and バンダイ [食品]
楽天市場検索
食品
米・雑穀 (0)
魚介類・水産加工品 (0)
精肉・肉加工品 (71) (and バンダイ)
野菜・きのこ (0)
フルーツ・果物 (0)
卵 (0)
惣菜 (5) (and バンダイ)
麺類 (0)
パン・ジャム・シリアル (0)
チーズ・乳製品 (0)
豆腐・納豆・こんにゃく (0)
漬物・梅干し・キムチ (0)
練り物 (0)
調味料 (2) (and バンダイ)
粉類 (0)
乾物 (0)
缶詰 (0)
瓶詰 (0)
その他 (21) (and バンダイ)
食品
米・雑穀 (0)
魚介類・水産加工品 (0)
精肉・肉加工品 (71) (and バンダイ)
野菜・きのこ (0)
フルーツ・果物 (0)
卵 (0)
惣菜 (5) (and バンダイ)
麺類 (0)
パン・ジャム・シリアル (0)
チーズ・乳製品 (0)
豆腐・納豆・こんにゃく (0)
漬物・梅干し・キムチ (0)
練り物 (0)
調味料 (2) (and バンダイ)
粉類 (0)
乾物 (0)
缶詰 (0)
瓶詰 (0)
その他 (21) (and バンダイ)
99件中 1件 - 30件
1 2 3 4
| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 雪室熟成豚 ロースステーキ用 80g×3枚 | 国産 新潟県産 豚肉 雪室 熟成肉 ロース肉 ステーキ しっとり やわらか 焼肉 BBQ こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品情報 ＜ 雪室熟成 豚ロースステーキ用 3枚入り ＞ あの有名店で実際に使われているお肉がお家で食べられる！ 「全国食べログとんかつ部門」で1位、「ミシュランガイド東京2021」ではビブグルマンとして掲載されたとんかつの有名店「とんかつ成蔵」様で2014年より弊社の雪室熟成豚ロースをご愛用していただいております。 有名店と同じお肉をご家庭でお楽しみください！ ロースはきめ細かくやわらかい赤身が特長の部位で、旨みがたっぷりです。 雪室でじっくり熟成させた新潟県産豚ロースは酵素の働きで肉の繊維が壊れ、たんぱく質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増加します。これまでにないやわらかさと旨さを引き出しました。 贅沢にステーキでもいかがででしょうか。 名称・内容量 雪室熟成豚 豚ロース 1枚80g 3枚入×1P 生産地 新潟県産 消費期限 別途 商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください−豊かな自然が生んだ、 雪国からの贈り物。− ◆雪室(ゆきむろ)とは− おいしさを引き出す、天然の冷蔵庫。 冬に降った雪を地面に掘った穴に埋め、ワラなどで覆った「雪室」は、生鮮食品の冷蔵保存に利用されてきました。 昔からある、雪国の知恵です。 現代では、大量の雪を建物の中で貯蓄することにより、大容量かつ長期的な「雪室」が可能となりました。厳寒期の雪でつくられる「雪室」は秋以降まで溶けず、まるでカマクラのような「雪室」内部の貯蔵空間は、室温0℃〜5℃・湿度90％前後の【低温・高湿度】が安定して保たれます。その環境の中で熟成された食品は、甘みやまろやかさといった“おいしさ”が引き出されます。 ◆雪室のなかで新潟県産の豚肉をゆっくり熟成 〜雪室熟成 スノーエージング〜 新潟ならではの雪室保存技術を利用し、新潟県産の豚肉を貯蔵方法・貯蔵期間など試行錯誤を繰り返しながら研究してまいりました。 雪室の中の一定した湿度・温度の基で食肉を寝かせ雪温熟成(スノーエージング)されたものが『雪室熟成豚』です。 雪室は一般の電気冷蔵庫と違いサーモスタット(温度調節機)による温度管理でなく霜取りも不要なため、常に一定の温度と湿度で保存と熟成ができる室内環境が保てます。 熟成(エージング)をかけた肉は酵素の働きにより、肉の繊維が壊れ、たんぱく質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増加することにより旨味が強くなります。柔らかく、しっとりとした旨味の増した豚肉を是非ご堪能ください。 ◆新潟県産 雪室熟成豚 新潟の素晴らしい食材と雪室の融合 良質な新潟県産豚肉と新潟の伝統的な保存技術の組み合わせ！ 雪室でゆっくり時間をかけて熟成することにより、これまでにない柔らかさと旨味を引き出しました。 | 830円 |
 村上牛モモ焼肉用200g | こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品情報 ＜ 村上牛モモ焼肉用200g ＞ モモは最も脂肪が少ない部位で、焼き肉のような厚切り料理に向いています。 村上牛モモはキメが細かく、風味もありやわらかいのが特長です。 赤身が多い部位なので脂が苦手な人におすすめです。 一味違う、村上牛 新潟県内で育てられた黒毛和牛の「にいがた和牛」のうち新潟県村上市、関川村及び胎内市で飼育された格付け等級A-4、B-4以上のものを「村上牛」と呼びます。 緑豊かな大自然の中で、健康で良質な肥育素牛を厳選し、良質な稲わらと乾牧草を存分に与え愛情と時間をかけた村上牛だからこそ、鮮やかな色、やわらかな肉質、豊かな風味、とろけるような味わいになります。 【全国規模枝肉共励会入賞歴】 平成8年度全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞 平成15年度全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞 第2回(平成12年度)全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 第4回(平成14年度)全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 他 名称・内容量 村上牛モモ焼肉用200g 生産地 新潟県産 消費期限 別途 商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください 販売者 株式会社ウオショク新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 | 3,080円 |
