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商品 | 説明 | 価格 |
メルリーニ 乾燥ポルチーニ【200g】Merlini FUNGHI PORCINI SECCHI<DRIED PORCINI MUSHROOM>
ナヴェデヴィーノ
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メルリーニ社は、1920年創業のヴェローナのソマカンパーニャに位置する、キノコ製品を中心に生産する会社です。 イタリアのキノコの王様ポルチーニ茸の乾燥。 ぬるま湯で戻しソースや煮込み料理にお使いください。 【乾燥ポルチーニの戻し方(参考)】 ポルチーニは“洗わずに”そのままボール等に入れて戻してください。洗うと“香り”がとんでしまいます。 戻し汁は“お出汁”として使えます!お捨てにならないように。 ※ポルチーニは松茸と同様に、天然の茸なので細かい砂や土が付いている場合がありますが、使う前に(戻して柔らかくなったら)水の中で軽く洗って汚れを落とします。戻し汁はキッチンペーパー等で濾せば“最高の出汁”の完成です。色が濃いほど香りが出てます。 個人的にはやっぱりリゾット!ウマさが格段にアップします! (1〜2人前:約5〜20g あくまでお好みですが…) ※保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 名称乾燥ポルチーニ内容量200g原材料ポルチーニ茸(ルーマニア産)賞味期限裏ラベルに記載保存方法高温多湿、直射日光を避け常温で保存販売業者株式会社シバタ444-0924愛知県岡崎市八帖北町22番地5製造場所イタリア原産国名イタリア輸入者フードライナー商品区分食品 関連キーワード: 保存食 人気 業務用 メーカー 訳あり フードドライヤー 栄養 アレンジ 低カロリー サラミ 国産 薄め 柔らかい オリオン お得 おやつ つまみ [ct_f_45]メルリーニ 乾燥ポルチーニ 【200g】 イタリアのキノコの王様ポルチーニ茸の乾燥。 ぬるま湯で戻しソースや煮込み料理に使います。
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5,940円
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