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食べる酒粕 800g 黒粕発酵食品甘酒酒粕パック酒粕マスクメール便後払い・代引不可 5-ALA 酒の菊屋　楽天市場店	沖縄は、到着までに早くて1週間以内。最大2週間かかります高級酒に使われる酵母が酸素と反応して黒くなります。見た目がところどころ黒くなってます。カビが生えている?とか古い酒粕なのでは?というご心配されるお客様がおられますが、ご安心ください。吟醸酒の香りもあり、ほんのり甘みがあり、おやつ代わりにそのまま食べて美味しい酒粕です。酒米を50％以下に削り、低温発酵することで、酒になりきらない部分があります。それらは、米粒または米麹であり、酒粕の中に残ります。前日に酒粕を水につけ置きすると、米粒が柔らかくなり、まろやかな甘酒ができます。板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。お米を低温発酵させた酒は、米粒が溶けきらない場合が多い。そのため、板状に取れないものがある。それをばら粕といいます。つまり、高級酒は、ばら粕の場合が多い。板粕より栄養価も高い米粒が残ってたりする。用途は、粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使います。【ご注意】ポストのあるお宅にのみお届け。縦25cm横23cm厚さ3cm未満の箱にいれメール便でお届け。3個以上お買い上げの場合(九州から関東)は、宅配便またはレターパックに切り替える場合もございます。代引不可。他の商品(送料有料の品)と同送しても他の商品は、送料無料になりません。　純米吟醸タイプです。醸造用アルコールは、入ってないです。 ■名称:酒粕（バラ粕） ■原材料名：日本酒酒粕 ■賞味期限：購入日より3ヶ月 ■保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 ■販売者：(株)菊屋大分大分県大分市大字鴛野926番地の4 ※精米した時に取り除けなかった小石、酒粕をしぼる際に使われる黒いビニール製の網の一部等、異物が混入する可能性がございます。 ※メール便で発送のため、後払い・代引をご利用になれません。	1,580円
純米吟醸酒の酒粕 3kg 黒粕発酵食品甘酒酒粕パック酒粕マスク日時指定・代引・後払い不可酒の菊屋　楽天市場店	甘酒・料理・漬物等に高級酒に使われる酵母が酸素と反応して黒くなります。見た目がところどころ黒くなってます。カビが生えている?とか古い酒粕なのでは?というご心配されるお客様がおられますが、ご安心ください。吟醸酒の香りもあり、ほんのり甘みがあり、おやつ代わりにそのまま食べて美味しい酒粕です。酒米を50％以下に削り、低温発酵することで、酒になりきらない部分があります。それらは、米粒または米麹であり、酒粕の中に残ります。前日に酒粕を水につけ置きすると、まろやかな甘酒ができます。板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。お米を低温発酵させた酒は、米粒が溶けきらない場合が多い。そのため、板状に取れないものがある。それをばら粕といいます。つまり、高級酒は、ばら粕の場合が多い。板粕より栄養価も高い米粒が残ってたりする。用途は、粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使います。代引・後払い不可。他の商品(送料有料の品)と同送しても他の商品は、送料無料になりません。　 ■名称:酒粕（バラ粕） ■原材料名：山口・岡山・山形産の酒米で仕込んだ日本酒酒粕 ■内容量：3kg ■賞味期限：購入日より3ヶ月 ■保存方法：商品到着後、冷蔵(10℃以下)または冷凍■配送方法：レターパックプラス。初回日時指定不可 ■販売者：(株)菊屋大分大分県大分市大字鴛野926番地の4純米吟醸酒の酒粕3kg 甘酒酒粕パック酒粕マスク保存するのにちょうどいい量 1	3,980円
