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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 Madame Bovary und die Gefahren des Zuckers Madame Bovary et le danger des sucreries【電子書籍】[ Nicole Romig ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞Studienarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Romanistik - Franz?sisch - Literatur, Note: 1,0, Johann Wolfgang Goethe-Universit?t Frankfurt am Main, Sprache: Deutsch, Abstract: Inhalt A. Einleitung 3 B. Bedeutung des Zuckers im 19. Jahrhundert 4 C. Zielvorgabe: Analyse mit Fokussierung auf den Zucker 5 1. Schl?sselszene 5 2. Inhaltliche Analyseperspektiven rund um den Zucker 6 D. Vergifteter Zucker 7 1. Emmas Tod 7 2. Skandal um Homais 8 3. Homais und der gef?hrliche Zucker 8 a. Justin war unvorsichtig 8 b. Der Zucker und die Chemie 9 c. Zucker als Heilmittel 10 4. Zucker und der Luxus 10 E. Das Wei?: Reinheit, S??e und Gift 11 1. Emma, das Wei? und die Reinheit 12 2. Der Kummer l?sst Emma erblassen 13 3. Der Tod Emmas, ein Konzentrat des Wei?en 13 4. Das t?dliche Wei? als Quelle des Todes aus ihrer kindlichen Unschuld 14 5. Das Wei? als Farbe des Luxus 15 F. Feinheit 16 G. Puderzucker und Flaubert 18 H. Illusion 18 I. Ironie 20 J. Fazit 21 K. Literaturverzeichnis 23＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,030円 |
 L'art du Dessert: 72 Recettes Faciles et D?licieuses pour les Amateurs de Sucreries, des Brioches ? la Cannelle ? la Cr?me Glac?e【電子書籍】[ Dakota Miller ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞＜em＞＜strong＞Faites plaisir ? votre famille et ? vos amis en leur offrant des cadeaux comestibles et pr?parez de d?licieuses p?tisseries pour vous r?galer pendant les longs mois d'hiver apr?s les f?tes. Avec des images de vacances accueillantes, une esth?tique propre et charmante, et des recettes faciles mais innovantes, ce livre de cuisine est indispensable pour les passionn?s de p?tisserie, pour tous ceux qui aiment les f?tes de fin d'ann?e.＜/strong＞＜/em＞＜/p＞ ＜ul＞ ＜li＞RECETTES DELICIEUSES : Allez au-del? des biscuits au sucre et des bundt cakes et apprenez ? pr?parer des g?teries hivernales aussi all?chantes que l'?corce au triple chocolat ? la menthe, les scones au citron Meyer et au chocolat blanc, le pain danois aux poires et aux amandes, la tarte chaude au chocolat, la tarte au potiron avec streusel au pepita confit, et bien d'autres choses encore.＜/li＞ ＜li＞UN BON CADEAU : Avec ses photographies joyeuses et festives et ses recettes que tout le monde peut r?aliser, ce livre constitue un cadeau id?al pour les f?tes de fin d'ann?e, avec un beau tablier ou des produits de boulangerie. Il plaira ? tous ceux qui aiment passer les mois d'hiver dans une cuisine chaleureuse.＜/li＞ ＜/ul＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 950円 |
 Recettes folkloriques de p?tisserie et de sucreries - Faites votre propre glace Glace maison facile. 34 excellentes recettes de cr?me glac?e pour les machines ? cr?me glac?e domestiques【電子書籍】[ Marc Schommertz ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞Je suis tr?s heureux de pouvoir vous pr?senter ce livre "Recettes folkloriques pour la p?tisserie et les sucreries - faire sa propre glace". Cette fois, nous nous consacrons ? un sujet vraiment rafra?chissant : la cr?me glac?e. Qui n'aime pas d?guster une glace fra?che faite maison par une chaude journ?e d'?t? ? En tant que boulang?re et passionn?e de cuisine amateur, j'ai toujours ?t? ? la recherche de recettes insolites et d?licieuses. J'ai trouv? que faire des glaces est un v?ritable art. Il faut du talent, de la cr?ativit? et les bons ingr?dients pour cr?er une glace parfaite. Mais cela ne doit pas ?tre si difficile si vous avez les bonnes instructions. Dans ce livre, vous trouverez une collection de 34 d?licieuses recettes pour vous inspirer pour faire votre propre cr?me glac?e. Des vari?t?s classiques comme la vanille et le chocolat aux cr?ations exotiques comme la lavande ou le fruit de la passion, il y en a pour tous les go?ts. J'ai soigneusement s?lectionn? chaque recette pour vous assurer d'obtenir un r?sultat de la plus haute qualit?. Mais faire de la glace soi-m?me va au-del? des simples recettes. Dans ce livre, je partage ?galement de pr?cieux conseils et astuces pour obtenir la texture parfaite, ?viter les cristaux de glace ind?sirables et donner ? votre glace une saveur unique. Je vous pr?sente ?galement des accessoires utiles qui vous aideront ? pr?senter et ? servir vos glaces de mani?re professionnelle. Facile ? r?aliser dans les sorbeti?res d?sormais tr?s bon march? que l'on trouve r?guli?rement chez les discounters ? petits prix. Essayez-le, car les bonnes choses peuvent ?tre si faciles !＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 200円 |
 La Betterave ? sucre Les Sucreries et distilleries agricoles de la France【電子書籍】[ Anselme Payen ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞“ ...Olivier de Serres nous apprend que la betterave rouge fut import?e de l’Italie dans l’Europe du nord vers la fin du XVIe si?cle, et cultiv?e dans les jardins comme plante alimentaire pour l’homme. C’est en Allemagne que cette culture prit d’abord de grandes proportions ; elle ne se d?veloppa en France que beaucoup plus tard. Une vari?t? productive, mais tr?s aqueuse, de la betterave, la disette, avait ?t? introduite dans notre pays en 1775 par Vilmorin. On en faisait usage principalement pour la nourriture des animaux. L’abb? Commerel, qui lui donna le nom de betterave champ?tre, r?digea sur la culture de la disette en 1784 une bonne instruction publi?e par ordre du gouvernement et ins?r?e dans le Dictionnaire de l’abb? Rozier. Ce n’est pourtant qu’? la fin du XVIIIe si?cle que le blocus des ports fran?ais et les obstacles apport?s aux communications de la France avec les colonies appel?rent l’attention du pays sur la possibilit? d’obtenir de la betterave des ressources bien autrement pr?cieuses. Il s’agissait en effet d’extraire ?conomiquement de cette plante un sucre cristallisable, et tel est le probl?me que la science parvint ? r?soudre, en m?me temps qu’elle d?veloppait, au grand avantage de diverses industries indig?nes, l’exploitation de mati?res premi?res tir?es du sol, mais jusqu’alors n?glig?es, qui produisirent en abondance l’acide sulfurique, le chlore, la soude, l’alun, le salp?tre, le sel ammoniac, etc. D?s-lors aussi furent inaugur?es ces savantes m?thodes industrielles au moyen desquelles la France, tout en luttant contre la pression ext?rieure, dota de forces nouvelles l’industrie des nations qui voulaient l’accabler...”＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 470円 |