ヴィニエティ [ワイン]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【6本～送料無料】ヴィニエティ デル サレント ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 2020 赤ワイン プリミティーヴォ イタリア 750ml ファルネーゼ トスカニー イタリアワイン専門店 | Zolla Primitivo Di Manduria Vigneti Del Salentoヴィニエティ デル サレント （詳細はこちら）紫がかったルビーレッド。レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマに、スパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴らしく長い余韻が感じられます。ワインはしっかりとした構成があり、上質の酸と豊かなアロマがあります。フレンチオークの樽で6ヶ月熟成。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOC赤※キュヴェ名、ラベルデザインが変更されました。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉最高のプリミティーヴォが育つマンドゥーリア地区！ヴィニエティ デル サレントが奏でる驚くほどに豊かな果実味のプリミティーヴォ！ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ヴィニエティ デル サレントZolla Primitivo Di Manduria Vigneti Del Salento商品情報古樹から収穫されたプリミティーヴォを樽熟成ヴィニエティ デル サレントは、プーリア州マンドゥーリア地区でファルネーゼが経営するワイナリーです。2012年に設立されました。この地は最高のプリミティーヴォが栽培されることで有名で、同社は古い葡萄の樹を持っている栽培農家と長期に渡る契約を結び、その栽培農家に大切に葡萄を育ててもらっています。「ゾッラ プリミティーヴォ」は古樹から収穫されたプリミティーヴォをフレンチオークの樽で6ヶ月熟成。豊かな果実味で濃密ながらバランスのとれた飲み心地です。しっかりとした骨格で上質の酸と豊かなアロマ「ゾッラ プリミティーヴォ」はマンドゥリアとサーヴァの畑のブドウから造られます。仕立ては、多くはアルベレッロで、一部コルドーネ スペロナートです。熟成はフレンチオークの樽で6ヶ月。紫がかったルビーレッド。レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマに、スパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴らしく長い余韻が感じられます。ワインはしっかりとした骨格があり、上質の酸と豊かなアロマがあります。生産者情報ヴィニエティ デル サレント Vigneti Del Salento太陽と石の地「サレント」サレントを一言で表現すると光と石という土地柄です。太陽の光は赤い土を温めます。やわらかくて、崩れやすい石は空気をよく含んで下層土として存在しています。太陽の光を浴び、石によってその熱を冷ますという厳しい環境の中で、1世紀を経ても、今なお、ブドウの木はすばらしい貴重な果実を実につけています。プリミティーヴォ栽培の適地マンドゥーリアとサーヴァの農家と契約そんな、サレントの地で、ファルネーゼ グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトによって設立されたワイナリーがヴィニエティ デル サレントです。このサレントの奇跡とも言える環境下にできるブドウを最大限に生かすべく2人のエノロゴが抜擢されました。フィリッポ・バッカラーロとテオダポリートです。テオダッポリートが常駐し、ファルネーゼのフィリッポ バッカラーロとともに品質管理にあたっています。二人はメインの品種であるプリミティーヴォに合う場所を探して、何年もの調査した結果、マンドゥーリアとサーヴァの町を選びました。現在では大部分のぶどうをマンドゥーリアとサーヴァにある契約農家から提供されています。80%の古いブドウ樹。収量を押させて品質重視のワイン作り土壌は赤レンガ色で、豊かで鉄分を多く含んでいます。また、表面の土壌の下には細かい石灰岩の層があるためとても水はけのよい土地となっています。昼夜の寒暖の差や海からの風がブドウのアロマのふくらみを促しています。アロマの複雑さを確かなものにするため、ブドウは気温の低い早朝に手摘みで行っています。最高のブドウを確保するため厳しく選別され、収穫量は抑えられています。葡萄は80％が古いブドウ樹で、残りも最低でも20年樹齢です。赤はプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジア ネーラ、白はヴェルデカを栽培。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。●ヴィニエティ デル サレントの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞ | 3,135円 |
 アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ ピポリ 2020年 ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ （イタリア 赤ワイン） 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ“ピポリ”[2020]年・ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ元詰 ■英語表記 “PIPOLI” Aglianico del Vulture [2020] Vigneti del Vulture DOC Aglianico del Vulture ■商品番号 0217001000117 ■ワインについて イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！究極アリアニコファン大注目！平均樹齢60年(80年以上も含む)のアリアーニコ100％を手摘み100％！オーク樽10ヶ月熟成！しかもヴェロネッリ誌2012年3つ星★★★で92点獲得！DOCアリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ！ 「ルカ・マローニ誌2012年版」でバジリカータ州NO.1生産者に選ばれた究極造り手！！により平均樹齢60年以上の選りすぐりのアリアーニコ100％を手摘み100％！しかもバリック樽で10ヶ月熟成！で造られる究極フルボディ赤ワイン！スミレ色がかった濃縮した赤色！サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやバニラの香りもあります！しっかりとした骨格、長い余韻、バルサミコの風味、熟したタンニン！やわらかくて濃厚！パワフルだが、ジャミーで甘酸っぱい果実実があり、飲みやすさを感じる究極フルボディDOC辛口赤ワイン！しかも信じられないプライスで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ ■ブドウ収穫年 2020年 ■生産地 バジリカータ州 / DOCアリアニコ・デル・ヴルトゥレ ■内容量 750mlヴルトゥーレの農協が破産。農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼが農協に出資することにしました。広大な畑がありますが、そのうち170haを選んでヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレを造っています。グリーンハーヴェストしています。平均樹齢60年で、中には80年のものもあります。樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。晩熟なアリアーニコの収穫は11月で、機械を使わず手摘みです。朝の気温は8度位で、標高900mの場所では、雪が降ることもあります。 エノロゴのデニス・ヴェルディキアは、アブルッツオ出身。アルベルト・アンオトニーニにアルゼンチンで出合ったのが、参加のきっかけです。デニスは、「バジリカータは素晴らしいエリア。アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。やりたいことが何でも出来る。是非畑を見てほしい。」と語っています。 | 2,079円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ヴィニエティ デル サレント ゾッラ マルヴァジア ネーラ 2021 750ml 赤ワイン イタリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクト。 エノロゴはファルネーゼのフィリッポバッカラーロが務めています。 常駐するエノロゴは、以前フェウディ・ディ・サン・マルツァーノで長年働いていたもの静かでまじめな印象のテオ・ダッポリート。 畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。 最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられており、赤い土壌は石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。 葡萄は80%が古い葡萄樹で、残りも最低でも樹齢20年。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。 ITEM INFORMATION ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2018/96点 樹齢40年以上の古樹で造る マルヴァジア ネーラ100％の希少な赤 VIGNETI DEL SALENTO ZOLLA SALENTO MALVASIA NERA ヴィニエティ デル サレント ゾッラ マルヴァジア ネーラ ゾッラ・マルヴァジア・ネーラはファルネーゼグループの社長ヴァレンティーノが、樹齢40年以上の素晴らしい畑を見つけたため、造られた100％マルヴァジア・ネーラの希少な赤ワインです。 ゾッラとは、土を掘り返した際に出てくる「粘土の塊」のことです。 樹の上で自然に乾燥するようにしてから収穫し、除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れます。 25～28度に温度コントロールしながら8～10日間発酵、マロラクティック発酵もステンレスタンクで行い、1年使用したバリックで6ヶ月熟成させています。 Tasting Note 紫色を帯びたルビー色。 花を思わせる華やかなアロマと滑らかな舌触り。 フレッシュながらも集約された果実味と軽くミネラル感もある奥行のある味わい。 ■ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2018/96点 商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・デル・サレント 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種マルヴァジアネーラ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘度質土壌 醸 造フレンチオークの樽（1年樽）で6ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 2,200円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ ピポリ グレーコ フィアーノ 2022 750ml 白ワイン イタリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | バジリカータ州アチェレンツァの農協が持つ広大な畑のうち、170haでヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレは造られています。 畑とワイナリーは火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり冷涼です。 アリアーニコは晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため適しています。 平均樹齢60年で中には80年のものもあり、樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。 エノロゴのデニス・ヴェルデッキアは、アブルッツォ出身。 2年間アルゼンチンで修行し、アルベルト・アンオトニーニに出合ったのが参加のきっかけです。 以前はヴェゼーヴォと兼任していましたが、ヴルトゥーレが急激に成長しているため、こちらに専念することになりました。 デニスは、「アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。やりたいことが何でも出来る。是非畑を見てほしい。」と語っています。 セラーの2階にはラボが併設されており、資格を持ったスタッフが検査や分析を行っています。2014年から最新式の瓶詰ラインが稼働し、丘には洞窟を利用した樽の熟成用セラーが2011年から使われています。 ITEM INFORMATION ファルネーゼ社長ヴァレンティーノに “この白ワインを扱わない理由があったら 教えて欲しい”と言わしめた素晴らしい品質 VIGNETI DEL VULTURE PIPOLI GRECO FIANO ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ ピポリ グレーコ フィアーノ バジリカータ特有の土着品種グレーコとフィアーノをブレンドしています。 栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ。 畑は、海抜600mという標高の高いところにあります。樹齢は60年です。 大変良いグレーコの畑を見つけたため、‘10年よりさらに品質があがり、ファルネーゼの社長バレンティーノ氏に「この白ワインを扱わない理由があったら教えて欲しい」と言わしめた程です。 収穫した葡萄は、柔らかく圧搾、除梗します。12～14度に温度管理しながら発酵します。 このワインのアロマを失わないようにするため、果汁の取り扱いの総ては無酸素な環境で行います。ステンレスタンクで5～6ヶ月熟成します。 Tasting Note 非常に華やかな香りで、素晴らしい品質です。 緑がかった黄色。レモンやライムなどの柑橘類、熟した白桃のような白い果実の強い香り、フレッシュさを高める酸があり、適度なボディも感じられます。 商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ 生産地イタリア/バジリカータ 生産年2022年 品 種グレーコ50％、フィアーノ50％ テイストやや辛口 タイプ白 / ライトボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 1,892円 |
