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商品	説明	価格
達磨正宗ビンテージ古酒1986年昭和61年 200ml 【白木恒助商店／岐阜県】【日本酒】【取り寄せ商品】梅酒屋	お取り寄せ商品です。注文後、酒蔵に在庫確認し取り寄せる商品のため、お届けまで数日お時間をいただきます。通常4〜7日以内に発送いたします。他商品と同時注文の場合は、商品が揃ってからまとめての発送となります。また、タイミングにより酒蔵に在庫がない場合がございます。その場合、ご連絡後キャンセル処理をさせていただきます。申し訳ございませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。沈殿物について長い熟成により、お酒の成分が結晶し沈殿している場合がございますが品質に問題はありません。安心してお飲みください。出荷年月について写真に印字されている出荷年月は、お届け商品により変わります。裏面にはその年の出来事が書かれており、お祝い、記念日の贈り物に最適！保存方法は常温で保存できますが、開封後はお早めにお召し上がりくださいね。常温便にてお届けします。ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。また、お届け後は冷暗所にて保管してください。テイストについて特定名称：清酒原料米：国産米（70%）アルコール度数：17〜18%酒蔵名：白木恒助商店（岐阜県）日本酒／古酒／熟成／記念日／贈り物いくつもの酒蔵をみて、話を聞いてきた。酒蔵を営むという事を運命づけられた人は、その蔵の歴史、家族の歴史日本の伝統、政治的な要因、市場の背景を背負って生きていかなくてはならない。これからこの世界はもっと厳しくなるだろう。でも日本のため、我が子のために残してやらなければならないものがある。いま、世界中からこの蔵は注目されている。某有名ソムリエ、仏某ドメーヌの社長、各メディアが絶え間なくやってくる。その理由は、「古酒」を造る酒蔵。=　珍しい。という単純なものではない。造り手も、伝える人も、すべてのジャンルを超え古酒に取り組んできた六代目白木善次さんの人生に惹き寄せられているのだ。ワインやウイスキーでも熟成するほどいい酒になるとは限らない。ましてや日本酒のようにデリケートなお酒を熟成させるなんて正気の沙汰とは思えない。であるのに、この蔵には全てのヴィンテージが揃っている。毎年毎年のお酒を、熟成という名のかけに出したのだ。入った瞬間、あまりの静けさに過去へ吸い込まれてしまいそうな気配がある。この酒ひとつひとつに時間という魔法が溶け込んでいる。「どの時代にもどりますか？」樽がそう語りかけてくるような怖ささえ感じる。そして、今も、これからも。眠れるお酒たちを引き継いだ七代目夫婦が「今」を見つめ「未来」と向き合っている。	20,351円
達磨正宗ビンテージ古酒 2000年平成12年 500ml 16% ダルマ白木恒助商店岐阜県熟成酒御祝出産祝いプレゼントギフト記念酒珍しい美味しい日本酒地酒長期保存燗酒冷や酒酒のたなか酒を愉しもう屋　酒のたなか	項目商品詳細原材料米・米麹米の品種日本晴(国産) 精米歩合 70％容量 500ml アルコール分 16% 味わい・色麹から米の旨味をたっぷり含んだ優しい味わい。きれいな透明感を持つ褐色。飲む時の温度室温◎　少し冷やして○　ロック○　ぬる燗○ (40度～45度くらい) お酒は嗜好品ですので、お好きな温度でいろいろ楽しんでみてください。お酒の味わいも温度ごとに変わって楽しいです。キャップにはコルクの内栓が蝋(ろう)で密閉されています。この工夫が蔵内とほぼ同じ条件で熟成させる特許です。開封後はお早目にお召し上がり下さい。製造元合資会社白木恒助商店〒501-2528 岐阜県岐阜市門屋門61送料は別途頂戴します。予めご了承ください。お酒は20歳になってから。。愉しく適量を。。和らぎ水　忘れずに。。。時を味方につけた蔵元　合資会社白木恒助商店山吹、琥珀、照柿、ガーネット、真紅ー達磨正宗のビンテージ古酒は、昭和46年(1971年)からの年代がそろっております。昭和40年〜50年代といえば、日本酒が一番ポピュラーな時代でした。その頃から古酒造りにこだわり、円熟した味わいの古酒で独自の生き方を求めてきたことから、「時を味方につけた蔵元」と呼ばれています。美味しく熟成できる理由なぜ、ご家庭でも美味しく熟成できるのか。「未来へ」を造る時には、麹の割合を通常の1.5倍とします。これは古酒が味わい豊かに、ふくらみを持った酒になるためにです。そして普通は、3回段階で仕込む日本酒の仕込みを、5段階で仕込みます。この2段階を足すことによって、美味しく熟成していくための、お米由来の甘さ、味わいを引き締める酸味を足すわけです。