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商品	説明	価格
【ふるさと納税】高評価★5.00【珍味】北海道産天然秋鮭の「めふん」2個セット ( ふるさと納税つまみふるさと納税めふんふるさと納税おつまみふるさと納税珍味ふるさと納税酒肴ふるさと納税酒のつまみあてふるさとつまみふるさとおつまみ秋旬訳あり ) 北海道別海町	お礼の品詳細地元で古くから愛されている秋鮭の貴重な珍味「めふん」です。鮭の腎臓（血合い）を塩漬けにした塩辛のことを「めふん」と言います。じっくりと熟成することで旨味を引き出しました。 ◆おすすめの食べ方日本酒の肴やアツアツのご飯にかけてお召し上がりください。名称【珍味】北海道産天然秋鮭の「めふん」2個セット内容量北海道産天然秋鮭のめふん　120g×2個加工地野付郡別海町尾岱沼アレルギーさけ（鮭）配送方法冷凍賞味期限発送日から 1年間販売者有限会社ヤマサン鈴木商店注意事項 ※画像はイメージです。 ※沖縄県・離島にはお届けできません。 ※到着後はなるべくお早めにご賞味ください。 ※家庭用冷凍庫で長期保存をすると、乾燥することがございます。 ※解凍する際は、冷蔵庫内でゆっくりと解凍してください。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。季節のご挨拶にお正月賀正新年新春初売り年賀成人式成人祝節分バレンタインひな祭り卒業式卒業祝い入学祝お花見ゴールデンウィーク GW こどもの日端午の節句お母さんママ母の日お父さんパパ父の日七夕初盆お盆お中元御中元中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母寒中お見舞いクリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット日常の贈り物にお見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝いご挨拶ごあいさつ引っ越しご挨拶引っ越しご挨拶お宮参り御祝合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースデイバースディ七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任お供え法事供養法人・企業様に開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念異動栄転転勤退職定年退職挨拶回り転職お餞別贈答品景品コンペ粗品手土産寸志歓迎新歓送迎歓送迎新年会二次会忘年会記念品関連キーワード楽天ふるさと納税 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周りお買い物マラソンマラソンセール SS 楽天スーパーセールスーパーセールスーパーSALE寄附金の用途について「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業 (2)子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業 (3)高齢者及び障がい者の支援に資する事業 (4)脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業 (5)スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業 (6)健康や医療の充実に資する事業 (7)協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業 (8)千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業 (9)その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ）受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書返礼品とは別に、入金確認後、お申込み時記載の寄附者様ご住所に2週間程度で発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書「希望する」にチェックをいただいた方に、寄附金受領証明書とともにお送りいたします。注意事項 ※お礼の品は協力事業者から直接発送いたします。発送のために、協力事業者にも氏名・住所・電話番号の情報を提供しておりますので、予めご了承ください。 ※ふるさと納税をされた方が受け取られた返礼品については、一時所得として課税対象となる場合がございます。	7,000円
