泡盛 [食品]
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 こーれーぐす瓶詰カプサイシン｜沖縄食堂｜お取り寄せ｜特産品［食べ物＞調味料＞島とうがらし］ 沖縄CLIPマルシェ 楽天市場店 | 商品名 こーれーぐす瓶詰 商品説明 沖縄独特の辛味調味料。沖縄県産の「島唐辛子」を生のまま泡盛に漬け込みました。泡盛の風味で香ばしい爽やかな辛味をどうぞ お召し上がり方 沖縄そば、豆腐、刺身などお好みで適量をかけてください。 名称 島唐辛子泡盛漬け 原材料 泡盛、島唐辛子 原産地 沖縄県 内容量 110g 賞味期限 開封前 2年、開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい 保存方法 開栓後は要冷蔵 寸法 156mm×8mm×38mm JANコード 0 発売元または製造元 株式会社 サン食品 こーれーぐす瓶詰区分：食べ物＞調味料＞島とうがらし成分：カプサイシン製造：株式会社 サン食品検索：こーれーぐす瓶詰・コーレーグース・コーレーグス・島唐辛子・唐辛子・とうがらし・調味料・スパイス・沖縄・沖縄そば・沖縄食堂・お取り寄せ・特産品販売：沖縄のお土産・お取り寄せ・こーれーぐす瓶詰沖縄自慢のピリ辛調味料、コーレーグース。コーレーグスとは、島唐辛子を泡盛で漬け込んだ調味料の事で、沖縄の食堂等には必ずと言っていいほど常備されている独特の卓上スパイスです。その味は、とうがらし同様にピリっとした辛さで、風味が強く、沖縄そばには欠かすことのできない薬味です。和洋中と幅広くお使いいただけますが、辛さと泡盛の刺激もありますので、数滴ずつ入れ、味を確認しながらお試しください。コーレーグース｜（こーれーぐす瓶詰・コーレーグース・コーレーグス・島唐辛子・唐辛子・とうがらし・調味料・スパイス・沖縄・沖縄そば・こーれーぐーす・島とうがらし・沖縄料理）本商品は沖縄県からの発送となります：発送元：〒900-0032 沖縄県那覇市松山1-2-1 | 981円 |
 沖縄特産スクガラス 珍味 おつまみ 沖縄 金ちゃんちの海ぶどう | 名称塩漬け（スクガラス）内容量120g賞味期限製造から1年原材料名食塩、あいご（フィリピン産）、とうがらし保存方法常温 沖縄を感じたい方は泡盛と一緒にどうぞ！ スクガラスはアイゴの稚魚を塩漬けにし、丸ごと塩辛にしたものです。お酒のおつまみとして、豆腐の上にのせて食べるのが一般的で、お酒との相性もバッチリな一品。昔から保存食のひとつとして愛用されております。瓶の中に綺麗に並んだスクガラスもどうやってつめたのか？と疑問をもつお声もたくさんありますが、手作業で並べているから実現するんです。ワタガラスもおすすめです！ 関連商品はこちらワタガラス1,200円ミミガージャーキー23g×2袋セット（オキ...950円あさひ豆腐よう(4粒×3カップ) 沖縄 お...1,980円あさひ豆腐よう【マイルド】 沖縄 お土...950円ミミガージャーキー 9g×5袋 しま豚ジャ...2,000円山香のあぶら味噌 (油味噌) 150g 沖縄県...550円【ひろし屋】島豆腐 ミニサイズ（250g)...430円ピパーチ（島胡椒・ヒハツモドキ）20g700円 | 1,350円 |
 沖縄そば 半生麺4食入 コーレーグース付 沖縄土産 沖縄 お土産 島唐辛子泡盛漬け汁 島とうがらし泡盛漬け汁 あさひ 琉球フロントOnlineShop | 《商品説明》 しなやかなこしと弾力のある半生麺と風味豊かな沖縄そばだし（粉末）、島唐辛子泡盛漬けの3点詰めになっており、簡単で手軽にご賞味いただけます。かまぼこや煮物、野菜炒めなど、お好きな具材をトッピングしてもおいしくいただけます。 《召上り方》 (1)1袋(1人前)を沸騰したたっぷりのお湯に麺をほぐして入れ箸でかき混ぜながら、4分から6分でお好みの固さに茹で上げてください。 (2)丼にだし1袋(一人前)を入れ、約270ccの熱湯を注ぎ、(1)の麺を入れ、出来上がりです。（より温かく召し上がりたい場合は、丼のだし汁に麺を入れる直前に麺を湯通しして下さい。） (3)お好みで島唐辛子泡盛漬け汁（コーレーグース）をふりかけてお召しあがりください。 【名 称】沖縄そば（半生中華麺）と沖縄そばだし粉末の詰合わせ 【内 容】半生麺4袋（100g×4）、沖縄そばだし4袋（10g×4）、島唐辛子泡盛漬け汁（コーレーグース）4袋（2g×4） 【原材料名】 麺：小麦粉（国内製造）、食塩／酒精、かんすい、プロピレングリコール、乳酸ナトリウム、クチナシ色素、（一部に小麦を含む） 沖縄だしだし粉末：食塩（国内製造）、ポーク調味料、鰹削り節、粉末醤油、オニオン粉末、鰹節粉末、醤油、調整ラード、砂糖、もやしエキス粉末、いわし煮干し粉末／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 島唐辛子泡盛漬け汁：泡盛（沖縄製造）、唐辛子エキス 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。 【備考】 ※同じラインにて日本そば等も製造しております。 ※麺には美味しさを保つために酒精(アルコール)を使用しております。茹でることによりアルコール臭は蒸発し、消えて美味しい麺になります。 ※半生麺（めん）のため色むら及び部分的に退色する場合が時々ありますが品質には問題ありません。 【ワード】沖縄 お土産 琉球フロント 沖縄そば 半生麺 コーレーグース付 | 1,491円 |
 ソーキそば 半生麺 3食入 コーレーグース付 沖縄土産 沖縄 お土産 豚バラ軟骨煮付 軟骨ソーキ 島唐辛子泡盛漬け汁 島とうがらし泡盛漬け汁 あさひ 琉球フロントOnlineShop | 《商品説明》 しなやかなこしと弾力のある半生麺と風味豊かな沖縄そばだし（粉末）、ソーキ（豚バラ軟骨煮付）、島唐辛子泡盛漬け汁の4点詰め合わせ3食入りになっております。 《召上り方》 (1)1袋(1人前)を沸騰したたっぷりのお湯に麺をほぐして入れ箸でかき混ぜながら、約4分〜6分でお好みの固さに茹で上げてください。 (2)ソーキ（1食分）を袋のまま熱湯で5〜10分間温めます。又は本品を開封してお皿に移し電子レンジで2〜3分間温めます。 (3)丼にだし1袋(一人前)を入れ、約270ccの熱湯を注ぎ、(1)の麺とソーキを盛り付けて出来上がりです。 