愛宕山京都本醸造 [食品]

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商品	説明	価格
京都丹波ゆずポン酢 300ml お刺身焼き魚から揚げ柚子本醸造しょうゆ愛宕山系軟水仕立て手作り少量生産天ぷらサラダ豆腐酢の物ギョウザしゃぶしゃぶ関西風味唐揚げだし汁水たきおみやげおいしい！冬の野菜まぐろぶり農産物直売所弁当景品ペット京都・丹波タケモ醤油	手作りで、ゆずの香りがなつかしい。タケモの店主自らぽんず造りにとりくみました。水炊き・鍋もののつけだれはもちろん、餃子、さんま等の焼き魚、蒸し物に広く使えて好評です！なべ物水炊き　　　ポン酢は、冬の味覚のお供です。しゃぶしゃぶ鍋物豆腐料理に　　　　　　　◆ふんわりやさしく香り、しっかりした味わい。鍋物、お料理の隠し味にもいい。地元道の駅で好評。 ◆京都丹波地方の豊かな気候、愛宕の湧水。小麦と大豆をふんだんに使ってじっくり醸し出す、本醸造醤油。竹茂（タケモ）醤油をベースに、当社手造りの自慢の逸品です。 ◆ふんわり香り、しっかりした味わい。鍋物、お料理の隠し味にもいい。 ◆搾りたて醤油に柚子等ほどよくブレンド深みある味覚 ◆地元観光地、道の駅、料理店で、好評。　　　京都・丹波ゆずポン酢は、　良質のゆずと、当社竹茂醤油の本醸造生揚げで造った、豊かな味わいのぽんずです。ゆずを搾って搾り汁を火入れしながら、だし醤油をあわせます。　　まさにおいしさと健康。オリジナルの味をおたのしみください。水炊き、鍋もの、魚介類のたたき、お刺身、あらい等のつけ汁として最適。商品詳細名称味付けポン酢内容量(ml)300原材料名しょうゆ（本醸造）(国内製造）、発酵調味料、醸造酢、ゆず果汁、かつおエキス、食塩、ワイン/酢酸、カラメル色素、甘味料（ステビア・甘草）、V.B1、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）賞味期限730保存方法直射日光を避けて冷暗所にて保存くださいお召し上がり方販売者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆手作りで、ゆずの香りがなつかしい。タケモの店主自らぽんず造りにとりくみました。水炊き・鍋物のつけだれはもちろん、餃子、から揚げ、さんま等の焼き魚、蒸し物に広く使えて好評です！　　　ポン酢は、意外にも夏の味覚にもあうのです。　冷しゃぶ・豆腐料理に　　　　　　　◆ふんわりやさしく香り、しっかりした味わい。鍋物、お料理の隠し味にもいい。地元道の駅で好評。 ◆京都丹波地方の豊かな気候、愛宕の湧水。小麦と大豆をふんだんに使ってじっくり醸し出す、本醸造醤油。竹茂（タケモ）醤油をベースに、当社手造りの自慢の逸品です。 ◆ふんわり香り、しっかりした味わい。鍋物、お料理の隠し味にもいい。 ◆搾りたて醤油に柚子等ほどよくブレンド深みある味覚 ◆地元観光地、道の駅、料理店で、好評。　　　タケモの天然ゆずポン酢は、　良質のゆずと、当社竹茂醤油の本醸造生揚げで造った、豊かな味わいのぽんずです。ゆずを搾って搾り汁を火入れしながら、だし醤油をあわせます。　　おいしさと健康。オリジナルの味をおたのしみください。水炊き、鍋もの、魚介類のたたき、お刺身、あらい等のつけ汁として最適。京都丹波ゆずポン酢 300ml　お刺身焼き魚から揚げ柚子本醸造しょうゆ愛宕山系軟水仕立て手作り少量生産サラダ豆腐酢の物ギョウザしゃぶしゃぶ関西風味だし汁水菜お土産おみやげおいしい！冬の野菜まぐろぶり農産物直売所弁当景品ペットボトル	610円
冷やっこ屋 200ml 冷やっこ専用今が旬しょうゆ京都丹波タケモ醤油とうふ豆腐専用ひややっこ風味豊かきぬごし絹ごし本醸造醤油愛宕山まろやか軟水冷たいひんやりおみやげ景品粗品ポイント2倍木綿豆腐やっこオクラ納豆ちりめんじゃこ亀岡市京都・丹波タケモ醤油	旨みある魚介系の搾り汁に、愛宕山系軟水を用いて小麦と大豆でじっくり天然醸造された生揚げ醤油を加えました。　うまみ材料をぜいたくに使った風味豊かな冷ややっこ屋醤油は、冷やっこの素材の味を引き立てる。「冷やっこたっぷりかけて食べたいな」っという、お客様のお声にうれしく応えます！　冷やっこの他、ラベルが青っぽいので夏に涼しい演出が期待できます。旨みある魚介系の搾り汁に、愛宕山系軟水を用いて小麦と大豆でじっくり天然醸造された生揚げ醤油を加えました。　うまみ材料をぜいたくに使った風味豊かな冷ややっこ屋醤油は、冷やっこの素材の味を引き立てる豊かな風味。「冷やっこたっぷりかけて食べたいな」っという、お客様のお声にうれしく応えます！　冷やっこの他、ラベルが青っぽいので夏に涼しい演出が期待できます。京都丹波エリアの道の駅をはじめとする特産品売り場で家庭用として好評いただいています。お客様の信頼をいただいています。	498円
松印まつじるし濃口こいくち醤油 1リットル京都本醸造たき物焼き物給食弁当食堂駅そば蕎麦うどんだしラーメンかえし丹波亀岡愛宕山流域軟水タケモしょうゆお漬物漬けタレづけにらめばる焼き魚椎茸かつおキャベツ釜めし鍋物無香料料理京都・丹波タケモ醤油	◆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。◆京都丹波で大豆と小麦と愛宕山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです。濃口は千葉をはじめ主に関東で発祥しましたが、京・丹波にもおいしい濃口が存在したのです。　　◆大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。アミノ酸が最もうまみを出してくれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。《用途》まろやかな風味。和らぎある香り。上方の味。かけ醤油に、煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。材料の下味にもおすすめ。料理屋さんやお弁当屋さんなどにもつかっていただいております。商品詳細名称こいくちしょうゆ原材料名原材料名　脱脂加工大豆(アメリカ等）、小麦、食塩、大豆（遺伝子組み換えでない）/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、カラメル色素、ビタミンB₁消費期限未開封二年製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。　京都丹波で大豆と小麦と愛宕山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです。　　濃口は千葉をはじめ主に関東で発祥しましたが、京・丹波にもおいしい濃口が存在したのです。　　　大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。アミノ酸が最もうまみを出してくれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。　《用途》まろやかな風味。和らぎある香り。上方の味。かけ醤油に、煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。材料の下味にもおすすめ。料理屋さんやお弁当屋さんなどにもつかっていただいております。	540円
3倍ポイント京都松印まつじるし醤油濃口 9リットル本醸造再仕込み5％使用和らぎ風味愛宕山軟水そば蕎麦うどんラーメン居酒屋仕込み煮もの出汁だしつゆ飲食店外食肉魚野菜かけるつける炊く焼く弁当かつお亀岡丹波タケモしょうゆ京都・丹波タケモ醤油	◆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。◆京都丹波で大豆と小麦と愛宕山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです。濃口は主に関東で発祥しましたが、京・丹波にもおいしい濃口が存在したのです。　　◆大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。アミノ酸が最もうまみを出してくれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。《用途》まろやかな風味。和らぎある香り。上方の味。かけ醤油に、煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。材料の下味にもおすすめ。料理屋さんやお弁当屋さんなどにもつかっていただいております。商品詳細名称こいくちしょうゆ内容量9リットルサイズ265×3原材料名脱脂加工大豆（分別生産管理済み）（アメリカ等）、小麦、食塩、大豆（カナダ等・分別生産管理済み）/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア・甘草）、V.B₁原産国日本賞味期限未開封2年保存方法冷暗所に保存　開封後は冷蔵庫へお召し上がり方つけかけ　煮炊き　炒め物配送温度帯常温製造者タケモ株式会社販売者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆コック栓は何度も取り外して次のに使えます　 ◆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。◆京都丹波で大豆と小麦と愛宕山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです。濃口は主に関東で発祥しましたが、京・丹波にもおいしい濃口が存在したのです。　　◆大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。アミノ酸が最もうまみを出してくれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。《用途》まろやかな風味。和らぎある香り。上方の味。かけ醤油に、煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。材料の下味にもおすすめ。めん類かえし・料理屋さんやお弁当屋さんなどにもつかっていただいております。	4,860円