酒粕 800g 黒粕発酵食品甘酒酒粕パック酒粕マスクメール便後払い・代引不可 5-ALA 酒の菊屋　楽天市場店	沖縄は、通常2日ぐらいで到着します。荷物が多いときは、最大2週間かかります高級酒に使われる酵母が酸素と反応して黒くなります。見た目がところどころ黒くなってます。カビが生えている?とか古い酒粕なのでは?というご心配されるお客様がおられますが、ご安心ください。吟醸酒の香りもあり、甘さ控えめで、おやつ代わりにそのまま食べて美味しい酒粕です。酒米を50％以下に削り、低温発酵することで、酒になりきらない部分があります。それらは、米粒または米麹であり、酒粕の中に残ります。前日に酒粕を水につけ置きすると、米粒が柔らかくなり、まろやかな甘酒ができます。板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。お米を低温発酵させた酒は、米粒が溶けきらない場合が多い。そのため、板状に取れないものがある。それをばら粕といいます。つまり、高級酒は、ばら粕の場合が多い。板粕より栄養価も高い米粒が残ってたりする。用途は、粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使います。【ご注意】ポストのあるお宅にのみお届け。縦25cm横23cm厚さ3cm未満の箱にいれメール便でお届け。3個以上お買い上げの場合(九州から関東)は、宅配便またはレターパックに切り替える場合もございます。代引不可。他の商品(送料有料の品)と同送しても他の商品は、送料無料になりません。　 ■名称:酒粕（バラ粕） ■原材料名：日本酒酒粕 ■賞味期限：購入日より3ヶ月 ■保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 ■販売者：(株)菊屋大分大分県大分市大字鴛野926番地の4 ※精米した時に取り除けなかった小石、酒粕をしぼる際に使われる黒いビニール製の網の一部等、異物が混入する可能性がございます。 ※メール便で発送のため、後払い・代引をご利用になれません。長崎大学の北潔教授研究チームが、コロナウイルスと5-ALAを培養したところ、ウイルス増殖を抑制したと発表。「5－ALA」とは、天然のアミノ酸です。日本酒や酒粕に含まれています。日本酒は、美容と健康によいとされていますが、新型コロナウイルスにも期待できます。体内での有効性を調べるために、臨床試験に入ってます。	1,580円
食べて美味しい酒粕 3kg 黒粕甘酒酒粕パック酒粕マスク後払い・代引不可酒の菊屋　楽天市場店	再入荷予定です食べて美味しい黒粕。「黒粕」とは、酒粕の褐変現象が生じたもので、日本酒製造に使用する「麹」由来であり、品質には問題ないため、お召し上がりいただいても問題ありません。特別な酵母を使用したときに生じる褐変現象です。甘酒・料理・漬物に使えます。白っぽい酒粕と違うため、古い酒粕では?と思われがちですが、蔵元関係者からは、高品質な酒粕の証と評価されています。冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。【ご注意】後払い・代引不可。他の商品(送料有料の品)と同送しても他の商品は、送料無料になりません。　 ■名称:酒粕（バラ粕） ■原材料名：日本酒酒粕 ■賞味期限：購入日より3ヶ月 ■保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 ■販売者：(株)菊屋大分大分県大分市大字鴛野926番地の4	3,980円
酒粕 9.5kg 純米吟醸黒粕選別なし甘酒酒粕パック酒粕マスク発酵食品 5-ALA 酒の菊屋　楽天市場店	【選別なし】酒粕に異物が入ってないか、目で見て選別する作業を省略してます。【商品の説明】「黒粕」とは、麹が空気に触れて黒っぽく変色した酒粕。お召し上がりいただいても問題ありません。市場にほとんど出てきません。一般的に白粕がメイン。高級酒に使う酵母を使用したときに稀に生じる褐変現象です。そのまま食べたり、甘酒・料理・漬物に使えます。味が濃くて、うまみたっぷりなので、料理の隠し味に最適。白っぽい酒粕と違うため、古い酒粕では?と思われがちですが、蔵元関係者からは、高品質な酒粕の証と評価されています。苦みを感じる吟醸酒粕が、多くなってます。アミノ酸の中にはアルギニン、リジン等苦味を感じるものも多い。【対処法】牛乳・アーモンドミルク・調整豆乳・おしるこ・バナナ牛乳を酒粕に混ぜる。または、料理・お菓子に使う。純米吟醸バラ粕。9.5kg丸ごと入る大きい袋(小分けされてません)。非熱処理。常温でお届け。搾りたての酒粕。甘酒の原料として最適。他の商品と同送不可。原材料米は、山口県産使用。保存方法：熟成を遅らせるために、商品到着後は、冷蔵庫保管。賞味期限の画像は、出品時のもので、実際は購入日から約3か月ぐらいまで。冷蔵で3ヶ月。冷凍で1年。 ■名称:酒粕（バラ粕） ■原材料名：山口・岡山・福岡・山形県産米で製造した日本酒の酒粕 ■賞味期限：購入日より3ヶ月 ■保存方法：商品到着後、冷蔵(10℃以下)または冷凍保管すると、熟成しなくておいしく甘酒が飲める。 ■販売者：(株)菊屋大分大分県大分市大字鴛野926番地の4 ※精米した時に取り除けなかった小石、酒粕をしぼる際に使われる黒いビニール製の網の一部等、異物が混入する可能性がございます。