kaza [チーズ・乳製品]

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商品	説明	価格
【業務用】Nakazawa　冷凍ホイップ　700ml　x20個セット(1ケース）【冷凍】ビーライフショップ	NAKAZAWA生クリーム（北海道産原乳）を使用した冷凍ホイップです。独自の製法により、ホイップしたてのようなみずみずしさを持たせました。脂肪分は約32％（乳脂肪分10％を含む）です。口金付きなので解凍してそのまま絞ることができ、カフェやデザートメニューに便利です。 ※解凍は冷蔵庫（10℃以下）で行い、そのままご使用ください。 ※常温での解凍はお避けください。内容量　700ml　名称　冷凍食品（ホイップクリーム）保存方法　要冷凍・-18℃以下　原材料名クリーム（乳製品）21.8％、植物油脂19.8％、水飴、砂糖、澱粉糖化物、脱脂粉乳、大豆たんぱく、食塩、カゼインNa、乳化剤、増粘多糖類、安定剤（加工デンプン）、香料、メタリン酸Na、pH調整剤、カロテン色素成分（100g当たり推定値）　エネルギー　382kcal 脂肪　　　　32.4g タンパク質　2.1g 炭水化物　　20.5g 灰分　　　　0.2g 水分　　　　44.8g	13,662円
【送料無料】Nakazawa　冷凍ホイップ　700ml　x2個セット【冷凍】冷凍製菓業務用プロ用中沢ホイップクリームフローズンクリーミーデザートデコレーショントッピング母の日ビーライフショップ	NAKAZAWA生クリーム（北海道産原乳）を使用した冷凍ホイップです。独自の製法により、ホイップしたてのようなみずみずしさを持たせました。脂肪分は約32％（乳脂肪分10％を含む）です。口金付きなので解凍してそのまま絞ることができ、カフェやデザートメニューに便利です。 ※解凍は冷蔵庫（10℃以下）で行い、そのままご使用ください。 ※常温での解凍はお避けください。内容量　700ml　名称　冷凍食品（ホイップクリーム）保存方法　要冷凍・-18℃以下　原材料名クリーム（乳製品）21.8％、植物油脂19.8％、水飴、砂糖、澱粉糖化物、脱脂粉乳、大豆たんぱく、食塩、カゼインNa、乳化剤、増粘多糖類、安定剤（加工デンプン）、香料、メタリン酸Na、pH調整剤、カロテン色素成分　脂肪分約32% （乳脂肪分10％を含む）	2,225円
【あす楽】Nakazawa　冷凍ホイップ　700ml【冷凍】冷凍製菓業務用プロ用中沢ホイップクリームフローズンクリーミーデザートデコレーショントッピング母の日ビーライフショップ	NAKAZAWA生クリーム（北海道産原乳）を使用した冷凍ホイップです。独自の製法により、ホイップしたてのようなみずみずしさを持たせました。脂肪分は約32％（乳脂肪分10％を含む）です。口金付きなので解凍してそのまま絞ることができ、カフェやデザートメニューに便利です。 ※解凍は冷蔵庫（10℃以下）で行い、そのままご使用ください。 ※常温での解凍はお避けください。内容量　700ml　名称　冷凍食品（ホイップクリーム）保存方法　要冷凍・-18℃以下　原材料名クリーム（乳製品）21.8％、植物油脂19.8％、水飴、砂糖、澱粉糖化物、脱脂粉乳、大豆たんぱく、食塩、カゼインNa、乳化剤、増粘多糖類、安定剤（加工デンプン）、香料、メタリン酸Na、pH調整剤、カロテン色素成分　脂肪分約32% （乳脂肪分10％を含む）	697円
中沢乳業　Nakazawaバターミルク　500g【冷蔵】ビーライフショップ	北海道産の原乳を使用し、天然の乳化剤と言われる「リン脂質」をたっぷりと含んだバターミルクです。 3倍濃縮の液状タイプで、粘性のある材料ともムラなくきれいに混ざります。焼き菓子やパンに練り込むとしっとりと焼き上がり、カスタードやガナッシュをなめらかに仕上げます。 ■作りたてのフレッシュな風味と使いやすさにこだわり、独自の製法による3倍の濃縮の液状タイプでご提供いたします。液状なので粘性のある材料とムラなくきれいに混ざります。 ■Nakazawaバターミルクにはリン脂質が0.5〜0.6％も含まれています（通常の牛乳の20倍）これにより、焼き菓子やパンの”しっとり”、”ふっくら”が長持ちし、プリンやソース類が驚くほど”なめらか”に仕上がります。名称　乳類を主要原料とする食品成分　無視乳固形分　28.0％　　　乳脂肪分　　　2.5％内容量　500g 保存方法　要冷蔵　3〜6℃　アレルギー　乳	727円