京むらさきこいくち 200ml 本醸造\|生揚げ本醸造京都愛宕山軟水おみやげプレゼント景品卓上サイズ食堂飲食店肉魚野菜煮炊き府の老舗認定家伝仕込み長いも鯛イワシかつおタケモ醤油丹波亀岡たき物焼き物なすナス大根炊き込み山芋瓶詰め京都・丹波タケモ醤油	◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。◆醤油は熟成していく中で、だんだん色が濃くなっていきます。色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、大豆のアミノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。　また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。本品はその理想を形にしました。◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。◆アミノ酸の旨みに加え、ブドウ糖の甘み、酸味、苦味。バランス良好。◆砂糖やみりんなどの調味料にマッチングする、相乗効果。◆健康を考えて糖分と塩分は抑えながらも、コクと香りはそのまま。深い味わいを感じていただける逸品です。　《用途》つけかけはもちろん焚き醤油、塩昆布にも良うございます。社長自ら造ったオリジナルの味深いうまみまろやかな甘味さわやかな酸味味をひきしめる苦味京都・丹波　タケモ醤油　130年の歴史商品詳細名称こいくちしょうゆ内容量(ml)200サイズ170mm原産地京都賞味期限未開封2年保存方法冷暗所にて保存配送温度帯常温メーカータケモしょうゆアレルギー小麦 / 大豆◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。◆醤油は熟成していく中で、だんだん色が濃くなっていきます。色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、大豆のアミノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。　また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。本品はその理想を形にしました。◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。◆アミノ酸の旨みに加え、ブドウ糖の甘み、乳酸の酸味、ペプチドの苦味。バランス良好。◆砂糖やみりんなどの調味料にマッチングする、相乗効果。◆健康を考えて糖分と塩分は抑えながらも、コクと香りはそのまま。深い味わいを感じていただける逸品です。　《用途》つけかけはもちろん焚き醤油、塩昆布にも良うございます。社長自ら造ったオリジナルの味深いうまみまろやかな甘味さわやかな酸味味をひきしめる苦味京都・丹波　タケモ醤油　130年の歴史	498円
甘露 500ml 本醸造再仕込み京都京料理丹波亀岡愛宕山軟水さしみお寿司蒲焼き肉魚照り焼き甘露煮うどんそば旬の食材お造り竜田揚げ和洋中あんかけ色付け照りコク濃厚だし汁タケモしょう油ほどよい風味肉団子天丼中華そばラーメン京都・丹波タケモ醤油	本醸造甘露。　　さしみ　お寿司、蒲焼き、肉や魚の照り焼きなど。「照り」と「コク」を出す料理におすすめです。タケモの甘露（かんろ）は、アミノ酸液を使用していない、いわば、本醸造です。搾りたて醤油深みある味覚と香り　濃厚で贅沢な味（再仕込み）お刺身、煮物、焼き物、佃煮、お寿司などにどうぞ。　京都丹波地方の豊かな気候、良質な大豆と小麦を、ふんだんに使って醸し出す濃口醤油を二段仕込み。二倍の材料、二倍の手間、そして二倍の歳月をかけて造りました。　　そのため、普通の濃口醤油の倍のエキス分を含み、まろやかでコクのある味わいに仕上がっています。濃厚で贅沢な味は当社の自慢の一品です。丼物、お刺身、煮物、焼き物、佃煮、野菜の煮しめ、お寿司などにどうぞ。商品詳細名称さいしこみ内容量(ml)500原材料名脱脂加工大豆(アメリカ等）（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩／甘味料（ステビア）、カラメル色素、V.B₁賞味期限未開封2年保存方法直射日光を避けて冷暗所製造者タケモ（株）アレルギー小麦 / 大豆さしみや寿司が醤油をつけることでおいしい風味になります。醤油は香りの調味料です。さしみや寿司が醤油をつけることでおいしいご馳走になります。さしみ　お寿司、蒲焼き、肉や魚の照り焼きなど。「照り」と「コク」を出す料理におすすめです。タケモの甘露（かんろ）は、アミノ酸液を使用していない、いわば、本醸造です。醤油には300種類もの香り成分があり、肉・野菜・魚等食材をおいしくしてくれます。甘露　500ml 本醸造再仕込み京都京料理丹波亀岡愛宕山軟水さしみお寿司蒲焼き肉魚照り焼き甘露煮うどんそば旬の食材お造り竜田揚げ和洋中あんかけ色付け照りコク濃厚だし汁タケモしょう油ほどよい風味肉団子天丼中華そばラーメン	572円
京のめんつゆ 200ml 京都丹波亀岡麺つゆめんつゆつゆそうめんつゆ素麺つゆ本醸造しょうゆ使用夏タケモ醤油まろやか愛宕山軟水かつおだしポイント2倍にゅう麵冷やしそうめん蕎麦生そばつゆ少量サイズおみやげガラス容器使い切りきゅうり生姜ツナ京都・丹波タケモ醤油	のどごしのいいそうめんが食べたい。。合成甘味料・合成保存料を使用しておりません。　かつおをはじめ数種のエキスを配合しただし。タケモのめんつゆはかつおのだしが香ります。タケモのめんつゆきんぴらレンコン、揚げ出し豆腐、みりん、酒、出汁で煮物等の調味料としてめんつゆだけでなくうどんのおつゆ　親子丼　肉じゃが　なすの煮びたし等自由にご使用可能です。最もうまみの出る温度80度でだし汁を炊いて造りました。　タケモの職人さんが長年つちかわれた知恵と感性で造りました。風味に奥行きがあり、さっぱりした口当たり。商品詳細名称つゆ内容量(ml)200原材料名しょうゆ（本醸造・国内製造）、かつおエキス、食塩/調味料（アミノ酸等）、アルコール、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む）原産地京都賞味期限未開封2年保存方法直射日光を避けて冷暗所で保存配送温度帯常温製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / さば / 大豆のどごしのいいそうめんが食べたい。。合成甘味料・合成保存料を使用しておりません。　かつおをはじめ数種のエキスを配合しただし。タケモのめんつゆきんぴらレンコン、揚げ出し豆腐、みりん、酒、出汁で煮物等の調味料としてめんつゆだけでなくうどんのおつゆ　親子丼　肉じゃが　なすの煮びたし等自由にご使用可能です。最もうまみの出る温度80度でだし汁を炊いて造りました。　タケモの職人さんが長年つちかわれた知恵と感性で造りました。風味に奥行きがあり、さっぱりした口当たり。	498円
和風だししょうゆ 200ml 京都愛宕山軟水本醸造春の野菜たき物焼き物照り焼きかつおだし炊き込みご飯そば蕎麦うどん出汁だし醤油豆腐納豆まろやか関西風味鍋しゃぶしゃぶうどん煮物だし浸し亀岡タケモしょうゆつゆ関西風丹波【ポイント2倍】京都・丹波タケモ醤油	おなべが美味しい季節の到来です！京都・丹波亀岡タケモの手作りだし醤油は。カツオだしが奥深いこくと香りを。昆布だしが粋なうまみを演出しています。それに加えてにぼし、そしてタケモの本醸造生揚醤油が味をきめています。　うどん,そば汁、おでん汁、鍋物、お吸い物などにぴったり、香りだかくてうまみもあっておもわずおかわりしてしまいます！いろんなものに使えます。・・・他にはだし巻き,煮物にも手軽にどうぞお使いになってみてください。　　かつおだしと煮干等の魚同士で当店のだしはくどくなくおいしく仕上げています。さらに昆布を加えて美味しさにみがきがかかっています。バランスよく加熱火入れした絶妙な味わい。タケモのだし醤油は合成甘味料・合成保存料を使用しておりません。タケモの店主が長年つちかわれた知恵と感性で造りました。風味に奥行きがあり、さっぱりした口当たりおなべが美味しい季節の到来です！京都・丹波亀岡タケモの手作りだし醤油は。カツオだしが奥深いこくと香りを。昆布だしがうまみを演出しています。それに加えてにぼし、そしてタケモの本醸造生揚醤油が味をきめています。　うどん,そば汁、おでん汁、鍋物、お吸い物などにぴったり、香りだかくてうまみもあっておもわずおかわりしてしまいます！いろんなものに使えます。・・・他にはだし巻き,煮物にも手軽にどうぞお使いになってみてください。　　かつおだしと煮干等の魚同士は当店のだしはくどくなくおいしく仕上げています。さらに旨味を加えて美味しさにみがきがかかっています。バランスよく加熱火入れした絶妙な味わい。タケモのだし醤油は合成甘味料・合成保存料を使用しておりません。タケモの店主が長年つちかわれた知恵と感性で造りました。風味に奥行きがあり、さっぱりした口当たり	498円
