商品 | 説明 | 価格 |
ダットン ゴールドフィールド / シャルドネ ダットン ランチ ウォーカー ヒル ヴィンヤード [2022] 750ml 白 【Dutton Goldfield】Chardonnay Dutton Ranch Rued Vineyard
酒宝庫 MASHIMO
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熟した黄桃や南国系果実、クローヴ、バニラ、ハチミツ、トーストなどニュアンスに富む複雑な香り。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
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5,980円
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グリーノック クリーク ヴィンヤード & セラーズ / ケイシーズ ブロック シラーズ [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / オーストラリア バロッサ バレー GREENOCK CREEK VINEYARD & CELLARS CASEY'S BLOCK SHIRAZ
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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CASEY'S BLOCK SHIRAZ ケイシーズ・ブロック・シラーズ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地オーストラリア バロッサ・バレー 品種シラーズ100% 土壌土壌は多岐に富んでおり、レッドローム、ルビオローム、石灰岩、泥などにクオーツ・ロック(Quartz Rock)が含まれている。 ALC度数16.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 発酵:開放型発酵槽 熟成:アメリカンオーク使用樽にて26ヶ月 ◆商品説明 [ワインライター フィリップ・ホワイトのコメント] マイケルが最近購入したケイシーズ・ブロックからのファーストヴィンテージ。 アリスズ・ブロックに隣接し、西向きの斜面。ケイシーズ・ブロックの他、セッペルツ・フィールド、マラナンガ、グリーノック・クリーク、そしてローエンフェルドの区画もブレンドされている。 ブラックベリーの果実味に様々な葉、ジュニパーベリー、カベルネのような鉄。口中も同じ要素が感じられ、増幅する。タンニンは非常に細かく、しなやかで、弾力性がある。まだまだ生まれたばかりの赤ん坊の様だが、実際の姿は全然赤ん坊ではない。この赤ん坊は肥満的ではなく、筋肉質で、タイトな体型である。また、ペンフォールズの偉大なワインに共通するものも感じることが出来る。この強靭な、驚くべき赤ん坊は、10年後我々を驚かせるだろう。 ◆専門誌評 2018ヴィンテージ評価 ジェームス・サックリング…90点 ※参考 2015ヴィンテージ評価 フィリップ・ホワイト…88+++点 GREENOCK CREEK VINEYARD & CELLARS グリーノック・クリーク・ヴィンヤード&セラーズ かつて石造り職人で生計をたてていたマイケルとアナベル・ワフ夫婦が、バロッサのシラーズのパイオニアと呼ばれるロックフォードやヘンチキなどでワイン造りを学び1976年に畑を購入、1984年に初ヴィンテージをリリースしたワイナリーです。 ロバート・パーカーから『オーストラリアの天才ワインメーカー』と呼ばれるクリス・リングランドより醸造のアドバイスを受け、相当な年数熟成が可能でありながらも、酸とアルコール度数、果実味のバランスがよく柔らかいワインを産み出しております。 過去にワイン・アドヴォケートで100点を獲得したオージー・ワインは23本ありますが、その内の4本がクリス・リングランド自身の経営するワイナリーから、そして最多の8本がグリーノック・クリークからとなります。 ◆ロバート・パーカーのコメント一部抜粋 『収量の低いバロッサ地方の畑から酸のバランスが良く、おびただしいエージング・ポテンシャルを秘めたスケールの大きなワインを造る生産者。ワフ夫婦はよそから葡萄の購入を行わない為、造れる量は自然の恵み次第。歴史の浅い造り手としてはワインに特別な一貫性がある。バロッサの偉大な年だけではなく困難な年にも出来の良いワインを産み出している。私は常にここのワインの品質に震撼させられる』 また南オーストラリアのワインを中心に活躍するワイン・ライター“フィリップ・ホワイト”は、『[Juggernaut=強力で巨大な]という言葉はサンスクリット語の[Jagganatha=世界の主]が由来らしいが、ここのワインは世界の主に対してすら強すぎるかもしれない。 一人で飲むのは本当にヤバイ! 息が止まりそうだ……。一口飲む為に10分は必要だ。このワインを飲む為にはそばに医者が必要だ。このワインの価値が分かってしまったらもう手放せなくなってしまう』とグリーノック・クリークを紹介しております。 ◆醸造設備に対するこだわり オーナーのマイケル・ウォーのこだわりは醸造設備にあります。コンクリートの開放醗酵糟はほとんど自分で作ったといいます。 更に樽へのこだわりは相当なもので、グランジを造るペンフォールズの親会社から4〜5年使った樽を買い、分解し、鉋をかけ直し自分で再び組み上げます。こうすればアメリカン・オークのアクや焦げ風味が抜け、ニュートラルな性格の上質な樽となるとの事です。 ◆畑の情報 土壌は多岐に富んでおり、レッドローム、ルビオローム、石灰岩、泥などにクオーツ・ロック(Quartz Rock)が含まれています。クオーツ・ロックは土壌に素晴らしいミネラルを与える成分を含み、葡萄栽培に適切ですが、現在の所は具体的に科学的な効果が解っているわけではありません。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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5,800円
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レゾナンス デクヴェルト ヴィンヤード ピノ ノワール 2015 ピノノワール Resonance Decouverte Vineyard Pinot Noir アメリカ オレゴン 赤ワイン
ロマネ ROMANEE
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オレゴン特有のジョリーと呼ばれる火山性土壌から豊かな果実味とスパイスの風味 『デクヴェルト・ヴィンヤード』はウィラメット・ヴァレーの中心にあるダンディー・ヒルズA.V.Aに所在する単一畑です。所有する約7ha弱のうち、6ha弱でピノ・ノワールが育てられており、オレゴン特有のジョリーと呼ばれる火山性土壌から豊かな果実味とスパイスの風味が感じられるワインが生み出されます。 生産者レゾナンスResonanceワイン名デクヴェルト ヴィンヤード ピノ ノワールDecouverte Vineyard Pinot Noirヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃:2020 - 2025The 2015 Pinot Noir Découverte Vineyard has a medium ruby color and scents of rhubarb, cranberries, forest floor and mushroom with touches of cinnamon stick, blackberries and black cherries. It’s medium-bodied, smoothly textured but firm, with great freshness to lift the dense finish. 500 cases produced.(The Wine Advocate, Apr 24, 2020) ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが手掛けるオレゴンワイン レゾナンス Resonance 新世界で際立つピノ・ノワールのエレガンスルイ・ジャドの新しい冒険1859年の創業より、ルイ・ジャドはピノ・ノワールの銘醸地フランス、ブルゴーニュでワインを造り続けてきました。そんなブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが、2013年、アメリカ・オレゴンのヤムヒル・カールトンにあるレゾナンス・ヴィンヤードを購入し、新たな挑戦を始めました。ルイ・ジャドはこの冒険的ともいえる事業に踏み出す前に、何度も現地へ足を運びました。そして畑だけでなく、そこから生み出されるワインや働く人々などから、ルイ・ジャドの新しい出発に絶好の地と判断し、新しい事業へと乗り出したのです。このレゾナンス・ヴィンヤードを出発点としたプロジェクトを「レゾナンス」と称しました。壮大なプロジェクトのためのチームこの壮大なプロジェクトを遂行するためにふさわしいチームが必要でした。42年間ルイ・ジャドの醸造責任者を務めたジャック・ラルディエール、そして社長ピエール・アンリ・ガジェの息子チボー・ガジェが加わり、新たな挑戦を始めました。現在、レゾナンスの醸造にはジャックと2017年にルイ・ジャド社から赴任したギヨーム・ラルジュが、統括にはチボーがあたり、新天地でのワイン造りに取り組んでいます。自社畑の拡大2013年、最初に購入したレゾナンス・ヴィンヤードはウィラメット・ヴァレー地区にあるAVAヤムヒル・カールトンにあります。畑は海岸山脈を起点に西から東へ低く伸びる尾根の凸部にあり、土壌は主にウィラケンジー(古い海洋性の堆積物)とヤムヒル(玄武岩土壌)で構成されています。1981年に最初の自根によるブドウが植樹されました。2014年、2番目に取得した畑は、AVAダンディー・ヒルズにあるデクヴェルト・ヴィンヤードです。鉢状の地形にある南向きの畑は、ジョリー・ローム土壌で構成されています。その後も、ウィラメット・ヴァレーをメインに優良な自社畑の拡大に努めています。ピノ・ノワールの銘醸地『オレゴン』オレゴンでは、ピノ・ノワールから非常に良質で素晴らしい品質のワインが生産されます。オレゴンの栽培面積のおよそ6割を占めているのがピノ・ノワールです。一般的にカリフォルニアのピノ・ノワールは、果実味が豊富で酸味が少なく、全体的にヴォリュームのあるものが多い印象ですが、オレゴンのピノ・ノワールは果実味のバランスが良く、なによりきれいな酸があります。それはカリフォルニアより冷涼で、ピノ・ノワールの栽培に理想的な環境にある為です。最高のオレゴンのピノ・ノワールは、複雑で新鮮な果実味を持ち、オークや土やキノコの風味を感じられます。また、シャルドネもカリフォルニアと比較して生産量は少ないですが、素晴らしい品質のワインが生産されています。オレゴンのシャルドネは一般的に爽やかで、高い酸味をもち、柑橘類から熟した果実(トロピカルフルーツ)など幅広い風味を持つことがよくあります。 レゾナンス 一覧へ
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8,180円
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プロフェッツ ロック ホーム ヴィンヤード ピノ ノワール 2022 セントラル オタゴ ベンディゴ地区 ジェームス サックリング驚異の97点 Prophet's Rock Home Vineyard Pinot Noir 2022
うきうきワインの玉手箱
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タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2022 生産者プロフェッツ・ロック 生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ベンディゴ地区 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプロフェッツ・ロック・ホーム・ヴィンヤード・ピノ・ノワール[2022]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・ジェームス・サックリング驚異の97点&ワインアドヴォケイト誌94+点&ヴィノス誌94点 Prophet's Rock Home Vineyard Pinot Noir [2022] CENTRAL OTAGO 入手困難!世界のピノ・ノワール愛好家大注目!高級ブルゴーニュ愛好家大注目!ニュージーランド産ピノ・ノワールが遂に入荷!セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業!あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー!豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ!さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”!ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人!マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行!といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得!その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得!2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています!ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト!プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」!セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有!このプロフェッツ・ロック・ホーム・ヴィンヤード ピノ・ノワール[2022]年は、セントラル・オタゴのベンディゴ全体を一望できる場所に位置する優良畑ホーム・ヴィンヤード(片岩、粘土、石灰岩などを含む稀有なミックス土壌)からの厳選ピノ・ノワール100%(収量30~35hl/ha)を100%除梗!野生酵母のみで発酵!ピジャージュは抽出を最小限に抑えるため1回のみにとどめ、色、タンニン、エキス分が引き出されます!発酵後、樽の中でワインは自発的なマロラクティック発酵を経て15~18ヶ月熟成!その後ノンフィルターで瓶詰めされ、さらにセラーで長期間熟成させた後にリリース!この[2022]年でワインアドヴォケイト誌94+点でコメントは「2022年のホーム・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、赤い果実と延性のあるタンニンが調和した、最もエキサイティングなワインである。タンニンは、広がり/広がるオレリアよりもずっと緊密で、密に詰まった感じがある。ザクロ、赤と黒のチェリー、甘草、スターアニス、そしてクミンシードのヒントさえある。デキャンタージュすることで、いわば果実の足が伸びる。しなやかで、のど越しがよく、ふくよかだが大きくはない。まだ落ち着きがある。アルコール度数13.5%」と大注目!さらにジェームス・サックリング驚異の97点!ヴィノス誌94点!ジャスパー・モリス95点!紫がかった深い赤の色調で、グラスからはドライストロベリーや、チェリーのアロマ、オークやオレンジピール、甘草など、様々な要素が濃密に感じられる!味わいも同様に凝縮した、深みのある印象!エレガントな果実の風味とベルベットのようなタンニンがグリップのある味わいを生み出し、噛み応えのある余韻が広がります!しっかりとした味わいは今飲んでもお楽しみいただけますが、今後の熟成にも大いに期待が持てる、素晴らしい出来栄え!ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“ロック・ホーム・ヴィンヤード・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷! 急峻な台地と古代の土壌が組み合わさって、素晴らしい果実を生み出すプロフェッツ ロックの見事なブドウ園を探索してください。ホーム ヴィンヤードとロッキー ポイントの敷地は当社のワインの基盤であり、それぞれがセントラル オタゴのテロワールのユニークな表現を提供しています。 私たちのワインセラーは、サンジョヴェーゼを主なブドウ品種とするブドウ畑に覆われたトスカーナの丘陵地帯の素晴らしい環境にあるチェッレートグイディの中心部にあります。この地域の気候は主に大陸性で、適度な雨量と日照量のある穏やかな冬と、短時間の降雨で涼しくなる暑く乾燥した夏があり、ブドウが完熟するのに最適な気候条件です。 ホーム ヴィンヤードは、ベンディゴ ステーション ホームステッドの高台にある北向きのテラスにあります。標高が高いため、ブドウ畑の向こうに広がる風景、クロムウェル盆地の河岸段丘、かつてこの地にあった氷河によって形成されたピサ山脈の厳かな山々など、素晴らしいパノラマの眺めが楽しめます。 ■ぶどう品種:ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成:野生酵母のみで発酵 ■土壌:片岩、粘土、石灰岩などを含む稀有なミックス土壌 ■収量:30~35hl/ha 新たな地での挑戦! ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人!マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行!といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得!その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得!2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています! 世界が認めた! ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト!プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。
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8,228円
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テート ドッグ シャルドネ ウィズナー ヴィンヤード [2020] 750ml 白 Tate Dog Chardonnay Wisner Vineyard
