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商品	説明	価格
フェラトンペールエフィス / コートデュローヌヴィラージュブランロドン [2020] 白ワイン辛口 750ml / フランスコートデュローヌ A.O.C. FERRATON PERE ET FILS COTES DU RHONE VILLAGES BLANC LAUDUN ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	COTES DU RHONE VILLAGE BLANC LAUDUN 　コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ブラン　ロドン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスコート・デュ・ローヌ原産地呼称A.O.C.COTES DU RHONE VILLAGES BLANC 品種グルナッシュ・ブラン70％　クレレット20％　ブールブーラン10％ ALC度数14.0% 飲み頃温度7～14℃ キャップ仕様コルク ◆醸造圧搾後24～36時間ほどコールドセッティング。温度管理可能なステンレスタンクにて発酵。同容器にて澱とともに休ませ、翌年の春に瓶詰。 ◆商品説明淡く緑がかったゴールド。白い果実や白い花、ミネラルの香り。アタックはまろやかでフルーティ。きれいなミネラルが感じられます。　FERRATON PERE ET FILS 　フェラトン・ペール・エ・フィス ◆生産者についてフェラトン（Ferraton）は1946年に創立されエルミタージュやクローズ・エルミタージュなどに約20haの畑を所有する生産者です。 4世代にわたりタン・レルミタージュの町で質の高いワインを造り続けており、1998年に4代目サミュエル・フェラトンの代に、同じくタン・レルミタージュに拠を構えるローヌの名手シャプティエとパートナーシップを組む様になります。ミッシェル・シャプティエ氏とシャプティエの醸造家アルベリック・マゾワエールがワイン造りの監督を始め、その品質をより一層向上させました。上級キュヴェはシャプティエ同様にビオ・ディナミを実践し『土壌の持つポテンシャルを最大限に引き出す』というミシェル・シャプティエの哲学が存分に発揮されております。現在フェラトンのオーナーはミシェル・シャプティエとなっております。2013年からは新築した新しい醸造所で醸造を行っております。現在シャプティエ社は会社規模が大きいため、少なからず利益を追求しなければいけない部分もあり価格も高めになってしまい、また経営陣の意向もあり、ミシェル・シャプティエ個人の思想が100％反映し辛い状況にありますが、フェラトンはミシェル個人が所有するワイナリーのため、ミシェルの哲学を十二分に反映した醸造を行い、また利益も抑え、非常に高いコストパフォーマンスを発揮します。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,380円
コートデュローヌヴィラージュキュヴェサブリーヌ 2022 アンドレブルネル (レカイユー) AOCコートデュローヌヴィラージュフランス赤ワインワイン辛口Cotes du Rhone Villages Cuvee Sabrine 2022 Les Cailloux (Andre Brunel) AOC Cotes du Rhone Villages うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 2022年アンドレ・ブルネル（レ・カイユー）生産地フランス / コート・ドュ・ローヌ / AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュワインのタイプ赤ワイン・辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュグルナッシュ80％、シラー15％、ムール・ヴェードル5％内容量 750ml JANコード 4935919213349 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ“キュヴェ・サブリーヌ”[2022]年・アンドレ・ブルネル(レ・カイユー)・AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ Cotes du Rhone Villages“Cuvee Sabrine”[2022] Les Cailloux (Andre Brunel) AOC Cotes du Rhone Villages フランス南ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフのトップ生産者であり、世界的に有名なアンドレ・ブリュネル！彼の造る単なるコート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者が造るシャトーヌフを上回るといわれ、常に世界中からの引き合いが絶えない幻のワイン！作柄によっては造られない年もあると言われるこのワイン！彼らのコート・デュ・ローヌ“キュヴェ・ソムロング”に比べ、よりダークフルーツの印象があり、甘さではなくしなやかで強いタンニンが感じられます！平均樹齢45年のグルナッシュ80％、シラー15％、ムール・ヴェードル5％を収量驚異の30hl/haで造られるラベンダーやブラックカラントやチェリーにタバコの葉の香り！甘い果実味たっぷりのフルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！アンドレ・ブルネルは、シャトーヌフ・デュ・パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。ドメーヌは少なくとも250年の歴史があります。1971年から父親の仕事であるワイン造りに参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。オリジナリティに溢れる造り手によって生み出されるワインは、シャトーヌフデュ・パプ “レカイユー”をはじめ単なるコート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者のシャトーヌフ・デュ・パプの品質を上回ります。彼の造るワインは、常に世界中からの引き合いが絶えない幻のワインとなってしまいました。 2001年から、フィリップ・カンビがコンサルタントとして参加し、ミクロビュラージュやシュール・リといったテクニックを使っています。それによって、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなってきています。「毎年収穫期の前に、ロバート・パーカーJr.がドメーヌに来て、いろいろテイスティングしていくよ。」といいます。ロバート・パーカーJr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」に掲載されました。ドメーヌ　レ　カイユーは、典型的な純粋さ、すっきりし空気のように軽く、強烈なミネラルに導かれた輝く果実味のあるワインを造ります。それを「ラヤス　シュール　ガレット　ルーレ（転がって丸くなった小石の上のラヤス）」と呼ぶことが出来ます。ラヤスの土壌は砂で出来ていて、石ではありません。年と共に彼のワインは、果実のフィネスと輝きを保ち、1978年のような熟成したヴィンテージでさえも、厚みを持っています。失われるフレッシュさに関しては、1989年から房を除いて、アンドレ　ブルネルは20％のムールヴェードルのお陰で、フレッシュさを再び見出しました。「ラ　ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス2009．04」よりコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ “キュヴェ・サブリーヌ” 2022年アンドレ・ブルネル ■ 葡萄品種：グルナッシュ80%、シラー15%、ムール・ヴェードル5% ■ 平均樹齢：45年以上収穫量は30hl/haです。トラヴァイヨンの所有畑の台地にある11haのヴィラージュの畑からの葡萄を使用しています。サブリーヌとは、ドメーヌランクロの娘の名前です。特にこのキュヴェサブリーヌは、作柄によって造られない年もある、特別なキュヴェです。	2,409円
赤[2023] コート・デュ・ローヌ　ヴィラージュ　“シニャルグ”　ルージュ　（エステザルグ葡萄栽培者組合/ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット）Cotes du Rhone Villages Rouge “Signargues” (Les Vignerons d'Estezargues/Domaine de la Montagnette ) ワインショップ　フィッチ	容量:750ml 品種：シラー53%、グルナッシュ47% 造り手：ジャン・マリ・グラニエ。モンタニェットとは『小さな山』という意味で、その名のとおり標高に恵まれた条件の良い畑。生産者のジャン・マリ・グラニエは、樹齢の高いグルナッシュと、ムールヴェードルやシラーを可能な限りビオロジックに基づいて栽培している。醸造過程では酸化防止剤は使用せず、味わいはやわらかく、エキス感の高い口当たり優しいワイン。Les Vignerons d'Estezargues　　エステザルグ協同組合パリ自然派ビストロ・ワインショップの定番美食と文化の都パリには多くの自然派ワインを扱うビストロやワインショップがあります。「ラヴィーニャ」「カーヴオジェ」「カーヴデパピーユ」「ルヴェールヴォレ」。こういったお店の顧客は主に近隣に住む人たちで、彼らはその日の夕食に飲むためのワインを買いに来ます。友人を招いての夕食にはシャンパーニュを、大切な記念日には熟成したグランヴァンを、日々の食卓には手ごろな価格のワインを、といったようにその日その日の食卓にあわせたワインを求めてやってくるのです。様々な種類のワインの中でもデイリーワインとして多くのお店でお勧めされているのが、フランス最小規模の協同組合であり、フランス最上のこだわり協同組合であるエステザルグ協同組合のワインです。特にエステザルグ協同組合の看板ワインとなるレグランドヴィーニュは、味と価格のバランスにうるさいパリの若者に大人気のハイコストパフォーマンスなワインとして知られています。エステザルグ協同組合は、ローヌ河南部の街アヴィニョンの南西側に位置しており、加入者が10名たらずというフランス最小規模の協同組合です。協同組合といえば、多収量・低価格のブドウを生産者から買い入れて価格の安いバルクワインを造るというのが一般的ですが、エステザルグ協同組合ではそれぞれの生産者が品質にこだわったワインを造り、自らの名前をエチケットに記してリリースしています。「協同組合」としての大きなメリットは、農機具や新しい醸造設備を共同で購入したり、醸造アドバイスを受けるシステムが構築しやすいなど、品質向上に向けた資金面でお互い協力し合える点といえます。栽培に関しては、各生産者の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は使用しません。その他農薬に関しても必要最小限な場合に限り散布する「リュットレゾネ」の手法を導入しています（ヴィンテージによってもしくは、生産者によっては全く使用していない場合もあります）。この地域では、複雑な地層や多様なブドウ品種によってコクとボリューム感に富んだワインが造られており、エステザルグ協同組合では、それぞれの畑の個性をワインに反映させるために原則的に区画間のブレンドを行わずにワインを生産しています。醸造においては、各生産者のもとで選果されたブドウを醸造所に持ち込み、コンクリートに埋め込まれた巨大なステンレスタンクにて発酵させます。酵母はブドウの実に付着する自然酵母のみで、醸造中は亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しません。その後、熟成もタンクにて行い、極少量の亜硫酸（酸化防止剤）を添加してボトリングされます。この規模の生産量を手がける造り手で、醸造中に亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しないというのは異例中の異例と言えます。このようにエステザルグ協同組合では、いわゆる「協同組合」のがぶ飲み用ワインとは一線を画した品質主義のワインを生産しています。この協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育て上げたのは、現在、南フランスのルーション地方で自らワイン造りを行うフラールルージュのジャン＝フランソワニックです。彼はこの協同組合を指揮し、多量のワインを高品質に、自然な造りで生み出していました。彼が独立した後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者達がそれぞれに素晴らしいワインを造り上げているのです。エステザルグ協同組合の特徴 ●いわゆる有機栽培の「ビオロジック」、もしくは極力農薬の使用を避ける「リュットレゾネ」による栽培 ●樹齢の高いぶどうから生まれる豊かな風味 ●土壌の個性を生かし、区画ごとに分けた収穫 ●平均35hl/haと低い収穫量で高い品質 ●自然環境に生息する自然酵母を使った発酵 ●発酵から熟成中は、亜硫酸（酸化防止剤）を添加しない ●厳密な濾過（ろか）や清澄を行わずに瓶詰め	1,870円
