Blancs [ワイン]
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 J.ヴィニエ シャンパーニュ オー ゾリジン NV ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット RM生産者元詰(ナタリー ヴィニエ家)J.Vignier Champagne Aux Origines Blanc de Blancs NV うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口 高級泡 シャンパン 生産者J. ヴィニエ・シャンパーニュ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いJ.ヴィニエ・シャンパーニュ・オー・ゾリジン・NV・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・RM生産者元詰(ナタリー・ヴィニエ家)・キュヴェ・テロワール・シリーズ・AOCシャンパーニュ・白・極辛口・瓶内熟成最低40ヶ月・正規品 J.Vignier Champagne Aux Origines Blanc de Blancs NV AOC Champagne R.M 入手困難！大人気R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブランの南、コトー・デュ・セザネのバルボンヌ・ファイエル (「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます！) ！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％で造られる人気シャンパーニュ！しかも特級クラマンで最も注目を集める生産者J.ヴィニエが手掛ける、注目度N.O1のシャルドネ100％のシャンパーニュ！キュヴェ・テロワールシリーズのオー・ゾリジンがついに入荷！ (1960年代に現当主ナタリーの祖父母にあたる、マリー・ルイーズとポールがコトー・デュ・セザネのバルボンヌ・ファイエル (「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます！) に初めて植えたブドウの木から造られるシャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン。バルボンヌ・ファイエル村の歴史は、常にブドウ畑や農業とつながりを持ってきた。11世紀には、テンプル騎士団の重要な本拠地であった。この付近では、ブドウの葉の化石が発見されており、この野生種ブドウの木は「ヴィティス・セザンネンシス」と呼ばれている。これは、ヨーロッパで発見されたブドウの木の化石としては、現在までに最も古い例である。) 造り手はコート・ド・ブランの中心に設立された家族経営のドメーヌ！1902年に最初のブランドを発表！1931年にはシャンパーニュ・ポール・ルブランを設立！今日、孫のナタリーとジャン・ヴィニエは16.5ヘクタールのシャルドネをクラマン周辺とセザネで栽培！成熟したブラン・ド・ブラン！テロワールはバルボンヌ＝ファイエルの粘土白亜質土壌で2016年 (85%) 、2017年 (15%) のシャルドネ100%を使用！ステンレスタンクで伝統的な醸造方法！マロラクティック発酵実施！最低3年間シュール・リー熟成！ドザージュは5g/Lで造られます！ ブラン・ド・ブランのシャンパーニュらしいエレガントさとフィネスが感じられるワイン！シャオース (白カビチーズ) と特に相性が良い大人気シャンパーニュが現地のセラー数か月前の蔵出し品で少量入荷！ コート・デ・ブランとコトー・デュ・セザネの土壌に16ヘクタールのシャルドネを所有する、今世界で注目を浴びているシャンパーニュの造り手、J.ヴィニエ。全てのキュヴェはシャルドネ100％。厳選された区画で土壌や気候、シャルドネの特別な調和を反映した真のテロワールを追求するシャンパーニュを造っている。フランス国内だけでなく、ベルギー、オランダ、ドイツ等へも輸出しており、その評価は非常に高い。デカンター・ワールド・ワイン・アワードやインターナショナル・ワイン・チャレンジでの賞受賞や、アシェット、アンドレアス・ラッソンなど、数多くのガイドや雑誌で高評価を受けている。忍耐を要し、細心の注意を払って造られたブドウは、人工的な手を加えず醸造・熟成され、デゴルジュマン後のドザージュ量は最小限に抑えている。J.ヴィニエは、シャンパーニュが人々の友情を祝い続けられるよう、この素晴らしい冒険を次の世代へと伝えたいと考えている。 シャンパーニュ地方の9世代続く造り手で、ヴィニエ家の歴史は1530年に遡る。20世紀初頭、ナタリーの祖父であるポール・ルブランは、父親のアンリ・ルブランから引き継いだ2ヘクタールの土地を所有した。ポールは、第一次世界大戦後にコート・デ・ブランで独立したブドウ栽培者になることを決心し、1931年にシャンパーニュ・ポール・ルブランを設立した。両親からドメーヌを引き継ぎヴィニエ家の9代目となったナタリーと兄弟のジャンは、ブドウ畑とセラーをナタリーが、ビジネス側をジャンが担当する。ナタリーの夫であるユベール・ソローは、エペルネーのル・クロ・ラベの生産者である。家族ぐるみの友人、セバスチャン・ニケルは醸造家で生物学者であり、1999年以降フランスの国内外でキャリアを積んできた。セバスチャン・ニケルの祖母の家族はセザンヌ周辺の土地を耕作し、1960年代にAOCシャンパーニュになった区画を所有していた。ナタリーとセバスチャンは、彼らの夢とビジョン実現のために人脈を構築していき、現在協力して事業を行っている。 16ヘクタールのシャルドネを所有する。1950年から2010年の間に植えられたブドウ樹は、コート・デ・ブランのグラン・クリュに分類される3村、Cramantクラマン、Oiryオワリー、Chouillyシュイィの白亜質土壌の斜面に深く根付いている。そこから南に約50キロの距離に位置するコート・ド・セザンヌは、豊かで肥沃な土壌と気候に恵まれている。 ブドウ栽培は農薬や除草剤を使用しない。収穫量を減らし、さらに収穫したブドウを厳しく分別することで、健康的で美味しいブドウを得ることがドメーヌの務めの一つだと考えている。2019年11月に、HVE（=Haute Valeur Environnementale：環境価値重視）認証レベル3を取得している。 J. Vignierの瓶詰めはすべて、最適な成熟度で手摘みされたブドウで、最初のプレスのみを使用している。清澄化のための澱下げと、厳選された酵母による低温での遅い発酵を実施。ベースワインはステンレスタンクで発酵し、マロラクティック発酵を経て、数ヶ月間のタンク熟成が行われる。二次発酵のための瓶詰めは春に実施。澱抜き前のボトル熟成は最低48ヶ月（平均4～8年、一部のキュヴェでは8年または12年まで）。酸化防止剤の二酸化硫黄は、ブドウの純度を高めるために添加する。 ■ぶどう品種：シャルドネ 100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで伝統的な醸造方法/マロラクティック発酵実施/最低3年間シュール・リー熟成/ドザージュは5g/L ずばりシャルドネ100％で造られる人気シャンパーニュ！しかも特級クラマンで最も注目を集める生産者J.ヴィニエが手掛ける、注目度N.O1のシャルドネ100％のシャンパーニュ！ キュヴェ・テロワールシリーズのオー・ゾリジンがついに入荷！(1960年代に現当主ナタリーの祖父母にあたる、マリー・ルイーズとポールがコトー・デュ・セザネのバルボンヌ・ファイエル(「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。 ブラン・ド・ブランのシャンパーニュらしいエレガントさとフィネスが感じられるワイン！シャオース(白カビチーズ)と特に相性が良い大人気シャンパーニュが現地のセラー数か月前の蔵出し品で少量入荷！ | 8,459円 |
 ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン ド ブラン 2017 ペリエジュエ ベルエポック ブランドブラン Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ 【夏ギフト対象】 ロマネ ROMANEE | 生産者ペリエ ジュエPerrier Jouetワイン名ベル エポック ブラン ド ブランBelle Epoque Blanc de Blancsヴィンテージ2017容量750ml | 79,800円 |
 ペリエ ジュエ ブラン ド ブラン シャンパーニュ AOCシャンパーニュ 正規代理店輸入品 750ml 白 辛口Perrier Jouet Blanc de Blancs Champagne AOC Champagne うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 NV ペリエ・ジュエ 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペリエ・ジュエ(ペリエ ジュエ)ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品・750ml Perrier Jouet Blanc de Blancs Champagne AOC Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ブラン・ド・ブラン愛好家垂涎！世界中のセレブ＆シャンパーニュ愛好家に愛飲され、“フルール・ド・シャンパーニュ(シャンパンの華)”と敬意を込めて呼ばれる大人気シャンパーニュ！“ベル・エポック”であまりに有名！シャンパーニュの中心地エペルネ本拠地で1854年から150年以上の歴史ある大人気シャンパンメゾン！ロバート・パーカー氏も4つ星をつける生産者で19世紀には英国王室！さらにフランス王室御用達でもあった高級シャンパーニュ！辛口シャンパーニュを最も早くから手がけ、数ある中でも最も粋なシャンパーニュとして通っていた究極シャンパーニュ！ペリエ・ジュエ渾身の究極ブラン・ド・ブラン！「圧倒的な生命力と爽やかさを兼ね備えたペリエ・ジュエ・ブラン・ド・ブランは、メゾンを象徴するブドウ、シャルドネにオマージュを捧げている」と最高醸造責任者エルヴェ・デシャン氏！7代目最高醸造責任者であるエルヴェ・デシャン氏は、メゾンのパイオニア精神と200年以上にわたって培ってきたシグネチャーのセパージュ・シャルドネに関する専門知識を集約し、シャルドネのみを使用してこの特別キュヴェを完成させた傑作品！シャンパーニュ地方の最高のブドウ畑で収穫されたシャルドネのみを使用！手摘み100％！完全MLF発酵！ドサージュ8g/lの本格派辛口！AOC規定の最低2倍以上の熟成！という超こだわり究極ブラン・ド・ブラン！透明感のあるペールゴールドに、グリーンがほのかに煌めく！エルダーベリー、アカシア、セイヨウスイカズラというワイルドフラワーが持つ生き生きとしたアロマとシトラスの香りが融合し、絶妙なノートを生み出しており、弾けるような活気と爽やかな口当たりに続き、ミネラルを感じさせるアクセントがこのひとときを締めくくる！無限のパワーと生命力を秘めた活気あふれるキュヴェに仕上がったペリエ・ジュエ社渾身の究極ブラン・ド・ブランが正規代理店輸入品で専用で限定入荷！ 1811年、シャンパーニュ、エペルネの地にピエール・ニコラ・マリー・ペリエとその妻アデル・ジュエによって2人の名 前をとってペリエ・ジュエ社は創立されました。 シャンパーニュでも最高のグランクリュを中心に、65haの自社畑を所有しています。1861年にはビクトリア女王御用達となり、さらにフランス王室御用達の命を受けました。英国王室向けシャンパンのオフィシャルサプライヤーとなっています。 ボトルはアール・ヌーヴォーを代表するガラス工芸作家である「エミール・ガレ」がデザインしたアネモネはあまりに有名です。ペリエジュエは辛口シャンパーニュの先駆者でもあります。19世紀初頭まですべて甘口だったシャンパーニュを顧客の好みに合わせて、糖分添加を行なわないことで他社に 先駆けて初の「辛口」を世に送り出しています。 ペリエ・ジュエの3代目社長アンリ・ガリスと、エミール・ガレは友人関係にありました。 二人の生きた時代は、まさに「ベル・エポック（美しき優雅な時代）」。生活全体に良質な芸術性を求めたアール・ヌーヴォーが生まれた時代です。 1902年、アンリ・ガリスは、このアール・ヌーヴォーを代表する芸術家、エミール・ガレにペリエ・ジュエのボトルデザイン を依頼しました。当時、既に白血病を患っていたガレは、その2年後の1904年、このボトルが発表されるのを見ることなく、この世を去りました。そしてこのボトルもまた、第一次世界大戦の混乱の中、ガレの死を悼むかのように封印され、その後長い間ペリエ・ジュエの地下カーヴで眠ることになったのです。 ガレの死から60年後の1964年、当時の社長であったミシェル・ビュダンと、セラーマスターのアンドレ・バブレが、セラーに眠るガレデザインの美しいボトルを発見しました。 セラーマスターは、その美しさに感銘を受け、このボトルにふさわしいシャンパーニュをつくることを決意したのです。「描かれていた白いアネモネの花がシャルドネの持つ繊細さを見事に表現している」と、グラン・クリュのシャルドネを 主体としたスペシャルキュベを醸造、5年の熟成を経て、1969年発表されました。このシャンパーニュこそが、「ベル・エポック」です。アンリ・ガリスとガレが生きた時代の名をつけたこのシャンパーニュは、その繊細でエレガントな味わいと、優美で気品あるボトルデザインが一世を風靡し、「フルール・ド・シャンパーニュ（シャンパンの華）」と称されるプレミアムシャンパンとなりました。 ペリエ・ジュエ ブラン・ド・ブラン 究極の繊細さをもつベル エポックの最高峰ブラン・ド・ブラン。 色合い 透明感のあるペールゴールドに、グリーンがほのかに煌めきます！ 味わい エルダーベリー、アカシア、セイヨウスイカズラというワイルドフラワーが持つ生き生きとしたアロマとシトラスの香りが融合し、絶妙なノートを生み出しており、弾けるような活気と爽やかな口当たりに続き、ミネラルを感じさせるアクセントがこのひとときを締めくくる！ 7代目最高醸造責任者であるエルヴェ・デシャン氏は、メゾンのパイオニア精神と200年以上にわたって培ってきたシグネチャーのセパージュ・シャルドネに関する専門知識を集約し、シャルドネのみを使用してこの特別キュヴェを完成させた傑作品！ | 14,058円 |
 ドメーヌ ルー ペール エ フィス クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット [NV] 750ml 白泡 Domaine Roux Pere Et Fils Cremant De Bourgogne Blanc De Blancs Extra Brut 酒宝庫 MASHIMO | グラスからは柑橘類に洋梨など果実のアロマ、白い花やナッツの香りが広がります 色・タイプ 白泡/辛口 品種 シャルドネ100％ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 スパークリングワイン | 3,300円 |
