CD Blanc [ワイン]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 NV ブラン ド ブラン レ グラン ブラン エクストラ ブリュット グラン クリュ ロベール モンキュイ シャンパン 辛口 白 750ml Robert Moncuit Blanc de Blancs Les Grands Blancs Extra Brut Grand Cru 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Robert Moncuit Blanc de Blancs Les Grands Blancs Extra Brut Grand Cru NV 蔵 元wine maker ロベール・モンキュイ / Robert Moncuit 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン地区/Cote des Blancs＞メニル・シュール・オジェ村/Le Mesnil sur Oger 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ グラン・クリュ/ Champagne Grand Cru ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管 | 8,415円 |
 ビルカール サルモン シャンパーニュ グラン クリュ ブラン ド ブラン ブリュット ビルカール サルモン AOCグラン クリュ シャンパーニュBILLECART-SALMON Champagne GRAND CRU Blanc de Blancs Brut GIFT BOX AOC Grand Cru Champagne うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 ビルカール・サルモン 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビルカール・サルモン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・正規代理店輸入品・ビルカール・サルモン・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ BILLECART-SALMON Champagne GRAND CRU Blanc de Blancs Brut GIFT BOX AOC Grand Cru Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！フランス・パリを中心にミシュラン3つ星レストランのほぼ全店でオンリストされる偉大な造り手！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているのがこの「ビルカール・サルモン」！例えば、1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」で、他の150種ものシャンパーニュを差し置いてこの造り手のこのニコラ・フランソワの1959年が第一位の栄冠に！さらに驚くことに同じニコラ・フランソワの1961年が第二位という快挙！Le Guide des Meilleursでも★★Wスター(これはボランジェやクリュッグに次ぐ)高評価！ロバート・パーカー氏は3〜4つ星生産者に挙げ高評価！この“グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン”は、コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％！でしかもシャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％の4つのグラン・クリュ村のシャルドネ100％を使用！2つのヴィンテージのぶどうをアッサンブラージュすることで、シャルドネのミネラル感や果実味などの特徴が良く引き出されます！「ビルカール・サルモン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット」は、明るい金色の光沢に優雅に寄り添うデリケートな気泡と繊細な泡立ち！白い果肉の果実のアロマとそこに混じり合うドライフルーツ(アーモンドや生のハシバミの実)のアロマのきわめてピュアで力強い味わい！ブリオッシュとミネラル感のニュアンスを伴う、繊細に作り上げられたクリーミーな泡！瑞々しく上品な心地よい余韻が長く続く高級特級辛口シャンパーニュ！名門ビルカール・サルモンの高級特級ブラン・ド・ブラン・ブリュットが正規代理店輸入品で少量入荷！ 辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーニ」で2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012、2013、2015、2016、2019年度版でも、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選出されています。ファルネーゼは、1994年に設立されました。ファルネーゼの名前は、16世紀にオーストリアの王女マルゲリータが、ファルネーゼ家の王子と結婚し、この土地でワイン造りを奨励したことに因んでいます。 自家所有畑は、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。1軒当たり平均1〜3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。 ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。 また、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチリアのヴィニエティ ザブ、バジリカータのヴィニエティ デル ヴルトゥーレ、プーリアのヴィニエティ デル サレントをグループ傘下に収め、フィリッポ バッカラーロを軸に、技術や情報を共有して、素晴らしいワインを造っています。いずれのワインもそれぞれの名前で出荷されています。 ヒュー・ジョンソン氏は著書の中のモンテプルチアーノ・ダブルッツオの項で…「温かみとフレーバーにあふれ、イタリアで最も風味のよい赤のひとつ。アドリア海沿岸で産する」★→★★★（トリプルスター）と高評価！最良のものを出しているのは数社として、ファルネーゼのみ別記して「ファルネーゼは大変お値打ちの会社」と絶賛しています。 ビルカール サルモン シャンパーニュ グラン クリュ ブラン ド ブラン ブリュット ビルカール サルモン AOCグラン クリュ シャンパーニュ■ぶどう品種：シャルドネ100％フランス・パリを中心にミシュラン3つ星レストランのほぼ全店でオンリストされる偉大な造り手！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているのがこの「ビルカール・サルモン」！例えば、1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」で、他の150種ものシャンパーニュを差し置いてこの造り手のこのニコラ・フランソワの1959年が第一位の栄冠に！さらに驚くことに同じニコラ・フランソワの1961年が第二位という快挙！Le Guide des Meilleursでも★★Wスター(これはボランジェやクリュッグに次ぐ)高評価！ロバート・パーカー氏は3〜4つ星生産者に挙げ高評価！この“グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン”は、コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％の4つのグラン・クリュ村のシャルドネ100％を使用！2つのヴィンテージのぶどうをアッサンブラージュすることで、シャルドネのミネラル感や果実味などの特徴が良く引き出されます！ | 11,308円 |
 NV エクストラ ブリュット グラン クリュ ブラン ド ブラン ダミアン ウーゴ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Damien Hugot Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Damien Hugot Extra Brut Blanc de Blancs NV 蔵 元wine maker ダミアン・ウーゴ / Damien Hugot 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン/Cote des Blancs＞エペルネ地区/Epernay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニ グラン・クリュ / Champagne Grand Cru ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店ダミアン・ウーゴは20エーカーのエステート畑を所有し、そのほとんどがグラン・クリュのクラマンとシュイィにある生産者です。彼のセラーはエペルネにあり、ほとんどの畑はシャルドネの故郷であるコート・デ・ブラン。グラン・クリュのブラン・ド・ブランはシュイィとクラマンのみで構成され、そのほとんどが古樹から造られています。 エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴ社は、コート・デ・ブラン地区の最良の村でシャルドネにこだわってワイン造りをしています。16世紀に先祖のウグノが、この地でぶどう栽培を行っており、ダミアンの父の代まで大手メゾンへぶどうと売っていますが、現在のダミアンが1990年自らのメゾンを立ち上げ現在に至っています。 使用しているぶどうは、同地区のシュイィ村のモンテギュ、クラマン村のブッリケットという最高の両区画を所有しており、他社メゾンでは最高級のプレステージシャンパーニュだけに使用する程の高品質のぶどうが収穫出来る区画です。栽培しているほとんどのぶどうの樹齢が30年を超え、味わい深く濃い、リッチでバターを思わせる奥行のある味わいとなります。化学肥料を出来るだけしないリュット・レゾネを実践しています。 ※インポーター様資料より | 7,018円 |
