特上 [漬物・梅干し・キムチ]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 とれとれ梅工房 梅きらら 紀州特上はちみつ漬梅[木箱入]（600g）（塩分8％） とれとれ市場 | 商品説明 商品名 紀州特上はちみつ漬梅（塩分約8％） 内容量 600g 原材料 南高梅（和歌山県産）・漬け原材料（食塩・砂糖・還元水飴・蜂蜜）・調味料（アミノ酸等）・酸味料・甘味料（スクラロース）・酒精・V.B1 製造者 和歌山県西牟婁郡上富田町 （紀の里食品） 温度区分 常温便でお届け ●送料については こちらをご覧下さい 賞味期間 約3ヶ月 直射日光を避け、涼しいところで保管して下さい。 味の評価 他の商品とのご注文時の送料計算について この商品は、常温商品・冷蔵商品といっしょにご注文の場合は1梱包 （冷蔵便）にてお送りいたします。 冷凍商品とのご注文の場合は、別梱包となりますので別途送料をいただきます。 ※ご注文時に自動返信されるメールの送料の金額が異なる場合があります。当店でご注文確認後に、正確な送料をお知らせいたします。 | 3,300円 |
 最高級紀州南部南高梅 梅干 プレミアム特上梅 15粒入 ギャラリーメイスン | 最高級の紀州南高梅の中から、選りすぐった特大粒の希少な梅だけを特別仕込みした梅干です。木に実ったまま完熟を待ち、こぼれ落ちる寸前に収穫し熟練の職人のみが仕込みに携わります。 梅干が破れないよう一つ一つ個包装させていただいております。金粉もまぶされプレミアム特上の名にふさわしい梅干です。 ※15粒入 はちみつ梅4Lサイズ 塩分約8% あとこちらはサイズも大きく食べ応えのあるサイズです。あと金粉をまぶすことで食べて健康になり金運も上げると風数的に考えられております。 最高級の中の最高級品でございます。 こちらも贈答で送られましたら大喜びで間違い無しです。 | 4,290円 |
 無農薬の期間:30日以上 送料無料 無添加 紀州梅香の特上熟成白干し梅(紀州南高梅 紀州産 国内産 和歌山県産塩分20% 塩だけ 塩分補給)＜中~大粒＞(北海道・沖縄県要送料) 農業法人 紀州梅香 | 食品表示ラベル・商品名無農薬30日以上の特上 白干梅 ・名称梅干し・原料原産地和歌山県みなべ町（南高梅）・漬け原材料食塩・栄養成分表示(可食部100gあたり)エネルギー 87kcal、タンパク質 0.0g、脂質 0.0g、炭水化物 21.7g、食塩相当量 20.3g （塩分約20％）・内容量430g(1パック)×商品名表記の数中~大粒直径2.7cm～4.5cm(中～大＜不揃い＞、多少の数値外あり) ・賞味期限送付時180日以上残存・保存方法開封後はなるべく早くお召し上がりください。※開封後要冷蔵（10℃以下で保存）開口部や蓋等で手を切らないようにご注意ください。製品表面に付着している白い固形物は塩分に含まれているカルシウム等です。時間の経過により変色したり梅の蜜が出てくることがありますが品質には問題ありません。・製造者和歌山県日高郡みなべ町堺487-4株式会社 紀州梅香・販売者株式会社 紀州梅香・JANコード(変更あり)なし・識別表示(マーク)プラ・特定原材料7品目なし・特定原材料に準ずるもの21品目なし・送料販売価格の右、もしくは下、そして購入手続き画面にて表記されます。 「北海道・沖縄県への発送は39ショップ対象外」となり、御注文金額を問わず600円の送料が発生致します。御注文時に送料無料と表記されている場合は「注文後に当店より600円追加した金額にて受注確認メールをお送りさせて頂きます」・紀州梅香関連キーワード梅酢、内堀醸造、お酢、ポン酢、 特選ぽん酢、お取り寄せグルメ、和歌山県の特産品、紀州産の無添加、無着色の南高梅をお中元、お歳暮、お土産として。国産品、ミネラルを含んだ天然の海水から産まれた塩。※商品名やJanコード、パッケージラベルなど、食品そのものに影響がないものは変更される場合がございます。この商品は「無農薬30日以上の特上 白干梅 」です▼梅干しの食味皮が薄くて果肉たっぷりの、梅本来の味のする梅干しです。▼商品の「特上」について当店では「特上」「上質」「訳ありつぶれ梅」の3種類の梅を取り扱っています。特上梅は、紀州みなべの自社農園で収穫したなかで最も品質の高い最上級の完熟南高梅のみに限定した梅干しです。▼塩分量のご案内塩分は約20%。砂糖や甘味料は加えていない素朴で昔懐かしい梅干しです。自社農園産の完熟梅を天日干し後に熟成させる、伝統的な製法で作っていますすっぱく塩っぱい、田舎の昔ながらの「あの味」を再現。梅本来の味の梅干し▼お召し上がり方白干しは塩分が高いことから敬遠されれることもありますが、様々な用途があります・おにぎりにひとつまみ（お米の鮮度を保つとも言われています）・お魚の煮込み等（塩を減らし白干しの塩で補う。魚の臭みを減らすと同時に、果肉に魚のエキスがしみこみ梅干しがとても美味しくなります）・ドレッシング等（お好みの林檎酢、砂糖、醤油、オリーブオイル等と、刻んだ白干梅でドレッシングを作れます）・うどん,そば,素麺等（付け合わせに丸1個）・自分だけの無添加減塩梅干し（たっぷりの水に一晩漬けると減塩梅干が作れます）これを焼けば食べやすい焼き梅干しが出来上がります。100gに440mgのカリウムが含まれます。カリウム不足の方への補給に▼主原料について瀬戸内海産の「塩だけ」で漬けた梅干しです。（完全無添加で着色料としての紫蘇・シソ等も利用していません）▼農薬のご案内不要な農薬に頼らず丁寧に育てました。農薬未散布期間は30日以上。残留農薬検査済みです。最近の梅産業の現場では”収穫日の前日”に農薬をかける事例が増えてきています。これらは国に許可されている農薬ではありますが、以前は「収穫まで7日以上の未収穫期間が必要」と指定されていた農薬が「翌日から可能」に変わっていたりします。自分や家族が食べるとなったらやはり不安になります。そんな梅を栽培し、販売することに罪悪感もあり、紀州梅香では最低15日を空ける事を原則としています。特に本商品は30日以上(最大50日)空けて収穫している梅を使っています。調理法によっては（「焼き梅干し」は特に）濃縮されますので、そういった用途も考えて紀州梅香ではできる限り農薬を減らす試みを続けています。当社のご紹介▼環境について紀州梅香の梅はすべて和歌山県みなべ町で栽培・加工を行っています。黒潮の影響で一年を通し気温の変化が少なく、地盤は水はけの良い瓜谷累層という梅栽培に適した土地となっています。みなべ町の特産の南高梅を自社で丁寧に調理したものが、紀州梅香の梅製品です。▼添加物を使わない一般的な調味料、アミノ酸（MSG）、たんぱく加水分解室、果糖ブドウ糖液等、酵母エキス等は一切使っていません。当社では自然そのままの安全な材料だけで漬けこんでいます。▼保存料を使わない酒精（エタノール,エチルアルコール,プロピルアルコール等）やビタミンB1など様々な保存料の力を借りることが主流の梅干し市場。弊社ではこれらの保存料をまったく使わずに梅干しを製造しています。