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リースリング ヘレンベルク セレクション QbA トロッケン [2022] カール・ファフマン <白> <ワイン/ドイツ>【■KA464】※取り寄せ品 3〜6営業日以降出荷
ワインショップ ドラジェ
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ワイン名Riesling Herrenberg Selection Q.b.A. Trocken / Karl Pfaffmannワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者カール・ファフマン生産地などドイツ ファルツ原産地呼称ファルツその他備考
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2,365円
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【6本〜送料無料】カール ファフマン リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン 2022 白ワイン リースリング ドイツ 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
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Riesling Herrenberg Selection Qba Trocken Karl Pfaffmannカール ファフマン (詳細はこちら)リースリング750mlリースリングドイツ・ファルツファルツQbA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
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2,508円
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【よりどり6本以上送料無料】 カール ファフマン リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン 2022 750ml白ワイン ドイツ 包装不可
酒類の総合専門店 フェリシティー
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1955年にドイツ・ファルツのヴァルハイム村に設立したカール・ファフマン。 カール・ファフマンで造られるほとんどのワインは自社畑のブドウを使用しますが、一部には他の栽培農家からブドウを購入しています。 栽培農家には「考え方や価値観を理解し共有できる農家」のみと契約しブドウの栽培を依頼。土壌や日差し、マーケットの需要により植える品種を決定し、多くのプドウ品種を栽培しています。このような契約の形態を取っているのは、様々な品種を使用する事ができ、柔軟性に富んだワイン造りが可能なためです。 また、2013年より最新のボトリングシステムを導入。 オゾン水を使い清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになりバクテリアの発生を阻止し、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保持しています。 ファフマンでは品種の特性を引き出した、インターナショナルなスタイルを目指したワイン造りを実践。 ドイツのグルメ専門誌「ファインシュメカー」で2014年のドイツNo.1生産者に選ばれるなど高い品質を誇るワインの造り手として注目されています。 ITEM INFORMATION 単一畑のリースリング セレクション よりミネラルのニュアンスが際立ち 黄色い果実味と酸が見事な組み合わせ KARL PFAFFMANNRIESLING Herrenberg SelectionQ.b.A. Trocken カール ファフマンリースリング ヘレンベルク セレクションクーベーアー トロッケン リースリング・ヘレンベルク・セレクション クーベーアー・トロッケンは、単一畑ヌスドルファー・ヘレンベルクのリースリングのセレクション。 2012ヴィンテージまでシュペートレーゼ・トロッケンと表示していましたが、2013ヴィンテージから辛口ワインの上級格付け、「セレクション」として出しています。 標高200~210mにある東向き、土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。 平均樹齢22年のブドウを使用しており、収量は45hl/ha。 人工酵母を使い、ステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間発酵。 「ヘレンベルク」の畑は、よりミネラルのニュアンスが際立っています。 Tasting Note 黄色い果実の風味と典型的なリースリングの酸の組み合わせが見事です。 商品仕様・スペック 生産者カール・ファフマン 生産地ドイツ/ファルツ 生産年2022年 品 種リースリング テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰岩を含む砂質ローム 醸 造ステンレスタンクで6週間発酵 提供温度8-10℃
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2,464円
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【6本~送料無料】◇[2022] リースリング ヘレンベルク セレクション クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml 【ヴァイングート カール ファフマン】 白 ドイツ ファルツ 辛口 Riesling Herrenberg Selection Qualit?tswein Trocken ギフト 贈り物 お祝い お礼
枡屋酒店
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単一畑からの葡萄を使用 新鮮な果実味が溢れる辛口単一畑、ヌスドルファー ヘレンベルクのリースリングの「セレクション」。’12VTまでシュペートレーゼ トロッケンと表示していましたが、’13VTから辛口ワインの上級格付け「セレクション」としてリリースしています。収量は45hL/ha。葡萄の平均樹齢は22年。東向き、標高200?210m、土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。発酵はステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。ヘレンベルクの畑は、よりミネラルのニュアンスが際立っています。黄色い果実の風味と典型的なリースリングの酸の組み合わせが、見事です。●名称:白ワイン●商品名:Riesling Herrenberg Selection Q.b.A. Trocken●生産者:【カール ファフマン】●原産国:ドイツ●産地:ファルツ●葡萄品種:リースリング●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