 ポメリー アパナージュ ブラン ド ノワール NV BOXPOMMERY apanage blanc des Noir Champagne 750mlシャンパーニュ 青山ワインマーケット | BRUTブリュットの先駆者！ ポメリーの偉業は、それまで甘口が主流であったシャンパンに初めて、食前酒から食中酒として楽しめる辛口（ブリュット）の味を造り出したことです。 1800年代のシャンパンは、ほとんどが甘口でした。 今のアスティースプマンテが1リットルに対し50グラムの残糖です。 この当時のシャンパンは、100g〜200グラムは当たり前！ ロシア向けにいたっては、300グラム！！！！ほとんど蜂蜜状態です。 このブリュット・ナチュールの登場により、英国におけるシャンパン消費量は一気に3倍にも跳ね上がったと言われました。 19世紀末までにはヨーロッパ全土で愛飲されるようになりました。ブリュット・ナチュールは、現在のポメリー・ブリュット・ロワイヤルの源流であり、ポメリー社は現在主流となっている辛口シャンパンのスタイルを確立した先駆者なのです。 ランスに巨大ポメリー帝国を築城！ ポメリー社は1836年、ナルシノ・グレノによりシャンパーニュ地方の中心都市であるランスに設立され、1856年にルイ・アレクサンドル・ポメリーの参加によりポメリー・エ・グレノ社となります。 が、2年後不幸にもルイが亡くなってしまいます。 しかし、経営を引き継いだマダム・ポメリーは辛口シャンパンを発表し、1890年には200万本以上のシャンパンを出荷し、ポメリー社をシャンパーニュ最大の醸造元へと成長させたのです。 現在では、その年間生産量は約1100万本を数え、世界6位の売上数量を誇っています。 ランスに訪れないと分りませんが、その大きさと美しさに圧倒されます。 マダムポメリーから受け継がれた遺産！ 「シャンパンを造ることは芸術を造ることである」 という言葉はマダム・ポメリーのポリシーであり、その精神は現在も変わることはありません。 ワイナリーは庭園のように常に手入れが行き届いており、多くの見学者が訪れています。 社屋の中心となるシャトー・レクイエールは、英国エリザベス王朝様式の優雅なゴシック建築であり、巨大な地下セラーはローマ時代からのものです。その内壁に彫刻されたギュスターヴ・ナブレによる壮麗な壁画やエミール・ガレによって製作された大樽、「ルイーズ」のラベルに使用されたジャン・バラによるレリーフなど、カーヴはさまざまな芸術作品に彩られています。 ブドウそのものの質の高さを重要視した自社畑の開発し、法律上の熟成期間最低1年6ヶ月以上に対し最低3年の熟成プロセスをとります。 また、製造過程で不純なものを取り除きアロマを最大限に引き出し、低温発酵することにより、非常にゆっくりと繊細なシャンパン・バブルを生み出します。 Pommery apanage blanc de Noir 品種 ピノ・ノワール70％、ムニエ30％ ガストロノミーのためのシャンパーニュです。 ポメリーのシャンパーニュの中でも、「ガストロノミーのためのシャンパーニュ」として、フードペアリングを重視して造られているのが「アパナージュ」。 これまで、「アパナージュ ブラン・ド・ブラン」が販売されていましたが2020年12月中旬に登場したのがこの「アパナージュ ブラン・ド・ノワール」です。 ブラン・ド・ノワールなので、使われているブドウは、ピノ・ノワールとムニエ。 ピノ・ノワールが70%、ムニエが30%だ。 主に、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュを中心として、17の選ばれた畑で収穫された、果実味が豊富で熟度のバランスがとれた良質の黒ブドウのみを使用している。 熟成は、世界遺産登録をされている地下セラーで、最低4年間。長期の熟成はポメリーならではだけれど、熟成感と複雑さの増幅を狙ってのことだ。 「ピノ・ノワールの力強さとエレガントさ、ムニエの果実味と豊かさが広がり、より一層料理との相性を際立たせるガストロノミー向けシャンパーニュになっています。アペリティフはもちろん、ゆったりと流れる贅沢な時間の中で、上質な食材と創造力豊かな料理を楽しむシーンや、華やかなセレブレーションに選ぶ1本としてお楽しみいただけます。」 とヴランケン ポメリー代表 KEN MOROI 談 上質な食材、イマジネーションと創造性豊かな料理を愉しむ、ガストロノミーと華やかなセレブレーションにふさわしいシャンパーニュです。 Pommery apanage blanc de Noir 真珠のようにわずかな琥珀色を帯びた淡いゴールド。 素晴らしい輝きと繊細な泡立ち。ファーストノートは驚くべきエレガンス。ミラベル、クラッシュしたイチゴ、フランジパーヌの甘い感覚に包まれ、アカシアや牡丹のフローラルノートが続きます。 バニラとソフトスパイスのニュアンスが、洗練されたアロマを完成させます。味わいのアタックはピュアですが、エレガントなクリーミーさとアカシア蜂蜜のフレーバーがあり、力強くフルボディに変化します。 そして洋ナシ、赤い果実、ティムールベリーを思わせるスパイスのニュアンスが加わります。 テロワールに由来するミネラルとブラッドオレンジの繊細なノートを感じる完璧なフィニッシュが魅惑的です。 品種 ピノ・ノワール70％、ムニエ30％ 製造方法 最低瓶内熟成48カ月 ※商品画像はあくまでイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。ご了承ください。 | 8,360円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン NV ルー デュモン Cremant de Bourgogne Blanc de Blanc Lou Dumont スパークリングワイン フランス ブルゴーニュ 天地人 仲田晃司 ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ルー・デュモン品種シャルドネ 100%英字Cremant de Bourgogne Blanc de Blanc Lou Dumont飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード3760100507348輸入元ヌーヴェル セレクション【ルー・デュモン】大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた仲田晃司さんは、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。発酵は自然酵母のみで行い、酸化防止剤SO2の添加も最小限。ヴィンテージの特徴をよく反映した、自然なワインづくりを心がけています。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ | 4,037円 |
 ネレ ヴェリィ シャンパーニュ “テッラ ミーア” ブラン ド ブラン RM(生産者元詰) AOCブラン ド ブラン シャンパーニュ シャルドネ種 Neret-Vely Champagne Terra Mia Blanc de Blancs うきうきワインの玉手箱 | タイプ白/辛口 高級泡 生産年NV 生産者ネレ・ヴェリィ・シャンパーニュ (3代目キャロル・ネレ＆マリジー・マティアス家) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いネレ・ヴェリィ・シャンパーニュ・“テッラ・ミーア”・ブラン・ド・ブラン・RM(生産者元詰)(3代目キャロル・ネレ＆マリジー・マティアス家)・AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・樹齢35年のVV（最古は60年以上）・シャルドネ種100%・36ヶ月以上ビン熟成・MCRによるドザージュ6g/l(作品名「私の土地」＝動植物の共生を表現) Neret-Vely Champagne Terra Mia Blanc de Blancs (Vendange 2020 Brut - Dosage:6g/L) NV RM AOC Champagne こだわりRM・生産者元詰シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ヴァレ・ド・ラ・マルヌの環境に優しいシャンパン造りで定評の造り手、ネレ・ヴェリィ・シャンパーニュから人気のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン！「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillad」、「le Petit Fute」、「Elle a Table」等、ワイン誌でも大注目！ノーズは、少しトースト香があり、ドライフラワー、シトラスフルーツ、スパイスのニュアンス。フレッシュで切れが良く、塩味の後味が美しい元詰シャンパーニュが限定で少量入荷！ 生産者ネレ・ヴェリィ・シャンパーニュ(3代目キャロル・ネレ＆マリジー・マティアス家)(ドメーヌ継承年2019年)について『ヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴォーシャン村に1945年に設立されたRMです。2019年に3代目キャロル・ネレが継承し、旦那さんのマリジー・マティアスと共にメゾンを運営しています。お父さんのアラン・ネレは、環境に優しいシャンパン造りを早くから実践してきたヴィニュロンの一人として知られ、1999年には化学肥料と農薬の使用を止め、厳格なリュット・レゾネ栽培を開始しています。「私たちの畑では季節に応じて色とりどりの花々が咲き誇り、また、ウサギやリス、ハリネズミ、ニワトリ、小鳥、カタツムリ、ミミズ、蝶、てんとう虫といった小動物や虫たちが仲良く暮らしています。土の中の微生物たちも含めてこの多様な生態系が土壌を活性化させ、ぶどう樹にエネルギーを与え、すばらしいぶどうを実らせてくれます。私たちのシャンパンは、動植物たちと力を合わせてみんなで造っています」。彼らの畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌの最南東部に展開しています。ピノ・ムニエが白眉であることに変わりありませんが、基盤土壌に白亜（石灰）質が増え、表土には粘土質が増えてくることから、3品種すべてにとって好適というシャンパーニュでも類まれなテロワール条件を持つエリアです。「ネレ・ヴェリィ」のラインナップは、各品種の美質を精緻に捉え、プリズムのように立体的、魅惑的に再構築した見事な構成になっています。ランス出身のアーティスト、ケヴィン・ド・テュンヌの作品をラベルに纏った新パッケージのリリースは2023年。ヴァレ・ド・ラ・マルヌをさらに光り輝かせる一等星のような存在になってくれると思います。』 この造り手のスペシャル・キュヴェのネレ・ヴェリィ・シャンパーニュ・“テッラ・ミーア”・ブラン・ド・ブランは、シャルドネ100%！フェスティニー村とシャティヨン・シュル・マルヌ村の区画より！合計0.5ha！平均樹齢35年のVV（最古は60年以上）！収量は70hl/ha！ステンレスタンクで醸造！36ヶ月間以上ビン熟成！MCRによるドザージュは6g/l！作品名の「テッラ・ミーア」は「私の土地」という意味で、彼らの畑におけるぶどう樹、草花、小動物や虫たちといったすべての動植物の共生を表現したものです！ラベルの絵は、ランス出身のアーティスト、ケヴィン・ド・テュンヌが彼らのために描いてくれたものです！ノーズは、少しトースト香があり、ドライフラワー、シトラスフルーツ、スパイスのニュアンス！フレッシュで切れが良く、塩味の後味が美しい元詰シャンパーニュがもちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！(自然感あふれる人気の動物達とのかわいいエチケットとともにレストラン様でも人気でオンリスト増えています。) ヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴォーシャン村に1945年に設立されたRMです。2019年に3代目キャロル・ネレが継承し、旦那さんのマリジー・マティアスと共にメゾンを運営しています。お父さんのアラン・ネレは、環境に優しいシャンパン造りを早くから実践してきたヴィニュロンの一人として知られ、1999年には化学肥料と農薬の使用を止め、厳格なリュット・レゾネ栽培を開始しています。 「私たちの畑では季節に応じて色とりどりの花々が咲き誇り、また、ウサギやリス、ハリネズミ、ニワトリ、小鳥、カタツムリ、ミミズ、蝶、てんとう虫といった小動物や虫たちが仲良く暮らしています。土の中の微生物たちも含めてこの多様な生態系が土壌を活性化させ、ぶどう樹にエネルギーを与え、すばらしいぶどうを実らせてくれます。私たちのシャンパンは、動植物たちと力を合わせてみんなで造っています」。 彼らの畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌの最南東部に展開しています。ピノ・ムニエが白眉であることに変わりありませんが、基盤土壌に白亜（石灰）質が増え、表土には粘土質が増えてくることから、3品種すべてにとって好適というシャンパーニュでも類まれなテロワール条件を持つエリアです。「ネレ・ヴェリィ」のラインナップは、各品種の美質を精緻に捉え、プリズムのように立体的、魅惑的に再構築した見事な構成になっています。 ■ぶどう品種：シャルドネ種100% ■発酵・熟成：36ヶ月以上ビン熟成 ■平均樹齢：35年 ■土壌：白亜（石灰）質 商品名の由来！ 作品名の「テッラ・ミーア」は「私の土地」という意味で、彼らの畑におけるぶどう樹、草花、小動物や虫たちといったすべての動植物の共生を表現したものです！ ラベルデザイン！ ラベルの絵は、ランス出身のアーティスト、ケヴィン・ド・テュンヌが彼らのために描いてくれたものです！ 味わい！ ノーズは、少しトースト香があり、ドライフラワー、シトラスフルーツ、スパイスのニュアンス！フレッシュで切れが良く、塩味の後味が美しい元詰シャンパーニュがもちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！(自然感あふれる人気の動物達とのかわいいエチケットとともにレストラン様でも人気でオンリスト増えています。) | 7,492円 |
 ヴィッラ サンディ ブラン ド ブランVILLA SANDI BLANC DE BLANCS【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 ヴィッラ サンディ社 生産国 地域 イタリア トレヴィーゾ県 村名 タイプ 白・辛口・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィッラ・サンディ・ブラン・ド・ブラン VILLA SANDI BLANC DE BLANCS 新鮮なレモンやライム、青りんご、白い花を感じさせるイキイキとして柔らかいアタック。フレッシュな酸にほんのりと果実の甘さを感じるさわやかな味わいです。 ヴィッラ サンディ ブラン ド ブラン ヴィッラ・サンディ社について ヴィッラ サンディ社は、イタリアのトレヴィーゾ県に本社を置くワイナリーで、その確かな技術から生まれる高品質なワインは世界各国で高い評価を得ています。 ヴィッラ・サンディ・ブラン・ド・ブラン ■ 使用品種：グレーラ ピノ・ビアンコ シャルドネ ■ アルコール度数：11% 新鮮なレモンやライム、青りんご、白い花を感じさせるイキイキとして柔らかいアタック。フレッシュな酸にほんのりと果実の甘さを感じるさわやかな味わいです。 新鮮なレモンやライム、青りんご、白い花を感じさせるイキイキとして柔らかいアタック。フレッシュな酸にほんのりと果実の甘さを感じるさわやかな味わいです。 | 1,518円 |
 【箱付き】 A マルゲーヌ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 スペシャル クラブ 2014 ブラン ド ブラン R.M 生産者元詰 マルゲーヌ家A.(Arnaud) Margaine Champagne 1er Cru“Special Club”Brut Millesime [2014] Blanc de Blancs R.M. Gift Box うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2014]年 ドメーヌ・A・マルゲリーヌ (アルノー・マルゲーヌ) 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC プルミエ・クリュ・一級 ミレジメ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/シャンパーニュ/シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2014年のものです。 内容量 750ml JANコード 4532118023931 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いA(アルノー)・マルゲーヌ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“スペシャル・クラブ”ブリュット・ミレジム[2014]年・ブラン・ド・ブラン・R.M・生産者元詰(マルゲーヌ家)・箱入・AOCプルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム・シャンパーニュ・正規品・箱付き A.(Arnaud) Margaine Champagne 1er Cru“Special Club”Brut Millesime [2014] Blanc de Blancs R.M. Gift Box 究極RMシャンパーニュ・スペシャル・クラブ愛好家大注目！