純正しょうゆこいくち 1リットル 6本亀岡タケモ醤油複数購入まとめ買い本醸造京都丹波愛宕山伏流水軟水仕込搾りたて生揚げ再仕込み無添加無化調無着色風味うどんつゆめん類そばかえし澄んだ赤褐色下味うなぎさしみ料理飲食店豆腐鍋物和食京都・丹波タケモ醤油	搾りたての生醤油（生揚げ）をそのまま。保存料不使用。本来のお醤油の製法である、じっくり時間をかけた天然醸造をしてたんぱく質をゆっくりと分解させている。そのほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油は丁寧に一年間熟成しています。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。　本格醸造！たんぱく質をゆっくりと分解させているほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油はていねいに一年間醸造して、しかも保存料も調味料も無添加。大豆小麦をじっくり熟成しました。搾りたての生揚げをそのまま封印した、まさに無添加無化調の純正醤油です。色が薄めで、素材の持ち味を大切にしたいお料理に威力を発揮します。松印よりまろやかで、調理で加熱により、いっそううまみが引き出されます。　　搾りたての濃口生醤油（生揚げ）をそのままボトル、無添加のお醤油、（保存料も入っていない）まさに純正の名に恥じない美味しさと栄養価。とことん質の良さを追求したい方に選ばれる、タケモ自慢の逸品です。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。商品詳細名称こいくちしょうゆ内容量(ml)1000原材料名脱脂加工大豆(アメリカ等）（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、大豆（カナダ等）（遺伝子組み換えでない）／アルコール（保存料不可のため）原産国日本賞味期限未開封2年保存方法直射日光をさけて常温保存配送温度帯常温製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆さしみや寿司が醤油をつけることでおいしい風味になります。醤油は香りの調味料です。搾りたての生醤油（生揚げ）をそのまま。無添加で保存料も入っていません。本来のお醤油の製法である、じっくり時間をかけた天然醸造をしてたんぱく質をゆっくりと分解させている。そのほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油は丁寧に一年間熟成しています。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。　本格醸造！たんぱく質をゆっくりと分解させているほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油はていねいに一年間醸造して、しかも保存料も調味料も無添加。大豆小麦をじっくり熟成しました。搾りたての生揚げをそのまま封印した、まさに無添加無化調の純正醤油です。色が薄めで、素材の持ち味を大切にしたいお料理に威力を発揮します。松印よりまろやかで、調理で加熱により、いっそううまみが引き出されます。　　搾りたての濃口生醤油（生揚げ）をそのままボトル、無添加のお醤油、（保存料も入っていない）まさに純正の名に恥じない美味しさと栄養価。とことん質の良さを追求したい方に選ばれる、タケモ自慢の逸品です。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。京都の秘境・丹波亀岡…　タケモ醤油の自然な味わい、手造り醤油since1884（明治17年）からやってます豊かな自然に恵まれた京都・丹波亀岡に育てられています。　おいしい醤油は丹波の自然のたまもの。澄んだ空気と愛宕おろしの清流、高低差のある気候が、タケモ醤油を生み、その味を育くみます。合成保存料や人工甘味料などを拒み、一年近くの歳月を惜しみなくかけて造る天然本醸造。手造り醤油ならではのまろやかな深い味わいと、鮮やかな赤み、気品ある香りを湛えた亀岡のおしょうゆ。100年の永きに渡り、伝統を守り続ける、それが、私たちタケモ醤油です。　‘竹茂’の名前の由来は、亀岡が竹材の産地で、竹屋をいとなんでいたことからです。賞味期限未開封約2年　開封後は冷暗所にて保存、1〜2か月程度でお使いください	5,600円
純正しょうゆこいくち　360ml(本醸造）限定注文生産生揚げ醤油少量サイズ無添加無化調無着色鮮やかな色うどんそばつゆかえし愛宕山軟水京都しょうがさしみしょうゆさしみ醤油刺身醤油おさしみおつくり釜飯野菜なす濃厚うまみコクおいしいタケモ京都・丹波タケモ醤油	搾りたての生醤油（生揚げ）をそのまま。無添加で保存料も入っていません。本来のお醤油の製法である、じっくり時間をかけた天然醸造をしてたんぱく質をゆっくりと分解させている。そのほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油は丁寧に一年間熟成しています。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。　本格醸造！たんぱく質をゆっくりと分解させているほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油はていねいに一年間醸造して、しかも保存料も調味料も無添加。大豆小麦をじっくり熟成しました。搾りたての生揚げをそのまま封印した、まさに無添加無化調の純正醤油です。色が薄めで、素材の持ち味を大切にしたいお料理に威力を発揮します。松印よりまろやかで、調理で加熱により、いっそううまみが引き出されます。　　搾りたての濃口生醤油（生揚げ）をそのままボトル、無添加のお醤油、（保存料も入っていない）まさに純正の名に恥じない美味しさと栄養価。とことん質の良さを追求したい方に選ばれる、タケモ自慢の逸品です。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。さしみや寿司が醤油をつけることでおいしい風味になります。醤油は香りの調味料です。搾りたての生醤油（生揚げ）をそのまま。無添加で保存料も入っていません。本来のお醤油の製法である、じっくり時間をかけた天然醸造をしてたんぱく質をゆっくりと分解させている。そのほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油は丁寧に一年間熟成しています。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。　本格醸造！たんぱく質をゆっくりと分解させているほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油はていねいに一年間醸造して、しかも保存料も調味料も無添加。大豆小麦をじっくり熟成しました。搾りたての生揚げをそのまま封印した、まさに無添加無化調の純正醤油です。色が薄めで、素材の持ち味を大切にしたいお料理に威力を発揮します。松印よりまろやかで、調理で加熱により、いっそううまみが引き出されます。　　搾りたての濃口生醤油（生揚げ）をそのままボトル、無添加のお醤油、（保存料も入っていない）まさに純正の名に恥じない美味しさと栄養価。とことん質の良さを追求したい方に選ばれる、タケモ自慢の逸品です。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。京都の秘境・丹波亀岡…　タケモ醤油の自然な味わい、手造り醤油since1884（明治17年）からやってます豊かな自然に恵まれた京都・丹波亀岡に育てられています。　おいしい醤油は丹波の自然のたまもの。澄んだ空気と愛宕おろしの清流、高低差のある気候が、タケモ醤油を生み、その味を育くみます。合成保存料や人工甘味料などを拒み、一年近くの歳月を惜しみなくかけて造る天然本醸造。手造り醤油ならではのまろやかな深い味わいと、鮮やかな赤み、気品ある香りを湛えた亀岡のおしょうゆ。100年の永きに渡り、伝統を守り続ける、それが、私たちタケモ醤油です。　‘竹茂’の名前の由来は、亀岡が竹材の産地で、当店が竹屋をいとなんでいたことからです。	583円
松印濃口　500ml 京都丹波亀岡本醸造こいくちたき物焼き物おひとり様サイズ愛宕山系軟水仕立てかけしょうゆつけしょうゆおみやげうどんかえしそばかえしそば野菜漬物煮物さばかつお鍋物まろやかやわらかな香りだしタケモしょうゆペットボトル京都・丹波タケモ醤油	◆地元でいにしえより使われているいわば地産地消のお醤油。◆京都丹波で大豆と小麦と愛宕山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです。濃口は主に関東で発祥しましたが、京・丹波にもおいしい濃口が存在したのです。　　◆大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。アミノ酸が最もうまみを出してくれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。《用途》まろやかな風味。和らぎある香り。上方の味。かけ醤油に、煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。材料の下味にもおすすめ。料理屋さんやお弁当屋さんなどにもつかっていただいております。商品詳細名称こいくちしょうゆ原材料名原材料名　脱脂加工大豆（アメリカ等）（分別生産流通管理済）、小麦、食塩、大豆（分別生産流通管理済）/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、カラメル色素、V・B1消費期限未開封二年製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。　京都丹波で大豆と小麦と愛宕山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです。　　濃口は千葉をはじめ主に関東で発祥しましたが、京・丹波にもおいしい濃口が存在したのです。　　　大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。アミノ酸が最もうまみを出してくれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。　《用途》まろやかな風味。和らぎある香り。上方の味。かけ醤油に、煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。材料の下味にもおすすめ。料理屋さんやお弁当屋さんなどにもつかっていただいております。	278円