【名 称】沖縄そば（半生中華麺）豚肉味付（軟骨ソーキ）の詰合わせ 【内 容】半生麺3袋（100g×3）、豚肉味付3袋（60g×3）、沖縄そばだし粉末3袋（10g×3）、島唐辛子泡盛漬け汁3袋（2g×3） 【原材料名】 麺：小麦粉（国内製造）、食塩／酒精、かんすい、プロピレングリコール、乳酸ナトリウム、クチナシ色素、（一部に小麦を含む） 豚肉味付（軟骨ソーキ）：豚肉、醤油、砂糖、水あめ、みりん、ポークエキス、鰹調味料、醸造酢、泡盛、調味エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、糊料（キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 沖縄だしだし粉末：食塩（国内製造）、ポーク調味料、鰹削り節、粉末醤油、調味粉末、オニオン粉末、鰹節粉末、醤油、調整ラード、砂糖、もやしエキス粉末、いわし煮干し粉末／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 島唐辛子泡盛漬け汁：泡盛（沖縄製造）、唐辛子エキス 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。 【備考】 ※同じラインにて日本そば等も製造しております。 ※麺には美味しさを保つために酒精(アルコール)を使用しております。茹でることによりアルコール臭は蒸発し、消えて美味しい麺になります。 ※半生麺（めん）のため色むら及び部分的に退色する場合が時々ありますが品質には問題ありません。 【ワード】沖縄 お土産 琉球フロント ソーキそば 豚バラ軟骨煮付 軟骨ソーキ 半生麺 コーレーグース付 島唐辛子 島とうがらし | 1,988円 |
 ソーキそば 半生麺 2食入り やわらか軟骨ソーキ入り 軟骨豚バラ肉 具が大きい島唐辛子 泡盛漬け コーレーグース 沖縄料理 沖縄そば 弾力 風味豊か そばだし 年越しそば お取り寄せ お取り寄せグルメ あさひ屋沖縄 楽天市場店 | 商品名ソーキそば 半生麺 2食入り 内容量半生麺100g×2袋、軟骨ソーキ200g1袋、沖縄そばだし2袋、島唐辛子泡盛漬け汁2袋 賞味期限4か月 保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。 発送形態常温 製造者株式会社あさひ 沖縄県那覇市宇栄原3-20-5 楽天市場「ヘルプ・問い合わせトップ > 領収書について」 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734 | 1,490円 |
 豆腐よう マイルド 4粒 とうふよう べにあさひ 豆腐 よう 紅麹 べに こうじ 泡盛 発酵食品 琉球王朝珍味 紅あさひ おつまみ お取り寄せ お取り寄せグルメ 沖縄 土産 みやげ 酒の肴 贈り物 自社製造 沖縄直送 あさひ屋沖縄 楽天市場店 | 商品名豆腐よう マイルド 4粒 原材料名豆腐（大豆、食塩）（国内製造）、米麴もろみ（米、紅麹、食塩、黄麹）、泡盛、砂糖、食塩／豆腐用凝固剤 内容量固形量60g（4粒×1パック） 賞味期限製造から5か月 保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。 発送形態常温 製造所株式会社あさひ 楽天市場「ヘルプ・問い合わせトップ > 領収書について」 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734【豆腐ようのお召し上がり方】 | 1,188円 |
 沖縄県産 激辛島とうがらし 泡盛漬け 150g コーレーグース ｜とうがらし泡盛づけ｜ 沖縄お土産通販かまどおばぁの店。 | ▼ 大葉食品 沖縄県産 島とうがらし泡盛漬け 激辛 ▼ 激辛の島とうがらしを泡盛につけた、泡盛漬け。沖縄ではコーレーグースと呼ばれ、沖縄そばにかけて食べるのが定番です。 内容量 150g 賞味期限 ボトル側面に記載 原材料名 島とうがらし、泡盛 温度帯 お届方法 送料別※10,800円(税抜)以上で送料無料 ※不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。 | 633円 |
 沖縄宝島 こーれーぐーす 60ml コーレーグース 島とうがらし 激辛 島唐辛子泡盛漬け 4582112260818 沖縄お土産・土産の通販 沖縄宝島 | 沖縄の激辛調味料の定番 こーれーぐーす 。 コーレーグース は、泡盛に島とうがらしを浸けた辛い調味料です。沖縄土産でも人気で、沖縄そば以外の料理にもお使い頂けます。 沖縄宝島こーれーぐーす60mlの商品概要 名称調味料 JANCD4582112260818 原材料名泡盛,唐辛子（沖縄産） 内容量60ml 賞味期間製造から365日 保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存 沖縄土産・沖縄そば・こーれーぐーす・沖縄そばだし 沖縄そば本格沖縄そば×5食 ソーキそばソーキそば×5食 沖縄そば+ジューシーの素×各3食 ソーキそば+ジューシーの素×各3食 沖縄土産ソーキそば 生麺 箱入り×2食 沖縄土産沖縄そば 生麺 箱入り×4食 沖縄土産マルちゃん 沖縄そば 袋入り×5食 沖縄土産マルちゃん 沖縄そば カップ麺 沖縄土産明星 沖縄そば 袋入り×5食 沖縄土産マルちゃん 沖縄そば 袋入り×5食 沖縄そば 手延琉球美人2人前 沖縄調味料こーれーぐーす 沖縄そばだし濃縮390g 沖縄そばだし紙パック1.8L 沖縄そばだしボトル1.8L沖縄の激辛調味料の定番 こーれーぐーす 。 コーレーグース は、泡盛に島とうがらしを浸けた辛い調味料です。沖縄土産でも人気で、沖縄そば以外の料理にもお使い頂けます。 「沖縄宝島 こーれーぐーす」は、小粒でピリッと辛い沖縄産唐辛子（島とうがらし）を泡盛に漬け込んだだけのシンプルな調味料です。沖縄そばだけでなく、色々な料理でもお試しください。 | 724円 |
 こーれーぐーす 島とうがらし 30g /コーレーグース 健食沖縄 | ◆県産 島とうがらし◆ こちらもどうぞ！ 内容量 30g 原材料 とうがらし（沖縄県産）、泡盛、酢 賞味期限 製造日より未開封で1年 保存方法 常温保存 配送方法島とうがらし（コーレーグスー）小 沖縄産のとうがらしを泡盛で漬け込みました！ 沖縄県の唐辛子は、本土と比べて小さいです。 しかし！！！小さいけれど、辛い！！炎炎炎＞ （~Q~；；） 沖縄産の唐辛子を泡盛に漬け込んだ「コーレーグスー」、沖縄そばには欠かせません！！ 沖縄そばを扱っている食堂では、ほぼ100％あります！ コーレーグスーと沖縄そばは、超仲良しなんですo(^ー^)o 泡盛の芳醇な香りとピリっとした辛さが食欲を増進♪ 沖縄そばはもちろん、ラーメン・チャンプルー（炒め物）、湯豆腐などの鍋物などにお好みで数滴ふりかけると、おいしさアップ。ミニタイプなので、持ち運びOK！ | 475円 |