最高品質・シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ愛好家垂涎！なんと！モンターニュ・ド・ランスに位置するプルミエ・クリュのVillers Marmery(ヴィレル・マルムリイ)村！(北はヴェルズィ、南はアンボネイとモンターニュ・ランスのグラン・クリュに挟まれていながら、栽培されている品種の9割以上がシャルドネ！それで格付は95％がプルミエ・クリュというヴィレール・マルムリィ村ピノ・ノワール種のグラン・クリュ・特級地帯に隣接)にありながらこの地で栽培されているのは98％がシャルドネ種であり、しかもこの地域のみがシャルドネの聖地のコート・デ・ブランに似たシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する良質のチョーク質土壌の貴重な村からの特別R.M.シャンパーニュ！しかも最良の4つの区画から収穫されるシャルドネのみセレクトの”スペシャルクラブ”！(スペシャル・クラブは、優秀なRM生産者が加盟し結成されたClub Tresors de Champagneというクラブに認められたシャンパンだけが名乗れる名称のスペシャル・キュヴェ)SP刻印を有する極上の味わいの大人気スペシャルクラブシャンパーニュ！ワイナート誌65号でカラーページ特集！この2014年ヴィンテージのスペシャル・クラブの評価はまだですが、前ミレジメ2013年でワインスペクテイター誌で驚異の93点の高評価獲得！RVF誌2022年版でシングルスター★星つきで高評価！ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌で驚異の94点獲得(飲み頃、今〜2036年)！現当主アルノー・マルゲーヌで4代目(現当主アルノー氏は4代目に当たり、才能豊かな現当主は、1990年に名門Avizeの醸造学校を卒業後、父の後を継ぎ、当主となりました。この地域でも有名な代々伝わる家族経営のドメーヌです)！しかもこのミレジメのスペシャル・クラブは、ヴィレール・マルムリーの標高160m！南東、東向きの畑のシャン・ダンフェール畑(100%)に植えられた自然派ビオロジックに近いリュット・レゾネ(除草剤は一切使用しない。)の1927年植樹の超V.V.のシャルドネを含むシャルドネ100％！しかも30％がブルゴーニュ製の小樽で熟成！でマロラクティック発酵は必要と判断した年のみ行う。(フレッシュさを残す為に慎重に行う。)ドサージュは8g/L！瓶熟最低でも5年〜6年でリリースという本格派！あのボランジェもブドウを買いに来るという究極シャンパーニュ！潤沢なリザーヴワイン(リザーブワインが味わいの複雑さ、安定感をもたらしてくれる)を区画ごと、品種ごと、年ごとに保管！おかげで年によってはアッサンブラージュの60％がリザーヴワインにすることも可能という究極造り手による、究極高級RMシャンパーニュが、蔵出し品で限定で少量入荷！ ドメーヌ・マルゲーヌは、自他共に認めるVillers Marmery（ヴィレル・マルムリイ）のトップ生産者です。ヴィレル・マルムリイはモンターニュ・ド・ランスに位置するプルミエクリュの村で、この村の特徴は、ピノノワールのグランクリュ地帯に隣接していながら、非常に良質のシャルドネが取れる事にあります。 現当主アルノー氏は4代目に当たり、代々家族で経営しています。ドメーヌは地元でも非常に有名で、クラスマン等々のガイドでも常に高い評価を得ており、昔からの顧客のリザーブ分であっと言う間に売切れてしまうほどの人気です。 クラスマン誌は、「ヴィレール・マルムリィ村はモンターニュ・ド・ランス地区にあるが、シャルドネが大量に栽培されており、コート・デ・ブラン地区とは全く異なるタイプのシャンパンが造られている。さらに丸みがあり、しなやかで、ミネラル質が少ないが、魅力的で、味がわかりやすくて思わず引き込まれてしまうほど。マルゲーヌのシャンパンはシャルドネを90％ブレンドし、さらに調合の技を駆使して醸造されたものだ。例えば、ノンヴィンテージ・ブリュットには収穫年の異なるワインが何種類も混合されており、そのため常にバランスがよい。」 【箱付き】 A マルゲーヌ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 スペシャル クラブ 2014 ブラン ド ブラン R.M 生産者元詰 マルゲーヌ家■ぶどう品種：シャルドネ100％■発酵・熟成：30％がブルゴーニュ製の小樽で熟成/マロラクティック発酵は必要と判断した年のみ行う/瓶熟最低でも5年〜6年■樹齢：1927年植樹■土壌：良質のチョーク質土壌■ドサージュ:8g/Lモンターニュ・ド・ランスに位置するプルミエ・クリュのVillers Marmery(ヴィレル・マルムリイ)村！(北はヴェルズィ、南はアンボネイとモンターニュ・ランスのグラン・クリュに挟まれていながら、栽培されている品種の9割以上がシャルドネ！それで格付は95％がプルミエ・クリュというヴィレール・マルムリィ村ピノ・ノワール種のグラン・クリュ・特級地帯に隣接)にありながらこの地で栽培されているのは98％がシャルドネ種であり、しかもこの地域のみがシャルドネの聖地のコート・デ・ブランに似たシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する良質のチョーク質土壌の貴重な村からの特別R.M.シャンパーニュ！最良の4つの区画から収穫されるシャルドネのみセレクトの”スペシャルクラブ”！前ミレジメ2013年でワインスペクテイター誌で驚異の93点の高評価獲得！あのボランジェもブドウを買いに来るという究極シャンパーニュ！ | 12,100円 |
 1999 サロン ブラン ド ブラン 750ml Salon Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ selead shop | サロン ブラン ド ブラン 1999 750ml Salon Blanc de Blancs | 338,000円 |
 ルクレール ブリアン グラン クリュ 特級 シャトー ダヴィーズ ヴィンテージ 2012 ブリュット ゼロ 自然派 ヴァンナ チュール 辛口 フランスLECLERC BRIANT Champagne CHATEAU D'AVIZE Brut Zero Millesime [2012] Blanc de Blance Brut Zero Herve Jestin うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2012]年 ルクレール・ブリアン(エルヴェ・ジュスタン経営) 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/ 高級泡/ シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルクレール・ブリアン・グラン・クリュ・特級“シャトー・ダヴィーズ”ヴィンテージ[2012]年・ブリュット・ゼロ・ブラン・ド・ブラン・自然派・ビオディナミ(デメテール認定)＆ビオ(アグリコール・フランス)認定・特級シャルドネ100％・ブリュット・ゼロ(ドサージュ・ゼロ)・(醸造家・エルヴェ・ジュスタン)・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)ミレジメ・シャンパーニュ・年産6000本・イギリスのデカンタ誌驚異の96点獲得 LECLERC BRIANT Champagne CHATEAU D'AVIZE Brut Zero Blanc de Blancs Grand Cru Millesime [2012] Blanc de Blance Brut Zero Chardonnay 100% AOC (Grand cru) Champagne Herve Jestin 超入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本入荷極少量！すでにフランス国内では入手困難となってしまったシャンパーニュ“ルクレール・ブリアン”の最高峰のひとつで最新キュヴェ！しかもルクレール・ブリアンの中でも入手困難なシャンパーニュ“シャトー・ダヴィーズ”が奇跡の少量入荷！(「シャトー・ダヴィーズ」は、アメリカ人のマーク・ナネリーとドゥニーズ・デュプレ夫妻が所有し、醸造家「エルヴィ・ジェスタン」(ルクレール・ブリアンの醸造家「エルヴィ・ジェスタン」は、1982年〜20年以上に渡りデュヴァル・ルロワの醸造長を務め、その後ルイ・ロデレールやフルーリー、ブノワ・ライエといった名立たる蔵元のコンサルタントを担ってきました。2012年からは、ほぼ全てのコンサルタントを辞め、「ルクレール・ブリアン」のワイン造りに注力しております。)のシャンパーニュ・メゾン「ルクレール・ブリアン」の新しい入手困難キュヴェの一つ！生産本数:6,000本、デキャンタ…96点、ジェーン・アンソン…97点を獲得！(デキャンタでも活躍しているワイン専門家「ジェーン・アンソン」の評価サイトでは97点と高い評価を獲得しております。)自然派ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもって、クリスタルで有名なルイ・ロデレールや、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィスなど名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた“奇才”！