商品 | 説明 | 価格 |

ラ モリサーナ スパゲッティ 1.45mm (No.16) 500g パスタ 包装不可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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1912年に手作りパスタの店としてスタートしたラ・モリサーナ。 南イタリアのモリーゼ州に深く根差し、手作りのよさと技術革新を融合させ長い歴史を歩んできた創業100年を超える老舗パスタメーカーです。 1927年にはローマの見本市で金賞を獲得し、その品質は海外でも高い評価を受け、またたく間に世界に広がりました。 現在では、イタリア国内で第4位という販売シェアを誇っています。 大手製粉会社フェッロ社が手掛ける 最高品質デュラム小麦セモリナを使用 ラ・モリサーナは100年以上の歴史のある大手製粉会社であるフェッロ社の傘下にあり、パスタの原材料となるデュラム小麦のセモリナは100%フェッロ社から供給されています。 フェッロ社は高級パスタとして知られるグラニャーノの主要パスタメーカーにもセモリナを販売する高い品質を誇る製粉会社です。 グループ会社であるラ・モリサーナは、フェッロ社が製造している中でも最高品質のセモリナを使用。また小麦の成分を分析し、最もパスタに適した配合になるようイタリアや北米など様々な産地の小麦をブレンドしています。 小麦を1粒1粒厳しく選別 フェッロ社では小麦を色彩選別機にかけ1粒ずつ検査をしています。 小麦が流れるラインの前後に特殊カメラが5台ずつ設置されており、基準を満たさない色の悪い小麦や、その他の外観不良がある小麦は全て除去。 ハイレベルな品質基準により選別された小麦は7~8時間かけて水で洗われます。 小麦の芯の部分だけを製粉 従来の製法では小麦の外皮であるふすまの混入により、パスタの色が悪くなるためラ・モリサーナでは、製粉の前にまず小麦を削って胚乳だけにする事でふすまを完全に取り除きます。 外皮を先に削ることにより、小麦についている細菌もほぼ完全に除去することが可能です。 その後ローラーで小麦を砕く→ふるいにかける→重量による選別という工程を丁寧に繰り返す事で、完璧なセモリナ粉を選別しています。 最高品質の小麦と水を活かすパスタ作り ダマをなくすため、最初は空気のある状態で捏ね、次に真空状態にして捏ねる事で生地の密度が高まり、パスタ独特の歯ごたえが生み出されます。 捏ね上げられ成型したロングパスタは棒にかけられ、トンネルのような長い乾燥室で低温で時間をかけて乾燥。 これにより熱による影響が少なく、小麦の風味や香りがしっかりと残り、ひび割れのない、透明感のある琥珀色の上質なパスタに仕上がります。 ITEM INFORMATION ソースを問わず幅広く活躍 ペペロンチーノや和風パスタに ぴったりの少し細めのスパゲッティ la Molisana SPAGHETTINI No.16 ラ モリサーナ スパゲッティ No.16(1.45mm) 自社一貫供給の高品質な小麦とモリーゼ州のミネラル豊富な水を使用し、低温長時間乾燥で造られるラ・モリサーナ・スパゲッティ。 太さ1.45mmというペペロンチーノや和風パスタなどにぴったりの細めのスパゲッティです。 ソースを問わず、幅広くご使用いただけます。 商品仕様・スペック 生産者ラ・モリサーナ 生産地イタリア/モリーゼ タイプロングパスタ 原材料デュラムセモリナ 内容量500g サイズ1.45mm ゆで時間5分前後 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。
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311円
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ソシソンセック サヴォワ ヘーゼルナッツ 200g フランス産 サラミ ソフト サラミソーセージ 要クール便 包装不可 ワイン(750ml)11本まで同梱可
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ベルフランス社はフランス国内で二番目に大きなドライソーセージ製造メーカーです。 その商品はフランス国内の7,000を超える小売店で販売され、フランス食品業界のリーディングカンパニーの1つとなっています。 サヴォワ Maison de Savoie フランス南東部 オーヴェルニュ・ローヌ・アルプ圏はモンブランの麓に位置し、イタリアにも隣接するサヴォワ地方は、その地理的条件・歴史的な背景からフランスとイタリアの食文化が融合し発展した特有の食文化をもっています。 伝統的にハムやソーセージなどの「シャルキュトリー作り」が盛んであり、その品質はフランス国内でもトップクラスです。 ITEM INFORMATION ヘーゼルナッツ特有の ナッティな香りと甘み サヴォワを代表するサラミ Saucisson Sec Maison de Savoie With Hazelnut ソシソン セックサヴォワ へーゼルナッツ ソシソンセックはフランス語でソーセージ、セックは乾いた、乾燥したという意味で、ソシソンセックはドライソーセージのことです。 お好みの厚さにスライスしてお楽しみください。 ※ソーセージの表皮には豚腸が使用されており、そのままお召し上がりいただけます。 モンブランの麓で収穫されるヘーゼルナッツをふんだんに使用。 ヘーゼルナッツ特有のナッティな香りと甘みをしっかりと感じられるサヴォワを代表するサラミ。 商品仕様・スペック 生産者ベル フランス 生産地フランス/サヴォワ タイプソフトサラミソーセージ 内容量200g 賞味期限製造日含め240日 保存要冷蔵(10℃以下で保存) 原材料豚肉、ヘーゼルナッツ、糖類(乳糖、ブドウ糖(小麦を含む))、食塩、香辛料/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
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1,101円
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イタリアット パスタソース プッタネスカ 400g 包装不可
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その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。 ひと口食べると心が歌い、ふた口食べると心が躍り出す。陽気で楽しい!イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。 モンテ物産は1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを」をモットーに原料の調達から製造まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常に市場をリードしています。 本物のイタリアの味を追求した手軽なソースは、業務用、小売用を問わず根強い人気を誇り、自慢のトマトソースはシンプルな味つけで、イタリア産の完熟トマトのおいしさを生かしています。 乾麺は、パスタ製造の長い歴史を持つ南イタリア・カンパーニア州にて作られています。 テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香り、味わい、アルデンテの食感が特徴です。 ITEM INFORMATION 茹でたパスタに和えるだけ 「娼婦風」という名前の意味を持つ ナポリ発祥のパスタソース ITALI@ Salsa Puttanesca イタリアット パスタソース プッタネスカ グリーンオリーブ、ブラックオリーブ、ケッパー、アンチョビをトマトに加えた、地中海らしさを感じられるしっかりした味わいのパスタソースです。 茹でたパスタに和えるだけで、本場イタリアの味が楽しめます。 ★1瓶で約3~4人前です。 商品仕様・スペック 生産者イタリアット 生産地イタリア タイプトマトソース 保存方法開封後は密閉して冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 原材料トマト、ケッパー、グリーンオリーブ、植物油、たまねぎ、ブラックオリーブ、アンチョビペースト、砂糖、食塩、香辛料、にんにく/増粘剤(加工でんぷん)、香料、pH調整剤 内容量400g
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456円
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K&K 缶つま 鶏セセリ 直火焼 50g 缶詰 食品 おつまみ 包装不可
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他の商品(食品以外)との同梱の送料に関しましては、ご注文確認メールにてお伝え致しますので、必ずご確認をお願いいたします。パカっと開けて、すぐ食べられて、何より圧倒的に美味しい! 「缶つま」は、お酒に合う肴を缶詰にしたこだわりのおつまみ。缶詰は安い保存食、そんな古いイメージから飛び出しました。肴の味や種類でお酒を選んで、お酒がもっとうまくなる、もっと楽しくなる。缶つまの世界を味わい尽くしてください。 缶つまになるのは、選び抜かれた厳選素材。開発者が全国各地を訪れ、漁協や生産者と選び抜いた素材を使用しています。 その厳選素材の味わいを引き出すために、燻製、煮炊、蒸し上げ、焼き上げ、炙りなど国内外のベストな製法を吟味し開発。 塩や醤油、みりんなどの和風から、唐辛子や豆板醤、ハニーマスタードまで仕上げ方を追求しています。 ITEM INFORMATION 生姜の効いた醤油だれに漬け込み 直火で焼き上げた一品 K&K 缶つま 鶏セセリ 直火焼 そのままおつまみになる缶詰「缶つま」は、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けています。 Tasting Note 厳選された鶏のセセリ(首肉)を使用。生姜の効いた醤油だれに漬け込み、直火で焼き上げた一品です。 商品仕様・スペック 生産者K&K 生産地日本 原材料鶏セセリ、たれ(しょうゆ、砂糖、その他)、その他 内容量50g