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2,436円
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【ポイント3倍 7/15まで】カール ファフマン リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン 750ml 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 ドイツ 白ワイン ファルツ 辛口 KA464]【ドイツセール】 ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元
ハードリカー 楽天市場店
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カール ファフマン リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン [2019] 750ml 送料無料(本州のみ) [稲葉 ドイツ 白ワイン ファルツ 辛口 KA464]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス通常より遅摘みにしたリースリングを使った上位キュヴェです。畑は、単一畑ヌスドルファー ヘレンベルクです。収量は45hL/ha、平均樹齢は22年。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。黄色い果実の風味と典型的なリースリングの酸の組み合わせが、見事です。 通常より遅積みにした葡萄を使った上位キュヴェです 通常より遅摘みにしたリースリングを使った上位キュヴェです。黄色い果実の風味と典型的なリースリングの酸の組み合わせが、見事です。
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2,959円
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ウングシュタイナー ヘレンベルク リースリング カビネット トロッケン (ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル) Ungsteiner herrenberg Riesling Kabinett trocken (Winzer eG Herrenberg Honigsackel) ドイツ/ファルツ/白/辛口/750ml
Donguriano Wine
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1903年からの歴史ある協同組合。以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとのことから、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、約40種類のブドウ品種を造っています。収穫は1日ごとに品種別で行ないます。 バートデュルクハイムにある単一畑HerrenbergとHonigsackelがこの醸造所の名前の由来です。こちらの名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合したので、Herrenberg−Honigsackelという長い名前になってしまったそうです。 2014年までは【ウングシュタイナー ヘレンベルク リースリング カビネット トロッケン】の表示でしたが、2015年から【ファルツ リースリング カビネット トロッケン】の表記に変わりました。 かすかな苦みが後味を引き締める、ワンランク上の味わいがするリースリングワインです。 リースリングらしさを遺憾なく発揮した好ワインです。 天ぷらに塩、レモンでいかがでしょうか。 スクリューキャップ使用です。 ■Information ●生産国 ドイツ ●地域 ファルツ(Pfalz)地域 / ミッテルハールト / ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ(Mittelhaardt / Deutsche-Weinstrasse)地区、ウングシュタイン(Ungstein) ●ブドウ品種 リースリング 100% ●タイプ 白・辛口・フルボディ Alc:11.5% 残糖:7.8g/l 酸:7.0g/l ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●輸入元 ヘレンベルガー・ホーフ 株式会社Winzer eG Herrenberg Honigsackelヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所 ドイツで栄誉ある"Grosser Preis"(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、高い評価を得ています!! 【ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所】は1903年設立の歴史あるドイツで大きい規模の協同組合です。 バートデュルクハイムにある単一畑『Herrenberg』と『Honigsackel』がこの醸造所の名前の由来になっています。こちらの単一畑の名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合し、『Herrenberg−Honigsaeckel』という長い名前になってしまったそうです。 以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとの理由から、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、昔ながらのドイツで栽培されていたブドウや新しい海外品種を含め約40種類のブドウ品種を栽培しています。収穫は品種別に適切な時期を見極め1日おきに行なっています。 ドイツで栄誉ある【Grosser Preis】(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、 またイギリスを中心に海外への販売でも 成功を収めており、そのクオリティは国内外で高い評価を得ています。 ドイツでは小規模生産者が多いため協同組合のシステムが非常に発達し、多くの協同組合が高レベルのワインを生み出しています。 世界で最も厳格とされるワイン法を持つドイツの中にあって、最上位に位置するドイツ農産物大賞も受賞! この栄誉ある「Grosser Preis」を1977年、1982年、1983年、1988年、1997年と5度に渡り受賞しています。 さらに、ラインファルツ州評議会では、金賞、銀賞、銅賞をそれぞれ数多く受賞しています。 2003年ヴィンテージワインは、ラインファルツ州農業評議会で第一回テイスティングが行われ、品質を競い合いました。ウングシュタイン村のワインは、その風格を見せつけ、評議会に出品した20種類のすべてのワインが、金賞、銀賞、銅賞を受賞しました。
