BRU ルスティケーラ [食品]

BRU ルスティケーラ d’Abruzzo
BRU ルスティケーラパスタ
BRU ルスティケーラ常温

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商品	説明	価格
ルスティケーラリングイネ 3.0mm 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産リングイーネ（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta Linguine the House of Otium	スパゲッティと同じ長さですが長方形のリングイネは、ルスティケラダブルッツォシリーズの古典的な形状の 1 つです。ブロンズの絞り加工と低温乾燥により、このフォーマットの質感は、シーフード、エビ、ズッキーニなどの魚ベースの調味料や、ルスティケラダブルッツォの「ペストアッラジェノベーゼ」に最適です。名称リングイネ原材料名デュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間9～11分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	950円
ルスティケーラパッケリ 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産パッケリ（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta paccheri the House of Otium	アッラ・アッラビアータ"、"アッラ・アマトリチャーナ"、"アッラ・ノルマ "と呼ばれるルスティケッラ・ダブルッツォのソースや、フレッシュで軽いツナベースのソース、モッツァレラチーズとチェリートマト、またはスカンピとズッキーニと合わせるのが伝統的な食べ方です。名称パッケリ原材料名デュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間13~15分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,210円
ルスティケーラカッペリーニ 1mm 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産カッペッリーニ（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta capellini the House of Otium	直径0.85mmから0.92mmのこの「細いスパゲッティ」は、ルスティケッラ・ダブルッツォのラインナップの中でも最も人気のあるもののひとつで、スープによく合います。また、オイル、生姜、レモンの皮、四川山椒などのソースでソテーしたり、フレッシュトマトソースとバジルでシンプルに味付けしたりすることもおススメです。名称カッペリーニ原材料名デュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間2~3分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。直径0.85mmから0.92mmのこの「細いスパゲッティ」は、ルスティケッラ・ダブルッツォのラインナップの中でも最も人気のあるもののひとつで、スープによく合います。また、オイル、生姜、レモンの皮、四川山椒などのソースでソテーしたり、フレッシュトマトソースとバジルでシンプルに味付けしたりすることもおススメです。	950円
ルスティケーララザニア・アッウォヴォ 250g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta rustichella_ Lasagne all'uovo the House of Otium	ラザニア・ルスティケッラ・ダブルッツォは、家庭で作られるような薄いざらざらとした多孔質の卵シートで、ソースを最高の形で保持するのに最適なのだが、セモリナ1キロあたり約7個という、より多くの新鮮な卵を使って調理される。ラザニアは、野菜をベースにした伝統的でグルメなレシピの紛れもない主役であり、グリルした茄子、水牛のモッツァレラチーズ、新鮮なトマトを詰めた美味しいティンベールとしても楽しめる。一方、イタリア料理の伝統的な味をお好みの方には、白ソーセージのラグーやルスティケッラ・ダブルッツォのジェノベーゼ・ソースとの組み合わせをお勧めします。名称ラザニア・アッウォヴォ(卵) 原材料名デュラム小麦のセモリナ、卵、水内容量 250g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間3~5分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,350円
ルスティケーラトロフィエ 250g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産トロフィエ（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta trofie the House of Otium	リグーリア州発祥のこの職人技を駆使したパスタは、伝統的にペースト、旬のインゲン豆、ジャガイモ、またはプチトマト、クルジェット、パルミジャーノ・レッジャーノ、アスパラガス、生ハムと一緒に供される。また、有機栽培のトマトとバジルやジェノベーゼ・ルスティケッラ・ダブルッツォともよく合う。名称トロフィエ原材料名デュラム小麦のセモリナ、水内容量 250g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間11~13分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,050円
ルスティケーラフジッリ 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産フジッリ（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta fusilli the House of Otium	南イタリア発祥のフジッリ(フシリ)は、その昔、熟練した職人の手によって、スパゲッティを手早く鉄に絡めて作られた。フジッリ(フシリ)は世界で最もよく知られたショートパスタの形のひとつである。ソーセージ "または "ジェノベーゼ "ルスティケッラ・ダブルッツォ・ソースと一緒にどうぞ。名称フジッリ(フシリ) 原材料名デュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間9~11分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。南イタリア発祥のフジッリ(フシリ)は、その昔、熟練した職人の手によって、スパゲッティを手早く鉄に絡めて作られた。フジッリ(フシリ)は世界で最もよく知られたショートパスタの形のひとつである。ソーセージ "または "ジェノベーゼ "ルスティケッラ・ダブルッツォ・ソースと一緒にどうぞ。	950円
