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商品	説明	価格
有機ブラックペッパーホール/粗挽き/パウダー (20g～1kg)【エヌ・ハーベスト】スリランカ産香辛料スパイスハーブ黒胡椒粒胡椒コショウこしょうフェアトレードオーガニック無農薬有機JAS認定有機栽培手作りメール便肉料理香料無添加大容量業務用エヌ・ハーベスト	有機ブラックペッパー(ホール/粗挽き/パウダー) ORGANIC　BLACK　PEPPER ●コショウの木から取れた未熟な実を乾燥させたもので、爽やかな香りと強い辛味があります。特に牛肉と好相性です。 ●肉類の下味付けや、料理の仕上げにふりかけるなど、用途は多様です。 ●コショウは、強力な殺菌・抗菌作用が知られており、冷蔵技術が未発達であった中世においては、料理に欠かせないものでした。大航海時代には、食料を長期保存するためのものとして極めて珍重されました。 ●日本には中国、胡を経て伝来したので、胡国の香辛料という意味の「胡椒」と呼ばれました。 ●トウガラシが伝来する以前には辛味の調味料として現在よりも多用されており、うどんの薬味としても用いられていました。現在でも辛味の調味料としてさまざまな料理に用いられています。＊開封後は吸湿や虫害を防ぐため、しっかり密閉して賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。原材料名：有機コショウ原産国名：スリランカ内容量：20g～1kg 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存加工者：(株)エヌ・ハーベスト東京営業所　東京都杉並区松庵3-31-17-1F 【商品名】有機ブラックペッパーホール 20g【エヌ・ハーベスト】スリランカ産香辛料スパイスハーブ黒胡椒　粒胡椒　コショウ　フェアトレードオーガニック無農薬有機JAS認定有機栽培手作りメール便　肉料理有機ブラックペッパー(ホール/粗挽き/パウダー) ORGANIC BLACK PEPPER 　 ●コショウの木から取れた未熟な実を乾燥させたもので、爽やかな香りと強い辛味があります。特に牛肉と好相性です。 ●肉類の下味付けや、料理の仕上げにふりかけるなど、用途は多様です。 ●コショウは、強力な殺菌・抗菌作用が知られており、冷蔵技術が未発達であった中世においては、料理に欠かせないものでした。大航海時代には、食料を長期保存するためのものとして極めて珍重されました。 ●日本には中国、胡を経て伝来したので、胡国の香辛料という意味の「胡椒」と呼ばれました。 ●トウガラシが伝来する以前には辛味の調味料として現在よりも多用されており、うどんの薬味としても用いられていました。現在でも辛味の調味料としてさまざまな料理に用いられています。＊開封後は吸湿や虫害を防ぐため、しっかり密閉して賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。原材料名：有機コショウ原産国名：スリランカ内容量：20g～1kg 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存加工者：(株)エヌ・ハーベスト東京営業所　東京都杉並区松庵3-31-17-1F 【商品名】有機ブラックペッパーホール 20g【エヌ・ハーベスト】スリランカ産香辛料スパイスハーブ黒胡椒　粒胡椒　コショウ　フェアトレードオーガニック無農薬有機JAS認定有機栽培手作りメール便　肉料理	454円
ビッグカルダモンワイルドカルダモンブラックカルダモンアメ横大津屋スパイス・豆の専門店	内容量：50g 原産国：インド原材料：ビッグカルダモン（ワイルドカルダモン・ブラウンカルダモン）形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。ビッグカルダモン別名「ワイルドカルダモン」「ブラウンカルダモン」一般的にカルダモンと呼ばれるスパイスはグリーンカルダモンを指し、ビッグカルダモンとは品種が異なります。日本では希少で流通量も多くないため、専門店以外のスーパーやデパートなどでは見つけることは難しいスパイスです。ビッグカルダモンの名前の通り、グリーンカルダモンの5倍程の大きさで色合いも異なります。また、大きさや色合いだけでなくグリーンカルダモンより香りも強く、香りのタイプも異なる為代用品としては使用できません。インドでは熱した油に入れて炒め、香りを油に移すのが一般的な使用方法で、香りづけや臭み消しとしてぜひ一度お試しください	642円
楽天第1位獲得ブラックペッパーホール黒胡椒 100g 最高級品オーガニック有機JAS 胡椒黒コショウスパイスこしょうブラックペパー香辛料農薬不使用自然栽培フェアトレード送料無料サンタローササンタローサ	オーガニックブラックペッパー（胡椒）ブラックペッパー（胡椒）商品説明楽天ランキング1位獲得！幻のブラックペッパー（胡椒）香りと辛みどちらも一級品。質の高い黒胡椒をお求めの方にブラックペッパー（胡椒）好きのために本当に良い香りをお届けします香りと辛みが命のブラックペッパー（胡椒）ですが、市販のブラックペッパーで満足できないことはありませんか？そんな失敗をこのブラックペッパー（胡椒）が解決します！近年、辛み成分ピペリンの低下が目立つブラックペッパー（胡椒）の中で、このブラックペッパー（胡椒）は通常4％といわれるピペリン含有量が6％も含まれているため、他のブラックペッパー（胡椒）とは全然違う香りと辛みを体感できます。その分、市販のブラックペッパー（胡椒）より少し高いですが、香りや辛みには自信があります。そして食欲をそそる豊かな香りと風味が多くの方にリピートされています。このブラックペッパー（胡椒）は無農薬・無肥料で育てた自然栽培の非常に珍しい品です。体に優しく、香りと辛み、味わいを追求した最高クラスのブラックペッパー（胡椒）をぜひ一度お試しください。このブラックペッパー（胡椒）を一振りするだけで、料理の味がまとまり、より一層美味しくなります。現在、このブラックペッパー（胡椒）は料亭やステーキハウスなど多くのお店からもリピート注文を頂いております。ブラックペッパー（胡椒）の豊かな香りと辛みを最大限に活かした料理をお楽しみください。この幻のブラックペッパー（胡椒）は、どの料理にも合い、その味を引き立てます。ぜひ、香りと辛みが一級品のこのブラックペッパー（胡椒）をお試しください。リピートしたくなること間違いなしです。ブラックペッパー（胡椒）を使ったおすすめ料理とそのほかの使用方法おすすめ料理：ペッパーステーキ、カルボナーラ、ペッパーチキンウィング、ペッパースープ、ペッパーガーリックシュリンプ、ブラックペッパーシーザーサラダ、ペッパーポテトウェッジ、ペッパーソース、ブラックペッパーチーズクラッカー、ペッパーマッシュポテトこれらの料理は、ブラックペッパー（胡椒）の香りと辛みが料理全体に広がり、美味しさを引き立てます。ぜひお試しください。そのほかのおすすめ使用方法：ブラックペッパーハニーレモネード、ペッパーティー、ペッパーコーヒー、ブラックペッパーミルクティー、ペッパーカクテル、ペッパーホットチョコレート、ペッパーレッドワイン、ペッパーモクテル、ペッパージンジャーティー、ペッパースムージーこれらの使い方で、ブラックペッパー（胡椒）の味わいと辛みがアクセントとなり、味が引き締まります。日常生活に取り入れることができます。ブラックペッパー（胡椒）商品詳細 ■原産国：スリランカ ■原材料：有機ブラックペッパー100％ ■内容量：ホール100g ■消費期限：別途ラベルに記載 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。【配送方法につきまして】こちらの商品は4個までメール便発送となります。 5個以上もしくは同梱内容により、積載量がメール便2通分以上となる場合、配送方法が「小型宅配便、小型宅配便+メール便、宅急便」となる場合がございます。(選択不可、いずれの場合も送料無料) ※ショップより確認メールが届きますので、必ずご確認・ご対応の程よろしくお願い致します。ご不明な点がございましたら、何なりとご連絡くださいませ。サンタローサ関連キーワードこんな方にオススメサンタローサは、有機有機JAS認証オーガニックオーガニックとは USDAオーガニック海外オーガニック海外オーガニック認証農薬不使用自然栽培無添加無漂白無着料無香料化学肥料不使用肥料不使用安心安全高品質最高級本物こだわりグルメグルメ大賞高級意識高い系サステナビリティサスティナビリティサスティナブルオーガニック店オーガニック店舗オーガニック専門店有機加工有機加工業者有機小分け有機小分け業者有機輸入契約農家 OEM 卸卸販売人に優しい地球に優しい体に優しい楽天ショップオブザイヤーショップオブザイヤー　をお求めの方におすすめです。このような商品を探している方におすすめですスパイスハーブスパイスカレーハーブティーレシピノンカフェイン種類栄養健康予防効果効能送料無料おやつ食べ過ぎ太るカロリー間食非常食備蓄保存食砂糖不使用防災食品備蓄食常備食暑中見舞い残暑見舞い内祝内祝い贈答品お返しお礼御礼ごあいさつご挨拶御挨拶プレゼントお見舞いお見舞御礼お餞別引越し引越しご挨拶記念日誕生日景品賞品粗品話題といったアイテムを探している人におススメです。この商品の関連キーワード黒コショウコショー粒調味料高級ピペリン塩分お肉肉ステーキ詰め替えミル 1kg 業務用	1,629円