研究や試験、追跡調査などを繰り返し日持ちのする（3%の減塩梅干しで賞味期限は3ヶ月以上）梅干を作る事に成功しています。▼除草剤を使用しない国際研究機関(IARC)が2Aに分類したモンサント社ラウンドアップをはじめ、全ての種類の除草剤を使用禁止にしています。IARCは世界保健機構(WHO)の外部組織です。▼肥料は100%天然肥料畑の力を生かし化成肥料などは利用せず100%天然肥料のみを利用しています。梅の剪定枝をチップ化し、独自のぼかし肥料を混ぜた後、刈り取った草たちと一緒に肥料として梅に戻す循環型農業を実践しています。▼国産塩へのこだわり日本では使用した塩の原産地の表示義務がなく、今では市場に出ている梅干のほとんどが外国産のもので漬けられています。これらにはフェロシアン化物等添加物が含まれる可能性もあり、弊社では瀬戸内海(赤穂)原産の海水からくみ上げたミネラルを含む天然塩のみを利用しています。▼塩素ゼロの梅干し近年、収穫した梅を次亜塩素酸水Na（塩素）につけ込む農家が増えてきています。これらは”傷”や”くすみ”等を減らし見栄えを良くする等理由のある作業なのですが、味の向上にはならず、健康の面においてもメリットを見いだせないため、弊社では漬け込み前後ともに塩素の使用を禁止しました。 | 2,330円 |
 【ふるさと納税】荒木さん家の こだわり糸島 漬物 6種 詰め合わせ セット (みそ漬 / みそ漬刻み / 特上奈良漬 / 雷山漬 / ぶっかけ漬殿様 / 黄たかな漬)《糸島市》【荒木のつけもの】[ACE001] 10000円 1万円 福岡県糸島市 | 漬け物 つけもの 高菜漬 みそ漬 奈良漬 ギフト 贈り物 贈答 送料無料 プレゼント 詰め合わせお祝いや贈り物に！ 地産地消にこだわった国産お漬物 毎日のご飯のお供に。 大切な人へのお祝いや贈り物に。 糸島産野菜を使用した、創業40年以上のプロがつくるこだわりのお漬物です。 国産原料100%使用 国産原料100%使用。 そして、上質な糸島の地下水を使用して漬け込んでいます。 可能な限り、地元糸島産の野菜を使用しています。 契約農家さんや農協のご協力のもと、お漬物に最もあう野菜を、作っていただいています。 お祝い、内祝い、お歳暮など ギフトや贈り物にどうぞ。 お祝い、内祝い、お歳暮などのギフトや贈り物に喜ばれています。 専用のギフトBOXでお届けいたします。のし対応可。 大切なあの人への贈り物にいかがでしょうか。 3つのこだわり■ 原料へのこだわり 糸島と全国の素晴らしい農産物を組み合わせて、お漬物を作っています。 100%国産原料にこだわり、地元糸島産の野菜を可能な限り使用しています。 ■ 製法へのこだわり 昔ながらの製法でひとつひとつの原料と向き合い、確かな漬物づくりを心がけています。 天気・気温・湿度、原料サイズ・硬さ・水分量など その日その日で変化する野菜の状態に合わせて、お漬物の可能性を最大限引き出すように心がけています。 ■ お漬物へのこだわり 家庭の味を超えて、常に「プロが作る味」を求められているのだと考えて製造を行っております。 お漬物は、比較的容易に手作りすることができ、 各家庭で作られているお漬物は多いです。 毎朝の食卓には欠かさず並んでいる光景も珍しくはありません。 そのような環境の中でお漬物を商売とする我々は、常に「プロの味」を求められているのだと考えて、製造を行っております。 きっとお客様は「家で作るお漬物より美味しいはず」と思われて購入されるはず。 誰でも手軽に作ることできるものだからこそ、「さすがプロだ」と言われるものを作ることを信念にしています。 セット内容紹介 ■ 荒木さんちのみそ漬セット 180g （大根・胡瓜・人参・昆布・生姜） 出荷量ダントツ1位！（すべての商品中) みそ漬5種が1パックになった、よくばりなセット。 いちばん旬の時季に原料を仕入れ、じっくりと味噌に漬け込みました。 1年以上の長い時間をかけて漬け込み、深い味わいを感じることができます。 みそ漬に馴染みがない方も、いろいろな種類をお試しできる商品です。 ■荒木さんちのみそ漬刻み 130g おにぎりの具として好評です！ 看板商品「みそ漬」をひとくちサイズにカットしました。 一度にいろんな味を楽しめる欲張りセットです。 ■特上奈良漬 1舟 年間7トンもの瓜を漬け込む人気商品！ 糸島産瓜の奈良漬です。 酒粕は福岡県糸島産「山田錦」を使っています。 奈良漬を熟成させるため、酒粕を何度も新しいものに替えて長期間寝かせています。 ■雷山漬 130g 斜め切りすることで断面が大きくなりポリポリとしっかりした歯触りです。少々甘口に仕上げています。 上質な大根を天日干しした「寒干し大根」を、斜め切りして生醤油を使い漬け込みました。 糸島市の代表的な山、「雷山」から名付けられた商品です。 ■ぶっかけ漬殿様 130g ご飯のお供だけでなく、おにぎりの具としてもよくお使いいただいております。 干し大根を天日干しした「寒干し大根」を細かく刻み、生醤油に漬け込みました。 昆布で少々トロミがついた、風味豊かな一品です。 ■黄たかな漬 300g 糸島産高菜を使用した風味豊かな高菜漬けです。 人気上昇中の商品で、年間25トンの高菜を使用します。 高菜は風味から楽しむもの。 漬け込むのは塩とウコンだけです。 ウコンのほのかな香りをお楽しみいただけるよう、合成着色料は一切使っておりません。 自慢の高菜は、契約農家と二人三脚で作っています。 種まきから収穫にかけて、何度も畑の視察を重ねています。 荒木のつけもの 福岡県糸島の地で40年以上、100%国産原料にこだわり、伝統の方法で漬物作りをしています。 契約農家さんの農場へ自ら足を運び、種の品種選定から生育途中の視察、収穫時の立ち会いなどを行っています。 原料へのこだわりはどこにも負けません。 商品説明 名称荒木さん家のこだわり糸島漬物6種セット 内容量お漬物6種(各1) ■荒木さんちのみそ漬セット 180g×1 ■荒木さんちのみそ漬刻み 130g×1 ■特上奈良漬 1舟×1 ■雷山漬 130g×1 ■ぶっかけ漬殿様 130g×1 ■黄たかな漬 300g×1 原材料 「みそ漬セット」 大根、人参、胡瓜、生姜、昆布、漬け原材料〔麦味噌、醤油、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖)〕/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に大豆・小麦を含む) 「みそ漬刻み」 大根、人参、胡瓜、昆布、漬け原材料〔麦味噌、醤油、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖)〕/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に大豆・小麦を含む) 「特上奈良漬」 瓜、漬け原材料〔酒粕、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖)〕/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K) 「雷山漬」 干大根、漬け原材料〔醤油、食塩、中双糖、水飴、昆布、ごま、唐辛子〕/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、黄5)、(一部に大豆・小麦・ごまを含む) 「ぶっかけ清殿様」 干大根、漬け原材料〔醤油、食塩、中双糖、水飴、昆布、ごま、唐辛子〕/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(カラメル)、(一部に大豆・小麦・ごまを含む) 「黄たかな漬」 高菜、漬け原材料〔食塩、?