 新潟県産 佐渡牛 肩ロース しゃぶしゃぶ用 400g｜ 黒毛和牛 和牛 牛肉 牛肩ロース しゃぶしゃぶ 国産牛 ブランド牛 希少牛 ビーフ 巣ごもり お取り寄せ お取り寄せグルメ おうちごはん お中元 お歳暮 ギフト BBQ 新潟県産 こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品情報 ＜ 佐渡牛 肩ロース しゃぶしゃぶ用＞ きめ細かな霜降りと、風味とコクのある赤身の濃厚な旨味が特長。さっとお湯に通すと肉本来の濃厚な旨味が味わえます。 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 肩ロース しゃぶしゃぶ用 (400g) ＊2〜3人前目安 生産地 新潟県産 （ 佐渡 ） 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒い化粧箱にお入れしたギフトラッピングでお届けします 【熨斗】を承ります。ご希望の方はご注文時に「備考欄」よりお知らせください 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください 佐渡牛の特長 1ヶ月の出荷頭数2、3頭の 「 希少黒毛和牛 【 佐渡牛 】」 佐渡ヶ島は古くから優れた素牛（仔牛）の有数の産地であり、佐渡から全国の有産農家へ黒毛和牛の仔牛を供給しておりました。その素牛は今でも優れた黒毛和牛として育てられています。佐渡産和牛は、佐渡生まれの素牛を佐渡ヶ島で育てた A-3、A-4、A-5 規格の黒毛和牛です。年間出荷頭数が40頭強と限られており、肉質のレベルの高さに加えて希少価値の高い牛肉です。朱鷺の郷より安心・安全な黒毛和牛をお届けします。 佐渡牛は 「脂身の融点が低くジューシーな肉汁とお肉の柔らかさ」 が特徴です。その旨みを存分にお楽しみください。 | 8,920円 |
 国産 黒毛和牛 佐渡牛サ ーロインステーキ 180g ｜ 牛肉 国産牛 霜降り サシ サーロイン 焼肉 焼き肉 ステーキ BBQ バーベキュー ジューシー 柔らか お取り寄せグルメ お取り寄せ グルメ 詰め合わせ こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品情報 ＜ 佐渡牛 サーロインステーキ用 180g ＞ サーロインは、牛肉の部位の中でも最高級の肉質で、ステーキに最適です。 やわらかな舌触りと、確かな食べごたえを存分にお楽しみください。 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 サーロインステーキ用 180g 生産地 新潟県産 （ 佐渡 ） 消費期限 別途 商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください 佐渡牛の特長 1ヶ月の出荷頭数2、3頭の 「 希少黒毛和牛 【 佐渡牛 】」 佐渡ヶ島は古くから優れた素牛（仔牛）の有数の産地であり、佐渡から全国の有産農家へ黒毛和牛の仔牛を供給しておりました。その素牛は今でも優れた黒毛和牛として育てられています。佐渡産和牛は、佐渡生まれの素牛を佐渡ヶ島で育てた A-3、A-4、A-5 規格の黒毛和牛です。年間出荷頭数が30数頭と限られており、肉質のレベルの高さに加えて希少価値の高い牛肉です。朱鷺の郷より安心・安全な黒毛和牛をお届けします。 佐渡牛は 「脂身の融点が低くジューシーな肉汁とお肉のやわらかさ」 が特長です。その旨味を存分にお楽しみください。 | 4,200円 |
 越乃黄金豚ロースカツ切り 80g×2枚 ｜ 国産 新潟県産 越乃黄金豚 豚ロース 豚ロース肉 ロースカツ ステーキ 2枚 ブタ お試し おかず ごはんのお供 豚肉 ブランド豚 こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 豚ロース肉 内容量 300g 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 飼料・品質・安全性にこだわった当社イチ押しの越乃黄金豚。越乃黄金豚ロースはキメが細かくとてもやわらかいです。 適度な脂肪がついており赤身とのバランスが絶妙です。 とんかつやステーキに最適です。 全国でも有数のコシヒカリの産地・新潟の県北(村上・胎内エリア)の豊かな自然の中で弊社の契約農家が一頭ずつ丹精込めて育て上げました。 甘味のある良質な脂身とやわらかくコクのある赤身が特長です。 | 570円 |
 越乃黄金豚バラブロック300g ｜ 新潟県産 越乃黄金豚 ブランド豚 豚バラ かたまり ブロック 300g ぶた肉 豚肉 国産豚 チャーシュー 角煮 煮豚 お取寄せ BBQ 美味しい おうちごはん こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 豚バラ肉 内容量 300g 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 越乃黄金豚バラはキメは粗目ですが、濃厚な脂身が特長で、旨味も強いです。 チャーシュー用に煮込んだり、角切りにしてカレーや角煮におすすめです。 全国でも有数のコシヒカリの産地・新潟の県北(村上・胎内エリア)の豊かな自然の中で弊社の契約農家が一頭ずつ丹精込めて育て上げました。 甘味のある良質な脂身とやわらかくコクのある赤身が特長です。 | 920円 |
 村上牛肩ロースしゃぶしゃぶ用200g｜こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品情報 ＜ 村上牛肩ロースしゃぶしゃぶ用200g ＞ 肩ロースは最も味のある部位です。 しゃぶしゃぶなら、脂も控えめで女性に特にオススメ! 湯通ししても、村上牛の濃厚な旨味はしっかりと味わえます。 一味違う、村上牛 新潟県内で育てられた黒毛和牛の「にいがた和牛」のうち新潟県村上市、関川村及び胎内市で飼育された格付け等級A-4、B-4以上のものを「村上牛」と呼びます。 緑豊かな大自然の中で、健康で良質な肥育素牛を厳選し、良質な稲わらと乾牧草を存分に与え愛情と時間をかけた村上牛だからこそ、鮮やかな色、やわらかな肉質、豊かな風味、とろけるような味わいになります。 【全国規模枝肉共励会入賞歴】 平成8年度全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞 平成15年度全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞 第2回(平成12年度)全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 第4回(平成14年度)全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 他 名称・内容量 村上牛肩ロースしゃぶしゃぶ用200g 生産地 新潟県産 消費期限 別途 商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください 販売者 株式会社ウオショク新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 | 4,070円 |
