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《1.4万円以上で送料無料》イルパッソネレッロマスカレーゼ 2022 ヴィニェティザブ Vigneti Zabu IL Passo 赤ワインイタリアシチリアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞シチリア生産者ヴィニエティ・ザブ品種ネレッロ・マスカレーゼ 100%英字Zabu Il Passo Nerello Mascalese醸造粘土質50％、砂質50％おすすめ料理ラザニア、トマト鍋飲み頃温度16-18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919056250輸入元稲葉《生産者について》南イタリア最大のワイナリーグループ、ファルネーゼが魅了されて所有したシチリアのワイナリー。シチリア島西部、サンブーカの街はずれにあるヴィニエティ・ザブは、ワイン造りが盛んなシチリアの中でも特にブドウ栽培に適した環境にあります。暑く乾燥した気候と寒暖差を生み出す標高、近くの湖からの灌漑、そして大きなポテンシャルを持った土着品種と。シチリアの中でも特に栽培に適したザブの畑のブドウは、世界中から人気を得ている“ファルネーゼスタイル”で造られることでその真価を発揮します。まさに”お値段以上”のワインとして世界に羽ばたいています。《このワインについて》ネレッロ・マスカレーゼは色素と糖度が少ないエレガントな品種なので、主要産地はエトナ山の山麓で、ザブがあるところよりもっと東側。そのブドウを畑で1〜2週間陰干しすることで、まろやかで凝縮した果実味を楽しめるようにしています。パッソは「歩み」を意味し、一歩ずつ前進して最高の品質に到達するイメージを込めています。”安く”て”旨濃い”唯一のネレッロ・マスカレーゼ。ザブの名前を一気に広めた大ヒットワインです。《テイスティングノート》タンニンは丸く、なめらかな口当たり。果実がもつ甘みが弾ける様に広がりますが、ネレッロ・マスカレーゼ持ち前のエレガントな酸が飲み飽きさせません。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味もあります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲54丁N戊N己N ファルネーゼミディアムボディ辛口子2 惰H≪関連カテゴリ≫	2,112円
ヴィニエティザブ / イルパッソヴェルデネーロダーヴォラ [2021] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアシチリア Vigneti Zabu IL Passo Verde Nero d'Avola オーガニック CCPB ユーロリーフワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	IL Passo Verde Nero d'Avola イル・パッソ　ヴェルデネーロダーヴォラ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリア　シチリア品種ネーロダーヴォラ ALC度数13.0% 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様NOMACORK ◆熟成 50%は225Lの新樽、50%はコンクリートタンクで6ヶ月 ◆商品説明サンブーカ　ディ　シシリアにある畑は、標高400mの丘陵地にあり風通しが良いため病害が少なく、銅や亜硫酸を使用しない有機栽培が可能です。平均樹齢は20年。通常より10日間ほど遅摘みにし、わずかに過熟気味になった葡萄を使用します。葡萄を注意深く選別した後、ステンレスタンクで24度に温度管理しながら約15日間発酵させます。全体の50％は複雑味を与えるため天然酵母、50％は選別酵母を使用します。マロラクティック発酵と熟成は、全体の50％は225Lの新樽、50％はコンクリートタンクで行います。熟成期間は6ヶ月です。深いルビーレッド。赤や黒の果実の濃厚な香り、スパイス、かすかにユーカリを思わせる要素、樽からの心地よいアロマも感じられます。口に含むとしっかりと厚み、ボディが感じられ、長い余韻があります。　Vigneti　Zabu ヴィニエティザブ昼夜の寒暖差とアランチョ湖のおかげで豊かなアロマがもたらされることが、ザブのワインの優れた特徴です。 ◆土着品種と国際品種ザブでは、土着品種に力を入れていますが、シャルドネ、シラー、メルロは、シチリアで高いポテンシャルを持つため、一部ですが栽培しています。 ◆葡萄の買取り買取り葡萄は、地元のパートナー契約する共同組合のメンバーの畑から、ファルネーゼが独自に契約した区画のものだけを使用しています。葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、アブルッツォでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来ます。契約した農家は、ザブの成長を自らの誇りととらえています。 ◆充実の醸造設備ワイン造りは、共同組合で行っています。醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー・フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。