油、唐辛子〕/着色料(ウコン)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に大豆・小麦を含む) 賞味期限 配送から冷蔵にて30日以内 配送方法冷蔵 配送期日1週間以内 提供事業者株式会社荒木のつけもの 漬け物 つけもの 高菜漬 みそ漬 奈良漬 ギフト 贈り物 贈答 送料無料 プレゼント 詰め合わせ 地場産品基準該当理由 市内外で生産された原材料を、市内において切断、調理、発酵、袋詰めまでの加工に係る全行程を実施した加工品。 | 10,000円 |
 無農薬の期間:30日以上 紀州梅香の紀州南高梅 送料無料 蜂蜜漬け梅干し みなべ 特上 塩分6％ 国産蜂蜜 低塩梅干 紀州産 国内産 和歌山県産 天然 手作り 天日干し はちみつ梅干 ハチミツ 蜂蜜 低塩 )＜中~大粒＞(北海道・沖縄県要送料) 農業法人 紀州梅香 | 食品表示ラベル・商品名無農薬30日以上の特上 はちみつ梅干 ・名称調味梅干・原料原産地和歌山県みなべ町（南高梅）・漬け原材料りんご酢、砂糖、塩、はちみつ・栄養成分表示(可食部100gあたり)エネルギー 90kcal、タンパク質 2.9g、脂質 0.9g、炭水化物 18.6g、食塩相当量 6.1g（塩分約6％）・内容量430g(1パック)×商品名表記の数中~大粒直径2.7cm～4.5cm(中～大＜不揃い＞、多少の数値外あり) ・賞味期限送付時100日以上残存・保存方法開封後はなるべく早くお召し上がりください。※開封後要冷蔵（10℃以下で保存）開口部や蓋等で手を切らないようにご注意ください。時間の経過により変色したり梅の蜜が出てくることがありますが品質には問題ありません。・製造者和歌山県日高郡みなべ町堺487-4株式会社 紀州梅香・販売者株式会社 紀州梅香・JANコード(変更あり)なし・識別表示(マーク)プラ・特定原材料7品目なし・特定原材料に準ずるもの21品目りんご・送料販売価格の右、もしくは下、そして購入手続き画面にて表記されます。 「北海道・沖縄県への発送は39ショップ対象外」となり、御注文金額を問わず600円の送料が発生致します。御注文時に送料無料と表記されている場合は「注文後に当店より600円追加した金額にて受注確認メールをお送りさせて頂きます」・紀州梅香関連キーワード梅酢、内堀醸造、お酢、ポン酢、 特選ぽん酢、お取り寄せグルメ、和歌山県の特産品、紀州産の無添加、無着色の南高梅をお中元、お歳暮、お土産として。国産品、ミネラルを含んだ天然の海水から産まれた塩。※商品名やJanコード、パッケージラベルなど、食品そのものに影響がないものは変更される場合がございます。この商品は「無農薬30日以上の特上 はちみつ梅干 」です▼梅干しの食味皮が薄くて果肉たっぷりの、梅本来の味のする梅干しです。▼商品の「特上」について当店では「特上」「上質」「訳ありつぶれ梅」の3種類の梅を取り扱っています。特上梅は、紀州みなべの自社農園で収穫したなかで最も品質の高い最上級の完熟南高梅のみに限定した梅干しです。▼塩分量のご案内塩分は1粒あたり約1.2g（可食部を20グラムとした場合）蜂蜜のフルーティな甘みで食べやすく、お子様向けのお菓子にもオススメです。一粒あたりのカロリーはおにぎり1個の約1/10で後ろめたさ無しにお召し上がり頂けるかと思います。【塩分量の参考】 WHO推奨の1日目標値：男性9g/女性7.5g 高菜漬け(20g)：約1.1g キムチ(50g)：約1.0~1.2g ラーメン一杯：約6~9g ※実際の製品により違う事もございます。▼主原料について完全無添加。天然の国産素材だけで漬け込んでいます・信州産の林檎が主原料の「りんご酢」（青森県産となる場合もございます）・種子島産のサトウキビから生まれたミネラルを含む「粗精糖」・瀬戸内海産の「塩」・九州産の「蜂蜜（はちみつ）」以上の材料だけを用いた身体にやさしい梅干しです。（着色料としての紫蘇・シソ等も利用していません）▼農薬のご案内不要な農薬に頼らず丁寧に育てました。農薬未散布期間は30日以上。残留農薬検査済みです。最近の梅産業の現場では”収穫日の前日”に農薬をかける事例が増えてきています。これらは国に許可されている農薬ではありますが、以前は「収穫まで7日以上の未収穫期間が必要」と指定されていた農薬が「翌日から可能」に変わっていたりします。自分や家族が食べるとなったらやはり不安になります。そんな梅を栽培し、販売することに罪悪感もあり、紀州梅香では最低15日を空ける事を原則としています。特に本商品は30日以上(最大50日)空けて収穫している梅を使っています。調理法によっては（「焼き梅干し」は特に）濃縮されますので、そういった用途も考えて紀州梅香ではできる限り農薬を減らす試みを続けています。当社のご紹介▼環境について紀州梅香の梅はすべて和歌山県みなべ町で栽培・加工を行っています。黒潮の影響で一年を通し気温の変化が少なく、地盤は水はけの良い瓜谷累層という梅栽培に適した土地となっています。みなべ町の特産の南高梅を自社で丁寧に調理したものが、紀州梅香の梅製品です。▼添加物を使わない一般的な調味料、アミノ酸（MSG）、たんぱく加水分解室、果糖ブドウ糖液等、酵母エキス等は一切使っていません。当社では自然そのままの安全な材料だけで漬けこんでいます。▼保存料を使わない酒精（エタノール,エチルアルコール,プロピルアルコール等）やビタミンB1など様々な保存料の力を借りることが主流の梅干し市場。弊社ではこれらの保存料をまったく使わずに梅干しを製造しています。研究や試験、追跡調査などを繰り返し日持ちのする（3%の減塩梅干しで賞味期限は3ヶ月以上）梅干を作る事に成功しています。▼除草剤を使用しない国際研究機関(IARC)が2Aに分類したモンサント社ラウンドアップをはじめ、全ての種類の除草剤を使用禁止にしています。IARCは世界保健機構(WHO)の外部組織です。▼肥料は100%天然肥料畑の力を生かし化成肥料などは利用せず100%天然肥料のみを利用しています。梅の剪定枝をチップ化し、独自のぼかし肥料を混ぜた後、刈り取った草たちと一緒に肥料として梅に戻す循環型農業を実践しています。▼国産塩へのこだわり日本では使用した塩の原産地の表示義務がなく、今では市場に出ている梅干のほとんどが外国産のもので漬けられています。これらにはフェロシアン化物等添加物が含まれる可能性もあり、弊社では瀬戸内海(赤穂)原産の海水からくみ上げたミネラルを含む天然塩のみを利用しています。▼塩素ゼロの梅干し近年、収穫した梅を次亜塩素酸水Na（塩素）につけ込む農家が増えてきています。これらは”傷”や”くすみ”等を減らし見栄えを良くする等理由のある作業なのですが、味の向上にはならず、健康の面においてもメリットを見いだせないため、弊社では漬け込み前後ともに塩素の使用を禁止しました。 | 2,490円 |