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2,151円
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ウングシュタイナー ヘレンベルク リースリング カビネット トロッケン (ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル) Ungsteiner herrenberg Riesling Kabinett trocken (Winzer eG Herrenberg Honigsackel) ドイツ/ファルツ/白/辛口/750ml
Donguriano Wine
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1903年からの歴史ある協同組合。以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとのことから、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、約40種類のブドウ品種を造っています。収穫は1日ごとに品種別で行ないます。 バートデュルクハイムにある単一畑HerrenbergとHonigsackelがこの醸造所の名前の由来です。こちらの名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合したので、Herrenberg−Honigsackelという長い名前になってしまったそうです。 2014年までは【ウングシュタイナー ヘレンベルク リースリング カビネット トロッケン】の表示でしたが、2015年から【ファルツ リースリング カビネット トロッケン】の表記に変わりました。 かすかな苦みが後味を引き締める、ワンランク上の味わいがするリースリングワインです。 リースリングらしさを遺憾なく発揮した好ワインです。 天ぷらに塩、レモンでいかがでしょうか。 スクリューキャップ使用です。 ■Information ●生産国 ドイツ ●地域 ファルツ(Pfalz)地域 / ミッテルハールト / ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ(Mittelhaardt / Deutsche-Weinstrasse)地区、ウングシュタイン(Ungstein) ●ブドウ品種 リースリング 100% ●タイプ 白・辛口・フルボディ Alc:11.5% 残糖:7.8g/l 酸:7.0g/l ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●輸入元 ヘレンベルガー・ホーフ 株式会社Winzer eG Herrenberg Honigsackelヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所 ドイツで栄誉ある"Grosser Preis"(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、高い評価を得ています!! 【ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所】は1903年設立の歴史あるドイツで大きい規模の協同組合です。 バートデュルクハイムにある単一畑『Herrenberg』と『Honigsackel』がこの醸造所の名前の由来になっています。こちらの単一畑の名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合し、『Herrenberg−Honigsaeckel』という長い名前になってしまったそうです。 以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとの理由から、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、昔ながらのドイツで栽培されていたブドウや新しい海外品種を含め約40種類のブドウ品種を栽培しています。収穫は品種別に適切な時期を見極め1日おきに行なっています。 ドイツで栄誉ある【Grosser Preis】(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、 またイギリスを中心に海外への販売でも 成功を収めており、そのクオリティは国内外で高い評価を得ています。 ドイツでは小規模生産者が多いため協同組合のシステムが非常に発達し、多くの協同組合が高レベルのワインを生み出しています。 世界で最も厳格とされるワイン法を持つドイツの中にあって、最上位に位置するドイツ農産物大賞も受賞! この栄誉ある「Grosser Preis」を1977年、1982年、1983年、1988年、1997年と5度に渡り受賞しています。 さらに、ラインファルツ州評議会では、金賞、銀賞、銅賞をそれぞれ数多く受賞しています。 2003年ヴィンテージワインは、ラインファルツ州農業評議会で第一回テイスティングが行われ、品質を競い合いました。ウングシュタイン村のワインは、その風格を見せつけ、評議会に出品した20種類のすべてのワインが、金賞、銀賞、銅賞を受賞しました。
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2,151円
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【ポイント3倍 7/15まで】カール ファフマン リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン 750ml [稲葉 ドイツ 白ワイン ファルツ 辛口 KA464]【ドイツセール】 ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カール ファフマン リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン [2019] 750ml [稲葉 ドイツ 白ワイン ファルツ 辛口 KA464]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス通常より遅摘みにしたリースリングを使った上位キュヴェです。畑は、単一畑ヌスドルファー ヘレンベルクです。収量は45hL/ha、平均樹齢は22年。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。黄色い果実の風味と典型的なリースリングの酸の組み合わせが、見事です。 通常より遅積みにした葡萄を使った上位キュヴェです 通常より遅摘みにしたリースリングを使った上位キュヴェです。黄色い果実の風味と典型的なリースリングの酸の組み合わせが、見事です。
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2,369円