 Jacques Selosse V.O. Version Originale Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut ジャック セロス ヴァージョン オリジナル ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット グランクリュ 750ml 12.5% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ジャック セロス ヴァージョン オリジナル ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット グランクリュ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ ・タイプ：Extra Brut エクストラ ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 96点 予想される飲み頃：2021 - 2035 All the 2019 disgorgements of Selosse's emblematic Blanc de Blancs cuvées are brilliant, and revisiting the November 2019 disgorgment of the NV Blanc de Blancs Grand Cru V. O. (Version Originale), I clearly underrated this wine on release. Unwinding in the glass with aromas of dried fruits, citrus oil, toasted nuts, drawn butter, yellow orchard fruit, clear honey and fenugreek, it's medium to full-bodied, broad and vinous, with terrific concentration allied with excellent tension. In fact, if this disgorgement stands out, it's for its especially notable cut and precision. Concluding with a long, sapid finish, it's a bottle that doesn't survive very long after opening in our household. (November 2022 Week 1, The Wine Advocate 11th Nov 2022) ワインは人と自然が織りなすアート シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）。コート・デ・ブランの4地区アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネィ。アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑（全てグラン・クリュ）から、平均年産僅か4,000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出す。現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで最高の3つ星生産者として紹介されている。 栽培・醸造： 土から健康な葡萄の木を育成するための土壌作り、化学肥料や殺虫剤を使わず、堆肥を使い、鋤で耕し土に空気を取り込み、微生物の働きを活性化させ強い葡萄の木を育てる。ビオディナミ（自然有機農法）を逸早く導入したアンセルム・セロス氏の畑は明るい黄緑色。他の畑との区別は簡単。クラマンの自社葡萄園。 アンセルムの大きな手： アンセルム・セロス氏の畑の土は柔らかく海の香りがする。 小樽発酵： アンセルム・セロス氏は小樽を使った発酵・熟成を行う。まるでブルゴーニュの銘醸ワインのようなシャンパーニュ用原料ワインを造り出す。（毎年10％は新樽使用） 伝統的なデコルジュマン： アンセルム・セロス氏はデゴルジュマンも手作業。しかも瓶口部分を凍らせない伝統的な手法を使う。 オーベルジュ： 2011年にジャック・セロスのセラー横にオープンしたレストラン・ホテル。 オーナー＆ワインメーカー： アンセルム・セロス ジャック・セロス アンセルムの父親が1949年に創業した。1976年アンセルムはボーヌの醸造学校から帰り、アンセルムのワイン造りが始まった。1986年頃から木樽で醸造を始め1993年には全ての収穫を木樽で醸造するようになる。当時、グランメゾンの醸造家は彼を変人扱いしたと言う。日本では1993年6月から販売を開始。 平均年間生産数： 平均4,000ケース（750ml）のRM（レコルタン・マニピュラン 葡萄生産者元詰） 位置： ワイナリーはアヴィズの町中。 葡萄園はコート・デ・ブラン アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル に合計6.15ha（全てシャルドネ） 離れてアンボネイに0.35ha（ピノ・ノワール）白亜質の石灰岩土壌。 葡萄栽培： シャルドネ 平均樹齢40年。良質の原料ワインを求める為にビオディナミを実践。ビオディナミの暦を使用しているが状況によっては柔軟に対応する。全ては健全な葡萄栽培のための手段で、ビオディナミ自体が目的ではない。アンセルムにビオディナミの信者的なイメージは無い。アンセルムの畑には冬小麦等、土の状況に応じてカバークロップが生やされている。畑に入れば生命に溢れた感覚がダイレクトに伝わり、畑の土のまるで毛足の長い絨毯を踏むようなフカフカした感触と共に、生きた畑が実感できる。 アイとアンボネイに0.7haの葡萄畑を持ち、グラン・クリュのピノ・ノワールから実験的なワインを少量生産している。 ワインの醸造： 一次発酵に228Lと400リットルの木樽を使用。新樽比率10％。樽の材料により味わいに偏りが出ないように5社の樽メーカーに5つの産地の樽材から3種の樽材を組み合わせて樽を造らせる。400リットルの樽は4種の樽材を合わせている。発酵には自社のセラーに自生する天然酵母をドイツの酵母メーカーに送り培養して使用。醸造後、澱引き、濾過せずに翌年5月頃まで樽熟成。この時点でテイスティングしてボトリングに回すワインと更に樽熟成させるワインに分ける。マロラクティック発酵は行わない。 シュプスタンスは独自のソレラシステムを組む。収穫の翌年、通常の小樽から4,000リットルの大きな木樽に澱と共に移され、次の年には澱を取り除いて4,300リットルのステンレスタンクに移される。毎年、4,300リットルのステンレスタンクから全体の22％をボトリングする為、減った分を大樽から移し、更に大樽の減少分を小樽から移して行く、所謂ソレラが出来上がる。このソレラには1984年収穫からのワインが入っている。 シャンパン造り： ボトリング後、2年～3年間の瓶内熟成。年間平均気温10℃地下セラーで瓶熟成。ルミアージュは手作業。デゴルジュマンは瓶口を凍らせずに手作業で実施。デゴルジュマンは客先からの出荷依頼を受けてから実施。デゴルジュマンの日付はボトル裏ラベルに記載される。デゴルジュマンから半年位経過して、ワインに落ち着きが出てくる。確実に瓶内熟成するシャンパン。 アンセルムは彼のシャンパンを白ワインと同じ温度で白ワイン用のグラスを使って欲しいと言う。冷えすぎて、しかも口径の小さいシャンパングラスではセロスの味わいが充分に引き出せないためだ。テイスティング用にリーデルのシャルドネ用グラスを使っていたのが印象的であった。 Extra Brut V.O. アヴィズ、クラマン、オジェ3つのグラン・クリュがブレンドされています。中でもクラマンの比率が高いため厚みがあり、複雑な味わいの美酒となっています。シャンパーニュ・ファン垂涎の1本であり平均年間生産量 300ケースの稀少なシャンパンです。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 119,990円 |
 1999 Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン ド ブラン Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン ド ブラン 1999 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー ワイン スペクテーター ポイント：91点 A rich, complex, nutty and fragrantly fruity wine. In its clear glass bottle, with the classic Belle Epoque design, it is both outstanding and a stand-out. Finely balanced, with soft fruit showing through the acidity, this is a wine which will age over many years, but is certainly enjoyable to drink now. 1811年にエペルネに創立したシャンパーニュメゾン、ペリエ ジュエは、フランスの中でも歴史ある老舗メゾンです。 ペリエ ジュエのシャンパーニュは、シャルドネ本来のエッセンスを紐解く花のような香りと複雑な味わいをもつ、唯一無二のシャンパーニュです。この名高いメゾンの不朽の伝統は、創立以来たった8名のセラーマスターにより、その技術・技能が継承されています。ペリエ ジュエは、創立者がこよなく愛し、日常を魅力的なものにする「自然とアート」から深い影響を受けています。 1902年、アール・ヌーヴォーの旗手であるエミール・ガレとのコラボレーションにより、ペリエ ジュエのボトルにゴールドで縁取られたアネモネが描かれ、メゾンの象徴となったように、以来ペリエ ジュエは、ダニエル・アーシャム、ノエ・デュショフール=ローランス、東 信（あずま まこと）、トード・ボーンチェといった一流アーティストや新進気鋭のアーティストとのコラボレーションを続けています。 ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・ド・ブランは、単に最も希少性の高いペリエ ジュエのキュヴェというだけではありません。メゾンが200年にわたり培ってきたノウハウの頂点を極めることでシャルドネ本来の繊細で複雑なフローラルの香りを放つ、まさにペリエ ジュエを象徴する存在です。伝説的な2区画の畑のブドウしか使用しないペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・ド・ブランは、単一の品種、単一のテロワール、単一年のブドウだけで表現されるゴールドに光り輝く至高シャンパン。 フレッシュさとピュアな魅力が爽快なプレリュードを奏で、フローラルの香りが贅沢に弾けます。 ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・ド・ブランはシャルドネ100％。しかも、有名なコート・デ・ブラン地区の中でも最もプレステージの高いグランクリュに位置するブロン・ルロワとブロン・デュ・ミディーの2区画の畑のブドウのみというこだわりです。わずか6.8ヘクタールの傑出した2区画は、19世紀中頃にメゾン ペリエ ジュエが最初に手に入れたブドウ畑のひとつ。創業者の息子であるシャルル・ペリエがシャンパンのためのブドウ栽培やテロワールに関する広範な知識を活かして、シャルドネの卓越性を引き出すポテンシャルがあることを見出しました。この2区画にはシャルドネならではのフローラルな香りを引き出すために必要な全ての条件が揃っています。なだらかな南東に面した斜面の中腹にあり、朝日が理想的に降り注ぐ一方、石灰質の土壌は1年を通して常に一定の湿度を保っています。こうした貴重な区画は狭いため、メゾン ペリエ ジュエは、ここでのブドウの生産量を各年限定し、しかもヴィンテージができるのは、完璧に近い状態でブドウが収穫された年だけにするという細心のアプローチを採っています。このため、ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・ド・ブランのヴィンテージとして認められなかったボトルは4万本に上ります。 それぞれのヴィンテージがその年の状態を反映する独自の個性を持っているものの、全てに共通する特徴も備えています。それは、ワインの複雑でフローラルな香りを完全に引き出すために最低6年は熟成させるなど、入念な醸造によるものです。これにより、ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・ド・ブランは、グリーンに近い虹色の輝きを放つ温かみのあるゴールドの色合いを湛えています。野生の白い花の強烈で複雑なブーケを果実とハチミツの甘い香りが包み込むことで締めくくります。そして驚くほどのフレッシュさと純粋さがエレガントでシルクのような余韻へと導きます。類稀な味わいは、「感動と歓びにあふれる特別なひとときを生み出すために自然を再構築する」というメゾン ペリエ ジュエの精神が究極の形で表現されています。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 111,110円 |
 2016 ブリュット ブラン ド ブラン ペガサス シモン ドゥヴォー & ルー ベアティトゥディネム 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Simon Devaux & Lou Beatitudinem Brut Blanc de Blancs PEGASUS 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Simon Devaux & Lou Beatitudinem Brut Blanc de Blancs PEGASUS 2016 蔵 元wine maker シモン・ドゥヴォー＆ルー・ベアティトゥディネム / Simon-Devaux & Lou Beatitudinem 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2016年 品 種cepage ピノ・ノワール100％(セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産 ブラン・ド・ノワール) 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information ドザージュは約5g/l。 粘土石灰質土壌。樹齢約15年。 「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100％樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成。 年間1800本の限定生産作品。 2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用 「天馬の翼は、迷いを振り払ったものが持つ強さの象徴です。しなやかな肢体は、高貴な意志によって張りつめています。その翼が持つ天賦の速さで、星の海も駆け抜けることができるでしょう」（宮崎敬介）。優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。 遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収獲に参加していた若き日の仲田晃司さん（現「ルー・デュモン」醸造家）と知り合います。ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現。以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。 「アランはとてもシャイで、とにかく真面目な男です。シャンパーニュRMのオーナーとしては珍しく、とても質素で控えめな生活を送っています。また、大変な畑仕事を従業員に任せたり外注したりすることなく、彼自身が毎日汗を流して一生懸命働いています」（仲田さん） 「ルー・ベアティトゥディネム」は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。「ベアティトゥディネム」はラテン語で、「希望」という意味です。 ※インポーター様資料より | 8,448円 |