 ぬか床 無添加 ぬか漬け 「特上 都煎りぬか（いりぬか）」2袋（1袋 350g）【送料無料】大丸 国産 物産展グルメ | こちらの商品は大丸食品（栃木県 宇都宮市）より直送いたします。 ◆都いりぬかの特徴 1.安心の原材料、添加物不使用 原材料は米ぬかとみかんの皮のみ。化学調味料は一切使用していません。 2.初心者にも作りやすい 都いりぬかの「ぬか床」の作り方に関しましては、同梱されている説明書をご参考にお作りください。 3.国産のみかんの皮を使用 特上の国産みかんの皮（陳皮）を使い、大丸食品秘伝のノウハウ製法で、ぬか床の乳酸発酵の状態が長期間良好に保たれやすく、ぬか漬けが上手に美味しく漬かりやすくなるように作ってあります。 【名称】 いりぬか 【原材料名】 米ぬか（国産）、陳皮（和歌山県産） 【内容量】 2袋（1袋 350g） 【賞味期限】 1年以上のものを出荷します。 【保存方法】 直射日光をさけ常温で保存 開封後は冷蔵庫に保存してください 【製造者】 大丸食品（栃木県 宇都宮市） 大丸食品の商品ラインナップへ「特上 都いりぬか」とは？ ◆初心者にも作りやすいです。 都いりぬかの「ぬか床」の作り方に関しましては、同梱されている説明書をご参考にお作りください。 ◆国産のみかんの皮を使用 特上の国産みかんの皮（陳皮）を使い、大丸食品秘伝のノウハウ製法で、ぬか床の乳酸発酵の状態が長期間良好に保たれやすく、ぬか漬けが上手に美味しく漬かりやすくなるように作ってあります。陳皮：みかんの皮の色味がでます。原材料（みかん）のロットにより多少色味が変動しますが品質には問題ありません。ぬか床の色が黄色みがかるのが特長です。 ◆化学調味料は一切使用していません。 ◆芳醇な漬かり具合 使い方は、一般的ないりぬか（使用中は毎日かき混ぜるタイプです。）と同じですが、一般的な作り方で、1週間〜4週間かかります。乳酸菌が多くなると、雑菌に強く痛み難しくなります。乳酸菌発酵が良好な場合、防腐を目的としたからし等は入れる必要はありません。入れ過ぎると、乳酸発酵の妨げになります。唐辛子・昆布等を入れるときは、乳酸発酵が十分に馴染んでから、お好みの味付けを目的とした適量をお入れください。 ◆お出かけする時は 2〜3日や1週間、お出かけなどでかき混ぜできないとき、又は長期間お休みする時は、野菜を取り出し冷凍保存にします。容器が冷凍できない場合は、ビニール袋などにぬか床を移し冷凍保存にします。使用する時は、自然解凍にします。繰り返し使用できます。 ◆臭うときは 臭うときは塩を足し、よくかき混ぜるのを、1日に5〜10回にして様子見してください。また、毎日よくかき混ぜをしているのに、臭いなど残るときは、乳酸菌の分解代謝副産物が多いときです。適度な水（ミネラルウォーターなど）を加え、加水分解を促進してみてください。また、かき混ぜだけで、野菜をつけないでいるときも臭う時があります。野菜を漬けると臭いがとれたりします。 ◆プロ仕様の本格煎りぬか 前作より格段に煎りぬか（ぬか床）の品質・使用感が上がりました。安物と比べると「ぬか床」の力強さや旨さを感じます。都いりぬかだけでぬか床をおつくりすることをお勧めしますが、足しぬかにも都いりぬかをご使用ください。出来上がった都いりぬかのぬか床の美味しさを維持するには、都いりぬかの足しぬかが必要です。初めてぬか床をお作りするときに、忘れずに足しぬかする分も忘れずにご注文ください。あらかじめ熟成発酵されている出来上がりのパック詰めのぬか床や、かき混ぜ不要等をうたうぬか床の味、ぬか漬けの味がしなく調味料の味しかしないぬか床、なかなか発酵しない『いりぬか』等にご不満の方におすすめです。特に、本当のぬか床の味を求める方、ご自身でお好みの味付けをしたい方におすすめです。良品を求める個人のお客様から品質重視のプロ用途の料亭和食・居酒屋・八百屋様などから、大変喜ばれています。 ◆ぬか漬け以外のレシピ ぬか漬け以外に、都いりぬかの粉をお好みで適量（大さじで1〜2杯など）牛乳・豆乳・コーンフレーク等に混ぜてお召し上がることもできます。乳酸発酵ではなく、いりぬかの食物繊維などをお召しにになりたいときにおすすめです。 | 1,610円 |
 つぶれ梅 3% 特上 梅干し 減塩 しそ はちみつ 260g(130g×2セット) 紀州南高梅 和歌山県産 訳あり 訳有り 送料無料 九州漬物専門店 漬匠よこ尾 | 名称調味梅干原材料名しそ：梅、漬け原材料「果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、砂糖、しそ液」/酸味料、酒精、調味料（アミノ酸等）、野菜色素、甘味料（スクラロース）、ビタミンB1、ユッカ抽出物、香料 はちみつ：梅、漬け原材料「果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、砂糖、はちみつ」/酸味料、酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）、ビタミンB1、ユッカ抽出物、香料原料原産地名紀州（梅）内容量130g×2パック賞味期限製造日より180日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。製造者株式会社一富士 和歌山県西牟婁郡白浜町平697-1健康志向の方向け！「塩分3％」の減塩つぶれ梅干し！梅干しが大好きだけど、塩分は控えたい・・・ そんな方におすすめな減塩タイプの梅干しです。 安心の紀州南高梅を使用。 つぶれ梅ですので、皮が破れたり、形が崩れたりしているものもございますが、味や品質は全く問題ございませんのでご安心下さいませ！しそ、はちみつ味からお好きな2点お選び下さい！種類は「しそ梅」と「はちみつ梅」の2種類ございます。 組み合わせ自由、お好きな2点お選び下さい！ | 1,480円 |