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540円
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チェルサヌス フルッティ ディ カッペロ 200g(固形量:90g) 食品 包装不可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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イタリアのヴェネト州ヴィチェンツァで瓶詰生産を行うチェルサヌス。素材の持ち味を最大限に活かしたオリーブやケッパー等の瓶詰を生産しているメーカーです。 チェルサヌスという社名は「澄み切った穏やかな空」という意味のラテン語に由来します。 原材料には契約農家から優先的に卸される旬の食材を使用しており、添加物の使用を必要最小限に抑え、素材の持ち味を最大限に活かした製品造りを実践しています。 ITEM INFORMATION アンティパストやおつまみにオススメ ケッパーの実をワインビネガー漬けにした 凝縮した味わいが魅力の一品 Coelsanus FRUTTI DI CAPPERO チェルサヌス フルッティ ディ カッペロ 地中海の真夏の太陽を浴びて育ったケッパーの実をひとつひとつ丁寧に手摘みし、ワインビネガーに漬けこんだフルッティ・ディ・カッペロ。 凝縮されたジューシーな味わいが魅力的で、そのままアンティパストやおつまみとして楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者チェルサヌス 生産地イタリア/ヴェネト タイプケッパーの実ワインビネガー漬け 原材料ケッパーの実、ワインビネガー他 内容量200g
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939円
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アドリアーノ グロソリ アチェート バルサミコ ディ モデナ I.G.P. 250ml 包装不可
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アドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身となる食品専門会社を設立しました。 創業当時から「モデナ産」であるということにこだわっていましたが、よりモデナ産の商品に特化するという理念のもと、1974年にバルサミコ酢の専門製造会社となりました。 バルサミコ酢の原料にギリシャ産やスペイン産などを使用する生産者がいる中で、アドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインビネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。 また、ワインビネガーの原料にもモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりで、まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。 先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。 徹底したトレーサビリティと品質管理 徹底したトレーサビリティと品質管理アドリアーノ・グロソリ社の最終製品には、ロットNo.が印字されており、そのロットNo.からはどのタンクでブレンドされたか、熟成開始日・終了日、どのロット原料か、原料の量、入荷日までトレースが可能となっています。 熟成期間中は15日ごとに中身を化学的・官能分析を行っており、最終製品だけでなく原料となるワインビネガーとモストも化学的分析と官能検査を行い品質管理をしています。 また、ボトリングされ出荷準備している製品も定期的にチェックするなど品質管理には余念がありません。 「侯爵の酢」アチェート・バルサミコ アチェート・バルサミコは、アチェート・ディ・ドゥーカ(侯爵の酢)とも呼ばれ、世界中の酢の中で最も気品があると形容されています。 艶やかな暗褐色の液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」です。 その生産地や製造方法はイタリアの法律で厳格に定められています。その基準を満たしたもののみがI.G.P.認証を受けた、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P.となります。 グロソリ社のシンボル「フランチェスコ1世」 グロソリ社のシンボルとなっているエステ家のフランチェスコ1世の肖像画(写真左)。彼は17世紀中ごろモデナ公国を治めていました。 18世紀中ごろに、エステ家の文書に初めて「バルサミコ」という表現が見つかりました。それ以前からバルサミコに似たものの記述は見つかっていたものの、これが歴史上初めてバルサミコという言葉が確認できる記録です。 そして18世紀末にはこのエステ公爵家からアチェート・バルサミコがオーストリア皇帝の戴冠式に贈り物として送られており、この頃にはまさしく最高級の贈り物であったことがわかります。 現在バルサミコ酢が「侯爵の酢」と表現される由縁も、このモデナ公爵エステ家にちなんでいるのです。 ITEM INFORMATION 甘酢っぱく濃厚な味わいと花のような香り 世界中のお酢の中でも もっとも気品あるといわれる“伯爵の酢” ADRIANO GROSOLI ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P アドリアーノ グロソリ アチェート バルサミコ ディ モデナ ドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身の食品専門会社を設立。 その後1974年にバルサミコ酢の専門会社となりました。 先進の製造技術を取り込みながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っています。 アチェート・バルサミコは“アチェート・ディ・ドューカ”(侯爵の酢)とも呼ばれ、世界中の酢の中で最も気品があると形容されています。 Tasting Note 艶やかな暗褐色の液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」です。 生産地や製造方法はイタリアの法律で厳格に定められています。 モデナ地区とレッジョ・エミリア地区でつくられたものだけが、アチェート・バルサミコと呼ばれます。 商品仕様・スペック 生産者アドリアーノ・グロソリ社 生産地イタリア タイプバルサミコ酢 内容量250ml
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600円
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K&K 缶つま 宮崎県産 霧島黒豚角煮 150g 缶詰 食品 おつまみ 包装不可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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他の商品(食品以外)との同梱の送料に関しましては、ご注文確認メールにてお伝え致しますので、必ずご確認をお願いいたします。パカっと開けて、すぐ食べられて、何より圧倒的に美味しい! 「缶つま」は、お酒に合う肴を缶詰にしたこだわりのおつまみ。缶詰は安い保存食、そんな古いイメージから飛び出しました。肴の味や種類でお酒を選んで、お酒がもっとうまくなる、もっと楽しくなる。缶つまの世界を味わい尽くしてください。 缶つまになるのは、選び抜かれた厳選素材。開発者が全国各地を訪れ、漁協や生産者と選び抜いた素材を使用しています。 その厳選素材の味わいを引き出すために、燻製、煮炊、蒸し上げ、焼き上げ、炙りなど国内外のベストな製法を吟味し開発。 塩や醤油、みりんなどの和風から、唐辛子や豆板醤、ハニーマスタードまで仕上げ方を追求しています。 ITEM INFORMATION じっくりのびのび育てた『霧島黒豚』の 三枚肉と呼ばれる角煮に適した 部位のみを使用した逸品 K&K 缶つま 宮崎県産 霧島黒豚角煮 そのままおつまみになる缶詰「缶つま」は、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けています。 Tasting Note 自然豊かな霧島山麓の黒豚専用農場で餌から管理を行い、じっくりのびのび育てた『霧島黒豚』の三枚肉と呼ばれる角煮に適した部位のみを使用した逸品です。 少し温めていただきますと旨みのある脂肪分が全体に溶け込み一層おいしくお召し上がりいただけます。 商品仕様・スペック 生産者K&K 生産地日本 原材料豚肉(宮崎県)、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、清酒、しょうがペースト、ポークエキス、こんぶエキス、おろしにんにく/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 内容量150g