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[6本セット] ウングシュタイナー ヘレンベルク リースリング カビネット トロッケン (ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル) Ungsteiner herrenberg Riesling Kabinett trocken (Winzer eG Herrenberg Honigsackel) ドイツ/ファルツ/白/辛口/750ml
Donguriano Wine
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1903年からの歴史ある協同組合。以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとのことから、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、約40種類のブドウ品種を造っています。収穫は1日ごとに品種別で行ないます。 バートデュルクハイムにある単一畑HerrenbergとHonigsackelがこの醸造所の名前の由来です。こちらの名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合したので、Herrenberg−Honigsackelという長い名前になってしまったそうです。 2014年までは【ウングシュタイナー ヘレンベルク リースリング カビネット トロッケン】の表示でしたが、2015年から【ファルツ リースリング カビネット トロッケン】の表記に変わりました。 かすかな苦みが後味を引き締める、ワンランク上の味わいがするリースリングワインです。 リースリングらしさを遺憾なく発揮した好ワインです。 天ぷらに塩、レモンでいかがでしょうか。 スクリューキャップ使用です。 ■Information ●生産国 ドイツ ●地域 ファルツ(Pfalz)地域 / ミッテルハールト / ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ(Mittelhaardt / Deutsche-Weinstrasse)地区、ウングシュタイン(Ungstein) ●ブドウ品種 リースリング 100% ●タイプ 白・辛口・フルボディ Alc:11.5% 残糖:7.8g/l 酸:7.0g/l ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●輸入元 ヘレンベルガー・ホーフ 株式会社Winzer eG Herrenberg Honigsackelヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所 ドイツで栄誉ある"Grosser Preis"(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、高い評価を得ています!! 【ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所】は1903年設立の歴史あるドイツで大きい規模の協同組合です。 バートデュルクハイムにある単一畑『Herrenberg』と『Honigsackel』がこの醸造所の名前の由来になっています。こちらの単一畑の名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合し、『Herrenberg−Honigsaeckel』という長い名前になってしまったそうです。 以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとの理由から、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、昔ながらのドイツで栽培されていたブドウや新しい海外品種を含め約40種類のブドウ品種を栽培しています。収穫は品種別に適切な時期を見極め1日おきに行なっています。 ドイツで栄誉ある【Grosser Preis】(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、 またイギリスを中心に海外への販売でも 成功を収めており、そのクオリティは国内外で高い評価を得ています。 ドイツでは小規模生産者が多いため協同組合のシステムが非常に発達し、多くの協同組合が高レベルのワインを生み出しています。 世界で最も厳格とされるワイン法を持つドイツの中にあって、最上位に位置するドイツ農産物大賞も受賞! この栄誉ある「Grosser Preis」を1977年、1982年、1983年、1988年、1997年と5度に渡り受賞しています。 さらに、ラインファルツ州評議会では、金賞、銀賞、銅賞をそれぞれ数多く受賞しています。 2003年ヴィンテージワインは、ラインファルツ州農業評議会で第一回テイスティングが行われ、品質を競い合いました。ウングシュタイン村のワインは、その風格を見せつけ、評議会に出品した20種類のすべてのワインが、金賞、銀賞、銅賞を受賞しました。
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12,810円
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ウングシュタイナー・ヘレンベルク リースリング カビネット トロッケン [2022] ホーニッヒゼッケル <白> <ワイン/ドイツ>【■21754692】※取り寄せ品 3〜6営業日以降出荷
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ワイン名Ungsteiner Herrenberg Riesling Kabinett trocken / Honigsackelワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者ホーニッヒゼッケル生産地などドイツ ファルツ原産地呼称ファルツその他備考
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2,178円
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カール ファフマン リースリング ヘレンベルク セレクション クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2022 750ml 白ワイン ドイツ ファルツ バーベキュー 海水浴 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物
世界のワイン葡萄屋
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【商品名】カール ファフマン カール ファフマン リースリング ヘレンベルク セレクション クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2022 750ml 白ワイン ドイツ ファルツ Riesling Herrenberg Selection Qualitatswein Trocken ■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カール ファフマン
