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商品	説明	価格
ローガンワインズ / アップルツリーフラットメルロー [2021] 赤ワインミディアムボディ 750ml / オーストラリアニューサウスウェールズセントラルレンジスG.I. Logan Wines Apple Tree Flat Merlot ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Apple Tree Flat Merlot 　アップル・ツリー・フラットメルロー色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地オーストラリアニュー・サウス・ウェールズセントラル・レンジス原産地呼称セントラル・レンジスG.I. 品種メルロー100％ ALC度数13.5% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報サステーナブル農法 ◆土壌マジー地区：赤茶色のローム質土壌（浅く鉄鉱石・石英を含む）オレンジ地区：深い火山性土壌（下層は玄武岩） ◆醗酵槽天然酵母でステンレスタンク ◆熟成オーク樽熟成　18カ月（旧樽/225l、300l、500l）ステンレスタンク29カ月 ◆商品説明高い標高が生むフレッシュな果実味が特徴のオーストラリアンカジュアル。スミレの花や梅の実のアロマにリッチなダークベリーやチョコレート香を持ちます。ソフトな口当たりが魅力です。　Logan Wines 　ローガン・ワインズ ◆オーナー醸造家ピーター・ローガン氏の明るく優しい人柄が伝わるワインローガン・ワインズは、オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500-1000mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州の「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所です。オーナーである醸造は設立者でオーナーでもあるピーター・ローガン氏自らが行います。ローガンが産み出すワインは正に「現代オーストラリアの象徴」ともいえる味わいで、オーストラリアで新しいトレンドとなっているクールクライメイト（冷涼な気候下で生産されるワイン）のワインの代表格となっています。その評価は毎年うなぎ上りに上がり、多くの金賞や評論家の評価を獲得するオーストラリアきっての醸造所に成長しています。 ◆飲み手の心に届くワイン元々薬剤師であったローガン氏は、学生時代に訪れたヨーロッパでワインとの衝撃的な出会いを経験し、食とワインに深い情熱を抱くようになりました。この思いは留まるどころか更に彼を突き動かし、ついに彼は転職を決断します。24歳の時に将来のため畑を購入、時を同じくして、オーストラリアの名門ワイナリー『リンダマン』や『アローズ・フィールド』の醸造を手がけていた醸造家サイモン・ギルバート氏の門を叩き、彼のもとで修行をします。サイモン・ギルバート氏との出会いにより、ローガン氏は自分の天職が何であるかを確信し、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで本格的に醸造学を学びました。そして、27歳の時、念願の自らのワイン（1997年ヴィンテージ）をリリース。ローガン・ワインズがスタートしました。まだ40代の若さですが、これまでに数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』。 “毎日の生活を豊かにしてくれるワイン”をコンセプトに、異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンに合った良質のワインを世に送り出しています。 ◆パワーとフィネスを兼ね備えたコストパフォーマンスに優れたワインピーター氏が目指すワインは、オーストラリア・ワインの良さであるパワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させた独自のワインです。理想とするワイン造りに選んだのはオーストラリアで最も冷涼な気候を持つ産地の一つである「オレンジ」地区、「マジー」地区（標高500〜1100m）でした。この地はオーストラリアの中でも日照時間が非常に長く、そして寒暖差が大きい冷涼な気候帯であることから、果実味がしっかりとしていて、尚且つエレガントでしなやかな他にはないオーストラリア・ワインを産みだしてくれます。 ◆アップル・ツリー・フラット　シリーズアップル・ツリー・フラットは、ブドウ品種の特徴を素直に表現したカジュアルワインです。この価格帯ではありえないそのエレガンスは、「マジー」地区の標高の高い冷涼な気候から産み出されます。カジュアルで飽きのこない味わいは食事との合性も抜群です。 ◆ウィマーラ　シリーズ「マジー」地区と「オレンジ」地区のブドウを使用したアロマ豊かなワインがコンセプト。価格を超える上質でエレガントな味わいを実現したミドル・ラインです。ウィマーラ“ Weemala ” とは原住民アボリジニの言葉で “ 絶景 ” を意味します。このウィマーラシリーズには畑に訪れる地区の野鳥の絵が描かれており、野鳥たちは毎日この美しい絶景の中で生活しているその姿をラベルを通して飲み手に伝えています。それぞれのラベルに描かれた鳥の名前。ピノ・グリ鳥： Silvereye 和名：ハイムネメジロ（メジロ科）ピノ・ノワール鳥： Blue Wren 和名：ルリオーストラリアムシクイ（スズメ目：オーストラリアムシクイ科）シラーズ／ヴィオニエ鳥： Flycatcher 和名：ヒタキ（ヒタキ科）リースリング鳥： Mistleto 和名：ムネアカハナトリゲヴュルツトラミネール鳥： Chinned Honeyeater 和名：ノドグロハチマキミツスイメルロー鳥： Flame Robin 和名：ノドアカサンショクヒタキ（ヒタキ科） ◆ローガン　シリーズワイナリーの名前を冠したフラッグシップ・ワイン。価格はミドルクラスなのに品質はプレミアムクラス！標高850m以上の「オレンジ」地区産ブドウ100%で造られたテロワールを反映した蔵の顔！ 2008年よりリニューアルされたラベルには、それぞれ実在しない植物が使用されています。それぞれの植物には、ワインの特徴を印象付けるような果物、実、花等があしらわれワインのイメージを表現し、手作業で細かな刺繍を施したようなデザインはワイン1本1本に向けられるローガンの深い愛情や惜しみない努力、そして飲み手への思いが込められています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,480円
ミクロビオワインズ　ラック・ホワイト2019Micro Bio Wines Rack No.111296 古武士屋	Micro Bio Wines 　RackMBioワインズ　ラック2019「非常にユニークで珍しいワイン」をコンセプトに造られたキュヴェで、液体に充分な濁りを持たせるように工夫され、ヴェルデホが還元していく過程で様変わりする様子が表現されています。ワイン初心者の方というよりは愛好家向けに醸されており、未知の体験をしていただける特別なキュヴェといえるでしょう【発酵】ステンレスタンクを用いて、シュールリーにて野生酵母による自然発酵【生産本数】1200本タイプ：白 / 辛口生産地：スペイン / セゴビア品種：ヴェルデホ容量：750mlスペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている生産者当社スタッフも一撃されました！！ Micro Bio Wines ミクロ・ビオ・ワイン徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢のブドウを育てており、 SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手です。当主のイスマエル・ゴザロ氏は代々ブドウ栽培を手掛けるヴィニュロン(ワイン生産者)の家系の5代目で、今年2020年でヴィニュロンとして28回目の収穫を迎えました。所有する畑から採れるブドウの60%は売却しており、特に優れた区画のブドウのみを自社用に使用しています。自社畑の広さは28.5haにも及び、そのほとんどに白ブドウのヴェルデホが植えられており、主に白ワインを中心としたキュヴェを手掛けていますが、世界中でひっぱりだこの微発泡「ペット・ナット」や、醸し(スキンコンタクト)による美しい色合いの個性的なキュヴェ、希少な黒ブドウ品種、ルフェテによる赤ワインにも定評があります。畑は全て徹底した無農薬で管理されており、有機農法の認証を受けていますが、あえてワインのラベルには「オーガニック」の言葉を表示しておりません。イスマエル氏は、フランス・ジュラ地方のビオディナミの雄「ドメーヌ・フランソワ・ガヌヴァ」の当主ガヌヴァ氏と親交があり、ワイン造りに対するフィロソフィーを彼と共有しています。ちなみにフランス国内では、アンヌ・ガヌヴァ女史が「ミクロ・ビオ・ワインズ」のインポーターを務めています。	4,455円
《1.4万円以上で送料無料》リバティースクールシャルドネ 2021 ホープファミリーワインズ Liberty School Chardonnay Hope Family Wines 白ワインアメリカカリフォルニアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア生産者ホープ・ファミリー・ワインズ品種シャルドネ 88% 、ピノ・グリ 7% 、マルサンヌ 4% 、ヴィオニエ 1%英字Liberty School Chardonnay Hope Family Wines飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0657891700214輸入元リエゾンシャルドネは100%でつくられることが多い品種ですが、このワインはピノ・グリ、マルサンヌ、ヴィオニエと4品種のブレンド。この補助品種3種がいい仕事をしていて、トロピカルフルーツのような魅力的なアロマの広がる白ワインに仕上がっています。《生産者について》ワインをつくるのは「ホープ・ファミリー・ワインズ」。元々はケイマスのオーナーであるチャック・ワグナー氏が設立したもので、現在は独立してトレアナ・ファミリーの参加です。リバティースクールはそのなかの1ブランドという位置づけです。《このワインについて》全房圧搾した果汁を樽発酵、そのままシュール・リーの状態で8か月熟成しブレンド。タンク内で3か月熟成してから瓶詰と、製法としては何の変哲もないもの。このワインに関しては樽ではなく品種のブレンドによって香りの豊かさを持たせています。青りんごやレモンのお菓子、パイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツのアロマ。クリーミーな口当たりはとてもクリーンで、落ち着いた酸味とともに親しみやすい印象を与えます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ミディアムボディ辛口丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫	3,300円
《1.4万円以上で送料無料》ハドソンワインズフェニックスレッドワインナパヴァレー 2017 Hudson Wines Phoenix Red Wine Napa Valley 赤ワインアメリカカリフォルニア中川ワインハドソンヴィンヤーズワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞ナパ生産者ハドソンワインズ品種メルロー 68% 、カベルネ・フラン 32%英字Hudson Wines Phoenix Red Wine Napa Valley土壌畑：ハドソン・ヴィンヤーズ（自社畑100%）は、大きく二つに分かれている。 □ホーム・ランチ（121号線沿いに広がるテイスティング・ルームを含む畑） □ヘンリー・ロード・ランチ（複雑にうねる丘を北側に越えたところに広がる畑）両方の区画、4か所の個性の違う葡萄を、涼しい夜に成熟度を見ながら、数日に分けて収穫。手作業で選果を行う。醸造区画毎に運び込まれる葡萄は、別々に全て天然酵母で醗酵させる。特に抽出時には過度な抽出にならないよう、細心の注意を払う。仏産ダナジュー、フランソワ・フレール、シルヴィアン、タランソーの樽で約20ヶ月ゆっくり熟成させる。澱引きは様子を見ながら数回行い、2018年1月にブレンドし、更に追加熟成させる。その後、フィルターがけ無し、人工的な清澄剤なしで瓶詰。おすすめ料理ビーフシチュー、牛肉の煮込み、スモーク（チーズ、ソーセージ）、焼きそば（ソース）飲み頃温度14〜16℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》ハドソン・ヴィンヤーズは、ナパ、ソノマの有名ワイナリーがこの畑の葡萄を調達し、偉大なるワインを造り上げることで有名である。オーナーのロバート・リー・ハドソンはブルゴーニュ、モレ・サン・ドニのジャック・セイスの元で修行をしている時に「世界的評価を受けるワインは、聖なる畑が生み出す偉大な葡萄から造られる」と確信し、カリフォルニアに戻り、サンタ・バーバラからメンドシーノまで最高の土地を探した中で見つけた「カリフォルニアの聖なる地」が、ロス・カーネロス・ナパに位置するこの畑であった(1981年)。《テイスティングノート》冷涼地の赤ワインらしい「シュとした」たたずまい。オーナー・リー・ハドソン曰く「言うなれば、ヴェルヴェットでできたハンマーだよ！」心地良い香りはキルシュ、プラム、赤系ベリー、薔薇、紅茶、鉛筆の芯、シナモン・スティック、森林の香、黒スグリ、砕けた岩の硬い香りなど、次々と現れてくる。胡椒、セージ、ミント、アニスなどのスパイシーさも特徴的。砂糖漬けのりんご、プラム、ブルーベリーなどの果実味は穏やかに現れ、口当たりは非常にしなやかで、余韻には心地よいタンニンが長く余韻を残し、土のニュアンスが赤身の肉料理との相性を期待させます。 PM14:00までのご注文は当日出荷※在庫状況により対応できない場合がございます（店休日はカレンダーをご参照下さい）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ辛口ワイン赤ワイン味種類 : 子1酉11≪関連カテゴリ≫	9,680円