鮭メフン　350g 稚内丸善マリンギフト港店	商品説明 ■当店特製　絶品珍味の鮭メフン■ 鮮度と旨みに自信をもってお届けします。原料となる鮭はすべて当店の目利きで地場物を使います。味付けは試行錯誤を繰り返しました。メフンとは、鮭の腎臓（背骨に沿ってついている背ワタの部分）のことで、それを塩漬けにしました。その味は独特で、酒の肴でもご飯のおかずとしても食べられる商品です。納得していただける逸品、深い旨さをご堪能いただきたい自信作です。内容鮭メフン　350g 冷凍保存賞味期限長期保存の場合は冷凍保存（-15℃以下）して下さい。開封後は要冷蔵（5℃以下）にてお早めにお召し上がり下さい。別途記載してあります。配送方法	3,300円
めふんセット「塩味＆醤油味」さかなのデパート三栄	商　品　に　つ　い　て ■名称：鮭の腎臓塩漬＆醤油漬セット ■内容量：各100g ■原材料名：秋鮭腎臓（北海道産）、醤油、食塩、みりん、焼酎、唐辛子/甘味料、調味料（アミノ酸等・有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・さけ・さば・大豆を含む） ■賞味期限：冷凍：12ヶ月、冷蔵：90日 ※ご家庭の冷凍冷蔵庫は開閉が多く庫内温度が一定しないので賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりいただきます様お勧め申し上げます ■配送温度帯：冷凍または冷蔵単品でのご注文もしくは冷凍品と同梱の場合は冷凍での梱包です。冷蔵商品と同梱の場合冷蔵梱包となることもございますので予めご了承お願い申し上げます ■製造者：株式会社　高岡商店北海道根室市宝林町5-2 ■販売者：株式会社　北部三栄神奈川県川崎市宮前区水沢1-1-1 この品は「冷凍在庫品」ですが「冷蔵品」を同時にご注文の場合は冷蔵品と同梱させて頂く場合がありますので予めご了承下さい。常温品を同時にご注文の場合は追加送料が発生致しますのでご注意下さい。常温商品の同時購入による追加送料が発生した場合は、注文内容を確認後に訂正をさせて頂きますので、当店からのサンクスメールにてご確認下さいます様お願い申し上げます。ご理解ご了承お願い申し上げます。お届け希望日時のご指定を承ります♪ 上記オレンジ色の日は市場休業日となります ※日時指定はご注文ステップでご注文ステップ及び備考欄で日時指定が出来ますのでそちらでご指定下さい指定のない場合は順次発送いたします	1,796円
塩めふんさかなのデパート三栄	商　品　に　つ　い　て ■名称：鮭の腎臓塩漬 ■内容量：100g ■原材料名：秋鮭腎臓（北海道産）、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE） ■賞味期限：冷凍：12ヶ月、冷蔵：90日 ※ご家庭の冷凍冷蔵庫は開閉が多く庫内温度が一定しないので賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりいただきます様お勧め申し上げます ■配送温度帯：冷凍または冷蔵単品でのご注文もしくは冷凍品と同梱の場合は冷凍での梱包です。冷蔵商品と同梱の場合冷蔵梱包となることもございますので予めご了承お願い申し上げます ■製造者：株式会社　高岡商店北海道根室市宝林町5-2 ■販売者：株式会社　北部三栄神奈川県川崎市宮前区水沢1-1-1 この品は「冷凍在庫品」ですが「冷蔵品」を同時にご注文の場合は冷蔵品と同梱させて頂く場合がありますので予めご了承下さい。常温品を同時にご注文の場合は追加送料が発生致しますのでご注意下さい。常温商品の同時購入による追加送料が発生した場合は、注文内容を確認後に訂正をさせて頂きますので、当店からのサンクスメールにてご確認下さいます様お願い申し上げます。ご理解ご了承お願い申し上げます。お届け希望日時のご指定を承ります♪ 上記オレンジ色の日は市場休業日となります ※日時指定はご注文ステップでご注文ステップ及び備考欄で日時指定が出来ますのでそちらでご指定下さい指定のない場合は順次発送いたします	898円
