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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 サカナイフ NEXT TAP77528【メーカー直送】 BOLA 楽天市場店 | 魚をさばくこと以外にも使える、万能タイプのサカナイフ NEXT誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾 さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。 「サカナイフNEXT」について 「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、 1. 皮を引く 2. サクにする 3. 切り身をつくる の動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。 〈NEXT(次に)には2つの意味を込めました〉 1. サカナイフで三枚おろしにした(次に)皮を引き、身を刺身にする。 2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が(次に)NEXTで3枚おろしにする。 サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。 ◆厚さ2.5mmの厚肉刃 両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。 ◆安全性の高い先端丸型形状 安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。 ◆プロのような引き切りの切り口が再現可能 まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。 ◆切れ味抜群 世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。 ◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル(for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様) 握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。 ◆左右どちらの手でも持つことができる 手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。 ◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃 刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。 サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。 まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。 1.うろこ取り サカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。 2.トレースラインをつくる 先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。 3.頭をおとす のこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。 4.身を三枚におろす R形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。 ここからはサカナイフ NEXTの出番です。 1.腹骨を取り除く 魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。 2.皮を引く 尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。 3.刺身を造る 刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。 ◆どんな大きさの魚もこれ1本! 魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。 【「自分で魚をさばく」ということ】 ◆深刻な魚離れ 魚には、「消化されやすい良質なたんぱく質」「人間の脳の細胞をつくるDHA」「目がよく見える働きや赤ちゃんの脳を育てる働きをもつタウリン」「血管のそうじをしてくれるEPA」など、私たちの体にとって良い栄養素が豊富にあります。また、高血圧や成人病の予防にも?がるといわれています。しかし、近年食の欧米化が進む中、日本人として、島国の人間として、魚を食べる文化が薄れつつあります。家庭で魚を食べることが少なくなっている上に、「魚をさばくことができない」という声もよく聞こえてきます。そんな人たちに、少しでも魚を身近に感じてもらうために、簡単に魚をさばくことができたり、魚料理を楽しんでもらったりしてほしいという思いで開発をしています。 ◆漁師の経験から感じてきたこと 私自身、漁師を経験している時に、「美味しい魚が多く獲れ、単価が低いにもかかわらず売れない」という深刻な状況をずっと目にしてきました。少しでも魚をみなさんに食べてもらうには、「魚をさばくことができない」というところを、「魚をさばくことができる」または、「魚をさばきやすくする」という風に変えていく必要があるのではないかということに気がつきました。「魚をさばきたいという気持ちや、魚をさばく機会を作る」ということを目標に何ができるかを考えました。そして、ひとつの解決方法として、この包丁「サカナイフ」を生み出すことにつながりました。 ◆鮮度のよい美味い魚を、まるごと食べよう。 販売している魚は切り身が多いですが、切れた状態だと酸化しやすく鮮度が落ちやすい為日持ちがしません。その一方で、1尾そのままの魚は、鮮度を長く保てるだけでなく「熟成」する事ができ、より美味しく魚を食べる事ができます。また、骨や頭などを利用して美味しい「出汁」を取ったり、骨を揚げれば子どものおやつやお酒の肴になる「骨せんべい」を作ることができます。ご家庭でも骨や頭を利用することで魚の命をまるごと頂くことができます。 みんなで魚をさばくことは島国である日本の文化を繋ぎます。子どもも、自分でさばいた魚は絶品!少し手つきは危なっかしくても、ポイントだけ伝えて見守ります。やってみたらきっと「きれいに切れて気持ちよかった!」「まさか自分でできると思わなかった!」そんな驚きや喜びの声が聞こえてきます。切り身では感じることの出来なかった感動が、命を頂いている実感、意識を育て、環境に対する姿勢にもつながっていくのではないでしょうか。 ◆サカナイフ教室で広がる輪 「やってみたいけど本当にできるのかな、、」自分で魚をさばけるか不安な方を対象に、不定期ではありますが「サカナイフ教室」を開催しております。教室ではあちこちで喜びの声が上がり、主婦の方を中心に10歳の少年から70代男性まで、年齢性別問わず講師の指導を受けて見事にさばくことができました。魚をさばくのは、熟練した技術を持つ職人が長さの異なる出刃包丁を使って行うものというイメージがある中で、さばこうと思ったことのない人が「自分にもできるかもしれない」と興味を持ち、実際に体験して実現したときの喜びと驚きは計り知れないものがあります。●全長:30.5cm ●刃体長さ:18cm ●重さ:115g ●刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付) ●柄材質:ステンレス Q&A Q1. 包丁のメンテナンスについて A. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。 Q2. 食洗機の使用について A. 食洗機使用は、可能です。魚をさばくこと以外にも使える、万能タイプのサカナイフ NEXT誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾 さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。 「サカナイフNEXT」について 「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、 1. 皮を引く 2. サクにする 3. 切り身をつくる の動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。 〈NEXT(次に)には2つの意味を込めました〉 1. サカナイフで三枚おろしにした(次に)皮を引き、身を刺身にする。 2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が(次に)NEXTで3枚おろしにする。 サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。 ◆厚さ2.5mmの厚肉刃 両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。 ◆安全性の高い先端丸型形状 安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。 ◆プロのような引き切りの切り口が再現可能 まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。 ◆切れ味抜群 世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。 ◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル(for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様) 握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。 ◆左右どちらの手でも持つことができる 手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。 ◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃 刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。 サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。 まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。 1.うろこ取り サカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。 2.トレースラインをつくる 先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。 3.頭をおとす のこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。 4.身を三枚におろす R形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。 ここからはサカナイフ NEXTの出番です。 1.腹骨を取り除く 魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。 2.皮を引く 尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。 3.刺身を造る 刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。 ◆どんな大きさの魚もこれ1本! 魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。 【「自分で魚をさばく」ということ】 ◆深刻な魚離れ 魚には、「消化されやすい良質なたんぱく質」「人間の脳の細胞をつくるDHA」「目がよく見える働きや赤ちゃんの脳を育てる働きをもつタウリン」「血管のそうじをしてくれるEPA」など、私たちの体にとって良い栄養素が豊富にあります。また、高血圧や成人病の予防にも?がるといわれています。しかし、近年食の欧米化が進む中、日本人として、島国の人間として、魚を食べる文化が薄れつつあります。家庭で魚を食べることが少なくなっている上に、「魚をさばくことができない」という声もよく聞こえてきます。そんな人たちに、少しでも魚を身近に感じてもらうために、簡単に魚をさばくことができたり、魚料理を楽しんでもらったりしてほしいという思いで開発をしています。 ◆漁師の経験から感じてきたこと 私自身、漁師を経験している時に、「美味しい魚が多く獲れ、単価が低いにもかかわらず売れない」という深刻な状況をずっと目にしてきました。少しでも魚をみなさんに食べてもらうには、「魚をさばくことができない」というところを、「魚をさばくことができる」または、「魚をさばきやすくする」という風に変えていく必要があるのではないかということに気がつきました。「魚をさばきたいという気持ちや、魚をさばく機会を作る」ということを目標に何ができるかを考えました。そして、ひとつの解決方法として、この包丁「サカナイフ」を生み出すことにつながりました。 ◆鮮度のよい美味い魚を、まるごと食べよう。 販売している魚は切り身が多いですが、切れた状態だと酸化しやすく鮮度が落ちやすい為日持ちがしません。その一方で、1尾そのままの魚は、鮮度を長く保てるだけでなく「熟成」する事ができ、より美味しく魚を食べる事ができます。また、骨や頭などを利用して美味しい「出汁」を取ったり、骨を揚げれば子どものおやつやお酒の肴になる「骨せんべい」を作ることができます。ご家庭でも骨や頭を利用することで魚の命をまるごと頂くことができます。 