 【大型マグナム】 ルネ リュタ シャンパーニュ プルミエ クリュ グラン レゼルヴ ミレジム 2002 ブランドブラン一級 R.M 生産者元詰 AOCミレジム 1.5LRene Rutat Champagne Grand Reserve Millesime 2002 M.G 1er Cru Blanc de Blancs Brut R.M AOC Millesime Champagne うきうきワインの玉手箱 | ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ブドウ収穫年 造り手 [2002]年 ルネ・リュタ社 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白ワイン/スパークリングワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2002年のものです。※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルネ・リュタ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・グラン・レゼルヴ・ミレジメ[2002]年・大型マグナムサイズ・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ種100%)・一級・プルミエ・クリュ・蔵出し限定品・R.M・生産者元詰・AOCミレジム・シャンパーニュ・1500ml・22年熟成・ドサージュ6g/L Rene Rutat Champagne Grand Reserve Millesime 2002 M.G 1er Cru Blanc de Blancs Brut R.M AOC Millesime Champagne 1.5L 希少！入手困難！こだわりRMシャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級辛口愛好家大注目！一級ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)シャンパーニュ辛口愛好家大注目！素晴らしい熟成をすることで有名な大型マグナムサイズ・シャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャンパン愛好家垂涎のスーパーグレイトヴィンテージ『世紀のヴィンテージ』[2002]年もの！(ワインアドヴォケイト誌でも驚異の99点を付ける世紀のスーパーグレイトヴィンテージ)！しかも造り手は、コート・デ・ブランの南端！腕自慢の職人たちが結集する村！ヴェルテュス村本拠地で、歴史のあるドメーヌ・ルネ・リュタの生産者元詰シャンパーニュ！現当主のマルセル・リュタで4代目(1985年継承)！リチャード・ユーリンの最新版の著書では星付で大注目！しかもすべてヴェルテュスとベルジュール・レ・ヴェルテュスの所有する区画28区画すべてからのプルミエ・クリュ！しかも所有するすべてがシャルドネ畑！しかもこの村で他に先駆けて厳格なリュット・レゾネ栽培を開始したヴィニュロンとして有名！今回ご紹介のバックヴィンテージは、一級のヴェルテュス村100％のブラン・ド・ブラン100％(シャルドネ100％)！しかも単一年産100％のスーパーグレイトヴィンテージとして定評の[2002]年産100％！もちろん生産者元詰！ドサージュは6g/Lの本格派！古酒を愛でるイギリスのシャンパン愛好家のために大切に貯蔵してきたシャンパン達で、熟成したシャルドネの醍醐味であるブリオッシュやナッツの香ばしい風味に加え、ドライフルーツのような濃厚な味わいをお楽しみ頂けます！しかも特別瓶詰めの22年熟成品の大型マグナムサイズ！しかも現地のセラー数ヶ月前(2022年3月)の現地蔵出しの愛好家垂涎の究極辛口大型マグナムサイズ・シャンパーニュが限定少量入荷！ 腕自慢の職人たちが結集するヴェルチュス村の傑出した名手コート・デ・ブランの南端、腕自慢の職人たちが結集する村、ヴェルチュス。1985年にルネ・リュタを継承した4代目のマルセル・リュタは、中でも傑出した名手のひとりです。ヴェルチュスおよび隣接するベルジェール・レ・ヴェルチュス（いずれもプルミエ・クリュ）に所有する28区画、合計7haのシャルドネの畑で、他に先駆けて厳格なリュット・レゾネ栽培を開始したヴィニュロンでもあります。 熟成したシャルドネの醍醐味ご紹介するバックヴィンテージは、主として古酒を愛でるイギリスのシャンパン愛好家達のために大切に貯蔵しながら販売しているもので、熟成したシャルドネの醍醐味であるブリオッシュやナッツのような香ばしい風味に加え、ドライフルーツのような濃密な味わいをご堪能いただけます。 【大型マグナム】 ルネ リュタ シャンパーニュ プルミエ クリュ グラン レゼルヴ ミレジム 2002 ブランドブラン一級 R.M■ぶどう品種：シャルドネ100％■ドサージュ：5g/L造り手は、コート・デ・ブランの南端！腕自慢の職人たちが結集する村！ヴェルテュス村本拠地で、歴史のあるドメーヌ・ルネ・リュタ！の生産者元詰シャンパーニュ！現当主のマルセル・リュタで4代目(1985年継承)！リチャード・ユーリンの最新版の著書では星付で大注目！古酒を愛でるイギリスのシャンパン愛好家のために大切に貯蔵してきたシャンパン達で、熟成したシャルドネの醍醐味であるブリオッシュやナッツの香ばしい風味に加え、ドライフルーツのような濃厚な味わいをお楽しみ頂けます！しかも特別瓶詰めの22年熟成品の大型マグナムサイズ！ | 21,296円 |
 【豪華木箱入】アンリ ジロー アイ グラン クリュ ブラン ド ブラン シャンパーニュ ミレジメ[2014]年 アンリ ジロー家 ロットナンバー入りHenri Giraud Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millesime [2014] うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白 辛口 シャンパーニュ生産者アンリ・ジロー家生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ シャンパーニュ グラン クリュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2014]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【豪華木箱入】アンリ・ジロー・アイ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・ミレジメ[2014]年・アンリ・ジロー家・樽熟成・年産わずか2000本のみの希少作品・正規代理店輸入品・AOCグラン・クリュ・ミレジメ・シャンパーニュ・ロットナンバー入りHenri Giraud Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millesime [2014] AOC Grand Cru Millesime Champagne超入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！アンリ・ジローファン感涙！銘醸アンリ・ジローがシャルドネの優良年にしか造らないまさに幻の希少キュヴェ！その数、なんと全世界にたった2000本のみ！ファーストヴィンテージ2002年、2004年、2005年、2011年、2012年、2013年、そしてこの2014年の過去7ヴィンテージしか造られていない超希少作品！「アンリ・ジロー・アイ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・ミレジメ2014年」が正規品で奇跡の極少量入荷！アンリ・ジローの歴史は、ルイ13世統治下の1625年まで遡る！創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ！石灰質、それもチョーク質土壌を基盤とし、良質なブドウの産地として知られていたシャンパーニュ地方でも、グランクリュに認定されているアイ村は昔からとりわけ評価が高く、17世紀にシャンパーニュ造りが始まった頃には多くのメゾンがアイ村のピノ・ノワールを手に入れようと苦心したといいます！王族や聖職者は特に熱心で、フランソワ1世や「アイ卿」と呼ばれたアンリ4世の圧搾場跡がアイ村に位置することからも、彼らの執心が想像されます！このような時代背景の中、1625年に創業者フランソワ・エマールがアイ村に畑を購入したことから、シャンパーニュ アンリ・ジローの長い歴史は始まりました！まもなく創業400年を迎えようというアンリ・ジローが現在の姿になるまでに直面した中でも最大の危機は、19世紀中ごろ以降ヨーロッパに侵入したフィロキセラと、第一次世界大戦の戦禍により、ヨーロッパの多くの産地同様ブドウ畑が一時壊滅状態に陥ったこと！しかしこの苦難の事態を乗り越えたのが、エマール家の娘と結婚した10代目当主レオン・ジローでした！現当主クロード・ジローの祖父にあたる彼はマルヌの戦いから帰還するとシャンパーニュ造りの研究に打ち込み、アメリカの台木に継ぎ木するという当時としては最先端の技術を導入しました！シャンパーニュに多大な情熱と愛情を持つ彼は、絶え間ない努力によって畑を復興！レオン・ジローの探究心あふれる精神は12代目の現当主クロード・ジローまで絶えることなく受け継がれ、アンリ・ジローはシャンパーニュのさらなる向上を目指しています！クロード・ジローが1990年にフュ・ド・シェーヌをリリースすると、アンリ・ジローの名は世界中のワイン愛好家に称賛され、名声を博しました！アンリ・ジローがまだ現在のように広く知られていなかったこの頃、ワイン評論家ロバ—ト・パーカーは次のようにコメントしていました。「ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパーニュメゾンだろう。このハウスのシャンパーニュは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュの白に近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージクラスの『フュ・ド・シェーヌ』はクリュッグのような余韻をもちながら酸化度がより低く、強いボディを感じさせる。ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの中でもアンリ・ジローは最高峰の一つといえる。」同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった！このアンリ・ジロー・ブラン・ド・ブラン[2014]年は、アンリ・ジローがアイ村の自社畑のシャルドネからグレイトヴィンテージのみ造る幻の究極ブラン・ド・ブラン！アイ村の自社畑の小区画La Croix Courcelle(クロワ・クールセル)のシャルドネを完熟後に収穫し、オークの小樽で醸造！樽材は、アルゴンヌの森のLa Controleroe(ラ・コントロルリー)というエリアで伐採されたこだわりのものを主に使用！驚異の84ヶ月(7年)以上熟成！畑の傍らを蛇行するマルヌ川の冷却効果によるリッチで凝縮した果実味、チョーク由来のシャープなミネラル感は、アンリジローならではのクオリティー！輸入元のコメントは「はちみつのような、艶やかにきらめくゴールド。ブラックチョコレートやバニラの甘くスパイシーなニュアンスに、アプリコットのコンフィ、カリンジャムのようなジューシーな果実香。セイヨウサンザシなど白い花の爽快感。じっくり時間をかけて撹拌された上質なバター “ブール・ド・バラット“や、熟したイチジクの風味。気品あるシャルドネの果実味が強い存在感をみせて口中を満たす。シャープなミネラルの風味がアイ村らしい、フィネスにあふれるブラン・ド・ブラン シャンパーニュ。」年産僅か2000本のみのアンリ・ジローが誇る幻の最高峰ブラン・ド・ブランが豪華木箱入りで正規代理店輸入品で超限定で極少量入荷！ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5〜8年の熟成には十分耐えるであろう。96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価！またこのキュヴェ・フュ・ド・シェーヌについても「優良なプレスティージュ・キュヴェ（95、96、98）がある。高値を呼んでいる」と大注目！■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：オークの小樽で醸造、84ヶ月(7年)以上熟成 ■収量：年産僅か2000本 ■収穫：完熟後に収穫 銘醸アンリ・ジローがシャルドネの優良年にしか造らないまさに幻の希少キュヴェ！その数、なんと全世界にたった2000本のみ！じっくり時間をかけて撹拌された上質なバター “ブール・ド・バラット“や、熟したイチジクの風味。気品あるシャルドネの果実味が強い存在感をみせて口中を満たす！ | 113,135円 |
 サヴァール＆ドレモン エフェメール 015 750ml シャンパーニュDremont Pere&Fils ＆ Savart Ephemere 014 Blanc de Blancs Ex Brut オーリック | 商品詳細 ■商品番号 247735 ■商品種別 シャンパン ■内容量 750ml ■アルコール度数 14％未満 ■原産国 フランス ■産地 シャンパーニュ地方 ■メーカー フレデリック・サヴァール ＆ ドレモン・ペール・エ・フィス ■原材料 シャルドネ100％ コメント “エフェメール=儚い”と名付けられ、少量生産による希少性と両生産者にとっても特別なものであることを意味しています。それぞれ番号が振られた個性の際立つキュヴェはリリースの度に注目されています。 こちらの「015」は、2015年産シャルドネを使って仕立てられたブラン・ド・ブラン。 (007はマイィ村とヴェルジィ村のピノ・ノワール、009はアヴィーズ村とオジェ村のシャルドネ、010はヴェルズネイ村のピノ・ノワール、011は滅多に見かけないプティット・モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールといった具合です。） | 10,511円 |
 2004 Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime ドン ルイナール ブラン ド ブラン ヴィンテージ ミレジメ Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドン ルイナール ブラン ド ブラン ヴィンテージ ミレジメ 2004 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ（100%） ・タイプ：Blanc de Blancs ブラン ド ブラン Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー VINOUS ポイント：94 Vivid yellow. Pungent, heady aromas of ripe pear, orange pith, brioche and toasty lees, with a stony nuance adding lift and urgency. Smooth and expansive on the palate, offering intense citrus and orchard fruit flavors that pick up minerality and smokiness with air. Finishes sappy, penetrating and very long, with slow-building sweetness and a note of buttered toast. LAIAYBY. Josh Raynolds, December 2014 「シャルドネの芸術」と称えられる美しいシャンパーニュを生む歴史あるメゾン。「シャンパーニュの宝石」と評される極上のブラン・ド・ブラン。 1729年、世界で初めてのシャンパーニュ・メゾンとして誕生したルイナール。ベネディクト派修道会の高僧ドン・ティエリー・ルイナールがいち早くシャンパーニュの将来性に着目したことからその歴史は始まり、何世紀にもわたり磨き上げられてきた伝統製法により生み出される、光り輝くようなシャンパーニュはフィネスと複雑さが溶け合い、「シャルドネの芸術」とも呼ばれています。 「シャルドネの個性」を完璧に表現しているのがルイナールの最大の魅力。この優れたブドウ品種を通して、独自のスタイルでシャンパーニュを造り続けています。200年以上も遡る伝統的な製法に従い、最上の畑から厳選したブドウで造るワインを巧みにブレンディング。長い熟成を経て生まれるシャンパーニュは、繊細でエレガント、際立った風格を持っています。さらにモンターニュ・ド・ランス地区のシャルドネの骨格とコート・デ・ブラン地区の優雅さが、くっきりと現れています。セラーは地下深くにあるガリアローマ時代の「クレイエル」（ 古代の白亜質の石切り場跡）。熟成に最適な環境であるこのセラーは、シャンパーニュ・メゾンのセラーで唯一、フランスの歴史的建造物にも指定されており、成熟と微かな光が支配するこの地下セラーで、ルイナールのシャンパーニュはゆっくりと熟成の時を過ごすのです。 世界で初めてのシャンパーニュ・メゾンとして1729年に誕生した歴史ある名門。こちらのドン・ルイナールはシャルドネ100％で造るブラン・ド・ブラン。最良のブドウが採れた時にしか造られない、初代、ドン・ルイナールの名を冠した偉大なトップ・キュヴェ。ブラン・ド・ブランでは最高峰と讃えられる、唯一無二の美しい味わいです。 ルイナールのブラン・ド・ブランのキュヴェとして最初に作ったシャンパーニュが「ドン・ルイナール」です。ファースト・ヴィンテージは1959年に収穫、1966年に商品化されました。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 49,990円 |
