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商品	説明	価格
ジョブロジヴリープルミエクリュマドモワゼルブラン [2022] 750ml 白 JOBLOT Givry 1er Cru Mademoiselle Blanc WINE NATION 楽天市場店	白ワイン商品説明2016年から造ったアッサンブラージュのキュヴェ。自社畑のセルヴォワジーヌと、アン・ヴォーのそれぞれ古木の区画の葡萄を使用。収穫時からアッサンブラージュして発酵する。白の発酵はすべて樽発酵だが、発酵が始まるまではタンクに置く。発酵が始まった時点でタンクから樽に移し、発酵が止まってしまうリスクをヘッジする。新樽比率はやや高く60%、残り40%は1年樽。強い濃縮味のある果実味に強いアカシアを思わせるような白い花を思わせるアロマが立ち上がる。口中では蜂蜜のような濃厚さも兼ね備え、一段上の複雑味がある。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　ジヴリーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	8,462円
2016 VdF マドモワゼルエムアレクサンドルバン正規品自然派ナチュール白ワイン辛口 750ml ロワール Alexandre Bain VdF Mademoiselle M France Loire 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Alexandre Bain VdF Mademoiselle M France Loire 2016 蔵元wine maker アレクサンドル・バン / Alexandre Bain 産地terroir フランス/France＞ロワール地方/Loire 格付けclass ヴァン・ド・フランス / Vin de France ヴィンテージvintage 2016年品種cepage ソーヴィニヨンブラン 100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入importer 正規輸入代理店野村ユニソン情報information 初ヴィンテージとなった2007年。収穫を開始した日が、愛する娘の誕生日だったことから、この年で特に品質の良かったワインをスペシャルキュヴェとして瓶詰めし、娘の名前マドレーヌにちなんで「マドモワゼル M」と名付けました。このキュヴェは、中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャン土壌（石灰質）と砂質と粘土質が混じる土壌の畑から生まれるスペシャルキュヴェです。この畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。この凝縮したブドウを自然酵母によって発酵させ、100％木樽にて熟成させ、厳密な濾過（ろか）や清澄は行わず、瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。深いゴールドの色調が印象的なこのワインは、アレクサンドルバンのラインナップの中でももっとも濃密な蜜を思わせる強い香りを備えています。その香ばしさや甘い香りの奥にソーヴィニヨンブランらしい柑橘や白い花を思わせるニュアンスがあり、味わいはまろやかで厚みのある果実味と複雑な余韻がありエレガント、それでいてかなりリッチな仕上がりでもあり、ソーヴィニヨンブランやプイィフュメの固定観念を覆す、最上のバランスを誇るワインとしてお楽しみいただけます。サンセールからロワール川を渡り、プイィフュメの丘に向かう途中に、「ドメーヌアレクサンドルバン」があります。彼は1977年生まれ、子供の頃、サンセールにある祖父の家の近くに移り住んだ時、農業をしていた祖父を見て興味を持ち、農業学校に進みました。農業とは関係のない仕事をしていた父が自然派ワインのファンであった事から、ワイン造りに興味を持ち、卒業後にブルゴーニュや南仏を始め、カリフォルニアのワイナリーでも研修を積み、メヌトゥーサロンの「ドメーヌアンリプレ」で醸造長を務めた後、2007年に畑を購入して独立しました。5haほどの広さから始めたワイン造りも現在は11haほどの広さになり、中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャンやポルトランディアン土壌を備えた畑から印象的な味わいのワインを生み出しています。