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799円
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ポイント3倍 ベームスター ゴート 80g オランダ産 セミハードタイプ チーズ 要クール便 包装不可 ワイン(750ml)11本まで同梱可
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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
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767円
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【送料無料】イタリアット(旧モンテベッロ) オーガニック 有機栽培 ダイストマト(角切り) 400g 24缶 1ケース 包装不可 他商品と同梱不可
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その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。 ひと口食べると心が歌い、ふた口食べると心が躍り出す。陽気で楽しい!イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。 モンテ物産は1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを」をモットーに原料の調達から製造まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常に市場をリードしています。 本物のイタリアの味を追求した手軽なソースは、業務用、小売用を問わず根強い人気を誇り、自慢のトマトソースはシンプルな味つけで、イタリア産の完熟トマトのおいしさを生かしています。 乾麺は、パスタ製造の長い歴史を持つ南イタリア・カンパーニア州にて作られています。 テフロンダイス加工のなめらかな食感と豊かな小麦の香り、味わい、アルデンテの食感が特徴です。 ITEM INFORMATION イタリアの太陽と大地の恵みが たっぷりと詰まった 完熟オーガニック・ダイストマト ITALI@ Organic ITALIAN DICED TOMATOES イタリアット 有機ダイストマト缶 イタリア有機認証団体Bioagricert認定の南イタリア産オーガニック・トマトを使用したトマト缶。 完熟ならではの深いコク、イタリアの太陽と大地の恵みがいっぱい! 肉厚で甘みの強い丸形の完熟トマトを湯むきしてサイコロ状にカット。切る手間と加熱時間の短縮を可能にした、利用範囲の広い缶詰です。 ※ブランド名がイタリアットへ変更になりました。(旧モンテベッロ) 商品仕様・スペック 生産者イタリアット 生産地イタリア 原材料有機トマト、有機トマトジュース、クエン酸 内容量400g×24 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて常温にて保存して下さい。
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6,888円
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アドリアーノ グロソリ アチェート バルサミコ ディ モデナ I.G.P. 500ml 包装不可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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アドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身となる食品専門会社を設立しました。 創業当時から「モデナ産」であるということにこだわっていましたが、よりモデナ産の商品に特化するという理念のもと、1974年にバルサミコ酢の専門製造会社となりました。 バルサミコ酢の原料にギリシャ産やスペイン産などを使用する生産者がいる中で、アドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインビネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。 また、ワインビネガーの原料にもモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりで、まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。 先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。 徹底したトレーサビリティと品質管理 徹底したトレーサビリティと品質管理アドリアーノ・グロソリ社の最終製品には、ロットNo.が印字されており、そのロットNo.からはどのタンクでブレンドされたか、熟成開始日・終了日、どのロット原料か、原料の量、入荷日までトレースが可能となっています。 熟成期間中は15日ごとに中身を化学的・官能分析を行っており、最終製品だけでなく原料となるワインビネガーとモストも化学的分析と官能検査を行い品質管理をしています。 また、ボトリングされ出荷準備している製品も定期的にチェックするなど品質管理には余念がありません。 「侯爵の酢」アチェート・バルサミコ アチェート・バルサミコは、アチェート・ディ・ドゥーカ(侯爵の酢)とも呼ばれ、世界中の酢の中で最も気品があると形容されています。 艶やかな暗褐色の液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」です。 その生産地や製造方法はイタリアの法律で厳格に定められています。その基準を満たしたもののみがI.G.P.認証を受けた、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P.となります。 グロソリ社のシンボル「フランチェスコ1世」 グロソリ社のシンボルとなっているエステ家のフランチェスコ1世の肖像画(写真左)。彼は17世紀中ごろモデナ公国を治めていました。 18世紀中ごろに、エステ家の文書に初めて「バルサミコ」という表現が見つかりました。それ以前からバルサミコに似たものの記述は見つかっていたものの、これが歴史上初めてバルサミコという言葉が確認できる記録です。 そして18世紀末にはこのエステ公爵家からアチェート・バルサミコがオーストリア皇帝の戴冠式に贈り物として送られており、この頃にはまさしく最高級の贈り物であったことがわかります。 現在バルサミコ酢が「侯爵の酢」と表現される由縁も、このモデナ公爵エステ家にちなんでいるのです。 ITEM INFORMATION 甘酢っぱく濃厚な味わいと花のような香り 世界中のお酢の中でも もっとも気品あるといわれる“伯爵の酢” ADRIANO GROSOLI ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P アドリアーノ グロソリ アチェート バルサミコ ディ モデナ ドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身の食品専門会社を設立。 その後1974年にバルサミコ酢の専門会社となりました。 先進の製造技術を取り込みながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っています。 アチェート・バルサミコは“アチェート・ディ・ドューカ”(侯爵の酢)とも呼ばれ、世界中の酢の中で最も気品があると形容されています。 Tasting Note 艶やかな暗褐色の液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」です。 生産地や製造方法はイタリアの法律で厳格に定められています。 モデナ地区とレッジョ・エミリア地区でつくられたものだけが、アチェート・バルサミコと呼ばれます。 商品仕様・スペック 生産者アドリアーノ・グロソリ社 生産地イタリア タイプバルサミコ酢 内容量500ml
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1,146円
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ポイント3倍 アンブロージ パルミジャーノ レッジァーノ キューブ 50g イタリア産 ハードタイプ チーズ 要クール便 包装不可 ワイン(750ml)11本まで同梱可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
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545円