 【P5倍｜9/15限定】サロン ブラン ド ブラン 2004 ブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 生産者サロンSalonワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2020 - 2035The 2004 Blanc de Blancs Le Mesnil Brut is another rather structured, tensile wine from a generally rather open vintage. Wafting from the glass are scents of citrus rind, crisp green apple, preserved citrus, fresh bread and smoke. Medium to full-bodied, tangy and chiseled, with fine depth at the core and a long, chalky finish, it's complemented by a pillowy pinpoint mousse. Unlike many wines from 2004, this Salon (tasted from a bottle disgorged in January 2019) still has potential to improve with further bottle age.(The Wine Advocate, Apr 01, 2021) | 298,000円 |
 イケダワイナリー 甲州 ブラン・ド・ブラン 750ml / イケダワイナリー [山梨] Koshu Blanc de Blancs Sparkling / Ikeda Winery [Na3-1] e−Wine | 商品管理番号：ax377 イケダワイナリー株式会社[山梨県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 やや辛口 日本古来より山梨の風土に育まれ栽培されている甲州種の中から熟成した葡萄だけを選んで醸造。 溌剌とした酸味をアロマと共に、炭酸ガスを封じ込めたスパークリングワインです。 アルコール分：12％ ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら＞＞＞ | 2,695円 |
 ルイ ロデレール ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ 2016 正規品 AOCミレジム ブラン ド ブラン シャンパーニュLOUIS ROEDERER Champagne Blanc de Blancs Brut Vintage 2016 うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年2016 生産者ルイ・ロデレール 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルイ・ロデレール・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ[2016]年・正規品・AOCミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・ジェームス・サックリング驚異の96点・ワインエンスージアスト誌95点LOUIS ROEDERER Champagne Blanc de Blancs Brut Vintage [2016]入手困難！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！単一年産100％！ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！200年以上の家族経営を守る世界屈指のシャンパーニュメーカー！高級シャンパーニュ「クリスタル」で有名な、ロシア皇帝アレキサンドル二世がこよなく愛したとして有名なルイ・ロデレール(1766年にデュボア・ペール・エ・フィスとして設立され、1883年から「ルイ・ロデレール」の名で現在に至る)の究極ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・シャンパーニュ！ロバート・パーカー氏5つ星生産者で「最良のシャンパンの発見」の中にも出てくる人気辛口フルボディ・シャンパーニュ！厳しい評価のレ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)はボランジェやクリュッグに次ぐ★★ダブルスターをつけ高評価！しかもこのシャンパーニュ、ルイロデレールの自社畑100％！しかもコート・デ・ブランの自社畑の中でも非常に厳選された、しかもシャルドネ100％！しかも単一年100％！のミレジメというまさにシャンパン愛好家のために造られた究極高級ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・ブリュット・シャンパーニュ！醸造責任者、ジャン・バティスト・レカイヨン氏はこのシャンパンに「時の流れ、グラン・クリュの石灰岩の土壌で育つシャルドネの輝き、ルイ・ロデレールらしい繊細なスタイルへの賛辞が表現されています。」と絶賛コメント！収穫されたヴィンテージの特徴を表すためのルイ・ロデレールが持つノウハウを感じさせるこのピュアなシャルドネは、コード・デ・ブランの中心に位置する「ラ・コート」のブドウ畑の区画からの厳選シャルドネ100％をシュール・リーで平均5年間熟成を行った後、澱引きを経て、完璧な熟成へ向けてさらに最低6ヶ月熟成！このミレジメ2016年でジェームス・サックリング驚異の96点！ワインエンスージアスト誌驚異の95点！ワイン＆スピリッツ95点！ワインスペクテーター誌92点！2016年について「2016年のシャンパーニュは4月末の霜害で大きな被害を受け、非常に収量の少ないヴィンテージとなりましたが、ワイン・アドヴォケイトのヴィンテージ・チャートにおいて94点を獲得した稀少な優良年です。開花は平均比の10日ほど遅れ、6月半ばから後半にかけて進展。開花時期の天候は安定していましたが、その後は悪天候によるベト病の蔓延や雹の被害など様々な困難が重なりました。しかし、生き残ったブドウは凝縮された栄養を得ることができ、しっかりと成熟。低収量ながらも、非常に高い品質のブドウを収穫することができました。」と大注目！少し緑がかった黄金色に、繊細でまろやかな泡立ち！グレープフルーツや、ラズベリー、アプリコット、トーストやピジンジャーの香りといった、幾層にも重なる複雑な香りが力強く漂います！きめ細かく生き生きとしたムースが柑橘系の風味を口内へ満たしていく、シルキーなスタイル！レモンの皮や火打石のニュアンスを纏った非常に長い余韻が続いていきます！ルイ・ロデレール社が誇る究極ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・シャンパーニュが大人気ミレジメ[2016]年で限定で少量入荷！世界屈指のシャンパーニュ・メーカー・ファミリーとして、200年以上家族経営で引き継がれてきた伝統を守りつつ、常に最高のものを追求し、至高のシャンパーニュを造り続けています。ガーデンのように手入れされた200haもの自社畑、40もの異なるクリュからそれぞれ仕立てられ古い木製の大樽で2-6年の期間にわたって貯蔵されるリザーヴワイン、そしてアッサンブラージュの後に4年（クリスタルは6年）にもおよぶ瓶内熟成を行い、ルミアージュ（動瓶）は職人の手作業…これほど贅沢なシャンパーニュがあるでしょうか。ほとんどのシャンパンメーカーは自社畑を持たず、瓶詰め後の熟成期間も12-15ヶ月と効率のよい経営を行い成功しています。しかし、ルイ・ロデレールは効率と利益を追い求めるのではなく、ひたすら時間と手間をかけ、高いクオリティを追求する道をとっています。なぜルイ・ロデレールは妥協なきクオリティ主義を掲げ、またそれを徹底して実行できるのでしょうか。それはルイ・ロデレールが家族経営のメゾンのため、あらゆることをコントロールできるからであり、またジャン・クロード・ルゾー氏がオーナーであると同時に醸造家でもあるからです。ルイ ロデレール ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ 2016 正規品 AOCミレジム ブラン ド ブラン シャンパーニュ■ぶどう品種：シャルドネ■土壌：グラン・クリュの石灰岩の土壌究極ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・シャンパーニュは、高級シャンパーニュ愛好家にとっての至宝である。ルイ・ロデレール社が誇るこのワインは、ロバート・パーカー氏5つ星生産者によって高く評価され、厳選されたシャルドネ100％から造られている。2016年の収穫は困難な条件下で行われたが、低収量ながらも高品質のブドウを収穫し、その結果として96点や95点といった驚異的な評価を獲得した。このシャンパーニュは緑がかった黄金色で、繊細でまろやかな泡立ちを持ち、グレープフルーツやラズベリー、アプリコット、トーストやピジンジャーの複雑な香りが特徴的である。口に含むと柑橘系の風味が広がり、シルキーなスタイルと長い余韻が楽しめる。ルイ・ロデレール社の伝統とノウハウが詰まったこの究極のブラン・ド・ブラン・ミレジメ・シャンパーニュは、限定入荷で大人気を誇る逸品である。 | 15,840円 |
 [NV] ジャック・ラセーニュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット ラ・コリーヌ・アンスピレ Jacques Lassaigne Extra Brut Blanc de Blancs La Colline Inspiree La Cave de Meditrina | ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 シャルドネ 100% 容量 750ml ベースのワインは100%樽発酵、樽熟成。 まるでブルゴーニュワインのような、リッチな 印象を与えるシャンパーニュです。 エキゾティズムとあふれる爽快感、ブリオッシュを トーストしたニュアンスを帯びています。 | 10,000円 |
 2006 マグナム サロンブラン ド ブラン ル メニル キュヴェS 正規品 シャンパン 辛口 白 1500ml Champagne SalonBlanc de Blancs Le Mesnil 代官山ワインサロン Le・Luxe | サロンは数多あるシャンパン・メゾンにあって、孤高の存在である。 クリュや品種のアッサンブラージュが原則の世界にあって、単一クリュ、単一品種、単一ヴィンテージのシャンパンのみを生み出し続けてきました。 すべての条件が揃った類い稀なる年にのみリリースされるため、これまで世に出たのは一世紀の間に30数ヴィンテージに過ぎません。 サロンを創業したのはウジェーヌ・エメ・サロン。毛皮商であった彼は、シャンパンに惚れ込むあまり、自らの手でシャンパンを造ることを決意します。 しかも、至高のシャンパンを目指すため、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村のシャルドネのみを用い、単一収穫年のミレジメとしました。 ウジェーヌ・エメが生みだしたこのシャンパンこそ、ブラン・ド・ブランの嚆矢であります。 初ヴィンテージは1911年とされているがはっきりとしたことは分からず、それ以前の可能性も高いです。もともと商品化が前提ではなく、自家消費と仲の良い友人にふるまうために造り出したので、不明な部分が多いです。 彼のシャンパンが世に広まった理由として、ウジェーヌ・エメからシャンパンを飲ませてもらった友人たちの間で評判が評判を呼び、やがてこれがマキシム・ド・パリのハウス・シャンパンに取り上げられたからではないでしょうか。 当時のマキシムは社交界の中心であり、世界中から最も舌の肥えた人々が集まっていました。そうした紳士淑女に認められ、ウジェーヌ・エメ・サロンのシャンパンはコニサーの間で語られる存在になりました。 現在、サロンとその姉妹メゾンであるドゥラモットの社長を務めるディディエ・ドゥポンは、「当時からメニルのシャルドネは別格と見なされていたから」といいます。 今日、サロンはウジェーヌ・エメ自身が購入した1haの畑のほか、契約農家が所有する19の区画、合わせて15haの畑からシャンパンを生み出しており、これらはすべてメニルの東向き斜面の中腹に位置し、陽当たりに優れ、水はけがよい区画です。 またメニルの大きな特徴として表土が浅く、ブドウの根はすぐチョーク層の岩盤に辿り着くため、きわめてミネラルの強いベースワインを生み出します。 しかし、このミネラルたっぷりのシャルドネは長期間の瓶内熟成を経ることで、他のいかなるシャンパンでも再現不可能な、エレガントかつパワフル複雑にして生き生きとした奥深い風味がもたらすと言えるでしょう。 したがって、サロンは最低でも10年の瓶熟成を経てようやく出荷されます。 また、デゴルジュマン（澱抜き）が行われた後もさらなる熟成は可能であり、気泡こそ弱くなるものの、ヘーゼルナッツやモカなどの香ばしいフレーバーを纏っています。このようなフレーバーに出会うと、一瞬サロンはオーク樽でベースワインの醸造を行っていただろうかと考え込むほどですが、サロンは今日すべてステンレスタンク醸造です。 マロラクティック発酵は恣意的に行わず、デゴルジュマン時のドザージュ（糖分調整）は5g/Lと非常に少ないのも特徴の一つです。 サロンは、他のブランドのプレステージ・キュヴェのように華やかな場の添え物にすべきでなく、望むなら最高にガストロノミックな席において食後のメディテーションに、一杯をゆっくり、やや高めの温度で味わいたいと思うシャンパーニュです。 ※インポーター様資料より Information ※こちらはマグナムサイズでございます。 Champagne Salon Blanc de Blancs Le Mesnil Brut 2006 BOX サロン / Salon フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne A.O.C シャンパーニ / Champagn 2006年 シャルドネ 100％ 泡Champagne / 白white / 辛口dry 1500ml 12％ 5g/l 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 緑色にきらめきながら、グラスの中で見せる淡い色合い。 口に含んだ瞬間は、生き生きとして爽やか。そして期待どおりの強いミネラル感と、潮や海藻の香りも感じられ、ピークには豊かな酸味と洗練されたピュアさがあります。 この素晴らしい白ワインはまだ若く、その見事な塩味からは、成熟したシャルドネを感じ、酸素に触れてまろやかさが増したワインは、力強さを示します。 そして最高級のワインの証である、わずかに苦味のある余韻を口に残します。ワイングラスに注いだときに初めて、その豊かな香りと風味を披露し感動を沸き起こします。 | 396,000円 |