アレクサンドルバンがワイン造りの地として選んだプイィフュメやサンセールは、ソーヴィニヨンブランの銘醸地としてフランス内でも名を馳せるワイン産地です。しかし、その著名さ故にブルゴーニュ地方のシャブリ地区と同様の構造的な問題を抱えています。その問題とは、サンセールやプイィフュメという強力なブランドが真摯なマーケティングや品質追求を不要とし、ある程度のクオリティのワインであれば売るのに困らないという状況が、この地の生産者の多くを保守的な思考に走らせている事です。亜硫酸使用も非常に低く、ナチュラル志向が感じ取れます。ロゼにも1930〜1956年植樹の古木を使用。マルサネ・ルージュ・ランセストラルは1930〜1945年植樹の古木のみ使用する。その手腕は現地でも高く評価され、現在醸造コンサルティングの契約も15社に増加しています。　　そんな中に登場したのが2人の異端児、サンセールのセバスチャンリフォーとプイィフュメのアレクサンドルバンです。「生真面目なやんちゃ坊主」という印象のセバスチャンリフォーに対し、「冷静でありつつも熱く闘志を燃やす」アレクサンドルバン。公私ともに仲の良い2人は、毎日のように顔を合わせ、ワイン片手に語り合うと言います。2人に共通するのは、完熟したソーヴィニヨンブランで造るというスタイル。一般的な醸造学校では、ソーヴィニヨンブランにおけるワイン造りのセオリーとして、早い収穫や収量をある程度多くすることなどを教わると言います。しかし、他の産地に目を向けるとブドウのバランスの良い成熟度は、黒ブドウや白ブドウを問わずに重要視されており、なぜソーヴィニヨンブランだけが青くて酸っぱい状態で収穫しなくてはならないのか、という疑問が彼らの原点となりました。本当のプイィフュメ、本当のサンセールは、よりピュアなワイン造りから生まれる。そう信じた彼らは、周囲の保守的な人々の懸念をよそに自分たちのワイン造りを突き進みます。畑で除草剤や殺虫剤、化学肥料などの化学物質を用いずにビオロジックやビオディナミによる手法でブドウを栽培、粒が小さくエキス分の凝縮したブドウを得るために収量を制限し、完熟しつつもバランスの良い酸を備えたブドウを得るために収穫時期を遅らせます。そのため、一部のブドウにボトリチス菌（貴腐菌）が付くこともありますが、その貴腐菌がついたブドウも含めて収穫し、濃密な果実味と品の良い酸、繊細なミネラル感を備えた従来のソーヴィニヨンブランやプイィフュメの概念を超えたワインを生み出しています。その土地のブドウ、その土地の酵母のみで純粋なワインを生み出す事こそが、アレクサンドルバンの表現であり、私たちへのメッセージです。農業が大好きな彼は、畑にいる事を本当に楽しんでいるように見えます。 ※インポーター様資料より	7,150円
VdF マドモワゼル M [2018] 750ml アレクサンドル・バン割田屋【わりでんや】	◯ VdF Mademoiselle M 2018 / VdF マドモワゼル M 2018 産地：フランスロワール地方品種：ソーヴィニヨンブラン初ヴィンテージは2007年。収穫を開始した日が愛する娘の誕生日だったことから、この年で特に品質の良かったワインをスペシャルキュヴェとして瓶詰めし、娘の名前マドレーヌにちなんで「マドモワゼル M」と名付けました。中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャン土壌と砂質と粘土質が混じる土壌の畑から生まれるスペシャルキュヴェ。この畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。ワイン自体が持つパワーが非常に強い為、入荷をしても落ち着くまでかなりの時間を要するアレクサンドル・バンですが、インポーターさんの倉庫で飲み頃になるまで落ち着かせ、そのポテンシャルを発揮し始めたドメーヌ物のリリースです！抜群の状態になるまで寝かせておいたワイン達。是非、ご検討ください。濃厚な黄金色の外観。黄色系の花の様な濃いフローラルな香り、熟したリンゴや洋ナシ、グレープフルーツ、白桃といった熟した果実の香りが湧きあがります。特に、蜂蜜の様な蜜のニュアンスが強く、熟したフレーヴァーに溢れ、より複雑なアロマが感じられます。全体的に香りの要素の輪郭がはっきりしており、如何にも上級キュヴェという貫禄がある香りです。