これは、蔵元で50年以上培われた経験と、杜氏の技術の結晶です特許を取得また、より美味しく熟成が進むよう、ボトルの形は蔵の中のタンクの形に近いものを選び、キャップ内側のコルク栓は熟成に必要な空気を閉じ込める工夫を凝らした特許を取得しました。(現在は特許権終了) 生まれた赤ちゃんが成人するまでにいろんな出来事があります。それをこのお酒が見守ってくれることでしょう美しい色と味わいビンテージ古酒の色や味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになります。日本酒とは思えない美しい色は、お酒の原料であるお米由来の糖分とアミノ酸から自然に時とともに自然に表れてくるものです。味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになってきます。それも、お米の旨味をなるべく「もろみ」に溶け込ませた証拠なのです。それぞれのビンテージで味わいが異なるのも、その醍醐味です。ゴールドメダルを受賞特に昭和54年(1979年)のビンテージ古酒は達磨正宗を代表するビンテージ古酒です。その深い味わいは、イギリス権威あるコンテストIWCインターナショナルワインチャレンジの日本酒古酒部門でゴールドメダルを受賞し、世界各国からも高い注目を浴びています。大変希少価値のあるお酒ですのでお早目にご購入を。仕込み水水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。達磨正宗の酒は、長良川の支流である武儀川の伏流水で酒を仕込んでいます。高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。原料米達磨正宗ビンテージ古酒は、日本で最もポピュラーな飯米のうちのひとつ、日本晴で造っています。鎌倉時代や、江戸時代には、酒造りに適した「酒造好適米(しゅぞうこうてきまい)」(心白米)などはありませんでした。だからこそ頑固に、日本晴にこだわり造り上げました。平成12年の出来事・シドニー五輪でマラソンの高橋ら金・介護保険制度がスタート・小渕首相倒れ、森連立内閣発足・初の南北朝鮮首脳会談開く・ロシア大統領にプーチン氏当選当店は、送料をお客様にご負担していただいています。ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。ご確認いただければ幸いです。 We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋　酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.	16,720円
達磨正宗吟醸 1977年昭和52年BY 300ml 岐阜県ヴィンテージ日本酒古酒熟成酒記念結婚ハレの日誕生日入学卒業珍しい希少品昭和プレゼント酒のたなか酒を愉しもう屋　酒のたなか	【年内発送】お酒は20歳以上の方に販売いたします。 20歳以下の方はご購入はできません。当店は、送料をお客様にご負担していただいています。ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。ご確認いただければ幸いです。 We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋　酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.	55,000円
達磨正宗ビンテージ古酒 2003年平成15年 500ml 16% ダルマ白木恒助商店岐阜県熟成酒御祝出産祝いプレゼントギフト記念酒珍しい美味しい日本酒地酒長期保存燗酒冷や酒酒のたなか酒を愉しもう屋　酒のたなか	項目商品詳細原材料米・米麹米の品種日本晴(国産) 精米歩合 70% 容量 500ml アルコール分 16% 味わい・色お米の旨味が醸し出す自然な甘さが特徴。色も美しい黄金色です。飲む時の温度室温◎　少し冷やして○　ロック○　ぬる燗○ (40度～45度くらい) お酒は嗜好品ですので、お好きな温度でいろいろ楽しんでみてください。お酒の味わいも温度ごとに変わって楽しいです。キャップにはコルクの内栓が蝋(ろう)で密閉されています。この工夫が蔵内とほぼ同じ条件で熟成させる特許です。開封後はお早目にお召し上がり下さい。製造元合資会社白木恒助商店〒501-2528 岐阜県岐阜市門屋門61送料は別途頂戴します。予めご了承ください。お酒は20歳になってから。。愉しく適量を。。和らぎ水　忘れずに。。。時を味方につけた蔵元　合資会社白木恒助商店山吹、琥珀、照柿、ガーネット、真紅ー達磨正宗のビンテージ古酒は、昭和46年(1971年)からの年代がそろっております。昭和40年〜50年代といえば、日本酒が一番ポピュラーな時代でした。