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カプート ピッツェリア 小麦粉 1kg 包装不可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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イタリア・ナポリにて1924年に創業したカプート社。 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でシェア率70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランドです。 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 原料となる小麦は厳選し、イタリア各地で生産された小麦と北部ヨーロッパの小麦をカプート社独自の手法でブレンドし、人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法を用いる事で、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 厳選した小麦から造られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多くのラインアップを揃え世界的に高い評価を得ています。 経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形つくっています。 ITEM INFORMATION 吸水性に優れ、やわらかく、風味豊か 伝統的なナポリピッツァを作るのに 理想的な小麦粉 CAPUTO Pizzeria Tipo 00 カプート ピッツェリア 小麦粉 伝統的なナポリピッツァを作るのに理想的な小麦粉です。 吸水性に優れ、やわらかく、風味豊かな生地を生み出します。 質の良いでんぷんとグルテンを含み安定した生地づくりを叶えます。 商品仕様・スペック 生産者カプート 生産地イタリア/ナポリ 保存方法高温多湿を避け、常温で保存してください。 原材料小麦粉(ティーポ・00粉) 主な用途ピッツァ用 内容量1kg
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650円
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フランス産 プレジャー スナックサラミ プレーン 70g 要クール便 包装不可 ワイン(750ml)10本まで同梱可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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スナックサラミは簡単に食べられる「手軽さ」、「本物の品質」で人気のドライサラミ。 フォークやナイフを必要とせず、例えばお家でテレビを見ながら、赤ワインを片手にスナックサラミをお口にポンポンと気軽に放り込む。お口いっぱいに広がる熟成の旨味とともに赤ワインを流し込む…そんなカジュアルで手軽なお召し上がり方がおススメです。 ロステ・トラディ・フランス社 LOSTE TRADI FRANCE ロステ・トラディ・フランス社は1866年創業と歴史は古いが現在でも家族経営を続けており、サラミの他にもテリーヌ、パテ、フォアグラなど製造品目の幅が広く生産拠点はフランスに12か所を有しています。 従業員2000名、年間売上高約380百万ユーロ(約494億円)、特にフランス国内の伝統的な肉屋、肉加工品販売店、惣菜店に強く、フランスの業務用シャルキュトリー向け売上NO.1の実績を誇る製造メーカーです。 フランスの伝統的ドライサラミ 「ソシソンセック Saucisson sec」 フランスのリヨン周辺は古来から伝統的に様々なソシソン・セックが盛んに製造されています。 フランスのソシソン・セックはドライサラミの一種で、主にワインのおつまみとして食事前の前菜として頂きます。 スナックサラミはリヨンの西約50kmにある小さな町ユセルでフランスの伝統的な製法で作られており、よりカジュアルにそして手軽なおつまみとしてお召し上がり頂くために一口サイズに仕上げております。 ワインのお供に、そのままおつまみとして是非ご賞味下さい。 ITEM INFORMATION 白カビのマイルドな味わい 一度食べたらクセになる 皮ごと食べるひと口サイズのサラミ Pleasure Mini Snack Salami NATURE プレジャー スナックサラミ プレーン 皮ごと食べられるひと口サイズの小粒サラミです。 フランス産豚肉を塩漬けにし、香辛料を加えて低温で約1か月間熟成させて仕上げます。 白カビの酵素で熟成したマイルドな旨味が特徴で、一度食べたらクセになる、本格派のサラミです。 白カビはそのままお召し上がりいただけます。 製品中の黒い粒は黒コショウです。 商品仕様・スペック 生産者ロステ・トラディ・フランス社 生産地フランス 原材料豚肉、乳糖、食塩、にんにく、香辛料、ブドウ糖、砂糖/発色剤(硝酸K)、酸化防止剤(クエン酸) 内容量70g タイプドライサラミ 熟成約1か月 賞味期限製造日+90日 保存要冷蔵(10℃以下で保存)
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529円
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モンテベッロ(スピガドーロ) ホールトマト(丸ごと) 400g 1梱包24缶まで同梱可能 包装不可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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「美しい山」を意味する"モンテベッロ"はモンテ物産のオリジナルブランド。本物のイタリアの味を追求した手軽なソースは、業務用、小売用を問わず根強い人気を誇ります。 トマト缶は1977年に輸入開始。 現地提携工場と共に『どこよりも良い商品を、一定の品質で』をモットーに、原料の調達から缶詰工程に至るまで徹底した管理、品質の高さと安定性で常にトップブランドとして市場をリードしてきました。 ジュースが濃いためソースの仕込み時間が短縮でき、歩留まりが高いのが特徴です。 モンテベッロおいしさの秘密は、ソース用に最も適した肉厚で酸味の少ない完熟トマト。 『モンテベッロ』のトマトはイタリアの太陽の恵みをたっぷりと受けた、肉厚で酸味の少ないサンマルツァーノタイプの完熟トマトです。 丁寧に湯むきし、裏ごししたトマトジュースと共に缶詰にしました。 ジュースが濃いためソースの仕込み時間が短縮でき、深いコクが欲しいミートソースやお肉の煮込みなどにピッタリ!他にも、ミネストローネなどのトマトスープ、煮込み料理やシチューなど料理のレシピが広がるトマト缶です。 生のトマトよりも豊富なリコピンは抗酸化作用で、体にも嬉しい栄養素です。 リコピンとはトマトに含まれる赤い色素。 このリコピンは抗酸化作用が強く、その作用はB-カロテンの2倍以上、ビタミンEのなんと100倍以上!この抗酸化作用の働きにより生活習慣病予防や老化抑制、美白効果も期待できるため、注目を浴びています。 モンテベッロのトマト缶はトマトの甘みとコクがたっぷり! 完熟させたトマトならではの深い味わいと、イタリアの太陽と大地の恵みがたっぷり詰まった最高のおいしさなのです! ITEM INFORMATION 「ソース用に最適な、濃~い完熟トマト」 montebello WHOLE PEELED ITALIAN TOMATOES モンテベッロ ホールトマト缶 『モンテベッロ』のホールトマトはイタリアの太陽の恵みをたっぷりと受りた、ソース用に最適といわれる、肉厚で酸味の少ない完熟トマトを湯むきし、裏ごししたトマトジュースと共に缶詰にしました。 Tasting Note 本格パスタ料理のソースを作ったり、ミネストローネなどのトマトスープ、煮込み料理やシチューなど料理のレシピが広がるトマトホール缶詰です。 商品仕様・スペック 生産者モンテベッロ 生産地イタリア 原材料トマト、トマトジュース、クエン酸 内容量400g
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249円