 雪室熟成 黄金豚 ローストポーク 600g | 国産 新潟県産 熟成 モモ肉 真空 低温調理 しっとり やわらか ご飯のお供 おつまみ お取り寄せ こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 豚ローストポーク 原材料名 豚肉（新潟県産）、食塩、乳糖、コショウ、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、コショウ末、ぶどう糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー、食用なたね油 内容量 1P約500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします ‐18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区女池東1丁目3番12号 備考 越後魚沼の雪室で熟成した新潟県産越乃黄金豚のモモを使用したローストポークです。 250度の高温で焼き上げた後、真空低温調理でじっくりと加熱することにより、旨みを逃がさずしっとりと仕上げました。 味がしっかりとついていますが、お好みのソースと合わせるのもおすすめです。 | 1,680円 |
 黄金豚荒挽きフランク 1本90g×3本 | 黄金豚 新潟産 お試し 焼肉 焼き肉 BBQ バーベキュー ソーセージ ウィンナー ブランド豚 ジューシー お取り寄せグルメ おうちごはん 調理 簡単 国産 おつまみ こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 荒挽きフランク 原材料名 豚肉（新潟県産雪室熟成黄金豚）、豚脂肪（新潟県産雪室熟成黄金豚）、食塩、乳たん白、砂糖、香辛料、ポークエキス、水あめ、でん粉、食用油脂、トレハロース、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na,K）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物（原材料の一部に乳を含む。） 内容量 90g3本入り 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 1本90gのボリュームあるフランクは食べ応え抜群! 甘みのある良質な脂とやわらかくコクのある赤身が特長の越乃黄金豚を越後魚沼の雪室でゆっくり熟成した雪室熟成黄金豚を使用し、素材本来の良さを引き出すこだわりの製法で仕上げました。食感の違う2つの部位(ウデ・スネ)をミックスし、あらびき感をしっかり出しました。雪室熟成越乃黄金豚の美味しさを引き出しジューシーに仕上げています。 お手頃な本数なのでちょっとしたおつまみに最適です! | 780円 |
 国産 越乃黄金豚 スペアリブ300g | 新潟県産 スペアリブ ブロック 骨付き豚バラ肉 300g BBQ バーベキューの定番 焼肉 豚肉 骨付き ブランド豚 こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 豚スペアリブ 内容量 300g 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍便でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 スペアリブとは骨付き豚バラ肉のことを言い、お腹側の赤身と脂肪層が重なった部分のことで、骨のまわりには旨み成分が濃縮しているのでとても濃厚な味わいを楽しめる部位です。 越乃黄金豚は良質な脂とやわらかくコクのある赤身が特長で、赤身と脂のバランスが良いスペアリブは絶品です。 華やかで場を盛り上げてくれるのでBBQや焼肉に最適です。 また、煮込み料理でもおすすめです。 | 1,043円 |
 新潟県産 佐渡牛肩ロースすき焼き用 400g｜ 黒毛和牛 和牛 牛肉 牛肩ロース すき焼き 国産牛 ブランド牛 希少牛 ビーフ 巣ごもり お取り寄せ お取り寄せグルメ おうちごはん お中元 お歳暮 ギフト BBQ 新潟県産 こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品情報 ＜ 佐渡牛 肩ロース すき焼き用 400g ＞ 肩ロースは上質で旨みたっぷりの脂が口の中でとろけだす目にも鮮やかな上質なお肉です。 お世話になった上司や目上の方へ最高級の贈り物にいかがでしょうか。 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 肩ロース すき焼き用 400g ＊2〜3人前目安 生産地 新潟県産 （ 佐渡 ） 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒い化粧箱にお入れしたギフトラッピングでお届けします 【熨斗】を承ります。ご希望の方はご注文時に「備考欄」よりお知らせください 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください 佐渡牛の特長 1ヶ月の出荷頭数2、3頭の 「 希少黒毛和牛 【 佐渡牛 】」 佐渡ヶ島は古くから優れた素牛（仔牛）の有数の産地であり、佐渡から全国の有産農家へ黒毛和牛の仔牛を供給しておりました。その素牛は今でも優れた黒毛和牛として育てられています。佐渡産和牛は、佐渡生まれの素牛を佐渡ヶ島で育てた A-3、A-4、A-5 規格の黒毛和牛です。年間出荷頭数が40頭強と限られており、肉質のレベルの高さに加えて希少価値の高い牛肉です。朱鷺の郷より安心・安全な黒毛和牛をお届けします。 佐渡牛は 「脂身の融点が低くジューシーな肉汁とお肉の柔らかさ」 が特徴です。その旨みを存分にお楽しみください。 | 9,120円 |
 国産 黒毛和牛 佐渡牛無添加ハンバーグ 150g×1 ｜ 牛肉 無添加 ハンバーグ ジューシー 冷凍 食品 惣菜 お取り寄せグルメ 美味しい おかず 焼き方 簡単 通販 新潟県産 黒毛和牛 和牛 ブランド牛 おうちごはん こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品情報 ＜ 佐渡牛 ハンバーグ 150g ＞ 幻の「佐渡牛」を100％使用した希少なハンバーグです。 佐渡牛は、佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たした年間わずか数十頭しか生産されない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 一つ一つ手づくりで、肉々しく食べ応えのある食感に仕上げました。 また、添加物不使用なため、安心安全で、佐渡牛本来の甘くジューシーな肉質が楽しめます。 名称・内容量 佐渡牛 ハンバーグ 150g 1枚 生産地 新潟県産 （ 佐渡 ） 原材料 牛肉(佐渡牛)、玉葱、卵、パン粉(小麦粉、上白糖、ショートニング、パン酵母、食塩)、食塩、砂糖、コショー、ナツメグ、(一部に小麦・卵・牛肉を含む) 消費期限 別途 商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください 佐渡牛の特長 佐渡牛は厳選された仔牛をJA佐渡をはじめ生産農家が丹精込めて育てあげ生産しています。 佐渡牛は脂肪の融点が低いため、口に入れた瞬間ジューシーな肉汁と柔らかさが特徴のハンバーグを是非ご賞味ください。 | 630円 |