【公式】S&B マレーシア産ブラックペッパーあらびき 1kg 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスハーブコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウブラックペッパー粗挽きエスビー食品公式楽天市場店	ホール袋/1kg袋/100gあらびきL缶袋/1kgグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶S缶袋/1kg→ インド産ブラックペッパーはこちらマレーシア産ブラックペッパーをあらびきにしました。香りと辛みの調和のとれたブラックペッパーをお楽しみください。お得な袋入りです。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：1kg原料原産地名：マレーシア加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB あらびき袋入り 1kg 粗挽き SB食品	3,272円
【公式】S&B ブラックペッパーホール 100g 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスハーブコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウ sb SB 粒黒胡椒 SB食品エスビー食品公式楽天市場店	ホール袋/1kg袋/500g袋/100g八つ割（ホールを約八分割になるよう粗く砕いたもの）袋/1kg袋/100gあらびきL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶袋/1kg袋/100gパウダーL缶S缶袋/1kg袋/100g→ インド産ブラックペッパーはこちら→ マレーシア産ブラックペッパーはこちらBlackpepper、胡椒色づき始める直前の緑色の未熟果を摘みとり、果皮ごと天日干しして乾燥させたものです。丸のままスープやシチュー、ピクルスなどに加えたりお好みの荒さにペパーミルで挽いて、ステーキやサラダ、カルボナーラ等多くの料理に用います。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：枠外下部に記載保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原産国名：ベトナム加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB ホール袋入り 100g 粒黒胡椒 SB食品	378円
【公式】S&B マレーシア産ブラックペッパーホール 100g 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウブラックペッパー粒黒胡椒エスビー食品公式楽天市場店	ホール袋/1kg袋/100gあらびきL缶袋/1kgグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶S缶袋/1kg→ インド産ブラックペッパーはこちら⇒過去のレビューを見るマレーシア産ブラックペッパーは香りと辛みのバランスがとれています。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原産国名：マレーシア加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB ホール袋入り 100g 粒黒胡椒 SB食品	378円
【岩塩】【ヒマラヤ岩塩】食用ブラック岩塩パウダー粗め1kg入り　塩しお調味料食品食用ブラック岩塩ブラックソルトロックソルト硫黄お買い得おすすめ効果料理産地 1kg ヒマラヤ岩塩専門店　エフアール	■1kg入り ■大きさ・・・（約）1mm以下 ■硫黄の香りがします。 ■吸湿性が高い為、固まっている場合はもみほぐしてからご賞味下さい。（品質には問題ありません） ※ブラック岩塩はヒマラヤ岩塩を焼いて作られたお塩となります。 ※その他、ヒマラヤ岩塩（塩）のホワイト岩塩・ピンク岩塩・レッド岩塩（ローズソルト）・ブラック岩塩・岩塩キャンドルホルダー・岩塩ランプ（ソルトランプ）・食用（食卓用・ミル用・おろし金用）・入浴用(浴用化粧料・入浴剤・お風呂用・バスソルト）なども取り扱っています。名称食塩原材料名岩塩（パキスタン）内容量 1kg 原産国名パキスタン保存方法多湿を避け、常温で保存加工者エフアール株式会社 -<ブラック岩塩成分表（推定値）>- 分析試験項目 100g当り分析試験項目 100g当り熱量（kcal） 1kcal 鉄 60.6mg タンパク質 0.1g マンガン 1.35mg 脂質 0.1g 硫黄 0.74g 炭水化物 0g マグネシウム 30.8mg 食塩相当量 94g 銅 0.22mg カルシウム 102mg 重金属検出せずカリウム 555mg 大腸菌群検出せず「食用・入浴用・輸入原料の違いについて」食用の岩塩は食用で輸入し、自社衛生区域内にて食品設備の整った場所で食品検査をしてから充填しています。 1kg入りの入浴用（浴用化粧品）の岩塩は化粧品製造販売業・化粧品製造業の許可を取得した取引先協力工場にて充填しています。輸入原料（雑貨）の岩塩については食用で輸入していますが当社基準の食品検査をしていません。食用・ブラック岩塩とは食用ブラック岩塩（ブラックソルト）は採取された岩塩を原料とし、焼いて作られた硫黄の香りがするお塩です。パウダー粗めタイプ、ミル用（3-8mmタイプ）を取り扱っています。 500gからご購入いただけます。ナトリウム・カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・マンガン・硫黄など含まれます。焼肉・天ぷら・サラダ・お刺身・串・焼き鳥など賞味期限はありませんので、まとめ買いがお得！壮大なロマンの結晶ヒマラヤ岩塩をご賞味ください。ヒマラヤ岩塩が選ばれる理由 01（reason）ヒマラヤ岩塩100％使用ヒマラヤ岩塩の中でも最高品質を使用ミネラルなどが豊富!! 世界最高峰、ヒマラヤ山脈の近200mより採掘されるヒマラヤ岩塩は、太古の海水が四億年の時を経て結晶化された岩塩です。環境汚染の影響もない安全でミネラルに富んだ岩塩と言えます。 02（reason）豊富な栄養素ナトリウム・カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・マンガンなどたっぷりナトリウム・カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・マンガンなどのほかにミネラルが多く含まれていると言われています。まろやかな味なのでお料理のお塩として最適です。 03（reason）ヒマラヤ岩塩は料理にベストマッチおにぎり・焼肉・天ぷら・サラダ・お刺身・焼き鳥など、どんな料理にもベストマッチ岩塩をいつもの料理に加えるだけで、ほとんどの食材がお互いの味を引き立て美味しくしてくれます。特につけ塩としてご使用いただくのが岩塩の魅力をより一層引き立ててくれます。岩塩を使って料理を作るのがちょっとでも楽しくなればうれしく思います。ヒマラヤ岩塩で変わる食卓ステーキ×岩塩塩なんてどれも同じ…ではなかった塩なんて、しょっぱければ皆同じと思っていたのですが、尊敬する師匠から紹介され、半信半疑で注文。その辺で売っている「食塩」はただ塩辛いだけですが、この岩塩は「旨い」。特にステーキにかけると、コクが出ておいしい。ごはん×岩塩いつもの食卓が笑顔に家族に内緒に隠し味として料理に岩塩を使いました。家族全員が「今日のごはん美味しい！」と言ってたくさん食べてくれ、喜んでくれました。これからもいろいろな料理に岩塩を使って笑顔にしたいと思います。てんぷら×岩塩大好きなてんぷらが更に美味しく家で天ぷらを食べる時は岩塩を付けて食べています。いつもの塩をヒマラヤ岩塩に変えてから風味が変わりとてもおいしくなりました。	972円