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フランス産 プレジャー スナックサラミ ロックフォールチーズ 70g 要クール便 包装不可 ワイン(750ml)10本まで同梱可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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スナックサラミは簡単に食べられる「手軽さ」、「本物の品質」で人気のドライサラミ。 フォークやナイフを必要とせず、例えばお家でテレビを見ながら、赤ワインを片手にスナックサラミをお口にポンポンと気軽に放り込む。お口いっぱいに広がる熟成の旨味とともに赤ワインを流し込む…そんなカジュアルで手軽なお召し上がり方がおススメです。 ロステ・トラディ・フランス社 LOSTE TRADI FRANCE ロステ・トラディ・フランス社は1866年創業と歴史は古いが現在でも家族経営を続けており、サラミの他にもテリーヌ、パテ、フォアグラなど製造品目の幅が広く生産拠点はフランスに12か所を有しています。 従業員2000名、年間売上高約380百万ユーロ(約494億円)、特にフランス国内の伝統的な肉屋、肉加工品販売店、惣菜店に強く、フランスの業務用シャルキュトリー向け売上NO.1の実績を誇る製造メーカーです。 フランスの伝統的ドライサラミ 「ソシソンセック Saucisson sec」 フランスのリヨン周辺は古来から伝統的に様々なソシソン・セックが盛んに製造されています。 フランスのソシソン・セックはドライサラミの一種で、主にワインのおつまみとして食事前の前菜として頂きます。 スナックサラミはリヨンの西約50kmにある小さな町ユセルでフランスの伝統的な製法で作られており、よりカジュアルにそして手軽なおつまみとしてお召し上がり頂くために一口サイズに仕上げております。 ワインのお供に、そのままおつまみとして是非ご賞味下さい。 ITEM INFORMATION 青かびチーズならではの独特な風味 一度食べたらクセになる 皮ごと食べるひと口サイズのサラミ Pleasure Mini Snack Salami ROQUEFORT プレジャー スナックサラミ ロックフォール 皮ごと食べられるひと口サイズの小粒サラミです。 フランス産豚肉を塩漬けにし、香辛料を加えて低温で約1か月間熟成させて仕上げます。 ロックフォールの青かびチーズならではの独特な風味がアクセントとなる、ワインに合わせて楽しみたいスナックサラミ。 一度食べたらクセになる、本格派のサラミです。 白カビはそのままお召し上がりいただけます。 製品中の黒い粒は黒コショウです。 商品仕様・スペック 生産者ロステ・トラディ・フランス社 生産地フランス 原材料豚肉、ナチュラルチーズ、乳糖、食塩、にんにく、香辛料、ブドウ糖、砂糖/発色剤(硝酸K)、酸化防止剤(クエン酸) 内容量70g タイプドライサラミ 熟成約1か月 賞味期限製造日+90日 保存要冷蔵(10℃以下で保存)
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562円
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ディ マルティーノ No.3 スパゲッティ 1.8mm 500g パスタ 包装不可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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ディ・マルティーノはパスタの聖地である南イタリア・カンパーニア州グラニャーノ村に1912年に創業したイタリアを代表する高品質パスタメーカーの1つです。 イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められるグラニャーノで3代に渡ってパスタ造りを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。 原料はイタリア産硬質小麦100%にこだわり、伝統的な製法で造られるパスタは高い品質を誇り、イタリアでも高い評価を受けています。 またディ・マルティーノが生産するパスタは、本場イタリアの中でもEUが認定するグラニャーノI.G.P(IndicazioneGiograficaProtetta=保護地理的表示)の規格が認めらており品質が保証されています。 原料にこだわり伝統製法によって丁寧に造られたディ・マルティーノのパスタは、現在世界32ヶ国に輸出され、世界中の人々から愛されています。 ITEM INFORMATION グラニャーノIGP認定の高品質パスタ 小麦の風味と弾力が特徴的な 太さ1.8mmのスパゲッティ DiMartino No.3Spaghetti ディマルティーノ No.3スパゲッティ(1.8mm) パスタの聖地である南イタリア・カンパーニア州のグラニャーノ村に位置する高品質パスタメーカーの1つディ・マルティーノ。 伝統的な製法で造られる小麦の風味と弾力が特徴。ロングパスタの中でもスタンダードな1.8mmのスパゲッティです。 商品仕様・スペック 生産者ディ・マルティーノ 生産地イタリア/カンパーニア タイプサイズ:太/1.8mmゆで時間:8分前後 原材料100%硬質小麦(デュラムセモリナ) 内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。
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346円
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ポイント3倍 イル ド フランス ブリーチーズ 110g フランス産 白カビ チーズ 要クール便 包装不可 ワイン(750ml)11本まで同梱可
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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
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594円
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ポイント3倍 ブルサン ペッパー 100g 国産 フレッシュタイプ チーズ 要クール便 包装不可 ワイン(750ml)11本まで同梱可
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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
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810円
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ポイント3倍 チーズ屋さんセレクト ベムスター 30g オランダ産 セミハードタイプ チーズ 要クール便 包装不可 ワイン(750ml)11本まで同梱可
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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
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378円
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サヴィーニ タルトゥーフィ 黒トリュフ オリーブオイル 225g 食品 olive oil 包装不可 ワイン(750ml)11本まで同梱可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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サヴィーニ・タルトゥーフィは、サヴィーニ家の長であるゼリンドーが創設した、100年近い歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。 ゼリンドーのトリュフにかける情熱は、4世代にわたり子孫たちへ受け継がれ、長い歴史の中で蓄積された知識と経験により選び抜かれた高い品質のトリュフを多くの人々に提供しています。 また、サヴィーニ・タルトゥーフィは、今では定番となったトリュフ塩やトリュフオイルなどのトリュフ加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。 創立者ゼリンドーのトリュフにかける情熱を4世代にわたり受け継いできたサヴィーニ家 サヴィーニ家の長であるゼリンドーがトリュフハンティングを始めたのは、1920年代のこと。パラーイアにある広大で美しい農場ヴィッラ・サレッタの周囲は青々とした木々に覆われています。そこで優秀なトリュフハンターであったゼリンドーは、仕事も人生も全てをトリュフへの情熱に注ぎ込んでいました。 ゼリンドーは、ハンターたちの出会いと情報交換の場を設け、そこを拠点にサヴィーニ・タルトゥーフィは急成長を遂げます。 ゼリンドーの情熱は、4世代にわたって今も子孫たちに受け継がれ、ハンターたちと共に上質なトリュフを提供し続けています。 遠方の方にも芳醇な香りを楽しんでほしい想いから、世界で初めてトリュフ加工品を開発 サヴィーニ・タルトゥーフィは、トリュフ塩やトリュフオイルといったトリュフ加工品を世界で初めて開発したことでも知られています。 1970年代の終わり頃、ゼリンドーの息子ルチアーノがトスカーナ伝統料理の達人である母レオンティーナと試行錯誤を繰り返して完成させました。今ほど運送システムが発達していなかった時代に、産地から離れた場所の方々にも芳醇な香りを楽しんでいただきたいという想いから誕生したのです。 現在では80種類ほどにもなるラインナップを世界40カ国以上に輸出しています。 毎シーズン新鮮なトリュフを採集、選定から商品化・発送まで大切に工程を進めています トスカーナ地方はトリュフにとって最高の環境を備えており、年間を通じ、黒トリュフからサマートリュフ、ビアンケット(春トリュフ)から有名な白トリュフ(マグナタム種)など様々な種類のトリュフを採集することができます。 サヴィーニでは毎シーズン新鮮なトリュフを採集し、採集後の選定・洗浄から商品化、商品の梱包から営業・発送まで、ひとつひとつの工程をとても大切に進めています。 トリュフの生育には理想的な、トスカーナ地方の自然豊かな森 「森のダイアモンド」とも呼ばれているトリュフですが、その正体は胞子が地中や木の根っこの中で多数密生したもので、手付かずの自然に自生します。 森に自生する様々な木々や植物たちの恩恵を受けながら成長し、一生のほとんどを土の中で過ごします。 