 新潟県産 佐渡牛 モモ ステーキ用200g×2 ｜ 国産 新潟県産 黒毛和牛 霜降り サシ モモ 焼肉 ステーキ BBQ バーベキュー お中元 お歳暮 ジューシー やわらか お取り寄せグルメ お取り寄せ グルメ ギフト 詰め合わせ こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品情報 ＜ 佐渡牛 モモステーキ用 ＞ 適度な霜降りで、噛むたびにあふれ出す濃厚な赤身の味わいを、ダイレクトに味わえるステーキで是非ご堪能ください。 旨味を閉じ込めジューシーなステーキに！ 美味しいステーキを焼く為には温度と火入れ、休ませがポイント！ ステーキ肉をしっかりと常温に戻してあげたら高温で一気に表面を焼き上げます。 表面を焼き固めてあげることで肉汁を中に閉じ込めることができます。 厚さによって火の入り具合が変わってきますが、オーブン等を使用しゆっくりとお肉を温めてアルミホイルに包んで休ませながら余熱調理をしてみてはいかがでしょうか？ やわらかくジューシーに仕上がったモモステーキは絶品です！ 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 モモ ステーキ 用(200g2枚) ＊2人前目安 モモ 200g 2枚 生産地 新潟県産 （ 佐渡 ） 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒い化粧箱にお入れしてお届けいたします 【ラッピング】【熨斗】を承ります。ご希望の方はご注文時に「その他ご要望」欄よりお知らせください 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください 佐渡牛の特長 1ヶ月の出荷頭数2、3頭の 「 希少黒毛和牛 【 佐渡牛 】」 佐渡ヶ島は古くから優れた素牛（仔牛）の有数の産地であり、佐渡から全国の有産農家へ黒毛和牛の仔牛を供給しておりました。その素牛は今でも優れた黒毛和牛として育てられています。佐渡産和牛は、佐渡生まれの素牛を佐渡ヶ島で育てた A-3、A-4、A-5 規格の黒毛和牛です。年間出荷頭数が40数頭と限られており、肉質のレベルの高さに加えて希少価値の高い牛肉です。朱鷺の郷より安心・安全な黒毛和牛をお届けします。 佐渡牛は 「脂身の融点が低くジューシーな肉汁とお肉のやわらかさ」 が特長です。その旨味を存分にお楽しみください。 | 8,120円 |
 アメリカ産 牛タン スライス200g | 牛肉 タン 焼肉 高品質 やわらかい BBQ 冷凍 ご飯のお供 こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 牛タンスライス 内容量 1P約200g 産地名 アメリカ産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 アメリカ産の牛タンは穀物肥育で育てられているため、程よくサシが入り、肉の臭みも少なく、肉質がやわらかい特長があります。 スライス済みですので、解凍してすぐにお使いいただけます。 | 1,540円 |
 越乃黄金豚ヒレブロック500g1本 ｜ 新潟県産 越乃黄金豚 ブランド豚 豚ヒレ かたまり ヒレ ぶた肉 豚肉 国産豚 ヒレカツ ソテー お取寄せ 美味しい おうちごはん こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 豚ヒレ肉 内容量 1本(約500g） 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 きめ細かく脂が少ないのでとってもヘルシー！ 全国でも有数のコシヒカリの産地・新潟の県北(村上・胎内エリア)の豊かな自然の中で弊社の契約農家が一頭ずつ丹精込めて育て上げました。 甘味のある良質な脂身とやわらかくコクのある赤身が特長です。 | 1,580円 |
 秘伝のたれ 290ml ｜ オリジナル 焼肉のタレ 290ml 家庭用 調味料 焼肉のたれ 焼き肉 時短 バーベキュー BBQ アウトドア 野菜炒め キャンプ こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 秘伝のタレ 原材料名 醤油、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、味噌、砂糖、生姜、にんにく、食塩、ごま、植物油、醸造酢、唐辛子、自加水分解物、アトナー色素、増粘多糖類、調味料（アミノ酸）（原材料の一部にごま、大豆、小麦を含む） 内容量 1本290mlℓ 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷蔵でお届けします 10℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 販売開始から50年以上、多くのお客様にご支持を頂いているこがね牧農舎伝統の秘伝のたれです。 醤油をベースに、ごまや味噌などを使用した親しみやすい味わいが人気のポイント! 牛肉にはもちろん、豚肉、羊肉にもよく合う万能ダレです! | 370円 |