 練り島とうがらし 100g 2個セット 送料無料 泡盛漬け ペースト 沖縄特産 島唐辛子 唐辛子 とうがらし メール便発送 沖縄健康食品Webショップ | 完熟した島唐辛子を泡盛で熟成させて半年 時間が育んだ唐辛子ソースです。 シーフード、肉料理、ピザ、麺類等にご使用ください。 【原材料】島唐辛子、塩、酒精、甘味料 【内容量】100g 【賞味期限】製造日より1年 【原産国】日本（沖縄） | 1,750円 |
 あさひ 琉球郷土料理 ソーキ SP (豚バラ軟骨煮込み) 350g×4袋 沖縄 人気 定番 土産 惣菜 泡盛と醤油でじっくり煮込んだ軟骨ソーキ 旨いもんハンター | 【名称】豚肉加工品 【内容量】350g×4袋 【賞味期限】製造日より180日（※未開封時） 【原材料】豚肉、しょう油、砂糖、オニオンソテー、泡盛、発酵調味料、香辛料、でん粉、水あめ、食塩、たん白加水分解物、かつお節エキス、還元でん粉糖化物、魚介粉末、増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、着色料（カラメル）、酸味料、甘味料（カンゾウ） 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】お鍋にうつし、温めてからお召し上がりください。沖縄そばの具やおかずにピッタリです！※電子レンジを使用する場合は、必ず袋から取り出し、耐熱容器に移してから温めてください。【JANコード】4962081003515 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 沖縄といえばこれ！軟骨ソーキ！豚軟骨付きバラ肉を泡盛、しょう油等でじっくり煮込み軟骨までとろけるように軟らかくまろやかに仕上げてあります。タレごと鍋に移し、にんじん、ごぼう、大根等を加え煮込みますと一層おいしく召し上がれます。ソーキは豚バラ肉の骨付煮込みで沖縄そばの具として大変人気がありますが、そのままご飯のおかずとしてもお召し上がりいただけます。「あさひの軟骨ソーキ」は泡盛やしょうゆでじっくりと長い時間かけて煮込んでいるので、軟骨までとろけるほどやわらかです！ 安全上のお知らせ 開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です | 4,492円 |
 琉球T＆P合同会社 特製 豆腐よう 琉球泡盛30度仕込み×1個 唐辛子入り 安定剤・防腐剤未使用 沖縄 土産 珍味 人気 旨いもんハンター | 【名称】豆腐よう 【内容量】30度仕込み（唐辛子入）×1個 ※1瓶に豆腐よう約6個入っています。 【賞味期限】製造日より6ケ月(未開封・常温保存） 【原材料】豆腐・米麹・泡盛、塩・大豆・砂糖・唐辛子 ※アレルギー対象原材料 大豆 【保存方法】開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 蓋をきちんと閉めれば常温でよく、10℃前後で冷蔵しますと、美味しさも形も6ヶ月以上保ちます。 【お召上がり方】1切れを二〜四等分ほどに分けて、召し上がるのが最適です。 1切れ丸ごと召し上がらないで下さい。 豆腐ようは珍味ですので少しずつ大豆粒程の大きさに添ってお召し上がりください。 野菜などに添えて頂いても美味しいですがなんといっても濃厚な味と絹のような滑らかさはそのまま召し上がって舌で感じて頂けるととても楽しくなることでしょう！ タレは野菜炒め、魚やお肉の煮もの、蒸し物など料理の隠し味にお使いください。【JANコード】4589408566005 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 琉球T＆P合同会社 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 琉球T＆P合同会社特製 王朝珍味豆腐よう一千年の歴史を綴った琉球王朝。その中でことのほか愛され、職人の技で洗練を重ね育まれたもの。「豆腐よう」は豆腐を大豆・米麹で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。島豆腐とは思えない、絹の様に滑らかな口あたりは《畠のチーズ》と異名をもつ程絶品。ゆっくりと自然発酵させた、熟成の風味ならではの美味は、酒の肴にもピッタリです。紅麹を使わない、大豆・米麹・泡盛で伝統本醸造手法により、自然発酵だからこそ味わえる絶品モノ。個性的な風味がまた古酒泡盛とピッタリ合います。◆「豆腐よう」とは◆「豆腐よう」の原料は豆腐を大豆・米麹で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。もともとは豆腐の保存食として琉球に伝わりました。 発酵の180日間以上、職人さんの手により湿度や温度などに細心のチェックをしながら、時間をかけてゆっくりゆっくり熟成発酵させます。ときどき揺すってあげたり、光加減をしたり。豆腐や大豆・米麹と、使用している原料は大地が育てた自然食ばかり。 だから体にもやさしい植物性蛋白質・ビタミンがいっぱいです。◆豆腐ようはいつから◆豆腐ようは、かつて琉球王朝時代の王族、上流階層の特定の地域・階層で秘伝として継承され、書物にあまり残さなかった現在でも豆腐ように関する歴史資料の数は多くありません。少なく限られた職人のみが生産を許され、酒の肴、副食物として珍重されていました。 安全上のお知らせ ※アレルギー対象原材料 大豆宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です | 3,089円 |
 沖縄物産企業連合 島つまみ 骨なし炙りてびち 120g×6個 沖縄 人気 定番 土産 惣菜 缶詰 缶つま 五年古酒泡盛使用 旨いもんハンター | 【内容量】120g×6缶 【賞味期限】製造日より1年 【原材料】豚足、しょうゆ、砂糖、でん粉、加工黒糖、泡盛、かつお風味エキス、かつお風味だし、おろし生姜、食塩、ポークエキス、酵母エキス、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【お召上がり方】そのままでももちろんおいしくお召し上がりいただけますが、フライパンで焼き色をつけたり、葉物野菜と一緒に炒めたりと、自分流のアレンジを加えるとまた違った味わいがお楽しみいただけます。【JANコード】4582112265677 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 沖縄物産企業連合 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 最近流行の缶つまです。缶つまとは、缶詰に入ったお酒のおつまみです。この商品は、沖縄の高級缶つまです。蓋を開けるだけで本格的なおつまみが、どこでも手軽に味わえる商品です。贅沢に泡盛残波の「海の彩5年古酒」使用！沖縄料理の定番！じっくりと熟成させた泡盛をつかって、香ばしく炙ったぷるぷる食感のてびち(豚足)を甘辛しょうゆダレで味付けしました。化学調味料、保存料は使用しておりません。テビチも骨なしなので食べやすいです。【殺菌方法】気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 保存料・化学調味料不使用！ 安全上のお知らせ 開缶後は、食べきりサイズなので、その日の内にお召し上がりくださいネコポス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です | 3,930円 |