根室カネコメ高岡商店謹製秋鮭のめふん塩味と醤油味 100g×2個セット詰め合わせ送料無料珍しい塩辛見た目は黒っぽく、とろみのある食感で、お酒のつまみとにしたり、ごはんと一緒に食べたりして楽しむ人が多い北海道くしろキッチン	入手困難な逸品めふんとは、サケの腎臓を使って作る塩辛のことを指します。北海道地方の料理で、知る人ぞ知るめずらしい珍味。瓶詰めで売られていることが多いです。見た目は黒っぽく、とろみのある食感で、お酒のつまみとにしたり、ごはんと一緒に食べたりして楽しむ人が多いようです。なかなか入手するのが難しい希少品です。冷凍で保存する場合は1ヶ月ほど持ちます。パスタなどさまざまな料理に応用できますよ！ 9月から11月にかけ、北海道の根室にある水産加工場で水揚げされた新鮮なサケから作っためふんです。鮮度のよい背ワタのみからしか作ることができないめふん。ホカホカの白いごはんと一緒に召し上がれ♪ 【商品名】根室カネコメ高岡商店謹製「秋鮭のめふん」塩味と醤油味【内容量】100g×2個【原材料】［醤油味］秋鮭腎臓（北海道沖）、醤油（小麦・大豆を含む）/食塩、本みりん、発酵調味料、魚介エキス（小麦・サバを含む）、唐辛子/ソルビトール、調味料（有機酸等）、ph 調整剤、酸化防止剤（V.C）［塩味］秋鮭腎臓（北海道沖）、食塩/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）【アレルギー品目】鮭【賞味期限】到着後約3ヶ月【保存方法】要冷凍	3,480円
秋鮭めふん塩漬(100g)×1個北海道根室産鮭メフン北海道四季工房	めふんは、鮭の中骨に沿って付いている背ワタ（腎臓）で作る塩辛で、とろりとした濃厚な旨味のある珍味中の珍味です。ほかほかご飯にとても良く合う珍味で、お酒の肴としても珍重されています。商品の詳細情報 ●商品内容秋鮭めふん(塩味)100g×1個【生産地】北海道根室市（カネコメ高岡商店製造） ●原材料名秋鮭腎臓（北海道産）、食塩、調味料（アミノ酸等） ●保存方法要冷凍（-18℃以下） ●賞味期限別途、商品に記載。（製造日から360日） ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ●発送時期 4月上旬から出荷を開始します。 ●お届け時期ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。【知る人ぞ知る、北海道の珍味「めふん」】　「めふん」とは、鮭の腎臓を塩辛にしたものです。　一般的には、あまり食べられることのない部位ですが、その味わいは濃厚。　北海道では、主にお酒のつまみとしてひそかな人気です。　とは言っても、道産子が皆「めふん」を知っているわけではありません。四季工房スタッフの中にも、「見るのも食べるのも、名前を聞くのも初めて！」というスタッフもいます。　知る人ぞ知る、珍味中の珍味。それが、鮭の「めふん」なのです。　塩辛の一種なので、ご飯にのせても、そのままお酒のおつまみとしても、おいしくお召し上がりいただけます。　塩味が程良くきいた、濃厚な味わいは、特に日本酒によく合います。めふんの材料は、新鮮な秋鮭の腎臓。とても濃厚な味わいです。見た目は黒っぽい塊のよう。筋子の味わいに似ています。勇気を出して食べてみて！【鮭1尾からとれる量は？】　「めふん」は、鮭の腎臓（背ワタ）です。　1尾の鮭から取れる「めふん」の量は、ごくわずか。スプーンにすると数杯、杯だと1杯分程しかありません。　また、鮭を下処理する過程で、洗浄の際に取り除いて廃棄してしまうことも多く、「めふん」として加工される量は非常に少ないんです。　まさに珍味！　ちなみに、自分で「めふん」を作ることもできますが、どれが腎臓なのかわかりにくいことと、たくさん食べるためには鮭が何匹も必要になるなど、非常に手間と費用がかかります。　また、新鮮な素材以外は、溶けてしまうため、めふんの材料には向きません。　こちらの商品は、鮭のめふんをたっぷりと100g瓶詰めにし、味と鮮度を保つために急速冷凍してお届けしています。【ご飯にも、お酒のおつまみにも！】　めふんは、ビンから出してみると、黒っぽい塊のようです。　めふんをご存じない方、初めて召し上がる方は、驚かれるかもしれません。　鮭の腎臓、ということもあり、なかなか食べにくいかもしれませんが、味わいは筋子によく似ており、とろりとして、非常に濃厚な旨みがあります。　めふんは、塩辛なので、そのままご飯にのせてお召し上がりいただけます。　お酒のおつまみにも最適です。特に、日本酒との相性は抜群！　ほどよく塩味が効いた、とろりと濃厚な味わいのめふんを、おつまみに少しずつ食べながら、日本酒をゆっくりと味わう時間は、極上のひととき♪ 　鉄分やビタミンB12を豊富に含むため、女性にもおすすめの食材です。鉄分とビタミンB12が豊富に含まれています。女性におすすめの食材。	1,150円