京都丹波ゆずポン酢 500ml 本醸造しょう油生揚げ国産ゆず国産果汁愛宕山伏流軟水仕上良い香りから揚げ天ぷらかつおたたき和え物鍋物酸味甘みうまみ香りおくらかつお山芋水菜居酒屋鶏皮お刺身焼き魚サラダギョウザ白菜玉ねぎサバタケモ京都・丹波タケモ醤油	手作りで、ゆずの香りがなつかしい。タケモの店主自らぽんず造りにとりくみました。水炊き・魚介・肉等鍋のつけだれはもちろん、餃子、さんま等の焼き魚、蒸し物に広く使えて好評です！　　　ポン酢は、意外にも夏の味覚にもあうのです。　冷しゃぶ・豆腐料理に　　　　　　　◆ふんわりやさしく香り、しっかりした味わい。鍋物、お料理の隠し味にもいい。地元道の駅で好評。 ◆京都丹波地方の豊かな気候、愛宕の湧水。小麦と大豆をふんだんに使ってじっくり醸し出す、本醸造醤油。竹茂（タケモ）醤油をベースに、当社手造りの自慢の逸品です。 ◆ふんわり香り、しっかりした味わい。鍋物、お料理の隠し味にもいい。 ◆搾りたて醤油に柚子等ほどよくブレンド深みある味覚 ◆地元観光地、道の駅、料理店で、好評。　　　京都・丹波ゆずポン酢は、　良質のゆずと、当社竹茂醤油の本醸造生揚げで造った、豊かな味わいのぽんずです。ゆずを搾って搾り汁を火入れしながら、だし醤油をあわせます。　　おいしさまさに京都丹波風味！オリジナルの味をおたのしみください。水炊き、ちり鍋、魚介類のたたき、お刺身、あらい等のつけ汁として最適。商品詳細名称ポン酢しょうゆ内容量(ml)500原材料名醤油（本醸造・国内製造）、発酵調味料、醸造酢、ゆず果汁、かつおエキス、食塩、ワイン・酢酸/カラメル色素、甘味料（ステビア・甘草）、ビタミンB₁（原材料の一部に大豆、小麦をふくむ）賞味期限未開封2年　開封後は冷蔵保存方法直射日光をさけて常温保存配送温度帯常温製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆手作りで、ゆずの香りがなつかしい。タケモの店主自らぽんず造りにとりくみました。水炊き・鍋のつけだれはもちろん、餃子、さんま等の焼き魚、蒸し物に広く使えて好評です！　　　ポン酢は、意外にも夏の味覚にもあうのです。　冷たいパスタ、かつおのたたき・豆腐料理に　　　　　　　◆ふんわりやさしく香り、しっかりした味わい。鍋物、お料理の隠し味にもいい。地元道の駅で好評。 ◆京都丹波地方の豊かな気候、愛宕の湧水。小麦と大豆をふんだんに使ってじっくり醸し出す、本醸造醤油。竹茂（タケモ）醤油をベースに、当社手造りの自慢の逸品です。 ◆ふんわり香り、しっかりした味わい。鍋物、お料理の隠し味にもいい。 ◆搾りたて醤油に柚子等ほどよくブレンド深みある味覚 ◆地元観光地、道の駅、料理店で、好評。　　　タケモの天然ゆずポン酢は、　良質のゆずと、当社竹茂醤油の本醸造生揚げで造った、豊かな味わいのぽんずです。ゆずを搾って搾り汁を火入れしながら、だし醤油をあわせます。　　おいしさと健康。オリジナルの味をおたのしみください。水炊き、ちり鍋、魚介類のたたき、お刺身、あらい等のつけ汁として最適。	730円
とんがらし醤油 1リットルとうがらし激辛京都・丹波かつおだしベース辛味豊かな風味タケモ醤油本醸造唐揚げパスタラーメンさぬきうどん釜玉うどん四季季節の風味業務用愛宕山流域軟水お刺し身鍋物辛味豆腐冷やっこ酢の物道の駅市場で好評亀岡市京都・丹波タケモ醤油	辛いけどおいしい青唐辛子でプッコチュ（풋고추）」と呼ばれます。激辛の青唐辛子のことで、見た目はしし唐に似ています。しょうゆ（国内製造）（遺伝子組み換えでない）、糖類発酵調味料、食塩、とうがらし、アルコール、調味料、（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）120mlもございます!! 京都丹波エリアの道の駅をはじめとする特産品売り場で家庭用として好評いただいています。お客様の信頼を得ています。近頃ハバネロを使ったおいしい商品が売れています。弊社でも唐辛子醤油を造ろうと、ハバネロを用いて試作してみました。　しかし、醤油に用いるには、とうがらしはきつい生臭さがございます。タケモ醤油の自慢の香りを損ねてしまいます。そこでしょう油にマッチする唐辛子エキスを開発。製造可能にまでなりました。　　　　　おいしくなります！醤油のまろやかな旨みのあとに、痛快なからさ。手造り生揚げ醤油に唐辛子をすりつぶして、じっくりつけこみました。製造現場に唐辛子の清涼な香りが漂います。　　・・・・ ♪ ■生臭さを残さずまろやかで後味さわやかな風味となっています。チャーハン、お漬物、から揚げなどにお楽しみください。ラーメンにかけてもうまい！使用例：カレーに入れる・パスタ、ラーメン・さぬきうどん（特に釜玉。大根おろしとレモンをぎゅっと搾ってそのうえに）・お寿司・お刺し身・鍋物・冷やっこ・酢の物　　　　■浅漬けに、煮物に、野菜炒め・チャーハンに、玉子焼き、味噌汁にと、どんな料理にも仕上げに少し入れるだけ。　　　　　おいしくなります！ ■4地元丹京都　・丹波地域道の駅等で好評　！■　1リットル2,896円（税抜き・送料別）　　　　　　　　　　　 ♪	3,128円
京むらさきしょうゆ 1リットル 3本セット詰め合わせ京都愛宕山軟水（京むらさき濃い口2本・京むらさきうすくち1本）お歳暮ギフトお友達に贈りもの賞品おみやげお遣い物プレゼントお歳暮お祝い本醸造丹波タケモしょうゆ【通常ポイント3倍】慶弔包装京都・丹波タケモ醤油	京都タケモ醤油　懐かしいあの味、深みある味覚　本醸造でさらにうまい！　うどんかえし　たき物　焼き物　ちょっと上等　京むらさき　濃い口・うすくち　1リットル　濃い口2本うすくち1本【京都】【丹波】【本醸造】お刺し身・お野菜・煮魚・お肉を使ったお料理にも！ ◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。 ◆醤油は熟成していく中で、だんだん色が濃くなっていきます。色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、大豆のアミノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。　また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。本品はその理想を形にしました。 ◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。 ◆旨みに加え、甘み、酸味、苦味。元気良好。 ◆砂糖やみりんなどの調味料にマッチングする、相乗効果。 ◆健康を考えて糖分と塩分は抑えながらも、コクと香りはそのまま。深い味わいを感じていただける逸品です。《用途》つけかけはもちろん焚き醤油・たれ、かえしにもグー！！商品詳細名称こいくちしょうゆ内容量(ml)1000賞味期限未開封で2年保存方法直射日光をさけて常温で保存してください。開封後は冷蔵庫へ。お召し上がり方つけ・かけ・煮炊き配送温度帯常温製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆煮炊き・京料理・魚料理　オーソドックスな深み有る味覚。本醸造でさらにおいしい！つけかけはもちろん煮焚き醤油にも京都丹波エリアの道の駅をはじめとする特産品売り場で家庭用として好評いただいています。お客様の信頼を得ています。　再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。　醤油は熟成してうまみがでます。大豆のアミノ酸と糖が反応。　熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。　火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。　旨みに加え、甘み、酸味、苦味。バランス良好。　砂糖やみりんなどの調味料にマッチングする、相乗効果。　健康を考えて糖分と塩分は抑えながらも、コクと香りはそのまま。深い味わいを感じていただける逸品です。《用途》つけかけはもちろん煮焚き醤油にも。　亀岡市地域ブランドに認定されました。	2,683円
京むらさきこいくち 1リットル生揚げ京都本醸造タケモ再仕込みコク甘み仕込み贈り物煮炊きうどんつゆだしかえしそば煮物売れ筋商品愛宕山軟水仕立て家伝丹波旬の食材炊き込みご飯さしみ肉鰹関西お土産京料理鍋物焼き物飲食店食堂旅館京都・丹波タケモ醤油	京都丹波タケモ醤油　懐かしいあの味、深みある味覚　さらにうまい本醸造！　たき物　焼き物　ちょっと上等　京むらさき　濃い口　1リットル　【京都】【本醸造】お刺し身・お野菜・煮魚・お肉を使ったお料理にも！【丹波】 ◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。 ◆醤油は熟成していく中で、だんだん色が濃くなっていきます。色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、大豆のアミノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。　また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。 ◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。 ◆旨みに加え、甘み、酸味、苦味 ◆砂糖やみりんなどの調味料にマッチングする、相乗効果。 ◆健康を考えて糖分と塩分は抑えながらも、コクと香りはそのまま。深い味わいを感じていただける逸品です。《用途》つけかけはもちろん焚き醤油・たれ、かえしにもグー！！商品詳細名称こいくちしょうゆ内容量(ml)1000原材料名脱脂加工大豆（アメリカ等）（分別生産流通管理済）、小麦、食塩、大豆 (カナダ等）（分別生産流通管理済）/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア・甘草）、ビタミンB₁賞味期限未開封で2年保存方法直射日光をさけて常温で保存してください。開封後は冷暗所へ置き、お早めにお召し上がりください。お召し上がり方つけ・かけ・煮炊き配送温度帯常温製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆煮炊き・京料理・魚料理　オーソドックスな深み有る味覚。本醸造でさらにおいしい！つけかけはもちろん煮焚き醤油にも煮炊き・京料理・魚料理　オーソドックスな深み有る味覚。本醸造でさらにおいしい！