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商品	説明	価格
アルタ・マリアピノノワールサンタマリアヴァレー Alta maria vineyards Pinot Noir カリフォルニアワインピノノワールワイン赤辛口辛口ワインカリフォルニア高級高級ワインピノノアールソムリエギフトしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ブレッド＆バターシャルドネ 2,980円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン赤 2,255円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円類似商品はこちらアルタ・マリアシャルドネサンタマリアヴァレ3,212円ディヴァムピノノワールモントレー Divu2,519円オー・ボン・クリマピノノワール ”ノックス・7,216円ボーグル・ヴィンヤーズピノノワールカリフォ2,420円ベル・グロス ”クラーク＆テレフォン ” ピノ8,228円カレラピノノワールセントラルコースト CA4,702円ポール・ラトー ”スエルテソロモン・ヒルズ・21,780円アデュレーションカベルネソーヴィニヨンカリ2,057円ボーグル・ヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨン2,310円新着商品はこちら2024/10/18スパークリングワインセット＜簡易包装商品＞ 5,940円2024/10/18ジ・アトムピノノワールカリフォルニア Th2,013円2024/10/12ザルデットプライヴェートキュヴェブリュッ1,460円再販商品はこちら2024/10/20ブシャールペールエフィスブルゴーニュ 2,046円2024/10/20アデガマインヴィオジーニョ白ワイン2,475円2024/10/20ドメーヌデュノゼサンセールブラン 372,695円2024/10/21 更新タビラボにて「コスパよし、ハズレなしのピノノワールなら、この1本！」として紹介！アルタ・マリア　ピノノワール　サンタマリアヴァレー【全房発酵由来の複雑かつ旨味】全房発酵からくる鉛筆を削ったような香りが軽やかなラズベリーやクランベリーのアロマと相まっています。紅茶やドライハーブ、クローブなどのスパイス感とローズウォーターの活き活きとした風味が広がります。鮮やかな酸味が味わいをまとめています。仔牛の骨付きすね肉のロースト・トリュフマッシュポテト添え、鴨のコンフィ、サーモンやアヒマグロのステーキワイン名アルタ・マリア　ピノノワール　サンタマリアヴァレー原語 Alta maria vineyards Pinot Noir Santa Maria Valley ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口辛口　ミディアムボディ原産国・地域カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタマリアヴァレー造り手アルタ・マリアヴィンヤード＜Alta maria vineyards＞ぶどう品種ピノノワール100％熟成フレンチオーク（新樽15％）にて8ヶ月熟成アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2012 TABILABO掲載コスパよし、ハズレなしの「ピノ・ノワール」なら、この1本】【2012 Wine Enthusiast 91点】【2012 Wine Advocate 90点】【2012 Wine ＆ Spirits 90点】【2009 Wine Advocate 92点】【2009 Wine Enthusiast 91点】【2008 Wine Enthusiast 93点】【2007 Wine Advocate 90点】 9世代ものルーツを持つサンタ・マリア・ヴァレーのテロワールの表現者 1800年代開拓者であったのジェームス・オンティヴェロス先祖が1855年聖マリアの日にこの地にやってきたことから名づけられた「アルタ・マリアヴィンヤード」。現在9代目のジェームスがもつこの土地、ランチョ・オンティヴェロスはその一部分です。周囲はオーボン・クリマなや高級ワイナリーへブドウを供給するビエン・ナシードなど、名高い銘醸畑に囲まれています。大学時代に共にワイン講義を受けたポール・ウィルキンズと共同し、2004年にアルタ・マリアを立ち上げます。栽培家のオンティヴェロスと醸造家のウィルキンズは、サンタマリアヴァレーの素晴らしいテロワールを自分達の手掛けるワインにいかに反映させるかが最大のこだわりとしています。ラベルには開拓時代の手作りの釘が描かれており、まさに彼らの思いを表現しています。ワインを手掛けるのは100点ワイン名を馳せる”アルバン”の右腕ワインメーカーのポール・ウィルキンズはアメリカにおけるローヌ品種の先駆者、ジョン・アルバン氏と出会い、 1998年にはアルバン・ヴィンヤードで大学の卒業前にアシスタント・ワインメーカーまで上り詰めた辣腕です。アルバン・ヴィンヤードで次々とパーカー100点を打ち出した輝かしいヴィンテージのワイン生産に携わった後に独立し、オンティヴェロスと共にアルタ・マリアを始め、サンタマリアヴァレーのテロワールを丁寧に表現するピノノワールの生産をしています。ウェブメディア”タビラボ”で「コスパよし、ハズレなしのピノノワールなら、この1本！」と紹介されたのがこちらのアルタ・マリアのピノノワールでした。記事では “ブルゴーニュの女王”、あの「ロマネ・コンティ」も同じ製法である全房発酵を施しと紹介され、一躍注目を集めることになりました。前ヴィンテージは現地で小売マーケットでの大量キャンセルによる一括現金化により6,050円の半額以下で購入可能出来るお値打ちワインとして人気を博しましたがヴィンテージ新たになり通常価格に戻る予定でした。ですがまた嬉しいニュースが舞い込んできました。ワイナリーでは葡萄畑を積極的に拡大を行っていました。そこには銘醸畑であるバイロンのニールソン・ヴィンヤードやオー・ボン・クリマからも畑を購入しました。それによって以前のクオリティそのままにワインの生産量を増やし価格を抑えたワインを作ることに成功したのです。さらに輸入元の交渉もあいまって新定価を抑えることが出来、前ヴィンテージ同様の2千円台でのご案内が可能となりました。新たなアルタ・マリアを是非お楽しみください。	3,212円
コノスル / シングルヴィンヤードピノノワール No21 [2021] 赤ワインミディアムボディ〜フルボディ 750ml / チリ D.O. サンアントニオヴァレー Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir 第21区画 Block No21 TwentyOne ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir コノスル　シングルヴィンヤード　ピノ・ノワール色赤ワイン味わい辛口、ミディアムボディ〜フルボディヴィンテージ品名に記載産地チリ　サンアントニオ・ヴァレー格付D.O. サンアントニオ・ヴァレー品種ピノ・ノワール100 % ALC度数約14.00% 飲み頃温度14℃〜16℃ キャップ仕様コルク ◆栽培方法カンポ・リンド葡萄園は海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」はカンポ・リンド葡萄園の中でも最も海寄りで、冷たい海風を受けることに由来。北向きの斜面の最も高いところに位置し、直接海風が当たることで非常にゆっくりと葡萄が熟す。加えて、粘土質土壌、強い太陽光、晴れ渡る収穫期といった好条件が揃うこの区画の葡萄は鮮やかに色づき、力強く豊かな香りと印象的な凝縮感を生む。土壌はミネラル分豊富な花崗岩質土壌と赤粘土質土壌。4月中旬に手摘みで収穫。 ◆発酵〜熟成選果・除梗後、コールド・マセラシオンを行い、オープントップタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。フレンチオーク樽100%で11ヶ月熟成(内20%新樽、80%が1年使用樽)。 ◆色合いについてやや濃いめのルビーレッド。縁に向かってきれいなグラデーションになっている。 ◆香りについてチェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。 ◆味わいについてミディアム〜フルボディ。香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。 ◆合う料理地鶏むね肉のロースト、キングサーモンのステーキ、すき焼き、焼き鳥(タレ)などの料理によく合います。 ◆受賞歴 2018年ヴィンテージ \| Descorchados（デスコルチャドス） \| 92点 / 100点満点 2017年ヴィンテージ \| Decanter (デキャンター) \| 92点 2011年ヴィンテージ \| SAKURAワインアワード \| シルバー 2016年ヴィンテージ｜Wine Advocate｜91点 2018年ヴィンテージ｜Tim Atkin｜93点 2018年ヴィンテージ｜INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION 2020｜93点　Cono Sur 　コノスル ◆常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サスティナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャルヴァレーコレクション」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,280円
ギフト対応可【カトレア】ピノ・ノワール “キュヴェNo.1” ロシアン・リヴァー・ヴァレー [2021] Cattleya Wines Pinot Noir CUVEE NUMBER ONE, Russian River Valley, Sonoma County, California 750ml カトレヤナンバーワンソノマ赤ワインカリフォルニアワイン蔵出カリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 96点シャルドネと98点メルロが共に3千円台｜4千円台99点カベルネも備えるJロアーカリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た3種の中でも特に知って頂きたいのがシャルドネ【メナージュ・ア・トロワ特価SALE】濃厚バーボンバレルカベルネにリッチなシャルドネとピノもメナージュ・ア・トロワ計4種が税別ながらも2千円台♪3,650円であったバーボンバレルカベルネも同額【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度カベルネの王者で唯一の1万円台シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が母国外で唯一携わるハイドのシャルドネを氏が抜擢のステファン・ヴィヴィアーが手掛ける！ナパ・シャルドネ二大特級畑ハイド・ヴィンヤードで今そのどれよりも関心を深める1本【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。パーカーポイント100点達成したアルファオメガの中でもこれこそが触手を伸ばすに最短距離の1本世界で最も多くの100点カベルネを生むベクストファーを始め、なんとも贅沢なマルチヴィンヤード・キュヴェ【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和費用対効果「◎」ナパやボルドーからも進出相次ぐ南カリフォルニア代表地区のファイン・フルボディ SFベイエリア・ファインダイニングのソムリエによるブラインド試飲で最高賞を得るなどして評価を増すさ中に群を抜くターリージンファンデルの新着2021年「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリーファインワインの条件を満たす優秀な2千円台世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。世界的にも珍しいRP100点カベルネ輩出単一畑100%の白ワインナパ・カベルネの完璧な例にも挙げられたスカーレットの見過ごせない白ワイン。価格的にもマークしたい一品「4〜5倍のワインより優れたパフォーマンス」(ロバート・パーカー) 赤ワインの人気先行から、近頃はオーク樽の香ばしい風味を効かせMLFを施したリッチなシャルドネの支持が増しています。【単品2,480円】430名の女性が27か国4023銘柄から選びダイヤモンドトロフィー受賞可愛いラベルとは裏腹に中身は本格志向。アジア最大のワイン品評会サクラアワードでダイヤモンドトロフィーに選ばれたスリーガールズ【特価1万台にて】RP100点マヤ 2019年に準ずる内容のダラ・ヴァレダラ・ヴァレの2019年は、7度目のパーカーポイント100点のみならずビオディナミを取り入れた特別なヴィンテージ。大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyのカベルネが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版です。ギフト対応＞＞御祝御礼内祝祝儀結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行土産アメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品※大推奨※ 今注目すべきライジングスター筆頭ピノ・ノワール醸造の最強夫妻、ピゾーニ・エステイトのジェフ・ピゾーニと、最高権威による「年間最優秀醸造家賞」-SFC Winemaker of the Year-に輝くウェイフェアラーのビビアナ・ゴンザレス女史が連携。専門媒体がこぞって絶賛する精鋭のプロジェクト《カトレア》ピノノワール “RRV”｜シャルドネ “ソノマ・コースト”CATTLEYA WINES Pinot Noir｜Chardonnay 「日本へ輸入があったとは驚き...現地のエンスーならもっとびっくりのはず...ディープな愛好家の間で噂が渦巻く...母国では探し求めても容易に入手が叶わぬ“超”が付くお宝.....」と記しつつ、弊店あとりえが本邦初公開したワインにウルトラマリンがあります。激しい争奪戦から今や事実上の小売不可となってしまいましたが、2015年から2年程は日本で広く知られずにいたことから弊店の専売状態が続き、累計100本超のご案内が叶ったものです。数年前のウルトラマリンを彷彿とさせる一つがカトレア。愛好家による絶大な支持から、現地で早期SOLD OUTを繰り返すワインです。「オーナー醸造家のビビアナ・ゴンザレスはジェフ・ピゾーニの奥様」と聞けば、「ピゾーニの知名度が生きての脚光？」と思われるかもしれません。ところがむしろ関係者間で、グローバルクラスのワインとして扱われる機会はビビアナの方に目立ちます。(有力媒体の評点も勝るとも劣らぬうえ目を見張るキャリアは格別)また、旦那も成し得ずにいるタイトルホルダーでもあり、キャシー・コリソン｜モーガン・ピーターソン(ベッドロック)｜ティーガン・パサラクア(ターリー)｜マイケル・クルーズ(ウルトラマリン)といった錚々たる手腕家に並び、SFC選ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー(※)に名を連ねる一人としても彼女の名が挙げられます。 (※ 幾つもの媒体が定めるあまたの「年間最優秀醸造家」にあって、サンフランシスコ・クロニクルが制定するカリフォルニアワインにとって最も権威のある賞。2015年受賞) ビビアナさんが住むソノマ・サンタローザで夕食をご一緒する機会がありました。そこで3本の持ち寄りワインを振舞って頂く中、以下のように打ち明けられます。(2019年6月) 「ほとんどが完売だけど、大好きな日本だけに輸出することになったの。」幾つもの専門媒体で話題とされるに相応しく、どれもが特A級の質感です。メディア評価の高さも加わり「1万円超かな？」との思いがあったものですが、いざ輸入されると他の同評価ワインをグッと下回る価格。推奨できない理由がありません。余談ですが、先の場ではなんとジョエル・ピーターソン氏も同席に加わりました。ゴッドファーザーをしても相当な興味を抱いたようで、女史との間でテクニカルな質疑応答が繰り広げられた程です。(貴重なシーンでした) 過去より長く様々な醸造家を見続けたジェイソン・パルメイヤーをして「彼女は天才」と評すビビアナ・ゴンザレス自らのワイン。《カトレア》ピノ・ノワール “キュヴェ No.1” ロシアン・リヴァー・ヴァレー ■ ワインアドヴォケイトのコメント「色調はミディアム・ルビーパープル。砂糖漬けのバイオレット、ウッドスモーク、フレッシュな煙草の葉、クラッシュブルーベリー、赤や黒のチェリーやベリーフルーツの素晴らしく芳醇なノーズを持つ。シルクのようなテクスチャーと芳しいパフューム、スパイシーな果実感、木目細やかなタンニンとジューシーな酸味により構造化されており、口の中で極端に走らなぬ中庸な体躯。長く多層なフィニッシュへと続く。ワオ！」【ワイン造り／産地概要】最大限の純度、力感、フィネスを兼備する固有性のあるワイン造りがビビアナの哲学であり、特徴的な豊かな芳香と口中の柔らかな肌合い感は、妥協を許さぬハンドクラフト品だからこその真骨頂。フランスで修めた優秀な成績も過酷な試練を経た為であり(下記生産者概要参照)、当時の経験から「優れたワインは葡萄畑からしか得られぬもの」との信念を抱き続ける。幾つかのサブAVAを名乗ることも出来る広義のロシアンリヴァーヴァレー(RRV)にあって、このキュヴェの主要産地はグリーンヴァレー。熟度・酸度・香味成分生成の為にはまたとないソノマ・ピノの最有望小地区にある。「キュヴェNo.1の姿は年毎に理想へと向かっている」と述べられるが、その理由がプラット・ヴィンヤードの存在。畑に出向いては積極的に栽培へ関与し、レイミー(シャルドネ)、マクファイル、シドゥーリといった有名生産者御用達の中にあっても、オーナーの信頼を得て、特に秀でたブロックの果実を増しているという。生理的成熟を大切に収穫タイミングを見極めた果実は、クローン毎に小型の上部開放ステンレス槽で発酵。然るべき期間の低温浸漬を経て、色素、タンニン、風味の抽出を最適とすべく、ゆっくりと穏やかな手動パンチングダウン(ピジャージュ)と続く。3週間超の静置後にMLF、新樽50%のフレンチオークで熟成。“No.1”とはCattleya Winesの創業から最初のワインであったことに由来。【生産者概要】「洋ランの女王」こと中南米原産のラン科植物、カトレア(カトレヤ)。ビビアナ・ゴンザレス・レイヴ -Bibiana Gonzalez Rave-(RaveはRAH-vayと発音)の故国、コロンビアの国花でもある。ワイン用葡萄畑が皆無に近い故郷にあって、父の飲むワインから興味を覚えた彼女は、醸造家を志し成人となるやフランスへ飛び立った。(育った都市が麻薬とカルテルの震源地として世界に知られるメデリンであった為でもあるという)コニャックでは栽培と醸造学でBTSの学位を取得。続くボルドー大学でも醸造学位を取得したうえ成績優等者として卒業。その際の研究論文に向けては、寒冷期の剪定から炎天下の摘房にも粘り強く取り組み、北部ローヌのミシェル・エ・ステファン・オジェ(RP100点生産者)やドメーヌ・クリューゼル・ロックではコート・ロティの険しい斜面で、又ボルドーに戻った後はシャトー・オーブリオンとラミッション・オーブリオンでも働いた。その功績からブルゴーニュ、アルザスのドメーヌに正職を得て醸造に携わる。やがてビビアナは女性の醸造長就任が難しいフランスを去り、南アフリカ、カリフォルニアへと渡る。渡米後のビビアナに栽培・醸造の指南を仰いだ先がパルメイヤーのブル系部門、ウェイフェアラー-WAYFARER by Pahlmeyer-。コンサルティングワインメーカーに着任後、早々とWA97点まで飛躍させる。やがて興した自身のカトレアでも多方面より賞賛を浴びる中、ワインエンスージアスト選“40 Under 40 America's Tastemakers”(40歳以下の40人)に続きSFCからも最優秀醸造家の称号を戴冠。現在は割安版のアルマ・デ・カトレア -Alma de Cattleya-に、ジェフ・ピゾーニとの夫婦合作シェアード・ノーツ -Shared Notes-も擁する。(←このムスケ100%がばか旨!) 優雅なアロマにじんわりと染み入る旨みも備え、ファインピノに期待したいあらゆる要素が詰めこまれた一品です。アドヴォケイトが言及する「向こう10年の熟成」は、ビビアナも同様に「美しく進化するピノ」と述べているのでセラー所蔵用としてもいかがでしょう。(私もその一人) 内容に価格も相まって、近頃有数の価値あるピノと思います。【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】ソノマ郡＞ロシアンリヴァーヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma County【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full【内容量】750ml	12,100円
《1.4万円以上で送料無料》カトレアピノノワールキュヴェナンバーワンラシアンリヴァーヴァレー 2021 Cattleya Pinot Noir Cuvee No.1 Russian River Valley 赤ワインアメリカカリフォルニアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞ソノマ生産者カトレア品種ピノ・ノワール 100%英字Cattleya Pinot Noir Cuvee No.1 Russian River Valley醸造完全除梗、低温浸漬ののち自然酵母で発酵。新樽比率55％のフレンチオークで11か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者のストーリー》カトレアのオーナー醸造家、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ氏が生まれ育ったのはコロンビア。よくあるようにワインとブドウ畑に囲まれて育ったわけではなく、父親がたまに口にする程度。代わりにあったのは暴力と麻薬と誘拐だったそうです。そんなわずかな機会からワインに夢を抱き、フランスに渡航。そこで人生が決まったといいます。コニャック地方とボルドー地方の大学で栽培・醸造を学び、まずはフランスで酒豪。その後カリフォルニアや南アフリカなどでも経験を積みます。パルメイヤーがソノマで設立した「ウェイフェアラー」に当初から参画。2012年に自身のブランド「カトレア」をつくり始め、現在はそれに専念しています。2015年にはサンフランシスコ・クロニクル紙にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。けっして楽な道のりではなかったでしょう。勤勉さ、粘り強さ、誠実さ、卓越性への追求。それらをもって困難を乗り越え、高い評価を受けるカトレアのワインが誕生しました。何より重視するのはブドウ栽培。いかに手をかけ苦労し妥協しないか。そのブドウ畑からしかユニークなワインは生まれないと考えています。ラベルに描かれるのはコロンビアの花である「カトレア・トリアネー」です。《このワインについて》ロシアン・リヴァー・ヴァレー内の2つのエリアで生産されるブドウからつくられます。ゆっくりと成熟したブドウにより、非常に豊かな風味のピノ・ノワールに仕上がります。暗い色合いのベリーやルバーブ、シナモンなどのボリューム豊かな芳香。口当たりにもしっかりと存在感があり、生き生きとした酸味やしなやかなタンニンと高いレベルでバランスをとっています。余韻に至るまでよわよわしさは感じない味わいです。このエレガントで豪華な味わいは自分や誰かへのご褒美にピッタリ。故郷から遠く離れたカリフォルニアの地で成功をおさめだ彼女に重ね、何か節目のご褒美に開けるのはいかがでしょうか。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ロシアン・リヴァー・ヴァレーラシアン・リヴァー・ヴァレーラシアン・リバー・バレー Russian River Valley 味種類 :子4 西1 酉18 惰H≪関連カテゴリ≫	10,560円
【あす楽】コノスルオシオピノ・ノワールチリカサブランカヴァレー赤ワイン辛口樽熟成フルボディワイン・アドヴォケイト 2年連続 95点チリNo.1ピノ・ノワールブルゴーニュマルタン・プリュールプレミアムワイン力強さ滑らか完璧に調和自然と家具とワインを。亀田屋	生産国　チリ生産地域　カサブランカヴァレー生産者名　ヴィーニャ・コノスルアルコール度数　14% 色　赤味　辛口・フルボディ容量　750ml 品種　ピノ・ノワール100%　コメント　ワイン・アドヴォケイト誌で2年連続「95点」を獲得！チリNo.1ピノ・ノワールを目指し、ブルゴーニュの銘醸ドメーヌ・ジャック・プリュールのマルタン・プリュール氏の協力を得て造られたプレミアムワイン。「力強さを備えつつ、滑らかで完璧に調和のとれた味わい。チリの中でも最高に素晴らしいピノ・ノワールだ」(ルイス・グティエレス氏、ワイン・アドヴォケイト) 色合いについて輝きのある深いルビー色。リムには、少し紫色が残っている。香りについてブラックチェリー、カシス、ラズベリーの凝縮された果実の香りにスミレの花、紅茶、トリュフのニュアンス。またクローブやチョコレートのような甘いノートと檜などの香りが複雑に絡み合っている。香りが開くまで時間がかかるため、早めの抜栓(1時間以上前)がおすすめ。味わいについて口に含むとキメの細かいタンニン、滑らかなボディが感じられ、豊かな香りを放ちながら喉を滑り降りていき、とても長い余韻を残していく。エレガントで、ストラクチャーのしっかりとしたワイン。製法・栽培方法冷涼なカサブランカ・ヴァレーの中でも、朝霧が良く発生しゆっくりとした葡萄の成熟を促す「エル・トリアングロ」という区画の畑のものを85%使用。この畑は、ピノノワール・プロジェクトを始めるに当たってチリ全土を巡って最適な土地を追い求め見つけた区画のひとつで、粘土の混じった砂質土壌。葡萄は丁寧に手摘みされ、収穫後、冷蔵コンテナでワイナリーまで輸送し、速やかに手作業で選別して最良の房のみを仕込みにまわす。ピノノワール専用施設内で発酵、熟成。発酵槽はブルゴーニュで伝統的に使用されているオープントップタンクを使用。足踏みで破砕して発酵。ミディアムトーストのフレンチオーク100%新樽で14ヶ月熟成。卵形のセメントタンクを熟成の一部(10%)に使用。受賞歴 Wine Spectator、パーカーポイント95点、Tim Atkin、Jamessuckling、Descorchados、Wine Advocate、International Wine Challengeなど多数保存方法　冷暗所販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています	8,800円
クラウディーベイピノノワール赤ワイン 2022 正規 750mlCLOUDY BAY Pinot Noir [2022] うきうきワインの玉手箱	年代造り手 [2022]年クラウディー　ベイ生産国地域ニュージーランドマールボロ村タイプ赤・辛口フルボディ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【正規品】クラウディー・ベイ・ピノ・ノワール[2022]年・マールバラ・樽熟・正規代理店輸入品 CLOUDY BAY Pinot Noir [2022] ニュージーランド辛口赤ワインファン大注目！ニュージーランドピノ・ノワールファン大注目!ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー)所有(ヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の共同経営ワイナリー)のクラウディーベイによる、唯一の赤ワイン！高級ニュージーランド・ピノ・ノワール！ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。 (クラウディーベイピノノワール2022) (マールバラ) (ニュージーランド辛口赤ワイン) ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー) 所有のクラウディーベイによる、ピノ・ノワールの特徴がよく表れた、ピノファンも納得の逸品！【About Marlborough】ニュージーランド最大のワイン産地マールボロは、南島の北端、南緯41度に位置しています。この土地で初めて葡萄(ソーヴィニヨン・ブラン種)が植樹されたのが1973年という、ワイン造りの歴史がまだ新しい地域です。そのマールボロで最も多く葡萄を産出しているのが、ブレナムの町を中心に広がるワイラウ・ヴァレー。ワイラウ川の氾濫によって生まれた平野が、河沿いに170平方キロにわたって広がる地域です。北側にはラベルのデザインにもなっているリッチモンド山脈、南側にはウィザー・ヒルズがそびえ、南北を山地に挟まれています。ワイナリーの名前の由来にもなっているクラウディー・ベイの湾は、ワイラウ・ヴァレーの東端にあります。ワイラウ川が氾濫すると湾の水が濁る(Cloudy)ことから名づけられました。この一帯は海に囲まれた海洋性気候に属しており、冷涼な気候ながら、ニュージーランドで最も長い日照時間のおかげで、熟成度の高い葡萄が収穫されます。季節ごとの気温の変動は大きくありませんが、昼夜の温度差が大きく、一日の中に四季があると言われるほどです。この気候条件のおかげで、凝縮した風味ながら葡萄は酸味を失うことなく、エレガントな果実実を持つワインができあがるのです。【畑について】 Wairau Valley(ワイラウヴァレー)内のRapaura(ラパウラ)、Fairhall(フェアホール)、Renwick(レンウィック)、Brancott(ブランコット)をはじめとするサブリージョンいある自社畑と栽培業者、合わせて8つの畑から収穫した葡萄を使います。土壌は、Rapaura(ラパウラ)やRenwick(レンウィック)のような小石が多く水はけの良い砂礫層から、Fairhall(フェアホール)やBrancott(ブランコット)に見られるような粘土質の細かい沈泥に至るまで多様です。樹齢の若い樹を除いて大半はスコット・ヘンリー方式で(垣根立て)で仕立てられ、完璧な熟成を得るため1月に摘房を行います。収量は1ヘクタールあたり10.7トン。【ワイン造りについて】気温の低い夜間や早朝に機械で収穫します。除梗後、すぐプレスタンクに移し、フリーランジュースと軽く圧搾したプレスジュースを抽出。低温で48時間おいて不純物を沈殿させた後、酵母を植えつけます。ステンレス・スティールタンクで発酵させた後、2ヶ月ほど澱と接触させておきます。ブレンディングは7月、瓶詰めは9月。【ワインメーカー】 KEVIN JUDD 1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。 EVELINE FRAER エヴリン・フレーザー(シニア・ワインメーカー)は、もともとはビール醸造が専門でした。ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。 SIOBAN HARNETT シオバン・ハーネット(葡萄栽培家)は、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。ピノ・ノワール 2022年 ■ 品種：ピノ・ノワールクラウディー・ベイで唯一の赤ワインであるピノ・ノワールは、非常に少ない量だけ収穫した葡萄を伝統的な手法で醸造しています。ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。ニュージーランド辛口赤ワインファン大注目！ニュージーランドピノ・ノワールファン大注目!ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー)所有(ヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の共同経営ワイナリー)のクラウディーベイによる、唯一の赤ワイン！高級ニュージーランド・ピノ・ノワール！ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。	4,268円