めふんメフン醤油漬け 100g×3パックセットお酒のおつまみに生珍味北海道別海町産無添加手作り海鮮鮭の腎臓部位の塩辛新春母の日父の日オホーツクの風〜海老蟹いくら専科	『鮭のメフン醤油漬け：100gx3パックセット』北海道別海町産西別鮭腎臓/塩/醤油北海道野付郡別海町加工者：たくさり水産〒086-0523北海道野付郡別海町走古丹1-115 鮭のメフン醤油漬け：100gx3パック約3人〜9人前お召し上がりになる前に冷蔵庫にて自然解凍してください。 3時間〜半日前後にて解凍されますので、そのままご飯にかけてお召し上がり下さい。 −18℃以下の冷凍状態にて保存してください。解凍後につきましては、できるだけお早めににお召し上がり下さい。（再冷凍等は品質が変わる恐れがございますので避けていただきますようお願い致します。）地域別送料はコチラでご確認ください。＊送料無料商品との同梱の場合は、追加送料は頂きません。（別配送を要する場合を除きます。）同梱可能販売者：株式会社風屋 ※一部同梱不可商品がございます。ご注意ください ※天候状況や道路状況によりお届け日が変更となる可能性がございますので予めご了承下さい。鮭・さけ・サケ・しゃけ・シャケ・秋鮭・あきあじアキアジ・時鮭・時不知・ときしらず・トキシラズサーモン・紅鮭・紅さけ・紅しゃけ・紅サケ・紅シャケべにさけ・べにしゃけ・ベニサケ・ベニシャケ・新巻鮭新巻さけ・新巻しゃけ・新巻サケ・新巻シャケ・新巻あらまき・アラマキ・あらまき鮭・アラマキ鮭・鮭はらすハラス・さけはらす・サケハラス・しゃけはらすさけはらす・メフン/めふん/mefun/醤油漬け/しょうゆづけ/ショウユヅケ/syouyuduke/	3,024円
醤油めふんさかなのデパート三栄	商　品　に　つ　い　て ■名称：鮭の腎臓醤油漬 ■内容量：100g ■原材料名：秋鮭腎臓（北海道産）、醤油、食塩、みりん、焼酎、唐辛子/甘味料、調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・さけ・さば・大豆を含む） ■賞味期限：冷凍：12ヶ月、冷蔵：90日 ※ご家庭の冷凍冷蔵庫は開閉が多く庫内温度が一定しないので賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりいただきます様お勧め申し上げます ■配送温度帯：冷凍または冷蔵単品でのご注文もしくは冷凍品と同梱の場合は冷凍での梱包です。冷蔵商品と同梱の場合冷蔵梱包となることもございますので予めご了承お願い申し上げます ■製造者：株式会社　高岡商店北海道根室市宝林町5-2 ■販売者：株式会社　北部三栄神奈川県川崎市宮前区水沢1-1-1 この品は「冷凍在庫品」ですが「冷蔵品」を同時にご注文の場合は冷蔵品と同梱させて頂く場合がありますので予めご了承下さい。常温品を同時にご注文の場合は追加送料が発生致しますのでご注意下さい。常温商品の同時購入による追加送料が発生した場合は、注文内容を確認後に訂正をさせて頂きますので、当店からのサンクスメールにてご確認下さいます様お願い申し上げます。ご理解ご了承お願い申し上げます。お届け希望日時のご指定を承ります♪ 上記オレンジ色の日は市場休業日となります ※日時指定はご注文ステップでご注文ステップ及び備考欄で日時指定が出来ますのでそちらでご指定下さい指定のない場合は順次発送いたします	898円
【ふるさと納税】秋鮭のめふん6本セット(塩味、醤油味) B-35017 北海道根室市	・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似の記念品はこちら【ふるさと納税】秋鮭フレーク塩味80g×6瓶 15,000円【ふるさと納税】塩めふん2本・たらば内子2本 25,000円【ふるさと納税】秋鮭フレーク辛子味80g×6瓶15,000円【ふるさと納税】[北海道根室産]秋鮭親子セット25,000円【ふるさと納税】秋鮭焼きほぐし8本セット A-15,000円【ふるさと納税】秋鮭焼きほぐし8本セット A-15,000円【ふるさと納税】鮭フレーク塩味1kg×2P(計25,000円【ふるさと納税】いくら醤油漬け(鮭卵)70g×15,000円【ふるさと納税】いくら醤油漬け(鮭卵)70g×15,000円新着の記念品はこちら2024/4/24【ふるさと納税】エゾバフンウニ塩水パック6025,000円2024/4/24【ふるさと納税】エゾバフンウニバラ詰め15035,000円2024/4/24【ふるさと納税】お刺身用エゾバフンウニ30060,000円提供再開の記念品はこちら2024/4/23【ふるさと納税】エゾバフンウニ花詰め140g×35,000円2024/4/18【ふるさと納税】エゾバフンウニ150g×3折[35,000円2024/4/15【ふるさと納税】ボイル毛がに660g前後×3尾35,000円2024/05/04 更新秋鮭のめふん6本セット(塩味、醤油味) B-35017 秋鮭のめふんを塩漬け・醤油漬けにした生珍味です。