 【6本～送料無料】ヴィニエティ デル サレント イ ムーリ ネグロアマーロ 2021 赤ワイン ネグロ アマーロ イタリア 750ml 旨安大賞2016 旨安賞2017 サクラアワード2020 ダブルゴールド トスカニー イタリアワイン専門店 | I Muri Negroamaro Vigneti Del Salentoヴィニエティ デル サレント （詳細はこちら）ファルネーゼがプーリアでプロデュースするヴィニエティ デル サレントはブドウをすべて遅摘みにして自然な形で糖度を高めています。その中から最高のブドウを得る為に厳しく選別され、収穫量は抑えられています。出来あがるワインは濃密ながらも均整が取れています。紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはヴェルヴェットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉『ルカマローニ』最優秀生産者ファルネーゼがプロデュースする旨安ワイン「イ ムリ ネグロアマーロ」イ ムーリ ネグロアマーロ ヴィニエティ デル サレントI Muri Negroamaro Vigneti Del Salento商品情報凝縮感溢れる味わいで人気の「イ ムリ ネグロアマーロ」。『ルカマローニ』で毎年90点を超える高評価を獲得するコストパフォーマンス抜群の赤ワインです。プーリアのブドウ栽培に理想的な環境とファルネーゼの実力が余すところ無く味わえる1本を是非一度お試しください！タンニンがしっかりしているネグロアマーロを樽熟成させてやわらかく仕上げるネグロアマーロはタンニンがしっかりしているブドウのため、樽熟成させてやわらかく仕上げています。紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い革の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでバランスが取れています。豊かな風味が心地よく、長い余韻へとつながっていきます。【受賞歴】ルカ マローニで92点(2021)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)、ルカ マローニ2022で92点(2020)、ルカ マローニ2021で93点(2019)、ルカ マローニ2020で95点(2018)、サクラアワード2020でダブルゴールド獲得(2018)、リアルワインガイド2018冬60号で旨安賞獲得(2016)、リアルワインガイド2017冬56号で旨安大賞獲得(2014)生産者情報ヴィニエティ デル サレント Vigneti Del Salento太陽と石の地「サレント」サレントを一言で表現すると光と石という土地柄です。太陽の光は赤い土を温めます。やわらかくて、崩れやすい石は空気をよく含んで下層土として存在しています。太陽の光を浴び、石によってその熱を冷ますという厳しい環境の中で、1世紀を経ても、今なお、ブドウの木はすばらしい貴重な果実を実につけています。プリミティーヴォ栽培の適地マンドゥーリアとサーヴァの農家と契約そんな、サレントの地で、ファルネーゼ グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトによって設立されたワイナリーがヴィニエティ デル サレントです。このサレントの奇跡とも言える環境下にできるブドウを最大限に生かすべく2人のエノロゴが抜擢されました。フィリッポ・バッカラーロとテオダポリートです。テオダッポリートが常駐し、ファルネーゼのフィリッポ バッカラーロとともに品質管理にあたっています。二人はメインの品種であるプリミティーヴォに合う場所を探して、何年もの調査した結果、マンドゥーリアとサーヴァの町を選びました。現在では大部分のぶどうをマンドゥーリアとサーヴァにある契約農家から提供されています。80%の古いブドウ樹。収量を押させて品質重視のワイン作り土壌は赤レンガ色で、豊かで鉄分を多く含んでいます。また、表面の土壌の下には細かい石灰岩の層があるためとても水はけのよい土地となっています。昼夜の寒暖の差や海からの風がブドウのアロマのふくらみを促しています。アロマの複雑さを確かなものにするため、ブドウは気温の低い早朝に手摘みで行っています。最高のブドウを確保するため厳しく選別され、収穫量は抑えられています。葡萄は80％が古いブドウ樹で、残りも最低でも20年樹齢です。赤はプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジア ネーラ、白はヴェルデカを栽培。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。●ヴィニエティ デル サレントの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞ | 1,617円 |
 イル パッソ ネレッロ マスカレーゼ 2022 ヴィニエティ ザブ IGTシチリア ロッソ 赤ワイン ワイン 辛口 ミディアムボディ 750mlIL Passo Nerello Mascalese [2022] Vigneti Zabu IGT Sicilia【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ▼関連商品 “イ ル・パッソ”ヴィニエティ・ザブ[2016]年・オーク樽のバリック(小樽)で6ヶ月熟成・ワインメーカー・フィリッポ・バッカラーノ ザブ・グリッロ[2017]年・ヴィニエティ・ザブ元詰・IGTテッレ・シチリア(グリッロ種100％) ザブ・シラー・[2007]年・ヴィニエティ・ザブ・IGT・シチーリア ザブ・ネーロ・ダーヴォラ[2017]年・ヴィニエティ・ザブ・IGTシチリア・ロッソ(ネーロ・ダーヴォラ100％ 年代 造り手 [2022] ヴィニエティ・ザブ 生産国 地域 イタリア シチリア 村 IGTシチーリア タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いイル・パッソ・ネレッロ・マスカレーゼ[2022]年・フレンチオーク樽95％(残りはアメリカン)のバリックで約6ヶ月熟成・ヴィニエティ・ザブ・(ネレッロ・マスカレーゼ種100％)・IGTシチリア・ロッソ> “IL Passo”Nerello Mascalese [2022] Vigneti Zabu IGT Sicilia イタリア・シチリア産大人気辛口赤ワイン愛好家大注目！2020年のネレッロ・マスカレーゼで快挙！「ベルリナー ワイン トロフィー 2022」金賞！ 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」94点！シチリア注目の葡萄品種“ネレッロ・マスカレーゼ種”をブドウの枝ごと切り、畑で15から20日間にもわたって乾燥！！その後、これまたシチリアの人気ブドウ品種ネーロ・ダーヴォラ種とともにリパッソという独自の造り方で再発酵！！さらにフレンチオークとアメリカンオークのバリックで6ヶ月熟成で造られる、シチリアの可能性を探求した究極の1本！！造り手は大人気ファルネーゼの傘下であり、ファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロがエノロゴを務めるシチリア注目の生産者！ルカ・マローニ誌の評価が高い造り手としても定評！のヴィニエティ・ザブ！！鮮やかな黒紫色！タンニンは丸く、なめらかな口当たりです。果実そのものがもつ甘みが弾ける様に広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味があります。パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています。リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージがラベルからもうかがえる究極大人気辛口赤ワインが限定で極少量入荷！イタリアンレストランさまからのリピート多数！！のヒットワイン！！ (イルパッソネレッロマスカレーゼ2022) (ヴィニエティザブIGTシチリアロッソ) (赤ワイン辛口ミディアムボディ) 過去、国際コンクール・サクラアワード で見事！ダイヤモンドトロフィー受賞！ ファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロがエノロゴを務めるシチリアの注目の生産者！ヴィニエティ・ザブによるシチリア注目の葡萄品種、ネレッロ・マスカレーゼで造られた大人気赤！イタリアンレストランさまからの リピートも多数の、ヒットワイン！ ザブのオーナーであるアデュア ヴィッラは南アメリカで生まれました。1980年にイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。そのころから、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていたのです。 そして、5年前に畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。彼は、ファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ バッカラーロと10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。するとバッカラーロは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。 畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。 現在、自社畑は30haです。地元の農協とも協力しており、スタンダードラインは農協からの葡萄も用います。 ザブの葡萄栽培専門家（アグノロミスト）が、農協の加盟者の畑を選びます。そして、徹底した技術指導を行い、品質は厳密にコントロールします。また、さらに葡萄を買う際には、バッカラーロが品質を認めた葡萄しか買い取りません。 スタンダードライン以外は全て自社畑の葡萄です。収穫時に選別を行い、収穫量は40hl／haに抑えます。 シチーリアは気温が高いので、収穫は気温の低い時に行います。特に白ワインは重要で、夜中の3時から朝8時の間に摘み取ります。 また専用のボトリングラインを設け、さらにバリックなどの設備を整え、品質の高さを保ったままで量を増やすことを可能にしました。フィリッポがファルネーゼで1年間教えたオーストラリアのワインメーカーが常駐し、フィリッポも2週に一度は飛行機で見に来ます。 フィリッポは、シチリアの葡萄が好きで、特にネロ ダーヴォラとグリッロが好きなのでザブが気に入っています。アロマティックで、ファンタスティックで、ソフトで、タンニンがアグレッシブでないのが魅力的だそうです。シチリアは質も高い上に量もとれます。量があれば価格を抑えられ、価格と品質のバランスを追求するにはもってこいの土地なので、「腕がなる」と言っていました。 ワイン造りを始めて間もないザブですが、「ルカ マローニ」ですでに高い評価を獲得しています。 ファルネーゼ社新社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏がわいんの玉手箱を訪問！ イタリア銘醸ワイン ファルネーゼ社の新社長がわいんの玉手箱を訪問。ワインラヴァーの方々と楽しいひとときを過ごしました。(来日記念セミナー＆ディナー) “イル・パッソ”ヴィニエティ・ザブ 2022年 葡萄品種：ネレッロ・マスカレーゼ、ネーロ・ダーヴォラ 熟成：仏・米産バリック6ヶ月間アルコール度数：13.5％ ネレッロマスカレーゼを乾燥させ、その後ネーロ・ダーヴォラと共にリパッソという、独自の造りかたでシチリアの可能性を探求した1本。 ネーロダーヴォラは9月後半に収穫します。ネレッロマスカレーゼは10月上旬に収穫し、葡萄を房の10cm手前で枝ごと切り離し鉄線上にかけて、畑で15〜20日間ぶら下げておきます。そうすることで、葡萄は乾燥し、30％も重量は減り、糖度が増します。 その後、ネレッロマスカレーゼはネーロダーヴォラを発酵させたタンクに入れ、リパッソのように再度発酵させます。フレンチオークとアメリカンオークのバリックで6ヶ月間熟成されます。 艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たりです。果実そのものがもつ甘みが弾ける様に広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味があります。パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています。リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージです。 ワインメーカー フィリッポ・バッカラーノ 「シチリアの葡萄が大好きです。特にネーロ・ダーヴォラとグリッロは個人的な好みです。」 「シチリアは暑いので、収穫は朝4時から9時の間に行ないます。畑はサンブーカのアランチョ湖周辺にあります。シチリアの葡萄が大好きで、特にネーロダーヴォラとグリッロは個人的な好みの品種です。アロマティックで、ファンタスティックで、ソフトで、タンニンがソフトなのが魅力です。シチリアは、質も高い上に量もとれます。量があれば価格が抑えられ、価格と品質のバランスを追求するにはもってこいな土地なので、腕がなります！」 イタリア・シチリア産大人気辛口赤ワイン愛好家大注目！2020年のネレッロ・マスカレーゼで快挙！「ベルリナー ワイン トロフィー 2022」金賞！ 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」94点！シチリア注目の葡萄品種“ネレッロ・マスカレーゼ種”をブドウの枝ごと切り、畑で15から20日間にもわたって乾燥！！その後、これまたシチリアの人気ブドウ品種ネーロ・ダーヴォラ種とともにリパッソという独自の造り方で再発酵！！さらにフレンチオークとアメリカンオークのバリックで6ヶ月熟成で造られる、シチリアの可能性を探求した究極の1本！！造り手は大人気ファルネーゼの傘下であり、ファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロがエノロゴを務めるシチリア注目の生産者！ルカ・マローニ誌の評価が高い造り手としても定評！のヴィニエティ・ザブ！！鮮やかな黒紫色！タンニンは丸く、なめらかな口当たりです。果実そのものがもつ甘みが弾ける様に広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味があります。パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています。リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージがラベルからもうかがえる究極大人気辛口赤ワインが限定で極少量入荷！イタリアンレストランさまからのリピート多数！！のヒットワイン！！ | 2,024円 |