ブラックペッパーホール原形アメ横大津屋業務用ハーブティーポプリ種コショウ胡椒黒胡椒 pepper こしょうぶらっくぺっぱーブラックペッパーアメ横大津屋スパイス・豆の専門店	原産国：インド原材料：ブラックペッパー形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さいこしょう（胡椒）コショウ科のつる性草本原産地：インド南西マラバル(マラバー)沿岸主産地：マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タイ、コロンビア、ニューギニア全世界で広く愛用されているスパイス。熱帯の匍匐（ほふく）性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地であり、現在はブラジル、インド東部・西部インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されています。蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20?30個の実をつけ、果実は熟すと縁から赤みがかかった黄色に変わります。熱帯原産ですが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡（西域、外国を意味する）の椒（さんしょうのように刺激的）すなわち胡椒と名づけられ、これがそのまま和名になりました。日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。スパイスとしては果実を利用します。白胡椒（ホワイトペパー）・黒胡椒（ブラックペパー）・緑胡椒（グリーンペパー）などありますが、これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもので、乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り、水に浸して発酵させて、柔らかくなったら外皮をはがして天日乾燥させたもので、外皮を除くので乳白色に仕上がります。グリーンは生の未熟果を急凍乾燥させたもので、さわやかな風味と刺激があります。胡椒はさわやかな芳香と強い辛味をもつスパイスですが、この辛味成分はピペリンとその異性体であるシャビシンで、この含有量の多少によって辛味の強さが決まります。白と黒を比べると、白のほうがマイルドで上品といわれ、香味成分は外皮に多く含まれている為、外皮をつけたままの黒のほうが外皮を除いた白よりも香味感が強くなります。官能テストでは黒は白の4倍も香味を強く感じ、また辛味感も香味成分との相乗効果によって強く感じます。一般的にペパーは、甘いフレーバーをもつ食品を除き、ほとんどすべての料理に適合するといわれます。肉、スープ、魚、ピクルスなどに黒こしょうを粒のまま用いると、スパイシーな芳香と辛味感が味わえます。また強烈な辛味とさわやかな芳香を味わう肉料理には、黒こしょうのあらびきや粉末を用いるのがよいと云われています。粉末も広くミックス・スパイスに使い、粒はマリネの液、スープ・ストック、クールブイヨンにしばしば加えることがあり、フランスに古くからある有名なソース・ポワブラッドは粉末を多量に加え、鴨やノロ鹿やコショウ風味ステーキに添えます。緑コショウは魚や鶏のソースに使われています。粗挽きや砕いたものは加工肉の重要な調味料で、ドイツのサラミやクリーム状のチーズには外側に粗挽きコショウをまぶしたものがあります。変わったところではケーキ、プディング、パイ用のミックス・スパイスや、プディングの具に加えたりもすることも。フランスのヌーベル・キュイジーヌにはイチゴやパイナップルの上にごく少量を挽いて香りをつける料理もあり、ホワイトソースやポタージュなど談い色の料理には、マイルドな香りで辛味感も弱い白こしょうを用います。フランスにおけるペパーの消費量は、圧倒的に白こしょうのほうが多く、アメリカでは9対1の割合で黒こしょうのほうが多そうです。日本を含めて世界的に黒こしょうの香味のよさが再認識され、消費比率は年々黒こしょうが多くなりつつあるそうです。個人的にチーズとも相性がよく、ブラックペッパーを振りかけたチーズは病みつきです。昔は興奮剤、駆風剤、消化薬、下痢止め、コレラ、関節炎などの治療薬として用いられましたが、近年は辛味性健胃薬として利用されています。漢方でも発汗、駆風、健胃薬として胃弱、消化不良、反胃吐食、下痢、腹痛などの症状に内服、またはヘソの上に膏薬として外用されることがあります。なお、ペパーには二つの類似品があります。クベバ（ヒッチョウカ）アジアの熱帯各地に自生し、インド、スリランカで栽培。果実を利用し、外観はペパーによく似ていますがほとんど辛味がないか、あっても弱いです。ペパーの増量剤として使用されることもあります。残念ながら取り扱いはございません。ヒハツ別名「インド長胡椒」ロングペッパー果実が長く穂状に密につき、この穂状のまま乾燥させます。インド、スリランカ、フィリピンなどで栽培されています。通常の胡椒よりも強い辛味があります、現地ではカレーパウダーに使用したりします。胡椒の類似植物である長こしょうは、現在では通常のペパーより品質評価が低い（あまり流通されていないのも原因かもしれませんが）が、古代ギリシア・ローマ時代には逆にはるかに高価で取り引きされていたそうです。紀元1世紀のローマの記録によると、1ポンド当たりの値段は白胡椒7ディナール、黒胡椒4ディナール。対して長胡椒は15ディナールで、当時の貨幣価値から考えるときわめて高価なものでした。熱帯でしか育たないペパーはその後も長い間ヨーロッパでは貴重品であり、さまざまなエピソードが伝えられています。戦利品としてペパーを持ち帰り兵士に褒美として分け与えたとか、結婚の持参金、あるいは税金の支払いも、貨幣よりも希少価値のあるペパーが珍重されたといいます。	405円
【公式】S&B ブラックペッパーホール 1kg 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスハーブコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウ sb SB 粒黒胡椒 SB食品エスビー食品公式楽天市場店	ホール袋/1kg袋/500g袋/100g八つ割（ホールを約八分割になるよう粗く砕いたもの）袋/1kg袋/100gあらびきL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶袋/1kg袋/100gパウダーL缶S缶袋/1kg袋/100g→ インド産ブラックペッパーはこちら→ マレーシア産ブラックペッパーはこちらBlackpepper、胡椒色づき始める直前の緑色の未熟果を摘みとり、果皮ごと天日干しして乾燥させたものです。丸のままスープやシチュー、ピクルスなどに加えたりお好みの荒さにペパーミルで挽いて、ステーキやサラダカルボナーラ等多くの料理に用います。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：1kg原産国名：ベトナム販売者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビースパイス工業株式会社　埼玉県北葛飾郡松伏町大字築比地1032　　　　※エスビースパイス工業は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB ホール袋入り 1kg 粒黒胡椒 SB食品	3,013円
ブラックペッパーパウダーアメ横大津屋業務用ハーブティーポプリ種コショウ胡椒黒胡椒 pepper こしょうぶらっくぺっぱーブラックペッパーアメ横大津屋スパイス・豆の専門店	内容量：100g 原産国：マレーシア原材料：ブラックペッパー形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さいこしょう（胡椒）コショウ科のつる性草本原産地：インド南西マラバル(マラバー)沿岸主産地：マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タイ、コロンビア、ニューギニア全世界で広く愛用されているスパイス。熱帯の匍匐（ほふく）性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地であり、現在はブラジル、インド東部・西部インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されています。蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20〜30個の実をつけ、果実は熟すと縁から赤みがかかった黄色に変わります。熱帯原産ですが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡（西域、外国を意味する）の椒（さんしょうのように刺激的）すなわち胡椒と名づけられ、これがそのまま和名になりました。日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。スパイスとしては果実を利用します。白胡椒（ホワイトペパー）・黒胡椒（ブラックペパー）・緑胡椒（グリーンペパー）などありますが、これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもので、乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り、水に浸して発酵させて、柔らかくなったら外皮をはがして天日乾燥させたもので、外皮を除くので乳白色に仕上がります。