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 【PT5倍 | 11/5限定】トリロジー 09/10 NV マグナム 1500ml ル パン シャトー ル・パン ルパン Le Pin Trilogie 09-10 フランス ボルドー 赤ワイン お歳暮 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | トリロジー Trilogie 入手困難なル・パンのセカンド的ワイン 極少量のみ造られるル・パンの稀少なセカンド的ワインがこのトリロジーです。若木の区画や、基準に満たないワインをブレンドして造られています。元々プライベート用だったこともあり、極少量しか流通しておらず、また海外での人気も非常に高いため、入手が大変困難なワインの一つです。非常に高価なル・パンのエッセンスを味わっていただけます。 生産者ル パンLe Pinワイン名トリロジー 09/10Trilogie 09-10ヴィンテージNV容量 1500mlトリロジー Trilogie 入手困難なル・パンのセカンド的ワイン 極少量のみ造られるル・パンの稀少なセカンド的ワインがこのトリロジーです。若木の区画や、基準に満たないワインをブレンドして造られています。元々プライベート用だったこともあり、極少量しか流通しておらず、また海外での人気も非常に高いため、入手が大変困難なワインの一つです。非常に高価なル・パンのエッセンスを味わっていただけます。 | 258,000円 |
 【マンスリーセール】【11/4～10%OFFクーポンあり】【1本当たり4,455円】フランスワイン 上級ブルゴーニュ白とボルドー赤 2本セット第二段（750mlx2） シャブリ プルミエクリュ ペサック・レオニアン入り ワイン セット 辛口 フルボディ ギフト 父の日 送料無料 マスターワイン新橋 | 商品情報●名称上級ブルゴーニュの白とボルドーの赤2本セット第二段●容量750ml x 2本●産地国フランス●格付AOP シャブリ プルミエ・クリュ、AOPペサック・レオニアン フランス人気ワイン産地、上級ブルゴーニュの辛口白ワインと、上級ボルドーのフルボディ赤ワインを詰め合わせた2本セットです。【マンスリーセール】【11/4～10%OFFクーポンあり】【1本当たり4,455円】フランスワイン 上級ブルゴーニュ白とボルドー赤 2本セット第二段（750mlx2） シャブリ プルミエクリュ ペサック・レオニアン入り ワイン セット 辛口 フルボディ ギフト 父の日 送料無料 大切な時、大切な人のためのとっておき上級ワイン赤白2本セット ブルゴーニュの一級白とボルドーの格付赤の豪華2本セット ブルゴーニュの人気辛口白シャブリのプルミエ・クリュとボルドーのペサック・レオニアンのシャトー赤ワイン（フルボディ）の2本セットです。■白 シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン ドメーヌ・アドリアン・ベッソン 2022年 AOP 750ml■赤 シャトー・スービアン 2019年 AOP ペサック・レオニアン 750ml 上級白・赤の豪華セット フランスの二大人気ワイン産地から 一流の造り手による熟成も楽しめるワイン 大事な方へのギフトに 大切な方のおもてなしに 特別な記念日やご褒美に ■白 シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン ドメーヌ・アドリアン・ベッソン 2022年 AOP 750mlドメーヌ・ベッソンは、シャブリで設立から4世代に渡る家族経営ドメーヌ。名門揃いのシャブリ地区で歴史的にはまだ中堅ですが、近年評価を高めているドメーヌです。父アランの後、醸造を担う娘カミーユと畑を管理する弟アドリアンの姉弟が受け継ぎ、特にカミーユ氏はシャブリのブルゴーニュ若手醸造家の登竜門ともいえるコンクール「若き才能」トロフィーを受賞した、いま注目の女性醸造家です。このワインは、ワンランク上のプルミエ・クリュ（一級）の畑「ヴァイヨン」でとれたブドウで造られたワインです。白い花やレモンやグレープフルーツなどの黄色い果実のアロマ。口に含むとレモンに加えジューシーな洋ナシやプラムも感じられ、口中がフルーツ香と心地よい酸味で埋まります。フィニッシュは長く、ドライでフルーティ。シャブリらしいミネラルがありながらワインに厚みがあり、かすかにエキゾチックなニュアンスがある、やわらかくも複雑なワインです。■赤 シャトー・スービアン ペサック・レオニアン 2019年 AOP 750ml19世紀のボルドーワインのガイドブックに、既に高品質ワインとして紹介されていたレオニアン村の由緒あるシャトー、スービアン。しばらくワイン造りを中断していた時期もありましたが、グラーブ格付けシャトー、ドメーヌ・ド・シュヴァリエの醸造チームにワイン造りを委託し、素晴らしいテロワールが生む高品質ワインがよみがえりました。カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％で造られたこのワインは、熟した赤や黒い果実のアロマに胡椒のような若干のスパイス香。口中は柔らかですが十分なタンニンを感じ、ふくよかで肉付きがよく、且つエレガントなワインです。また2019年ヴィンテージはペサック・レオニアンの当たり年とされていますが、評判にたがわずきれいな酸がのり、絹のような滑らかな口中をお楽しみいただけます。フランス産オーク樽で16か月熟成させており、アフターテイストにくる木のニュアンスも心地いいです。 1 | 9,900円 |
 【マンスリーセール】【11/4～10%OFFクーポンあり】【2本～送料無料】【自然派】 ピンク・フラミンゴ ロゼ・スパークリング フランス ドメーヌ・ジャラス 750ml 辛口 ギフト マスターワイン新橋 | 商品情報●名称ピンク・フラミンゴ ロゼ・スパークリング (Pink Flamingo Rose Sparkling - Domaine Jarras )●内容量750ml●味タイプ辛口●産地国フランス●格付IGPサーブル・ド・カマルグ●原材料ブドウ（シャルドネ種、ユニ・ブラン種、シラー種）●保存方法高温・直射日光を避け、温度変化の小さい場所で保管ください。●製造者/所在地Domaine Jarras / 30220 Aigues-Mortes - FRANCE●アルコール度数12.5％【マンスリーセール】【11/4～10%OFFクーポンあり】【2本～送料無料】【自然派】 ピンク・フラミンゴ ロゼ・スパークリング ドメーヌ・ジャラス 750ml フランス 辛口 ギフト 南仏カマルグの砂質のブドウ畑から産まれた、優しい色と赤い果実の香りの、ボディのあるロゼ・スパークリングワイン 地中海沿岸の砂地でできた、ユニークな辛口ロゼスパークリング ローヌ河と地中海が作る広大な湿地帯で有名なカマルグ。ドメーヌ・ジャラスはその西側エーグ＝モルトに位置し、スパークリングワイン用に1700ヘクタールの美しく広大な砂地のブドウ畑を所有しています。ここでは自然本来の植樹、栽培方法が採用され、EUの生物多様性保全への取り組みである「NATURA2000」の自然保護地区に指定されています。醸造はシャンパンと同じメトード・トラディショナル方式。ピンク・フラミンゴを思わせる淡いピンク、まろやかで柔らかな果実味、爽やかな泡のハーモニーをお楽しみください。 ピンク・フラミンゴを思わせる美しいピンク色 シャンパンハウスが造ったスパークリング 上品で優しい酸味の辛口ロゼスパークリング 本格ロゼスパークリングをお探しの方に 自然派スパークリングをお探しの方に うんちくのあるスパークリングをお探しの方に 南仏アルルの近郊、カマルグ地方は、地中海沿岸に位置します。湿地帯を始めとした雄大な景観と特有の動植物の自然保護区として有名ですが、実はこのカマルグの西部エーグ＝モルトには広大な砂地のブドウ畑が広がっています。その中で最大規模の1700ヘクタールにも及ぶスパークリングワイン用のブドウ畑を所有している、地域のリーダーがドメーヌ・ジャラスです。元々ミストラルが吹く風通しのいい環境で、ジャラスは持続可能な有機的栽培を行い、ブドウ畑と未だ損なわれていない自然とが完璧なバランスを保っています。実はこのドメーヌ・ジャラスは、大手シャンパン・メゾンのポメリーが所有しています。当然ジャラスのスパークリングワイン製造には、ポメリーのシャンパンメーカーとしてのノウハウがふんだんに使われ、ブドウ品種の違いこそあれ、忠実にシャンパンの製造方法である「メトード・トラディショナル」で造られています。品種はシャルドネを中心にユニ・ブランとシラーを使用。地域のピンク・フラミンゴを思わせる淡いピンク色で、グレープフルーツ、花梨やあんずに加え、赤スグリやピンクペッパーなどのニュアンスもある、の華やかで心地よい香りが特徴です。口中は柔らかな果実味と酸味のバランスが良く、且つボリュームも感じます。泡立ちもきめ細かく長く続きます。この手のロゼ・スパークリングは、色味で合わせていただければ間違いありません。サーモンのグリル、小エビとアボカドのサラダ、トマトを使った冷製パスタ、季節の果物の生ハム巻、デザートであればイチゴのタルトなども合うと思います是非お試しください。 1 | 3,410円 |
