masta [水・ソフトドリンク]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 抹茶 茶道具 セット 抹茶とお道具のセット 小倉山スターターセット 山政小山園【ギフト包装・熨斗不可】 茶道具・抹茶・八女茶の芳香園 | ■ 商品名：抹茶スターターセット（小倉山一服パック入） ■ セット内容：抹茶（小倉山一服パック）、茶筅（数穂）、抹茶の点て方（日本語、英語併記）ショップトップ > カテゴリトップ > 抹茶 > 京都宇治 山政小山園 > 抹茶進物よく一緒に購入されている商品抹茶 小倉山 山政小山園 一服パック 1.5g972円抹茶菓子 パピロ抹茶の里 山政小山園580円類似商品はこちら抹茶・茶道具 小山園 京都宇治山政小山園製お抹6,800円抹茶 小倉山 山政小山園 100g袋 3本セッ12,400円抹茶 小倉山 山政小山園 100g袋 2本セッ8,200円抹茶 小倉山 山政小山園 100g袋 京都 4,100円抹茶 小倉山 山政小山園 一服パック 1.5g972円抹茶 小山園 小倉山300g缶 京都宇治山政12,000円抹茶 菓子 抹茶奉天 まっちゃほうてん 山政 580円山政小山園 抹茶小倉山 30g1,296円抹茶菓子 パピロ抹茶の里 山政小山園580円新着商品はこちら2024/5/9四季の懐紙 露芝団扇572円2024/5/9色紙 直筆 久保春景作5,060円2024/5/9 中棗 笹蒔絵 東雲作6,534円再販商品はこちら2024/5/13抹茶セットの茶筅をアップグレード 日本製 伝統2,600円2024/5/13茶道具 茶筅 茶筌 数穂 茶筅 白竹 谷村弥三5,200円2024/5/13古帛紗 古袱紗 こぶくさ 茶道 裏千家 正絹 2,980円2024/05/14 更新 【茶道具 抹茶 セット】 山政小山園 小倉山スターターセット 商品詳細 ■ 商品名：抹茶スターターセット（小倉山一服パック入） ■ セット内容：抹茶（小倉山一服パック）、茶筅（数穂）、抹茶の点て方（日本語、英語併記） 京都の南部、宇治川と木津川の清流が、宇治の抹茶を育みます。 五月に茶摘が始まる前の約二十日間ヨシズとワラで茶園を覆います。 これが抹茶のもつ、ふくよかな香りと味、鮮やかなみどりを生み出すもとなのです。 手で摘んだ新芽は、すぐに製茶工場で碾茶に加工します。 まず蒸熱を加え、乾燥炉に入れて徐々に乾かし、それから茎の部分や葉脈などの繊維質を取り除き、葉肉だけに仕上げます。 これを零下十度位の低温庫に保存し、うまく成熟させながら、お茶会などのシーズンに合わせて、抹茶に挽きあげていきます。 抹茶には濃茶と薄茶がありますが、どう区別するかについては明確な基準はありません。 抹茶はすべて薄茶として点てることができます。 ところが濃茶を点てる場合は濃く練りますので、苦みや渋みが強くなりがちな並級の抹茶は濃茶用として適さないわけです。 つまり、高級抹茶は濃茶と薄茶の両方に使うことができますが、中級品以下は薄茶専用に使うことになります。 したがって、茶問屋では、ある一定の品質（価格）以上の抹茶を濃茶、それより下の抹茶を薄茶として便宜上区別しています。 当店では先陣の昔以上が濃茶、式部の昔以下が薄茶となります。 お茶は本来自然のものであるべきです。 ところが味つけや発色させた抹茶が出回っています。 お茶のうま味の成分は葉茶に含まれる天然のグルタミン酸やテアニンなどのアミノ酸ですが、これらは 市販されている調味料と同じ種類のものですから、この調味料を抹茶に混ぜればおいしいと感じる人があるのです。 いくら無害とはいえ、不自然で調和しない味であり、あと味の悪いものです。 抹茶本来のうま味は、茶園での十分な肥培管理から自然に生まれるもので、このうま味とふくよかな香り、そしてほどよい渋みとの調和が抹茶の生命。 小山園の抹茶にはこのような添加物は一切使用しておりませんので、 ご安心のうえ、お召しあがり下さい。 山政小山園 抹茶一覧はこちら | 3,130円 |