※他の商品(送料有料の品)と同送しても他の商品は、送料無料になりません。酒粕 9.5kg 純米吟醸黒粕選別なし甘酒酒粕パック酒粕マスク 1k 500円のお得な高級酒粕【すごく香りのよい酒粕】【選別なし】酒粕に異物が入ってないか、目で見て選別する作業を省略してます。【商品の説明】「黒粕」とは、麹が空気に触れて黒っぽく変色した酒粕。お召し上がりいただいても問題ありません。市場にほとんど出てきません。一般的に白粕がメイン。高級酒に使う酵母を使用したときに稀に生じる褐変現象です。そのまま食べたり、甘酒・料理・漬物に使えます。味が濃くて、うまみたっぷりなので、料理の隠し味に最適。白っぽい酒粕と違うため、古い酒粕では?と思われがちですが、蔵元関係者からは、高品質な酒粕の証と評価されています。お米の粒が残ってます酒粕に吟醸酒の香りごく少量生産純米吟醸バラ粕。小分けされてません。非熱処理。常温でお届け。搾りたての酒粕。甘酒の原料として最適。他の商品と同送不可。原材料米は、山口県産使用。保存方法：熟成を遅らせるために、商品到着後は、冷蔵庫保管。賞味期限の画像は、出品時のもので、実際は購入日から約3か月ぐらいまで。冷蔵で3ヶ月。冷凍で1年。 1	4,980円
純米大吟醸酒の酒粕 800g 発酵食品メール便甘酒酒粕パック酒粕マスクメール便送料無料後払い・代引不可 5-ALA 酒の菊屋　楽天市場店	★2023/12/08再入荷予定です。純米大吟醸酒の酒粕 800gと10kは、同じものではないです。液状・やわめ・固形と仕入れにより、酒粕の形状が異なります。大吟醸から純米大吟醸に格上げ。アルコールを含んでいるため、1年中常温で配送しても問題ありません。酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。お米を低温発酵させた酒は、米粒が溶けきらない場合が多い。そのため、板状に取れないものがある。それをばら粕といいます。つまり、高級酒は、ばら粕の場合が多い。板粕より栄養価も高い米粒が残ってたりする。用途は、粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使います。糖類は、入ってません。 ■名称:酒粕（バラ粕） ■原材料名：米・米麹山口・岡山・福岡・山形県産米で製造した日本酒の酒粕 ■賞味期限：購入日より3ヶ月 ■保存方法：商品到着後、冷蔵(10℃以下)または冷凍保管すると、熟成しなくておいしく甘酒が飲める。 ■販売者：(株)菊屋大分大分県大分市大字鴛野926番地の4 ※精米した時に取り除けなかった小石、酒粕をしぼる際に使われる黒いビニール製の網の一部等、異物が混入する可能性がございます。※メール便で発送のため、後払い・代引をご利用になれません。他の商品(送料有料の品)と同送しても他の商品は、送料無料になりません。★沖縄は、到着までに早くて1週間以内。最大2週間かかります純米大吟醸酒の酒粕 800g 発酵食品メール便甘酒酒粕パック酒粕マスクメール便送料無料後払い・代引不可 5-ALA 吟醸香の漂う酒粕【すごく香りのよい酒粕】大吟醸から純米大吟醸に格上げ。メール便でお届けします。バラ粕。前日に酒粕を水につけ置きすると、すごくまろやかな甘酒ができます。板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。【ご注意】ポストのあるお宅にのみお届け。縦25cm横23cm厚さ3cm未満の箱でお届け。3個以上お買い上げの場合(九州から関東)は、レターパック・宅配便に切り替える場合もございます。お米の粒が残ってます酒粕に吟醸酒の香りごく少量生産そのまま食べても飲んでもok! バッチテストして酒粕パックすっきり上品な甘酒大吟醸から純米大吟醸に格上げ。メール便でお届けします。バラ粕。前日に酒粕を水につけ置きすると、まろやかな甘酒ができます。板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。【ご注意】ポストのあるお宅にのみお届け。縦25cm横23cm厚さ3cm未満の箱でお届け。3個以上お買い上げの場合(九州から関東)は、レターパック・宅配便に切り替える場合もございます。 1	1,680円