つけかけはもちろん煮焚き醤油にも地元の道の駅でもご好評いただいております。京都丹波タケモ醤油　深みある味覚　さらにうまい本醸造！　たき物　焼き物　ちょっと上等　京むらさき　濃い口　1リットル　京都丹波本醸造お刺し身・お野菜・煮魚・お肉を使ったお料理にも！ ◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。 ◆醤油は熟成していく中で、だんだん色が濃くなっていきます。色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、大豆のアミノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。　また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。本品はその理想を形にしました。 ◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。 ◆旨み、甘み、酸味、苦味。バランス良好。 ◆砂糖やみりんなどの調味料にマッチングするからうれしい。 ◆コクと香りは家伝仕込み。深い味わいを感じていただける逸品です。《用途》つけかけはもちろん焚き醤油・たれ、かえしにも良うございます。 ♪ 賞味期限未開封約2年　開封後は冷暗所にて保存、1〜2か月程度でお使いください　生揚げ京都本醸造煮炊きうどんつゆうどんだしかえしそば煮物かつお売れ筋商品愛宕山流域軟水仕立て家伝の味丹波旬の食材京の田舎なす炊き込みご飯山芋肉魚野菜京料理鍋物タケモしょうゆ焼き物飲食店食堂旅館　京むらさきこいくち 1リットル生揚げ京都本醸造煮炊きうどんつゆうどんだしかえしそば煮物かつお売れ筋商品愛宕山流域軟水仕立て家伝の味丹波旬の食材京の田舎ぶり大根炊き込みご飯山芋肉魚野菜京料理鍋物タケモしょうゆ焼き物飲食店食堂旅館　　 ♪	744円
京都xOとんがらし醤油 120ml【とうがらし】唐辛子愛宕山流域地下水（軟水）激辛辛味パスタラーメンさぬきうどん釜玉うどん本醸造生揚しょうゆ軟水仕立て旨辛お寿司お刺し身鍋物冷やっこ酢の物揚げ物天ぷらつゆたれガラス容器タケモ醤油亀岡丹波京都・丹波タケモ醤油	辛いけどおいしい青唐辛子でプッコチュ（풋고추）」と呼ばれます。激辛の青唐辛子のことで、見た目はしし唐に似ています。しょうゆ、糖類発酵調味料、食塩、とうがらし/アルコール、調味料、（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）京都丹波エリアの道の駅をはじめとする特産品売り場で家庭用として好評いただいています。お客様の信頼を得ています。近頃ハバネロを使ったおいしい商品が売れています。弊社でも唐辛子醤油を造ろうと、ハバネロを用いて試作してみました。　しかし、醤油に用いるには、とうがらしはきつい生臭さがございます。タケモ醤油の自慢の香りを損ねてしまいます。そこでしょう油にマッチする唐辛子エキスを開発。製造可能にまでなりました。　　　　　おいしくなります！醤油のまろやかな旨みのあとに、痛快なからさ。手造り生揚げ醤油に唐辛子をすりつぶして、じっくりつけこみました。製造現場に唐辛子の清涼な香りが漂います。　　・・・・　　　■生臭さを残さずまろやかで後味さわやかな風味となっています。チャーハン、お漬物、から揚げなどにお楽しみください。ラーメンにかけてもうまい！使用例：カレーに入れる・パスタ、ラーメン・さぬきうどん（特に釜玉。大根おろしとレモンをぎゅっと搾ってそのうえに）・お寿司・お刺し身・鍋物・冷やっこ・酢の物　　　　■浅漬けに、煮物に、野菜炒め・チャーハンに、玉子焼き、味噌汁にと、どんな料理にも仕上げに少し入れるだけ。　　　　　おいしくなります！ ■4地元丹京都　・丹波地域道の駅等で好評　！■　120 ml461円（税抜き・送料別）	498円
京さしみしょうゆ 200ml 京都愛宕山系軟水仕上げおみやげプレゼント景品まぐろはまちタコかつおタケモ醤油おさしみ卓上サイズうまいおつくりおいしい濃口本醸造少量生産こいくちしょうゆ丹波農産物直売所道の駅亀岡さしみ専用瓶少量サイズ容器京都・丹波タケモ醤油	京さしみはおさしみ専用。おさしみに食がすすみます。あっさりして、それでいて、深みのこくがある。使用例：おさしみにかけるまたは、つける京さしみはさしみ専用。さしみになじんで食がすすみます。あっさりして、それでいて、深みのこくがある。使用例：さしみ京都丹波エリアの道の駅をはじめとする特産品売り場で家庭用として好評いただいています。お客様のおいしかったをたいせつにがんばってます。	498円
京むらさきこいくち 500ml 生揚げ本醸造少量卓上サイズ京都愛宕山地下軟水仕上鍋物まろやか甘みタケモ醤油丹波亀岡家伝の味かつお料理関西お土産下ごしらえ鯛田舎料理炊き込みご飯山芋肉魚野菜炒め深みある味覚家伝づくり\2倍ポイント/ 菱穴吞口京都・丹波タケモ醤油	◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。◆醤油は熟成していく中で、だんだん色が濃くなっていきます。色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、熟成により、大豆のアミノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。　また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。本品はその理想を形にしました。◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。◆旨みに加え、甘み、酸味、苦味。バランス良好。◆砂糖やみりんなどの調味料にマッチングする、相乗効果。◆健康を考えて糖分と塩分は抑えながらも、コクと香りはそのまま。深い味わいを感じていただける逸品です。　《用途》つけかけはもちろん焚き醤油、塩昆布にも良うございます。社長自ら造ったオリジナルの味深いうまみまろやかな甘味さわやかな酸味味をひきしめる苦味京都・丹波　タケモ醤油　130年の歴史商品詳細名称こいくちしょうゆ(本醸造）内容量(ml)500原材料名脱脂加工大豆（アメリカ等)（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、大豆（カナダ等）（遺伝子組み換えでない）/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、カラメル色素、V・B1賞味期限未開封2年保存方法直射日光をさけて常温で保存してください。配送温度帯常温製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆　煮炊き・京料理・魚料理　オーソドックスな深み有る味覚。本醸造でさらにおいしい！つけかけはもちろん煮焚き醤油にも地元の道の駅でもご好評いただいております。京都丹波タケモ醤油　深みある味覚　さらにうまい本醸造！　たき物　焼き物　ちょっと上等　京むらさき　濃い口500ml　【京都】【丹波】【本醸造】お刺し身・お野菜・煮魚・お肉を使ったお料理にも！ ◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。 ◆醤油は熟成していく中で、だんだん色が濃くなっていきます。色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、大豆のアミノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。　また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。本品はその理想を形にしました。 ◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。 ◆旨み、甘み、酸味、苦味。バランス良好。 ◆砂糖やみりんなどの調味料にマッチングするからうれしい。 ◆コクと香りは家伝仕込み。深い味わいを感じていただける逸品です。《用途》つけかけはもちろん焚き醤油・たれ、かえしにも良うございます。　　　　　　　　《用途》つけかけはもちろん焚き醤油、塩昆布にも良うございます。社長自ら造ったオリジナルの味深いうまみまろやかな甘味さわやかな酸味味をひきしめる苦味京都・丹波　タケモ醤油　130余年のあじ	376円
京都和風だししょうゆ　500ml　丹波亀岡煮物たき物関西風うどんかつおだし本醸造しょうゆ使用総本宮愛宕山伏流水豊かな香り鍋物玉子焼き焼きうどんかつ丼粗品景品カレー鍋そばたこ焼きお好み焼き炒め物和風パスタおみやげタケモしょうゆ京都・丹波タケモ醤油	おなべが美味しい季節の到来です！京都・丹波亀岡タケモの手作りだし醤油は。カツオだしが奥深いこくと香りを。昆布だしが粋なうまみを演出しています。それに加えてにぼし、そしてタケモの本醸造生揚醤油が味をきめています。　うどん,そば汁、おでん汁、鍋物、お吸い物などにぴったり、香りだかくてうまみもあっておもわずおかわりしてしまいます！・・・他にはだし巻き,煮物にも手軽にどうぞお使いになってみてください。　　複数のエキスがまじりあい当店のだしはくどくなくおいしく仕上げています。愛宕山山域の軟水使用で美味しさにみがきがかかっています。バランスよく加熱火入れした絶妙な味わい。タケモのだし醤油は合成甘味料・合成保存料を使用しておりません。タケモの店主が長年つちかわれた知恵と感性で造りました。風味に奥行きがあり、さっぱりした口当たり	610円
