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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【現地老舗茶園直仕入】台湾茶 お茶 阿里山 高山茶 烏龍茶 茶葉 ウーロン茶 30g Alishan High-Mountain Tea 癒雅膳食 | 商品情報 商品名 阿里山高山茶 産地 台湾 内容量 30g 輸入者 株式会社 癒雅 販売者 癒雅養生館【現地老舗茶園直仕入】台湾茶 お茶 阿里山 高山茶 烏龍茶 茶葉 ウーロン茶 30g Alishan High-Mountain Tea 標高の高い茶畑（1800メートル付近）で栽培された「世界一のお茶」と言われる台湾代表の烏龍茶 老舗茶園から直仕入だから実現できる高品質・適正価格 自社工場で厳重な温度管理を行っております。 出荷直前に包装、最も新鮮な状態でお届けできる。 高山烏龍茶の先駆けともいえる阿里山は、標高の高い茶畑（1800メートル付近）で栽培された烏龍茶です。台湾茶では凍頂烏龍茶が有名ですが、凍頂烏龍茶はもともとは凍頂山で栽培されていた烏龍茶のブランドです。凍頂山を含め、台湾には標高の高い場所に茶畑が多くあり、そのような場所で採れた茶葉はとても品質が高いことで有名です。海抜1000メートル以上の高山で生産された茶葉は総じて「高山茶」とも呼ばれており、標高がそれぞれ違う産地の地名がブランドにもなっています。代表的な銘柄として「大禹嶺」「梨山」「阿里山」などがあります。無添加物・無香料。 1 | 1,620円 |
 スペシャルティコーヒー豆 粉エチオピア モカ2400 200gエチオピア原種 / ナチュラルアナエロビックEthiopia Mocha2400Heirloom / Anaerobic / 浅煎り シティロースト High Roast 煎りたて 新鮮コーヒー豆 自家焙煎 TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 エチオピア3種飲み比べセット 3種600g（送料無料） 商品ページへ 変わり種 3種飲み比べセット 3種600g（送料無料） 商品ページへ 商品詳細 スペシャルティコーヒー豆 エチオピア モカ2400 ナチュラルアナエロビック 200g 水洗工場：Mocha 2400 品種：エチオピア原種 精製：ナチュラルアナエロビック エチオピア最高標高2400mの地のコーヒー豆を厳選に厳選を重ねたマイクロロットのスペシャルティコーヒーをご用意いたしました。 精製方法は、ナチュラルアナエロビックで、72時間の発酵を行い、25日間乾燥させています。 エチオピアらしい華やかさと、すっきりとした上品な甘さが特徴的。 ピーチやマスカット、パイナップル、さくらんぼなど様々な果物がのったフルーツカクテルを思わせます。 世界で活躍するスペシャルティコーヒーロースターが愛用する焙煎機によって素材本来の風味を大切に煎りあげ、挽きたてを皆さまのもとにお届けいたします。 【関連キーワード】 スペシャルティーコーヒー豆 / すぺしゃるてぃ / specialty cofee / 珈琲 / 珈琲豆 / 高品質 / 無添加 / 焙煎度合い / 中煎り / シティロースト / エチオピア Etjiopia えちおぴあ / Ethiopian Coffee / 高級コーヒー豆 / マイクロロット 華やかなフレーバー / 挽き具合が選べる / おうちカフェエチオピア モカ2400 ナチュラルアナエロビック 200gピーチやマスカットの華やかさと上品な甘さ Mocha2400 エチオピアの最高標高2400mの地から届いたモカ2400。 Mocha2400は、オロミア県グジ群とゲデブ群の県境に位置しています。 標高2400m以上の高地で栽培されたコーヒーチェリーを水洗工場に集めています。 精製方法は、ナチュラルアナエロビックで、72時間の発酵を行い、25日間乾燥させています。 エチオピア最高標高2400mの地のコーヒー豆を厳選に厳選を重ねたマイクロロットのスペシャルティコーヒーをご用意いたしました。 7年かけてようやくたどり着いた地 エチオピア屈指のAkrabi（仲介業者）のMekuria。30年以上にわたる国内屈指の仲介業で活躍していた彼がたどり着いた土地がMocha2400。 理想の立地を探す中で、費用面や水源の確保の問題や、農家さんの意識改革なども必要でしたが、諦めず地道な努力を重ね7年の歳月をかけてこの境地にたどり着きました。 指定水洗工場との直接取引 新規制により可能となった指定水洗工場との直接取引。 これにより、水洗工場の指定だけではなく指定農家からのロット指定・個別精製・個別乾燥が可能になりました。 この改革を機に、現地に赴き、各農家さんから品質の良いコーヒー豆を買い付けることが可能となりました。 このコーヒー豆は、180人の農家さんから、手摘み収穫された完熟豆を買い付け、丁寧な精製・乾燥が行われています。 ピーチやマスカットの華やかさと上品な甘さ 浅煎りに仕上げたコーヒー豆は、エチオピアらしい華やかさと、すっきりとした上品な甘さが特徴です。 ピーチやマスカット、パイナップル、さくらんぼなど様々な果物がのったフルーツカクテルを思わせます。 洋菓子と合わせて午後のすてきなコーヒータイムのお供にいかがでしょうか。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 2,808円 |
 ポイント10倍！国産 ギャバロン茶 HIGH 2g x 25p x 20袋 （ 1000g ティーバッグ ） ほんぢ園 ＜ P10 ギャバ GABA ギャバ茶 血圧測定 ＞ 送料無料 ／セ／ 健康茶専門店 ほんぢ園 | 送料無料！国産100％リピート続出！飲みやすいと大好評のギャバロン茶。γアミノ酪酸(GABA)！血圧測定 ＼【国産緑茶でカテキンを摂ろう！】／粉末茶シリーズに新商品が登場！【お得な大容量サイズが新登場！】【お届けの目安について】楽天イベント・セールやテレビ放送などでご注文が殺到した場合や、他のモール・店舗でも在庫を共有しているため、目安より納期が遅れたり、在庫切れが起きることがございます。いずれの場合も当店より正確な発送日をメールにてお知らせいたします。 【クーポン、ポイントアップなど】ほんぢ園のお得なお知らせを見逃さないようにするには？ ※ご注文から30分以内であれば、購入履歴からキャンセル手続きが可能です。【購入履歴】からのキャンセル・変更方法はこちらギフト包装・熨斗・同梱についてはこちら●商品規格 名称：ギャバロン茶ティーパック 原材料名：緑茶（国産） 内容量：1000g(2g x 25p x 20袋) 保存方法：高温、多湿は避け、移り香に注意 賞味期限：製造から約1年 開封後はお早めにお召し上がりください。 販売者：株式会社ほんぢ園+HK2 岡山市北区表町1-9-49 ●商品説明 ギャバロン茶はγアミノ酪酸（ギャバ）とアラニン（アミノ酸）を緑茶の20倍以上含んでいます。もともとの緑茶の成分、カテキン、テアニン、カフェインも同じように含んでいます。毎日の健康にぜひお役立てください。 ●製造（加工）について 国産100％の緑茶を原料に加工もすべて日本国内で行っています。高温加熱処理をしています。 ●記載事項 広告文責：株式会社ほんぢ園（電話：086-201-6200） 販売者：株式会社ほんぢ園+HK2 区分：健康食品製造国：日本送料無料！国産100％リピート続出！飲みやすいと大好評のギャバロン茶。γアミノ酪酸(GABA)！血圧測定国産 ギャバロン茶 HIGH 2g x 25p x 20袋 （ ティーバッグ ）＜ ギャバ GABA ギャバ茶 血圧測定 ＞ | 13,460円 |
 【現地老舗茶園直仕入】台湾茶 新茶 一番茶 お茶 特級 文山包種茶 150g High grade Pouchong Tea 癒雅膳食 | 商品情報 商品名 特級文山包種茶 産地 台湾 内容量 150g 輸入者 株式会社 癒雅 販売者 癒雅養生館【現地老舗茶園直仕入】台湾茶 2016年冬 新茶 一番茶 お茶 特級 包種茶 150g High grade Pouchong Tea 台湾茶の四天王のひとつ台湾生まれの緑茶のような烏龍茶 渋味もなくさっぱりとした味わい 老舗茶園から直仕入だから実現できる高品質・適正価格 自社工場で厳重な温度管理を行っております。 出荷直前に包装、最も新鮮な状態でお届けできる。 清々しい味わいとほのかに花の香りがします。しかし、お茶を淹れる湯の温度は通常90度くらい。上質な文山包種茶は熱湯で入れてもほとんど渋みは感じられません。茶葉の色は濃緑色で茎は明緑色をして濃淡にメリハリがあります。1枚1枚の茶葉は大きく、細長く粗くよじれた條型の形状で、まるで鷹の爪の様な形をしています。文山包種茶は、台湾の坪林、石碇、平渓などを含む文山地域一帯で多く作られています。現在の茶葉博物館のある坪林は台湾北部の文山包種茶の産地として有名です。 1 | 6,480円 |
 スペシャルティコーヒー豆コスタリカ パストーラ農園 200g カトゥーラ・カトゥアイ ナチュラル 浅煎りCosta Rica La Pastora / Caturra / Catuai / Natural / High Roast自家焙煎 煎りたて新鮮コーヒー豆 TSUJIMOTOcoffee | Information 商品詳細 スペシャルティコーヒー豆 コスタリカ パストーラ農園 200g 品種：カトゥーラ・カトゥアイ 精製：ナチュラル さくらんぼのような甘酸っぱさとミルクチョコレートのような心地よい余韻が続く芳醇なコーヒーです。 食感を大事にするバゲットに合わせたい一杯です。 世界で活躍するスペシャルティコーヒーロースターが愛用する焙煎機によって素材本来の風味を大切に煎りあげ、挽きたてを皆さまのもとにお届けいたします。Costa Rica La Pastora 200g バゲットに合わせたい一杯 Costa Rica コスタリカは、中央アメリカ南部に位置する共和制国家。 コスタリカ最大のスペシャルティーコーヒー産地タラスエリアのパストーラ農園は2013年にマイクロミルを設立しました。 標高1800m近い場所に位置するこのミルでは、年間生産量をわずか100袋程度に絞り、きめ細やかな生産管理を徹底しています。 農園主マイノル氏 農園の収穫最盛期には、家族総出で一日中ミルの仕事を行い、作業着にハットがトレードマークの農園主マイノル氏も自らアフリカンベッドでハンドピックを行います。 決して小さくはない農園ですが、農園主自らコーヒー現場に携わる姿勢から、コーヒー栽培を心から楽しみ、愛していることが伝わってきます。 さくらんぼの甘酸っぱさと心地の良い余韻 さくらんぼのような甘酸っぱさとミルクチョコレートのような心地の良い余韻が続く芳醇なコーヒーです。 食感を大事にするバゲットに合わせたい一杯です。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 1,814円 |