 ラミアブル シャンパーニュ フェーリー グラン クリュ 特級 ブラン ド ブラン ブリュット 2016 生産者元詰(ラミアブル家) 正規品Lamiable Champagne Pheerie Grand Cru Blanc de Blancs Brut [2016] うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白 辛口 シャンパーニュ生産者J.P.ラミアブル生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム グラン クリュ シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2016]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラミアブル・シャンパーニュ・フェーリー・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・ブリュット[2016]年・生産者元詰(ラミアブル家元詰)手摘み100％・AOCミレジム・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・デゴルジュマン2021年3月・正規品Lamiable Champagne Pheerie Grand Cru Blanc de Blancs Brut [2016] (Tours-Sur-Marne) AOC Millesime Champagne Grand Cru超入手困難！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！特級シャンパーニュ愛好家大注目！年産僅か1800本のみの希少作品！名門ラミアブルの上級品(単一村、単一区画、古木、優良年の単一ヴィンテージ)が超限定入荷！しかもワインアドヴォケイト誌がヴィンテージチャートにてシャンパーニュに94点を付ける(これは1982年や1976年と同評価)グレイトヴィンテージ[2016]年もの！妖精の力が発揮される驚異的な美のスペクタル、驚異的な世界！妖精の世界を意味するフェエリーと当主の名前オフェリーの韻を踏ませたネーミング！「フェーリー・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・ブリュット[2016]年」！あのローラン・ペリエも本拠地にするグラン・クリュ産地！トゥール・シュール・マルヌ特級ファン大注目！創業1955年、トゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族経営のR.M！ラミアブル家！現在では約5.7haの畑を所有し、厳格なリュット・レゾネで栽培し、殺虫剤も除草剤も使用せず、有機肥料を使用し、現在はビオ認定申請中！最初にブドウを植えた土地がローラン・ペリエから買い取った(“Les Maslaines”)畑だというのも一つの逸話！となっている。フランスワイン評価誌クラスマン誌では「このドメーヌの所有する畑は6haの畑で、全てがグラン・クリュのトゥール・シュール・マルヌにあるが、決して侮ることのできない立派なものである。大手ブランドにも見劣りしない豊潤でふくらみのあるシャンパンが造られている」と大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも3つ星で大注目！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者！この「フェーリー」でトゥール・シュール・マルヌの特級100%！単一村、単一区画畑からの樹齢60年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ(超古樹)のシャルドネ100%使用！5hl-20hlステンレスタンク＆エナメルタンク6ヶ月キューヴ＋澱と共に約7年セラーで瓶熟！ドサージュ6.7g/Lで造られる究極グラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ！濃淡のあるゴールドのドレス！藁の輝き！細かい泡！シルキーなテクスチャー、白い果肉のアロマ、ペストリー、ブリオッシュ、サンザシの花のニュアンス！繊細な泡が、美しい泡立ち！美しいバランスとシルキーなテクスチャーを持ち、白い果実のアロマにペストリー、ブリオッシュ、サンザシの花のニュアンスが加わったラミアブルが誇る最高級品がグレイトヴィンテージ[2016]年で正規品で少量入荷！ラミアブル家は、シャンパーニュのトゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族の1つで、ランスから25キロメートル程の場所にあるレコルタン・マニピュランです。トゥール・シュル・マルヌの中心にはあのLaurent-Perrierがあり、Lamiableのシャンパーニュ造りはLaurent-PerrierからLesMaslainesと呼ばれる土地を購入し、最初の植樹を行うことによって飛躍的に発展してきました。この村は、モンターニュ・ド・ランス地区に属すので、栽培される葡萄はピノ・ノワールの比率が最も多く60％、そしてシャルドネが40％となっています。造られるシャンパーニュはボディがしっかりした果実味豊かなものが中心になります。現在ではモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、そしてコート・ド・ブランというシャンパーニュのグラン・クリュに囲まれたトゥール・シュル・マルヌに約6ヘクタールの畑を所有しています。所有者であるジャン・ピエール・ラミアブル氏を中心に、娘婿達も加わった家族経営で、少量の素晴らしいシャンパーニュを生産しています。彼らの生産するほとんどのシャンパーニュは国内で販売され、輸出されるものは全体の僅かです。彼らは自家栽培ブドウだけを使ってシャンパーニュを仕立てるレコルタン・マニピュランとして活躍し、2012年には親族が所有する畑のブドウを購入したことでネゴシアン・マニピュランとなりましたが、従来の造りや哲学は変わらずしっかりと受け継がれ、多くの評論家等から常に高い評価を受け続けています。厳しい評価で知られるル・クラスマンはこのドメーヌの所有する畑は6haの畑で、全てグラン・クリュのトゥール・シュル・マヌルにあるが、決して侮ることはできない立派なものである。ヴィンテージワインにしてもリザーブワインにしても理想的な在庫方針を守っており、それゆえに大手ブランドにも見劣りしない、豊潤でふくらみのあるシャンパンが造られている。そのうえ、この品質にしては価格が大変手ごろである。ブリュットは糖分が多く重たい味わいだが、あとはいずれも健全で素直で、かなり控えめだが気品があるシャンパン。■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：5hl-20hlステンレスタンク＆エナメルタンク6ヶ月キューヴ＋澱と共に約7年セラーで瓶熟 ■樹齢：60年以上超入手困難！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！特級シャンパーニュ愛好家大注目！年産僅か1800本のみの希少作品！名門ラミアブルの上級品(単一村、単一区画、古木、優良年の単一ヴィンテージ)が超限定入荷！しかもワインアドヴォケイト誌がヴィンテージチャートにてシャンパーニュに94点を付ける(これは1982年や1976年と同評価)グレイトヴィンテージ[2016]年もの！妖精の力が発揮される驚異的な美のスペクタル、驚異的な世界！5hl-20hlのステンレスタンクとエナメルタンクで6ヶ月発酵・熟成させた後、約7年間セラーで瓶熟することで、その品質はさらに高められる。栽培方法においては、厳格なリュット・レゾネを採用し、殺虫剤や除草剤を使用せず、有機肥料のみを使用し、現在ビオ認定申請中であることから、環境への配慮も見られる。ドサージュは6.7g/Lとされ、究極のグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュが造られる。濃淡のあるゴールド色をしたドレスを纏い、藁のような輝きと細かい泡、シルキーなテクスチャーを特徴とし、白い果肉のアロマにペストリー、ブリオッシュ、サンザシの花のニュアンスが加わる。このシャンパーニュは、その繊細な泡立ちと美しいバランス、シルキーなテクスチャーにより、特級シャンパーニュ愛好家から高い評価を受けている。年産僅か1800本のみという希少性もあり、特級シャンパーニュ愛好家には見逃せない一品だ。 | 8,646円 |
 2016 ブラン ド ブラン ヴォゼミュー エクストラ ブリュット グラン クリュ ロベール モンキュイ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Robert Moncuit Blanc de Blancs Vozemieux Extra Brut Grand Cru 代官山ワインサロン Le・Luxe | シャルドネの極めつけ、ブラン・ド・ブランの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、メニル駅の目の前に構える1889年設立のドメーヌ。現在はロベール・モンキュイの孫にあたる5代目ピエール・アミエが2000年より栽培醸造の指揮にあたる。 所有畑全てがシャルドネの特級、ル・メニル・シュール・オジェと隣接するオジェ村にあるブラン・ド・ブランのスペシャリスト。メニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表す為に何よりも常に畑を耕す事を最優先とし、パーセル毎に分けた細やかな醸造を行っている。 長年に渡りビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール（クリスタル用）へぶどうを供給していたが増え続ける需要により現在は100％元詰め。 以前は「メニルに樽は一切必要ない」という考えから全行程をステンレスタンクにて行っていたが、経験を積み、試行錯誤を重ねながら近年ではバリック、大樽を積極的に併用している。その結果従来の雑味の無いピュアさに加えて味わいに深みと複雑味を与える事に成功、顕著な方向転換が見られる。 研ぎ澄まされた水晶のような美しさを持つモノ・セパージュ、モノ・クリュのこれぞドメーヌ・シャンパーニュ。 ※インポーター様資料より Information Robert Moncuit Blanc de Blancs Vozemieux Extra Brut Grand Cru 2016 ロベール・モンキュイ / Robert Moncuit フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン地区/Cote des Blancs＞メニル・シュール・オジェ村/Le Mesnil sur Oger A.O.C シャンパーニュ グラン・クリュ/ Champagne Grand Cru 2016年 シャルドネ100％ 泡Champagne / 白white / 辛口dry 750ml 正規輸入代理店 豊通食料ワイン | 14,850円 |
 ハッティングレイ ヴァレー ブラン ド ブラン スパークリングワイン イギリス イングランド 2015 750 Hattingley Valley Blanc De Blancs 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ハッティングレイ ヴァレー ハッティングレイ ヴァレー ブラン ド ブラン Hattingley Valley Blanc De Blancs タイプスパークリングワイン生産地イギリス / イングランド生産者ハッティングレイ・ヴァレー 【Hattingley Valley】生産年2015年容量750ml品種シャルドネ 100%醸造醸造 : 瓶内二次醗酵／11%オーク樽、89%ステンレスタンク、一部マロラクティック醗酵 / 熟成 : ステンレスタンク、オーク樽熟成8カ月(新樽無し、225L、フレンチオーク) デゴルジュマンまでの瓶熟期間：84カ月JAN4997678218591■なんと瓶内熟成7年！！英国の地で生まれた、貴重なヴィンテージスパークリング！7年の瓶内熟成を経た、繊細な果実味とクリーミーな泡が贅沢なひとときを演出します♪■高い評価と信頼を集める、イングリッシュ・スパークリングワインメーカー元弁護士であるサイモン・ロビンソン氏が、5年に渡る研究を重ね見出した土壌に、2008年植樹したのが始まり。その後、イギリスで人気の女性醸造家エマ・ライス氏を招き、最新技術を取り入れた近代的ワイナリーへと変化。英国発の太陽光発電を起用し、葡萄は南部の栽培農家より厳選。最新設備を導入し、圧搾は自社で行っています。今ではイングランドのスパークリングワイン契約生産家として、トップクラスの評価を得る実力ワイナリーです。※エマ・ライス氏は、2014年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞。■テロワールハッティングレイ・ヴァレーは、白亜質の石灰岩を含む豊かな土壌と暖かい気候に恵まれています。 日中の適度な気温と夜の涼しさが、シャルドネの爽やかな酸味と複雑なアロマを引き出します。南向きの斜面に位置する畑は、日照を最大限に活かし、果実が完熟する理想的な環境を提供します。■栽培方法と醸造収穫はブドウ栽培の頂点であり、ワイン造りの取り組みを象徴する重要な瞬間です。栽培チームはブドウの成熟度を見据え、最適なタイミングで収穫を行います。収穫は一房ずつ丁寧に手作業で行われ、ブドウの房が傷つかないよう慎重に扱われます。 ブドウは20kg入りのかごでワイナリーへ分配され、圧搾前に果汁が漏れないよう配慮されています。得られた果汁は、シャンパーニュ酵母を使用して醗酵させられベースワインとなります。 一部のワインは、古いブルゴーニュ樽で醗酵させることで複雑さを増しています。また、一部の果汁にはマロラクティック醗酵を施し、柔らかさと優しさを与えています。ベースワインはブレンド後、ティラージュ（瓶内二次醗酵の準備）を行い、瓶詰めされます。 その後、セラーで熟成されることで、豊かな風味と細やかな泡を持つスパークリングワインが完成します。このプロセスはシャンパーニュと同様の手法を踏襲しており、ハッティングレイ・ヴァレーのスパークリングワインに高い品質をもたらしています。■テイスティングノート明るい淡いゴールドに細かく繊細な泡が印象的です。レモンや青リンゴの爽やかな香りに、白い花やブリオッシュのニュアンスが広がります。シャープな酸味とクリーミーな口当たりが調和し、熟したシトラスやリンゴの果実味に、石灰質のミネラル感がアクセントを添えます。後味は長く、エレガントな余韻が残ります。■おすすめの料理ペアリングこのワインのフレッシュな酸味とミネラル感は、繊細な味わいの料理と相性抜群です。 例えば、生牡蠣やホタテのカルパッチョなどのシーフード料理は、ワインの清らかさと調和します。チキンローストや、軽めの山羊チーズのサラダとも好相性です。 さらに、特別なディナーでは、キャビアや寿司と合わせて精錬されたマリアージュをお楽しみいただけます。■各種贈り物に■敬老の日、ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ハッティングレイ・ヴァレーHattingley Valley | 10,769円 |