ローガンワインズ / アップルツリーフラットシラーズ [2021] 赤ワインミディアムボディ 750ml / オーストラリアニューサウスウェールズセントラルレンジスG.I. Logan Wines Apple Tree Flat Shiraz サステーナブル農法ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Apple Tree Flat Shiraz 　アップル・ツリー・フラット　シラーズ色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地オーストラリア　ニュー・サウス・ウェールズ原産地呼称セントラル・レンジスG.I. 品種シラーズ 100% 土壌赤茶のローム土壌が玄武岩の上に広がる ALC度数13.5% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報サステーナブル農法 ◆醸造醗酵：ステンレスタンク熟成：ステンレスタンク 5カ月 ◆商品説明リッチなベリー系の果実やスパイスのアロマが立ち、アーシーな要素やプラム、ダークベリー、コーヒー等の風味を持ちます。熟したタンニンはワインに溶け込み整った酸が余韻に残ります。　Logan Wines 　ローガン・ワインズ ◆オーナー醸造家ピーター・ローガン氏の明るく優しい人柄が伝わるワインローガン・ワインズは、オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500-1000mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州の「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所です。オーナーである醸造は設立者でオーナーでもあるピーター・ローガン氏自らが行います。ローガンが産み出すワインは正に「現代オーストラリアの象徴」ともいえる味わいで、オーストラリアで新しいトレンドとなっているクールクライメイト（冷涼な気候下で生産されるワイン）のワインの代表格となっています。その評価は毎年うなぎ上りに上がり、多くの金賞や評論家の評価を獲得するオーストラリアきっての醸造所に成長しています。 ◆飲み手の心に届くワイン元々薬剤師であったローガン氏は、学生時代に訪れたヨーロッパでワインとの衝撃的な出会いを経験し、食とワインに深い情熱を抱くようになりました。この思いは留まるどころか更に彼を突き動かし、ついに彼は転職を決断します。24歳の時に将来のため畑を購入、時を同じくして、オーストラリアの名門ワイナリー『リンダマン』や『アローズ・フィールド』の醸造を手がけていた醸造家サイモン・ギルバート氏の門を叩き、彼のもとで修行をします。サイモン・ギルバート氏との出会いにより、ローガン氏は自分の天職が何であるかを確信し、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで本格的に醸造学を学びました。そして、27歳の時、念願の自らのワイン（1997年ヴィンテージ）をリリース。ローガン・ワインズがスタートしました。まだ40代の若さですが、これまでに数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』。 “毎日の生活を豊かにしてくれるワイン”をコンセプトに、異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンに合った良質のワインを世に送り出しています。 ◆パワーとフィネスを兼ね備えたコストパフォーマンスに優れたワインピーター氏が目指すワインは、オーストラリア・ワインの良さであるパワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させた独自のワインです。理想とするワイン造りに選んだのはオーストラリアで最も冷涼な気候を持つ産地の一つである「オレンジ」地区、「マジー」地区（標高500〜1100m）でした。この地はオーストラリアの中でも日照時間が非常に長く、そして寒暖差が大きい冷涼な気候帯であることから、果実味がしっかりとしていて、尚且つエレガントでしなやかな他にはないオーストラリア・ワインを産みだしてくれます。 ◆アップル・ツリー・フラット　シリーズアップル・ツリー・フラットは、ブドウ品種の特徴を素直に表現したカジュアルワインです。この価格帯ではありえないそのエレガンスは、「マジー」地区の標高の高い冷涼な気候から産み出されます。カジュアルで飽きのこない味わいは食事との合性も抜群です。 ◆ウィマーラ　シリーズ「マジー」地区と「オレンジ」地区のブドウを使用したアロマ豊かなワインがコンセプト。価格を超える上質でエレガントな味わいを実現したミドル・ラインです。ウィマーラ“ Weemala ” とは原住民アボリジニの言葉で “ 絶景 ” を意味します。このウィマーラシリーズには畑に訪れる地区の野鳥の絵が描かれており、野鳥たちは毎日この美しい絶景の中で生活しているその姿をラベルを通して飲み手に伝えています。それぞれのラベルに描かれた鳥の名前。ピノ・グリ鳥： Silvereye 和名：ハイムネメジロ（メジロ科）ピノ・ノワール鳥： Blue Wren 和名：ルリオーストラリアムシクイ（スズメ目：オーストラリアムシクイ科）シラーズ／ヴィオニエ鳥： Flycatcher 和名：ヒタキ（ヒタキ科）リースリング鳥： Mistleto 和名：ムネアカハナトリゲヴュルツトラミネール鳥： Chinned Honeyeater 和名：ノドグロハチマキミツスイメルロー鳥： Flame Robin 和名：ノドアカサンショクヒタキ（ヒタキ科） ◆ローガン　シリーズワイナリーの名前を冠したフラッグシップ・ワイン。価格はミドルクラスなのに品質はプレミアムクラス！標高850m以上の「オレンジ」地区産ブドウ100%で造られたテロワールを反映した蔵の顔！ 2008年よりリニューアルされたラベルには、それぞれ実在しない植物が使用されています。それぞれの植物には、ワインの特徴を印象付けるような果物、実、花等があしらわれワインのイメージを表現し、手作業で細かな刺繍を施したようなデザインはワイン1本1本に向けられるローガンの深い愛情や惜しみない努力、そして飲み手への思いが込められています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,480円
《1.4万円以上で送料無料》メソッドキャップクラシックブリュット NV クラインザルゼワインズ Method Cap Classique Kleine Zalze Wines スパークリング南アフリカステレンボッシュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地南アフリカ＞ステレンボッシュ生産者クライン・ザルゼ・ワインズ品種シャルドネ 60% 、ピノ・ノワール 40%英字Method Cap Classique Kleine Zalze Wines醸造瓶内2次発酵36カ月以上、ドサージュ4g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード6009611451083輸入元ラフィネ《生産者について》クライン・ザルゼは南アフリカの中でも最も古いクラスのワイナリー。公式には南アフリカワインの誕生は1685年ですが、その10年後には名前が見つかるといいます。当時からはオーナーが代わっており、マリエット・バッソン夫妻が1996年からのオーナーです。経営手腕が素晴らしく、現在では本拠地のステレンボッシュには敷地内にホテルやレストランを構える大規模なワイナリーへと成長しました。畑はステレンボッシュに限らず西ケープ州の各地にあり、その地ごとに適した品種から幅広いレンジのワインを生産しています。南アフリカで最も権威あるワイン誌『プラッター』にて、2020年には「トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。《このワインについて》ステレンボッシュでも海よりの涼しい地区でとれたシャルドネとピノ・ノワールを使用。スペック上は瓶内2次発酵36か月となっていますが、実際にはそれ以上の期間をとっているそうです。その長い2次発酵期間により、ブリオッシュやビスコッティなどの酵母由来のアロマを感じ、繊細で優雅な風味を持ちます。クリーミーな余韻を楽しめる、上質なスパークリングワインです。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N MCCミディアムボディ辛口寅2酉13≪関連カテゴリ≫	3,960円
ブレッド & バターワインズ[2020]メルロー赤 750ml Merlot[Bread & Butter Wines] アメリカカリフォルニアワイン赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	アメリカ・カリフォルニアの赤ワイン「ブレッド & バターワインズメルロー」米大統領ランチミーティングにも選ばれたシンデレラワイナリー「ブレッド＆バター・ワインズ」は、ナパ・ヴァレーに本拠を置くワイナリーで、2013年に創設されました。ブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味ワインはクラシックでありながら複雑味のある優雅なスタイルに仕上がります。文字通りカリフォルニアのクラシックともいえる濃厚で芳醇なワインでありながら、複雑味のある味わい深いワインを手掛けています。ブレッド & バター Bread & Butter 複雑味溢れる優雅なスタイル「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。」ブレッド&バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。彼らは、ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。 Information 2019年のカリフォルニアは、ヨーロッパの多くの地域と同様、早い時期から収穫を始めることができました。2014年と比較すると生産量は減少していますが、好天に恵まれた優良年です。ブドウはソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫しています。全てマロラクティック発酵。赤系果実の香り、そのにほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンスが感じ取れます。甘美な果実のブーケは味わいにも健在。そこに樽感、塩漬肉の柔らかなフレーバー。長く優雅なきめの細かい余韻は、まるでワインが溶けてしまったかのようなです。マリアージュ：バーベキュー、サーモン、ウズラ、羊肉、風味豊かな料理生産地アメリカカリフォルニア商品名ブレッド & バター　メルロー作り手ブレッド & バターワインズ格付・認証 -- 生産年 2020年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種メルロー 100% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	3,410円
《1.4万円以上で送料無料》ヴィンヤードセレクションピノタージュ 2020 クラインザルゼワインズ Vineyard Selection Pinotage Klein Zalze Wines 赤ワイン南アフリカワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地南アフリカ生産者クライン・ザルゼ・ワインズ品種ピノタージュ 100%英字Vineyard Selection Pinotage Klein Zalze Wines飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009611450604輸入元ラフィネ《生産者について》クライン・ザルゼは南アフリカの中でも最も古いクラスのワイナリー。公式には南アフリカワインの誕生は1685年ですが、その10年後には名前が見つかるといいます。当時からはオーナーが代わっており、マリエット・バッソン夫妻が1996年からのオーナーです。経営手腕が素晴らしく、現在では本拠地のステレンボッシュには敷地内にホテルやレストランを構える大規模なワイナリーへと成長しました。畑はステレンボッシュに限らず西ケープ州の各地にあり、その地ごとに適した品種から幅広いレンジのワインを生産しています。南アフリカで最も権威あるワイン誌『プラッター』にて、2020年には「トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。《このワインについて》その名の通り厳選された畑からつくる上級ライン。「セラー・セレクション」のクラスと違って、醸造オプションにコスト面での妥協が見られないことが、上級たる所以でしょう。白ワインにおいては時にアンフォラ熟成を取り入れる、赤ワインにおいては必要に応じて新樽を使うなどです。こちらは本来ワイナリーのレストランのみで提供されていた限定品。発酵はセメントタンクとステンレスタンクを併用し、オークの古樽で12か月熟成させます。《テイスティングノート》赤いベリーやプラム、スミレなどの華やかなアロマ。アルコールは14.5%と高めなのですが、新樽を使わない熟成によりほどよい重量感。ベリーの風味と果実味がよく調和しています。まとまりの良い上品な口当たりが魅力で、南アフリカ固有品種の魅力が存分に楽しめます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ辛口子1酉27 惰K≪関連カテゴリ≫	3,113円