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3,322円
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【送料無料】リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン 750ml 6本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】カール ファフマン ドイツワイン/白ワイン/辛口/750ml×6【ケース売り】【業務用】
ヒグチワイン Higuchi Wine
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単一畑、ヌスドルファー ヘレンベルクのリースリングの「セレクション」。'12VTまでシュペートレーゼ トロッケンと表示していましたが、'13VTから辛口ワインの上級格付け「セレクション」としてリリースしています。 収量は45hL/ha。葡萄の平均樹齢は22年。東向き、標高200〜210m、土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。発酵はステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。 ヘレンベルクの畑は、よりミネラルのニュアンスが際立っています。黄色い果実の風味と典型的なリースリングの酸の組み合わせが見事です。 手軽な価格でドイツワインの魅力を味わっていただける リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です! コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ!抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意:こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。(お急ぎのご注文には適しておりません。) ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。(熨斗や包装はお受けできません。) ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。(ご請求金額訂正となります。)☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。(注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。) (ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。) (お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。) ■ワイン名 リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン Riesling Herrenberg Selection Q.b.A. Trocken ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 カール ファフマン ■産地 ファルツ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも!】カール ファフマン 目指すのは品種の特性を出した、インターナショナルなスタイル でもファルツらしさも忘れません 「品種の特性を出した、インターナショナルなスタイルを目指しています」 しかし、ファルツらしさも忘れないようにしています。 土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。 早めに剪定作業を行い、切り落とした枝を有機肥料としています。また、地中の水分を調節するため、樹と樹の間に特別な草を生やしています。 「「購入農家とは面積単位で契約」 ほとんどのワインは自家畑の葡萄を使用しますが、一部、他の栽培農家から葡萄を購入しています。畑の面積での契約をし、収穫はファフマンが行います。 このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培出来るなど、柔軟にワインが造れるからです。考え方や価値観を理解し共有できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらえています。 「オゾン水を使った瓶詰システムを導入」 地下5mの位置にワイン倉庫があります。倉庫の上にはソーラーパネルがあります。夏でも17度で、20度以上にはなりません。倉庫内は、カビへの対策もしています。 2013年から最新のボトリングシステムを導入。オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなります。 また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して、酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保ちます。 「ヴィヌム2019」で3ッ星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で3房、「アインヒェルマン2019」で3星。2013年と2014年のラインラント プファルツ州の品評会で、出品したすべてのワインの総合平均の高いワイングートに与えられる「Staatsehrenpreis スターツエーレンプライズ(特別栄誉賞)」を受賞。「ファインシュメッカー」で、2014ドイツNO.1生産者のひとつに選出。 輸入業者の資料より抜粋
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14,960円
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【ポイント3倍 7/15まで】カール リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン 750ml [稲葉 ドイツ ファルツ 白ワイン 辛口] 送料無料(沖縄対象外)
ハードリカー2号店 楽天市場店
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいカール リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン 750ml [稲葉/ドイツ/ファルツ/白ワイン/辛口] 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