 ヴィニエティ ザブ グリッロ 750ml 白ワイン 辛口 イタリア 長S 父の日 手土産 お祝い ギフト ワイン＆ワインセラー セラー専科 | 麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。寿司、少し甘みのある魚、オードブルに最適。英字表記Zabu Grillo生産者ヴィニエティ ザブ生産国イタリア地域1シチリアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種グリッロ内容量(ml)750ml ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。 l単品l l白l l辛口l lイタリアl lシチリアl l750mll lその他品種l シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング | 1,232円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ヴィニエティ ザブ ネーロ ダーヴォラ 2022 750ml 赤ワイン ネロ ダーヴォラ イタリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | 1980年にアデュア ヴィッラが設立したワイナリー。 彼の古くからの友人でファルネーゼの主任エノロゴ、フィリッポ・バッカラーロの協力のもと経営を続けてきましたが、ファネーゼ・グループが引き継ぎ、独自で所有しています。 シチリアは葡萄栽培に適しており、高品質な上に量もとれます。量があれば価格を抑えられ、価格と品質のバランスを追及するには優れた土地です。 葡萄は自家畑25haからと、契約農家からの買取り葡萄を使っています。 葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、ザブではアブルッツオでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。 収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来、契約農家はザブの成長を自らの誇りととらえています。 2010年からはパートナー契約を結んでいるサンブーカ・ディ・シチリアの生産者協同組合でワインが造られています。 スタンダードクラスは主に組合員の畑を、トップキュヴェは自社畑のものを使います。 醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー・フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。 ITEM INFORMATION どっしりとした果実感とほのかな甘み ほどよいタンニンで十分な飲み応え VIGNETI ZABUNero d'Avola ヴィニエティ ザブネーロ ダーヴォラ 醗酵は温度管理をしながら行い、10～12日間マセラシオンします。 えぐみのあるタンニンを避けるために、柔らかくプレスを行ないます。 熟成は80％をステンレスタンクで、20％をアメリカンオークの樽で行なっています。 Tasting Note 若さを感じる明るめの赤紫色。 グラスを回すと果実のアロマ、特にダークチェリーの香りが立ち上がります。 桑の実のような、かなり凝縮したベリーの野生的な香り。 凝縮感を感じるどっしりとした塊のような果実味。ほのかな甘さはあるものの、フレッシュな酸のおかげで非常に切れ味が良く、爽やかな印象です。 タンニンも程よく、十分な飲み応えです。 ■イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ 2014/（2012）88点 ■ルカ・マローニ・ベストワイン 年鑑2014/（2012）90点 商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・ザブ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品 種ネロ・ダーヴォラ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 1,320円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ヴィニエティ デル サレント トレ イコーネ NV 750ml 赤ワイン イタリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクト。 エノロゴはファルネーゼのフィリッポバッカラーロが務めています。 常駐するエノロゴは、以前フェウディ・ディ・サン・マルツァーノで長年働いていたもの静かでまじめな印象のテオ・ダッポリート。 畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。 最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられており、赤い土壌は石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。 葡萄は80%が古い葡萄樹で、残りも最低でも樹齢20年。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。 ITEM INFORMATION 南イタリアの個性ある3種類のブドウを ブレンドした伝統と温もりを伝えるワイン VIGNETI DEL SALENTO TRE ICONE NV ヴィニエティ デル サレントトレ イコーネ 1000年以上も昔からワイン造りが盛んだった南イタリア。 しかし、この土地にはまだ知られざる魅力が隠されています。 その素晴らしさを伝えるために、南イタリアを代表する3つの産地、アブルッツォ、プーリア、シチリアの素晴らしい畑から、土地の個性を最大限に表現してくれる樹齢の高い土着品種を選びました。州の枠組みという概念を越え、優れた土着品種から偉大なワインを造るという思想の下、南イタリアの伝統とぬくもりを伝えるワインが誕生しました。 「TREICONE（トレ・イコーネ）」の名前は、3か所（アブルッツォ、プーリア、シチリア）の個性ある葡萄畑を象徴し、「663」という数字は、それぞれの畑を結んだ距離を示しています。 3つの州の葡萄をブレンドしているため、ヴィンテージは表記されておりません。 Tasting Note ほとんど透けない、やや紫かかった濃い色合い。 ブラックチェリー、カシス等の濃厚な果実香、バニラ、チョコレートも感じられる豊かな香り。 濃厚な果実味、タンニンはとてもまろやか、濃厚さの中に果実の爽やかな酸味が一体となり飲み応えのあるフルボディ赤ワインで、長く心地良いアフターが続きます。 商品仕様・スペック 生産者ヴィニェティ・デル・サレント 生産地イタリア/プーリア 品 種モンテプルチャーノ・ダブルッツォプリミティーヴォネレッロ・マスカレーゼ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 2,068円 |
 イル パッソ ヴェルデ 2021年 ヴィニエティ ザブ(ネーロダーヴォラ種100％)自然派 ユーロリーフ認証＆CCPB認証 IGTシチリア ロッソ 赤ワイン フルボディ 重口 辛口francine olivier savary 2021 Vigneti Zabu IGT Sicilia Rosso うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ヴィニエティ・ザブ 生産地 イタリア/シチリア/IGTシチリア・ロッソ/ネーロ・ダーヴォラ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ネーロ・ダーヴォラ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919057370 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いイル・パッソ・ヴェルデ[2021]年・ヴィニエティ・ザブ・(ネーロ・ダーヴォラ種100％)・自然派・ユーロリーフ認証＆CCPB認証・IGTシチリア・ロッソ・赤ワイン・フルボディ・重口・辛口 francine olivier savary [2021] Vigneti Zabu IGT Sicilia Rosso イタリア・シチリア産大人気辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！シチリア注目の大人気ブドウ品種ネーロ・ダーヴォ種100％！さらに50%オーク樽、50%ステンレスタンクで6ヶ月熟成で造られる、シチリアの可能性を探求した究極の1本！しかも体に優しい自然派！ユーロリーフ認証＆CCPB認証！造り手は大人気ファルネーゼの傘下であり、ファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロがエノロゴを務めるシチリア注目の生産者！ルカ・マローニ誌の評価が高い造り手としても定評！のヴィニエティ・ザブ！昼夜の寒暖差とアランチョ湖のおかげで豊かなアロマがもたらされることが、ザブのワインの優れた特徴と言われます！このイル・パッソ・ヴェルデのサンブーカ・ディ・シシリアにある畑は、標高400mの丘陵地にあり風通しが良いため病害が少なく、銅や亜硫酸を使用しない有機栽培が可能です！平均樹齢は20年！通常より10日間ほど遅摘みにして、わずかに過熟気味になった葡萄を使用！葡萄を注意深く選別した後、発酵はステンレスタンクで、24度にコントロールしながら約15日間行います！全体の50％は複雑味を与えるため天然酵母、50％は選別酵母を使用！マロラクティック発酵と熟成は、全体の50％は225Lの新樽、50％はコンクリートタンクで行い、熟成期間は6ヶ月！深いルビーレッド！赤や黒の果実の濃厚な香り、スパイス、かすかにユーカリを思わせる要素、そして樽からの心地よいアロマ！口に含むとしっかりと厚み、ボディが感じられ、長い余韻があります！パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています！リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージがラベルからもうかがえる究極大人気辛口赤ワインが限定で極少量入荷！イタリアンレストランさまからのリピート多数！の大ヒットワイン！ 昼夜の寒暖差とアランチョ湖のおかげで豊かなアロマがもたらされることが、ザブのワインの優れた特徴です。 「土着品種と国際品種」 ザブでは、土着品種に力を入れていますが、シャルドネ、シラー、メルロは、シチリアで高いポテンシャルを持つため、一部ですが栽培しています。 「葡萄の買取り」 買取り葡萄は、地元のパートナー契約する共同組合のメンバーの畑から、ファルネーゼが独自に契約した区画のものだけを使用しています。葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、アブルッツォでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来ます。契約した農家は、ザブの成長を自らの誇りととらえています。 「充実の醸造設備」 ワイン造りは、共同組合で行っています。醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。セラー内には古いコンクリートタンクがあり、主にワインの保管、マロラクティック発酵に使用しています。ステンレスタンクより長期保存に向いており、ワインのフルーティさを残すことが可能です。また、セラーの壁は1m程のぶ厚いコンクリートで出来ていて、気温が一定に保たれます。白の醸造用タンクは屋外、赤用はセラー内にあり、温度はコンピューターで制御されており、オフィスで常に確認出来る状態になっています。酸化を防ぐために、窒素を充填させて醸造を行います。 「ザブの名前」 ザブの名前は、かつてアラブ人が統治していた頃の町の呼び名サンブーカ ディ ザブットにちなんで付けています。 イル・パッソ・ヴェルデ[2021]年 ぶどう品種：ネーロ・ダーヴォラ種100％ このイル・パッソ・ヴェルデのサンブーカ・ディ・シシリアにある畑は、標高400mの丘陵地にあり風通しが良いため病害が少なく、銅や亜硫酸を使用しない有機栽培が可能です！平均樹齢は20年！通常より10日間ほど遅摘みにして、わずかに過熟気味になった葡萄を使用！葡萄を注意深く選別した後、発酵はステンレスタンクで、24度にコントロールしながら約15日間行います！全体の50％は複雑味を与えるため天然酵母、50％は選別酵母を使用！マロラクティック発酵と熟成は、全体の50％は225Lの新樽、50％はコンクリートタンクで行い、熟成期間は6ヶ月！ 深いルビーレッド！赤や黒の果実の濃厚な香り、スパイス、かすかにユーカリを思わせる要素、そして樽からの心地よいアロマ！口に含むとしっかりと厚み、ボディが感じられ、長い余韻があります！パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています！リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージがラベルからもうかがえる究極大人気辛口赤ワイン！ | 1,672円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ヴィニエティ ザブ グリッロ 2023 750ml 白ワイン イタリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | 1980年にアデュア ヴィッラが設立したワイナリー。 彼の古くからの友人でファルネーゼの主任エノロゴ、フィリッポ・バッカラーロの協力のもと経営を続けてきましたが、ファネーゼ・グループが引き継ぎ、独自で所有しています。 シチリアは葡萄栽培に適しており、高品質な上に量もとれます。量があれば価格を抑えられ、価格と品質のバランスを追及するには優れた土地です。 葡萄は自家畑25haからと、契約農家からの買取り葡萄を使っています。 葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、ザブではアブルッツオでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。 収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来、契約農家はザブの成長を自らの誇りととらえています。 2010年からはパートナー契約を結んでいるサンブーカ・ディ・シチリアの生産者協同組合でワインが造られています。 スタンダードクラスは主に組合員の畑を、トップキュヴェは自社畑のものを使います。 醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー・フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。 ITEM INFORMATION エキゾチックな果実の香りと トロリとした厚みと心地よいほろ苦さが 感じられるシチリアを代表する白ワイン VIGNETI ZABUGrillo ヴィニエティ ザブグリッロ グリッロは、マルサラ用の葡萄でしたが、近年広く知られるようになり、現在ではシチリアを代表する白ワイン用品種となりました。 葡萄は主に、ファルネーゼが選んだ優良な区画の共同組合のメンバーのものを使用。 自社畑のものも使っています。 やわらかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵。 熟成はステンレスタンクで3～4ヶ月行います。 Tasting Note 麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。 フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。 商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・ザブ 生産地イタリア/シチリア 生産年2023年 品 種グリッロ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 1,320円 |