 大城水産加工所 すみいか 100g 新鮮ないかの切り身を、いかすみ、食塩、泡盛などと一緒に漬け込んだ珍味です｜塩辛｜ 沖縄お土産通販かまどおばぁの店。 | ▼ 大城水産加工所 すみいか ▼ 普通の塩辛とは一味違う、いかすみ入りの沖縄県産珍味です。 内容量 100g 賞味期限 容器背面に記載 原材料名 いか（中国産）、食塩、いかすみ、泡盛、砂糖、練うに、発酵調味料/ソルビトール、調味料（アミノ酸）、酒精、増粘多糖類、甘味料（ステビア、甘草）（一部にいかを含む） 温度帯 お届方法 ※ 10,800円(税抜)以上で送料無料 ※ 送料無料商品と同時購入で送料無料 ※ 冷凍品など、商品の組み合わせによっては同梱できない場合がございます ※不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。 | 1,120円 |
 沖縄産 島とうがらしコーレーグス 120ml 沖縄土産 沖縄 お土産 泡盛 島とうがらし 島唐辛子 コーレーグース 辛い物好き でいごフーズ ラーメン 沖縄そば 琉球フロントOnlineShop | 沖縄そばには、欠かせない「島とうがらしコーレーグス」 ラーメンやパスタ、野菜炒めや鍋料理等にお好みでご使用ください。キリットした辛さと、風味が増します。 【名 称】唐辛子泡盛漬 【内 容 量】120ml 【原材料名】泡盛、唐辛子（沖縄産）、食塩 【保存方法】直射日光を避けて冷暗所で保管してください。 【備考】激辛です。少量をお好みでご使用ください。 【ワード】 沖縄 お土産 琉球フロント こーれーぐす コーレーグース とうがらし 沖縄そば | 564円 |
 黒麹 純米酢 しまのす 500ml 醸造酢 黒酢 酢 アミノ酸 旨味成分 沖縄県初 泡盛 請福酒造 沖縄 石垣島 せいふく 箱なし 料理 旨味たっぷり コク深い 石垣島の泡盛と梅酒 請福酒造 | 泡盛から作ったお酢、出来ました！ 沖縄県初の醸造酢である「純米酢」を作りました。 「黒麹純米酢」は、泡盛と製造工程から産出される蒸留残留液を使って製造する醸造酢です。 醸造酢は従来日本酒を原料に作られていますが、「黒麹純米酢」は今までのお酢の製造工程とは違い、蒸留酒である泡盛から製造するため、蒸留工程を含む製造工程となっています。 この工程は特許を取得しています。沖縄県産品では初めての醸造酢であり、初めての米酢になります。 蒸留したお酒から作るから旨みが違う！ 蒸留工程を含む製造方法で製造すると、醸造酢の良し悪しの基準となるアミノ酸の含有量が豊富になる特徴があります。黒酢をも超える勢いでアミノ酸が含まれているので、旨みがたっぷり、コク深いのです。 色々なお料理でお召し上がりください 旨味成分が多いので、料理にも使いやすい純米酢です。 酢漬け、酢和え、揚げ物、肉料理、魚料理など 色々なお料理に使用できます。 特におすすめなのは、揚げ物やお肉等に良く合います。 黒麹純米酢 （醸造酢） 原材料名 米（タイ産） 酸度 4.5％ 内容量 500ml 賞味期限 キャップ上部に記載（製造日より2年） 保存方法 開封後は暖かい場所に保存するのではなく冷蔵庫がおすすめです 製造者 請福酒造 有限会社 梱包・ギフト包装について ボトルサイズ この商品は500ml瓶です。 1つの梱包 この商品は合計12本まで、他に1升瓶が入る場合は合計6本まで1つの梱包で一緒に発送できます。 詳細は梱包について ※この商品は1ケース12本入りです。 1ケースご注文頂いても、合計金額が13,200円に満たないため、送料無料をご希望の方は、他の商品と合わせてご注文されることをお勧めします。 箱 なし （この商品には箱がありません） ギフト包装 この商品は箱がないため、ギフト包装・のしをお付けすることが出来ません。ご了承ください。 詳細は包装・のしについて 他にこんな商品もあります 毎日の体調管理に南の島のもろみ酢 冬はお湯割りで生姜レモン720ml ゆず梅セット送料込み 旨み成分が沈殿します もともとお酢の原料に含まれる糖やたんぱく質（アミノ酸）などが結合して褐色の沈殿物を生じることがあります。 これはお酢の旨み成分であり、製品の味や香りには影響がございませんので安心してお召し上がりください。 この商品は1ケース12本入りです。 1ケースご注文頂いても、合計金額が13,200円に満たないため、 送料無料をご希望の方は、他の商品と合わせてご注文されることをお勧めします。 | 699円 |
 島とうがらし 150g×2本セット コーレーグース 沖縄県産 国産 泡盛漬け唐辛子 香辛料 調味料 大城海産 ライフスタイル＆生活雑貨のMoFu | 沖縄の定番薬味といえば、やっぱりこちらの島とうがらし。通称コーレーグースーと呼ばれています。沖縄そば屋さんなどには必ず置いている定番の香辛料です。唐辛子を泡盛に漬け込んだこの商品は、トウガラシのキレと泡盛の深みが合わさった沖縄ならではの調味料です。とうがらし液の量が少なくなってきたら泡盛、又は焼酎をつぎたして下さい。沖縄そば、ラーメン、炒め物、味噌汁等にお好みの量をかけてお召し上がり下さい。ご自宅用やお土産、業務用としてもどうぞ。商品名島とうがらし 150g×2本セット 名称調味料内容量150g×2原材料名とうがらし（沖縄県産）、泡盛、食塩保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。賞味期限パッケージに記載原産国名日本メーカー・製造大城海産物加工所沖縄県豊見城市豊見城130番地 （098-850-1036）区分食品/調味料/日本製広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。【検索用】 コーレーグースー ご当地食品 ご当地調味料 名産品 まとめ買い スパイス | 1,780円 |