グリーンは生の未熟果を急凍乾燥させたもので、さわやかな風味と刺激があります。胡椒はさわやかな芳香と強い辛味をもつスパイスですが、この辛味成分はピペリンとその異性体であるシャビシンで、この含有量の多少によって辛味の強さが決まります。白と黒を比べると、白のほうがマイルドで上品といわれ、香味成分は外皮に多く含まれている為、外皮をつけたままの黒のほうが外皮を除いた白よりも香味感が強くなります。官能テストでは黒は白の4倍も香味を強く感じ、また辛味感も香味成分との相乗効果によって強く感じます。一般的にペパーは、甘いフレーバーをもつ食品を除き、ほとんどすべての料理に適合するといわれます。肉、スープ、魚、ピクルスなどに黒こしょうを粒のまま用いると、スパイシーな芳香と辛味感が味わえます。また強烈な辛味とさわやかな芳香を味わう肉料理には、黒こしょうのあらびきや粉末を用いるのがよいと云われています。粉末も広くミックス・スパイスに使い、粒はマリネの液、スープ・ストック、クールブイヨンにしばしば加えることがあり、フランスに古くからある有名なソース・ポワブラッドは粉末を多量に加え、鴨やノロ鹿やコショウ風味ステーキに添えます。緑コショウは魚や鶏のソースに使われています。粗挽きや砕いたものは加工肉の重要な調味料で、ドイツのサラミやクリーム状のチーズには外側に粗挽きコショウをまぶしたものがあります。変わったところではケーキ、プディング、パイ用のミックス・スパイスや、プディングの具に加えたりもすることも。フランスのヌーベル・キュイジーヌにはイチゴやパイナップルの上にごく少量を挽いて香りをつける料理もあり、ホワイトソースやポタージュなど談い色の料理には、マイルドな香りで辛味感も弱い白こしょうを用います。フランスにおけるペパーの消費量は、圧倒的に白こしょうのほうが多く、アメリカでは9対1の割合で黒こしょうのほうが多そうです。日本を含めて世界的に黒こしょうの香味のよさが再認識され、消費比率は年々黒こしょうが多くなりつつあるそうです。個人的にチーズとも相性がよく、ブラックペッパーを振りかけたチーズは病みつきです。昔は興奮剤、駆風剤、消化薬、下痢止め、コレラ、関節炎などの治療薬として用いられましたが、近年は辛味性健胃薬として利用されています。漢方でも発汗、駆風、健胃薬として胃弱、消化不良、反胃吐食、下痢、腹痛などの症状に内服、またはヘソの上に膏薬として外用されることがあります。なお、ペパーには二つの類似品があります。クベバ（ヒッチョウカ）アジアの熱帯各地に自生し、インド、スリランカで栽培。果実を利用し、外観はペパーによく似ていますがほとんど辛味がないか、あっても弱いです。ペパーの増量剤として使用されることもあります。残念ながら取り扱いはございません。ヒハツ別名「インド長胡椒」ロングペッパー果実が長く穂状に密につき、この穂状のまま乾燥させます。インド、スリランカ、フィリピンなどで栽培されています。通常の胡椒よりも強い辛味があります、現地ではカレーパウダーに使用したりします。胡椒の類似植物である長こしょうは、現在では通常のペパーより品質評価が低い（あまり流通されていないのも原因かもしれませんが）が、古代ギリシア・ローマ時代には逆にはるかに高価で取り引きされていたそうです。紀元1世紀のローマの記録によると、1ポンド当たりの値段は白胡椒7ディナール、黒胡椒4ディナール。対して長胡椒は15ディナールで、当時の貨幣価値から考えるときわめて高価なものでした。熱帯でしか育たないペパーはその後も長い間ヨーロッパでは貴重品であり、さまざまなエピソードが伝えられています。戦利品としてペパーを持ち帰り兵士に褒美として分け与えたとか、結婚の持参金、あるいは税金の支払いも、貨幣よりも希少価値のあるペパーが珍重されたといいます。	517円
【公式】S&B ブラックペッパーホール 500g 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスハーブコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウ sb SB 粒黒胡椒 SB食品エスビー食品公式楽天市場店	ホール袋/1kg袋/500g袋/100g八つ割（ホールを約八分割になるよう粗く砕いたもの）袋/1kg袋/100gあらびきL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶袋/1kg袋/100gパウダーL缶S缶袋/1kg袋/100g→ インド産ブラックペッパーはこちら→ マレーシア産ブラックペッパーはこちら一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：500g原産国名：ベトナム加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB ホール袋入り 500g 粒黒胡椒 SB食品セレクトブラックペッパー/ホール/袋500g■色づき始める直前の緑色の未熟果を摘みとり、果皮ごと天日干しして乾燥させたものです。■使用例：ステーキ、ローストビーフ、炒め物、スープ、卵料理など【SBセレクトスパイス業務用】【黒こしょう】【黒コショー】【黒胡椒】【Blackpepper】	1,738円
ブラックペッパー缶 210g GABAN グラウンドギャバンスパイス香辛料粉粉末業務用黒胡椒 Black pepper こしょうギャバン食べもんぢから。	内容量 210g 賞味期限製造から24ヶ月保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。）原材料ブラックペッパー商品説明ホテルやレストランのシェフにもご満足いただける品質、バリエーションを誇るGABAN(ギャバン)シリーズのスパイスです。「香り」と「辛味」にこだわった原料をパウダー状にしました。肉料理をはじめ、胡椒(ペッパー)の香りと辛味を生かしたい料理に。本物の味と香りを、ご家庭のニュースタンダードとして気軽にお楽しみください。下味付:ステーキ、トンカツ、フライドチキン料理中:シチュー、チャーハン、マリネ、野菜炒め、ピクルス、焼きそば、スライス肉のソテー　仕上げ:ステーキ、サラダ、スープ、ドレッシング、ラーメン　 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。原料原産地ベトナムご使用例下味付:ステーキ、トンカツ、フライドチキン料理中:シチュー、チャーハン、マリネ、野菜炒め、ピクルス、焼きそば、スライス肉のソテー　仕上げ:ステーキ、サラダ、スープ、ドレッシング、ラーメンギャバンスパイス gaban	1,166円
【公式】S&B ブラックペッパーパウダー 100g 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスハーブコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウ sb SB SB食品エスビー食品公式楽天市場店	ホール袋/1kg袋/500g袋/100g八つ割（ホールを約八分割になるよう粗く砕いたもの）袋/1kg袋/100gあらびきL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶袋/1kg袋/100gパウダーL缶S缶袋/1kg袋/100g→ インド産ブラックペッパーはこちら→ マレーシア産ブラックペッパーはこちら香りを大切にして、臼と杵の原理で使いやすい細かいパウダーに製粉しました。ソースの中などには均一に延びます。ブラックペッパーの色や形を目立たせない料理や練り込む時に向いています。お得な袋入りです。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原産国名：インドネシア販売者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビースパイス工業株式会社　埼玉県北葛飾郡松伏町大字築比地1032　　　　※エスビースパイス工業は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB パウダー袋入り 100g SB食品	453円
【公式】S&B インド産ブラックペッパーホール 1kg 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスハーブコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウ SB ブラックペッパー粒黒胡椒エスビー食品公式楽天市場店	ホール袋/1kg袋/100gあらびき袋/1kgグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶S缶袋/1kg→ マレーシア産ブラックペッパーはこちらインド産ブラックペッパーは他産地のものに比べ清涼感のある香りと、粒が大きいことが特徴です。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：1kg原産国名：インド加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB ホール袋入り 1kg 粒黒胡椒 SB食品	3,812円