たまりしょうゆ 9リットル本醸造京都丹波亀岡家伝づくり送料無料生揚げ愛宕山地下軟水使用さしみ煮物蒲焼き照り焼きお造りめん類おだし竜田揚げ色付け菓子味付け再仕込み飲食店業務用まろやか肉魚照りコク料理タケモしょうゆ寿司中華濃厚京都・丹波タケモ醤油	ほかの醤油と比べて濃厚なうま味とトロミが特長です。新鮮な食材の持ち味を生かし、引き出す、豊潤なコクと香り。その秘密はたっぷり使われる厳撰大豆。大豆：小麦…大豆がふんだんに使用してあり、愛宕山の軟水を用い、まさに搾りたて。コクがあって香り高く、奥ゆかしい味覚です。京・丹波にはおいしいたまりがある・・・タケモのたまりで、お刺身、お寿司、蒲焼き、肉や魚の照り焼きなど。　「照り」と「コク」を出す料理におすすめです。ぜひご賞味ください。　　京都丹波エリアの道の駅をはじめとする特産品売り場で家庭用として好評いただいています。お客様のご好評をいただいています。原材料名：脱脂加工大豆（分別生産管理済・アメリカ等）、小麦、食塩、大豆（カナダ等)（分別生産管理済）/甘味料（ステビア）、カラメル色素、V.B₁ほかの醤油と比べて濃厚なうま味とトロミが特長です。新鮮な食材の持ち味を生かし、引き出す、豊潤なコクと香り。その秘密はたっぷり使われる厳撰大豆。大豆：小麦…大豆がふんだんに使用してあり、愛宕山系の軟水を使用して、まさに搾りたて。コクがあって香り高く、奥ゆかしい味覚です。京・丹波にはおいしいたまりがある・・・タケモのたまりで、お刺身、お寿司、蒲焼き、肉や魚の照り焼きなど。「照り」と「コク」を出す料理におすすめです。ぜひご賞味ください。　　京都丹波エリアの道の駅をはじめとする特産品売り場で家庭用として好評いただいています。洋食屋さん等お店でも好評をいただいています！	6,048円
京都丹波松印まつじるし濃口醤油 1.8リットル本醸造軟水愛宕山流域伏流水仕上げうどんだしそばめん類かえし仕込みラーメン麺類焼き物炒め物煮物和え物汁物鍋物家伝の味関西風田舎料理ポイント2倍お造り業務用飲食店たき物出汁タケモ醤油亀岡京都・丹波タケモ醤油	◆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。◆京都丹波で大豆と小麦と愛宕山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです。濃口は千葉をはじめ主に関東で発祥しましたが、京・丹波にもおいしい濃口が存在したのです。　　◆大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。アミノ酸が最もうまみを出してくれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。《用途》まろやかな風味。和らぎある香り。上方の味。かけ醤油に、煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。材料の下味にもおすすめ。料理屋さんやお弁当屋さんなどにもつかっていただいております。商品詳細名称こいくちしょうゆ内容量1.8リットルサイズ265×3原材料名脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）(アメリカ等）、小麦、食塩、大豆（カナダ等・遺伝子組み換えでない）/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、着色料（カラメル）、V.B₁原産国日本賞味期限未開封2年保存方法冷暗所に保存　開封後は冷蔵庫へお召し上がり方つけかけ　煮炊き麵づくり炒め物配送温度帯常温製造者タケモ株式会社販売者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。　京都丹波で大豆と小麦とまろやかな京都嵯峨愛宕山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです。　　濃口は主に関東で発祥しましたが、京・丹波においしい濃口が存在したのです。　　　大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。アミノ酸が最もうまみを出してくれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。　《用途》まろやかな風味。和らぎある香り。関西京風の味。かけ醤油に、煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。材料の下味にもおすすめ。料理屋さんや飲食店さんなどにもつかっていただいております。	972円
松印しょうゆこいくち濃口 18リットル京都本醸造ポイント3倍飲食店送料無料そば蕎麦うどんラーメン出汁かえし漬けダレ少量生産販売居酒屋ホテルまろやか愛宕山系地下軟水和らぎ香り松茸鍋物野菜漬物煮物弁当炊き物焼き物丹波亀岡タケモ醤油京都・丹波タケモ醤油	◆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。◆京都丹波で大豆と小麦と愛宕山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです。濃口は主に関東で発祥しましたが、京・丹波にもおいしい濃口が存在したのです。　　◆大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。アミノ酸が最もうまみを出してくれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。《用途》まろやかな風味。和らぎある香り。上方の味。かけ醤油に、煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。材料の下味にもおすすめ。料理屋さんやお弁当屋さんなどにもつかっていただいております。商品詳細名称こいくちしょうゆ原材料名原材料名　脱脂加工大豆（アメリカ等）（分別生産管理済み）、小麦、食塩、大豆（カナダ等・分別生産管理済み）/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア・甘草）、ビタミンB₁消費期限未開封二年製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆　 18リットルサイズで本格的料理を・・・火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。 ◆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。◆京都丹波で大豆と小麦と愛宕山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです。濃口は主に関東で発祥しましたが、京・丹波にもおいしい濃口が存在したのです。　　◆大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。アミノ酸が最もうまみを出してくれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。《用途》まろやかな風味。和らぎある香り。上方の味。かけ醤油に、煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。材料の下味にもおすすめ。料理屋さんやお弁当屋さんなどにもつかっていただいております。	8,950円
純正しょうゆこいくち 18リットル(本醸造）京都生揚げ醤油送料無料無添加嵯峨野愛宕山軟水仕上もろみ搾りたての味調味料なし無着色タケモ醤油お店の料理うどんそばラーメンつゆかえし業務用出汁鍋物煮炊き飲食店お刺身鯛丹波亀岡濃厚うまみ京都・丹波タケモ醤油	搾りたての生醤油（生揚げ）をそのまま。無添加で保存料も入っていません。本来のお醤油の製法である、じっくり時間をかけた天然醸造をしてたんぱく質をゆっくりと分解させている。そのほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油は丁寧に一年間熟成しています。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。　本格醸造！たんぱく質をゆっくりと分解させているほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油はていねいに一年間醸造して、しかも保存料も調味料も無添加。大豆小麦をじっくり熟成しました。搾りたての生揚げをそのまま封印した、まさに無添加無化調の純正醤油です。色が薄めで、素材の持ち味を大切にしたいお料理に威力を発揮します。松印よりまろやかで、調理で加熱により、いっそううまみが引き出されます。　　搾りたての濃口生醤油（生揚げ）をそのままお客様へ、無添加のお醤油、（保存料も入っていない）まさに純正の名に恥じない美味しさと栄養価。とことん質の良さを追求したい方に選ばれる、タケモ自慢の逸品です。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。　　18リットルで業務用にもいいサイズ！商品詳細名称こいくちしょうゆ（本醸造）内容量(ml)18000原材料名脱脂加工大豆（アメリカ等）（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、大豆（遺伝子組み換えでない）/アルコール賞味期限未開封2年保存方法直射日光をさけて常温保存配送温度帯常温製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆　コック栓は何度も繰り返しお使い下さい。（※上の社長の写真20年前のです）さしみや寿司が醤油をつけることでおいしい風味になります。醤油は香りの調味料です。搾りたての生醤油（生揚げ）をそのまま。無添加で保存料も入っていません。本来のお醤油の製法である、じっくり時間をかけた天然醸造をしてたんぱく質をゆっくりと分解させている。そのほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油は丁寧に一年間熟成しています。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。　本格醸造！たんぱく質をゆっくりと分解させているほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油はていねいに一年間醸造して、しかも保存料も調味料も無添加。大豆小麦をじっくり熟成しました。搾りたての生揚げをそのまま封印した、まさに無添加無化調の純正醤油です。色が薄めで、素材の持ち味を大切にしたいお料理に威力を発揮します。松印よりまろやかで、調理で加熱により、いっそううまみが引き出されます。　　搾りたての濃口生醤油（生揚げ）をそのままお客様へ、無添加のお醤油、（保存料も入っていない）まさに純正の名に恥じない美味しさと栄養価。とことん質の良さを追求したい方に選ばれる、タケモ自慢の逸品です。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。京都の秘境・丹波亀岡…　タケモ醤油の自然な味わい、手造り醤油since1884（明治17年）からやってます豊かな自然に恵まれた京都・丹波亀岡に育てられています。　おいしい醤油は丹波の自然のたまもの。澄んだ空気と愛宕おろしの清流、高低差のある気候が、タケモ醤油を生み、その味を育くみます。合成保存料や人工甘味料などを拒み、一年近くの歳月を惜しみなくかけて造る天然本醸造。手造り醤油ならではのまろやかな深い味わいと、鮮やかな赤み、気品ある香りを湛えた亀岡のおしょうゆ。100年の永きに渡り、伝統を守り続ける、それが、私たちタケモ醤油です。　‘竹茂’の名前の由来は、亀岡が竹材の産地で、当店が、竹屋をいとなんでいたことからです。	13,980円