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3,115円
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【ポイント5倍】【送料無料】 リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン [KA464] 1ケース(12本)
わいわい卓杯便
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稲葉商品コード:KA464 商品名:リースリング ヘレンベルク セレクション クウ゛ァリテーツウ゛ァイン トロッケン ポイント5倍 リースリング ヘレンベルク セレクション クウ゛ァリテーツウ゛ァイン トロッケン [KA464] 1ケース(12本) 送料無料 ヴィンテージ:2020 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:2,750円/1本 (33,000円/12本) 容量:750 色:白 飲み口:
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26,400円
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【ポイント3倍 7/15まで】カール ファフマン リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン 750ml 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 ドイツ 白ワイン ファルツ 辛口 KA464]【ドイツセール】 ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元
リカータイム 楽天市場店
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カール ファフマン リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン 750ml 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 ドイツ 白ワイン ファルツ 辛口 KA464]【ドイツセール】 ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス通常より遅摘みにしたリースリングを使った上位キュヴェです。畑は、単一畑ヌスドルファー ヘレンベルクです。収量は45hL/ha、平均樹齢は22年。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。黄色い果実の風味と典型的なリースリングの酸の組み合わせが、見事です。 通常より遅積みにした葡萄を使った上位キュヴェです 通常より遅摘みにしたリースリングを使った上位キュヴェです。黄色い果実の風味と典型的なリースリングの酸の組み合わせが、見事です。
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2,959円
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【ポイント3倍 7/15まで】カール ファフマン リースリング ヘレンベルク セレクション クーベーアー トロッケン 750ml × 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉 ドイツ 白ワイン ファルツ 辛口 KA464] ギフト 父の日 お中元 御中元
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《1.4万円以上で送料無料》 ウングシュタイナー ヘレンベルク リースリング カビネット トロッケン 2022 ヘレンベルク ホーニッヒゼッケル Ungsteiner Herrenberg Riesling Kabinett Trocken Herrenberg Honigsackel 白ワイン ドイツ プファルツ
ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス
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産地ドイツ > プファルツ生産者ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル品種リースリング 100%英字Ungsteiner Herrenberg Riesling Kabinett Trocken Herrenberg Honigsackel飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4033615100205輸入元ヘレンベルガー ホーフ《このワインについて》実はリースリングの生産量がドイツトップクラスであるファルツ。その特徴がしっかり現れた、親しみやすい1本です。スッキリとした夏ミカンのような香りに、ほのかなハーブ感。果実味はモーゼルの一般的なものよりも少しだけ豊かで、爽やかな酸味も少し丸い印象。酸味が尖りすぎていないため、レストランよりも油脂や味の濃さを抑えた家庭の夕食にマッチします。2000円前後の手頃な価格もあいまって、毎日飲んでも飽きないような定番ワインです。《生産者について》ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケルはファルツで100年以上続く協同組合。それだけ歴史は長いのに加盟農家はわずか5組。少数精鋭で経営しています。畑はほとんどが有機栽培を実践。協同組合だからと言って安かろう悪かろうではなく、コストパフォーマンスの高いワインづくりを行っています。生産者の名前は組合員が所有する、この辺りで特に著名な畑2つからとったものだそうです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉24 惰K≪関連カテゴリ≫
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2,400円
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リースリング ヘレンベルク セレクション トロッケンドイツワイン ファルツ 白ワイン
ワインと地酒 酒のあさひや