マレーシア産ブラックペッパーネロ・ディ・サラワク【常温/全温度帯可】胡椒ブラックペッパーマリチャネロサラワク調味料ハイ食材室	お届後、未開封冷蔵で約1年冷蔵庫で保存してください。 90g イタリア胡椒クロネコヤマト宅急便（常温）にてマリチャを知ってスパイスの底力再発見！小さな一粒一粒が、スパイスの役割をキッチリ果たしてくれます！実感します。こんなに変わるの、こんなに違うの、料理に加えるこのひとふりで。「スパイスを加える」とよくレシピに表記ありますが、加えた実感大です！ NERO di SARAWAK(サラワクの黒）マレーシアのサラワク州Orag Uluと呼ばれるUlu Julau川流域で収穫された胡椒です。川の流れによって、時を経て、自生品種と"Kuching”品種が交配してできた品種です。完熟した新鮮な実を冷水で洗浄し、湯に通し天日乾燥させます。収穫後24時間以内に全て行われます。今まで胡椒については白、黒、ピンクと色のタイプの違いとしか考えていなかったことに気づかされました。品種や加工の違いでこんなにも違うのかと本当に驚きました。味付けは塩、胡椒のみ！とシンプルに味わったとき比べて存在感と味の違いをぜひ知ってほしい一品です。品種にこだわり、新鮮な実にこだわり、その鮮度を保つようすぐに加工され、その後長い時間をかけて乾燥させる。ここまでこだわった胡椒は世界中でも例はありません。コーヒーも自分のアパートで焙煎を始めて研究し、イタリア第一のコーヒーロースターの一人となり、豆の栽培から収穫まで厳選してすばらしいコーヒーを作りだしたフラージ氏が手がけたこの胡椒はどんな料理にもなくてはならないものになりますよ！「胡椒にこだわる」、これぞ大人の味の追求です。 ■マリチャの胡椒を使ったお客様から沢山のメッセージを頂いております！内容に関して上記でご案内させて頂いているパッケージデザインにてお届け致します。保存方法冷凍保存してください。原産国胡椒（マレーシアのサラワク州）、製造（イタリア）原材料胡椒規格 90g 同梱包に関して送料無料商品と同梱包頂ければ送料無料にて一緒にご手配させて頂きます。冷凍、冷蔵、全ての発送温度帯に同梱包してお届けが可能です。	1,890円
ブラックペッパーホール 500g ブラックペッパーペッパー調味料カレーカレー粉カレースパイス香辛料ドライハーブインド料理トッピングハーブヒマラヤ貿易　楽天市場店	名称ブラックペッパーホール原材料名ブラックペッパー内容量 500g 賞味期限 360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。販売者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒046-0025 北海道余市郡余市町富沢町11-6-2 備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。 ※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。何卒ご了承下さいませ。関連商品はこちらブラックペッパー粗挽き 250g インド産 ...1,320円ブラックペッパー粗挽き 100g 〜選べる ...840円〜4,080円ブラックペッパー粗挽き 5kg インド産 B...20,160円ブラックペッパー粗挽き 900g インド産 ...4,080円ブラックペッパー粗挽き 500g インド産 ...2,400円ブラックペッパー粗挽き 3kg インド産 B...10,800円インド産ブラックペッパーホール 5kg ...16,560円インド産ブラックペッパーホール 3kg ...9,576円インド産ブラックペッパーホール 50g ...588円〜3,600円インド産ブラックペッパーホール 500g ...1,632円インド産ブラックペッパーホール 900g ...3,600円インド産ブラックペッパーホール 100g ...840円インド産 3種のペッパーホール 300g (1...2,376円インド産ミックスペッパーホール 100g ...1,800円	2,132円
【公式】S&B ブラックペッパーグラインド 100g 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスハーブコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウ sb SB SB食品エスビー食品公式楽天市場店	ホール袋/1kg袋/500g袋/100g八つ割（ホールを約八分割になるよう粗く砕いたもの）袋/1kg袋/100gあらびきL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶袋/1kg袋/100gパウダーL缶S缶袋/1kg袋/100g→ インド産ブラックペッパーはこちら→ マレーシア産ブラックペッパーはこちら粗挽きの粒子にパウダーをブレンド。パウダーにより均一に辛味が伸びるなかに粗挽きの粒子が辛味のパンチを添えます。お得な袋入りです。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原産国名：インドネシア販売者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビースパイス工業株式会社　埼玉県北葛飾郡松伏町大字築比地1032　　　　※エスビースパイス工業は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB グラインド袋入り 100g SB食品	453円
ブラックペッパーパウダー 500g アメ横大津屋業務用ハーブティーポプリ種コショウ胡椒黒胡椒 pepper こしょうぶらっくぺっぱーブラックペッパーアメ横大津屋スパイス・豆の専門店	内容量：500g 原産国：マレーシア原材料：ブラックペッパー形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さいこしょう（胡椒）コショウ科のつる性草本原産地：インド南西マラバル(マラバー)沿岸主産地：マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タイ、コロンビア、ニューギニア全世界で広く愛用されているスパイス。熱帯の匍匐（ほふく）性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地であり、現在はブラジル、インド東部・西部インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されています。蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20〜30個の実をつけ、果実は熟すと縁から赤みがかかった黄色に変わります。熱帯原産ですが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡（西域、外国を意味する）の椒（さんしょうのように刺激的）すなわち胡椒と名づけられ、これがそのまま和名になりました。日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。スパイスとしては果実を利用します。白胡椒（ホワイトペパー）・黒胡椒（ブラックペパー）・緑胡椒（グリーンペパー）などありますが、これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもので、乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り、水に浸して発酵させて、柔らかくなったら外皮をはがして天日乾燥させたもので、外皮を除くので乳白色に仕上がります。グリーンは生の未熟果を急凍乾燥させたもので、さわやかな風味と刺激があります。胡椒はさわやかな芳香と強い辛味をもつスパイスですが、この辛味成分はピペリンとその異性体であるシャビシンで、この含有量の多少によって辛味の強さが決まります。白と黒を比べると、白のほうがマイルドで上品といわれ、香味成分は外皮に多く含まれている為、外皮をつけたままの黒のほうが外皮を除いた白よりも香味感が強くなります。官能テストでは黒は白の4倍も香味を強く感じ、また辛味感も香味成分との相乗効果によって強く感じます。一般的にペパーは、甘いフレーバーをもつ食品を除き、ほとんどすべての料理に適合するといわれます。