味わいは、果実のボリュームと太いミネラル、酸が高いレベルで感じられ、全体的な完成度とまとまりを感じられる味わいで、特に豊かな果実とかすかな塩味を感じるミネラルが絶妙なバランスを与えています。ワインとしてギュッと凝縮した重厚感を感じられ、幾層にも重なったようなテクスチュアのある味わいが、高いポテンシャルを表しています。濃厚な果実感がありながら、フィニッシュは完全にドライで、ベタつかないキレのある味わいが心地良く、非常に長い余韻と相まって、充実した味わいを感じさせてくれます。【ドメーヌ説明】サンセールからロワール川を渡り、プイィフュメの丘に向かう途中に「ドメーヌアレクサンドルバン」があります。彼は1977年生まれ。子供の頃、農業をしていた祖父を見て興味を持ち、農業学校に進みました。農業とは関係のない仕事をしていた父がナチュラルワインのファンであった事から、ワイン造りに興味を持ち、卒業後にブルゴーニュや南仏を始め、カリフォルニアのワイナリーでも研修を積み、メヌトゥーサロンの「ドメーヌアンリプレ」で醸造長を務めた後、2007年に畑を購入して独立しました。 5haほどの広さから始めたワイン造りも現在は11haほどの広さになり、中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャンやポルトランディアン土壌を備えた畑から印象的な味わいのワインを生み出しています。「本物のプイィフュメ、サンセールは、よりピュアなワイン造りから生まれる。」そう信じた彼は、周囲の保守的な人々の懸念をよそに自分たちのワイン造りを突き進みます。畑で除草剤や殺虫剤、化学肥料などの化学物質を用いずにビオロジックやビオディナミによる手法でブドウを栽培、粒が小さくエキス分の凝縮したブドウを得るために収量を制限し、完熟しつつもバランスの良い酸を備えたブドウを得るために収穫時期を遅らせます。そのため、一部のブドウにボトリティス菌 (貴腐菌) が付くこともありますが、その貴腐菌がついたブドウも含めて収穫し、濃密な果実味と品の良い酸、繊細なミネラル感を備えた従来のソーヴィニヨンブランやプイィフュメの概念を超えたワインを生み出しています。	6,270円
ハリタトス・ヴィンヤードマドモワゼル・ハリタトゥ 2019 HARITATOS VINEYARD MADEMOISELLE HARITATOU 酒お酒ワイン赤ワインギリシャワイン家飲み手土産お土産 750ml 食中酒 OINOS	商品情報名称ワインワイン名MADEMOISELLE HARITATOUマドモワゼル・ハリタトゥ生産者HARITATOS VINEYARDハリタトス・ヴィンヤードヴィンテージ2019色・味わい赤・辛口ボディミディアム原産国・地域リクスリ、ケファロニア島、イオニア諸島、ギリシャ等級・格付けPGIスロープス・オブ・エノス(地理的表示保護)葡萄品種マヴロダフネ100%アルコール度数13%内容量750 mL栓の種類コルク提供温度16-18℃賞味期限なし、開封後お早めにお飲みください20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への販売はいたしません。ハリタトス・ヴィンヤードマドモワゼル・ハリタトゥ 2019 HARITATOS VINEYARD MADEMOISELLE HARITATOU 酒お酒ワイン赤ワインギリシャワイン家飲み手土産お土産 750ml 食中酒「マドモワゼル」の名に恥じないエレガント・ワイン野生感のあるハーブ、ジューシーなブラックチェリーやプラムなどの生き生きとした果実、野生の赤いバラの香り、質の良い使い古した革製品の複雑な香りに魅了されます。味わいは、ミディアムボディ、フレッシュで爽やかな酸味ときめ細かいパウダーのようなタンニンが全体を引き締め、心地よいフィニッシュに続きます。葡萄品種の個性を十分に引き出すため、木樽での熟成はしていません。また、このキャラクターをより楽しむために、少々冷やしてお召し上がりください。夏にも楽しめる赤ワインです。チキンやパスタと一緒に、またワインだけでもお楽しみいただけます。夏にも楽しめる赤ワインです。チキンやパスタと一緒に、またワインだけでもお楽しみいただけます。 12	4,400円
