Nobara [食品]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 豚肉 国産 【美濃ヘルシーポーク バラ肉】 【冷凍便】 【同梱不可】 約4.5kg～5kg 父の日 BBQ プレゼント ギフト ホームパーティ お取り寄せ 業務用食材の いわてや | Detail 【名称】 美濃ヘルシーポーク バラ肉 【原材料】 豚肉 【原産国】 日本 岐阜県指定銘柄ポーク 【内容量】 約4.5kg〜5kg（不定貫） ※250円/100g 1ブロック単位で確定し、ご連絡いたします。 【賞味期限】 随時更新 ※不定貫商品 100g 250円で再計算致します 【荷姿】 冷凍 【保存方法】 5℃以下の冷蔵保存か冷凍保存 【ご注意】 ※大きさが商品によって異なるため、 250円/100g 1パック単位で確定し、 正確な金額はメールでご連絡いたします。 ※大きさは選べませんのでご注意ください。 ※受注発注商品につき、ご注文後のキャンセルは できませんのでご注意ください。 入荷日はメールでご連絡いたします。 【商品情報】 岐阜県下、7件の指定農場でのみ生産され、健康な豚作りに専用飼料を与えています。 脂質向上を目的とした専用資料には20％以上の大麦、米を使用し、ビタミンE，カテキンを与え、今話題のオレイン酸含有量を向上させています。 腸内細菌の働きを助け、有害細菌を減少させる効果のあるEM菌（有用微生物郡）を与え、臭みの無い、健康な豚に仕上げています。 特に、バラ肉（いわゆる、三枚肉）は蒸す、茹でる、煮る、の調理に適した部位ですが、薄切りして焼くのも美味！ 元気をくれる、ビタミンB1たっぷりなお肉です。 【店長よりひとこと】 私は肩ロースと共に愛用しています。 この豚の脂はさっぱりとしていて、くどさが無いのが特徴です。 塊のまま蒸して、薄切り卸ポン酢は最高だし、焼く場合はこの部位は薄切りです。 野菜とちょっと甘めの味噌いためにして、黒酢かバルサミコたっぷりで仕上げるともうたまんない！ でも何といっても三枚肉は煮込み。トンポーロ、角煮、ワイン煮、和風、洋風、中華風と何でもござれ。 一晩放置すれば脂は表面に固まるから、掬って除けばコラーゲンの塊。 店長はいつも1枚を4等分してレッドキーパーに包んで保存。 毎日のお料理に合わせてスライスしたり、塊で使ったり。 勿論冷凍保存OKです。（店長宅は冷凍する間もないので） このお肉を使ったお料理のご相談は、お気軽にどうぞ！ 店長、熱く語っちゃいますよ！！ >>美味しいお肉一覧はこちら >>生ハム一覧はこちら | 12,150円 |