《1.4万円以上で送料無料》ブレッド＆バターピノノワール 2022 Bread & Butter Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニアブレバタワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア生産者ブレッド・アンド・バター品種ピノ・ノワール 100%英字Bread & Butter Pinot Noirおすすめ料理フライドチキン飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード850832004277輸入元三国ワイン「次世代ワイン界のロックスター」になるべく、高いアルコールでガツンとインパクトのあるワインというコンセプトのもと生まれた、大人気ブランドが「ブレッド＆バター」です。《このワインについて》目指している味わいがまず先にあるコンセプトワインなので、製造しているワイナリーは非公開。ブレッド＆バターが有名になった当時とは作り手は変わっているという噂ですが、そのスタイルはしっかりと継承されています。ブドウはソノマ・カウンティのカーネロスやモントレー・カウンティのアロヨセコなど、ブルゴーニュ品種の銘醸地と呼ばれる地区から調達。じわじわと値上がり傾向にあるのは否めませんが、その分品質はキープされています。《ザ・カリピノ》このワインが目指しているのは、ブルゴーニュ的な上品さでは決してなく、親しみやすさと口当たりの滑らかさでしょう。ブドウはしっかり熟した状態で収穫されており、しっかりとした樽熟成によって「甘濃い」風味に仕上がっています。安いカリフォルニアのピノ・ノワールの中には、この甘い風味でブドウの質の低さ・雑味を誤魔化しているものもあります。しかし、ブレッド＆バターはブドウの質は悪くない。親しみやすい「カリ・ピノ」のスタイルを継承した、とてもリッチなワインです。楽しむなら「ザ・アメリカンフード」と一緒に。フライドチキンが最高です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲55丁N戊N己N フルボディ辛口フライドチキンにあうピノノワール味種類 :子4 酉18 惰H≪関連カテゴリ≫	3,344円
ドメーヌデテールジャンティールブルゴーニュピノノワール [2023] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランス AOP Bourgogne / DOMAINE DES TERRES GENTILLES Pinot Noir (シャンティーユ) ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	DOMAINE DES TERRES GENTILLES BOURGOGNE PINOT NOIR ドメーヌ・デ・テール・ジャンティールブルゴーニュピノ・ノワール色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ原産地呼称AOPブルゴーニュ品種ピノ・ノワール100％ ALC度数13.0% 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 7日間の低温マセラシオンとアルコール発酵をさせた後、コンクリートタンクで8ケ月間熟成させ造られます。輝きのあるルビー色の外観に、赤果実のアロマと甘草などのニュアンスが感じられます。なめらかな口当たりに丸みのあるタンニンが特徴的です。ローストチキンなどと良く合います。 ◆評価歴 (2020)ジルベール＆ガイヤール2022金賞受賞 DOMAINE DES TERRES GENTILLES ドメーヌ・デ・テール・ジャンティールワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,988円
《1.4万円以上で送料無料》トレブルピノノワール 2020 ブラックエステート Treble Pinot Noir Black Estate 赤ワインニュージーランドカンタベリーワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ニュージーランド＞カンタベリー生産者ブラック・エステート品種ピノ・ノワール 100%英字Treble Pinot Noir Black Estate飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375241539輸入元ラックコーポレーション《生産者について》ブラック・エステートがあるのはニュージーランドのノース・カンタベリー内ワイパラ・ヴァレー。マールボロから南に100kmほどいった海側にあります。1994年に前オーナーであるラッセル・ブラック氏が植樹を開始。それをロッド・ナッシュ氏とその家族が2007年に買い取りました。娘婿のニコラス・ブラウン氏がワインメーカーを務めています。現在は畑を買い足して、合計24haの自社畑を持ちます。この地域の年間降水量は600mmと少な目。灌漑（かんがい）が必要かどうかのきわどい量ではありますが、石灰質の土壌ゆえに無灌漑での栽培が可能です。石灰質の母岩はスポンジのような役割を果たし、雨が降れば素早く水がはけるのですが、水分をしっかり保持することで乾燥にも強いのです。その乾燥した気候ゆえ有機栽培に適しており、2017年にはすべての畑がBio Groというオーストラリアの有機認証をとりました。現在はデメター認証を取得中だといいます。冷涼な気候に適したピノ・ノワールやシャルドネをはじめ、リースリングやカベルネ・フラン、シュナン・ブランなど多様な品種を栽培しています。ワインになるべく余計なものを加えたくないとの考えから、添加物を使わず、熟成に使うオークも古樽のみ。畑の酵母を培養してスターターとすることで、添加酵母を使わずに安定した醸造を行っています。《このワインについて》オーガニック認証をうけた3つの自社畑からつくる、ブラック・エステートの中ではスタンダードクラスに位置するピノ・ノワール。ラズベリーなどの赤いベリーの香りに、ルバーブのようなハーブ、ナツメグやシナモンのようなスパイスが香る複雑なアロマ。果実味は適度な熟度で軽やかであり、生き生きとした酸味を持ちます。上品系なピノ・ノワール好きも満足でしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ピノノワール味種類 :子4 酉18 惰M≪関連カテゴリ≫	3,872円
アンドレゴワショ / ブルゴーニュピノノワールギノット [2014] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスブルゴーニュ AOCブルゴーニュ Andre Goichot Bourgogne Pinot Noir Les Guignottes (東京実業貿易) ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Andre Goichot Bourgogne Pinot Noir Les Guignottes 　アンドレ・ゴワショ　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　レ・ギノット色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ原産地呼称AOCブルゴーニュ品種ピノ・ノワール ALC度数13.0% 飲み頃温度13～16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明ブルゴーニュの伝統を尊重し、成長するワイナリーによるピノ・ノワール。　Andre Goichot 　アンドレ・ゴワショ ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	2,650円
ギフト対応可【アルノー・ロバーツ】トゥルソー80%×ピノ・ノワール20% “カリフォルニア” [2021] Arnot-Roberts Trousseau × Pinot Noir California 750ml 赤ワインカリフォルニアワインカリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 96点シャルドネと98点メルロが共に3千円台｜4千円台99点カベルネも備えるJロアーカリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た3種の中でも特に知って頂きたいのがシャルドネ【メナージュ・ア・トロワ特価SALE】濃厚バーボンバレルカベルネにリッチなシャルドネとピノもメナージュ・ア・トロワ計4種が税別ながらも2千円台♪3,650円であったバーボンバレルカベルネも同額【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度カベルネの王者で唯一の1万円台シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が母国外で唯一携わるハイドのシャルドネを氏が抜擢のステファン・ヴィヴィアーが手掛ける！ナパ・シャルドネ二大特級畑ハイド・ヴィンヤードで今そのどれよりも関心を深める1本【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。パーカーポイント100点達成したアルファオメガの中でもこれこそが触手を伸ばすに最短距離の1本世界で最も多くの100点カベルネを生むベクストファーを始め、なんとも贅沢なマルチヴィンヤード・キュヴェ【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和費用対効果「◎」ナパやボルドーからも進出相次ぐ南カリフォルニア代表地区のファイン・フルボディ SFベイエリア・ファインダイニングのソムリエによるブラインド試飲で最高賞を得るなどして評価を増すさ中に群を抜くターリージンファンデルの新着2021年「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリーファインワインの条件を満たす優秀な2千円台世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。世界的にも珍しいRP100点カベルネ輩出単一畑100%の白ワインナパ・カベルネの完璧な例にも挙げられたスカーレットの見過ごせない白ワイン。価格的にもマークしたい一品「4〜5倍のワインより優れたパフォーマンス」(ロバート・パーカー) 赤ワインの人気先行から、近頃はオーク樽の香ばしい風味を効かせMLFを施したリッチなシャルドネの支持が増しています。【単品2,480円】430名の女性が27か国4023銘柄から選びダイヤモンドトロフィー受賞可愛いラベルとは裏腹に中身は本格志向。アジア最大のワイン品評会サクラアワードでダイヤモンドトロフィーに選ばれたスリーガールズ【特価1万台にて】RP100点マヤ 2019年に準ずる内容のダラ・ヴァレダラ・ヴァレの2019年は、7度目のパーカーポイント100点のみならずビオディナミを取り入れた特別なヴィンテージ。大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyのカベルネが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版です。ギフト対応＞＞御祝御礼内祝祝儀結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行土産アメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品「注目せずにはいられない今日最も魅力的なカリフォルニアワイン。強度とフィネスを兼備する非の打ち所のない滋味深さ -“absolutely delicious”-」(アントニオ・ガローニ)ニューヨークとサンフランシスコ・ベイエリアを発信源に、最先端ファインダイニングのソムリエ達の間でカルト的な人気を博す造り手。年産9樽〜の極一部から成る蔵出品《アルノー・ロバーツ》 Arnot-Roberts アントニオ・ガローニの100点評価(シラー)から、脚光を大きく増すアルノー・ロバーツにあって、毎年コンスタントに最も人気のあるワインがトゥルソー。異なるインポーターのスタッフから「入荷したらキープお願い」と頼まれたりと、飲まれた方から度々リクエストを頂戴する人気の要因は、他ならぬ「中身」にあるはずです。あまりにも貴重な品ゆえか、試飲会ではテーブルの下に隠されていたものです。存在をこっそり明かされ試飲が叶うこととなりますが、これにはタマげました。今や世界共通語の“UMAMI”(うまみ)。その“UMAMI”を求める造り手が増す中、鯛のあらや鶏がらの出汁を想起させる「和」の旨みは淡い色調もなんのその。まるでお吸い物の如き所謂“ウスウマワイン”の好例であり、こういったスタイルに巡り合えずにいる方には特に推奨したい一品です。と述べたトゥルソーが更に進化しました。トゥルソーに20%のピノ・ノワールを加えることで、うまみが際立つ仕上がりに昇華しています。その人気の高さから「アルノーロバーツ・ファン」なる言葉もあるほど。母国の料飲業界にあって、料理のみならずワインのセレクトにおいても評価を得るハイセンスなレストランでは、名の通るソムリエ達よりカリスマ的な支持を集める造り手、アルノー・ロバーツ。厳格であることこの上ないアントニオ・ガローニからも、錚々たる高額カルトアイテムを凌ぐ評価を得る他、近年のカリフォルニアワイン産業で影響力を増す書籍、“The New California Wine” (ジョン・ボネ著 -Jon Bonne-)においては、第一章の全てがアルノー・ロバーツについて割かれるなど、とりわけエンスー達より注目の的とされているワインです。初輸入は2014年9月のことですが、未だ国内出荷数量が最多12本(!)の銘柄もあるなどして、目にする機会がことの外少ない品々です。初披露の場では、仮に輸入が実現されたとしても、随分先の事と思っていたマサイアソンまでもが並び、なんと凄い光景かと思わず撮影... 後日、然して間も無く発注したものの、アルノーロバーツに関しては時既に遅しでした。元来は某有名ホテルの為となる輸入分であったらしく、母国同様、主として業務用途に消化されてしまいます。