【6本〜送料無料】マドモワゼルドテ 2023 シャトードトラシー白ワインフランス 750ml ソーヴィニョンブランロワールトスカニー　イタリアワイン専門店	Mademoiselle De T Chateau De Tracyシャトードトラシー（詳細はこちら）ソーヴィニヨン・ブラン750mlソーヴィニョンブランフランス・ロワールプイィフュメAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン	4,345円
アレクサンドル・バン Alexandre Bainマドモワゼル M18　750ml ワインと地酒の店　かたやま	初ヴィンテージとなったのは、2007年の事。収穫を開始した日が愛する娘の誕生日だったことから、この年で特に品質の良かったワインをスペシャルキュヴェとして瓶詰めし、娘の名前マドレーヌにちなんで「マドモワゼル M」と名付けました。中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャン土壌と砂質と粘土質が混じる土壌の畑から生まれるスペシャルキュヴェです。この畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。深いゴールドの色調が印象的なこのワインは、アレクサンドル・バンのラインナップの中でももっとも濃密な蜜を思わせる強い香りを備えています。花梨や濃い色調の花に加え、ハーブのニュアンスも加わり、ソーヴィニヨンブランらしい爽やかさが感じられます。味わいはまろやかで厚みのある果実味と複雑な余韻がありエレガント、それでいてかなりリッチな仕上がりでもあり、ソーヴィニヨンブランやプイィフュメの固定観念を覆す、最上のバランスを感じられます。また、更に数年寝かせれば極上のソーヴィニヨンブランに出る白トリュフ香が出る事間違いなしです。 (インポーター資料より) 生産地域フランス（ロワール）生産者アレクサンドル・バンタイプ白品種ソーヴィニヨンブラン	5,830円
シャトーララギューヌ / マドモアゼル L シャトーララギューヌ [2017] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスボルドー AOCオーメドック / Chateau La Lagune Mademoiselle L Chateau La Lagune メドック3級格付 CH ララギューヌサードワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Mademoiselle L Chateau La Lagune マドモアゼル L シャトーラ・ラギューヌ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドー格付けAOCオーメドック品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー (ヴィンテージにより配分が異なり、カベルネ・フラン、プティヴェルドを使用する年もあり）土壌砂と砂利質の混ざりあった水はけのよい土壌熟成フレンチオーク樽熟成（新樽率10％以下） ALC度数13.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明メドック格付第3級ワイン・シャトーラ・ラギューヌのサードワイン 2004年リリースのサードワイン土壌は、砂と砂利質の混ざりあった水はけのよい土壌。シャトーラ・ラギューヌのサードワインであるマドモアゼルLは2004年ヴィンテージより生産されています。コクのある味わいながら、フレッシュな果実味が豊かに広がり、心地良いタンニンが余韻に長く感じられるワインです。 ◆合う料理トマトとモッツァレラチーズのタルト、鱸（すずき）の赤ワインソース添え、ロースハム　Chateau La Lagune 　シャトーラ・ラギューヌ【歴史】　シャトー　ラ・ラギューヌの歴史は、ボルドーでぶどう栽培が始まった、16世紀に遡ります。シャトーは1730年にボルドーのグラン・テアトルの建築家でもあるバロン・ルイテアトルが建築しました。1855年にはメドック3級に格付けされ、その高い品質に注目が集まることとなりましたが、世紀の大戦や経済危機、そして1956年のひどい霜害によって、ラ・ラギューヌのほとんどの畑は、大きな打撃を受けることとなりました。　1958年、オーナーとなったジョルジュ・ブリュネットが大規模な改革に着手し、1962年にシャトーはその情熱と共に、シャンパーニュアヤラ社のルネ・シャイユーへと受け継がれました。