 【マンスリーセール】【11/4～10%OFFクーポンあり】赤ワイン ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・ミタン ドメーヌ・ジャン・ヴォードワゼ 2022年 AOP 赤 750ml フランス ブルゴーニュ ピノ・ノワール フルボディ 1級 自然派 ギフト 送料無料 マスターワイン新橋 | 商品情報●名称ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・ミタン ドメーヌ・ジャン・ヴォードワゼ(Volnay - Jean Vaudoisey)●内容量750ml●味タイプフルボディ●産地国フランス●格付AOP ヴォルネイ プルミエ・クリュ●原材料ブドウ（ピノ・ノワール種100％）●保存方法高温・直射日光を避け、温度変化の小さい場所で保管ください。●製造者/所在地Domaine Jean Vaudoisey / 8 Rue du Pied de la Vallée, 21190 Volnay, France●アルコール度数13.5％【マンスリーセール】【11/4～10%OFFクーポンあり】赤ワイン ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・ミタン ドメーヌ・ジャン・ヴォードワゼ 2022年 AOP 赤 750ml フランス ブルゴーニュ ピノ・ノワール フルボディ 1級 自然派 ギフト 送料無料 ブルゴーニュの業界紙で高く評価される優良ドメーヌが、一級畑のブドウで造る格上ブルゴーニュ 女性的なヴォルネイのエレガンスを象徴する一級畑ワイン 生産するジャン・ヴォードワゼは、ブルゴーニュワインの中心地「コート・ドール」（黄金の丘）の南部にあるヴォルネイに位置し、所有畑面積7.5haの小規模ながら伝統あるドメーヌです。2005年にドメーヌ運営を引き継いだロマンとバティストの兄弟は、サステナブル農法で丁寧な畑仕事を心がけ、今では色々なワイン雑誌やガイドブックに取り上げられるドメーヌになりました。ヴォルネイは、ブルゴーニュの中でもっとも女性的で優美な特徴を持つと言われています。11世紀にブルゴーニュ公がここに城を築き、周りにブドウ畑を拓いたのが始まりとされていて、その魅力は中世から知られていました。このワインは、村の北、ポマールにほど近い東向き斜面にあるプルミエクリュ畑「レ・ミタン」のピノ・ノワールで造られています。表面に小石が多い石灰粘土質土壌の畑で、平均樹齢40年のブドウ木から造られるワインは、ビロードのような口当たりでありながら長く余韻が続き、まさにブルゴーニュのピノ・ノワールのエレガンスとフィネスのお手本のようなワインです。 ブルゴーニュで最も女性的といわれるヴォルネイ産 格上畑のピノ・ノワールでできたエレガンス 「ギッド・アシェット」掲載の有望ワインメーカー エレガントなピノ・ノワール種ワインをお好みの方に シルキーなタンニンのワインをお好みの方に 格上のブルゴーニュをお探しの方に 有名なポマールの南、ムルソーの北の高地に位置する小村ヴォルネイ。特級畑がなく、ブルゴーニュのコート・ドールの中ではメジャーとは言い難いこのアぺラシオンは、文献を読むと、実は歴史も深く品質の評価も高いことが分かります。古くはブルゴーニュ公、そしてフランス王家に所有されていたヴォルネイの畑は、ヴェルサイユ宮殿を建造させた太陽王ルイ14世が好んで飲んだという言い伝えがあるほどです。今日ではブルゴーニュ最高のワインではありませんが、エレガントさを身上とするヴォルネイのワインは、しばしば「ブルゴーニュの赤ワインの中で最も女性的で、コート・ドールの中で最も優雅なワインのひとつ」と言われ、またコート・ド・ボーヌの赤ワインとして教科書的存在とされています。そんなヴォルネイから「ジャン・ヴォードワゼ」という生産者をご紹介します。ヴォードワゼは19世紀初めからヴォルネイでワイン造りをおこなってきた一族で、ロマンとバティストの兄弟が2005年にそれを引き継いで立ち上げたドメーヌです。「健全なブドウなくして良いワインはできない」という祖父ジャン・ヴォードワゼ氏の言葉を守り、オーガニック・アプローチで自然に向き合った丁寧なワイン造りをおこなっています。二人ともまだ30歳代半ばと若いのに、既にギッド・アシェットのような有名ガイドブックや本場ブルゴーニュの業界紙であるブルゴーニュ・オルジュルデュイなどに掲載され、将来を嘱望されているワインメーカーです。ロマンは物静かで思慮深く、バティストはイケイケの野心家で、この二人のバランスが良いワインを生み出しているようです。畑の「レ・ミタン」は、ポマールにほど近い村の北部の東向き斜面にある一級畑です。表面に小石の多い石灰粘土質土壌で、ブドウ木の平均樹齢は40年の古木です。このワインは、サクランボ、ラズベリーなどの赤い果実の果実香、スミレや紅茶、樽熟成由来の心地よい木の香り、更に下草や甘いスパイスのニュアンスもあり、複雑なアロマをお楽しみいただけるワインです。口中はシルキーなタンニンと心地良い酸のバランスが良く、既に十分美味しく召し上がっていただけます。また、半分残して翌日召し上がっていただいても、複雑な香りとこなれた口中をお楽しみいただけますし、特別な機会まで寝かせておいてもきちんと熟成するポテンシャルもあります。こういうワインには、やはり仔牛のフィレ肉や野生のキノコ類、チーズであれば本場のエポワスやブリー・ド・ムーランなどと合わせたくなります。値段は高騰しても、やっぱりブルゴーニュだなあ、と思わせてくれるワインです。 1 | 12,100円 |
 最も優れた区画で栽培された葡萄を厳選 サンタアリシア ミランテュ 赤 750mlチリ産 6本セット【送料無料(北海道・東北・沖縄以外)】【6月～10月 クール便】 なんでも酒店 | ミランテュとはチリの先住民マプチェの言葉で「黄金色の太陽」を表す言葉。 マイポの自社畑の中でも最も優れた区画で栽培された葡萄を厳選。 密度のあるリッチなスタイルながらバランスの良い味わいが素晴らしい、チリ産スーパー・プレミアム・ワイン ■収穫方法：手摘み ■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、カルムネール ■味わい：カシスやダークチェリー等に代表される果実の香りにバニラを思わす甘い樽香が絡み合います。 厚みのある複雑な味、濃厚なベリー系の味わい、タンニンは丸く甘い、前面に出ないが心地よい酸味が味全体を引き締め調和させている。 | 17,000円 |
 【全品ポイント10倍★マラソン期間中★要エントリー】 デルスール カルメネール 赤 750ml（取寄7〜10日かかる場合がございます） 世界のお酒ニューヨーク | チリの代表品種カルメネールの旨みが詰まったワインです。天然のブラックベリーやプルーンのフレーヴァーにスパイス、甘いチョコの香りを持ちます。シルキーな口当たりの赤ワインです。 ※お取り寄せにお時間がかかる場合がございます。 ※時期によって終売している場合もございます。 【冷蔵推奨】春夏時期のワインの配送について 例年4月半ばより、配送中のトラックの荷台は気温25度を越えてしまい、お届けした際に液漏れや劣化などが生じる場合がございます。 そのため、春夏期間は「クール便配送(別途324円)」を選択してご注文いただくことを推奨させていただきます。 ※当店ではお客様からの申し出が無い限りはクール便に変更することがございませんので十分ご注意ください。 | 908円 |
 【全品ポイント10倍★マラソン期間中★要エントリー】 送料無料（RCP） デルスール ソーヴィニヨンブラン 白 750ml （北海道・沖縄＋890円）（取寄7〜10日かかる場合がございます） 世界のお酒ニューヨーク | グレープフルーツやオレンジの新鮮なアロマとハーブやアスパラガスを想わせる複雑な香りが美しいハーモニーを奏でます。クリスピーな酸が爽快感を与えてくれる爽やかな白ワインです。 ※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。 ※お取り寄せにお時間がかかる場合がございます。 ※時期によって終売している場合もございます。 【冷蔵推奨】春夏時期のワインの配送について 例年4月半ばより、配送中のトラックの荷台は気温25度を越えてしまい、お届けした際に液漏れや劣化などが生じる場合がございます。 そのため、春夏期間は「クール便配送(別途324円)」を選択してご注文いただくことを推奨させていただきます。 ※当店ではお客様からの申し出が無い限りはクール便に変更することがございませんので十分ご注意ください。 | 1,564円 |