 【無農薬 最高級 梅干し】紀州梅香の特上 減塩 高級梅干 (紀州南高梅 紀州産 国内産 和歌山県産 天然 手作り塩分控え目 産地直送 国産 低塩分 塩分3%)(北海道・沖縄県のみ要送料) 農業法人 紀州梅香 | ▼商品名 紀州梅香 無農薬 特上 梅干し 減塩 塩分3％ ▼名称 調味梅干 ▼原料原産地 和歌山県みなべ町（南高梅） ▼漬け原材料 りんご酢、砂糖、塩 ▼栄養成分表示(可食部100gあたり) エネルギー 99kcal タンパク質 2.9g 脂質 0.1g 炭水化物 21.6g 食塩相当量 3.3g （塩分約3％） ▼内容量 430g(1パック)×商品名表記の数 サイズ：直径2.7cm～4.0cm(多少の数値外あり) ▼賞味期限 送付時100日以上残存 ▼保存方法 開封後はなるべく早くお召し上がりください。※開封後要冷蔵（10℃以下で保存）開口部や蓋等で手を切らないようにご注意ください。時間の経過により変色したり梅の蜜が出てくることがありますが品質には問題ありません。 ▼製造者 和歌山県日高郡みなべ町堺487-4 株式会社 紀州梅香 ▼販売者 株式会社 紀州梅香 ▼JANコード(変更あり) ▼識別表示(マーク) プラ ▼特定原材料7品目 なし ▼特定原材料に準ずるもの21品目 りんご ▼送料 販売価格の右、もしくは下、そして購入手続き画面にて表記されます。 ※「送料無料ライン対象外」と記載されていても「送料無料」の記載があれば送料は無料となります。 ▼梅の健康効果（※みなべ町役場ホームページからの引用） 梅には、胃に障害を及ぼす菌の運動能力を阻害する物質が含まれています。 梅の中には、胃に障害を及ぼすヘリコバクターピロリ 菌の運動能力を阻害または抑制する効果のある物質があります 梅には、血糖値の上昇、肥満等に関連づけられる酵素の働きを阻害する物質が含まれています。 梅の中には、血糖値の上昇、肥満等に関連づけられる酵素（α－グルコシダーゼ）の働きを効果的に阻害する成分が含まれています ▼検索用 お取り寄せグルメ 、和歌山県の特産品、紀州産の無添加、無農薬の南高梅をお中元、お歳暮、お土産として。国産品、ミネラルを含んだ天然の海水から産まれた塩。 ※商品名やJanコード、パッケージラベルなど、食品そのものに影響がないものは変更される場合がございます。▼特上梅（最高級）とは？ 紀州梅香の選別基準において最も品質の高い最高級/特級レベルの完熟南高梅のみに限定した梅干しであり、果皮の傷、果肉の柔らかさ等が紀州梅香の基準では最も優れているものとなります。 基本的には皮切れやつぶれ等はございませんが、輸送時に切れたりつぶれたりすることがあります。 ※上記の評価については、紀州みなべとその周辺地域にて導入されている規格を元に紀州梅香の長年積み上げてきた評価基準を組み合わせたものとなります。第三者機関による評価等はありません。お客様によっては評価、感じ方が異なる場合がございます。 ▼原材料（天然素材のみで化学調味料・保存料は一切無添加 ・りんご酢：醸造時に使われている林檎の産地＝信州産、青森産 ・粗製糖：砂糖・粗糖九州産のサトウキビから生まれたミネラル豊富な粗精糖 ・塩：瀬戸内海でくみ上げられた海水使用 ▼除草剤 ・禁止国が増えているモンサント社のラウンドアップ（グリホサート系除草剤）だけでなく、 全ての種類の除草剤を全園地で使用禁止。 *（2015年3月 世界保険機構参加のIARCが「ラウンドアップ（グリホサート系除草剤）は「2Aのカテゴリー」に分類すると発表） *（2018年、米カリフォルニア州在住の男性が大手モンサントの除草剤「ラウンドアップ」が原因とし同社を提訴した裁判で 陪審はモンサントに約2億9000万ドル（約320億円）の支払いを命じる評決を出した。） ▼農薬不使用/無農薬について 1年以上の期間、日本の有機JAS企画で許されているパラフィン系やボルドー剤の農薬も使わない完全無農薬の自社産紀州みなべの南高梅だけを使用しています。 ▼環境について 紀州梅香の梅はすべて和歌山県みなべ町で栽培・加工を行っています。黒潮の影響で一年を通し気温の変化が少なく、地盤は水はけの良い瓜谷累層という梅栽培に適した土地となっています。みなべ町の特産の南高梅を自社で丁寧に調理したものが、紀州梅香の梅製品です。 ▼添加物を使わない 一般的な調味料、アミノ酸（MSG）、たんぱく加水分解室、果糖ブドウ糖液等、酵母エキス等は一切使っていません。当社では自然そのままの安全な材料だけで漬けこんでいます。 ▼保存料を使わない 酒精（エタノール,エチルアルコール,プロピルアルコール等）やビタミンB1など様々な保存料の力を借りることが主流の梅干し市場。弊社ではこれらの保存料をまったく使わずに梅干しを製造しています。研究や試験、追跡調査などを繰り返し日持ちのする（3%の減塩梅干しで賞味期限は3ヶ月以上）梅干を作る事に成功しています。 ▼肥料は100%天然肥料 畑の力を生かし化成肥料などは利用せず100%天然肥料のみを利用しています。梅の剪定枝をチップ化し、独自のぼかし肥料を混ぜた後、刈り取った草たちと一緒に肥料として梅に戻す循環型農業を実践しています。 ▼国産塩へのこだわり 外国産の塩に使われている事が多いとされるフェロシアン化物(フェロシアン化合物)が一切使われていない瀬戸内海原産の塩を使用しています。 （日本では梅干しの原産地の表示義務がなく、今では市場に出ている梅干の多くが天日干しを含む外国産の塩で漬けられています） ▼フェロシアン化物とは 日本では2003年の中頃まで禁止されていた添加物となります。 ▼塩素ゼロの梅干し 近年、収穫した梅を次亜塩素酸水Na（塩素）につけ込む農家が増えてきています。これらは”傷”や”くすみ”等を減らし見栄えを良くする等理由のある作業なのですが、味の向上にはならず、健康の面においてもメリットを見いだせないため、弊社では漬け込み前後ともに塩素の使用を禁止しました。 | 3,230円 |
 最高級紀州南部南高梅 プレミアム特上梅 20粒入5Lサイズ！ （梅干し） 仏壇・仏具・墓石 メイスンキタニ | 最高級の紀州南高梅の中から、 選りすぐった特大粒の希少な梅だけを 特別仕込みした梅干です。 木に実ったまま完熟を待ち、 こぼれ落ちる寸前に収穫し 熟練の職人のみが仕込みに携わります。 梅干が破れないよう、一つ一つ個包装され、 大きく食べ応えのあるサイズです。 他のプレミアム梅より一回り大きい5Lサイズ！ 金粉が塗され、まさにプレミアム！ 風水では、金粉を食べると 健康になり、金運も上がると考えられています。 贈答用に大変喜ばれる商品です。 ■塩分：約8% ■5Lサイズ ※包装紙のデザインは写真と異なる場合がございます。 | 5,500円 |
 梅干し 特上 はちみつ小梅 お中元 ギフト はちみつ梅 塩分8% 国産 和歌山県産 梅干し おかず お弁当 梅 紀州南高梅 小粒 はちみつ梅干し 免疫 梅干 塩分補給 梅干し はちみつ梅 弁当 送料無料 梅 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 KIMARU | 商品情報商品名まごころ梅 はちみつ梅干し名称調味梅干原材料名梅、漬け原材料（食塩、還元水飴、醸造酢、蜂蜜）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、甘味料（ステビア）、VB内容量500g内容量1000g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後要冷蔵製造者または販売者寺本商店和歌山県西牟婁郡上富田町市ノ瀬641-3備考モニターの発色具合によって、実際の商品と色が異なる場合がございます。500gのパックを2つでのお届けとなります。梅干し 特上 はちみつ小梅 お中元 ギフト はちみつ梅 塩分8% 国産 和歌山県産 梅干し おかず お弁当 梅 紀州南高梅 小粒 はちみつ梅干し 免疫 梅干 塩分補給 梅干し はちみつ梅 弁当 送料無料 梅 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 彩り弁当 サラダに 止まらない美味しさ 甘すぎない 酸っぱすぎない 一粒 一口 小さい梅 小さい梅で一口で食べられます。小鉢に入れてもかわいい。食卓やお弁当を彩ります。小さいので、塩分が気になる方にも食べやすい梅干しです。おやつとして、晩食のお供にも最適です。一粒が小さく、見た目もかわいいです。是非お試し下さい。【北海道・沖縄（離島・一部地域）への送料について】 国内（北海道・沖縄を除く）への送料は商品価格に含まれています。北海道・沖縄への配送は商品によって異なる別途送料500円がかかります 8 | 2,980円 |