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ[2020]ドメーヌ・プティ・ロワ(斉藤政一)Cote de Nuits Villages Domaine Petit Roy リカーMORISAWA	丸みあるボディに複雑味！斉藤さんらしい繊細さが見えます！コート・ド・ニュイ・ヴィラージュエリア、コルゴロワン村の平地にあり小さな石が混ざる粘土石灰土壌で育つピノ・ノワールを全房で20日間低温で醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵、古樽で12ヶ月間熟成後ステンレスタンクで5ヶ月追熟。黒っぽさを感じるガーネット色。フランボワーズや熟したクランベリーの甘やかさにハーブの香りが混じり魅惑的なアロマ。豊かな果実味と繊細なタンニンが交じり合い、口当たりがとっても柔らかく、瑞々しさをしっかりと残しているのが斉藤さん流！果実味の甘さがパッと拡がり丸みのあるボディに複雑味のあるアフターが続きます。これからの熟成にも期待が高まりますね(^_-)-☆ 無濾過・無清澄　瓶詰め：2022年2月10日　SO2:熟成中10mg/hL添加	7,700円
ルイジャドコートドニュイヴィラージュルージュルヴォークランドメーヌルイジャド [2020] 750ml 赤 Cote de Nuits Villages Le Vaucrain Rouge Domaine Louis Jadot WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明熟した赤や黒色のベリー系や、土を思わせる典型的な香り。芳醇なピノ・ノワールのブーケがあります。しっかりとした骨格を持ち、果実味が豊富でミディアム・ボディのワインです。商品情報色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	6,346円
L'ArlotCote de Nuits Villages Clos du Chapeau[2013]750mlコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・クロ・デュ・シャポー[2013]750mlラルロ L'Arlot ワインとお宿　千歳	正規輸入　AMZ　蔵出し2009/7/1撮影デュジャクやコンティと大変仲のいいラルロのつくりあげワインは、繊細で華麗！ドメーヌ・ド・ラルロ（アルロ）は、ビオディナミ農法を実践しているドメーヌです。 1999年1.5haからスタートして、2003年には、すべての畑にこの農法を導入しました。オーナーのスメ氏は、ブルゴーニュで名高い、デュジャク氏に師事しワインを学びました。現在でもデュジャクとは深いつながりがあり、常に意見交換をしている仲です。彼のつくりあげるニュイ・サン・ジョルジュのワインは、非常に華やかで洗練した香りと味を提供してくれます。残念ながら、ヨーロッパでは、高い評価と人気のあるラルロですが、日本の市場では認知度は、いまいちです。それは日本の市場が、評価主義でブランドとして有名なワインに目がいきがちなためではないでしょうか。このドメーヌのワインは、繊細で華麗　ピノ・ノワールの特徴を最大限にひきだした造りです。	18,480円
赤：[2021]　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　レ・クレオール　ルージュ　赤（ドメーヌ・クリュニー）Cotes de Nuits Villages Les Creoles Rouge (Domaine Cluny) ワインショップ　フィッチ	※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。容量：750ml 品種：ピノ・ノワールブロション村内のリウ・ディ「レ・クレオール」に0.77ha。平均樹齢60年のVV。ステンレスタンクで発酵後、樽でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成（新樽率40%）。 ※輸入元資料よりDomaine Cluny　　ドメーヌ・クリュニージュヴレ・シャンベルタンの北隣、ブロション村に20世紀初頭より続くヴィニュロンの家系で、1959年に自社ビン詰めを開始した4代目ミッシェル・クリュニー、および1990年にドメーヌを継承した5代目エルヴェ・クリュニーによって、礎が築かれました。 2005年にエルヴェが他界し、レアとカミーユの2人の娘が継承。畑を大切に守りながら、10年間、ネゴシアンにぶどうを販売してきました。そして2014年、それまで大聖堂やシャトーなどの天井を修復する職人だったレアの夫エドゥアルド・パパンが、ヴィニュロンの道を歩むことを決断。　ボーヌのワイン学校で栽培学と醸造学を修めた彼が、唯一の修行先に選んだのは、「DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）」でした。　「醸造長ベルナール・ノブレから、醸造の理論と実際を教え込まれました。私はDRCしか知りませんので、基本的にはDRCで教わったことをそのまま実践しています。今のところ赤は100%除梗していますが、今後は全房発酵も試していきたいと考えています。また、数年後を目途に、まずはビオロジック栽培への転換を予定しています」（エドゥアルド・パパン）。　2017年ヴィンテージ以降、自社ビン詰めをするアペラシオンを段階的に増やしており、2019年ヴィンテージから、「Bourgogne Rouge」「Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux」「Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes」「Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots」を加えた「完全形」がお目見えする予定です。　そのワインは、精妙にして艶やか。修行元「DRC」の名に恥じぬ、別格の完成度です。所有畑面積：7ha ドメーヌ継承年：2015年栽培における特記事項：実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は原則として一切使用しない醸造における特記事項：赤は100%除梗、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。赤は無清澄、ノンフィルターでビン詰め	7,216円
ルイ・ジャドコート・ド・ボーヌ　ヴィラージュ [2021]Louis Jadot Cote de Beaune Villages マリアージュ・ド・ケイ	ドメーヌ・ルイ・ジャド『自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ』ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積154ヘクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。　格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。とくにボーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.75ヘクタールのモノポール（単独所有畑）として有名です。17世紀から知られる銘醸畑で、1826年、まだ一介のブドウ栽培農家にすぎなかったジャド家が買い取りました。1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。　■ ルイ・ジャド　コート・ド・ボーヌヴィラージュショレイ・レ・ボーヌ村、ラドワ村のブドウから造られ、樽（新樽ではない）で12ヶ月間熟成させます。赤い果実やさくらんぼのアロマ、若々しく、フルーティーなワインです。コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュは、ブルゴーニュの地域AOCとクリュAOCの中間にある良質のワインです。このAOCは、4つの村（アロース・コルトン村、ボーヌ村、ポマール村、ヴォルネイ村）を除く、コート・ド・ボーヌ地域の全ての村のワインがこのAOCを名乗ることが出来ます。	5,115円
《1.4万円以上で送料無料》コートデュローヌヴィラージュ V.V. ラグラナッチャ 2022 エステザルグブドウ栽培者組合 Cotes du Rhone Villages Vieilles Vignes La Granacha Les Vignerons d'Estezargues 赤ワインフランスローヌワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ローヌ生産者エステザルグブドウ栽培者組合品種グルナッシュ 100%英字Cotes du Rhone Villages Vieilles Vignes La Granacha Les Vignerons d'Estezargues醸造天然酵母発酵、無濾過・無清澄飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919317740輸入元稲葉「フルーティなワイン」と一口にいっても、生のフルーツからジャムのように濃厚な果実感まで、その味わいは様々。もしあなたが、甘酸っぱくて濃すぎない、「明るい」イメージのフルーティさをお探しならば… 南ローヌの太陽の恵みをたっぷり浴びた、こちらのワインをオススメします。《生産者について》エステザルグブドウ栽培者組合は、1965年にわずか10の生産者で設立された共同組合です。メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良いブドウ約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売っています。ブドウ本来の風味を損なわないように、選別酵母の使用ややろ過・清澄などは一切行わず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。数あるブドウの中でもシラーを得意としており、「ラ・グラナッチャ」以外の全てのローヌ産赤ワインにシラーがブレンドされています。《このワインについて》エステザルグブドウ栽培者組合の中から、最高のグルナッシュを選りすぐって造ったワイン。「南ローヌなのに、なんでグルナッシュ主体のワインを造らないの？」という顧客からの要望がリリースのきっかけになりました。得意のシラーを封印し、南ローヌを代表するグルナッシュのポテンシャルを引き出したワインです。味わいはレッドチェリーやクランべリーなど、明るい赤系果実中心のチャーミングな雰囲気。南国の太陽の恵みを感じさせるスタイルです。ジューシーで口当たりも柔らかく、人懐っこい雰囲気を持った、陽気で明るいワインです。《グルナッシュとは》ローヌ地方南部から南フランスのラングドック・ルーション、プロヴァンス地方で多く栽培されているブドウ。「シャトーヌフ・デュ・パプ」に代表される、がっしりと骨格のある高級ワインからテーブルワインまで種類豊富に使われます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ辛口味種類 :子1 酉16 惰M≪関連カテゴリ≫	2,750円