ご飯のおかずや、お酒の肴にオススメです。お礼の品について名称鮭の腎臓塩漬け鮭の腎臓醤油漬け内容量秋鮭のめふん(塩味100g×3本醤油味100g×3本) 主要原材料秋鮭腎臓産地北海道産加工地根室市保存方法要冷凍(-18℃以下で保存) 賞味期限冷凍保存で6か月(解凍後7日開封後2〜3日) 加工者株式会社カネコメ高岡商店北海道根室市宝林町5-2 販売者株式会社クリエ北海道根室市大正町1-28	25,000円
(6角)めふん塩漬110gビン入佐藤水産楽天市場店	鮭の背わた（腎臓＝血合い）を塩で漬け込んだ塩辛。鮭一尾から盃1〜2杯分しかとれず古来から珍重され、とろりとした濃厚な旨味は酒の肴としても人気です。めふんという名前は、アイヌ語で腎臓を意味する「メフル」が転訛したものといわれ、漢字では「女奮」という字を当てています。鉄分を多く含むので、貧血気味の方へもおすすめです。めふん醤油漬はこちら＞＞	800円
根室カネコメ高岡商店謹製秋鮭のめふん塩味 100g 珍しい塩辛見た目は黒っぽく、とろみのある食感で、お酒のつまみとにしたり、ごはんと一緒に食べたりして楽しむ人が多い北海道くしろキッチン	入手困難な逸品めふんとは、サケの腎臓を使って作る塩辛のことを指します。北海道地方の料理で、知る人ぞ知るめずらしい珍味。瓶詰めで売られていることが多いです。見た目は黒っぽく、とろみのある食感で、お酒のつまみとにしたり、ごはんと一緒に食べたりして楽しむ人が多いようです。なかなか入手するのが難しい希少品です。冷凍で保存する場合は1ヶ月ほど持ちます。パスタなどさまざまな料理に応用できますよ！ 9月から11月にかけ、北海道の根室にある水産加工場で水揚げされた新鮮なサケから作っためふんです。鮮度のよい背ワタのみからしか作ることができないめふん。ホカホカの白いごはんと一緒に召し上がれ♪ 【商品名】根室カネコメ高岡商店謹製「秋鮭のめふん」塩味【内容量】100g 【原材料】秋鮭腎臓（北海道沖）、食塩/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）【アレルギー品目】鮭【賞味期限】到着後約3ヶ月【保存方法】要冷凍	1,080円
秋鮭めふん 100g (塩味)×1個北海道根室産鮭メフン北の逸品・北海道	めふんは、鮭の中骨に沿って付いている背ワタ（腎臓）で作る塩辛で、とろりとした濃厚な旨味のある珍味中の珍味です。ほかほかご飯にとても良く合う珍味で、お酒の肴としても珍重されています。旬の味覚をお取り寄せ。贈り物にも。商品の詳細情報 ●商品内容秋鮭のめふん(100g・塩味)×1個【生産地】北海道根室市（カネコメ高岡商店製造）【原材料】秋鮭腎臓（北海道産）、食塩、調味料（アミノ酸等）（原材料に小麦・大豆を含む） ●保存方法要冷凍（-18℃以下） ●賞味期限別途、商品に記載。（製造日から360日） ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ●お届け時期ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。●　鮭めふんの発送期間　●通年してお届けしています　北海道の浜の味覚、「めふん」は、鮭の中骨に沿って付いている背ワタ（腎臓・血わたともいう）を原料として作る塩辛です。　河川を遡上する直前の「ブナ鮭」と呼ばれる秋鮭の背ワタが品質に優れており、1尾の鮭からとれる量は、わずか数グラム程度（盃一杯程度）という珍味中の珍味です。ほかほかご飯にとても良く合う珍味ですめふんは鮭の背ワタで作ります　「めふん」の色は黒褐色で、「血わた」と聞いただけで、食べることをためらってしまいますが、食べるととろりとした濃厚な旨味があり、ほかほかご飯にとても良く合う珍味です。　鮭筋子の塩漬けに似た匂いがあり、決して万人向けの食材ではありませんが、ぜひ一度は食べていただきたい鮭料理のひとつです。　じっくり熟成させた珍味としての「めふん」は、鮎うるか、このわた、鰹の酒盗などと並んで、お酒の肴としても珍重されています。　また、鉄分やビタミンB12を豊富に含む「めふん」は、滋養食品としても注目されています。お酒の肴としても珍重されています水揚げされた新鮮な鮭の背ワタを漬け込みます　秋9月から11月にかけて、北海道・根室の水産加工場では、水揚げされた新鮮な鮭を捌いてイクラや筋子の加工でフル操業を迎えます。　この加工処理の際に取り分けられるのが、めふんの原料となる背ワタで、鮮度の良い背ワタでなければ、溶けてしまうため、めふんを作ることはできません。　かつては、「メフンは長く寝かせるほど旨くなる」とされ、4〜5年間も漬け込んだものもあったといわれています。	1,150円