 【数量限定】Cup of Excellence 2023 22位受賞ロットグランクリュコーヒー豆メキシコ ナランハ農園 200gガルニカ・ティピカ・マルセレサCOE Mexico Naranjal / Washed 浅煎り High Roast自家焙煎 新鮮 コーヒー豆 TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 COE メキシコ 19位 ジェイド農園 200g 商品ページへ COE コスタリカ 20位 フィンカ・トーニョ農園 200g 商品ページへ 商品詳細 Cup of Excellence 2023 22位 グランクリュコーヒー豆 メキシコ COE #22 ナランハ農園 200g 品種：ガルニカ・ティピカ・マルセレサ 精製：ウォッシュド メキシコの最高峰を決める品評会カップ・オブ・エクセレンス2023で22位に輝いたグランクリュコーヒー豆。 カップ・オブ・エクセレンスとは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞です。 膨大な出品数が集まる国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当て ユニークで雑味が無く稀有なコーヒーだけがその称号を得ることができます。 今回ご用意したコーヒー豆はスコア87.16pt / 22位を獲得したナランハ農園のガルニカ・ティピカ・マルセレサ（ウォッシュド）です。 青りんごやレモン、ライムなどの爽やかで甘みを伴った酸味が特徴的。 熟れたブルーベリーなどの甘い香りとボディ感も感じられ、クリーンで心地の良い余韻が続くコーヒーです。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにオススメです。 【関連キーワード】 スペシャリティコーヒー 高品質 香料 保存料不使用 無添加 高級 高品質 コスタリカ 品評会 マイクロロット COE coe 受賞ロット Mexico Naranjal Garnica Typica Marsellesa coffee beans 数量限定 挽き具合が選べる 自家焙煎 ロースタリー 大阪府和泉市 コーヒー焙煎 珈琲Cup of Excellence 2023 #22 / Mexico - Naranjalメキシコ ナランハ農園 200g Mexico Cup of Excellence 2023 スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。 国内の各生産者がその年、収穫した自慢のコーヒーを出品します。 出品された膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、さらに国際審査会（カップ・オブ・エクセレンス）で高得点を獲得した僅かなコーヒーだけが受賞します。 87.16pt / 22位 こちらのコーヒー豆は、メキシコのカップ・オブ・エクセレンスにて87.16pt / 22位を受賞したコーヒー豆。 ナランハ農園のガルニカ、ティピカ、マルセレサ（ウォッシュド）です。 ナランハ農園の名前であるNaranjal はスペイン語で「オレンジ」を意味しています。これは、農園にシェードツリーのオレンジの木がたくさんあることから名付けられたそうです。 爽やかな甘みと酸味、調和のとれたフレーバー 青りんごやレモン、ライムなどの爽やかで甘みを伴った酸味が特徴的。 こっそりバニラやチョコレート、熟れたブルーベリーなどの甘い香りとボディ感も感じられ、クリーンで心地の良い余韻が続くコーヒーに仕上がっています。 ナランハ農園 農園主のデメトリオ氏は、息子のフェルナンド氏とミゲル氏と共に、農園の運営を行っています。 農園では、スペシャルティコーヒーの品質をより良くするために生産システムの革新を進めています。 土壌分析に基づいた施肥やさび病対策を行い、品種による枝の伸び方を研究することで、樹々が育ちやすい環境を整えています。 また、コーヒーチェリーの収穫後は、熟した果実を厳密に選別しています。 2023年3月に訪問させていただきました！ 2023年の3月に農園を訪問し、農園の視察をさせていただきました！ デメトリオ氏が家族と共に大切にコーヒーを栽培している様子を直接拝見することが出来ました。 3つの品種を栽培 農園では、主にガルニカ、ティピカ、マルセレサの栽培を行っています。 ガルニカ種は、ムンドノーボ種とイエローカトゥーラ種の交配種で、メキシコで生まれたとされています。 また、マルセレサは、さび病への耐性が強いとされる品種であることから、マルセレサを比較的低地で、その他のさび病への耐性が低い品種は高地のエリアで生産しています。 このように丁寧な栽培や管理を行うことで、品質の高いコーヒーを生産しています。 特別なコーヒーとすてきなじかん 2023年のカップ・オブ・エクセレンス受賞のコーヒーは、数量限定のご用意となります。 特別な1杯で、すてきなコーヒータイムをお過ごしください。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 2,808円 |
 【数量限定】Cup of Excellence 2023 16位受賞ロットグランクリュドリップコーヒーペルー フィンカ・モンタルバン農園 5杯分ゲイシャ ナチュラル 浅煎りCOE Peru Finca Montalvan / Geisha / Natural / High Roast自家焙煎 新鮮 コーヒー豆 TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 グランクリュコーヒー豆 ペルー フィンカ・モンタルバン農園 100g 商品ページへ グランクリュコーヒー豆 メキシコ ナランハ農園 5杯分 商品ページへ ペルー フィンカ・モンタルバン農園 5杯分 Cup of Excellence 2023 16位 品種：ゲイシャ 精製：ナチュラル ペルーの最高峰を決める品評会カップ・オブ・エクセレンス2023で16位に輝いたグランクリュコーヒー豆を100%使用。 今回ご用意したドリップコーヒーは、スコア 88.29pt を獲得したフィンカ・モンタルバン農園のゲイシャ（ナチュラル）です。商品紹介 Peru Cup of Excellence 2023 スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。 国内の各生産者がその年、収穫した自慢のコーヒーを出品します。 出品された膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、さらに国際審査会（カップ・オブ・エクセレンス）で高得点を獲得した僅かなコーヒーだけが受賞します。 88.29pt / 16位 こちらのドリップコーヒーは、ペルーのカップ・オブ・エクセレンスにて 88.29pt / 16位を受賞しました。 フィンカ・モンタルバン農園のゲイシャ（ナチュラル）です。 ペルーのラ・コイパ地区で最も歴史のある農園で、大切に育てられた貴重なコーヒーが入荷いたしました。 レモンティーのような柔らかい酸味 レモンティーのような柔らかい酸味とトロピカルフルーツを思わせる甘さが特徴。 ペルー特有のカルダモンのようなスパイシーさがこっそり顔を出します。 口溶けのよいブールドネージュと合わせたい一杯です。 フィンカ・モンタルバン農園 1885年に祖父のフェリベルト・モンタルバン氏が、ペルーのサン・イグナシオ州 ラ・コイパ地区でコーヒーの栽培を始めました。 ラ・コイパ地区では初の生産者であり、最も歴史のある農園です。 現農園主であるドソン モンタルバン氏は4代目であり、幼い頃からコーヒー栽培に触れて育ちました。 丁寧な栽培や管理 ドソン モンタルバン氏は、ペルーの首都リマで過ごした期間の中で得た知識やアイディアを持ち帰り、2019年に農園の手伝いを始めました。 彼の新しいアイデアと農業技術は、より良い作物管理をもたらし、2021年には「ゲイシャ」と「タビ」の栽培を開始。 その後も品質の向上や農園管理の改良を続け、1ヘクタールだった畑は現在6ヘクタールにまで広がりました。 このように丁寧な栽培や管理を行うことで、品質の高いコーヒーを生産しています。 特別なコーヒーとすてきなじかん 2023年のカップ・オブ・エクセレンス受賞のコーヒーは、数量限定のご用意となります。 特別な1杯で、すてきなコーヒータイムをお過ごしください。 “ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え「 “ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 2,052円 |
 【数量限定】Cup of Excellence 2023 19位受賞グランクリュコーヒー豆メキシコ ジェイド農園 200gカトゥーラ・ナチュラル / アナエロビックCOE Mexico #19 Jade / Caturra Natural Anaerobic浅煎り High Roast自家焙煎 新鮮 スペシャルティコーヒー TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 COE19位 メキシコ ジェイド農園 100g 商品ページへ トップグレードスペシャルティコーヒー豆 イエメン Bait Alal XI 80g（送料無料） 商品ページへ 商品詳細 Cup of Excellence 2023 19位 グランクリュコーヒー豆 メキシコ COE #19ジェイド農園 200g 品種：カトゥーラ 精製：ナチュラル / アナエロビック メキシコの最高峰を決める品評会カップ・オブ・エクセレンス2023で19位に輝いたグランクリュコーヒー豆。 カップ・オブ・エクセレンスとは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞です。 膨大な出品数が集まる国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当て ユニークで雑味が無く稀有なコーヒーだけがその称号を得ることができます。 今回ご用意したコーヒー豆はスコア 87.31pt / 19位を獲得したジェイド農園のカトゥーラ（ナチュラル / アナエロビック）です。 リンゴやアプリコット、プラムなど優しい甘酸っぱさの奥にチョコレートのようなコクが顔を出します。 フルーツビネガーを思わせる酸味が特徴で、豊かな酸味があるといわれるカトゥーラらしさを感じる一杯です。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにオススメです。 【関連キーワード】 スペシャリティコーヒー 高品質 香料 保存料不使用 無添加 高級 高品質 メキシコ 品評会 マイクロロット COE coe 受賞ロット Mexico mexico Jade Farm Caturra Natural Las Margaritas 無農薬栽培 無農薬コーヒー 有機肥料使用 数量限定 挽き具合が選べる 自家焙煎 ロースタリー 大阪府和泉市 コーヒー焙煎 珈琲Cup of Excellence 2023 #19 / Mexico Jadeメキシコ ジェイド農園 カトゥーラ 200g Mexico Cup of Excellence 2023 スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。 国内の各生産者がその年、収穫した自慢のコーヒーを出品します。 出品された膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、さらに国際審査会（カップ・オブ・エクセレンス）で高得点を獲得した僅かなコーヒーだけが受賞します。 87.31pt / 19位 こちらのコーヒー豆は、メキシコのカップ・オブ・エクセレンスにて87.31pt / 19位を受賞したコーヒー豆。 ジェイド農園のカトゥーラ（ナチュラル / アナエロビック）です。 甘酸っぱさを感じるフレーバー豊かな1杯 リンゴやアプリコット、プラムなど優しい甘酸っぱさの奥にチョコレートのようなコクが顔を出します。 フルーツビネガーを思わせる酸味が特徴で、豊かな酸味があるといわれるカトゥーラらしさを感じる一杯です。 審査員からのフレーバーコメント Brown Spice, Chocolate, Red Apple, Apricot, Banana, Blackberry, Blueberry, Brown Sugar, Plum, Stone Fruit, Tamarind, Tropical Fruit ジェイド農園 農園主のベルナルディーノ氏は、ある日、友人からスペシャルティコーヒーのコンテストがあること教えてもらい、その後友人の協力を得て2021年のカップ・オブ・エクセレンスに初出場しました。 見事18位を受賞、その後、2022年のナショナルウィナー大会では1位を獲得しその功績を毎年残しています。 72時間の嫌気性発酵 農園では、1度目の収穫では、均質的な成熟度のコーヒーチェリーを収穫します。 収穫後は、より甘みの増したコーヒーに仕上がるよう、温度とPHを管理しながら透明のビニール袋にて72時間の嫌気性発酵を行います。 2度目以降の収穫では、コーヒーチェリーの果肉の糖分が多いため同じ色の実を収穫しています。 その後、パティオで25日～30日間の乾燥を行っています。 有機肥料を利用したシェードツリー栽培 農園では、農薬を使用せず、有機の肥料を使用した栽培を行っています。 また、主にカトゥーラ種を栽培し、チャラムやバナナの木などの果樹の日陰を活用した栽培を行っています。 特別なコーヒーですてきなじかんに 2023年のカップオブエクセレンス受賞コーヒーは、数量限定のご用意となります。 特別な1杯で、すてきなコーヒータイムをお過ごしください。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 2,808円 |