 【6月～10月 クール便】サンタレジーナ 赤 カベルネ・ソーヴィニヨン バッグインボックス 3L×4本 ※【送料無料(北海道・東北・沖縄以外)】 なんでも酒店 | クール料金の値上げに伴い、商品を値上げ致します。 ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ●しっかりとした味わいが人気のチリ産ワインをバック・イン・ボックスに詰めました。 空気の進入を抑える構造により、開封後も約1ヶ月間ワインの保存が可能です。 ●チリ産のカベルネ・ソービニヨン種を使用し、凝縮された果実のおいしさと、しっかりとしたタンニンのバランスが絶妙なリッチな味わいの赤ワインです。 ●フルボディの味わいです。 ※送料無料但し北海道沖縄東北及び一部離島は追加料金を頂きます。 | 8,300円 |
 【全品ポイント10倍★マラソン期間中★要エントリー】 デルスール カベルネソーヴィニヨン 赤 750ml（取寄7〜10日かかる場合がございます） 世界のお酒ニューヨーク | ブラックチェリーやベリーの果実味がモカを想わせる香りと上品に混ざり合います。カシスのアロマも広がり、ソフトで上質なタンニンを持つチリの魅力が溢れるカベルネです。 ※お取り寄せにお時間がかかる場合がございます。 ※時期によって終売している場合もございます。 【冷蔵推奨】春夏時期のワインの配送について 例年4月半ばより、配送中のトラックの荷台は気温25度を越えてしまい、お届けした際に液漏れや劣化などが生じる場合がございます。 そのため、春夏期間は「クール便配送(別途324円)」を選択してご注文いただくことを推奨させていただきます。 ※当店ではお客様からの申し出が無い限りはクール便に変更することがございませんので十分ご注意ください。 | 674円 |
 【全品ポイント10倍★マラソン期間中★要エントリー】 送料無料（RCP） デルスール シャルドネ 白 750ml （北海道・沖縄＋890円）（取寄7〜10日かかる場合がございます） 世界のお酒ニューヨーク | ピーチやアプリコット、新鮮なパッションフルーツのアロマやオレンジの花の香りが漂う白ワイン。引き締まった酸とクリーミーでボリューム感ある飲み応え抜群のシャルドネです。 ※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。 ※お取り寄せにお時間がかかる場合がございます。 ※時期によって終売している場合もございます。 【冷蔵推奨】春夏時期のワインの配送について 例年4月半ばより、配送中のトラックの荷台は気温25度を越えてしまい、お届けした際に液漏れや劣化などが生じる場合がございます。 そのため、春夏期間は「クール便配送(別途324円)」を選択してご注文いただくことを推奨させていただきます。 ※当店ではお客様からの申し出が無い限りはクール便に変更することがございませんので十分ご注意ください。 | 1,564円 |
 【6月～10月 クール便】サンタ・レジーナ 白 シャルドネ バッグインボックス 3L×4本 ※【送料無料(北海道・東北・沖縄以外)】 なんでも酒店 | クール料金の値上げに伴い、商品を値上げ致します。 ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ふくよかな果実の風味とすがすがしい酸味の爽やかさが調和した白ワインです。 ※送料無料但し北海道沖縄東北及び一部離島は追加料金を頂きます。 | 8,300円 |
 【全品ポイント10倍★マラソン期間中★要エントリー】 送料無料（RCP） デルスール カルメネール 赤 750ml （北海道・沖縄＋890円）（取寄7〜10日かかる場合がございます） 世界のお酒ニューヨーク | チリの代表品種カルメネールの旨みが詰まったワインです。天然のブラックベリーやプルーンのフレーヴァーにスパイス、甘いチョコの香りを持ちます。シルキーな口当たりの赤ワインです。 ※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。 ※お取り寄せにお時間がかかる場合がございます。 ※時期によって終売している場合もございます。 【冷蔵推奨】春夏時期のワインの配送について 例年4月半ばより、配送中のトラックの荷台は気温25度を越えてしまい、お届けした際に液漏れや劣化などが生じる場合がございます。 そのため、春夏期間は「クール便配送(別途324円)」を選択してご注文いただくことを推奨させていただきます。 ※当店ではお客様からの申し出が無い限りはクール便に変更することがございませんので十分ご注意ください。 | 1,797円 |
 【全品ポイント10倍★マラソン期間中★要エントリー】 送料無料（RCP） デルスール カベルネソーヴィニヨン 赤 750ml （北海道・沖縄＋890円）（取寄7〜10日かかる場合がございます） 世界のお酒ニューヨーク | ブラックチェリーやベリーの果実味がモカを想わせる香りと上品に混ざり合います。カシスのアロマも広がり、ソフトで上質なタンニンを持つチリの魅力が溢れるカベルネです。 ※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。 ※お取り寄せにお時間がかかる場合がございます。 ※時期によって終売している場合もございます。 【冷蔵推奨】春夏時期のワインの配送について 例年4月半ばより、配送中のトラックの荷台は気温25度を越えてしまい、お届けした際に液漏れや劣化などが生じる場合がございます。 そのため、春夏期間は「クール便配送(別途324円)」を選択してご注文いただくことを推奨させていただきます。 ※当店ではお客様からの申し出が無い限りはクール便に変更することがございませんので十分ご注意ください。 | 1,564円 |
 【全品ポイント10倍★マラソン期間中★要エントリー】 デルスール ソーヴィニヨンブラン 白 750ml（取寄7〜10日かかる場合がございます） 世界のお酒ニューヨーク | グレープフルーツやオレンジの新鮮なアロマとハーブやアスパラガスを想わせる複雑な香りが美しいハーモニーを奏でます。クリスピーな酸が爽快感を与えてくれる爽やかな白ワインです。 ※お取り寄せにお時間がかかる場合がございます。 ※時期によって終売している場合もございます。 【冷蔵推奨】春夏時期のワインの配送について 例年4月半ばより、配送中のトラックの荷台は気温25度を越えてしまい、お届けした際に液漏れや劣化などが生じる場合がございます。 そのため、春夏期間は「クール便配送(別途324円)」を選択してご注文いただくことを推奨させていただきます。 ※当店ではお客様からの申し出が無い限りはクール便に変更することがございませんので十分ご注意ください。 | 674円 |
 【全品ポイント10倍★マラソン期間中★要エントリー】 デルスール シャルドネ 白 750ml（取寄7〜10日かかる場合がございます） 世界のお酒ニューヨーク | ピーチやアプリコット、新鮮なパッションフルーツのアロマやオレンジの花の香りが漂う白ワイン。引き締まった酸とクリーミーでボリューム感ある飲み応え抜群のシャルドネです。 ※お取り寄せにお時間がかかる場合がございます。 ※時期によって終売している場合もございます。 【冷蔵推奨】春夏時期のワインの配送について 例年4月半ばより、配送中のトラックの荷台は気温25度を越えてしまい、お届けした際に液漏れや劣化などが生じる場合がございます。 そのため、春夏期間は「クール便配送(別途324円)」を選択してご注文いただくことを推奨させていただきます。 ※当店ではお客様からの申し出が無い限りはクール便に変更することがございませんので十分ご注意ください。 | 674円 |
 【全品ポイント2倍！11日01:59まで】ボランジェ スペシャル キュヴェ 750ml≪クラスマン2005＆2006シャンパーニュ最高評価生産者≫ 【発泡】【辛口】【正規品】 アーベンワインショップ | ※正規品 Bollinger / Special Cuvee Brut Non Vintage / Champagne Dry White ボランジェ スペシャル キュヴェ ブリュット 生産者 ボランジェ社 生産地 シャンパーニュ地方アイ村 AOC シャンパーニュ ヴィンテージ アッサンブラージュ 比率 ＜平均して＞ ピノ・ノワール65％ シャルドネ35％ ※マルネの自社所有の30区画の畑から2／3、その80％をモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランのグラン・クリュとプルミエ・クリュ。） ＊グラン・クリュ（アイ、ルーヴォワ、ヴェルズネイ、メニル・シュール・オジェ） ＊プルミエ・クリュ（キュイ） 生産工程 第1次醗酵をタンクとオークの小樽で区画ごとに、畑ごとに、品種ごとにそれぞれ区別行い、第2次醗酵の熟成は3年以上熟成。 諸処理 フィルターによるろ過処理も行わない。 出荷前に3ヶ月間セラーでの静置。 タイプ 辛口（エキストラ・ブリュット）の白の発泡酒 特 徴 トーストやビスケットの香りが特徴的な、濃厚でコクのあるボランジェの基本スタイル。 