 【改定前価格据置】ヴィニエティ ザブ / ザブ ネーロ ダーヴォラ [2022] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / イタリア シチリア Vigneti Zabu Zabu Nero d’Avola ルカ マローニ 2021 93点 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Zabu Nero d’Avola ザブ ネーロ ダーヴォラ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア シチリア 品種ネーロ・ダーヴォラ ALC度数13.0% 飲み頃温度13～16℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 発酵、熟成はステンレスタンクで行います。 温度管理をしながら発酵させ、10～12日間マセラシオンさせます。 えぐみのあるタンニンを避けるために、柔らかくプレスします。樹齢が若いので、タンニンが柔らかくなるように軽くルモンタージュします。 マロラクティック発酵をコンクリートタンクで行うことで、スムーズさが出ます。 ◆商品説明 若い樹齢の葡萄を使って、フルーティで飲みやすいスタイルを目指しています。 明るめの赤紫色。最初は少し閉じた控えめな印象ですが、グラスを回すと果実のアロマ、特にダークチェリーの香りが立ち上がります。桑の実のような、かなり凝縮したベリーの野生的な香り。凝縮感を感じるどっしりとした塊のような果実味。ほのかな甘さはあるものの、フレッシュな酸のおかげで非常に切れ味が良く、爽やかな印象です。 タンニンも程よく、価格を越えた充分な飲み応えです。 ◆専門誌評 ルカ マローニ ベストワイン年鑑2021 93点 Vigneti Zabu ヴィニエティ ザブ 昼夜の寒暖差とアランチョ湖のおかげで豊かなアロマがもたらされることが、ザブのワインの優れた特徴です。 ◆土着品種と国際品種 ザブでは、土着品種に力を入れていますが、シャルドネ、シラー、メルロは、シチリアで高いポテンシャルを持つため、一部ですが栽培しています。 ◆葡萄の買取り 買取り葡萄は、地元のパートナー契約する共同組合のメンバーの畑から、ファルネーゼが独自に契約した区画のものだけを使用しています。 葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、アブルッツォでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来ます。契約した農家は、ザブの成長を自らの誇りととらえています。 ◆充実の醸造設備 ワイン造りは、共同組合で行っています。 醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー・フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。セラー内には古いコンクリートタンクがあり、主にワインの保管、マロラクティック発酵に使用しています。ステンレスタンクより長期保存に向いており、ワインのフルーティさを残すことが可能です。 また、セラーの壁は1m程のぶ厚いコンクリートで出来ていて、気温が一定に保たれます。白の醸造用タンクは屋外、赤用はセラー内にあり、温度はコンピューターで制御されており、オフィスで常に確認出来る状態になっています。酸化を防ぐために、窒素を充填させて醸造を行います。 ◆ザブの名前 ザブの名前は、かつてアラブ人が統治していた頃の町の呼び名サンブーカ・ディ・ザブットにちなんで付けています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,380円 |
 イ ムーリ ネグロアマーロ 750ml / ヴィニエティ デル サレント【 3048 】【 イタリア赤ワイン 】【 父の日 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 酒の番人 ヤマカワ | ●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 【フルボディ】葡萄品種：ネグロアマーロ（100％） 熟成：60％バリック（2年樽）4〜5ヶ月間 樹齢は25〜30年です。 収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、やわらかくプレスします。 温度を10度に保ちながら、10〜12日間、定期的にポンピングオーバー しながらマセラシオンします。 発酵は20度にコントロールしながら行います。 アルコール発酵後、全体の60％を樽に移し、マロラクティック発酵。 4〜5ヶ月間樽熟成させ、ブレンドしたあと瓶詰します。樽は2年樽を使用し、 ヴィンテージによってフレンチ、アメリカンを使い分けます。 ネグロアマーロはタンニンがしっかりしているため、樽熟成させることにより 柔らかくなります。 紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが 広がります。 しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルべットのようにしなやかで とてもバランスがとれています。 豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。 「I MURI」とは石壁のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。 その壁の隙間にトカゲが巣を作ることから、ラベルにトカゲがデザインされています。 ’12年が、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2014」で90点。 分 類：赤ワイン 等級：IGP 生産地域：プーリア 葡萄品種：ネグロアマーロ（100％） 味わい：フルボディ 度 数：13％ 生産者：ヴィニエティ・デル・サレント 原産国：イタリア 備 考：ヴィンテージは予告なく変更となる場合がありますのでご了承下さい。 ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) こちらもオススメです。 ：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。 | 1,870円 |
 【sale】ヴィニエティ デル サレント / トレ イコーネ 663 [NV] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア プーリア VIGNETI DEL SALENTO Tre Icone ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Tre Icone トレ イコーネ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア プーリア 原産地呼称 品種モンテプルチャーノ（アブルッツオ）、ネレッロ マスカレーゼ（シチリア）、プリミティーヴォ（プーリア） ALC度数14% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 NMはステンレスタンク、MPとPMは50%樽、残りはタンクで10ヶ月熟成 ◆商品説明 モンテプルチャーノは、アブルッツォ州北部のテーラモ、葡萄の平均樹齢は30年。そしてプリミティーヴォはプーリアのサレント地区に位置しており、平均樹齢は40年です。ネレッロ マスカレーゼの畑はシチリアの南西部にあるサンブーカ ディ シチリアで、葡萄の平均樹齢は25年です。 3つの品種はステンレスタンクで別々に醸造します。モンテプルチャーノは28度で21日、プリミティーヴォは26度で18日、ネレッロ マスカレーゼは25度で約14日発酵させます。モンテプルチャーノとプリミティーヴォは全体の50％は225Lのバリックの新樽と1年樽、残りはステンレスタンクで、ネレッロ マスカレーゼはステンレスタンクで、約10ヶ月熟成させます。 香りに赤い果実が感じられますが、これはプリミティーヴォの特徴です。口に含むと、プリミティーヴォの典型的な柔らかな質感があり、モンテプルチャーノの持つ心地よいタンニン、そしてネレッロ マスカレーゼのエレガンスが感じられます。樽の風味も、果実味と素晴らしく調和しています。ストラクチャーはしっかりしていますが、柔らかいタンニンのおかげで食事にも合わせやすいワインとなっています。 「南イタリアの素晴らしさを伝えたい」・・1000年以上も昔からワイン造りが盛んだった南イタリア。しかし、この土地にはまだ知られざる魅力が隠されています。その素晴らしさを伝えるために、南イタリアを代表する3つの産地、アブルッツォ、プーリア、シチリアの素晴らしい畑から、土地の個性を最大限に表現してくれる樹齢の高い土着品種をブレンドし、南イタリアの伝統とぬくもりを伝えるワインを造り出しました。 「トレ イコーネ」（3つのアイコン、象徴）の名前は、3州の個性ある葡萄品種を象徴し、「663」という数字は、3つの畑を結んだ距離（km）を示しています。 VIGNETI DEL SALENTO ヴィニエティ デル サレント このプリミティーヴォとネグロアマーロのインパクトの強さは、半端じゃありません ◆古い樹齢の樹を持つ農家と契約 畑は大部分が、プーリア南部のマンドゥーリアとサーヴァの町にあり、古くからこの地で葡萄栽培を行う農家が所有しているものです。葡萄を育てたことのない季節労働者ではなく、知識も経験も積んだ人々に任せるのが一番と考え、古い葡萄の樹を持っている栽培農家と長期に渡る契約を結んでいます。 ◆赤土、痩せた土壌と寒暖差のある気候 畑の土は赤色をしていますが、これは鉄分を多く含んでいるためです。赤土の他に粘土質の土壌があります。平坦な土地で、周りに湖はなく、山もないため雪解け水が畑にもたらされることもありません。また、下層土は石がたくさん詰まっていいて、土地は痩せています。そのため、葡萄は地中に水分や栄養分を求めて、深く根を張ります。日中は大変暑く、6月から収穫の時期までの約3ヶ月は40度にもなります。しかし、夜は北東のアドリア海から南のイオニア海に向けて冷たい風が畑の中を吹き抜けるため、昼夜の寒暖差がもたらされます。 ◆遅摘みで、アパッシメントと同じ効果を ゾッラのラインは全て少し遅摘みにして乾燥させています。葡萄は、熟した後は果実への水分の供給を止めます。そのため長く樹に実を付けておくと、非常に乾燥した気候により、自然に水分が失われていきます。約2週間という短期間で、アパッシメントと同じ効果が得られるのです。 ＜DATA＞ ・歴史：2012年設立。プーリアのマンドゥーリア地区にある地元の農協とコラボ。 ・オーナー：ファルネーゼ・ヴィニ/フィリッポ・バッカラーロ/デニス・ヴェルディッキア/テオ・ダッポリート：常駐エノロゴ（2017年退職） ・葡萄園：プーリアには樹齢の古い樹が多くあり、樹齢40年でもまだ赤ん坊と見なされる。 ・栽培：収穫は手摘み。プーリアの典型的な仕立て「アルベレッロ」は、とても背の低い仕立てのため。涼しい夜中から早朝に行う。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,068円 |
 【6本～送料無料】ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ センスアーレ モスカート 2022 微発泡 白ワイン モスカートビアンコ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Sensuale Moscato Vigneti Del Vultureヴィニエティ デル ヴルトゥーレ （詳細はこちら）フレッシュな採れたてのフルーツを感じさせる新鮮な果実味、心地の良い甘さのあるバランスの取れたモスカートワインです。ブドウ畑はヴェノーザ村に位置し、標高500メートル、粘土の多い火山性土壌で、カルシウム、窒素、凝灰岩を多く含んでいます。ブドウに傷がつかないよう、小さなカゴを使用し手摘みで収穫を行います。軽くプレスした後、モスカート特有のふくよかなアロマを保つために、すぐに発酵します。アルコール発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。フィルタリングを出来る限り少なくすることで、素晴らしいアロマを保つよう努められています。色は輝きのある黄色。桃や洋ナシ、マンゴーなどを思わせるふくよかなアロマ、モスカートの持つエキゾティックなニュアンスが感じられます。ワインだけでお楽しみいただくことはもちろん、果物やスイーツにも最適です。750mlモスカートビアンコイタリア・バジリカータバジリカータ微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉『ワイン王国』最高評価5つ星超特選ベストバイワイン！エキゾチックなモスカートのアロマ＆満足感のある甘みとすっきりした酸！ハートラベルが可愛い心地よい微発泡「センスアーレ」センスアーレ モスカート ヴィニエティ デル ヴルトゥーレSensuale Moscato Vigneti Del Vulture商品情報ヴィニエティ デル ヴルトゥーレが造る「センスアーレ モスカート」!モスカートの華やかなアロマが魅力の白ワイン。心地よい甘みとフレッシュな酸の優しい味わいに癒されます！『ワイン王国』超特選ベストバイワイン！「1000円台で見つけたアロマティック品種のワイン」最高評価5つ星！『ワイン王国』129号（2022年7月発売）の超特選ベストバイワイン“1000円台で見つけたアロマティック品種のワイン”で「センスアーレ」2020年ヴィンテージが5つ星を獲得しました！「日照量に恵まれたイタリア南部に位置し、ヴルトゥーレ火山の噴火の影響を受けた、ミネラル豊富な土壌でブドウを栽培する生産者。モモのピュアな香りに、清涼感のあるエルダーフラワーも。口に含むと感じる微かな発泡が心地いい。フレッシュな酸は、ほのかな甘みとのバランスがとれている。飲みやすく癒される味わい。」とコメントされています。モスカートの持つエキゾチックなフルーツのアロマ畑はヴェノーザ村にあります。標高500m、粘土の多い火山性土壌でカルシウム、窒素、凝灰岩が豊富です。収穫は葡萄が傷つかないように小さなカゴを使って、手摘みで行います。やわらかくプレスした後、すぐに発酵に移ります。これはモスカートに特有な豊かなアロマを保つためです。アルコール発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。素晴らしいアロマを保つため、フィルタリングの回数は出来る限り少なくしています。スイーツに最適なワイン！ラベルとキャップシールにハートが描かれた可愛いボトル輝きのあるゴールデンイエロー。桃や洋ナシ、マンゴなどの豊かなフルーツのアロマ、そしてもちろんモスカートの持つエキゾチックなニュアンスも感じられます。取れたての果実を思わせる新鮮な果実味、心地よい甘さがあり、とてもバランスが取れています。ワインだけで楽しむことも出来ますが、果物やスイーツ、チーズのお供に最適です。ラベルとキャップシールに、ハートが描かれた可愛いボトルとなっています。微発泡性となり、より爽やかな味わいです。【受賞歴】ルカ マローニ2022で94点(2020)、ワイン王国129号で5つ星獲得(2020)、ルカ マローニ2018で93点(2016)生産者情報ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ Vigneti Del Vultureヴィニエティ・デル・ヴルトゥレはオルトーナ村のファルネーゼ・ヴィーニのグループに属します。ファルネーゼはアブルッツオ、カンパーニャ、シチリア、プーリアに高品質ワイナリーを所有しています。バジリカータのアチェレンツァ生産者協同組合の醸造所を購入し、拡張しました。地元ブドウ栽培家からブドウを購入してワインを造るための醸造所を造りました。質においても、量においても重要なワイナリーで、国際レベルでヴルトゥレの規範となることが目標です。ポテンシャルの非常に高いブドウからリーズナブルな価格のワインを造っていて、世界各国で人気があります。ファルネーゼにも関わるエノロゴのマルコ・フラッコ氏とテスタマッタの醸造家アルベルト・アントニーニ氏、そしてアブルッツォ出身のエノロゴ、デニス・ヴェルディキア氏の敏腕醸造家の指導のもと素晴らしいワインが生み出されています。●ヴィニエティ デル ヴルトゥーレの突撃インタビュー(2014年6月17日) ファルネーゼ社 ステーニア パパレッラさん来社はこちら＞＞ | 1,980円 |