ルスティケーラスタッツィカレッリ・アイ・フンギ・ポルチーニ 250g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta Stuzzicarelli Funghi Porcini ( box ) the House of Otium	ルスティケッラ・ダブルッツォのキノコ入りパスタは、土と伝統の強烈な風味を食卓にもたらします。ソーセージ、アブルッツォ産ペコリーノチーズ、オイルを少々かけて、またはポルチーニ茸と組み合わせた卵パスタの風味と合わせてお試しください。ポルチーニ茸を使ったソースやジェノベーゼソースと合わせてもおススメです。名称スタッツィカレッリ・アイ・フンギ・ポルチーニ (ポルチーニ茸) 原材料名デュラム小麦のセモリナ、卵、ポルチーニ、ハーブ、水内容量 250g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間4~6分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,650円
ルスティケーラスパゲッティーニ 1.78mm 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産スパゲッティーニ（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta spaghettini the House of Otium	スパゲッティと同じ長さで作られていますが、直径が小さいため茹で時間が短く、ルスティケッラ・ダブルッツォのフィッシュソースや、シンプルにニンニク、オイル、唐辛子とよく合います。名所スパゲッティーニ原材料名デュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間6~8分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。スパゲッティと同じ長さで作られていますが、直径が小さいため茹で時間が短く、ルスティケッラ・ダブルッツォのフィッシュソースや、シンプルにニンニク、オイル、唐辛子とよく合います。	950円
ルスティケーラトンナレッリ・アグリ・スピナッチ 500g ほうれん草ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta Tonnarelli agli spinaci the House of Otium	イタリア栽培のほうれん草の葉を練り込んだパスタ。スパゲッティに似ていますが直径が大きく茹でるとモチモチとした食感が味わえます。新鮮なトマトとバジルソースやアラビアータソース、バジルたっぷりのジェノベーゼソースともよく合います。名称トンナレッリ・アグリ・スピナッチ原材料名デュラム小麦のセモリナ、ほうれん草、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間9~11分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,165円
ルスティケーラフェットチーネ 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産フェットチーネ（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta fettuccine the House of Otium	高品質のデュラム小麦セモリナと水で作られたこのフェットチーネには、豚肉、子牛肉、牛肉のパルプ、ひき肉を使い、バター、ベーコン、赤ワイン、ハーブをトマトで煮込んで調理された「ボロネーゼラグー」とよく合います。パルメザンチーズをたっぷりとかけてお召し上がりください。名称フェットチーネ原材料名デュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間11~13分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。中が空洞になっているのが特徴的な太めのパスタ。ベーコンとトマトのアマトリチャーナ、カルボナーラ、などのコクのあるソースと非常によく合います。	950円
ルスティケーラスパゲッティ 2.1mm 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産スパゲッティ（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta spaghetti the House of Otium	イタリア語で「ひも、糸」を意味するスパゴから生まれた、世界でこれほど有名なパスタはない。ザクザクとした食感と驚くほどの歯ごたえを持つルスティケッラ・ダブルッツォのスパゲッティは、真のパスタ愛好家のためのものだ。その違いを味わってください！誰もが大好きなスパゲッティに、楽しみ方の提案など必要ない。オリーブオイルをベースにしたソースや、シンプルなトマトソースと合わせて、その風味と食感を楽しんでいただきたい。スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ、スパゲッティ・カッチョ・エ・ペペ、または溶かしバターとたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズを絡めても美味しい。名所スパゲッティ原材料名デュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間9~11分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	950円