料 理 コクのあるタイプには、仔牛や若鶏のローストなど白身の肉料理や中華料理の甘酢のあんかけにも合う。 また、白カビソフトタイプのブリー、ラングル、シャウルス、カプリス・デ・デューなどがよくあう。 参考までに バラの花や焼いたナッツ、柑橘類に穏やかな酸の複雑な香りが溢れ、快活な泡立ちは快活とコクがあるにもかかわらず、優雅さも兼ね備え、余韻は、柑橘類とスパイスの入り混じったようです。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★純粋なボランジェ・スタイル反映★ ボランジェ・スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV 750ml ■ボランジェ■ 1829年、ジャック・ボランジェはアイ村に広大な土地を所有するパートナー、ヴィーレルモン伯 爵と共に「ボランジェ」を設立し、最高のテロワールと安定した品質に恵まれ、ボランジェ家は 独自のスタイルと品質を持つシャンパンハウスとして世界的な名声を一気に得ることができました。 ボランジェ家は今でも一族が経営に携わり、ボランジェの最高水準のワイン造りに誇りを持ち、また、1992年からはボランジェ憲章を発表し、シャンパンを造る者としての信念・基本姿勢を定義つけています。 「BOLLINGER CHARTER OF ETHICS AND QUALITY」 何世代にも渡りその価値と存在を維持していくことは賞賛に値し、これを実現しているのがボランジ ェのシャンパンなのであり、時代と共に躍進したワインの醸造技術をワインの質が普遍的であるために役立て、一方では、伝統的な醸造方法も大切に残しています。ボランジェ社全ての商 品が、非のうち所のない完璧さを持ち合わせ、ボランジェ・スタイルを見事に表現しています。（・・・詳細&一覧） ■スペシャル・キュヴェ・ブリュット■ ボランジェのスペシャル・キュヴェは、ロンドンの有名なメンツェンドルフ社の共同経営者でもあったウイリアム・フォルクスによるアイディアで、1911年に造りだされました。 ボランジェの愛好家でもあったウイリアム・フォルクスは、この偉大なワインを単に「ノン・ヴィンテージ」と呼ばれることを屈辱として、「スペシャル・キュヴェ」という名称を思いつき、直ちにボランジェ氏に提案し、「スペシャル・キュヴェ」の名が生まれました。 シャンパーニュ地方のグラン・クリュとプルミエクリュのブドウを主体に用いて造られるスペシャル・キュヴェは、ひときわと優れたブレンドとして知られ、その職人芸と非凡なシャンパーニュのあるべき姿の着想といった、ボランジェのスタイルを最も純粋にあらわしています。 それゆえに、ボランジェが他のシャンパーニュ・ハウスと異なり、いかにその品質にこだわっているかを判断することが出来ます。 | 9,240円 |
 フェルナン ラロッシュ ボジョレー ヌーヴォー 2025【750ml ペットボトル】 ｜ 2025年11月20日 (木) 解禁 ボジョレー ヌーヴォー 2025 Beaujolais nouveau 赤ワイン フランス ボージョレ 新酒 ボージョレヌーヴォ ガメイ 航空便 Fernand Laroche ワインと地酒 アティグス | これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています ＼2025年11月20日(木)解禁／ BEAUJOLAIS NOUVEAU 2025 2019年金賞受賞の高品質ワイン！ フェルナン・ラロッシュ ボジョレー・ヌーヴォー ブルゴーニュの南、ボージョレから届いたばかりの新酒の赤ワインです。渋味が少なく、フレッシュでライトな口当たりで果実味に富んだ味わいをご賞味頂けます。 750ml ペットボトル スクリューキャップ ※ご届けについての注意事項をご確認下さい | 1,848円 |
 【PT5倍 | 11/5限定】オーベール シャルドネ イーストサイド ヴィンヤード 2021 Aubert Chardonnay Eastside Vineyard アメリカ カリフォルニア 白ワイン お歳暮 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 生産者オーベールAubertワイン名シャルドネ イーストサイド ヴィンヤードChardonnay Eastside Vineyardヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2024 - 2035The 2021 Chardonnay Eastside - from a chert-rich vineyard planted in 2006 - features scents of crushed stone and dried herbs, a hint of pastry crust and bright tangerine and lime fruit. Like the rest of Aubert's Chardonnays, it's unabashedly rich yet simultaneously cool and structured, with crisp citrus and complex spice notes on the lingering finish.(The Wine Advocate, Jul 04, 2024) | 34,800円 |
 【全品ポイント2倍！11日01:59まで】ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ／ジュヴレ シャンベルタン ラ ジュスティス 2018年 750ml【赤ワイン】【フルボディ】【ブルゴーニュ】【フランス】【正規品】【ギフト 贈り物 プレゼント】 アーベンワインショップ | 店長からのコメント ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。 ワインは魅惑的な果実のアロマとシルキーなタッチで、若いうちから美味しいスタイルゆえ「テロワールというよりシャルロパンのワイン」と言われることもありますが、熟成によりその真価が発揮され、美しいバランスとエレガンス、フィネスを見事に表現します。ドメーヌの冒険はさらに続いており、2007年にはボーヌに畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及びます。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いDOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN-PARIZOT ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ ブルゴーニュのスター生産者。1976年にフィリップ氏が20代にして父から1.8haの畑を相続。ワインに対して情熱的かつ極めて真面目、ディテールに執着する典型的な天才肌です。ワインは魅惑的な果実のアロマとシルキーなタッチで、若いうちから美味しいスタイルゆえ「テロワールというよりシャルロパンのワイン」と言われることもありますが、熟成によりその真価が発揮され、美しいバランスとエレガンス、フィネスを見事に表現します。 ドメーヌの冒険はさらに続いており、2007年にはボーヌに畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及びます。 【ワイン造り】 栽培は除草剤・化学肥料を用いないリュット レゾネ。ブドウの質そのものがその後の醸造、そしてワインの質を決定すると考えるため、極力自然の力を邪魔しないように、かつブドウ樹が自力で低収量で凝縮味のある果実を産するように心がける。収穫は遅摘み派。 完熟ブドウを入念に選果し、低温でのプレマセラシオンを長く行う。樽熟成は新樽比率が高く長め。オリ引きは瓶詰め直前の1度だけ行い、そのため抜栓したてのワインにはCO2を感じることもある。フィルターは軽め。 ◆ジュヴレ・シャンベルタン ラ ジュスティス 【AOC:ジュヴレ・シャンベルタン】 ○ピノ ノワール100% ○赤 フルボディ ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。 正義を意味する「ジュスティス」区画のブドウを使用したキュヴェ。 ブラックベリー、プラム、スミレ、ナツメグ、土のニュアンスを感じる複雑な香り。いきいきとして、肉付きが良く、滑らかで顕著なタンニンがあり、力強さを感じるワイン。 | 14,960円 |
