ベルナベルナルディーニ [食品]

ベルナベルナルディーニタルトゥファータ
ベルナベルナルディーニイタリア
ベルナベルナルディーニ Bernardini

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商品	説明	価格
【あす楽】ベルナルディーニ　タルトゥファータ（トリュフペースト）【輸入食品】 Kitchen　Garden	高品質なイタリア産マッシュルームを刻んで煮込み、イタリア産の黒オリーブ、アンチョビ、黒トリュフを加えて仕上げたトリュフの風味豊かなペーストです。内容量　30g 原産国名　イタリア原材料名　マッシュルーム、ひまわり油、黒トリュフ、黒オリーブ、食塩、アンチョビ、香料、にんにく、パセリ保存方法　直射日光、高温多湿を避け保存「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。	2,160円
【あす楽】ベルナルディーニ　白トリュフ風味オリーブオイル（ビアンケットトリュフ片入り）【輸入食品】 Kitchen　Garden	アペニン山脈沿いにあるウンブリア州特産のエクストラ・ヴァージンオリーブオイルに、アクワラーニャ特産のトリュフエキスを加えた、香り高い最高級のオリーブオイルです。内容量　50ml 原産国名　イタリア原材料名　食用オリーブ油、トリュフ（ビアンケット）／香料（トリュフ）保存方法　高温多湿、直射日光を避け、常温を超えない温度で保存ください「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。	2,448円
【イタリア製造のトリュフペースト。パスタや卵料理に。】ベルナルディーニタルトゥファータ 420g \| BERNARDINI ペーストパスタパスタソースオムレツ卵料理高級贅沢イタリアタルタルーガ	名称きのこ加工食品原材料名マッシュルーム、ひまわり油、黒トリュフ、黒オリーブ、食塩、アンチョビ、にんにく、パセリ/香料内容量 420g 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存。原産国イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。豊かな風味を極限まで高める為じっくりローストし、より香り高くなめらかなペーストに仕上げました「タルトゥファータ」は、イタリア産オリーブ、マッシュルーム、アンチョビなどとトリュフを細かくきざんでミックスした日常の料理を簡単にセンスアップしてくれる調味料です。 16世紀の頃から使われているトリフの調理方法を手軽に日常料理にお使い頂ける事を目的に生み出された「タルトゥファータ」は、オリーブとマッシュルームがトリュフと出会う事で、今までに味わう事のなかった鮮明な旋律を醸し出してくれます。【調理例】～ブルスケッタ～ 1.軽く焼いたパンの上にオリーブオイルを塗り、タルトゥファータをのせます。 2.その上にパセリまたはミニトマトを刻み、飾りつけします。～トリュフクリームパスタ～（約2人分） 1.フライパンにバター40gを入れて弱火で溶かします。 2.生クリームを230cc程加え、よく掻き混ぜながら沸騰させパルメザンチーズを加えます。 3.チーズが溶けたら火を消してタルトゥファータ45gを加え、余熱を利用して良く混ぜます。この時塩加減をみて胡椒等をお好みにより加えてください。 4.出来上がったソースに、パスタ(200g目安)を十分に絡め、お召し上がり下さい。～オムレツ料理～ 1.ベーコン適量としめじ舞茸などを炒めたら火を止め、タルトゥファータとパセリをいれ、オムレツの具とします。	6,500円
白トリュフ入りポルチーニクリームトリュフトリュフ入りポルチーニクリーム白トリュフ 30g Bernardini ベルナルディーニイタリアアルファ・ヴィータonlineshop	ポルチーニ茸と白トリュフをブレンドしたポルチーニクリームです。アクアラーニャを代表する白トリフと、日本でも人気があるポルチーニ茸を程好くブレンドした高級食材です。容量：30g　瓶詰保存方法　常温保存してください。開封後は冷蔵庫に。賞味期限: 商品に別途記載発送方法　常温便でお届けします。	1,771円
ベルナルディーニタルトゥファータ 30git ランド　オブ　ハーベスト	【BERNARDINI】ベルナルディーニ社イタリア中部に位置するマルケ州アクアラーニャ。その自然豊かなアクアラーニャで伝統技術と衛生管理のもと、世界各地へ供給するトリュフ専門メーカーです。タルトゥファータはイタリア語で『トリュフ和え』と言う意味。手軽にコクと芳醇な香りが楽しめる、ペースト状のセンスアップ調味料です！高品質なイタリア産マッシュルームを刻んで煮込み、イタリア産黒オリーブ、イタリア産アンチョビ、イタリア産黒トリュフ等を加えて仕上げたトリュフの風味豊かなペーストです。そのまま料理に添えたり、ブイヨン、オリーブオイル、クリームソース等に混ぜて手軽にトリュフ味の演出にお使い頂けます。名称きのこ加工食品原産国イタリア原材料マッシュルーム、ひまわり油、黒トリュフ、黒オリーブ、食塩、アンチョビ、香料、にんにく、パセリ内容量30g保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存賞味期限商品に記載輸入元株式会社アーパ・アンド・イデア配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]	2,160円