ルスティケーラスパゲッティ・ファロ・ビオ 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo spaghetti di farro bio busta the House of Otium	伝統に基づき、古代の天然石臼で挽いており、こうすることで、栄養素を豊富に含む胚芽が保存される。よって、低脂肪で食物繊維、カリウム、マグネシウムに富み、摂取カロリーが低く、現代の穀物よりもグルテンの含有量が少ないため消化吸収に優れている。名称スパゲッティ・ファロ・ビオ原材料名オーガニックデュラム小麦のセモリナ(全粒粉)、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間8~10分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,430円
ルスティケーラブカティーニ 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産ブカティーニ（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta bucatini the House of Otium	中が空洞になっているのが特徴的な太めのパスタ。ベーコンとトマトのアマトリチャーナ、カルボナーラ、などのコクのあるソースと非常によく合います。名称ブカティーニ原材料名デュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間10~12分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。中が空洞になっているのが特徴的な太めのパスタ。ベーコンとトマトのアマトリチャーナ、カルボナーラ、などのコクのあるソースと非常によく合います。	950円
ルスティケーラトンナレッリ・アル・ネロ・ディ・セピア 500g 　イカ墨　イカスミ　ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta tonnarelli al nero di seppia the House of Otium	ルスティケッラ・ダブルッツォでは、トンナレッリ、ペンネ・リガーテ、リングイネを作るために、デュラム小麦のセモリナと水に、赤唐辛子、本物のイカ墨、イタリア産の最高級ほうれん草の葉などの天然素材を加えています、エキストラ・バージン・オリーブオイルをかけるだけでなく、イタリアの伝統的な調味料と合わせても美味しく召し上がれます。名称トンナレッリ・アル・ネロ・ディ・セピア (イカ墨) 原材料名デュラム小麦のセモリナ、イカ墨、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間8~10分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,260円
ルスティケーララガネル・アル・リモーネ(レモン) 250g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta Laganelle al Limone ( box ) the House of Otium	高品質の小麦セモリナ、新鮮な卵、レモン汁を生地に加えて、カットし、低温で乾燥させて、独特な舌触りを形成します。レモンの香りと新鮮な卵の香りを開けた瞬間から楽しめます。シーフード、ボッタルガ、エキストラ・バージンオイルと合わせることをお勧めします。キ名称ラガネル・アル・リモーネ(レモン) 原材料名デュラム小麦のセモリナ、卵、レモン、水内容量 250g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間3~5分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,700円
ルスティケーラスタッツィカレッリ・アル・ネロ・セピア 250g　イカ墨　イカスミルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta Stuzzicarelli al Nero di Seppia ( box ) the House of Otium	新鮮な卵、高品質のデュラム小麦セモリナ、天然のイカ墨を使用し、こちらのパスタを使うと、最高のシーフードレシピをテーブルにもたらします。鱈、ボッタルガ、新鮮なパセリ、エキストラバージンオリーブオイルを振りかけるか、マリナラのアサリとオイルと新鮮なパセリを組み合わせてみてください。名称スタッツィカレッリ・アル・ネロ・セピア(イカ墨) 原材料名デュラム小麦のセモリナ、卵、イカ墨、水内容量 250g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間4~6分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,650円
ルスティケーラペンネリガーテ 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産ペンネリガーテ（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta pennerigate the House of Otium	アッラ・アッラビアータ"、"アッラ・アマトリチャーナ"、"アッラ・ノルマ "と呼ばれるルスティケッラ・ダブルッツォのソースや、フレッシュで軽いツナベースのソース、モッツァレラチーズとチェリートマト、またはスカンピとズッキーニと合わせるのが伝統的な食べ方です。名称ペンネリガーテ原材料名デュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間10~12分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	950円
ルスティケーララガネル・アロ・ザッフェラーノ(サフラン) 250g サフランルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta Laganelle allo Zafferano (box ) the House of Otium	新鮮な卵と高品質のデュラム小麦セモリナには、一切農薬などを使わないサフランが使われており、今までにない食の体験が可能です。サクサクしたベーコン、ネギのフォンデュ、アブルッツォペコリーノ、スパイスなどを絡めてお召し上がりください。オリーブオイルや、ソーセージソース、ラディッキオと合わせるのもお勧めです。名称ラガネル・アロ・ザッフェラーノ (サフラン) 原材料名デュラム小麦のセモリナ、卵、サフラン、水内容量 250g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間3~5分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,980円