WINE NATION 楽天市場店
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※画像は別ヴィンテージを使用しています。 トロピカルな果実やレモンのクリーム・ブリュレを思わせるふくよかな香りの中に、ナッツやバニラの香ばしさが溶け込んでいる。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
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4,211円
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シャトー メルシャン 椀子 マリコ オムニス 2017 蔵出し マリコヴィンヤード元詰 長野県上田市丸子地区陣場台地 自社畑100% 超重厚ボトルMariko Vineyard OMNIS 2017 Chateau Mercian
うきうきワインの玉手箱
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ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 シャトー・メルシャン 生産地 日本/長野県/上田市・椀子 ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・フラン40%/メルロー36%/カベルネ・ソーヴィニヨン16%/プティ・ヴェルド8% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・メルシャン・椀子・マリコ・オムニス[2017]年・蔵出し・マリコヴィンヤード元詰・長野県上田市丸子地区陣場台地・マリコヴィンヤード自社畑100%・超重厚ボトル・年産わずか5,500本のみ Mariko Vineyard OMNIS [2017] Chateau Mercian 入手困難!毎回即完売の超人気アイテム!高級純国産100%&自社畑100%辛口赤ワイン愛好家大注目!2020年11月11日放映の「世界くらべてみたら」にて登場ワイン!長野県上田市椀子(マリコ)ヴィンヤード産100%&自社畑100%辛口赤ワイン!しかもなんと!年産わずか5,500本のみの超限定少量生産品!日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワインのパイオニアブランド!シャトー・メルシャンから、長野県上田市丸子地区の陣場台地にて2003年から自社管理の畑の「椀子(マリコ)ヴィンヤード」として展開される最高水準ワイン!マリコヴィンヤードのオムニス(全てを堪能できるワインという意味)という名が付けられた「椀子ヴィンヤード」のポテンシャルを最大限表現した傑作赤ワイン!この[2017]年は、椀子ヴィンヤードの垣根式栽培で育てられた超厳選した珍しいカベルネ・フラン40%、メルロー36%、カベルネ・ソーヴィニヨン16%、プティ・ヴェルド8%をステンレスタンクで28〜30度で約14日間、木桶で28〜30度で約14日間発酵!しかもオーク樽で驚異の19ヶ月熟成で造られる、最高峰日本ワイン!この2017年についてチーフ・ワインメーカーの安蔵 光弘氏は、「ガーネットのニュアンスを含んだ濃い色合いの赤。カシス、プルーン、ブラックチェリーなどの黒い果実と、オーク樽での育成によるヴァニラやチョコレートの香りが バランスよく調和します。スパイシーなニュアンスの香りに加え、力強さとエレガントさを兼ね備えた質の良いタンニンが長い余韻とともに口中に広がります。」とコメント!また、ヴィンテージについても「3月が比較的低温で推移した影響で萌芽、展葉から開花時期まで平年と比較して1週間程度遅く生育が進みました。梅雨時期の雨は不安定で後半に局所的な豪雨が何回か見られましたが、その後天候は回復し平年並みの時期にヴェレゾンを迎えました。この時期の降雨量は少なく、朝晩の気温の日較差が十分に得られたこともあり、比較的小粒で色付きも順調に推移し、収穫時期の天候も良好に推移し、病害の影響も少なく健全な良い状態の果実を収穫することができました。一方で房型が小さく、収穫量は例年より少なくなった年でした。」とコメント!今後の瓶熟成によりさらなる味わいの進化が期待される究極辛口赤ワイン“マリコ・ヴィンヤード・オムニス”が最新ヴィンテージで[2017]年で限定で極少量入荷! 厳しい自然の中で人々が育み、世界的な名声を獲得した「桔梗ヶ原」標高は740mと高く、特にぶどう成熟期の9月〜10月にかけて、昼夜の寒暖差は大きくなり、色づきのよいぶどうが収穫されます。土壌は礫層を基盤として、その上に火山灰層が2〜3mほど堆積したもので、地下水位が非常に低いため、水はけは極めて良好です。秋雨の量は勝沼より少ないのですが、冬の寒さは大変厳しく、マイナス10度になることも珍しくないため、凍害によって枯死する樹も少なくありません。それを防ぐため、昔から棚栽培でもかなりの密植栽培を行っています。ここでのぶどう栽培の歴史は古く、1916年、コンコードの栽培を開始したことから始まります。 「はじめにブドウありき」を合言葉に、契約農家と一体になって栽培管理を徹底し「目指すワインに合ったブドウづくり」「ブドウの良さを引き出す醸造」を行ってきました。その成果は、4県それぞれの風土を活かした産地の個性が際立つ質の高いブドウの育成と、「シャトー・メルシャン」ならでは味わい・キャラクターへとつながっています。今後も全国各地でさまざまな品種・栽培の可能性を探り続け、日本の個性を追求していきます。 世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、成長してきたシャトー・メルシャン。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本のワインのパイオニアブランド、それがシャトー・メルシャンです。ワインの味わいは、ブドウの質で殆どが決まるといっても過言ではありません。シャトー・メルシャンは1970年代より「適品種・適所」の理念のもと、ブドウ品種に合った栽培地の選定を実施しています。 シャトー メルシャン 椀子 マリコ オムニス 2017 蔵出し マリコヴィンヤード元詰 長野県上田市丸子地区陣場台地 自社畑100% 超重厚ボトル ■ぶどう品種:カベルネ・フラン40%/メルロー36%/カベルネ・ソーヴィニヨン16%/プティ・ヴェルド8% ■発酵・熟成:ステンレスタンクで28〜30度で約14日間、木桶で28〜30度で約14日間発酵/オーク樽で19ヶ月熟成 高級純国産100%&自社畑100%辛口赤ワイン愛好家大注目! 2020年11月11日放映の「世界くらべてみたら」にて登場!長野県上田市椀子(マリコ)ヴィンヤード産100%&自社畑100%辛口赤ワイン! 日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワインのパイオニアブランド!シャトー・メルシャンから、長野県上田市丸子地区の陣場台地にて2003年から自社管理の畑の「椀子(マリコ)ヴィンヤード」として展開される最高水準ワイン!マリコヴィンヤードのオムニス(全てを堪能できるワインという意味)という名が付けられた「椀子ヴィンヤード」のポテンシャルを最大限表現した傑作赤ワイン! 今後の瓶熟成によりさらなる味わいの進化が期待される究極辛口赤ワイン!
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16,500円
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スリースティックス ギャップスクラウン ヴィンヤード ピノノワール 2021 Three Sticks Gap‘s Crown Vineyard Pinot Noir 赤ワイン アメリカ カリフォルニア 《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》
ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス
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産地アメリカ > カリフォルニア > ソノマ生産者スリー・スティックス品種ピノ・ノワール 100%英字Three Sticks Gap‘s Crown Vineyard Pinot Noir醸造新樽比率55%のフレンチオークで15か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元リエゾン《生産者について》プライス・ファミリー・ワインズの経営者としてキスラー、ルトゥム、ギャリー・ファレル等、数々のトップワイナリーと畑を所有しているビル・プライス氏。「世界最高水準のカリフォルニアワインを造る事」を目的に、彼が2002年設立したブティックワイナリーがこのスリー・スティックスです。2014年からはソノマで「ピノの代名詞」と謳われるボブ・カブラルをワインメーカーに起用。優良畑の一つ、デュレルやギャップス・クラウンを始めとする所有自社畑から20ものブランドへブドウを提供し、いずれも高評価なワインを生み出しています。その中でも最も優れた区画のブドウが使われるブランドが、スリー・スティックス。ゆえに年間の生産量はわずか4000ケースです。60%はメーリングリストの顧客に、残り40%はディストリビューターに分けられ、更にその40%の内の70%が全米トップのレストランへ販売されています。アメリカ国内でほぼ消費されてしまう為、輸出に振り分けられる量は極小。最近では全米一予約が困難とされるナパの名店「フレンチ・ランドリー」にも採用され、「NOBU」、「マイケル・ミーナ」、「オレオール」、「アラン・ウォンズ」等のミシュラン星付き高級レストランでも提供されています。《この畑について》このギャップス・クラウン・ヴィンヤードは2013年にプライス・ファミリーの所有となりました。ソノマ・コースト内の「ペタルマ・ギャップ」と呼ばれる地域に位置します。ここは太平洋からの風がほぼ西から東へと抜けていく地形となっており、冷たい風と日光を遮る霧によって、ブルゴーニュ品種に適した冷涼な環境を作り出します。130エーカーの面積に植樹されており、100エーカーほどがピノ・ノワール、32エーカーほどがシャルドネです。《テイスティングノート》ブラックチェリーやカシス、乾燥した葉っぱ、ローリエ、トリュフのような非常に複雑な香りを持ちます。フルボディ寄りの非常に厚みのある口当たりで、きめ細かいタンニンが心地よく舌を刺激します。一口目から格の高さを感じさせます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ピノノワール味種類 :子4 西1 酉18 惰H≪関連カテゴリ≫
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16,060円
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奥出雲葡萄園 / 奥出雲ワイン シャルドネ [2019] 白ワイン 辛口 750ml / 日本 島根県 雲南市 OKU-IZUMO VINEYARD Oku-Izumo Wine Chardonnay 日本ワイン 国産ワイン
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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Oku-Izumo Wine Chardonnay 奥出雲ワイン シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地日本 島根県 雲南市 品種シャルドネ 100% ALC度数12.5% 飲み頃温度7~14℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 醗酵:ステンレスタンク(オーク樽でMLF) 熟成:フレンチオーク樽 6カ月(新樽比率28%、225L) ◆商品説明 程よい樽香と共に、オレンジやハーブのアロマ。バニラ、ナッツも加わり複雑性が感じられます。 しっかりとした果実味に柔らかな酸味があり、バランスの良いワインになっています。 OKU-IZUMO VINEYARD 有限会社 奥出雲葡萄園 自然と地域、そしてブドウと共生する ◆日本に古来から存在する山ブドウの可能性を信じて 昭和60年代に木次乳業有限会社で山ブドウ交配品種のブドウを栽培し始めたことがスタートになります。その後、関連会社として有限会社奥出雲葡萄園を1990年に設立。1992年からワイン醸造を開始します。1999年に現在の場所「食の杜」にワイナリーを移転して現在に至ります。 創業当初は山ブドウ交配品種を使ったワイン造りを主として立ち上げました。その後は醸造技術の向上を目指して欧州系品種の栽培醸造も行う様になります。現在では山ブドウ交配品種では「小公子」、欧州系品種では「シャルドネ」のワインをフラッグシップとして、その両系統を両輪として運営しています。 ◆共生し共存する 「自然と共生し地域と共存していく」ことをテーマとして、ブドウ栽培から醸造、販売までを一貫して手掛けています。 ワイナリー内にレストランを併設したり、愛飲者や地域住民でブドウ収穫のイベントを毎年開催するなど、コミュニケーションが広がるような場所にもしたいと考えています。 ここにも奥出雲葡萄園の「共生」の想いが込められています。 ◆土地に合うブドウを栽培 「品種に勝る技術なし」(品種に適性があることがベスト)と奥出雲葡萄園は考えます。造りたいワインありきで、そこから逆算して栽培を行うよりは、その土地に最も合うブドウ品種を見つけ、おおらかな気持ちで素直に育てて、充実した内容の果実が収穫することを目指しています。 評論家をうならせるとびきりの品質にならなくとも、一般の愛飲家が楽しめる及第点のワインになるのであれば、栽培が容易であるその土地に適性のある品種を選ぶべきではないかと同社は思い始めています。 ◆基本に忠実 要所で適切なタイミングで発酵管理やサニテーション(洗浄)するなど、基本に忠実なワイン造り行っています。できるだけ果汁を綺麗に仕上げてから発酵させることによって、ブドウが持つ果実味が生かされるように心掛けています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
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4,980円
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●幻級【ピゾーニ・エステイト】 シャルドネ “ピゾーニ・ヴィンヤード” サンタ・ルシア・ハイランズ [2021] PISONI ESTATE Chardonnay Pisoni Vineyard, Santa Lucia Highlands(SLH), Monterey 750ml カリフォルニアワイン プレミアム白ワイン 蔵出正規品
カリフォルニアワインあとりえ
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■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます>> ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 【メナージュ・ア・トロワ特価SALE】濃厚バーボンバレル カベルネにリッチなシャルドネとピノも メナージュ・ア・トロワ計4種が税別ながらも2千円台♪3,650円であったバーボンバレル カベルネも同額 【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が母国外で唯一携わるハイドのシャルドネを氏が抜擢のステファン・ヴィヴィアーが手掛ける! ナパ・シャルドネ二大特級畑 ハイド・ヴィンヤードで今そのどれよりも関心を深める1本 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 費用対効果「◎」ナパやボルドーからも進出相次ぐ南カリフォルニア代表地区のファイン・フルボディ SFベイエリア・ファインダイニングのソムリエによるブラインド試飲で最高賞を得るなどして評価を増すさ中に 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。 世界的にも珍しいRP100点カベルネ輩出単一畑100%の白ワイン ナパ・カベルネの完璧な例にも挙げられたスカーレットの見過ごせない白ワイン。価格的にもマークしたい一品 「4〜5倍のワインより優れたパフォーマンス」(ロバート・パーカー) 赤ワインの人気先行から、近頃はオーク樽の香ばしい風味を効かせMLFを施したリッチなシャルドネの支持が増しています。 【単品2,480円】430名の女性が27か国4023銘柄から選びダイヤモンドトロフィー受賞 可愛いラベルとは裏腹に中身は本格志向。アジア最大のワイン品評会 サクラアワードでダイヤモンドトロフィーに選ばれたスリーガールズ 【特価1万台にて】RP100点マヤ 2019年に準ずる内容のダラ・ヴァレ ダラ・ヴァレの2019年は、7度目のパーカーポイント100点のみならずビオディナミを取り入れた特別なヴィンテージ。 大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyのカベルネが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版です。 ギフト対応 >> 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品幻級シャルドネ 約束の地 サンタ・ルシア・ハイランズのトップ生産者 有力媒体でDRC特級に伯仲する「カリフォルニア ラ・ターシュ総本家」 《ピゾーニ・エステイト》 シャルドネ サンタ・ルシア・ハイランズ モントレーで「いの一番」にその名が挙げられるピノ・ノワールの銘醸畑といったらピゾーニ。 カリ・ピノ生産者にとっては成功を約束されたヴィンヤードであると共に、カレラに並ぶ「カリフォルニア版DRC」として誉れ高きワインを生み出します。 その最大要因が、ラ・ターシュ起源の母株。 ラ・ターシュから隠し持ち込まれたピゾーニのピノノワールは、ラ・ターシュの特性を映し出すと言われます。 そして今、その遺伝子はピゾーニ家の他畑にも移植。 以下二つもラ・ターシュ クローンのピノを栽培し、内一つのゲイリーズは、「加州五大グランクリュ」(WE誌選)と評されるまでに飛躍を遂げています。 ●ゲイリーズ>> ●ソベラネス>> ■ DRCもタジタジの高評価 外部生産者へ果実を供す栽培家としても、幾つもの有名品を生み続けるピゾーニ・ファミリーですが、彼らにはドメーヌワインも擁されます。(栽培家元詰め) それがピゾーニ・エステイト。 