los [チーズ・乳製品]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 カチョカヴァッロ・シラーノ DOP 約300g | Caciocavallo Silano DOP Fior di Maso 楽天市場店 | グリルで食べたい、ひょうたん型が目印の加熱派チーズ 南イタリアを代表するパスタフィラータの乾燥熟成タイプ。ひょうたん型のイタリアチーズとして、日本でも徐々に知名度が高くなってきました。 ひょうたん型をしたものが多いですが、洋ナシ型も存在します。歴史は紀元前からと長い歴史があり、熟成させる際に2つずつ紐で縛って、長い棒に吊るすその姿が馬に跨っている姿に見えることから「カチョ=チーズ、カヴァッロ=馬」という名がついたと言われています。その特徴的なフォームから、日本でもおなじみになってきましたが、DOP認定のものは”Caciocavallo Silano”という名前で、イタリア半島のつま先にあたる、カラブリア州にある「シーラの森」が誕生の地とされています。ゆっくりと熟成させたことによる、はっきりとした風味と少し辛味のある味わいが特長。生地は濃い麦わら色、滑らかで弾力がありキメが細かく、その表面には焼き印が押されています。1～2cmの厚めにスライスし、テフロンのフライパンで油をひかずにぜひグリルで焼いてお召し上がりください。 | 3,240円 |
 グラナローロスモークスカモルッァダイス500g ブナスモーク Granarolo Smoked Scamorza Cubes Frozen IQF わたせい【プレミアムデリカ】 | 冷凍出荷 Frozen shipping 名称 IQFスモークスカモルッァダイス 原材料名 生乳、食塩 アレルギー 表示 【一部に乳成分を含む】 内容量 500g 賞味期限 90日 保存方法 要冷凍 販売者 株式会社渡清 栃木県宇都宮市東宿郷5-6-6電話番号028-634-3474 栄養成分表示(100gあたり) 熱量238kcal タンパク質18.0g 脂質18.0g 炭水化物1.2g 食塩相当量1.3g 計算値 | 2,345円 |