SOND [精肉・肉加工品]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【送料無料】メゾン・ド・サヴォワ ジャンボン サヴォワ ボンレス 約6kg 不定貫税込5014円/1kgで再計算│MAISON DE SAVOIE│生ハム│ 原木│フランス│ 冷蔵便 ランド オブ ハーベスト | フランス産の無添加生ハム原木です。原材料はもも肉と塩のみ。しっとりとした食感に仕上がっており、イタリアの生ハムが好きな方にもおすすめです。スライスしやすいボンレスタイプ。 ※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10％前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム（ブロック）原産国フランス原材料豚もも肉、食塩内容量約6kg保存方法10℃以下で保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント株式会社配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] > | 30,084円 |
 ソーシソン・ドゥ・ジャンボン（ハムの入った大判ソーセージのスライス）約80g（約8枚入） 冷凍 Saucisson de Jambon【RCP】 Charcuterie Koide | 商品説明 冷たいまま食べる大判のソーセージです。しっかりしたハムの旨味と滑らかな生地の旨味を同時に味わえるソーセージです。 新鮮な国産豚モモ肉から丁寧にスジなどを取り除き適当な大きさに成形したものをメインに、つなぎの絹挽きのファルスを練り込んだ贅沢にハムがたくさん入ったソーセージです。 内 容 量 約80g 原 材 料 豚肉（国産）、ピスタチオ、食塩、砂糖、香辛料、ブイヨン、トレハロース、リン酸塩(Na)、酸化防止剤、発色剤（亜硝酸Na） 賞味期限 冷凍：約3ヶ月 食べ方 解凍後、冷たいままお召し上がり頂けます。 | 567円 |
 熟成ベーコン ポワトリーヌ セッシュ 不定貫約600g 100gあたり1,345円 メゾン・デュキュルティ 冷蔵 フランス産 完全予約制 毎月入荷 男の台所 | この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産熟成ベーコン「ポワトリーヌ・セッシェ」の詳細 名 称 「ポワトリーヌ・セッシェ」 内 容 約600g 原材料 豚肉、食塩、乳糖、デキストロース、胡椒、サッカロース、にんにく、酵母、発色剤（硝酸K） 原産国 フランス ローヌアルプ圏 輸入者 エモントレーディング株式会社 東京都渋谷区本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままスライスしてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵・常温品】の同梱ができます。 フランス産熟成ベーコン「ポワトリーヌ・セッシェ」 について 豚のバラ肉を塩漬けし、2〜3か月熟成。 塩・胡椒・にんにくだけのシンプルな味付けは幅広く料理に活用いただけます。 「ポワトリーヌ・セッシェ」が作られる風土 モン・ピラから吹く澄んだ自然な風でじっくり熟成することこそその土地でしか味わえない特有の香りを醸し出しているのです。 「ポワトリーヌ・セッシェ」の特徴 自然なスパイスだけを使用している 独特な粗挽き豚肉100％使用 粗挽きの肉肉しい食感 もみの木で組まれた熟成庫 天然のペニシウム菌「フルールナチュレ」 自然な緩やかな発酵 ピラ山から吹く自然な風で熟成することで土地独特の風味 おすすめ利用シーン ワインやウイスキーのつまみ、パーティ、前菜、オードブル、 メゾン・デュキュルティMaison Ducultyとは Maison Duculty(Salaison du mont pilat社)のスローガンは「Nature」 自然の滋味あふれる逸品をお届けできること喜びを感じています。 フランス中部山岳地方ピラ山のソーシソンセック（サラミ）の生産には最適の環境と、厳選された地元の食材を使い、 1816年の創業以来5世代にわたって「Maison Duculty」に受け継がれてきた伝統的な製法・技術によって作られました。 噛みしめるほどに深い味わい、コク、風味があります。 | 8,067円 |