セラー内には古いコンクリートタンクがあり、主にワインの保管、マロラクティック発酵に使用しています。ステンレスタンクより長期保存に向いており、ワインのフルーティさを残すことが可能です。また、セラーの壁は1m程のぶ厚いコンクリートで出来ていて、気温が一定に保たれます。白の醸造用タンクは屋外、赤用はセラー内にあり、温度はコンピューターで制御されており、オフィスで常に確認出来る状態になっています。酸化を防ぐために、窒素を充填させて醸造を行います。 ◆ザブの名前ザブの名前は、かつてアラブ人が統治していた頃の町の呼び名サンブーカ・ディ・ザブットにちなんで付けています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,080円
【よりどり6本以上、送料無料】 Vigneti Zabu Il Passo Nerello Mascalese 750ml \| ヴィニエティザブイルパッソネレッロマスカレーゼシチリア州 13度赤ワインネレッロマスカレーゼ艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たり。タルタルーガ	［シチリア］ネレッロ・マスカレーゼ85、ネロ・ダヴォラ15。艶やかな黒紫色。バルサミコを思わせる風味。果実そのものがもつ甘みが弾ける様に広がる。ネロ・ダヴォラを発酵させたタンクに入れ、リパッソのように再度発酵させた、まさにシチリアのアマローネ風味。小6　　天　　10-13℃	2,151円
ヴィニエティザブイルパッソヴェルデ　2021Vigneti Zabu Il Passo Verde DOC 【赤/フルボディ】ナヴェデヴィーノ	ザブの創始者のアデュア・ヴィッラは、1980年に南アメリカからイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。そして、念願の畑を購入し、畑の手入れを始めました。彼は10年来の友人である、「ファルネーゼ」の醸造責任者フィリッポ・バッカラーロに自分の畑を見せました。するとバッカラーロは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。その後順調に売り上げが伸びていくなか、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、ファルネーゼがオーナーとなりました。畑はサンブーカのアランチョ湖周辺にあります。また専用のボトリングラインを設け、さらにバリックなどの設備を整え、品質の高さを保ったままで量を増やすことを可能にしました。シチリアは質も高い上に量もとれます。量があれば価格を抑えられ、価格と品質のバランスを追求するにはもってこいの土地なのです。これまでも「ルカ・マローニ」ですでに高い評価を獲得しており、ファルネーゼの資本が入ることにより、さらに質・量共に伸びています。サンブーカ　ディ　シシリアにある畑は、標高400mの丘陵地にあり風通しが良いため、病害が少なく銅や亜硫酸を使用しない有機栽培が可能です。平均樹齢は20年。通常より10日間ほど遅摘みにして、わずかに過熟気味になった葡萄を使用しています。葡萄を注意深く選別した後、アルコール発酵はステンレスタンクで、24度にコントロールしながら約15日間行います。全体の50%は、複雑味を与えるため天然酵母、50％は選別酵母を使用します。マロラクティック発酵と熟成は、全体の50％は225Lの新樽、50％はコンクリートタンクで行います。熟成期間は6ヶ月です。　深いルビーレッド色。赤や黒の果実の濃厚な香り、スパイス、かすかにユーカリを思わせる要素、そして樽からの心地よいアロマも感じられます。口に含むとエレガントな酸味と滑らかなタンニンが感じられ、しっかりと厚み、ボディと長い余韻があります。内容量 750ml ブドウ品種ネロ・ダーヴォラ保存方法冷暗所にて保存原産国名イタリア　シチリア輸入者稲葉 [ct_w_19],[ct_w_31]	1,848円
ヴィニエティザブ / イルパッソネレッロマスカレーゼ [2020][2021] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアシチリア Vigneti Zabu Il Passo Nerello Mascalese ルカマローニ 2020 94点ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Il Passo Nerello Mascalese 　イル・パッソ　ネレッロ・マスカレーゼ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリア　シチリア品種ネレッロ・マスカレーゼ土壌粘土と砂質が50％ずつ ALC度数13.0%前後飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルク ◆ブドウ栽培ネレッロ・マスカレーゼは、ピノ・ノワールに似たエレガントな個性がありますが、地元では色が薄く糖度が上がらないと言われたため、アマローネのような効果を与えることにしました。葡萄が熟したら、房よりも少し上で枝をカットし、畑に吊るしたまま7～14日間乾燥させます。シチリアの暑い太陽とアフリカからの風（シロッコ）が、糖分と風味を増加させます。 15～20％重さが減ったところで収穫します。