＼お買い物マラソン5月16日（木）01：59まで／【Nakazawa スーパーフレッシュクリーム（脂肪分50％）】【1000ml】クリーム生クリームフレッシュクリームナカザワなかざわ中沢製菓用手作りチョコ　国産父の日業務用食材の　いわてや	Detail 【名称】 Nakazawa スーパーフレッシュクリーム【原材料】北海道指定農家牛乳乳脂肪分50％【原産国】日本　【内容量】 1000ml 【賞味期限】製造から10日【荷姿】紙パック【保存方法】冷蔵保存【発送】 ※受注後翌営業日発送可【商品情報】 Nakazawaは、明治初年に今のJR新橋駅付近で牧場を営み、まだ生クリームどころか牛乳を飲むことさえ滅多になかった日本において、幾多の困難を乗り越えながら生クリームの製造販売に取り組みました。こうして堅実に実績を伸ばしたNakazawaは生クリームのトップブランドとして、プロ愛用の本格フレッシュクリームを作り続けています。【店長よりひとこと】 50%の乳脂肪なのに、なぜこんなに重くないの？使ってみての店長の感想第一声。それから手放せないのであります。とても上質の、重さを感じさせないリッチなクリームで、ホイップした時に歴然と違いを感じます。アイスクリームには最高だし、トリュフのような生チョコの、深くて品の良い味わいの素晴らしい助っ人になること請け合いです。特別な時、特別なお料理やスイーツに是非使ってみてください！ Nakazawa クリームシリーズ ●スーパーフレッシュクリーム（1L） ●フレッシュクリーム（1L） ●サワークリーム（1L） ●サワークリーム（180ml） ●クレームドゥーブル（1L）製菓用チョコレート ●ルイ・ブラン（白） ●カカオマス・ルイ ●フォンダント・ユカタン（カカオ55％） ●グアヤキル（カカオ64％） ●カカオバター ●バトン・ショコラ（カカオ44％） >>製菓材料一覧はこちらから	2,538円
【送料無料】中沢乳業　Nakazawaバターミルク　500g×4個セット【冷蔵】ビーライフショップ	北海道産の原乳を使用し、天然の乳化剤と言われる「リン脂質」をたっぷりと含んだバターミルクです。 3倍濃縮の液状タイプで、粘性のある材料ともムラなくきれいに混ざります。焼き菓子やパンに練り込むとしっとりと焼き上がり、カスタードやガナッシュをなめらかに仕上げます。 ■作りたてのフレッシュな風味と使いやすさにこだわり、独自の製法による3倍の濃縮の液状タイプでご提供いたします。液状なので粘性のある材料とムラなくきれいに混ざります。 ■Nakazawaバターミルクにはリン脂質が0.5〜0.6％も含まれています（通常の牛乳の20倍）これにより、焼き菓子やパンの”しっとり”、”ふっくら”が長持ちし、プリンやソース類が驚くほど”なめらか”に仕上がります。名称　乳類を主要原料とする食品成分　無視乳固形分　28.0％　　　乳脂肪分　　　2.5％内容量　500g 保存方法　要冷蔵　3〜6℃　アレルギー　乳	3,711円
Nakazawa　冷凍カスタードホイップ　500ml【冷凍】ビーライフショップ	NAKAZAWA生クリーム（北海道産原乳）を使用した冷凍ホイップは、スイーツに欠かせない便利な生クリームとして、多くのご注文をいただいておりますが、今回は「クレーム・パティシエール（洋菓子職人のクリーム）」と言われるカスタードクリームを、冷凍ホイップと同じように、便利に使えるホイップ絞り器タイプにしました。中沢カスタード30%配合です。原材料：油脂加工食品（植物油脂、水飴、砂糖、脱脂粉乳、大豆たんぱく、食塩）（国内製造）、カスタードクリーム（卵・小麦を含む）／安定剤（加工デンプン）、カゼインNa、乳化剤、増粘多糖類、香料、カロテン色素、メタリン酸Na、pH調整剤名称：冷凍食品（ホイップクリーム）内容量：500ml 保存方法：要冷凍-18℃以下	1,176円