日本の愛好家には「ピゾーニ・ピゾーニ」とも呼ばれ、最高の区画を優先的に使用していることからも、ピゾーニの頂点とは大勢の認識が一致するところでしょう。 専門メディアの賞賛も絶え間なく、最有力媒体のワインアドヴォケイトでは、DRC(ロマネコンティ社)を凌ぐ高評価が与えられる時も。(パーカーポイント) 【ピゾーニ・エステイト】 シャルドネ “ピゾーニ・ヴィンヤード” サンタ・ルシア・ハイランズ(SLH) シャルドネ愛好家、ピゾーニ・ファン、SLHフリーク。いずれの方々にも色めき立たせるワインでは?秘蔵とも言うべき幻級のシャルドネです。 年によっては日本向け割当が5ケースに過ぎないピノも貴重ではありますが、その比ではありません。我が物とし得るは国内に十数名。 ワイナリーや畑を訪れると、台木・仕立方法・クローン・日照時間を左右する畝の向き等、種々の要素に違いを設けた試験栽培用の区画を見る機会も珍しくありません。 ピゾーニにおけるシャルドネの栽培も、開墾時の区画のみに留まらぬようですが、そもそもシャルドネ栽培に関する公式インフォメーションが乏しく、シャルドネ栽培の存在さえも、長く公には開示されずにいました。 カリピノきってのカリスマ畑として、絶大な人気を誇るピゾーニ。 栽培家としてはDRC(ロマネ・コンティ社)の二大特級畑、ラ・ターシュ遺伝の味わいを求める他ワイナリーに果実の提供を請われ、ワイン生産者としてはRP98点に達するなど愛好家にひっぱりだこのピノノワールを生み出します。 長年ピゾーニのエステイトワインは唯一種、ピノノワールだけでした。そんなピゾーニがエステイト・シャルドネを手掛けたともなれば、例年スピード完売を繰り返すピノにも増して、支持者を中心に無関心ではいられぬはずですし、新たな収入も約束されることでしょう。なのに何故? ピゾーニ・ヴィンヤードにおけるピノ・ノワールの栽培区画とは、幾度となく作付けを増し現在の面積に至ります。歴史の最も古い区画はオールドブロック(Old Block)と称され、そこからの産出は他区画から生まれるものとは、一線を画す格別の扱いを受けます。 「他大部分のピノよりも樹齢が高く、開墾当初からのオールドブロックと時を同じくして、ピゾーニではシャルドネの栽培が続けられる。」とは、かつてルシア シャルドネ SLHの販売ページに記述した件です。その処女作を販売したことがありますが(2003vtg)、同年のルシア シャルドネSLHとは、全ての果実をピゾーニ・ヴィンヤード産とするものでした。やがてピゾーニを除く自社畑の果実を併用することとなりますが、その間も含め、何故に1stからのシャルドネが発表されずにいたのでしょう? ピゾーニからは、「ファミリーの名を冠するに相応しい出来栄えが保証されるまでは、それを控えるように決めていた。」なる旨述べられます。後年、万全の態勢が整い、クライマックスを迎えることとなりました。 数あるピゾーニの中でも唯一のドメーヌ・スタイルとしてカリスマ的人気を誇るピゾーニ・エステイトの中でも最たる希少品です。(蔵出正規品・現品限り) ▼ エリアマップ ▼ 以下は代表的ヴィンヤード(クリックで拡大) ▼ カリ・ピノ四大産地、モントレー群の最重要エリア。キーワードは「山腹の東向き斜面」 ソノマ|サンタ・バーバラ|メンドシーノに並ぶ州内四大ピノ産地の一角に数えられるモントレーだが、24万ha超にも及ぶ広大なカウンティ全域から名品が産出されるわけではない。 SFから200kmほど南下すると、ヘミングウェイが愛した地としても知られる、モントレーの湾口に辿り着く。そこから内陸方面へと10kmほど進むと幅広い谷(サリナスヴァレー)があり、その谷床を挟むように二つの山並みが連なる。 銘品を産出するシンボリックなエリアがこの辺り一帯。 谷床の東側に望むガビラン連山(Gabilan Range)には、1976年パリ事件ことジャッジメント・オブ・パリ(パリスの審判)の白部門第3位、10年後の第2回米仏銘醸リターンマッチで第1位に輝いたシャローンを始め、ジェンセンでお馴染み、カレラの自社畑も含まれる。但しそれらはあくまでも山並の高い海抜に位置する畑。海洋性冷気の進入経路をキーワードとする産地特性には属さない。 対する西側、サンタルシア高地(SLH)は、ブルゴーニュ系品種にとってはむしろ一層と好ましい環境。 「反対側とは全くの別もの」と評して良いかもしれない。 SLHの名高い畑は、大半が東向きのヒルサイドに位置する。 これは、午前中のたおやかな陽光を享受しつつ、午後の強い陽射しと、過ぎたる気温上昇が避けられることを意味する。 即ちそれは、「酸と糖のバランス」を生命線とするピノノワールにとっては願ったり叶ったりの要素。 SLH産果実の大半は、手工芸品を標榜する小規模生産者へと渡り、事実、誇らしげに畑名を冠する例も珍しくない。 片や、反対の東側に畑を擁す造り手とは、ジャクソン・ワインエステイツ(ケンダル・ジャクソン系)、ロバート・モンダヴィの親会社でもあるコンステレーション・ブランズ等々... まるで大資本の独壇場。 収穫期は早く、多産型ワインの顕著な出所であり、単一で畑名を冠する銘柄は一握りに限られる。 辺り一帯は太古の地殻変動により隆起した土地。海底にあった時代の名残として、土壌には豊富なミネラル成分が含有されるうえ、浅い表土の排水性もアドバンテージに挙げられる。 更には、地下数10メートルに走る温泉脈も特徴的な一つ。生きるエネルギーを地中に費やす葡萄樹は地上の樹勢が弱く、果房をたわわとせずとも、ファインワインに必須の、小粒に凝縮された少量の貴重な葡萄を実らせる。
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20,000円
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カレラ ミルズ ピノ ノワール 2019Calera Mills Vineyard Pinot Noir Mt.Harlan 750ml赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント ミディアムボディ
青山ワインマーケット
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唯一無二の個性を持つ「カリフォルニアのロマネ・コンティ」 「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も賞賛できるピノ・ノワールのスペシャリスト」と大絶賛され、今や不動の人気を誇る造り手であるカレラ。 カレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。 創業者の故ジョシュ・ジェンセン氏は、名門大学群アイビー・リーグに所属する8大学の超難関大学である、コネチカット州のYale Universityイェール大学を卒業しました。 そして、イギリスのUniversity of Oxfordオックスフォード大学(英国の東大クラス)に留学した時にワインの仕事をしようと決心し渡仏しました。 氏はブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分のライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。 ※「カレラ」はスペイン語で「石灰(ライムストーン)焼き窯」と言う意味です。 カレラの畑にある1866年製という古い巨大な焼き窯をモチーフに、シンボルマークもデザインされています。 氏はフランスのブルゴーニュでドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、ドメーヌ・デュジャックで働き、そこで優れたブルゴーニュワインの個性を発見したのです。 石灰岩の肥沃な土壌から生み出されることを知りました。 ワインつくりの師匠から“ピノ・ノワール “と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしいバランスのワインが造ることが出来ることを学びました。 カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となったジョシュ。 今や、カリフォルニアのピノ・ノワールの巨匠とまで言われる彼は、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆したことで有名になりました。 1971年から2年の年月を費やして石灰岩がある土地を探しました。 そして、ようやくサンフランシスコから南に 150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高 2,200フィートのマウント・ハーランの頂上近辺に石灰質が豊富にある冷涼な土地を見つけ出したのです。 ロマネ・コンティから隠して持ち帰ったというブドウの樹を植樹。 斜面の向き、風の流れ方、気候の微妙な変化を徹底的に全て調べ上げ、それぞれの区画の個性に合わせてワインを造り分けました。 そして1990年には、この一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、あまりの品質の高さからカレラのための唯一の原産地呼称「マウント・ハーラン・AVA」が認められることになりました。 これがカレラが唯一無二の個性をもつ土地を見出したパイオニアであり、孤高の存在と言われる所以です。 故ジョシュ・ジャンセン氏はカリフォルニアのピノ・ノワールの可能性を世界に広めた重要なワインメーカーの「ピノ・パイオニア」として、ワイン・スペクテイター誌2013年10月号の表紙になった。 1975年にジョシュはオリジナルとなるテロワールが少しずつ違う3つのパーセル・・・ リード・ヴィンヤードに5エーカー、セレック・ヴィンヤードに5エーカー、ジェンセン・ヴィンヤードの14エーカーのそれぞれにピノ・ノワールの葡萄を植えていきました。 1977年にヴィンヤードとホリスター市との中間で電気と電話の使用可能な醸造所建設の為の土地を購入しました。 ジョシュは収穫した葡萄を醸造所の一番上まで車で運び、平地の醸造所で行われているポンプでくみ上げたりする方法ではなく、テラスの段差を利用したグラヴィティ・フロー(重力流動ワイン)による醸造所を造り始めました。 1978年から生産量は少ないけれどカリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを造りはじめました。 さらにジョシュは1982年には隣接している石灰岩がたくさんある300エーカーの土地を購入し、翌年1982年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。 カリフォルニアにおいてヴィオニエという葡萄品種を選択した最初のワインメーカーです。 1984年に4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初の“シャルドネ”を6エーカー植えたのです。 1989年にはさらに”ヴィオニエ“を3エーカー植樹しました。 創業者ジュシュ・ジェンセン翁 2022年6月11日に永眠。享年78歳 「カレラは私の人生のすべて」 直近で来日した時に 「42年間もワイン造りをして、私も年をとった。カレラは私の人生のすべて。 いい時代を過ごして幸せだった。ソノマ・コーストやサンタ・リタ・ヒルズなどでいいピノ・ノーワルが造られているが、いまだにセントラル・コーストが最もポテンシャルがあると信じているよ」と語っていた。 カレラの顧問を数年間務めた後は、サンフランシスコの娘の近くの海が見える家で暮らし、静かな引退生活を送っていました。 現在のカレラ所有者は、ダックホーン・ワイン・カンパニーです。 M&Aが2017年に締結され、カレラの株式を全て取得 ジョシュには息子1人と娘2人がいますが、ワイナリーを継ぐ気は全くなかったようです。 Calera Mills Vineyard Pinot Noir Mt.Harlan カレラを代表する単一畑で、「D.R.Cのグラン・エシェゾーに似た味わい」と言われる人気畑のMILLSミルズです。 畑名の由来は、カレラの畑を開拓し、惜しまない協力をしてくれたジョン・エヴェレット・ミルズ氏の名前を畑につけました。 1984年に植樹した14.4エーカーの4番目の畑。660-780mの高地にある南向きの斜面にあります。珍しい接ぎ木をしていないオリジナルのぶどう樹のままで栽培されています。 丸いタンニンと長い余韻を持つ香り豊かでスパイシーなワイン。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
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9,900円
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プロヴィダンス フォー アポッスルズ 2014 プロヴィダンス ヴィンヤード元詰 正規品 ジェイムズ・ヴェルティッチ氏 赤 辛口 750ml ニュージーランド 幻のワインProvidence Four Aposeles 2014 Providence Vineyard New Zealand Matakana Winemaker James Vuletic
うきうきワインの玉手箱
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※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。 ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ブドウ収穫年 造り手 [2014]年 プロヴィダンス・ヴィンヤード (ジェイムズ・ヴルティッチ氏) 生産地 ニュージーランド/北島・マタカナ ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト フルボディ ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2014年のものです。※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプロヴィダンス“フォー・アポッスルズ”[2014]年・プロヴィダンス・ヴィンヤード元詰・(オーナー&醸造家 ジェイムズ・ヴェルティッチ氏) 正規品 Providence “Four Aposeles” [2014] Providence Vineyard (New Zealand Matakana) (Winemaker James Vuletic) 希少!幻のワイン!ニュージーランドの最高峰フルボディ辛口赤ワイン!「神に導かれた奇跡のワイン」!!世界中のワイン愛好家の固定概念に挑戦し、偉大なボルドーのグラン・クリュへの愛から始まり「シュヴァル・ブラン」や「ペトリュス」という最高級ワインに肩を並べるまでに到った究極フルボディ赤ワイン!ニュージーランド最初のブドウ畑があるノースランド・マタカナに、オーナーであるジェイムズ・ヴルティッチが、1990年にわずか2haのぶどう畑を開墾し、世界でも珍しい有機農法を採用し、酸化防止剤、保存料は一切使用せず、ブドウ作りから醸造、熟成まで一貫して自然に任せながら、世界の偉大なワインに肩を並べるワインを造る、天の滴(プロヴィダンス)を生み出し、初ヴィンテージの1993年のプライベート・リザーヴは、ジャンシス・ロビンソン女史参加の、ミュンヘンでのブラインド・テイスティングで「シュヴァル・ブラン」「ペトリュス」90年と並んで供され、見事「一位」を獲得!今やニュージーランドの最高赤ワインのひとつと評される、プロヴィダンス“プライベート・リザーヴ”!しかもこの2014年は、最も良いと言われた2010年、2013年に並ぶ、素晴らしいヴィンテージ!2014年は冬は温暖な気候が続き、開花も順調でした!房つきも豊かであったため、収穫前に25-40%のグリーンハーヴェストを実施!ずばり、「プライベート・リザーブ」80%、シラー20%をフレンチオーク樽(ニヴェルネ産100%)で、しかも新樽100%で驚異の長期熟成で造られる「四人の使徒」を意味する畑に植えられた、全てのブドウを使用して造られる、チョコレートやチェリーのニュアンスに、熟した果実味と力強いタンニンと甘みを感じられる口当たりを備えた究極フルボディ辛口赤ワインが、限定で正規品で少量入荷! プロヴィダンスはニュージーランドでトップのワイナリーとして知られており、オークランドの北60キロに位置するマタカナにて造られています。このワイナリーのオーナー兼醸造家である、ジェイムズ・ヴルティッチの本職は弁護士であり、たった2ヘクタールの畑にて趣味の一環としてワイン造りを始めました。 しかしながらその醸造方法は特殊で、化学肥料、除草剤、そして酸化防止剤や保存料など添加物を一切、使用していません。従来、亜硫酸塩などの酸化防止剤なしに、高い品質のワイン造りは難しいと考えられていましたが、そのような考えを一掃し、まるで魔法をかけたかのようなすばらしいワインを造り出し、その評判は瞬く間に世界中に知れ渡りました。しかしながら2ヘクタールという畑面積から生産できるワインの量はごくわずかであり、幻のワインとまで言われるほどです。 ジェイムズ・ヴルティッチは、剪定、摘葉、摘果、収穫、それらを全て手作業で丁寧に行えば、化学肥料や添加物など使用しなくても、品質はおのずと伴ってくるという考えのもとに今日もワイン造りを行っています。 プロヴィダンスの目標は、ポムロール及びサンテミリオンに比肩する、エレガンス、フィネス、複雑さ、アロマと風味、そして長い余韻を誇るワインを生産することです。バランスのよい優雅なワイン。完成した、完全に満足のいくワイン。 若い段階から楽しめて、10年及びそれ以上熟成するポテンシャルを持つワイン。そして、ワイン大国フランス以外の国で作られる最高のボルドースタイルのワインを目指しています。 ヒュー・ジョンソン氏は、プロヴィダンスについて「マタカナ地区の類まれなメルローベースの赤ワイン。芳香に富み、絹のようになめらかで豊かな風味を持ち、非常に高価」として三ツ星評価。 プロヴィダンス フォー アポッスルズ 2014 プロヴィダンス ヴィンヤード元詰 正規品 ジェイムズ・ヴェルティッチ氏 赤 辛口 750ml ■ぶどう品種:「プライベート・リザーブ」80%、シラー20% ■発酵・熟成:フレンチオーク樽(ニヴェルネ産100%)で、新樽100%で長期熟成 ニュージーランドの最高峰フルボディ辛口赤ワイン!「神に導かれた奇跡のワイン」! 今やニュージーランドの最高赤ワインのひとつと評される、プロヴィダンス“プライベート・リザーヴ”! しかもこの2014年は、最も良いと言われた2010年、2013年に並ぶ、素晴らしいヴィンテージ! 2014年は冬は温暖な気候が続き、開花も順調でした!房つきも豊かであったため、収穫前に25-40%のグリーンハーヴェストを実施! ずばり、「プライベート・リザーブ」80%、シラー20%をフレンチオーク樽(ニヴェルネ産100%)で、しかも新樽100%で驚異の長期熟成で造られる「四人の使徒」を意味する畑に植えられた、全てのブドウを使用して造られる、チョコレートやチェリーのニュアンスに、熟した果実味と力強いタンニンと甘みを感じられる口当たりを備えた究極フルボディ辛口赤ワイン!