 国産 和牛 村上牛 モモブロック 300g | 国産 黒毛和牛 牛肉 モモ ローストビーフ 焼肉 焼き肉 鉄板焼 牛丼 塊肉 ブロック肉 BBQ ブランド牛 こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品情報 ＜ 村上牛 モモブロック 300g ＞ 有名ブランド”村上牛”のモモブロック肉！ 1個300gと使いやすいサイズです。 薄くスライスして焼肉にしても良し、豪快に塊肉でローストビーフなど調理方はさまざま！ 大切な記念日やお祝い事に是非いかがでしょうか。 一味違う、村上牛 新潟県内で育てられた黒毛和牛の「にいがた和牛」のうち新潟県村上市、関川村及び胎内市で飼育された格付け等級A-4、B-4以上のものを「村上牛」と呼びます。 緑豊かな大自然の中で、健康で良質な肥育素牛を厳選し、良質な稲わらと乾牧草を存分に与え愛情と時間をかけた村上牛だからこそ、鮮やかな色、やわらかな肉質、豊かな風味、とろけるような味わいになります。 【全国規模枝肉共励会入賞歴】 平成8年度全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞 平成15年度全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞 第2回(平成12年度)全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 第4回(平成14年度)全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 他 名称・内容量 村上牛 モモブロック 300g 生産地 新潟県産 消費期限 別途 商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください 販売者 株式会社ウオショク新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 | 4,200円 |
 新潟県産 佐渡牛 バラエティセット 計580g｜ 国産 黒毛和牛 霜降り サーロイン カルビ モモ サシ 焼肉 ステーキ BBQ バーベキュー お中元 お歳暮 ジューシー やわらか お取り寄せグルメ お取り寄せ グルメ ギフト 詰め合わせ こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品情報 ＜ 佐渡牛 バラエティセット ＞ 佐渡の自然で育った佐渡牛は、コクのある赤身ととろけるような甘味のある脂が特長。 美しい霜降りの入った「サーロイン」、ジューシーでコクのある「カルビ」、噛むほどに赤身の旨味が感じられる「モモ」、そんな人気部位を詰めた贅沢なセットです。 サーロインは熱したフライパンに油を引かずにそのまま強火で焼きましょう。 こんがりと良い焼き色が付いたら返し片面もしっかりと焼きましょう。 アルミホイルに包んで寝かせたら、美味しいステーキの出来上がり♪ 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか40数頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 バラエティセット ＊2～3人前目安 ●サーロインステーキ用180g ●カルビ(肩ロース)焼肉用200g ●モモ焼肉用200g 生産地 新潟県産 （ 佐渡 ） 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒い化粧箱にお入れしてお届けいたします 【ラッピング】【熨斗】を承ります。ご希望の方はご注文時に「その他ご要望」欄よりお知らせください 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください 佐渡牛の特長 1ヶ月の出荷頭数2、3頭の 「 希少黒毛和牛 【 佐渡牛 】」 佐渡ヶ島は古くから優れた素牛（仔牛）の有数の産地であり、佐渡から全国の有産農家へ黒毛和牛の仔牛を供給しておりました。その素牛は今でも優れた黒毛和牛として育てられています。佐渡産和牛は、佐渡生まれの素牛を佐渡ヶ島で育てた A-3、A-4、A-5 規格の黒毛和牛です。年間出荷頭数が40数頭と限られており、肉質のレベルの高さに加えて希少価値の高い牛肉です。朱鷺の郷より安心・安全な黒毛和牛をお届けします。 佐渡牛は 「脂身の融点が低くジューシーな肉汁とお肉のやわらかさ」 が特長です。その旨味を存分にお楽しみください。 | 12,720円 |
 丸鶏 1羽 約1kg ブラジル産 冷凍 ｜ 丸1羽 冷凍 ローストチキン 丸鳥 鶏肉 鶏 肉 お取り寄せグルメ お取り寄せ おうちごはん サムゲタン ダッチオーブン バーベキュー BBQ ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 丸鶏 内容量 約1kg 産地名 ブラジル産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 ご家庭でローストチキンやサムゲタンはもちろん、塩釜焼やハーブ焼といった様々な料理方法で美味しい一品に仕上がります! 一度は食べてみたいと思っている人は少なくないはず!是非丸鶏お試しください。 ※サイズはものによって少し誤差があります。 またブランド、パッケージは在庫状況によって異なる恐れがありますので、ご了承くださいませ。1人様30羽以上のご注文は発送に2週間ほどお時間いただく恐れがあります。 お客様にはご迷惑おかけしますが、何卒よろしくお願い致します。 | 800円 |
 雪室熟成黄金豚肩ロース焼肉用300g ｜ 国産 新潟県産 雪室 熟成 黄金豚 豚ロース 豚肉 ブタ 300g しっとり やわらか 焼肉 焼き肉 BBQ バーベキュー ブランド豚 こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 豚肩ロース肉 内容量 1枚入り150g 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 新潟ならではの雪室保蔵技術を利用し、新潟県産の豚肉を貯蔵方法・貯蔵期間など試行錯誤を繰り返しながら研究をしてまいりました。雪室の中の一定した湿度・温度の基で食肉を寝かせ雪温熟成(スノーエージング)させたものが『雪室熟成黄金豚』です。 雪室は一般の電気冷蔵庫と違いサーモスタット(温度調節機)による温度管理でなく霜取りも不要なため、常に一定の温度と湿度で保蔵と熟成ができる室内環境が保てます。熟成(エージング)をかけた肉は酵素の働きにより、肉の繊維が壊れ、たんぱく質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増すことにより旨味が強くなります。 柔らかく、しっとりとした旨味の増した豚肉をぜひご堪能ください。−豊かな自然が生んだ、 雪国からの贈り物。− ◆雪室(ゆきむろ)とは− おいしさを引き出す、天然の冷蔵庫。 冬に降った雪を地面に掘った穴に埋め、ワラなどで覆った「雪室」は、生鮮食品の冷蔵保存に利用されてきました。 昔からある、雪国の知恵です。 現代では、大量の雪を建物の中で貯蓄することにより、大容量かつ長期的な「雪室」が可能となりました。厳寒期の雪でつくられる「雪室」は秋以降まで溶けず、まるでカマクラのような「雪室」内部の貯蔵空間は、室温0℃〜5℃・湿度90％前後の【低温・高湿度】が安定して保たれます。その環境の中で熟成された食品は、甘みやまろやかさといった“おいしさ”が引き出されます。 ◆雪室のなかで新潟県産の豚肉をゆっくり熟成 〜雪室熟成 スノーエージング〜 新潟ならではの雪室保存技術を利用し、新潟県産の豚肉を貯蔵方法・貯蔵期間など試行錯誤を繰り返しながら研究してまいりました。 