そしてルネ・シャイユーの指揮のもと、シャトー　ラ・ラギューヌはかつての輝きを取り戻し、現在、カロリーヌ・フレイが醸造の舵を取り、さらなる輝きに向け、改革を進めています。【栽培】　「偉大なるワインは、優れたテロワール、そしてぶどうから生まれる」とし、2000年以降、ラ・ラギューヌでは、多大なる努力をぶどう栽培に費やしています。この努力はラ・ラギューヌのスタイルを変えるためではなく、ワインにより凝縮感、骨格、アロマを与えるためです。　ラ・ラギューヌの畑は現在、80ヘクタール程で、水はけの良い、完璧な砂利質土壌です。徹底したキャノピーマネジメントや畑の区画ごとの土壌の研究により、それぞれの性質に合わせたぶどう栽培を行っており、収穫量を1haあたり40-45hlにコントロールしています。　栽培しているぶどう品種の割合はカベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー30％、プティ・ヴェルド10％です。ラ・ラギューヌは、歴史的にプティ・ヴェルドを重用していますが、この品種は、ワインにしっかりしたタンニンや美しく濃い色合いを与えるとして重宝されている反面、熟期が非常に遅く、栽培の非常に難しい品種の為、周囲の畑では見られなくなりました。　ラ・ラギューヌでは、個性的で優れた選抜方法と注意深い作業により、毎年プティ・ヴェルドから良質のぶどうを収穫し、ワインに抜群の奥深さを与えています。【醸造】　シャトー　ラ・ラギューヌのワイン造りを端的に表すならば「人の手と最新技術」と言えるでしょう。何度もぶどうの実を味見をして収穫期が決められると、熟練のスタッフ140名が丁寧に選果をしながら収穫していきます。収穫されたぶどうは、さらに2回選別され、重力のみで、ラ・ラギューヌの誇る最新式のタンクに入れられます。何種類もの異なる大きさのタンクがあるのは、土壌を表現して偉大な味わいを引き出す為、畑ごとに醸造しているからです。12月下旬にテイスティングの後、ワインはブレンドされ、フレンチオークにて18ヶ月熟成し、ラ・ラギューヌならではの洗練された味わいを造り出しています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。ハズレなし！！お値打ちワイン厳選301本輸入元推薦の1500本徹底試飲！（講談社） 2,000円で、5,000円のお宝ワインを！世界第3位のソムリエと日本一多忙なワインライターが、お値打ちワインを探して、空前絶後の1日100本試飲を連日敢行。 1本たりともハズレはありません！！ちょっと贅沢。品種と土地の個性を映す2001円〜4000円の121本！に選出されました！！ 16.5点獲得！「武装したマドモアゼル」こちらは大元が格付け3級のシャトー・ラ・ラギューヌ。メルロの比率が高くラギューヌやセカンドよりも高く5割に及ぶ。高い技術によって引き出された凝縮感。（記事より抜粋）　　輝かしい未来へ向けて改革を進めるメドック3級格付シャトー　ラ・ラギューヌのサードワイン!! カロリーヌ・フレイボルドー大学　ドゥニ・デュブルデュー教授の愛弟子2004年、ラ・ラギューヌは新しい醸造家を迎えました。ボルドー大学のドゥニ・デュブルデュー教授の愛弟子、カロリーヌ・フレイです。彼女の良さは、若さと女性ならではの繊細さだけではありません。ボルドー大学ワイン醸造学部で取得した、科学的に秩序立ったぶどう栽培知識に基づいてラ・ラギューヌのワイン造りに臨んでいます。現在、ドゥニ・デュブルデュー教授はラ・ラギューヌのコンサルタントとして、彼女とさらなる高みを目指しています。	3,978円
【6本〜送料無料】ジヴリープルミエクリュマドモワゼル 2023 ジョブロ白ワインフランス 750ml シャルドネブルゴーニュトスカニー　イタリアワイン専門店	Givry 1er Cru Mademoiselle Joblotジョブロ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ジヴリージヴリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	9,504円