「米国における引き合いの多さから日本向け出荷は2銘柄×各1-2箱」であったとか。道理でオンラインには出回らなかった筈です。今年はようやくそこそこの数が揃いました。(とはいってもアルノーロバーツとしてはの話であり大半が現品限り。中にはWEB総計6本の品も) 　《アルノー・ロバーツ》トゥルソー80%×ピノ・ノワール20% カリフォルニア最希少アイテムにして同生産者の最大推奨品 (輸入元割当・年一入荷) ▼トゥルソー100%の頃に対するアントニオ・ガローニのレビュー「悩殺するばかりに見事な美しさ。甘やかな煙草の葉、ミント、皮革類、ドライチェリーが官能をそそるように美美しくグラスを充満させる。華麗に高められたアロマチックなスタイル。言葉で表現するのが難しいワインだが、緻密なブーケをまとう良好に熟成した中重のブルゴーニュ赤を想像して欲しい。枯れかけのバラの花びら、甘美なドライチェリーのニュアンスが余韻に続く。」同品種としては異例の94点を得た頃から更なるアップグレードを果たしたこの度のヴィンテージ。今までも十分に美味しかったというのに、ガローニが「トゥルソーとピノノワールの組合せは非常に相性が良い。」と述べるよう、この相乗効果には驚かされます。以下はトゥルソー100%時代との違いです。 ■トゥルソーの源ナパ・ヴァレーのカリストガ地区に接するレイク・カウンティ(郡)。そのレイク・カウンティにあって、序列の最も高い小地区がクリアレイクAVAであり、当該エリアに属す畑がルクシシンガー・ヴィンヤード。(Luchsinger Vineyard) 年によりトゥルソーの出どころが変わる時もあるが、当初より一貫して使用する畑がこのルクシンガーであり、今回のトゥルソーも全てがこのルクシンガー・ヴィンヤードから賄われる。 ■大勢に知られるソノマやナパといったメジャー産地で無い先を抜擢したのは何故か？ルクシシンガー・ヴィンヤードは、コノクティ火山を望む高地にあり、太古の海底隆起から成る山並みや洪水による浸食の作用から、千年単位の時を経て形成された沖積土壌に覆われる。場所によっては黒曜石が一面を覆うエリアもあるなど、一帯の表土は火山性特有の水はけのよさを特色とし、故に水分を求める葡萄樹は地中深くに根を伸ばし、小粒に凝縮した質の良い果実を望める。親子三代に渡り延べ60年以上もシャトー・ラトゥールにおけるセラーワーカーの最高位(メートル・ド・シェ)にいたマルベック家の三代目ドニ・マルベック氏がカリフォルニアに移住後、自身のレーベル用に選んだ産地も同じくレイク・カウンティ。かのベクストファート・カロンを擁すアンディ・ベクストファーや、スクリーミング・イーグルの醸造長を歴任したアンディ・エリクソン氏が畑を設けるなど、ナパの大物達も果実を求める密かな有望産地でもある。 ■ピノ・ノワールの源ネームバリューに拘らないアルノーロバーツらしく、ここでも名を捨てて実を取る選択。だからと言って「これまたマイナー産地」と言うなかれ。ワインスペクテイター主催「シャルドネ・チャレンジ」でコント・ラフォンとマルク・コランのル・モンラッシェを抑え、個別部門第1位に輝いたシャルドネの産地にある。当銘柄に20%のピノを供すヴィンヤードが、フォックス・クリーク-Fox Creek Vineyard-。所在は、拠点のソノマから遥か離れたモントレー群のカーメルヴァレー地区(AVA)。シャルドネ・チャレンジ優勝銘柄とはロバート・タルボットのシャルドネモントレーであり、それを生んだダイヤモンドT・ヴィンヤードとは、カーメルヴァレーの尾根にある畑。フォックスクリークも人里離れた尾根の上、海抜1100mの高地と同様のロケーションにある。土壌(花崗閃緑岩粘土質ローム)やクローン(ディジョン#667と#115)等の優位性はさておき、界隈のテロワールを語る上で欠かせぬ点が吹き荒ぶ冷たい強風。かつて近くにある丘陵斜面のワイナリーを訪問した折、半袖で過ごせた夕方から一転して、陽が落ちるとモントレー湾口からの強烈な冷風が注ぎ込み、慌てて上着を数枚取り出すといったことも。動植物にとって過酷と思われるこの環境も、ワイン用葡萄にとっては高級品に求めたい種々のファクターをもたらしてくれる。 ■ワイン造りミクロクリマの違いから、区画・畑毎に適した各々のタイミングで収穫。バスケットプレスを用いる手動の圧搾から全房のまま各ロットを個別に発酵。熟成はローヌの古典生産者が愛用するパンチョン(480L大樽)を採用。その理由は、デリケートなトゥルソーの特性を鑑み、酸化から守る効果を狙っての事。【品種構成】トゥルソー80%+ピノノワール20%【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml ※キャップシール無し※ アルノー・ロバーツは自然派に分類されることもある造り手であり、かねてより金属製のキャップシールを使用しません。また、昨今は自然に対する意識が更に高まった為か、年号変更に従い徐々にロウキャップの採用も止めております。コルクが露出しておりますが中身には影響がありません。	6,990円
《1.4万円以上で送料無料》フェルトンロードピノノワールバノックバーン 2020 Felton Road Pinot Noir Bannockburn 赤ワインニュージーランドセントラルオタゴワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ニュージーランド＞セントラル・オタゴ生産者フェルトン・ロード品種ピノ・ノワール 100%英字Felton Road Pinot Noir Bannockburn醸造無清澄、無濾過。フレンチオーク樽で13ヶ月間熟成（新樽率30％）飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 1997年にピノ・ノワールをリリースするなり世界中を驚かせ、「セントラル・オタゴ」という地区を世界に知らしめたフェルトン・ロード。早期よりバイオダイナミック農法、重力に配慮した醸造所設計、天然酵母による発酵、人的介入を最小限に抑える手法などを導入。今日のセントラル・オタゴのピノ・ノワールの基本ともいえるスタイルを築き上げた生産者です。《このワインについて》バノックバーンはセントラル・オタゴの中心に位置する地区。周りを山に囲まれた盆地であり、夏場は日中の気温が上がりやすく、夜間は冷え込みます。そのため他の地区よりも熟度が上がりやすいのが特徴です。 4つの区画のブドウがブレンドされているため、単一区画のワインよりも「フェルトン・ロードらしさ」が味わえるワインと言えるでしょう。そのため、初めてフェルトン・ロードのワインを飲むという方にオススメです。《テイスティングノート》完熟した赤い果実主体の広がりのあるアロマ。アタックは柔らかく優しい。シャープな酸味が豊かでしなやかなボディを支えつつ、きめ細かいタンニンの余韻へと導いていきます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :子4 西1 酉18 惰H≪関連カテゴリ≫	8,492円
サンタ・ヘレナ・アルパカ・ピノ・ノワール 2019年 SANTA HELENA ALPACA PINOT NOIR 赤 750ml チリ赤ワインセントラル・ヴァレービール・酒・ワイン専門店ユニビス	チリの売上No.1ワイン！赤ワイン「サンタ・ヘレナ・アルパカ・ピノ・ノワール 2018年」誰かにすすめたくなる極旨チリワイン。それがサンタ・ヘレナ・アルパカです。チェリーやラズベリーのフレッシュな果実味と、なめらかな口当たりが特徴のワインです。アルパカ ALPACA 大人気の極旨チリワイン、「アルパカ」。豊かな果実味とまろやかな味わいが特徴で、どんな料理にも合わせやすく、ホームパーティや家飲み、リラックスタイムなど、さまざまなシーンで楽しめます。スクリューキャップなので簡単に開けられるのも魅力！気軽に楽しめ、かつ高品質で“実力派輸入ワイン”とも言われる注目のワインです。日本でもワインを日常的に楽しむ方が増え、今注目を集めているのがチリワイン！市場規模は、この10年で6倍以上に拡大し※2、2015年の輸入スティルワイン市場では、初めてフランスワインを上回り、1位となりました（財務省の貿易統計による）。極旨チリワイン「アルパカ」も、たくさんの方にご愛飲いただき、おかげさまで“輸入ワイン市場売上容量No.1”となりました！南米大陸の西側に約5000kmにわたって南北に伸びるチリ。アンデス山脈と南極から流れるフンボルト海流（寒流）の双方から流れ込む冷気によって、日中上昇した気温が下げられることで生じる昼夜の寒暖差が、ぶどうに果実味と凝縮感を与え、ワイン造りに適した土地です。また、19世紀にヨーロッパ中で蔓延したフィロキセラの惨禍から免れたチリは、ワインを造る理想的な気候、土壌の条件を持っており、今ではヨーロッパの品評会でも高い評価を得ています。「アルパカ」を手がけるのは、チリワインを世界に広めたパイオニアともいえるサンタ・ヘレナ社。創業は1942年。いち早く海外進出を果たし、現在はヴィニャ・サン・ペドロ・タラパカ・ワイングループに属しています。高品質なチリワインの産地として、近年世界から注目を集めているコルチャグア・ヴァレーを拠点として、ワインの品質に磨きをかけている名門ワイナリーです。 Information チェリーやラズベリーのフレッシュな果実味と、なめらかな口当たりが特徴のワインです。チリとアルゼンチンの国境にそびえる「アンデス」山脈からもたらされる冷気と南極から北に流れる寒流であるフンボルト海流から届く冷気が昼夜の寒暖差を生み、品質の高いぶどうが生育されるチリ。誰かにすすめたくなる極旨チリワイン。それがサンタ・ヘレナ・アルパカです。生産地チリ商品名サンタ・ヘレナ・アルパカ・ピノ・ノワール作り手アルパカ格付・認証チリワイン生産年 2018年色赤ワイン内容量 750ml 本数 1本味わいミディアムボディブドウ品種ピノ・ノワールガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	660円
メゾン・ジョセフ・ドルーアン　ブルゴーニュ　ピノノワール　ハーフボトル Bourgogne Pinot Noir 1/2 フランスワイン/ブルゴーニュ/赤ワイン/ピノノワール/ミディアムボディ/375ml ヒグチワイン Higuchi Wine	コート・ド・ボーヌ側にある畑を中心にブレンドされたもの。フレッシュな赤い果実の香りが広がり、エレガントな酸味と柔らかなタンニンを持った、ブルゴーニュ規格らしい赤。（実物は現行の最新のものになりますので、ヴィンテージやエチケットが写真とは異なる場合があります） ■ワイン名ブルゴーニュ　ピノノワールBourgogne Pinot Noir ■ワイン種別赤ワイン ■味わいミディアムボディ中口 ■生産者メゾン・ジョセフ・ドルーアンMason Joseph Drouhin ■産地フランス・ブルゴーニュFrance　Bourgogne ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 ■備考欄飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ヒグチワインはハーフの種類が豊富！お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。こちらの特集ページからどうぞ！【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】【wine】【記念品】【厳選】【ハーフボトルワイン】【ハーフサイズ】【ワインハーフボトル】	2,500円
【SALE】マウントエドワード / ピノノワール [2019] 赤ワインミディアムボディ 750ml / ニュージーランドサウスアイランドセントラルオタゴG.I. Mount Edward Pinot Noir ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Mount Edward Pinot Noir 　マウント・エドワードピノ・ノワール色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地ニュージーランドサウス・アイランド原産地呼称セントラル・オタゴG.I. 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数14.0% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報ビオロジック認証機関Bio-Gro ◆醸造醗酵：20%全房使用、破砕分は5日間のコールドソーク、自然発酵(天然酵母)10日間、マセレーション5日間熟成：フレンチオーク樽12カ月(228l/新樽15%)、ステンレスタンクで6カ月 ◆商品説明ベリーや新鮮なプラム、チェリー、中国茶やオーク香のアロマを持ちます。熟した果実味と酸味、溶け込んだタンニンが素晴らしいバランスを保ち、長い余韻を持つ、味わい深いワインです。　Mount Edward 　マウント・エドワード ◆セントラル・オタゴワインの父、アラン・ブラディ氏が立ち上げたブティックワイナリーマウント・エドワードは、ニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア的存在です。ワイナリーの設立は1998年。セントラル・オタゴワインの父と呼ばれるアラン・ブラディ氏によって最も冷涼なサブリージョン、ギブストンの地で誕生しました。セントラル・オタゴは今日でこそ世界のワイン地図に名を刻む、ニュージーランド屈指の銘醸地ですが、その歴史は浅く1800年代後半からブドウ栽培が始まったものの、本格的にワイン造りが行われるようになったのは1970年代に入ってからです。アラン・ブラディ氏は1984年、ギブストン・ヴァレーで3haのブドウ畑を開墾し、1987年にセントラル・オタゴ産最初の商業用ピノ・ノワールを“ギブストン・ヴァレー・ワイン”よりリリース。その14年後には世界ピノ・ノワール選手権でチャンピオンの称号を獲得、セントラル・オタゴにおけるワイン造りに一筋の光を注ぎます。そして次第にギブストン・ヴァレー・ワインの規模は大きくなり成長を続けました。 90年代後半に入るとブランディ氏は新たな挑戦をすべく、ギブストン・ヴァレー・ワインを離れ、同地区内に1998年「マウント・エドワード」を創設します。小規模だからこそ可能な、“土地の特性を描き出す高品質なワイン造り“という本来の夢に向かって邁進していきます。こうして生まれた「マウント・エドワード」のワインは注目を集めていきました。 ◆ニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手に成長 2004年に入り、現オーナー（ジェネラル・マネージャー）である醸造家のダンカン・フォーサイス氏とジョン・ブキャナン氏がパートナーとしてワイナリーに参加。ワインへの熱い情熱、豊富な経験を有する二人のプロフェッショナルによって「マウント・エドワード」は更なる進化・発展を続け、世界的なブランドに成長していきました。現在ワイナリーでは、サブリージョンであるローバーン、バノックバーン、ギブストンに自社畑を展開し、セントラル・オタゴで最初に有機（Bio-Gro）認定を取得、続いて醸造施設も有機認定を受けました。ダンカンはナチュラルワインに精通した醸造家でもあり、古い慣習に捕らわれるのではなく、伝統を重んじながらも革新的な考えを持ち、様々なぶどう品種の栽培を進めました。　また、醸造面では天然酵母を使用し、酸化防止剤の使用を極限まで控えた、人的介入の極めて少ないワイン造りをおこない、「マウント・エドワード」をニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手として成長させました。