《1.4万円以上で送料無料》セラーセレクションシュナンブランブッシュヴァインズ 2023 クラインザルゼワインズ Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vines Klein Zalze Wines 白ワイン南アフリカワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地南アフリカ生産者クライン・ザルゼ・ワインズ品種シュナンブラン 100%英字Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vines Klein Zalze Wines醸造フリーランジュースのみを使用、ステンレスタンクで発酵・熟成、シュール・リー4か月飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価プラッターズ・ワイン・ガイド2021 ゴールドメダル内容量750mlJANコード6009611450543輸入元ラフィネ《生産者について》クライン・ザルゼは南アフリカの中でも最も古いクラスのワイナリー。公式には南アフリカワインの誕生は1685年ですが、その10年後には名前が見つかるといいます。当時からはオーナーが代わっており、マリエット・バッソン夫妻が1996年からのオーナーです。経営手腕が素晴らしく、現在では本拠地のステレンボッシュには敷地内にホテルやレストランを構える大規模なワイナリーへと成長しました。畑はステレンボッシュに限らず西ケープ州の各地にあり、その地ごとに適した品種から幅広いレンジのワインを生産しています。南アフリカで最も権威あるワイン誌『プラッター』にて、2020年には「トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。《このワインについて》この「セラー・セレクション」のシリーズが、日本に輸入されているクライン・ザルゼのワインとしては最もリーズナブルなクラスです。ただ、これも現地でつくられているワインの中では上級クラスにあたります。ブッシュヴァイン、つまり株仕立てのシュナン・ブランは高い品質のブドウが得られる代わり、樹の背丈が低くて作業性が悪く、人件費が上がりがちです。それが1000円台後半というのはお買い得！ピーチやライム、シトラスの華やかな香り。リッチな果実味が感じられ、このクラスのワインとしては長い余韻が味わえます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙14丁N戊N己N ミディアムボディ辛口丑2酉20≪関連カテゴリ≫	2,640円
【価格改定直前】スピアーカベルネソーヴィニヨン [2020] 赤ワインフルボディ 750ml / 南アフリカウエスタンケープ W.O.ウエスタンケープ Spier Cabernet Sauvignon スピアーワインズ Spier Wines (2015)サクラアワード 2017 金賞サステーナブル農法ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	スピアーカベルネ・ソーヴィニヨン　Spier Cabernet Sauvignon 色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地南アフリカ　ウエスタン・ケープ原産地呼称W.O.ウエスタン・ケープ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85%/カベルネ・フラン 15% 土壌クロヴェリー（黄茶色のapedal 土壌） ALC度数13.5% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報サステーナブル農法 ◆発酵～熟成醗酵：ステンレスタンク醗酵熟成：60%はフレンチオーク樽熟成 8カ月熟成(旧樽のみ) ◆商品説明黒果実やジューシーなプラムのアロマと風味を持ち、タバコやハーブ、スミレの花のアロマも広がります。心地良い樽感と果実味のバランスは見事で、滑らかな質感が魅力です。 ◆コンクール入賞歴 (2015)サクラ・アワード 2017 金賞 (2013)サクラ・アワード 2015 金賞 (2013)サクラ・アワード 2014 W金賞　Spier Wines 　スピアー・ワインズ銘醸ワイナリーが手がけるバリューシリーズ！ ◆1692年創業の名門スピアーは南アフリカの中でも最も古い農場の一つで、その歴史は1692年まで遡ります。ドイツ移民によって設立された農園はその後オーナーを変えていきますが、各時代のオーナーは自らを農園の管理者と位置づけ、その財産ともいえる土地を管理し、次の世代へ繋げ続けてきました。今日、スピアーではディーリーワインからプレステージワインまで多くのワインを世に送り出しており、それぞれのレンジでこの10年間で多くの賞を受賞し成長を続けてきました。これらワイン造りを率いるのがセラーマスターであるフランス・スミット氏で、彼のもと専属の醸造チームがそれぞれのブランドのコンセプトに合ったワイン造りを行っています。またブドウ栽培面では、サステーナブル農法や有機栽培等を取り入れ、ディテールにこだわったブドウ栽培を実践しています。 ◆大胆な改革が品質向上のカギとなったセラーマスターのフランス・スミット氏は大学の醸造学部を主席で卒業した後、1995年よりスピアー・ワインズの醸造家チームに加わりました。そしてスピアーでのワイン造りに革新的な改革案を打ち出していきます。何故ならスミット氏はスピアーの優れたテロワールに確信を持つことが出来たからです。まず最初に、この地での”ブドウ栽培から醸造”に至る全てのプロセスにおいて完璧を求め、研究を始めることからスタートさせました。そして、栽培面においての改革を行っていきます。そして、フルタイムで働くことができるブドウ栽培チームを招き入れ、細部にまで目の行き届いた栽培管理を可能にし、スピアーのワインにふさわしい高品質なブドウを育てブドウ畑を進化させていきました。現在もその挑戦は続いており「それぞれのブドウを最大限活かすため、ブドウへの干渉を最小限にすること」をスローガンにブドウ栽培の質の向上に取り組んでいます。近年の功績によって、スミット氏は2010年より名声あるケープ・ワインメーカーズ・ギルドのメンバーに加わっています。（この団体は国内のトップクラスのワインメーカーが所属できる特別な生産者団体です。） ◆専属の主任醸造家の存在ワイナリーではスミット氏の統括のもと、ブランド毎に専任の主任醸造家がワイン造りを担当しています。エントリークラスとミドルレンジの赤ワインにはジョアン・ジョーダン氏が、白ワインにはジェイクス・エラスミス氏が就任しチームを先導しています。 ◆専属の主任醸造家の存在スピアーでは新しいテロワールの開拓を継続的に行っています。自社畑としては、ワイナリーの本拠地として食とアート、更には自然保護施設やリゾートホテル、会議施設、歴史的建造物を体験できるスピアー・ワイン・ファームが位置するステレンボッシュ近郊にスピアー農園を、ステレンボッシュ地区にはサブリージョンであるヘルツバーグとノーイトゲダハトでもブドウ畑を展開しており、その総面積は161.67haにも及びます。ブドウ畑はサステーナブル農法が用いられ、自社農園の98.67haの農地では有機栽培も実践しています。また25の栽培農家と長期契約を結んでおり、合計500haの選ばれた土地でブドウ栽培を管理しています。スピアーのワインは、栽培農家や醸造家といった職人の卓越した技術と、全ての関係者の想いが形となって生み出されます。 ◆エントリークラスからプレステージワインまでスピアーのワインは4つのレンジに分かれています。デイリーワインに適したエントリークラスの「スピアー」、そして沿岸地域で栽培された単一品種を楽しめるミドルレンジの「シーワード」シリーズ。更にはアッパーレンジにあたるスピアーアートの独創性を取り入れたブランド「スピアー・クリエイティブ・ブロック」(日本未入荷)、更にはトップキュヴェとなる「21 ゲーブルス」(日本未入荷)がからブランドが構成されておりそれぞれが高い評価を獲得しています。 ◆最高評価をたたき出す南ア屈指のワイナリーワイナリーでは、毎年数々の国際品評会で多くの賞を受賞しています。ワイナリーとしては2018年にIWC(インター・ナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ）で南アフリカの最優秀生産者に贈られる「プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。 ◆-Growing for Good-社会貢献と地域活動スピアーでは、様々な学びを通して“変化”が造り出せると考える”Growing for Good”というプロジェクトに投資を行っています。この活動は、スピアーのスタッフや地域のコミュニティが社会的及び環境的に良い変化をもたらす力を付けるための教育プログラムです。その取り組みの一つが、“Tree-preneure - ツリーテイカー”です。困窮なコミュニティで生活する人々の自立支援の為のプログラムで、生活必需品との交換を目的に住人自らが木々を育てていく行くことを後押しします。他にも、若者向けの職業体験やトレーニング、ホスピタリティや農業、ワイン、アートなどを学べる新人教育制度も行っています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。銘醸ワイナリーが手がけるグレート・バリューワイン！「スピアー・ワインズ」絶対買い！のバリュー＆クオリティワイナリー 1692年ドイツ人移民によって設立された歴史ある醸造所。現在560haの自社畑や契約農家の畑でサステーナブル、有機農法、バイオダイナミック等自然派農法を取り入れテロワールにこだわりブドウを栽培。手摘み収穫・手作業での選別を実施。収穫されたブドウの約10％を排除するなど高い品質意識を持ち、伝統的な醸造と最新の技術を融合させステレンボッシュの魅力を最大限に表現したワインを産み出しています。2009年には過去最高となる数の賞を受賞、日々進化を続ける南アフリカを代表する造り手です。　　既に300haでバイオダイナミックを実践。全ては葡萄から。畑の持つ本来の力に敬意を払いテロワールに忠実に、丁寧にをモットーとしたブドウ栽培を行っています。それぞれのブロックでは大地の特性を考慮し最適な品種を研究、栽培しています。収穫されたブドウは各ワインのスタイルに合わせ更に厳しく厳選し、畑の特徴を見事に表現したワインを産み出しています。ワイナリー所在地：　ステレンボッシュ畑：　合計　560ha 　ステレンボッシュ、ダーバンヴィル、ダーリン、エルキン、ヘルデバーグ、ウェリントン等でテロワールに合ったブドウを栽培。◆土壌：　鉄分を含む風化した沖積土壌主体標高：　50m〜400m年間降雨量：　650mm-1000mm気温：　夏場は29度程で冬場になると8度程となるマイルドな気温。栽培：熟練のヴィンヤード責任者ヨハン・スミット氏指揮の下、手作業をモットーに丁寧な栽培が行われ、サステーナブル農法、有機栽培、バイオダイナミックを実施。ブドウとブドウの木の成長との関係に好ましいバランスを築くため、9年かけてその厳粛な手順を作り上げてきました。また、長期契約農家と密接な関係を築くことにより生産量が増えた今日も非常に高い品種のブドウ生産を可能にしています。収穫：　手摘み収穫選果：　手作業による厳しい選果　→　収穫したブドウの約10％は廃棄される。　専門のスタッフが産みだす洗練した味わい。今日スピアー・ワインズは生産量900,000c/sを上回る大規模生産者となりました。規模は大きくなりましたが栽培・醸造に取り組む姿勢はそれまでと変わらず手間暇を惜しまず、丁寧な作業が行なわれています。上質なワインを産み出し高い評価を博してきたその影には多くの熟練したスタッフの存在があります。現在スピアーの醸造チームは約8名で構成され、それぞれのワインに専門のスタッフが付く事で細部にまで目の行き届いた醸造を行っています。	1,380円
[旨安賞2022]レゼルヴァドスアミーゴス　トゥリガナショナル [2018] 赤ワインミディアムボディ～フルボディ 750ml / ポルトガルヴィーニョレジョナルリスボン Reserva dos Amigos Touriga Nacional ヴィディガルワインズ Vidigal Wines トウリガワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Reserva dos Amigos Touriga Nacional レゼルヴァ・ドス・アミーゴス　トウリガ・ナショナル色赤ワイン味わいミディアム～フルボディヴィンテージ品名に記載産地ポルトガルリスボン格付ヴィーニョ・レジョナル・リスボン品種トゥーリガ・ナショナル100 %　 ALC度数14.0% 飲み頃温度14～16℃ キャップ仕様コルク ◆栽培土壌は粘土質・石灰質土壌。沿岸部栽培地域の中心部に位置し、大西洋からの影響を強く受けている。天候は穏やかで、昼夜の寒暖差は大きい。収穫は夜明けに手摘みで行なう。品質の良い葡萄だけを選んで20kg入りのカゴに入れる。 ◆醸造伝統的手法によるマセラシオン後、ステンレスタンクで26℃で発酵。アメリカンオーク50%、フレンチオーク50%で6ヶ月樽熟成。 ◆商品説明柔らかな口当たりのミディアム～フルボディの辛口。タンニンは豊富で、アルコール感は若干高めだが、瑞々しい酸のお陰で重々しく感じない。熟したブルーベリーやチェリーのような果実味を豊富なタンニンと酸が支え、ジューシーな印象。余韻にモカのような甘く香ばしいフレーバーが楽しめる。 ◆合う料理ローストビーフ、牛肉の赤ワイン煮、ハード、セミハードタイプのチーズ ◆専門誌評リアルワインガイド2022旨安賞　Vidigal Wines ヴィディガル・ワインズ「良いワインを手頃な価格で」がモットーのヴィディガル・ワインズが提案する、優雅で軽やかなスタイルのブランド　レゼルヴァ・ドス・アミーゴスは、「良いワインを手頃な価格で」をモットーに、伝統と現代のスタイルを融合させたハイコストパフォーマンスなワインを世に送り出しているヴィディガル・ワインズが展開するブランドです。　トゥーリガ・ナショナルはポルトガル特有の土着品種で、優れたパフォーマンスを誇る葡萄品種のひとつです。この葡萄はポルトガル国内の4つの生産地域において、それぞれ異なるスタイルで表現されています。内陸のヘビーで濃縮感のあるスタイル、標高の高い土地のアロマティックで長い余韻のスタイル、平地のアルコール度が高く柔らかで余韻の短いスタイル、大西洋地方のエレガントで軽やかなスタイル。ヴィディガル・ワインズは大西洋の影響を受けたスタイルのワインを世に送り出しており、このスタイルこそがポルトガルが示すべきスタイルだと考えています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,188円