その結果、色が濃くなり、糖度も上がり、フルーティなワインに仕上げることが出来るようになりました。畑は急斜面で、粘土と砂質が50％ずつです。乾燥に強い葡萄なので、灌漑はしません。 ◆発酵〜熟成破砕し、25度で3週間発酵させ、樽で約6ヶ月熟成。 ◆商品説明艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たり。果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味です。丘から丘へ続く道をイル・パッソと呼ぶことから付けました。またパッソは「歩み」を意味し、一歩ずつ前進して最高の品質に到達するイメージもあります。 ◆専門誌評ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2020　94点　Vigneti　Zabu 　ヴィニエティ　ザブ昼夜の寒暖差とアランチョ湖のおかげで豊かなアロマがもたらされることが、ザブのワインの優れた特徴です。 ◆土着品種と国際品種ザブでは、土着品種に力を入れていますが、シャルドネ、シラー、メルロは、シチリアで高いポテンシャルを持つため、一部ですが栽培しています。 ◆葡萄の買取り買取り葡萄は、地元のパートナー契約する共同組合のメンバーの畑から、ファルネーゼが独自に契約した区画のものだけを使用しています。葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、アブルッツォでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来ます。契約した農家は、ザブの成長を自らの誇りととらえています。 ◆充実の醸造設備ワイン造りは、共同組合で行っています。醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー・フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。セラー内には古いコンクリートタンクがあり、主にワインの保管、マロラクティック発酵に使用しています。ステンレスタンクより長期保存に向いており、ワインのフルーティさを残すことが可能です。また、セラーの壁は1m程のぶ厚いコンクリートで出来ていて、気温が一定に保たれます。白の醸造用タンクは屋外、赤用はセラー内にあり、温度はコンピューターで制御されており、オフィスで常に確認出来る状態になっています。酸化を防ぐために、窒素を充填させて醸造を行います。 ◆ザブの名前ザブの名前は、かつてアラブ人が統治していた頃の町の呼び名サンブーカ・ディ・ザブットにちなんで付けています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,280円
【よりどり6本以上、送料無料】 Vigneti Zabu Il Passo Verde Nero d’Avola 750ml \| ヴィニエティザブイルパッソヴェルデネーロダーヴォラシチリア州 13度赤ワインネーロダーヴォラフルボディ有機栽培樽からの心地よいアロマも感じられますタルタルーガ	【赤・フルボディ】　葡萄品種：ネーロ　ダーヴォラ　100％熟成：50％オーク樽、50％コンクリートタンクで6ヶ月サンブーカ・ディ・シチリアにあるネーロ・ダーヴォラの葡萄畑では、殺虫剤、除草剤、防カビ剤など化学的なものは一切使用せず、葡萄が栽培されています。平均樹齢は20年です。通常より10日ほど遅摘みにして、わずかに過熟気味になった葡萄を使用しています。赤や黒の果実の濃厚な香り、スパイス、かすかにユーカリを思わせる要素、そして樽からの心地よいアロマも感じられます。	1,777円
【ヴィニエティ・ザブ】イルパッソ・ヴェルデ[2021](赤ワイン)750ml シチリア VIGNETI ZABU IL PASSO VERDE かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプ果実味渋味 VIGNETI ZABU il passo verde 生産国　イタリア容量　750ml 生産地　シチリアヴィンテージ　2021年種類　スティルワインアルコール度数　13％サンブーカ・ディ・シチリアにあるネーロ・ダーヴォラの葡萄畑では、殺虫剤、除草剤、防カビ剤など化学的なものは一切使用せず、葡萄が栽培されています。平均樹齢は20年です。通常より10日ほど遅摘みにして、わずかに過熟気味になった葡萄を使用しています。深いルビーレッド。赤や黒の果実の濃厚な香り、スパイス、かすかにユーカリを思わせる要素、樽からの心地よいアロマも感じられます。口に含むとしっかりと厚み、ボディが感じられ、長い余韻があります。パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味がありラベルに足跡が描かれています。リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージです。ネーロ・ダーヴォラのワインはどこにでもあるので違いを出したくて造ったワインです。 50%オーク樽、50%コンクリートタンクで6ヶ月ぶどう品種 (セパージュ) ネーロ・ダーヴォラ100％【ヴィニエティ・ザブ】イルパッソ・ヴェルデ[2021](赤ワイン)750ml シチリア VIGNETI ZABU IL PASSO VERDE安い,人気,オススメ,ギフト,祝い	1,705円