 【6本～送料無料】ヴィニエティ デル サレント ゾッラ ススマニエッロ 2021 赤ワイン ススマニエッロ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Zolla Susumaniello Vigneti Del Salentoヴィニエティ デル サレント （詳細はこちら）古代品種ススマニエッロから造られる濃厚な味わいの赤ワインです。非常に濃いルビーレッド。透明感があり、エレガントで複雑なアロマには、ブラックチェリーやブランデー漬けのプラム、黒スグリやブラックベリーのジャムの要素、かすかにジュニパーやナツメグ、リコリス、シナモンのスパイシーなアロマも感じられます。ヴェルヴェットのようにリッチでしなやかなタンニン、しっかりとしたボディがあり、長く心地よい余韻が感じられます。ミートソースのパッパルデッレ(パスタの一種)、グリルまたはローストした肉など味のしっかりとした料理に良く合います。750mlススマニエッロイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ファルネーゼがプロデュース「ヴィニエティ デル サレント」から古代品種ススマニエッロ100％「ゾッラ」登場！チャーミングな果実味としなやかなタンニン！飲み心地の良い濃厚赤ゾッラ ススマニエッロ ヴィニエティ デル サレントZolla Susumaniello Vigneti Del Salento商品情報ファルネーゼがプーリアでプロデュースする「ヴィニエティ デル サレント」からプーリアの古代品種ススマニエッロ100％のワイン「ゾッラ ススマニエッロ」が入荷！チェリーやプラムを思わせるジューシーな味わいが楽しめる濃厚ながらも飲み心地の良い赤ワインです。一時は絶滅の危機に瀕しながらも、近年注目を浴びるススマニエッロススマニエッロは、プーリアでかつて幅広く栽培されていた古代品種で、特にサレント半島のブリンディシ周辺で盛んに栽培されていました。名前の由来は、沢山の荷物を背負うことが出来るロバのように、たっぷりの実をつけることからだと言われています。しかし、樹齢が上がるにつれて急激に収量が落ちてしまうため、他の品種に植え替えられてしまい、一時は絶滅の危機に瀕していました。近年になってその品質の良さが認められるようになり、再び注目されています。日中の寒暖差が大きく、アロマ豊かでエレガントなブドウが育つ土地畑はプーリア州の南部、サレント半島のブリンディシに位置しています。気候は暑く乾燥しています。土壌は粘土石灰質で、夏の暑い時期も土を冷たく保ち、保水性があります。日中と夜の気温差が大きいため、アロマが豊かでエレガントなブドウが出来ます。収穫した葡萄は除梗、破砕し、温度コントロールしたステンレスタンクで8〜10日間アルコール発酵を行います。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。圧搾した後、アメリカンオークとフレンチオークのバリックに移し、約6ヶ月熟成させます。しなやかなタンニン、しっかりとしたボディと心地よい余韻非常に濃いルビーレッド。透明感があり、エレガントで複雑なアロマには、ブラックチェリーやブランデー漬けのプラム、黒スグリやブラックベリーのジャムの要素、かすかにジュニパーやナツメグ、リコリス、シナモンのスパイシーなアロマも感じられます。ヴェルヴェットのようにリッチでしなやかなタンニン、しっかりとしたボディがあり、長く心地よい余韻が感じられます。ミートソースのパッパルデッレ（パスタの一種）、グリルまたはローストした肉など味のしっかりとした料理に良く合います。【受賞歴】ルカ マローニで94点(2021)、ルカ マローニで94点(2019)生産者情報ヴィニエティ デル サレント Vigneti Del Salento太陽と石の地「サレント」サレントを一言で表現すると光と石という土地柄です。太陽の光は赤い土を温めます。やわらかくて、崩れやすい石は空気をよく含んで下層土として存在しています。太陽の光を浴び、石によってその熱を冷ますという厳しい環境の中で、1世紀を経ても、今なお、ブドウの木はすばらしい貴重な果実を実につけています。プリミティーヴォ栽培の適地マンドゥーリアとサーヴァの農家と契約そんな、サレントの地で、ファルネーゼ グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトによって設立されたワイナリーがヴィニエティ デル サレントです。このサレントの奇跡とも言える環境下にできるブドウを最大限に生かすべく2人のエノロゴが抜擢されました。フィリッポ・バッカラーロとテオダポリートです。テオダッポリートが常駐し、ファルネーゼのフィリッポ バッカラーロとともに品質管理にあたっています。二人はメインの品種であるプリミティーヴォに合う場所を探して、何年もの調査した結果、マンドゥーリアとサーヴァの町を選びました。現在では大部分のぶどうをマンドゥーリアとサーヴァにある契約農家から提供されています。80%の古いブドウ樹。収量を押させて品質重視のワイン作り土壌は赤レンガ色で、豊かで鉄分を多く含んでいます。また、表面の土壌の下には細かい石灰岩の層があるためとても水はけのよい土地となっています。昼夜の寒暖の差や海からの風がブドウのアロマのふくらみを促しています。アロマの複雑さを確かなものにするため、ブドウは気温の低い早朝に手摘みで行っています。最高のブドウを確保するため厳しく選別され、収穫量は抑えられています。葡萄は80％が古いブドウ樹で、残りも最低でも20年樹齢です。赤はプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジア ネーラ、白はヴェルデカを栽培。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。●ヴィニエティ デル サレントの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞ | 2,420円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ アリアニコ デル ヴルトゥーレ ピポリ 2020 750ml 赤ワイン イタリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | バジリカータ州アチェレンツァの農協が持つ広大な畑のうち、170haでヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレは造られています。 畑とワイナリーは火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり冷涼です。 アリアーニコは晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため適しています。 平均樹齢60年で中には80年のものもあり、樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。 エノロゴのデニス・ヴェルデッキアは、アブルッツォ出身。 2年間アルゼンチンで修行し、アルベルト・アンオトニーニに出合ったのが参加のきっかけです。 以前はヴェゼーヴォと兼任していましたが、ヴルトゥーレが急激に成長しているため、こちらに専念することになりました。 デニスは、「アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。やりたいことが何でも出来る。是非畑を見てほしい。」と語っています。 セラーの2階にはラボが併設されており、資格を持ったスタッフが検査や分析を行っています。2014年から最新式の瓶詰ラインが稼働し、丘には洞窟を利用した樽の熟成用セラーが2011年から使われています。 ITEM INFORMATION 雑誌「一個人」ワイン・グランプリ2位! 赤・白111本の中から選ばれた ※2013.4月号 濃厚でパワフルだが飲みやすい赤 VIGNETI DEL VULTURE AGLIANICO DEL VULTURE PIPOLI ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ アリアニコ デル ヴルトゥーレ ピポリ 栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ、バリレ、マスキート。 葡萄は、畑での選別を行いながら手で収穫します。 5,000Lの大樽で天然酵母を使い醗酵。 熟成は、ピアーノ・デル・チェッロで使ったバリック（3年樽）で8ヶ月間行ない、その後ステンレスタンクで5ヶ月間熟成します。 Tasting Note フレッシュさを残し、飲みやすさを目指しているため、マセラシオンを短くします。 スミレ色がかった、濃縮した赤色。サクランボやマラスカチェリーの強い香り、スパイスやバニラの香りもあります。 しっかりとした骨格、長い余韻、バルサムの風味、熟したタンニン。 長い余韻があり、濃厚でパワフルですが、飲みやすさがあります。 ■雑誌「一個人」 2013年4月号 /「1500円以下のイタリア ワイン・グランプリ」 第2位獲得（2010） ■ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2012 /88点（2009） ■ドゥエミラヴィーニ2012 （イタリアソムリエ協会）/3グラッポリ 商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ 生産地イタリア/バジリカータ 生産年2020年 品 種アリアニコ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 2,079円 |
 ピポリ アリアニコ・デル・ヴルトゥーレ [2020] ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ 【あす楽対応】ファンティーニ ボックスワインのお手軽ワイン館 | ★あのファルネーゼがバジリカータで造る、アリアニコの逸品！ インポーターも大絶賛の超レアワインが入荷！ 『神の雫』で一躍有名になった「カサーレ・ヴェッキオ」を造るファルネーゼ社が イタリアの南（土踏まずの部分）バジリカータ州で造る超レアワイン！！！ 味わいの濃さは、カサーレ・ヴェッキオで実証済みですよね。 しかも個人的には、バジリカータ州で最も有名なDOCアリアニコ・デル・ヴルトゥーレのワインが大好きです。 イタリアらしさと、気候によるふくよなな味わいは、イタリア全土でも、コストパフォーマンスを考えると、 なかなか見つからないハイクオリティのワインだと思います。 以前、一度バジリカータ州のDOCアリアニコ・デル・ヴルトゥーレのワインを入れたところ かなり反響がありましたが、こちらは限定商品のため、再入荷が出来ませんでした。 そして、今回入荷したアリアニコ・デル・ヴルトゥーレ2008ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレも、 インポーターが売り出した途端、完売となってしまった超売れっ子ワインなんです。 それほどまでに人気のある、そして、コストパフォーマンスに優れたワインだと思います。 気になる味わいですが、早速1本飲んでみました！ 色合いは、カサーレ・ヴェッキオほど濃くはありませんが、イタリアらしい、濃いガーネット色をしていて、 黒果実系、土のアロマ、アプリコットのような甘酸っぱいようなニュアンスも少しだけ感じました。 口に含むと、丁度良い濃さで、厚かましくない、それでいてしっかりしたボリューム感のある バランスのとれた果実味です。 思わず「美味っ」って言っちゃいました。 長年寝かせて飲むワインというより、日頃気軽にしかも相当なハイクオリティな味わいを楽しめます。 価格を考えると・・・あり得ないかもしれません。 こんな安くて美味しいワインが世の中にあるのなら、きっとワイン市場もさらに広がるだろうと思いました。 それほど万人ウケする、しかもコストパフォーマンスのあるワインだと思います。 とりあえず1本買って美味しかったら追加しようかな？？？って思うより、 2，3本買っちゃっても後悔しないワインだと思います。 売切れ必至ワインです。 この機会をお見逃しなく！！！ ----- ＝味わい＝ スミレ色がかった、濃縮した赤色。サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやヴァニラの香りもあります。 しっかりとした骨格、長い余韻、バルサミコの風味、熟したタンニン。やわらかくて濃厚。 パワフルだが、ジャミーで甘酸っぱい果実味があり、飲みやすさがあり、まさにファルネーゼスタイルです。 ＜テクニカルデータ＞ 葡萄品種：アリアーニコ（100％） 10月第2週に収穫します。選りすぐりの葡萄畑からの葡萄を、手摘みで収穫します。 念入りな選別し、圧搾機にかけ、プレマセラシオンを4〜5度で24〜36時間し、 続いて15日間22〜24度で発酵と醸しをします。 熟成は、60％がタンクで、40％が2年使ったバリックで10ヶ月間熟成します。さらに、3ヶ月間、瓶で熟成を仕上げます。 ------------------ 種類 赤ワイン 格付 D.O.C. 生産地 イタリア／バジリカータ 品種 アリアニコ 味わい フルボディ 容量 750ml 【アリアニコ】 | 2,079円 |