《1.4万円以上で送料無料》マリリンワインズマリリンメルローナパヴァレー 2020 Marilyn Wines Marilyn Merlot Napa Valley 赤ワインアメリカカリフォルニアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞ナパ生産者マリリン・ワインズ品種メルロー、マルベック英字Marilyn Wines Marilyn Merlot Napa Valley飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0852600004007輸入元リエゾン《マリリン・ワインズ誕生の経緯》ボブとドナのホルダー夫妻は1978年にナパ・ヴァレーに引っ越してきました。すぐに彼らはワインに惹かれるようになり、ナパ・ヴァレーでワインづくりを始めました。1983年、彼らが自家製のメルローを飲んでいるとき、その味わいから唐突に「マリリン・メルロー」の名前が思い浮かんだといいます。友人を介してマリリン・モンローの遺産を管理している弁護士に接触し、彼女の写真を独占的にワインラベルに使用する契約を結んだのです。以降、この往年の大女優のファンを中心に、コレクターはヴィンテージごとに写真の変わるこのワインを追い求めています。《このワインについて》ワイナリーの方向性を定めることとなった代表的なワイン。ブラックベリー、ココアパウダーの香りに混ざって、かすかにミントやメントールのアロマを感じます。新樽で熟成しており、トーストの香りも感じます。濃縮されたストロベリーのようなち密な果実味。ナパのメルローらしい骨格が備わっています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ辛口酉11 惰H≪関連カテゴリ≫	9,240円
ミクロビオワインズイセ 2018 Micro Bio Wines IsseNo.111295 古武士屋	Micro Bio Wines　Issésミクロ・ビオ・ワインズイセ今から約150年前の1868年に植樹された、プレフィロキセラのブドウを使用しており、昔ながらのアンフォラを用いて、祖父母の世代に造られていたような、人的介入を最小限に抑えたワインを再現しています。タイプ：白/辛口生産地：スペイン品種：ヴェルデホ100％　容量：750mlスペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている生産者当社スタッフも一撃されました！！ Micro Bio Wines ミクロ・ビオ・ワイン徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢のブドウを育てており、 SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手です。当主のイスマエル・ゴザロ氏は代々ブドウ栽培を手掛けるヴィニュロン(ワイン生産者)の家系の5代目で、今年2020年でヴィニュロンとして28回目の収穫を迎えました。所有する畑から採れるブドウの60%は売却しており、特に優れた区画のブドウのみを自社用に使用しています。自社畑の広さは28.5haにも及び、そのほとんどに白ブドウのヴェルデホが植えられており、主に白ワインを中心としたキュヴェを手掛けていますが、世界中でひっぱりだこの微発泡「ペット・ナット」や、醸し(スキンコンタクト)による美しい色合いの個性的なキュヴェ、希少な黒ブドウ品種、ルフェテによる赤ワインにも定評があります。畑は全て徹底した無農薬で管理されており、有機農法の認証を受けていますが、あえてワインのラベルには「オーガニック」の言葉を表示しておりません。イスマエル氏は、フランス・ジュラ地方のビオディナミの雄「ドメーヌ・フランソワ・ガヌヴァ」の当主ガヌヴァ氏と親交があり、ワイン造りに対するフィロソフィーを彼と共有しています。ちなみにフランス国内では、アンヌ・ガヌヴァ女史が「ミクロ・ビオ・ワインズ」のインポーターを務めています。	4,257円
《1.4万円以上で送料無料》ヴィンヤードセレクションシュナンブラン 2022 クラインザルゼワインズ Vineyard Selection Chenin Blanc Klein Zalze Wines 白ワイン南アフリカワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地南アフリカ＞ステレンボッシュ、パール生産者クライン・ザルゼ・ワインズ品種シュナンブラン 100%英字Vineyard Selection Chenin Blanc Klein Zalze Wines飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009611450499輸入元ラフィネ《生産者について》クライン・ザルゼは南アフリカの中でも最も古いクラスのワイナリー。公式には南アフリカワインの誕生は1685年ですが、その10年後には名前が見つかるといいます。当時からはオーナーが代わっており、マリエット・バッソン夫妻が1996年からのオーナーです。経営手腕が素晴らしく、現在では本拠地のステレンボッシュには敷地内にホテルやレストランを構える大規模なワイナリーへと成長しました。畑はステレンボッシュに限らず西ケープ州の各地にあり、その地ごとに適した品種から幅広いレンジのワインを生産しています。南アフリカで最も権威あるワイン誌『プラッター』にて、2020年には「トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。《このワインについて》その名の通り厳選された畑からつくる上級ライン。「セラー・セレクション」のクラスと違って、醸造オプションにコスト面での妥協が見られないことが、上級たる所以でしょう。白ワインにおいては時にアンフォラ熟成を取り入れる、赤ワインにおいては必要に応じて新樽を使うなどです。このシュナン・ブランは今ヴィンテージから実験的にアンフォラによる発酵・熟成を取り入れました。アンフォラはオーク樽と違い、オークの風味はつきませんが酸素は通します。結果ワインはステンレスタンク熟成に比べ、複雑味と熟成能力を持ったものとなります。《テイスティングノート》メロンや桃、グァバのような熟した果実のアロマ。元気のいい果実味を持ち、長い余韻が楽しめます。今すぐ飲んでももちろん美味しいですが、10年程度の熟成も期待できます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙14丁N戊N己N ミディアムボディ辛口丑2酉20 惰K≪関連カテゴリ≫	3,113円
《1.4万円以上で送料無料》ファンロッゲレンベルグワインズブレイクアレッグシャルドネ 2021 Van Loggerenberg Wines Break a leg Chardonnay 白ワイン南アフリカステレンボッシュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地南アフリカ＞ステレンボッシュ生産者ファン・ロッゲレンベルグ・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Van Loggerenberg Wines Break a leg Chardonnay土壌風化した花崗岩醸造ステンレスタンクにて自然発酵、9か月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0737186056049輸入元ラフィネ《生産者について》「インポーター向けの試飲会を開けば、彼のブースは必ず人だかりができる」日本にはこの度初入荷ながら、世界中のプロは既に注目している生産者が、ルーカス・ファン・ロッゲレンベルグ氏です。南アフリカの大学で農学を学んだあと、アメリカに渡りあえてニューヨーク州で修行。2016年にステレンボッシュで独立。2018年には「ヤングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出。ティム・アトキンMWの生産者格付けの2022年版で1級に昇格しました。ブドウは契約農家から購入するものですが、「自分はワインメーカーというよりファーマーだ」という信念で足しげく畑に通い、栽培から携わっているといいます。《このワインについて》ルーカスは独立して初めての収穫を前にして事故で骨折。それがきっかけで「Break a leg 骨折」と名付けられました。英語圏でこの言葉は「頑張って！」「成功を祈っているよ！」という意味でつかわれているといいます。野生酵母にて低温でゆっくり発酵させたであろう、フレッシュなトロピカルフルーツの香りがしっかり表れています。樽熟成は行っていませんが、風味に複雑さがあり、シンプルな印象は受けません。一般的な「ステレンボッシュのシャルドネ」というイメージには当てはまらないことが、最初の一口からハッキリと実感します。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ロッゲレンベルクミディアムボディ辛口酉13≪関連カテゴリ≫	3,025円
テナシティ / オールドヴァインシラーズ [2020] 赤ワインフルボディ 750ml / オーストラリアマクラーレンヴェイル、バロッサヴァレー　TWO HANDS WINES　Tenacity Old Vine Shiraz【あす楽】トゥーハンズワインズワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Tenacity old vine Shiraz 　テナシティ　オールド・ヴァインシラーズ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地オーストラリアマクラーレン・ヴェイル、バロッサ・ヴァレー原産地呼称マクラーレン・ヴェイル、バロッサ・ヴァレー品種シラーズ88%、カベルネ・ソーヴィニヨン6%、グルナッシュ3%、ムールヴェドル3% 土壌浅層部に赤茶土、深層部に砂質発酵マセラシオン期間：14日間、マロラクティック発酵、1日3回のルモンタージュ醸造フレンチオーク55%、アメリカンオーク30%、コンクリートタンク15% 醸造期間樽熟成9ヶ月のち瓶内熟成最低2ヶ月 ALC度数14.5％飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明ファーストヴィンテージ2015年は4ヶ月で生産量2,200ケースすべてが完売！ベリー、プラムなどの果実味とともに丸みのあるタンニンが味わいを引き締めます。複雑なミックスハーブやリコリスのような味わいが心地よい後味を残します。 ◆コンクール入賞歴サクラアワード受賞 (2016)SAKURA Japan Womens Wine Awards 2017　ダブルゴールド　TWO HANDS WINES ◆トゥー・ハンズ・ワインズ〜決して妥協しない品質〜南半球で最高のネゴシアントゥー・ハンズ・ワイン社はオーストラリアで最高のシラーズベースのワインを造ることを目的に、1999年に設立されました。　オーナーのマイケル・トゥエルフツリー氏はワインのバックグラウンドがないながらも、若いころにメルボルン・ストリート・セラーズ(オーストラリア最大のワインショップのひとつ)を訪れたことでワインに目覚め、また、バロッサヴァレーの発展に貢献したワインメーカー、故ボブ・マクリーン氏の影響を受け、その後トゥー・ハンズ・ワインズを設立しました。　マイケル氏は、設立当初、まず「世界が何を求めているか」を考え、「絶対的品質」であると答えを導き出しました。そこからトゥー・ハンズは企業理念として「決して妥協しない品質“Quality Without Compromise”」を掲げ、最高品質のワインを造る為の挑戦を続けています。　ぶどうはオーストラリアでも有数の6か所のシラーズ生産地域から供給されており、トゥー・ハンズ・ワインズでは自社畑、及びぶどう栽培者と緊密に連携を図ることで、各ぶどう畑のポテンシャルを最大限に引き出しています。　マイケル氏は、オーナーであるにもかかわらず収穫期の2 〜 4月は午前4時半から毎日、区画ごとにぶどうを試食し、味をみて収穫を決めています。オーストラリアは日照量が多く、収穫日が1日遅れただけでも熟し過ぎ、最高のワインが造れなくなってしまう為、自らが常に畑と向き合っています。　また、同じ畑から造られた同じヴィンテージのワインでも、樽との相性によって品質に違いが生まれると考え、樽ごとにマイケル氏と醸造責任者のベン・パーキンス氏でテイスティングをし、A＋〜 Dまでランク付けします。トゥー・ハンズ・ワイン社ではB−以下のワインは使用しません。選び抜かれたワインの中からさらにそれぞれの商品に見合った品質のワインを使用しています。　毎年、安定的に世界で高く評価されており、多くのワイン評論家が崇敬し、かのロバート・パーカーJr.氏は“南半球で最高のネゴシアン”と評しています。トゥー・ハンズ・ワイン社はワイン・スペクテーター誌のTOP100ワイナリーに10年連続で選ばれ、これは、世界中どのワイナリーも成し遂げたことがありません。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。トゥー・ハンズ・ワインズTWO HANDS WINES社は、マイケル・トゥエルフツリー氏とリチャード・ミンツ氏により、オーストラリアで最高のシラーズベースのワインを造ることを目的に、1999年9月4日設立されました。オーストラリアにおけるテロワールの個性を活かし、シラーズの魅力を最大限に発揮させる究極のワイン造りを貫いています。 "絶対に妥協しない"　Quality Without Compromise TWO HANDS WINES社は、設立当初、まず「世界が何を求めているか」を考えました。 TWO HANDSが出した答えは「絶対的品質」。そこからTWO HANDSは企業理念として「妥協なき品質”Quality Without Compromise”」を掲げ、最高品質のワインを造る為の挑戦を続けていますオーナー自らブドウを選定し、区画ごとに試食、収穫日も決める。オーナーであるマイケル・トゥエルフツリー氏は、収穫期の2〜4月の間午前4時半から、区画ごとにぶどうを試食し、味をみて収穫のタイミングを決めています。オーストラリアは日照量が多く、収穫日が1日遅れただけでも熟し過ぎ、最高のワインが造れなくなってしまう為、オーナー自らが常に畑と向き合っています。　　　各樽をテイスティングし、ランク付け。評価に見合わないワインは、TWO HANDSとして販売しない。TWO HANDSでは、同じ畑から造られた同じヴィンテージのワインでも、樽との相性によって品質に違いが生まれると考え、樽ごとにテイスティングをして、10段階以上にランク付けしています。”南半球で最高のネゴシアン” …the finest negociant operation south of the equator…同社のワインは国際的な評価も高く、多くのワイン評論家が畏敬の念を抱き、かのロバート・パーカー氏は”南半球で最高のネゴシアン”と評しています。それに留まらず、ワインスペクテーター誌TOP100には、10年連続選出。この偉業を達成したのは、TWO HANDS WINES社のみです。その他にも、数々の高評価を得ており、TWO HANDSのワインがいかに上質であるかを証明しています。	2,180円
