ダンケ [精肉・肉加工品]

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商品	説明	価格
城下町の小さなデリカテッセンダンケセット【代引き不可】エクセレントマーケット	代引きはお取り扱いしておりません。離島への配送は別途￥550のご負担願います。お日にちに余裕をもってご注文ください。お食事にもお酒のおつまみにもピッタリな商品をバラエティ豊かに詰め合わせました。ありがとう（ダンケ）の気持ちが伝わる贅沢なセットです。名称及び内容量《ドイツウインナー3本×約100g》《ゲルダーレンダー3本×約110g》《ハーブウィンナー3本×約140g》《チョリソー3本×約140g》《ジャーマンコンビーフ1個×約90g》《パプリカヨリナー1個×約190g》《フライシュケーゼ1個×約390g》《ロースハムブロック×約240g》《ジャーマングリルステーキ2枚×約220g》原材料《ドイツウインナー》：畜肉(豚肉・牛肉)、塩、香辛料、ブドウ糖、調味料(アミノ酸)、ピロリン酸(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、香料、発色剤《ゲルダーレンダー》：畜肉(豚肉)、塩、香辛料、ブドウ糖、調味料(アミノ酸)、ピロリン酸(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、香料、発色剤(亜硝酸Na) 《ハーブウィンナー》：畜肉(豚肉・牛肉)、塩、香辛料、ブドウ糖、調味料(アミノ酸)、ピロリン酸(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、香料、発色剤(亜硝酸Na) 《チョリソー》：畜肉(豚肉)、塩、香辛料、ブドウ糖、調味料(アミノ酸)、ピロリン酸(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、香料、発色剤(亜硝酸Na)【原材料の一部に乳を含む】《ジャーマンコンビーフ》：畜肉(牛肉)、ゼラチン、塩、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 《パプリカリヨナー》：畜肉(豚肉・牛肉)、塩、パプリカ、香辛料、ブドウ糖、調味料(アミノ酸)、ピロリン酸(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、香料、発色剤(亜硝酸Na) 《フライシュケーゼ》：畜肉(豚肉・牛肉)、塩、パプリカ、香辛料、ブドウ糖、調味料(アミノ酸)、ピロリン酸(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、香料、発色剤(亜硝酸Na) 《ロースハムブロック》：畜肉(豚ロース肉)、塩、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na) 《ジャーマングリルステーキ》：豚肉(国産)、香辛料、塩、調味料（アミノ酸等）賞味期限ドイツウインナー出荷日より14日間ゲルダーレンダー出荷日より14日間ハーブウィンナー出荷日より14日間チョリソー出荷日より14日間ジャーマンコンビーフ出荷日より7日間パプリカリヨナー出荷日より14日間フライシュケーゼ出荷日より14日間ロースハムブロック出荷日より14日間ジャーマングリルステーキ出荷日より14日間保存方法冷蔵（5℃以下）お召し上がり方 ■ボイルの場合■ ボイルがおすすめです。鍋でお湯を沸かしお湯が沸騰したら「火を止めて」腸詰を投入します。真空されている商品は、真空袋から出してから投入してください。蓋をして5分ほど湯煎したら出来上がりです。当店の腸詰は天然の羊腸に充填しております。製造・冷蔵して縮んだ腸がボイルする事で出来立ての状態に戻り「パリッ」という美味しい音と食感が生まれます。＊火を止めずにグツグツ茹でると、腸が破れてせっかくの旨味が出てしまいます。 ■焼く場合■ スモークタイプと同様の手順でボイル(湯煎)した後、フライパンで油を敷かずに焼いて下さい。既に温まっていますので、焦げ目を付ける程度焼ければ出来上がりです。 ■ジャーマンコンビーフ■ 日本では「缶詰」のイメージが強いコンビーフですが、当店のコンビーフはゼラチンで固めるドイツ式。そのままカットして、凝縮された牛の旨味をおたのしみください。少しほぐしてサンドイッチにしても美味しいです。またそのままお召し上がりいただくか、お好みの大きさにカットして前菜やほぐしてマヨネーズと和えてサンドイッチにしても美味しいです。（ゼラチンで固めているので、加熱して溶けます） ■パプリカリヨナー■ そのまま召し上がるのがおすすめです。オードブルやサンドイッチ、サラダに入れてお楽しみください。必ずしっかりと加熱してお召し上がりください。 ■フライシュケーゼ■ 腸詰めせずに型に入れて焼き上げたソーセージです。冷たいままでももちろんですが、フワフワとした触感で、オーブンで焼いたときの香りや風味にはかないません。 ■ロースハムブロック■ 伝統的なドイツ製法で製造するロースハムはしっとりと柔らかい肉のうまみとスモークの香りが楽しめます。お好みの厚さでスライスしてお召し上がりください。 ■ジャーマングリルステーキ■ フライパンに少量の油を敷き、中火で蓋をして両面を焼きます。最後に蓋を取り両面に適度な焼き色が付いたら出来上がりです。しっかりとスパイスで味付けされておりますので、ソースなどは不要です。販売者ドイツデリカテッセンクリンゲン岐阜県岐阜市西材木町26 ※複数のご注文された際に送料が表示されない場合がございます。サンクスメールをお送りする際に、ご注文された詳細に合わせてあらためて正しい金額に訂正させていただきます。ご了承ください。同梱発送製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。箱サイズ 245×175×70（60サイズ）クリンゲンの商品は、国産の新鮮な豚肉や岐阜県産スモーク材など原料にもこだわり、マイスター直伝の本格ドイツ製法ですべて手造りしています。手造りの為、1本1本サイズが異なりますので、記載のサイズは若干前後いたしますがご了承願います。手間暇を惜しまず作り上げたこだわりの逸品を、大切な方へのご贈答にどうぞ。お食事にもお酒のおつまみにもピッタリな商品をバラエティ豊かに詰め合わせました。ありがとう（ダンケ）の気持ちが伝わる贅沢なセットです。ドイツウィンナー最もシンプルな細挽きのウインナーです。シンプルな分、飽きの来ない深い味わいと、細挽きの滑らかな口当たりで、お子様からご年配の方までどなたにも喜んでいただけます。ゲルダーレンダー粗挽きのプレーンな味わいのソーセージ。味はシンプルですが、粗挽きのジューシーさが楽しめます。クセの無い、ジューシーなソーセージがお好み方におすすめです。ハーブウインナー南フランスプロバンス地方の8種類の薫り高いハーブを使用した粗挽きソーセージです。朝食や、ワインのおつまみにおすすめです。チョリソーピリ辛が後を引く、ジューシーなスペインのソーセージです。ビールのおつまみにはもちろん、ジャンバラヤなどお料理に使ってもおススメです！ジャーマンコンビーフほぐした牛肉をコンソメゼラチンで固めたドイツ風のコンビーフです。牛肉のうま味が凝縮されています！パプリカリヨナー色鮮やかなパプリカを散りばめた、シンプルなスライスソーセージオードブルを華やかに彩ります。フライシュケーゼソーセージの生地を型に入れて焼き上げた、ドイツ風ミートローフ。様々な香辛料やパプリカがたっぷり入った粗挽きタイプ。ロースハムブロック伝統的なドイツ製法で製造するロースハムはしっとりと柔らかい肉のうまみとスモークの香りが楽しめます。お好みの厚さでスライスしてお召し上がりください。ジャーマングリルステーキ柔らかい国産豚肩ロースを特製スパイスで味付けしてあります。フライパンで焼くだけで柔らかくジューシーなポークステーキが楽しめます。	9,460円