特に注目度が高いワインがニュージーランド初となる、酸化防止剤無添加で造るガメイ、“マウント・エドワード　ガメイ”で、多くのワイン評論家が高く評価し人気を博しています。また単一畑で造るピノ・ノワールやオレンジワイン、更にはヴェルモットの醸造などにも着手し、保守的であったニュージーランドでのワイン造りに新しい風を吹きこんできました。一見ファンキーなワインの造り手にも聞こえますが「マウント・エドワード」が手掛けるワインはどれも健全で正確。透明性があり極めて美しい果実味と土地の特性、そして「マウント・エドワード」の個性が現れたワインです。これらのワインは世界トップクラスの評論家、ワイン専門家、愛好家が高く評価し、少量生産であることからも入手困難なワインとなっています。 ◆世界有数の銘醸地「セントラル・オタゴワイン」 ■気候：南緯45度の位置する世界最南端のワイン産地の一つセントラル・オタゴは、ニュージーランドで唯一、半大陸性気候を有するワイン産地です。大きな日較差を持ち、夏場30度を超える日もある一方、夜間には温度が下がり5-10度程に冷え込みます。ワイン産地は州都クイーンズタウンから東に8km程入った地点から広がり、西側にそびえる南アルプスの山々が自然のバリアとなり西側の悪天候を遮断。これによりセントラル・オタゴは乾燥した、ブドウ栽培に適した環境を有する事ができます。 ■地形：険しい山々、湖、川などが存在する事で異なる地勢、土壌、微小気候が存在し、産地は幾つかのサブリージョンに分類されています。 ■土壌：大昔に存在した氷河に由来する石英を含むシストが母岩となっており、川の浸食で風化した岩、砂質、レス土壌、礫など異なる地層を持ち、その深さも様々です。全体的に重たい土壌ですが水はけは良く、乾燥した気候から灌漑が必須となっています。また、降雨量が少ない事で土中のミネラルは留まり易く豊富ですが、有機物を含む栄養分が乏しい産地でもあります。 ◆自然農法で多種多様なブドウを栽培現在ワイナリーでは、セントラル・オタゴのサブリージョンである銘醸地、ギブストン、ローバーン、バノックバーンの自社畑でピノ・ノワールやガメイ、白ブドウではリースリング、シュナン・ブラン、アルバリーニョ、グリューナー・ヴェルトリーナ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、そしてシャルドネなど多彩な品種を栽培しています。（全て台木を使用）畑では有機農法だけでなく、ビオディナミ農法も応用し取り入れています。例えばビオディナミ調合材500やビオディナミカレンダーも利用しますが、全ての処方がこの自然環境下でのブドウ栽培に適するわけでは無く、自然のサイクルに合わせた形で必要に応じて取り入れ、常に畑に耳を傾けブドウを育ててきました。 ■ブドウ畑・ローバーン　ダンスタン湖の西。標高の低いテラスやバレーフロアーで栽培　-　ピサ地区「モリソン・ヴィンヤード」　　　└標高：220m（7.5ha）　　　└土壌：シルト/粘土ローム質に覆われた砂利混じりの沖積土壌　-　ピサ地区「ピサ・テラス・ヴィンヤード」　　　└標高：277m（7ha）　　　└土壌：小石混じりの沖積土/ローム質土壌・バンノックバーン　-　フェルトン・ロード地区「ミュアカーク・ヴィンヤード」　　　└標高：250m 　　　└土壌：北西向きの穏やかな斜面。表土は厚い粘土ローム質土壌　　　　シスト、砂利、小石混じりの土壌が層になり、炭酸カルシウムも含有・ギブストン　-　ギブストン地区「スーザン・ヴィンヤード」　　　└標高：390m 　　　└土壌：穏やかな斜面　　　　ミネラル豊富な黄土層から成り、シストを中心とした沖積土 ◆ナチュラルに、そして正確にマウント・エドワードでは様々なブドウ品種を栽培していますが、その軸となるワインが全栽培面積の80％を占めるピノ・ノワールです。目指すスタイルは決して筋肉質な方向に向かうのではなく、エレガントさを持ち、なめらか且つ細やかなテクスチャーの備わった「神秘さ」とでも言うべき味わいが、幾つもの層を成して重なり合ったようなワインです。ピノ・ノワールは特にテロワールを反映させるブドウ品種ですので、ワイナリーではワインを”造る”と考える以上に”育てる”と言うことを意識しています。畑では細心の注意を払いブドウの生息環境を整え、醸造所では可能な限りワインにストレスを与えないよう人的介入を減らし、全ての工程においてワインを優しく取り扱うように心がけています。手摘み収穫されたブドウは大半を除梗しますが、ピノ・ノワールは全房ブドウも一部使用します。黒ブドウは基本破砕せず醗酵を進めます。白ブドウの醗酵にはステンレス製の小樽を用い、スキンコンタクトも多くの白ブドウで10日から長いもので8カ月の間で取り入れています。醗酵時、白ブドウ・黒ブドウ共に温度管理は行わず、天然酵母とバクテリアの働きでゆっくり醗酵を行い旨味と色素を抽出させていきます。ワイン造りの最終段階になると非常に緻密なブレンド作業行い、ボトリング前に僅かな量の酸化防止剤である亜硫酸を（30ppm程）を添加しますが、それ以外の添加物は一切使用しません。ガメイに関しては自然の酸度も高く、亜硫酸すら使用しません。ろ過はワイン中に天然の糖分が残った時のみ行い、どのワインにも新樽の使用は極力避け、ピノ・ノワールでは15％以下、白ブドウについては旧樽のみを用いて醸造します。マウント・エドワードでは、ブレンドや醸造により毎年同じようなキャラクターのワインに仕上げるようなワイン造りは行っていません。その年の特性を素直に表現した高品質なワインを目指しています。常にワイン造りに謙虚に心を開き、毎年それぞれのヴィンテージから学び、経験を蓄積し、偉大なワインを生み出すべく努力を続け、量より質にこだわりワイン造りを行っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,188円
ブーケンハーツクルーフピノノワール "カップマリタイム（マリティム）" アッパーヘメルアンアードヴァレー [2019] （正規品） Boekenhoutskloof Pinot Noir Cap Maritime [赤ワイン][南アフリカ][ウォーカーベイ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[本格] 始動 ◎出た…ブーケンハーツクルーフからピノ部門！覚えておられますでしょうか、前回『ブーケンハーツクルーフ・カベルネ』のご紹介時、「マーク・ケントがピノとシャルドネ造りを本格始動！」と書きましたこと。南アで最も印象的なシラーを完成させ、最高峰のカベルネ・ツインズを操り、ドライ＆甘口両セミヨンの傑作を輩出したブーケンハーツクルーフ、その新たなブル系特化版がこちら…その名も『カップ・マリタイム』です。サンド・ブラストを用いたエッチング・ボトルに詰められ、ロウキャップにて封じられたこの新レーベルについて、早速ジャンシス・ロビンソン、グレッグ・シャーウッド、ワインマグらが記事を書いていますが、それぞれ「アウトスタンティング」「エキサイティング」「エクセレント」と賞賛。南アのニューアイテム界隈では今最もホットな存在となっています。 ▼記念すべきファースト・ヴィンテージ………？というわけで、いよいよベールを脱いだこのブーケンハーツ新プロジェクト。ワインマグでは「’17年が処女作」…と書かれています。ですが実は、マーク・ケントは五年前の’12年にて一度「試作品」を作成しています。ただエッチングボトルではなく紙ラベル。蝋封ではなくスクリュー・キャップ。ピノ＆シャルドネではなくピノ＆シラー。カップ・マリタムではなくラ・カップ・マリタイム…と少しづつ現行仕様と異なります。その後、現在まで作成が確認できなかったため完全なプロトタイプのようですが、これはこれで飲んでみたいものです（＾＾；長らくの空白期間を経て、いよいよ本格始動に至ったその裏には、あるキーマンの参画があります。彼なくしてこのプロジェクトはありえませんでした…。 ▼カップ・マリタイム（Cap Maritime） ’12年のプロトタイプ作成を経て、’17年よりお披露目となったブーケンハーツクルーフのブル系新プロジェクト、『カップ・マリタイム』。プラッターズ、ワインマグ、グレッグ・シャーウッドMW、ジャンシス・ロビンソンMWら各方面が注目するその理由はバックボーンや品質など様々でしょうが、人材的にも黄金のチームが組まれています。まずマーク・ケントがこのプロジェクトの醸造チーフを任せた人物、それが、日本輸入開幕が待たれる南ア一級生産者、『シャモニー』（シャモニックス／Chamonix）に15年務めたワインメーカー、ゴットフリード・モーク（Gottfried Mocke／右画像右）。ピノとシャルドネのスペシャリストである彼がシャモニーを離れ、ブーケンハーツクルーフに電撃移籍したことは現地では2015年頃ニュースになりました。「彼の元には上質なピノとシャルドネが自然と集まる」とまで言われる鬼才であり、ワインマグではカップ・マリタムについて「まるで彼のためのプロジェクトのよう」とまで書かれていますが、あながち言い過ぎでもなさそうです。そして栽培家にも重鎮が。目下、専用の畑を構築中であり、その栽培を任されているのが、彼女…。 ◎ロザ・クルーガー（Rosa Kruger）南アで最も偉大なヴィンヤード・マネージャーの一人であり、「古樹の女王」（byジャンシス・ロビンソン）の異名を持つ、古木のスペシャリスト、ロザ・クルーガー（Rosa Kruger／左下画像）。南アの新世代たちはたびたび「オールド・ヴァインを操るニュー・ウェーヴ」と言われますが、彼らの活躍の裏には彼女の存在が極めて大きなウェイトを占めています。ライターのティム・ジェームスは、ニュー・ウェーブらの取材に出るといつもロザ・クルーガーに出くわすことから、「彼女は何処にでも現れる…」とその神出鬼没ぶりに触れています。またワイン＆スピリッツ誌で「南ア・ニュー・ワインメーカー」の特集が組まれた際も、誰が表紙を飾るのか…と思いきや、若手醸造家の誰でもなく、栽培家である彼女でした。誰よりも南アの古木に精通し、その重要性を説いてケープにあるオールド・ヴァインのリスト化を進める一方、自身を「コンサルタントじゃない、ヴィンヤード・マネージャーだ」と語っては常に畑に足を運び、またセミナーに呼ばれても「ワインについて話すのは好きじゃない。好きなのは古木だけ。」と語る、根っからの栽培家です。 KJの南ア進出作である『カペンシス』や『セイディ』の古木シリーズなど、彼女が関わった南アのトップ・レーベルは数知れず。その功績から、IWCより【Personality of the Year】を（遅いくらいの）2018年に授与されました。 ◎ピノ・ノワールアッパー・ヘメル・アン・アードに購入した38haの畑から。土壌は砂岩と風化した花崗岩。ブドウは選果後、ほとんどは除梗し、25％は全房で自然発酵。発酵後はバスケットプレスにて圧搾後、40％はフレンチオークの新樽に移し、残りは2500Lのフードルへ。マロラクティック発酵を経て、15ヶ月熟成してブレンド。ブラックチェリー、ブルーベリー、赤系果実、熟したプラム、コーヒー、土、乾燥した葉、タバコなど複雑で豊かな香り。フレッシュで優しい心地良い酸、ボディはなめらかで中庸。渋みは細やかでしなやか。ピュアで豊かなブドウの風味を楽しめます。 ◎Platter's Guide（2021）より　【PG93点】「Restrained & elegant 2019 starts quietly, unfolds to soft red & black berries underpinned by silky tannins & firm acidity. Sensitive oaking (40% new French barriques) supports through to satisfying finish.」ブルゴーニュとはまた異なる独自のキャラを持ち、甘やかなで美しいアロマティックさがありながら、ピュアで、エレガントな範疇で肉付き良し。しかしながら樽も甘みも程よく抑制された、美しきバランス型。 2019年は果実が小さく、結果として凝縮感、リッチで力強い酸が感じられるワインになったそうです。 ●あまりに楽しみなマーク・ケント×ゴットフリード・モーク×ロザ・クルーガーによるブーケンハーツのピノ・プロジェクト！ ■プラッターズ・ガイド93ポイント ■ティム・アトキン92ポイント	9,130円
ルイ・ジャドブルゴーニュコート・ドール 750ml ブルゴーニュピノノワールバッカスルイジャド正規代理店公認ショップ赤ワイン辛口ミディアムボディ Bourgogne Pinot Noir Louis Jadot 甲州セラー凛花ウェブショップ	商品説明名　称ルイ・ジャドブルゴーニュコート・ドール 750ml現行ヴィンテージこんなワイン【ルイ・ジャド社】ルイ・ジャド社を訪れた人が感じるもの、それはメゾン・ジャドで働く人々が大切にし、守っている哲学や生き方。1859年に創立されて以来ずっと、そして今後も。La terre,les vignobles,le terroir,le savoir-faire. 「ぶどう畑は我々の持ち物ではありません。我々はただ、世話をしているだけです」メゾン・ジャドにとっての進歩、それは、テロワールの特徴をワインに表現するための、より良いすべを見出すこと以外にありません。今日、ルイ・ジャド社はブルゴーニュに150ヘクタール以上のぶどう畑を所有しています。それらはコート・ドゥ・ニュイ地区、コート・ドゥ・ボーヌ地区、マコネ地区、ボージョレ地区などのブルゴーニュ地方に広く散らばっています。これらの土地をしっかりと預かり、大切な自然の恵みを手にしていることに感謝し、後世にこの繁栄を伝えていくこと。それが望みであり、義務だと考えています。【ブルゴーニュコート・ドール】表ラベルのデザインは、英国芸術大学CentralSaintMartinsのAliceLengereauとJoelDavies両名によるもので、ブルゴーニュコート・ドールの「土壌」「景観」「クリマ（畑）」をイメージして描かれています。ピノ・ノワールの繊細さと奥行きが感じられる赤ワインです。イチゴやラズベリーなどのピュアな果実味にスパイスのニュアンスが感じられます。グリルした赤身肉や優しい風味のチーズなどとよく合います。原材料産　地ピノ・ノワールコート・ドール / ブルゴーニュ / フランス内容量アルコール度数 750ml13.5% 保存方法高温、直射日光を避けて保存してください。製造元ルイ・ジャド社ルイ・ジャドブルゴーニュコート・ドール 750ml ブルゴーニュピノノワールバッカスルイジャド正規代理店公認ショップ赤ワイン辛口ミディアムボディ Bourgogne Pinot Noir Louis Jadot ブルゴーニュのテロワールとともに生きる ◆ ルイ・ジャドブルゴーニュコート・ドール ◆ 【ルイ・ジャド社】ルイ・ジャド社を訪れた人が感じるもの、それはメゾン・ジャドで働く人々が大切にし、守っている哲学や生き方。1859年に創立されて以来ずっと、そして今後も。「ぶどう畑は我々の持ち物ではありません。我々はただ、世話をしているだけです」今日、ルイ・ジャド社はブルゴーニュに150ヘクタール以上のぶどう畑を所有しています。これらの土地をしっかりと預かり、大切な自然の恵みを手にしていることに感謝し、後世にこの繁栄を伝えていくこと。それが望みであり、義務だと考えています。【ブルゴーニュコート・ドール】表ラベルのデザインは、英国芸術大学CentralSaintMartinsのAliceLengereauとJoelDavies両名によるもので、ブルゴーニュコート・ドールの「土壌」「景観」「クリマ（畑）」をイメージして描かれています。ピノ・ノワールの繊細さと奥行きが感じられる赤ワインです。イチゴやラズベリーなどのピュアな果実味にスパイスのニュアンスが感じられます。グリルした赤身肉や優しい風味のチーズなどとよく合います。畑がそもそもよく、その管理も優れています。安定した味わいが、適正な価格でお求めいただけます。当店は管理や知識を認定されたジャド公認ショップですこんにちは！店長のタカムラです。ルイ・ジャドがお勧めできる理由は明確です。大手ゆえ、ブドウや畑、醸造への投資が行き届いている。ルイ・ジャド社は、ブドウやワインを買い付け、ワインを造る造り手としても大手なだけではなく、合計約240ha以上の畑を自社で所有している上に、それが一級、特級の畑など、名のある畑ばかり、という生産者です。さらに、20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しています。つまり、畑がそもそもよく、その管理も優れています。ルイ・ジャド社は、ブルゴーニュの大手として、難解なブルゴーニュワインで失敗しないよう、管理や知識に優れた販売店を公認ショップとして認定しており、当店は2020年より『ルイ・ジャド公認ショップ』です。どうぞ、ご安心してブルゴーニュのワインをお楽しみください。 1	5,060円