 最高級紀州南部南高梅 プレミアム特上梅 15粒入 （梅干し） 仏壇・仏具・墓石 メイスンキタニ | 最高級の紀州南高梅の中から、 選りすぐった特大粒の希少な梅だけを 特別仕込みした梅干です。 木に実ったまま完熟を待ち、 こぼれ落ちる寸前に収穫し 熟練の職人のみが仕込みに携わります。 梅干が破れないよう、一つ一つ個包装され、 大きく食べ応えのあるサイズです。 金粉が塗され、まさにプレミアム！ 風水では、金粉を食べると 健康になり、金運も上がると考えられています。 贈答用に大変喜ばれる商品です。 ■塩分：約8% ■4Lサイズ ※包装紙のデザインは写真と異なる場合がございます。 | 4,290円 |
 送料無料 紀州梅香の特上熟成梅干し無農薬の期間:30日以上 ＜減塩＞ 塩分3% 残留農薬検査済み＜中~大粒＞(紀州南高梅 紀州産 国内産 和歌山県産 天然 手作り ナチュラル 天日干し 紀州梅 塩分控え目 産地直送 国産 低塩分 )(北海道・沖縄県のみ要送料) 農業法人 紀州梅香 | 食品表示ラベル・商品名無農薬30日以上の特上 減塩(塩分3%)梅干 ・名称調味梅干・原料原産地和歌山県みなべ町（南高梅）・漬け原材料りんご酢、砂糖、塩・栄養成分表示(可食部100gあたり)エネルギー 99kcal、タンパク質 2.9g、脂質 0.1g、炭水化物 21.6g、食塩相当量 3.3g （塩分約3％）・内容量430g(1パック)×商品名表記の数中~大粒直径2.7cm～4.5cm(中～大＜不揃い＞、多少の数値外あり) ・賞味期限送付時100日以上残存・保存方法開封後はなるべく早くお召し上がりください。※開封後要冷蔵（10℃以下で保存）開口部や蓋等で手を切らないようにご注意ください。時間の経過により変色したり梅の蜜が出てくることがありますが品質には問題ありません。・製造者和歌山県日高郡みなべ町堺487-4株式会社 紀州梅香・販売者株式会社 紀州梅香・JANコード(変更あり)なし・識別表示(マーク)プラ・特定原材料7品目なし・特定原材料に準ずるもの21品目りんご・送料販売価格の右、もしくは下、そして購入手続き画面にて表記されます。 「北海道・沖縄県への発送は39ショップ対象外」となり、御注文金額を問わず600円の送料が発生致します。御注文時に送料無料と表記されている場合は「注文後に当店より600円追加した金額にて受注確認メールをお送りさせて頂きます」・紀州梅香関連キーワード梅酢、内堀醸造、お酢、ポン酢、 特選ぽん酢、お取り寄せグルメ、和歌山県の特産品、紀州産の無添加、無着色の南高梅をお中元、お歳暮、お土産として。国産品、ミネラルを含んだ天然の海水から産まれた塩。※商品名やJanコード、パッケージラベルなど、食品そのものに影響がないものは変更される場合がございます。この商品は「無農薬30日以上の特上 減塩(塩分3%)梅干 」です▼梅干しの食味皮が薄くて果肉たっぷりの、梅本来の味のする梅干しです。▼商品の「特上」について当店では「特上」「上質」「訳ありつぶれ梅」の3種類の梅を取り扱っています。特上梅は、紀州みなべの自社農園で収穫したなかで最も品質の高い最上級の完熟南高梅のみに限定した梅干しです。▼塩分量のご案内塩分は1粒あたり約0.6g（可食部を20gとした場合）低塩分の商品で、血圧を気にされる方にもお召し上がり頂けます。梅干しの味を損なわない極限の減塩量といえる「3％」まで時間をかけて下げています。塩辛くないので食べやすく梅本来の味がすると好評です【塩分量の参考】 厚労省推奨の1日目標値:男性8g/女性7g 高菜漬け(20g)：約1.1g キムチ(50g)：約1.0~1.2g ラーメン一杯：約6~9g ※実際の製品により違う事もございます。▼主原料について完全無添加。天然の国産素材だけで漬け込んでいます・信州産の林檎が主原料の「りんご酢」（青森県産となる場合もございます）・種子島産のサトウキビから生まれたミネラルを含む「粗精糖」・瀬戸内海産の「塩」以上の材料を用いた身体にやさしい梅干しです。（着色料としての紫蘇・シソ等も利用していません）▼農薬のご案内不要な農薬に頼らず丁寧に育てました。農薬未散布期間は30日以上。残留農薬検査済みです。最近の梅産業の現場では”収穫日の前日”に農薬をかける事例が増えてきています。これらは国に許可されている農薬ではありますが、以前は「収穫まで7日以上の未収穫期間が必要」と指定されていた農薬が「翌日から可能」に変わっていたりします。自分や家族が食べるとなったらやはり不安になります。そんな梅を栽培し、販売することに罪悪感もあり、紀州梅香では最低15日を空ける事を原則としています。特に本商品は30日以上(最大50日)空けて収穫している梅を使っています。調理法によっては（「焼き梅干し」は特に）濃縮されますので、そういった用途も考えて紀州梅香ではできる限り農薬を減らす試みを続けています。当社のご紹介▼環境について紀州梅香の梅はすべて和歌山県みなべ町で栽培・加工を行っています。黒潮の影響で一年を通し気温の変化が少なく、地盤は水はけの良い瓜谷累層という梅栽培に適した土地となっています。みなべ町の特産の南高梅を自社で丁寧に調理したものが、紀州梅香の梅製品です。▼添加物を使わない一般的な調味料、アミノ酸（MSG）、たんぱく加水分解室、果糖ブドウ糖液等、酵母エキス等は一切使っていません。当社では自然そのままの安全な材料だけで漬けこんでいます。▼保存料を使わない酒精（エタノール,エチルアルコール,プロピルアルコール等）やビタミンB1など様々な保存料の力を借りることが主流の梅干し市場。弊社ではこれらの保存料をまったく使わずに梅干しを製造しています。研究や試験、追跡調査などを繰り返し日持ちのする（3%の減塩梅干しで賞味期限は3ヶ月以上）梅干を作る事に成功しています。▼除草剤を使用しない国際研究機関(IARC)が2Aに分類したモンサント社ラウンドアップをはじめ、全ての種類の除草剤を使用禁止にしています。IARCは世界保健機構(WHO)の外部組織です。▼肥料は100%天然肥料畑の力を生かし化成肥料などは利用せず100%天然肥料のみを利用しています。梅の剪定枝をチップ化し、独自のぼかし肥料を混ぜた後、刈り取った草たちと一緒に肥料として梅に戻す循環型農業を実践しています。▼国産塩へのこだわり日本では使用した塩の原産地の表示義務がなく、今では市場に出ている梅干のほとんどが外国産のもので漬けられています。これらにはフェロシアン化物等添加物が含まれる可能性もあり、弊社では瀬戸内海(赤穂)原産の海水からくみ上げたミネラルを含む天然塩のみを利用しています。▼塩素ゼロの梅干し近年、収穫した梅を次亜塩素酸水Na（塩素）につけ込む農家が増えてきています。これらは”傷”や”くすみ”等を減らし見栄えを良くする等理由のある作業なのですが、味の向上にはならず、健康の面においてもメリットを見いだせないため、弊社では漬け込み前後ともに塩素の使用を禁止しました。 | 2,490円 |