 【数量限定】Cup of Excellence 2023 20位受賞ロットグランクリュコーヒー豆コスタリカ フィンカ・トーニョ農園 200gサンロケ アナエロビックCOE Costa Rica #20 Finca Toño San Roque / Anaerobic浅煎り High Roast自家焙煎 新鮮 コーヒー豆 TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 COE19位 メキシコ ジェイド農園 200g 商品ページへ トップグレードスペシャルティコーヒー豆 イエメン Bait Alal XI 80g（送料無料） 商品ページへ 商品詳細 Cup of Excellence 2023 20位 グランクリュコーヒー豆 コスタリカ COE #20 フィンカ・トーニョ農園 200g 品種：サンロケ 精製：アナエロビック コスタリカの最高峰を決める品評会カップ・オブ・エクセレンス2023で20位に輝いたグランクリュコーヒー豆。 カップ・オブ・エクセレンスとは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞です。 膨大な出品数が集まる国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当て ユニークで雑味が無く稀有なコーヒーだけがその称号を得ることができます。 今回ご用意したコーヒー豆はスコア87.92pt / 20位を獲得したフィンカ・トーニョ農園のサンロケ（アナエロビック）をご用意いたしました。 アップルやアプリコットなどのジューシーな甘さと酸味、ミルクチョコレートのような滑らかな質感が感じられます。 フローラルで透明感が感じられるコーヒーに仕上がっています。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにオススメです。 【関連キーワード】 スペシャリティコーヒー 高品質 香料 保存料不使用 無添加 高級 高品質 コスタリカ 品評会 マイクロロット COE coe 受賞ロット Costa Rica Finca Tono San Roque サンロケ サン・ロケ アナエロビック anaerobic coffee beans 数量限定 挽き具合が選べる 自家焙煎 ロースタリー 大阪府和泉市 コーヒー焙煎 珈琲Cup of Excellence 2023 #20 / Costa Rica - Finca Toñoコスタリカ フィンカ・トーニョ農園 サンロケ 200g Costa Rica Cup of Excellence 2023 スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。 国内の各生産者がその年、収穫した自慢のコーヒーを出品します。 出品された膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、さらに国際審査会（カップ・オブ・エクセレンス）で高得点を獲得した僅かなコーヒーだけが受賞します。 87.92pt / 20位 こちらのコーヒー豆は、コスタリカのカップ・オブ・エクセレンスにて87.92pt / 20位を受賞したコーヒー豆。 フィンカ・トーニョ農園のサンロケ（アナエロビック）です。 サンロケは、タンザニアで発見された品種で、コスタリカ グレシア州サンロケ地区に持ち込まれて栽培が始まったことから、サンロケと呼ばれているそうです。 ジューシーな甘さ、滑らかな質感が特徴 アップルやアプリコットなどのジューシーな甘さと酸味、ミルクチョコレートのような滑らかな質感が感じられます。 フローラルで透明感が感じられるコーヒーに仕上がっています。 一言でいうと、”静寂の中で美しい絵画を前にしているよう”なのです。 ここからはQグレーダー焙煎士の辻本のコメント。 コスタリカ カップ・オブ・エクセレンス2023のデータ上ではアギレラさんこのコーヒーはアナエロビックプロセスという表記でした。 実際に届いた生豆を見てこのコーヒーの精製プロセスはナチュラルではなくウォッシュド（またはホワイトハニー）のアナエロビックではないかと感じました。 焙煎してカッピングしたところ、やはりエレガントでフローラルなアロマ、瑞々しいリンゴ、チェリーといった繊細かつ綺麗な甘さのフレーバー、口当たりはとても綺麗で滑らかなシルキーマウスフィールでした。 あくまで辻本の想像ですが、完熟したチェリーをミューシレージリムーバー（コーヒーチェリーの果肉を剥く機械）で果肉を80～90%程度取り除いた状態で嫌気性発酵させて乾燥工程に移っているのではないかなと感じます。 ナチュラル・アナエロビックとはまた異なり、決して派手ではありませんが美術館で美しい絵画を前にしているようで、これはこれでイイ！（COE受賞ロットなので当然ですがw）と自身の経験が深まったトップクォリティのコーヒーです。 フィンカ・トーニョ農園 農園は、80年前から代々アギレラ家によって受け継がれてきた農園です。 2021年カップ・オブ・エクセレンスでは17位、2022年には9位を受賞しており、3年連続での入賞を果たしている注目の農園です。 80年前にコーヒー栽培を開始 80年前、アギレラ家のエドガー氏がコーヒーを植えて農園を始めました。 周りの人々は、コーヒー栽培はできないと言いましたが、今ではこの地域にはコーヒー農園が広がり、コーヒー産業が盛んに行われています。 この地でコーヒー栽培を始めた先駆者となったこの農園を、現在も家族で守り、運営を続けています。 農園では15品種以上を栽培 農園は、現在6エーカーという広さを持ち、アラビカコーヒーを栽培しています。 そして15品種以上の高品質なコーヒーをコスタリカ国内、世界中に届けています。 特別なコーヒーですてきなじかんに 2023年のカップ・オブ・エクセレンス受賞のコーヒーは、数量限定のご用意となります。 特別な1杯で、すてきなコーヒータイムをお過ごしください。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 2,808円 |
 楽天スーパーSALE 特別価格スペシャルティコーヒー豆ルワンダ ガコ農園 1kg（200g×5袋）ブルボン ナチュラルフイエマウンテンRwanda GakoHuye Mountain CoffeeBourbon / Natural / High Roast 浅煎りハイロースト煎りたて 自家焙煎 TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 ルワンダ ガコ農園 200g 商品ページへ エチオピア ティルティラゴヨ sun-dried 1kg（200g×5袋） 商品ページへ 商品詳細 スペシャルティコーヒー豆 ルワンダ ガコ農園 1kg（200g×5袋） 農園：ガコ農園 品種：ブルボン 精製：ナチュラル ルワンダ ガコ農園は辻本が今注目している生産者で、2023年7月に現地を訪問し買い付けしているスペシャルティコーヒーです。 ガコ農園は、フイエマウンテンコーヒーが管理する農園の1つ。 持続可能なコーヒー生産を行うだけでなく、未来にも続くコーヒー生産ができるような仕組み作りも行っていいます。 丁寧な栽培、精製、1カ月かけて行う乾燥や手作業によるハンドピックを経たコーヒーは、きれいで豊かな味わいが特徴的です。 浅煎りに焙煎したコーヒーは、プラムのようなジューシーで奥深い甘さと酸味が印象的。 また、ローストアーモンドのようなボリュームのあるコクも感じられます。 ベーカリーで焼きたてのクリームパンを買って、一緒に楽しみたいコーヒーです。 世界で活躍するスペシャルティコーヒーロースターが愛用する焙煎機によって素材本来の風味を大切に煎りあげ、挽きたてを皆さまのもとにお届けいたします。 【関連キーワード】 スペシャルティコーヒー豆 / スペシャルティー / ルワンダ / Huye Mountain Coffee / フイエマウンテンコーヒー / Rwanda Gako / ブルボン Bourbon / 直接視察 / カッピング / 浅煎り High Roast / 煎りたて 新鮮コーヒー豆 自家焙煎 / 挽き具合を選べる / フイエ群ルワンダ ガコ農園 ナチュラル 1kg（200g×5袋）ガコを訪問！辻本が現地で直接カッピング！ 辻本が訪問したガコ農園 アフリカ中部に位置する「千の丘の国」と呼ばれるルワンダ。アフリカで最も人口密度の高い小さな内陸国です。 ルワンダの首都キガリから約140km南に車で4時間ほど移動した場所にフイエ群があります。 ガコ農園は、フイエ群の東側に位置しフイエマウンテンが運営する農園の1つです。 実は2023年7月5日から、辻本はガコを訪問していました。 ガコ農園では、栽培環境や実際の精製やハンドピックの様子などを直接視察をさせていただきました。 Huye Mountain Coffee Huye Mountain Coffee (フイエマウンテンコーヒー）は2012年にコーヒーの品評会COE（Cup of Excellence）で2位を受賞する世界的にも評価が高いコーヒー生産者です。 持続可能なコーヒー生産を行うだけでなく、未来にも続くコーヒー生産ができるような仕組み作りも行っている生産グループです。 例えば、自然環境への配慮、オーガニック栽培の取り組み、レインフォレスト認証の取得の取り組み、ハラスメント問題の解決のための仕組みづくりなどを行っています。 Mr.David（デイビッド氏） 農園を管理しているのは、Mr.David（デイビッド氏）。 元NAEBの農事技師で、7つのエリアに分かれた農園で、品種の研究や品質の向上を目指し、コーヒー生産を行う小農家の皆さんと協力しながらコーヒー生産を行っています。 コーヒー生産は3月～6月 農園では、山の南側の斜面に等間隔にブルボン種が栽培されています。 シェードツリー（遮光樹）は、グラビリアロブスタを植え、土の保湿をするためにソルゴという植物を植えています。 コーヒーノキに十分な栄養が行き渡るような環境整備が行われているため、生き生きとしたきれいな緑色の葉をつけた木が育っています。 エコでクリーンなコーヒー生産 チェリーを収穫した後は、ウォッシングステーションで、ペゴナスという機械を使い不純物や未熟豆の除去します。 その後アフリカンベッドで1カ月間スタッフが丁寧に管理をしながら、ゆっくり乾燥させます。 使用した水は、石、砂礫、チャコールの三層フィルターを2回通して浄水し、その後パルピングに水を再使用するなどエコな取り組みを行っています。 辻本が現地で直接カッピング！ 農園を視察後、実際にカッピングを行いました。 丁寧な農園の管理、コーヒー栽培、スタッフによるハンドピックを経て生み出されるカップはどれも素晴らしく、今回のナチュラルという精製を経たコーヒー豆は、ゆっくりと乾燥させる工程を経ているためかジューシーで甘さの多様性がある素晴らしいボディとアフターテイストが感じられます。 プラムのような甘さと酸味にコクが楽しめる1杯 浅煎りに焙煎したコーヒーは、プラムのようなジューシーで奥深い甘さと酸味が印象的。 また、ローストアーモンドのようなボリュームのあるコクも感じられます。 ベーカリーで焼きたてのクリームパンを買って、一緒に楽しみたいコーヒーです。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 5,103円 |
 国産 ギャバロン茶 HIGH 2g x 25p x 3袋 （ 150g ティーバッグ ） ほんぢ園 ＜ ギャバ GABA ギャバ茶 血圧測定 ＞ 送料無料 ／セ／ 健康茶専門店 ほんぢ園 | 送料無料！国産100％リピート続出！飲みやすいと大好評のギャバロン茶。γアミノ酪酸(GABA)！血圧測定 ＼【国産緑茶でカテキンを摂ろう！】／粉末茶シリーズに新商品が登場！【お得な大容量サイズが新登場！】【お届けの目安について】楽天イベント・セールやテレビ放送などでご注文が殺到した場合や、他のモール・店舗でも在庫を共有しているため、目安より納期が遅れたり、在庫切れが起きることがございます。いずれの場合も当店より正確な発送日をメールにてお知らせいたします。 【クーポン、ポイントアップなど】ほんぢ園のお得なお知らせを見逃さないようにするには？ ※ご注文から30分以内であれば、購入履歴からキャンセル手続きが可能です。【購入履歴】からのキャンセル・変更方法はこちらギフト包装・熨斗・同梱についてはこちら●商品規格 名称：ギャバロン茶ティーパック 原材料名：緑茶（国産） 内容量：150g(2g x 25p x 3袋) 保存方法：高温、多湿は避け、移り香に注意 賞味期限：製造から約1年 開封後はお早めにお召し上がりください。 販売者：株式会社ほんぢ園+HK2 岡山市北区表町1-9-49 ●商品説明 ギャバロン茶はγアミノ酪酸（ギャバ）とアラニン（アミノ酸）を緑茶の20倍以上含んでいます。もともとの緑茶の成分、カテキン、テアニン、カフェインも同じように含んでいます。毎日の健康にぜひお役立てください。 ●製造（加工）について 国産100％の緑茶を原料に加工もすべて日本国内で行っています。高温加熱処理をしています。 ●記載事項 広告文責：株式会社ほんぢ園（電話：086-201-6200） 販売者：株式会社ほんぢ園+HK2 区分：健康食品製造国：日本送料無料！国産100％リピート続出！飲みやすいと大好評のギャバロン茶。γアミノ酪酸(GABA)！国産 ギャバロン茶 HIGH 2g x 25p x 3袋 （ ティーバッグ ）＜ ギャバ GABA ギャバ茶 血圧測定 ＞ | 3,060円 |