 【最大3,000円OFFクーポン】ネイペルグ コレクション ルージュ [2014] CH. カノン ガフリエール 750mlフランス ボルドー サンテミリオン 辛口 メルロー カベルネソーヴィニヨン 赤ワイン 浜運A プレゼント ギフト パーティー ハロウィン11/11 01:59まで WINE PRO楽天市場店 | ネイペルグ伯爵所有、サンテミリオン地区CH. カノン ラ ガフリエールが造る10年熟成ボルドー！土が入り混じった草の香りに砂糖漬けしたフルーツのヒント。味わいは果実味豊かでフレッシュさとウッディなエレガントさが楽しめます。英字表記Neipperg Collection Rougeぶどうの品種（ワイン）メルロー/カベルネソーヴィニヨン原産国／製造国フランスワインの産地ボルドーワインの味辛口添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lサンテミリオンl lメルローl lカベルネソービニヨンl | 3,850円 |
 【P5倍】カナヤ ロッソ 2015ヴィッラ アンナ ベルタ 750ml イタリア ヴェネト IGP 赤 フルボディ ギフト プレゼント 赤ワイン 長S ギフトPアップ期間：11/2 0:00～11 1:59まで 銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA | カナヤとは、ヴェネトの方言で「きつねのようにずるがしこいさま」を意味します。アマローネを産するエリアから僅かに外れた畑の葡萄を使用。醸造のプロセスはアマローネと同様で陰干しを行い、陰干しの期間だけ短くしています。スパイシーで少し野性的、まろやかなアタック、タンニンはしっかりとして、アフターの酸がエレガントです。アマローネにはないスパイシーさがこのワインにはあり、その要素が食事とよく合います。英字表記Canaja Rosso生産者ヴィッラ アンナベルタ生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ70％、ロンディネッラ20％、クロアティーナ5％、カベルネ ソーヴィニヨン5％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lヴェネトl lコルヴィーナl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン | 2,464円 |
 【ポイント5倍 11/04 20:00〜11/11 01:59】 赤ワイン ゴルフ好きの方へ贈り物に！スターレーン カベルネソーヴィニョン 750ml 大正二年創業 佐藤酒店 楽天市場店 | 特徴ブラックベリーやプラム、ワイルドベリー、コーヒー、タバコの葉、ハーブ香等の複雑なアロマと風味を有し、グリップのあるタンニンと整った酸・骨格を持つ完成度の高い赤ワインです。生産国（地域）アメリカ内容量750mlタイプ1赤ワインタイプ2フルボディ注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています | 8,950円 |
 【最大2000円オフクーポン11日9:59迄】北海道産葡萄100％ おたる 微発泡ワイン ナイアガラ（ロゼ/やや甘口） 500ml 贈り物本舗じざけや | 北海道産葡萄100％ おたる 微発泡ワイン ナイアガラ（ロゼ/やや甘口） 500ml 味わいの特徴 味わいの特徴 「おたるロゼ」のセミスパークリングタイプ。ロゼの美しい色合いと葡萄のフルーティーな香り、やや甘口の味わい、低アルコールの飲みやすさが特徴的。カクテルやチューハイを好む方やあまりお酒が飲めない方にもおすすめの1本です。 生産者 北海道ワイン 産地 [北海道] アルコール度数 8％ 容量 500ml 飲み頃温度7℃〜10℃（冷やす） 同梱におすすめ♪高品質でお手頃価格！ ◎まとめ買いがお得！ 瓶大きさの組み合わせにもよりますが、 720ml瓶×12本（1800ml瓶×6本）まで1個口分送料でOK！ ●梱包は専用箱でしっかりとさせて頂きますのでご安心ください ●無料ラッピング（包装例）はお気軽にお申し付けください！ 〜贈り物〜 贈り物の際には中には納品書等は一切入りません。 送り状には、御依頼主さまの”あなた様のお名前”が 入りますのでご安心くださいませ。 〜熨斗も賜ります〜 【父の日】【お祝い】【母の日】【敬老の日】【お中元】 【御歳暮】【お見舞い】【誕生日】【内祝い】【出産祝い】 【昇進祝】【ありがとう】【おめでとう】【クリスマス】 【新年】【謹賀新年】 熨斗、包装、梱包はこちらより-->> | 1,049円 |
 【11/4～5限定 全品P3倍】フジクレール ルージュ フジッコワイナリー 720ml フジッコ 日本 国産 山梨県 マスカットベーリーA ミディアムボディ 赤ワイン 長S 日本のSAKE 和泉清 楽天市場店 | 山梨県産のマスカット・ベーリーAを主原料として使用し、山梨県東部に位置する甲州市の自社畑と山梨市の契約農家が丁寧に育てたメルロー種等をアサンブラージュしたワインです。フジクレールの提案するテーブルワインとして、幅広く日常の料理に合わせやすいをコンセプトに、優しくバランスの取れた味わいに仕上げています。チェリーのコンポートの甘い香りやほのかな樽の香りの優しい印象。優しいタンニン感（渋み）がふわっと全体を包み、調和が取れているので口中スーッと馴染みます。アフターに心地よい旨みを感じるので、料理を選ばず、和洋料理に寄り添うことができます生産国日本地域1山梨県タイプ・味わい赤/やや辛口葡萄品種マスカット・ベーリーA88% メルロー11% ベリーアリカントA1%内容量(ml)720ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 | 1,441円 |
 【予約】【11/20解禁】【ボジョレー2025】ボジョレー ヌーヴォー キュヴェ セレクション 2025 オリヴィエ デパルドン 正規品【新酒2025】BEAUJOLAIS NOUVEAU cuvee selection 2025 Olivier Depardon うきうきワインの玉手箱 | タイプ赤・辛口 生産年2025 生産者ドメーヌ・オリヴィエ・デパルドン元詰 (ドメーヌ・ド・ラ・ベッシュ) (7代目当主・オリヴィエ・デパルドン家) 生産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー 内容量750ml JANコード4935919965194 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【ボジョレー2025】ボジョレー・ヌーヴォー・キュヴェ・セレクション[2025]年・オリヴィエ・デパルドン・正規品【新酒2025】 BEAUJOLAIS NOUVEAU cuvee selection 2025 Olivier Depardon (Domaine de la Beche) ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ 造り手のオリヴィエ・デパルドンについて『ドメーヌは1848年アンリ・デパルドンによってヴィリエ モルゴン村に設立されました。今日まで7世代に渡りワイン造りが受け継がれてきました。7代目のオリヴィエ デパルドンは1985年に4haの畑を相続しました。それ以来、畑を徐々に増やし、現在はモルゴン、レニエ、ボージョレ、ボージョレ ヴィラージュに合計26haを所有するまでになりました。息子のアレクシス、娘のカロリーヌと共にワイン造りを行っています。 また今日まで、7世代にわたりワイン造りを行うデパルドン家ですが、ワイン評価誌でも大注目され、著名なフランスワインガイドのひとつ「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」において、モルゴンやレニエの項にて、度々彼らのワインが掲載されています。 (2024年版アシェットガイド誌ではWスター★★星でハートに一撃・クープドクールを獲得)また、モルゴン・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ドメーヌ・ド・ラ・ベッシュ2019VTが「デカンター2021.06」で95点、レニエ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2023]年でもイギリスのデカンタ誌驚異の95点＆ゴールド受賞を獲得するなど、品質の高さが国内外で評価されています。』 このボジョレー・ヌーボー・キュヴェ・セレクション2025について、デパルドンの畑はヴィリエ モルゴン村にあります！葡萄の平均樹齢は50年、栽植密度は10,000本/ha、収量は60hL/haです！収穫は畑で選別しながら手摘みで行います！葡萄は100％除梗します！発酵、熟成共にステンレスタンクで行います！ チェリーやラズベリー、レッドカラントを思わせる赤い果実のフレッシュで生き生きとしたアロマが広がります！口に含むとリッチでバランスが良く丸みがあります！ ドメーヌは1848年アンリ デパルドンによってヴィリエ モルゴン村に設立されました。今日まで7世代に渡りワイン造りが受け継がれてきました。7代目のオリヴィエ デパルドンは1985年に4haの畑を相続しました。それ以来、畑を徐々に増やし、現在はモルゴン、レニエ、ボージョレ、ボージョレ ヴィラージュに合計26haを所有するまでになりました。息子のアレクシス、娘のカロリーヌと共にワイン造りを行っています。 ■平均樹齢：50年 ■葡萄畑面積：60hL/ha ■生産地：フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー このボジョレー・ヌーボー・キュヴェ・セレクションについて、デパルドンの畑はヴィリエ モルゴン村にあります！葡萄の平均樹齢は50年、栽植密度は10,000本/ha、収量は60hL/haです！収穫は畑で選別しながら手摘みで行います！葡萄は100％除梗します！発酵、熟成共にステンレスタンクで行います！ チェリーやラズベリー、レッドカラントを思わせる赤い果実のフレッシュで生き生きとしたアロマが広がります！口に含むとリッチでバランスが良く丸みがあります！ | 2,640円 |