京・丹波ゆずポン酢 200ml 本醸造京都府生揚げ国産果汁少量サイズ安心国産ゆず唐揚げおみやげ粗品景品甘酸っぱい豚肉まろやか愛宕山軟水水菜酢の物府老舗ゆず製品おろし山芋和え物刺身焼き魚サラダギョウザパスタたたき亀岡タケモおいしい京都・丹波タケモ醤油	手作りで、ゆずの香りがなつかしい。タケモの店主自らぽんず造りにとりくみました。水炊き・鍋もののつけだれはもちろん、餃子、さんま等の焼き魚、蒸し物に広く使えて好評です！　　　ポン酢は、意外にも夏の味覚にもあうのです。　冷しゃぶ・豆腐料理に　　　　　　　◆ふんわりやさしく香り、しっかりした味わい。鍋物、お料理の隠し味にもいい。地元道の駅で好評。 ◆京都丹波地方の豊かな気候、愛宕の湧水。小麦と大豆をふんだんに使ってじっくり醸し出す、本醸造醤油。竹茂（タケモ）醤油をベースに、当社手造りの自慢の逸品です。 ◆ふんわり香り、しっかりした味わい。鍋物、お料理の隠し味にもいい。 ◆搾りたて醤油に柚子等ほどよくブレンド深みある味覚 ◆地元観光地、道の駅、料理店で、好評。　　　京都・丹波ゆずポン酢は、　良質のゆずと、当社竹茂醤油の本醸造生揚げで造った、豊かな味わいのぽんずです。ゆずを搾って搾り汁を火入れしながら、だし醤油をあわせます。　　まさにおいしさと健康。オリジナルの味をおたのしみください。水炊き、鍋もの、魚介類のたたき、お刺身、あらい等のつけ汁として最適。商品詳細名称ポン酢しょうゆ内容量(ml)200原材料名醤油（本醸造・国内製造）、発酵調味料、醸造酢、ゆず果汁（国内製造）、かつおエキス、食塩、ワイン/酢酸、カラメル色素、甘味料（ステビア・甘草）、ビタミンB₁（原材料の一部に大豆、小麦をふくむ・分別生産流通管理済）賞味期限未開封2年保存方法直射日光をさけて冷暗所にて保存　開封後は冷蔵配送温度帯常温製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆手作りで、ゆずの香りがなつかしい。タケモの店主自らぽんず造りにとりくみました。水炊き・鍋のつけだれはもちろん、餃子、さんま等の焼き魚、蒸し物に広く使えて好評です！　　　ポン酢は、意外にも夏の味覚にもあうのです。　冷しゃぶ・豆腐料理に　　　　　　　◆ふんわりやさしく香り、しっかりした味わい。鍋物、お料理の隠し味にもいい。地元道の駅で好評。 ◆京都丹波地方の豊かな気候、愛宕山から湧きでるまろやか軟水。小麦と大豆をふんだんに使ってじっくり醸し出す、本醸造醤油。竹茂（タケモ）醤油をベースに、当社手造りの自慢の逸品です。 ◆ふんわり香り、しっかりした味わい。鍋物、お料理の隠し味にもいい。 ◆搾りたて醤油に柚子等ほどよくブレンド深みある味覚 ◆地元観光地、道の駅、料理店で、好評。　　　タケモの天然ゆずポン酢は、　良質のゆずと、当社竹茂醤油の本醸造生揚げで造った、豊かな味わいのぽんずです。ゆずを搾って搾り汁を火入れしながら、だし醤油をあわせます。　　おいしさと健康。オリジナルの味をおたのしみください。水炊き、鍋もの、魚介類のたたき、お刺身、あらい等のつけ汁として最適。	498円
京むらさき醤油こいくち 9リットル本醸造京都飲食店業務用そばうどんつゆかえし食堂旅館生揚げ愛宕山系軟水亀岡丹波食堂給食煮炊きだしかえしそばかつお甘辛たれ野菜スープ鍋物玉ねぎキャベツ炊き込み肉魚野菜タケモしょうゆ焼き物山芋京都・丹波タケモ醤油	京都丹波タケモ醤油　深みある味覚　さらにうまい本醸造！　たき物　焼き物　ちょっと上等　京むらさき　濃い口　9リットル　京都丹波本醸造お刺し身・お野菜・煮魚・お肉を使ったお料理にも！ ◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。 ◆醤油は熟成していく中で、だんだん色が濃くなっていきます。色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、大豆のアミノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。　また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。本品はその理想を形にしました。 ◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。 ◆アミノ酸の旨みに加え、甘み、酸味、苦味。バランス良好。 ◆砂糖やみりんなどの調味料にマッチングする、相乗効果。 ◆健康を考えて糖分と塩分は抑えながらも、コクと香りはそのまま。深い味わいを感じていただける逸品です。《用途》つけかけはもちろん焚き醤油・たれ、かえしにも良うございます。商品詳細名称こいくちしょうゆ（本醸造）内容量9リットルサイズ265×265×265原材料名脱脂加工大豆（アメリカ）（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、大豆（遺伝子組み換えでない）/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、カラメル色素、V・B1原産地京都賞味期限未開封2年保存方法冷暗所に保存配送温度帯常温製造者タケモ〓アレルギー小麦 / 大豆京都丹波タケモ醤油　深みある味覚　さらにうまい本醸造！　たき物　焼き物　ちょっと上等　京むらさき　濃い口　9リットル　京都丹波本醸造お刺し身・お野菜・煮魚・お肉を使ったお料理にも！ ◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。 ◆醤油は熟成していく中で、だんだん色が濃くなっていきます。色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、大豆のアミノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。　また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。本品はその理想を形にしました。 ◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。 ◆アミノ酸の旨みに加え、ブドウ糖の甘み、酸味、苦味。バランス良好。 ◆砂糖やみりんなどの調味料にマッチングする、相乗効果。 ◆健康を考えて糖分と塩分は抑えながらも、コクと香りはそのまま。深い味わいを感じていただける逸品です。《用途》つけかけはもちろん焚き醤油・たれ、かえしにも良うございます。京むらさき醤油こいくち 9リットル本醸造京都飲食店業務用そばうどんつゆかえし学食旅館生揚げ愛宕山系軟水亀岡丹波食堂給食煮炊きだしかえしそばかつお甘辛たれぶり大根鍋物玉ねぎキャベツ炊き込み肉魚野菜タケモしょうゆ焼き物山芋	5,378円
京都純正しょう油濃口 200ml 本醸造生醤油生揚げ無添加化学調味料不使用無着色豊かな風味丹波亀岡愛宕山流域軟水仕立てうどんつゆそばかえし下味さしみかつおとろろいも新鮮野菜おみやげ瓶入りいかたこまぐろめん類タケモしょうゆおいしい鍋物京都・丹波タケモ醤油	搾りたての生醤油（生揚げ）をそのまま。無添加で保存料も入っていません。本来のお醤油の製法である、じっくり時間をかけた天然醸造をしてたんぱく質をゆっくりと分解させている。そのほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油は丁寧に一年間熟成しています。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。　本格醸造！たんぱく質をゆっくりと分解させているほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油はていねいに一年間醸造して、しかも保存料も調味料も無添加。大豆小麦をじっくり熟成しました。搾りたての生揚げをそのまま封印した、まさに無添加無化調の純正醤油です。色が薄めで、素材の持ち味を大切にしたいお料理に威力を発揮します。松印よりまろやかで、調理で加熱により、いっそううまみが引き出されます。　　搾りたての濃口生醤油（生揚げ）をそのままボトル、無添加のお醤油、（保存料も入っていない）まさに純正の名に恥じない美味しさと栄養価。とことん質の良さを追求したい方に選ばれる、タケモ自慢の逸品です。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。商品詳細名称こいくちしょうゆ（本醸造）内容量(ml)200原材料名脱脂加工大豆（アメリカ等）、小麦、食塩、大豆、／アルコール（保存料使用不可のため）賞味期限未開封2年保存方法直射日光をさけて常温保存製造者タケモ（株）アレルギー小麦 / 大豆　　　さしみや寿司が醤油をつけることでおいしい風味になります。醤油は香りの調味料です。搾りたての生醤油（生揚げ）をそのまま。無添加で保存料も入っていません。