エルヴェ・ジェスタン氏！造り手のルクレール・ブリアンは1872年から続く老舗シャンパーニュ・メゾン！1980年代から有機栽培を取り入れるなど革新的で、自然派シャンパーニュの元祖と評されてきましたが、後継ぎがいなかったので2012年、アメリカ人投資家によって買い取られることとなり、所有していた畑はほとんど売られてしまいましたが、天才醸造家エルヴェ・ジュスタン氏と数人で一部の畑を買い戻し、新しい醸造所を建てて再建スタート！醸造責任者にはエルヴェ・ジュスタンが就任し、2人のオーナー内の一人となった今、非常に注目され、入手困難なルクレール・ブリアン！醸造所はエルヴェ・ジュスタンの設計でステンレスタンクには全てアースが設置され、電気を溜めないよう徹底。アンフォラ、ウッフ、ウッフ型アンフォラ、内側を金でコーティングしたバリックと様々な設備が揃うまさにエルヴェ・ジュスタンの実験場！AB認定に加え、Bio EU認定！さらに厳格な菜食主義者団体Vegan Societyから、ある一定の基準を満たしている商品に対してのみ認定されるヴィーガン認定まで取得した完全なるビオディナミ・シャンパーニュ！しかも現在シャトー・ダヴィーズは、シャトー・ラトゥールやディケムを始め、イタリアのソライア、オルネライア、カリフォルニアのオーパス・ワンなど、超高級ワインを扱うネゴシアンのグループ「ラ・プラス・ド・ボルドー」で取引が行われており、今回入荷分もこの正規ルートを通って入荷したものです！しかもノン・ドサージュ！の本格派辛口！(2g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。)しかもアシェット・ガイド誌2023年版でもシャンパンに過去最高クラスの18/20点をつけるのスーパーグレイトヴィンテージ[2012]年の単一年産100％のミレジメ・シャンパーニュ！この2012年ヴィンテージは、コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネです！2.13ヘクタールの単一区画から造られ、ビオディナミで管理されています！鮮やかな色合いから、ロースト香のあるクリーミーなノーズが広がります！口に含むと、白亜のミネラルと果肉のようなフルーティーなテクスチャーが組み合わさっています！熱狂的なシャンパン愛好家からの注文殺到でフランス国内でも入手困難となっているルクレール・ブリアンの最高級最新キュヴェ！フォアグラやオマール海老のグリルと一緒にお楽しみください！まさに究極シャンパーニュが超限定で極少量入荷！シャンパーニュ愛好家はぜひゲットして下さい！早い者勝ちです！ 煌めく才能を持つ醸造家、エルヴェ・ジェスタン氏による作品が到着です！1957年、ブルターニュに生まれたエルヴェ・ジェスタン氏は、ランス、ディジョンの大学で醸造学を習得し、その後1982年から、かのデュヴァル・ルロワで醸造長を務めていました。なお、その就業期間においても、ボルドー大学で法学や経済学を学んでいたというのですから、氏のパワフルさには脱帽しますね！ その後、2005年の11月にデュヴァル・ルロワを辞し、醸造コンサルタントに転身したジェスタン氏は、現代の醸造学の知識を生かしつつ、ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもってルイ・ロデレール、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィス、フランク・パスカルといった名だたる生産者に力添えをしてきました。 そして2012年にはシャンパーニュのクロ・ド・キュミエールを購入し、満を持して立ち上げたのが「シャンパーニュ・ジェスタン」なのです。 ルクレール ブリアン グラン クリュ 特級 シャトー ダヴィーズ ヴィンテージ 2012 ブリュット ゼロ 自然派 ヴァンナ チュール 辛口 フランス■ぶどう品種：シャルドネ■発酵・熟成：ステンレスタンクには全てアースが設置■ドサージュ：ノン・ドサージュ■ 葡萄畑面積：2.13すでにフランス国内では入手困難となってしまったシャンパーニュ“ルクレール・ブリアン”の最高峰のひとつで最新キュヴェ！自然派ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもって、クリスタルで有名なルイ・ロデレールや、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィスなど名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた“奇才”！エルヴェ・ジェスタン氏！醸造所はエルヴェ・ジュスタンの設計でステンレスタンクには全てアースが設置され、電気を溜めないよう徹底。アンフォラ、ウッフ、ウッフ型アンフォラ、内側を金でコーティングしたバリックと様々な設備が揃うまさにエルヴェ・ジュスタンの実験場！AB認定に加え、Bio EU認定！さらに厳格な菜食主義者団体Vegan Societyから、ある一定の基準を満たしている商品に対してのみ認定されるヴィーガン認定まで取得した完全なるビオディナミ・シャンパーニュ！鮮やかな色合いから、ロースト香のあるクリーミーなノーズが広がります！口に含むと、白亜のミネラルと果肉のようなフルーティーなテクスチャーが組み合わさっています！ | 38,971円 |
 シャンパーニュ パイパー エドシック エッセンシエル ブラン ド ブラン [NV] 750ml 白泡 Essentiel Blanc de Blancs 酒宝庫 MASHIMO | 正確で、フレッシュ、ミネラル感が印象的。香りはフレッシュなユズやライムに、白い花やアカシア、アーモンド、焼き立てのパンがアクセントとなり、フィニッシュには素晴らしいミネラルが感じられます。 色・タイプ 白泡/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 スパークリングワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 | 9,900円 |
 [NV] Extra Brut - Blanc de Noirs (2022)エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ノワール【 Benoit Lahaye ブノワ・ライエ 】 アサヒヤワインセラー | 13,200円 | |
 【P5倍｜9/15限定】ドラピエ ブラン ド ブラン NV ブランドブラン Drappier Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 豊かな風味と繊細な泡立ちが魅力。自然な工程で丁寧に醸造されたキュヴェ Urville村のキンメリジャン土壌と白亜質土壌で育ったブドウから造られるキュヴェ。サステナブルな農法を採用し、非常にやさしい圧力のプレス機で搾汁、第一搾汁のみを使用しています。醸造は重力を活かした自然な工程で行い、澱引きも自然沈降により行われます。マロラクティック発酵を経て、無ろ過のまま仕上げられます。また、一部（5％）は大型の木樽（フードル）で熟成され、亜硫酸の使用は最小限に抑えています。瓶内熟成は30ヶ月以上に及び、豊かな風味ときめ細やかな泡立ちを育んでいます。 優雅な果実香と芍薬の芳香が溶け合う、クリーミーで深みある味わいの逸品 白桃や洋梨のようなやさしい果実の香りに、芍薬（しゃくやく）の花を思わせる華やかな香りがふんわりと広がります。口に含むと、すっきりとしたミネラル感と、ほんのりビスケットのような風味が感じられ、なめらかでクリーミーな飲み心地。爽やかさが最後まで続き、飽きのこない味わいです。 白身のお肉料理や、柑橘を添えたスモークサーモンなどとよく合います。飲み頃の温度は7℃前後。よく冷やしてお楽しみください。 生産者ドラピエDrappierワイン名ブラン ド ブランBlanc de BlancsヴィンテージNV（ノンヴィンテージ）容量750ml評価パーカーポイント：91点予想される飲み頃：2020 - 2037タイプシャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント ナチュラリストが手掛ける自然派シャンパーニュ ドラピエ Drappier 1808年創業のドラピエは、オーヴ県ウルヴィル村に本拠地があり、62haの広大な畑を所有しています。稀少なブドウ品種の伝統を守りながら、エレガンスと寛容さが絶妙にブレンドされたスタイルのキュヴェを造り出しており、世界中の評論家や愛好家に認められているメゾンです。 ドラピエ 一覧へ | 6,980円 |