(6角)めふん醤油漬110gビン入佐藤水産楽天市場店	鮭の背わた（腎臓＝血合い）を塩で漬け込んだ塩辛。鮭一尾から盃1〜2杯分しかとれず古来から珍重され、とろりとした濃厚な旨味は酒の肴としても人気です。めふんという名前は、アイヌ語で腎臓を意味する「メフル」が転訛したものといわれ、漢字では「女奮」という字を当てています。鉄分を多く含むので、貧血気味の方へもおすすめです。めふん塩漬はこちら＞＞	800円
瓶詰合せ南天（めふん+氷頭+ちゅう塩辛）【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【鮭】【サケ】【シャケ】【珍味】鮭・イクラの専門店　永徳　鮭乃蔵	めふんは秋鮭の腎臓(血合い)の塩辛です。酒の肴として大根、胡瓜の薄切りを添えてどうぞ。氷頭は秋鮭の頭の軟骨をスライスした後、酢で味付けした珍味です。ちゅう塩辛は秋鮭の胃袋の塩辛です。ホルモンのような食感とあっさりした味が特徴です。名称鮭調味加工品配送方法クール(冷凍)便販売者株式会社永徳　MN新潟県村上市塩町4番5号めふん原材料：秋鮭背わた(国産)、食塩、酒精内容量： 110g×1 賞味期間：冷蔵30日栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：77kcal / たんぱく質：16.9g / 脂質：0.9g / 炭水化物：0.4g / 食塩相当量：14.7g ※この表示値は、目安です氷頭原材料：秋鮭頭軟骨(国産)、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸等) 内容量： 110g×1 賞味期間：冷蔵30日栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：145kcal / たんぱく質：67.0g / 脂質：6.2g / 炭水化物：15.5g / 食塩相当量：1.5g ※この表示値は、目安ですちゅう塩辛原材料：秋鮭胃腸(国産)、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸等) 内容量： 110g×1 賞味期間：冷蔵30日栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：58kcal / たんぱく質：11.6g / 脂質：1.0g / 炭水化物：0.6g / 食塩相当量：3.9g ※この表示値は、目安です ※商品の賞味期間は出荷する商品を用意した日から30日間となります。　すぐ食べない場合は冷凍保存をして頂く事となります。　未開封状態で冷凍保存した場合、60日間は保存することができます。	2,990円
鮭めふん 110g 【鮭】【サケ】【シャケ】【珍味】鮭・イクラの専門店　永徳　鮭乃蔵	名称鮭背わた(腎臓)調味加工品原材料秋鮭腎臓(国産)、食塩、清酒、調味料(アミノ酸) 内容量 110g瓶賞味期間冷蔵30日保存方法冷蔵(5℃以下)で保存してください。配送方法クール(冷凍)便取扱上の注意常温での保存はできません。賞味期限内にお召し上がりください。販売者株式会社永徳 MN　新潟県村上市塩町4番5号商品について・秋鮭の血合いの塩辛です。「塩辛」の中の「塩辛」という人がいるくらい珍味です。塩辛いですので、大根や胡瓜の薄切に載せて召し上がりください。酒の肴として最高です。栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：77kcal / たんぱく質：16.9g / 脂質：0.9g / 炭水化物：0.4g / 食塩相当量：14.7g ※この表示値は、目安です【めふん】【塩辛】【珍味】【酒の肴】【村上】【新潟】【ギフト】【贈答】【贈り物】【プレゼント】【お中元】【御中元】【お歳暮】【御歳暮】【父の日】【母の日】【敬老の日】【お土産】	870円