T5 純米大吟醸酒の酒粕 10kg 黒粕甘酒酒粕パック酒粕マスク 5-ALA 酒の菊屋　楽天市場店	【重要】現在黒粕の兆候が見られませんが、この先黒粕の黒点が出てくるかもしれません。高級で特殊な酵母と空気が触れ合って、黒くなるだけで、味・品質に何ら問題ございません。搾った酒粕が黒くなるのは、高級酒を搾った酒の証です。純米大吟醸酒の酒粕 800gと10kは、同じものではないです。アルコールを含んでいるため、1年中常温で配送しても問題ありません。搾りたての酒粕を冷蔵庫で貯蔵してます。酒粕が硬いときは、1kgぐらい常温で数日置くと、柔らかくなります。熟成もするので、お好みで冷蔵庫に戻してください。前日に酒粕を水につけ置きすると、まろやかな甘酒ができます。板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。お米を低温発酵させた酒は、米粒が溶けきらない場合が多い。そのため、板状に取れないものがある。それをばら粕といいます。つまり、高級酒は、ばら粕の場合が多い。板粕より栄養価も高い米粒が残ってたりする。用途は、粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使います。 ■名称:酒粕（バラ粕） ■原材料名：米・米麹(山口・岡山・山形産の酒米で仕込んだ日本酒酒粕) ■内容量：10k　小分けされていません ■配送方法：常温 ■賞味期限：冷蔵で、約3ヶ月。冷凍で、1年 ■保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 ■販売者：(株)菊屋大分大分県大分市大字鴛野926番地の4 【ご注意ください】 ※精米した時に取り除けなかった小石、酒粕をしぼる際に使われる黒いビニール製の網の一部等、異物が混入する可能性がございます。目視で取り除いておりますが、100％取り除くことは困難です。ご理解とご協力お願いいたします。純米大吟醸酒の酒粕 10k 甘酒酒粕パック酒粕マスク内面と外面をキレイに 1	5,700円
黒粕純米大吟醸酒25％の酒粕 800g 発酵食品メール便甘酒酒粕パック酒粕マスクメール便送料無料後払い・代引不可 5-ALA 酒の菊屋　楽天市場店	黒粕純米大吟醸酒25％の酒粕 800g 発酵食品メール便甘酒酒粕パック酒粕マスクメール便送料無料後払い・代引不可 5-ALA 吟醸香の漂う酒粕【すごく香りのよい酒粕】大吟醸から純米大吟醸に格上げ。メール便でお届けします。バラ粕。前日に酒粕を水につけ置きすると、すごくまろやかな甘酒ができます。板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。【ご注意】ポストのあるお宅にのみお届け。縦25cm横23cm厚さ3cm未満の箱でお届け。3個以上お買い上げの場合(九州から関東)は、レターパック・宅配便に切り替える場合もございます。お米の粒が残ってます酒粕に吟醸酒の香りごく少量生産そのまま食べても飲んでもok! バッチテストして酒粕パックすっきり上品な甘酒大吟醸から純米大吟醸に格上げ。メール便でお届けします。バラ粕。前日に酒粕を水につけ置きすると、まろやかな甘酒ができます。板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。【ご注意】ポストのあるお宅にのみお届け。縦25cm横23cm厚さ3cm未満の箱でお届け。3個以上お買い上げの場合(九州から関東)は、レターパック・宅配便に切り替える場合もございます。 1	1,980円
しっとりした酒粕 800g 大人のスィーツ大吟醸発酵食品メール便甘酒酒粕パック酒粕マスクメール便後払い・代引不可 5-ALA 酒の菊屋　楽天市場店	しっとり柔めのタイプ。フルーティーな香り。アルコールを含んでいるため、1年中常温で配送しても問題ありません。酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。お米を低温発酵させた酒は、米粒が溶けきらない場合が多い。用途は、粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使います。糖類は、入ってません。大吟醸タイプです。醸造用アルコールは、少量入ってます。 ■名称:酒粕（バラ粕） ■原材料名：熊本県産米で製造した日本酒の酒粕 ■賞味期限：購入日より3ヶ月 ■保存方法：商品到着後、冷蔵(10℃以下)または冷凍保管すると、熟成しなくておいしく甘酒が飲める。 ■販売者：(株)菊屋大分大分県大分市大字鴛野926番地の4 ※メール便で発送のため、後払い・代引をご利用になれません。他の商品(送料有料の品)と同送しても他の商品は、送料無料になりません。★沖縄は、到着までに早くて1週間以内。最大2週間かかりますしっとりした酒粕 800g 大人のスィーツ大吟醸発酵食品メール便甘酒酒粕パック酒粕マスクメール便後払い・代引不可 5-ALA 大人のスィーツ【すごく香りのよい酒粕】メール便でお届けします。前日に酒粕を水につけ置きすると、すごくまろやかな甘酒ができます。酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。そのまま食べても飲んでもok! 酒粕に吟醸酒の香りごく少量生産そのまま食べても飲んでもok! バッチテストして酒粕パックすっきり上品な甘酒【ご注意】ポストのあるお宅にのみお届け。縦25cm横23cm厚さ3cm未満の箱でお届け。3個以上お買い上げの場合(九州から関東)は、レターパック・宅配便に切り替える場合もございます。 1	1,680円