雪室の中の一定した湿度・温度の基で食肉を寝かせ雪温熟成(スノーエージング)されたものが『雪室熟成黄金豚』です。 雪室は一般の電気冷蔵庫と違いサーモスタット(温度調節機)による温度管理でなく霜取りも不要なため、常に一定の温度と湿度で保存と熟成ができる室内環境が保てます。 熟成(エージング)をかけた肉は酵素の働きにより、肉の繊維が壊れ、たんぱく質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増加することにより旨味が強くなります。柔らかく、しっとりとした旨味の増した豚肉を是非ご堪能ください。 ◆新潟県産 雪室熟成黄金豚 『豚づくりの名人』高橋さんと『雪室博士』伊藤さんの出合いにより誕生 新潟の銘柄豚『越乃黄金豚』の生みの親(有)高橋農産の高橋秋雄社長と長年『雪室』を研究してきた交易財団法人雪だるま財団の伊藤親臣工学博士の出合いにより、越乃黄金豚が雪室の中でゆっくり熟成することによってさらに柔らかく風味豊かな豚肉に仕上がりました。 | 1,110円 |
 越乃黄金豚 たれカツたれ付き3枚 | 国産 新潟県産 越乃黄金豚 豚 豚モモ ブタ 新潟豚タレ タレカツ丼 新潟 グルメ 360g 1人前 お試し たれ付き 調理 簡単 おうちごはん ご飯のお供 新潟タレカツ 新潟名物 豚肉 豚カツ カツ丼 ブランド豚 こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 タレかつ 原材料名 越乃黄金豚モモ（新潟県産）、パン粉、澱粉、食塩、増粘多糖類、乳化剤、イーストフード、カゼインNa、酵素 （原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む） 内容量 3枚入り360g タレかつのたれ 1パック100g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 調理方法 【たれカツの上手な揚げ方】 1．たっぷりの油を170℃に 植物油（サラダ油）はたっぷり用意します。カツが完全に沈むほど鍋に入れます。 ※油の温度が下がらないように、たっぷりの油で揚げるのがコツです。また、油温計を使い正確に測ると上手に上げられます。 2．160～170℃で5～6分、じっくり揚げる たれカツは凍ったまま油の中に入れます。 油の温度が下がるので、火加減を調節し、160 ～ 170℃程度をキープします。 1 度に揚げるのは2 個を目安にすると、温度が下がりません。 ※温度が高いと衣がこげ、また温度が低いと肉汁が外に逃げてしまいます。 ※揚げ始めは大きな泡が出てくるので、火傷をしないようご注意ください。 3．浮いてきたらひっくり返す たれカツは最初沈みますが、熱が入ると浮いてきます。 たれカツ全体が上の方に浮き、衣の色が変わってきたら、ひっくり返します。 4．パチパチ音で取り出し、余熱におまかせ パチパチという音（肉汁が衣の中で溶け始め、油が流れ始めた音）が聞こえてきたら、衣がこんがりとしたキツネ色になったことを確かめ、油から取り出します。 クッキングペーパーで油をきりながら、約1 分半～ 2 分ほど置くことで、余熱で中まで熱を通します。 5．甘辛だれをアツアツのうちにかけて完成 丼ぶりに温かいご飯を盛り、カリッと揚がったカツを乗せます。 付属の甘辛だれをご飯に染み込ませるくらいにたらりとかければ極上たれカツの完成です！ 備考 美味!新潟のご当地B級グルメ! 全国でも有数のコシヒカリの産地・新潟の県北(村上・胎内エリア)の豊かな自然の中で弊社の契約農家が一頭ずつ丹精込めて育て上げました。 甘味のある良質な脂身とやわらかくコクのある赤身が特長です。越乃黄金豚モモカツの、 サクサクやみつきタレかつ〜！ ◆越乃黄金豚とは- 越乃黄金豚タレかつの美味しい秘密。 タレかつに使用した越乃黄金豚は全国でも有数のコシヒカリの産地・新潟の県北(村上・胎内エリア)の 豊かな自然の中で弊社の契約農家が一頭ずつ丹精込めて育て上げました。 甘味のある良質な脂身とやわらかくコクのある赤身が特長です。 ◆越乃黄金豚タレかつの美味しい揚げ方！ | 520円 |
 新潟県産 村上牛 カルビ（肩ロース） 焼肉用 400g｜ 和牛 牛肉 カルビ 焼肉 国産牛 ブランド牛 ビーフ 巣ごもり お取り寄せ お取り寄せグルメ おうちごはん お中元 お歳暮 ギフト BBQ こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品情報 ＜ 村上牛 カルビ（肩ロース） 焼肉用 ＞ きめ細やかな霜降りと、とろけるような柔らかさが特長。一口噛むごとに濃厚な旨味が広がります。 特別な日にふさわしい上質な味わいです。 一味違う、村上牛 新潟県内で育てられた黒毛和牛の「にいがた和牛」のうち新潟県村上市、関川村及び胎内市で飼育された格付け等級A-4、B-4以上のものを「村上牛」と呼びます。 緑豊かな大自然の中で、健康で良質な肥育素牛を厳選し、良質な稲わらと乾牧草を存分に与え愛情と時間をかけた村上牛だからこそ、鮮やかな色、やわらかな肉質、豊かな風味、とろけるような味わいになります。 【全国規模枝肉共励会入賞歴】 平成8年度全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞 平成15年度全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞 第2回(平成12年度)全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 第4回(平成14年度)全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 他 名称・内容量 村上牛カルビ(肩ロース)(400g) ＊2人前目安 生産地 新潟県産 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒い化粧箱にお入れしたギフトラッピングでお届けします 【熨斗】を承ります。ご希望の方はご注文時に「備考欄」よりお知らせください 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください | 10,120円 |
 越乃黄金豚 バラ焼肉用 300g | 国産 新潟県産 豚バラ 豚バラ肉 豚バラ スライス 越乃黄金豚 焼肉 焼き肉 お試し 焼肉 焼き肉 BBQ バーベキュー ブランド豚 こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 豚バラ肉 内容量 300g 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 脂が美味しい黄金豚はバラ肉もおすすめ！ 黄金色に輝くコシヒカリの産地、新潟の県北(村上・胎内エリア)の豊かな自然の中で育った新潟県産銘柄豚"越乃黄金豚"のバラを焼肉用にしました。越乃黄金豚バラは、濃厚な脂の旨味が強いのが特長です。 シンプルな味付けで素材の旨味をご堪能ください。 越乃黄金豚は適度なしまりのある良質な脂が特長です。 | 950円 |
