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7件中 1件 - 7件
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商品 | 説明 | 価格 |

マンデリン スペシャルティコーヒー豆インドネシア グラン・ブルー 1kg(200g×5袋)Dry fermentationIndonesia Grand Bleu自家焙煎 煎りたて新鮮コーヒー豆 マンデリンアイスコーヒーにもオススメ
TSUJIMOTOcoffee
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Information 商品詳細 スペシャルティコーヒー豆 インドネシア グラン・ブルー 1kg(200g×5袋) 品種:Jember,Onang Ganjang,Ateng,TimTim,SigararUtang 精製:Dry fermentation 焙煎:中深煎り バターやダークチョコレートのような深いコクととろみが特徴。 冷めてくるとレーズンの様な風味が顔を出します。 ラウンドマウスフィールで、心地良い余韻が長く続きます。 焙煎度合いは、芯までふっくら煎りあげた中深煎りでお届けいたします。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにお勧めいたします。Indonesia Grand Bleu 1kg(200g×5袋)/ インドネシア グラン・ブルー 深いコクととろみが特徴 グラン・ブルー マンデリンで代表されるスマトラ島のコーヒーは、数年前から低迷し続ける生産量に加え、その特殊な買付状況(未乾燥のパーチメントの状態で売買)により大手輸出業者が次々に撤退を余儀なくされています。 大手による大規模な買付やシステム体制では対応できない一方、地域に根ざした一部の中小企業は、長年の経験と実績、そして地元農家との深い繋がりにより、地道にコーヒーを作り続けています。 当商品は、そんな厳選された生産者から、さらにカップ品質により選び抜かれたマイクロロットとなります。 Dry fermentation まず、完熟チェリーを手摘みで収穫します。 その後、手動パルパーで果肉除去し、各農家で10〜12時間ザルを使用して一晩寝かせて発酵を促します。(ドライファーメンテーション) タライやバケツを利用して水洗を3回行い、フローター(水に浮く密度のない白い豆)を除去します。 パーチメントの乾燥は、雨避けのビニールハウスの下のコンクリート上で乾燥されます。 天候にもよりますが、脱殻(水分値約35%)まで約3日程度です。 トリプルピック(手選別3回)は実際3回どころではなく、少なくとも4〜5回はチェック&ピックが入ります。 こうして、欠点豆をしっかり除去することで、高品質なコーヒーが生まれるのです。 インドネシアの歴史と「Onang Ganjang」 インドネシアでは昔、サビ病という植物が感染する病気の流行で、コーヒーの栽培に被害を受けたことがあります。 ひとつの品種のみを栽培していると、その品種がサビ病に感染すると全てのコーヒーが感染してしまうため、インドネシアでは多品種を同時に育てることでサビ病を予防しています。 そして、時が経つにつれ多品種同士の自然交配が進み、品種が複雑化していきました。 現在では、農園の方でも見分けるのが難しいほどになりました。 しかしその中で、品種の特定が可能で品質の良いコーヒーを「Onang Ganjang」と名付け、自然交配しないよう多品種とは分け、丁寧に栽培しました。 当商品であるグラン・ブルーは、その「Onang Ganjang」を約8割使用した希少なスペシャルティコーヒー豆となります。 深いコクととろみが特徴 バターやダークチョコレートのような深いコクととろみが特徴。 冷めてくるとレーズンの様な風味が顔を出します。 ラウンドマウスフィールで、心地良い余韻が長く続きます。 焙煎度合いは、芯までふっくら煎りあげた中深煎りでお届けいたします。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにお勧めいたします。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。
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7,413円