フリーマンピノノワール "ユーキエステート" ソノマコースト（正規品） Freeman Pinot Noir Yu-ki Estate [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA		11,880円
【価格改定直前】ビーニャバルディビエソ / シングルヴィンヤードカウケネスピノノワール [2019] 赤ワインフルボディ 750ml / チリセントラルヴァレーマウレヴァレートゥトゥヴェンヴァレーカウケネスD.O. Vina Valdivieso Single Vineyard Cauquenes Pinot Noir ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Single Vineyard Cauquenes Pinot Noir 　シングルヴィンヤードカウケネスピノ・ノワール色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地チリセントラルヴァレーマウレヴァレートゥトゥヴェンヴァレー原産地呼称カウケネスD.O. 格付品種ピノ・ノワール 100% 土壌花崗岩質 ALC度数13.50% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成発酵：ステンレスタンク熟成：フレンチオーク樽 9カ月 (新樽20%) ◆商品説明凝縮したブラックベリーにエレガントで甘いスパイス香。程良いオーク香も持ち、キノコのようなフレーバーも広がる。引き締まった酸と深い果実味の見事な競演。　Vina Valdivieso 　ビーニャ・バルディビエソ ◆チリ最高峰のスパークリングワイン生産者 1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。 1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。チリの魅力、テロワールを語る造り手。南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のブドウ生産者の天敵である害虫”フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然という恵まれた自然環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。また、国土を南北に区分する伝統的なブドウ産地の考え方に加え、近年では、これらのユニークな自然環境をより適切に反映させるため、国土を東西に区分する考え方も普及し始めています。太平洋に面し海の影響を強く受ける西側のエリアをCosta（コスタ）、アンデス山脈の斜面に位置し、山の影響を受ける東側のエリアをAndes（アンデス）、そしてその間に位置する中央部の平地をEntre Cordilleras（エントレ・コルディリェラス、”2つの山脈の間”の意）としています。バルディビエソでは、この新しいテロワールの概念も積極的に取り入れ、チリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。ワイン造りの全ては畑からバルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。畑ではブドウにとって最高の成熟度合いを実現する為、厳格な管理プログラムを採用し、高品質ワインの産地として注目を集めるロントゥエ・ヴァレー（クリコ・ヴァレー内）に位置する自社畑のほか、自社が提唱する栽培方法を実践した70以上の農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを収穫しています。 SIEMPRE -シエンプレ- いつも、誰とでも。バルディビエソ。 Siempre（シエンプレ）とはスペイン語で「いつも」の意。バルディビエソの本格的かつ高い品質と、お求めやすい価格帯はまさに「いつ、誰と飲んでもおいしいワイン」。そんなコンセプトのもと、バルディビエソはチリ有数の生産者として常に向上し続けています。最高醸造責任者ブレッド・ジャクソン氏ニュージーランド出身のブレッド・ジャクソン氏は、同国のリンカーン大学、並びにニュージーランド政府認定の高等教育機関イースタン・インスティテュート・オブ・テクノロジーにてワイン醸造・ブドウ栽培を学びました。卒業後はニュージーランドワイヘキ島、カリフォルニアナパ・ヴァレー、南アフリカステレンボッシュ、フランスラングドック等、多くの注目ワイン産地で経験を積み、1994年にチリへ渡りました。チリ大手ワイナリーの輸出部門で最高醸造家としてのキャリアを重ねたブレッドは、2001年にバルディビエソの強い品質へのこだわりやその哲学に魅せられ、スティルワイン部門の醸造責任者として同ワイナリーへ移りました。ブレッドの指導の元、バルディビエソは品質志向の先駆的ワイナリーとしての地位を、チリ国内のみならず世界中で確立することになりました。 2017年にはバルディビエソ社の最高醸造責任者に就任し、スティルワインだけではなく、スパークリングワインの生産に関しても指揮を執っています。ブレッドとその熟練した醸造チームは、品質への強いこだわりを持ち、それぞれのボトルにチリワインの可能性を表現することに一方ならぬ情熱を注いでいます。チリ各地の畑から、最適なブドウ品種を収穫スパークリングワインには、沿岸部のレイダ・ヴァレーやカサブランカ・ヴァレー、南部のビオビオ・ヴァレー、中央部クリコ・ヴァレー内のアンデス山脈側に位置するロントゥエ・ヴァレーなど、冷涼なエリアで育てられたシャルドネやピノ・ノワールを使用しています。スティルワインには、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する300haの自社畑「La Primavera（ラ・プリマヴェーラ）」のブドウをはじめ、マイポ・ヴァレーのChada（チャダ）やレイダ・ヴァレーのSan Andres de Huinca（サン・アンドレス・デ・ウニカ）等の畑で収穫された、信頼のおける契約農家のブドウを使用しています。自社畑「La Primavera（ラ・プリマヴェーラ）」首都サンティアゴの南約220kmに位置する、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する自社畑（300ha）。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、シラー等、スティルワイン用の黒ブドウが栽培され、ワイナリーのスティルワイン生産量の約20％がこの畑で収穫されたブドウから造られています。地中海性気候で水はけが良く、適度に肥沃な台地で、岩盤の上に広がるローム・粘土質の土壌が特徴です。夏は特に理想的な気温条件となり、日中は30度程まで上昇しますが、夜には12度程度まで冷え込み、収穫されるブドウにフレッシュな果実感と美しい酸を与えます。畑の中でも最も土地が痩せ、水はけの良い斜面にはバルディビエソの最上級のブドウが植えられています。 2つの醸造所 1. Celia Solar （セリア・ソラーレ）サンティアゴ近郊にあり、ワイナリー創立年である1879年に建てられたスパークリングワイン専用の醸造所。ここでは、スパークリングワイン用に醸造されたベースワインの二次醗酵が行われます。 2. Lontue Valley（ロントゥエ・ヴァレー）クリコ・ヴァレー内ロントゥエ・ヴァレーに位置する醸造所。スパークリングワインのベースワインを含む、スティルワインを醸造しています。気圧式プレス機やコンピューターによる温度管理、温度と湿度管理のされた樽の貯蔵庫など、高品質なワイン造りに欠かせない最新鋭の設備が整っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,280円
リッジピノノワール "ガリヴィンヤード" コラリトス（サンタクルーズカウンティ） [2018] （正規品） Ridge Vineyards Pinot Noir Gali Corralitos [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サタクルーズマウンテンズ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[47年ぶり] ピノ生産 △大反響御礼！楽天登録「全世界」のピノ種（総計37,725本）の中から【第一位】に選ばれました！【四冠達成】（※ピノ総合／米国／加州／CC各部門一位：2024年3月24日（日）更新分） ● 2024年2月、パレスホテルにて開催された、国内最大規模のカリフォルニアワイン試飲会、アライブ・テイスティング東京（旧グランド・テイスティング）に参加させて頂きました。中でも当日の私的ベスト・ピノ・ノワールとさせて頂いたワインが今作です。 →当日ベスト・カベルネはこちら。 →当日ベスト・ジンファンデルはこちら。 ◎堪らない…このあまりに独創的な世界観。何年ぶりかで表紙と巻頭記事をカリフォルニア・ワインが飾り、「カリ・ピノ特集」が組まれたワイナート99号（2020年夏号）。記事の方向性としては流行りの生産者に触れる…というよりも、名門の今を掘り下げるものでした。ですのでピノ・フェチの皆様であれば、登場するワインやワイナリーは馴染みのある名前ばかりだったと思います… "ある一本のピノを除いては"。特集終盤、まもなく終わりを迎えようか…という頃に目に入ったそのページで、恐らくカリ・ピノにお詳しい方であればあるほど手が止まり、度肝抜かれたのではないでしょうか…。「は？……　RIDGEにピノ・ノワールだって！？」　と。そこに掲載されていたのは、あのジンとカベルネの帝王『リッジ』の手掛けるピノ・ノワールでした。それも、47年ぶりに造られた（詳細後述）。実は業界向けには同年3月に発表されてはいたのですが、こうして一般情報として紙面を飾ったのは初。ワイナート掲載当時は、ワイナリー公式サイトにすら掲載されていなかったワインです。因みに当店では従来より、以下のコラムを掲載しておりました。 ※余談ですがリッジがピノを造らないのは、ポール・ドレイパー自身が単純にこの品種をあまり好きではないため。栽培責任者のデヴィット・ゲイツも同様に、ピノ・ノワールに興味を持っていません。しかし例えばリッジの自社畑の中心的存在であるモンテベロは、地質学的にはピノ・ノワールにこれ以上無いほど理想的な石灰質土壌を備えており、実際、アシスタント・ワインメーカーのデヴィッド・テートはここにピノを植えたくてしょうがないそうです。が、上記二人の重役が乗り気でないため、言い出せないのだとか（＾＾；重役二人が「NO」と言いながら生産実現にこぎつけたのは、上述の副醸造家のデヴィッド・テート、そして現COO兼醸造責任者であるエリック・ボーハー（右画像）の熱意によるもの。ただ、栽培責任者のデイヴィッド・ゲイツが折れて栽培を初めたわけではなく、葡萄は買付けにて。モンテベロの自社畑は、土壌的には石灰質でピノ・ノワールに適正があるものの、気候的には「ピノには暖かすぎる」との見解は変わっておらず、ゆえに60キロほど海よりのコラトリス地区から果実を調達したのだとか。その購入先がここ↓ ▼ガリ・ヴィンヤード　（Gali Vineyard）所在はリッジの本拠地、モンテベロの山から南へしばらく下った、サンタ・クルーズ・マウンテンズのAVA境界付近、コラリトス地区。太平洋からわずか10km弱の距離で、より海と霧の影響を強く受けるために涼しく、リッジが言うところの「ピノには暖かすぎる」という課題をクリアしています（モンテ・ベロの気候も十分冷涼なのですが）。オーナーのジョセフ・ガリは、ロス・ガトスの町の小児科医。本来は引退していてもおかしくない歳ですが、週に二日のみ現役で診療を行い、住民に愛されているそうです。診療日以外は畑で過ごし、妻ジャニスとともにシャルドネとピノ・ノワールの栽培に心血を注いでいます。初植樹は2013年で、広さは46エーカーほど。昼夜の寒暖差は摂氏20℃にもなり、午後に吹く海風のせいで、ブドウの果皮が厚くなり、それが冷涼な気候、大きな寒暖差とあいまって、複雑で深い風味の果実になる…とガリ夫妻は説明しています。土壌は砂岩質の下層土の上に、頁岩質の壌土が表土として乗っています。 "実はリッジがピノ造りを行ったのはこれが二度目。" 逆に言えば、過去60年の歴史の中ではたった一度だけしか造られていませんでした。それも1971年のこと。ですので、それ以来47年ぶりのリリースとなります。リッジは日本の大塚食品が所有しているワイナリー。大塚リッジの日本代表は、黒川信治氏が務めています。単なる取締役ではなく、リッジのワイン造りにも携わっておられる、日本人醸造家の先駆者の一人です。そんな黒川氏ですら、1971年のリッジ・ピノを見たのは一度きり…リッジのセラーに1本だけ、ボロボロのラベルを纏ったピノを見たそうですが、それ以来外部でも一度も無いそうです。 ◎製法も独特。クローンは、ディジョン系の115、777、スワン、カレラなど数種類。区画別に植わるこれらのクローンの果実を、すべて個別に収穫・醸造・熟成させ、その風味の違いを見てブレンドを決定。完全に除梗し、しっかり破砕してから1〜3トンの小型タンクでアルコール発酵。ピジャージュはせずルモンタージュのみで抽出。天然酵母で発酵させ、マロラクティック発酵も天然乳酸菌を使用。熟成が実にユニークで、まずはフレンチ・オークの古樽に全て入れ込みますが、最終段階の仕上げで20％のみを抜き出し、フレンチ・オークと、アメリカン・オークの新樽にそれぞれ10％ずつ移して追加熟成を行います。カベルネやジンファンデルならともかく、ピノ・ノワールにアメリカン・オークを使うのは極めて大胆な試みですが、まさにリッジ「ならでは」。ジンやカベルネと異なり、樽熟中の澱引きはなし。シュール・リーで13ヵ月間熟成し、瓶詰め直前に一度だけ澱引き。無濾過で瓶詰め。最終的なアルコール度数は、13．8％。凝縮感はしっかりあるものの、華やかさと優雅さが備わったワインに仕上がっています。 ◎試飲しました。【2024.2】アライブ・テイスティング東京にて、ようやく試飲することができ、結果、このピノ・ノワールをわたくしイナムラの当日ベスト・ピノとさせて頂きました。過去の生産は47年前に一度きり。リッジにとっては初めて造るようなものです。それで果たして味わいが話題性を超えるなんてことがあるのだろうか？と懐疑的な思いも秘めての試飲でした。ですがその液体から立ち上がる、主張の強さと上品さを併せ持った、赤い果実の魅惑的かつパワフルな香りに背筋が伸びます。口に含めば、まさにこれ以上の詰まり具合がないだろうほどに、ぎっしりと詰まった核果実の旨味の密度。何度か申し上げていますが、密度は濃度とは違います。濃いのではなく、詰まっているのです。艶のある上質の酸と豊富にあるミネラル、そして細やかなタンニンが溶け込んだ硬質の旨みの塊が舌の一点を強烈に穿ち、ほどけ流れ去る感覚が無いまま喉を通り過ぎています。後に残るのは、舌を包むような感触ではなく、深く強く打たれた後に残る、アザのような旨味の足跡。樽の効いた豊満かつ柔らかな果肉感あるカリ・ピノのスタイルではなく、そこから離れた、凛として造りに一点の緩みも無い、高貴にして骨格や筋肉を連想する剛毅な造り。アメリカン・オークを用いているとは思えぬほどオークの香味は大人しく、重みなきエネルギーを持った、ドライ・スタイル…いえ、ハード・ドライともいうべき超洗練系ピノでした。それはあまりに個性的で、しかしその造りは明らかに極上で、決して押し付けがましくなく軽やかなのに、「これがリッジのピノだ！」との主張が漲っている…昨年今年を通じて私にとってはこの上なく衝撃的なピノ・ノワールでした。この世界観、あまりに独創的…。こうした歴史的ピノの誕生の瞬間に立ち会えたこと、そしてそれをご紹介させて頂けること、心から嬉しく思います。因みにワイナート誌の特集は、次のような一文で〆られておりました。 ●「カベルネやジンで培ってきた伝統的な手法が、ピノにも通用するか？と自問するボーハーの表情は、自信に満ちあふれている。」 ■72本完売！　24本追加いたしました。	9,878円