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17,600円
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キスラー ピノ・ノワール ラグーナ・リッジ・ヴィンヤード 2016 750ml赤 カリフォルニア LAGUNA RIDGE VINEYARD RUSSIAN RIVER VALLEY PINOT NOIR LAGUNA RIDGE VINEYARD RUSSIAN RIVER VALLEY PINOT NOIR
酒どんどん 楽天市場店
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商品詳細 ■商品番号 204291 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 * ■原産国 アメリカ ■産地 カリフォルニア ■メーカー キスラー ■原材料 ピノノワール コメント カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニア。ロシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ・ノワールから造られる、ブルゴーニュのグラン・クリュのような妖艶な香りと、複雑味を帯びたワンランク上の味わい。力強い果実味とキメの細かいタンニンが作り出す、リッチながらも引き締まった見事な逸品です。
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26,300円
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ディアバーグ(スターレーン) ヴィンヤード ピノ ノワール 2020 サンタ リタ ヒルズA.V.A. 自然派サステナーブル農法 14.2%DIERBERG Vineyard Pinot Noir 2020 Santa Maria Valley Dierberg Vineyard
うきうきワインの玉手箱
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年代 造り手 [2020]年 ジム&マリー・ディアバーグ夫妻 (ディアバーグ・ヴィンヤード) 生産国 地域 アメリカ セントラルコースト A.V.A サンタ・マリア・ヴァレー 村 ピノ・ノワール タイプ 赤・辛口 フルボディ ? 内容量 750mlディアバーグ(スターレーン)・ヴィンヤード・ピノ・ノワール[2020]年・フレンチオーク樽100%で驚異の11ヶ月熟成・サンタ・リタ・ヒルズA.V.A.・自然派サステナーブル農法・14.2%DIERBERG Vineyard Pinot Noir [2020] Santa Maria Valley Dierberg Vineyard カリフォルニア ピノ・ノワール辛口赤ワイン愛好家大注目!世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地!サンタ・バーバラの名門!あの世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」でも2005年、2006年、2008年ヴィンテージのピノ・ノワールが、期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリストされた究極ワイン!過去にはワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」にてワイン・インスティテュート・オブ・カリフォルニア駐日代表である堀賢一氏がこのワインを推薦!2005年ヴィンテージはワインスペクテーター誌2008年“TOP100”の第49位に選ばれた究極ピノ・ノワール!この「ディアバーグ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール」は、サンタ・マリア・ヴァレーのティエラローム土壌、コラリトス砂質土壌のピノ・ノワール100%をオープントップのステンレスタンク醗酵(天然酵母)!フレンチオーク樽で11ヶ月熟成(新樽比率10%、400L)で造られる!複雑さとパワーを表現しながらもエレガントなフレームが特徴!クラシックなアールグレイなどの紅茶の葉を思わせるデリケートなアロマにラズベリーなどの果実味!そして森の大地、時にはジビエなどのニュアンスも感じさせる独特なストラクチャーが特長の究極カリフォルニア・サンタ・マリア・ヴァレー産辛口ピノ・ノワール赤ワインが大人気ヴィンテージ[2020]年で限定で極少量入荷! (ディアバーグヴィンヤードピノノワール2020) (サンタマリアヴァレー) (ディアバーグヴィンヤード) (サンタマリアヴァレー) 過去にはワイン王国2009年11月号にて「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」でカリフォルニアワインインスティテュートの駐日代表である堀 賢一氏が推薦!! 約束された大地から醸造家と栽培家の 研ぎ澄まされた感性と経験が産み出す、 絶妙なバランスのピノ・ノワール! ? ディアバーグ(スターレーン)・ ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2020年 ■ 使用品種:ピノ・ノワール100% サンタ マリア ヴァレーのピノ・ノワール100%をフレンチオーク樽で11ヶ月熟成! 複雑さとパワーを表現しながらもエレガントなフレームが特徴!クラシックなアールグレイなどの紅茶の葉を思わせるデリケートなアロマにラズベリーなどの果実味!そして森の大地、時にはジビエなどのニュアンスも感じさせる独特なストラクチャーが特長の究極カリフォルニア・サンタ・マリア・ヴァレー産辛口ピノ・ノワール赤ワイン! 過去VTにて、e.ロバート・パーカーで驚異の92点の高評価(今〜2021年)! ワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」で堀賢一氏が推薦!! 本号では世界のピノ・ノワール対決と題した企画が行われ、合計40本のアイテムの中からワイン インスティテュート オブ カリフォルニア駐日代表である堀 賢一氏が堀氏を含むプレゼンター4名がBEST5を推薦。ディアバーグ ピノ・ノワールは堀氏お勧めワインとして大きく1ページで紹介されました。 【堀氏コメント(本誌抜粋)】 ブルゴーニュ品種の栽培実績を挙げてきたサンタ・マリア・ヴァレー。この地で育ったピノ・ノワールがパワフルな骨格としっとりした風味をあわせ持っていることがわかる一本。この価格で楽しめるのは幸せです。 【記事より抜粋】 最初にやや動物的なニュアンス。赤いフルーツ、シナモン、ハーブといった香りが次々と・・・。5000円という価格でこんな力強さが表現されているのは、すごい! よく熟した果実味が感じられるのに、果熟のニュアンスがないところが素晴らしい。樽からの風味もよく乗っていて、複雑な味わい。酸味も豊か。アルコールのボリュームを感じるのに、熟度や酸味がしっかりしているせいか、モタッとした感じがない。多くの要素が高いレベルでバランスをとっている。 ? カリフォルニア ピノ・ノワール辛口赤ワイン愛好家大注目!世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地!サンタ・バーバラの名門!あの世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」でも2005年、2006年、2008年ヴィンテージのピノ・ノワールが、期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリストされた究極ワイン!過去にはワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」にてワイン・インスティテュート・オブ・カリフォルニア駐日代表である堀賢一氏がこのワインを推薦!2005年ヴィンテージはワインスペクテーター誌2008年“TOP100”の第49位に選ばれた究極ピノ・ノワール!この「ディアバーグ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール」は、サンタ・マリア・ヴァレーのティエラローム土壌、コラリトス砂質土壌のピノ・ノワール100%をオープントップのステンレスタンク醗酵(天然酵母)!フレンチオーク樽で11ヶ月熟成(新樽比率10%、400L)で造られる!複雑さとパワーを表現しながらもエレガントなフレームが特徴!クラシックなアールグレイなどの紅茶の葉を思わせるデリケートなアロマにラズベリーなどの果実味!そして森の大地、時にはジビエなどのニュアンスも感じさせる独特なストラクチャーが特長の究極カリフォルニア・サンタ・マリア・ヴァレー産辛口ピノ・ノワール赤ワインが大人気ヴィンテージ[2020]年で限定で極少量入荷!
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5,995円
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M オストム シャンパーニュ グラン クリュ 特級 シュイイ ブラン ド ブラン レゼルヴ シュイイ村 泡 白 シャンパン スパークリングワイン 750mlM.Hostomme Champagne Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Extra Brut Chouilly Grand Cru 100% (Aged Vineyard 42 Years)
うきうきワインの玉手箱
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ブドウ収穫年 造り手 オストム家 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いM・オストム・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・シュイイ・ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・超秘蔵限定品・一部樽発酵(30%)・ブラン・ド・ブラン・(グラン・クリュ・シュイイ村100%)・エクストラ・ブリュット・古樹(Old Vines)のグラン・クリュ・シュイイ村100%のシャルドネ100%・ドサージュ7g/l・(R.M) 泡 白 シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン 750ml M.Hostomme Champagne Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Extra Brut Chouilly Grand Cru 100% (Aged Vineyard 42 Years) dosage 7g/l R.M 超希少!超入手困難!お宝シャンパーニュ辛口愛好家大注目!こだわりシャンパーニュ愛好家垂涎!日本市場でも希少アイテム!しかもシャンパーニュの聖地とも言われるコート・デ・ブランのしかもシャンパン市場では非常に見つけることが難しいグラン・クリュ・特級のシュイイ村100%!もちろんシャルドネ100%のブラン・ド・ブランの超希少シャンパーニュ!造り手はグラン・クリュのシュイイ村で16世紀にまで遡る長いブドウ栽培の歴史を持ち、1880〜1910年のフィロキセラの間もブドウ栽培を続けた究極造り手オストム家!元詰としては、1930年が初ヴィンテージで現在4代目、ポール&ローラン・オストム家が運営!の本格派シャンパン・メゾン!また、自社畑では、Viticulture Durable En Champagne(シャンパーニュの持続可能農業)認証とHaute Valeur Environnementale(環境価値重視)認証を取得し、自然に優しいワインを造る生産者!さらに、バッキンガム宮殿で使用された実績を持ち、2017年にオストムはシャンパーニュ若手メーカーのコンクールに優勝!情熱を持ち、シュイイのテロワールを伝えるようにワインのミネラル感、きれいな酸、深い味わいを持ったシャンパーニュを造っている大人気生産者M・オストム!このグラン・クリュ・シュイイ・ブラン・ド・ブラン・レゼルヴは、ずばり特級のシュイイ村100%の古樹(Old Vines)のシャルドネ100%をマロラクティック発酵を施さず、一部をブルゴーニュの樽で発酵(30%)!熟成期間は驚異の4年(48ヶ月)以上!ドサージュは7g/Lのエクストラ・ブリュット!フレッシュなアタック!レモンや白い花のアロマに柑橘系のアロマが口に広がり、バニラの柔らかいニュアンスが感じられる!ワインプレスからの評価も高く、ジャンシス・ロビンソン女史からもノーマルのブラン・ド・ブランで驚異の高得点獲得!Richard JuhlinのA scent of Champagneでも★★Wスターの高評価!La rousse シャンパーニュ・ガイドでも★★★3つ星!グラン・クリュの名に相応しい極めて上質の希少シュイイ特級の究極ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが限定で極少量入荷! オストムファミリーの歴史は16世紀にまで遡る。アイの南に位置し、シャルドネのグラン・クリュとして知られるシュイィ村の生産者。当時は葡萄の他にも農作物を栽培していた極一般的な農家だった。葡萄の栽培に専念しシャンパーニュの生産に乗り出したのは19世紀後半。当時の当主ポール・オストムの決断によるものだった。ところがその時期(1880年〜1910年ころ)にシャンパーニュは広範囲にわたりフィロキセラによる壊滅的な被害を受けることとなった。 一時はワイナリーを閉鎖する事まで考えたポールだが、息子たちの助けも借りて再建を決意。葡萄栽培を一から見直し新たなスタートを切ったものの、今度は世界的な経済危機に見舞われることとなり、物価の下落は彼らの生活をさらに厳しいものにした。 オストム一家はこの最悪の状況にも負けず強い葡萄の育成、上質なシャンパーニュを造るための技術向上に心血を注ぎ1930年初ヴィンテージの生産を遂げた。 メゾンとしてスタートした当時とほとんど変わらない約20アールの小さい畑を所有し、現在4代目に当たるポール・オストム・ジュニア、ローラン・オストムの兄弟によりメゾンは運営されており、グラン・クリュの地に相応しい極めて上質のシャルドネで特に優れたヴィンテージシャンパーニュを生産する。 M・オストム・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・シュイイ・ブラン・ド・ブラン・レゼルヴぶどう品種:シャルドネ100%情熱を持ち、シュイイのテロワールを伝えるようにワインのミネラル感、きれいな酸、深い味わいを持ったシャンパーニュを造っている大人気生産者M・オストム!このグラン・クリュ・シュイイ・ブラン・ド・ブラン・レゼルヴは、ずばり特級のシュイイ村100%の古樹(Old Vines)のシャルドネ100%をマロラクティック発酵を施さず、一部をブルゴーニュの樽で発酵(30%)!熟成期間は驚異の4年(48ヶ月)以上!ドサージュは7g/Lのエクストラ・ブリュット!フレッシュなアタック!レモンや白い花のアロマに柑橘系のアロマが口に広がり、バニラの柔らかいニュアンスが感じられる!