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マンデリン スペシャルティコーヒー豆インドネシア グラン・ブルー 200gDry fermentationIndonesia Grand Bleu自家焙煎 煎りたて新鮮コーヒー豆 中深煎りアイスコーヒーにもオススメ
TSUJIMOTOcoffee
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Information 商品詳細 スペシャルティコーヒー豆 インドネシア グラン・ブルー 200g 品種:Jember,Onang Ganjang,Ateng,TimTim,SigararUtang 精製:Dry fermentation 焙煎:中深煎り バターやダークチョコレートのような深いコクととろみが特徴。 冷めてくるとレーズンの様な風味が顔を出します。 ラウンドマウスフィールで、心地良い余韻が長く続きます。 焙煎度合いは、芯までふっくら煎りあげた中深煎りでお届けいたします。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにお勧めいたします。Indonesia Grand Bleu 200g / インドネシア グラン・ブルー 深いコクととろみが特徴 グラン・ブルー マンデリンで代表されるスマトラ島のコーヒーは、数年前から低迷し続ける生産量に加え、その特殊な買付状況(未乾燥のパーチメントの状態で売買)により大手輸出業者が次々に撤退を余儀なくされています。 大手による大規模な買付やシステム体制では対応できない一方、地域に根ざした一部の中小企業は、長年の経験と実績、そして地元農家との深い繋がりにより、地道にコーヒーを作り続けています。 当商品は、そんな厳選された生産者から、さらにカップ品質により選び抜かれたマイクロロットとなります。 Dry fermentation まず、完熟チェリーを手摘みで収穫します。 その後、手動パルパーで果肉除去し、各農家で10〜12時間ザルを使用して一晩寝かせて発酵を促します。(ドライファーメンテーション) タライやバケツを利用して水洗を3回行い、フローター(水に浮く密度のない白い豆)を除去します。 パーチメントの乾燥は、雨避けのビニールハウスの下のコンクリート上で乾燥されます。 天候にもよりますが、脱殻(水分値約35%)まで約3日程度です。 トリプルピック(手選別3回)は実際3回どころではなく、少なくとも4〜5回はチェック&ピックが入ります。 こうして、欠点豆をしっかり除去することで、高品質なコーヒーが生まれるのです。 インドネシアの歴史と「Onang Ganjang」 インドネシアでは昔、サビ病という植物が感染する病気の流行で、コーヒーの栽培に被害を受けたことがあります。 ひとつの品種のみを栽培していると、その品種がサビ病に感染すると全てのコーヒーが感染してしまうため、インドネシアでは多品種を同時に育てることでサビ病を予防しています。 そして、時が経つにつれ多品種同士の自然交配が進み、品種が複雑化していきました。 現在では、農園の方でも見分けるのが難しいほどになりました。 しかしその中で、品種の特定が可能で品質の良いコーヒーを「Onang Ganjang」と名付け、自然交配しないよう多品種とは分け、丁寧に栽培しました。 当商品であるグラン・ブルーは、その「Onang Ganjang」を約8割使用した希少なスペシャルティコーヒー豆となります。 深いコクととろみが特徴 バターやダークチョコレートのような深いコクととろみが特徴。 冷めてくるとレーズンの様な風味が顔を出します。 ラウンドマウスフィールで、心地良い余韻が長く続きます。 焙煎度合いは、芯までふっくら煎りあげた中深煎りでお届けいたします。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにお勧めいたします。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。
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2,268円
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【インドネシア】マンデリン グランレイナ180g(珈琲 珈琲豆 コーヒー コーヒー豆 サードウェーブコーヒー シングルオリジン)※こちらは豆でのお届けとなります。
チモトコーヒー