みんなで魚をさばくことは島国である日本の文化を繋ぎます。子どもも、自分でさばいた魚は絶品!少し手つきは危なっかしくても、ポイントだけ伝えて見守ります。やってみたらきっと「きれいに切れて気持ちよかった!」「まさか自分でできると思わなかった!」そんな驚きや喜びの声が聞こえてきます。切り身では感じることの出来なかった感動が、命を頂いている実感、意識を育て、環境に対する姿勢にもつながっていくのではないでしょうか。 ◆サカナイフ教室で広がる輪 「やってみたいけど本当にできるのかな、、」自分で魚をさばけるか不安な方を対象に、不定期ではありますが「サカナイフ教室」を開催しております。教室ではあちこちで喜びの声が上がり、主婦の方を中心に10歳の少年から70代男性まで、年齢性別問わず講師の指導を受けて見事にさばくことができました。魚をさばくのは、熟練した技術を持つ職人が長さの異なる出刃包丁を使って行うものというイメージがある中で、さばこうと思ったことのない人が「自分にもできるかもしれない」と興味を持ち、実際に体験して実現したときの喜びと驚きは計り知れないものがあります。●全長:30.5cm ●刃体長さ:18cm ●重さ:115g ●刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付) ●柄材質:ステンレス Q&A Q1. 包丁のメンテナンスについて A. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。 Q2. 食洗機の使用について A. 食洗機使用は、可能です。 | 10,032円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 魚 包丁 捌き 料理 釣り(代引不可)【送料無料】 リコメン堂生活館 | 商品説明魚をさばくこと以外にも使える、万能タイプのサカナイフ NEXT仕様●全長:30.5cm●刃体長さ:18cm●重さ:115g●刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付)●柄材質:ステンレスQ&AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 | 10,100円 |
 【おさかな包丁 キッチン用品】サカナイフ NEXT【TAP77528】【メーカー直送品】さかないふ サカナイフ ハイカーボン ステンレス素材 鮮魚 和包丁 刃物 簡単 魚さばき 貝印株式会社 アッシー クリアストーン公式 for BB | サカナイフ NEXT 『魚をさばくこと以外にも使える、万能タイプの『サカナイフ NEXT』 『サカナイフfor kitchen』で魚を三枚におろした後の、 1.皮を引く 2.サクにする 3.切り身をつくる の動作に使用します。 その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。 〈NEXT（次に）には2つの意味を込めました〉 1.サカナイフで三枚おろしにした（次に）皮を引き、身を刺身にする。 2.サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が（次に）NEXTで3枚おろしにする。 サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。 今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。 サカナイフ NEXTの特徴 ◆厚さ2.5mmの厚肉刃 両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。 キャベツもまるごとスパッといきます。 安全性の高い先端丸型形状 安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。 プロのような引き切りの切り口が再現可能 まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。 切れ味抜群 世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。 あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル （for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様） 握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。 左右どちらの手でも持つことができる 手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。 初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃 刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。 万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。 サカナイフをつくるきっかけ 『自分で魚をさばく』ということ ◆深刻な魚離れ 魚には、「消化されやすい良質なたんぱく質」「人間の脳の細胞をつくるDHA」「目がよく見える働きや赤ちゃんの脳を育てる働きをもつタウリン」「血管のそうじをしてくれるEPA」など、私たちの体にとって良い栄養素が豊富にあります。また、高血圧や成人病の予防にも繫がるといわれています。 しかし、近年食の欧米化が進む中、日本人として、島国の人間として、魚を食べる文化が薄れつつあります。家庭で魚を食べることが少なくなっている上に、「魚をさばくことができない」という声もよく聞こえてきます。 そんな人たちに、少しでも魚を身近に感じてもらうために、簡単に魚をさばくことができたり、魚料理を楽しんでもらったりしてほしいという思いで開発をしています。 漁師の経験から感じてきたこと 私自身、漁師を経験している時に、「美味しい魚が多く獲れ、単価が低いにもかかわらず売れない」という深刻な状況をずっと目にしてきました。 少しでも魚をみなさんに食べてもらうには、「魚をさばくことができない」というところを、「魚をさばくことができる」または、「魚をさばきやすくする」という風に変えていく必要があるのではないかということに気がつきました。 「魚をさばきたいという気持ちや、魚をさばく機会を作る」ということを目標に何ができるかを考えました。 そして、ひとつの解決方法として、この包丁「サカナイフ」を生み出すことにつながりました。 ◆鮮度のよい美味い魚を、まるごと食べよう 販売している魚は切り身が多いですが、切れた状態だと酸化しやすく鮮度が落ちやすい為日持ちはしません。ですが1尾そのままの魚ですと鮮度を長く保てるだけではなく「熟成」する事ができ、より美味しく魚を食べる事ができます。 また、骨や頭などを利用して美味しい「出汁」を取ったり、骨を揚げれば子どものおやつやお酒の肴になる「骨せんべい」を作ることができます。 ご家庭でも骨や頭を利用することで魚の命をまるごと頂くことができます。 みんなで魚をさばくことは島国である日本の文化を繋ぎます。子どもも、自分でさばいた魚は絶品！少し手つきは危なっかしくても、ポイントだけ伝えて見守ります。やってみたらきっと「きれいに切れて気持ちよかった！」「まさか自分でできると思わなかった！」そんな驚きや喜びの声が聞こえてきます。 切り身では感じることの出来なかった感動が、命を頂いている実感、意識を育て、環境に対する姿勢にもつながっていくのではないでしょうか。 サカナイフ教室で広がる輪 「やってみたいけど本当にできるのかな、、」自分で魚をさばけるか不安な方を対象に、不定期ではありますが「サカナイフ教室」を開催しております。 教室ではあちこちで喜びの声が上がり、主婦の方を中心に10歳の少年から70代男性まで、年齢性別問わず講師の指導を受けて見事にさばくことができました。 魚をさばくのは、熟練した技術を持つ職人が長さの異なる出刃包丁を使って行うものというイメージがある中で、さばこうと思ったことのない人が「自分にもできるかもしれない」と興味を持ち、実際に体験して実現したときの喜びと驚きは計り知れないものがあります。 スペック ※ご使用のモニター環境により実際の色味と異なる場合もございます。 Q&A Q1 包丁のメンテナンスについて A R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。 Q 2 食洗機の使用について A 食洗機使用は、可能です。 こちらの商品は【代引き不可】となります。 | 13,100円 |
 サカナイフ NEXT TAP77528(1本) 楽天24 | お店TOP＞ホーム＆キッチン＞調理器具＞包丁・ナイフ＞その他の包丁・ナイフ・はさみ＞サカナイフ NEXT TAP77528 (1本)【サカナイフ NEXT TAP77528の商品詳細】●「サカナイフNEXT」について「サカナイフforkitchen」で魚を三枚におろした後の、下記動作に使用します。1.皮を引く2.サクにする3.切り身をつくるその他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。●NEXT(次に)には2つの意味を込めました1.サカナイフで三枚おろしにした(次に)皮を引き、身を刺身にする。2.サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が(次に)NEXTで3枚おろしにする。サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。●厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。●安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。●プロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。●切れ味抜群高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。●あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。●左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。●初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。【規格概要】・全長：30.5cm・刃体長さ：18cm・重さ：115g・刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状／両刃付)・柄材質：ステンレス※Q＆AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】TAPPリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。TAPP939-0303 富山県射水市西高木1181-50766-53-5319広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調理器具] | 9,436円 |
 TAPP サカナイフ SAKAKNIFE ネクスト NEXTモデル(TAP77528) 取り寄せ商品 コンプモト 楽天市場店 | 魚をさばくこと以外にも使える、万能タイプのサカナイフ NEXT※こちらは【取り寄せ商品】です。必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。 | 10,032円 |
 TAPP TAPP サカナイフ ネクスト NEXTモデル TAP77528 コジマ楽天市場店 | 【商品解説】●魚をさばくこと以外にも使える、万能タイプのサカナイフ NEXT。【スペック】●型式：TAP77528（TAP77528）●JANコード：4589934977528この商品は宅配便でお届けする商品です出荷可能日から最短日時でお届けします。※出荷完了次第メールをお送りします。配送サービス提供エリアを調べることができます「エリア検索」をクリックして、表示された画面にお届け先の郵便番号7桁を入力してください。ご購入可能エリア検索お買い上げ合計3,980円以上で送料無料となります。※3,980円未満の場合は、一律550円（税込）となります。●出荷可能日から最短日時でお届けします。（日時指定は出来ません。） ※お届け時に不在だった場合は、「ご不在連絡票」が投函されます。 「ご不在連絡票」に記載された宅配業者の連絡先へ、再配達のご依頼をお願いいたします。●お届けは玄関先までとなります。●宅配便でお届けする商品をご購入の場合、不用品リサイクル回収はお受けしておりません。●全て揃い次第の出荷となりますので、2種類以上、または2個以上でのご注文の場合、出荷が遅れる場合があります。詳細はこちら■商品のお届けについて商品の到着日については、出荷完了メール内のリンク（宅配業者お荷物お問い合わせサービス）にてご確認ください。詳しいお届け目安を確認する1度の注文で複数の配送先にお届けすることは出来ません。※注文時に「複数の送付先に送る」で2箇所以上への配送先を設定した場合、すべてキャンセルとさせていただきます。 | 10,032円 |