 とれとれ梅工房 梅きらら 紀州特上はちみつ漬梅（160g） とれとれ市場 | 商品説明 商品名 紀州特上はちみつ漬梅（塩分約8％） 内容量 160g 原材料 南高梅（和歌山県産）・漬け原材料【食塩・液糖】・蜂蜜・酸味料・調味料（アミノ酸等）・甘味料（スクラロース）・酒精 産地 和歌山県西牟婁郡上富田町 （紀の里食品） 温度区分 常温便でお届け ●送料については こちらをご覧下さい 賞味期間 約3～4ヶ月 直射日光を避け、涼しいところで保管して下さい。 味の評価 他の商品とのご注文時の送料計算について この商品は、常温商品・冷蔵商品といっしょにご注文の場合は1梱包 （冷蔵便）にてお送りいたします。 冷凍商品とのご注文の場合は、別梱包となりますので別途送料をいただきます。 ※ご注文時に自動返信されるメールの送料の金額が異なる場合があります。当店でご注文確認後に、正確な送料をお知らせいたします。 | 990円 |
 最高級紀州南部南高梅 梅干 プレミアム特上梅5Lサイズ 20粒入 ギャラリーメイスン | 最高級の紀州南高梅の中から、選りすぐった特大粒の希少な梅だけを特別仕込みした梅干です。木に実ったまま完熟を待ち、こぼれ落ちる寸前に収穫し熟練の職人のみが仕込みに携わります。 梅干が破れないよう一つ一つ個包装させていただいております。金粉もまぶされプレミアム特上の名にふさわしい梅干です。 ※20粒入 はちみつ梅5Lサイズ 塩分約8% あとこちらはサイズも大きく食べ応えのあるサイズです。あと金粉をまぶすことで食べて健康になり金運も上げると風数的に考えられております。 最高級の中の最高級品でございます。 こちらも贈答で送られましたら大喜びで間違い無しです。 通常の特上梅よりワンサイズ大きい5Lサイズです。 | 5,500円 |
 梅干し 特上 かつお お中元 ギフト かつお梅 塩分8% 国産 和歌山県産 梅干し おかず お弁当 梅 紀州南高梅 かつお梅干し 免疫 梅干 塩分補給 梅干し かつお梅 弁当 送料無料 梅 敬老の日 母の日 梅はその日の難逃れ KIMARU | 商品情報商品名まごころ梅 紀州南高梅かつお梅名称調味梅干原材料名梅、しそ、かつお節、漬け原材料（食塩、還元水飴、醸造酢（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（スクラロ−ス）、野菜色素、酒精、VB内容量300g500g1000g別途商品ラベルに記載賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後要冷蔵製造者または販売者別途商品ラベルに記載備考モニタ−の発色具合によって、実際の商品と色が異なる場合がございます梅干し 特上 かつお お中元 ギフト かつお梅 塩分8% 国産 和歌山県産 梅干し おかず お弁当 梅 紀州南高梅 かつお梅干し 免疫 梅干 塩分補給 梅干し かつお梅 弁当 送料無料 梅 敬老の日 母の日 梅はその日の難逃れ 梅干し 訳あり かつお お中元 ギフト かつお梅 塩分8% 国産 和歌山県産 梅干し 梅はその日の難逃れ 柔らかくてふっくらして優しいしょっぱさ。まろやかで食べやすい。大きい粒で食べ応えがあって、暑い日でも食が進みます。お弁当、おやつ、おつまみ、様々な料理に使えます。梅干しを食べて、夏バテを予防しましょう！また、離島へお届けの場合は、別途送料が発生することがございます。 8 | 2,480円 |
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とれとれ梅工房 梅きらら 紀州特上はちみつ漬梅（120g） とれとれ市場 | 商品説明 商品名 紀州特上はちみつ漬梅（塩分約8％） 内容量 120g 原材料 南高梅（和歌山県産）・漬け原材料【食塩・液糖】・蜂蜜・酸味料・調味料（アミノ酸等）・甘味料（スクラロース）・酒精 産地 和歌山県西牟婁郡上富田町 （紀の里食品） 温度区分 常温便でお届け ●送料については こちらをご覧下さい 賞味期間 約4～5ヶ月 直射日光を避け、涼しいところで保管して下さい。 味の評価 他の商品とのご注文時の送料計算について この商品は、常温商品・冷蔵商品といっしょにご注文の場合は1梱包 （冷蔵便）にてお送りいたします。 冷凍商品とのご注文の場合は、別梱包となりますので別途送料をいただきます。 ※ご注文時に自動返信されるメールの送料の金額が異なる場合があります。当店でご注文確認後に、正確な送料をお知らせいたします。 | 770円 |
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とれとれ梅工房 梅きらら 紀州南高梅 紀州特上はちみつ漬（160g）×3個セット とれとれ市場 | 商品説明 商品名 紀州特上はちみつ漬梅（塩分約8％） 内容量 160g×3個セット 原材料 南高梅（和歌山県産）・漬け原材料【食塩・液糖】・蜂蜜・酸味料・調味料（アミノ酸等）・甘味料（スクラロース）・酒精 産地 和歌山県西牟婁郡上富田町 （紀の里食品） 温度区分 常温便でお届け ●送料については こちらをご覧下さい 賞味期間 約4ヶ月 直射日光を避け、涼しいところで保管して下さい。 味の評価 他の商品とのご注文時の送料計算について この商品は、常温商品・冷蔵商品といっしょにご注文の場合は1梱包 （冷蔵便）にてお送りいたします。 冷凍商品とのご注文の場合は、別梱包となりますので別途送料をいただきます。 ※ご注文時に自動返信されるメールの送料の金額が異なる場合があります。当店でご注文確認後に、正確な送料をお知らせいたします。 | 2,750円 |