【送料無料】Nakazawa　冷凍カスタードホイップ　500ml×4個セット【冷凍】ビーライフショップ	NAKAZAWA生クリーム（北海道産原乳）を使用した冷凍ホイップは、スイーツに欠かせない便利な生クリームとして、多くのご注文をいただいておりますが、今回は「クレーム・パティシエール（洋菓子職人のクリーム）」と言われるカスタードクリームを、冷凍ホイップと同じように、便利に使えるホイップ絞り器タイプにしました。中沢カスタード30%配合です。原材料：油脂加工食品（植物油脂、水飴、砂糖、脱脂粉乳、大豆たんぱく、食塩）（国内製造）、カスタードクリーム（卵・小麦を含む）／安定剤（加工デンプン）、カゼインNa、乳化剤、増粘多糖類、香料、カロテン色素、メタリン酸Na、pH調整剤名称：冷凍食品（ホイップクリーム）内容量：500ml 保存方法：要冷凍-18℃以下	5,564円
＼お買い物マラソン5月16日（木）01：59まで／生クリーム Nakazawa フレッシュクリーム F（乳脂肪分47％）【1000ml】クリーム生クリームナカザワなかざわ中沢製菓用手作りチョコ　国産父の日業務用食材の　いわてや	Detail 【名称】 Nakazawa フレッシュクリーム F 【原材料】牛牛乳乳脂肪分47％【原産国】日本　【内容量】 1000ml 【賞味期限】製造から10日【荷姿】紙パック【保存方法】冷蔵保存【発送】 ※受注後翌営業日発送可【商品情報】 Nakazawaは、明治初年に今のJR新橋駅付近で牧場を営み、まだ生クリームどころか牛乳を飲むことさえ滅多になかった日本において、幾多の困難を乗り越えながら生クリームの製造販売に取り組みました。こうして堅実に実績を伸ばしたNakazawaは生クリームのトップブランドとして、プロ愛用の本格フレッシュクリームを作り続けています。このFは乳脂肪分45％の無添加製品でコクとまろやかな舌触り、リッチな味わいはお菓子お料理に幅広くご利用いただけます。【店長よりひとこと】「軽い、優しい」が人気の昨今。でも店長はしっかりとした味わいとコク、風味を求めているのでフレッシュは冷蔵庫の中になくてはならないもの。お菓子には当たり前に美味しいし、お料理に使うとまあ、がらっと滑らかでリッチになるからちょっとずるいかも。クリームシチューは勿論、パスタ、グラタン、スープ卵料理などなど、これから少しずつレシピを載せていきますね！お楽しみに！ Nakazawa クリームシリーズ ●スーパーフレッシュクリーム（1L）価格：2.050円 ●フレッシュクリーム（1L）価格：1.900円 ●サワークリーム（1L）価格：2.050円 ●サワークリーム（180ml）価格：385円 ●クレームドゥーブル（1L）価格：2.980円製菓用チョコレート ●ルイ・ブラン（白） ●カカオマス・ルイ ●フォンダント・ユカタン（カカオ55％） ●グアヤキル（カカオ64％） ●カカオバター ●バトン・ショコラ（カカオ44％） >>製菓材料一覧はこちらから口に入れた瞬間に豊かな風味とコクが適度な持続性のあとにスっと消える。これが北海道フレッシュクリームのおいしさの基本です。 47％はこの「おいしさのこだわり」がストレートに表現された商品です。ノンホモフレッシュクリームの奥由紀のある風味が特長です。 TODの殺菌方法による独特の甘い風味が活きています緻密な温度管理を行う従来のTOD製法にプラスして「クリームブレンド製法」を採用し、100％北海道産クリームを実現しました。中沢が独自で持つ7項目の評価基準において、すべてが最高レベルとなりうる原料クリームを使用しています。牛乳の分離から輸送に至るまで一貫して原料クリームにストレスを与えない工程を組み合わせ、厳しい自主基準によって管理していきます。	2,484円