 コーレーグース70g ピリッと辛い宮古島の唐辛子を泡盛に漬け込んだ調味料 カプサイシン ダイエット｜まとめ買いや他商品との同梱で送料がお得 385じま 楽天市場店 | 商品名 コーレーグース 名称 辛味調味料 内容量 70g 賞味期限 2024年6月10日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 原材料 宮古島産唐辛子、泡盛 製造地 宮古島 栄養成分（100gあたり） エネルギー163kcal、タンパク質4.0g、脂質1.1g、炭水化物15.5g、食塩相当量5.8g【コーレーグス70gのセットなど】 ● 送料別 単品はこちら ● 送料込 単品はこちら ● 送料込 3本セットはこちら ● 送料込 5本セットはこちら ● 送料込 10本セットはこちら ※送料無料対象商品とお買い合わせの場合、同梱可能な場合でもカートにて自動で送料が加算される場合がございます。 注文確認後、当店にて送料の調整を行います。 ●ヤマト宅配便配送商品と同梱の場合：送料無料 ●定形外郵便配送商品と同梱の場合：送料＋500円 ※また、冷蔵等一部商品は同梱ができない場合がございます 送料についてご不明な点等ございましたら、当店までお気軽にお問い合わせください | 680円 |
 島唐辛子泡盛漬け 10袋入りカプサイシン｜特産品｜［食べ物＞調味料＞島とうがらし］ 沖縄CLIPマルシェ 楽天市場店 | 商品名 島唐辛子泡盛漬け 10袋入り 商品説明 沖縄伝統調味料、島唐辛子泡盛漬けです。辛党の方必見の商品です。辛味と旨味がたまらない！とても辛いのでかけすぎにはご注意ください。 お召し上がり方 沖縄そば、豆腐、刺身などお好みで適量をかけてお召し上がり下さい。開封後は使いきって下さい。 名称 島とうがらし泡盛漬け 原材料 泡盛、島唐辛子 原産地 沖縄県 内容量 100g(20g×10袋) 賞味期限 常温6ヶ月 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。 寸法 60mmラ45mm JANコード 4960000000000 発売元または製造元 株式会社 サン食品 島唐辛子泡盛漬け 10袋入り区分：食べ物＞調味料＞島とうがらし成分：カプサイシン製造：株式会社 サン食品検索：唐辛子泡盛漬け・島唐辛子・唐辛子・トウガラシ・とうがらし・コーレーグース・スパイス・調味料・沖縄料理・沖縄そば・特産品・・脂肪燃焼販売：沖縄のお土産・お取り寄せ・島唐辛子泡盛漬け 10袋入り沖縄の食堂では絶対といっていいほど置いてある島唐辛子泡盛漬け。その名の通り、沖縄県産のとうがらしを泡盛に漬けこんだ辛味調味料で沖縄そばには外せないスパイスになっています。別名コーレーグースと呼ばれ沖縄でとても重宝されているのです。その島唐辛子泡盛漬けを皆様の食卓でも手軽にお楽しみいただけるよう使いきりタイプになりました。沖縄そばだけでなく、他の沖縄料理のスパイスにもお使いいただけます。もちろん本土にある唐辛子と同じくカプサイシンを豊富に含んでいるのでひと口ふくめれば体ぽっかぽか。トウガラシ好きな方、辛いのが大好きな方、辛くて旨味のある島唐辛子泡盛漬けを是非一度お試しください。本品は10袋からの発送となります。島唐辛子泡盛漬け 10袋入り｜（唐辛子泡盛漬け・島唐辛子・唐辛子・トウガラシ・とうがらし・コーレーグース・スパイス・調味料・沖縄料理・沖縄そば・特産品・ダイエット・脂肪燃焼）本商品は沖縄県からの発送となります：発送元：〒900-0032 沖縄県那覇市松山1-2-1 | 265円 |
 座間味こんぶ おきなわ 激辛 1L×2本 松藤の30度泡盛で作ったコーレーグース 詰め替え用 沖縄 土産 人気 香辛料 島唐辛子 泡盛漬け 旨いもんハンター | 【名称】唐辛子調味料 【内容量】1L×2本 【賞味期限】製造日より1年産直専門店につき何処よりも賞味期限の長いものをお出ししています 【原材料】唐辛子、泡盛松藤30度 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存してください。開栓後は、冷蔵庫にて保存してください。 【お召上がり方】最もポピュラーなのは沖縄そばに入れるのですが、鍋物や炒め物に数滴入れてもピリッとした刺激がおいしさを引き立ててくれます。世界第2位という辛さの島唐辛子を使用しているので、一滴ずつ味を確認しながらお試しあれ！！※辛いのでかけすぎにご注意ください【JANコード】4956149007829 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 座間味こんぶ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 辛党・お酒大好きな方にお薦めなのが、崎山酒造さんの泡盛 松藤30度を使ったコーレーグースです。島唐辛子を泡盛に漬け込んだ沖縄産調味料「こーれーぐす」。沖縄そばが好きな方にはお馴染みだと思いますが、沖縄の食堂に入るとテーブルの上には必ずこの「こーれーぐす」が置いてあります。最近では沖縄に来られた観光客の皆さんにも好評で、「こーれーぐす」も全国区になった感があります。リピーターの方や、「すでにコーレーグスの虜です！」という方は是非こちらをどうぞ。本品最大のウリは通常原価を下げるのに20度の泡盛を使いますが、本品は30度を使用。より島唐辛子のエキスが、溶け込みおいしく仕上がっています。ぜひお試しあれ。◆こーれーぐすコーレーグスは沖縄で栽培されている島唐辛子の別名で島唐辛子から作られる調味料の名前でもあります。島唐辛子が赤いうちは泡盛を継ぎ足して使えると言われています。 【雑学】高麗(昔の朝鮮)からきた薬＝グースで、こうらいぐーすが、なまったものと言われています。 安全上のお知らせ 辛いのでかけすぎにご注意ください※開栓後はお早めにご使用ください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です | 4,738円 |
 泡盛漬け唐辛子の旨辛ペースト120g×3個セット 〔練唐辛子・お手軽簡単でおいしい・お土産に売れてます〕（チューブ チューブ入り 地元 グルメ 沖縄） うちなー比嘉製茶楽天市場店 | 商品説明名称練り唐辛子原材料名（産地）唐辛子（ベトナム・日本（沖縄））、酒（泡盛）、塩、酢内容量（単品）120g賞味期限製造より730日保存方法高温、多湿を避けて常温で保存して下さい。※後は、冷蔵庫（10℃以下）で保存し、お早めにお召し上がりください。製造者株式会社比嘉製茶〒903-0103沖縄県中頭郡西原町字小那覇1043番地の3本品のご利用方法唐辛子をペーストにした辛味調味料です。沖縄そば、炒めもの、鍋ものなどにご利用ください。旨辛ペースト120gの練りタイプ！ 旨辛ペーストを練り状にし 使いやすいチューブタイプにしました。 数滴かけるだけで料理の味をピリリッと引き締めます。 湯豆腐やお刺身、鍋物、うどん、スパゲティーや 野菜炒め、ギヨウザなど 和・洋・中と幅広くお使いいただけます。 | 2,460円 |