 国産 和牛 村上牛 切り落とし 200g | 国産 黒毛和牛 牛肉 切り落とし すき焼き しゃぶしゃぶ 鍋 焼肉 焼き肉 鉄板焼 牛丼 スライス お試し BBQ ブランド牛 こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 牛切り落とし 内容量 200g 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 村上牛は数々の賞に輝いている、安全で美味しい高品質の和牛です。 村上牛とは、緑豊かな大自然の中で育った、健康で良質な肥育素牛を厳選した牛のことです。 良質な粗飼料(稲わら、乾牧草)と安全安心な「村上牛指定配合」とを20カ月間十分に与えます。 愛情と時間をかけて育てた「村上牛」だからこそ、鮮やかな色、柔らかな肉質、豊かな風味、とろけるような味わいが堪能できます。 | 1,650円 |
 雪室熟成 黄金豚 ロース 焼肉用 300g ｜ 国産 新潟県産 雪室 熟成 越乃黄金豚 豚ロース 豚肉 ブタ 300g しっとり やわらか 焼肉 生姜焼き おかず ごはんのお供 ブランド豚 こがね牧農舎 ピア万代ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 豚ロース肉 内容量 300g 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 新潟ならではの雪室保蔵技術を利用し、新潟県産の豚肉を貯蔵方法・貯蔵期間など試行錯誤を繰り返しながら研究をしてまいりました。雪室の中の一定した湿度・温度の基で食肉を寝かせ雪温熟成(スノーエージング)させたものが『雪室熟成黄金豚』です。 雪室は一般の電気冷蔵庫と違いサーモスタット(温度調節機)による温度管理でなく霜取りも不要なため、常に一定の温度と湿度で保蔵と熟成ができる室内環境が保てます。熟成(エージング)をかけた肉は酵素の働きにより、肉の繊維が壊れ、たんぱく質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増すことにより旨味が強くなります。 柔らかく、しっとりとした旨味の増した豚肉をぜひご堪能ください。−豊かな自然が生んだ、 雪国からの贈り物。− ◆雪室(ゆきむろ)とは− おいしさを引き出す、天然の冷蔵庫。 冬に降った雪を地面に掘った穴に埋め、ワラなどで覆った「雪室」は、生鮮食品の冷蔵保存に利用されてきました。 昔からある、雪国の知恵です。 現代では、大量の雪を建物の中で貯蓄することにより、大容量かつ長期的な「雪室」が可能となりました。厳寒期の雪でつくられる「雪室」は秋以降まで溶けず、まるでカマクラのような「雪室」内部の貯蔵空間は、室温0℃〜5℃・湿度90％前後の【低温・高湿度】が安定して保たれます。その環境の中で熟成された食品は、甘みやまろやかさといった“おいしさ”が引き出されます。 ◆雪室のなかで新潟県産の豚肉をゆっくり熟成 〜雪室熟成 スノーエージング〜 新潟ならではの雪室保存技術を利用し、新潟県産の豚肉を貯蔵方法・貯蔵期間など試行錯誤を繰り返しながら研究してまいりました。 雪室の中の一定した湿度・温度の基で食肉を寝かせ雪温熟成(スノーエージング)されたものが『雪室熟成黄金豚』です。 雪室は一般の電気冷蔵庫と違いサーモスタット(温度調節機)による温度管理でなく霜取りも不要なため、常に一定の温度と湿度で保存と熟成ができる室内環境が保てます。 熟成(エージング)をかけた肉は酵素の働きにより、肉の繊維が壊れ、たんぱく質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増加することにより旨味が強くなります。柔らかく、しっとりとした旨味の増した豚肉を是非ご堪能ください。 ◆新潟県産 雪室熟成黄金豚 全国でも有数なコシヒカリの産地新潟の県北（村上・胎内エリア）の豊かな自然の中で弊社の契約農家が一頭ずつ丹精込めて育て上げました。 甘味のある良質な脂身とやわらかくコクのある赤身が特長です。 | 1,180円 |
 越乃黄金豚切り落とし300g ｜ 国産 新潟県産 ブランド豚 切り落とし 越乃黄金豚 豚肉 300g お試し 野菜炒め 炒め物 煮込み スープ 煮物 こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 豚切り落とし 内容量 300g 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 炒め物や煮物など、なんにでも使える！ 使い勝手◎のお徳用越乃黄金豚切り落としです。幅広い料理にご使用いただけるので、ストックしておくととても便利です。 炒め物やカレーなどでお楽しみください。 全国でも有数のコシヒカリの産地・新潟の県北(村上・胎内エリア)の豊かな自然の中で弊社の契約農家が一頭ずつ丹精込めて育て上げました。 甘味のある良質な脂身とやわらかくコクのある赤身が特長です。 | 600円 |
 越乃黄金豚モモうす切り300g ｜ 豚モモ スライス うす切り 越乃黄金豚 豚肉 もも肉 モモ肉 300g お試し 野菜炒め 炒め物 焼き肉 焼肉 こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 豚モモ肉 内容量 300g 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 飼料・品質・安全性にこだわった当社一押しの越乃黄金豚。 その黄金豚の部位でも、脂肪が少なく、さっぱりとしたモモをうす切りにしました。野菜巻きや炒め物にどうぞ。 全国でも有数のコシヒカリの産地・新潟の県北(村上・胎内エリア)の豊かな自然の中で弊社の契約農家が一頭ずつ丹精込めて育て上げました。 甘味のある良質な脂身とやわらかくコクのある赤身が特長です。 | 730円 |