トスカーナ地方には自然豊かな森が多く存在し、保護されています。樫の木やポプラ、ハシバミなど様々な木々が自生するトスカーナの森は、トリュフの生育には理想的です。 1月~3月は芳烈な香り立ちのブルマーレトリュフ トスカーナの森では、年間を通じて様々な種類のトリュフが産出されます。 1月~3月は「ブルマーレトリュフ」。その芳烈な香り立ちから「BRUMALE(イタリア語で霧深い)」と呼ばれています。 同じく1月~4月は「ビアンケットトリュフ」。褐色または赤みがかかった茶色でヘーゼルナッツほどの小ぶりなサイズです。 6月~11月は、表面が黒色で荒くザラザラした「サマートリュフ」 9月~12月は1kgを超える例もある白トリュフ 11~3月は繊細な香りの冬の黒トリュフ 9月~12月は「白トリュフ」。なめらかな表皮、色そして芳醇な香りを持ち、サイズは数gの小さなものから1キロを超える例もあります。 10月~12月は、サマートリュフによく似た「秋トリュフ」。 11月~3月は「冬の黒トリュフ」。断面が黒檀色や、紫がかった茶色で繊細な香りがします。 ITEM INFORMATION 欧州有数のトリュフブランドが手がける 黒トリュフの風味を閉じ込めた 使い勝手がいいオリーブオイル SAVINI TARTUFI OLIO DI OLIVA AL TARTUFO NERO サヴィーニ タルトゥーフィ 黒トリュフ オリーブオイル 黒トリュフの風味を、オリーブオイルに閉じ込めました。 トリュフオイルは使い勝手がよく、料理全体にトリュフの香りを漂わせるには、皿の上に数滴を落とすのが理想的です。 朝食のメニューとして人気のエッグベネディクトに、黒トリュフオイルとトリュフ塩を使えば、ホテルの朝食のような芳醇なトリュフ香るエッグベネディクトをお楽しみいただけます。 商品仕様・スペック 生産者サヴィーニ・タルトゥーフィ 生産地イタリア タイプオリーブオイル 原材料オリーブオイル、香料、冬の黒トリュフ(乾燥) 内容量225g
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5,616円
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【送料無料】【クール代込】 フランス産 生ハム ジャンボン セック 9カ月熟成 100g 3パックセット 包装不可
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フランス語ではハムを「ジャンボン(jambon)」、生ハムを「ジャンボン・セック(jambon sec)」といいます。 セックは「ドライな、乾燥した」という意味で、豚モモ肉を塩漬け後に塩を抜き、乾燥熟成させて作ります。 乾燥熟成期間の長さによって呼び名が変わり、4カ月未満のものを「ジャンボン・クリュ」、4カ月以上のものを「ジャンボン・セック」として区別しています。 最高級品には熟成期間が3年に及ぶものもあり、乾燥熟成期間が長くなるほどにうま味が凝縮され、高級品とされます。 フランスの有名な生ハムの産地として、バイヨンヌ、アルデンヌ、ラコーヌ、オーヴェルニュなどがあります。 ITEM INFORMATION 歯ごたえがあり あっさりとした味わいが特徴 前菜やサンドイッチに最適な生ハム Pleasure Jambon sec プレジャー ジャンボン セック 9ヶ月熟成 脂身の少ない豚のもも肉を使用し、歯ごたえがあり、あっさりした味わいが特徴。 フレッシュな風味を生かしてフルーツと合わせた前菜やサンドイッチなどに最適です。 商品仕様・スペック 生産者シャルキュトリー・カミーユ・クロス社 生産地フランス 原材料豚モモ肉、食塩 内容量100g×3ペック タイプ生ハム 熟成約9か月 賞味期限製造日+90日 保存要冷蔵(10℃以下で保存)
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3,208円
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ファッブリ アマレーナ シロップ漬け 瓶入 230g 食品 チェリー 包装不可
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ファッブリは、1905年にフェッラーラ県でGENNARO FABBRI氏によって設立。 100年以上の歴史を持つ家族経営の会社です。当初はリキュールの製造・販売をしていましたが、1920年代になるとボローニャで彼の妻のレシピを元にシロップの生産を開始しました。 その後もアマレーナ(ボローニャとモデナで特に生産されているサワーチェリー)を始め、フルーツペーストやシロップ、アイス、ケーキ、ピザやカクテルなどにも使われる様々な製品を作り続けています。 現在は5代目にあたるファミリーが会社を運営。 世界中に10のオフィス、17の生産ラインを持ち、1,300の製品を100か国以上に販売し、世界中のプロから愛されています。 ファッブリのシンボルでもあるアマレーナの陶器は、GENNARO FABBRI氏が妻への贈り物として地元の陶芸家に依頼して造られたものです。 白地に青い模様が美しく、2019年に二ューヨーク近代美術館(MoMA)デザインストアのイベントに展示されました。 ITEM INFORMATION ファッブリ秘伝のレシピで仕上げた 甘くて香り高いアマレーナ デザートやカクテルにぴったり FABBRI AMARENA FRUTTO E SCIROPPO ファッブリ アマレーナ シロップ漬け 瓶入 100年以上の歴史あるファッブリのアイコン商品、アマレーナ。 アマレーナとは、ボローニャとモデナで特に生産されているサワーチェリーです。 味わいが素晴らしいだけではなく、脂肪、塩分、コレステロールがゼロで、ビタミンCや鉄分を多く含むスーパーフードです。 Tasting Note 甘くて香り高いシロップに、サクっとした食感のチェリー。 ファッブリ秘伝のレシピで仕上げた、クラシックで他にはない味わいのアマレーナ。 アイスクリームやデザート、カクテルにぴったりです。 商品仕様・スペック 生産者ファッブリ 生産地イタリア/エミリア・ロマーニャ 原材料アマレーナチェリー 内容量230g(固形量:100g) 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存してください。
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1,788円
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サヴィーニ タルトゥーフィ 黒トリュフ オリーブオイル 49.5g 食品 olive oil 包装不可 ワイン(750ml)12本まで同梱可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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サヴィーニ・タルトゥーフィは、サヴィーニ家の長であるゼリンドーが創設した、100年近い歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。 ゼリンドーのトリュフにかける情熱は、4世代にわたり子孫たちへ受け継がれ、長い歴史の中で蓄積された知識と経験により選び抜かれた高い品質のトリュフを多くの人々に提供しています。 また、サヴィーニ・タルトゥーフィは、今では定番となったトリュフ塩やトリュフオイルなどのトリュフ加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。 創立者ゼリンドーのトリュフにかける情熱を4世代にわたり受け継いできたサヴィーニ家 サヴィーニ家の長であるゼリンドーがトリュフハンティングを始めたのは、1920年代のこと。パラーイアにある広大で美しい農場ヴィッラ・サレッタの周囲は青々とした木々に覆われています。そこで優秀なトリュフハンターであったゼリンドーは、仕事も人生も全てをトリュフへの情熱に注ぎ込んでいました。 ゼリンドーは、ハンターたちの出会いと情報交換の場を設け、そこを拠点にサヴィーニ・タルトゥーフィは急成長を遂げます。 ゼリンドーの情熱は、4世代にわたって今も子孫たちに受け継がれ、ハンターたちと共に上質なトリュフを提供し続けています。 遠方の方にも芳醇な香りを楽しんでほしい想いから、世界で初めてトリュフ加工品を開発 サヴィーニ・タルトゥーフィは、トリュフ塩やトリュフオイルといったトリュフ加工品を世界で初めて開発したことでも知られています。 1970年代の終わり頃、ゼリンドーの息子ルチアーノがトスカーナ伝統料理の達人である母レオンティーナと試行錯誤を繰り返して完成させました。今ほど運送システムが発達していなかった時代に、産地から離れた場所の方々にも芳醇な香りを楽しんでいただきたいという想いから誕生したのです。 現在では80種類ほどにもなるラインナップを世界40カ国以上に輸出しています。 毎シーズン新鮮なトリュフを採集、選定から商品化・発送まで大切に工程を進めています トスカーナ地方はトリュフにとって最高の環境を備えており、年間を通じ、黒トリュフからサマートリュフ、ビアンケット(春トリュフ)から有名な白トリュフ(マグナタム種)など様々な種類のトリュフを採集することができます。 サヴィーニでは毎シーズン新鮮なトリュフを採集し、採集後の選定・洗浄から商品化、商品の梱包から営業・発送まで、ひとつひとつの工程をとても大切に進めています。 トリュフの生育には理想的な、トスカーナ地方の自然豊かな森 「森のダイアモンド」とも呼ばれているトリュフですが、その正体は胞子が地中や木の根っこの中で多数密生したもので、手付かずの自然に自生します。 