 マルグリット ギュイヨ シャンパーニュ キュヴェ ゼデュクション ブラン ド ブラン ブリュット シャルドネ100％ 星付きレストラン採用Marguerite Guyot Champagne Cuvee Seduction Blanc de Blancs Brut Chardonnay 100％ うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 マルグリット・ギュイヨ (フローレンス・ギュイヨ) 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマルグリット・ギュイヨ・シャンパーニュ・キュヴェ・ゼデュクション・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・(シャルドネ100％)・フランスの星付きレストラン「ポール・ボキューズ」採用 Marguerite Guyot Champagne Cuvee Seduction Blanc de Blancs Brut Chardonnay 100％ 高級シャンパーニュ愛好家大注目！2022年にフランスの星付きフレンチレストラン「ポール・ボギューズ(Paul Bocuse)」に採用！今、フランス内でも話題のノンマロでピュアな「シャンパーニュ・マルグリット・ギュイヨ」！造り手は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ダムリー村に拠点を置く生産者(フローレンス・ギュイヨ氏)で、設立は2012年と若く、他の多くの歴史あるメゾンに比べれば、まだ産声を上げたばかりですが、情熱と品質はそれらに十分に匹敵！また既存のシャンパーニュから離れ、より革新的で独創的な味わいを求めるシェフやソムリエの方々がマルグリット・ギュイヨを求める気持ちも、これを味わえば必ず納得されます！2022年にはフランスの星付きフレンチレストラン「ポール・ボギューズ(Paul Bocuse)」に採用されるなど、知る人ぞ知るシャンパーニュとして確実にその名を広めています！味わいのスタイルは、コクがありながらも決して重すぎず、繊細でキメ細かい泡立ちでミネラル感とバランスの取れた酸が魅力です！ハーモニーを重視し、長い瓶熟成によって、より複雑な表現力を感じさせるスタイルを見事に確立させています！各品種の個性を活かせるよう、低ドサージュでなおかつ、全キュヴェが、マロラクティック発酵を行わない独特のシャンパーニュでもあることも他社とは異なる個性を感じることが出来ます！それはとても個性的でありながら、しなやかで優雅なシャンパーニュです！少しエスプリが効いて、とても大胆なもので、まさに彼女そのものがシャンパーニュの個性に表れています！彼女のキュヴェ・コレクションは、3種類の単一品種、ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールのブリュット・シャンパーニュ4つと3つの品種に樽熟のコトー・シャンプノワーズを加えたロゼ1種の全5キュヴェで構成されています！「すべてのシャンパーニュを1つのパレットで表現しています。」とフローレンス女史は茶目っ気たっぷりに語ります！味わいや世界観に応じて欲望や情熱、誘惑、恍惚など様々な彼女の感情の表現が各キュヴェに名づけられており、それを自ら見出すことで生産者と世界観を共有することも出来ます！マルグリット・ギュイヨという名はフローレンス女史の祖母の名で彼女へのオマージュ！またエチケットデザインは女性をヒナギク(マルグリット＝マーガレット)に見立てたアール・ヌーヴォーの巨匠アルフォンス・ムシャ(Alphonse Mucha)のモチーフを取り入れたオマージュでもあります！フランス以外ではイタリア、オーストラリアでのみ販売してきましたが、満を持しての日本初上陸！ずばり「ポール・ボキューズ」採用のシャルドネ100%の「キュヴェ・ゼデュクション」！コート・ド・ブラン(20%グラン・クリュ Cramant、Chouiily、Oger)残りがDamery、Villers-sous-Chatillon、Reuil、la Chaussee de Dameryからの厳選シャルドネ100%の単一品種100%使用！現在、販売中のものは2015年産70％に2014年産30％！マロラクティック発酵なし！瓶熟成36ヶ月以上！ドサージュ7g/L！純潔と誘惑のシンボルであるホワイトデイジー！ブラン・ド・ブランの繊細なアロマと調和してゼデュクション(誘惑)と名付けられました！クリーミーなブラン・ド・ブランで、まろやかな口当たりと美しい酸味のある余韻が特徴！牡蠣、貝類などの魚貝類との相性抜群！今、話題のマルグリット・ギュイヨの大人気アイテムが正規品で限定で少量入荷！ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ダムリー村に拠点を置く生産者(フローレンス・ギュイヨ氏)で、設立は2012年と若く、他の多くの歴史あるメゾンに比べれば、まだ産声を上げたばかりですが、情熱と品質はそれらに十分に匹敵します。また既存のシャンパーニュから離れ、より革新的で独創的な味わいを求めるシェフやソムリエの方々がマルグリット・ギュイヨを求める気持ちも、これを味わえば必ず納得されます。 2022年にはフランスの星付きフレンチレストラン「ポール・ボギューズ(Paul Bocuse)」に採用されるなど、知る人ぞ知るシャンパーニュとして確実にその名を広めています。味わいのスタイルは、コクがありながらも決して重すぎず、繊細でキメ細かい泡立ちでミネラル感とバランスの取れた酸が魅力です。ハーモニーを重視し、長い瓶熟成によって、より複雑な表現力を感じさせるスタイルを見事に確立させています。各品種の個性を活かせるよう、低ドサージュでなおかつ、全キュヴェが、マロラクティック発酵を行わない独特のシャンパーニュでもあることも他社とは異なる個性を感じることが出来ます。それはとても個性的でありながら、しなやかで優雅なシャンパーニュです。少しエスプリが効いて、とても大胆なもので、まさに彼女そのものがシャンパーニュの個性に表れています。彼女のキュヴェ・コレクションは、3種類の単一品種、ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールのブリュット・シャンパーニュ4つと3つの品種に樽熟のコトー・シャンプノワーズを加えたロゼ1種の全5キュヴェで構成されています。 「すべてのシャンパーニュを1つのパレットで表現しています。」とフローレンス女史は茶目っ気たっぷりに語ります。味わいや世界観に応じて欲望や情熱、誘惑、恍惚など様々な彼女の感情の表現が各キュヴェに名づけられており、それを自ら見出すことで生産者と世界観を共有することも出来ます。マルグリット・ギュイヨという名はフローレンス女史の祖母の名で彼女へのオマージュです。またエチケットデザインは女性をヒナギク(マルグリット＝マーガレット)に見立てたアール・ヌーヴォーの巨匠アルフォンス・ムシャ(Alphonse Mucha)のモチーフを取り入れたオマージュでもあります。フランス以外ではイタリア、オーストラリアでのみ販売してきましたが、満を持しての日本初上陸。 マルグリット ギュイヨ シャンパーニュ キュヴェ ゼデュクション ブラン ド ブラン ブリュット シャルドネ100％ 星付きレストラン採用■ぶどう品種：シャルドネ100%■発酵・熟成：マロラクティック発酵なし/瓶熟成36ヶ月以上■ドサージュ：7g/L2022年にはフランスの星付きフレンチレストラン「ポール・ボギューズ(Paul Bocuse)」に採用されるなど、知る人ぞ知るシャンパーニュとして確実にその名を広めています！味わいのスタイルは、コクがありながらも決して重すぎず、繊細でキメ細かい泡立ちでミネラル感とバランスの取れた酸が魅力！ハーモニーを重視し、長い瓶熟成によって、より複雑な表現力を感じさせるスタイルを見事に確立させています！各品種の個性を活かせるよう、低ドサージュでなおかつ、全キュヴェが、マロラクティック発酵を行わない独特のシャンパーニュでもあることも他社とは異なる個性を感じることが出来ます！少しエスプリが効いて、しなやかで優雅なシャンパーニュ！ | 9,273円 |
 ルー ベアティトゥディネム シャンパーニュ ブリュット ナイト ミレジム 2016年 蔵出し限定作品 ブリュット ブラン ド ノワール R.M 生産者元詰Simon-Devaux & Lou Beatitudinem champagne Brut Blanc de Noirs NIGHT Millesime 2016 AOC Millesime Champagne【eu_ff】 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 ルー・ベアティトゥディネム・シャンパーニュ・ブリュット“ナイト”ミレジム[2016]年・蔵出し限定作品・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・R.M・生産者元詰・セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のピノ・ノワール100%＆樽発酵＆樽熟成100%＆単一年産100%・年産わずか1,800本のみの超限定生産品<2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用> ■英語表記 Simon-Devaux & Lou Beatitudinem champagne Brut Blanc de Noirs NIGHT Millesime [2016] AOC Millesime Champagne ■商品番号 0103004006297 ■ワインについて 入手困難！シャンパーニュR.M辛口愛好家大注目！年産わずか1,800本のみの超少量生産！日本市場では非常に希少！フランス国内での販売が100％という、日本のみならずどの国でも味わうことが出来ない、希少シャンパーニュとして当店大人気“シモン・ドゥヴォー”が、日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む日本でも有名なルー・デュモンの仲田さんとタッグを組み、完成させた希少作品！造り手は、ギィド・アシェット誌で掲載！大注目！オーブ県のセル・シュル・ウルス村に1960年頃に創業！1998年に創業者の孫で現当主アラン・シモンが継承のシモン・ドゥヴォー！