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商品名 名称 レギュラーコーヒー 原材料 コーヒー豆 内容量 180g 生豆原産国 インドネシア 賞味期限 製造日より6ヶ月 (袋の裏面に賞味期限印字) 保存方法 開封・未開封に関わらず、高温多湿・直射日光を避けて、一定の温度で保存してください。開封後は密閉容器に保存し、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。 その他 ●ご注文間違いによる商品交換はお受け致しかねます。 ●コーヒーは嗜好品のため、お好みに合わない場合の返品・交換は承っておりませんので、商品ページにて十分ご確認のうえご注文ください。 ●不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。 製造者 株式会社チモトコーヒー中央工場静岡県沼津市桃里183-1
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1,430円
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【シングルオリジン】 マンデリンG-1 / コーヒー豆 コーヒー 自家焙煎 珈琲豆 焙煎豆 焼きたて 煎りたて オーダー焙煎 本格コーヒー 焙煎屋 焙煎店 コーヒー屋 選べる 焙煎 コーヒー粉 お取り寄せ 人気 話題 インドネシア インドネシア産 シングルオリジン
CoffeeRoastVivace楽天市場店
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商品情報配送についてお届け指定がない場合、準備ができ次第、最短での発送となります。内容量選択の内容量の1.2倍の生豆量で焙煎賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存※冷凍庫で保存すると、より風味と美味しさを保つことができます製造者または販売者株式会社コーヒーローストビバーチェ東京都目黒区八雲3-6-22-201【マンデリンG-1】 インドネシアを代表する確固たるブランド「マンデリン」おだやかなスパイス感とパパイヤのような甘さが特徴「これがマンデリンG-1!?」と驚かれる人気のロングラン 「これがマンデリンG-1!?」と驚かれる、圧倒的な支持を受け続ける逸品 インドネシアのスマトラ島で生産される、根強いファンを持つブランド「マンデリン」。雨季の多いこの地域では収穫豆を十分に乾燥することが難しく、半乾燥の脱穀豆を乾燥するという独特のプロセスから、特有のスパイス感やクセを楽しめます。「G-1」というのは豆の大きさが最も優れているという、お墨付きのグレード。パパイヤのようなまったりとしたフルーツ感をほのかに香らせ、シナモンやアーモンドのようなエスニックさを併せ持ちます。【コーヒー豆の基本情報】Coffee Bean:マンデリンG-1原産国 / Area:インドネシア共和国規格 / 製法:G-1 / スマトラ式印象:パパイヤ シナモン アーモンド 店長からのメッセージ 東京都目黒区で20年以上続く、自家焙煎珈琲店のCoffeeRoastVivaceです。一人ひとりのお好みに合わせた豆の選定と抽出で、年間1万名以上のお客さまにお喜びいただいております。「コーヒーのある暮らしをより豊かに」をテーマに、ご注文いただいてから、一つひとつ想いをこめて焙煎します。ちょっと贅沢な至福のひと時や、お贈り物にも大変喜ばれる当店のコーヒーで、「やっと大好きな味に出会えた」とおっしゃっていただくことが何よりのやりがい。皆さまの笑顔のとなりにいられるならばとても嬉しいです。
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1,980円
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インドネシア スペシャルティコーヒー グランブルー(珈琲 豆/粉)100g~リントン フタジュル
こだわり浅煎り焙煎の上町コーヒー
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【生産国】インドネシア 【生産地域】スマトラ島北スマトラ州 Hutajulu 【標高】1450~1600m 【収穫】手摘み 【精製】手動パルパーで果肉除去後、10-12時間発酵(ドライファーメテーション) 【処理】フローター処理、水洗3回 【選別】トリプルピック(手選別3回) 【味の特徴】ハーブ、キャラメル、レモンのような酸味 上町珈琲のマンデリンG1とは一味違うスペシャルティコーヒーです。 マンデリンはインドネシア スマトラ島で産出されるアラビカ種のコーヒーのことで、 グランブルーは同じスマトラ島リントン産出の品質の高いスペシャルティコーヒーになります。 