 【スーパーセール 10％off】有機 くき茶 かりがねタイプ （リーフ） 200g 緑茶 お茶 有機茶 オーガニック茶 日本茶 茶 お茶 京都 宇治 Organic kukicha twig tea (high grade) 有機ひとすじ50年 永田茶園 京都 お茶 の 永田茶園 | お茶の茎の部分だけを使用したお茶です。 香りがよく、ほどよい苦味の効いたさっぱりとした後味です。 This aromatic tea is made solely from the stems. With just the right bitterness, it has a refreshing aftertaste. 様々な贈り物にご利用いただけます。 ※一部、ご希望のシーン等に対応できない場合がございます。 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し挨拶 引っ越し挨拶ギフト 引っ越し祝い 入園祝い 退職祝い 長寿のお祝い 長寿祝い 61歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿 祝百寿 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 ギフト 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 実用的 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 花以外 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 景品 ゴルフコンペ お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 お使いもの 御祝い 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り ご挨拶 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ノベルティ グッズ 仕事始め プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 贈り物 義理返し お礼の品 大量 修学旅行 観光土産 ご当地みやげ 卒園 送別会 退職のお礼の品 ここが喜ばれてます 個包装 おしゃれ 可愛い かわいい 人気 老舗 おすすめ ふわふわ プチプラ お配り ばらまき 縁起物 縁起いい 開運 おすそわけ おみやげ 風呂敷包み 新春 初売り 福袋 日付指定 人気 ランキング 着日指定 配達日指定 こんな想いで お世話になりました ありがとう ございます ごめんね おめでとう 産休をいただきます 感謝 お礼 ほんの気持ち 受験応援 合格応援 学業成就 合格祈願 こんな方に お父さん お母さん 父 母 50代 60代 義母 義理母 義父 義理父 祖父 祖母 兄弟 姉妹 娘 孫 家族 30代 40代 おばあちゃん おじいちゃん 70代 80代 奥さん 子供 子ども 10代 20代 彼女 旦那さん 彼氏 先生 会社 職場 先輩 後輩 同僚 施設 デイサービス 老人会 子供会 謝恩会 友達 友人 女性 男性 大人 シニア 親戚 受験生 就活生 小学生 | 1,152円 |
 【数量限定】Cup of Excellence 2023 22位受賞ロットグランクリュコーヒー豆メキシコ ナランハ農園 100gガルニカ・ティピカ・マルセレサCOE Mexico Naranjal / Washed 浅煎り High Roast自家焙煎 新鮮 コーヒー豆 TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 COE メキシコ 22位 ナランハ農園 200g 商品ページへ COE メキシコ 22位 ナランハ農園 5杯分 商品ページへ 商品詳細 Cup of Excellence 2023 22位 グランクリュコーヒー豆 メキシコ COE #22 ナランハ農園 100g 品種：ガルニカ・ティピカ・マルセレサ 精製：ウォッシュド メキシコの最高峰を決める品評会カップ・オブ・エクセレンス2023で22位に輝いたグランクリュコーヒー豆。 カップ・オブ・エクセレンスとは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞です。 膨大な出品数が集まる国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当て ユニークで雑味が無く稀有なコーヒーだけがその称号を得ることができます。 今回ご用意したコーヒー豆はスコア87.16pt / 22位を獲得したナランハ農園のガルニカ・ティピカ・マルセレサ（ウォッシュド）です。 青りんごやレモン、ライムなどの爽やかで甘みを伴った酸味が特徴的。 熟れたブルーベリーなどの甘い香りとボディ感も感じられ、クリーンで心地の良い余韻が続くコーヒーです。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにオススメです。 【関連キーワード】 スペシャリティコーヒー 高品質 香料 保存料不使用 無添加 高級 高品質 コスタリカ 品評会 マイクロロット COE coe 受賞ロット Mexico Naranjal Garnica Typica Marsellesa coffee beans 数量限定 挽き具合が選べる 自家焙煎 ロースタリー 大阪府和泉市 コーヒー焙煎 珈琲Cup of Excellence 2023 #22 / Mexico - Naranjalメキシコ ナランハ農園 100g Mexico Cup of Excellence 2023 スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。 国内の各生産者がその年、収穫した自慢のコーヒーを出品します。 出品された膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、さらに国際審査会（カップ・オブ・エクセレンス）で高得点を獲得した僅かなコーヒーだけが受賞します。 87.16pt / 22位 こちらのコーヒー豆は、メキシコのカップ・オブ・エクセレンスにて87.16pt / 22位を受賞したコーヒー豆。 ナランハ農園のガルニカ、ティピカ、マルセレサ（ウォッシュド）です。 ナランハ農園の名前であるNaranjal はスペイン語で「オレンジ」を意味しています。これは、農園にシェードツリーのオレンジの木がたくさんあることから名付けられたそうです。 爽やかな甘みと酸味、調和のとれたフレーバー 青りんごやレモン、ライムなどの爽やかで甘みを伴った酸味が特徴的。 こっそりバニラやチョコレート、熟れたブルーベリーなどの甘い香りとボディ感も感じられ、クリーンで心地の良い余韻が続くコーヒーに仕上がっています。 ナランハ農園 農園主のデメトリオ氏は、息子のフェルナンド氏とミゲル氏と共に、農園の運営を行っています。 農園では、スペシャルティコーヒーの品質をより良くするために生産システムの革新を進めています。 土壌分析に基づいた施肥やさび病対策を行い、品種による枝の伸び方を研究することで、樹々が育ちやすい環境を整えています。 また、コーヒーチェリーの収穫後は、熟した果実を厳密に選別しています。 2023年3月に訪問させていただきました！ 2023年の3月に農園を訪問し、農園の視察をさせていただきました！ デメトリオ氏が家族と共に大切にコーヒーを栽培している様子を直接拝見することが出来ました。 3つの品種を栽培 農園では、主にガルニカ、ティピカ、マルセレサの栽培を行っています。 ガルニカ種は、ムンドノーボ種とイエローカトゥーラ種の交配種で、メキシコで生まれたとされています。 また、マルセレサは、さび病への耐性が強いとされる品種であることから、マルセレサを比較的低地で、その他のさび病への耐性が低い品種は高地のエリアで生産しています。 このように丁寧な栽培や管理を行うことで、品質の高いコーヒーを生産しています。 特別なコーヒーとすてきなじかん 2023年のカップ・オブ・エクセレンス受賞のコーヒーは、数量限定のご用意となります。 特別な1杯で、すてきなコーヒータイムをお過ごしください。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 1,674円 |
 【新茶】台湾茶 台湾代表 銘茶 お茶の王様 梨山高山茶 30g Li-San Organic High Mountain Oolong Tea 特級 烏龍茶 癒雅膳食 | 商品情報 商品名 梨山高山茶 産地 台湾 内容量 30g【癒雅銘茶】台湾茶 台湾代表 銘茶 お茶の王様 梨山高山茶 30g Li-San Organic High Mountain Oolong Tea 特級 烏龍茶 爽やかで気品ある香りと甘みがあり 上品な飲み心地 梨山が育んだ傑作 台湾には高山茶と呼ばれるお茶が沢山ありますが、梨山茶は常にそのトップに君臨しております。梨山の特異的な土壌と高山の気候、更に冬の厳しい気候により、他の高山茶にはない強烈な柑橘香と上品で甘い後味が形成されるのです。台湾には高山茶と呼ばれるお茶が沢山ありますが、梨山茶は常にそのトップに君臨しております。また癒雅の契約茶園は標高2500-2600mの梨山の中でも最も標高の高いエリアで作られております。品質の高い梨山高山茶は爽やかで気品ある香りと甘みがありながら、繊細で滑らかな口当たりが特徴です。テーブルスプーン一杯の茶葉は、熱湯を注ぐことで急須いっぱいにふくらみます。お時間があれば茶葉を取り出し、観察してみてください。茶葉は摘みたての形状を維持しており、一枚一枚の茶葉が柔らかいことに気が付かれるかと思います。冬に新芽を含む対だけを摘み取り、それを丁寧に加工することで、元の形状がそのまま残っているのです。 1 | 2,484円 |
 ● 国産 ギャバロン茶 HIGH 2g x 25p （ 50g ティーバッグ ） ほんぢ園 ＜ ギャバ GABA ギャバ茶 血圧測定 ＞ 送料無料 ／セ／ 健康茶専門店 ほんぢ園 | 送料無料！国産100％リピート続出！飲みやすいと大好評のギャバロン茶。γアミノ酪酸(GABA)！血圧測定 ＼【国産緑茶でカテキンを摂ろう！】／粉末茶シリーズに新商品が登場！【お得な大容量サイズが新登場！】【お届けの目安について】楽天イベント・セールやテレビ放送などでご注文が殺到した場合や、他のモール・店舗でも在庫を共有しているため、目安より納期が遅れたり、在庫切れが起きることがございます。いずれの場合も当店より正確な発送日をメールにてお知らせいたします。 【クーポン、ポイントアップなど】ほんぢ園のお得なお知らせを見逃さないようにするには？ ※ご注文から30分以内であれば、購入履歴からキャンセル手続きが可能です。【購入履歴】からのキャンセル・変更方法はこちら【メール便配送】のご注意事項はこちらギフト包装・熨斗・同梱についてはこちら●商品規格 名称：ギャバロン茶ティーパック 原材料名：緑茶（国産） 内容量：50g(2g x 25p) 保存方法：高温、多湿は避け、移り香に注意 賞味期限：製造から約1年 開封後はお早めにお召し上がりください。 販売者：株式会社ほんぢ園+HK2 岡山市北区表町1-9-49 ●商品説明 ギャバロン茶はγアミノ酪酸（ギャバ）とアラニン（アミノ酸）を緑茶の20倍以上含んでいます。もともとの緑茶の成分、カテキン、テアニン、カフェインも同じように含んでいます。毎日の健康にぜひお役立てください。 ●製造（加工）について 国産100％の緑茶を原料に加工もすべて日本国内で行っています。高温加熱処理をしています。 ●記載事項 広告文責：株式会社ほんぢ園（電話：086-201-6200） 販売者：株式会社ほんぢ園+HK2 区分：健康食品製造国：日本送料無料！国産100％リピート続出！飲みやすいと大好評のギャバロン茶。γアミノ酪酸(GABA)！● 国産 ギャバロン茶 HIGH 2g x 25p （ ティーバッグ ）＜ ギャバ GABA ギャバ茶 血圧測定 ＞ | 1,220円 |