ワインズ・オブ・サブスタンスカベルネソーヴィニヨンコロンビアヴァレー Wines of Substance Cabernet Sauvignon ワシントンワイン赤ワインしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ブレッド＆バターシャルドネ 2,940円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン赤 2,255円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円類似商品はこちらロング・シャドウズ ”チェスター・キッダー” 8,778円シャトー・サンミッシェルカベルネソーヴィニヨ2,860円ストーンキャップ　"エステート・グロウン"　カ2,354円フープラカベルネソーヴィニヨンカリフォルニ4,356円ベンド　カベルネソーヴィニヨン　カリフォルニア1,078円マーカムカベルネソーヴィニヨンナパヴァレー6,138円ブレッド＆バター　カベルネソーヴィニヨン　カリ3,278円ルート・ワン　カベルネソーヴィニヨン　レゼルバ1,705円ベリンジャーカベルネソーヴィニヨンナイツヴ6,941円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料ワインセットティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】ワインセット赤白 6本セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セットワ18,744円2024/05/08 更新驚異の同一年5評価誌90点オーバー！100点醸造家の最高コスパワイン！ワインズ・オブ・サブスタンス　カベルネソーヴィニヨン　コロンビアヴァレー【程よい凝縮感としなやかな味わい】カシス、ブラックカラントのノートにプラムのヒント。リッチかつ複雑で素晴らしいテクスチャーをもつこのワインは、タンニンはしっかりとしていますが、エレガントで絹の様な口当たりです。程よい凝縮感としなやかな味わいは、この先数年の熟成と共にエレガンス溢れる洗練した味わいが楽しめます。ショートリブの煮込み、リブアイステーキのマリネ、マッシュルームのピザワイン名ワインズ・オブ・サブスタンス　カベルネソーヴィニヨン　コロンビアヴァレー原語 Wines of Substance Cabernet Sauvignon Columbia valley ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口辛口　ミディアムフル原産国・地域ワシントン、コロンビアヴァレー造り手ワインズ・オブ・サブスタンス〈Wines of Substance〉ぶどう品種カベルネソーヴィニヨン100％熟成フレンチオークにて12ヶ月熟成アルコール 14.0% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2019 Jeb Dunnuck 92点】【2018 James Suckling 93点】【2018 Jeb Dunnuck 91点】【2018 Decanter 90点】【2017 Wine Spectator 91点】【2017 Jeb Dunnuck 93点】【Wine.com 2018年TOP100 第1位】【2016 Jeb Dunnuck 93点】【2016 Wine Enthusiast TOP100 BEST BUYS 2018 第52位】【2016 Wine Advocate 92点】【2016 James Suckling 92点】【2016 Wine Spectator 90点】【2016 Wine Enthusiast 90点】【2015 Wine Advocate 92点】【2014 Wine Advocate 91点】【2013 Wine Advocate 90点】「アメリカで一番コスパの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る！」ワインズ・オブ・サブスタンスは、100点ワイン醸造家であるチャールズ・スミスが、「アメリカで一番コスパの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る！」という、シンプルで明確な思いから造られるワインです。使用されるブドウはすべて手摘みで収穫され、天然酵母を用いて発酵を行い、フレンチオーク樽で熟成します。他のワインメーカーとは一線を画す型破りな経歴を持つチャールズ・スミスはヨーロッパで10年間ロックバンドのマネージャーを務めたロックスターのような風貌の持ち主です。ロックンロールの世界で過ごしてきた事を表すその風貌とは裏腹に、ワイン造りは伝統的な醸造を忠実に表現しています。フラッグシップのロイヤル・シティ・シラーはワインエンスージアスト誌よりパーフェクトスコアの100点を獲得し、ワイン・スペクテーターのワシントン州ワイン・テイスティング・レポートでは2回連続最高位に輝くという素晴らしい評価を獲得しています。また、チャールズは個性を持ったワインがつくられる葡萄畑や栽培家を見つけ出す点についても他を圧倒する能力を持ち、ロイヤル・シティ・シラーを生み出す葡萄畑もチャールズが見出した時には葡萄畑を管理するものがいない荒れ果てた状態だったというので驚きです。最も売れたワインランキング年間トップ100にて第1位を獲得米国の大手オンライン・ワインショップ「Wine.com」がその年に最も売れたワインをランキング形式で発表する年間トップ100　2018にて第1位に選ばれたのがこちらのワインです。ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイト誌からは「価格をはるかに上回る品質のワイン」というコメントを幾度となく獲得。2013年より7年連続で90点以上の評価を受けています。さらにはロバート・パーカーが「昔の自分を見るようだ」と評し、パーカーの後継者と呼ばれたジェブ・ダナックより2016年ヴィンテージは93点獲得を筆頭にワインアドヴォケイトとジェームス・サックリングより92点、ワインスペクテイターとワインエンスージアストからも90点を獲得するというこの価格帯では異例の同一ヴィンテージで5つの90点オーバーを獲得しています。その勢いに留まることはありません。2017年ヴィンテージでは2年連続となるジェブ・ダナック93点を獲得し、「打ち負かすことが難しいほどの素晴らしい品質。完璧なバランス。もしもこれがナパ産のカベルネなら3〜4倍の価格で取引されるだろう」と絶賛しています。まとめ買い大推奨のワインです。是非お楽しみください。	2,838円
ミクロビオワインズ　ルフィアン・ルフェテ2018Micro Bio Wines (Nieva)　RvFiAn Rufete 　No110471 古武士屋	Micro Bio Wines 　RvFiAn Rufete MBioワインズ　ルフィアン・ルフェテキュヴェ名の「ルフィアン」とはスペイン語で「泥棒」の意味です。スペインにおいても希少な黒ブドウ品種であるルフェテ種を用いた珍しい赤ワインです。スペイン内陸カスティーリャ・イ・レオン州サラマンカ県ミランダ・デル・カスティニヤール村の地ブドウで、ワインは柔らかでエレガントな印象の赤い色合いで、酸度が高く、とても華やかなアロマを持ちます。【区画】標高が高く、他の地で採れるルフェテと比べて高い酸を保てる2区画【発酵】区画ごとに分け、繊細なアロマを持つブドウ品種のため手と足で優しくゆっくりとピジャージュを行いながら、野生酵母による自然発酵を促します。生産本数】1500本タイプ：赤 / ミディアムボディ生産地：スペイン / セゴビア品種：ルフェテ種容量：750mlスペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている生産者当社スタッフも一撃されました！！ Micro Bio Wines ミクロ・ビオ・ワイン徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢のブドウを育てており、 SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手です。当主のイスマエル・ゴザロ氏は代々ブドウ栽培を手掛けるヴィニュロン(ワイン生産者)の家系の5代目で、今年2020年でヴィニュロンとして28回目の収穫を迎えました。所有する畑から採れるブドウの60%は売却しており、特に優れた区画のブドウのみを自社用に使用しています。自社畑の広さは28.5haにも及び、そのほとんどに白ブドウのヴェルデホが植えられており、主に白ワインを中心としたキュヴェを手掛けていますが、世界中でひっぱりだこの微発泡「ペット・ナット」や、醸し(スキンコンタクト)による美しい色合いの個性的なキュヴェ、希少な黒ブドウ品種、ルフェテによる赤ワインにも定評があります。畑は全て徹底した無農薬で管理されており、有機農法の認証を受けていますが、あえてワインのラベルには「オーガニック」の言葉を表示しておりません。イスマエル氏は、フランス・ジュラ地方のビオディナミの雄「ドメーヌ・フランソワ・ガヌヴァ」の当主ガヌヴァ氏と親交があり、ワイン造りに対するフィロソフィーを彼と共有しています。ちなみにフランス国内では、アンヌ・ガヌヴァ女史が「ミクロ・ビオ・ワインズ」のインポーターを務めています。	4,455円
ローガンワインズ / ウィマーラメルロー [2021] 赤ワインミディアムボディ 750ml / オーストラリアニューサウスウェールズセントラルレンジスG.I. Logan Wines Weemala Merlot サクラアワード2020 金賞ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Weemala Merlot 　ウィマーラメルロー色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地オーストラリアニュー・サウス・ウェールズセントラル・レンジス原産地呼称セントラル・レンジスG.I. 品種メルロー 100% 醗酵ステンレスタンク熟成70%はステンレスタンクで12カ月、30%はフレンチ＆ハンガリアンオーク樽で12カ月(新樽10%) ALC度数14.0% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報サブステーナブル農法 ◆商品説明アボリジニの言葉で絶景を意味するウィマーラ。その絶景で生まれる香り高いメルロー。ダークベリーやスミレのアロマ。柔らかいプラムやチョコレート香がワインに複雑味を持たせます。 ◆コンクール入賞歴 (2017)サクラ・アワード2020 金賞　Logan Wines 　ローガン・ワインズ旧世界とニューワールドの融合。オーストラリアワインの常識を覆すフィネスとエレガンス！ ◆オーナー醸造家ピーター・ローガン氏オーナー醸造家ピーター・ローガン氏の明るく優しい人柄が伝わるワイン　ローガン・ワインズは、オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500-1000mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州の「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所です。オーナーである醸造は設立者でオーナーでもあるピーター・ローガン氏自らが行います。　ローガンが産み出すワインは正に「現代オーストラリアの象徴」ともいえる味わいで、オーストラリアで新しいトレンドとなっているクールクライメイト（冷涼な気候下で生産されるワイン）のワインの代表格となっています。　その評価は毎年うなぎ上りに上がり、多くの金賞や評論家の評価を獲得するオーストラリアきっての醸造所に成長しています。 ◆飲み手の心に届くワイン　元々薬剤師であったローガン氏は、学生時代に訪れたヨーロッパでワインとの衝撃的な出会いを経験し、食とワインに深い情熱を抱くようになりました。この思いは留まるどころか更に彼を突き動かし、ついに彼は転職を決断します。