 ☆TAPP サカナイフ SAKAKNIFE ネクスト NEXTモデル TAP77528 カー用品卸問屋 ニューフロンテア | 誰でも簡単に魚をさばける魔法の包丁"サカナイフ"シリーズ パンやお肉、野菜を切る際にも活躍するサカナイフNEXTモデルSAKAKNIFE NEXT 日常使いに適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。 オールステンレスの貝印製。魚を3枚におろした後、切り身にする際などに最適なサカナイフNEXT。 ●日常使いにも適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。 オールステンレスの貝印製。 魚を3枚におろした後の刺身を造る為に仕上げた特徴的なカーブ形状の刃が特徴です。 「腹骨の取り除き」「皮引き」「刺身の造り」に使いやすく艶のあるプロの切り口を再現します。 さらに、このカーブ形状の刃はパンや野菜、肉なども切りやすく、毎日の料理にも大活躍します。 軽量で長時間使っても疲れにくく、軽い力で薄く切ることができます。 使いやすい道具で日々の料理を更に楽しく、仕上がりもランクアップさせてくれる一本です。 ●厚さ2.5mmの厚肉刃 両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。 ●プロのような引き切りの艶のある切り口が再現可能 まるでプロが切ったような切り口が再現できます。 大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。 ●初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃。 刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。 万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。 ●"サカナイフ"ブランドストーリー 忙しい現代社会では「魚は切身で買うもの」が当たり前となっています。 しかし、自分で魚一尾をまるごとさばいて食べる贅沢さと美味しさは格別です。それはまさにエンターテインメントのよう。 昔は魚をさばける母ちゃんが当たり前でしたが、時は流れ「今日はオレがご馳走を作るよ」そんな声も聞こえてきます。 どんな時代であれ、日本は島国であり、豊かな自然に囲まれています。サカナイフはそんな環境や分か、技術を守りたい気持ちで作られました。・全長:30.5cm ・刃体長さ:18cm ・重さ:115g ・刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付) ・柄材質:ステンレス ・左右兼用 ・食器洗い乾燥機OK | 10,340円 |
 【個数：1個】TAP77528 直送 代引不可・他メーカー同梱不可 サカナイフ NEXT 測定器・工具のイーデンキ | 【商品説明】誰でも簡単に魚をさばける魔法の包丁「サカナイフ」シリーズ パンやお肉、野菜を切る際にも活躍するサカナイフNEXTモデルSAKAKNIFE NEXT 日常使いに適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。オールステンレスの貝印製。魚を3枚におろした後、切り身にする際などに最適なサカナイフNEXT。日常使いにも適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ オールステンレスの貝印製。魚を3枚におろした後の刺身を造る為に仕上げた特徴的なカーブ形状の刃が特徴です。「腹骨の取り除き」「皮引き」「刺身の造り」に使いやすく艶のあるプロの切り口を再現します。さらに、このカーブ形状の刃はパンや野菜、肉なども切りやすく、毎日の料理にも大活躍します。軽量で長時間使っても疲れにくく、軽い力で薄く切ることができます。使いやすい道具で日々の料理を更に楽しく、仕上がりもランクアップさせてくれる一本です。厚さ2.5mmの厚肉刃 両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。プロのような引き切りの艶のある切り口が再現可能 まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃 刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。「サカナイフ」ブランドストーリー 忙しい現代社会では「魚は切身で買うもの」が当たり前となっています。しかし、自分で魚一尾をまるごとさばいて食べる贅沢さと美味しさは格別です。それはまさにエンターテインメントのよう。昔は魚をさばける母ちゃんが当たり前でしたが、時は流れ「今日はオレがご馳走を作るよ」そんな声も聞こえてきます。どんな時代であれ、日本は島国であり、豊かな自然に囲まれています。サカナイフはそんな環境や文化、技術を守りたい気持ちで作られました。【仕様】●全長：30.5cm●刃体長さ：18cm●重さ：115g●刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付)●柄材質：ステンレス●左右兼用●食器洗い乾燥機OK類似商品はこちら直送・代引不可 TAPP サカナイフ NEXT12,511円TAP76675 直送 代引不可・他メーカー同2,810円TAP77436 直送 代引不可・他メーカー同15,288円TAP77436+TAP76675 直送 代引17,111円直送・代引不可 TAPP サカナイフ シャープ19,757円K50902815 直送 代引不可・他メーカー10,199円K50903918 直送 代引不可・他メーカー10,150円直送・代引不可 TAPP サカナイフ シャープ18,731円TAP-005WH 直送 代引不可・他メーカー8,932円TAP-205WH 直送 代引不可・他メーカー8,932円TAP-205GY 直送 代引不可・他メーカー8,932円TAP-008BE 直送 代引不可・他メーカー8,113円 | 10,286円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 エムスタ | TAP77528●全長:30.5cm●刃体長さ:18cm●重さ:115g●刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付)●柄材質:ステンレスQ&AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。TAP77528 | 9,669円 |
 サカナイフ NEXT TAP77528 関連：(おすすめ 送料無料 グッズ 商品 用品 人気 簡単 快適 ユニーク おもしろ) 創造生活館 | 誰でも簡単に魚をさばける魔法の包丁"サカナイフ"シリーズ パンやお肉、野菜を切る際にも活躍するサカナイフNEXTモデルSAKAKNIFE NEXT日常使いに適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。オールステンレスの貝印製。魚を3枚におろした後、切り身にする際などに最適なサカナイフNEXT。●日常使いにも適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。オールステンレスの貝印製。魚を3枚におろした後の刺身を造る為に仕上げた特徴的なカーブ形状の刃が特徴です。「腹骨の取り除き」「皮引き」「刺身の造り」に使いやすく艶のあるプロの切り口を再現します。さらに、このカーブ形状の刃はパンや野菜、肉なども切りやすく、毎日の料理にも大活躍します。軽量で長時間使っても疲れにくく、軽い力で薄く切ることができます。使いやすい道具で日々の料理を更に楽しく、仕上がりもランクアップさせてくれる一本です。●厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。●プロのような引き切りの艶のある切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。●初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃。刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。●"サカナイフ"ブランドストーリー忙しい現代社会では「魚は切身で買うもの」が当たり前となっています。しかし、自分で魚一尾をまるごとさばいて食べる贅沢さと美味しさは格別です。それはまさにエンターテインメントのよう。昔は魚をさばける母ちゃんが当たり前でしたが、時は流れ「今日はオレがご馳走を作るよ」そんな声も聞こえてきます。どんな時代であれ、日本は島国であり、豊かな自然に囲まれています。サカナイフはそんな環境や分か、技術を守りたい気持ちで作られました。・全長:30.5cm・刃体長さ:18cm・重さ:115g・刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付)・柄材質:ステンレス・左右兼用・食器洗い乾燥機OK天然石(ピンクタイガーアイ)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別送 | 19,200円 |
 【ポイント20倍】TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 インテリアの壱番館 | ■商品内容誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。「サカナイフNEXT」について「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、1. 皮を引く2. サクにする3. 切り身をつくるの動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。〈NEXT（次に）には2つの意味を込めました〉1. サカナイフで三枚おろしにした（次に）皮を引き、身を刺身にする。2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が（次に）NEXTで3枚おろしにする。サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。◆厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。◆安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。◆プロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。◆切れ味抜群世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル（for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様）握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。◆左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。1.うろこ取りサカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。4.身を三枚におろすR形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。ここからはサカナイフ NEXTの出番です。1.腹骨を取り除く魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。2.皮を引く尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。3.刺身を造る刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。◆どんな大きさの魚もこれ1本！魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。■商品スペック●全長：30.5cm●刃体長さ：18cm●重さ：115g●刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼（刃付形状/両刃付）●柄材質：ステンレスQ＆AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ TAP77528 ] | 27,000円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 DECO MAISON | ■商品内容誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。「サカナイフNEXT」について「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、1. 皮を引く2. サクにする3. 切り身をつくるの動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。〈NEXT（次に）には2つの意味を込めました〉1. サカナイフで三枚おろしにした（次に）皮を引き、身を刺身にする。2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が（次に）NEXTで3枚おろしにする。サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。◆厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。◆安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。◆プロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。◆切れ味抜群世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル（for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様）握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。◆左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。1.うろこ取りサカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。4.身を三枚におろすR形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。ここからはサカナイフ NEXTの出番です。1.腹骨を取り除く魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。2.皮を引く尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。3.刺身を造る刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。◆どんな大きさの魚もこれ1本！魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。■商品スペック●全長：30.5cm●刃体長さ：18cm●重さ：115g●刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼（刃付形状/両刃付）●柄材質：ステンレスQ＆AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ TAP77528 ] | 11,820円 |