ヴィニエティザブヴィニエティザブイルパッソヴェルデ 2020 750ml 赤ワイン辛口オーガニックイタリアシチリア州 Vigneti Zabu Vigneti Zabu Il Passo Verde 花見プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】ヴィニエティザブヴィニエティザブイルパッソヴェルデ 2020 750ml 赤ワイン辛口オーガニックイタリアシチリア州 Vigneti Zabu Vigneti Zabu Il Passo Verde タイプ赤ワイン辛口生産地イタリアシチリア州造り手ヴィニエティ・ザブ Vigneti Zabu生産年2020品種ネロ・ダーヴォラ100%容量750ml除草剤などは化学肥料は一切使用せずに葡萄が栽培されており、オーガニックワインの良さを存分に楽しめる1本！通常よりも遅く収穫をしているので、過熟した状態で醸造しています。プラムや熟したチェリーのニュアンスが感じられ、香り豊かな味わいに仕上がっています。バニラ香も心地よく感じられ、タンニンも適度に甘く柔らかみがあります。【ヴィニエティ・ザブについて】古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル・ザブスを由来としています。畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。シチリアの州都パレルモからおよそ90の場所に広がる畑は、豊かな自然に恵まれたベリーチェ渓谷のサンブーカ・ディ・シチリアのアランチョ湖周辺に位置します。日照は十分にあり、葡萄栽培に適した土地ですが、唯一の問題点は乾燥と暑すぎることです。この地は、3ヶ月間も雨が降らないこともあり、非常に乾燥しているため、水源が無ければ砂漠のようになってしまいます。サボテンしか育たないような乾燥した気候のため、アランチョ湖の水を灌漑に使用しています。畑には殺虫剤、防カビ剤、除草剤など化学的なものは使用しません。収穫はいずれも手で行い、その際に選別を行い、収穫量は40hl/haに抑えます。シチリアの恵まれた気候を最大限に生かした、高品質なワインを生み出すイタリアの優れた生産者です。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴィニエティ・ザブ Vigneti Zabu	2,629円
ヴィニエティザブイルパッソネレッロマスカレーゼ 12本セット 2022 750ml 赤ワイン辛口イタリアシチリア州 Vigneti Zabu Vigneti Zabu IL Passo 花見プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】ヴィニエティザブイルパッソネレッロマスカレーゼ 12本セット 2022 750ml 赤ワイン辛口イタリアシチリア州 Vigneti Zabu Vigneti Zabu IL Passo タイプ赤ワイン辛口生産地イタリアシチリア州造り手ヴィニエティ・ザブ Vigneti Zabu生産年2022品種ネレッロ・マスカレーゼ100%容量750mlアマローネの生産者が使う醸造法「リパッソ」で造る大人気シチリアの赤ワイン。成熟期を迎えた「ネレッロ・マスカレーゼ」をブドウの房から10cm離れた場所で枝を切り、畑に110日程ぶら下げ、アパッシメント(乾燥)。シチリアの太陽と北アフリカから吹きつける風によって水分を失われ、糖度を増した葡萄を、それまでに既に発酵させたワインに入れてもう一度発酵させます。ヴァルポリチェッラで行うリパッソの手法によって凝縮感と風味を増したワイン。それがこのイルパッソです。艶やかなガーネット、タンニンは丸く、果実そのものがもつ甘みが弾ける様に広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味があります。パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています。 ※サクラワインアワード2019 ダイヤモンドトロフィー獲得※最高賞(2017ヴィンテージ) 【ヴィニエティ・ザブについて】古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル・ザブスを由来としています。畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。シチリアの州都パレルモからおよそ90の場所に広がる畑は、豊かな自然に恵まれたベリーチェ渓谷のサンブーカ・ディ・シチリアのアランチョ湖周辺に位置します。日照は十分にあり、葡萄栽培に適した土地ですが、唯一の問題点は乾燥と暑すぎることです。この地は、3ヶ月間も雨が降らないこともあり、非常に乾燥しているため、水源が無ければ砂漠のようになってしまいます。サボテンしか育たないような乾燥した気候のため、アランチョ湖の水を灌漑に使用しています。畑には殺虫剤、防カビ剤、除草剤など化学的なものは使用しません。収穫はいずれも手で行い、その際に選別を行い、収穫量は40hl/haに抑えます。シチリアの恵まれた気候を最大限に生かした、高品質なワインを生み出すイタリアの優れた生産者です。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴィニエティ・ザブ Vigneti Zabu	28,512円