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9,218円
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カルムネール レセルバ ペドリスカル シングル ヴィンヤード (ヴィーニャ・ファレルニア) Carmenere Reserva Pedriscal Single Vineyard (Vina Falernia) チリ エルキ ヴァレー 赤 フルボディ 750ml
Donguriano Wine
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チリのワイン地図に「エルキ・ヴァレー」を刻み込んだ【ヴィーニャ・ファレルニア】 エルキ・ヴァレーに住む[アルド・オリヴィエ・グラモラ]と、イタリアのトレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟[ジョルジオ・フレッサティ]との出会いから始まりました。 1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ(南米のブランデー)用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「なぜこの素晴らしい渓谷でワインを造らないの!」とアルドに伝えた。 その後フレッサティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的にこの地の調査を2年間行ないました。1997年にベストだと判断した場所にブドウを植えました。 それまで生食用やピスコ用の葡萄栽培しかなかったエルキ・ヴァレーでワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。 平均樹齢10年、植密度は5,000本/ha、収穫量は8トン/haです。葡萄がつぶれないよう、小さなプラスティックケースを使用し、手摘みで収穫を行います。選果テーブルで厳しく選別を行った後、除梗、破砕します。アルコール発酵前に3日間、コールドマセラシオンを行います。発酵は選別酵母を使用し、自動ピジャージュ装置のついたステンレス製の発酵タンクで行います。マロラクティック発酵後、アメリカンオークの新樽で12ヶ月熟成させます。輝きのある濃い赤。赤い果実の豊かなアロマの中に、樽からくるエレガントなバニラのニュアンスがあります。口に含むと、広がりがあり、非常にバランスの取れた骨格、熟したタンニンが感じられます。 ■Information ●生産国 スペイン ●地域 中央西部・エルキヴァレー / D.O.エルキ・バレー ●ブドウ品種 カルムネール 100%/ 平均樹齢45年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 アメリカンオークの新樽(フランスのメーカー)で12ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 「デカンター ワールド ワイン アワード2016」で銅メダル、「インターナショナル ワイン チャレンジ2016」で銅メダル、「キャセイ パシフィック コンペティション2016」で銀メダル、「第13回ワイン オブ チリ2015.12」で金メダル、「サクラアワード2017」でゴールド ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点: ワイン・アドヴォケイト得点: 「チリ 2017 ティム アトキン スペシャル レポート」で88点、「ワイン アドヴォケイト2017.05」で86点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非! ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【チリ 赤 辛口 】 【チリ 白 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【チリ ミディアムボディ】【チリ フルボディ】Vina Falernia / ヴィーニャ・ファレルニア チリのワイン地図に「エルキ・ヴァレー」を刻み込んだヴィーニャ・ファレルニア! 「エルキ・ヴァレーのパイオニア」 チリワインの産地の中心は、サンディアゴから南に集中してあり、エルキ・ヴァレーのような北でワイン造りをしている生産者はいませんでした。他のチリの生産者たちに、「あの二人のイタリア人は愚かだ」と非難されましたが、信念を貫き通しました。彼らがワイン造りを始めた事で、エルキ・ヴァレーは、チリ最北端の新しいワイン産地としてワイン地図に記されることになりました。 「4ヶ所の畑がそれぞれ個性的」 ワインの品質の90%は、適正な場所に葡萄を植え、適正な時期に収穫することにかかっていると考えています。 「ティトン」は、標高350mで海岸から近く海からの冷たい風のため、標高が最も低いにもかかわらず一番冷涼な畑です。また、年間200ー220日も午前中に霧が出て、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮るため、気温が5〜7度下がります。その結果、成熟が遅くなります。 「プクラロ(サン・カルロ)」は、標高515mで、プクラロ湖(人口貯水池)から近く、ワイナリーのすぐ裏に面しています。ティトンよりも内陸にあるため、霧はほとんど発生せず、さらに乾燥しています。日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります。 「ペドリスカル(ペドロガル)」は、標高650mです。整備に2年かけ、川の流れを変え、畑を造りました。土壌は、川石が多く砂質で、グラーヴやシャトーヌフ・デュ・パプに似ています。昼と夜の気温差が激しく、カルムネールに最適です。 「ホヮンタ」は、標高1700ー2070m、面積は30haです。おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつです。日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所です。水源があり、1500年前インカ時代の石で造った水路を利用しています。 「設備は全てイタリア製で、区画ごとに醸造」 160個のタンクと1,000個の樽を所有、ワイナリー設立当初からすべての区画ごとにタンクを分けて醸造しています。タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使っています。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンが付いており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない柔らかな抽出が可能となります。 「フランス製のフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽」 熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社製を使っています。 「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」 とフレッサティは話しています。瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をさせないので二次発酵を避けるため、2回通します。 「ラベルは先住民族の絵」 古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。ワイナリーの名前は、約2000年前の古代ローマ時代に造られていたワイン「ファレルノ(Falerno)」に因んでいます。 <評価> ヒュー・ジョンソン&ジャンシス・ロビンソン共著「世界のワイン」で、「ビーニャ・ファレルニアはさらに北のエルキでも2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証明した」と記載。さらに、カルムネール・レセルバが、「チリの最高級品のいくつか」として、アルマビーバやドン・メルチョ等と並んでラベルが掲載。 ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック 2019」で★★→★★★。 初めてエルキ・ヴァレーで商業用のワインを造った生産者で、今もなお先頭を行く。卓越したローヌのようなシラー、ハーブのようなソーヴィニヨン・ブラン、珍しいペドロ・ヒメネス」。
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2,402円
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ギフト対応可 【マサイアソン】 リボッラジャッラ “エステイト・ヴィンヤード” オークノール, ナパ・ヴァレー [2019] MATTHIASSON Wines Ribolla Gialla Estate Vineyard, Oak Knoll, Napa Valley 750ml ナパバレー白ワイン※オレンジワイン カリフォルニアワイン
カリフォルニアワインあとりえ
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■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます>> ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 【メナージュ・ア・トロワ特価SALE】濃厚バーボンバレル カベルネにリッチなシャルドネとピノも メナージュ・ア・トロワ計4種が税別ながらも2千円台♪3,650円であったバーボンバレル カベルネも同額 【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が母国外で唯一携わるハイドのシャルドネを氏が抜擢のステファン・ヴィヴィアーが手掛ける! ナパ・シャルドネ二大特級畑 ハイド・ヴィンヤードで今そのどれよりも関心を深める1本 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 費用対効果「◎」ナパやボルドーからも進出相次ぐ南カリフォルニア代表地区のファイン・フルボディ SFベイエリア・ファインダイニングのソムリエによるブラインド試飲で最高賞を得るなどして評価を増すさ中に 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。 世界的にも珍しいRP100点カベルネ輩出単一畑100%の白ワイン ナパ・カベルネの完璧な例にも挙げられたスカーレットの見過ごせない白ワイン。価格的にもマークしたい一品 「4〜5倍のワインより優れたパフォーマンス」(ロバート・パーカー) 赤ワインの人気先行から、近頃はオーク樽の香ばしい風味を効かせMLFを施したリッチなシャルドネの支持が増しています。 【単品2,480円】430名の女性が27か国4023銘柄から選びダイヤモンドトロフィー受賞 可愛いラベルとは裏腹に中身は本格志向。アジア最大のワイン品評会 サクラアワードでダイヤモンドトロフィーに選ばれたスリーガールズ 【特価1万台にて】RP100点マヤ 2019年に準ずる内容のダラ・ヴァレ ダラ・ヴァレの2019年は、7度目のパーカーポイント100点のみならずビオディナミを取り入れた特別なヴィンテージ。 大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyのカベルネが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版です。 ギフト対応 >> 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ミシュラン3つ星等有名レストランより絶大な支持を得る造り手「近未来のナパ・ヴァレーを占う指標」と目されるワイン年間最優秀醸造家に選ばれ、果実栽培ではアラウホ、シャペレー、スポッツウッド等、名立たる生産者が指南を請う信頼のヴィニュロン、スティーヴ・マサイアソンのPB《マサイアソン》 MATTHIASSON ■ 名立たる生産者が指南を請う信頼のヴィニュロン ナパ・ヴァレーで長く“当代随一”の称号を欲しいままとしたヴィンヤード・マネージャーに、デヴィッド・エイブリューがいます。幾つもの大物生産者をクライアントに持つ中、アラウホとスポッツウッドも氏が携わる先でした。ところが今、それら二つの栽培指南請負人はスティーヴ・マサイアソン。但し“カルトの味”を目的とする人物ではありません。赤丸急上昇中だけに“ポスト・エイブリュー”と言ってしまいたくもなりますが、恐らく嫌がるでしょう。スティーヴ・マサイアソンとは、「全ては畑から始まる」の信念を抱き、醸造以外の時間を畑作業に費やすヴィニュロン。額に汗する作業をいとわぬ畑へのアプローチは、タレント・ヴィンヤードマネージャーの従来イメージに重なりません。 ■ 近未来のナパを占う一指標 1990年代半ばに端を発するカルトワインの基準が変わりつつあります。評判品の伝わり方は、情報化時代により多面的となり、ワインのキャラクターにも多様性が増すように見られます。大物批評家の点数を拠り所とするわけでもなく、高級レストランのソムリエなど飲食店関係者に好評を博し、入手がままならぬ程に人気を博すワイン。その様な例が増しています。 Sushi、Wagyu、Tempura(Tenpura)、Ramen等々... 海外を訪れ和食のステイタスの高さが、聞きしに勝るものと感じられた方もおいででしょう。米国においてはSFやLAといったカリフォルニア以外でも、シアトルやニューヨーク等大都市の街中を歩き、仮に他の料理店が閑散としていても、隣接する和食料理店の外には空き待ちのお客さんが並んでいたり。ワイン生産者や関係者が世界から集まる西海岸の大規模なシンポジウム(IPNC)では、各国の料理をビュッフェ形式で選ぶ際、2位のイタリアンに並ぶ行列が短く見える程、和食コーナーの前に連なる順番待ちは圧倒的に長蛇。そこでは「毎年こんな感じ。和食はハイセンス料理の代名詞。」とも聞きました。従来の高級料飲店は、ガイド誌高評価が象徴するフレンチが主流であるも、今ではそこに日本料理が加わります。「和」に顕著なダシが醸し出す(今や世界共通語の)「UMAMI(旨み)」等、繊細な要素を重視するワイン生産者の声を耳にする時も珍しくありません。 ■ 高級料飲店御用達の“New Wave California” 〜「和」と「洋」〜 西海岸ならば、美食家が集うナパ・ヴァレーでも屈指の人気を博す和食レストラン[MORIMOTO (モリモト)]東海岸では、ニューヨークから世界に向け「和のフュージョン料理」を発信する[MOMOFUKU (モモフク)]その他従来のフレンチ系であれば、全米で最も予約が困難と言われる[フレンチランドリー]に、同じくトーマス・ケラーがプロデュースする[ブション]と[アドホック]。ハーラン・エステイトの創業者、ビル・ハーラン氏が出資するメドウウッド・リゾートの[レストラン・アット・メドウッド]。(以上ナパ) ソノマのミシュラン星付き[ファームハウス・イン]。SFでは充実のワインリストが定評の[マイケルミーナ]や[Coi](ミシュラン星付)。LAの有名ホテル[シャトー・マーモント]に、その他西海岸の有名店ではアリス・ウォーターズさんの[シェパニーズ]。東海岸ニューヨークからは[アルマーニ・レストラン]に[ユニオンスクエア]。ラスベガスなら[ベラージオ]etc... 以上は、マサイアソンをオンリストする名立たる先々の一部です。 《マサイアソン》 リボッラ・ジャッラ “エステイト” オークノール, ナパヴァレー 畑内僅か6畝限りから造られるオレンジワイン 【オレンジワイン/ワイン造り】“New California”と称される気鋭の若手世代グループを中心に、近頃トレンドとなっているカテゴリーの一つが、所謂オレンジワイン。皮と梗を込みとする発酵方法、スキンコンタクトの手法から生まれるそれは、ややくすんだ色合い、舌の上に長く残る芳しい風味に旨みを始めとして、一般的な白ワインに重ならぬオリジナリティが表わされます。だからといって最先端のテクニックというわけではなく、その開発は今から数千年もの昔に遡ると伝えられます。果実は除梗を経ることなく、密閉されたステンレスタンクの中で3週間程をかけて全房発酵。後にワインをプレスにかけ、20ヶ月間を古樽で熟成。酸化防止剤は一切添加されません。 【味わい】ヘーゼルナッツ、ベーキングスパイス、マイヤーレモン、洋梨のアロマがある中、最も特徴的な点が石を思わせる独特のミネラル感。オレンジワインならではのタンニンも存在をアピールしている。鮮度良好な酸があり、口中におけるウエイトは重過ぎず軽くなく程よい塩梅。 ■ カリフォルニアにおけるリボッラ・ジャッラの歴史 ソノマのアレキサンダー・ヴァレー地区を拠点とする由緒あるワイナリーに、ガイザー・ピークがあります。その経営に携わった人物がジョージ・ヴェア氏であり、マサイアソンのカベルネにも用いられる「ヴェア・ヴィンヤード」-Vare Vineyard-とは氏の名に由来します。そのジョージ・ヴェア氏が、かつて所有していた畑を管理していた人物。それが、スティーヴ・マサイアソンでした。収穫時に鮮やかな黄色に染まるリボッラ・ジャッラに一目惚れをした彼は、2006年に手に入れた自社畑にあったメルロの台木を残し、それに接ぎ木したリボッラ・ジャッラの栽培を始めます。(有機農法) 当該リボッラ・ジャッラのルーツは、イタリア自然派ワインの草分け、ヨスコ・グラヴナーの畑から「芽継ぎに適する若枝」を取り木したもの。イタリアはフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州と隣接するスロベニアの土着種。品種の歴史は大変古く、1296年、ローマ法王が著した書物にもその名の記述が残されます。 ■ マサイアソン・エステイトヴィンヤード -Matthiasson Estate Vineyard- 全ての果実はマサイアソンの自社畑から。カリフォルニアのファインワインを語る上で欠かせぬキーワード、「冷風の侵入経路」に特徴付けられるオークノール・ディストリクト(AVA)の西側に位置する畑。明け方の霧と海から吹き込む冷風に影響を受け、マサイアソンが栽培する畑で最も冷涼。表土はロームを主とする沖積土壌。 当該ワインの為となるエステイトヴィンヤード産100%リボッラジャッラですが、その全ての葡萄を合わせても、栽培される畝の数は僅かに6列。貴重なぶどうから手掛けられる一作です。 【品種構成】リボッラジャッラ【原産地呼称】カリフォルニア州>ナパヴァレー>オークノールAVA【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 弊店におきましては、特定のスタイルに偏らぬよう多様なカリフォルニアワインのご案内に努めていますが、是が非でも「豊満」嗜好の方はお見過ごし下さい。一方、フィネス重視派には知って頂きたい一つです。 ロバート・パーカーのレイティングシステムに警鐘を鳴らすアンチの急先鋒、ジョン・ボネがご贔屓とする他、硬派なワインコラムに定評あるサンフランシスコ・クロニクル(SFC)からは2014年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを戴冠。メジャー批評誌の評点や掲載を拠り所とせずとも、多方面からの後方支援も得て人気を高めるさ中にいるワインです。