根室カネコメ高岡商店謹製秋鮭のめふん醤油味 100g 珍しい塩辛見た目は黒っぽく、とろみのある食感で、お酒のつまみとにしたり、ごはんと一緒に食べたりして楽しむ人が多い北海道くしろキッチン	入手困難な逸品めふんとは、サケの腎臓を使って作る塩辛のことを指します。北海道地方の料理で、知る人ぞ知るめずらしい珍味。瓶詰めで売られていることが多いです。見た目は黒っぽく、とろみのある食感で、お酒のつまみとにしたり、ごはんと一緒に食べたりして楽しむ人が多いようです。なかなか入手するのが難しい希少品です。冷凍で保存する場合は1ヶ月ほど持ちます。パスタなどさまざまな料理に応用できますよ！ 9月から11月にかけ、北海道の根室にある水産加工場で水揚げされた新鮮なサケから作っためふんです。鮮度のよい背ワタのみからしか作ることができないめふん。ホカホカの白いごはんと一緒に召し上がれ♪ 【商品名】根室カネコメ高岡商店謹製「秋鮭のめふん」醤油味【内容量】100g 【原材料】秋鮭腎臓（北海道沖）、醤油（小麦・大豆を含む）/食塩、本みりん、発酵調味料、魚介エキス（小麦・サバを含む）、唐辛子/ソルビトール、調味料（有機酸等）、ph 調整剤、酸化防止剤（V.C）【アレルギー品目】鮭【賞味期限】到着後約3ヶ月【保存方法】要冷凍	1,080円
【ふるさと納税】塩めふん2本・たらば内子2本 B-66007 北海道根室市	・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似の記念品はこちら【ふるさと納税】秋鮭のめふん6本セット(塩味、25,000円【ふるさと納税】お刺身トラウトサーモン2～5本25,000円【ふるさと納税】お刺身サーモン×2本、甘塩サー25,000円【ふるさと納税】たらばがに内子(塩漬)80g×15,000円【ふるさと納税】お刺身トラウトサーモン2～5本35,000円【ふるさと納税】お刺身トラウトサーモン2～5本30,000円【ふるさと納税】お刺身トラウトサーモン1～2本15,000円【ふるさと納税】[北海道根室産]鮭の西京味噌漬25,000円【ふるさと納税】お刺身トラウトサーモン2～5本25,000円新着の記念品はこちら2024/4/24【ふるさと納税】エゾバフンウニ塩水パック6025,000円2024/4/24【ふるさと納税】エゾバフンウニバラ詰め15035,000円2024/4/24【ふるさと納税】お刺身用エゾバフンウニ30060,000円提供再開の記念品はこちら2024/4/23【ふるさと納税】エゾバフンウニ花詰め140g×35,000円2024/4/18【ふるさと納税】エゾバフンウニ150g×3折[35,000円2024/4/15【ふるさと納税】ボイル毛がに660g前後×3尾35,000円2024/05/04 更新塩めふん2本・たらば内子2本 B-66007 どちらも日本酒、ご飯によく合います。お礼の品について名称鮭背わた(腎臓)調味加工品かに子内容量塩めふん80g×2本たらば内子80g×2本主要原材料秋鮭腎臓たらばがに内子原産地秋鮭腎臓/根室産たらばがに内子/ロシア産加工地根室市保存方法要冷凍(-18℃以下で保存) 賞味期限発送より3か月(解凍後5日以内) 加工者マルナカイチ杉山水産株式会社北海道根室市岬町2-8 販売者マルナカイチ杉山水産株式会社北海道根室市岬町2-8	25,000円
秋鮭めふん 100g (塩味)×2個北海道根室産鮭メフン北の逸品・北海道	めふんは、鮭の中骨に沿って付いている背ワタ（腎臓）で作る塩辛で、とろりとした濃厚な旨味のある珍味中の珍味です。ほかほかご飯にとても良く合う珍味で、お酒の肴としても珍重されています。旬の味覚をお取り寄せ。贈り物にも。商品の詳細情報 ●商品内容秋鮭のめふん(100g・塩味)×2個【生産地】北海道根室市（カネコメ高岡商店製造）【原材料】秋鮭腎臓（北海道産）、食塩、調味料（アミノ酸等）（原材料に小麦・大豆を含む） ●保存方法要冷凍（-18℃以下） ●賞味期限別途、商品に記載。（製造日から360日） ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ●お届け時期ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。●　鮭めふんの発送期間　●通年してお届けしています　北海道の浜の味覚、「めふん」は、鮭の中骨に沿って付いている背ワタ（腎臓・血わたともいう）を原料として作る塩辛です。　河川を遡上する直前の「ブナ鮭」と呼ばれる秋鮭の背ワタが品質に優れており、1尾の鮭からとれる量は、わずか数グラム程度（盃一杯程度）という珍味中の珍味です。ほかほかご飯にとても良く合う珍味ですめふんは鮭の背ワタで作ります　「めふん」の色は黒褐色で、「血わた」と聞いただけで、食べることをためらってしまいますが、食べるととろりとした濃厚な旨味があり、ほかほかご飯にとても良く合う珍味です。　