その頃から古酒造りにこだわり、円熟した味わいの古酒で独自の生き方を求めてきたことから、「時を味方につけた蔵元」と呼ばれています。美味しく熟成できる理由なぜ、ご家庭でも美味しく熟成できるのか。「未来へ」を造る時には、麹の割合を通常の1.5倍とします。これは古酒が味わい豊かに、ふくらみを持った酒になるためにです。そして普通は、3回段階で仕込む日本酒の仕込みを、5段階で仕込みます。この2段階を足すことによって、美味しく熟成していくための、お米由来の甘さ、味わいを引き締める酸味を足すわけです。これは、蔵元で50年以上培われた経験と、杜氏の技術の結晶です特許を取得また、より美味しく熟成が進むよう、ボトルの形は蔵の中のタンクの形に近いものを選び、キャップ内側のコルク栓は熟成に必要な空気を閉じ込める工夫を凝らした特許を取得しました。(現在は特許権終了) 生まれた赤ちゃんが成人するまでにいろんな出来事があります。それをこのお酒が見守ってくれることでしょう美しい色と味わいビンテージ古酒の色や味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになります。日本酒とは思えない美しい色は、お酒の原料であるお米由来の糖分とアミノ酸から自然に時とともに自然に表れてくるものです。味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになってきます。それも、お米の旨味をなるべく「もろみ」に溶け込ませた証拠なのです。それぞれのビンテージで味わいが異なるのも、その醍醐味です。ゴールドメダルを受賞特に昭和54年(1979年)のビンテージ古酒は達磨正宗を代表するビンテージ古酒です。その深い味わいは、イギリス権威あるコンテストIWCインターナショナルワインチャレンジの日本酒古酒部門でゴールドメダルを受賞し、世界各国からも高い注目を浴びています。大変希少価値のあるお酒ですのでお早目にご購入を。仕込み水水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。達磨正宗の酒は、長良川の支流である武儀川の伏流水で酒を仕込んでいます。高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。原料米達磨正宗ビンテージ古酒は、日本で最もポピュラーな飯米のうちのひとつ、日本晴で造っています。鎌倉時代や、江戸時代には、酒造りに適した「酒造好適米(しゅぞうこうてきまい)」(心白米)などはありませんでした。だからこそ頑固に、日本晴にこだわり造り上げました。平成15年の出来事・自衛隊イラク派遣決定・阪神、18年ぶりリーグ優勝・松井選手、米大リーグで活躍・米英軍がイラク攻撃・新型肺炎(SARS)が中国などで大流行当店は、送料をお客様にご負担していただいています。ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。ご確認いただければ幸いです。 We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋　酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.	14,520円
達磨正宗十年古酒 720ml 限定ビンテージ古酒日本酒ダルマ正宗古酒熟成酒記念酒プレミアム長期保存白木恒助商店岐阜県熟成酒御祝プレゼントギフト記念酒珍しい美味しい酒のたなかお中元お歳暮酒を愉しもう屋　酒のたなか	達磨正宗 10年古酒特徴【時、やわらかに酒に満ちて】十年という長い歳月、その間にゆっくり静かに酒は熟成を進めていきます。そして美しい琥珀色と深い味わいを持つまろやかな熟成古酒になるのです。新酒の時は味わう事の出来ない柔らかさが心にじわっ～としみわたるそんなお酒です。達磨政宗熟成古酒のご案内熟成古酒の歴史日本酒の熟成古酒は古くは鎌倉時代から江戸時代まで大変貴重なものとして呑まれていたと伝えられています。しかし明治時代から戦後しばらくまでは重い税金が足かせとなり、次第に忘れられたお酒になってしまいました。弊社では、昭和40年代より熟成古酒造りを始め、小さな酒蔵ながら大きな夢をもってコツコツと取り組んで参りました。達磨政宗の古酒達磨政宗の熟成古酒は、そのほとんどが米の旨味をたっぷりと含ませた芳醇な味わいのお酒です。（ヴィンテージ古酒の一部分を除く）色は美しい黄金色から濃いいルビー色まで様々で、この色はおさけのげんりょうのお米に由来する糖分とアミノ酸から次第に表れてくる時の産物です。味わいは時間と共にまろやかに、キメ細やかに熟成していますので、おくつろぎのひと時に、また大切な方へのプレゼントに最適です。古酒の楽しみ方お酒は嗜好品ですので、飲み方はお客様のお好みが一番ですが、あまり極端に冷やさず温めず、室温からぬる燗の範囲でお飲みになることをお奨めします。