ジョブロジヴリープルミエクリュマドモワゼルブラン [2022] 750ml 白 JOBLOT Givry 1er Cru Mademoiselle Blanc 酒宝庫　MASHIMO	商品説明2016年から造ったアッサンブラージュのキュヴェ。自社畑のセルヴォワジーヌと、アン・ヴォーのそれぞれ古木の区画の葡萄を使用。収穫時からアッサンブラージュして発酵する。白の発酵はすべて樽発酵だが、発酵が始まるまではタンクに置く。発酵が始まった時点でタンクから樽に移し、発酵が止まってしまうリスクをヘッジする。新樽比率はやや高く60%、残り40%は1年樽。強い濃縮味のある果実味に強いアカシアを思わせるような白い花を思わせるアロマが立ち上がる。口中では蜂蜜のような濃厚さも兼ね備え、一段上の複雑味がある。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　ジヴリーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	8,462円
【6本〜送料無料】ジヴリープルミエクリュマドモワゼル 2022 ジョブロ白ワインフランス 750ml シャルドネブルゴーニュトスカニー　イタリアワイン専門店	Givry 1er Cru Mademoiselle Joblotジョブロ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ジヴリージヴリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	9,042円
マドモワゼル・ガランス[2023]ラ・バスティード・サン・ヴァンサンフランスコート・デュ・ローヌ赤 750ml [La Bastide Saint Vincent/Mademoiselle Garance]赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ラ・バスティード・サン・ヴァンサンLa Bastide Saint Vincent 南ローヌのヴィオル村に18世紀から続く名門のぶどう栽培家で、1988年にドメーヌを設立して自社ビン詰めを開始しました。2001年以降、7代目のローラン・ダニエルが運営しています。コート・デュ・ローヌ、ヴァケラス、ジゴンダスなどに合計23ヘクタールの畑を所有しており、ローランが継承した2001年以降、その全面積で厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。「200年以上にわたって先祖たちが代々受け継ぎ、大切にしてきた畑を愛しています。黒ぶどうの樹はすべて平均樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュで、中には60年以上の区画もあります。ローヌでは極めて少なくなったヴィエイユ・ヴィーニュの長所を最大限活かすべく、長年のリュット・レゾネ栽培によって土をふかふかに保ち、土中の微生物の活性化に努めてきました。周りの生産者たちに比べてヘクタールあたりの収量はかなり低くなってしまいますが、その分ぶどうの品質はどこにも負けない自信があります」。「醸造においては、何よりもまずは選果に注力し、完璧なぶどうだけを使用することを徹底しています。あとは発酵温度を低めに保つことを心がけながら、赤はコンクリート製タンクを、白はステンレスタンクを使用してぶどうが自然にワインに変わるのを見守っています」。その洗練された味わいと相対的なコストパフォーマンスの高さから、フランス人の間で「プティ・ブルゴーニュ」とも呼ばれるローヌのワインですが、彼の作品はこのド真ん中に該当します。口当たりはみずみずしくフレッシュで、優しく官能的な果実味が口の中にふんわりじんわりと広がるそのワインは、多数のEU加盟各国はもちろん、イギリス、スイス、アメリカ、オーストラリア等々、世界中の食卓やレストランで美味しいお料理とともに愛されています。 Information IGP du Vaucluse。カラドック30%、マルスラン30%、シラー15%、カリニャン15%、グルナッシュ10%のブレンド。ヴィオル村に2.4ha。粘土石灰質・泥土質土壌。平均樹齢40年のVV。収量は35hl/ha。コンクリート製タンクで発酵後、12ヶ月間熟成。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。作品名の「ガランス」は絵を描くことが大好きな娘さんの名前です。生産地フランスコート・デュ・ローヌ地方商品名マドモワゼル・ガランス作り手ラ・バスティード・サン・ヴァンサン格付・認証 IGPヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ/IGP du Vaucluse 生産年 2023年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種カラドック30%、マルスラン30%、シラー15%、カリニャン15%、グルナッシュ10% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,431円