本来のお醤油の製法である、じっくり時間をかけた天然醸造をしてたんぱく質をゆっくりと分解させている。そのほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油は丁寧に一年間熟成しています。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。　本格醸造！たんぱく質をゆっくりと分解させているほうがうまみも香りも違ってくる。タケモの純正醤油はていねいに一年間醸造して、しかも保存料も調味料も無添加。大豆小麦をじっくり熟成しました。搾りたての生揚げをそのまま封印した、まさに無添加無化調の純正醤油です。色が薄めで、素材の持ち味を大切にしたいお料理に威力を発揮します。松印よりまろやかで、調理で加熱により、いっそううまみが引き出されます。　　搾りたての濃口生醤油（生揚げ）をそのままボトル、無添加のお醤油、（保存料も入っていない）まさに純正の名に恥じない美味しさと栄養価。とことん質の良さを追求したい方に選ばれる、タケモ自慢の逸品です。生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。京都の秘境・丹波亀岡…　タケモ醤油の自然な味わい、手造り醤油since1884（明治17年）からやってます豊かな自然に恵まれた京都・丹波亀岡に育てられています。　おいしい醤油は丹波の自然のたまもの。澄んだ空気と愛宕おろしの清流、高低差のある気候が、タケモ醤油を生み、その味を育くみます。合成保存料や人工甘味料などを拒み、一年近くの歳月を惜しみなくかけて造る天然本醸造。手造り醤油ならではのまろやかな深い味わいと、鮮やかな赤み、気品ある香りを湛えた亀岡のおしょうゆ。100年の永きに渡り、伝統を守り続ける、それが、私たちタケモ醤油です。　‘竹茂’の名前の由来は、亀岡が竹材の産地で、当店が、竹屋をいとなんでいたことからです。	598円
京むらさき濃い口こいくち 1.8リットル京都本醸造うどんかえしつゆだしそば蕎麦ラーメン愛宕山系軟水関西風飲食店業務用生揚げ仕込み京都府老舗豆腐まろやか甘みおさしみ炊き込み肉魚鱧野菜煮炊きかける鍋物タケモしょうゆ丹波亀岡道の駅京都・丹波タケモ醤油	京都丹波タケモ醤油　深みある味覚　さらにうまい本醸造！　たき物　焼き物　ちょっと上等　京むらさき　濃い口　1.8リットル　【京都】【丹波】【本醸造】お刺し身・お野菜・煮魚・お肉を使ったお料理にも！ ◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。 ◆醤油は熟成していく中で、だんだん色が濃くなっていきます。色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、大豆のアミノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。　また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。本品はその理想を形にしました。 ◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。 ◆アミノ酸の旨みに加え、ブドウ糖の甘み、乳酸の酸味、ペプチドの苦味。バランス良好。 ◆砂糖やみりんなどの調味料にマッチングする、相乗効果。 ◆健康を考えて糖分と塩分は抑えながらも、コクと香りはそのまま。深い味わいを感じていただける逸品です。《用途》つけかけはもちろん焚き醤油・たれ、かえしにも良うございます。商品詳細名称こいくちしょうゆ原材料名脱脂加工大豆（アメリカ等）（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、大豆（生産流通管理済）/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、カラメル色素、V・B1内容量(ml)1800賞味期限二年保存方法冷暗所にてお召し上がり方つけかけ煮炊きアレルギー小麦 / 大豆地元の道の駅でもご好評いただいております。京都丹波タケモ醤油　深みある味覚　さらにうまい本醸造！　たき物　焼き物　ちょっと上等　京むらさき　濃い口　1.8リットル　【京都】【丹波】【本醸造】お刺し身・お野菜・煮魚・お肉を使ったお料理にも！ ◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。 ◆醤油は熟成していく中で、だんだん色が濃くなっていきます。色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、大豆のアミノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。　また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。本品はその理想を形にしました。 ◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。 ◆旨み、甘み、酸味、苦味。バランス良好。 ◆砂糖やみりんなどの調味料にマッチングするからうれしい。 ◆コクと香りは家伝仕込み。深い味わいを感じていただける逸品です。《用途》つけかけはもちろん焚き醤油・たれ、かえしにも良うございます。	1,289円
おかけしょう油　360ml　限定少量生産 /おひとり様1本限り \ 本醸造京都丹波愛宕山軟水生揚げ醤油和風洋風中華どちらにもよくあいますお刺し身お造りぎょうざ湯豆腐冷ややっこ煮物お漬物炒め物うどん道の駅農産物直売所好評旬の食材タケモしょうゆ京都・丹波タケモ醤油	お一人様1本限り・・・おかけ醤油地元京都、丹波・亀岡の、農産物生産者市場で当社一番人気醤油です。タケモ醤油の特選品質の再仕込み醤油【生揚げ再仕込み醤油】和風洋風中華どちらにもよくあいます。■お一人様一本限り・・・おかけ醤油■地元京都、丹波・亀岡の、農産物生産者市場で当社一番人気醤油です。◆京都丹波地方の豊かな気候、愛宕の湧水。小麦と大豆をふんだんに使ってじっくり醸し出す、本醸造醤油。　　　　　　　　竹茂（タケモ）醤油をベースに、地元の軟水で醸しました自慢の逸品です。■タケモ醤油の特選品質の再仕込み醤油 ■再仕込み醤油・・・原料は、濃口醤油■タケモ醤油の特選品質の再仕込み醤油■再仕込み醤油・・・原料は、濃口醤油生揚げ。和風洋風中華どちらにもよくあいます。お刺し身冷ややっこ煮物炒め物うどんチャーハン	498円
たまり醤油 1.8リットル　京都生揚げ本醸造愛宕山流域軟水さしみ寿司うどんそばだし出汁肉魚下味下ごしらえ鍋物焼き照りコク豊かキレまろやかお造り竜田揚げ色付けあんかけ炒め物和え物飲食店業務用再仕込み丹波家伝の味タケモ京都丹波京都・丹波タケモ醤油	ほかの醤油と比べて濃厚なうま味とトロミが特長です。新鮮な食材の持ち味を生かし、引き出す、豊潤なコクと香り。その秘密はたっぷり使われる厳撰大豆。大豆：小麦…大豆がふんだんに使用してあり、愛宕山系の軟水使用まさに搾りたて。コクがあって香り高く、奥ゆかしい味覚です。京・丹波にはおいしいたまりがある・・・タケモのたまりで、お刺身、お寿司、蒲焼き、肉や魚の照り焼きなど。「照り」と「コク」を出す料理におすすめです。ぜひご賞味ください。　　京都丹波エリアの道の駅をはじめとする特産品売り場で家庭用として好評いただいています。お客様の信頼を得ています。商品詳細名称たまりしょうゆ（本醸造）内容量(ml)1800原材料名脱脂加工大豆(生産流通管理済）、小麦、食塩、大豆（生産流通管理済）／カラメル色素、甘味料（ステビア）、V.B₁賞味期限未開封2年保存方法直射日光を避けて冷暗所にて保存配送温度帯常温製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆ほかの醤油と比べて濃厚なうま味とトロミが特長です。新鮮な食材の持ち味を生かし、引き出す、豊潤なコクと香り。その秘密はたっぷり使われる厳撰大豆。大豆：小麦…大豆がふんだんに使用してあり、愛宕山系の軟水を使用して、まさに搾りたて。コクがあって香り高く、奥ゆかしい味覚です。京・丹波にはおいしいたまりがある・・・タケモのたまりで、お刺身、お寿司、蒲焼き、肉や魚の照り焼きなど。「照り」と「コク」を出す料理におすすめです。ぜひご賞味ください。京都丹波エリアの道の駅をはじめとする特産品売り場で家庭用・業務用として好評いただいています。お客様の信頼をいただいています。	1,610円
丹波タケモ醤油おしょうゆ5本セットふるさとの味200ml type 1 京都嵯峨野愛宕山軟水詰め合わせギフトお友達に贈りもの手みやげお届けもの景品プレゼント御礼お祝い慶弔本醸造【ポイント3倍】びん入（京むらさきポン酢さしみ醤油唐辛子しょうゆたまり）京都・丹波タケモ醤油	◆丹波の山里で育まれた味わいある五つのタケモ醤油。伝統が歩み寄る。じっくり仕込んだ生揚ですから素材の持ち味を活かしたいときに威力を発揮。　磨きぬかれた、伝統の味愛宕おろしの軟質の湧水に、京丹波町の工房で大豆小麦をじっくり熟成しました。丹波の醤油で造るピリッと辛い「唐辛子しょう油」水尾の里のゆずがおいしく、京都有名店ご用達のゆずポン酢。小麦と大豆をほどよく火入れして香ばしく熟成したたまり。お刺身にコクある手造りならではの風味の京さしみ。京野菜のメッカ、八木の小麦で丹念に火入れした、地産地消のロングセラー京むらさき。自慢の5種類がそろい踏み。お値打ちのある1品です。＜詰め合わせ内容＞京むらさき、唐辛子しょう油、ゆずポン酢、たまり、京さしみ。商品詳細名称しょうゆ内容量(ml)200.120原材料名各商品に記載賞味期限未開封2年保存方法直射日光をさけて常温保存配送温度帯常温製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆丹波おしょうゆ5本セットふるさとの味200ml type 1 京都嵯峨野愛宕山軟水詰め合わせギフトお歳暮贈りもの手みやげお届けもの景品プレゼント御礼お祝い慶弔本醸造びん5本入り（京むらさきポン酢さしみしょうゆ唐辛子しょうゆたまり）タケモ醤油	3,289円