 【クーポン配布中】サカナイフ NEXT TAP77528 インテリアの壱番館 | 魚をさばくこと以外にも使える、万能タイプのサカナイフ NEXT誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾 さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。 「サカナイフNEXT」について 「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、 1. 皮を引く 2. サクにする 3. 切り身をつくる の動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。 〈NEXT(次に)には2つの意味を込めました〉 1. サカナイフで三枚おろしにした(次に)皮を引き、身を刺身にする。 2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が(次に)NEXTで3枚おろしにする。 サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。 ◆厚さ2.5mmの厚肉刃 両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。 ◆安全性の高い先端丸型形状 安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。 ◆プロのような引き切りの切り口が再現可能 まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。 ◆切れ味抜群 世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。 ◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル(for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様) 握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。 ◆左右どちらの手でも持つことができる 手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。 ◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃 刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。 サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。 まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。 1.うろこ取り サカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。 2.トレースラインをつくる 先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。 3.頭をおとす のこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。 4.身を三枚におろす R形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。 ここからはサカナイフ NEXTの出番です。 1.腹骨を取り除く 魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。 2.皮を引く 尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。 3.刺身を造る 刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。 ◆どんな大きさの魚もこれ1本! 魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。 【「自分で魚をさばく」ということ】 ◆深刻な魚離れ 魚には、「消化されやすい良質なたんぱく質」「人間の脳の細胞をつくるDHA」「目がよく見える働きや赤ちゃんの脳を育てる働きをもつタウリン」「血管のそうじをしてくれるEPA」など、私たちの体にとって良い栄養素が豊富にあります。また、高血圧や成人病の予防にも?がるといわれています。しかし、近年食の欧米化が進む中、日本人として、島国の人間として、魚を食べる文化が薄れつつあります。家庭で魚を食べることが少なくなっている上に、「魚をさばくことができない」という声もよく聞こえてきます。そんな人たちに、少しでも魚を身近に感じてもらうために、簡単に魚をさばくことができたり、魚料理を楽しんでもらったりしてほしいという思いで開発をしています。 ◆漁師の経験から感じてきたこと 私自身、漁師を経験している時に、「美味しい魚が多く獲れ、単価が低いにもかかわらず売れない」という深刻な状況をずっと目にしてきました。少しでも魚をみなさんに食べてもらうには、「魚をさばくことができない」というところを、「魚をさばくことができる」または、「魚をさばきやすくする」という風に変えていく必要があるのではないかということに気がつきました。「魚をさばきたいという気持ちや、魚をさばく機会を作る」ということを目標に何ができるかを考えました。そして、ひとつの解決方法として、この包丁「サカナイフ」を生み出すことにつながりました。 ◆鮮度のよい美味い魚を、まるごと食べよう。 販売している魚は切り身が多いですが、切れた状態だと酸化しやすく鮮度が落ちやすい為日持ちがしません。その一方で、1尾そのままの魚は、鮮度を長く保てるだけでなく「熟成」する事ができ、より美味しく魚を食べる事ができます。また、骨や頭などを利用して美味しい「出汁」を取ったり、骨を揚げれば子どものおやつやお酒の肴になる「骨せんべい」を作ることができます。ご家庭でも骨や頭を利用することで魚の命をまるごと頂くことができます。 みんなで魚をさばくことは島国である日本の文化を繋ぎます。子どもも、自分でさばいた魚は絶品!少し手つきは危なっかしくても、ポイントだけ伝えて見守ります。やってみたらきっと「きれいに切れて気持ちよかった!」「まさか自分でできると思わなかった!」そんな驚きや喜びの声が聞こえてきます。切り身では感じることの出来なかった感動が、命を頂いている実感、意識を育て、環境に対する姿勢にもつながっていくのではないでしょうか。 ◆サカナイフ教室で広がる輪 「やってみたいけど本当にできるのかな、、」自分で魚をさばけるか不安な方を対象に、不定期ではありますが「サカナイフ教室」を開催しております。教室ではあちこちで喜びの声が上がり、主婦の方を中心に10歳の少年から70代男性まで、年齢性別問わず講師の指導を受けて見事にさばくことができました。魚をさばくのは、熟練した技術を持つ職人が長さの異なる出刃包丁を使って行うものというイメージがある中で、さばこうと思ったことのない人が「自分にもできるかもしれない」と興味を持ち、実際に体験して実現したときの喜びと驚きは計り知れないものがあります。●全長:30.5cm ●刃体長さ:18cm ●重さ:115g ●刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付) ●柄材質:ステンレス Q&A Q1. 包丁のメンテナンスについて A. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。 Q2. 食洗機の使用について A. 食洗機使用は、可能です。調理器具・製菓器具＞包丁・ナイフ＞三徳包丁＞＞ | 11,700円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 日本茶と健康茶のお店いっぷく茶屋 | ■商品内容誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で【こうなったら良いな】のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく【サカナイフfor kitchen】と【サカナイフNEXT】を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。【まったく魚をさばいたことがない人】にも【普段からよく魚をさばく人】にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた【サカナイフ】。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー【貝印株式会社】です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。【サカナイフNEXT】について【サカナイフfor kitchen】で魚を三枚におろした後の、1. 皮を引く2. サクにする3. 切り身をつくるの動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。〈NEXT（次に）には2つの意味を込めました〉1. サカナイフで三枚おろしにした（次に）皮を引き、身を刺身にする。2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が（次に）NEXTで3枚おろしにする。サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。◆厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。◆安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで、【刺さる】という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。◆プロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。◆切れ味抜群世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル（for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様）握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。◆左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。1.うろこ取りサカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。4.身を三枚におろすR形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時【カタカタ】という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。ここからはサカナイフ NEXTの出番です。1.腹骨を取り除く魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。2.皮を引く尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。3.刺身を造る刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。◆どんな大きさの魚もこれ1本！魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。■商品スペック●全長：30.5cm●刃体長さ：18cm●重さ：115g●刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼（刃付形状/両刃付）●柄材質：ステンレスQ＆AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の【波刃が砥げるシャープナー】でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。【 TAP77528 】 | 11,830円 |