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7,100円
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《1.4万円以上で送料無料》 シェイ ヴィンヤード ピノ ノワール 2022 ケン ライト セラーズ Shea Vineyard Pinot Noir Ken Wright Cellars 赤ワイン アメリカ オレゴン
ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス
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産地アメリカ > オレゴン生産者ケン・ライト・セラーズ品種ピノ・ノワール 100%英字Shea Vineyard Pinot Noir Ken Wright Cellars飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード641919000844輸入元オルカインターナショナル《オレゴンでも単一畑のワインを》今でこそ単一畑からつくるピノ・ノワールは世界中で珍しくありませんが、40年前は決してそうではありませんでした。複数の畑からブドウを持ち寄って少ない種類のワインを作る方が効率的で、なおかつ安定して美味しいものをつくれるからです。しかしブルゴーニュはそうではありません。1級畑以上は基本的に畑名表記。つまりごまかしの効かない畑の個性を出すことを大切にしているのです。そして現代、それが愛好家の心をつかんでいます。オレゴンでピノ・ノワールの産地として著名なのがウィラメット・ヴァレーです。しかし「ウィラメットヴァレーで一括りにするのは大きすぎる!こんなにワインの味が違うんだから、サブリージョンで考えるべきだ」そう主張し細分化の必要性を説いたのが、ケン・ライトでした。その功績から、オレゴンのワイン生産者で初めてワインスペクテーター誌の表紙を飾りました。《シェイ・ヴィンヤードについて》Wine Enthusiast誌において、ロマネ・コンティやト・カロンと並ぶ世界のトップ10ヴィンヤードに選ばれた畑がここ。1989年植樹のこの畑のポテンシャルにいち早く注目したのがケン・ライトでした。《テイスティングノート》旨みをもち、花とスパイスが中心。 ブラックチェリーとブランブル・ベリーの香りに、コーラ、バラの花びら、ミルクチョコレートの香ばしさが加わり、ジューシーでしなやかな味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ピノノワール味種類 :子4 西1 酉18≪関連カテゴリ≫
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11,000円
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デルタ ヴィンヤード マールボロ ソーヴィニヨン ブラン 2022 ザ デルタ ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン 白ワイン ワイン 辛口 750mlDELTA Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc 2022 The Delta Wine Company (New Zealand)
愛あるしんちゃんショップ
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■ワイン名 デルタ・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン [2022]年 ■英語表記 DELTA Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc [2022] The Delta Wine Company (New Zealand) ■商品番号 1400002000784 ■ワインについて ニュージーランド産大人気辛口白ワインファン大注目!マールボロー産ソーヴィニヨンブラン100%ファン必見!ロバートパーカー氏もワインアドヴォケイト誌で大注目!このワインの2012VTがe.ロバートパーカー88点!デルタヴィンヤードのオーナーであり、ワインメーカーでもあるマット・トムスン氏はインターナショナルワインチャレンジ2008年で「ホワイト・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出!その彼が造る白ワイン!ニュージーランド屈指の銘醸地、マールボローで造られるクラシックな造りの辛口白ワイン。2015VTはデカナしで高評価!スパイシーな特徴と品種の個性(白と黒スグリのアロマとたくさんのパッションフルーツのアロマが溢れています)が良く出た、力強さを持ちながら、同時にエレガントな白ワイン!大人気マルボロソーヴィニヨン・ブランが限定で少量入荷! ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 デルタ・ヴィンヤード ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。 ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 ニュージーランド / 南島 / マールボロ ■内容量 750mlデルタ・ヴィンヤードは1948年、ブレンハイムの西方にコンスタンティン・ディロンにより設立されたデルタ・ファームが元になっています。2000年に4人の人物によって買収され共同経営となりました。 マット・トムスンは、オタゴ大学で生物化学(酵母技術)の修士号を取得、卒業後1993年からマルボロでワイン造りに従事してきました。 彼は、ワインメーカーのコンサルタントでクライエントには、セント・クレア、マッドハウス、レイク・チャリス、ケープ・キャンベルがいます。彼らのワインは、ここ何年か絶えず賞やトロフィーを獲得しています。 彼はまたイタリアで毎年ヴェローナ、フリウリ、ピエモントのヴィンテージを手がけています。これは、彼のベンチャービジネスへの初めての投資です。 ニールは、卓越した葡萄栽培家で、セント・クレア・ワイナリーのオーナー。マルボロで一貫した素晴らしいワインを造る生産者でもあります。彼は1994年からマットと仕事をしており、マットの事業の支援に熱心。 デビッドはロンドンに本拠地を置き、イギリスで最も大々的に業務を行っている輸入業者/販売業者で、リバティー・ワインの経営に携わっています。リバティー・ワインは、妻のルシアン・フリンと共に1997年に始め、最も成功している販売会社のひとつにまで成長させました。成功の理由は大部分、扱うワイン全品について品質が一貫していることにあります。マットとは1994年から一緒に仕事しており、イタリアのリバティー・ワインのために、ワイン造りをしています。車でイタリーのワイナリー巡りをしていたマットとデビッドは、マルボロにおけるピノ・ノワールの可能性について徹底的に話し合いました。2000年、マットはついに最高級ピノ・ノワールの栽培に最適の地を発見しました。同時に最上のソーヴィニョン・ブランの畑も25エーカー購入しました。使用しているスクリューキャップは最高級のもので、繊細なピノ・ノワール、ソーヴィニョン・ブランの品質を最上のまま保っています。 デルタ・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 2022年主な畑は北、南に面しており、列ごとの間隔は2.8m、ぶどうごとの間隔は2.4mとなっており、根が成長するのに十分な間隔をあけています。その他の畑は夏やや気温の低く、土壌もミネラルを多く含み、水はけが良くなっています。ぶどうは機械で夜間から早朝にかけて収穫され、収穫時の温度を5度前後に保っています。2つのクローンを別々に収穫しています。BDX317は熟成するのが少し早いからです。収穫されると、ぶどうはすぐにワイナリーに運ばれ、除梗と圧搾が行われ、スキンコンタクトを最低限に抑えています。そして酵母を添加し、12度で3週間発酵させます。ワインは澱引きし、安定させ、清澄とろ過は行わず瓶詰めされます。
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2,376円
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【2.5万円以上Xmasお家でグラスワイン2種プレゼント】熟成ワインニコルス ”エドナ・ランチ・ヴィンヤード クローン777” ピノノワール エドナヴァレー[2001] Nichols ”Edna Ranch Vineyard Clone 777” Pinot Noir Edna Valley カリフォルニアワイン 熟成ワイン
しあわせワイン倶楽部
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よく一緒に購入されている商品熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円熟成ワイン2001年 ニコルス ”エドナ・ラン11,748円インヴィーヴォ×サラ・ジェシカ・パーカー ソー2,574円類似商品はこちら熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円バイリヤーナ ピノノワール エドナヴァレー B5,940円熟成ワイン2001年 ニコルス ”エドナ・ラン11,748円オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円ジョージ ”セレモニアル・ヴィンヤード” ピノ14,564円オー・ボン・クリマ ”サンフォード・ベネディク30,800円パッツ&ホール ”ハイド・ヴィンヤード” ピノ14,300円バイリヤーナ シャルドネ エドナヴァレー Ba5,940円アーサー・セラーズ ”グロリア・ヴィンヤード”7,920円新着商品はこちら2024/10/18スパークリングワイン セット<簡易包装商品> 5,940円2024/10/18ジ・アトム ピノノワール カリフォルニア Th2,013円2024/10/12ザルデット プライヴェート キュヴェ ブリュッ1,460円再販商品はこちら2024/10/20ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ 2,046円2024/10/20アデガマイン ヴィオジーニョ 白ワイン2,475円2024/10/20ドメーヌ デュ ノゼ サンセール ブラン 372,695円2024/10/21 更新 ピゾーニも認める20年を超える歳月が生み出す凝縮感のあるカリフォルニア希少古酒 ニコルス ”エドナ・ランチ・ヴィンヤード クローン777” ピノノワール エドナヴァレー[2001] 【果実味と熟成感】フルボディーでしっかりとしたテクスチャーがあります。凝縮したチェリー、プラム、ベリーなどの香り、味わいと共に魅惑的なスパイス、プラム、リコリス、土の香りが重なります。ほのかに燻し香や芳ばしいキャラメルやバニラなどの香りも感じられます。20年の素晴らしい熟成を経て、良く溶け込んだ樽香と果実がもたらす洗練され複雑でなめらかな余韻が魅惑的です。 サーモンのプランクグリル、マッシュルームリゾット・トリュフソース、北京ダック ワイン名 ニコルス ”エドナ・ランチ・ヴィンヤード クローン777” ピノノワール エドナヴァレー 原語 Nichols "Edna Ranch Vineyard Clone 777" Pinot Noir Edna Valley ヴィンテージ 2001年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、エドナヴァレー 造り手 ニコルス・ワイナリー&セラーズ<Nichols Winery & Cellars> ぶどう品種 ピノノワール100% 熟成 フレンチオークにて12ヶ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 醸造家からも羨望を受けるカリフォルニアのグランクリュ”ピゾーニ”からも認められるワイン ワインメーカーでありオーナーであるキース・ニコルス氏のワイン作りの情熱は、よりよいワインを目指して、その品質の向上に注がれています。品質の向上に情熱を傾ければ傾けるほど、生産量がたいへん少なくなってしまう傾向は否めませんが、その頑固なまでのこだわりのあるワインメーキングの姿勢こそがニコルス・ワイナリーを語るうえでは欠かせないものとなっているのも事実です。ワインに使われる葡萄は特級畑からの供給を許され、ピゾーニやタリーなど醸造家羨望の畑からも調達しているのはそれだけワイナリーが認められている証です。 飲み頃と判断するまで10〜20年以上もワイナリーで寝かせる妥協なきワイン造り 素材となるブドウの選択から醸造方法に至るまで、最高のものを追求しつづけています。また常にニコルスのワインを飲みながら食事を楽しむ人々の姿をイメージしながらワインメーキングをするのがニコルス氏のスタイルです。そのワインは他のワイナリーと一線を画すものがあります。それは造ったワインをワイナリーで熟成させ10〜20年もの歳月を経て飲み頃と納得したものだけをリリースすることです。特筆すべき点は味わいが枯れていない事です。カリフォルニアらしい果実味を残しつつも熟成という時を経ることでしか生み出すことの出来ない神秘的な味わいを備えている、まさに唯一無二の味わいです。カリフォルニアワインの多様性を是非お楽しみくださいませ。DRCをはじめ、ブルゴーニュの銘醸と同じクローン777のブドウを使ったニコルスワインの中でも一際、高貴なピノノワール特有の複雑味に溢れています。ボトル詰めした後に20年以上の長期熟成を経て素晴らしい味わいへ変貌を遂げています。※経年によりコルクが大変脆くなっております。抜栓の際は慎重にお願い致します。
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13,860円
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【コノスル】【シングルヴィンヤード】 リースリング 750ml・白 【Cono Sur】 Single Vineyard Riesling
酒宝庫 MASHIMO
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輝きのあるやや濃いめのレモンイエロー。柑橘系果実や熟れたカリン、桃などの果実香と白い花のような豊かな香りが楽しめる。微かに感じられるぺトロール香やハチミツの香りが複雑さを増している。フルーティな辛口。生き生きとした酸味と凝縮された果実味とのバランスがきれいにとれていて、ミネラルや花のようなニュアンスが余韻に心地よく残る。 色 タイプ 白/辛口 品種 リースリング100% 容量 750ml 産地 チリ ビオ・ビオ・ヴァレー SEOキーワード(キーワードを補完)常に時代を先取りする「イノベーティブ」な生産者 コノスルの設立は1993年。ニューワールドのスピリットを伝える、プレミアムで革新的なワインを造るというビジョンを持って設立されました。Cono Sur とは「南向きの円錐」という意味で、その地理的な場所を表すとともに、南米大陸の西側にあるチリの恵まれたワイン産地で誇り高く造られたワインを表現しています。 最大のゴールは、世界最南端の地で、表現豊かで革新的なワインを造ること。“no family trees, no dusty bottles, just quality wine”(家系図を持つような伝統もない、埃を被ったヴィンテージボトルもない、あるのは品質の高いワインのみ)をモットーに、設立直後からコノスルは革新的で新しい発想やテクノロジーを次々と実践してきました。イノベーションを常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地における自社畑の拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。 最先端のワイナリー 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグア・ヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルのワイナリーは、最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を持ち、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに打ち込んでいます。ワイナリーの施設は、ブドウとワインを丁寧に扱うことが出来るようにデザインされています。今日、コノスルのワイナリーでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールのタンクで生産することができます。熟成用のセラーには4,000個の樽が貯蔵されており、温度・湿度ともに管理されています。 環境への取り組み コノスルは、環境に関する取り組みにチャレンジし続けています。エコ・フレンドリーであることと高品質なワインを生産することとは両立すると信じているからです。サステナブル(持続可能)な農法、総合防除、二酸化炭素排出量削減プロジェクトへの参画は、コノスルを環境に優しいワイン生産者の第一人者へと押し上げました。コノスルは環境に関する幾つもの認証を取得しており、これらの認証により環境への取り組みは日々強化されています。ラベルの絵柄として使われている自転車は、コノスルの「環境への取り組み」を象徴しています。
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2,002円