森に自生する様々な木々や植物たちの恩恵を受けながら成長し、一生のほとんどを土の中で過ごします。 トスカーナ地方には自然豊かな森が多く存在し、保護されています。樫の木やポプラ、ハシバミなど様々な木々が自生するトスカーナの森は、トリュフの生育には理想的です。 1月~3月は芳烈な香り立ちのブルマーレトリュフ トスカーナの森では、年間を通じて様々な種類のトリュフが産出されます。 1月~3月は「ブルマーレトリュフ」。その芳烈な香り立ちから「BRUMALE(イタリア語で霧深い)」と呼ばれています。 同じく1月~4月は「ビアンケットトリュフ」。褐色または赤みがかかった茶色でヘーゼルナッツほどの小ぶりなサイズです。 6月~11月は、表面が黒色で荒くザラザラした「サマートリュフ」 9月~12月は1kgを超える例もある白トリュフ 11~3月は繊細な香りの冬の黒トリュフ 9月~12月は「白トリュフ」。なめらかな表皮、色そして芳醇な香りを持ち、サイズは数gの小さなものから1キロを超える例もあります。 10月~12月は、サマートリュフによく似た「秋トリュフ」。 11月~3月は「冬の黒トリュフ」。断面が黒檀色や、紫がかった茶色で繊細な香りがします。 ITEM INFORMATION 欧州有数のトリュフブランドが手がける 黒トリュフの風味を閉じ込めた 使い勝手がいいオリーブオイル SAVINI TARTUFI OLIO DI OLIVA AL TARTUFO NERO サヴィーニ タルトゥーフィ 黒トリュフ オリーブオイル 黒トリュフの風味を、オリーブオイルに閉じ込めました。 トリュフオイルは使い勝手がよく、料理全体にトリュフの香りを漂わせるには、皿の上に数滴を落とすのが理想的です。 朝食のメニューとして人気のエッグベネディクトに、黒トリュフオイルとトリュフ塩を使えば、ホテルの朝食のような芳醇なトリュフ香るエッグベネディクトをお楽しみいただけます。 商品仕様・スペック 生産者サヴィーニ・タルトゥーフィ 生産地イタリア タイプオリーブオイル 原材料オリーブオイル、香料、冬の黒トリュフ(乾燥) 内容量49.5g
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2,376円
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ディ チェコ ディチェコ No.11 スパゲティーニ 500g De Cecco 包装不可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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世界中の名だたるレストランが 認める上質なパスタ。 豊かな歯ごたえ、そして確かな喉ごし。 ディ・チェコが世界中の名だたるリストランテで認められている理由は、他とは一線を画す上質なアルデンテにあります。 厳選された小麦、清らかな天然の水、卓越したブレンド、昔ながらの製法1887年の誕生より脈々と続く品質への深いこだわりが、極上の食感と味わいを作り上げる。 パスタを愛するすべてのシェフの皆様に、自信を持ってお薦めできるブランドです。 ディ・チェコおいしさの秘密 高品質なイタリア産デュラム小麦100%使用ディ・チェコはイタリア産デュラム小麦、なかでも特に優れた品質のものを使用しています。 選び抜いた小麦をていねいに粗挽きし、灰分の少ない良質なセモリナ粉に。それをじっくりと練り上げ、パスタ生地を作っています。 パスタ表面のザラツキで抜群のソースの絡みつきパスタ表面にザラツキがつくブロンズダイスで成型するのが、抜群のソースの絡みの良さの秘密。 そして、長時間乾燥・熟成。こうして豊かなアルデンテのディ・チェコが完成します。 豊かな自然に磨かれた清らかな水が旨みの秘密原料へのこだわりは、小麦だけに止まりません。 製造の工程で使用しているのは、ベルデ川の自然水。 アブルッツォ山岳自然公園にそびえる秀峰モンテ・アクアヴィーヴァを源とするこの水が、小麦のうまみを存分に引き出します。 ITEM INFORMATION 人気No.1パスタがお値打ち! フェリシティーが直輸入!だから高品質で低価格を実現! Spaghettini 11 No.11 スパゲッティーニ (1.6mm) スパゲッティは「細いひも」を語源とする、長さ20~30cm、太さ1.0~2.0mmのロングパスタを指します。 最も多く使用される太さのバスタで、私たちがお店で見るのは主にこのスパゲッティーニ。 クリーム系、ミートソース系のソースとの相性が良く、基本的に、どんなソースともあわせやすいのがスパゲティーニの魅力です。 特にシンプルなトマトソースによく合います。 パージンオリーブオイルを加えると、旨みを一層引き立てます。 Tasting Note クリーム系、ミートソース系のソースとの相性が良く、基本的に、どんなソースともあわせやすいのがスパゲティーニの魅力です。 特にシンプルなトマトソースによく合います。パージンオリーブオイルを加えると、旨みを一層引き立てます。 商品仕様・スペック 生産者ディ チェコ 生産地イタリア タイプサイズ:太/1.6mmゆで時間:9分前後 原材料最高級のデュラムセモリナ100% 内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。
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410円
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ポイント3倍 長沼あいす カチョカバロ スモーク 100g 北海道産 フレッシュタイプ チーズ 要クール便 包装不可 ワイン(750ml)11本まで同梱可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
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670円
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【送料無料】 バリラ Barilla No.3 スパゲッティ 1.4mm 500g 15個×2ケース(30個) パスタ バリッラ 包装不可 同梱不可
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バリラ社は1877年イタリア北部、美食の町パルマにピエトロ・バリラが自家製パスタを売る店を開店させて以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。本場イタリアの食卓を是非ご家庭でお楽しみ下さい。 常に高品質のデュラム小麦を獲得しているのが、イタリアで売上No.1を誇る「バリラ」です。バリラは長い歳月の自然交配により、世界で唯一自社でデユラム小麦を開発してきたメーカーです。バリラが開発した小麦は、良質のタンパク質の含有量に優れ、現在ヨーロッパで最高レベルのデュラム小麦として知られています。 パスタの本場イタリアでバリラのパスタが最も支持されている理由。 バリラのパスタがイタリア人の求める「真のアルデンテ」を常に実現しているからに他なりません。 その高い品質は、常に高品質のデュラム小麦を使用することで、今日まで頑なに守り続けられているのです。 ITEM INFORMATION 最高のアルデンテと 料理のプロも支持する超A級のパスタ どんなソースにも合わせやすい BarillaSPAGHETTI-3 バリラNo.3 スパゲッティ(1.4mm) バリラはパスタの本場イタリアをはじめ、世界中で人気No.1! 業務用としても信頼され、料理のプロも支持する超A級のパスタ。 デュラム小麦のセモリナ100%はもちろん、最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえます。 スパゲッティはイタリア語のSpago紐を意味します。 トマト、バジルを煮こんでスパゲッティと絡め、仕上げに、たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノをすりかけて。 Tasting Note 茹で時間が短いため、最近レストランで注目されている1.4mm。 細めでもバリラのスパゲッティなら美味しいアルデンテが作れます。 どんなソースにも合わせやすい万能パスタです。 商品仕様・スペック 生産者バリラ 生産地イタリア タイプロングパスタ 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 サイズ太/1.4mm ゆで時間標準ゆで時間5分 原材料最高級のデュラムセモリナ100% 内容量500g ※パスタの袋には小さい穴がいくつか開いています。この穴は製品中の空気を抜く目的で製造過程にて意図的に開けられたものです。
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12,420円