リントンはインドネシアでもトップクラスのアラビカ種を栽培している地域です。 ★店長のおすすめポイント★ 通常のマンデリンに感じる重めの質感とは違った透明感のあるコーヒーです。上町珈琲の浅め焙煎でハーブを感じさせる香りやキャラメルのようななめらかな口あたり、レモン系の酸味をお楽しみください。インドネシア グランブルー マンデリンG-1 スペシャルティコーヒー(珈琲 豆/粉)100g ハーブのような香り、キャラメル、レモンのような酸味 グランブルーはインドネシア スマトラ島で産出されるスペシャルティコーヒー スマトラマンデリン特有の重めの質感が無い透明感のあるコーヒーに仕上がっています。 【原 産 国】 インドネシア 【内 容 量】 100g 【賞味期限】 上町珈琲の賞味期限欄には、焙煎日より1ヵ月後の日付が表示してあります。 【保存方法】 高温多湿なところは避けて保管して下さい。 ○商品の返品に関してはこちらをご覧くださいませ○
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972円
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【オリジナルブレンド】 深沢シティロースト / コーヒー豆 自家焙煎 珈琲豆 焙煎豆 焼きたて 煎りたて オーダー焙煎 本格コーヒー 選べる焙煎 コーヒー粉 お取り寄せ 人気 話題 インドネシア産 ブレンド オリジナルブレンド インドネシア グアテマラ コロンビア タンザニア
CoffeeRoastVivace楽天市場店
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商品情報配送についてお届け指定がない場合、準備ができ次第、最短での発送となります。内容量選択の内容量の1.2倍の生豆量で焙煎賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存※冷凍庫で保存すると、より風味と美味しさを保つことができます製造者または販売者株式会社コーヒーローストビバーチェ東京都目黒区八雲3-6-22-201【深沢シティロースト】 創業20年来愛されてきた地元に根付くロングランインドネシアマンデリンG-1を使ってしっかりしたコクが魅力ずっしりと重厚感のあるスパイス感を楽しめるブレンド 20年来愛される、重厚感のあるコクとスパイス感を味わえるブレンド 「インドネシアマンデリンG-1」を軸とした、しっかりとしたコクとスパイス感のバランスを楽しみたい方におすすめのブレンドです。【ブレンドの基本情報】Coffee Bean :深沢シティロースト原産国 / Area :インドネシア・グアテマラ・コロンビア・タンザニア 店長からのメッセージ 東京都目黒区で20年以上続く、自家焙煎珈琲店のCoffeeRoastVivaceです。一人ひとりのお好みに合わせた豆の選定と抽出で、年間1万名以上のお客さまにお喜びいただいております。「コーヒーのある暮らしをより豊かに」をテーマに、ご注文いただいてから、一つひとつ想いをこめて焙煎します。ちょっと贅沢な至福のひと時や、お贈り物にも大変喜ばれる当店のコーヒーで、「やっと大好きな味に出会えた」とおっしゃっていただくことが何よりのやりがい。皆さまの笑顔のとなりにいられるならばとても嬉しいです。
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1,780円
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【ふるさと納税】【豆 / 粉 が選べる】 海中熟成珈琲 「 マンデリン G1 」 100g 【 珈琲 豆 コーヒー豆 珈琲豆 挽き 中挽き 自家焙煎 厳選 ブレンド アイス ホット モーニング ランチ 飲み物 飲料 贈り物 贈答品 ギフト プレゼント ドリップ 岩手 陸前高田 東京屋カフェ 】
岩手県陸前高田市