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【送料無料】【箱買い/まとめ買い】 ボーリュー ヴィンヤード(BV) カベルネ/シャルドネ カリフォルニア [1ケース(12本)/現行年] (正規品) Beaulieu Vineyard Cabernet / Chardonnay [アメリカ][カリフォルニア][同梱不可][750ml×12]
カリフォルニアワインのYANAGIYA
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■1ケース(12本)でのお届け価格です。 ■インポーター希望小売価格@2,700円(税別) ■同梱不可!ほかワインとの同梱はできません。 ■送料無料 [ >>クール便ご利用時のルールはこちら ] └(北海道・沖縄県・クール便代除く) 【インポーター商品情報】 1900年にラザフォードに創設されたボーリュー・ヴィンヤードは、100年以上にわたって、リッチでクラシックなカリフォルニアワインのスタンダードを築いてきました。カリフォルニアの多様なテロワールと品種の個性を反映しており、豊かでバランスのとれた風味を生み出しています。
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31,416円
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《1.4万円以上で送料無料》 駒園ヴィンヤード Tao 駒園甲州樽発酵 2021 Comazono Vineyard Tao Comazono Koshu Barrell Fermented 白ワイン 日本 山梨
ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス
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産地日本 > 山梨生産者駒園ヴィンヤード品種甲州 100%英字Comazono Vineyard Tao Comazono Koshu Barrell Fermented飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571343971143《生産者について》 世界に輸出していくことも視野に入れたかのような、今風でシンプルなエチケットは若いワイナリーを想像させますが、設立は1952年。「五味果汁工業株式会社」としてスタートし、その後「五味葡萄酒株式会社」としてワイン造りをスタート。2019年に「駒園ヴィンヤード」に社名変更しました。 「自然に寄り添うワイン造り」を経営理念とし、4か所2haの自社畑と契約農家のブドウから、年間約35000本の日本ワインをつくります。 《このワインについて》 駒園・川窪・西野・竹森と4つの畑の中で、2haの駒園圃場は1952年からブドウを栽培する自社畑。中には樹齢80年あまりという古木もあるといいます。 特に甲州は何度もコンクールで高い評価を受けている自慢のワイン。新樽を使って醸造しているものの、「樽リッチワイン」という感じはなく、しっかりと果実味とのバランスがとれています。それゆえ同じ樽発酵の甲州と比べてもきちんと違いが表れます。 Cru Nishinoとは圧搾方法から酵母・オーク樽まで同じなので、比較してみるのも面白いでしょう。 ある人はこちらの方がフレッシュで親しみやすい印象があると言います。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉31 惰K≪関連カテゴリ≫
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2,860円
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【送料無料】コノスル シングルヴィンヤード ピノ・ノワール/ヴィーニャ・コノスル 赤 750ml×6本セット 1箱 Vina Cono Sur[Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir] チリ 赤ワイン 飲食店におすすめ 業務用 プロ向け
ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
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ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 Information やや濃いめのルビーレッド。縁に向かってきれいなグラデーションになっている。チェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。カンポ・リンド葡萄園は海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。カンポ・リンド葡萄園の第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」の葡萄を使用。第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」はカンポ・リンド葡萄園の中でも最も海寄りで、冷たい海風を受けることに由来。北向きの斜面の最も高いところに位置し、直接海風が当たることで非常にゆっくりと葡萄が熟す。加えて、粘土質土壌、強い太陽光、晴れ渡る収穫期といった好条件が揃うこの区画の葡萄は鮮やかに色づき、力強く豊かな香りと印象的な凝縮感を生む。土壌はミネラル分豊富な花崗岩質土壌と赤粘土質土壌。4月中旬に手摘みで収穫。選果・除梗後、コールド・マセラシオンを行い、オープントップタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。フレンチオーク樽100%で11ヶ月熟成(内20%新樽、80%が1年使用樽)。相性の良い料理:地鶏むね肉のロースト、キングサーモンのステーキ、すき焼き、焼き鳥(タレ) 生産地 チリ サンアントニオ・ヴァレー 商品名 コノスル シングルヴィンヤード ピノ・ノワール 作り手 ヴィーニャ・コノスル 格付・認証 D.O. サンアントニオ・ヴァレー 生産年 最新ヴィンテージ 色 赤 内容量 750ml 本数 6本 味わい ミディアム-フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ガイドブック Wine Advocate|91点 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
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14,300円
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コノスル シングル・ヴィンヤード シリーズ 全6種類飲み比べ6本セット ヴィーニャ・コノスル 赤/白 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Single Vineyard]チリ 赤ワイン 白ワイン ワインセット 送料無料 福袋
ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
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ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
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15,180円
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ギフト対応可 【フリーマン】 ピノ・ノワール “ユーキ・エステイト” ソノマ・コースト [2019] Freeman Vineyard & Winery Pinot Noir YU-KI Estate Pinot Noir Sonoma Coast 750ml エステート赤ワイン カリフォルニアワイン
カリフォルニアワインあとりえ
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■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます>> ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 【メナージュ・ア・トロワ特価SALE】濃厚バーボンバレル カベルネにリッチなシャルドネとピノも メナージュ・ア・トロワ計4種が税別ながらも2千円台♪3,650円であったバーボンバレル カベルネも同額 【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が母国外で唯一携わるハイドのシャルドネを氏が抜擢のステファン・ヴィヴィアーが手掛ける! ナパ・シャルドネ二大特級畑 ハイド・ヴィンヤードで今そのどれよりも関心を深める1本 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 費用対効果「◎」ナパやボルドーからも進出相次ぐ南カリフォルニア代表地区のファイン・フルボディ SFベイエリア・ファインダイニングのソムリエによるブラインド試飲で最高賞を得るなどして評価を増すさ中に 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。 世界的にも珍しいRP100点カベルネ輩出単一畑100%の白ワイン ナパ・カベルネの完璧な例にも挙げられたスカーレットの見過ごせない白ワイン。価格的にもマークしたい一品 「4〜5倍のワインより優れたパフォーマンス」(ロバート・パーカー) 赤ワインの人気先行から、近頃はオーク樽の香ばしい風味を効かせMLFを施したリッチなシャルドネの支持が増しています。 【単品2,480円】430名の女性が27か国4023銘柄から選びダイヤモンドトロフィー受賞 可愛いラベルとは裏腹に中身は本格志向。アジア最大のワイン品評会 サクラアワードでダイヤモンドトロフィーに選ばれたスリーガールズ 【特価1万台にて】RP100点マヤ 2019年に準ずる内容のダラ・ヴァレ ダラ・ヴァレの2019年は、7度目のパーカーポイント100点のみならずビオディナミを取り入れた特別なヴィンテージ。 大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyのカベルネが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版です。 ギフト対応 >> 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品※ホワイトハウス公式晩餐会採用ワイナリー※ 自家畑とワイナリーを所有するカリフォルニア初の日本人オーナー女性醸造家、 ブルゴーニュ品種のエキスパートとして成功を収めたアキコさんの結晶。 ピノ・ノワールとシャルドネのグランクリュ格が集まるソノマの有力エリアから 「和」との相性では当代随一の好ペアリングを示す柔和で雅やかな仕立て 《フリーマン》 ピノ・ノワール “ユーキ・エステート” ソノマ・コースト Freeman Vineyard & Winery Pinot Noir YU-KI Estate Sonoma Coast ■ カリフォルニア優良ピノノワールTOP30(ワインスペクテイター誌) ■ 世界ベスト・ピノノワール30選(フード&ワイン誌) カリピノに精通する愛好家の間では、もとより高く評価されていたフリーマンですが、「シャルドネから知った。」という方も少なくないでしょう。 そのきっかけが以下の出来事。(クリックで画像拡大) 日米首脳会談後の公式晩餐会(※)で、シャルドネ “涼風”が白ワインのメインに供され、それが大手新聞紙面で取り上げられると、国内在庫が瞬く間に枯渇したものです。 (※2015年4月28日 故安倍晋三首相夫妻&バラク・オバマ大統領夫妻@ホワイトハウス) ■生産者概要 ~フリーマン・ヴィンヤード&ワイナリー~ ケン・フリーマン氏と東京出身のアキコ・フリーマンさん夫妻により2001年設立。 当初の醸造はエド・カーツマン。(画像上の中段左側) 2000年代前半、全米ファインレストラン支持No.1ピノであった頃のテスタロッサを手掛けるなど、最も有能なピノノワール醸造家の一人に挙げられた人物である。 彼の造るテスタロッサを高く評価していたフリーマン夫妻は、2000年代初頭にカーツマン氏がテスタロッサを離れたと知るや、即座にコンタクトを試み招へいに成功。今もコンサルとしてフリーマンに携わる中、氏の下で長く研鑽を積むことで醸造責任者に昇格したアキコさんを陰で支えている。 フリーマン夫妻の出会いはワイナリー設立の15年前。 西洋美術史を学ぶために留学した先のニューヨークで出会うも、やがてアキコさんは更なる修習の為にカリフォルニアの名門、スタンフォードの大学院に進む。 結婚前の二人が意気投合したきっかけがワイン。 もとよりブルゴーニュ好きであった父のもとでアキコさんも早くからワインを嗜み、その思いが響き合った二人は、世界に通用するピノとシャルドネを自分達の手で造ることを夢見ていたという。 意を決し北カリフォルニアに居を構えた夫妻だが、その頃は理想の地を探すべく、北はメンドシーノから南はサンタ・バーバラまで600km超、300以上もの畑や栽培農家の視察を繰り返した。 その結果、辿り着いた先がソノマ郡のグリーン・ヴァレー地区(AVA)。 ロシアン・リヴァー・ヴァレー(カルトピノ発祥の地)、ソノマ・コースト(ピノの現代シーンで最重要エリア)の二地区が一部重複するグリーン・ヴァレーにあっても、フリーマンの畑は最も有望な同AVAの南西端に位置しており、歴代初のガローニ100点ピノを生んだリヴァーズ・マリーのプラットや、キスラーがピノのTOPキュヴェエリザベスに採用するフリーストーン=オクシデンタル地区にも近接する、通称“True Sonoma Coast”(真のソノマコースト)の一角にある。 《フリーマン》 ピノ・ノワール “ユーキ・エステイト” ソノマ・コースト 「エレガンスとバランスを伴うワインが私達の望み。」 アキコさんがそう述べるフリーマンのスタイルは、過熟ブームであった2000年代前半にあっても流行に左右されることなく、有機農業を基本として慎ましやかに造られ続けた。 信念を貫いた結果、カリフォルニアのミシュラン星付きレストランはもとより、世界各国の有名店でもオンリストされるなど、今では日本のコミュニティに限らず支持者を増している。 【造り手レビュー】ソノマ・コーストの「らしさ」を感じさせるパーフェクトなヴィンテージ。いずれのクローンも完璧に近い状態で収穫を終えた結果、この年のアキコズ・キュヴェとソノマコーストはユーキ・エステイト・ヴィンヤードが主体となり、ユーキそのもののキュヴェは25樽のバレルセレクションとなった。色調は濃く若々しさが伝わる。とても魅力的なアロマを放ち、スモモ、イチゴ、フレッシュハーブの香りに、フレンチオーク樽由来の含みを持ち、しっかりとした印象を残す。口中では上質なピノが持つモリーユ茸の風味に、ほどよい酸とタンニンからの骨格が感じられる。飲み頃としては向こう7~9年がベスト。 ▼フリーマンのピノと言えばアキコズ・キュヴェ?いえいえ。 更によく知られるべきはシングルのポテンシャル。(この辺りに畑を持つって、実はすごいことなんです。中身に比例して。) 一口にソノマ・コーストAVAとは言っても、それは広義の原産地呼称。広大な面積ゆえに、冷風の侵入経路や土壌組成の違いなどに従い区分けを図る必要があり、今では平坦部に差別化した丘陵(山岳)側の各エリアに小地区名が定められる。その丘陵地帯(山岳)に位置する太平洋寄りの小地区が、いわゆる“True Sonoma Coast”(真のソノマコースト)。一例として、最有力メディアのワインアドヴォケイト上で、世界で最も多くの100点ピノノワールを輩出するソノマコーストAVAとは、この“True Sonoma Coast”限りに100%集中する。 4~5つのエリアが“True Sonoma Coast”に該当する中、かねてより有力三大地区の一つに挙げられる先がフリーストーン=オクシデンタル。ユーキ・エステイト・ヴィンヤードはそのフリーストーン=オクシデンタルにフリーマンが所有する自家畑であり、太平洋から8km程内陸に入った標高300mの丘に位置する。 とりわけピノ・ノワールとシャルドネのファインワインを実現するにあたっては、果実の急激な成熟は好ましくなく、ゆっくりと進む生理的成熟から、然るべき酸度が失われる前に香味成分の生成ピークを迎えたいところ。アラスカから南下する寒流の影響を色濃く受けるソノマの中でも太平洋岸寄り、フリーマンの自家畑がある辺りは、まさにそんな条件を満たす気候区分に属す。 海岸山脈に繋がる小さな尾根が縦横無尽に連なる一帯は、界隈を特色付ける冷たい海風に加え、果実の成育を促す日照量も十分。太古のプレート活動による海洋性堆積土壌の恩恵もあいまって、複雑性に秀でるブルゴーニュワインを望めるロケーションにある。(他の代表的な造り手は、オーベール、リヴァーズ・マリー、ラジオコトーetc.) ユーキ・エステイトに植わるピノノワールのクローンは、古くからカリフォルニアに伝わるヘリテージ、DNA(性格)による分類を経たディジョン系(#114、#667、#828)、スイス系(ヴェーデンスヴィル他3種)、分岐種体系化の先駆けマウント・イーデン、スーツケースクローン(カレラ)と多種多様。 ファインピノに求められる複雑感のある構成要素をもたらすうえで、確かなアドバンテージとなっている。 畑名はアキコさんの甥、悠樹(ゆうき)さんの名が由来。 「悠」とは、「時間的・空間的にどこまでも続くさま。気分がゆったりしているさま。」を表し、「樹」とは、畑を囲むレッドウッドの樹を意味するそう。そんな悠然たる環境を守るべく、敷地の一部(約9ha)は地元のナショナルトラスト運動に寄贈された。 ●一方のシングル、グロリア・エステイトとの違いはこちらをご覧下さい>> ●フリーマンの顔 アキコズ・キュヴェはこちら>> ●グロリア・エステイトの姉妹版 ロシアン・リヴァー・ヴァレー>> ●ユーキ・エステイトの姉妹版 ソノマ・コースト>> ●ホワイトハウス公式晩餐会採用シャルドネ 涼風はこちら>> 【品種構成】ピノノワール【タイプ】[赤] ミディアム~フルボディ Medium-Full
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11,300円