肉、スープ、魚、ピクルスなどに黒こしょうを粒のまま用いると、スパイシーな芳香と辛味感が味わえます。また強烈な辛味とさわやかな芳香を味わう肉料理には、黒こしょうのあらびきや粉末を用いるのがよいと云われています。粉末も広くミックス・スパイスに使い、粒はマリネの液、スープ・ストック、クールブイヨンにしばしば加えることがあり、フランスに古くからある有名なソース・ポワブラッドは粉末を多量に加え、鴨やノロ鹿やコショウ風味ステーキに添えます。緑コショウは魚や鶏のソースに使われています。粗挽きや砕いたものは加工肉の重要な調味料で、ドイツのサラミやクリーム状のチーズには外側に粗挽きコショウをまぶしたものがあります。変わったところではケーキ、プディング、パイ用のミックス・スパイスや、プディングの具に加えたりもすることも。フランスのヌーベル・キュイジーヌにはイチゴやパイナップルの上にごく少量を挽いて香りをつける料理もあり、ホワイトソースやポタージュなど談い色の料理には、マイルドな香りで辛味感も弱い白こしょうを用います。フランスにおけるペパーの消費量は、圧倒的に白こしょうのほうが多く、アメリカでは9対1の割合で黒こしょうのほうが多そうです。日本を含めて世界的に黒こしょうの香味のよさが再認識され、消費比率は年々黒こしょうが多くなりつつあるそうです。個人的にチーズとも相性がよく、ブラックペッパーを振りかけたチーズは病みつきです。昔は興奮剤、駆風剤、消化薬、下痢止め、コレラ、関節炎などの治療薬として用いられましたが、近年は辛味性健胃薬として利用されています。漢方でも発汗、駆風、健胃薬として胃弱、消化不良、反胃吐食、下痢、腹痛などの症状に内服、またはヘソの上に膏薬として外用されることがあります。なお、ペパーには二つの類似品があります。クベバ（ヒッチョウカ）アジアの熱帯各地に自生し、インド、スリランカで栽培。果実を利用し、外観はペパーによく似ていますがほとんど辛味がないか、あっても弱いです。ペパーの増量剤として使用されることもあります。残念ながら取り扱いはございません。ヒハツ別名「インド長胡椒」ロングペッパー果実が長く穂状に密につき、この穂状のまま乾燥させます。インド、スリランカ、フィリピンなどで栽培されています。通常の胡椒よりも強い辛味があります、現地ではカレーパウダーに使用したりします。胡椒の類似植物である長こしょうは、現在では通常のペパーより品質評価が低い（あまり流通されていないのも原因かもしれませんが）が、古代ギリシア・ローマ時代には逆にはるかに高価で取り引きされていたそうです。紀元1世紀のローマの記録によると、1ポンド当たりの値段は白胡椒7ディナール、黒胡椒4ディナール。対して長胡椒は15ディナールで、当時の貨幣価値から考えるときわめて高価なものでした。熱帯でしか育たないペパーはその後も長い間ヨーロッパでは貴重品であり、さまざまなエピソードが伝えられています。戦利品としてペパーを持ち帰り兵士に褒美として分け与えたとか、結婚の持参金、あるいは税金の支払いも、貨幣よりも希少価値のあるペパーが珍重されたといいます。	1,890円
【10%OFF】ブラックペッパーホール 250gBlack Pepper Whole 原型黒胡椒コショウスパイスハーブ香辛料調味料インドカレーの店　アールティ	商品詳細商品名ブラックペッパー（ホール）原材料名ブラックペッパー内容量 250g 商品形態常温賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。原産国インド、マレーシア、スリランカ、ベトナム	765円
ブラックペッパーホール黒胡椒 500g 最高級品オーガニック有機JAS 胡椒黒コショウスパイスこしょうブラックペパー香辛料農薬不使用自然栽培フェアトレード大容量業務用お得用送料無料サンタローササンタローサ	オーガニックブラックペッパー（胡椒）ブラックペッパー（胡椒）商品説明楽天ランキング1位獲得！幻のブラックペッパー（胡椒）香りと辛みどちらも一級品。質の高い黒胡椒をお求めの方にブラックペッパー（胡椒）好きのために本当に良い香りをお届けします香りと辛みが命のブラックペッパー（胡椒）ですが、市販のブラックペッパーで満足できないことはありませんか？そんな失敗をこのブラックペッパー（胡椒）が解決します！近年、辛み成分ピペリンの低下が目立つブラックペッパー（胡椒）の中で、このブラックペッパー（胡椒）は通常4％といわれるピペリン含有量が6％も含まれているため、他のブラックペッパー（胡椒）とは全然違う香りと辛みを体感できます。その分、市販のブラックペッパー（胡椒）より少し高いですが、香りや辛みには自信があります。そして食欲をそそる豊かな香りと風味が多くの方にリピートされています。このブラックペッパー（胡椒）は無農薬・無肥料で育てた自然栽培の非常に珍しい品です。体に優しく、香りと辛み、味わいを追求した最高クラスのブラックペッパー（胡椒）をぜひ一度お試しください。このブラックペッパー（胡椒）を一振りするだけで、料理の味がまとまり、より一層美味しくなります。現在、このブラックペッパー（胡椒）は料亭やステーキハウスなど多くのお店からもリピート注文を頂いております。ブラックペッパー（胡椒）の豊かな香りと辛みを最大限に活かした料理をお楽しみください。この幻のブラックペッパー（胡椒）は、どの料理にも合い、その味を引き立てます。ぜひ、香りと辛みが一級品のこのブラックペッパー（胡椒）をお試しください。リピートしたくなること間違いなしです。ブラックペッパー（胡椒）を使ったおすすめ料理とそのほかの使用方法おすすめ料理：ペッパーステーキ、カルボナーラ、ペッパーチキンウィング、ペッパースープ、ペッパーガーリックシュリンプ、ブラックペッパーシーザーサラダ、ペッパーポテトウェッジ、ペッパーソース、ブラックペッパーチーズクラッカー、ペッパーマッシュポテトこれらの料理は、ブラックペッパー（胡椒）の香りと辛みが料理全体に広がり、美味しさを引き立てます。ぜひお試しください。そのほかのおすすめ使用方法：ブラックペッパーハニーレモネード、ペッパーティー、ペッパーコーヒー、ブラックペッパーミルクティー、ペッパーカクテル、ペッパーホットチョコレート、ペッパーレッドワイン、ペッパーモクテル、ペッパージンジャーティー、ペッパースムージーこれらの使い方で、ブラックペッパー（胡椒）の味わいと辛みがアクセントとなり、味が引き締まります。日常生活に取り入れることができます。ブラックペッパー（胡椒）商品詳細 ■原産国：スリランカ ■原材料：有機ブラックペッパー100％ ■内容量：ホール500g ■消費期限：別途ラベルに記載 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。【配送方法につきまして】小型宅急便配送の場合は2個まで対応となります。 3個以上また他商品との同梱の場合はご注文内容により『小型宅配便2通、小型宅配便+メール便、宅急便』での発送となる場合がございます。(ご指定不可) 予めご了承ください。ご不明な場合がございましたら、何なりとご連絡くださいませ。サンタローサ関連キーワードこんな方にオススメサンタローサは、有機有機JAS認証オーガニックオーガニックとは USDAオーガニック海外オーガニック海外オーガニック認証農薬不使用自然栽培無添加無漂白無着料無香料化学肥料不使用肥料不使用安心安全高品質最高級本物こだわりグルメグルメ大賞高級意識高い系サステナビリティサスティナビリティサスティナブルオーガニック店オーガニック店舗オーガニック専門店有機加工有機加工業者有機小分け有機小分け業者有機輸入契約農家 OEM 卸卸販売人に優しい地球に優しい体に優しい楽天ショップオブザイヤーショップオブザイヤー　をお求めの方におすすめです。このような商品を探している方におすすめですスパイスハーブスパイスカレーハーブティーレシピノンカフェイン種類栄養健康予防効果効能送料無料おやつ食べ過ぎ太るカロリー間食非常食備蓄保存食砂糖不使用防災食品備蓄食常備食暑中見舞い残暑見舞い内祝内祝い贈答品お返しお礼御礼ごあいさつご挨拶御挨拶プレゼントお見舞いお見舞御礼お餞別引越し引越しご挨拶記念日誕生日景品賞品粗品話題といったアイテムを探している人におススメです。この商品の関連キーワード黒コショウコショー粒調味料高級ピペリン塩分お肉肉ステーキ詰め替えミル 1kg 業務用	5,833円
【公式】S&B マレーシア産ブラックペッパー 370g あらびき L缶セレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウブラックペッパー粗挽きエスビー食品公式楽天市場店	ホール袋/1kg袋/100gあらびきL缶袋/1kgグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶S缶袋/1kg→ インド産ブラックペッパーはこちらマレーシア産ブラックペッパーをあらびきにしました。香りと辛みの調和のとれたブラックペッパーをお楽しみください。使いやすい缶入りです。※こちらの商品は上蓋の取り外しが可能です。上蓋だけの洗浄ができます。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：缶底に記載保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：370g原料原産地名：マレーシア加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB あらびき L缶 370g 粗挽き SB食品	1,533円