(1995年の秋、当時研修生として身をおいていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収穫に参加していた若き日の仲田さんと知り合い、ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現！以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。)とにかくまじめで、フランス人としては人見知り！シャンパーニュRMのオーナーとしてはとても珍しく質素で控えめな生活をしているアラン・シモン氏！この“ルー・ベアティトゥディネム”は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100％樽発酵・樽熟成を行った究極ミレジメ・シャンパーニュ！(「ベアティトゥディネム」は、ラテン語で希望という意味)セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール！粘土石灰質土壌！樹齢約45年のVV！「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成！ドサージュは約5g/Lの本格派辛口！年産1,800本の限定生産作品であるルー・ベアティトゥディネム・シャンパーニュ【ナイト】(2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品 NIGHT をラベルに採用)はシモン・ドゥヴォーのアラン氏と仲田さんとの最強タッグ！の究極ブラン・ド・ノワールで100％樽発酵・樽熟成！ ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 シモン・ドゥヴォー＆ルー・ベアティトゥディネム ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100% ■ブドウ収穫年 [2016]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ■内容量 750ml優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収獲に参加していた若き日の仲田晃司さん（現「ルー・デュモン」醸造家）と知り合います。ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現。以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。 「アランはとてもシャイで、とにかく真面目な男です。シャンパーニュRMのオーナーとしては珍しく、とても質素で控えめな生活を送っています。また、大変な畑仕事を従業員に任せたり外注したりすることなく、彼自身が毎日汗を流して一生懸命働いています」（仲田さん）。 ご紹介するスタンダード・ブリュットは、主要3品種に「オーブの魂」ピノ・ブランを加え、ヴァン・ド・レゼルヴの一部を樽熟成させたアラン渾身の作。オーブらしい豊潤な果実味を香ばしいトーストの風味がやわらかく包み込み、深い余韻とともに飲み手を陶酔に導いてくれます。 「ルー・ベアティトゥディネム」は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100％樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。「ベアティトゥディネム」は、長女レアちゃんと長男テオ君が学校で一生懸命勉強しているラテン語で、「希望」という意味です。 ルー・ベアティトゥディネム・シャンパーニュ・ ブリュット“ナイト”ミレジム[2016]年 ぶどう品種：ピノ・ノワール100% この“ルー・ベアティトゥディネム”は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100％樽発酵・樽熟成を行った究極ミレジメ・シャンパーニュ！(「ベアティトゥディネム」は、ラテン語で希望という意味)セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール！ 粘土石灰質土壌！樹齢約45年のVV！「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成！ドサージュは約5g/Lの本格派辛口！年産1,800本の限定生産作品であるルー・ベアティトゥディネム・シャンパーニュ【ナイト】(2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品 NIGHT をラベルに採用)はシモン・ドゥヴォーのアラン氏と仲田さんとの最強タッグ！の究極ブラン・ド・ノワールで100％樽発酵・樽熟成！ | 8,448円 |
 ズィーベン エアベン醸造所 ゲオルグ ズィーベン エアベン ファルツ シュペートブルグンダー D.Q. トロッケン”ブラン ド ノワール” 白ワイン ドイツ ファルツ 2022 750 Georg Siben Erben Pfalz Spatburgunder D.Q. trocken "Blanc de Noir" 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ゲオルグ ズィーベン エアベン ファルツ シュペートブルグンダー D.Q. トロッケン”ブラン ド ノワール” Georg Siben Erben Pfalz Spatburgunder D.Q. trocken "Blanc de Noir" タイプ白ワイン生産地ドイツ / ファルツ生産者ズィーベン・エアベン醸造所 【Winegut Siben Erben】生産年2022年容量750ml品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%黒葡萄品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)を使用して造られた辛口白。白ワインでありながら黒葡萄が生み出すタンニンを感じるしっかりボディーが魅力的です。通常の白ワインよりも厚みと凝縮感のある果実味は、飲みごたえ抜群！あとから追いかけてくる酸は伸びやかで、コクのある味わいを爽やかな印象に変えていきます。ファイル地区老舗ワイナリーの傑作ともいえる、シュペートブルグンダーの白ワイン仕立て：ブラン・ド・ノワール。「葡萄の出来が悪い年は生産をしない」という信念をもって造られた気品ある味わいをぜひご堪能ください。【ゲオルグ・ズィーベン・エアベンについて】1710年に設立された歴史ある家族経営のワイナリー。現在は10代目のアンドレア・ズィーベン氏と奥さんがワイン造りをおこなっています。1800年代から自然に寄り添ったワイン造りを行っており、1908年には現在のドイツワイン生産地格付VDPの前進「ラインファルツ自然ワイン生産者組合」を立ち上げ、国内ワインの品質向上に大きく貢献しました。葡萄はすべて手摘みで行われ健全なものをだけを選別し、極力葡萄にストレスを掛けぬように徐々に圧力を強めゆっくり絞ります。そうすることにより雑味が抑えられた非常に洗礼された味わいのワインを造りだしています。■各種贈り物に■敬老の日、ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ズィーベン・エアベン醸造所Winegut Siben Erben | 4,015円 |
 【P5倍｜9/15限定】シャルトーニュ タイエ シュマン ド ランス ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 2019 ブランドブラン Chartogne Taillet Chemin de Reims Blanc de Blancs Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 生産者シャルトーニュ タイエChartogne Tailletワイン名シュマン ド ランス ブラン ド ブラン エクストラ ブリュットChemin de Reims Blanc de Blancs Extra Brutヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2025 - 2039Chartogne-Taillet’s 2019 Blanc de Blancs Chemin de Reims, disgorged in May 2024 with a dosage of four grams per liter, is showing magnificently. It unfurls from the glass with an expressive bouquet of nashi pear, orange zest and beeswax, mingling with white flowers and anise. The fruit is sourced from a south-facing, single-vineyard parcel planted between 1986 and 2005, distinguished by its sandy, iron-rich soils. Vinification takes place in 228-liter barrels?primarily from Taransaud and Seguin Moreau?most of which are two to three years old, with 10% new oak. On the palate, the wine is medium- to full-bodied and strikingly multifaceted?brimming with concentration yet retaining remarkable tension. A pristine core of fruit is complemented by ripe but vibrant acidity and a long, chalk-inflected finish. Both the 2019 and 2020 renditions are exceptional, but the 2019 arguably delivers even greater depth and nuance today.(The Wine Advocate, May 09, 2025) | 22,800円 |