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サカナイフ NEXT TAP77528 創造生活館 | 誰でも簡単に魚をさばける魔法の包丁"サカナイフ"シリーズ パンやお肉、野菜を切る際にも活躍するサカナイフNEXTモデルSAKAKNIFE NEXT日常使いに適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。オールステンレスの貝印製。魚を3枚におろした後、切り身にする際などに最適なサカナイフNEXT。●日常使いにも適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。オールステンレスの貝印製。魚を3枚におろした後の刺身を造る為に仕上げた特徴的なカーブ形状の刃が特徴です。「腹骨の取り除き」「皮引き」「刺身の造り」に使いやすく艶のあるプロの切り口を再現します。さらに、このカーブ形状の刃はパンや野菜、肉なども切りやすく、毎日の料理にも大活躍します。軽量で長時間使っても疲れにくく、軽い力で薄く切ることができます。使いやすい道具で日々の料理を更に楽しく、仕上がりもランクアップさせてくれる一本です。●厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。●プロのような引き切りの艶のある切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。●初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃。刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。●"サカナイフ"ブランドストーリー忙しい現代社会では「魚は切身で買うもの」が当たり前となっています。しかし、自分で魚一尾をまるごとさばいて食べる贅沢さと美味しさは格別です。それはまさにエンターテインメントのよう。昔は魚をさばける母ちゃんが当たり前でしたが、時は流れ「今日はオレがご馳走を作るよ」そんな声も聞こえてきます。どんな時代であれ、日本は島国であり、豊かな自然に囲まれています。サカナイフはそんな環境や分か、技術を守りたい気持ちで作られました。・全長:30.5cm・刃体長さ:18cm・重さ:115g・刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付)・柄材質:ステンレス・左右兼用・食器洗い乾燥機OK | 19,000円 |
 TAPP サカナイフ SAKAKNIFE ネクスト NEXTモデル TAP77528 ショップハナテック | 誰でも簡単に魚をさばける魔法の包丁"サカナイフ"シリーズ パンやお肉、野菜を切る際にも活躍するサカナイフNEXTモデルSAKAKNIFE NEXT 日常使いに適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。 オールステンレスの貝印製。魚を3枚におろした後、切り身にする際などに最適なサカナイフNEXT。 ●日常使いにも適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。 オールステンレスの貝印製。 魚を3枚におろした後の刺身を造る為に仕上げた特徴的なカーブ形状の刃が特徴です。 「腹骨の取り除き」「皮引き」「刺身の造り」に使いやすく艶のあるプロの切り口を再現します。 さらに、このカーブ形状の刃はパンや野菜、肉なども切りやすく、毎日の料理にも大活躍します。 軽量で長時間使っても疲れにくく、軽い力で薄く切ることができます。 使いやすい道具で日々の料理を更に楽しく、仕上がりもランクアップさせてくれる一本です。 ●厚さ2.5mmの厚肉刃 両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。 ●プロのような引き切りの艶のある切り口が再現可能 まるでプロが切ったような切り口が再現できます。 大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。 ●初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃。 刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。 万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。 ●"サカナイフ"ブランドストーリー 忙しい現代社会では「魚は切身で買うもの」が当たり前となっています。 しかし、自分で魚一尾をまるごとさばいて食べる贅沢さと美味しさは格別です。それはまさにエンターテインメントのよう。 昔は魚をさばける母ちゃんが当たり前でしたが、時は流れ「今日はオレがご馳走を作るよ」そんな声も聞こえてきます。 どんな時代であれ、日本は島国であり、豊かな自然に囲まれています。サカナイフはそんな環境や分か、技術を守りたい気持ちで作られました。・全長:30.5cm ・刃体長さ:18cm ・重さ:115g ・刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付) ・柄材質:ステンレス ・左右兼用 ・食器洗い乾燥機OK【注意事項】■沖縄・離島は別途送料（税込1,000円）が掛かります。■お取り寄せ品のためメーカーに在庫がない場合がございます。予めご了承ください。■お客様都合による返品は承っておりません。予めご了承ください。 | 10,580円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 魚 包丁 捌き 料理 釣り(代引不可)【送料無料】 リコメン堂 | 商品説明魚をさばくこと以外にも使える、万能タイプのサカナイフ NEXT仕様●全長:30.5cm●刃体長さ:18cm●重さ:115g●刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付)●柄材質:ステンレスQ&AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 | 11,720円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 ワールドデポ | ■商品内容誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。「サカナイフNEXT」について「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、1. 皮を引く2. サクにする3. 切り身をつくるの動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。〈NEXT（次に）には2つの意味を込めました〉1. サカナイフで三枚おろしにした（次に）皮を引き、身を刺身にする。2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が（次に）NEXTで3枚おろしにする。サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。◆厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。◆安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。◆プロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。◆切れ味抜群世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル（for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様）握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。◆左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。1.うろこ取りサカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。4.身を三枚におろすR形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。ここからはサカナイフ NEXTの出番です。1.腹骨を取り除く魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。2.皮を引く尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。3.刺身を造る刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。◆どんな大きさの魚もこれ1本！魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。■商品スペック●全長：30.5cm●刃体長さ：18cm●重さ：115g●刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼（刃付形状/両刃付）●柄材質：ステンレスQ＆AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ TAP77528 ] | 11,990円 |
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サカナイフ NEXT TAP77528 関連：(日常 生活 暮らし グッズ 商品 アイデア 時短 便利 父の日 母の日 クリスマス 結婚 プレゼント) 創造生活館 | 誰でも簡単に魚をさばける魔法の包丁"サカナイフ"シリーズ パンやお肉、野菜を切る際にも活躍するサカナイフNEXTモデルSAKAKNIFE NEXT日常使いに適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。オールステンレスの貝印製。魚を3枚におろした後、切り身にする際などに最適なサカナイフNEXT。●日常使いにも適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。オールステンレスの貝印製。魚を3枚におろした後の刺身を造る為に仕上げた特徴的なカーブ形状の刃が特徴です。「腹骨の取り除き」「皮引き」「刺身の造り」に使いやすく艶のあるプロの切り口を再現します。さらに、このカーブ形状の刃はパンや野菜、肉なども切りやすく、毎日の料理にも大活躍します。軽量で長時間使っても疲れにくく、軽い力で薄く切ることができます。使いやすい道具で日々の料理を更に楽しく、仕上がりもランクアップさせてくれる一本です。●厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。●プロのような引き切りの艶のある切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。●初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃。刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。●"サカナイフ"ブランドストーリー忙しい現代社会では「魚は切身で買うもの」が当たり前となっています。しかし、自分で魚一尾をまるごとさばいて食べる贅沢さと美味しさは格別です。それはまさにエンターテインメントのよう。昔は魚をさばける母ちゃんが当たり前でしたが、時は流れ「今日はオレがご馳走を作るよ」そんな声も聞こえてきます。どんな時代であれ、日本は島国であり、豊かな自然に囲まれています。サカナイフはそんな環境や分か、技術を守りたい気持ちで作られました。・全長:30.5cm・刃体長さ:18cm・重さ:115g・刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付)・柄材質:ステンレス・左右兼用・食器洗い乾燥機OK天然石(タイガーアイ)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別送天然石(グリーンタイガーアイ)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別送 | 19,300円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 インテリア生活雑貨の店ポライト | ■商品内容誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。「サカナイフNEXT」について「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、1. 皮を引く2. サクにする3. 切り身をつくるの動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。〈NEXT（次に）には2つの意味を込めました〉1. サカナイフで三枚おろしにした（次に）皮を引き、身を刺身にする。2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が（次に）NEXTで3枚おろしにする。サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。◆厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。◆安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。◆プロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。