ルスティケーラスタッツィカレッリ・アル・ペペロンチーノ 250g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta Stuzzicarelli al Peperoncino ( box ) the House of Otium	スパイシーな味わいの愛好家のために、新鮮な卵とデュラム小麦のセモリナ、チリパウダーを混ぜて作られました。この、チリ・スタッツカレッリは、口に入れた瞬間に口の中に程よい辛さが広がります。鮮かな赤いパスタは、食卓を色鮮やかに添えてくれます。ペコリーノ・フォンデュとサクサクしたベーコンで準備したり、いつもと違う味を試してみたい方には、ためにジェノベーゼソースを組み合わせたり、シーフードレシピがお好みの方は貝やマリナラと一緒に味わうことをお勧めします。名称スタッツィカレッリ・アル・ペペロンチーノ (ペペロンチーノ) 原材料名デュラム小麦のセモリナ、卵、唐辛子、水内容量 250g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間4~6分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,180円
ルスティケーラトンナレッリ・アル・ペペロンチーノ 500g 唐辛子　ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta tonnarelli al peperoncino the House of Otium	赤唐辛子を練り込んだパスタ。スパゲッティに似ていますが直径が大きく茹でるとモチモチとした食感が味わえます。アラビアータやアマトリチャーナソースとは好相性。良質なエクストラバージンオリーブオイルにアンチョビや唐辛子を加えて絡めても美味しくいただけます。名称トンナレッリ・アル・ペペロンチーノ原材料名デュラム小麦のセモリナ、唐辛子、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間8~10分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,165円
ルスティケーラリガトンチーニ・ディ・サラゴッラ・ビオ 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo penne rigate integrali bio the House of Otium	ルスティケッラ・ダブルッツォの100%オーガニックサラゴッラのリガトンチーニは、表面の典型的な縞模様と直径が小さいことが特徴です。ザラザラで多孔質な独特の質感はソースととても絡みが良く、アラビアータソースやイタリア原産のトマトとアプルーティーノ・ペスカレーゼ地域産のエキストラバージンオリーブオイルとオーガニックトマトとバジルのソースと組み合わせるのがおすすめです。名称リガトンチーニ・ディ・サラゴッラ・ビオ原材料名オーガニックデュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間10~12分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,430円
ルスティケーラスパゲッティ・ディ・サラゴッラ・ビオ 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta fregola sarda spaghetti di Saragolla Bio the House of Otium	ルスティケッラ・ダブルッツォの100%オーガニックのサラゴラスパゲッティは、素朴な小麦の強い香りがあり多用途です。あさり等の魚介を使ったマリナーラソースを合わせたり、新鮮で香り高いバジル、エクストラバージンオリーブオイル、クルミ、松の実で作られたリグーリア料理の1 つであるジェノベーゼもおすすめです。名称スパゲッティ・ディ・サラゴッラ・ビオ原材料名オーガニックデュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間9~11分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,430円
ルスティケーララガネル・アル・タルトゥーフォ(トリュフ) 250g　トリュフルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta Laganelle al Tartufo (box) the House of Otium	バヴェッティーネ、フェットチーネ、パッパルデッレなど、さまざまな風味の卵料理シリーズ。どのタイプも、ソースはごく薄味（オイルやバターだけでも可）をお勧めします。調理する際は、香りを損なわないよう、鍋に投入し蓋をして加熱するのが好ましいでしょう。名称ラガネル・アル・タルトゥーフォ(トリュフ) 原材料名デュラム小麦のセモリナ、卵、トリュフ、ポルチーニ、水内容量 250g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間3~5分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	3,460円
ルスティケーラパッパルデッレ・アッウォヴォ 250g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta rustichella_Pappardelle the House of Otium	心を温めて止まないハグのように、私たちのエッグスキンは調味料を包み込む。最高品質のデュラム小麦のセモリナと新鮮な卵を使用したルスティケッラ・ダブルッツォのマタッシーネは、伝統から逸脱することなくグルメな体験をしてみたいというエッグパスタに情熱を傾ける人々の舌をも満足させることでしょう。名称パッパルデッレ・アッウォヴォ(卵) 原材料名デュラム小麦のセモリナ、卵内容量 250g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間5~7分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,030円