[2020]コートドニュイヴィラージュラベルヴュ/フレデリック・エスモナン　Cote de Nuits-Villages La Belle Vue/Frederic ESMONIY 　赤750ml アルベルワインショップ	→ギフト対応つきましての詳細◆ ※→無料ラッピングは透明袋+リボンのみのラッピングとなります。　有料ギフトBOX（地図）は包装紙でのラッピング対応が可能です。【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ入力】　　　 AOC Cote de Nuits Villages 品種ピノ・ノワール100% 味わいプレモー・プリセの南、石切り場で有名なコンブランシアンの畑から造られるコート・ド・ニュイ・ヴィラージュです。チャーミングな赤い果実の香りを主体に、軽くミントハーブの涼やかさ、味わいはまろやかな果実味と新鮮な酸味が調和し、優しいタンニンとともに飲みやすさを主張する味わいです。タイプ赤容量 750ml 備考 ※ヴィンテージワインのため少々汚れ等ある場合がございます。ご了承の上、お買い求め下さいませ。・ミディアムボディ・￥4,000〜￥4,990	4,200円
22Cote：[2022] コート・ド・ニュイ　ヴィラージュ　ルージュ（ベルトー・ジェルベ）Cote de Nuit Villages Rouge (Berthaut Gerbet) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml0.45ヘクタール。ジュヴレ・シャンベルタンとフィサンに挟まれたブロションに位置し、1級"クロ・デュ・シャピトル"に隣接する区画。 ※ラベルに少し汚れ・シワ、擦れ破損等がある商品がございます。	6,490円
ヴァンソーブルレコルニュ 2021 年ファミーユペラン家 AOCコートデュローヌヴィラージュヴァンソーブル正規品ワインアドヴォケイト誌堂々90点Vinsobres Les Cornuds 2020 Famille Perrin AOC Cotes du Rhone Villages Vinsobres【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	※画像は2016年のものですが、本商品は2021年のものです。年代造り手 [2021]年ファミーユ・ペラン生産国地域フランスローヌ村 AOC ヴァンソーブルタイプ赤・辛口フルボディ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いヴァンソーブル“レ・コルニュ”[2021]年・ファミーユ・ペラン家・AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ“ヴァンソーブル”正規品・ワインアドヴォケイト誌堂々90点 Vinsobres “Les Cornuds” [2021] Famille Perrin AOC Cotes du Rhone Villages Vinsobres 入手困難！ローヌ高級フルボディ赤ワイン愛好家大注目！南ローヌの中で光輝くお手頃ワインの1つ！2004年AOC認定で、ヒュー・ジョンソン氏に「フルーティーで丸みのある赤」と大注目させたAOCヴァンソーブル！造り手は、ラヤスと伴にシャトーヌフ・デュ・パプの二大巨頭として高い評価！(ほとんどの評価誌が満点生産者に挙げ、ほとんどのワインライターがこの生産者のトップワインに挙げる)を受ける、シャトー・ド・ボーカステルの所有者ペラン・ファミリー！南ローヌの主要アペラシオンに300ha以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践！時代とともに革新を続けながらも「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫くファミーユ・ペランによる超人気ヴァンソーブル！2018年でJeb Dunnuck驚異92点！e.ロバート・パーカー(ワインアドヴォケイト誌)驚異の90点の高評価を獲得！グルナッシュ50％とシラー50％(グルナッシュはステンレスタンク、シラーの一部は1年樽で熟成)をマロラクティック発酵後にブレンドし、瓶熟成してリリース！南ローヌでもっとも北に位置し、フィネスのあるシラーが特徴！力強さと伴にエレガントさを感じ、ビロードのように滑らかな舌触りでフレッシュ感も楽しめる究極フルボディ・ヴァンソーブルAOCが少量入荷！南ローヌファンの方はぜひゲットして下さい！ (ヴァンソーブルレコルニュ2021) (ファミーユペラン) (AOCコートデュローヌヴィラージュヴァンソーブル) (フランスローヌ赤ワイン辛口フルボディ) 南ローヌの中で光輝くお手頃ワインの1つ！ラヤスと伴にシャトーヌフ・デュ・パプの二大巨頭として高い評価を受ける、シャトー・ド・ボーカステルの所有者ペラン・ファミリーによる、ヒュー・ジョンソン氏に「フルーティーで丸みのある赤」と大注目させたAOCヴァンソーブルで造られる究極辛口赤ワイン！！ファミーユ・ペランについて造り手は、ラヤスと伴にシャトーヌフ・デュ・パプの二大巨頭として高い評価！(ほとんどの評価誌が満点生産者に挙げ、ほとんどのワインライターがこの生産者のトップワインに挙げる)を受ける、シャトー・ド・ボーカステルの所有者ペラン・ファミリー！南ローヌの主要アペラシオンに300ha以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践！時代とともに革新を続けながらも「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫くファミーユ・ペラン！ヴァンソーブル “レ・コルニュ”2021年 ■ 使用品種：グルナッシュ、シラー ■ 熟成情報：マロラクティック発酵後にブレンドし、瓶熟成グルナッシュとシラー(グルナッシュはステンレスタンク、シラーの一部は1年樽で熟成)をマロラクティック発酵後にブレンドし、瓶熟成してリリース！南ローヌでもっとも北に位置し、フィネスのあるシラーが特徴！力強さと伴にエレガントさを感じ、ビロードのように滑らかな舌触りでフレッシュ感も楽しめる究極フルボディ・ヴァンソーブルAOC！ 2015V.Tでe.ロバート・パーカー驚異の90点の高評価を獲得！入手困難！ローヌ高級フルボディ赤ワイン愛好家大注目！南ローヌの中で光輝くお手頃ワインの1つ！2004年AOC認定で、ヒュー・ジョンソン氏に「フルーティーで丸みのある赤」と大注目させたAOCヴァンソーブル！造り手は、ラヤスと伴にシャトーヌフ・デュ・パプの二大巨頭として高い評価！(ほとんどの評価誌が満点生産者に挙げ、ほとんどのワインライターがこの生産者のトップワインに挙げる)を受ける、シャトー・ド・ボーカステルの所有者ペラン・ファミリー！南ローヌの主要アペラシオンに300ha以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践！時代とともに革新を続けながらも「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫くファミーユ・ペランによる超人気ヴァンソーブル！2018年でJeb Dunnuck驚異92点！e.ロバート・パーカー(ワインアドヴォケイト誌)驚異の90点の高評価を獲得！グルナッシュ50％とシラー50％(グルナッシュはステンレスタンク、シラーの一部は1年樽で熟成)をマロラクティック発酵後にブレンドし、瓶熟成してリリース！南ローヌでもっとも北に位置し、フィネスのあるシラーが特徴！力強さと伴にエレガントさを感じ、ビロードのように滑らかな舌触りでフレッシュ感も楽しめる究極フルボディ・ヴァンソーブルAOCが少量入荷！南ローヌファンの方はぜひゲットして下さい！	2,585円
ルイジャドコートドボーヌヴィラージュ [2022] 375ml 赤ハーフボトル Cote de Beaune Villages Rouge WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明チェリーなど赤い果実の香りが豊かです。柔らかいタンニン程よい酸味がバランスよく構成された若々しくフルーティな赤ワインです。商品情報色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:375ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	2,997円
コートデュローヌヴィラージュシニャルグ[2023]年ドメーヌダンデゾン元詰(エステザルク葡萄栽培者組合) AOCコートデュローヌヴィラージュ自然派テッラヴィティスCotes du Rhone Villages うきうきワインの玉手箱	タイプ辛口・重口・赤ワインテイストフルボディ生産年2023 生産者ドメーヌ・ダンデゾン元詰生産地フランス/ローヌ品種/セパージュアッサンブラージュシラー100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグ[2023]年・蔵出し品・ドメーヌ・ダンデゾン元詰(エステザルク葡萄栽培者組合)・AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・自然派テッラ・ヴィティス・シラー種100％・バリック樽で12ヶ月熟成・重厚ボトル Cotes du Rhone Villages Signargues [2023] Vignerons D'Estezargues AOC Cotes du Rhone Village 爆発人気！フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！エステザルク＆ダンデゾン愛好家大注目！牛のラベルが印象的、シリーズで絶大な人気を誇るシラー種100％！エステザルク生産者組合の花形的な存在！ドメーヌ・ダンデゾンのスペシャル・キュヴェ！リアルワインガイド誌で「旨安大賞」＆「表紙」を飾り、評論家からも高評価！さらに「アシェット・ガイド誌」「クラスマン誌」「RVF誌」も優良生産者として大注目！「デカンター」誌も「良心的な価格のローヌ」として過去に掲載！設立から50年以上変わらぬメンバー(メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却！)1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所！全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担！選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造！伝統的な造り方を今もなお続けるエステザルク醸造所の特徴は全てのコート・デュ・ローヌの赤ワインにシラーをブレンドしていること！(このワインは100％シラー種)葡萄は、エステザルグ村のものを使っています。ヴィエイユ・ヴィーニュより丸石(ガレ)が多くなっています。タンクで発酵、マセラシオン。プレスジュースは使っていません。バリック樽でマロラクティック発酵させます。樽で行うと、まろやかになり、バランスが良くなります。さらにバリック樽（1～4年樽）で12ヶ月熟成し、ろ過も清澄もせず瓶詰めします。このコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグ[2023]年でイギリスのデカンタ誌驚異の92点獲得！大絶賛コメントは『テクスチャーがあり、層状の自然なワイン。ダークチョコレートでコーティングされたブラックチェリーやダムソン、ローズマリーやタイムの香り。ジューシーなテクスチャーで、軽く噛み応えのあるタンニンがあり、介入を抑えたワイン造りの野性的なニュアンスを感じさせる。いくつかのワインほど洗練されてはいないが、ワイン造りというよりむしろ場所のワインであり、実に複雑でテクスチャーのあるワインだ。- マット・ウォールズ、デカンター誌 2023年12月 92点』と大絶賛！ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで(まったく透けないと言っても過言ではないほどの濃い色で)、しっかりとした目の詰まった味わい、甘い果実味の中に、ダークフルーツやリコリス、シナモンやスパイスの香りも感じられます！ボリュームがとてもあり、飲み応えは充分過ぎるほどですが、シラー種100％の攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備え、甘い果実の風味もあって、大変バランスのよいワイン！ラベルは雄牛の顔が描かれ、色合いも派手で目を引き、ボトルも厚いへビーボトル！エステザルク農協の花形的な存在！プロにも大人気のドメーヌ・ダンデゾンのスペシャル・キュヴェ！コストパフォーマンス溢れる究極コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュが待望の牛ラベルで少量入荷！牡牛のラベルが目印のコートデュローヌの人気アイテム「個性の異なる二つの村で葡萄栽培」 35haの畑は海抜200mに位置し、ワインは50％がドメーヌ名でリリース、残りはエステザルグ葡萄栽培者組合のワインにブレンドするか、ネゴシアンに売ってしまいます。ヴァリギエール村とは別に、直線距離で約5kmのエステザルグ村にもダンデゾンの畑があります。通常はヴィラージュのシラーとヴィエイユヴィーニュの一部はこちらの畑からのものです。ふたつの村は近いが気候は異なり、ヴァリギエール村の方が2週間程遅く摘み取ります。タイプは、エステザルグがパワフル、ヴァリギエールはフルーティで果実味が特徴です。畑では、必要に応じて、適切な処理を行っています。基本は、除草剤を使わず、銅や硫黄を使用。病気に罹った際には、薬を使うこともあります。「雄牛のラベルはフルボディの象徴」ラベルに牛が使われているのは、元醸造責任者のニックが牛が好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させるためだそうです。 Les Vignerons d'Estezarques: エステザルク葡萄栽培者組合 1965年に設立されたエステザルク葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。全員が『Terra Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる全ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。「ギイドアシェット」、「クラスマン」、「ルヴュドヴァンドフランス」などに掲載されています。ドメーヌダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。 ■ぶどう品種：シラー100% ■発酵・熟成：タンクで発酵、マセラシオン。バリック樽(1~4年樽)で12ヶ月熟成 ■土壌：丸石(ガレ)が多いこのコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ[2023]は、濃厚で複雑な味わいが特徴だ。ほとんど透けて通らないほどの濃い色合いで、しっかりとした目の詰まった味わいが特徴的だ。甘い果実味の中に、ダークフルーツやリコリス、シナモンやスパイスの香りも感じられる。ボリュームがとてもあり、飲み応えは充分過ぎるほどだが、シラー種100%の攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備え、大変バランスのよいワインに仕上がっている。ラベルの雄牛の顔が印象的で、ボトルも厚いヘビーボトルを使用しており、見た目にも高級感がある。エステザルク農協の花形的な存在であり、プロにも大人気のドメーヌ・ダンデゾンのスペシャル・キュヴェだ。コストパフォーマンスに優れた究極のコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュと言えるだろう。	2,464円
ドメーヌダンデゾン　コートデュローヌヴィラージュシニャルグ 2022 Domaine D'Andezon Cotes du Rhone Villages Signargues 【赤/フルボディ】ナヴェデヴィーノ	35haの畑は海抜200mに位置し、ワインは50％がドメーヌ名でリリース、残りはエステザルグ葡萄栽培者組合のワインにブレンドするか、ネゴシアンに売ってしまいます。ヴァリギエール村とは別に、直線距離で約5kmのエステザルグ村にもダンデゾンの畑があります。通常はヴィラージュのシラーとヴィエイユ　ヴィーニュの一部はこちらの畑からのものです。ふたつの村は近いが気候は異なり、ヴァリギエール村の方が2週間程遅く摘み取ります。タイプは、エステザルグがパワフル、ヴァリギエールはフルーティで果実味が特徴です。畑では、必要に応じて、適切な処理を行っています。基本は、除草剤を使わず、銅や硫黄を使用。病気に罹った際には、薬を使うこともあります。ラベルに牛が使われているのは、元醸造責任者のニックが牛が好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させるためだそうです葡萄は、エステザルグ村のものを使っています。ヴィエイユ・ヴィーニュより丸石（ガレ）が多くなっています。タンクで発酵、マセラシオン。プレスジュースは使っていません。バリックでマロラクティック発酵させます。樽で行うと、まろやかになり、バランスが良くなります。バリック（1ー4年樽）で12ヶ月熟成し、ろ過も清澄もせず瓶詰めします。まったく透けないと言っても過言ではないほどの濃い色で、甘い果実味の中に、シナモンやスパイスの香りも感じられます。ボリュームがとてもあり、飲み応えは充分過ぎるほどですが、その中にも甘い果実の風味もあって、大変バランスのよいワインです。内容量 750ml 原材料ブドウ品種：シラー保存方法冷暗所にて保存原産国名フランス　　コート・デュ・ローヌ輸入者稲葉 [ct_w_23],[ct_w_31]	2,464円
白：Box3000ml：[2023] "レ・ゼール"　コート・デュ・ローヌ　ヴィラージュ　ブラン　バッグ・イン・ボックス(3L)（エステザルグ葡萄栽培者組合）Cote du Rhone Villages BLANC　"Les Airs" BLANC　Bag in Box (3L) (Les Vignerons d'Estezargues) ワインショップ　フィッチ	容量:3000ml ※梱包には2本分のスペースを要します。また、凹み等ございますので、ご了承ください。品種：グルナッシュブラン 70%、クレレット 10%、ブールブーラン 10%、ヴィオニエ 10% エステザルグ協同組合の醸造所に隣接する「レゼール」と名付けられた区画から生み出されるワインです。主な区画は2区画あり、1つはなだらかな丘陵地でもう1つは南向き斜面の上部という好立地です。平均樹齢40年のブドウを糖分と酸が最もバランスのとれた時点で主に手摘みで収穫（一部は機械摘み）し、酸化を防ぐために一度冷却をしてから圧搾し、自然酵母で低温発酵を行います。亜硫酸（酸化防止剤）の添加は瓶詰め時に極少量のみ。味わいとしては、レグランドヴィーニュと比較してボリュームが控えめで、果実のしなやかさや自然なふくらみが印象的です。余韻に残る酸の質が上品で、爽快感を与えるクリーンな味わいです。より品の良い美味しさが楽しめます。 ※輸入元資料よりLes Vignerons d'Estezargues　　エステザルグ協同組合パリ自然派ビストロ・ワインショップの定番美食と文化の都パリには多くの自然派ワインを扱うビストロやワインショップがあります。「ラヴィーニャ」「カーヴオジェ」「カーヴデパピーユ」「ルヴェールヴォレ」。こういったお店の顧客は主に近隣に住む人たちで、彼らはその日の夕食に飲むためのワインを買いに来ます。友人を招いての夕食にはシャンパーニュを、大切な記念日には熟成したグランヴァンを、日々の食卓には手ごろな価格のワインを、といったようにその日その日の食卓にあわせたワインを求めてやってくるのです。様々な種類のワインの中でもデイリーワインとして多くのお店でお勧めされているのが、フランス最小規模の協同組合であり、フランス最上のこだわり協同組合であるエステザルグ協同組合のワインです。特にエステザルグ協同組合の看板ワインとなるレグランドヴィーニュは、味と価格のバランスにうるさいパリの若者に大人気のハイコストパフォーマンスなワインとして知られています。エステザルグ協同組合は、ローヌ河南部の街アヴィニョンの南西側に位置しており、加入者が10名たらずというフランス最小規模の協同組合です。協同組合といえば、多収量・低価格のブドウを生産者から買い入れて価格の安いバルクワインを造るというのが一般的ですが、エステザルグ協同組合ではそれぞれの生産者が品質にこだわったワインを造り、自らの名前をエチケットに記してリリースしています。「協同組合」としての大きなメリットは、農機具や新しい醸造設備を共同で購入したり、醸造アドバイスを受けるシステムが構築しやすいなど、品質向上に向けた資金面でお互い協力し合える点といえます。栽培に関しては、各生産者の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は使用しません。その他農薬に関しても必要最小限な場合に限り散布する「リュットレゾネ」の手法を導入しています（ヴィンテージによってもしくは、生産者によっては全く使用していない場合もあります）。この地域では、複雑な地層や多様なブドウ品種によってコクとボリューム感に富んだワインが造られており、エステザルグ協同組合では、それぞれの畑の個性をワインに反映させるために原則的に区画間のブレンドを行わずにワインを生産しています。醸造においては、各生産者のもとで選果されたブドウを醸造所に持ち込み、コンクリートに埋め込まれた巨大なステンレスタンクにて発酵させます。酵母はブドウの実に付着する自然酵母のみで、醸造中は亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しません。その後、熟成もタンクにて行い、極少量の亜硫酸（酸化防止剤）を添加してボトリングされます。この規模の生産量を手がける造り手で、醸造中に亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しないというのは異例中の異例と言えます。このようにエステザルグ協同組合では、いわゆる「協同組合」のがぶ飲み用ワインとは一線を画した品質主義のワインを生産しています。この協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育て上げたのは、現在、南フランスのルーション地方で自らワイン造りを行うフラールルージュのジャン＝フランソワニックです。彼はこの協同組合を指揮し、多量のワインを高品質に、自然な造りで生み出していました。彼が独立した後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者達がそれぞれに素晴らしいワインを造り上げているのです。エステザルグ協同組合の特徴 ●いわゆる有機栽培の「ビオロジック」、もしくは極力農薬の使用を避ける「リュットレゾネ」による栽培 ●樹齢の高いぶどうから生まれる豊かな風味 ●土壌の個性を生かし、区画ごとに分けた収穫 ●平均35hl/haと低い収穫量で高い品質 ●自然環境に生息する自然酵母を使った発酵 ●発酵から熟成中は、亜硫酸（酸化防止剤）を添加しない ●厳密な濾過（ろか）や清澄を行わずに瓶詰め	4,200円