 マリンフーズ 豆腐よう 5個入×1箱 沖縄 土産 人気 珍味 とうふ 泡盛漬け 琉球王朝から続く沖縄伝統食品 旨いもんハンター | 【内容量】5個入り×1箱 【賞味期限】製造日より180日 【原材料】木綿豆腐・泡盛・米麹・砂糖・紅麹・塩化マグネシウム(にがり) 【保存方法】常温 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。※開封後は、要冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】容器の中に固形の豆腐ようが、入っております。中身を取りだして皿にのせてお箸で、ほんの少しづつ舌先にのせて味わうと、とろけるような微妙な味とコクが、いっぱいに広がります。泡盛、日本酒、ウィスキー等の酒の肴にマッチし正に王者の風格の味を持っています。中身の豆腐ようを召し上がって後に漬け汁が残ります。漬け汁・下地は、捨てないで胡瓜・マスカット・アボガド等にドレッシング代わりにお使いください。焼肉のたれにもニンニクを加えてご賞味ください。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 マリンフーズ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 古代琉球王府では、中国大陸との交易の中で18世紀頃には、すでに豆腐ようは伝来し、琉球王府や貴族等では常に珍味として食し、遠来の客に対し豆腐ようの醍醐味を呈してもてなしとしておりました。尚家におきまして尚泰王の四男、尚順男爵は貴族院議員を務めて政財界でも食通であり、豆腐ようは、世界のキャビアにも劣らぬ高級珍味として称賛されています。◆豆腐ようは、栄養価の高い発酵食品◆琉球王朝時代（日本の鎌倉〜安土桃山時代）交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐（にゅうふ）が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。貴族の間で珍重されていました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。 安全上のお知らせ ※開封後は冷蔵にて保存し、お早めにお召し上がりください。宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です | 2,713円 |
 真常 激辛こ－れ一ぐ－す 5辛 1L×2本 沖縄調味料 お徳用 泡盛 島唐辛子 沖縄そば チャンプル 野菜炒め 旨いもんハンター | 【名称】辛味調味料 【内容量】5辛 1リットル×2本 【賞味期限】製造日より730日 ※未開封時 【原材料】泡盛、唐辛子、酢 ※ペットボトルに充填する前に島唐辛子は取り除きますので、実は入っていません。 【保存方法】高温多湿や直射日光を避け、常温で保存して下さい。 【お召上がり方】お好みの量をお料理にかけてお召し上がり下さい。辛いのでかけ過ぎに注意して下さい。【栄養成分表示】（100g中）エネルギー：172kcal、たんぱく質：0.8g、脂質：0.5g、炭水化物：1.6g、食塩相当量：0.04g【JANコード】4544181007640 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 農業生産法人 真常 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 ※本商品は、卓上用コーレーグースに補充するためのお徳用です。※ペットボトルに充填する前に島唐辛子は取り除きますので、実は入っていません。沖縄そば・チャンプルー・ピザ・パスタにかけてお召し上がりください。お得な1リットルタイプとなっております。当社の唐辛子は完全自社栽培で、一粒ずつ手摘みで収穫しております。他社の製品より色が濃いのは、唐辛子の辛味成分が出ているからです。今回は、辛いものが大好きな方たちのリクエストに加えて1辛〜5辛までのバリエーションを追加しました。 安全上のお知らせ 超激辛なのでご使用の際は少しずつお試しください。決して罰ゲーム等にお使いにならないようにお願いします。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です | 7,322円 |
 真常 琉球薬味 こーれーぐーす 120g×6本 ピリッと辛い唐辛子を泡盛に漬け込んだコーレーグース 沖縄 土産 人気 定番 調味料 唐辛子 カプサイシン ダイエット 旨いもんハンター | 【名称】辛味調味料 【内容量】120g×6本 【賞味期限】製造日より395日 ※未開封時 【原材料】泡盛、島とうがらし(沖縄県産)、酢 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存 【お召上がり方】お好みの量をお料理にかけてお召し上がり下さい。 辛いのでかけ過ぎに注意して下さい。【JANコード】4544181004403 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 農業生産法人 真常 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 「島とうがらし」は、コーレーグスと呼ばれ、沖縄特産の香辛料です。とうがらしを泡盛で熟成させた逸品です。沖縄そばなどの麺類や刺し身醤油、鍋物などの色々なお料理にお好みの量をかけてお召し上がり下さい。社の唐辛子は完全自社栽培で、一粒ずつ手摘みで収穫しております。他社の製品より色が濃いのは、唐辛子の辛味成分が出ているからです。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です | 3,696円 |