カレラピノノワールジェンセン 2020 ピノノワールジャンセン Calera Pinot Noir Jensen Vineyard アメリカカリフォルニア赤ワイン新入荷ロマネ ROMANEE	『カリフォルニアのロマネ・コンティ』と称される、カレラのフラッグシップワインこのワインは、カレラの創業者ジョシュ・ジェンセン氏の父、スティーヴン・ジェンセン氏にちなんで名付けられた、カレラを代表するフラッグシップワインです。マウント・ハーラン・ヴィンヤーズの畑は、標高約670mに位置し、カリフォルニアでも最も高地で涼しいブドウ畑の一つとして知られており、石灰岩の土壌と理想的な気候条件に恵まれています。カレラの6つの単一畑はそれぞれ異なる方向を向いており、ジェンセンの単一畑は円形劇場のような形状で、全方向に向いた畑がワインの独特な個性を引き立てています。ロバート・パーカー氏は「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と絶賛し、カレラを「地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリスト」と評価しています。イキイキとしたハーブの香りが魅了する、熟成ポテンシャルも備えた力強いキュヴェ鮮やかなコントラストを見せ、ブラックチェリーと桑の実の果実味が中心となり、最後まで続くキレのあるレッドティーとミネラルのニュアンスに繋がります。豊かでイキイキとした香ばしいハーブの香りが広がり、スパイシーな旨みとともに食欲をそそるエッジを与えています。ミディアムボディのストラクチャーながら、力強くてしっかりとしたワインです。熟成させることで、さらに素晴らしい広がりと個性が引き出されるでしょう。生産数は1,000ケース。ヴィンテージ情報 2020年は、冷涼な冬と春の雨で素晴らしい基盤が整いました。穏やかな天候と涼しい夜が続き、ブドウはゆっくり成熟し、自然な酸を保ちました。アロマ豊かでフレッシュ、品種の特徴が引き立つ、熟成に適したワインが生まれました。生産者カレラCaleraワイン名ピノノワールジェンセン（ジャンセン）Pinot Noir Jensen Vineyardヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: 91点予想される飲み頃：2023 - 2027The 2020 Pinot Noir Jensen Vineyard is a potent, burly wine, its mid-weight structure notwithstanding. Incisive tannins frame blue fruits, incense, leather, game and dried herbs. This sinewy, taut Pinot shows good balance for the year.(Vinous, October 2023) 幻のワインとまで呼ばれたカリフォルニアのピノ・ノワール「カリフォルニアのロマネ・コンティ」カレラ Calera 「カリフォルニアのロマネコンティ」カレラは今から40年以上前、ジョシュ・ジェンセン氏の手により作られ、ロバートパーカー氏が「カリフォルニアのロマネコンティ」というタイトルの記事を書き大絶賛されました。またその中で「カレラはニューワールドだけでなく、地球上で最も魅力的なピノノワールだ」と書いており、ブルゴーニュ産の世界最高峰のワイナリーに負けない、カリフォルニアを代表する伝説的なワイナリーです。「行動力と、支える情熱」創業者ジョシュ・ジェンセンは、ブルゴーニュのDRCやドメーヌ・デュジャックで修行し、鉱山局の地図を頼りにカリフォルニアでピノ・ノワール栽培の為の石灰岩土壌の土地を探索。セントラル・コーストの人里離れたマウント・ハーランの131haの土地をわずか1万8000ドルで購入、1975年にカレラ・ワイン・カンパニーを創業しました。　カリフォルニアでピノ・ノワールを造る生産者が皆無に近かった時代に、600mを超す標高と太平洋からの冷気の影響を受ける石灰岩土壌の広がる畑から、ブルゴーニュスタイルの抑制されたピノ・ノワールを世に出しました。当初ジェンセン氏は貧乏でトレーラーハウス暮らし。妻は愛想をつかして出ていきましたが、ブルゴーニュと同じ手法で、野生酵母で全房発酵を大胆に導入したワインは、ワイン・スペクテイターやロバート・パーカーから高く評価されました。カレラ唯一の原産地呼称「マウント・ハーラン・AVA」75年に植栽を始め、最初にセレック、リード、ジェンセンの単一畑にブドウを植えました。後にミルズ、ライアン、ド・ヴィリエが加わり計6つの単一畑となりました。ピノ・ノワールのほか、ヴィオニエ、シャルドネも生産しています。　そして1990年には、あまりの品質の高さにこの一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、「マウント・ハーラン」＝カレラのため唯一の原産地呼称が認められました。ブルゴーニュ愛好家の多い日本はジェンセンのNo.1市場です。ジェンセン氏引退後、2017年にダックホーンの傘下に入りましたが、ワインメーカーのマイク・ウォーラーらジェンセンの下で働いてきたスタッフは不変で、カリフォルニアで最も人気の高いピノ・ノワール生産者の地位はゆるぎません。カレラ一覧へ	33,000円
アントワーヌシャトレ / ピノノワールグランパルセル [2021] 赤ワインフルボディ 750ml / フランス Antoine Chatelet Pinot Noir Grandes Parcelles ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Antoine Chatelet Pinot Noir Grandes Parcelles アントワーヌ・シャトレピノ・ノワールグランパルセル色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランス原産地呼称ヴァン・ド・フランス品種ピノ・ノワール 100% ALC度数＿%前後飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明甘美で華やかなベリーの香り、凝縮感のある果実味と酸とのバランスが素晴らしいワインです。　Antoine Chatelet アントワーヌ・シャトレジュヴレ・シャンベルタンのLa Perriere（1級畑）で葡萄栽培農家の五男であったAntoine CHATELETをルーツとするアントワーヌ・シャトレ社は、1858年の創業以来ニュイ・サン・ジョルジュでワイン商を営み、伝統・経験・実績を積み重ねその評価・名声共にブルゴーニュ屈指の実力を誇っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,298円
《1.4万円以上で送料無料》ストラタムピノノワール 2022 シャーウッドエステート Stratum Pinot Noir Sherwood Estate 赤ワインニュージーランドワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ニュージーランド生産者シャーウッド・エステート品種ピノ・ノワール 100%英字Stratum Pinot Noir Sherwood Estateおすすめ料理サーモンのグリル、チキンの赤ワイン煮、焼き鳥、ラタトゥイユ飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9417955616735輸入元GRN《2000円前後のピノ・ノワールとして》ピノ・ノワールは大人気のブドウ品種。それでいて安くて美味しいものを見つけることが難しい品種です。チリやカリフォルニアには1000円前後からいろいろとありますが、甘濃くて酸味が低く、もったりとした味わいのものが多いのも事実です。冷涼な産地に適した早熟なピノ・ノワールは、温暖産地だと熟し過ぎてしまうのです。ピノ・ノワールの軽やかな口当たりが好きな方は、上記のようなものは「ピノ・ノワールらしくない！」と感じてしまうかも。ではこちらニュージーランドのものをお試しください。《生産者について》ニュージーランド南島のワイパラ・ヴァレーにあるシャーウッド・エステート。1985年の設立時には、ニュージーランドにはまだ70軒ほどしかワイナリーがなかったといいます。その中で「高品質なワインは世界中の人々を魅了する」という信念の元、パイオニアとしてこだわり抜いたワインづくりを続けてきました。合計250エーカーの畑を持ち、ブドウ栽培からボトリングまで一貫して自社で行っています。《テイスティングノート》非常に淡く透明感のある色合い。フレッシュさが際立ちベリーの香りに少し茎のような青い香りも感じます。酸味はシャープで口当たり軽やか。渋味はほとんど感じません。お酒に強く、ゴクゴク飲みたい方におすすめの赤ワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲53丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ピノノワール味種類 :子4 酉18 惰M≪関連カテゴリ≫	2,574円
リヴァーズマリーピノノワールソノマコースト [2022] （正規品） Rivers Marie Pinot Noir Sonoma Coast [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[破格の] 贅沢AVA版 ◎トーマス・ブラウンのピノが6,000円台… 2013年の2月26日、待望の日本解禁を迎えたリヴァーズ・マリー正規蔵出し品。私イナムラ的に、登場以来から今日まで「安すぎる」と申し上げ続けているピノ・ノワールが、こちらのAVA版。勿論、6,000円台（税別6,980円）という価格帯は、決して安価なワインなではありません。ただ、現代ナパで最も偉大な醸造家の一人とされるトーマス・ブラウンが自ら手掛け、生産は極少、使用果実は最高品質…。そんなソノマ（それもコースト）産のピノ・ノワールがこの価格というのは、個人的には「破格」と感じます。価値から言えば、"ソノマ・コースト最安"と言いたくなるピノです。飲んで頂ければ、その美味しさが何よりの根拠となりましょう。 ◎恵まれたセレクションから行う最高の仕込み。生産が無かったこの間、リヴァーズ・マリーでは開放的で美しい新たなテイスティング・ルーム（冒頭看板画像がそれ）をオープン。公式サイトもリニューアルされ、こうした周りの環境を整える良い時間となりました。そして迎えた’21年、’22年は、溜め込んだメイキングへのパッションを開放するかのように、素晴らしい仕上がりとなっています。トーマス曰く、ピノ・ノワールのAVA版は、シャルドネのAVA版、カベルネのAVA版に比べて、使用する果実の選択肢が多様で、しかも量があることから、より贅沢に、より品質に優れた選別を行うことができるのだそうです。今作のテクニカル・シートは未着ですが、前作は4つの特級畑からの果実調達でした。本来であればシングルになれるクオリティのものも含まれ、それをAVA版に割いてもなお、十分に単一畑ワインの量が確保できたとか。結果、ダナックも「ホントにワンランク上の品質だ」…として【JD95点】を付与。リヴァーズ・マリーには8つのシングル・ピノがありますが、うち2つのシングルを超え、2つのシングルと同点。こんなAVA版、ちょっとありません。一方で、トーマス・ブラウン自身はこうも語っています。「難しいワイン」と。これは何を意味しているのでしょうか？（後半へ） ▼リヴァーズ・マリー（Rivers-Marie）ご存知のようにトーマス・ブラウンのクライアントは殆どがナパ・ヴァレー産のカベルネ系ワインを主力とする造り手。しかし奥様ともども自身が好んで飲むのはピノ・ノワールだそうで、自らを「ピノの熱狂的愛好家」と述べます。そんなこともあり、自らのプライヴェート・レーベルではピノ・ノワール造りからスタートしました（カベルネ、シャルドネも後に追加）。公式初リリースの’02年より一部では大変な話題となっていましたが、アドヴォケイト誌への初陣となった2011年（ヴィンテージにして’09年）、初掲載で【RP95点】という強烈なインパクトを読者に残し、以降価格は上昇の一途。上記画像でも当たり前のように＄100越えやオークション表記が見られますが、驚くべきは、それらが特別なシングルやキュヴェのみならず、スタンダードなAVAラインをも対象としていること。 WA誌への初掲載のあったその年、ピノのリリースを開始したリヴァーズ・マリーには僅か3時間で1200件ものオーダーが殺到。これはその前年の一日のセールス・レコードであった600件を、僅か三時間で超えるものでした。こちらでのご案内はAVA版のソノマ・コースト。トーマス・ブラウンが「難しい」と語ったボトルです。その意味とは…？ ◎ソノマ・コースト（Sonoma Coast）収量激減となり、例年の3～4割減となったヴィンテージが’22年。今作のテクニカル・シートは未着ですが、前作は『オクシデンタル・リッジ』、『ジョイ・ロード』、『シルヴァー・イーグル』、そしてなんと『スーマ』をも含む、四つ畑からのブレンドでした。この贅沢な内容、かつ高い品質にもかかわらず、トーマス・ブラウンは、「AVAワインとしては、難しいかもしれない」と語っています。というのも、本来開けたてでも美味しく飲めることが理想的なAVA版にあって、彼のAVA版はモノが良すぎて、本格的な長熟ワインになってしまった…というなんとも贅沢すぎる悩みを吐露していたのです。元々、トーマス・ブラウンは「我々は、このワイン（AVA版）を、単一畑の下級版として造ったことは一度もない。畑（収穫基準）においても、ワイナリー（醸造基準）においても、全てのロットにおいて同様のアプローチを行っている。」と語っています。そのため、このAVA版が長熟タイプになってしまうことも、時にシングルの出来を超えてしまうことがあるのも、おかしなことではないのです。ザクロ、挽いたハーブ、プラム、ブラックチェリーを特徴とするフレーバー。果実味とのバランスをとるスモーク、土、春の花などの香ばしいノート。ピノとしてはしっかりしたタンニン。例年どおり、新樽は殆ど使用していないため、オークよりも果実やタンニンを感じる構成となっています。因みに私イナムラ＠てんちょが2018年3月に恵比寿ウエスティンにて開催された、グランド・テイスティング東京にて試飲した際には、『フェイラ』とこのリヴァーズ・マリーの両エントリー版が、当日のトップ2Valueとなりました。このワインは、ブルゴーニュにはそうない、安定的で持続的な官能溢れるピノの魅力を、裏切ること無く常に振りまいてくれる、ソノマ・ピノの宣教師のような存在です。 ※少量ですが、バック・ヴィンテージの’21年もご用意。合わせてチェック下さいませ。 ●「このワインがこの価格に存在しているということは、とんでもなく凄いことだ…」と語る人が少ないことを、不思議にすら思うほどのピノです。 ■252本完売！　24本追加いたしました。 ■ジェブ・ダナック95ポイント ■ヴィノス93ポイント ■ワインスペクテイター誌93ポイント	7,678円