アルノーショパン / コートドニュイヴィラージュヴィエイユヴィーニュ [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュ A.O.C. Domaine A. Chopin et Fils Cotes de Nuits-Villages Rouge Vieilles Vignes ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cotes de Nuits-Villages Rouge Vieilles Vignes 　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュヴィエイユ・ヴィーニュ赤色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ原産地呼称A.O.C.コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ品種ピノ・ノワール 100% 発酵ステンレスタンク主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵熟成オーク樽 14カ月（仏産228L、新樽比率25%） ALC度数13.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明コート・ド・ニュイの中心部コンブランシアンという村にある生産者。凝縮感がありながらも、良質な酸がワインを引き締める、しなやかでエレガントな味わい。 ◆専門誌評 (2013) ブルゴーニュ・ダジュール・ニュイ　126号 18.5点（20点満点中）　Domaine A. Chopin et Fils 　アルノー・ショパン現オーナー兄弟が新しい息吹を吹き込む。ブルゴーニュの明日を担う期待の若手生産者 7世代続く伝統と現オーナーの新しいヴィジョンが根付くコート・ド・ニュイの中心部カンブランシアンに本拠をおく7世代続く生産者です。現在は7代目のアルノーとアルバン・ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ・ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー・ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。アルノー・ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。ドメーヌはピノ・ノワールを中心に栽培・醸造しており、栽培総面積はおよそ10ha。ブドウ栽培はリュット・レゾネを実践し、除草剤を使用しない自然に配慮した栽培を行っています。ドメーヌに新たな風を吹き込む男気溢れるオーナーアルノー・ショパン氏はボーヌのCFPPA（職業高校）でワイン作りを学びました。在学中にはフランス国内の複数のワイナリーで研修を積み、卒業後には南アフリカでワインづくりを経験。ピノタージュの栽培に関して多くを学ぶ他、南半球とブルゴーニュの気候の類似点・相違点を深く体感します。さらには最新鋭の機器や醸造手法に触れ後のワイン造りに大きな影響を受けることとなります。 1997年にドメーヌへ戻り、オーナーに就任。祖父アンドレ、父イブとともにドメーヌ・アルノー・ショパンの新たなスタートを切りました。　2000年には樽会社で働いていた弟アルバンもドメーヌに参加。兄弟の知識を結集し、ショパンのワインを日々進化させております。兄を支える樽のスペシャリスト職業高校でワイン造りを学んだあと、一流の樽会社であるフランソワ・フレール社に勤務しました。2000年にドメーヌに戻り兄のアルノーと共に素晴らしいワインを造るため日々努力しています。ワインづくりにおいて、特にブルゴーニュにおいては樽の使い方と選び方は重要な要素であり、ドメーヌ・アルノー・ショパンにおいてもアルバンの経験と知識が大いに発揮されています。理想のワイン像は「フィネス」が最大限に表現されたピノ・ノワール！「ピノノワールのフィネスが表現されていること。」これがアルノーが常に意識しているワイン像です。フィネスやエレガンスは人によって微妙に異なる意味をもつ場合がありますが、アルノーの考えるフィネスとは「ブドウを噛んでいるようなたっぷりとした果実味の中に、しっかりとした酸とタンニンがバランスよく溶け込んでいること」。もちろんそれぞれのワインに産地のテロワールは反映されますが、それでもアルノー・ショパンのピノ・ノワールにはどのアペラシオンにも共通した品のある果実味が感じられるはずです。果実味を大切に、時間をかけたマセラシオンワイン醸造においては、ワインの個性となる果実味を最適に抽出するべく、たっぷりと時間を掛けマセラシオンを行います。収穫の後、約一週間、8度でのスタビライゼーション（安定化）を行い、その後厳しい温度管理の下約15日間の発酵を行います。発酵後は優しく圧搾、樽に移しおよそ14ヶ月樽熟成を行った後に瓶詰めします。瓶詰時にフィルター処理はほとんど行いません。この結果アルノー・ショパンのワインは赤い果実の風味に溢れ、チャーミングかつエレガントな特徴を持つワインとなります。コート・ド・ニュイトップレベルの品質に、思わず熱狂！フランス現地のワイン雑誌ブルゴーニュ・ダジュール・ニュイ　126号にて高得点＆高評価獲得！コート・ド・ニュイ・ヴィラージュヴィエイユ・ヴィーニュ　赤　2013が20点満点中18.5点という高得点を獲得。並居る銘醸生産者を押しのけての高得点です！評価コメントも素晴らしく、「コート・ド・ニュイ一流クラスのワインの中でもアルノー・ショパンのワインはトップレベルの品質です、思わず熱狂してしまいます。」と大絶賛されています！ ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,800円
コートデュルーションヴィラージュレミレール 2020 ドメーヌガルディエ元詰 AOCコートデュルーション自然派ヴァンナチュールCotes du Roussillon Villages Les Millieres 2020 Domaine Jean Gardies AOC Cotes du Roussillon Biologique 13.5% うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ドメーヌ・ガルディエ元詰生産地フランス/ラングドック・ルーション/ AOCコート・デュ・ルーション・ヴィラージュワインのタイプ赤ワイン/辛口/重口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュグルナッシュ種40％/シラー種35％/カリニャン種20％/ムールヴェードル種5％内容量 750ml JANコード 4935919097123 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・レ・ミレール[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ガルディエ元詰・AOCコート・デュ・ルーション・自然派・ビオロジック・(AB＆ユーロリーフ認証)・タンクと樽で8〜12ヶ月熟成 Cotes du Roussillon Villages Les Millieres [2020] Domaine Jean Gardies AOC Cotes du Roussillon Biologique 13.5% 入手困難！南仏コート・デュ・ルーション・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！自然派ビオロジック・フルボディ辛口赤ワイン！ワインスペクテーター誌大注目！ワインアドヴォケイト誌大注目！R.V.F誌大注目(2つ星)！ベタンヌ＆ドゥソーヴ大注目！この地域のトップ生産者であるドメーヌ・ゴビを含む友人達とルションの評価を高めるべく栽培・醸造に情熱を注ぐ、最近、人気も評価もうなぎ昇りの人気造り手ドメーヌ・ガルディエの元詰ワイン！クラスマン誌をして「ルション独特の欠点である重苦しさがない生産者」と絶賛！「ワインスペクテーター」ではルションの新しい生産者の一人として紹介！また、アンドリュ・ジェフォード「ザ・ニュー・フランス」にも、ゴビと共に2ッ星★★で掲載されています！オーナーのジャン・ガルディエ曰く、「皆がどこにでもあるワインを望むなら、私達のようなワイナリーは存在しないだろう。」その彼による単一畑ミレールの魅力が表現された充実した味わい、力強く魅力的ガルディエが初めてリリースしたのが、このワイン！畑は、ヴァングロー村にあり、粘土石灰質土壌！セパージュはグルナッシュ種40％、シラー種35％、カリニャン種20％、ムールヴェードル種5％でつくられ、シラーは早く成熟するので、果実味とフレッシュさを持っています！収穫量は30hL/haに抑えています！20％は除梗していない葡萄を使用し、コンクリートタンクで発酵を12日間行ないます！マロラクティック発酵はタンクです！ステンレスタンクと樽50％ずつで8〜12ヶ月熟成させます！樽は、グルナッシュは500Lの樽、他は300Lです！毎月試飲して、樽熟期間を決めます！樽でストラクチャーやタンニン、複雑性を出し、ステンレスタンクで、ピュアでクリーンな味わいを表現しています！クリアで輝いており、深いガーネット色を持っています！日の当たる石灰土壌と完熟したベリーの甘いブーケが感じられます！ジャムを思わせるようなたっぷりとした果実味、調和したタンニンが舌に広がります！しかも充実した味わいで、力強く魅力的なフルボディ辛口赤ワインが限定で蔵出し品で少量入荷！皆がどこにでもあるワインを望むなら、私達のようなワイナリーは存在しないだろうこの地域のトップ生産者ドメーヌ　ゴビを含む友人達と、ルションの評価を高めるべく栽培、醸造に情熱を注いでいます。その努力に呼応するように、ワイン雑誌などで高い評価を得ています。「テロワールを表現するための栽培」樹齢が古く根が深いので、土地のテロワールがしっかり表現出来ます。畑の周りには草花を生やし自然な生態系を作ることで、土壌にミネラルが産み出されます。非常に小さい畑が多く、海抜ごとに成長具合も違うので、畑仕事は8〜10人で行い、収穫時は20人以上になります。肥料は基本的には使用せず、馬を使って土を掘り返し、必要な時は家畜の糞と食物を混ぜたものを使用します。病気の時はイオウとオレンジの皮を、必要最小限にする為に松脂と混ぜて使用します。「全世界に受けるようなワインではなく、テロワールを尊重したワインを造っていきたい！」と考え、ワイン造りをしています。「タンクの形や樽の厚みに、細かなこだわり」ブルゴーニュ産の正方形のコンクリートタンクで、マセラシオンを行います。縦横の比率が同じであることが大事で、果帽が空気と触れ合う最も良い形です。樽と同等の効果があり、違いは樽の風味が付くかどうかです。樽は、トノーを使用します。酸化を好まない品種もあるので、合わせて樽の厚みを変えています。ムールヴェードルやシラーは、約3．2cm、グルナッシュは、約4．2cmという具合です。フレッシュかつストレートな味わいになる東ヨーロッパ産の樽を使用しています。「品種の特徴を生かすように醸造」ソーヴィニヨンやヴィオニエ等のアロマティックな品種は酸化を好まないので、酸化をコントロールし、果実味が出たワインとして造ります。マカベオなど元々香りがあまり出ない品種は、酸化させることで香りが出るので、樽で熟成させます。評価「ワインスペクテーター」ではルションの新しい生産者の一人として紹介。また、アンドリュ　ジェフォード「ザ　ニュー　フランス」にも、ゴビと共に2ッ星で掲載されています。コートデュルーションヴィラージュレミレール 2020 ドメーヌガルディエ元詰 AOCコートデュルーション自然派ヴァンナチュール■ぶどう品種：グルナッシュ種40％/シラー種35％/カリニャン種20％/ムールヴェードル種5％■発酵・熟成：コンクリートタンク発酵/ステンレスタンク50％・樽50％で8〜12ヶ月熟成■土壌：粘土石灰質土壌この地域のトップ生産者であるドメーヌ・ゴビを含む友人達とルションの評価を高めるべく栽培・醸造に情熱を注ぐ、最近、人気も評価もうなぎ昇りの人気造り手ドメーヌ・ガルディエの元詰ワイン！樽でストラクチャーやタンニン、複雑性を出し、ステンレスタンクで、ピュアでクリーンな味わいを表現しています！	2,640円