◆切れ味抜群世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル（for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様）握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。◆左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。1.うろこ取りサカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。4.身を三枚におろすR形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。ここからはサカナイフ NEXTの出番です。1.腹骨を取り除く魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。2.皮を引く尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。3.刺身を造る刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。◆どんな大きさの魚もこれ1本！魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。■商品スペック●全長：30.5cm●刃体長さ：18cm●重さ：115g●刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼（刃付形状/両刃付）●柄材質：ステンレスQ＆AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ TAP77528 ] | 11,630円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 山瀬インテリア | 配達業者を指定いただけません。沖縄・離島へは別途配送料が必要です。※お問い合わせ頂くか、後ほどご連絡致します。タイミングによっては在庫切れの場合があります。■商品内容誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。「サカナイフNEXT」について「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、1. 皮を引く2. サクにする3. 切り身をつくるの動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。〈NEXT（次に）には2つの意味を込めました〉1. サカナイフで三枚おろしにした（次に）皮を引き、身を刺身にする。2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が（次に）NEXTで3枚おろしにする。サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。◆厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。◆安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。◆プロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。◆切れ味抜群世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル（for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様）握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。◆左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。1.うろこ取りサカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。4.身を三枚におろすR形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。ここからはサカナイフ NEXTの出番です。1.腹骨を取り除く魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。2.皮を引く尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。3.刺身を造る刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。◆どんな大きさの魚もこれ1本！魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。■商品スペック●全長：30.5cm●刃体長さ：18cm●重さ：115g●刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼（刃付形状/両刃付）●柄材質：ステンレスQ＆AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ TAP77528 ] | 15,160円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 ELMONO（家具 ラグ カーペット） | ■商品内容誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。「サカナイフNEXT」について「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、1. 皮を引く2. サクにする3. 切り身をつくるの動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。〈NEXT（次に）には2つの意味を込めました〉1. サカナイフで三枚おろしにした（次に）皮を引き、身を刺身にする。2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が（次に）NEXTで3枚おろしにする。サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。◆厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。◆安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。◆プロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。◆切れ味抜群世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル（for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様）握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。◆左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。1.うろこ取りサカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。4.身を三枚におろすR形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。ここからはサカナイフ NEXTの出番です。1.腹骨を取り除く魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。2.皮を引く尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。3.刺身を造る刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。◆どんな大きさの魚もこれ1本！魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。■商品スペック●全長：30.5cm●刃体長さ：18cm●重さ：115g●刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼（刃付形状/両刃付）●柄材質：ステンレスQ＆AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ TAP77528 ] | 14,223円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 【 キッチン用品・食器・調理器具 日用雑貨・キッチン用品 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 】 開店20周年 世田谷家具インテリア | ■商品内容誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。「サカナイフNEXT」について「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、1. 皮を引く2. サクにする3. 切り身をつくるの動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。〈NEXT（次に）には2つの意味を込めました〉1. サカナイフで三枚おろしにした（次に）皮を引き、身を刺身にする。2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が（次に）NEXTで3枚おろしにする。サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。◆厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。◆安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。◆プロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。◆切れ味抜群世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル（for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様）握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。◆左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。1.うろこ取りサカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。4.身を三枚におろすR形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。ここからはサカナイフ NEXTの出番です。1.腹骨を取り除く魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。2.皮を引く尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。3.刺身を造る刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。◆どんな大きさの魚もこれ1本！魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。■商品スペック●全長：30.5cm●刃体長さ：18cm●重さ：115g●刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼（刃付形状/両刃付）●柄材質：ステンレスQ＆AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●北海道・沖縄・離島への配送は追加送料が発生します。 ご注文後改めて追加送料をご案内致します。[ TAP77528 ] | 11,730円 |
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サカナイフ NEXT TAP77528 関連：(アイディア 時短 グッズ 商品 生活 暮らし 便利 安全) 創造生活館 | 誰でも簡単に魚をさばける魔法の包丁"サカナイフ"シリーズ パンやお肉、野菜を切る際にも活躍するサカナイフNEXTモデルSAKAKNIFE NEXT日常使いに適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。オールステンレスの貝印製。魚を3枚におろした後、切り身にする際などに最適なサカナイフNEXT。●日常使いにも適したカーブ刃で、仕上がりランクアップ。オールステンレスの貝印製。魚を3枚におろした後の刺身を造る為に仕上げた特徴的なカーブ形状の刃が特徴です。「腹骨の取り除き」「皮引き」「刺身の造り」に使いやすく艶のあるプロの切り口を再現します。さらに、このカーブ形状の刃はパンや野菜、肉なども切りやすく、毎日の料理にも大活躍します。軽量で長時間使っても疲れにくく、軽い力で薄く切ることができます。使いやすい道具で日々の料理を更に楽しく、仕上がりもランクアップさせてくれる一本です。●厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。●プロのような引き切りの艶のある切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。●初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃。刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。●"サカナイフ"ブランドストーリー忙しい現代社会では「魚は切身で買うもの」が当たり前となっています。しかし、自分で魚一尾をまるごとさばいて食べる贅沢さと美味しさは格別です。それはまさにエンターテインメントのよう。昔は魚をさばける母ちゃんが当たり前でしたが、時は流れ「今日はオレがご馳走を作るよ」そんな声も聞こえてきます。どんな時代であれ、日本は島国であり、豊かな自然に囲まれています。サカナイフはそんな環境や分か、技術を守りたい気持ちで作られました。・全長:30.5cm・刃体長さ:18cm・重さ:115g・刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付)・柄材質:ステンレス・左右兼用・食器洗い乾燥機OK天然石(タイガーアイ)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別送 | 19,100円 |