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K&K 缶つま 北海道 噴火湾産 ほたて 燻製油漬 55g 缶詰 食品 おつまみ 包装不可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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他の商品(食品以外)との同梱の送料に関しましては、ご注文確認メールにてお伝え致しますので、必ずご確認をお願いいたします。パカっと開けて、すぐ食べられて、何より圧倒的に美味しい! 「缶つま」は、お酒に合う肴を缶詰にしたこだわりのおつまみ。缶詰は安い保存食、そんな古いイメージから飛び出しました。肴の味や種類でお酒を選んで、お酒がもっとうまくなる、もっと楽しくなる。缶つまの世界を味わい尽くしてください。 缶つまになるのは、選び抜かれた厳選素材。開発者が全国各地を訪れ、漁協や生産者と選び抜いた素材を使用しています。 その厳選素材の味わいを引き出すために、燻製、煮炊、蒸し上げ、焼き上げ、炙りなど国内外のベストな製法を吟味し開発。 塩や醤油、みりんなどの和風から、唐辛子や豆板醤、ハニーマスタードまで仕上げ方を追求しています。 ITEM INFORMATION 桜のチップで燻製にし 旨味をオホーツク塩で仕上げた一品 K&K 缶つま 北海道 噴火湾産 ほたて 燻製油漬け そのままおつまみになる缶詰「缶つま」は、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けています。 Tasting Note 北海道噴火湾で獲れたほたてのむき身を使用。桜のチップで燻製にし、旨味をオホーツク塩で仕上げた一品です。 お酒のおつまみに、小鉢の一品に最適です。 商品仕様・スペック 生産者K&K 生産地日本 原材料ほたて、大豆油、食塩、調味料(アミノ酸) 内容量55g(固形量45g)
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486円
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アドリアーノ グロソリ バルサミコ クリーム 250ml 包装不可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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アドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身となる食品専門会社を設立しました。 創業当時から「モデナ産」であるということにこだわっていましたが、よりモデナ産の商品に特化するという理念のもと、1974年にバルサミコ酢の専門製造会社となりました。 バルサミコ酢の原料にギリシャ産やスペイン産などを使用する生産者がいる中で、アドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインビネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。 また、ワインビネガーの原料にもモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりで、まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。 先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。 徹底したトレーサビリティと品質管理 徹底したトレーサビリティと品質管理アドリアーノ・グロソリ社の最終製品には、ロットNo.が印字されており、そのロットNo.からはどのタンクでブレンドされたか、熟成開始日・終了日、どのロット原料か、原料の量、入荷日までトレースが可能となっています。 熟成期間中は15日ごとに中身を化学的・官能分析を行っており、最終製品だけでなく原料となるワインビネガーとモストも化学的分析と官能検査を行い品質管理をしています。 また、ボトリングされ出荷準備している製品も定期的にチェックするなど品質管理には余念がありません。 「侯爵の酢」アチェート・バルサミコ アチェート・バルサミコは、アチェート・ディ・ドゥーカ(侯爵の酢)とも呼ばれ、世界中の酢の中で最も気品があると形容されています。 艶やかな暗褐色の液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」です。 その生産地や製造方法はイタリアの法律で厳格に定められています。その基準を満たしたもののみがI.G.P.認証を受けた、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P.となります。 グロソリ社のシンボル「フランチェスコ1世」 グロソリ社のシンボルとなっているエステ家のフランチェスコ1世の肖像画(写真左)。彼は17世紀中ごろモデナ公国を治めていました。 18世紀中ごろに、エステ家の文書に初めて「バルサミコ」という表現が見つかりました。それ以前からバルサミコに似たものの記述は見つかっていたものの、これが歴史上初めてバルサミコという言葉が確認できる記録です。 そして18世紀末にはこのエステ公爵家からアチェート・バルサミコがオーストリア皇帝の戴冠式に贈り物として送られており、この頃にはまさしく最高級の贈り物であったことがわかります。 現在バルサミコ酢が「侯爵の酢」と表現される由縁も、このモデナ公爵エステ家にちなんでいるのです。 ITEM INFORMATION バルサミコを煮詰めてつくる 甘くまろやかな風味のバルサミコ・クリーム 幅広い料理に使える便利なソース ADRIANO GROSOLI BALSAMICO CREAM アドリアーノ グロソリ バルサミコ クリーム アドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身の食品専門会社を設立。 その後1974年にバルサミコ酢の専門会社となりました。 先進の製造技術を取り込みながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っています。 Tasting Note バルサミコを煮詰める手間を省いた便利なバルサミコクリームです。 バルサミコを煮詰めたときの甘さと、バルサミコ本来の程良い酸味、香り高くまろやかな風味は食欲をそそります。 肉、魚料理のソースとして、サラダに合わせてドレッシングとして、チーズやアイスクリーム、フルーツと一緒に、など幅広くお使い頂ける1本です。 商品仕様・スペック 生産者アドリアーノ・グロソリ社 生産地イタリア タイプバルサミコ・クリーム(ヴィネガー) 内容量250ml
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1,133円
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チェルサヌス ケッパー酢漬け 100g(固形量:60g) 食品 包装不可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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イタリアのヴェネト州ヴィチェンツァで瓶詰生産を行うチェルサヌス。素材の持ち味を最大限に活かしたオリーブやケッパー等の瓶詰を生産しているメーカーです。 チェルサヌスという社名は「澄み切った穏やかな空」という意味のラテン語に由来します。 原材料には契約農家から優先的に卸される旬の食材を使用しており、添加物の使用を必要最小限に抑え、素材の持ち味を最大限に活かした製品造りを実践しています。 ITEM INFORMATION ケッパーの風味が凝縮した小粒タイプ サーモンのマリネ、サラダやパスタに最適 独特の風味がクセになるケッパー酢漬け CoelsanusCapperini チェルサヌスケッパー酢漬け 風味の凝縮した小粒タイプのケッパーの花のつぼみの酢漬けです。 独特の風味と酸味が特徴で、サーモンのマリネに相性抜群。 サラダやパスタなどに合わせたり、ドレッシングの隠し味にもオススメです。 ケッパー特有の風味がクセになります。 商品仕様・スペック 生産者チェルサヌス 生産地イタリア/ヴェネト タイプケッパー酢漬け 原材料ケッパー、ビネガー、食塩、砂糖酸味料、酸化防止剤(ビタミンC) 内容量100g
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622円
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エントリーでP10倍 村上 スッポンスープ ゴールド のし・包装不可 エントリーでポイント10倍(3月27日01:59迄)
まるひろオンラインショップ
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説明:すっぽんから炊き上げた低カロリー、ゼロ脂質。このスープは村上スッポン本舗が国内飼養地で吟味育成されたすっぽんをはじめ国産生姜などこだわりの素材を使って丹念に仕上げたすっぽんスープです。商品詳細賞味期限製造・加工日より常温で36ヶ月。内容量180g商品記号19DHM夏-169温 度 帯:常温便でお届けします。※ご贈答用包装・のし掛けはご容赦ください。※商品画像はイメージです。パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。※賞味期限が製造・加工日からの日数で表記されている場合1/3以上(例:製造90日の場合30日以上)の商品をお届けしております。※商品を複数ご注文の場合、商品の特性ごとに発送をいたします。(お届けの日時が異なる場合もございますのでご了承ください。)
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1,058円
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