 ブラン ド ブラン グラン クリュ アヴィズ ミレジメ 2016 セロス パジョン Blanc de Blancs Grand Cru Avize Millesime Selosse Pajon スパークリングワイン フランス シャンパーニュ 《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者セロス・パジョン品種シャルドネ 100%英字Blanc de Blancs Grand Cru Avize Millesime Selosse Pajon飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》 RM（レコルタン・マニピュラン）としてNo.1の評価を受けるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのドメーヌ。1990年代にはジャック・セロスで働き、アンセロムから直接栽培・醸造・熟成を学びました。2004年に父ジャッキー・セロスが引退してドメーヌを継承。同年コリーヌ・パジョンと結婚して、パジョン家が所有していた畑も加わりました。 《このワインについて》 セロス・パジョンのスタンダードクラスである「サクル」も、このワインと同じグラン・クリュのアヴィズのみからつくられます。 しかし区画が違い、「サクル」が4区画からブドウを使うのに対し、ミレジメは「Chemin Chalons」と「Les Nobias du Nord」の2つのみ。特に後者は、アヴィズの中で最良と言われており、隣接する区画の所有者はあのジャック・セロスです。 ブドウの出来が飛びぬけてよかったため、2014年に初めてつくったキュヴェ。日本に入荷した分は早々に完売しました。 今後もいわゆる「当たり年」のみの生産となるため、生産量も販売店舗も限られるワインです。例えば2014年は1500本しかつくられていません。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北3 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫ | 18,920円 |
 グロンニェ シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュット 蔵出し限定輸入品 R.M 生産者元詰 自然派リュット レゾネChampagne Grongnet Blanc de Blancs Brut (R.M) AOC Champagne【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ■ グロンニェ シャンパーニュ ブラン ド ノワール ブリュット ■ グロンニェ・シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュット ■ グロンニェ シャンパーニュ カルプ ディエム ブリュット ■ グロンニェ シャンパーニュ カルプ ディエム エクストラ ブリュット ブリュット ナチュール ■ グロンニェ・シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ ■ 大型ボトル グロンニェ シャンパーニュ カルプ ディエム ブリュット マグナム 1500ml 年代 造り手 N.V セシル・グロンニェ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml 【グロンニェ】【グロンニエ】 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグロンニェ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・蔵出し限定輸入品・R.M・生産者元詰・自然派リュット・レゾネ Champagne Grongnet Blanc de Blancs Brut (R.M) AOC Champagne 希少！こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！ブラン・ド・ブラン シャンパーニュ愛好家大注目！蔵出し限定品！生産量の大半があのモエ・エ・シャンドンに直行！アシェット・ガイド誌も激賞！フランスの熱狂的な個人シャンパン愛好家に直行してしまうため、リリース即完売！の入手困難R.M.シャンパーニュ！しかもシャンパンファン垂涎！しかもセシルのこだわり！平均樹齢30年のヴィエイユ・ヴィーニュ！のシャルドネ100％を3分の2をステンレスタンクで、3分の1を木製の大樽（33hl）で発酵！マロ発酵は3分の2、現在販売中のものは、2011年産が80％、5年分のヴァン・ド・レゼルヴが20％、ドサージュは8g/L！コート・デ・ブランが続く白亜質土壌にコート・デ・セザンヌ特有の粘土質が加わることによる豊かな果実味とコクの究極ブラン・ド・ブランが限定で現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ グロンニェ シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュット 蔵出し限定輸入品 R.M 生産者元詰 自然派リュット レゾネ 平均樹齢30年のV.Vのシャルドネ100％で 造られる究極ブランド・ブラン！ フランスの熱狂的な個人シャンパン愛好家に 直行してしまうため、リリース即完売！の 入手困難R.M.シャンパーニュ！！ グロニェ家は、コート デ ブランの南エトージュで1885年からブドウ栽培を始め、1950年からRMとして本格的に活動を開始しました。家族経営を貫いており現在5代目セシル グロニェによって運営されています。 地元エトージュに合計14ha セザンヌに小面積の畑を所有しており、すべての畑は斜面にあります。生産量の半分をモエ エ シャンドンにブドウで販売し半分をドメーヌで自社ビン詰めしています。年間生産量は5000ケース足らず。生産量のほとんどが熱狂的な個人客にダイレクトで販売されてしまいます。 グロンニェがあるエトージュ村は、コート・デ・ブランの南、地域区分でいうとコート・ド・セザンヌに属します。コート・デ・ブランと同様の白亜土壌ですがやや粘土質が加わり、豊富なミネラルや酸に加えて力強い果実味とコクをもったシャンパンが生まれます。 フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパン。「子供の頃は家の醸造所にある木製プレスが遊び場でした。いつもシャンパンと共にある自分の人生を誇りに思っています。」という彼女。エレガントな見かけからは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもってシャンパン造りに打ち込んでいます。2000人以上のパリジャンが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得。 グロンニェはコート・デ・セザンヌ地区唯一のレコルタン・マニピュランです。 グロンニェ家のシャンパーニュについて このグロニェ家のシャンパンはギィドアシェットで幾度となく激賞を受けています。 丁寧につくられたシャンパンの証明ともいえる繊細な泡が特徴!花やドライフルーツなどの香りに加え、アーモンドペーストやヴァニラを思わせる芳ばしい香りが混ざり合い複雑なアロマを醸し出します。 香りと同じ複雑な味わいが口の中にやさしく広がり、シルクのようにまろやかな口当たりをお楽しみ頂けます。長い余韻も特筆ものです。 当店オーナー広瀬がドメーヌ・グロンニェを訪問！ ▼ グロンニェの収穫期に当店オーナー広瀬が訪問！ Blanc de Blancs ブラン・ド・ブラン ■ 品種：シャルドネ100% シャルドネ100%。平均樹齢30年のVV。3分の2はステンレスタンクでマロラクティック発酵させ、3分の1は木製の大樽（33hl）でマロラクティック発酵させずに醸造。現在販売中のものは、2011年産が80%、5年分のヴァン・ド・レゼルヴが20%のブレンド。ドザージュは8g/l。 コート・デ・ブランから続く白亜土壌基盤にコート・デ・セザンヌ特有の粘土質が加わることによる、豊かな果実味とコクをお楽しみいただけます。 希少！こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！ブラン・ド・ブラン シャンパーニュ愛好家大注目！蔵出し限定品！生産量の大半があのモエ・エ・シャンドンに直行！アシェット・ガイド誌も激賞！フランスの熱狂的な個人シャンパン愛好家に直行してしまうため、リリース即完売！の入手困難R.M.シャンパーニュ！しかもシャンパンファン垂涎！しかもセシルのこだわり！平均樹齢30年のヴィエイユ・ヴィーニュ！のシャルドネ100％を3分の2をステンレスタンクで、3分の1を木製の大樽（33hl）で発酵！マロ発酵は3分の2、現在販売中のものは、2011年産が80％、5年分のヴァン・ド・レゼルヴが20％、ドサージュは8g/L！コート・デ・ブランが続く白亜質土壌にコート・デ・セザンヌ特有の粘土質が加わることによる豊かな果実味とコクの究極ブラン・ド・ブランが限定で現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ | 6,336円 |
 シャンパーニュ アンリ・ド・ヴォージャンシー[N/V]キュヴェ・デ・ザムルー ブリュット グラン・クリュ 泡・白 750ml Henry de Vaugency [Cuvee des Amoureux Blanc de Blancs Brut Grand Cru] フランス シャンパン スパークリングワイン Champagne ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | アンリ・ド・ヴォージャンシーHenry de Vaugency 「結婚」がテーマのテーマ・シャンパンメゾン 世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、”テーマ・シャンパンメゾン”はここだけです。そのテーマは、「結婚」。ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。このメゾンには、1820年〜1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。 アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。 最後を飾るのはもちろん、料理とのマリアージュ（結婚）です。 Information グランクリュ・オジェのシャルドネ100%。ドザージュは約6g/l。「キュヴェ・デ・ザムルー」は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味です。厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。伝統的な木製垂直プレス機を使用。マロラクティック発酵を行う。動瓶は手作業。 生産地 フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 商品名 キュヴェ・デ・ザムルー ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 作り手 アンリ・ド・ヴォージャンシー 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 N/V 色 スパークリング・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 7,293円 |
 ダミアン ウーゴ シャンパーニュ グラン クリュ エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン 蔵出し限定品Damien Hugot Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs AOC Champagne Grand Cru【eu_ff】 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 ダミアン・ウーゴ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・蔵出し限定品・シュイイ村特級シャルドネ70%にクラマン村特級シャルドネ30%のブレンド・AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ■英語表記 Damien Hugot Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs AOC Champagne Grand Cru ■商品番号 0103004006921 ■ワインについて 高級特級シャンパーニュ愛好家大注目！今、シャンパーニュラヴァーの間でも話題！かつてない、濃厚でリッチなシャンパーニュ“ダミアン・ウーゴ”が遂に登場！造り手は、エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴ！コート・デ・ブラン地区の最良の村でシャルドネにこだわったシャンパン造りを行う！400年以上前に南アフリカから移民してきたウグノー家によって代々ワイン造りが引き継がれ、ダミアンの父親の代までは造ったブドウを大手メゾンへ販売していました！1990年代に入り、現在の当主ダミアン氏が自らメゾンを立ち上げ、現在化学肥料をできるだけ使用しないリュット・レゾネでブドウを造っています！使用しているブドウは、コート・デ・ブラン地区のシュイィ村のモンテギュ、クラマン村のブリケットという最高の両区画を所有しており、他社メゾンでは、最高級プレステージシャンパーニュだけに使用するほど、品質の高いブドウが収穫できる区画！栽培しているすべてのブドウの樹齢が30年を超え、味わいも濃く、リッチでバターを思わせる奥行きある味わいが特徴！特にシュイイ村のモンテギューに1937年から植わるヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)の畑は、シャンパーニュの生産者であれば誰もが喉から手が出るほど欲しがる畑！シュイイ村の特徴とも言える控えめな酸と、滑らかに広がる優しい果汁が、ダミアン・ウーゴの手によって、バランスの良い、洗練されたブラン・ド・ブランが完成する！また、シャンパーニュと言えば地下セラーが伝統的なメゾンのあり方でしたが、ダミアンは当時誰もが驚く平屋建ての醸造所を作り、話題を集めました。そして目と鼻の先にあるモエ・エ・シャンドンがダミアン・ウーゴに続く形で平屋建てセラーを設立しているところからも、斬新でありながら魅力的な生産者であることが伺い知れます！ずばりダミアン・ウーゴの究極エクストラ・ブリュット！「グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」！自社畑100%で、シュイイ村特級のシャルドネを70%、クラマン村特級のシャルドネを30%ブレンドし、ブリュットよりも1年古いキュヴェをベースにした究極ブラン・ド・ブラン！熟成期間はシュール・リーで36ヶ月！ドサージュは3.5g/Lの本格派辛口！白い花や柑橘系果実の香りが広がり、ブドウの厚みや果実感がしっかりありながら、フレッシュな味わい！ほどよい熟成感もあり、きれいな余韻が長く続く究極特級シャンパーニュが蔵出しで限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 ダミアン・ウーゴ ■ブドウ品種 シャルドネ ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ■内容量 750mlシャルドネにパッションを注ぐ 野心家ダミアン・ウーゴ エペルネに本拠地を置き、コート・デ・ブラン地区に2つのグラン・クリュを持つダミアン・ウーゴ。