 【6本～送料無料】ヴィニエティ ザブ ザブ シラー 2022 赤ワイン シラー イタリア 750ml ファルネーゼ トスカニー イタリアワイン専門店 | Zabu Syrah Vigneti Zabuヴィニエティ ザブ （詳細はこちら）標高300〜500mの畑にある平均樹齢20年のシラーから造られます。発酵後、すぐに30％をアメリカ産バリックに移して4ヶ月間熟成。こうすることでスパイシーさや果実の甘さを引き出すことが出来ます。バランスの取れた口当たりの良いワイン。グリルした肉やパスタによく合います。750mlシラーイタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ファルネーゼがシチリアで手掛ける「ヴィニエティ ザブ」のシラー！優れたバランスと飲み心地が光るフルーティな味わいザブ シラー ヴィニエティ ザブZabu Syrah Vigneti Zabu商品情報ファルネーゼがシチリアでプロデュースするヴィニエティ ザブのスタンダードシラー。土着品種を主体とするザブですが、シチリアのシラーはポテンシャルが高く、その特徴を十分に生かした飲み心地の良さでとコストパフォーマンスで人気を集めています。標高300〜500mの畑にある平均樹齢20年のシラーから造られます。発酵後、すぐに30％をアメリカ産バリックに移して4ヶ月間熟成。こうすることでスパイシーさや果実の甘さを引き出すことが出来ます。濃いルビー色の外観、スミレの香り。適度なタンニンで口当たりがよく、余韻とともにフルーティーなアロマを感じます。とてもよくバランスがとれていて、グリルした肉やパスタによく合います。【受賞歴】ルカ マローニで94点(2022)、ルカ マローニで93点(2021)、ルカ マローニで93点(2020)ファルネーゼがシチリアでプロデュース！「ルカ マローニ」でも高評価を受ける注目ワイナリーヴィニエティ ザブ Vigneti Zabuザブの創始者のアデュア・ヴィッラは、1980年に南アメリカからイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。その頃から、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていました。そして、念願の畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。彼は、ファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ・バッカラーロと10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。するとフィリッポは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。その後順調に売り上げが伸びていくなか、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、ファルネーゼのカミッロ、フィリッポ、ヴァレンティーノがオーナーとなりました。年中昼夜の寒暖差がある独特な気候で質の良いブドウが造られます シチリアの州都パレルモから離れること約90キロ、畑は、素晴らしい木々に囲まれるベリーチェ渓谷にあるサンブーカ ディ シチリアのアランチョ湖周辺にあります。周囲に工場など空気汚染をもたらすようなものはなく、暑く乾いたシチリアの夏においても昼夜の寒暖差のがある独特な気候、またアランチョ湖の豊かな水があることから、質の高いブドウを育てるのに最適な環境と言えます。古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル ザブスを由来としています。畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。25ヘクタールの自社畑と契約農家の高品質なブドウを使用 現在は25ヘクタールの自社畑で栽培されたものと、契約農家から買い取ったブドウを使用しています。買い取られたブドウは主にスタンダードクラス(ザブ シリーズ)に使い、他のものは主に自社畑のブドウを使っています。普通、ブドウの買い取りは収穫したブドウの重さに対し代金を支払いますが、ザブでは、アブルッツォで行っているファルネーゼに習い、ブドウ畑の区画に対してその代金を支払っています。このことにより、収穫量が減っても安定した収入を得られる為、契約農家は安心して選定、間引きなどを行い、より質の高いブドウの育成に取り組めるのです。また、エノロゴはフィリッポのほかに、2013年10月から、シチリア出身のジュゼッペ・アルファーノが常駐しています。ジュゼッペは、オーストラリアやニュージーランド、カナダ、アメリカ、フランスのプロヴァンス等、世界中のワイナリーで経験を積んだ素晴らしいエノロゴです。収穫時などの重要な判断が必要な時は、フィリッポが全体の指示を出しています。徹底した温度管理のもとでの醸造 醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、一部クロスフロー・フィルターなどはファルネーゼから持ち込まれています。このクロスフロー・フィルターは非常に高性能でワインにダメージを与えることなく、やさしくフィルターをかけることが出来ます。 醸造は、酸化を防ぐために、窒素を重鎮させて行います。セラー内には、古いコンクリートタンクがあり、ワインの保管やマロラクティック発酵の為使われています。コンクリートタンクはステンレスタンクよりも長期保存に優れており、ワインに果実感を残すことが出来ます。また、セラーは1メートル程もある分厚いコンクリート壁で、中の気温は一定に保たれています。白ワインの醸造用タンクは外に、赤ワイン用はセラーにあり、温度はコンピュータでコントロールされ、オフィスから確認出来る状態になっています。ジュゼッペはの朝は、このタンク温度をチェックすることから始まります。もともと『ルカマローニ』ですでに高い評価を獲得していたザブ。ファルネーゼの資本が入ったことにより、さらに質、量ともに伸びている、注目のワイナリーです。 ●ヴィニエティ ザブの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞ | 1,441円 |
 ヴィニエティ デル サレント / ゾッラ ススマニエッロ [2019] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア プーリア Vigneti del Salento Zolla Susumaniello (2019) ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2022 94点 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Zolla Susumaniello ゾッラ ススマニエッロ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア プーリア 品種ススマニエッロ 土壌粘土石灰質 ALC度数14.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆畑 ススマニエッロの畑はプーリア州の南部、サレント半島のブリンディシに位置しています。 気候は暑く乾燥しています。土壌は粘土石灰質で、夏の暑い時期も土を冷たく保ち、保水性があります。 また日中と夜の気温差が大きいため、アロマが豊かでワインにエレガントな要素をもたらす葡萄が出来ます。 ◆発酵〜熟成 収穫した葡萄は除梗、破砕し、温度コントロールしたステンレスタンクで8～10日間アルコール発酵を行います。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。 圧搾した後、アメリカンオークとフレンチオークのバリックに移し、約6ヶ月熟成させます。 ◆商品説明 非常に濃いルビーレッド、透明感があり、エレガントで複雑なアロマには、ブラックチェリーやブランデー漬けのプラム、黒スグリやブラックベリーのジャムの要素、かすかにジュニパーやナツメグ、リコリス、シナモンのスパイシーなアロマも感じられます。 ベルベットのようにリッチでしなやかなタンニン、しっかりとしたボディがあり、長く心地よい余韻が感じられます。 ◆専門誌評 (2019) ルカ・マローニ ベストワイン年鑑2022 94点 Vigneti del Salento ヴィニエティ デル サレント このプリミティーヴォとネグロアマーロのインパクトの強さは、半端じゃありません ◆古い樹齢の樹を持つ農家と契約 畑は大部分が、プーリア南部のマンドゥーリアとサーヴァの町にあり、古くからこの地で葡萄栽培を行う農家が所有しているものです。葡萄を育てたことのない季節労働者ではなく、知識も経験も積んだ人々に任せるのが一番と考え、古い葡萄の樹を持っている栽培農家と長期に渡る契約を結んでいます。 ◆赤土、痩せた土壌と寒暖差のある気候 畑の土は赤色をしていますが、これは鉄分を多く含んでいるためです。赤土の他に粘土質の土壌があります。平坦な土地で、周りに湖はなく、山もないため雪解け水が畑にもたらされることもありません。 また、下層土は石がたくさん詰まっていいて、土地は痩せています。そのため、葡萄は地中に水分や栄養分を求めて、深く根を張ります。日中は大変暑く、6月から収穫の時期までの約3ヶ月は40度にもなります。 しかし、夜は北東のアドリア海から南のイオニア海に向けて冷たい風が畑の中を吹き抜けるため、昼夜の寒暖差がもたらされます。 ◆遅摘みで、アパッシメントと同じ効果を ゾッラのラインは全て少し遅摘みにして乾燥させています。葡萄は、熟した後は果実への水分の供給を止めます。そのため長く樹に実を付けておくと、非常に乾燥した気候により、自然に水分が失われていきます。約2週間という短期間で、アパッシメントと同じ効果が得られるのです。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,480円 |
 キアンタリ ネーロ ダーヴォラ[2021]ヴィニエティ ザブ 赤 750ml Vigneti Zabu[CHIANTARI Nero d’Avola] イタリア シチリア 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ヴィニエティ・ザブ Vigneti Zabu 昼夜の寒暖差とアランチョ湖のおかげで豊かなアロマがもたらされるネロ・ダーヴォラ 世界各地のワイナリーで経験を積んだプロフェッショナル 昼夜の寒暖差とアランチョ湖のおかげで豊かなアロマがもたらされることが、ザブのワインの優れた特徴です。 エノロゴは、ファルネーゼの主任エノロゴ、フィリッポ バッカラーロの他に、ザブ常駐のエノロゴとして、2013年からジュゼッペ アルファーノ（1979年シチリア生）が加入しました。彼はオーストラリア、ニュージーランド、カナダ、アメリカ、プロヴァンス等、世界各地のワイナリーで経験を積んでいます。フィリッポは、収穫時など、重要なポイントに来て、全体の指示を出します。 土着品種力を入れるこだわり ザブでは、土着品種に力を入れていますが、シャルドネ、シラー、メルロは、シチリアで高いポテンシャルを持つため、一部ですが栽培しています。買取り葡萄は、地元のパートナー契約する共同組合のメンバーの畑から、ファルネーゼが独自に契約した区画のものだけを使用しています。葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、アブルッツォでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来ます。契約した農家は、ザブの成長を自らの誇りととらえています。 ザブのワイン造り ワイン造りは、共同組合で行っています。醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。セラー内には古いコンクリートタンクがあり、主にワインの保管、マロラクティック発酵に使用しています。ステンレスタンクより長期保存に向いており、ワインのフルーティさを残すことが可能です。また、セラーの壁は1m程のぶ厚いコンクリートで出来ていて、気温が一定に保たれます。白の醸造用タンクは屋外、赤用はセラー内にあり、温度はコンピューターで制御されており、オフィスで常に確認出来る状態になっています。酸化を防ぐために、窒素を充填させて醸造を行います。 Information 畑は標高300〜500mの高いところにあります。スタンダードのネーロ ダーヴォラより、ha当たりの収量が低く抑えています。また、葡萄の種まで熟すように、収穫もスタンダードより遅く行います。低温で発酵、10〜12日間マセラシオンを行います。葡萄は柔らかくプレスを行い、マロラクティック発酵はバリックで、熟成もバリック（225L、主にフレンチオーク、一部にアメリカンオーク）で6ヶ月行います。骨格がしっかりとしていたため、スタンダードよりもポンピングオーバーの回数は多く行います。果実味が先に感じられ、後から樽の風味が感じられるバランスにしています。集約感は高く、アルコールのボリューム感、バニラのようなニュアンスがあります。子羊や熟成したチーズによく合います。「キアンタリ」とは、シチリア方言で「耕作する（ピアンターレ）」という意味であり、また、このワインが造られる土地でずっと昔から働いている葡萄栽培者への敬愛を表しています。 生産地 イタリア シチリア州 商品名 キアンタリ ネーロ ダーヴォラ 作り手 ヴィニエティ ザブ 格付・認証 I.G.T. 生産年 2021年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアムボディ ブドウ品種 ネーロ ダーヴォラ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 1,980円 |