24歳の時に将来のため畑を購入、時を同じくして、オーストラリアの名門ワイナリー『リンダマン』や『アローズ・フィールド』の醸造を手がけていた醸造家サイモン・ギルバート氏の門を叩き、彼のもとで修行をします。サイモン・ギルバート氏との出会いにより、ローガン氏は自分の天職が何であるかを確信し、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで本格的に醸造学を学びました。そして、27歳の時、念願の自らのワイン（1997年ヴィンテージ）をリリース。ローガン・ワインズがスタートしました。　まだ40代の若さですが、これまでに数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』。 “毎日の生活を豊かにしてくれるワイン”をコンセプトに、異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンに合った良質のワインを世に送り出しています。 ◆パワーとフィネスを兼ね備えたコストパフォーマンス　ピーター氏が目指すワインは、オーストラリア・ワインの良さであるパワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させた独自のワインです。理想とするワイン造りに選んだのはオーストラリアで最も冷涼な気候を持つ産地の一つである「オレンジ」地区、「マジー」地区（標高500〜1100m）でした。この地はオーストラリアの中でも日照時間が非常に長く、そして寒暖差が大きい冷涼な気候帯であることから、果実味がしっかりとしていて、尚且つエレガントでしなやかな他にはないオーストラリア・ワインを産みだしてくれます。 ◆ウィマーラ　シリーズ「マジー」地区と「オレンジ」地区のブドウを使用したアロマ豊かなワインがコンセプト。　価格を超える上質でエレガントな味わいを実現したミドル・ラインです。ウィマーラ　Weemala　とは原住民アボリジニの言葉で『絶景』を意味します。このウィマーラシリーズには畑に訪れる地区の野鳥の絵が描かれており、野鳥たちは毎日この美しい絶景の中で生活しているその姿をラベルを通して飲み手に伝えています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,780円
ティンポットハットワインズ / マールボロソーヴィニヨンブラン [2022] 白ワイン辛口 750ml / ニュージーランドサウスアイランドマールボロG.I. Tinpot Hut Wines Marlborough Sauvignon Blanc ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Tinpot Hut Marlborough Sauvignon Blanc 　ティンポット・ハットマールボロソーヴィニヨン・ブラン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地ニュージーランドサウス・アイランド原産地呼称マールボロG.I. 品種ソーヴィニヨン・ブラン 100% 土壌シルト土壌、石の多いローム質土壌 ALC度数13.0% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報サステーナブル農法 ◆発酵ステンレスタンク醗酵(低温) ◆商品説明グーズベリーやトロピカル・フルーツの凝縮アロマに力強いミネラル香や清々しい切り立てのハーブ香が広がる。引き締まった酸、クリスピーでありながらしっかりしたボディを持つワイン。 ◆コンクール入賞歴 (2019)シドニーインターナショナルワイン・コンペティション 2020 ブルーゴールド ◆専門誌評歴 (2019)「ワイン・オービット　2020」 94点/5星　Tinpot Hut Wines 　ティンポット・ハット・ワインズロンドンのソムリエも認めた味わい。マールボロのお値打ちブティックワイナリー。 ◆ワイン業界で多彩な経歴を持つ造り手の知識と経験が産み出したコスパワインマールボロ地区アワテレ・ヴァレー＆ワイラウ・ヴァレーに広がる魅惑のテロワール。ワイン業界で多義にわたる経験を持つ若き女性醸造家フィオナ・ターナが2006年に立ち上げた自身のブランド。自然に優しい農法として知られるサステーナブル農法を採用し、ブドウ栽培に重きを置くブティックワイナリー。異なったテロワールから産まれるブドウをブレンドすることにより、複雑味とバランス感に優れたワインを産み出しています。 ◆多彩な経歴を持つフィオナ・ターナ 1995年よりマールボロ、ホークスベイ、ワイパラ、セントラル・オタゴ、USAにてワイン造りを経験。ワイン研究所やボトリング会社での経験やワイナリーの建設プロジェクトに参加するなどコンサルタント業務にも従事し、国外では90年代にイギリスにてワイン営業にも携わってきました。多義に渡るワイン業界での経験を活かし2006年に念願の自身のワイナリーを設立、現在は自らのワイナリーを運営する傍ら、ニュージーランド醸造コンサルタント醸造家チームの一員としても活躍しています。 ◆初ビンテージから注目度抜群。多くの賞を受賞！高いイメージのあるニュージーランドワインですが、ティンポット・ハットは違います。高品質なマールボロ産ワインをより多くの人に楽しんでもらうことをモットーリーズナブルな価格で楽しめる本格派ワインを産み出しています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,658円
【SALE】ディスカヴァーコレクションロゼ [2022] ロゼワイン辛口 750ml / 南アフリカ W.O. ウエスタンケープ Spier Wines スピアーワインズ Discover Collection Rose ヴィーガン認証 [MTBS] ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Discover Collection Rose ディスカヴァー・コレクションロゼ色ロゼワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地南アフリカ　ウエスタン・ケープ原産地呼称W.O.ウエスタン・ケープ品種 ALC度数13.5% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報サステーナブル農法、ヴィーガン認証 ◆発酵〜熟成醗酵：破砕後、短時間果皮浸漬(4ー5時間)。ステンレスタンク醗酵 ◆商品説明ほんのり甘やかなアロマを持つ、プロヴァンススタイルの南アフリカ産のロゼワイン。チャーミングなストロベリーの風味と爽やかな酸味が絶妙で飲み飽きしない人気の味わいです。　Spier Wines 　スピアー・ワインズ銘醸ワイナリーが手がけるバリューシリーズ！ ◆1692年創業の名門スピアーは南アフリカの中でも最も古い農場の一つで、その歴史は1692年まで遡ります。ドイツ移民によって設立された農園はその後オーナーを変えていきますが、各時代のオーナーは自らを農園の管理者と位置づけ、その財産ともいえる土地を管理し、次の世代へ繋げ続けてきました。今日、スピアーではディーリーワインからプレステージワインまで多くのワインを世に送り出しており、それぞれのレンジでこの10年間で多くの賞を受賞し成長を続けてきました。これらワイン造りを率いるのがセラーマスターであるフランス・スミット氏で、彼のもと専属の醸造チームがそれぞれのブランドのコンセプトに合ったワイン造りを行っています。またブドウ栽培面では、サステーナブル農法や有機栽培等を取り入れ、ディテールにこだわったブドウ栽培を実践しています。 ◆大胆な改革が品質向上のカギとなったセラーマスターのフランス・スミット氏は大学の醸造学部を主席で卒業した後、1995年よりスピアー・ワインズの醸造家チームに加わりました。そしてスピアーでのワイン造りに革新的な改革案を打ち出していきます。何故ならスミット氏はスピアーの優れたテロワールに確信を持つことが出来たからです。まず最初に、この地での”ブドウ栽培から醸造”に至る全てのプロセスにおいて完璧を求め、研究を始めることからスタートさせました。そして、栽培面においての改革を行っていきます。そして、フルタイムで働くことができるブドウ栽培チームを招き入れ、細部にまで目の行き届いた栽培管理を可能にし、スピアーのワインにふさわしい高品質なブドウを育てブドウ畑を進化させていきました。現在もその挑戦は続いており「それぞれのブドウを最大限活かすため、ブドウへの干渉を最小限にすること」をスローガンにブドウ栽培の質の向上に取り組んでいます。近年の功績によって、スミット氏は2010年より名声あるケープ・ワインメーカーズ・ギルドのメンバーに加わっています。（この団体は国内のトップクラスのワインメーカーが所属できる特別な生産者団体です。） ◆専属の主任醸造家の存在ワイナリーではスミット氏の統括のもと、ブランド毎に専任の主任醸造家がワイン造りを担当しています。エントリークラスとミドルレンジの赤ワインにはジョアン・ジョーダン氏が、白ワインにはジェイクス・エラスミス氏が就任しチームを先導しています。 ◆自然派ワイナリーの取り組みスピアーでは新しいテロワールの開拓を継続的に行っています。自社畑としては、ワイナリーの本拠地として食とアート、更には自然保護施設やリゾートホテル、会議施設、歴史的建造物を体験できるスピアー・ワイン・ファームが位置するステレンボッシュ近郊にスピアー農園を、ステレンボッシュ地区にはサブリージョンであるヘルツバーグとノーイトゲダハトでもブドウ畑を展開しており、その総面積は161.67haにも及びます。ブドウ畑はサステーナブル農法が用いられ、自社農園の98.67haの農地では有機栽培も実践しています。また25の栽培農家と長期契約を結んでおり、合計500haの選ばれた土地でブドウ栽培を管理しています。スピアーのワインは、栽培農家や醸造家といった職人の卓越した技術と、全ての関係者の想いが形となって生み出されます。 ◆エントリークラスからプレステージワインまでスピアーのワインは4つのレンジに分かれています。デイリーワインに適したエントリークラスの「スピアー」、そして沿岸地域で栽培された単一品種を楽しめるミドルレンジの「シーワード」シリーズ。更にはアッパーレンジにあたるスピアーアートの独創性を取り入れたブランド「スピアー・クリエイティブ・ブロック」(日本未入荷)、更にはトップキュヴェとなる「21 ゲーブルス」(日本未入荷)がからブランドが構成されておりそれぞれが高い評価を獲得しています。 ◆最高評価をたたき出す南ア屈指のワイナリーワイナリーでは、毎年数々の国際品評会で多くの賞を受賞しています。ワイナリーとしては2018年にIWC(インター・ナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ）で南アフリカの最優秀生産者に贈られる「プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。 ◆-Growing for Good-社会貢献と地域活動スピアーでは、様々な学びを通して“変化”が造り出せると考える”Growing for Good”というプロジェクトに投資を行っています。この活動は、スピアーのスタッフや地域のコミュニティが社会的及び環境的に良い変化をもたらす力を付けるための教育プログラムです。その取り組みの一つが、“Tree-preneure - ツリーテイカー”です。困窮なコミュニティで生活する人々の自立支援の為のプログラムで、生活必需品との交換を目的に住人自らが木々を育てていく行くことを後押しします。他にも、若者向けの職業体験やトレーニング、ホスピタリティや農業、ワイン、アートなどを学べる新人教育制度も行っています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,099円
ベンドカベルネソーヴィニョン [2022] 赤ワインフルボディ 750ml / アメリカカリフォルニアベンドワインズ BEND WINES BEND Cabernet Sauvignon ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Bend Cabernet Sauvignon 　ベンドカベルネ・ソーヴィニョン色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地アメリカカリフォルニアアぺレーションカリフォルニア品種カベルネ・ソーヴィニョン ALC度数13.5% 飲み頃温度16〜18% キャップ仕様コルク ◆醸造総酸度： 5. 7 g/L 残糖： 0.78g/L pH: 3. 87 ◆商品説明ダークチェリー等豊富な果実味がカリフォルニアらしいカベルネ。柔らかなタンニンが口当たり良く、オークのフレーバーがワインにふくよかさを与えています。高コスパの使い勝手の良いカベルネです。 ◆合う料理ブルーチーズやキノコ料理、じっくり煮込んだビーフシチューなどによく合います。　BEND WINERY 　ベンドワイナリー ◆これぞバリュー・カリフォルニアワイン！人生には曲がり角や転換期があります。真っ直ぐな事こそがミステリー。曲がった先には何が待ち受けているのか。人生はアドベンチャーに溢れています。そんな自然界の曲線がラベルにあしらわれた冒険心満載の高パフォーマンスワインです。カリフォルニアは、ブドウ生育期にほぼ雨が降らない乾燥した、ブドウ栽培に最適な環境です。また、一日の寒暖の差が激しく、夏の暑い時期も自然の酸が保てるワイン用ブドウには完璧な土地です。そのブドウ栽培に最適な環境であるカリフォルニアの高品質なブドウを使用し、しっかりとした果実味に程よい樽の風味が感じられる、多くの消費者に好まれるスタイルのワインがこの「ベンド」です。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,178円