【公式】S&B ブラックペッパーあらびき 100g 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスハーブコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウ sb SB 粗挽き SB食品エスビー食品公式楽天市場店	ホール袋/1kg袋/500g袋/100g八つ割（ホールを約八分割になるよう粗く砕いたもの）袋/1kg袋/100gあらびきL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶袋/1kg袋/100gパウダーL缶S缶袋/1kg袋/100g→ インド産ブラックペッパーはこちら→ マレーシア産ブラックペッパーはこちらブラックペッパーの野性的な辛味と香りをお楽しみいただけます。料理を食べる時に、歯で噛んではじめて香りと辛味が広がるというアクセントがつき、素材の香りを引き立てます。煮込みなどの調理で香りが飛びにくいといった特徴があります。お得な袋入りです。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原産国名：インドネシア販売者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビースパイス工業株式会社　埼玉県北葛飾郡松伏町大字築比地1032　　　　※エスビースパイス工業は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB あらびき袋入り 100g 粗挽き SB食品	453円
【公式】S&B セレクトスパイスブラックペッパー 210g あらびき M缶業務用エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウ胡椒コショウエスビー食品公式楽天市場店	ホール袋/1kg袋/500g袋/100g八つ割（ホールを約八分割になるよう粗く砕いたもの）袋/1kg袋/100gあらびきL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶袋/1kg袋/100gパウダーL缶S缶袋/1kg袋/100g→ インド産ブラックペッパーはこちら→ マレーシア産ブラックペッパーはこちらブラックペッパーの野性的な辛味と香りをお楽しみいただけます。料理を食べる時に、歯で噛んではじめて香りと辛味が広がるというアクセントがつき、素材の香りを引き立てます。煮込みなどの調理で香りが飛びにくいといった特徴があります。使いやすい缶入りです。 ※こちらの商品は、振り出し穴のみで、取り外し可能な回転上蓋はついておりません。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：缶底に記載保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原産国名：ベトナム加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパーあらびき M缶 210g 業務用エスビー食品公式スパイスハーブコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウ調味料洋風スパイス S&B業務用セレクトスパイス粗挽き胡椒コショウミルエスビー食品 S＆B s&b sb SBセレクトブラックペッパー/あらびき/M缶210g■ブラックペッパーの野性的な辛みと香りをお楽しみいただけます。■使用例：ステーキ、ローストビーフ、炒め物、スープ、卵料理など■こちらの商品は上蓋の取り外しが可能です。上蓋だけの洗浄ができます。【SBセレクトスパイス業務用】【黒胡椒】【黒こしょう】【黒コショー】【Blackpepper】	1,036円
ブラックペッパー荒挽き 100g 缶 GABAN スパイス香辛料パウダー業務用黒胡椒粗挽きギャバン粉粉末ハーブ調味料食べもんぢから。	内容量 100g 賞味期限製造から24ヶ月保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。）原材料黒胡椒商品説明胡椒科のツル性植物の実で未熟果を乾燥させた外側が黒い胡椒。爽やかな芳香とピペリンによる強い辛みを持つ代表的なスパイス。使用のタイミングで臭み消し、香り付け、辛み付けなどの役割を担う。世界各国で幅広く使用されてるスパイスです。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。原産地マレーシアご使用例下味付:ステーキ、とんかつ、フライドチキン料理中:マリネ、チャーハン、スライス肉のソテー仕上げ:ドレッシング、ステーキ、ラーメン	671円
ブラックペッパーパウダー 100g　黒胡椒　くろこしょう　胡椒　こしょう　コショウ　送料無料　粉　パウダー　ポイント消化　スパイスカレー　スパイス　他メーカーよりも鮮度が高いです。　spice　香辛料筋野商店　楽天市場店	商品情報名称ブラックペッパー原材料名ブラックペッパー（マレーシア産）内容量 100g賞味期限製造日から720日保存方法直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者有限会社　筋野埼玉県川越市府川1327-3ブラックペッパーパウダー 100g送料無料　ポイント消化　お試し　お得　スパイス刺激のある辛みと、鼻にツンとくる爽やかな香りこしょうはつる性の植物で、小さな丸い房状につきます。収穫する時期や加工によって黒こしょう、白こしょう、緑こしょうと分かれます。★利用法・熟す直前の緑色の果実を摘んで、乾燥させたもの。・料理に応じて、粗挽き・中挽き・細挽きと挽き分けるのがおすすめです。・ホールのまま使用すると辛みが出ず、香りだけでるので、煮込みやピクルスなどに向きます。★効果・外皮に香りがあり、粗く挽けば挽くほど強く香り、辛みが穏やかになります。・使う直前に粗く砕いて使うと、香りが引き立ち、辛味がマイルドになります。・『ショコラ・ショー』…チョコレートホットドリンクの仕上げに香り付けになります。・バニラアイスにふとふりすると、アイスクリームのまろやかなコクが、黒こしょうの香りと辛みで引き締まってクリアな味になり大人のデザートになります。・『こしょうおにぎり』…ご飯の甘みがより際立ちます。 12	697円
【公式】S&B FAUCHON サラワクブラックペッパーあらびき缶 100g エスビー食品公式スパイスハーブフォション産地指定エスビー食品公式楽天市場店	一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：缶底に記載保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原料原産地名：マレーシア加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。FAUCHON　缶入りサラワクブラックペッパー（あらびき）100gマレーシア産シャープな辛味を持つマレーシア産のブラックペッパーで、サラワクペッパーとも呼ばれます。香り、辛味、食感をお楽しみいただける、あらびきタイプです。ステーキ、スパゲッティ、ラーメンなどの料理にどうぞ。	615円
