フェッラーリ・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ [ワイン]

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★送料無料★●《12本セット・正規品》ジュリオ・フェッラーリ・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ　(Giulio Ferrari Riserva del Fondatore) 750ml JE 発泡性【果実酒】リカーズ　スリーライン	全ての人の期待値を超える最高級のスプマンテ。マーゾ・ピアニッツァのCRU畑のシャルドネを100％使用し、フェッラーリ社がキング・オブ・スプマンテと呼ばれる所以を体験できる、伝説的逸品。【格付】トレントDOC 【品種】 100％シャルドネ【熟成期間】マーゾ・ピアニッツァという名前の単一畑の厳選されたシャルドネのみを使用。9月に手摘みされたブドウは、春までステンレスタンクにて一次発酵、その後厳選された自社培養酵母を使用し瓶にて2次発酵後、10年間瓶内熟成。【醸造地域】トレントの丘陵地帯、ルネッリ家所有のマーゾ・ピアニッツァ。標高500-600m、南西向きの畑【アルコール度数】 12.5％【ファーストヴィンテージ】 1972年【テイスティングノート】外観：金色がかった明るい黄色、非常にきめ細やかで持続性のあるペルラージュ香り：永遠に続くかのような、微かに蜜や様々な果実の香りが組み合わさった優雅で芳醇な濃いブーケ。味わい：ホワイトチョコレートやスパイスを想わせるフレーバー。アカシアの蜜と牧草の香りがスパイシーさとよく合い、滑らかで優雅な調和の取れた味わいが長く続きます。料理：食前酒として、魚介類、鶏肉料理【ワイナリー紹介】 1902年、アルプスに囲まれた北イタリアはトレントにて、ジュリオ・フェッラーリによって創業。故郷トレントとシャンパーニュ地方の気候と土壌の類似点に着眼したジュリオ・フェッラーリは、メトド・クラッシコ製法にイタリアでいち早く取り組んだパイオニア。また、フェッラーリ社の畑は、非常に標高が高く冷涼であるため、しっかりとした酸を持つフレッシュで長期熟成に適したワインが生まれる。また、昼夜の寒暖差が大きく、類稀なるアロマが形成され、更に石灰質土壌であることも功を奏し、ミネラル感に溢れる複雑な味わいが生まれる。創業から100年以上経て、シャンパーニュのグラン・メゾンと肩を並べるフェッラーリ社のスプマンテは、歴史的にも品質的にも世界に称賛され、2015年、2017年そして2019年、史上最多15のゴールドメダルを獲得し、シャンパーニュを含む全スパークリングワインの生産者として、世界一に前人未到の3度選ばれ、世界一のスパークリングワインがシャンパーニュであるという常識を覆した。また、2019年は「ガンベロロッソ　ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」も受賞し、イタリアに2,530あるワイナリーの頂点に輝き、まさに「キング・オブ・スプマンテ」として君臨し続けている。	385,000円