ルスティケーラバヴェッティーネ・アッウォヴォ 250g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta rustichella_bavettine the House of Otium	ルスティケッラ・ダブルッツォのバヴェッティーヌは、伝統的なリグーリア料理に合わせるように作られており魚ベースのソースと相性が良いので、ボンゴレビアンコ、ボンゴレロッソ、ペスカトーラソースなどと組み合わせます。健康愛好家にはオーガニックエキストラバージンオリーブオイルを添えたオーガニックペストアッラジェノベーゼと組み合わせるのもおすすめです。名称バヴェッティーネ・アッウォヴォ (卵) 原材料名デュラム小麦のセモリナ、卵内容量 250g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間4~6分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,030円
ルスティケーラフェットチーネ・アッウォヴォ 250g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta rustichella_fettuccine all'uovo the House of Otium	ルスティケッラ・ダブルッツォのフェットチーネは、ザラザラとした質感と食感、パッケージを開けた瞬間に放たれるデュラム小麦セモリナと新鮮な卵の強い香りに驚くことでしょう。良質なエキストラバージンオリーブオイルにトマトや新鮮なバジルの葉を添えて、またはポルチーニ茸、ソーセージ、ジェノベーゼのソースとペコリーノチーズとお試しください。名称フェットチーネ・アッウォヴォ (卵) 原材料名デュラム小麦のセモリナ、卵内容量 250g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間4~6分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,030円
本場イタリアパスタ4点＆オリーブオイルセットB　ルスティケーラ・ダブルッツォ、パスタ、デュラム小麦のセモリナ粉　Rustichella d’Abruzzo　オリーブオイル　エキストラバージンオリーブオイル　グリエルミ　guglielmi olive oil the House of Otium	本場イタリアのパスタと、多数の賞を受賞しているオリーブオイルをセットに。パスタは「ルースティーケーラーダブルッツォ」から4つをセレクト。オイルは「グリエルミ」から1つをセレクト。合計5商品をお届けいたします。こちらの商品はプレゼントとしても喜ばれること間違いなしなセットです。名称本場イタリアパスタ4点＆オリーブオイルセットB 原材料名スパゲティー：デュラム小麦のセモリナ、水トンナレッリ・アル・ネロ・ディ・セピア(イカ墨)：デュラム小麦のセモリナ、イカ墨、水フジッリ：デュラム小麦のセモリナ、水ペンネリガーテ：デュラム小麦のセモリナ、水モノグラムフルッタート：有機食用オリーブ油内容量スパゲティー：500gトンナレッリ・アル・ネロ・ディ・セピア(イカ墨)：500gフジッリ：500gペンネリガーテ：500gモノグラムフルッタート：250ml 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。パスタ茹で時間スパゲティー：標準ゆで時間9~11分トンナレッリ・アル・ネロ・ディ・セピア(イカ墨)：標準ゆで時間8~10分フジッリ：標準ゆで時間9~11分ペンネリガーテ：標準ゆで時間10~12分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品について	4,134円
ルスティケーラタリアテッレ・アッウォヴォ 250g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta rustichella_Tagliatelle the House of Otium	生粋のエミリア伝統とアブルッツォ古来のパスタ芸術を、風味とアロマ豊かな卵の巣に封じ込めました。ルスティケッラ・ダブルッツォのタリアテッレの香りと食感の虜になってください。ボロネーゼソースやポルチーニ茸、またはトリュフと一緒にお楽しみください。名称タリアテッレ・アッウォヴォ (卵) 原材料名デュラム小麦のセモリナ、卵内容量 250g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間4~6分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,030円
ルスティケーラスパゲッティ・インテグラーリ・ビオ・セナトーレ・カッペリ 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta Spaghetti integrali bio the House of Otium	アッラ・アッラビアータ"、"アッラ・アマトリチャーナ"、"アッラ・ノルマ "と呼ばれるルスティケッラ・ダブルッツォのソースや、フレッシュで軽いツナベースのソース、モッツァレラチーズとチェリートマト、またはスカンピとズッキーニと合わせるのが伝統的な食べ方です。名称スパゲッティ・インテグラーリ・ビオ・セナトーレ・カッペリ原材料名オーガニックデュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間9~11分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,120円
ルスティケーラフレゴラトスタタ 500g ルスティケーラダブルッツォ高級パスタイタリア産フレゴラトスタタ（常温）イタリアパスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta fregola sarda tostat the House of Otium	サルデーニャ発祥の地。このパスタは、職人がデュラム小麦のセモリナと水だけで作る。大きな土器でセモリナを「こすり」、そこに水とサフランを混ぜたものを振りかけ（これが素晴らしい強烈な黄色を生み出す）、「手作業」で不規則な形のセモリナのボールを作り、オーブンでトーストする。伝統的なレシピでは、アサリや魚介類のリゾットにレモンの皮を添えたり、カブ菜、プチトマト、ニンニク、パルミジャーノ・レッジャーノを添えたりする。名称フレゴラトスタタ原材料名デュラム小麦のセモリナ、水内容量 500g 賞味期限商品に別途記載保存方法直射日光をさけ、涼しい乾燥したところに保存してください。調理方法標準ゆで時間14~17分原産国名イタリア輸入者 the House of Otium株式会社福井県坂井市三国町崎60‐8この商品についてイタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。	1,720円