有機オーガニック黒胡椒ブラックペッパーカンボジア産 50g カンポットペッパーこしょうコショウ胡椒黒こしょう黒コショウ黒胡椒粒こしょう粒コショウ粒胡椒スパイス無添加化学肥料不使用農薬不使用除草剤不使用ホライズンファームズ	ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。関連商品有機 JAS オーガニック無添加カレーパウダーイエロー鶏肉向...有機 JAS オーガニック無添加ハスカップジャム国産保存料不...1,232円968円有機 JAS オーガニック無添加ハラペーニョペッパーソース ...高品質マルドン天然塩シーソルトイギリス産 125g 無添加海...1,078円638円有機 JAS オーガニック無添加玄米味噌 500g 国産無農薬 ...有機 JAS オーガニックバーベキューソース着色料不使用乳製品不...1,474円1,298円有機 JAS オーガニック無添加濃口醤油 500ml 国産無農...有機 JAS オーガニック無添加有機トマトケチャップ国産 19...1,518円1,232円有機 JAS オーガニックストレートジュースオレンジ香料不使用...オーガニック無添加ココナッツオイル 300g スリランカ産低温...902円1,408円こちらの商品を冷凍商品と一緒にご注文の場合、冷凍便で発送致します。品質への影響はございませんのでご安心くださいませ。カンボジアから輸入したブラックペッパーを、便利なチャック付き袋に日本国内で詰め替えた商品です。包装の都合上、オーガニック認証マークはパッケージには付いておりませんが、中身は有機JAS認証を受けたブラックペッパーですので、安心してお召し上がりいただけます。高品質のオーガニックブラックペッパーをご用意しました。1パック50g入りを2パックセットにしてお届けします。世界有数の胡椒の名産地であるカンボジアで、化学肥料・農薬・除草剤を一切使用することなく大切に育てられたブラックペッパーです。別名カンポットペッパーと呼ばれ、高品質の胡椒として高く評価されております。もちろん、保存料・着色料・香料などの添加物は一切不使用です。こちらは粒胡椒タイプとなりますので、ご自身のお手持ちのミルでお好みの粗さに挽いたり、包丁の腹などで押しつぶしてお使いください。豊かな香りと力強い辛さで胡椒の香りもしっかりと立つため、料理のアクセントにぴったりです。世界中の高級レストランやスパイス専門店で使われている、贅沢なブラックペッパーの風味をお楽しみいただけます。 ✔ 有機JAS（日本農林規格）が定める厳しい生産基準に沿って栽培された、高品質の胡椒です。 ✔ 化学肥料・農薬・除草剤を一切使用していません。 ✔ 手作業で丁寧に収穫・選定されたブラックペッパーのみをお届けします。 ✔ チャック付きの袋に入っている為、香りを逃しにくく、必要な時に手軽にお使いいただけます。内容商品内容 1パック内容量 50g パッケージサイズ 10cm×16cm×2cm あくまで目安のサイズとなります。個体差がございます。商品の取り扱い発送方法常温発送。ただし冷凍商品と一緒にご注文の場合は冷凍便にて発送致します。品質への影響はございませんのでご安心ください。保存方法直射日光・高温多湿を避けて、常温保存をしてください。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。賞味期限商品ラベルに記載されております。通常1年以上となっております。さらに詳しく別名・他の名称粒こしょう、粒胡椒、黒こしょう、黒コショウ、こしょう、コショウ、胡椒、スパイス原材料胡椒商品の状態チャック付き袋に包装原産国カンボジア栄養成分表 100g当たりの栄養成分表示エネルギー：364kcal たんぱく質：12.8g 脂質：5.0g 炭水化物：67.0g 食塩相当量：0.06g 農園についてカンボジア・カンポットペッパー協会が定める、厳しい品質基準をクリアした農園で生産されています。化学肥料や農薬、除草剤などは一切使用せず、有機栽培に取り組んでいます。また、除草や収穫作業なども全て手作業で行われております。豊富な雨に恵まれ、山々と海に囲まれているため霧も発生しやすい気候であり、ミネラルが豊富な土壌で栽培されている貴重な土地です。胡椒の名産地の中でも、そうした条件が揃っているため、品質の高い胡椒を育てることができます。	924円
オーガニック・ブラックペッパーホール 500g ヴォークストレーディング VOX SPICE有機ブラックペパーこだわり食材　572310.com　楽天店	品名：オーガニックブラックペッパーホール原材料名：有機黒胡椒原産国名：スリランカ内容量：500g 賞味期限：商品ラベルに印字保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存販売者：株式会社ヴォークス・トレーディング　　　　　東京都中央区八丁堀2-7-1 有機JAS認証品 ■本品はチャック付きアルミ袋入りです。 ■原産国や商品のパッケージは予告なく変更する場合がございます。	3,954円
楽天第1位獲得ブラッククミン 100g カロンジ高品質農薬不使用ブラッククミンシードニゲラブラックシードスパイスクミンシードブラックセサミニゲラサティバ匂黒種草ハーブ香辛料種スーパーフード健康食品フェアトレードサンタローササンタローサ	ブラッククミンカロンジ農薬不使用ブラッククミンカロンジ農薬不使用商品説明【あらゆる効果はまさに万能・超スーパーフード】エチオピアで大切に育てられた農薬不使用のブラッククミンカロンジを使用しております。ブラッククミンカロンジはクミンの仲間と思われがちですが、全く違う植物です。アジア原産の一年草「ニゲラ・サティバ」という花の種子です。日本では知名度が低いスパイスですが、近年研究が進み、「オメガ6、オメガ9、各種ビタミン、ミネラル」など100種類以上の有効成分が発見され、海外セレブからは超スーパーフードとして注目されています。ブラッククミンカロンジの魅力近年の代表的な研究で「20を超える薬的効果」、「40もの健康メリット」が公開されています。その中でダイエットには「地球上で非常に効果がある植物」との研究結果が出ており、糖が気になる方も注目しています。その他にも様々な効果があり、まさに超スーパーフードと呼ぶにふさわしい食材です。ブラッククミンカロンジは独特な苦みと辛みがあり、香りはオレガノ、クミン、ナツメグに似ているといわれています。インド料理によく使われ、ナンやスタータースパイスとして油で炒めて香りを出して使用することができます。カレーや野菜炒めのようなお料理と相性が良く、またクッキーなどの焼き菓子にも合います。アラビア圏では珈琲やお茶に入れて健康をサポートしています。毎日の健康にぜひ取り入れたい食材です。ブラッククミンカロンジを使った料理や飲み物で、健康と美味しさを両立させましょう。このスーパーフードを日常に取り入れて、その多様な効果を実感してください。【おすすめのご使用方法】ブラッククミンカロンジは種子のため、よく噛んで食べることで高い栄養を得られます。またミルなどで粉末にしたり、すり潰してからご使用頂きますとより高い栄養を得られおすすめです。1日の摂取目安は小さじ1杯（2.5~2.8g）といわれております。ブラッククミンカロンジ農薬不使用を使ったおすすめ料理とそのほかの使用方法おすすめ料理：ブラッククミンカロンジ入りカレー、ブラッククミンカロンジナン、ブラッククミンカロンジ入りフムス、ブラッククミンカロンジクッキー、ブラッククミンカロンジとヨーグルトのディップ、ブラッククミンカロンジライス、ブラッククミンカロンジとトマトのサラダ、ブラッククミンカロンジチキンマリネ、ブラッククミンカロンジ入りパウンドケーキ、ブラッククミンカロンジとオリーブのパンこれらの料理やお菓子は、ブラッククミンカロンジの独特な風味と栄養価を活かした素晴らしいレシピです。ぜひお試しください。ブラッククミンカロンジ農薬不使用商品詳細 ■原産国：エチオピア ■原材料：ブラッククミンシード100% ■内容量：100g ■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。【配送方法につきまして】こちらの商品は4個までメール便発送となります。 5個以上もしくは同梱内容により、積載量がメール便2通分以上となる場合、配送方法が「小型宅配便、小型宅配便+メール便、宅急便」となる場合がございます。(選択不可、いずれの場合も送料無料) ※ショップより確認メールが届きますので、必ずご確認・ご対応の程よろしくお願い致します。ご不明な点がございましたら、何なりとご連絡くださいませ。サンタローサ関連キーワードこんな方にオススメサンタローサは、有機有機JAS認証オーガニックオーガニックとは USDAオーガニック海外オーガニック海外オーガニック認証農薬不使用自然栽培無添加無漂白無着料無香料化学肥料不使用肥料不使用安心安全高品質最高級本物こだわりグルメグルメ大賞高級意識高い系サステナビリティサスティナビリティサスティナブルオーガニック店オーガニック店舗オーガニック専門店有機加工有機加工業者有機小分け有機小分け業者有機輸入契約農家 OEM 卸卸販売人に優しい地球に優しい体に優しい楽天ショップオブザイヤーショップオブザイヤー　をお求めの方におすすめです。このような商品を探している方におすすめですスパイスハーブスパイスカレーハーブティーレシピノンカフェイン種類栄養健康予防効果効能送料無料おやつ食べ過ぎ太るカロリー間食非常食備蓄保存食砂糖不使用防災食品備蓄食常備食暑中見舞い残暑見舞い内祝内祝い贈答品お返しお礼御礼ごあいさつご挨拶御挨拶プレゼントお見舞いお見舞御礼お餞別引越し引越しご挨拶記念日誕生日景品賞品粗品話題といったアイテムを探している人におススメです。この商品の関連キーワードkalaunji ニジェーラブラッククミンシードオイルオイルアロマオイルエッセンシャルオイルブラックシードクミンシードクミンサティバカレー食べ方はちみつクッキー精油業務用	1,827円
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