 真常 激辛こ－れ一ぐ－す 5辛 1L×1本 沖縄調味料 お徳用 泡盛 島唐辛子 沖縄そば チャンプル 野菜炒め 旨いもんハンター | 【名称】辛味調味料 【内容量】5辛 1リットル×1本 【賞味期限】製造日より730日 ※未開封時 【原材料】泡盛、唐辛子、酢 ※ペットボトルに充填する前に島唐辛子は取り除きますので、実は入っていません。 【保存方法】高温多湿や直射日光を避け、常温で保存して下さい。 【お召上がり方】お好みの量をお料理にかけてお召し上がり下さい。辛いのでかけ過ぎに注意して下さい。【栄養成分表示】（100g中）エネルギー：172kcal、たんぱく質：0.8g、脂質：0.5g、炭水化物：1.6g、食塩相当量：0.04g【JANコード】4544181007640 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 農業生産法人 真常 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 ※本商品は、卓上用コーレーグースに補充するためのお徳用です。※ペットボトルに充填する前に島唐辛子は取り除きますので、実は入っていません。沖縄そば・チャンプルー・ピザ・パスタにかけてお召し上がりください。お得な1リットルタイプとなっております。当社の唐辛子は完全自社栽培で、一粒ずつ手摘みで収穫しております。他社の製品より色が濃いのは、唐辛子の辛味成分が出ているからです。今回は、辛いものが大好きな方たちのリクエストに加えて1辛〜5辛までのバリエーションを追加しました。 安全上のお知らせ 超激辛なのでご使用の際は少しずつお試しください。決して罰ゲーム等にお使いにならないようにお願いします。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です | 4,041円 |
 紅あさひのとうふよう マイルド 古酒仕込み 2種食べ比べセット 沖縄土産 沖縄お土産 とうふよう 泡盛 日本酒 ビール 家飲み お取り寄せ 父 珍味 極める つまみ 酒の肴 ご当地 一部送料無料 沖縄 喜島商店 | 名称豆腐加工食品 (豆腐よう)・マイルド・古酒仕込み・2種食べ比べセット 原材料名豆腐(大豆、食塩)、米麹もろみ(紅麹、黄麹)、泡盛、砂糖、食塩/凝固剤 豆腐(大豆、食塩)、米麹もろみ(米、紅麹、黄麹)、泡盛、砂糖、みりん、食塩/豆腐用凝固剤内容量 1箱 固形量 60g(4粒) 1箱 固形量 45g(3粒) 2箱(マイルド1箱・古酒1箱) 4箱(マイルド2箱・古酒2箱) 6箱(マイルド3箱・古酒3箱)保存方法直射日光、高温多湿を避け常温保存。長期保存の場合は開封前後にかかわらず、冷凍保存して下さい。製造者株式会社 あさひ発送元本商品は沖縄県からの発送となります。〒900-0014沖縄県那覇市松尾2丁目10-1※当店は3980円以上送料無料の対象外店舗です。送料はご注文後メールにてお知らせ致します。配送方法1箱 (通常便・送料別)2箱 (メール便・送料無料)4箱 (通常便・送料無料)5箱 (通常便・送料無料)6箱 (通常便・送料無料)10箱 (通常便・送料無料)※メール便について注意点 ・2箱こちらのメール便商品は、対面でお届けします。 ・日時指定不可となっております。 ・配送時の商品の破損・紛失・盗難などは保証致しかねます。 ・制限個数を超えた場合や、他の商品と同梱の場合は、宅配便に変更してお届けします。宅配便の送料となりますので、予めご了承ください。送料は、ご注文確定後の自動送信メールのあとにくる「注文確定メール」をごらんください。 特徴 「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品。沖縄の高級珍味です。 ウニのような風味とチーズのような舌触りで、泡盛だけでなくワインやビール、日本酒にも合います。初めての方は、食べやすいマイルドがおすすめ！ ◇お召し上がり方：つま楊枝やちいさな竹べら等でそいで味わってください。一口でパクっと食べずに、少しずつ削って食べてくださいね。 漬汁の赤紅色(朱色)は紅麹そのものの麹発酵菌糸体の自然な色です。 合成着色料は一切使用しておりませんので安心してお料理等にお使い頂けます。 ※麹モロミと泡盛(焼酎)入り保存食品です。お酒を全くうけつけない方やお子様は食味をお控えください。 | 1,350円 |
 あさひ 豆腐よう 城(ぐすく) 2粒(1粒×2カップ)×4箱 沖縄 人気 定番 土産 紅麹と泡盛古酒で発酵させた沖縄伝統の珍味 旨いもんハンター | 【内容量】2粒（1粒×2カップ）×4箱 【賞味期限】製造日より5ヶ月（※未開封時） 【原材料】豆腐、 米麹もろみ（紅麹、黄麹）、泡盛、 砂糖、食塩 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫にて保管してください。 【お召上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。 豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。【JANコード】4962081003942 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 あさひ 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 沖縄県優良県産品審査員特別賞受賞！ 「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。 ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。濃厚かつ繊細。そして上品な味はまさに珍味中の珍味。 中でも「紅あさひの豆腐よう」は生きた良質の紅麹を用い、かつ十分に熟成させることにより大豆臭がなく、もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わいをお楽しみいただけるようになっております。 上品で、あっさりとした味わいが特徴の豆腐よう、「城（ぐすく）」。 ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います！じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味を、ぜひお試しください。【豆腐ようの歴史】琉球王朝時代（日本の鎌倉〜安土桃山時代）交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐（にゅうふ）が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。貴族の間で珍重されました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。 安全上のお知らせ 開封後はお早目にお召し上がりください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です | 4,228円 |