ミクロビオワインズ　ブルータルティント 2021Micro Bio Wines (Nieva) Brutal TintoNo.114258 古武士屋	バルセロナにある同じく『ブルータル』という店名のバーのために造り始めたスペシャルキュヴェで、スぺイン語で「残酷」という意味です。毎年違う表情を見せるヴェルデホの個性をとことん追求し、「誰ひとりとして飲みながら無関心ではいられなくなるほどの強烈な個性を持つワイン」というコンセプトのもと、毎年違うアプローチを用いて造られています。「ここまでしたらもう後戻りはできない!我々はワイン界に残酷さをもたらした」という気持ちを込めて名付けられました。ルフェテは除梗100%、ヴェルデホは全房使用率100%。ステンレスタンクにて野生酵母による自然発酵。古樽にて3か月熟成。産地：スぺイン/セゴビア品種：ルフェテ75%(樹齢約80年) ヴェルデホ25%(樹齢100年以上)容量：750ml	5,808円
ラールワインズ　グルナッシュブラン 2018Rall Wines Grenache BlrancNo.112367 古武士屋	2008年に南アフリカの若き天才醸造家ドノヴァン・ラール氏が、西ケープ州のカルトワインのメッカであるスワートランドの地に自らの名を冠したワイナリーを設立しました。限りなく古い畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造過程におて極限まで手造りで行う、ユニークかつ極上のワインを少量のみ造っています。ドノヴァンはここ数年、彼が手掛ける他のプロジェクトでグルナッシュ・ブランを取り扱ってきましたが、特にこの畑からはフレッシュで塩味が魅力的なワインが生み出されることに注目してきました。そこで2016年に満を持し、彼のプロジェクトとしては初めての単一品種のキュヴェが生まれました。トップノートから爆発的に複雑で濃厚なアロマが広がり、パイナップルなどの南国フルーツ、黄桃や歯ごたえのある白桃などの核果の果実、白い大輪の花などとても豊かな香りで満たされます。口に含むと、ハーブ、レモン、洋ナシの風味に加えて、海風を感じるような深い塩味が印象的で、生き生きとしてパンチの効いた酸があり、ダスティーで複雑なミネラルを伴う洗練された奥深い味わいです。南アの偉人ドノヴァンの手にかかったこの「グルナッシュ・ブラン」は、南アフリカで伝統的に造られている一般的なものよりも各段に複雑で繊細、そして別格の高貴さを感じさせる仕上がりになっています。産地：南アフリカ/スワートランド品種：グルナッシュ・ブラン容量：750mlRall Wines ラール・ワインズスワートランド 2008年に若いドノヴァン・ラール氏が西ケープ州の中でも、カルトワインのメッカであるスワートランドに設立し運営しているワイナリーで、年産僅か6000本です。手造りの赤白ワイン1種類ずつを地中海ブレンドで、極めてユニークで限りなく古い畑のブドウを使用し、極上のワインを少量造ることがモットーです。スワートランドやステレンボッシュのブドウ生産者と密接に仕事をし、適切に熟しバランスがとれた果実を確保すること重要視しています。畑を選択するにあたって最も大切な要素は、土壌の質とブドウの樹齢です。彼のポリシーである不干渉主義でワインを造るに当たって最も大切なことは、収量が少なく成長のバランスがよいブドウを選ぶことです。こうしたブドウは、補酸もせず、天然酵母のみ使用して造られます。白は、小さなバスケット・プレスで全房のままプレスし、最小限の澱とSO2とともに樽に移します。発酵が自然に始まり、全体的に澱とともに10か月間熟成させ、その後ブレンドし、瓶詰をします。赤は全房のまま抽出は最小限に留めつつ、果皮とともに2か月おいておきます。その後、白ワインと同じバスケット・プレスでプレスし、古いフレンチオーク樽に移し、22か月熟成させます。その後ブレンドし、瓶詰をします。	4,257円
ミクロビオワインズ　キロメトロ・セロ・エル・オリヘン 2021Micro Bio Wines Kilometro 0 El OrigenNo110468 古武士屋	「人類の起源はどこか？」をテーマに「起源からゼロキロメートル」と名付けられ、ラベルのデザインは人間の最初の祖先となる生物が海から陸へ進化を遂げながら進出していく様子を表しています。ややロゼ色をした、アンフォラによる野生酵母醗酵からの、野菜を連想する香りと樽熟成による若干の熟成感を味わえるいわゆるオレンジワインスキンコンタクトの影響でタンニンのしっかりとした仕上がりです。長期熟成が期待できるワインです。旨味を感じる和食との相性は抜群です。生産国：スペイン/セゴビア地方品種：ヴェルデホ100％容量：750mlスペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている生産者当社スタッフも一撃されました！！ Micro Bio Wines ミクロ・ビオ・ワイン徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢のブドウを育てており、 SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手です。当主のイスマエル・ゴザロ氏は代々ブドウ栽培を手掛けるヴィニュロン(ワイン生産者)の家系の5代目で、今年2020年でヴィニュロンとして28回目の収穫を迎えました。所有する畑から採れるブドウの60%は売却しており、特に優れた区画のブドウのみを自社用に使用しています。自社畑の広さは28.5haにも及び、そのほとんどに白ブドウのヴェルデホが植えられており、主に白ワインを中心としたキュヴェを手掛けていますが、世界中でひっぱりだこの微発泡「ペット・ナット」や、醸し(スキンコンタクト)による美しい色合いの個性的なキュヴェ、希少な黒ブドウ品種、ルフェテによる赤ワインにも定評があります。畑は全て徹底した無農薬で管理されており、有機農法の認証を受けていますが、あえてワインのラベルには「オーガニック」の言葉を表示しておりません。イスマエル氏は、フランス・ジュラ地方のビオディナミの雄「ドメーヌ・フランソワ・ガヌヴァ」の当主ガヌヴァ氏と親交があり、ワイン造りに対するフィロソフィーを彼と共有しています。ちなみにフランス国内では、アンヌ・ガヌヴァ女史が「ミクロ・ビオ・ワインズ」のインポーターを務めています。	6,237円
【SALE】ディスカヴァーコレクションシュナンブラン/シャルドネ [2022] 白ワイン辛口 750ml / 南アフリカ W.O. ウエスタンケープ Spier Wines スピアーワインズ Discover Collection Chenin Blanc Chardonnay ヴィーガン認証 [MTBS] ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Discover Collection Chenin Blanc Chardonnay ディスカヴァー・コレクションシュナン・ブラン/シャルドネ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地南アフリカ　ウエスタン・ケープ原産地呼称W.O.ウエスタン・ケープ品種シュナン・ブラン 80%/シャルドネ 20% ALC度数12.5% 飲み頃温度11℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報サステーナブル農法、ヴィーガン認証 ◆発酵〜熟成醗酵：ステンレスタンク醗酵熟成：ステンレスタンク内でシュールリー 2ー3カ月 ◆商品説明リンゴやグアバ、洋ナシ、若いメロン、柑橘類、オレンジの花など華やかなアロマと風味を持つ芳醇な白ワイン。程よいボリューム感で新鮮でクリスピーな酸味を持ちます。　Spier Wines 　スピアー・ワインズ銘醸ワイナリーが手がけるバリューシリーズ！ ◆1692年創業の名門スピアーは南アフリカの中でも最も古い農場の一つで、その歴史は1692年まで遡ります。ドイツ移民によって設立された農園はその後オーナーを変えていきますが、各時代のオーナーは自らを農園の管理者と位置づけ、その財産ともいえる土地を管理し、次の世代へ繋げ続けてきました。今日、スピアーではディーリーワインからプレステージワインまで多くのワインを世に送り出しており、それぞれのレンジでこの10年間で多くの賞を受賞し成長を続けてきました。これらワイン造りを率いるのがセラーマスターであるフランス・スミット氏で、彼のもと専属の醸造チームがそれぞれのブランドのコンセプトに合ったワイン造りを行っています。またブドウ栽培面では、サステーナブル農法や有機栽培等を取り入れ、ディテールにこだわったブドウ栽培を実践しています。 ◆大胆な改革が品質向上のカギとなったセラーマスターのフランス・スミット氏は大学の醸造学部を主席で卒業した後、1995年よりスピアー・ワインズの醸造家チームに加わりました。そしてスピアーでのワイン造りに革新的な改革案を打ち出していきます。何故ならスミット氏はスピアーの優れたテロワールに確信を持つことが出来たからです。まず最初に、この地での”ブドウ栽培から醸造”に至る全てのプロセスにおいて完璧を求め、研究を始めることからスタートさせました。そして、栽培面においての改革を行っていきます。そして、フルタイムで働くことができるブドウ栽培チームを招き入れ、細部にまで目の行き届いた栽培管理を可能にし、スピアーのワインにふさわしい高品質なブドウを育てブドウ畑を進化させていきました。現在もその挑戦は続いており「それぞれのブドウを最大限活かすため、ブドウへの干渉を最小限にすること」をスローガンにブドウ栽培の質の向上に取り組んでいます。近年の功績によって、スミット氏は2010年より名声あるケープ・ワインメーカーズ・ギルドのメンバーに加わっています。（この団体は国内のトップクラスのワインメーカーが所属できる特別な生産者団体です。） ◆専属の主任醸造家の存在ワイナリーではスミット氏の統括のもと、ブランド毎に専任の主任醸造家がワイン造りを担当しています。エントリークラスとミドルレンジの赤ワインにはジョアン・ジョーダン氏が、白ワインにはジェイクス・エラスミス氏が就任しチームを先導しています。 ◆自然派ワイナリーの取り組みスピアーでは新しいテロワールの開拓を継続的に行っています。自社畑としては、ワイナリーの本拠地として食とアート、更には自然保護施設やリゾートホテル、会議施設、歴史的建造物を体験できるスピアー・ワイン・ファームが位置するステレンボッシュ近郊にスピアー農園を、ステレンボッシュ地区にはサブリージョンであるヘルツバーグとノーイトゲダハトでもブドウ畑を展開しており、その総面積は161.67haにも及びます。ブドウ畑はサステーナブル農法が用いられ、自社農園の98.67haの農地では有機栽培も実践しています。また25の栽培農家と長期契約を結んでおり、合計500haの選ばれた土地でブドウ栽培を管理しています。スピアーのワインは、栽培農家や醸造家といった職人の卓越した技術と、全ての関係者の想いが形となって生み出されます。 ◆エントリークラスからプレステージワインまでスピアーのワインは4つのレンジに分かれています。デイリーワインに適したエントリークラスの「スピアー」、そして沿岸地域で栽培された単一品種を楽しめるミドルレンジの「シーワード」シリーズ。更にはアッパーレンジにあたるスピアーアートの独創性を取り入れたブランド「スピアー・クリエイティブ・ブロック」(日本未入荷)、更にはトップキュヴェとなる「21 ゲーブルス」(日本未入荷)がからブランドが構成されておりそれぞれが高い評価を獲得しています。 ◆最高評価をたたき出す南ア屈指のワイナリーワイナリーでは、毎年数々の国際品評会で多くの賞を受賞しています。ワイナリーとしては2018年にIWC(インター・ナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ）で南アフリカの最優秀生産者に贈られる「プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。 ◆-Growing for Good-社会貢献と地域活動スピアーでは、様々な学びを通して“変化”が造り出せると考える”Growing for Good”というプロジェクトに投資を行っています。この活動は、スピアーのスタッフや地域のコミュニティが社会的及び環境的に良い変化をもたらす力を付けるための教育プログラムです。その取り組みの一つが、“Tree-preneure - ツリーテイカー”です。困窮なコミュニティで生活する人々の自立支援の為のプログラムで、生活必需品との交換を目的に住人自らが木々を育てていく行くことを後押しします。他にも、若者向けの職業体験やトレーニング、ホスピタリティや農業、ワイン、アートなどを学べる新人教育制度も行っています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,099円