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※12本購入で送料無料(クール便利用は除く)商品コードKA464商品名Riesling Herrenberg Selection Trocken生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色白飲み口辛口葡萄品種リースリング栓の仕様スクリューキャップアルコール度数13.5国ドイツ生産地域1ファルツ等級QualitatsweinJANコード4935919194648みんなが飲みたいワインを私も一緒に楽しめる、そんなプロジェクトに参加するようにワインを造っています。「DLG TOP100 WEINERZEUGER 2020」ドイツ農業協会が選ぶトップ100生産者の29位に選出!「ラインラント ファルツ州品評会 2020」 通算19回目となるスターツエーレンプライズ(特別栄誉賞)を受賞!『ファインシュメッカー2014』 ドイツNo.1生産者に選出!「ワイン造りは、お客様と一緒に味を造り上げていく共同作業だと思っています」ワイングートは、1955年にカール ファフマンによって、ファルツ州のヴァルスハイム村に設立されました。現在は3 代目のマルクス ファフマンが中心となりワイン造りを行っています。所有する畑は83haで、他の栽培農家からも一部の葡萄を購入しています。非常に厳しい品質基準を設けており、自家畑の葡萄と買い葡萄の品質の違いはありません。栽培する品種の割合は、リースリング(30%)、グラウブルグンダー(25%)、ヴァイスブルグンダー(10%)、シャルドネ(5%)、シュペートブルグンダー(10%)、その他(20%)です。ワインの販売先は、国内市場が55%、輸出市場が45%の割合です。国内市場のうち10%はワイナリーの直売所での販売分が占めています。直売所は、消費者の意見をダイレクトに聞くことが出来るため、注意深く観察してマーケットを把握する参考にしています。ワイン造りの哲学について、マルクスは次のように語ります。「まず消費者の声に耳を傾けます。そして、消費者がどういう味を好むのかということを考えます。私たちは料理人と同じで、お客様がこういう味で食べたいという風にワインをある程度コントロールして、お客様のニーズに合わせた味に仕上げることができます。特に重要なのは、私の作りたいワインを追及して、それをお客様に理解してもらおうとするのではなく、お客様と一緒に味を作り上げていく共同作業だという風に思っていることです。皆が飲みたいワインを私も一緒に楽しめる、そんなプロジェクトに参加するようにワインを造っています」。数々の評価に裏付けられる、高品質なワイン造りDLG(ドイツ農業協会)が選ぶ「トップ100生産者2020(29位)」に、2019年(29位)、2018年(33位)に続き3年連続で選出されました。また、2020年のラインラント プファルツ州の品評会では、2000年の受賞から通算19回目となる「スターツエーレンプライズ(特別栄誉賞)」を受賞しました。この賞は、出品した全てのワインの総合平均が高いワイングートに与えられるものです。カール ファフマンのワインが、どれか1つだけではなく、満遍なく評価されているということになります。また、ワインの評価ガイドである『ファインシュメッカー2014』では、ドイツNo.1生産者に選出されています。 2015年よりFair’N Greenの認証を受けていますFair’N Greenは、サステナブルなワイン造りのための認証です。サステナビリティのための目標設定(例えば、O2排出量、生物多様性の高度化、社会的なコミットメントなど)を測定し、評価できるようにし、総合的に達成できるようにするものです。消費者はサステナブルなワインをバックラベル上の認証マークで識別することが出来、サステナブルな商品を認識したうえで選ぶことが出来ます。カール ファフマンは2015年に認証され、メンバーに加盟しました。畑からマーケティングまで、全てのマネジメントを持続的に発展させています。Fair’N Greenの哲学は、「サステナブルなワイン造りは、社会的に責任のある行動であり、販売者、顧客、そして従業員との公平な関係性と結びついている」というものです。最新のボトリングシステムと地下倉庫ボトリングマシーンとボトルの掃除を行う際にオゾン水を使います。これによりボトル内の空気が綺麗になりバクテリアも発生しません。ボトリング時は二酸化炭素を含む不活性ガスを極少量注入し、フレッシュな状態をキープしています。また、ワインの保管用倉庫は地下5mにあり、夏でも室温は17°程度、最大でも20°を超えることはありません。葡萄の酸を保つためのポイントは収穫にありましたカール ファフマンでは朝、晩の温度が低いタイミングで収穫を行いますが、手摘みではなく機械を使って一気に短時間で摘み取ります。収機械を使用して短時間で収穫することにより、天候による葡萄のダメージを防ぎ、収穫のタイミングを外すことなく、きれいな酸をより保った葡萄が収穫できます。また、収穫前に個々の葡萄の実りをチェックして、厳密に選別した品質の良い葡萄のみをそのまま樹に残すという品質に大変重要な作業も行っています。「品種の特性を出した、インターナショナルなスタイルを目指しています」 しかし、ファルツらしさも忘れないようにしています。土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。早めに剪定作業を行い、切り落とした枝を有機肥料としています。また、地中の水分を調節するため、樹と樹の間に特別な草を生やしています。「購入農家とは面積単位で契約」 ほとんどのワインは自家畑の葡萄を使用しますが、一部、他の栽培農家から葡萄を購入しています。畑の面積での契約をし、収穫はファフマンが行います。このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培出来るなど、柔軟にワイン が造れるからです。考え方や価値観を理解し共有できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらえています。「オゾン水を使った瓶詰システムを導入」 地下5mの位置にワイン倉庫があります。倉庫の上にはソーラーパネルがあります。夏でも17度で、20度以上にはなりません。倉庫内は、カビへの対策もしています。2013年から最新のボトリングシステムを導入。オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなります。また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して、酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保ちます。「直売所でじかに消費者の声を把握」 販売先は、国内が45%、輸出が45%、直売所が10%です。直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、消費者の意見をダイレクトに聞くことが出来、また注意深く観察してマーケットを把握する参考にしています。<評価>「ヴィヌム2019」で3ッ星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で3房、「アインヒェルマン2019」で3星。2013年と2014年のラインラント プファルツ州の品評会で、出品したすべてのワインの総合平均の高いワイングートに与えられる「Staatsehrenpreis スターツエーレンプライズ(特別栄誉賞)」を受賞。「ファインシュメッカー」で、2014ドイツNO.1生産者のひとつに選出。
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