 メゾン・ド・サヴォワ ソシソンセック サヴォワプレーン 200g│ MAISON DE SAVOIE │ サラミ │ドライソーセージ│ 冷蔵便 ランド オブ ハーベスト | 良質なフランス産豚肉を原料にカマンベールチーズなどに使用される白カビで熟成されるサヴォワ地方のサラミです。しっかりと凝縮された豚肉の旨味と熟成香が特徴的。お肉の旨味と香辛料のバランスが良く、薄くスライスするだけで美味しく召し上がっていただけます。シンプルなプレーン味。 ＜ソシソンとは？＞ ソシソンとはフランス語で腸詰めを指す言葉。茹でて食べる生ソーセージやサラミなど、様々な料理に使う単語です。 このソシソンはフランス中南部にあるサヴォワ地方で作られた「ソシソン・セック(ドライ・ソーセージ)」。 モンブランの麓にあるサヴォワ地方は昔からイタリアと文化交流があり、その過程でこのソシソンも生まれました。 名称ソフトサラミソーセージ原産国フランス原材料豚肉、糖類（乳糖、ブドウ糖（小麦を含む））、食塩、香辛料／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K)内容量200g保存方法10℃以下で保存して下さい賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント株式会社配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] | 1,447円 |
 【 コストコ 】Maison de Savoie 骨付き 生ハム 9ヶ月熟成 1/4 冷蔵便 E-COST | Maison de Savoieはフランスの伝統的な食事の一つである生ハムを作る会社です。彼らの骨付き生ハムは、9ヶ月間熟成されており、味わい深い風味を持っています。1/4サイズのパッケージで提供されるため、手軽に楽しむことができます。冷蔵便での配送を行っているため、お届け時にもおいしさを楽しむことができます。おつまみや前菜として、ワインやチーズと一緒に楽しむのがおすすめです。 | 5,840円 |
 サラミ ソシソン ロンブリデ 約600g メゾン・デュキュルティ 100gあたり1,398円 不定貫 フランス産 男の台所 | フランス産サラミ「ソシソン・ロンブリデ」の詳細 名 称 ソシソン・ロンブリデ 内 容 約620g 原材料 豚肉、食塩、乳糖、デキストロース、胡椒、サッカロース、にんにく、酵母、発色剤（硝酸K） 原産国 フランス ローヌアルプ圏 輸入者 エモントレーディング株式会社 東京都渋谷区本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままスライスしてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵・常温品】の同梱ができます。 フランス産サラミ「ソシソン・ロンブリデ」 について リヨンを代表するサラミ「ソシソン・ロンブリデ」粗く挽いた豚肉での製造、まろやかな味わい。 人工香料ではなく、にんにくや胡椒などの自然なスパイスだけを使用。 熟成は6週間。 粗挽きといっても通常の挽肉期とは違う特別なカット器具で肉を粗挽きにすることで、 他では得られない肉肉しい食感が有ります。 「ソシソン・ロンブリデ」が作られる風土 地元のもみの木で組まれた熟成庫に生息した天然のペニシウム菌「フルール ナチュレ」で発酵させています。 自然の力で緩やかな発酵が行われます。 それはモン・ピラから吹く澄んだ自然な風でじっくり熟成することこそその土地でしか味わえない特有の香りを醸し出しているのです。 「ソシソン・ロンブリデ」の特徴 自然なスパイスだけを使用している 独特な粗挽き豚肉100％使用 粗挽きの肉肉しい食感 もみの木で組まれた熟成庫 天然のペニシウム菌「フルールナチュレ」 自然な緩やかな発酵 ピラ山から吹く自然な風で熟成することで土地独特の風味 おすすめ利用シーン ワインやウイスキーのつまみ、パーティ、前菜、オードブル、 メゾン・デュキュルティMaison Ducultyとは Maison Duculty(Salaison du mont pilat社)のスローガンは「Nature」 自然の滋味あふれる逸品をお届けできること喜びを感じています。 フランス中部山岳地方ピラ山のソーシソンセック（サラミ）の生産には最適の環境と、厳選された地元の食材を使い、 1816年の創業以来5世代にわたって「Maison Duculty」に受け継がれてきた伝統的な製法・技術によって作られました。 噛みしめるほどに深い味わい、コク、風味があります。主原料の豚肉は「粗挽き」使用するスパイスはにんにくや胡椒の天然のスパイスのみ、ナチュラルなケーシング（腸）徐々に太くなっていくのが特徴です。約3か月間熟成します。 粗挽きといっても通常の挽肉期とは違う特別なカット器具で肉を粗挽きにすることで、他では得られない肉肉しい食感が有ります。 また、地元のもみの木で組まれた熟成庫に生息した天然のペニシウム菌「フルール ナチュレ」で発酵させています。自然の力で緩やかな発酵が行われます。それはモン・ピラから吹く澄んだ自然な風でじっくり熟成することこそその土地でしか味わえない特有の香りを醸し出しているのです。 Maison Ducultyのスローガンは「Nature」 自然の滋味あふれる逸品をお届けできること喜びを感じています。 フランス中部山岳地方ピラ山のソーシソンセック（サラミ）の生産には最適の環境と、厳選された地元の食材を使い、1870年の創業以来5世代にわたって「Salaison du Mont Pilat」に受け継がれてきた伝統的な製法・技術によって作られました。 噛みしめるほどに深い味わい、コク、風味があります。 | 8,424円 |