H5 純米大吟醸酒の酒粕 10kg 黒粕甘酒酒粕パック酒粕マスク 5-ALA 酒の菊屋　楽天市場店	【重要】現在黒粕の兆候が見られませんが、この先黒粕の黒点が出てくるかもしれません。高級で特殊な酵母と空気が触れ合って、黒くなるだけで、味・品質に何ら問題ございません。搾った酒粕が黒くなるのは、高級酒を搾った酒の証です。純米大吟醸酒の酒粕 800gと10kは、同じものではないです。アルコールを含んでいるため、1年中常温で配送しても問題ありません。搾りたての酒粕を冷蔵庫で貯蔵してます。酒粕が硬いときは、1kgぐらい常温で数日置くと、柔らかくなります。熟成もするので、お好みで冷蔵庫に戻してください。前日に酒粕を水につけ置きすると、まろやかな甘酒ができます。板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。お米を低温発酵させた酒は、米粒が溶けきらない場合が多い。そのため、板状に取れないものがある。それをばら粕といいます。つまり、高級酒は、ばら粕の場合が多い。板粕より栄養価も高い米粒が残ってたりする。用途は、粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使います。 ■名称:酒粕（バラ粕） ■原材料名：米・米麹(山口・岡山・山形産の酒米で仕込んだ日本酒酒粕) ■内容量：10k　小分けされていません ■配送方法：常温 ■賞味期限：冷蔵で、約3ヶ月。冷凍で、1年 ■保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 ■販売者：(株)菊屋大分大分県大分市大字鴛野926番地の4 【ご注意ください】 ※精米した時に取り除けなかった小石、酒粕をしぼる際に使われる黒いビニール製の網の一部等、異物が混入する可能性がございます。目視で取り除いておりますが、100％取り除くことは困難です。ご理解とご協力お願いいたします。純米大吟醸酒の酒粕 10k 甘酒酒粕パック酒粕マスク内面と外面をキレイに 1	5,700円
【クール便】純米大吟醸酒の酒粕 10kg 甘酒酒粕パック酒粕マスク酒の菊屋　楽天市場店	2023/09/11入荷予定です。【重要】現在黒粕の兆候が見られませんが、この先黒粕の黒点が出てくるかもしれません。高級で特殊な酵母と空気が触れ合って、黒くなるだけで、味・品質に何ら問題ございません。搾った酒粕が黒くなるのは、高級酒を搾った酒の証です。【重要】純米大吟醸酒の酒粕 800gと10kは、同じものではないです。アルコールを含んでいるため、1年中常温で配送しても問題ありません。搾りたての酒粕を冷蔵庫で貯蔵してます。酒粕が硬いときは、1kgぐらい常温で数日置くと、柔らかくなります。熟成もするので、お好みで冷蔵庫に戻してください。前日に酒粕を水につけ置きすると、まろやかな甘酒ができます。板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。お米を低温発酵させた酒は、米粒が溶けきらない場合が多い。そのため、板状に取れないものがある。それをばら粕といいます。つまり、高級酒は、ばら粕の場合が多い。板粕より栄養価も高い米粒が残ってたりする。用途は、粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使います。苦みを感じる吟醸酒粕が、多くなってます。アミノ酸の中にはアルギニン、リジン等苦味を感じるものも多い。【対処法】牛乳・アーモンドミルク・調整豆乳・おしるこ・バナナ牛乳を酒粕に混ぜる。または、料理・お菓子に使う。　 ■名称:酒粕（バラ粕） ■原材料名：米・米麹(岡山・山形産の酒米で仕込んだ日本酒酒粕) ■内容量：10k　小分けされていません ■配送方法：常温 ■賞味期限：冷蔵で、約3ヶ月。冷凍で、1年 ■保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 ■販売者：(株)菊屋大分大分県大分市大字鴛野926番地の4純米大吟醸酒の酒粕 10kg 甘酒酒粕パック酒粕マスク 5-ALA 最上位の酒粕 1	6,500円