＼お買い物マラソン5月16日（木）01：59まで／ダブルクリーム　Nakazawa クレームドゥーブル　1L　1000ml 1リットル　国産父の日業務用食材の　いわてや	Detail 【名称】 Nakazawa クレームドゥーブル【原材料】牛牛乳乳脂肪分50％【原産国】日本　【内容量】 1000ml 【賞味期限】製造から約15日【荷姿】紙バケツ【保存方法】冷蔵保存3〜8℃ 【発送】 ※受注後翌営業日発送可 ※ご注文後のキャンセルはできません。【商品情報】 Nakazawaは、明治初年に今のJR新橋駅付近で牧場を営み、まだ生クリームどころか牛乳を飲むことさえ滅多になかった日本において、幾多の困難を乗り越えながら生クリームの製造販売に取り組みました。こうして堅実に実績を伸ばしたNakazawaは生クリームのトップブランドとして、プロ愛用の本格フレッシュクリームを作り続けています。クリームドゥーブルろはフランス語で「ダブルクリーム」のこと。文字通り、フレッシュクリームを煮詰めたものです。【店長よりひとこと】店長はフレッシュをソースパンに入れて煮つめていましたが、こんないいものがあるんです。アイスクリームにはより濃厚でリッチな風味を加えられるし、チーズケーキやクリームを使うケーキにこれを使うと、深みが増します。お料理ではクリームを使うソースには本来これを使います。シェフ達の立つ瀬をなくさせるクリームと言えるかも。 Nakazawa クリームシリーズ ●スーパーフレッシュクリーム（1L）価格： ●フレッシュクリーム（1L）価格： ●サワークリーム（1L）価格： ●サワークリーム（180ml）価格： ●クレームドゥーブル（1L）価格： >>製菓材料一覧はこちらから	3,952円
【送料無料】中沢乳業　Nakazawaバターミルク　500g　x2個セット【冷蔵】ビーライフショップ	北海道産の原乳を使用し、天然の乳化剤と言われる「リン脂質」をたっぷりと含んだバターミルクです。 3倍濃縮の液状タイプで、粘性のある材料ともムラなくきれいに混ざります。焼き菓子やパンに練り込むとしっとりと焼き上がり、カスタードやガナッシュをなめらかに仕上げます。 ■作りたてのフレッシュな風味と使いやすさにこだわり、独自の製法による3倍の濃縮の液状タイプでご提供いたします。液状なので粘性のある材料とムラなくきれいに混ざります。 ■Nakazawaバターミルクにはリン脂質が0.5〜0.6％も含まれています（通常の牛乳の20倍）これにより、焼き菓子やパンの”しっとり”、”ふっくら”が長持ちし、プリンやソース類が驚くほど”なめらか”に仕上がります。名称　乳類を主要原料とする食品成分　無視乳固形分　28.0％　　　乳脂肪分　　　2.5％内容量　500g 保存方法　要冷蔵　3〜6℃　アレルギー　乳	2,286円
＼お買い物マラソン5月16日（木）01：59まで／【Nakazawa サワークリーム】【180ml】クリームフレッシュクリームナカザワなかざわ中沢製菓用手作りチョコ　国産父の日業務用食材の　いわてや	Detail 【名称】 Nakazawa サワークリーム【原材料】牛牛乳醗酵乳（乳酸菌）、乳脂肪分40％【原産国】日本　【内容量】 180ml 【賞味期限】製造から約30日【荷姿】紙カップ【保存方法】冷蔵保存3〜8℃ 【発送】 ※受注後翌営業日発送可【商品情報】 Nakazawaは、明治初年に今のJR新橋駅付近で牧場を営み、まだ生クリームどころか牛乳を飲むことさえ滅多になかった日本において、幾多の困難を乗り越えながら生クリームの製造販売に取り組みました。こうして堅実に実績を伸ばしたNakazawaは生クリームのトップブランドとして、プロ愛用の本格フレッシュクリームを作り続けています。このサワークリームは添加物一切なし。牛乳に乳酸菌を加えて醗酵させたピュアな味。