コートデュローヌヴィラージュヴィザンキュヴェ S (シラー) [2021] 赤ワインフルボディ 750ml / フランス AOP コートデュローヌ / ラグランウルスパスカルシャロン La Grand Ourse (Pascal Chalon) Cotes du Rhone Villages Visan S (SYRAH) オーガニックワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Côtes du Rhône Village Visan Cuvee S コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィザン・キュヴェ S 色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスローヌドローム県チュレット村格付AOP Cotes du Rhone 品種シラー100% 酵母天然酵母 ALC度数14.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ ◆土壌東側斜面にある丘陵地の粘土、泥、砂質の土壌 ◆発酵 7000ℓステンレスエナメルタンクで12か月 ◆熟成中樽20か月 ◆合う料理ビーフシチュー、煮込み料理 ◆商品説明パスカル・シャロンの新商品、シラー100％の新アイテム「キュヴェ・S」。繊細なシラーのスミレの香りに、チェリーの透き通るような果実味が高密度に凝縮され、驚嘆する味わいです。エチケットの北斗七星は紫色に輝き、神秘的な魅力を放っています。　Pascal Chalon 　パスカル・シャロンパスカル・シャロン、最初に出会った時の衝撃…。ローヌの輝く新星のように現れました。看板も電話もない祖母のガレージでワイン造りを始めました。年産2,400本、ビオディナミ法を取り入れ、今はなくてはならない生産者です。 ◆歴史　南ローヌのヌフ・デュ・パプやジゴンダスの北東、ラストーの近くあるサン・ロマン・ドゥ・マルギャルドの街の近くにある12haの畑を所有するのが若き天才パスカル・シャロンです。国外はおろか国内でも、知る人ぞ知る、ローヌの輝く新星。これまで店売りもせず、看板も電話さえないおばあちゃんの家の倉庫をドメーヌとしていた、正真正銘のガレージワイン、エキス溢れるその輝くワインを限定でお届け致します。年間僅か2400本しか造られない幻のワインです！当初はヴァン・ド・ターブルの申請を行い、殆どは知人、友人、家族に渡っていましたが、2001年にAOCコート・デュ・ローヌの認定を受けました。 ◆栽培　グリーン・ハーヴェストを行い、ビオディナミの方法にのっとり、月の満ち欠けによって時期を決める、手作業による収穫、と自身が納得できる方法でワイン造りを行っております。 ◆醸造　10畳ほどのガレージに3つのエナメルタンクを並べ、ひとりで醸造を行っており、20〜30日間に及ぶ発酵期間、そして濾過をせずに彼のワインは造られます。 ◆信条　自分はよいブドウを作ってあげて、あとはできるだけ手を加えず、　ブドウが一人でおいしいワインになるように見守るだけ。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,280円
赤：[2022]　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　クロ・フランソワ・テュロ　赤（アンリ・マニャン）Cotes de Nuits Villages Clos Francois Thurot（Henri Magnien）【NVSC】ワインショップ　フィッチ	※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。容量：750ml ブロション村内のリウ・ディ「ク・ド・アラン」の中にあるモノポール区画「クロ・フランソワ・テュロ」より。0.5ha。石灰質に勝る粘土石灰質土壌。樹齢約50年のVV。カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽20%、1～3回使用樽80%で12ヶ月間熟成。 ※輸入元資料より　品質を劇的に向上させた新世代前世紀末から今世紀初頭にかけてのおよそ10年間、当時のアメリカ市場の嗜好を主たる要因として、ブルゴーニュにおいてもとりわけ濃厚なパワーワインが造られたことは醸造史に記録されるでしょう。そしてこのことは、その後のアメリカ市場の失速と、世界各国のワインラヴァーがよりナチュラルで上品なワインへと里帰りしたことによって当該生産者のカーヴに築かれた山のような在庫の記憶とともに、若手の醸造家たちにとって良い反面教師となりました。　中でもヴォーヌ・ロマネ村と並んで大きな反動を経験したジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノ・ノワールのあるべき姿を再探求する姿が見られます。　「超完璧主義者のドゥニが、格別に力強い深い色のジュヴレ＝シャンベルタンを造っていたが、2006年に不時の他界。息子のアルノはもう少し優雅なものを求めている」（ヒュー・ジョンソン。「ドメーヌ・ドニ・モルテ」を評して）。　父の後を継いだこのアルノー・モルテがそのリーダー格で、彼を中心とした研究ネットワークから、品質を劇的に向上させた新世代が現れてきています。　その最たる造り手が「アンリ・マニャン」です。 1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者は、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いていたために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子のシャルルが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。　ワイナート 93号に表紙で掲載されました！ ↓↓↓ とても誠実な彼が畑仕事の合間を縫って一生懸命まとめてくれたレポートには、「結論」として次のように書かれています。　「ピノ・ノワールという品種ならではの、繊細で薫り高いワインづくりを目指しています。それは気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴う、まろやかでバランスの良いワインです。私たちは、ワインの自然な風味を”修正する”ことができると考えられている（技術や添加物等の）あらゆる干渉を制限します。あらゆる「アグレッシブなもの」は歓迎しません。ピノ・ノワールは、肩の力を抜いて自然な悦びをもたらしてくれるもの、また、美味しい料理を引き立てるものであると考えています」。所在村 Gevrey-Chambertin 醸造家 Charles Magnien 所有畑面積 6ha ドメーヌ継承年 2007年栽培における特記事項実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は原則として一切使用しない醸造における特記事項 3回選果。除梗100%。天然酵母のみで発酵。伝統的な人足による櫂入れ。樽は「フィネスとアロマに特に優れた」ジュピーユの森産のものを中心に使用。無清澄、ノンフィルターでビン詰め販売先輸出50%（EU各国、スイス、アメリカ、カナダ）、ヨーロッパ中（フランス、イギリス、ドイツ、ベルギー、スイス、デンマーク、スペイン等）の個人のワイン愛好家、フランスやスイスのワインショップ、レストランやビストロ掲載実績のある海外メディア「Gilbert & Gaillard」等	6,952円
［2022］ドメーヌ・ド・ラルロコート・ド・ニュイ・ヴィラージュクロ・デュ・シャポーモノポール 750ml赤CLOS DU CHAPEAU Côte de Nuits Villages Domaine de l'Arlot オーリック	商品詳細 ■商品番号 266252 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国フランス ■産地ブルゴーニュ ■メーカードメーヌ・ド・ラルロ ■原材料ピノ・ノワールコメント料理との相性この赤ワインの繊細さと官能性は、パセリのハムやリヨンのソーセージによく合う。さらに、ポルチーニ茸を添えたプーラルデ、エシャロット添えのモルモット、子牛の腎臓のグリルとも相性が良い。	11,220円
ドメーヌガショモノ / コートドニュイヴィラージュ [2020] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスブルゴーニュ AOC DOMAINE GACHOT MONOT COTE DE NUITS VILLAGES ROUGE ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	COTE DE NUITS VILLAGES ROUGE コートドニュイヴィラージュルージュ色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランス　ブルゴーニュ原産地呼称AOCブルゴーニュ品種ピノ・ノワール ALC度数14.5%前後飲み頃温度15〜16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明畑は樹齢45年以上のヴィエイユヴィーニュで、深いブーケと黒系フルーツやタバコの香り。バランスが良くまろやかなタンニンは、美味しい赤ワインに導きます。　DOMAINE GACHOT MONOT 　ドメーヌガショモノ 1890年設立のドメーヌ・ガショ・モノは、現当主ダミアンで6世代目という歴史ある生産者。ニュイの最南端、村名さえそのワインに名づけることの出来ないコルゴロワンの村に小さなセラーを構える。 1993年にオーナーの息子のダミアンがカリフォルニアでの研修を終え、ワイン造りに参加してから、自家元詰めをスタートさせました。リュット・レゾネで運営していますが、実際には認証を取っていないだけで除草剤や殺虫剤を用いることはありません。自然酵母による発酵。 ACブルゴーニュにおいても選果台を用いてソーティングしています。ダミアンとリズ夫妻の仕事ぶりとそのワインの品質の高さは、あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー、オヴェール・ド・ヴィレーヌとロベール・シュヴィヨンのベルトランの折り紙付きです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,280円
ドメーヌ・ガショ・モノコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　ブラン [2021]Domaine Gachot-Monot Cote de Nuits-Villages Blanc マリアージュ・ド・ケイ	ドメーヌ　ガショ・モノドメーヌ・ガショ・モノを運営するダミアンとリズ夫妻の仕事ぶりとそのワインの品質の高さは、あのドメーヌ・ロマネ・コンティのオーナー、オヴェール・ド・ヴィレーヌとロベール・シュヴィヨンのベルトランの折り紙付です。 1890年設立のドメーヌ・ガショ・モノは現当主ダミアンで6世代目という歴史ある生産者です。ニュイの最南端、村名さえそのワインに名づけることの出来ないコルゴロワンの村に小さなセラーを構えます。モノ家ではもともと大手ネゴシアン向けにワインの桶売りを続けていましたが、1993年にオーナーの息子のダミアンがカリフォルニアでの研修を終え、ワイン造りに参画してから、自家元詰めをスタートさせました。グラン・クリュのブドウを扱うような彼の仕事ぶりとその熱意にも関わらず、このような政治的背景から、対価に見合わないほどお手ごろな価格で販売されます。まさに「お値打ち」としか言いようのないワインであり、今後人づてに人気が高じ、市場で不当に価格が吊り上ることがないよう願うばかりです。『畑と栽培』畑はコルゴロワン、コンブラシアン、ニュイ・サン・ジョルジュに14ha持ちますが、ニュイ・サン・ジョルジュに至っては3つの離れた区画にそれぞれ0．2ha程度を所有するのみで、リリースされるワインの大半がACコート・ド・ニュイ・ヴィラージュかACブルゴーニュのラベルとなっています。リュット・レゾネで運営しています。実際には認証を取っていないだけで除草剤や殺虫剤を用いることはありません。自然酵母による発酵で、ACブルゴーニュにおいても当然選果台でソーティングです。100％除梗。新樽使用率は30％前後にとどめています。熟成期間はキュヴェによってちがいますが、14〜18ヶ月です。　 ■ ドメーヌ　ガショ・モノ　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　ブランコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの珍しい白ワインです。コート・ド・ニュイで最も南に位置するコルゴロワン村で造られます。とても華やかで、酸を感じる香りがあり、少しシトラスやトロピカルフルーツ。白い花のイメージを思わせます。完熟した感じがあり、懐が深いワインです。畑は0.22haで、コルゴロワンの傾斜地にあります。平均樹齢22年。10000本/haの密植で、手摘み。年間1,500本しか生産されないワインです。	4,477円