 国産 豚肉 雪室熟成豚 ロース 厚切り 120g 6枚 & 和風おろしソース 200g ｜ 熟成肉 豚ロース ステーキ おかず 巣ごもり お取り寄せ お取り寄せグルメ おうちごはん お中元 お歳暮 ギフト BBQ こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 雪室熟成豚ロース厚切りステーキ用 内容量 雪室熟成豚ロース厚切りステーキ用240g(2枚)×3P 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 雪室とは電気を使わず、雪によるクリーンエネルギーを利用した雪深い新潟で古くより受け継がれている貯蔵庫です。 雪国ならではの保存技術「雪室」の中で、豚肉をじっくり熟成をかけて、さらに旨味と柔らかさを引き出したお肉を是非ご堪能下さい! 商品説明 名称 和風おろしソース200g 原材料名 しょうゆ（国内製造）、発酵調味料、米酢、砂糖、乾燥玉ねぎ、ニンニク、でん粉、香辛料、酵母エキス（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 200g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 新潟ならではの雪室保蔵技術を利用し、新潟県産の豚肉を貯蔵方法・貯蔵期間など試行錯誤を繰り返しながら研究をしてまいりました。 雪室の中の一定した湿度・温度の基で食肉を寝かせ雪温熟成(スノーエージング)させたものが『雪室熟成豚』です。 雪室は一般の電気冷蔵庫と違いサーモスタット(温度調節機)による温度管理でなく霜取りも不要なため、常に一定の温度と湿度で保蔵と熟成ができる室内環境が保てます。熟成(エージング)をかけた肉は酵素の働きにより、肉の繊維が壊れ、たんぱく質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増すことにより旨味が強くなります。 柔らかく、しっとりとした旨味の増した豚肉をぜひご堪能ください。−豊かな自然が生んだ、 雪国からの贈り物。− ◆雪室(ゆきむろ)とは− おいしさを引き出す、天然の冷蔵庫。 冬に降った雪を地面に掘った穴に埋め、ワラなどで覆った「雪室」は、生鮮食品の冷蔵保存に利用されてきました。 昔からある、雪国の知恵です。 現代では、大量の雪を建物の中で貯蓄することにより、大容量かつ長期的な「雪室」が可能となりました。厳寒期の雪でつくられる「雪室」は秋以降まで溶けず、まるでカマクラのような「雪室」内部の貯蔵空間は、室温0℃〜5℃・湿度90％前後の【低温・高湿度】が安定して保たれます。その環境の中で熟成された食品は、甘みやまろやかさといった“おいしさ”が引き出されます。 ◆雪室のなかで新潟県産の豚肉をゆっくり熟成 〜雪室熟成 スノーエージング〜 新潟ならではの雪室保存技術を利用し、新潟県産の豚肉を貯蔵方法・貯蔵期間など試行錯誤を繰り返しながら研究してまいりました。 雪室の中の一定した湿度・温度の基で食肉を寝かせ雪温熟成(スノーエージング)されたものが『雪室熟成黄金豚』です。 雪室は一般の電気冷蔵庫と違いサーモスタット(温度調節機)による温度管理でなく霜取りも不要なため、常に一定の温度と湿度で保存と熟成ができる室内環境が保てます。 熟成(エージング)をかけた肉は酵素の働きにより、肉の繊維が壊れ、たんぱく質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増加することにより旨味が強くなります。柔らかく、しっとりとした旨味の増した豚肉を是非ご堪能ください。 ◆新潟県産 雪室熟成黄金豚 『豚づくりの名人』高橋さんと『雪室博士』伊藤さんの出合いにより誕生 新潟の銘柄豚『越乃黄金豚』の生みの親(有)高橋農産の高橋秋雄社長と長年『雪室』を研究してきた交易財団法人雪だるま財団の伊藤親臣工学博士の出合いにより、越乃黄金豚が雪室の中でゆっくり熟成することによってさらに柔らかく風味豊かな豚肉に仕上がりました。 | 5,900円 |
 越乃黄金豚肩ロースうす切り300g ｜ 国産 新潟県産 越乃黄金豚 豚肩ロース 豚肩 ぶたかた ブタ お試し 柔らか 旨味 ジューシー 焼き肉 焼肉 BBQ バーベキュー 豚肉 ブランド豚 こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 豚肩ロース肉 内容量 300g 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 赤身と脂身が均等についているためやわらかくとってもジューシーです！ 肩ロースはきめ細やかなサシが入り、赤身と脂身の比率がちょうどいいのが特長で、炒め物におすすめです。 全国でも有数のコシヒカリの産地・新潟の県北(村上・胎内エリア)の豊かな自然の中で弊社の契約農家が一頭ずつ丹精込めて育て上げました。 甘味のある良質な脂身とやわらかくコクのある赤身が特長です。 | 950円 |
 新潟県産 雪室熟成黄金豚バラエティセット ｜ 国産 豚肉 熟成肉 焼肉 お中元 お歳暮 お取り寄せグルメ お取り寄せ グルメ ギフト 詰め合わせ おうちごはん ポーク キャンプ BBQ こがね牧農舎 ピア万代 ピアBandai にいがた肉王国 こがね牧農舎 | 商品説明 名称 雪室熟成黄金豚ロース味噌漬 雪室熟成黄金豚肩ロース焼肉用 雪室熟成黄金豚バラ焼肉用 雪室熟成黄金豚ロースステーキ用 雪室熟成黄金豚厚切りロースステーキ用 内容量 雪室熟成黄金豚ロース味噌漬(80g×2枚、味噌40g) 雪室熟成黄金豚肩ロース焼肉用300g×1P 雪室熟成黄金豚バラ焼肉用300g×1P 雪室熟成黄金豚ロースステーキ用(80g×2枚)×1P 雪室熟成黄金豚厚切りロースステーキ用(150g×1枚)×1P 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 雪室とは電気を使わず、雪によるクリーンエネルギーを利用して雪深い新潟で深くより受け継がれている貯蔵庫です 雪国ならではの保存技術「雪室」の中で豚肉をじっくり熟成かけて、さらに旨味と柔らかさを引き出したお肉を是非ご堪能ください! 商品説明 名称 雪室熟成黄金豚ロース味噌漬 原材料名 豚肉（新潟県産）、味噌、砂糖、米発酵調味料、寒天、酒、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（VC）、増粘剤（キサンタン）、クチナシ色素 （原材料の一部に大豆を含む） 内容量 (80g×2枚 味噌40g)×1P 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 新潟ならではの雪室保蔵技術を利用し、新潟県産の豚肉を貯蔵方法・貯蔵期間など試行錯誤を繰り返しながら研究をしてまいりました。 雪室の中の一定した湿度・温度の基で食肉を寝かせ雪温熟成(スノーエージング)させたものが『雪室熟成豚』です。 雪室は一般の電気冷蔵庫と違いサーモスタット(温度調節機)による温度管理でなく霜取りも不要なため、常に一定の温度と湿度で保蔵と熟成ができる室内環境が保てます。熟成(エージング)をかけた肉は酵素の働きにより、肉の繊維が壊れ、たんぱく質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増すことにより旨味が強くなります。 柔らかく、しっとりとした旨味の増した豚肉をぜひご堪能ください。 | 7,320円 |