 シャトー カントナック ブラウン 2014 手摘み100％ AOCマルゴー (メドック グラン クリュ クラッセ 格付第三級) 飲み頃11年熟成品Chateau Cantenac Brown 2014 AOC Margaux Grand Cru Classe du Medoc en 1855 うきうきワインの玉手箱 | タイプ赤 辛口 テイストフルボディ 生産年2014年 生産者シャトー・カントナック・ブラウン サイモン ハラビ氏 生産地フランス ボルドー メドック格付け第3級 マルゴー村 AOCマルゴー 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ35％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・カントナック・ブラウン[2014]年・手摘み100％・フレンチオーク樽100％で12～15ヶ月熟成(新樽50％)・AOCマルゴー(メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第三級)・ワインエンスージアスト誌驚異の94点＆ジェイムスサックリング驚異の93点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の92点＆ヴィノス誌驚異の92点＆ファルスタッフ誌驚異93点・明治屋輸入品・飲み頃11年熟成品 Chateau Cantenac Brown 2014 AOC Margaux Grand Cru Classe du Medoc en 1855 ボルドー メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！メドック (マルゴー) 格付第三級フルボディ赤ワイン！マルゴー格付第三級！ 全生産量の50％のセレクションから造られた、究極格付マルゴーの1stラベル！しかも伝統的なマルゴーの繊細でほっそりしたスタイルと言うよりも、濃い色調の力強く筋肉質な、ポイヤックに近い格付第三級として有名だったカントナック・ブラウン！現オーナー (2006年から) になってアクサ保険の頃よりテロワールを重視した、フィネスとバランスの良さを前面に出した造りになり、人気急上昇！ この飲み頃2014年でワインエンスージアスト誌驚異94点の高評価獲得！大絶賛コメントは『カントナック・ブラウンの印象的なビクトリア様式のシャトーは、マルゴーのランドマークのひとつである。ワインはヴィンテージを重ねるごとに良くなっている。熟したベリーの果実味の上に、フレッシュなミントのタンニンと木の層が何層にも重なっている。2024年から飲める。94点』と大注目！ さらにジェイムスサックリング驚異の93点獲得！絶賛コメントは『チョコレート、バニラ、カラントのアロマは、フルボディ、引き締まったタンニン、控えめな後味へと続く。開くのに時間が必要。93点』と大注目！ ワインアドヴォケイト堂々の92点獲得！絶賛コメントは『2014年のカントナック・ブラウンは、最初は後ろ向きな香りで、赤と黒の果実、杉、タバコが混じり合い、時間が経つと魅力的なパスティーユのような香りが現れる。味わいはミディアムボディで、同種のワインよりも抽出がやや多い。ラズベリーのクーリ、コンフィ・フルーツ、オレンジの皮、タバコのノートが、しっかりとしたストラクチャーと繊細なスパイスのフィニッシュに向かって感じられる。もう一口飲みたいと思わせる！6ヶ月後の2017年2月に試飲したボトルでは、もう少しまとまりとフィネスが感じられ、このマルゴーは瓶熟成によってさらに良くなることを示唆している。要注目の1本だ。2019 - 2035年 92点』と大注目！ ヴィノス誌でも驚異92点獲得！絶賛コメントは『2014年のカントナック・ブラウンはセクシーでふくよかなワインだ。アン・プリムールよりも熟度が増し、新樽香も強く、2014年は明らかにキビキビした、開放的なマルゴーだ。しなやかで魅力的なワインであり、最小限のセラー熟成で美味しく飲めるだろう。92点』と大注目！ その他、各専門誌大注目！ 手摘み100％のカベルネ・ソーヴィニヨン65％にメルロ35％をフレンチオーク樽 (中央フランス産) 100％ (新樽60％) で12-15ヶ月熟成で造られる、人気急上昇中の大人気格付マルゴー格付の貴重な飲み頃11年熟成バックヴィンテージ[2014]年の1stが限定で極少量入荷！ ゴールドのエチケットが印象的なカントナック・ブラウン。シャトー名の「ブラウン」は英国の酒高「ジョン・ルイス・ブラウン」にちなんでおり、そのためか、英国人には親しみが深いシャトーとして知られています。1989年にアクサ・ミレジムの所有となり、大きな設備投資や畑の改良プロジェクトが進められました2002年には品質保証資格（ISO14001）を取得。 AOCマルゴーの典型ともいえる砂利の多い土壌で、平均樹齢が30年を超えるブドウ樹が1ヘクタールあたり8,500株の密度で植え付けられています。有機肥料の量を緻密に調整して葡萄樹の剪定や摘芽を行うなど、伝統的な農法を実践しています。新樽率は50％、ノンフィルターで瓶詰めされます。2006年には英国の投資家サイモン・ハラビに経営権が移り、クオリティーを尊重する戦略を受け継ぎ、さらなる発展を目指しています。 厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は、カントナック・ブラウンについて「典型的な英国様式の非常に華やかなネオゴシック建築のこのシャトーは、カントナックの台地で道行く人々の目印にされているほど注目を集めている建物である。 ここで造られるワインは、伝統的なマルゴーに期待される、繊細でほっそりとしたスタイルは備えてはいない。濃い色調を呈した、力強く筋肉質なワインで、品質は優るとはいえないが、ポイヤックの性質に似通っている。近年のヴィンテージはバランスのよさを追及する方向へやや傾きつつある。」とコメントシています。 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ35％ ■発酵・熟成：中央フランス産フレンチオーク樽(新樽60％)で12-15ヶ月熟成 ■収穫：手摘み100％ 全生産量の50％のセレクションから造られた、究極格付マルゴーの1stラベル！しかも伝統的なマルゴーの繊細でほっそりしたスタイルと言うよりも、濃い色調の力強く筋肉質な、ポイヤックに近い格付第三級として有名だったカントナック・ブラウン！ ワインエンスージアスト誌 『カントナック・ブラウンの印象的なビクトリア様式のシャトーは、マルゴーのランドマークのひとつである。ワインはヴィンテージを重ねるごとに良くなっている。熟したベリーの果実味の上に、フレッシュなミントのタンニンと木の層が何層にも重なっている。2024年から飲める。94点』 ジェイムスサックリング 『チョコレート、バニラ、カラントのアロマは、フルボディ、引き締まったタンニン、控えめな後味へと続く。開くのに時間が必要。93点』 ワインアドヴォケイト 『2014年のカントナック・ブラウンは、最初は後ろ向きな香りで、赤と黒の果実、杉、タバコが混じり合い、時間が経つと魅力的なパスティーユのような香りが現れる。味わいはミディアムボディで、同種のワインよりも抽出がやや多い。ラズベリーのクーリ、コンフィ・フルーツ、オレンジの皮、タバコのノートが、しっかりとしたストラクチャーと繊細なスパイスのフィニッシュに向かって感じられる。もう一口飲みたいと思わせる！6ヶ月後の2017年2月に試飲したボトルでは、もう少しまとまりとフィネスが感じられ、このマルゴーは瓶熟成によってさらに良くなることを示唆している。要注目の1本だ。2019 - 2035年 92点』 ヴィノス誌 『2014年のカントナック・ブラウンはセクシーでふくよかなワインだ。アン・プリムールよりも熟度が増し、新樽香も強く、2014年は明らかにキビキビした、開放的なマルゴーだ。しなやかで魅力的なワインであり、最小限のセラー熟成で美味しく飲めるだろう。92点』 その他、各専門誌大注目！ | 7,480円 |