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[2018] Lawer Betsy's Vineyard Viognierロウアー ベッツィーズ・ヴィンヤード ヴィオニエ【Lawer ロウアー】
アサヒヤワインセラー
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■心地良いボリューム感のあるヴィオニエ 特価!ロウアー 【Lawer ロウアー】 今や日米両国で大人気のジョエル・ゴット。だがジョエルの父カリー・ゴットが 相棒のケリーと共に手掛ける素晴らしいクオリティのヴィオニエの存在はあまり 知られていない。自社畑ベッツィーズ・ヴィンヤードがあるナイツ・ヴァレーは ソノマの北東部に位置し、複雑な地形と高い標高から温暖さと冷涼さを併せ持つ 多様性のあるスタイルのワインを生み出す。じっくりと瓶熟成させたワインだけ が持つ重厚で素晴らしい味わいが楽しめる。 醸造 自社畑 / 発酵・熟成: 85%ステンレスバレル、15%フレンチオークにて7ヶ月 完熟させ干した黄桃、上質な蜂蜜や東洋系のスパイス、地中海を思わせる様々 なハーブや茶色いきのこなど、熟成した高品質なヴィオニエには独特の奥深い風 味が宿る。力強さの中に柔らかいテクスチャがあり長い余韻が楽しめる。
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2,838円
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《1.4万円以上で送料無料》 アタ ランギ マクローン ヴィンヤード ピノ ノワール 2018 Ata Rangi McCrone Vineyard Pinot Noir 赤ワイン ニュージーランド マーティンボロー
ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス
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産地ニュージーランド > マーティンボロー生産者アタ・ランギ品種ピノ・ノワール 100%英字Ata Rangi McCrone Vineyard Pinot Noir醸造40%全房発酵、新樽比率25%のフレンチオークで11か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9421013421735輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》先住民族マオリの言葉で「新しい始まり」「夜明けの空」を意味するアタ・ランギ。1980年設立のワイナリーで、国内外で数多く受賞経験があります。NZ国内では古い歴史をもつワイナリーの1つで、マーティンボロのパイオニアとしても広く知られています。彼らがつくるピノ・ノワールは「ニュージーランドのロマネ・コンティ」と呼ばれる所以。もちろん高品質であることは前提です。最大の理由は「エイベル・クローン」。NZの税関職員をしつつ自分のブドウ畑を持っていたマルコム・エイベル氏。あるとき旅行者がロマネ・コンティの穂木を違法に持ち込もうとしていたのを没収。検疫所で検査したのち持ち帰って増やしたのがエイベル・クローンです。アタ・ランギのピノ・ノワールの多くがこのエイベル・クローンを使用していることが所以なのです。《このワインについて》マクローン・ヴィンヤードがあるのは、アタ・ランギのホームヴィンヤードから東へ600mほど離れたところ。元々はドン&キャロル・マクローン夫妻が所有していたものですが、夫妻の引退後にアタ・ランギが譲り受けて、今は自社畑となりました。比較するならよりスパイスの風味が強く、口に含んだ時に厚みが感じられるといいます。ラベル表記はないものの、NZのオーガニック認証である「BioGro」を取得しています。《テイスティングノート》スミレなどのフローラルなアロマにレッドチェリーなどの果実や、フェンネル、ローズマリーなどのハーブ香が混ざります。口に含んだ時にはこのワインが内包するエネルギーを感じ、しっかり存在感を主張したあと長い余韻に続いていきます。このワイン、30代くらいの方が新たな挑戦をする際のお祝い、プレゼントにいかがでしょうか。「アタ・ランギ」の名前の由来やパイオニアという地位。そして力強くエネルギッシュな味わい。なかなか高価なワインにも関わらずスクリューキャップ。挑戦的で革新的なこのワインが、相手の方を勇気づける最高の餞(はなむけ)となるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 アタランギピノノワール味種類 :子4 西3 酉18 惰H≪関連カテゴリ≫
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8,690円
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アタ ランギ / マクローン ピノ ノワール [2020] 750ml・赤 【Ata Rangi】 McCrone Vineyard Pinot Noir
酒宝庫 MASHIMO
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フラッグシップのピノ・ノワールより大胆にリッチなスタイルで、マヌカの花のような豊かなスパイシーさがある。きめ細やかく、柔和なタンニンが舌に感じる大きな膨らみを支え、味わいが旨みへと変化していく。フィニッシュはジューシーで、複雑。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。マーティンボローのパイオニア的生産者のひとり マオリ語で“夜明けの空”、“新たな始まり”を意味するアタ・ランギは、1980年にクライヴ・ペイトンと妻のフィル、クライヴの妹アリソンと夫のオリバー・マスターズの4人のパートナーシップによって設立されました。 1980年、クライヴ・ペイトンはマーティンボローの町の外れに、5ヘクタールの痩せた牧草地を購入し、ピノ・ノワールのほか、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーを植えました。そこは“マーティンボロー・テラス”と呼ばれる砂利に覆われたシルト粘土土壌で、約20メートルの深さまで水はけのよい地層がつづき、凝縮したブドウが実ります。“テラス”の評判はすぐさま広まり、マーティンボローは一躍、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールのプレミアム産地として認知されました。 畑とその特徴 現在、アタ・ランギの収穫は計55ヘクタールの畑からなり、その半分は自社畑と一部リース契約により自社で栽培管理をしています。多くの契約畑は自社畑と同様にシルト粘土質に覆われた水はけのよい土壌で、年間降雨量が平均700mmと少なく、収量は1ヘクタール当たり4トンと低収量に抑えられています。平均樹齢は24年で、これらの畑の条件がアタ・ランギのクオリティの要となっています。 マーティンボローとその周辺一帯は、湾から内陸に向かって吹きつける強い風により、春先の開花時期の結実が難しく、他の地域よりも樹1本あたりの房数が非常に少なく、またブドウの実が風から自己防御するように、果皮を厚くし、風味を凝縮させるといわれています。 アタ・ランギでは殺虫剤、化学肥料、除草剤などは使用せず、調合剤やワイルドフラワー、地下の自然の土を掘り起こし散布するなど、サステイナブルと一部バイオダイナミック農法を取り入れています。ワイナリーは国際標準化機構 (ISO) が発行する、環境マネジメントシステムISO14001に認定されています。 次世代へ受け継がれるファミリー経営 現在、チーフワインメーカーであるヘレン・マスターズは、クライヴ・ペイトンの妹アリソンの娘で、高校時代からアタ・ランギの収穫や畑仕事を手伝ってきました。ヘレンはニュージーランドのマッセー大学でフードテクノロジーを修学した後、1994年にアタ・ランギのチームに加わり、2005年ヴィンテージからクライヴと一緒に醸造に携わっています。ヘレンは現在、畑仕事から始まり、すべての工程におけるマネージメントを指揮しています。
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12,375円
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《1.4万円以上で送料無料》 コノスル シングルヴィンヤード リースリング 2022 Cono Sur Single Vineyard Riesling 白ワイン チリ
ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス
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産地チリ生産者コノスル品種リースリング 100%英字Cono Sur Single Vineyard Riesling飲み頃温度7 - 11℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード7804320066912輸入元スマイル《生産者について》 「多くのワイン売り場で目にする」という点では日本トップクラスと言えるだろう「コノスル」。 1993年設立と実はそれほど長い歴史がある企業ではないのですが、コンチャ・イ・トロというチリトップクラスのワイナリーバックアップのもと急成長をとげ、国内第3位の生産量を誇るワイナリーになりました。 「コノスル」という名前は「Cone of South 南向きの円錐」をもじったもの。南米大陸を代表するワインを目指しているという気概が感じられます。所有しているブドウ畑はなんと2,000ha。南北に長いチリ各所に点在しており、南北は900kmも離れているといいます。これが様々な風味を持つ多種類のワインをつくれる理由です。 「コノスルのワインはこのような味」という決まった方向性はないといいます。市場を徹底的に調査し、人々が好む味を知ってそれをめがけたワインをつくる。それがコノスルの方針であり、多くの人に好まれ飲み続けられる理由です。 《シングル・ヴィンヤード シリーズ》 レゼルバ・エスペシャルは、その品種に適した『地区』を限定してつくります。それでもコノスルの畑は40か所もあるので、いくつもの畑からブレンドすることになります。それに対してこの「シングル・ヴィンヤード」のシリーズは、単一な畑・単一区画からつくられることで、標高や土壌・気候がそろったブドウのみからつくられます。ゆえにその土地の個性がよりハッキリと表現されているのです。 《テイスティングノート》 リースリングはドイツ原産の品種で、涼しい環境を好みます。南半球にはドイツほど高緯度の陸地がほとんどないのですが、その限られた地区「ビオビオ・ヴァレー」がこのワインの産地です。「キトラルマンブドウ園」の「ルーロス・デル・アルト区画」にて、この地区で最も古いブドウの樹からつくられます。柑橘や熟したアプリコット、桃などの果実香。かすかにぺトロール香もあります。フルーツ感は強いものの味わいは辛口で、生き生きとした酸味を持ちます。コノスルすべてのワインの中で最もスッキリとしたワインと言えるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉24 惰M
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2,112円
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カール ファフマン ホワイト ヴィンヤード モリオ ムスカート 2022 カール ファフマン元詰(3代目ケラーマスター マルクス ファフマン家) ファルツQ.b.A モリオ ムスカート種100% やや甘口White Vineyard Morio Muskat Qualitatswein 2022 Karl Pfaffmann Pfalz Q.b.A.
うきうきワインの玉手箱
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ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 カール・ファフマン家 生産地 ドイツ/ファルツ/QbAモリオ・ムスカート ワインのタイプ 白・やや甘口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ モリオ・ムスカート種100% 内容量 750ml JANコード 4935919197182 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカール・ファフマン・ホワイト・ヴィンヤード・モリオ・ムスカート[2022]年・蔵出し品・カール・ファフマン元詰(3代目ケラーマスター・マルクス・ファフマン家)・ファルツQ.b.A・モリオ・ムスカート種100%・やや甘口・白ワイン White Vineyard Morio Muskat Qualitatswein [2022] Karl Pfaffmann Pfalz Q.b.A. ドイツやや甘口白ワイン愛好家大注目!ドイツ・ファルツ地方からマスカットを思わせる豊かな香りが魅力的なすっきりとしたやや甘口の白ワインが登場!しかも造り手は、1955年カール・ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立!フリッツ・ハークのオリヴィエとも研究を伴にする3代目マルクス・ファフマンがケラーマイスターになって、人気も品質も急上昇!「DLG TOP100 WEINERZEUGER 2020」ドイツ農業協会が選ぶトップ100生産者の29位に選出!「ヴィヌム2019」で3ッ星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で3房、「アインヒェルマン2019」で3星!「ラインラント ファルツ州品評会 2020」通算19回目となるスターツエーレンプライズ(特別栄誉賞)を受賞!『ファインシュメッカー2014』ドイツNo.1生産者に選出!DLG(ドイツ農業協会)が選ぶ「トップ100生産者2020(29位)」に、2019年(29位)、2018年(33位)に続き3年連続で選出のカール・ファフマン元詰(3代目ケラーマスター・マルクス・ファフマン家)!ファルツ南部の気候は温暖で非常に日照が良く、山脈とライン川に囲まれているため、安定した恵まれた気候条件にあります!土壌はレス(粘土)とロームが主体です!モリオ・ムスカートはペーター・モリオによりピノ・ブランとゲルバー・ムスカテラーを交配して出来た品種で、マスカットを思わせる豊かでリッチなアロマが特徴的です!収穫した葡萄をやわらかく圧搾し、温度コントロールされたステンレスタンクで発酵、熟成させます!はっきりと分かる花のアロマ、少しエキゾティックなニュアンスも感じられます!エルダーフラワーに加え、微かにレモンのアロマが混ざります!口に含むとエルダーフラワーのフレイバーがより強く感じられ、非常にクリーンでフレッシュです!ほんのりとした甘さが非常に心地よく染みわたります!大人気モリオ・ムスカート種100%の大人気やや甘口白ワインが待望入荷! ほとんどのワインは自社畑の葡萄を使用しますが、一部、他の栽培農家から葡萄を購入しています。買い取り葡萄は、畑の面積で契約しています。収穫はファフ マンが行います。このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培できるなどフレキシブルにワインを造れるからです。考え方や価値観を理解し共有 できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらっています。土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。 従業員数20人。地下5mの位置にワイン倉庫があります。倉庫の上にはソーラーパネルがあり、直接地面に日光が当たらないようにしています。夏でも17度で、20度以上にはなりません。倉庫内は、カビへの対策もしています。2013年から最新のボトリングシステムを導入。オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなります。また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して、酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態をキープします。目指すのは、品種の特性を出した、インターナショナルなスタイルです。 しかし、ファルツらしさも忘れないようにしています。直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、注意深く観察し、マーケットを把握する参考にしています。ちなみに、生産量の10〜15%を直売所で販売しています。 2013年の生産量は約50万本、全体の約95%はドイツ国内で消費されています。 カール ファフマン ホワイト ヴィンヤード モリオ ムスカート 2022 カール ファフマン元詰 ファルツQ.b.A ■ぶどう品種:モリオ・ムスカート種100% ■発酵・熟成:ステンレスタンクで発酵、熟成 ■土壌:レス(粘土)・ローム主体 ドイツ・ファルツ地方からマスカットを思わせる豊かな香りが魅力的なすっきりとしたやや甘口の白ワインが登場! しかも造り手は、1955年カール・ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立!フリッツ・ハークのオリヴィエとも研究を伴にする3代目マルクス・ファフマンがケラーマイスターになって、人気も品質も急上昇! モリオ・ムスカートはペーター・モリオによりピノ・ブランとゲルバー・ムスカテラーを交配して出来た品種で、マスカットを思わせる豊かでリッチなアロマが特徴的です! はっきりと分かる花のアロマ、少しエキゾティックなニュアンスも感じられます!エルダーフラワーに加え、微かにレモンのアロマが混ざります!口に含むとエルダーフラワーのフレイバーがより強く感じられ、非常にクリーンでフレッシュです!ほんのりとした甘さが非常に心地よく染みわたります! 大人気モリオ・ムスカート種100%の大人気やや甘口白ワインが待望入荷!
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1,496円
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