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 スペシャルティコーヒー豆エチオピア リム ウシュウシュ-washed- 浅煎り 1kg（200g×5袋）ウォッシュド シングルオリジン 自家焙煎 新鮮Ethiopia Limu Wush Wush G1 Washed / High Roast送料無料 TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 エチオピア リム ウシュウシュ-washed- 浅煎り 200g 商品ページへ エチオピア リム ウシュウシュ-washed- 中深煎り 1kg（200g×5袋）(送料無料） 商品ページへ 商品詳細 世界的にも希少品種の1つとされるウシュウシュ。 浅煎りに仕上げたコーヒーは、ブラウンシュガーを思わせる柔らかい甘さと、ほんのり香るレモンティーのような爽やかな酸味が心地良いコーヒーです。ぜひストレートでお召し上がりください。 【関連キーワード】 Ethiopia エチオピア ethiopia Limu G1 washed WushWush / エチオピアコーヒー スペシャルティーコーヒー / スペシャリテ / スペシャリティー / specialty coffee beans / 浅煎り high roastEthiopia Limu Wush Wush -Washed- 浅煎り 1kg（200g×5袋）ブラウンシュガーを思わせる柔らかい甘さ エチオピア南部 カッファ州 こちらのコーヒーが収穫されているウシュウシュ地域は、エチオピア南部 カッファ州に位置しています。 カッファ州は、コーヒー発祥の地ともされていて、「カフェ」の語源にもなっていると言われています。 ウシュウシュ Wush Wush（ウシュ ウシュ）という品種は、カッファ州 ウシュウシュ地域で生まれた原生種とされており、エチオピア農務省認定品種の一つでもあります。 世界的にも希少な品種の一つで、収穫量が小量なことや、独特のカップ品質から、ゲイシャやイエメニアと並ぶ品種として高く評価されています。 Wush Wush（現地のアムハラ語ではShiw Shiw）は、涼風にゆられた木々が前後にそよぎ、奏でられるその音色を意味しているのだとか。 まるで、樹々にコーヒーチェリーが実り、風にゆられている様子が目に浮かびますね(*^^*) 浅煎りに仕上げたコーヒー こちらは、浅煎りと中深煎りの2種類展開でご用意しております。 こちらの浅煎りに仕上げたコーヒーは、ブラウンシュガーを思わせる柔らかい甘さと、ほんのり香るレモンティーのような爽やかな酸味が心地良いコーヒーです。 苦味、甘み、酸味のバランスが良いコーヒーですので、ぜひストレートでお召し上がりください。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 6,480円 |
 スペシャルティコーヒー豆エチオピア モカ2400 100gエチオピア原種 / ナチュラルアナエロビックEthiopia Mocha2400Heirloom / Anaerobic浅煎り シティロースト High Roast 煎りたて 新鮮コーヒー豆 自家焙煎 TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 エチオピア モカ2400 ナチュラルアナエロビック 200g 商品ページへ エチオピア3種飲み比べセット 3種600g（送料無料） 商品ページへ 商品詳細 スペシャルティコーヒー豆 エチオピア モカ2400 ナチュラルアナエロビック 100g 水洗工場：Mocha 2400 品種：エチオピア原種 精製：ナチュラルアナエロビック エチオピア最高標高2400mの地のコーヒー豆を厳選に厳選を重ねたマイクロロットのスペシャルティコーヒーをご用意いたしました。 精製方法は、ナチュラルアナエロビックで、72時間の発酵を行い、25日間乾燥させています。 エチオピアらしい華やかさと、すっきりとした上品な甘さが特徴的。 ピーチやマスカット、パイナップル、さくらんぼなど様々な果物がのったフルーツカクテルを思わせます。 世界で活躍するスペシャルティコーヒーロースターが愛用する焙煎機によって素材本来の風味を大切に煎りあげ、挽きたてを皆さまのもとにお届けいたします。 【関連キーワード】 スペシャルティーコーヒー豆 / すぺしゃるてぃ / specialty cofee / 珈琲 / 珈琲豆 / 高品質 / 無添加 / 焙煎度合い / 浅煎り / ハイロースト / エチオピア Etjiopia えちおぴあ / Ethiopian Coffee / 高級コーヒー豆 / マイクロロット 華やかなフレーバー / 挽き具合が選べる / おうちカフェエチオピア モカ2400 ナチュラルアナエロビック 100gピーチやマスカットの華やかさと上品な甘さ Mocha2400 エチオピアの最高標高2400mの地から届いたモカ2400。 Mocha2400は、オロミア県グジ群とゲデブ群の県境に位置しています。 標高2400m以上の高地で栽培されたコーヒーチェリーを水洗工場に集めています。 精製方法は、ナチュラルアナエロビックで、72時間の発酵を行い、25日間乾燥させています。 エチオピア最高標高2400mの地のコーヒー豆を厳選に厳選を重ねたマイクロロットのスペシャルティコーヒーをご用意いたしました。 7年かけてようやくたどり着いた地 エチオピア屈指のAkrabi（仲介業者）のMekuria。30年以上にわたる国内屈指の仲介業で活躍していた彼がたどり着いた土地がMocha2400。 理想の立地を探す中で、費用面や水源の確保の問題や、農家さんの意識改革なども必要でしたが、諦めず地道な努力を重ね7年の歳月をかけてこの境地にたどり着きました。 指定水洗工場との直接取引 新規制により可能となった指定水洗工場との直接取引。 これにより、水洗工場の指定だけではなく指定農家からのロット指定・個別精製・個別乾燥が可能になりました。 この改革を機に、現地に赴き、各農家さんから品質の良いコーヒー豆を買い付けることが可能となりました。 このコーヒー豆は、180人の農家さんから、手摘み収穫された完熟豆を買い付け、丁寧な精製・乾燥が行われています。 ピーチやマスカットの華やかさと上品な甘さ 浅煎りに仕上げたコーヒー豆は、エチオピアらしい華やかさと、すっきりとした上品な甘さが特徴です。 ピーチやマスカット、パイナップル、さくらんぼなど様々な果物がのったフルーツカクテルを思わせます。 洋菓子と合わせて午後のすてきなコーヒータイムのお供にいかがでしょうか。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 1,674円 |
 【数量限定】Cup of Excellence 2023 22位受賞ロットグランクリュドリップコーヒー 5杯分メキシコ ナランハ農園ガルニカ・ティピカ・マルセレサCOE Mexico Naranjal / Washed 浅煎り High Roast自家焙煎 新鮮 TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 COE メキシコ 19位 ジェイド農園 5杯分 商品ページへ COE コスタリカ 20位 フィンカ・トーニョ農園 5杯分 商品ページへ 商品詳細 Cup of Excellence 2023 22位 グランクリュドリップコーヒー メキシコ COE #22 ナランハ農園 5杯分 品種：ガルニカ・ティピカ・マルセレサ 精製：ウォッシュド メキシコの最高峰を決める品評会カップ・オブ・エクセレンス2023で22位に輝いたグランクリュコーヒーをドリップコーヒーでご用意いたしました。 カップ・オブ・エクセレンスとは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞です。 膨大な出品数が集まる国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当て ユニークで雑味が無く稀有なコーヒーだけがその称号を得ることができます。 今回ご用意したコーヒーはスコア87.16pt / 22位を獲得したナランハ農園のガルニカ・ティピカ・マルセレサ（ウォッシュド）です。 青りんごやレモン、ライムなどの爽やかで甘みを伴た酸味が特徴的。 熟れたブルーベリーなどの甘い香りとボディ感も感じられ、クリーンで心地の良い余韻が続くコーヒーです。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにオススメです。 【関連キーワード】 スペシャルドリップコーヒー スペシャリティコーヒー ドリップバッグコーヒー dripbag coffee 高品質 香料 保存料不使用 無添加 高級 高品質 コスタリカ 品評会 マイクロロット COE coe 受賞ロット Mexico Naranjal Garnica Typica Marsellesa coffee beans 数量限定 自家焙煎 ロースタリー 大阪府和泉市 コーヒー焙煎 珈琲Cup of Excellence 2023 #22 / Mexico - Naranjalメキシコ ナランハ農園 5杯分 Mexico Cup of Excellence 2023 スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。 国内の各生産者がその年、収穫した自慢のコーヒーを出品します。 出品された膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、さらに国際審査会（カップ・オブ・エクセレンス）で高得点を獲得した僅かなコーヒーだけが受賞します。 87.16pt / 22位 こちらのコーヒー豆は、メキシコのカップ・オブ・エクセレンスにて87.16pt / 22位を受賞したコーヒー豆。 ナランハ農園のガルニカ、ティピカ、マルセレサ（ウォッシュド）です。 ナランハ農園の名前であるNaranjal はスペイン語で「オレンジ」を意味しています。これは、農園にシェードツリーのオレンジの木がたくさんあることから名付けられたそうです。 爽やかな甘みと酸味、調和のとれたフレーバー 青りんごやレモン、ライムなどの爽やかで甘みを伴た酸味が特徴的。 こっそりバニラやチョコレート、熟れたブルーベリーなどの甘い香りとボディ感も感じられ、クリーンで心地の良い余韻が続くコーヒーに仕上がっています。 ナランハ農園 農園主のデメトリオ氏は、息子のフェルナンド氏とミゲル氏と共に、農園の運営を行っています。 農園では、スペシャルティコーヒーの品質をより良くするために生産システムの革新を進めています。 土壌分析に基づいた施肥やさび病対策を行い、品種による枝の伸び方を研究することで、樹々が育ちやすい環境を整えています。 また、コーヒーチェリーの収穫後は、熟した果実を厳密に選別しています。 2023年3月に訪問させていただきました！ 2023年の3月に農園を訪問し、農園の視察をさせていただきました！ デメトリオ氏が家族と共に大切にコーヒーを栽培している様子を直接拝見することが出来ました。 3つの品種を栽培 農園では、主にガルニカ、ティピカ、マルセレサの栽培を行っています。 ガルニカ種は、ムンドノーボ種とイエローカトゥーラ種の交配種で、メキシコで生まれたとされています。 また、マルセレサは、さび病への耐性が強いとされる品種であることから、マルセレサを比較的低地で、その他のさび病への耐性が低い品種は高地のエリアで生産しています。 このように丁寧な栽培や管理を行うことで、品質の高いコーヒーを生産しています。 特別なコーヒーとすてきなじかん 2023年のカップ・オブ・エクセレンス受賞のコーヒーは、数量限定のご用意となります。 特別な1杯で、すてきなコーヒータイムをお過ごしください。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 1,890円 |