 真常 琉球薬味 こーれーぐーす醤油 140g×6本 沖縄 土産 人気 定番 調味料 島とうがらし 泡盛 旨いもんハンター | 【名称】辛味調味料 【内容量】140g×6本 【賞味期限】製造日より395日 ※未開封時 【原材料】島とうがらし(沖縄県産)、泡盛、醤油、酢、ニンニク 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存 【お召上がり方】お刺身や焼き魚にぴったり。 ピリッと辛い醤油でアクセントに。【JANコード】4544181002331 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 農業生産法人 真常 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 「島とうがらし」は、コーレーグスと呼ばれ、沖縄特産の香辛料です。 とうがらしを泡盛で熟成させて逸品です。 沖縄そばなどの麺類や刺し身醤油、鍋物などの色々なお料理にお好みの量をかけてお召し上がり下さい。 安全上のお知らせ 開封後は冷蔵庫にて保存して、なるべくお早めにお召し上がり下さい。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です | 3,696円 |
 琉球T＆P合同会社 特製 豆腐よう 泡盛30度仕込(唐辛子入）x1個 琉球古酒泡盛 43度仕込x2個 化粧箱入り2種セット 安定剤・防腐剤未使用 沖縄 土産 珍味 人気 旨いもんハンター | 【名称】豆腐よう 【内容量】泡盛30度仕込(唐辛子入）x1個 琉球古酒泡盛43度仕込(唐辛子入）x2個 ※1瓶に豆腐よう約6個入っています。 【賞味期限】製造日より6ケ月(未開封・常温保存） 【原材料】豆腐・米麹・泡盛、塩・大豆・砂糖・唐辛子 ※アレルギー対象原材料 大豆 【保存方法】開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 蓋をきちんと閉めれば常温でよく、10℃前後で冷蔵しますと、美味しさも形も6ヶ月以上保ちます。 【お召上がり方】1切れを二〜四等分ほどに分けて、召し上がるのが最適です。 1切れ丸ごと召し上がらないで下さい。 豆腐ようは珍味ですので少しずつ大豆粒程の大きさに添ってお召し上がりください。 野菜などに添えて頂いても美味しいですがなんといっても濃厚な味と絹のような滑らかさはそのまま召し上がって舌で感じて頂けるととても楽しくなることでしょう！ タレは野菜炒め、魚やお肉の煮もの、蒸し物など料理の隠し味にお使いください。【JANコード】4589408566319 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 琉球T＆P合同会社 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 琉球T＆P合同会社特製 王朝珍味豆腐よう一千年の歴史を綴った琉球王朝。その中でことのほか愛され、職人の技で洗練を重ね育まれたもの。「豆腐よう」は豆腐を大豆・米麹で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。島豆腐とは思えない、絹の様に滑らかな口あたりは《畠のチーズ》と異名をもつ程絶品。ゆっくりと自然発酵させた、熟成の風味ならではの美味は、酒の肴にもピッタリです。紅麹を使わない、大豆・米麹・泡盛で伝統本醸造手法により、自然発酵だからこそ味わえる絶品モノ。個性的な風味がまた古酒泡盛とピッタリ合います。◆「豆腐よう」とは◆「豆腐よう」の原料は豆腐を大豆・米麹で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。もともとは豆腐の保存食として琉球に伝わりました。 発酵の180日間以上、職人さんの手により湿度や温度などに細心のチェックをしながら、時間をかけてゆっくりゆっくり熟成発酵させます。ときどき揺すってあげたり、光加減をしたり。豆腐や大豆・米麹と、使用している原料は大地が育てた自然食ばかり。 だから体にもやさしい植物性蛋白質・ビタミンがいっぱいです。◆豆腐ようはいつから◆豆腐ようは、かつて琉球王朝時代の王族、上流階層の特定の地域・階層で秘伝として継承され、書物にあまり残さなかった現在でも豆腐ように関する歴史資料の数は多くありません。少なく限られた職人のみが生産を許され、酒の肴、副食物として珍重されていました。 安全上のお知らせ ※アレルギー対象原材料 大豆宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です | 8,442円 |
 サン食品 こーれーぐす 瓶詰 110g×3本 沖縄 人気 定番 土産 調味料 島唐辛子を泡盛に漬け込んだ辛味調味料 沖縄の定番スパイス 旨いもんハンター | 【名称】辛味調味料 【内容量】110g×3瓶 【賞味期限】未開封時 製造日より2年 【原材料】泡盛（沖縄県製造)、島唐辛子（沖縄県産） 【保存方法】直射日光や高温多湿を避け、常温（冷暗所）で保存してください。※開栓後は冷蔵庫に保存 【お召上がり方】最もポピュラーなのは沖縄そばに入れるのですが、鍋物や炒め物に数滴入れてもピリッとした刺激がおいしさを引き立ててくれます。世界第2位という辛さの島唐辛子を使用しているので、一滴ずつ味を確認しながらお試しあれ!! その他にもラーメン、焼そば、パスタ、もずく酢、餃子、唐揚げ、フーチャンプルーなどに適量かけてお召し上がりください。【JANコード】4960785119136 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 サン食品 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 辛党・お酒大好きな方には絶対おすすめ！！小ぶりの島唐辛子を泡盛に漬け込んだ沖縄産調味料「こーれーぐす」(瓶詰)110g泡盛のほのかな香りが、沖縄そばにマッチ！鍋物や炒め物に数滴入れてもピリッとした刺激がおいしさを引き立ててくれます！！かなり辛いので、1滴ずつ味を確認しながらお試し下さい！！●世界第2位という辛さの沖縄島唐辛子使用！●沖縄の食堂に必ず置いてある調味料！●コーレーグースやこーれーぐすなどいろいろな呼び方で親しまれています。 安全上のお知らせ 辛いので、まず少量からお試しください。ご使用前に良く振ってからお使いください。内容成分が沈殿したり変色する場合がございますが、品質には問題ありません。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です | 3,210円 |