アップル・ツリー・フラットロゼ[2021]ローガン・ワインズロゼ 750ml Logan Wines[Apple Tree Flat Rose]オーストラリアロゼワイン金賞ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ローガン・ワインズ Logan Wines オーナー醸造家ピーター・ローガン氏の明るく優しい人柄が伝わるワインローガン・ワインズは、オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500-1000mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州の「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所です。オーナーである醸造は設立者でオーナーでもあるピーター・ローガン氏自らが行います。ローガンが産み出すワインは正に「現代オーストラリアの象徴」ともいえる味わいで、オーストラリアで新しいトレンドとなっているクールクライメイト（冷涼な気候下で生産されるワイン）のワインの代表格となっています。その評価は毎年うなぎ上りに上がり、多くの金賞や評論家の評価を獲得するオーストラリアきっての醸造所に成長しています。飲み手の心に届くワイン元々薬剤師であったローガン氏は、学生時代に訪れたヨーロッパでワインとの衝撃的な出会いを経験し、食とワインに深い情熱を抱くようになりました。この思いは留まるどころか更に彼を突き動かし、ついに彼は転職を決断します。24歳の時に将来のため畑を購入、時を同じくして、オーストラリアの名門ワイナリー『リンダマン』や『アローズ・フィールド』の醸造を手がけていた醸造家サイモン・ギルバート氏の門を叩き、彼のもとで修行をします。サイモン・ギルバート氏との出会いにより、ローガン氏は自分の天職が何であるかを確信し、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで本格的に醸造学を学びました。そして、27歳の時、念願の自らのワイン（1997年ヴィンテージ）をリリース。ローガン・ワインズがスタートしました。まだ40代の若さですが、これまでに数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』。 “毎日の生活を豊かにしてくれるワイン”をコンセプトに、異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンに合った良質のワインを世に送り出しています。パワーとフィネスを兼ね備えたコストパフォーマンスに優れたワインピーター氏が目指すワインは、オーストラリア・ワインの良さであるパワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させた独自のワインです。理想とするワイン造りに選んだのはオーストラリアで最も冷涼な気候を持つ産地の一つである「オレンジ」地区、「マジー」地区（標高500?1100m）でした。この地はオーストラリアの中でも日照時間が非常に長く、そして寒暖差が大きい冷涼な気候帯であることから、果実味がしっかりとしていて、尚且つエレガントでしなやかな他にはないオーストラリア・ワインを産みだしてくれます。ローガンシリーズワイナリーの名前を冠したフラッグシップ・ワイン。価格はミドルクラスなのに品質はプレミアムクラス！標高850m以上の「オレンジ」地区産ブドウ100%で造られたテロワールを反映した蔵の顔！ 2008年よりリニューアルされたラベルには、それぞれ実在しない植物が使用されています。それぞれの植物には、ワインの特徴を印象付けるような果物、実、花等があしらわれワインのイメージを表現し、手作業で細かな刺繍を施したようなデザインはワイン1本1本に向けられるローガンの深い愛情や惜しみない努力、そして飲み手への思いが込められています。 Information ベリー系のコクのある果実味と白胡椒のようなスパイシーなアロマ。チャーミングな果実味とシャープな酸が心地よく広がる。冷やして飲みたいカジュアルな辛口ロゼ。醗酵：ステンレスタンク(セニエ方式 / 野生酵母 / MLFなし)　熟成：ステンレスタンク生産地オーストラリア　ニュー・サウス・ウェールズ　セントラル・レンジス商品名アップル・ツリー・フラットロゼ作り手ローガン・ワインズ格付・認証セントラル・レンジスG.I./サステナブル農法生産年 2021年色・タイプロゼワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種メルロー 45%/シラーズ 37%/テンプラニーリョ 18% ガイドブック (2021)サクラ・アワード 2023 ダブル金賞飲み頃今〜飲み頃温度 8℃〜12℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	1,650円
ローガンワインズ / アップルツリーフラットシャルドネ [2021] 白ワイン辛口 750ml / オーストラリアニューサウスウェールズセントラルレンジスG.I. Logan Wines Apple Tree Flat Chardonnay サステーナブル農法ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Apple Tree Flat Chardonnay 　アップル・ツリー・フラット　シャルドネ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地オーストラリアニュー・サウス・ウェールズ原産地呼称セントラル・レンジスG.I. 品種シャルドネ 100% 土壌赤茶のローム土壌が玄武岩の上に広がる ALC度数12.5% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報サステーナブル農法 ◆発酵～熟成醗酵：ステンレスタンク(MLFなし) 熟成：ステンレスタンク ◆商品説明柑橘類やストーンフルーツ、イチジクなど印象的なアロマを持ちます。高い酸とピュアな果実の飽きのこない味わいが人気の豪州産シャルドネです。　Logan Wines 　ローガン・ワインズ ◆オーナー醸造家ピーター・ローガン氏の明るく優しい人柄が伝わるワインローガン・ワインズは、オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500-1000mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州の「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所です。オーナーである醸造は設立者でオーナーでもあるピーター・ローガン氏自らが行います。ローガンが産み出すワインは正に「現代オーストラリアの象徴」ともいえる味わいで、オーストラリアで新しいトレンドとなっているクールクライメイト（冷涼な気候下で生産されるワイン）のワインの代表格となっています。その評価は毎年うなぎ上りに上がり、多くの金賞や評論家の評価を獲得するオーストラリアきっての醸造所に成長しています。 ◆飲み手の心に届くワイン元々薬剤師であったローガン氏は、学生時代に訪れたヨーロッパでワインとの衝撃的な出会いを経験し、食とワインに深い情熱を抱くようになりました。この思いは留まるどころか更に彼を突き動かし、ついに彼は転職を決断します。24歳の時に将来のため畑を購入、時を同じくして、オーストラリアの名門ワイナリー『リンダマン』や『アローズ・フィールド』の醸造を手がけていた醸造家サイモン・ギルバート氏の門を叩き、彼のもとで修行をします。サイモン・ギルバート氏との出会いにより、ローガン氏は自分の天職が何であるかを確信し、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで本格的に醸造学を学びました。そして、27歳の時、念願の自らのワイン（1997年ヴィンテージ）をリリース。ローガン・ワインズがスタートしました。まだ40代の若さですが、これまでに数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』。 “毎日の生活を豊かにしてくれるワイン”をコンセプトに、異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンに合った良質のワインを世に送り出しています。 ◆パワーとフィネスを兼ね備えたコストパフォーマンスに優れたワインピーター氏が目指すワインは、オーストラリア・ワインの良さであるパワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させた独自のワインです。理想とするワイン造りに選んだのはオーストラリアで最も冷涼な気候を持つ産地の一つである「オレンジ」地区、「マジー」地区（標高500〜1100m）でした。この地はオーストラリアの中でも日照時間が非常に長く、そして寒暖差が大きい冷涼な気候帯であることから、果実味がしっかりとしていて、尚且つエレガントでしなやかな他にはないオーストラリア・ワインを産みだしてくれます。 ◆アップル・ツリー・フラット　シリーズアップル・ツリー・フラットは、ブドウ品種の特徴を素直に表現したカジュアルワインです。この価格帯ではありえないそのエレガンスは、「マジー」地区の標高の高い冷涼な気候から産み出されます。カジュアルで飽きのこない味わいは食事との合性も抜群です。 ◆ウィマーラ　シリーズ「マジー」地区と「オレンジ」地区のブドウを使用したアロマ豊かなワインがコンセプト。価格を超える上質でエレガントな味わいを実現したミドル・ラインです。ウィマーラ“ Weemala ” とは原住民アボリジニの言葉で “ 絶景 ” を意味します。このウィマーラシリーズには畑に訪れる地区の野鳥の絵が描かれており、野鳥たちは毎日この美しい絶景の中で生活しているその姿をラベルを通して飲み手に伝えています。それぞれのラベルに描かれた鳥の名前。ピノ・グリ鳥： Silvereye 和名：ハイムネメジロ（メジロ科）ピノ・ノワール鳥： Blue Wren 和名：ルリオーストラリアムシクイ（スズメ目：オーストラリアムシクイ科）シラーズ／ヴィオニエ鳥： Flycatcher 和名：ヒタキ（ヒタキ科）リースリング鳥： Mistleto 和名：ムネアカハナトリゲヴュルツトラミネール鳥： Chinned Honeyeater 和名：ノドグロハチマキミツスイメルロー鳥： Flame Robin 和名：ノドアカサンショクヒタキ（ヒタキ科） ◆ローガン　シリーズワイナリーの名前を冠したフラッグシップ・ワイン。価格はミドルクラスなのに品質はプレミアムクラス！標高850m以上の「オレンジ」地区産ブドウ100%で造られたテロワールを反映した蔵の顔！ 2008年よりリニューアルされたラベルには、それぞれ実在しない植物が使用されています。それぞれの植物には、ワインの特徴を印象付けるような果物、実、花等があしらわれワインのイメージを表現し、手作業で細かな刺繍を施したようなデザインはワイン1本1本に向けられるローガンの深い愛情や惜しみない努力、そして飲み手への思いが込められています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,480円
ラールワインズサンソー 2021Rall Wines CinsaultNo.103308 古武士屋	ラールワインズサンソー 2021 野イチゴやラベンダー、白コショウのような香り、味わいは、酸のあるプラムのような果実味、滑らかなタンニンを感じます。また後味には胡椒のようなスパイス感、そして仄かな甘みを感じ、ピュアで綺麗なタイプのサンソーです。ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー。生産国：南アフリカ/スワートランド品種：サンソー 100％容量：750mlRall Wines ラール・ワインズスワートランド 2008年に若いドノヴァン・ラール氏が西ケープ州の中でも、カルトワインのメッカであるスワートランドに設立し運営しているワイナリーで、年産僅か6000本です。手造りの赤白ワイン1種類ずつを地中海ブレンドで、極めてユニークで限りなく古い畑のブドウを使用し、極上のワインを少量造ることがモットーです。スワートランドやステレンボッシュのブドウ生産者と密接に仕事をし、適切に熟しバランスがとれた果実を確保すること重要視しています。畑を選択するにあたって最も大切な要素は、土壌の質とブドウの樹齢です。彼のポリシーである不干渉主義でワインを造るに当たって最も大切なことは、収量が少なく成長のバランスがよいブドウを選ぶことです。こうしたブドウは、補酸もせず、天然酵母のみ使用して造られます。白は、小さなバスケット・プレスで全房のままプレスし、最小限の澱とSO2とともに樽に移します。発酵が自然に始まり、全体的に澱とともに10か月間熟成させ、その後ブレンドし、瓶詰をします。赤は全房のまま抽出は最小限に留めつつ、果皮とともに2か月おいておきます。その後、白ワインと同じバスケット・プレスでプレスし、古いフレンチオーク樽に移し、22か月熟成させます。その後ブレンドし、瓶詰をします。	4,950円
《1.4万円以上で送料無料》ウィマーラピノノワール 2022 ローガンワインズ Weemala Pinot Noir Logan Wines 赤ワインオーストラリアニューサウスウェールズワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地オーストラリア＞ニュー・サウス・ウェールズ州生産者ローガン・ワインズ品種ピノ・ノワール 100%英字Weemala Pinot Noir Logan Wines土壌砂質のローム層醸造天然酵母で発酵、8割ステンレスタンク、2割をフレンチオーク、ハンガリーオークの旧樽で4か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価リアルワインガイド『旨安大賞2022』(2021VT)内容量750mlJANコード4997678197964輸入元モトックス《生産者について》ローガン・ワインズはピーター・ローガン氏が24歳のときに畑を購入してスタート。1997年が初ヴィンテージです。そのコンセプトは「毎日の生活を豊かにしてくれるワイン」。良質なワインを納得のいく価格で多くの人に飲んでもらいたいという気持ちで、リーズナブルな価格帯から様々なワインをリリースしています。そのワインの味わいは全体としてフルーティーかつ繊細で、酸味とのバランスのとれた味わい。それは本拠地のある「オレンジ」地区が、標高500〜1100mの高地にあるからです。昼夜の寒暖差が大きいので、ブドウがよく熟しつつ酸味を保てるのです。《このワインについて》ピノ・ノワールは安いワインを大量生産するのに全く向いていない品種です。ピノ・ノワール好きは多く1000円台のワインの需要は高いのに、期待外れなものが多いのが現状。特にこのワインのような1000円台前半では、「ちゃんとピノ・ノワールの味がすれば拍手」くらいの期待値で臨むべきです。その点ウィマーラは優秀。いろいろなベリー系フルーツのピュアなアロマに、バニラやシナモンのスパイス香。ちゃんとピノ・ノワールの香りです。淡い色合いが示す通り、味わいの凝縮感は価格相応。穏やかなタンニンと高くはないが整った酸味が全体を引き締めており、短いものの気持ちのいい余韻です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲53丁N戊N己N ミディアムボディ辛口子4酉18 惰M≪関連カテゴリ≫	1,672円