 【全品ポイント2倍！11日01:59まで】ヴォルネー カイユレ アンシェンヌ キュヴェ カルノ／ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス 2019年 750ml【正規品】【赤ワイン フランス フルボディ ギフト 贈り物 プレゼント】 アーベンワインショップ | DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS / VOLNAY 1ER CRU CAILLERETS ANCIENNE CUVEE CARNOT Bourgogne Red Dry ヴォルネー カイユレ アンシェンヌ キュヴェ カルノ ／ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い復活、そしてさらなる飛翔 コートドール最大の所有畑を誇る名門 ■ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス 1731年創業。1820年に、15世紀の要塞であるシャトードボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。 1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフアンリオ氏がオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。 自社畑ブドウからつくられるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha（うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha）におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌ。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。 また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌグレーヴヴィーニュドランファンジェズュ」の単独所有者としても知られています。 ■フレデリック・ヴェベール氏の目指すワイン造り 「スタイルがないのがブシャール・スタイル」 〜「畑の個性」をヴィンテージごとに最大限に引き出す〜 ◆一部全房発酵の採用例）ジュヴレ30％ →フローラルな香り、スパイシーさだけでなくストラクチャーを引き出す。 ◆樽の種類を複数採用 ・樽会社は6社・1-2年の樽を使用 ・新樽比率は最大50％ →それぞれの樽の要素が溶けこみ樽の個性が主張されないワインに。 醸造責任者：フレデリックヴェベール氏 フィリッププロ氏のもとで10年以上ブシャールのワイン造りに携わってきた後、2013年にワイ ンメーカーに就任。 ■15世紀の瓶熟庫と21世紀の最新鋭の醸造施設 カーヴは15世紀の要塞。厚さ5mの城壁がワインを外気から守ります。地下水の影響もあり温度12℃、湿度75％に保たれる理想的な保存環境。 一方、約20億円の投資により2005年に完成した醸造所は、ブシャールの品質ポリシーを実現するために必要なあらゆる工夫がされた最新鋭設備。 ■ヴォルネー カイユレ アンシェンヌ キュヴェ カルノ ／ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス 【AOC:ヴォルネー 】 カイユレなくしてヴォルネーを語ること無かれというほどの銘醸畑。その畑の中でも中央部に近く素晴らしい日照条件を誇り、良くブドウの熟す畑。取得は1775年とブシャール最古。 完熟という言葉が相応しくブラックチェリーのコンポートのような果実香とリッチで濃密な味わい。熟成度が高く美しいバランスを持つ。 内容量： 750ml タイプ： ピノ ノワール100％ ブドウ品種： 赤 フルボディ | 11,550円 |
 【全品ポイント2倍！11日01:59まで】エール ダルジャン 2021年 750ml≪ムートン・ロートシルトの珠玉の白の辛口≫【白ワイン】【辛口】【ボルドー】【フランス】【ポイヤック（ボルドー） ギフト 贈り物 プレゼント】 アーベンワインショップ | Aile d'Argent 2021 / Bordeaux White Dry エール ダルジャン 生産者 ボルドー・メドック地区格付第1級CH．ムートン・ロートシルト A O C ボルドー 畑位置 ポイヤック村（CH．ラフィット・ロートシルトと隣接） 畑面積 6ha（栽培されているのは4.6ha） 平均樹齢 15年以上 ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン 45 ％ セミヨン 36％ ソーヴィニヨン グリ 19％ 収 穫 全て手摘み 熟 成 醗酵後オーク樽（新樽50％／1年樽50％）で10ヶ月の熟成を行い、澱と共に数週間静置。（※ここまでの工程で12〜14ヶ月。） 諸処理 瓶詰め前に、清澄とろ過処理が施される。 タイプ 白の辛口 特 徴 引き締まった酸、フルーティな味わいの中にも複雑味とヴォリューム感のあるスタイル。 料理 チーズ 地鶏のロースト、オマール海老などの甲殻類、ニシンやサバなどの風味の強い魚介類との相性も良い。 店長からのコメント メドック格付け1級ムートン ロートシルトが造る辛口白ワイン。 同敷地内に広がる4haの砂礫質土壌にSB 61%、SM 38%、ミュスカデル1%を栽培し、収穫直後に圧搾。SEとSBは50%新樽で発酵を行い、シュールリーの状態で樽熟成を施します。年間生産量は約1万本。 ソーヴィニヨン ブランに由来するカシスの芽やアカシアの蜂蜜、樽香などが複雑なアロマを形成し、膨らみと奥行きのある味わいが特徴的。芳醇なフィニッシュのある豊かな味わいのワインです。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 91-89 エール・ダルジャン 2021年 750ml メドック地区四大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため2級格付けでした。 故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。 その年のラベルには、ラベルには、 ≪PREMIER CRU EN 1973≫ の文字と、かの有名な ≪ PREMIER JE SUIS，SECONDE JE FUS， MOUTON NE CHANGE ≫ われ1級 たり、かつては2級なりき、 されどム ートンは変わらず の文字が書かれ、男爵のその喜びが表されています。 また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。 ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家・堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO（巨匠バルテュス夫人）の絵がラベルを飾っています。 1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。（・・・詳細＆一覧） ■エール・ダルジャン■ 1950年代中ごろまで、CH．ラフィット・ロートシルトやムートン・ロートシルトを含めて辛口の白ワインが造られていましたが、1956年にメドック地方を襲った大霜害の影響で、ムートン・ロートシルトでは造られていませんでした。 1991年、ムートン・ロートシルトで辛口ワインの伝統が復活し、そのラベルには、「エール・ダルジャン＝銀の翼」の名のとおりに、銀色の翼がデザインされています。 その名は、現当主のフィリピーヌ女史が幼かった頃に、父のフィリップ男爵が創作して聞かせたというおとぎ話の主人公のティーポットの妖精の名、「エール・ダルジャン（銀の翼）」に因み、幼い彼女は、父の語ってくれた妖精の信じがたい冒険話の虜になったそうです。 その後、第2次世界大戦が勃発し、フィリップ男爵は逮捕・投獄され、そのときの刑務所暮らしの中で、昔の記憶をもとに、「エール・ダルジャン（銀の翼）の魔法」と呼ばれていたその話を書きとめ、戦後、1947年にガイマールによって発表され、こうして、その童話のタイトルは、CH．ムートン・ロートシルトのブドウ園からの素晴らしく革新的な貴重な白ワインの名前にもなりました。 | 28,600円 |