 【数量限定】Cup of Excellence 2023 19位受賞グランクリュコーヒーメキシコ ジェイド農園 100gカトゥーラ・ナチュラル / アナエロビックCOE Mexico #19 Jade / Caturra Natural Anaerobic浅煎り High Roast自家焙煎 新鮮 スペシャルティコーヒー TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 COE19位 メキシコ ジェイド農園 200g 商品ページへ トップグレードスペシャルティコーヒー豆 イエメン Bait Alal XI 80g（送料無料） 商品ページへ 商品詳細 Cup of Excellence 2023 19位 グランクリュコーヒー豆 メキシコ COE #19 ジェイド農園 100g 品種：カトゥーラ 精製：ナチュラル / アナエロビック メキシコの最高峰を決める品評会カップ・オブ・エクセレンス2023で19位に輝いたグランクリュコーヒー豆。 カップ・オブ・エクセレンスとは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞です。 膨大な出品数が集まる国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当て ユニークで雑味が無く稀有なコーヒーだけがその称号を得ることができます。 今回ご用意したコーヒー豆はスコア 87.31pt / 19位を獲得したジェイド農園のカトゥーラ（ナチュラル）です。 リンゴやアプリコット、プラムなど優しい甘酸っぱさの奥にチョコレートのようなコクが顔を出します。 フルーツビネガーを思わせる酸味が特徴で、豊かな酸味があるといわれるカトゥーラらしさを感じる一杯です。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにオススメです。 【関連キーワード】 スペシャリティコーヒー 高品質 香料 保存料不使用 無添加 高級 高品質 メキシコ 品評会 マイクロロット COE coe 受賞ロット Mexico mexico Jade Farm Caturra Natural Las Margaritas 無農薬栽培 無農薬コーヒー 有機肥料使用 数量限定 挽き具合が選べる 自家焙煎 ロースタリー 大阪府和泉市 コーヒー焙煎 珈琲Cup of Excellence 2023 #19 / Mexico Jadeメキシコ ジェイド農園 カトゥーラ 100g Mexico Cup of Excellence 2023 スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。 国内の各生産者がその年、収穫した自慢のコーヒーを出品します。 出品された膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、さらに国際審査会（カップ・オブ・エクセレンス）で高得点を獲得した僅かなコーヒーだけが受賞します。 87.31pt / 19位 こちらのコーヒー豆は、メキシコのカップ・オブ・エクセレンスにて87.31pt / 19位を受賞したコーヒー豆。 ジェイド農園のカトゥーラ（ナチュラル / アナエロビック）です。 甘酸っぱさを感じるフレーバー豊かな1杯 リンゴやアプリコット、プラムなど優しい甘酸っぱさの奥にチョコレートのようなコクが顔を出します。 フルーツビネガーを思わせる酸味が特徴で、豊かな酸味があるといわれるカトゥーラらしさを感じる一杯です。 審査員からのフレーバーコメント Brown Spice, Chocolate, Red Apple, Apricot, Banana, Blackberry, Blueberry, Brown Sugar, Plum, Stone Fruit, Tamarind, Tropical Fruit ジェイド農園 農園主のベルナルディーノ氏は、ある日、友人からスペシャルティコーヒーのコンテストがあること教えてもらい、その後友人の協力を得て2021年のカップ・オブ・エクセレンスに初出場しました。 見事18位を受賞、その後も、2022年のナショナルウィナー大会では1位を獲得しその功績を毎年残しています。 72時間の嫌気性発酵 農園では、1度目の収穫では、均質的な成熟度のコーヒーチェリーを収穫します。 収穫後は、より甘みの増したコーヒーに仕上がるよう、温度とPHを管理しながら透明のビニール袋にて72時間の嫌気性発酵を行います。 2度目以降の収穫では、コーヒーチェリーの果肉の糖分が多いため同じ色の実を収穫しています。 その後、パティオで25日～30日間の乾燥を行っています。 有機肥料を利用したシェードツリー栽培 農園では、農薬を使用せず、有機の肥料を使用した栽培を行っています。 また、主にカトゥーラ種を栽培し、チャラムやバナナの木などの果樹の日陰を活用した栽培を行っています。 特別なコーヒーですてきなじかんに 2023年のカップオブエクセレンス受賞コーヒーは、数量限定のご用意となります。 特別な1杯で、すてきなコーヒータイムをお過ごしください。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 1,674円 |
 【数量限定】Cup of Excellence 2023 16位受賞ロットグランクリュコーヒー豆ペルー フィンカ・モンタルバン農園 200gゲイシャ ナチュラル 浅煎りCOE Peru Finca Montalvan / Geisha / Natural / High Roast自家焙煎 新鮮 コーヒー豆 送料無料 TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 グランクリュコーヒー豆 ペルー フィンカ・モンタルバン農園 100g 商品ページへ グランクリュコーヒー豆 メキシコ ナランハ農園 200g 商品ページへ ペルー フィンカ・モンタルバン農園 200g Cup of Excellence 2023 16位 品種：ゲイシャ 精製：ナチュラル ペルーの最高峰を決める品評会カップ・オブ・エクセレンス2023で16位に輝いたグランクリュコーヒー豆。 今回ご用意したコーヒー豆は、スコア 88.29pt を獲得したフィンカ・モンタルバン農園のゲイシャ（ナチュラル）です。商品紹介 Peru Cup of Excellence 2023 スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。 国内の各生産者がその年、収穫した自慢のコーヒーを出品します。 出品された膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、さらに国際審査会（カップ・オブ・エクセレンス）で高得点を獲得した僅かなコーヒーだけが受賞します。 88.29pt / 16位 こちらのコーヒー豆は、ペルーのカップ・オブ・エクセレンスにて 88.29pt / 16位を受賞しました。 フィンカ・モンタルバン農園のゲイシャ（ナチュラル）です。 ペルーのラ・コイパ地区で最も歴史のある農園で、大切に育てられた貴重なコーヒーが入荷いたしました。 レモンティーのような柔らかい酸味 レモンティーのような柔らかい酸味とトロピカルフルーツを思わせる甘さが特徴。 ペルー特有のカルダモンのようなスパイシーさがこっそり顔を出します。 口溶けのよいブールドネージュと合わせたい一杯です。 フィンカ・モンタルバン農園 1885年に祖父のフェリベルト・モンタルバン氏が、ペルーのサン・イグナシオ州 ラ・コイパ地区でコーヒーの栽培を始めました。 ラ・コイパ地区では初の生産者であり、最も歴史のある農園です。 現農園主であるドソン モンタルバン氏は4代目であり、幼い頃からコーヒー栽培に触れて育ちました。 丁寧な栽培や管理 ドソン モンタルバン氏は、ペルーの首都リマで過ごした期間の中で得た知識やアイディアを持ち帰り、2019年に農園の手伝いを始めました。 彼の新しいアイデアと農業技術は、より良い作物管理をもたらし、2021年には「ゲイシャ」と「タビ」の栽培を開始。 その後も品質の向上や農園管理の改良を続け、1ヘクタールだった畑は現在6ヘクタールにまで広がりました。 このように丁寧な栽培や管理を行うことで、品質の高いコーヒーを生産しています。 特別なコーヒーとすてきなじかん 200gは、1杯15g使用として約13杯分。 品評会受賞の特別なグランクリュコーヒーが308円/杯で楽しめるのはお得ですね！ 2023年のカップ・オブ・エクセレンス受賞のコーヒーは、数量限定のご用意となります。 特別な1杯で、すてきなコーヒータイムをお過ごしください。 “ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え「 “ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 3,996円 |
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スペシャルティコーヒー豆ルワンダ ガコ農園 200gブルボン ナチュラルフイエマウンテンRwanda GakoHuye Mountain CoffeeBourbon / Natural / High Roast 浅煎りハイロースト煎りたて 新鮮コーヒー豆 自家焙煎 TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 ルワンダ ガコ農園 1kg（200g×5袋） 商品ページへ エチオピア ティルティラゴヨ sun-dried 200g 商品ページへ 商品詳細 スペシャルティコーヒー豆 ルワンダ ガコ農園 200g 農園：ガコ農園 品種：ブルボン 精製：ナチュラル ルワンダ ガコ農園は辻本が今注目している生産者で、2023年7月に現地を訪問し買い付けしているスペシャルティコーヒーです。 この農園は、フイエマウンテンコーヒーが管理する農園の1つ。 持続可能なコーヒー生産を行うだけでなく、未来にも続くコーヒー生産ができるような仕組み作りも行っていいます。 丁寧な栽培、精製、1カ月かけて行う乾燥や手作業によるハンドピックを経たコーヒーは、きれいで豊かな味わいが特徴的です。 浅煎りに焙煎したコーヒーは、プラムのようなジューシーで奥深い甘さと酸味が印象的。 また、ローストアーモンドのようなボリュームのあるコクも感じられます。 ベーカリーで焼きたてのクリームパンを買って、一緒に楽しみたいコーヒーです。 世界で活躍するスペシャルティコーヒーロースターが愛用する焙煎機によって素材本来の風味を大切に煎りあげ、挽きたてを皆さまのもとにお届けいたします。 【関連キーワード】 スペシャルティコーヒー豆 / スペシャルティー / ルワンダ / Huye Mountain Coffee / フイエマウンテンコーヒー / Rwanda Gako / ブルボン Bourbon / 直接視察 / カッピング / 浅煎り High Roast / 煎りたて 新鮮コーヒー豆 自家焙煎 / 挽き具合を選べる / アイスコーヒールワンダ ガコ農園 ナチュラル 200gガコを訪問！辻本が現地で直接カッピング！ 辻本が訪問したガコ農園 アフリカ中部に位置する「千の丘の国」と呼ばれるルワンダ。アフリカで最も人口密度の高い小さな内陸国です。 ルワンダの首都キガリから約140km南に車で4時間ほど移動した場所にフイエ群があります。 ガコ農園は、フイエ群の東側に位置しフイエマウンテンが運営する農園の1つです。 実は2023年7月5日から、辻本はガコを訪問していました。 ガコ農園では、栽培環境や実際の精製やハンドピックの様子などを直接視察をさせていただきました。 Huye Mountain Coffee Huye Mountain Coffee (フイエマウンテンコーヒー）は2012年にコーヒーの品評会COE（Cup of Excellence）で2位を受賞する世界的にも評価が高いコーヒー生産者です。 持続可能なコーヒー生産を行うだけでなく、未来にも続くコーヒー生産ができるような仕組み作りも行っている生産グループです。 例えば、自然環境への配慮、オーガニック栽培の取り組み、レインフォレスト認証の取得の取り組み、ハラスメント問題の解決のための仕組みづくりなどを行っています。 Mr.David（デイビッド氏） 農園を管理しているのは、Mr.David（デイビッド氏）。 元NAEBの農事技師で、7つのエリアに分かれた農園で、品種の研究や品質の向上を目指し、コーヒー生産を行う小農家の皆さんと協力しながらコーヒー生産を行っています。 コーヒー生産は3月～6月 農園では、山の南側の斜面に等間隔にブルボン種が栽培されています。 シェードツリー（遮光樹）は、グラビリアロブスタを植え、土の保湿をするためにソルゴという植物を植えています。 コーヒーノキに十分な栄養が行き渡るような環境整備が行われているため、生き生きとしたきれいな緑色の葉をつけた木が育っています。 エコでクリーンなコーヒー生産 チェリーを収穫した後は、ウォッシングステーションで、ペゴナスという機械を使い不純物や未熟豆の除去します。 その後アフリカンベッドで1カ月間スタッフが丁寧に管理をしながら、ゆっくり乾燥させます。 使用した水は、石、砂礫、チャコールの三層フィルターを2回通して浄水し、その後パルピングに水を再使用するなどエコな取り組みを行っています。 辻本が現地で直接カッピング！ 農園を視察後、実際にカッピングを行いました。 丁寧な農園の管理、コーヒー栽培、スタッフによるハンドピックを経て生み出されるカップはどれも素晴らしく、今回のナチュラルという精製を経たコーヒー豆は、ゆっくりと乾燥させる工程を経ているためかジューシーで甘さの多様性がある素晴らしいボディとアフターテイストが感じられます。 プラムのような甘さと酸味にコクが楽しめる1杯 浅煎りに焙煎したコーヒーは、プラムのようなジューシーで奥深い甘さと酸味が印象的。 また、ローストアーモンドのようなボリュームのあるコクも感じられます。 ベーカリーで焼きたてのクリームパンを買って、一緒に楽しみたいコーヒーです。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 1,728円 |