鮭筋子の塩漬けに似た匂いがあり、決して万人向けの食材ではありませんが、ぜひ一度は食べていただきたい鮭料理のひとつです。　じっくり熟成させた珍味としての「めふん」は、鮎うるか、このわた、鰹の酒盗などと並んで、お酒の肴としても珍重されています。　また、鉄分やビタミンB12を豊富に含む「めふん」は、滋養食品としても注目されています。お酒の肴としても珍重されています水揚げされた新鮮な鮭の背ワタを漬け込みます　秋9月から11月にかけて、北海道・根室の水産加工場では、水揚げされた新鮮な鮭を捌いてイクラや筋子の加工でフル操業を迎えます。　この加工処理の際に取り分けられるのが、めふんの原料となる背ワタで、鮮度の良い背ワタでなければ、溶けてしまうため、めふんを作ることはできません。　かつては、「メフンは長く寝かせるほど旨くなる」とされ、4〜5年間も漬け込んだものもあったといわれています。	2,300円
コスモス食品しあわせいっぱいみそ汁5種アソート　10食入カウモール	具材と味噌を別々にフリーズドライ。作り立てのお味噌汁が手軽に楽しめます。化学調味料、保存料、着色料不使用です。●セット内容／炭火焼なす・ねばねば野菜・海峡わかめ・ふんわりたまご・ごぼう豚汁×各2食●カロリー（1食あたり）／炭火焼なす：30kcal、ねばねば野菜：37kcal、海峡わかめ：29kcal、ふんわりたまご：38kcal、ごぼう豚汁：63kcal●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。●単位／1箱（10食入）●メーカー品番／461409※1箱単位でお申し込みください。※メーカーの都合により、パッケージ及び内容量、生産地などが予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。▼kaumall▼	1,460円
【ふるさと納税】有機JAS小麦使用強力粉合計3kg 1kg×3袋小麦粉ミナミノカオリパンづくり粉類国産九州産熊本県産送料無料熊本県菊池市	商品詳細名称有機JAS小麦使用強力粉産地熊本県菊池市内容量 1kg×3袋原材料名有機JASミナミノカオリ賞味期限 300日保存方法高温多湿を避け涼しい場所で保管提供者渡辺農産商品説明ミナミノカオリは、主に西日本で栽培されるパン用の強力粉です。有機小麦を使用し、風味豊かでしっかりとした食感が自慢です。パン作りに欠かせない強いグルテンが特徴で、生地の発酵力を高め、ふんわりとした食感を実現します。また、特にパンの耳の歯応えが好きな方にもおすすめです。ミナミノカオリは、土地の風土に合わせて育んだ小麦品種であり、有機栽培で育てていますので、安心・安全な食材としてご家庭で美味しいパン作りを楽しんでいただけます。是非、ミナミノカオリを使って、自家製の美味しいパン作りに挑戦してみてください！【注意点】私たちは、有機栽培で小麦を育てていますので、一般の強力粉と比べてタンパク質含有量が少なくなる傾向にあり、一般の強力粉よりも膨らみが劣ります。工夫やこだわり私たちは、有機JAS認証を取得し、自然循環機能の維持増進を図るため、化学的に合成された肥料及び農薬を一切使用せず、自然界の生産力を最大限に発揮させる栽培管理を基本とし、生態系の維持に支障を生じさせないなど、環境に配慮した農業を推進しています。関わっている人当社の田圃は、祖父の代から継承したものです。そのため、祖父の想いを次世代へ継承していくために、家族みんなで農業に取り組んでいます。環境菊池市七城町は、清涼で豊富な水資源と肥沃な地という最高の環境が整っていることに加え、「七城のこめ」「肥後グリーンメロン」など生産者が互いに切磋琢磨し、地域ブランドを確立させてきた農業が盛んな地域です。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)豊富な資源を生かした産業づくり（産業と経済） (2)みんなで支え合う安心づくり（子育てと健康福祉） (3)自然の恵みを守り安全で魅力あるまちづくり（自然環境と暮らしの基盤） (4)学び合いと地域が育む人づくり（教育と文化） (5)市長一任受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に発送の用意が済み次第、順次お届けさせていただきます。 ■ワンストップ特例申請書ワンストップ特例申請書は受領証明書と一緒にお送り致します。住民票住所が返礼品の送付先と異なる場合は必ず備考欄に住民票住所をご記入ください。	13,000円