 【PT5倍 | 11/5限定】フランソワ ミクルスキ ムルソー 2022 Francois Mikulski Meursault フランス ブルゴーニュ 白ワイン お歳暮 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 丸みを帯びたバランスの良い味わい このワインはムルソーの様々な区画のブドウで造られ、別々に生産された後ブレンドされています。蜂蜜、エキゾチックなフルーツ、バター、ヘーゼルナッツ、グリルアーモンド、黄色い果実、アニスの実、キャラメルなどのアロマが広がります。味わいはバランスが良く、きれいに丸みを帯びています。 生産者フランソワ ミクルスキFrancois Mikulskiワイン名ムルソーMeursaultヴィンテージ2022容量750mlタイプ白ワイン品種シャルドネ用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 高い評価と人気を集めるムルソーの稀少ドメーヌ フランソワ ミクルスキ Francois Mikulski ルーロ、コシュ・デュリ、コント・ラフォンなどトップ生産者が多いムルソーにあって、ムルソーの3大生産者に匹敵する品質と言って過言ではないムルソーのビッグスターが「フランソワ・ミクルスキ」なのです。エレガントでピュア、張りがあってクリスタルのようなムルソーの最高の造り手の一人です。フランソワは、1991年に妻のマリー・ピエールとともにムルソーにドメーヌを設立しました。畑には4つのプルミエ・クリュの区画（レ・ジュヌヴリエール、レ・シャルム、ル・ポリュゾ、レ・グット・ドール）があります。彼らは、ワインはブドウ畑で造られるという信念を持ち、テロワールの正しく表現するためには、区画の中心で生活することが必要だと思っています。また、植物の生育サイクルを通じて、観察、考察、推論し、そしてそれに基づいた行動をとっています。彼の畑のブドウを見れば、ブドウ畑で行われているケアが正しいものであることが理解できるでしょう。白ワインは、畑で果実を選別した後、ワイナリーで再び選別されるほど徹底的に完熟している健康的なブドウか否かを見極められます。完全に除梗された後、細心の注意を払って穏やかにプレスされたジュースはゆっくりと沈殿され、2週間かけてタンクで発酵されます。その後、樽に移し替えますが新樽の割合が20％を超えることはありません。これは、樽の香りがワインの特性を邪魔しないようにするためです。樽での熟成期間は、16～18ヵ月です。ミクルスキのワインの中には複雑なワインもありますが、それぞれのワインには、土壌、環境、ブドウの樹齢、その年の天候などが反映されています。彼らは、常に素晴らしく熟成がすすみ洗練された最高の食事のために、ストレートでピュア、彫の深いエレガントで、決して自己主張をしないワインを造っています。高騰している他の生産者と比較しても、彼の価格はとても魅力的で、世界中の愛好家から高く評価され求められています。 フランソワ ミクルスキ 一覧へ | 19,800円 |
 【PT5倍 | 11/5限定】ドニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン メ サンクテロワール 2021 Denis Mortet Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs フランス ブルゴーニュ 赤ワイン お歳暮 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 樹齢60年以上の古木が魅せる凝縮感のある味わい コート・ド・ブロションと呼ばれるジュヴレ・シャンベルタンの北側斜面に位置した5つのテロワールがブレンドされています。 この5つの区画は、ジュヴレの中でもトップレベルの村名区画を構成しています。樹齢60年以上の古木に実る小さな凝縮した果実のおかげで、ジュヴレ・シャンベルタンの豊かさと果実味、ビロードのようなタンニン、美しい新鮮さ、長い余韻がすべて表現されています。 生産者ドニ モルテDenis Mortetワイン名ジュヴレ シャンベルタン メ サンクテロワールGevrey Chambertin Mes Cinq Terroirsヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs wafts from the glass with aromas of dark berries, plums, sweet spices, licorice and loamy soil. Medium to full-bodied, fleshy and layered, with a concentrated core of fruit, powdery tannins and a saline finish, it was cropped at 14 hectoliters per hectare.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) 父の遺志を継承し、さらなるフィネスとエレガンスを追求 ドニ モルテ Denis Mortet ジュヴレ・シャンベルタンに本拠を置くドメーヌ・ドニ・モルテは、ブルゴーニュの中では比較的歴史の新しいドメーヌで1990年代初頭に設立されました。非常に良いヴィンテージを次々と生み出したドメーヌのワインは、当時のブルゴーニュ愛好家たちのレーダーにすぐにかかり、今でもジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌとして君臨しています。ドニ・モルテは、父シャルルのドメーヌでワイン造りのキャリアをスタートし、1980年代半ばにワイン造りを引き継ぎました。1993年、ドゥニが父の後を継ぎ、ドメーヌ・ドゥニ・モルテを設立しました。当初はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボル・ミュジニー、ヴージョの4.5haからスタートし、その後、いくつかのプルミエ・クリュの畑、1999年にはシャンベルタン・グランクリュの区画を取得し、ドメーヌは着実に成長していきました。現在では、ジュヴレ、フィクサン、マルサネ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョなど14のアペラシオンに16ヘクタールを所有しています。父親から引き継いだ畑をオーガニックに転換し、収量を厳しく減らしました。また、ジュブレ・シャンベルタンでは、ルソーと並んで最も早くグリーン・ハーベストを導入。1993年にはいち早く選果台を導入するなど、ほかの生産者に先駆けて多くの手法を導入したパイオニアでもあります。アンリ・ジャイエや、マダム・ルロワとも親交があり、彼らの存在は、ドニのワイン造りに影響を与えています。亜硫酸不使用で、オリ引きをせず、新樽100%で18か月間、オリとともに熟成した彼のパワフルで色彩豊かでモダンなスタイルのワインは、当時の人々を魅了し、瞬く間にトップ生産者としての地位を確立しました。ドゥニの息子であるアルノー・モルテは2000年にドメーヌに加わり、1999年ヴィンテージからドゥニと一緒に仕事をしてきました。彼hあ、メオ・カミュゼやドメーヌ・ルフレーヴで研修を受けた経験を持っています。その6年後に早逝したこの偉大な父親の後を継ぐこととなり、現在は、母のローレンス、妹のクレマンスとともにドメーヌを運営しています。アルノーは自分のスタイルを少しずつ主張し、ワインのスタイルを巧みに進化させています。新樽の使用比率を40％以下に減らし、より穏やかな醸造によって抽出と熟成を洗練させ、以前よりもフレッシュでフィネスとエレガントなワインを生み出すようになりました。ドメーヌは、1996年以降、化学的な除草剤と肥料を禁止し、さらにアルノーは2008年から有機農法の実験を開始しました。現在、ブドウ畑はリュット・レゾネで栽培されています。更にアルノーは、土壌の構造を守るために父親よりも耕す量を大幅に減らしており、窒素の放出を少なくすることで、果実を大きく成長させないように工夫しています。彼は、果実が小さい方が果汁と果実の比率がより高くなると考えています。土壌の圧縮を避けるため、ほとんどのブドウ畑での剪裁は手作業で行われています。アルノーは今でも、ブドウの成熟度を厳しくチェックしながら、ブドウ栽培を行っており、収穫の際には特注のベルトコンベアーでブドウを3回に分けて選別します。2008年には、ドメーヌのために特別に設計された除梗機が導入され、アルノーは初めて全房で醸造しており、以降、ブドウ畑やヴィンテージによって異なりますが、基本的なキュヴェ以外はすべて全房で発酵させてます。ステンレス製のタンクで自然酵母による発酵を行い、発酵期間は通常18日から20日ですが、シャンベルタンのような少量生産のワインは14日程度です。パンチダウンは5、6回程度。ワインとヴィンテージによって、熟成期間は16ヶ月から18ヶ月です。現在、新樽はほとんど使用されていません。ワインは無清澄、無濾過でボトリングされます。父の遺志を継承しながら、自分のスタイルに磨きをかけたアルノーのワインについて、VINOUSのニール・マーティンは下記のように述べ、賛辞を送っています。「モルテのワインはしばしば呪術的な創造物であり、継ぎ目のないテクスチャー、繊細なタンニン、魅惑的な果実の純粋さで瞬時に誘惑するスリリングなワインである。」－ニール・マーティン、ヴィノス ドニ モルテ 一覧へ | 19,800円 |