ヴィニエティザブヴィニエティザブイルパッソネレッロマスカレーゼ 2022 750ml 赤ワイン辛口イタリアシチリア州 Vigneti Zabu Vigneti Zabu IL Passo 花見プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】ヴィニエティザブヴィニエティザブイルパッソネレッロマスカレーゼ 2022 750ml 赤ワイン辛口イタリアシチリア州 Vigneti Zabu Vigneti Zabu IL Passo タイプ赤ワイン辛口生産地イタリアシチリア州造り手ヴィニエティ・ザブ Vigneti Zabu生産年2022品種ネレッロ・マスカレーゼ100%容量750mlアマローネの生産者が使う醸造法「リパッソ」で造る大人気シチリアの赤ワイン。成熟期を迎えた「ネレッロ・マスカレーゼ」をブドウの房から10cm離れた場所で枝を切り、畑に110日程ぶら下げ、アパッシメント(乾燥)。シチリアの太陽と北アフリカから吹きつける風によって水分を失われ、糖度を増した葡萄を、それまでに既に発酵させたワインに入れてもう一度発酵させます。ヴァルポリチェッラで行うリパッソの手法によって凝縮感と風味を増したワイン。それがこのイルパッソです。艶やかなガーネット、タンニンは丸く、果実そのものがもつ甘みが弾ける様に広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味があります。パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています。 ※サクラワインアワード2019 ダイヤモンドトロフィー獲得※最高賞(2017ヴィンテージ) 【ヴィニエティ・ザブについて】古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル・ザブスを由来としています。畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。シチリアの州都パレルモからおよそ90の場所に広がる畑は、豊かな自然に恵まれたベリーチェ渓谷のサンブーカ・ディ・シチリアのアランチョ湖周辺に位置します。日照は十分にあり、葡萄栽培に適した土地ですが、唯一の問題点は乾燥と暑すぎることです。この地は、3ヶ月間も雨が降らないこともあり、非常に乾燥しているため、水源が無ければ砂漠のようになってしまいます。サボテンしか育たないような乾燥した気候のため、アランチョ湖の水を灌漑に使用しています。畑には殺虫剤、防カビ剤、除草剤など化学的なものは使用しません。収穫はいずれも手で行い、その際に選別を行い、収穫量は40hl/haに抑えます。シチリアの恵まれた気候を最大限に生かした、高品質なワインを生み出すイタリアの優れた生産者です。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴィニエティ・ザブ Vigneti Zabu	3,025円
ヴィニエティ・ザブ　イル・パッソ　2022VIGNETI ZABU　il passo　Sicilia IGT ナヴェデヴィーノ	ザブの創始者のアデュア・ヴィッラは、1980年に南アメリカからイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。そして、念願の畑を購入し、畑の手入れを始めました。彼は10年来の友人である、「ファルネーゼ」の醸造責任者フィリッポ・バッカラーロに自分の畑を見せました。するとバッカラーロは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。その後順調に売り上げが伸びていくなか、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、ファルネーゼがオーナーとなりました。畑はサンブーカのアランチョ湖周辺にあります。また専用のボトリングラインを設け、さらにバリックなどの設備を整え、品質の高さを保ったままで量を増やすことを可能にしました。シチリアは質も高い上に量もとれます。量があれば価格を抑えられ、価格と品質のバランスを追求するにはもってこいの土地なのです。これまでも「ルカ・マローニ」ですでに高い評価を獲得しており、ファルネーゼの資本が入ることにより、さらに質・量共に伸びています。艶やかな黒紫色。タンニンは丸く、なめらかな口当たりです。果実そのものがもつ甘みが弾ける様に広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味があります。パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています。リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージです。 2012ヴィンテージが「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2014」で89点、「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2014」で94点獲得。内容量 750ml ブドウ品種ネレッロ・マスカレーゼ100％保存方法冷暗所にて保存原産国名イタリア　シチリア輸入者稲葉 [ct_w_19],[ct_w_31]	2,200円