 【6本～送料無料】ヴィニエティ デル サレント ゾッラ マルヴァジア ネーラ 2021 赤ワイン マルヴァジア ネーラ イタリア 750ml マルヴァジーア ファルネーゼ トスカニー イタリアワイン専門店 | Zolla Marvasia Nera Vigneti del Salentoヴィニエティ デル サレント （詳細はこちら）通常はブレンドに使われることの多いマルヴァジア ネーラを単一で仕込むのはとても珍しいことです。樹齢の古い素晴らしい畑を見つけたため、100％マルヴァジア ネーラで造ることにしたそうです。畑は、タラントとブリンディシの2か所に分かれています。葡萄の仕立ては伝統的なアルベレッロ（株仕立て）、平均樹齢40〜50年。収穫は、9月の中旬に行います。収量は、1ha当たり6〜7トン。除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れます。発酵は、25〜28℃に温度コントロールしながら8〜10日間行います。その間、ポンピングオーバーを行います。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行い、熟成は、フレンチオーク樽で約6〜8か月行います（2012年は新樽を10％使用）。750mlマルヴァジア ネーライタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉非常に珍しいマルヴァジアネーラ100％、樹齢40年以上の古樹で造る華やかさと飲みやすさを兼ね備えた赤ゾッラ マルヴァジア ネーラ ヴィニエティ デル サレントZolla Marvasia Nera Vigneti del Salento商品情報ファルネーゼがプーリアでプロデュースする「ヴィニエティ デル サレント」から非常に珍しいマルヴァジアネーラ100%で造る赤が登場！普段はブレンド用として使われることの多い品種ですが、平均樹齢40〜50年という古樹のポテンシャルを示すべく単一品種で仕込まれた味わいは「さすが！」の一言。マルヴァジアネーラの華やかさと飲み心地の良さが両立された素晴らしい仕上がりです。花を思わせる華やかなアロマと、滑らかな舌触り。たっぷりとした果実味と優しい甘みを感じる濃密さがありながら、スイスイと飲み進んでしまう飲み心地の良さも兼ね備えています。タンニンは控えめでスムーズな飲み口なのでどんな料理ともあわせやすそうな印象。南イタリア好きの方は見逃せない1本です。生産者情報ヴィニエティ デル サレント Vigneti del Salento太陽と石の地「サレント」サレントを一言で表現すると光と石という土地柄です。太陽の光は赤い土を温めます。やわらかくて、崩れやすい石は空気をよく含んで下層土として存在しています。太陽の光を浴び、石によってその熱を冷ますという厳しい環境の中で、1世紀を経ても、今なお、ブドウの木はすばらしい貴重な果実を実につけています。プリミティーヴォ栽培の適地マンドゥーリアとサーヴァの農家と契約そんな、サレントの地で、ファルネーゼ グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトによって設立されたワイナリーがヴィニエティ デル サレントです。このサレントの奇跡とも言える環境下にできるブドウを最大限に生かすべく2人のエノロゴが抜擢されました。フィリッポ・バッカラーロとテオダポリートです。テオダッポリートが常駐し、ファルネーゼのフィリッポ バッカラーロとともに品質管理にあたっています。二人はメインの品種であるプリミティーヴォに合う場所を探して、何年もの調査した結果、マンドゥーリアとサーヴァの町を選びました。現在では大部分のぶどうをマンドゥーリアとサーヴァにある契約農家から提供されています。80%の古いブドウ樹。収量を押させて品質重視のワイン作り土壌は赤レンガ色で、豊かで鉄分を多く含んでいます。また、表面の土壌の下には細かい石灰岩の層があるためとても水はけのよい土地となっています。昼夜の寒暖の差や海からの風がブドウのアロマのふくらみを促しています。アロマの複雑さを確かなものにするため、ブドウは気温の低い早朝に手摘みで行っています。最高のブドウを確保するため厳しく選別され、収穫量は抑えられています。葡萄は80％が古いブドウ樹で、残りも最低でも20年樹齢です。赤はプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジア ネーラ、白はヴェルデカを栽培。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。●ヴィニエティ デル サレントの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞ | 2,244円 |
 【6本～送料無料】ヴィニエティ ザブ キアンタリ シャルドネ 2022 白ワイン シャルドネ イタリア 750ml ファルネーゼ トスカニー イタリアワイン専門店 | Chiantari Chardonnay Vigneti Zabuヴィニエティ ザブ （詳細はこちら）90％は自社畑、残り10％は共同組合の畑の中から選んだ優良な区画のブドウを使用しています。タランソーのフレンチオーク（60％新樽）で6ヶ月間熟成。フレンチオークを使用するのはエレガントな樽のニュアンスを求めているためで、ブルゴーニュ寄りのスタイルですが、シチリアらしいスパイシーさも感じられます。熟した洋梨を思わせる厚みのある果実味、しっかりとした酸が支えています。かすかにスパイシーで、エレガントな樽の風味が心地よく感じられます。「キアンタリ」とは、シチリア方言で「耕作する」という意味であり、また、このワインが造られる土地でずっと昔から働いている葡萄栽培者への敬愛を表しています。750mlシャルドネイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉強すぎない絶妙な樽のバランス！豊かな果実感と芳醇な「キアンタリシャルドネ」キアンタリ シャルドネ ヴィニエティ ザブChiantari Chardonnay Vigneti Zabu商品情報名門ファルネーゼが2010年からオーナーとなりシチリアで素晴らしい成功を収め続けているトップブランド「ヴィニエティ ザブ」。昼夜の寒暖差と標高の高さから豊かなアロマと質の高いブドウが得られます。キアンタリシャルドネは自家用のブドウと契約農家の中から選んだ優良なブドウを使用しています。フレンチオークで6ヶ月熟成させた味わいは熟した果実を思わせる厚みと確りとした酸が溶け合うフルボディながらも透明感のある美味しさ。「ヴィニエティ ザブ」の品質の高さが伺えるハイコストパフォーマンスなシャルドネです。【受賞歴】ルカ マローニで95点(2022)、ルカ マローニで92点(2021)、ルカ マローニで92点(2020)ファルネーゼがシチリアでプロデュース！「ルカ マローニ」でも高評価を受ける注目ワイナリーヴィニエティ ザブ Vigneti Zabuザブの創始者のアデュア・ヴィッラは、1980年に南アメリカからイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。その頃から、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていました。そして、念願の畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。彼は、ファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ・バッカラーロと10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。するとフィリッポは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。その後順調に売り上げが伸びていくなか、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、ファルネーゼのカミッロ、フィリッポ、ヴァレンティーノがオーナーとなりました。年中昼夜の寒暖差がある独特な気候で質の良いブドウが造られます シチリアの州都パレルモから離れること約90キロ、畑は、素晴らしい木々に囲まれるベリーチェ渓谷にあるサンブーカ ディ シチリアのアランチョ湖周辺にあります。周囲に工場など空気汚染をもたらすようなものはなく、暑く乾いたシチリアの夏においても昼夜の寒暖差のがある独特な気候、またアランチョ湖の豊かな水があることから、質の高いブドウを育てるのに最適な環境と言えます。古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル ザブスを由来としています。畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。25ヘクタールの自社畑と契約農家の高品質なブドウを使用 現在は25ヘクタールの自社畑で栽培されたものと、契約農家から買い取ったブドウを使用しています。買い取られたブドウは主にスタンダードクラス(ザブ シリーズ)に使い、他のものは主に自社畑のブドウを使っています。普通、ブドウの買い取りは収穫したブドウの重さに対し代金を支払いますが、ザブでは、アブルッツォで行っているファルネーゼに習い、ブドウ畑の区画に対してその代金を支払っています。このことにより、収穫量が減っても安定した収入を得られる為、契約農家は安心して選定、間引きなどを行い、より質の高いブドウの育成に取り組めるのです。また、エノロゴはフィリッポのほかに、2013年10月から、シチリア出身のジュゼッペ・アルファーノが常駐しています。ジュゼッペは、オーストラリアやニュージーランド、カナダ、アメリカ、フランスのプロヴァンス等、世界中のワイナリーで経験を積んだ素晴らしいエノロゴです。収穫時などの重要な判断が必要な時は、フィリッポが全体の指示を出しています。徹底した温度管理のもとでの醸造 醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、一部クロスフロー・フィルターなどはファルネーゼから持ち込まれています。このクロスフロー・フィルターは非常に高性能でワインにダメージを与えることなく、やさしくフィルターをかけることが出来ます。 醸造は、酸化を防ぐために、窒素を重鎮させて行います。セラー内には、古いコンクリートタンクがあり、ワインの保管やマロラクティック発酵の為使われています。コンクリートタンクはステンレスタンクよりも長期保存に優れており、ワインに果実感を残すことが出来ます。また、セラーは1メートル程もある分厚いコンクリート壁で、中の気温は一定に保たれています。白ワインの醸造用タンクは外に、赤ワイン用はセラーにあり、温度はコンピュータでコントロールされ、オフィスから確認出来る状態になっています。ジュゼッペはの朝は、このタンク温度をチェックすることから始まります。もともと『ルカマローニ』ですでに高い評価を獲得していたザブ。ファルネーゼの資本が入ったことにより、さらに質、量ともに伸びている、注目のワイナリーです。 ●ヴィニエティ ザブの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞ | 1,980円 |
 《1.4万円以上で送料無料》トレ イコーネ NV ヴィニエティ デル サレント Tre Icone Vigneti del Salento 赤ワイン イタリア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地イタリア生産者ヴィニティ・デル・サレント品種モンテプルチアーノ 、 ネレッロ・マスカレーゼ 、 プリミティーヴォ 英字Tre Icone Vigneti del Salento醸造ネレッロ マスカレーゼは100％ステンレスタンク モンテプルチャーノとプリミティーヴォの50%はバリックの新樽と1年樽、残りはタンクで10ヶ月熟成おすすめ料理ミートソースパスタ、ラム肉のグリル飲み頃温度18〜20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919057271輸入元稲葉《ファルネーゼグループについて》 最高のプリミティーヴォを栽培できるとされるプーリア マンドゥーリアの農協と”ファルネーゼ”がコラボ！彼らはここでも“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを心掛け、ワインビジネスを通した“地域貢献”を実現しています。契約農家も知らなかった彼らのブドウのポテンシャルを見抜き、ファルネーゼが先駆けて世に送り出したプーリアのワインは、人々に驚きと感動を与えています。 《ワイナリーについて》 そのファルネーゼがプーリアで構えるワイナリーがヴィニティ・デル・サレントです。樹齢40年では「まだ若い」とされるほどの高樹齢ブドウ栽培を行う農家たちと”ファルネーゼ流”の契約を行い、グループのワイナリーの中でもとりわけ濃厚な味わいのワインを造っています。ファルネーゼの本拠地アブルッツォ州のワイナリーの次に世界中で人気を得ており、今一番勢いがあります！ 《このワインについて》 このワインが醸造されているのは、ヴィニティ・デル・サレントのあるプーリアですが、ブドウはプーリア産のプリミティーヴォだけではありません！アブルッツォ州のモンテプルチャーノ、シチリア州のネレッロ・マスカレーゼを合わせた3種類。その州を代表する土着品種の中でも質のいいブドウを得られるのは、全てファルネーゼグループの契約畑だから！ラベルに書かれた”663”という数字は、これらの3つの州の畑を結んで合計した距離である663kmを表しています。州をまたいだブレンドなのでイタリアのワイン法的には、最下級のテーブルワイン扱いでヴィンテージ表記はありませんが、その品質は間違いなく、大人気です！ 《テイスティングノート》 プリミティーヴォ由来の赤果実の香りと柔らかな質感があり、モンテプルチャーノの持つ心地よいタンニン、そしてネレッロ マスカレーゼのエレガンスが感じられます。食中酒としても、ワイン単体としても使える万能さがあります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N ファルネーゼフルボディ 辛口 ノンヴィンテージ 年数なし子1酉14 | 1,903円 |
 イル パッソ ヴェルデ[2019]ヴィニエティ・ザブ 赤 750ml Vigneti Zabu[IL Passo Verde] イタリア シチリア 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ヴィニエティ・ザブ Vigneti Zabu 昼夜の寒暖差とアランチョ湖のおかげで豊かなアロマがもたらされるネロ・ダーヴォラ 世界各地のワイナリーで経験を積んだプロフェッショナル 昼夜の寒暖差とアランチョ湖のおかげで豊かなアロマがもたらされることが、ザブのワインの優れた特徴です。 エノロゴは、ファルネーゼの主任エノロゴ、フィリッポ バッカラーロの他に、ザブ常駐のエノロゴとして、2013年からジュゼッペ アルファーノ（1979年シチリア生）が加入しました。彼はオーストラリア、ニュージーランド、カナダ、アメリカ、プロヴァンス等、世界各地のワイナリーで経験を積んでいます。フィリッポは、収穫時など、重要なポイントに来て、全体の指示を出します。 土着品種力を入れるこだわり ザブでは、土着品種に力を入れていますが、シャルドネ、シラー、メルロは、シチリアで高いポテンシャルを持つため、一部ですが栽培しています。買取り葡萄は、地元のパートナー契約する共同組合のメンバーの畑から、ファルネーゼが独自に契約した区画のものだけを使用しています。葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、アブルッツォでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来ます。契約した農家は、ザブの成長を自らの誇りととらえています。 ザブのワイン造り ワイン造りは、共同組合で行っています。醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。セラー内には古いコンクリートタンクがあり、主にワインの保管、マロラクティック発酵に使用しています。ステンレスタンクより長期保存に向いており、ワインのフルーティさを残すことが可能です。また、セラーの壁は1m程のぶ厚いコンクリートで出来ていて、気温が一定に保たれます。白の醸造用タンクは屋外、赤用はセラー内にあり、温度はコンピューターで制御されており、オフィスで常に確認出来る状態になっています。酸化を防ぐために、窒素を充填させて醸造を行います。 Information サンブーカ ディ シシリアにある畑は、標高400mの丘陵地にあり風通しが良いため、病害が少なく銅や亜硫酸を使用しない有機栽培が可能です。平均樹齢は20年。通常より10日間ほど遅摘みにして、わずかに過熟気味になった葡萄を使用しています。葡萄を注意深く選別した後、アルコール発酵はステンレスタンクで、24度にコントロールしながら約15日間行います。全体の50%は、複雑味を与えるため天然酵母、50％は選別酵母を使用します。マロラクティック発酵と熟成は、全体の50％は225Lの新樽、50％はコンクリートタンクで行います。熟成期間は6ヶ月です。深いルビーレッド。赤や黒の果実の濃厚な香り、スパイス、かすかにユーカリを思わせる要素、そして樽からの心地よいアロマも感じられます。口に含むとしっかりと厚み、ボディが感じられ、長い余韻があります。 生産地 イタリア シチリア州 商品名 イル パッソ ヴェルデ 作り手 ヴィニエティ・ザブ 格付・認証 ---- 生産年 2019年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ネーロダーヴォラ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 1,760円 |