プレステージ・キュヴェに使用される有名メゾンの畑がひしめきあうシュイイ村とクラマン村のそれぞれで、平均樹齢30年以上のシャルドネを栽培しています。 シュイイ村のモンテギューやクラマン村のブリケットというシングル・ヴィンヤードのテロワールを追求し、それらの特性がはっきりとわかるシャルドネのみを使用することで、ダミアン・ウーゴの「パッション」を表現しています。 グラン・クリュ・シュイィ村。エペルネで400年以上続くワインメーカー。シュイィ村とクラマン村に約8haの畑を所有する。現当主はダミアン・ウーゴ氏。 1600年代に、家系の一部が南アフリカから移民し、ワイン造りを始めます。 父のロジャー・ウーゴからワイン造りを学び、畑の所有者がダミアンに変り、1993年からは自身でメゾンを立ち上げました。 シュイィ村のぶどうで造られたダミアンのシャンパーニュは、瓶内での熟成期間が長く、フィネスや重厚感が特徴的。余韻が長く、非常にナッティで、バターのニュアンスを感じる。熟成期間は3年以上。 ドザージュは極力少なくし、デゴルジュマンの後、市場へのリリースは少なくとも6ヶ月を要している。年間生産量は70,000本 - 80,000本。 ダミアン・ウーゴ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン ぶどう品種：シャルドネ シュイイ村の特徴とも言える控えめな酸と、滑らかに広がる優しい果汁が、ダミアン・ウーゴの手によって、バランスの良い、洗練されたブラン・ド・ブランが完成する！ また、シャンパーニュと言えば地下セラーが伝統的なメゾンのあり方でしたが、ダミアンは当時誰もが驚く平屋建ての醸造所を作り、話題を集めました。そして目と鼻の先にあるモエ・エ・シャンドンがダミアン・ウーゴに続く形で平屋建てセラーを設立しているところからも、斬新でありながら魅力的な生産者であることが伺い知れます！ ずばりダミアン・ウーゴの究極エクストラ・ブリュット！「グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」！自社畑100%で、シュイイ村特級のシャルドネを70%、クラマン村特級のシャルドネを30%ブレンドし、ブリュットよりも1年古いキュヴェをベースにした究極ブラン・ド・ブラン！ 熟成期間はシュール・リーで36ヶ月！ドサージュは3.5g/Lの本格派辛口！白い花や柑橘系果実の香りが広がり、ブドウの厚みや果実感がしっかりありながら、フレッシュな味わい！ほどよい熟成感もあり、きれいな余韻が長く続く究極特級シャンパーニュ！ | 7,018円 |
 2013 SALON LE MESNIL Blanc de Blancs サロン ル メニル ブラン ド ブラン Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12% ギフトボックス付 ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：サロン ル メニル ブラン ド ブラン 2013 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度 ・ぶどう品種：シャルドネ 100％ ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 97点 予想される飲み頃：2022-2050 2013 is a cool, late-ripening vintage in Champagne, defined by an October harvest in cool but sunny conditions. With a dosage of 5.5 grams per liter, the 2013 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil possesses a complex, fruity bouquet mingling aromas of orchard fruit with notions of lemon oil, exotic fruits, spring flowers, almond and hints of menthol and buttery pastry. Full-bodied, rich and dense, with lively acids, it’s more complex and incisive than the 2002 and exhibits similar power to the 2012 at this early stage. Despite what was a challenging growing season for some producers, this is a superb Salon with a long, resonant finish. (The Wine Advocate, Reviewed by: Yohan Castaing) ただ一種のヴィンテージ・シャンパーニュだけを造るサロン “幻”と呼ばれるほどの希少品の究極のシャンパーニュ シャンパーニュとは、フランスで最北のワイン産地シャンパーニュ地方で生み出される発 泡酒を指すわけですが、その気候条件等から通常、次のような製造方法がとられます。 ぶどうは、黒ぶどう2種（ピノ・ノワール及びピノ・ムニエ種）と白ぶどう1種（シャルドネ種） を用い、また複数に渡るヴィンテージのワインをブレンドしてつくられ、2〜3年の瓶熟を経 て出荷されます。 サロン社で生産されるシャンパーニュは上のような従来のシャンパーニュ像には全くあて はまららず、原料は白ぶどうの産地コート・デ・ブランのグラン・クリュ100パーセント格付 けの最上質のシャルドネ種のみを用い、黒ぶどうであるピノ・ノワール及びピノ・ムニエ種 は使用しません。 そしてヴィンテージ表示をする。ということは、単一の生産年のぶどうのみでシャンパーニ ュを仕上げるということに他ならなく、高緯度にあるこの地方では至難の業。 そのため、サロン社が1911年に生産を始めて以来毎年製品を送りだせたわけでなく、よい年に限って製 品化しているため現在の時点でわずか31ヴィンテージしかつくられていない。ちなみに’60 年代では’61年、’64年、’66年、’69年の4カ年。’70年代も同じく’71年、’73年、’76年、’ 79年の4ヴィンテージ。’80年代は少し多くて’82年、’83年、’85年、’88年、続けて’90年、 ’95年’96年、’97年。 加えて瓶熟の期間が非常に長いのもこのメゾンの特徴のひとつ。普通ヴィンテージ表示を するシャンパーニュの場合、定められている瓶熟期間は3年だが、サロンは3倍の10年前後 の瓶熟を行なっている。なかでもぶどうの出来が非常によかった’85年は13年以上の瓶熟を 経てリリースされました。 圧搾機等には最新設備を導入しながらも、つくりはたいへん伝統的で、果汁はキュヴェと呼ば れる1番絞り——収穫されたぶどうは3回の圧搾で搾汁を得るが、ほとんどのメゾンがその1番 絞りと2番絞りを用いるのに対して、サロンではよりクリーンな1番絞りのみを使用——のみを用 いて、温度コントロールの出来るステンレス・タンクに野生酵母でゆっくりと発酵させるが、アル コール発酵のみでマロラクティーク発酵は行なわない。 その後、出来上がったワインはドザージュ——糖分と酵母を加える作業——を経て瓶詰めされ 長期間の眠りに着くわけだが、この長い瓶内熟成でオリがたまる。このオリを瓶の口の部分に集 める作業をルミュアージュと呼ぶが、現在ではこの作業、ほとんど機械化され、人手に頼るとこ ろは稀だが、サロンでは昔のままに職人がこの仕事を行なっています。 以上のようにして生まれるサロンは多い年でも7,000ケース前後、少ない年だとその半分の量し かない。そのため、その繊細な泡立ちと、果実味、酸味のたぐい稀なバランス、豊かなボディを備 えた後味の長いシャンパーニュはしばしば“幻”という形容がされるくらいの希少品で、世界中の 愛好家垂涎の的。 2013年は、酷寒の冬の後、それと同じくらい長く寒い春が続きましたが、ブドウの木に霜が降りることはありませんでした。吹きを迎えた4月末にはよく雨が降り、それはブドウの花が満開になる7月上旬まで続きました。この時点で、すでに収穫時は9月下旬から10月上旬であることが見込まれました。その間、ブドウの木と土壌を精察し、各区画に注意を払い、各植物の異なる反応を見逃さず、それぞれに適応した手入れを施します。夏はとても暑く、素晴らしい日差しに恵まれましたが、時々雷雨が襲い、雹による被害も確認されました。9月に入るとともに一気に秋が深まり、ブドウの熟成が速度を落とします。サロンの区画では、10月1日に収穫が始まりました。悪天候と収穫時の厳しい選別のせいで、瓶詰めできる果汁の量が減少してしまうことが懸念されましたが、実際には1ヘクタール当たり1万3千キログラムという素晴らしい量が獲得できました。シャルドネのブドウは見るからに良質で、程よい度数と完璧な酸度を持ち、このヴィンテージは想像以上の力強さが炸裂するだろうと予想されました。 テイスティング ノート グラスの中で、黄金色がグリーンの反射と交わり、まさに偉大なブラン・ド・ブランに特有の色合いを見せます。白い花、リンデンフラワー、ジャスミン、ベルガモットのピールがブーケを構成し、ル・メニル村で育つブドウに特有のミネラル感が際立ちます。繊細で深みのある性格を持ったワインを生み出すテロワールの本性がよく表現されました。豊満で余韻の長い味わいは、口の中で完璧なバランスを示し、壮大な力強さを感じさせます。その温かみは、しっかりとした骨格や、焼きリンゴ、ローストしたヘーゼルナッツ、塩バターキャラメルなどのまろやかで食をそそるようなアロマが、しっかりと表現しています。繊細に消えていく泡と同時に現れる、石灰感と唾液を湧出させるような後口は、まさにサロンの特徴です。起源が全ての答えを持っていました。ル・メニルの村が、その率直で頑固で勤勉な特質の中、自分自身を表現しています。変動のない強さを持つサロン2013が、弾け出る特別な瞬間がやってきました。 フード＆ワインペアリング 牡蠣のジュレを添えたサーモンのテリーヌは、海の香りが強いサロンのミネラル感をうまく引き立てるでしょう。 シャンパーニュ地方のスペシャリティーでもあるリードヴォーを詰めた豚足ファルシにも十分対応できますし、フォアグラのコロッケは、滑らかなでシルキーな口当たりのサロンとぴったりでしょう。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 177,770円 |
 ピエール ゼロ ブラン ド ブラン ノンアルコールワイン 白 辛口 750ml 1ケース12本セット 送料無料 フランス ロワール Pierre Zero Blanc de Blancs ノンアル スパークリングワインテイスト飲料 おすすめ おいしい まとめ買い ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 647293 ドリンク専門店 雫 | 商品説明 産地 フランス/ロワール ブドウ品種・原材料 脱アルコール白ワイン(シャルドネ)、ブドウジュース(ミュスカ) アルコール度数 0.00％ 容量・色・甘辛ボディ 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント 南フランス産のワインにミュスカのブドウジュースをブレンドしたアルコール度数0.0％のノンアルコール・ワインテイスト飲料です。果実味と爽快感は食前酒やデザートにも相性抜群。 ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません | 13,928円 |
 ドゥラモット シャンパーニュ ブラン ド ブラン ミレジメ 2018 ドゥラモット社 正規品Delamotte Champagne Blanc de Blancs Millesime 2018 Le Mesnil Sur Oger うきうきワインの玉手箱 | タイプ辛口・白 シャンパーニュ 生産年2018 生産者ドゥラモット社 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC ミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドゥラモット・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ[2018]年・ドゥラモット社・正規品・メニル・シュール・オジェ・AOCミレジム・シャンパーニュ・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点・ヴィノス誌91点高評価 Delamotte Champagne Blanc de Blancs Millesime [2018] Le Mesnil Sur Oger シャンパーニュ愛好家大注目！あの高級シャンパーニュ“サロン”の姉妹メゾン！あのシャルドネ種の特質を十二分に引き出したシャンパーニュ造りを得意とする究極メゾン！“ドゥラモット”！なんとサロンが造られない年は、サロン用のワインはこのドゥラモットに使われると言われます！「1976年ヴィンテージを彷彿とさせながらも、一層果実味が強く感じられるワイン」と絶賛する大人気ヴィンテージ2018年のミレジムもの(ワインアドヴォケイト誌ヴィンテージチャートでも驚異の92点のグレイトヴィンテージ[2018]年)！しかもコート・デ・ブランの100％グラン・クリュ格付の村の中でも最上のル・メニル・シュール・オジェとアヴィーズ、クラマンのグラン・クリュ・特級100％のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！ル・メニル・シュール・オジェ村(美しい酸味、純粋さ、石灰質特有のミネラル感、食欲がわくような塩気、長い余韻)、アヴィーズ村(バランスと骨格)、オジェ村(あたたかさ、膨らみ、寛大さ、果実の存在感)、クラマン村(スモーキーなニュアンスを持つミネラル感)、シュイィー村(厚みと余韻の長さ)、オワリー村(柔らかな酸味と丸み)の6つの村で育てられたブドウが、卓越した六重奏を奏でています！しかも最低熟成期間驚異の72ヶ月(6年)以上！というドゥラモットの中でも驚異のブリュット・ミレジメ！プレスティージュシャンパーニュ！もちろんワインプレスの評価も高く、この2018年のブラン・ド・ブランのミレジメもので、ワインアドヴォケイト誌93点でコメントは「果実、スパイス、春の花の香り。ミディアムからフルボディで、層があり、彫りが深く、包み込むようなまろやかさがあり、2012年ほどではないが、果実の肉厚な核を持ち、緊張感のある長いフィニッシュで締めくくられる。」！ヴィノス誌で91点でコメントは「2018年のブリュット・ブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブランの6つの村、ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、オジェ、クラマン、シュイィ、オイリーのブドウをブレンド。砕いた岩、ミント、スレート、レモンの皮、青梨がフレッシュさを際立たせている。このヴィンテージの他のワインと同様、ブラン・ド・ブランはエアリーでミディアムボディのストラクチャーだが、美しい緊張感と絶妙なバランスを示している。控えめなスタイルの中に、デラモットの気品が十分に感じられる。ドザージュは1リットルあたり6グラム。」と高評価！メゾンもこの2018年について「記録的な降雨量により、冬が終わる頃にはシャンパーニュ地方全体の土壌に吸収された水の量は最高値に至ります。白亜質の土が特徴的なコート・デ・ブラン地区では、一立方メートルあたりに600リットルもの水を蓄えるほどでした。この時点で、ブドウの発育に最適な基盤が作り上げられました。2018年は、2月末から3月初めにかけて霜が降り、寒さと雪に見舞われた後で、気温はゆっくりとしかし確実に上昇し始め、ブドウの木々の生育は順調なスタートを切ります。穏やかな天候はやがて暑さへと変わり、5月30日にシャルドネの花が満開になる頃まで、それらは確実に成長していきました。