また一緒に召し上がる食べ物としては、味わいの濃いいお料理やお肉・中華料理、またはチーズ類、ドライフルーツなどがよいかと存じます。（蔵元資料より）特定名称長期熟成古酒原材料名米(国産)、米麹(国産米) ・醸造用アルコール容量 720ml アルコール分 18度以上19度未満製造年月(瓶詰年月) 2024年11月予告なく変わる場合があります。保存法常温保存で、瓶を立てて保存してください。飲み方おすすめそのままストレートで、冷やして、氷を浮かべて、少し温めてなどいろいろお試しください。合う料理お肉、中華、など比較的味の濃いいものによく合います。チーズ・ドライフルーツなどと一緒に食後酒としてもおススメです。その他オリが生じることがありますが、品質には問題がありません。製造者合資会社白木恒助商店岐阜市門屋門61 配送サイズ 1本60サイズ(2キロ)同梱はできません。梱包について割れ物なのでしっかり梱包していますが、なるべく過剰にならないよう心がけています。ご注意お酒は20歳以上の方に販売いたします。 20歳以下の方はご購入はできません。当店は、送料をお客様にご負担していただいています。ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。ご確認いただければ幸いです。 We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋　酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.	13,200円
達磨正宗 Over 10 Years(熟と燗オリジナル) 熟成日本酒熟成酒古酒ヴィンテージ 10年以上熟成食中酒食後酒ギフト贈答熟と燗	商品情報名称清酒内容量720 mL原材料米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール製造元合資会社白木恒助商店岐阜県岐阜市門屋門(かどやかど) 61特徴など達磨正宗さんの数ある貯蔵酒の中から熟成10年以上のお酒をベースに、優れたビンテージのみを厳選し、バランスを整えた熟と燗オリジナルブレンドの逸品です。味わいの奥行きを予感させるやや赤みを帯びた琥珀色。口に含むと舌先から心地良い渋みと酸味がスタートし喉越し後に甘みが戻り香と共に広がります。複雑みを持ち合わせているので、スペアリブや中華系のオイリーなお食事と合わせてお楽しみください。保存方法香味へのダメージを避けるため、紫外線（日光や蛍光灯など）の当たらず、なるべく振動の及ばない場所での保管をおすすめします。また、空気との接地面を極力少なくするため、保管の際は「縦置き」をおすすめします。＜お求めになった状態のお酒の味を楽しみたい方＞10度以下の冷蔵庫などでの保管。＜緩やかに熟成しながら楽しみたい方＞10-15℃の温度帯での保管。例えば、ワインセラーをお持ちのかたは、ワインセラ－。ワインセラーをお持ちでない方は、冷蔵庫の野菜室など冷却の穏やかな場所。＜時間とともに変化していく様を楽しみたい方＞常温（※）での保管。お勝手（キッチン・台所）の流しの下など。※熟と燗における常温の定義は、「外気温を越えない室温（温度帯）」達磨正宗 Over 10 Years(熟と燗オリジナル) 熟成日本酒熟成酒古酒ヴィンテージ 10年以上熟成食中酒食後酒ギフト贈答 10年以上熟成させた原酒の中から選び抜いたものだけをブレンドした琥珀色の熟成酒。他に類を見ない深みは驚きを与えてくれます。 2	13,500円
達磨正宗熟成古酒月セット 180ml×3本（熟成5年、10年、20年の3種）日本酒ヴィンテージ古酒敬老の日お祝い酒を愉しもう屋　酒のたなか	【年内発送】お酒は20歳以上の方に販売いたします。 20歳以下の方はご購入はできません。当店は、送料をお客様にご負担していただいています。ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。ご確認いただければ幸いです。 We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋　酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.	7,612円