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注意事項:お使いのモニター環境によって実際のものと色合いが異なる場合があります。 商品説明 名称 【豆 / 粉 が選べる】 海中熟成珈琲 「マンデリンG1」 産地名 岩手県陸前高田市 内容量 【豆 / 粉 からお選びください】 海中熟成珈琲 マンデリンG1:100g×1袋 保存方法 高温多湿を避けて保存してください 消費期限 2025年12月31日 ※本来の美味しさをお楽しみいただくために、できるだけ早めにお飲みいただくことをおすすめしております。 アレルギー - 商品説明 自家焙煎した珈琲豆(マンデリンG1)を一升瓶に詰め、陸前高田市広田湾の深水約15mまで沈めて9ヶ月熟成された逸品です。波の揺れや音波によって熟成させる海中熟成珈琲の世界を体現できます。【海が珈琲にもたらした甘み、香り、コク】をぜひお楽しみください! 事業者 株式会社東京屋 岩手県陸前高田市高田町字馬場前114 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら 海中熟成珈琲 100g 10,000円 海中熟成珈琲 100g 10,000円自家焙煎 コーヒー 4,000円~自家焙煎 コーヒー 4,000円~自家焙煎 コーヒー 4,000円~自家焙煎 コーヒー 4,500円~ 自家焙煎 コーヒー 幸ブレンド 200g 7,000円自家焙煎 コーヒー 4,000円~自家焙煎 コーヒー 4,000円~新着商品はこちら2025/7/7先行予約 定期便 令和7年産 新米 たかたのゆ48,000円~2025/7/7先行予約 定期便 令和7年産 新米 たかたのゆ96,000円~2025/7/7先行予約 定期便 令和7年産 新米 たかたのゆ180,000円~再販商品はこちら2025/7/11先行予約 完熟 りんご 約2kg 大玉サイズ8,500円2025/7/11パックごはん 150g × 12パック こど10,000円2025/7/11先行予約 米 10kg 令和7年産 銀河のしず26,000円2025/07/13 更新 【豆 / 粉 が選べる!】 日本唯一の珈琲!海中熟成珈琲「マンデリンG1」 【 日本唯一! 】海中熟成珈琲 自家焙煎した珈琲豆(マンデリンG1)を一升瓶に詰め、陸前高田市広田湾の深水約15mまで沈めて9ヶ月熟成された逸品です。波の揺れや音波によって熟成させる海中熟成珈琲の世界を体現できます。【海が珈琲にもたらした甘み、香り、コク】をぜひお楽しみください! 【 海中熟成による変化 】 海中熟成の前後における味の変化を調べるため、「機械による測定」と「試飲会におけるアンケート調査」を実施しました。マンデリンはコクと香りがより強く感じる変化が見られ、試飲いただいた方からも好評をいただくことができました。他にも「同じ温度で比べると本当の違いがわかりやすくなりました。」「冷めた時でも美味しさが残っている。冷めてからの味に深みを感じました。酸化しにくいように感じます。」といった感想があげられました。 【珈琲のご紹介】 ★マンデリンG1〈 ハイロースト / 中深煎り 〉 モンテクリスト農園産の希少なジャパニカ種を使用。特に甘さと柔らかな苦味が丁度良く、口当たりの良いフレーバーを楽しめます。 【おいしい珈琲の淹れ方】 ●珈琲豆使用量のめやす(カップ1杯分 約140ccあたり) ・1杯分 :12g前後 ・2杯分 :20g前後 ・3杯分 :28g前後 ●コーヒーの淹れ方(1杯分) 珈琲豆12g前後をミルで挽いて下さい。 お湯160ccを使用し、お湯をコーヒー粉の中心に500円玉位「の」の字を描くように約20cc注ぎます。20〜30秒蒸らし、その後80cc →40cc →20cc と3回に分けて優しく注ぎます。 ※水面が上から1/3程度減ったら次のお湯を注ぐようにします。 ※お好みで珈琲豆とお湯の量を調整し、美味しくお楽しみください。 【東京屋カフェについて】 震災前は陸前高田市内で「ファッションロペ」として小売店を営業していました。震災後は、ファッションロペに「東京屋カフェ」を併設し、おしゃれ、そして時間と心和む空間に食も楽しめる場を提供しております。 ファッションロペは、婦人服・生活雑貨・自家焙煎珈琲豆と珈琲関連商品を販売。新設の東京屋カフェでは、店主自慢の自家焙煎珈琲を楽しめるほか、地元の食材を使用したランチ、ディナー、夜カフェもお楽しみいただけます。地ビール、ワインなどのアルコールやアルコールフードメニューを取り揃えており、各種パーティー、テイクアウト等にも対応しております。 カフェ店主の小笠原さんは、剣道、珈琲道ともに40年以上精進してきました。豆売りをしない、当カフェでしか飲めない「侍珈琲」は、「武将が戦の前に飲んだであろう珈琲」を再現した逸品ブレンド。カフェという名の、進化した喫茶店を目指しています。 受領書・ワンストップ特例のお届けについて ページ下部「お買い物ガイド」に記載してございますので、そちらをご覧下さい。
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10,000円
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