【店長よりひとこと】お菓子を多く語れない店長は、サワークリームをお料理目線から。クリーミーで爽やかな酸味。肉料理、シチュー類、クレープなどとマリアージュ。しっかり煮込んだお肉のシチューには（白くないシチュー）この酸味がとてもいいアクセントになるんです。添えるだけでいい、極めて強力な助っ人。ステーキにもいい！特に脂の多いサーロインの時には、このさっぱり感がお肉を飽きさせません。ロシアではお蕎麦のクレープにキャビアとサワークリームを包んで食べるんですが、キャビアはちょっと贅沢だから、わが社ではもっぱらイクラで食べます。これがまたGOOD！ Nakazawa クリームシリーズ ●スーパーフレッシュクリーム（1L）価格：2.050円 ●フレッシュクリーム（1L）価格：1.900円 ●サワークリーム（1L）価格：2.050円 ●サワークリーム（180ml）価格：385円 ●クレームドゥーブル（1L）価格：2980円 >>製菓材料一覧はこちらから	637円
【送料無料】Nakazawa　冷凍カスタードホイップ　500ml　x2個セット【冷凍】ビーライフショップ	NAKAZAWA生クリーム（北海道産原乳）を使用した冷凍ホイップは、スイーツに欠かせない便利な生クリームとして、多くのご注文をいただいておりますが、今回は「クレーム・パティシエール（洋菓子職人のクリーム）」と言われるカスタードクリームを、冷凍ホイップと同じように、便利に使えるホイップ絞り器タイプにしました。中沢カスタード30%配合です。原材料：油脂加工食品（植物油脂、水飴、砂糖、脱脂粉乳、大豆たんぱく、食塩）（国内製造）、カスタードクリーム（卵・小麦を含む）／安定剤（加工デンプン）、カゼインNa、乳化剤、増粘多糖類、香料、カロテン色素、メタリン酸Na、pH調整剤名称：冷凍食品（ホイップクリーム）内容量：500ml 保存方法：要冷凍-18℃以下	3,212円
＼お買い物マラソン5月16日（木）01：59まで／【Nakazawa サワークリーム】【1L】クリームフレッシュクリームナカザワなかざわ中沢 1000ml 1リットル製菓用手作りチョコ　国産父の日業務用食材の　いわてや	Detail 【名称】 Nakazawa サワークリーム【原材料】牛牛乳醗酵乳（乳酸菌）、乳脂肪分40％【原産国】日本　【内容量】 1000ml 【賞味期限】製造から約30日【荷姿】紙バケツ【保存方法】冷蔵保存3〜8℃ 【発送】 ※受注後翌営業日発送可【商品情報】 Nakazawaは、明治初年に今のJR新橋駅付近で牧場を営み、まだ生クリームどころか牛乳を飲むことさえ滅多になかった日本において、幾多の困難を乗り越えながら生クリームの製造販売に取り組みました。こうして堅実に実績を伸ばしたNakazawaは生クリームのトップブランドとして、プロ愛用の本格フレッシュクリームを作り続けています。このサワークリームは添加物一切なし。牛乳に乳酸菌を加えて醗酵させたピュアな味。【店長よりひとこと】お菓子を多く語れない店長は、サワークリームをお料理目線から。クリーミーで爽やかな酸味。肉料理、シチュー類、クレープなどとマリアージュ。しっかり煮込んだお肉のシチューには（白くないシチュー）この酸味がとてもいいアクセントになるんです。添えるだけでいい、極めて強力な助っ人。ステーキにもいい！特に脂の多いサーロインの時には、このさっぱり感がお肉を飽きさせません。ロシアではお蕎麦のクレープにキャビアとサワークリームを包んで食べるんですが、キャビアはちょっと贅沢だから、わが社ではもっぱらイクラで食べます。これがまたGOOD！ Nakazawa クリームシリーズ ●スーパーフレッシュクリーム（1L）価格：2.050円 ●フレッシュクリーム（1L）価格：1,900円 ●サワークリーム（1L）価格：2.050円 ●サワークリーム（180ml）価格：385円 ●クレームドゥーブル（1L）価格：2,980円 >>製菓材料一覧はこちらから	2,635円