メリーエドワーズピノノワール "メレディスエステート" ルシアンリバーヴァレー [2017] （正規品） Merry Edwards Pinot Noir Meredith Estate [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[WA誌] 歴代1位 ■圧巻の三年連続WA95点連続受賞。6年ぶり入荷、メリーで唯一「エステート」を名乗る看板シングル！【Merry Edwards Pinot Noir "Meredith Estate" 2017】＋　同銘柄歴代ナンバー・ワン！　＋ ◎6年ぶりの入荷は歴代最高のヴィンテージ。クロップ・ランチ、オリヴェット・レーン、クーパースミスと複数の単一畑ピノがリリースされるメリー・エドワーズ。中でも最も人気のシングルが自社畑の『メレディス・エステート』。長らくアドヴォケイト誌から姿を消していたメリー・エドワーズでしたが、’13年に久々に登場。以降は毎年掲載されています。中でも三年連続【RP95点】を受賞継続しているシングルはメレディスが唯一です。嘗て’07年にて【WE97点】を獲得し、同誌掲載米国産ピノの、"歴代13位"にエントリーしたピノもメレディスでしたが、この最新’17年にて、十年ぶりとなる再びの【WE97点】を受賞しました！現地での引き合いの強さも随一で、この度のご案内は最新’17年ですが、前回のご案内は’11年…と、なんと五年間も蔵出しがありませんでした。ヴィンテージにして実に6年ぶりの輸入となります。 ▼メリー・エドワーズ（Merry Edwards Winery）「Queen of Pinot Noir」…ピノの女王こと女流醸造家の最高位として崇められるメリー・エドワーズ女史。その人並み外れた手腕から、ヘレン・ターリーへの「マジック・タッチ」と並ぶように、「ゴールデン・タッチ」との異名を持つ彼女。既に30年を超える輝かしいワイン・メーキングの経験を持つ彼女ですが、この世界への入り口は、お母様のお料理の手伝いをしながら使用した調理酒としてのワインだったとか。UCバークレー校で学んだのもワインとは全く無関係の生理学。しかしこの頃から独学で醸造を行うなどワインに興味を持ちはじめ、生理学よりものめりこんでしまったことから本格的に情熱を捧げ、1974年に『マウント・エデン』に入社してキャリアをスタートさせました。数年で頭角を現した彼女はその後『マタンザス・クリーク』にヘッドハントされ、さらに技術に磨きをかけていよいよ開花。マタンザスを退くと、1996年にルシアン・リヴァー・ヴァレーに土地を購入。そして1997年に企業家のビル・ボーク氏と運命的な出会いを果たします。ビルはかの『シャローン』や『レーヴェンズウッド』などの立ち上げに投資家として携わったやり手のプロデューサー。彼女はこの強力なパートナーとの出会いにより、1997年に自らのブランド、メリー・エドワーズを立ち上げるに至りました。 AVA版でもなかなか流通しないメリーのピノ。この度のご案内は傑出シングルです。 ◎メレディス・エステート（Meredith Estate）（実際にはクーパースミスという畑も夫婦による畑ですが）唯一「エステート」（自社畑／右画像）の名を冠する『メレディス』は、彼女が1997年にワイナリーを設立する前年、1996年に放棄されていたりんご園を購入し、1998年に植え替えた「出発点」とも言える24エーカーのプロパティ。セバストポールの町の南西に位置し、地元ではセバストポール・ヒルと呼ばれるエリアで、RRVの南端にあり、夏でも霧に覆われます。冷涼なRRVの中でも特に涼しいエリアです。畑はサステナブルの手法をとり、畑にはフクロウの巣箱や鷹のための止まり木などが設置されており、害虫駆除や病気への対処も、極力自然の力を利用しています。 ◎Wine Advocate （2019.12）より　【RP95点】「Medium ruby-purple, the nose of the 2017 Pinot Noir Meredith Estate, from grapes planted from 1996-1998, explodes with ripe marionberry, violet, lilac, loamy earth and cracked pepper aromas plus nuances of pipe tobacco, aniseed and boysenberry. Medium-bodied, it floods the mouth with nuanced flavor layers, knit by firm, grainy tannins and addicting freshness, finishing very long and layered. This is wonderful!」　（Erin Brooks）ということで、WE誌のみならず、アドヴォケイト誌でも同銘柄"歴代ナンバー・ワン"の傑出ヴィンテージとなります。メレディスは、彼女にとって最初の畑。そのため、土壌の改良、畝の向き、サステナブルの導入、仕立て方、台木やクローンのセレクションなどなど、たくさんの事を決めなければなりませんでした。ゆえに、メレディスの畑こそが彼女を「醸造家からブドウ栽培家へ変貌させた」と言っても過言ではありません。メリー・エドワーズ女史はメレディス・ヴィンヤードについて語る時、「一番上の子供を自慢するような親の気持ちになってしまう」と言います。そんな畑からのピノが、メリーのシングルで最も高品質…というのはある意味当然なのかもしれません。心奪われる素晴らしいアロマ。しっかりとした酸のあるブランブルベリー、ブラックラズベリー、摘みたてのダークチェリー、プラム、熟したストーンフルーツの香りにバニラ漂うオーク、コーヒー、ココアやカシスが幾層にも重なり、包み込むように感じられます。口当たりはスムースでジューシー、つややかなテクスチャー。チェリーのタルト、ペッパーのようなスパイシーさと甘さのある、熟したタンニンと美しいストラクチャーとが感じられます。 ◎スタンダード版ですらほとんど流通しないメリーから、単一畑ピノ！ ■ワインエンシュージアスト誌97ポイント（同銘柄歴代1位） ■パーカー監修アドヴォケイト誌95ポイント（同銘柄歴代1位）	15,950円
《1.4万円以上で送料無料》アデュレーションピノノワール 2022 Adulation Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア生産者アデュレーション品種ピノ・ノワール 100%英字Adulation Pinot Noir醸造ステンレスタンク発酵　旧アメリカンオークバリック8ヶ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード850270008172輸入元ヴィントナーズ《生産者について》アデュレーションはナパ・ヴァレーでステファノとヴァレンティーナが経営するワイナリー。ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な葡萄を使用し、年間100万ケースものワインを生産。柔軟性と適応性のポリシーの下、コストパフォーマンスに優れた低価格帯からプレミアムワインまで幅広い商品を提供しています。《テイスティングノート》紫がかったルビー色の外観。ブラックベリーやラズベリーなど芳醇なベリー系果実の香りに土やスパイスなどの繊細な香り。綺麗な酸が口中に広がり、シルキーなタンニンとともに長く余韻に残ります。（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲53丁N戊N己N ミディアムボディやや辛口酉18 惰P≪関連カテゴリ≫	1,991円
シャトーイガイタカハ園ピノノワール 2022 Ch. Igai Takaha Sono Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニア《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞セントラル・コースト生産者シャトー・イガイ・タカハ品種ピノ・ノワール 100%英字Ch. Igai Takaha Sono Pinot Noir飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4580454943154輸入元ワインライフ《生産者について》いつかは嫁いで行くであろう杉本夫妻の二人の娘達の結婚式を二人の名前が冠されたワインで祝ってやりたい、との思いから2005年に設立されたワイナリー。ワイナリー名の由来は、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けられました。《このワインについて》2006年よりイガイタカハのワインメーカーを務めてきたグレッグ・ブリューワー氏が2019年ヴィンテージをもって退任。そのあとをポール・ラト氏が継いで、ワインの中身が一新されました。かつて「サンタ・リタ・ヒルズ」としてつくられていたこの「園」も、「サンタ・バーバラ・カウンティ」に変更。サンタ・マリア・ヴァレーの畑を中心に6つの畑からブドウを購入しています。《テイスティングノート》芳醇なミックスベリーのアロマにリンゴのコンポートのようなニュアンス。ほのかに甘く熟れたフルーツ感がありながらもその味わいは上品で、しっかりと酸味が支えています。鼻を抜ける香りには、土のような複雑味も。シルキーなタンニンの心地よさはさすがポール・ラトの作品であり、官能的な味わいはしっかり継承されています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :子4 西3 酉18 惰H≪関連カテゴリ≫	14,190円
2022 ピノノワールミッションラベルオーボンクリマ正規品赤ワイン辛口 750ml Au Bon Climat Mission Label Pinot Noir 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Au Bon Climat Mission Label Pinot Noir 2022 蔵元wine maker オー・ボン・クリマ / Au Bon Climat 産地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California 格付けclass AVA サンタ・マリア・バレー / Santa Maria Valley ヴィンテージvintage 2022年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店中川ワイン情報information 日系墨絵画家であるドリュー・カタオカ女史が手掛けるサンタ・バーバラ・ミッションのオリジナルラベル。透明感の優れた落ち着いた印象を持ち、今飲んでも十分に楽しめるように造られています。(畑はビエン・ナシード・ヴィンヤード)サンタバーバラを代表する作り手でブルゴーニュタイプのエレガントなワイン作りを心がけています。オーナーのジム・クレンデネン氏がブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ氏に師事したというのは有名なお話。醸造過程においても余計な手は加えず開放タンクで野生酵母での発酵させる古典的な手法をとっています。ブルゴーニュタイプのエレガントなワインはサンタ・バーバラのみならず、カリフォルニアを代表するワインとなりました。2021年に逝去したジム・クレンデネン氏の遺志を引き継いだオー・ボン・クリマ・チームが現在もワイン造り(醸造過程においても余計な手は加えず、開放タンクで野生酵母で発酵させる古典的手法)を続けています。	3,938円
【アメリカ・赤】ハイド・ド・ヴィレーヌイグナシアピノ・ノワールカーネロス 2015 Hyde de Villaine Ygnacia Pinot Noir Carneros（赤ワイン）：カリフォルニア：ナパ・ヴァレーワインショップ　葡萄館	ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイドヴィンヤードのラリー・ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。「イグナシア」の名前は、ラリー・ハイドの従兄弟であり、ド・ヴィレーヌ氏の妻であるパメラ・フェアバンクスの家系で、スペインからの移民であるデラグエラ家の女性の名前に因む。新たに植樹された 0.76haのピノノワールの畑から、わずか樹齢5年のピ・ノワールを収穫。25％フレンチオークの新樽で17ヶ月熟成。無濾過、無清澄でありのままの味わいとポテンシャルを表現。 ■2015年ヴィンテージ凝縮感と複雑みがありながら活き活きとした仕上がり。ブラックチェリー、ラズベリー、スミレのアロマ。シルキーなタンニンと、熟したベリー、カカオ、スミレ、イチゴ、ルバーブや胡椒などスパイスのニュアンスも。飲み頃温度は16℃～18℃。 Hyde de Villaine Ygnacia Pinot Noir Carneros 品　種ピノ・ノワール産　地アメリカ/カリフォルニア/ナパ容　量 750ml 度　数 14.0％味わいフルボディ	18,810円
送料無料 1本あたり1,800円コノサウスアイランドピノノワール 2021 750ml 6本赤ワイン辛口ニュージーランド Pinot Noir 敬老の日ギフト浜運銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA	※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。標高の高いアワテレヴァレーと、粘土質の土壌を持つアッパーモウテレの2つの銘醸地のピノノワールを絶妙にブレンドした中重口の赤。赤果実とハーブ感あるスパイシーなフローラルが重なるエレガントな香り。プラムやチェリー、ラズベリーのような果実香と僅かに感じる樽香が口内に広がります。舌触りは滑らかで、ソフトなタンニン。爽やかな酸も感じます。 ◆受賞歴◆ ＜2016VT＞　サクラアワード　2019　ダブルゴールド＜2019VT＞　サクラアワード2021 ゴールド＜2020VT＞　サクラアワード2022　ゴールド＜2021VT＞　サクラアワード2023　ゴールド商品名コノサウスアイランドピノノワールKono Pinot Noir ヴィンテージ最新ヴィンテージでお届け生産国/生産地ニュージーランド/サウスアイランド格付 - 生産者トフタイプ赤/辛口容量（ml） 750ml×6本　l赤l　lケース販売l　l辛口l　lニュージ－ランドl　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ◆受賞歴◆ ＜2016VT＞　サクラアワード　2019　ダブルゴールド＜2019VT＞　サクラアワード2021 ゴールド＜2020VT＞　サクラアワード2022　ゴールド＜2021VT＞　サクラアワード2023　ゴールド ※お届けは最新ヴィンテージとなります。単品の購入はこちらお得なセット販売はこちら	10,800円