2020年ジョブロジヴリーマドモワゼルブラン 750ml フランスブルゴーニュ白ワイン Grandvin 松澤屋	Domaine JOBLOT Givry 1er Cru Mademoiselle Blanc 白ワイン　750ml [AOC］ジヴリー　1級畑 [輸入元コメント］ 2016年から造ったアッサンブラージュのキュヴェ。自社畑のセルヴォワジーヌと、アン・ヴォーのそれぞれ古木の区画の葡萄を使用。収穫時からアッサンブラージュして発酵する。白の発酵はすべて樽発酵だが、発酵が始まるまではタンクに置く。発酵が始まった時点でタンクから樽に移し、発酵が止まってしまうリスクをヘッジする。新樽比率はやや高く60%、残り40%は1年樽。強い濃縮味のある果実味に強いアカシアを思わせるような白い花を思わせるアロマが立ち上がる。口中では蜂蜜のような濃厚さも兼ね備え、一段上の複雑味がある。コート・シャロネーズとは思えぬ濃密さと力強さコート・シャロネーズにおける銘醸地のタイトルを、小さいながらもメルキュレイと争うジヴリー。そのトップドメーヌがジョブロである。ドメーヌが所有するブドウ畑の総面積は14haほど。すべてジヴリーのアペラシオンにあり、1級畑はセリエ・オー・モワンヌの赤（2.14ha）、セルヴォワジーヌの赤（2.80ha）と白（0.65ha）、マロールの赤（2.48ha）、ボワ・シュヴォーの赤（1.23ha）、それから2011年より1級に昇格したアン・ヴォーの白（1.75ha）。村名畑はピエ・ド・ショームの赤（0.57ha）と白（0.73ha）だ。現在、ドメーヌでワイン醸造に従事するのはジャン・マルク・ジョブロ。 1986年生まれの娘、ジュリエットも大学で醸造学を修め、ディプロマを取得。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティや南アのワイナリーで研修をした後ドメーヌに戻り、今では父の仕事を手伝っている。このドメーヌの特徴は、白で45%、赤で60％という、ジヴリーでは珍しいほど高い新樽率にある。もちろん無闇に新樽を使っているわけではなく、それに十分耐え得る濃縮度のブドウを収穫しているから可能なこと。樽工房はサン・ロマンのフランソワ・フレールである。ジョブロのワインのポイントは、「豊かな果実味、余韻の長さ、複雑さ」の3点とジャン・マルクは言っており、出来上がったワインは、赤白いずれもそのポリシーに忠実な仕上がりを見せる。赤ワインは100%除梗のうえ、5日間の低温マセレーション。ステンレスタンクでアルコール発酵を行い、週2回のピジャージュ。後半はピジャージュの頻度を週3回に増やす。樽熟成期間は12ヶ月。白ワインは意外にもバトナージュなし。にもかかわらず、グラの感じられるリッチな風味である。コート・ドールのワインすらひれ伏すほどの濃密さと力強さを備えたドメーヌ・ジョブロのジヴリー。ブラインド試飲のサプライズには、最高のアイテムに違いない。	6,446円
ジョブロジヴリープルミエクリュマドモワゼルブラン [2023] 750ml 白 JOBLOT Givry 1er Cru Mademoiselle Blanc WINE NATION 楽天市場店	白ワイン商品説明2016年から造ったアッサンブラージュのキュヴェ。自社畑のセルヴォワジーヌと、アン・ヴォーのそれぞれ古木の区画の葡萄を使用。収穫時からアッサンブラージュして発酵する。白の発酵はすべて樽発酵だが、発酵が始まるまではタンクに置く。発酵が始まった時点でタンクから樽に移し、発酵が止まってしまうリスクをヘッジする。新樽比率はやや高く60%、残り40%は1年樽。強い濃縮味のある果実味に強いアカシアを思わせるような白い花を思わせるアロマが立ち上がる。口中では蜂蜜のような濃厚さも兼ね備え、一段上の複雑味がある。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　ジヴリーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	8,885円