 【新茶】台湾茶 台湾代表 銘茶 お茶の王様 梨山高山茶 150g Li-San Organic High Mountain Oolong Tea 特級 烏龍茶 癒雅膳食 | 商品情報商品名梨山高山茶産地台湾内容量150g【新茶】台湾茶 台湾代表 銘茶 お茶の王様 梨山高山茶 150g Li-San Organic High Mountain Oolong Tea 特級 烏龍茶 爽やかで気品ある香りと甘みがあり 上品な飲み心地 梨山が育んだ傑作 台湾には高山茶と呼ばれるお茶が沢山ありますが、梨山茶は常にそのトップに君臨しております。梨山の特異的な土壌と高山の気候、更に冬の厳しい気候により、他の高山茶にはない強烈な柑橘香と上品で甘い後味が形成されるのです。台湾には高山茶と呼ばれるお茶が沢山ありますが、梨山茶は常にそのトップに君臨しております。また癒雅の契約茶園は標高2500-2600mの梨山の中でも最も標高の高いエリアで作られております。品質の高い梨山高山茶は爽やかで気品ある香りと甘みがありながら、繊細で滑らかな口当たりが特徴です。テーブルスプーン一杯の茶葉は、熱湯を注ぐことで急須いっぱいにふくらみます。お時間があれば茶葉を取り出し、観察してみてください。茶葉は摘みたての形状を維持しており、一枚一枚の茶葉が柔らかいことに気が付かれるかと思います。冬に新芽を含む対だけを摘み取り、それを丁寧に加工することで、元の形状がそのまま残っているのです。 1 | 11,340円 |
 【数量限定】Cup of Excellence 2023 20位受賞ロットグランクリュコーヒー豆コスタリカ フィンカ・トーニョ農園 100gサンロケ アナエロビックCOE Costa Rica #20 Finca Toño San Roque / Anaerobic浅煎り High Roast自家焙煎 新鮮 コーヒー豆 TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 COE19位 メキシコ ジェイド農園 100g 商品ページへ COE20位 コスタリカ フィンカ・トーニョ農園 200g 商品ページへ 商品詳細 Cup of Excellence 2023 20位 グランクリュコーヒー豆 コスタリカ COE #20 フィンカ・トーニョ農園 100g 品種：サンロケ 精製：アナエロビック コスタリカの最高峰を決める品評会カップオブエクセレンス2023で20位に輝いたグランクリュコーヒー豆。 カップ・オブ・エクセレンスとは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞です。 膨大な出品数が集まる国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当て ユニークで雑味が無く稀有なコーヒーだけがその称号を得ることができます。 今回ご用意したコーヒー豆はスコア87.92pt / 20位を獲得したフィンカ・トーニョ農園のサンロケ（アナエロビック）をご用意いたしました。 アップルやアプリコットなどのジューシーな甘さと酸味、ミルクチョコレートのような滑らかな質感が感じられます。 フローラルで透明感が感じられるコーヒーに仕上がっています。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにオススメです。 【関連キーワード】 スペシャリティコーヒー 高品質 香料 保存料不使用 無添加 高級 高品質 コスタリカ 品評会 マイクロロット COE coe 受賞ロット Costa Rica Finca Tono San Roque サンロケ サン・ロケ アナエロビック anaerobic coffee beans 数量限定 挽き具合が選べる 自家焙煎 ロースタリー 大阪府和泉市 コーヒー焙煎 珈琲Cup of Excellence 2023 #20 / Costa Rica - Finca Toñoコスタリカ フィンカ・トーニョ農園 サンロケ 100g Costa Rica Cup of Excellence 2023 スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。 国内の各生産者がその年、収穫した自慢のコーヒーを出品します。 出品された膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、さらに国際審査会（カップオブエクセレンス）で高得点を獲得した僅かなコーヒーだけが受賞します。 87.92pt / 20位 こちらのコーヒー豆は、コスタリカのカップ・オブ・エクセレンスにて87.92pt / 20位を受賞したコーヒー豆。 フィンカ・トーニョ農園のサンロケ（アナエロビック）です。 サンロケは、タンザニアで発見された品種で、コスタリカ グレシア州サンロケ地区に持ち込まれて栽培が始まったことから、サンロケと呼ばれているそうです。 ジューシーな甘さ、滑らかな質感が特徴 アップルやアプリコットなどのジューシーな甘さと酸味、ミルクチョコレートのような滑らかな質感が感じられます。 フローラルで透明感が感じられるコーヒーに仕上がっています。 一言でいうと、”静寂の中で美しい絵画を前にしているよう”なのです。 ここからはQグレーダー焙煎士の辻本のコメント。 コスタリカ カップ・オブ・エクセレンス2023のデータ上ではアギレラさんのこのコーヒーはアナエロビックプロセスという表記でした。 実際に届いた生豆を見てこのコーヒーの精製プロセスはナチュラルではなくウォッシュド（またはホワイトハニー）のアナエロビックではないかと感じました。 焙煎してカッピングしたところ、やはりエレガントでフローラルなアロマ、瑞々しいリンゴ、チェリーといった繊細かつ綺麗な甘さのフレーバー、口当たりはとても綺麗で滑らかなシルキーマウスフィールでした。 あくまで辻本の想像ですが、完熟したチェリーをミューシレージリムーバー（コーヒーチェリーの果肉を剥く機械）で果肉を80～90%程度取り除いた状態で嫌気性発酵させて乾燥工程に移っているのではないかなと感じます。 ナチュラル・アナエロビックとはまた異なり、決して派手ではありませんが美術館で美しい絵画を前にしているようで、これはこれでイイ！（COE受賞ロットなので当然ですがw）と自身の経験が深まったトップクォリティのコーヒーです。 フィンカ・トーニョ農園 農園は、80年前から代々アギレラ家によって受け継がれてきた農園です。 2021年カップ・オブ・エクセレンスでは17位、2022年には9位を受賞しており、3年連続での入賞を果たしている注目の農園です。 80年前にコーヒー栽培を開始 80年前、アギレラ家のエドガー氏がコーヒーを植えて農園を始めました。 周りの人々は、コーヒー栽培はできないと言いましたが、今ではこの地域にはコーヒー農園が広がり、コーヒー産業が盛んに行われています。 この地でコーヒー栽培を始めた先駆者となったこの農園を、現在も家族で守り、運営を続けています。 農園では15品種以上を栽培 農園は、現在6エーカーという広さを持ち、アラビカコーヒーを栽培しています。 そして15品種以上の高品質なコーヒーをコスタリカ国内、世界中に届けています。 特別なコーヒーですてきなじかんに 2023年のカップオブエクセレンス受賞のコーヒーは、数量限定のご用意となります。 特別な1杯で、すてきなコーヒータイムをお過ごしください。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 1,674円 |
 スペシャルティコーヒー豆エチオピア リム ウシュウシュ -washed- 中深煎り 200gシングルオリジン 自家焙煎 新鮮Ethiopia Limu Wush Wush G1 Washed / High Roast TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 エチオピア リム ウシュウシュ -washed- 中深煎り 1kg（200g×5袋）(送料無料） 商品ページへ エチオピア リム ウシュウシュ -washed- 浅煎り 200g 商品ページへ 商品詳細 世界的にも希少品種の1つとされるウシュウシュ。 中深煎りに仕上げたコーヒーは、ダークチョコレートやカカオのようなボリュームのあるコクと、こっそりドライフルーツのような深みのある甘酸っぱさが特徴です。 キリッとアイスコーヒーにもおすすめです。 【関連キーワード】 Ethiopia エチオピア ethiopia Limu G1 washed WushWush / エチオピアコーヒー スペシャルティーコーヒー / スペシャリテ / スペシャリティー / specialty coffee beans / 中深煎り fullcity roast /アイスコーヒー iced coffeeEthiopia Limu Wush Wush -Washed- 中深煎り 200gダークチョコレートのようなボリューム感のあるコク エチオピア南部 カッファ州 こちらのコーヒーが収穫されているウシュウシュ地域は、エチオピア南部 カッファ州に位置しています。 カッファ州は、コーヒー発祥の地ともされていて、「カフェ」の語源にもなっていると言われています。 ウシュウシュ Wush Wush（ウシュ ウシュ）という品種は、カッファ州 ウシュウシュ地域で生まれた原生種とされており、エチオピア農務省認定品種の一つでもあります。 世界的にも希少な品種の一つで、収穫量が小量なことや、独特のカップ品質から、ゲイシャやイエメニアと並ぶ品種として高く評価されています。 Wush Wush（現地のアムハラ語ではShiw Shiw）は、涼風にゆられた木々が前後にそよぎ、奏でられるその音色を意味しているのだとか。 まるで、樹々にコーヒーチェリーが実り、風にゆられている様子が目に浮かびますね(*^^*) 中深煎りに仕上げたコーヒー こちらは、浅煎りと中深煎りの2種類展開でご用意しております。 こちらの中深煎りに仕上げたコーヒーは、ダークチョコレートやカカオのようなボリュームのあるコクと、こっそりドライフルーツのような深みのある甘酸っぱさが特徴です。 キリッとアイスコーヒーにもおすすめです。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 1,922円 |