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ぬか床 無添加 ぬか漬け 「特上 都煎りぬか（いりぬか）」1袋 350g 大丸 国産 物産展グルメ | こちらの商品は大丸食品（栃木県 宇都宮市）より直送いたします。 ◆都いりぬかの特徴 1.安心の原材料、添加物不使用 原材料は米ぬかとみかんの皮のみ。化学調味料は一切使用していません。 2.初心者にも作りやすい 都いりぬかの「ぬか床」の作り方に関しましては、同梱されている説明書をご参考にお作りください。 3.国産のみかんの皮を使用 特上の国産みかんの皮（陳皮）を使い、大丸食品秘伝のノウハウ製法で、ぬか床の乳酸発酵の状態が長期間良好に保たれやすく、ぬか漬けが上手に美味しく漬かりやすくなるように作ってあります。 【名称】 いりぬか 【原材料名】 米ぬか（国産）、陳皮（和歌山県産） 【内容量】 350g 【賞味期限】 1年以上のものを出荷します。 【保存方法】 直射日光をさけ常温で保存 開封後は冷蔵庫に保存してください 【製造者】 大丸食品（栃木県 宇都宮市） 大丸食品の商品ラインナップへ「特上 都いりぬか」とは？ ◆初心者にも作りやすいです。 都いりぬかの「ぬか床」の作り方に関しましては、同梱されている説明書をご参考にお作りください。 ◆国産のみかんの皮を使用 特上の国産みかんの皮（陳皮）を使い、大丸食品秘伝のノウハウ製法で、ぬか床の乳酸発酵の状態が長期間良好に保たれやすく、ぬか漬けが上手に美味しく漬かりやすくなるように作ってあります。陳皮：みかんの皮の色味がでます。原材料（みかん）のロットにより多少色味が変動しますが品質には問題ありません。ぬか床の色が黄色みがかるのが特長です。 ◆化学調味料は一切使用していません。 ◆芳醇な漬かり具合 使い方は、一般的ないりぬか（使用中は毎日かき混ぜるタイプです。）と同じですが、一般的な作り方で、1週間〜4週間かかります。乳酸菌が多くなると、雑菌に強く痛み難しくなります。乳酸菌発酵が良好な場合、防腐を目的としたからし等は入れる必要はありません。入れ過ぎると、乳酸発酵の妨げになります。唐辛子・昆布等を入れるときは、乳酸発酵が十分に馴染んでから、お好みの味付けを目的とした適量をお入れください。 ◆お出かけする時は 2〜3日や1週間、お出かけなどでかき混ぜできないとき、又は長期間お休みする時は、野菜を取り出し冷凍保存にします。容器が冷凍できない場合は、ビニール袋などにぬか床を移し冷凍保存にします。使用する時は、自然解凍にします。繰り返し使用できます。 ◆臭うときは 臭うときは塩を足し、よくかき混ぜるのを、1日に5〜10回にして様子見してください。また、毎日よくかき混ぜをしているのに、臭いなど残るときは、乳酸菌の分解代謝副産物が多いときです。適度な水（ミネラルウォーターなど）を加え、加水分解を促進してみてください。また、かき混ぜだけで、野菜をつけないでいるときも臭う時があります。野菜を漬けると臭いがとれたりします。 ◆プロ仕様の本格煎りぬか 前作より格段に煎りぬか（ぬか床）の品質・使用感が上がりました。安物と比べると「ぬか床」の力強さや旨さを感じます。都いりぬかだけでぬか床をおつくりすることをお勧めしますが、足しぬかにも都いりぬかをご使用ください。出来上がった都いりぬかのぬか床の美味しさを維持するには、都いりぬかの足しぬかが必要です。初めてぬか床をお作りするときに、忘れずに足しぬかする分も忘れずにご注文ください。あらかじめ熟成発酵されている出来上がりのパック詰めのぬか床や、かき混ぜ不要等をうたうぬか床の味、ぬか漬けの味がしなく調味料の味しかしないぬか床、なかなか発酵しない『いりぬか』等にご不満の方におすすめです。特に、本当のぬか床の味を求める方、ご自身でお好みの味付けをしたい方におすすめです。良品を求める個人のお客様から品質重視のプロ用途の料亭和食・居酒屋・八百屋様などから、大変喜ばれています。 ◆ぬか漬け以外のレシピ ぬか漬け以外に、都いりぬかの粉をお好みで適量（大さじで1〜2杯など）牛乳・豆乳・コーンフレーク等に混ぜてお召し上がることもできます。乳酸発酵ではなく、いりぬかの食物繊維などをお召しにになりたいときにおすすめです。 | 980円 |
 奈良漬 特上うり(お待たせしました！) 山崎屋の奈良漬 | 商品名 袋詰 特上うり 1540円 品番 f16 原材料名 うり 漬け原材料[酒粕、糖類 （砂糖、ぶどう糖果液糖）みりん、食塩] 原料原産地 国産 賞味期限 約2ケ月 常温 商品詳細 ●袋入/真空パック詰 ●包装/紙袋(色：白) ●サイズ/約30cm×13cm×4 ●内容量/280g 手提げ袋/ビニール 有無をご選択ください。 | 1,540円 |
 【梅干 おすすめ】プレミアムダイヤモンド梅3粒入 わたしの家は梅農家ぷらむ工房 | 特大5Lサイズの完熟南高梅のA級品の中から、 さらに熟練の職人が厳選を重ねた、 ぽってり肉厚のやわらかな梅の実を使用。 超うす皮でとろけるような果肉の南高梅を たっぷりのはちみつを加えて漬け込みました。 金粉をあしらった最高級の梅干しです。 ギフトに最適の一品です！！ 商品名 プレミアムダイヤモンド梅 内容量 3粒 塩分 はちみつ梅：約8％ 箱サイズ 縦約210mm×横約70mm×高さ約45mm 原材料名 はちみつ梅：【梅、漬け原材料[食塩、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、こんぶエキス、発酵調味料、はちみつ、酵母エキス〕、調味料(アミノ酸等）、酒精、甘味料(スクラロース)、ビタミンB1 、金箔】 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 はちみつ梅：製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。 | 1,080円 |
 紀州南高梅完熟梅はちみつ味、大きいけど果肉がうまい！熱中症予防、免疫力低下、大粒、梅干しのある食卓 塩分8％ KIMARU | 商品情報商品名紀州南高梅はちみつ梅干し名称調味梅干原材料名梅、漬け原材料（食塩、還元水飴、醸造酢、蜂蜜）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、甘味料（ステビア）、V。B内容量1000g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後要冷蔵製造者または販売者寺本商店和歌山県西牟婁郡上富田町市ノ瀬641-3備考モニターの発色具合によって、実際の商品と色が異なる場合がございます紀州南高梅完熟梅はちみつ味、大きいけど果肉がうまい！熱中症予防、免疫力低下、大粒、梅干しのある食卓 塩分8％ 梅干しのある食卓、熱中症予防、免疫力低下、大粒、はちみつ梅干し、梅大粒、食べ応え ここ和歌山の大自然の中、黄色く熟した南高梅塩漬けして、太陽の光を十分浴びることでうまみが増し、人気のはちみつ味で調味して、まろやかな甘みと、ふんわりした果肉の相性抜群！ぜひご賞味あれまた、離島へお届けの場合は、別途送料が発生することがございます。 8 | 3,980円 |
 【3月上旬納品】台湾産穂先メンマ3缶セット450g味付けメンマ台湾食品台湾お土産おつまみご飯のお供 秀希商店台湾食べ歩き | ・名称：新東陽香幼筍 ・内容量：150gx3個 ・賞味期限：缶に記載してあります ・保存期間：3年 ・保存方法：常温保存可能 ・生産国：台湾 ・製造元：新東陽株式会社 ・台湾桃園市大園区大公道11号 | 2,997円 |