達磨正宗ビンテージ古酒1997年平成9年 200ml【白木恒助商店／岐阜県】【日本酒】【取り寄せ商品】梅酒屋	お取り寄せ商品です。注文後、酒蔵に在庫確認し取り寄せる商品のため、お届けまで数日お時間をいただきます。通常4〜7日以内に発送いたします。他商品と同時注文の場合は、商品が揃ってからまとめての発送となります。また、タイミングにより酒蔵に在庫がない場合がございます。その場合、ご連絡後キャンセル処理をさせていただきます。申し訳ございませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。沈殿物について長い熟成により、お酒の成分が結晶し沈殿している場合がございますが品質に問題はありません。安心してお飲みください。出荷年月について写真に印字されている出荷年月は、お届け商品により変わります。裏面にはその年の出来事が書かれており、お祝い、記念日の贈り物に最適！保存方法は常温で保存できますが、開封後はお早めにお召し上がりくださいね。常温便にてお届けします。ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。また、お届け後は冷暗所にて保管してください。テイストについて特定名称：清酒原料米：国産米（70%）アルコール度数：17〜18%酒蔵名：白木恒助商店（岐阜県）日本酒／古酒／熟成／記念日／贈り物いくつもの酒蔵をみて、話を聞いてきた。酒蔵を営むという事を運命づけられた人は、その蔵の歴史、家族の歴史日本の伝統、政治的な要因、市場の背景を背負って生きていかなくてはならない。これからこの世界はもっと厳しくなるだろう。でも日本のため、我が子のために残してやらなければならないものがある。いま、世界中からこの蔵は注目されている。某有名ソムリエ、仏某ドメーヌの社長、各メディアが絶え間なくやってくる。その理由は、「古酒」を造る酒蔵。=　珍しい。という単純なものではない。造り手も、伝える人も、すべてのジャンルを超え古酒に取り組んできた六代目白木善次さんの人生に惹き寄せられているのだ。ワインやウイスキーでも熟成するほどいい酒になるとは限らない。ましてや日本酒のようにデリケートなお酒を熟成させるなんて正気の沙汰とは思えない。であるのに、この蔵には全てのヴィンテージが揃っている。毎年毎年のお酒を、熟成という名のかけに出したのだ。入った瞬間、あまりの静けさに過去へ吸い込まれてしまいそうな気配がある。この酒ひとつひとつに時間という魔法が溶け込んでいる。「どの時代にもどりますか？」樽がそう語りかけてくるような怖ささえ感じる。そして、今も、これからも。眠れるお酒たちを引き継いだ七代目夫婦が「今」を見つめ「未来」と向き合っている。	10,336円
達磨正宗 1984年（昭和59年BY）拾年古酒 720ml 岐阜県ヴィンテージ古酒熟成酒日本酒地酒珍しい記念酒希少敬老の日ハレの日酒のたなか酒を愉しもう屋　酒のたなか	【年内発送】お酒は20歳以上の方に販売いたします。 20歳以下の方はご購入はできません。当店は、送料をお客様にご負担していただいています。ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。ご確認いただければ幸いです。 We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋　酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.	88,000円
達磨正宗 Over 5 Years(熟と燗オリジナル) 熟成日本酒熟成酒古酒ヴィンテージ 5年以上熟成食中酒初心者向け熟と燗	商品情報名称清酒内容量720 mL原材料米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール製造元合資会社白木恒助商店岐阜県岐阜市門屋門(かどやかど) 61特徴など達磨正宗さんの数ある貯蔵酒の中から熟成6年のお酒をベースに、優れたビンテージのみを厳選し、バランスを整えた熟と燗オリジナルブレンドの逸品です。特徴はまばゆいばかりの輝きを放つ黄金色。うま味、甘味、香ばしさをふまえた渋味が混然と一体になり、ひと口入れただけで口の中に幸せが広がります。バランスが良いので、お酒だけでも。ミルク・クリームなどを使ったお料理などと合わせても楽しめます。保存方法香味へのダメージを避けるため、紫外線（日光や蛍光灯など）の当たらず、なるべく振動の及ばない場所での保管をおすすめします。また、空気との接地面を極力少なくするため、保管の際は「縦置き」をおすすめします。＜お求めになった状態のお酒の味を楽しみたい方＞10度以下の冷蔵庫などでの保管。＜緩やかに熟成しながら楽しみたい方＞10-15℃の温度帯での保管。例えば、ワインセラーをお持ちのかたは、ワインセラ－。ワインセラーをお持ちでない方は、冷蔵庫の野菜室など冷却の穏やかな場所。＜時間とともに変化していく様を楽しみたい方＞常温（※）での保管。お勝手（キッチン・台所）の流しの下など。※熟と燗における常温の定義は、「外気温を越えない室温（温度帯）」達磨正宗 Over 5 Years(熟と燗オリジナル) 熟成日本酒熟成酒古酒ヴィンテージ 5年以上熟成食中酒初心者向けバランスに優れた熟と燗オリジナルブレンドは、まばゆいばかりの輝きを放つ黄金色。一口含めば幸せが広がります。 2	6,500円