L'ArlotCote de Nuits Villages Au Leurey（白）[2011]750mlコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　オー・ルーリー（白）[2011]750ml 白ラルロ L'Arlot ワインとお宿　千歳	2009/7/1撮影デュジャクやコンティと大変仲のいいラルロのつくりあげワインは、繊細で華麗！ドメーヌ・ド・ラルロ（アルロ）は、ビオディナミ農法を実践しているドメーヌです。 1999年1.5haからスタートして、2003年には、すべての畑にこの農法を導入しました。オーナーのスメ氏は、ブルゴーニュで名高い、デュジャク氏に師事しワインを学びました。現在でもデュジャクとは深いつながりがあり、常に意見交換をしている仲です。彼のつくりあげるニュイ・サン・ジョルジュのワインは、非常に華やかで洗練した香りと味を提供してくれます。残念ながら、ヨーロッパでは、高い評価と人気のあるラルロですが、日本の市場では認知度は、いまいちです。それは日本の市場が、評価主義でブランドとして有名なワインに目がいきがちなためではないでしょうか。このドメーヌのワインは、繊細で華麗　ピノ・ノワールの特徴を最大限にひきだした造りです。	10,780円
《1.4万円以上で送料無料》コートデュローヌヴィラージュシニャルグ 2022 ドメーヌダンデゾン Cotes du Rhone Villages Signargues Domaine d'Andezon 赤ワインフランスローヌワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ローヌ生産者ドメーヌ・ダンデゾン品種シラー 100%英字Cotes du Rhone Villages Signargues Domaine d'Andezon醸造バリック(古い樽）で12ヶ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919093361輸入元稲葉《おうちで食べるステーキに》「肉には赤ワイン」なんて単純なものではありませんが、実際牛肉と赤ワインの相性は全般的にいい。特に渋みをしっかり感じる赤ワインは格別です。「たまのご褒美に塊肉にかぶりつきたい」そう思っても、サシの多く柔らかいお肉は、高い！手が出るのは海外産の固めのお肉じゃないでしょうか。噛み応えのあるお肉には、タンニン豊富で骨格のしっかりした赤ワインがピッタリです。おうちでつくるステーキのお供としてピッタリなのが、シラー100％で強いタンニンのある、パワフルなこのワインです。《生産者について》南ローヌの「ヴァリギエール村」というところにあるドメーヌ・ダンデゾン。近くにあるエステザルグ村の「エステザルグブドウ栽培者組合」などに半分のワインを卸し、残り半分を自身の名前でリリースしています。元醸造責任者のニック氏が牛を好きだったそうで、「雄牛＝フルボディ」というイメージから牛のラベルにしたそうです。《テイスティングノート》ワインの色は非常に濃厚。「ヴィエイユ・ヴィーニュ」と違って樽熟成しているので、甘い果実の香りの中にヴァニラやスパイスの香りも感じます。果実味とともに感じるボリューム感は十分すぎるほど。ぜひまだ口の中に牛肉があるうちに飲んで、口内調味を試してみてください。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ辛口味種類 :子1 酉12 惰H≪関連カテゴリ≫	2,574円
22白：[2022] "レ・ゼール"　コート・デュ・ローヌ　ヴィラージュ　ブラン（エステザルグ葡萄栽培者組合）Cote u Rhone Villages BLANC　"Les Airs" BLANC (Les Vignerons d'Estezargues) ワインショップ　フィッチ	容量:750ml 品種：グルナッシュブラン 70%、クレレット 10%、ブールブーラン 10%、ヴィオニエ 10% エステザルグ協同組合の醸造所に隣接する「レゼール」と名付けられた区画から生み出されるワインです。主な区画は2区画あり、1つはなだらかな丘陵地でもう1つは南向き斜面の上部という好立地です。平均樹齢40年のブドウを糖分と酸が最もバランスのとれた時点で主に手摘みで収穫（一部は機械摘み）し、酸化を防ぐために一度冷却をしてから圧搾し、自然酵母で低温発酵を行います。亜硫酸（酸化防止剤）の添加は瓶詰め時に極少量のみ。味わいとしては、レグランドヴィーニュと比較してボリュームが控えめで、果実のしなやかさや自然なふくらみが印象的です。余韻に残る酸の質が上品で、爽快感を与えるクリーンな味わいです。より品の良い美味しさが楽しめます。 ※輸入元資料より ※少しラベルに擦れ破損があるものがございます。Les Vignerons d'Estezargues　　エステザルグ協同組合パリ自然派ビストロ・ワインショップの定番美食と文化の都パリには多くの自然派ワインを扱うビストロやワインショップがあります。「ラヴィーニャ」「カーヴオジェ」「カーヴデパピーユ」「ルヴェールヴォレ」。こういったお店の顧客は主に近隣に住む人たちで、彼らはその日の夕食に飲むためのワインを買いに来ます。友人を招いての夕食にはシャンパーニュを、大切な記念日には熟成したグランヴァンを、日々の食卓には手ごろな価格のワインを、といったようにその日その日の食卓にあわせたワインを求めてやってくるのです。様々な種類のワインの中でもデイリーワインとして多くのお店でお勧めされているのが、フランス最小規模の協同組合であり、フランス最上のこだわり協同組合であるエステザルグ協同組合のワインです。特にエステザルグ協同組合の看板ワインとなるレグランドヴィーニュは、味と価格のバランスにうるさいパリの若者に大人気のハイコストパフォーマンスなワインとして知られています。エステザルグ協同組合は、ローヌ河南部の街アヴィニョンの南西側に位置しており、加入者が10名たらずというフランス最小規模の協同組合です。協同組合といえば、多収量・低価格のブドウを生産者から買い入れて価格の安いバルクワインを造るというのが一般的ですが、エステザルグ協同組合ではそれぞれの生産者が品質にこだわったワインを造り、自らの名前をエチケットに記してリリースしています。「協同組合」としての大きなメリットは、農機具や新しい醸造設備を共同で購入したり、醸造アドバイスを受けるシステムが構築しやすいなど、品質向上に向けた資金面でお互い協力し合える点といえます。栽培に関しては、各生産者の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は使用しません。その他農薬に関しても必要最小限な場合に限り散布する「リュットレゾネ」の手法を導入しています（ヴィンテージによってもしくは、生産者によっては全く使用していない場合もあります）。この地域では、複雑な地層や多様なブドウ品種によってコクとボリューム感に富んだワインが造られており、エステザルグ協同組合では、それぞれの畑の個性をワインに反映させるために原則的に区画間のブレンドを行わずにワインを生産しています。醸造においては、各生産者のもとで選果されたブドウを醸造所に持ち込み、コンクリートに埋め込まれた巨大なステンレスタンクにて発酵させます。酵母はブドウの実に付着する自然酵母のみで、醸造中は亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しません。その後、熟成もタンクにて行い、極少量の亜硫酸（酸化防止剤）を添加してボトリングされます。この規模の生産量を手がける造り手で、醸造中に亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しないというのは異例中の異例と言えます。このようにエステザルグ協同組合では、いわゆる「協同組合」のがぶ飲み用ワインとは一線を画した品質主義のワインを生産しています。この協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育て上げたのは、現在、南フランスのルーション地方で自らワイン造りを行うフラールルージュのジャン＝フランソワニックです。彼はこの協同組合を指揮し、多量のワインを高品質に、自然な造りで生み出していました。彼が独立した後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者達がそれぞれに素晴らしいワインを造り上げているのです。エステザルグ協同組合の特徴 ●いわゆる有機栽培の「ビオロジック」、もしくは極力農薬の使用を避ける「リュットレゾネ」による栽培 ●樹齢の高いぶどうから生まれる豊かな風味 ●土壌の個性を生かし、区画ごとに分けた収穫 ●平均35hl/haと低い収穫量で高い品質 ●自然環境に生息する自然酵母を使った発酵 ●発酵から熟成中は、亜硫酸（酸化防止剤）を添加しない ●厳密な濾過（ろか）や清澄を行わずに瓶詰め	1,700円
メゾンジョゼフドルーアン / コートドボーヌヴィラージュ [2020] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスブルゴーニュ AC コートドボーヌヴィラージュ / Maison Joseph Drouhin Cote de Beaune‐Villages エールフランスビジネス採用実績ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cote de Beaune‐Villages 　コート・ド・ボーヌヴィラージュ色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュコート・ドボーヌ格付けACコート・ド・ボーヌヴィラージュ品種ピノ・ノワール土壌粘土、石灰岩 ALC度数13.0%前後飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成発酵：開口型発酵槽で、発酵及び醸しをワインの味わいや口当りによって2〜3週間熟成：オーク樽（10％新樽）熟成期間：12〜15ヶ月 ◆商品説明手頃な価格でブルゴーニュを堪能できる素晴らしいワインアロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、ヴォルネイを除くコート・ド・ボーヌの16の村から厳選した数村のぶどうがブレンドされています。新樽10%を含むフレンチオークで12〜15ヶ月熟成。お手頃な価格で、ブルゴーニュが堪能していただける素晴らしいワインです。 ◆合う料理手羽先の中華風煮込み、チキンの赤ワイン煮バヴァリアブルー(青カビ系)、カマンベール(白カビ系) ◆コンクール入賞歴 (2013) サクラ・アワード 2017 シルバー (2013) サクラ・アワード 2016 シルバー ◆専門誌評 (2013) パーカー・ポイント 89ポイント　Joseph Drouhin 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン HOSPICES DE BEAUNE オスピス・ド・ボーヌ　オスピス・ド・ボーヌ（オテル・デュー）は、1443年にブルゴーニュ公の財務長官であったニコラス・ロランと、妻のギゴン・ド・サランによって、貧しい人々やお年寄りのための慈善病院として建設された施設で、黄色と緑、黒のモザイクで彩られた洗練された造りのこの建物は、現在は博物館として公開されています。　オスピス・ド・ボーヌの特徴は、フランス国王やブルゴーニュ公からなど、一切の財政的援助を受けたことがなく、その運営や貧民救済のための資金が、すべて民間の寄付によっていることです。　オスピス・ド・ボーヌのぶどう畑は、これら多くの慈善家たちにより寄付されたもので、ジョゼフ　ドルーアンの2代目社長、モーリス・ドルーアンも、第一級のぶどう畑をオスピスに寄付しています。彼の栄誉をたたえて、彼の名前の入ったワインが「キュヴェ・モーリス・ドルーアン」（ボーヌ・プルミエ・クリュ）として販売されています。　ワインの売上代金がこの慈善事業に当てられることで有名な「オスピス・ド・ボーヌ・ワインオークション」は、ブルゴーニュ最大のワイン祭り「栄光の3日間」のメインイベントのひとつになっており、毎年11月第3日曜日に行われます。