 サカナイフ NEXT TAP77528 Bサプライズ 楽天市場店 | 魚をさばくこと以外にも使える、万能タイプのサカナイフ NEXT誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾 さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。 「サカナイフNEXT」について 「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、 1. 皮を引く 2. サクにする 3. 切り身をつくる の動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。 〈NEXT(次に)には2つの意味を込めました〉 1. サカナイフで三枚おろしにした(次に)皮を引き、身を刺身にする。 2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が(次に)NEXTで3枚おろしにする。 サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。 ◆厚さ2.5mmの厚肉刃 両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。 ◆安全性の高い先端丸型形状 安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。 ◆プロのような引き切りの切り口が再現可能 まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。 ◆切れ味抜群 世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。 ◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル(for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様) 握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。 ◆左右どちらの手でも持つことができる 手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。 ◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃 刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。 サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。 まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。 1.うろこ取り サカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。 2.トレースラインをつくる 先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。 3.頭をおとす のこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。 4.身を三枚におろす R形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。 ここからはサカナイフ NEXTの出番です。 1.腹骨を取り除く 魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。 2.皮を引く 尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。 3.刺身を造る 刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。 ◆どんな大きさの魚もこれ1本! 魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。 【「自分で魚をさばく」ということ】 ◆深刻な魚離れ 魚には、「消化されやすい良質なたんぱく質」「人間の脳の細胞をつくるDHA」「目がよく見える働きや赤ちゃんの脳を育てる働きをもつタウリン」「血管のそうじをしてくれるEPA」など、私たちの体にとって良い栄養素が豊富にあります。また、高血圧や成人病の予防にも?がるといわれています。しかし、近年食の欧米化が進む中、日本人として、島国の人間として、魚を食べる文化が薄れつつあります。家庭で魚を食べることが少なくなっている上に、「魚をさばくことができない」という声もよく聞こえてきます。そんな人たちに、少しでも魚を身近に感じてもらうために、簡単に魚をさばくことができたり、魚料理を楽しんでもらったりしてほしいという思いで開発をしています。 ◆漁師の経験から感じてきたこと 私自身、漁師を経験している時に、「美味しい魚が多く獲れ、単価が低いにもかかわらず売れない」という深刻な状況をずっと目にしてきました。少しでも魚をみなさんに食べてもらうには、「魚をさばくことができない」というところを、「魚をさばくことができる」または、「魚をさばきやすくする」という風に変えていく必要があるのではないかということに気がつきました。「魚をさばきたいという気持ちや、魚をさばく機会を作る」ということを目標に何ができるかを考えました。そして、ひとつの解決方法として、この包丁「サカナイフ」を生み出すことにつながりました。 ◆鮮度のよい美味い魚を、まるごと食べよう。 販売している魚は切り身が多いですが、切れた状態だと酸化しやすく鮮度が落ちやすい為日持ちがしません。その一方で、1尾そのままの魚は、鮮度を長く保てるだけでなく「熟成」する事ができ、より美味しく魚を食べる事ができます。また、骨や頭などを利用して美味しい「出汁」を取ったり、骨を揚げれば子どものおやつやお酒の肴になる「骨せんべい」を作ることができます。ご家庭でも骨や頭を利用することで魚の命をまるごと頂くことができます。 みんなで魚をさばくことは島国である日本の文化を繋ぎます。子どもも、自分でさばいた魚は絶品!少し手つきは危なっかしくても、ポイントだけ伝えて見守ります。やってみたらきっと「きれいに切れて気持ちよかった!」「まさか自分でできると思わなかった!」そんな驚きや喜びの声が聞こえてきます。切り身では感じることの出来なかった感動が、命を頂いている実感、意識を育て、環境に対する姿勢にもつながっていくのではないでしょうか。 ◆サカナイフ教室で広がる輪 「やってみたいけど本当にできるのかな、、」自分で魚をさばけるか不安な方を対象に、不定期ではありますが「サカナイフ教室」を開催しております。教室ではあちこちで喜びの声が上がり、主婦の方を中心に10歳の少年から70代男性まで、年齢性別問わず講師の指導を受けて見事にさばくことができました。魚をさばくのは、熟練した技術を持つ職人が長さの異なる出刃包丁を使って行うものというイメージがある中で、さばこうと思ったことのない人が「自分にもできるかもしれない」と興味を持ち、実際に体験して実現したときの喜びと驚きは計り知れないものがあります。●全長:30.5cm ●刃体長さ:18cm ●重さ:115g ●刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付) ●柄材質:ステンレス Q&A Q1. 包丁のメンテナンスについて A. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。 Q2. 食洗機の使用について A. 食洗機使用は、可能です。 | 10,032円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 (代引不可) リコメン堂 | ■商品内容誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。「サカナイフNEXT」について「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、1. 皮を引く2. サクにする3. 切り身をつくるの動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。〈NEXT（次に）には2つの意味を込めました〉1. サカナイフで三枚おろしにした（次に）皮を引き、身を刺身にする。2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が（次に）NEXTで3枚おろしにする。サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。◆厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。◆安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。◆プロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。◆切れ味抜群世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル（for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様）握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。◆左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。1.うろこ取りサカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。4.身を三枚におろすR形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。ここからはサカナイフ NEXTの出番です。1.腹骨を取り除く魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。2.皮を引く尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。3.刺身を造る刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。◆どんな大きさの魚もこれ1本！魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。■商品スペック●全長：30.5cm●刃体長さ：18cm●重さ：115g●刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼（刃付形状/両刃付）●柄材質：ステンレスQ＆AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は同梱区分【TS1】です。同梱区分が【TS1】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ TAP77528 ] | 12,584円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 QUOLI | ■商品内容誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。「サカナイフNEXT」について「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、1. 皮を引く2. サクにする3. 切り身をつくるの動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。〈NEXT（次に）には2つの意味を込めました〉1. サカナイフで三枚おろしにした（次に）皮を引き、身を刺身にする。2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が（次に）NEXTで3枚おろしにする。サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。◆厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。◆安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。◆プロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。◆切れ味抜群世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル（for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様）握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。