Mini-Z [食品]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 地鶏のミニハンバーグ（45g×3個入）※2023年春リニューアルしました 有精卵とシャポン肉 ひよころ鶏園 | ※こちらの商品は冷凍便での発送のため、たまごとの同梱発送は出来ません。 たまごと同時注文の場合は別配送となりますので、別途たまご配送分の送料が発生いたします。 (送料無料商品・たまごのみでのご注文金額が3,980円以上の場合（※沖縄を除く）は、送料はかかりません。※送料無料商品につきましては中国・四国地方は154円、九州・北海道は319円、沖縄は550円の送料のご負担お願いしております。)また、お支払方法が代引の場合は代引手数料も別途発生いたします。 自動送信メールの後、ストアからのご注文の確定メールにて配送料・手数料(代引時のみ)を再計算した金額をご連絡させていただきます。 以上をご了承の上、ご注文をお願い申し上げます。 製品仕様 商品名 地鶏ミニハンバーグ 原材料名 地鶏肉、地鶏脂、地鶏皮、玉ねぎ、たまご、パン粉、牛乳、塩、ミックスパイス 添加物 使用しておりません 内容量 135g 産地名 国産（新潟県阿賀野市） 選別包装者 ひよころシャポン工房新潟県阿賀野市大室3002-1 賞味期限 製造日より180日 保存方法 マイナス18度以下で保存 商品説明 2023年春にレシピをリニューアルしました。地鶏のハンバーグをやや硬めに仕上げ、ミニサイズにしました。パンに挟んでバーガーやお弁当の一品など、日常使いしやすくしております。 冷凍のまま蓋をして弱火でじっくり焼くか、袋から出してお皿に乗せ500w程度のレンジで20～30秒温めてから焼くと扱いやすく時短になります。 塩分は抑えていますが、肉の味がしっかりしているのでケチャップやマヨネーズ、和風ソースにもよく合います。 使用する地鶏は孵化したばかりのひよこから半年かけて育て、1年から1年半ほど飼育した雌鶏です。また使用している品種は、ひよころで採卵している「にいがた地鶏・名古屋コーチン・岡崎おうはん・軍鶏」の4品種になります。 長期間飼育した元気な雌鶏はお腹に沢山の脂を持っており、この脂はお米由来の油脂で甘味があり、旨味の素になります。地鶏のハンバーグはこの脂とお肉を丁寧に骨から外し、痛んだ皮や硬化した部位を取り除いて、キレイなモモ肉と脂と皮を混ぜて挽肉にしています。出来上がった挽肉はひよころの新鮮なたまごと炒めた玉ねぎとパン粉と合わせてよく練り、最後に品種や季節によって肉質が異なる為、硬さに注意しながら牛乳で微妙な柔らかさの調整を行っています。また、軍鶏に比べて長期間飼育しているため、肉の臭み消しにスパイスやハーブを少し使っています。 鶏たちは人工飼料や抗生物質など使用せず、完全無添加で育ててきたので『地鶏のハンバーグ』も無添加で作っております。 使用方法 解凍後、充分に加熱調理をして下さい。 製造者 ひよころシャポン工房新潟県阿賀野市大室3002-1 栄養成分表示100g当たり （サンプル品分析による推定値） エネルギー 271kcal たんぱく質 12.4g 脂質 22.4g 炭水化物 4.9g 食塩相当量 0.58g2023年春にリニューアルしました。季節で異なる脂質の量を見極めてハンバーグとしての完成度を高めました。ほのかにスパイスが薫る地鶏肉100％になります。バーガーにおすすめです。 | 475円 |