この競売会に出されるワインは樽の中にあり、この段階ではまだマロラクティック発酵を経ていないため、「とても飲めたものではない」ものです。競り落とされたワインの樽は、ブルゴーニュの伝統的なワイナリーに運ばれ、熟成・ボトリングされ、統一の「Hospices de Beaune」ラベルを身にまといます。　モーリス・ドルーアンは、創立者ジョゼフの後継者ですが、同時に、オスピス・ド・ボーヌの委員長でもありました。ジョゼフ　ドルーアンでは、もちろん、毎年このオークションに参加し、ワインを競り落としています。 P．F．V．（リーディング・ワイン・ファミリーズ） Primum Familiae Vini 　P．F．V．（プリムム・ファミリエ・ヴィニ　英名＝リーディング・ワイン・ファミリーズ）は、世界各国で、各々のワイン産地のリーダーとして広く認められている11のファミリーによる国際組織です。　P．F．V．のメンバーはそれぞれぶどう畑とワイナリーを所有し、国際的に名声の高いワインを生産しています。　自らの会社の運営はもちろん、P．F．V．メンバーとしてのワインに対する哲学や役割を共有し、励んでいます。・ワインメーキングやぶどう栽培に係わる専門知識の共有化を図ること・各々の「テロワール」のアイデンティティを尊重し、伝統の上に息づく高品質なワイン造りを継承すること・ワイン産業全体のモラルと倫理の保全・向上を図り、未来の発展のためにそれを世代を通じて継承すること P．F．V．のメンバーマルチェッシ・アンチノッリ（伊）、ジョゼフ・ドルーアン（仏ブルゴーニュ）、エゴン・ミューラー（独）、ヒューゲル（仏アルザス）、シャトー・ド・ボーカステル（仏ローヌ）、ロバート・モンダヴィ（米）、シャトー・ムートン・ロートシルト（仏ボルドー）、ポール・ロジェ（仏シャンパーニュ）、シミントン（ポルトガル）、ミゲル・トーレス（スペイン）及び（チリ）、ヴェガ・シシリア（スペイン）ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。1880年：ジョゼフ・ドルーアンは、1756年に建設されたワイントレーディングハウスを購入、「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」が誕生します。名門ジョゼフ　ドルーアンは、ブルゴーニュの優れたワインのみを製造、販売することを目的として誕生しました。その後次々とグラン．クリュのぶどう畑を手中に収め、順調に発展して行きます。ジョゼフの息子であるモーリスは、1918年に経営を引き継ぎ、ボーヌ及び近隣の付々に新たなぶどう畑を開拓し、さらに事業を拡大させました。現在の社長、3代目のロベールは、1957年に事業を引継ぎました。創業時からの伝統を受け準ぎ、「ミュジニー」「グリオット・シャンベルタン」「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」「ボン・マール」「グラン・ゼシェゾー」など、コート・ド・ニュイ地区の名だたるぶどう畑を次々と拡張し、その地位と名声を世界的に高めました。1968年には、「レ・クロ」「ヴォーデジール」などのグラン・クリュを含む、幾つもの優れたぶどう畑が購入されます。ブルゴーニュを代表するドメーヌ、ネゴシアンとして世界的スケールで活躍するジョゼフ・ドルーアンの自社ぶどう畑は、現在、シャブリからコート・ドールにかけて65ヘクタールに及んでいます。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。　　　こだわりワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと．．．そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること．．．そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」　テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。畑は、伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。　ぶどう造り苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり10,000〜12,500本のぶどう樹を植える、大変な密集栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定的要素というものがあり、最終的にはそれに従います。　　　手摘みで収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。醗酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。　ブルゴーニュの誇りメゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合がおりなすものです。はるかな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年に亘る経験が培った専門知識...メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。1880年の創業以来、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと...伝統を頑なに守りながら、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。	4,398円
ジャンマリーフーリエコートドニュイヴィラージュルージュプレオー 2022Jean-Marie Fourrier Cote de Nuits Villages Le Preau V.V.No.115945 古武士屋	コート・ド・ニュイ・ヴィラージュで育ったブドウで造られたワインです。ブドウは圧搾せずにステンレスタンクへ移しマセラシオンを行い、自然酵母で発酵されます。澱引きをせずに熟成したのち、無清澄、ノンフィルターで瓶詰めされています。生産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノノワール容量：750mlフーリエ FOURRIER 「コート・ドール最高峰の造り手の一人」として名声を築いているフーリエ＜ワイナリーの歴史＞現在の当主は71年生まれの若き情熱家ジャン=マリー・フーリエ氏。5代目にあたります。3代目がピジャージュ中に事故死したあと、4代目のジャン=クロード氏は67年、14歳の若さで大叔父フェルナン=ペルノ氏の手助けのもとワイン造りを始めました。当時のドメーヌ名はペルノ=フーリエ。81年にペルノ氏が死去し、ドメーヌは「ジャン＝クロード・フーリエ」と改称。ジャン=クロード氏は「醸造するには早いうちからたくさん経験を積むのがいい」と、94年に50歳の若さで引退し、息子のジャン=マリー氏が当主となった今は「ドメーヌ・フーリエ」という看板を掲げています。＜特　徴＞ 23歳までに学校、アンリ・ジャイエ、父、ドメーヌ・ドルーアン(米国)と、ワイン造りを学びましたが「その誰の真似でもない、自分だけのワイン造り、哲学がある」とこだわりを持っています。テロワールと高貴な葡萄品種ピノ・ノワールの純正さを表現することに努め、自ら「テロワリスト」（テロワール至上主義者の造語）と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀を再現を目指しています。＜ワイン造り＞リュット・レゾネで栽培され、霜や雹の被害にあわないときでやっと40hl/haに達するという低収量を守っています。選果台を使用せず樹上での選別に力を入れ、100%除梗し半分だけ破砕しています。人工的な低温浸漬はせず、朝の収穫時の温度で浸漬され、自然に任せて醗酵。空圧式プレス機で圧搾し、24時間静置してデブルバージュ。新樽比率は、グラン・クリュでも村名でも、20%しか使用しません。18ヶ月の熟成中、澱引きは行われず、清澄もフィルターも一切行われていません。	17,820円
ダンデゾン　コートデュローヌヴィラージュシニャルグd'Andezon Cotes du Rhone Villages　No.109981 古武士屋	葡萄は、エステザルグ村のものを使っています。ヴィエイユ　ヴィーニュ（F471）より丸石（ガレ）が多くなっています。タンクで発酵、マセラシオン。プレスジュースは使っていません。バリックでマロラクティック発酵させます。樽で行うと、まろやかになり、バランスが良くなります。バリック（1～4年樽）で12ヶ月熟成し、ろ過も清澄もせず瓶詰めします。まったく透けないと言っても過言ではないほどの濃い色で、甘い果実味の中に、シナモンやスパイスの香りも感じられます。ボリュームがとてもあり、飲み応えは充分過ぎるほどですが、その中にも甘い果実の風味もあって、大変バランスのよいワインです。ラベルは雄牛の顔が描かれ、色合いも派手で目を引き、ボトルも厚いへビーボトルです。エステザルク農協の花形的な存在ドメーヌ　ダンデゾンのスペシャル　キュヴェです。産地：フランス/ローヌ品種：シラー容量：750ml　Domaine d'Andezon ダンデゾンコート・デュ・ローヌのワインは南北に長く・広大で、多くの品種から多様のワインがつくられております。しかし、このダンデゾンのコート・デュ・ローヌのように、ろ過も清澄もしない樹齢63年ものシラーの古木から造られるワインにはなかなかお目にかかることができません。濃厚な黒を基調にした色合いで、タンニンは攻撃的ですが、それだけではなく、腰にねばりがあり内容の濃いワインです。またダンデゾンはエステザルグ葡萄栽培者組合に所属している事でも有名です。	2,772円
【最大2000円OFFクーポン】シャルルラショーコートドニュイヴィラージュオーモンターニュ 2020 Charles Lachaux Cote de Nuits Villages Aux Montagnes フランスブルゴーニュ赤ワイン【夏ギフト対象】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シャルルラショーCharles Lachauxワイン名コートドニュイヴィラージュオーモンターニュCote de Nuits Villages Aux Montagnesヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2023 - 2045The 2020 Côtes de Nuits-Villages Aux Montagnes is deep and concentrated, wafting from the glass with notions of dark berries, wild plums, orange rind and exotic spices. Medium to full-bodied, pure and vibrant, its layered and multidimensional, concluding with a mineral finish.(January 2022 Week 3, The Wine Advocate, 21st Jan 2022) アルヌー・ラショーが立ち上げた至極のネゴシアンシャルルラショー Charles Lachaux ドメーヌ・アルヌー・ラショーの現当主シャルル・ラショー氏が立ち上げたネゴシアン。シャルル氏は、2013年に父親の引退に伴いドメーヌの全ての作業を任され、全房発酵や畑作業の厳格化など、様々な改革を起こしています。2014年、シャルル氏は初めてマダム・ルロワが手掛けるワイン（ドメーヌ・ドーヴネ）を飲み、衝撃を受けました。そこから得たインスピレーションから、元々のドメーヌとは別の方向性で、ブドウ本来の個性を表現するため、ネゴシアン事業を立ち上げました。ネゴシアンのワインに使用するブドウは、ただ買い付けるだけではなく、生産者と直接契約し、区画や収穫時期は自ら決め、収穫も自分達のチームで行っています。このように、シャルル氏の思想を色濃く反映したワインは、ブドウ本来の旨味を生かし、ヴィンテージやそれぞれの畑のテロワールをピュアに表現しています。ラベルは、画家であるシャルル氏の奥様がデザインした花の絵柄が用いられています。シャルルラショー一覧へ	248,000円