本格的な夏に入ると、強い日照と猛暑が続き、あの2003年でさえ見られなかったほどの干ばつが長期に渡りました。土壌の渇き具合は目に見えてわかるものでしたが、それは表面的なものに過ぎず、土の中には水分が十分に保管されていました。そのおかげで、ブドウの木々は干ばつの中でも生き残ることができたのです。当然のことながら、例年より早い8月27日にはメニル・シュール・オジェ村で収穫が始まりました。それらのブドウは、最高の熟成度であっただけでなく、完璧な健康状態で、シャルドネの一房は175グラムという前例にない大きさと重さに育ち、これは全ての区画で収穫されたブドウに共通の結果でした。まさに前代未聞です。この時点でワインが持つアルコール度数は10％を超え、酸味は例年より少し弱かったものの、それはワインのフレッシュさとエレガンス性に影響を及ぼしませんでした。1976年ヴィンテージを彷彿とさせながらも、一層果実味が強く感じられるワインになりました。」250年にも及び伝統とシャルドネ種にこだわる姿勢を貫く究極メゾン！グリーンのハイライトが入った淡い黄金色は、グラスの表面に浮き上がる、細かい泡を輝かせます！香りはその高貴な見かけを裏切らず、エネルギッシュでピュア、ストレートで深みがあり、強い個性を持っています！率直なアタック、フレッシュな口当たり、そして食欲をそそるミネラル感！果実の丸みとブリオッシュの香りが口の中で弾け、長い余韻を残します！ハニーやシトラス、キャンディやジンジャーのアロマ！コート・デ・ブランのグラン・クリュならではのブレのない研ぎ澄まされた酸とミネラルに果実味が高い次元で調和した、デリケートでピュアな風味！毎年、リリースはされない希少なドゥラモットの高級ミレジムもの究極ブラン・ド・ブランが正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージすぎないのですが、ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのです。 あの幻のシャンパンと言われている「サロン」と「サロン」のつくられない年にそのぶどうで造られると言われる「ドゥラモット」。ドゥラモットアイテムはブリュット、ブラン・ド・ブラン、ヴィンテージ入りブラン・ド・ブランにロゼの4種。そのどれもに共通するのはシャルドネ種のキャラクターからくる、クリーンで上品な風味です。スタンダードなキュヴェのブリュットでさえ、50パーセントと高い比率でシャルドネ種（他の多くのメゾンの場合、スタンダード・クラスに使用するシャルドネ種の割合は30パーセント前後）を用い、唯一の例外はピノ・ノワールとシャルドネ種を8：2の割合でブレンドするロゼだけ。 ブリュットといってもメゾンによってドザージュの割合は様々で、平均で1リットル当たり15グラムといったところ。ところがドラモット社の場合はリットル当たり9グラムと、ドサージュが非常に少なく、これはシャンパーニュのもとになるワインの質が高い事を示唆しています。それ程でもない水準のシャンパーニュでドザージュのパーセンテージを低めてみても、酒質がそのまま地の状態で現れてしまうため、いたずらに割合を下げることは出来ない。これらのことから、いかに同社が質の優れた原料ぶどうを用いているかがわかります。以上のことはブラン・ド・ブランに端的に現れていて、NVのブラン・ド・ブランでさえぶどうは90パーセント以上に格付けされているコート・デ・ブランのシャルドネ種を使用。ヴィンテージ付きともなると、同じコート・デ・ブランでもグラン・クリュ100パーセント格付けのぶどうのみを用いている贅沢な造りです。生産量は30万本と、大手のメゾンの足元にも及ばない本数ですが、この生産規模と原料ぶどうの質の高さが、バランスのとれた優美で味わい深いシャンパーニュを生む秘訣とも言ます。尚、同社では現在でもルミュアージュは人手で行なわれています。 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：最低熟成期間驚異の72ヶ月(6年)以上 シャンパーニュ愛好家大注目！あの高級シャンパーニュ“サロン”の姉妹メゾン！あのシャルドネ種の特質を十二分に引き出したシャンパーニュ造りを得意とする究極メゾン！“ドゥラモット”！ なんとサロンが造られない年は、サロン用のワインはこのドゥラモットに使われると言われます！ コート・デ・ブランのグラン・クリュならではのブレのない研ぎ澄まされた酸とミネラルに果実味が高い次元で調和した、デリケートでピュアな風味！ 毎年、リリースはされない希少なドゥラモットの高級ミレジムもの究極ブラン・ド・ブランが正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ | 16,478円 |
 ドメーヌ ラ クロワ トレシャン クレマン ド ブルゴーニュ ル ジャルダン デ ザンファン ブラン ド ブラン シャルドネ ブリュット NVDOMAINE LA CROIX TRECHENS Cremant de Bourgogne Le Jardin des Enfants Blanc de Blancs Chardonnay Brut ナヴェデヴィーノ | 1967年にポールとシャルロット ガヨによって設立されたドメーヌ。2002年から現当主のミシェル ガヨが引き継いでいます。ボジョレー地区のヴィルフランシュ・シュル・ソーヌの南西にあり、グラーヴ・シュル・アンスの丘の高地とピエール ドレ地域のラシャサーニュとポミエの地区の畑でブドウを栽培。コスパのよいブルゴーニュ シャルドネやクレマン ド ブルゴーニュを造っています。 シャルドネのみから造られるブラン ド ブラン。手摘み収穫。瓶内2次発酵、熟成12-16ヶ月。 繊細な泡。柑橘系果実に白い花の香り。爽やかな酸味としっかりとした芯のあるミネラルを思わせる風味。シャルドネの繊細さとエレガントさを感じさせてくれるクレマンです。 内容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ 100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ 輸入者 ファインズ [ct_w_21],[ct_w_38] | 3,300円 |
 改定前【価格据置】ローノワ ペール エ フィス / ブラン ド ブラン ヴーヴ クレモンス [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス シャンパーニュ BLANC DE BLANCS VEUVE CLEMENCE LAUNOIS PERE ET FILS CHAMPAGNE シャンパン ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | LAUNOIS PERE ET FILS BLANC DE BLANCS VEUVE CLEMENCE ブラン ド ブラン ヴーヴ クレモンス 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 品種シャルドネ ALC度数12.0% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 グランクリュ100％のブラン・ド・ブラン。リンゴや柑橘系を思わす酸味を感じることができ、バランスの取れたエレガントなシャンパーニュです。 LAUNOIS PERE ET FILS ローノワ ペール エ フィス シャルドネの聖地、コート・デ・ブラン地区で最もエレガントでミネラルに溢れ、長命なシャンパーニュを産み出すル・メニル・シュル・オジェ村。この地で1872年に創業したRM、ローノワ・ペール・エ・フィスは、2008年にメゾンを継承したセヴェリーヌとキャロリーヌ姉妹で8代目という長い歴史を誇ります。先代であり姉妹の父であるベルナール・ローノワの下で大きく発展を遂げ、栽培及び醸造は、今でもベルナールと共に行っています。 所有する畑面積は30haで、うち約20haをグラン・クリュであるル・メニル・シュル・オジェ村とオジェ村に、約4.5haをクラマン村に、残りがコート・ド・セザンヌに所有しており、厳格なリュット・レゾネを実践。ミネラルの風味を美しく表現したいというポリシーを持つローノワは、メニルのシャルドネが持つ卓越した酸とミネラルから最高のエレガンスを表現しています。フランスとベルギーを中心とした愛好家、フランス国内のワインショップ、レストランを多く顧客に抱え、輸出されるのは30％程度という稀少なシャンパーニュです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 6,980円 |
 【豪華化粧箱入り】ローラン ペリエ シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュット ナチュール 正規代理店輸入品 AOCシャンパーニュLaurent-Perrier Champagne Blanc de Blancs AOC Champagne Gift Box うきうきワインの玉手箱 | タイプ白 辛口 シャンパーニュ 生産者ローラン・ペリエ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【豪華化粧箱入り】ローラン・ペリエ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・正規代理店輸入品・AOCシャンパーニュLaurent-Perrier Champagne Blanc de Blancs AOC Champagne Gift Box入手困難！本格派辛口シャンパーニュ愛好家大注目！高級料飲店さまで爆発ヒット！ノン・ドゼ(ブリュット・ゼロ)ファンも大注目！ローラン・ペリエ社から糖質ゼロの新アイテム「ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール」が数量限定で待望入荷！英国王室「プリンス・オブ・ウェールズ」(イギリス皇太子)認証シャンパーニュとして有名！しかもガストロミー界に愛好家が多い大人気メゾン！ロバート・パーカー「ワインバイヤーズガイド」で最高満点5つ星獲得！ル・クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)大注目！ゴーミヨ誌でも★★★★★5つ星獲得！Richard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でもほぼ満点の★★★★4つ星獲得！Le Guide LAROUSSE du Champagneでも4つ星で大注目！の大人気ローラン・ペリエ！「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」これこそがメゾンのスタイル！というローラン・ペリエ社からの厳選した良質なシャルドネの素材本来の特長をノン・ドサージュ(※ドサージュ(シャンパンの甘口〜辛口といった味わいを調整する為に、リキュール(糖)を加える行程)を行わないこと)で表現した「フレッシュさ・繊細さ・ミネラル感」が際立つ究極シャンパン！厳選したシャルドネ100%の究極ブラン・ド・ブラン！熟成期間は非常に長く最低72ヶ月(6年)熟成で造られる究極ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール！クリアな色合い！きめ細かく持続性のある泡立ち！生き生きとしたミネラル感のある香り！柑橘を思わせるアロマ！口中全体が満足するような美しくバランスの取れた味わいで、ギュッとレモンを搾ったように香り立つフレッシュな余韻を口の中に残していく究極最辛口シャンパーニュ！6年以上の時を経て遂に日本市場へ登場！ローラン・ペリエの新アイテム「ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール」が豪華化粧箱入りで正規代理店輸入品で超限定入荷！繊細な素材の味わいを活かした魚介類などと調和します！「ホタテの貝柱」「レモンで味わう海老フライ」「塩で味わう天ぷら」などがおすすめです！ローラン・ペリエ社は、1812年に創業されました。シャンパンハウスとして世界で五指に入る規模をもち、ローラン・ペリエ社のシャンパンは世界120ヵ国以上で愛飲されています。さらに、世界的な権威をもつホテル・レストランの会員組織「ルレ・エ・シャトー（Relais＆Chateaux）」のオフィシャルシャンパンに採用されるなど、その品質と味わい、製法にこだわったシャンパン造りは極めて高く評価されています。ル・クラスマン誌は、「ローラン・ペリエは家族経営のメゾンだが、シャンパーニュの名士のひとり、ベルナール・ド・ノナンクールの手腕により、数十年で大会社に成長した。とりわけ、いつも完璧な造りの特級品「グラン・シエクル」で名高い。「グラン・シエクル」は1986年以降ならば、ノンヴィンテージものもヴィンテージものも同様に素晴らしい。これらのワインは優秀な醸造責任者、アラン・テリエが手がけているが、いずれもフィネスと優美さが見事に表現されており、この会社のこだわりが伝わってくるようだ。」2011年4月29日、ウセストミンスター寺院で行われたウィリアム王子とキャサリン・ミドルトンさんの結婚式の夜、バッキンガム宮殿にて父親、チャールズ皇太子主催の晩餐会が行われました。晩餐会では弟のヘンリー王子が幹事役を務め、王室関係者や王子夫妻の友人らを中心とした約350名が出席しました。晩餐会ではチャールズ皇太子御用達のアペリティフとして「ローラン・ペリエ・ブリュットL-Pマグナム」、デザート時には「ローラン・ペリエ・キュヴェ・ロゼ・マグナム」が招待客に振舞われました。【豪華化粧箱入り】ローラン ペリエ シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュット ナチュール 正規代理店輸入品 AOCシャンパーニュ■ぶどう品種：シャルドネ■発酵・熟成：最低72ヶ月(6年)入手困難！本格派辛口シャンパーニュ愛好家大注目！高級料飲店さまで爆発ヒット！ノン・ドゼ(ブリュット・ゼロ)ファンも大注目！ローラン・ペリエ社から糖質ゼロの新アイテム「ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール」が数量限定で待望入荷！ローラン・ペリエ社から糖質ゼロの新アイテム「ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール」は、究極シャンパンであり、フレッシュさ、エレガントさ、バランスの良さが特徴です。このシャンパンは厳選した良質なシャルドネの素材本来の特長をノン・ドサージュで表現し、フレッシュさ、繊細さ、ミネラル感が際立ちます。クリアな色合い、持続性のある泡立ち、生き生きとしたミネラル感の香り、柑橘を思わせるアロマが特徴であり、口中全体が満足する美しくバランスの取れた味わいを持ちます。最辛口であり、レモンを搾ったような香り立つフレッシュな余韻を残します。日本市場に登場したこの究極最辛口シャンパーニュは豪華化粧箱入りで超限定入荷されており、魚介類などとの調和がおすすめされています。 | 17,578円 |
 シャンパーニュ シャトー ド ブリニ ブリュット ブラン ド ブラン Champagne Chateau de Bligny Brut Blanc de Blancs A.O.C. シャンパーニュ ワインとチーズの専門店フィアーノ | 原産国・産地 フランス/シャンパーニュ 生産者 シャトー・ド・ブリニ Chateau de Bligny タイプ 白泡/辛口 ぶどう品種 シャルドネ100% ヴィンテージ 現行ヴィンテージはお問い合わせください。 飲みごろ温度 8℃～10℃ 内容量 750ml 〈テイスティングコメント〉 自社畑の葡萄のみを使用(R.M.)。シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。芳醇でありながら豊かな酸がエレガントな印象を持たせ、潮風のようなニュアンスが爽やかさを感じさせる。 〈相性の良い料理〉 前菜、冷製スープ、冷製パスタ、フリット、山菜の天ぷら、チーズと果物 | 6,600円 |