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商品	説明	価格
クラウディオ・ビアンカルディバルサミコ酢 25年熟成100ml【賞味期限1年以上】上質を金沢から。UMANO	イタリア・エミリア・ロマーニャ州モデナで、 200年以上バルサミコトラディツィオナーレ酢を作り続ける、ビアンカルディ家。バルサミコは、当主Dr.クラウディオ氏は、現バルサミコトラディツィオナーレ会長でもある。また、バルサミコトラディツィオナーレコンクールで、名誉ある賞を複数回受賞。アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ酢は、北イタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナからレッジョ・エミリアにかけて作られる伝統的な芳香酢。ビアンカルディ家の敷地内にある広大な畑で、原料となるトレビアーノ種のブドウを育て、そこで収穫された100%自家栽培の、ブドウだけで作る。アチェタイア（熟成させる部屋）は、 1600年代に建てられ、お屋敷のロフトにあり、戦災を逃れ守り続けられている。樽は、サクラ、樫、ネズ等を使用。 200年以上も生き続けている、酵母により与えられるアロマと風味、守り続けられる伝統製法。そして、最後にはクラウディオ氏自身が、樽を全て味見し、バランス良くブレンドする。＜原材料＞ぶどう果汁＜酸度＞ 4.8%	18,900円
イナウディ社白トリュフオイルイタリア産 250ml 高級オリーブオイルお取り寄せグルメお取り寄せイタリア屋タニーチャ　伊仏の食材	☆ギフト対応について商品名白トリュフオイル原材料名食用オリーブ油、白トリュフエキス、白トリュフ、香料内容量1瓶250ml賞味期限別途記載保存方法高温多湿をさけ冷暗所に保存。お早めにお使いください。『イナウディ社白トリュフオイルイタリア産 250ml』世界で最も珍重されるキノコのトリュフ。その香りをオリーブオイルの中に封じ込めました。季節を問わずその香りをお楽しみいただける本商品は、ほんの数滴で豊かな香りが広がります。オムレツなどの卵料理によく合います。また、肉のカルパッチョやパスタ（特に卵麺）の仕上げにもおすすめで、普段のものとは一味違った特別な一品が出来上がります。中華や和食とも相性がよく、ラーメンスープの香りづけやキノコの炒め物、炊き込みご飯の仕上げに少量かけるなど幅広く使えます。イナウディ社についてイタリア　ピエモンテ州のイナウディ社は、白トリュフ、黒トリュフ、ポルチーニ茸製品を代表的な商品としております。イナウディ社はこれら天然キノコ類の加工品メーカーとしてだけでなく、イタリア全域から特徴ある食材を集めて製品加工を行っており、その高級食材はヨーロッパ全域で有名です。世界的に有名な白トリュフの産地アルバの町の中心部にもショップを所有するイナウディ社は、トリュフの取扱量では群を抜いております。	10,730円
クラウディオ・ビアンカルディバルサミコ酢 12年熟成100ml【賞味期限1年以上】上質を金沢から。UMANO	イタリア・エミリア・ロマーニャ州モデナで、 200年以上バルサミコトラディツィオナーレ酢を作り続ける、ビアンカルディ家。バルサミコは、当主Dr.クラウディオ氏は、現バルサミコトラディツィオナーレ会長でもある。また、バルサミコトラディツィオナーレコンクールで、名誉ある賞を複数回受賞。アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ酢は、北イタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナからレッジョ・エミリアにかけて作られる伝統的な芳香酢。ビアンカルディ家の敷地内にある広大な畑で、原料となるトレビアーノ種のブドウを育て、そこで収穫された100%自家栽培の、ブドウだけで作る。アチェタイア（熟成させる部屋）は、 1600年代に建てられ、お屋敷のロフトにあり、戦災を逃れ守り続けられている。樽は、サクラ、樫、ネズ等を使用。 200年以上も生き続けている、酵母により与えられるアロマと風味、守り続けられる伝統製法。そして、最後にはクラウディオ氏自身が、樽を全て味見し、バランス良くブレンドする。＜原材料＞ぶどう果汁＜酸度＞ 5.56%	9,504円