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スペシャルティコーヒー豆エチオピア リム ウシュウシュ -washed-浅煎り 200gシングルオリジン 自家焙煎 新鮮Ethiopia Limu Wush Wush G1 Washed / High Roast TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 エチオピア リム ウシュウシュ -washed- 浅煎り 1kg（200g×5袋） (送料無料） 商品ページへ エチオピア リム ウシュウシュ -washed- 中深煎り 200g 商品ページへ 商品詳細 世界的にも希少品種の1つとされるウシュウシュ。 浅煎りに仕上げたコーヒーは、ブラウンシュガーを思わせる柔らかい甘さと、ほんのり香るレモンティーのような爽やかな酸味が心地良いコーヒーです。ぜひストレートでお召し上がりください。 【関連キーワード】 Ethiopia エチオピア ethiopia Limu G1 washed WushWush / エチオピアコーヒー スペシャルティーコーヒー / スペシャリテ / スペシャリティー / specialty coffee beans / 浅煎り high roastEthiopia Limu Wush Wush -Washed- 浅煎り 200gブラウンシュガーを思わせる柔らかい甘さ エチオピア南部 カッファ州 こちらのコーヒーが収穫されているウシュウシュ地域は、エチオピア南部 カッファ州に位置しています。 カッファ州は、コーヒー発祥の地ともされていて、「カフェ」の語源にもなっていると言われています。 ウシュウシュ Wush Wush（ウシュ ウシュ）という品種は、カッファ州 ウシュウシュ地域で生まれた原生種とされており、エチオピア農務省認定品種の一つでもあります。 世界的にも希少な品種の一つで、収穫量が小量なことや、独特のカップ品質から、ゲイシャやイエメニアと並ぶ品種として高く評価されています。 Wush Wush（現地のアムハラ語ではShiw Shiw）は、涼風にゆられた木々が前後にそよぎ、奏でられるその音色を意味しているのだとか。 まるで、樹々にコーヒーチェリーが実り、風にゆられている様子が目に浮かびますね(*^^*) 浅煎りに仕上げたコーヒー こちらは、浅煎りと中深煎りの2種類展開でご用意しております。 こちらの浅煎りに仕上げたコーヒーは、ブラウンシュガーを思わせる柔らかい甘さと、ほんのり香るレモンティーのような爽やかな酸味が心地良いコーヒーです。 苦味、甘み、酸味のバランスが良いコーヒーですので、ぜひストレートでお召し上がりください。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 1,922円 |
 スペシャルティコーヒー豆コスタリカ パストーラ農園 1kg（200g×5袋） カトゥーラ・カトゥアイ ナチュラル 浅煎りCosta Rica La Pastora / Caturra / Catuai / Natural / High Roast自家焙煎 煎りたて新鮮コーヒー豆 TSUJIMOTOcoffee | Information 商品詳細 スペシャルティコーヒー豆 コスタリカ パストーラ農園 1kg（200g×5袋） 品種：カトゥーラ・カトゥアイ 精製：ナチュラル さくらんぼのような甘酸っぱさとミルクチョコレートのような心地よい余韻が続く芳醇なコーヒーです。 食感を大事にするバゲットに合わせたい一杯です。 世界で活躍するスペシャルティコーヒーロースターが愛用する焙煎機によって素材本来の風味を大切に煎りあげ、挽きたてを皆さまのもとにお届けいたします。Costa Rica La Pastora1kg（200g×5袋） バゲットに合わせたい一杯 Costa Rica コスタリカは、中央アメリカ南部に位置する共和制国家。 コスタリカ最大のスペシャルティーコーヒー産地タラスエリアのパストーラ農園は2013年にマイクロミルを設立しました。 標高1800m近い場所に位置するこのミルでは、年間生産量をわずか100袋程度に絞り、きめ細やかな生産管理を徹底しています。 農園主マイノル氏 農園の収穫最盛期には、家族総出で一日中ミルの仕事を行い、作業着にハットがトレードマークの農園主マイノル氏も自らアフリカンベッドでハンドピックを行います。 決して小さくはない農園ですが、農園主自らコーヒー現場に携わる姿勢から、コーヒー栽培を心から楽しみ、愛していることが伝わってきます。 さくらんぼの甘酸っぱさと心地の良い余韻 さくらんぼのような甘酸っぱさとミルクチョコレートのような心地の良い余韻が続く芳醇なコーヒーです。 食感を大事にするバゲットに合わせたい一杯です。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 6,696円 |
 【数量限定】Cup of Excellence 2023 20位受賞ロットグランクリュドリップコーヒーコスタリカ フィンカ・トーニョ農園 5杯分サンロケ アナエロビックCOE Costa Rica #20 Finca Toño San Roque / Anaerobic浅煎り High Roast自家焙煎 新鮮 TSUJIMOTOcoffee | 関連商品 ドリップコーヒー COE19位 メキシコ ジェイド農園 5杯分 商品ページへ ドリップコーヒー イエメン Bait Alal XI 5杯分（送料無料） 商品ページへ 商品詳細 Cup of Excellence 2023 20位 グランクリュドリップコーヒー コスタリカ COE #20 フィンカ・トーニョ農園 5杯分 品種：サンロケ 精製：アナエロビック コスタリカの最高峰を決める品評会カップ・オブ・エクセレンス2023で20位に輝いたグランクリュコーヒー豆を使用したドリップコーヒーです。 カップ・オブ・エクセレンスとは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞です。 膨大な出品数が集まる国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当て ユニークで雑味が無く稀有なコーヒーだけがその称号を得ることができます。 今回ご用意したのは、スコア87.92pt / 20位を獲得したフィンカ・トーニョ農園のサンロケ（アナエロビック）です。 アップルやアプリコットなどのジューシーな甘さと酸味、ミルクチョコレートのような滑らかな質感が感じられます。 フローラルで透明感が感じられるコーヒーに仕上がっています。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにオススメです。 【関連キーワード】 スペシャリティコーヒー 高品質 香料 保存料不使用 無添加 高級 高品質 コスタリカ 品評会 マイクロロット COE coe 受賞ロット Costa Rica Finca Tono San Roque サンロケ サン・ロケ アナエロビック anaerobic coffee beans 数量限定 挽き具合が選べる 自家焙煎 ロースタリー 大阪府和泉市 コーヒー焙煎 珈琲Cup of Excellence 2023 #20 / Costa Rica - Finca Toñoコスタリカ フィンカ・トーニョ農園 サンロケ 5杯分 Costa Rica Cup of Excellence 2023 スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。 国内の各生産者がその年、収穫した自慢のコーヒーを出品します。 出品された膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、さらに国際審査会（カップ・オブ・エクセレンス）で高得点を獲得した僅かなコーヒーだけが受賞します。 87.92pt / 20位 こちらは、コスタリカのカップ・オブ・エクセレンスにて87.92pt / 20位を受賞したコーヒー豆を使用したドリップコーヒーです。 フィンカ・トーニョ農園のサンロケ（アナエロビック）です。 サンロケは、タンザニアで発見された品種で、コスタリカ グレシア州サンロケ地区に持ち込まれて栽培が始まったことから、サンロケと呼ばれているそうです。 ジューシーな甘さ、滑らかな質感が特徴 アップルやアプリコットなどのジューシーな甘さと酸味、ミルクチョコレートのような滑らかな質感が感じられます。 フローラルで透明感が感じられるコーヒーに仕上がっています。 一言でいうと、”静寂の中で美しい絵画を前にしているよう”なのです。 ここからはQグレーダー焙煎士の辻本のコメント。 コスタリカ カップ・オブ・エクセレンス2023のデータ上ではアギレラさんのこのコーヒーはアナエロビックプロセスという表記でした。 実際に届いた生豆を見てこのコーヒーの精製プロセスはナチュラルではなくウォッシュド（またはホワイトハニー）のアナエロビックではないかと感じました。 焙煎してカッピングしたところ、やはりエレガントでフローラルなアロマ、瑞々しいリンゴ、チェリーといった繊細かつ綺麗な甘さのフレーバー、口当たりはとても綺麗で滑らかなシルキーマウスフィールでした。 あくまで辻本の想像ですが、完熟したチェリーをミューシレージリムーバー（コーヒーチェリーの果肉を剥く機械）で果肉を80～90%程度取り除いた状態で嫌気性発酵させて乾燥工程に移っているのではないかなと感じます。 ナチュラル・アナエロビックとはまた異なり、決して派手ではありませんが美術館で美しい絵画を前にしているようで、これはこれでイイ！（COE受賞ロットなので当然ですがw）と自身の経験が深まったトップクォリティのコーヒーです。 フィンカ・トーニョ農園 農園は、80年前から代々アギレラ家によって受け継がれてきた農園です。 2021年カップ・オブ・エクセレンスでは17位、2022年には9位を受賞しており、3年連続での入賞を果たしている注目の農園です。 80年前にコーヒー栽培を開始 80年前、アギレラ家のエドガー氏がコーヒーを植えて農園を始めました。 周りの人々は、コーヒー栽培はできないと言いましたが、今ではこの地域にはコーヒー農園が広がり、コーヒー産業が盛んに行われています。 この地でコーヒー栽培を始めた先駆者となったこの農園を、現在も家族で守り、運営を続けています。 農園では15品種以上を栽培 農園は、現在6エーカーという広さを持ち、アラビカコーヒーを栽培しています。 そして15品種以上の高品質なコーヒーをコスタリカ国内、世界中に届けています。 特別なコーヒーですてきなじかんに 2023年のカップオブエクセレンス受賞のコーヒーは、数量限定のご用意となります。 特別な1杯で、すてきなコーヒータイムをお過ごしください。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 | 1,890円 |
 【現地老舗茶園直仕入】文山包種茶 20g 台湾茶 新茶 一番茶 お茶 特級 High grade Pouchong Tea 癒雅膳食 | 商品情報商品名特級文山包種茶産地台湾内容量30g輸入者株式会社 癒雅販売者癒雅養生館【現地老舗茶園直仕入】台湾茶 新茶 一番茶 お茶 特級 包種茶 20g High grade Pouchong Tea 台湾茶の四天王のひとつ台湾生まれの緑茶のような烏龍茶 渋味もなくさっぱりとした味わい 老舗茶園から直仕入だから実現できる高品質・適正価格 自社工場で厳重な温度管理を行っております。 出荷直前に包装、最も新鮮な状態でお届けできる。 清々しい味わいとほのかに花の香りがします。しかし、お茶を淹れる湯の温度は通常90度くらい。上質な文山包種茶は熱湯で入れてもほとんど渋みは感じられません。茶葉の色は濃緑色で茎は明緑色をして濃淡にメリハリがあります。1枚1枚の茶葉は大きく、細長く粗くよじれた條型の形状で、まるで鷹の爪の様な形をしています。文山包種茶は、台湾の坪林、石碇、平渓などを含む文山地域一帯で多く作られています。現在の茶葉博物館のある坪林は台湾北部の文山包種茶の産地として有名です。 1 | 1,188円 |
 新入荷 【現地老舗茶園直仕入】台湾茶 お茶 阿里山 高山茶 烏龍茶 茶葉 ウーロン茶 150g Alishan High-Mountain Tea 癒雅膳食 | 商品情報 商品名 阿里山高山茶 産地 台湾 内容量 150g 輸入者 株式会社 癒雅 販売者 癒雅養生館【現地老舗茶園直仕入】台湾茶 お茶 阿里山 高山茶 烏龍茶 茶葉 ウーロン茶 150g Alishan High-Mountain Tea 標高の高い茶畑（1800メートル付近）で栽培された「世界一のお茶」と言われる台湾代表の烏龍茶 老舗茶園から直仕入だから実現できる高品質・適正価格 自社工場で厳重な温度管理を行っております。 出荷直前に包装、最も新鮮な状態でお届けできる。 高山烏龍茶の先駆けともいえる阿里山は、標高の高い茶畑（1800メートル付近）で栽培された烏龍茶です。台湾茶では凍頂烏龍茶が有名ですが、凍頂烏龍茶はもともとは凍頂山で栽培されていた烏龍茶のブランドです。凍頂山を含め、台湾には標高の高い場所に茶畑が多くあり、そのような場所で採れた茶葉はとても品質が高いことで有名です。海抜1000メートル以上の高山で生産された茶葉は総じて「高山茶」とも呼ばれており、標高がそれぞれ違う産地の地名がブランドにもなっています。代表的な銘柄として「大禹嶺」「梨山」「阿里山」などがあります。無添加物・無香料。 1 | 7,452円 |