 ヴィニエティ ザブ / イル パッソ ネレッロ マスカレーゼ [2020][2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア シチリア Vigneti Zabu Il Passo Nerello Mascalese ルカ マローニ 2020 94点 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Il Passo Nerello Mascalese イル・パッソ ネレッロ・マスカレーゼ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア シチリア 品種ネレッロ・マスカレーゼ 土壌粘土と砂質が50％ずつ ALC度数13.0%前後 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルク ◆ブドウ栽培 ネレッロ・マスカレーゼは、ピノ・ノワールに似たエレガントな個性がありますが、地元では色が薄く糖度が上がらないと言われたため、アマローネのような効果を与えることにしました。 葡萄が熟したら、房よりも少し上で枝をカットし、畑に吊るしたまま7～14日間乾燥させます。シチリアの暑い太陽とアフリカからの風（シロッコ）が、糖分と風味を増加させます。 15～20％重さが減ったところで収穫します。その結果、色が濃くなり、糖度も上がり、フルーティなワインに仕上げることが出来るようになりました。 畑は急斜面で、粘土と砂質が50％ずつです。 乾燥に強い葡萄なので、灌漑はしません。 ◆発酵〜熟成 破砕し、25度で3週間発酵させ、樽で約6ヶ月熟成。 ◆商品説明 艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たり。果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味です。 丘から丘へ続く道をイル・パッソと呼ぶことから付けました。またパッソは「歩み」を意味し、一歩ずつ前進して最高の品質に到達するイメージもあります。 ◆専門誌評 ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020 94点 Vigneti Zabu ヴィニエティ ザブ 昼夜の寒暖差とアランチョ湖のおかげで豊かなアロマがもたらされることが、ザブのワインの優れた特徴です。 ◆土着品種と国際品種 ザブでは、土着品種に力を入れていますが、シャルドネ、シラー、メルロは、シチリアで高いポテンシャルを持つため、一部ですが栽培しています。 ◆葡萄の買取り 買取り葡萄は、地元のパートナー契約する共同組合のメンバーの畑から、ファルネーゼが独自に契約した区画のものだけを使用しています。 葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、アブルッツォでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来ます。契約した農家は、ザブの成長を自らの誇りととらえています。 ◆充実の醸造設備 ワイン造りは、共同組合で行っています。 醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー・フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。セラー内には古いコンクリートタンクがあり、主にワインの保管、マロラクティック発酵に使用しています。ステンレスタンクより長期保存に向いており、ワインのフルーティさを残すことが可能です。 また、セラーの壁は1m程のぶ厚いコンクリートで出来ていて、気温が一定に保たれます。白の醸造用タンクは屋外、赤用はセラー内にあり、温度はコンピューターで制御されており、オフィスで常に確認出来る状態になっています。酸化を防ぐために、窒素を充填させて醸造を行います。 ◆ザブの名前 ザブの名前は、かつてアラブ人が統治していた頃の町の呼び名サンブーカ・ディ・ザブットにちなんで付けています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,280円 |
 【8千円以上で送料無料】 ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ Pipoli Greco Fiano Basilicata ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ ワインとチーズの専門店フィアーノ | 原産国・産地 イタリア/バジリカータ 生産者 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ タイプ 白/辛口 ぶどう品種 グレーコ50％、フィアーノ50％ ヴィンテージ 現行ヴィンテージはお問い合わせください。 飲みごろ温度 8℃ 内容量 750ml 〈テイスティングコメント〉 緑がかった黄色。柑橘類（レモン、ライム）や熟した白い果実（白桃など）の強い香り、フレッシュさを高める酸があり、適度なボディも感じられます。 〈相性の良い料理〉 魚介のカルパッチョ、魚介のソテー、冷製パスタ、生ハム | 2,057円 |
 センスアーレ モスカート 750ml / ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ【 4986 】【 イタリア白ワイン 】【 父の日 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 酒の番人 ヤマカワ | ●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 心地よい甘さに癒される！ モスカートで造った甘口ワイン。 収穫は葡萄が傷つかないように小さなカゴを使って、手摘みで行います。 やわらかくプレスした後、すぐに発酵に移ります。 これはモスカートに特有な豊かなアロマを保つためです。 アルコール発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。 素晴らしいアロマを保つため、フィルタリングの回数は出来る限り少なくしています。 輝きのあるゴールデンイエロー。 桃や洋ナシ、マンゴなどの豊かなフルーツのアロマ、そしてもちろん モスカートの持つエキゾティックなニュアンスも感じられます。 取れたての果実を思わせる新鮮な果実味、心地よい甘さがあり、 とてもバランスが取れています。 ワインだけで楽しむことも出来ますが、果物やスイーツ、チーズのお供に最適です。 ラベルとキャップシールに、ハートが描かれています。 微発泡性となり、より爽やかな味わいです。 商品名：Sensuale Moscato 分 類：白ワイン 原産地：イタリア 葡萄品種：モスカート ビアンコ 味わい：やや甘口 キャップ：コルク 度 数：8.5度 製造元：ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） こちらもオススメです。 ：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式 ※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。 | 2,420円 |
 【ファルネーゼ】トレ イコーネ NV ヴィニエティ デル サレントNo.101368 古武士屋 | このワインが醸造されているのは、ヴィニティ・デル・サレントのあるプーリアですが、ブドウはプーリア産のプリミティーヴォ、アブルッツォ州のモンテプルチャーノ、シチリア州のネレッロ・マスカレーゼを合わせた3種類。全てファルネーゼグループの契約畑。 ラベルに書かれた”663”という数字は、これらの3つの州の畑を結んで合計した距離である663kmを表しています。 州をまたいだブレンドなのでイタリアのワイン法的には、最下級のテーブルワイン扱いでヴィンテージ表記はありません。 プリミティーヴォ由来の赤果実の香りと柔らかな質感があり、モンテプルチャーノの持つ心地よいタンニン、そしてネレッロマスカレーゼのエレガンスが感じられます。 生産地 イタリア/プーリア 品種 プリミティーヴ、モンテプルチアーノ、ネレッロマスカレーゼ 容量 750ml | 2,277円 |
 【6本～送料無料】ヴィニエティ ザブ ザブ グリッロ 2022 白ワイン グリッロ イタリア 750ml ファルネーゼ トスカニー イタリアワイン専門店 | Zabu Grillo Vigneti Zabuヴィニエティ ザブ （詳細はこちら）09年がファーストヴィンテージ。やわらかくプレスした後、アロマを引き出すために低温で発酵。熟成はステンレスタンク。麦わら色、爽やかな花の香りと一緒に、ほのかにエキゾティックな果実の香りも感じられます。フレッシュでありながら、とろりとした厚みがあり、後味には心地良いほろ苦さを感じます。750mlグリッロイタリア・シチリアシチリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉柑橘系の心地よいニュアンスと爽やかなミネラル感！ファルネーゼがプロデュースする「ヴィニエティ ザブ」のグリッロザブ グリッロ ヴィニエティ ザブZabu Grillo Vigneti Zabu商品情報ファルネーゼがシチリアでプロデュースするヴィニエティ ザブのグリッロ。果実本来のアロマを生かした爽やかで程よい厚みのある美味しさで人気です。『ルカマローニ2023』で96点を獲得しています。（2021ヴィンテージ）アロマを生かすため、ソフトプレスした果汁を低温発酵。熟成はステンレスタンクだけで行います。フレッシュでミネラルも感じる香りには白い花や柑橘類も感じられます。コクのあるミネラルを感じる味わい。とろりとした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。魚料理と一緒に、また食前酒としてもお楽しみ頂けます。【受賞歴】ルカ マローニ2024で96点(2022)、ルカ マローニ2023で96点(2021)ファルネーゼがシチリアでプロデュース！「ルカ マローニ」でも高評価を受ける注目ワイナリーヴィニエティ ザブ Vigneti Zabuザブの創始者のアデュア・ヴィッラは、1980年に南アメリカからイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。その頃から、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていました。そして、念願の畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。彼は、ファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ・バッカラーロと10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。するとフィリッポは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。その後順調に売り上げが伸びていくなか、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、ファルネーゼのカミッロ、フィリッポ、ヴァレンティーノがオーナーとなりました。年中昼夜の寒暖差がある独特な気候で質の良いブドウが造られます シチリアの州都パレルモから離れること約90キロ、畑は、素晴らしい木々に囲まれるベリーチェ渓谷にあるサンブーカ ディ シチリアのアランチョ湖周辺にあります。周囲に工場など空気汚染をもたらすようなものはなく、暑く乾いたシチリアの夏においても昼夜の寒暖差のがある独特な気候、またアランチョ湖の豊かな水があることから、質の高いブドウを育てるのに最適な環境と言えます。古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル ザブスを由来としています。畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。25ヘクタールの自社畑と契約農家の高品質なブドウを使用 現在は25ヘクタールの自社畑で栽培されたものと、契約農家から買い取ったブドウを使用しています。買い取られたブドウは主にスタンダードクラス(ザブ シリーズ)に使い、他のものは主に自社畑のブドウを使っています。普通、ブドウの買い取りは収穫したブドウの重さに対し代金を支払いますが、ザブでは、アブルッツォで行っているファルネーゼに習い、ブドウ畑の区画に対してその代金を支払っています。このことにより、収穫量が減っても安定した収入を得られる為、契約農家は安心して選定、間引きなどを行い、より質の高いブドウの育成に取り組めるのです。また、エノロゴはフィリッポのほかに、2013年10月から、シチリア出身のジュゼッペ・アルファーノが常駐しています。ジュゼッペは、オーストラリアやニュージーランド、カナダ、アメリカ、フランスのプロヴァンス等、世界中のワイナリーで経験を積んだ素晴らしいエノロゴです。収穫時などの重要な判断が必要な時は、フィリッポが全体の指示を出しています。徹底した温度管理のもとでの醸造 醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、一部クロスフロー・フィルターなどはファルネーゼから持ち込まれています。このクロスフロー・フィルターは非常に高性能でワインにダメージを与えることなく、やさしくフィルターをかけることが出来ます。 醸造は、酸化を防ぐために、窒素を重鎮させて行います。セラー内には、古いコンクリートタンクがあり、ワインの保管やマロラクティック発酵の為使われています。コンクリートタンクはステンレスタンクよりも長期保存に優れており、ワインに果実感を残すことが出来ます。また、セラーは1メートル程もある分厚いコンクリート壁で、中の気温は一定に保たれています。白ワインの醸造用タンクは外に、赤ワイン用はセラーにあり、温度はコンピュータでコントロールされ、オフィスから確認出来る状態になっています。ジュゼッペはの朝は、このタンク温度をチェックすることから始まります。もともと『ルカマローニ』ですでに高い評価を獲得していたザブ。ファルネーゼの資本が入ったことにより、さらに質、量ともに伸びている、注目のワイナリーです。 ●ヴィニエティ ザブの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞ | 1,353円 |