【送料無料】ベルナルディーニタルトゥファータ 420gイタリアランド　オブ　ハーベスト	黒トリュフの香りを楽しめるペーストです。トリュフのほか、マッシュルーム、黒オリーブ、アンチョビなどをミックス。パンにのせてブルスケッタに。卵にまぜてトリュフの香るフリッタータに。またはソースとしてオムレツなどの卵料理にもおすすめです。パスタやリゾットなどにもひとさじ加えてぐっと香り、風味を高めることもできる、便利でセンスアップにも頼もしいイタリアン調味料。業務用サイズで、レストランなど業務店でも好評のアイテムです。名称きのこ加工食品原産国イタリア原材料マッシュルーム、ひまわり油、黒トリュフ、黒オリーブ、食塩、アンチョビ、にんにく、パセリ／香料（トリュフ）内容量420g保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存。賞味期限商品に記載輸入元株式会社アーパ＆イデア配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]	6,200円
タルトゥファータ 30g Bernardini ベルナルディーニイタリアアルファ・ヴィータonlineshop	人気商品である「タルトゥファータ」は、イタリア産オリーブとマシュルームがトリュフと出会う事で、今までに味わう事のなかった鮮明な旋律を醸し出してくれます。「パスタ」、「肉料理」、「ブルスケッタ」、卵料理やクリームに合わせてお使いください。容量：30g　瓶詰原材料：マッシュルーム, コーン油,　黒オリーブ,　黒トリュフ,　アンチョビ食塩,　白ワイン,　にんにく,　パセリ,　Ph調整剤,　香料保存方法：直射日光の当たる場所、高温多湿を避け常温を越えない温度で保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。賞味期限：商品に別途記載発送方法：常温便でお届けします。ブランド：Bernardini 輸入元：アーパ・アンド・イデア販売元：アーパ・アンド・イデア原産国：イタリア＊使い方＊「ブルスケッタ」 (1)、軽く焼いたパンの上にオリーブ油を塗り、タルトゥファータをのせます。 (2)、(1)の上にパセリ又はミニトマトを刻み、飾りつけします。「パスタソース（クリーム味）」　（約2人分） (1)フライパンにバター40gを入れて弱火で溶かします。 (2)　(1)に生クリームを230cc程加え、よく掻き混ぜながら沸騰させパルメザンチーズを加えます。 (3)チーズが溶けたら火を消してタルトゥファータ45gを加え、余熱を利用して良く混ぜます。この時塩加減をみて胡椒等をお好みにより加えてください。　出来上がったソースは、ニョッキ（200g）、フェットゥチーネ（200g）等に和えてお召し上がり下さい。「オムレツ料理」　ベーコン適量としめじ舞茸などを炒めたら火を止め、タルトゥファータとパセリをいれ、オムレツの具とします。イタリア産　トリュフ世界3大珍味（フォアグラ・キャビア・トリュフ）のひとつであるトリュフと聞くと直ぐに黒トリュフを思い浮かべますが、イタリアには季節ごとに数種類のトリュフが存在します。それぞれ採集の季節が異なり、一つ一つに特徴が異なります。イタリアではローマ帝国の時代から既にトリュフが食べられていました。　当時は旬の物として食卓を飾った訳ですが、季節でない時でも食べられないものかと、オイルに漬けたり塩水に漬けたり、乾燥させて保存する事が考え出されて現在に至ります。トリュフはよくキノコと思われていますが、正確には塊茎科に属します。採集に際しては長い間豚の嗅覚にたよって捜していましたが、今は訓練された犬を使います（イタリアにはトリュフ採集用犬の訓練校もあります。）それぞれの季節においてトリュフが採集出来るのは、世界の中でもイタリアだけなので、多くのトリュフ料理をイタリア料理で楽しむことが出来ます。	1,350円
Bernardini社の白トリュフペーストトリュフ白トリュフペースト Bernardini ベルナルディーニイタリアアルファ・ヴィータonlineshop	採取したトリュフを48時間以内にペーストにして瓶詰めしました。お料理の仕上げに使いやすいアイテムです。容量：30g　瓶詰め保存方法　常温保存してください。開封後は冷蔵庫に。賞味期限: 商品に別途記載発送方法　常温便でお届けします。	6,804円
黒トリュフ固形黒トリュフトリュフ固形瓶詰め Bernardini ベルナルディーニイタリアアルファ・ヴィータonlineshop	イタリア・アクアラーニャで採取したフレッシュな黒トリュフを一切の添加物なしで塩水漬けにし、美味しさと香りを丸のまま瓶詰めした商品です。容量：20g　瓶詰原材料：黒トリュフ　食塩保存方法　常温保存してください。開封後は冷蔵庫に。賞味期限: 商品に別途記載黒トリュフ俗名ではノルチアの黒（イタリアで最も多く黒トリュフが採集されている村の名前）として知られ、冬に採集されます。日本で知られている最も一般的なトリュフです。フランス料理にもよく使われていて、フランスでは多くがペリゴールドで採集されますが、その量も少ない事から多くをイタリアに買い付けに来ます。　日本では近年中国産の黒トリュフ（学名：トゥーベル・ヒマライェンシス）を多く見かけますが、学名からも解るように品種が異なります。イタリア産の黒トリュフは香りが穏やかで、深みの有る味が特徴です。	1,998円
BERNARDINI タルトゥファータ 800g ベルナルディーニトリュフ風味ペーストシェフレピ	【商品説明】高品質なイタリア産マッシュルームを刻んで煮込み、イタリア産の黒オリーブ、アンチョビ、黒トリュフ等を加えて仕上げたトリュフの風味豊かなペーストです。そのまま料理に添えたり、ブイヨン、オリーブオイル、クリームソース等に混ぜて手軽にトリュフ味の演出にお使い頂けます。	14,439円