◆左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。1.うろこ取りサカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。4.身を三枚におろすR形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。ここからはサカナイフ NEXTの出番です。1.腹骨を取り除く魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。2.皮を引く尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。3.刺身を造る刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。◆どんな大きさの魚もこれ1本！魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。■商品スペック●全長：30.5cm●刃体長さ：18cm●重さ：115g●刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼（刃付形状/両刃付）●柄材質：ステンレスQ＆AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ TAP77528 ] | 14,223円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 魚をさばくだけじゃない あらゆる用途に活躍する究極のマルチナイフ サカナイフ マルチタイプ NEXT TAP77528 夢の小屋 | ■その他のバリエーションその他の「当シリーズ」その他の「関連商品」■商品について誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。「サカナイフNEXT」について「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、1. 皮を引く2. サクにする3. 切り身をつくるの動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。〈NEXT（次に）には2つの意味を込めました〉1. サカナイフで三枚おろしにした（次に）皮を引き、身を刺身にする。2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が（次に）NEXTで3枚おろしにする。サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。◆厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。◆安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。◆プロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。◆切れ味抜群世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル（for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様）握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。◆左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。1.うろこ取りサカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。4.身を三枚におろすR形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。ここからはサカナイフ NEXTの出番です。1.腹骨を取り除く魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。2.皮を引く尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。3.刺身を造る刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。◆どんな大きさの魚もこれ1本！魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。魚をさばくだけじゃない あらゆる用途に活躍する究極のマルチナイフ サカナイフ マルチタイプ NEXT TAP77528 魚をさばくだけじゃない あらゆる用途に活躍する究極のマルチナイフ サカナイフ マルチタイプ NEXT TAP77528■商品スペック●全長：30.5cm●刃体長さ：18cm●重さ：115g●刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼（刃付形状/両刃付）●柄材質：ステンレスQ＆AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。◇カテゴリー： 生活用品＞インテリア＞雑貨＞キッチン＞食器＞包丁 （キーワード： TCC279505 RDA0004212950 4895195 キッチン 食器 調理 包丁 ナイフ まな板 包丁 ナイフ 用品 器具 器具 製菓器具 ホーム＆ グラス カトラリー 箸 カトラリー ピック 魚をさばくだけじゃない あらゆる用途に活躍する究極のマルチナイフ サカナイフ マルチタイプ NEXT TAP77528)※夢の小屋では売れ筋の人気商品を激安 の特価でセール 中！ 便利 で機能的！ 耐久性も抜群、厳選した安全と信頼の商品を格安 割引き！ 全品 低価格にて販売いたしておりますので是非ご覧下さい。魚をさばくだけじゃない あらゆる用途に活躍する究極のマルチナイフ サカナイフ マルチタイプ NEXT TAP77528 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528品番：C15-0020288156■ご購入について●ご決済後2日〜4日営業日内に発送させていただきます（土日祝・休業日を除く）。●商品の引き当てはご決済順となりますため入れ違いで完売する事がございます。その際にはご返金にて対応させていただきますので、どうか予めご了承下さいませ。●送料無料の商品でございます。なお、沖縄県、離島地域は配送不可となります。（下記、商品説明にて上記への配送が不可の場合はお承りできません）●到着日時のご要望お承りいたします。発注時にご指定出来なかった方はご注文時の「コメント欄」、もしくは商品ページ内の 「お問い合わせ」 よりご要望下さい。本商品のご指定可能なお届け日は、ご注文からおよそ5営業日以降が目安(ご指定が無い場合は最短出荷)となります。また、ご指定可能なお届け時間帯は、午前中、12時〜14時、14時〜16時、16時〜18時、18時〜20時の何れかとなります。特に到着日時のご指定がない場合は最短での出荷となります。※日時指定は到着予定を保証するものではございません。交通状況や配送会社の都合によりご依頼通りに配送ができな場合がございます。●お写真にはシリーズ商品の一例や全セットの画像が掲載されている場合がございます。お色・サイズ・タイプ・セット内容等にお気をつけいただき、お求めの商品に相違が無いか必ず下記の商品仕様にてご確認下さい。商品仕様： TAPP サカナイフ NEXT TAP77528●商品到着より7日以内の初期不良はメール、もしくはお電話にてご連絡下さい。早急に商品の無償交換、もしくは返品・返金にてご対応させていただきます。なお、こちらの商品はご注文後のキャンセル、変更、及び初期不良以外の交換、ご返品がお承りできない商品でございます。ご注文の際には十分ご注意下さいますようお願い申し上げます。◇カテゴリー： 生活用品＞インテリア＞雑貨＞キッチン＞食器＞包丁 （キーワード： TCC279505 RDA0004212950 4895195 キッチン 食器 調理 包丁 ナイフ まな板 包丁 ナイフ 用品 器具 器具 製菓器具 ホーム＆ グラス カトラリー 箸 カトラリー ピック 魚をさばくだけじゃない あらゆる用途に活躍する究極のマルチナイフ サカナイフ マルチタイプ NEXT TAP77528)※夢の小屋では売れ筋の人気商品を激安 の特価でセール 中！ 便利 で機能的！ 耐久性も抜群、厳選した安全と信頼の商品を格安 割引き！ 全品 低価格にて販売いたしておりますので是非ご覧下さい。 | 14,768円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 生活雑貨のお店！Vie-UP | ■商品内容誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で【こうなったら良いな】のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく【サカナイフfor kitchen】と【サカナイフNEXT】を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。【まったく魚をさばいたことがない人】にも【普段からよく魚をさばく人】にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた【サカナイフ】。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー【貝印株式会社】です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。【サカナイフNEXT】について【サカナイフfor kitchen】で魚を三枚におろした後の、1. 皮を引く2. サクにする3. 切り身をつくるの動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。〈NEXT（次に）には2つの意味を込めました〉1. サカナイフで三枚おろしにした（次に）皮を引き、身を刺身にする。2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が（次に）NEXTで3枚おろしにする。サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。◆厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。◆安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで、【刺さる】という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。◆プロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。◆切れ味抜群世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル（for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様）握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。◆左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。1.うろこ取りサカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。4.身を三枚におろすR形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時【カタカタ】という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。ここからはサカナイフ NEXTの出番です。1.腹骨を取り除く魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。2.皮を引く尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。3.刺身を造る刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。◆どんな大きさの魚もこれ1本！魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。■商品スペック●全長：30.5cm●刃体長さ：18cm●重さ：115g●刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼（刃付形状/両刃付）●柄材質：ステンレスQ＆AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の【波刃が砥げるシャープナー】でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。【 TAP77528 】 | 11,830円 |
 TAPP サカナイフ NEXT TAP77528 魚 包丁 捌き 料理 釣り(代引不可)【送料無料】 リコメン堂ホームライフ館 | 商品説明魚をさばくこと以外にも使える、万能タイプのサカナイフ NEXT仕様●全長:30.5cm●刃体長さ:18cm●重さ:115g●刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付)●柄材質:ステンレスQ&AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 | 11,720円 |