ミュスカデ・セーブル＆メーヌ・シュール・リー　マドモワゼルK　2022　ピエール・マリー＆マリー・ルノー　750ml 白ワインフランスロワール君嶋屋　楽天市場店	ミュスカデのルノー夫妻が手掛ける新ブランド商品概要有機栽培を実践しECOCERT認証を取得したブドウを契約栽培農家から購入し、ピエール・マリー氏が醸造を務めます。醸造はドメーヌと同様にこの地方の伝統的な地下タンクを使用、発酵が終わった後も澱と一緒にワインを熟成させ、フレッシュさと豊かなボディを得られるシュールリー製法を用いています。デザインに精通している妻のマリー氏は、ブランディングやマーケティングを担当しています。このキュヴェは、彼らが手掛けるアートシリーズの1つ。マドモワゼルKの「K」は、ラベルに使用されている深い青色を開発したフランス人アーティスト、イヴ・クライン氏の頭文字。イヴ・クライン氏は、単色の作品を制作する「モノクロニズム」を代表するアーティストで、自らつくりあげた深い青色の顔料は「インターナショナル・クライン・ブルー」と呼ばれています。香り、味わい白い花、柑橘果実、フレッシュハーブの香り、黄色い果実味やフローラルのノートが主体の綺麗で澄んだ味わい。爽やかさすっきりとした口当たり、バランスの取れたフィニッシュ、心地よい苦みが感じられる。ドメーヌ・ルノー・パパンについてドメーヌ・ピエール・ルノー＝パパンはナント市から20キロ離れたロワール川の南に位置し、17世紀まで歴史を遡る名門ドメーヌ。先代のピエール・ルノー氏は、古くからミュスカデの熟成の可能性を説いてきた生産者の一人。フレッシュで爽やかなミュスカデから、熟成を経てようやく飲み頃を迎える長期熟成可能なミュスカデまで、それぞれのテロワールや、そのポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りを行ってきた。現在は、9代目のピエール・マリー・ルノー氏を中心に、テロワールの違いをより鮮明に表現することに力を注いでいる。現在4つの村に畑を所有し、2013年以降有機栽培を行っている。また、一部の畑では栽培にビオロジックを導入している。醸造においては、この地方の伝統的な地下タンクを使用。発酵が終わった後も、澱と一緒にワインを熟成させることで、フレッシュさと豊かなボディを得られるシュールリー製法が用いられる。キュヴェによってシュール・リーの期間は違うが、最上キュヴェ“エクセルシオール”は約3年間を経てようやく瓶詰めされる。卓越したミネラルと豊かな酸をもつブドウだけが長期熟成を可能にする。パパンの“エクセルシオール”は、ロワール地方やパリの著名なレストランでもオンリストされている。商品スペック原語表記 Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie "Mademoiselle K" 2022 Domaine Luneau-Papin 生産者ドメーヌ・ルノー・パパン原産地フランス/ロワール地方原産地呼称 AOCミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ品種ミュスカデタイプ白/辛口容量 750ml 土壌シスト、花崗岩、多区画のブレンド ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています	4,756円
ジョブロジヴリープルミエクリュマドモワゼルブラン [2023] 750ml 白 JOBLOT Givry 1er Cru Mademoiselle Blanc 酒宝庫　MASHIMO	商品説明2016年から造ったアッサンブラージュのキュヴェ。自社畑のセルヴォワジーヌと、アン・ヴォーのそれぞれ古木の区画の葡萄を使用。収穫時からアッサンブラージュして発酵する。白の発酵はすべて樽発酵だが、発酵が始まるまではタンクに置く。発酵が始まった時点でタンクから樽に移し、発酵が止まってしまうリスクをヘッジする。新樽比率はやや高く60%、残り40%は1年樽。強い濃縮味のある果実味に強いアカシアを思わせるような白い花を思わせるアロマが立ち上がる。口中では蜂蜜のような濃厚さも兼ね備え、一段上の複雑味がある。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　ジヴリーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	8,885円