Kasumi -Kasumi [麺類]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 島原そうめん【イカ墨そうめん 300g】50g 6束 約3人前 黒い 麺 和食 島原 手延べ素麺 いか墨めん 簡単 夏 麺 長期保存 買い置き ソーメン そうめん 色付き チャンプルー 焼きそば 乾麺 イカスミ 練り込み 麺類 麺好き 非常食 保存食 乾麺 行事 高知の海鮮問屋おさむ | 名称 イカ墨そうめん 原材料 小麦粉、塩、水、植物油、イカ墨 内容量 300g（50gx6束） 約3人前 賞味期限 商品裏面記載 保存方法 直射日光を避け湿気の少ない所に保管して下さい。 調理方法 【上手にゆでるコツ】 ・大きめの鍋に、タップリの水を強火にかけます。 ・沸騰したら、めんをさばいていれます。 細いので2分程度が標準。ゆですぎに注意して下さい。 ・ゆで上がりは歯ごたえで分かります。ザルにあげてから水に放ちますが、コレを2〜3度繰り返し、水温が下がった所でぬめりをとるため水中で軽くもみ洗いをします。 ・ザルにあげ、水を切ります。 【上手にゆでるコツ】は商品裏面にも記載しています。 製造者 植木製麺工場長崎県南島原市西有家町須川559 販売者 興洋フリーズ株式会社高知県高知市弘化台19-9 配送 メール便（または宅急便コンパクト等）でお届けいたします当店では、環境保全に貢献する為に包装資材はできるだけ簡易包装に致しております。予めご了承下さい。 ※インボイス施行にともない、納品書・領収書・請求書などは同封いたしません。領収書等はお客様ご自身での発行をお願いしております。 商品説明 パスタ風にも使える美味しい手延べそうめん！「イカ墨そうめん」 特殊製法でイカ墨を使って造りあげた健康でしかも自然食品という究極の素麺です。和食はもちろん中華、洋風、イタリア風等にパスタ感覚で料理のレパートリーがひろがる、美味し〜いイカ墨めんなのです！ 【イカ墨そうめん】 いか墨と素麺のコラボが実現！細く長くは縁起物！究極の自然派食品！ 手延べの技が生きた島原素麺の逸品に当店加工のイカ墨を練り込みました！ 和食はもちろん中華風や洋風にアレンジしてパスタ感覚で料理のレパートリーが広がります。 口のまわりや歯が黒くなってしまうこともありません。 手延べ素麺独特のコシの強さと、イカ墨のなめらかな口あたりをお楽しみください。 パスタ風にも使える美味しい手延べ「イカ墨そうめん」 特殊製法でイカ墨を使ってつくりあげた健康で自然食品という究極の素麺！ 【歴史を語る島原手延べ素麺】 島原素麺のはじまりは、時代を遡ること350年以上も昔のこと。当時、島原・天草地方(長崎)の住民は、徳川幕府の圧制とキリシタン弾圧に反抗し、寛永14年(1637)に島原の乱を起こします。そのため、島原南部地方の人口は激減。そこで復興策として、幕府は強制的に移民政策をとることになりました。この時の移民に素麺の一大生産地であった小豆島(香川)の住民がおり、素麺の製法が伝えられたというのが起源とされています。 こうして長い歴史の中で洗練されてきた島原手延素麺はその美味しさにトップブランド業者が自らのブランドとして売り出していたほど。実力は実質「日本一」と言っても過言ではない、そんな歴史が 島原手延素麺にはあるのです。 歴史ある島原素麵の特殊製法とマクロファージという免疫細胞を活性化させるイカ墨を使って作り上げられたイカ墨そうめんは、健康&自然派食品という究極の素麺！ 【上手にゆでるコツ】 ・大きめの鍋に、たっぷりの水を強火にかけます。 ・沸騰したら、麺をさばいて入れます。 ・2分程度ゆでます。ゆで上がりは歯ごたえでチェック。※ゆですぎに注意！ ・ゆでた麺を「ザルにあげる→水に入れる」を2〜3度繰り返します。 ・麺の熱がとれたらぬめりをとるため水中で軽くもみ洗いします。 ・ザルにあげ、水を切ります。 王道のめんつゆで和風に・クリームパスタで洋風アレンジ・ごま油で炒めて中華風に・子供にうれしいキャラ弁にいろいろ使えます。 【イカ墨そうめん誕生秘話】 このイカ墨そうめんは長崎にある製麺工場様からの一本の電話から知りました。 当店のネットショップのページを見て「イカ墨の原料が欲しい」との連絡をいただいたことがきっかけで、今ではイカ墨の大常連になっていただいています。 ネットショップを運営していて不思議なつながりを感じてしまいました。レビュー★4.8の高評価！本場高知の鰹のたたきはいかがですか？ 合わせてご購入におすすめ ▼商品のご購入はコチラから▼ | 1,620円 |
 ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ スパゲッティ アル・ネーロ・ディ・セッピア いか墨 500g イタリア産 イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材 | 名称スパゲッティ・アル・ネーロ・ディ・セッピア la fabbrica della pasta Linguine内容量500g茹で時間10分賞味期限別途記載原材料イタリア産セモリナ粉 イカスミ生産地イタリア・カンパーニャ州 製造者ラ・ファブリカ・デッラ・パスタアレルギー小麦 イカスミ輸入者有限会社フードライナー『ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ スパゲッティ アル・ネーロ・ディ・セッピア いか墨 500g』 イタリア産の最高のセモリナ粉を原料とし、ラッタリ山の清水とマエストロによる伝統的製法と技術で作られ たパスタは、定温で長時間ゆっくり乾燥させます。 産地 イタリア・カンパーニャ州 製造 ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ 原料 イタリア産セモリナ粉ゆで時間 10分 | 1,840円 |
 やくの農業振興団 京蕎麦 丹波ノ霧 夜久野かすみ そば素麺セット 食べ比べセット 年越しそば ギフト プレゼント N.O.L | 商品情報アレルゲンそば、小麦、さば、大豆、やまいも（さば、大豆はつゆに含まれます）産地京都 福知山・夜久野賞味期限製造から90日麺のタイプ丹波ノ霧：半生麺夜久野かすみ：乾麺やくの農業振興団 京蕎麦 丹波ノ霧 夜久野かすみ そば素麺セット 食べ比べセット 京都府産のそば粉を使った白地の蕎麦「丹波ノ霧」と極細麺「京そば素麺 夜久野かすみ」の2種類の麺をセットにしました 【京蕎麦 丹波ノ霧】京都府福知山・夜久野産の良質なそばの実の外皮を取り除いて製粉したそば粉「丸抜き粉」をふんだんに使った雑味の少ない香り高い白地の麺に、粗挽きしたそば殻を散りばめることで食感も楽しめる京らしい上品な蕎麦になっております。 【京そば素麺 夜久野かすみ】良質な京都府産のそば粉、国産小麦粉、塩のみで製麺した、純国産の太さわずか1．2ミリの極細麺です。なめらかでのど越しが良く蕎麦の香りも楽しめる、新しい麺になっております。 5 | 4,400円 |
 やくの農業振興団 京そば 素麺 夜久野かすみ そば三昧セット(夜久野かすみ【乾麺】、【濃縮つゆ】、霧ノ蕎麦茶 ティーバッグ入り、玄そばごはんの素)各2種 年越しそば ギフト プレゼント N.O.L | 商品情報アレルゲンそば、小麦、さば、大豆、やまいも（さば、大豆はつゆに含まれます）産地京都 福知山・夜久野賞味期限製造から270日麺のタイプ乾麺やくの農業振興団 京そば 素麺 夜久野かすみ そば三昧セット(夜久野かすみ【乾麺】、【濃縮つゆ】、霧ノ蕎麦茶 ティーバッグ入り、玄そばごはんの素)各2種 京都府産のそばをつかった極細麺「夜久野かすみ」と深煎りティーバッグ入りのそば茶「霧ノ蕎麦茶」、そばの実の食感と香りが楽しめる「玄そばご飯の素」をセットにしました 【京そば素麺 夜久野かすみ】良質な京都府産のそば粉、国産小麦粉、塩のみで製麺した、純国産の太さわずか1.2ミリの極細麺です。なめらかでのど越しが良く蕎麦の香りも楽しめる、新しい麺になっております。 【霧ノ蕎麦茶】京都府福知山・夜久野産の良質なそばの使い、自社焙煎したティーバッグ入りのそば茶で、急須などに熱湯を注ぐだけでお手軽に深煎りの香ばしいそば茶を楽しめます。 【玄そばごはんの素】京都府福知山・夜久野産の良質なそばの外皮を取り除いたそばの実で、白米に混ぜて炊き込むことでそばの香りとそばの実のもっちりとした食感が楽しめます。 5 | 4,400円 |