 ムッセ シャンパーニュ ウジェンヌ ブラン ド ノワール NV ノンドゼ RM 生産者元詰 自然派 ビオディナミ AOC シャンパーニュ 正規品MOUSSE FILS Champagne EUGENE BLANC DE NOIRS RM うきうきワインの玉手箱 | タイプ白 高級泡 シャンパン 生産年NV 生産者ドメーヌ・ムーセ元詰・現当主セドリック・ムッセ家 生産地フランス シャンパーニュ AOC シャンパーニュ ノンドゼ ブランドノワール 品種/セパージュ アッサンブラージュムニエ80%、ピノ・ノワール20% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムッセ・シャンパーニュ・ウジェンヌ・ブラン・ド・ノワール・NV・ノンドゼ・RM・生産者元詰(ドメーヌ・ムーセ元詰・現当主セドリック・ムッセ家)・自然派・ビオディナミAOCシャンパーニュ・パーカーポイント驚異の94点獲得(L'Or d'Eugeneラベルで)・正規品・ドサージュ0g/L MOUSSE FILS Champagne EUGENE BLANC DE NOIRS RM (PERPETUAL RESERVE 2003～2023) 大人気自然派・RMシャンパーニュ愛好家大注目！歴史ある生産者元詰RM(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸、キュイル村に居を構えるムッセは、17世紀から続く歴史あるブドウ栽培農家で2013年からは現当主セドリック・ムッセが指揮を執り、曾祖父、そしてキュイル村の村長を25年務めた父の思いを受け継ぎながら、ワイナリーを更なる高みに導いている。また、セドリックになって特にビオディナミ、除草剤不使用、エコ・パスチャー(鶏、羊、豚の活用)、カバークロップ、プレパラシオン、エッセンシャルオイルの導入 コカールPAIプレスの使用、ステンレスタンクでの醸造、自家製のSO2の使用、定期的な澱引き、最小限のドサージュ、などダイナミックなエネルギーと繊細さを併せ持つ、洗練されたムニエを生み出す。今後のポテンシャルに大きな注目が集まる期待の星となる。Decanter誌は「セドリック・ムッセはマルヌ・ヴァレーで最も洗練されたチャーミングなムニエを造っている」、Vinous誌は「ムッセのシャンパーニュは、ダイナミックなエネルギーと繊細さによって特徴づけられている。注目すべきドメーヌであり、今後も大きなポテンシャルを秘めている」と称賛を送っている。)から高評価シャンパーニュ！このムッセ・シャンパーニュ・ウジェンヌ・ブラン・ド・ノワール((L'Or d'Eugeneラベルで))で2022年2月1日号のワインアドヴォケイト誌で驚異の94点の高評価獲得！(今～2035年)！絶賛コメントは『2003年から2018年のヴィンテージにまたがる永久リザーブから造られた新しいNVブリュット・ブラン・ド・ノワール・ドゥジェーヌは、2020年11月に1リットルあたり0.5グラムのドサージュで出荷された。深みのある複雑な味わいは、洋ナシ、ハニカム、生菓子、パラフィンワックス、柑橘類のコンフィのアロマに続き、ミディアムからフルボディの幅広く肉付きの良い味わいは、シームレスで凝縮感があり、生き生きとした酸に支えられ、塩味のあるフィニッシュによって補完される。2021年～2030年 94点』と大注目！しかもこのブラン・ド・ノワール(80%MEUNIER、20%PINOT NOIR)はドメーヌ創設者であるウジェンヌ氏によって、95年以上前に生み出された歴史ある作品！しかもレゼルヴ・ワインはなんと！驚異の2003年～と言う15年間以上のワインを使用！ドメーヌの「ムッセ」は、マルヌ川の渓谷に居を構えるレコルタン・マニピュランの造り手で、ムッセ家は1623年以来、ブドウ栽培家として代を重ねてきました！また1880年以来、キュイル村に根をおろしてからは4世代にわたり、ワインメーカーとして営みを続けています。(ドメーヌとしての最初の瓶詰めは1923年。)卓越したワイン愛好家であり、目利きでもあったエドモン氏は、家族の伝統を守るだけでなくシャンパーニュの品質をまったく新しいレベルに引き上げることに成功！現当主のセドリック氏の代ではシャンパーニュ委員会による実験的なワイナリーだけでなく、さまざまなワイン産地でも修業を積んだ後、自社のブドウ畑で多くの時間を過ごしました！そして氏の「本物の耐久性を備えた、超持続可能な生産を目指したい」という強い意志と情熱はみるみるうちに形になり始め、2014年には全ての合成農薬を永久に止めるという挑戦に成功しました！それ以来、より良いクリーンな生産を目指しているという「ムッセ」、ドメーヌのフィロソフィには「地球は先祖から受け継いでいるのではない、子どもたちから借りたものだ」というサン・テグジュペリの言葉を掲げています！現在、ドメーヌの畑は三つの村にまたがっていますが、全ての区画が同じ南向きの斜面にあり、ここから自慢の個性豊かなピノ・ムニエが生まれています。そしてセドリック氏たちはこのユニークなテロワールを際立たせ、特上のピノ・ムニエを生み出すために あらゆる努力を払っている！このシャンパーニュ、「ムッセ・ウジェンヌ・ブラン・ド・ノワール」はドメーヌ創設者であるウジェンヌ氏によって、95年以上前に生み出された作品！「そのブレンディングとキャラクターにおいて、私たちのアイデンティティをこれ以上ないほど象徴している」という、このシャンパーニュ(創始者Eugene Mousseよって造られた特別なキュヴェ)は、現在では一族の歴史を象徴する1本となっている。キュイル、ジョンクリー、シャティヨンの3つの村のブドウをブレンドし、2003年からのパーペチュアル・リザーブを使用。リンゴやアプリコットを思わせるアロマとリザーブ由来の熟成感が楽しめる。高い酸がバランスを取り、ドライな味わいの中にも果実の甘さが感じられる、柔らかな印象のワイン。まさにムッセのエンブレムとも言える一本！シャンパーニュ愛好家大注目の作品が限定少量入荷！この機会にぜひ入手してください！ ムッセが所有する17haの畑は、キュイル村を中心に3つの村にまたがり、南向きの斜面に広がっている。この地域には、シャンパーニュの他の地域ではあまり見られない「イライト (Illit)」と呼ばれる緑色の粘土層が広がる。セドリックはこの粘土こそがムッセのテロワールのDNAであるとし、暑く乾燥した夏でも土壌の湿度を保つ性質があること、また酸化鉄やマグネシウムを豊富に含むことが、ムニエに柑橘類、白い果実、白桃のアロマを与え、味わいにほのかな苦みと長い余韻をもたらすと語る。2020年以降は、農法をリュット・レゾネからビオディナミに移行し、除草剤不使用、エコ・パスチャー(鶏、羊、豚の活用)、カバークロップやプレパラシオン、エッセンシャルオイルの導入など、より豊かな環境の維持に取り組んでいる。これらの畑から「ピュアでナチュラル、そして緊張感のあるムニエ」を造り出すことがセドリックのポリシーだ。 セドリックが目指すワインスタイルは「最小限の介入と明確な目的を持つ醸造アプローチ」によって実現される。2017年以降、ドサージュ量を下げ、新樽不使用、ステンレスタンクへの切り替え、酸化リスクの除去など様々な改革を図り、さらにジャック・セロスやベレッシュでも導入されている最新の傾斜式コカールプレス(PAI)も2台導入した。酸化防止のため、収穫時には使用するケースを従来の45kgから17kgの小型サイズに切り替え、プレス後の果汁を保管するタンク内を発酵時に発生したCO2で満たすなど、徹底した管理を行っている。また、”テロワールをマスクしないニュートラルな醸造”の理念から、ステンレスタンクでの一次発酵・熟成中は、頻繁に澱引きを行い、澱由来の風味がワインに影響を与えないよう注意を払っている。ムッセの独自性は使用するSO2にも表れている。一般的に使用されている石油由来のSO2は環境やテロワールの表現に悪影響を与えるとして、ムッセではポーランドの鉱山から採掘・精製された硫黄を燃焼させることで自家製のSO2を生成している。このプロセスで得られる液体SO2溶液は業界標準より30%効率的であり、酸化リスクを出来る限り排除した醸造フローと合わさって、SO2使用量を最小限に留めることが可能になったとセドリックは胸を張って語る。事実、瓶詰め後の総亜硫酸量は各キュヴェ10〜15mg/L程度と非常に低く、バックラベルにはその情報が誇らしげに記され、彼らのシャンパーニュが他に類を見ない純粋さを備えていることを飲み手に訴えかけている。 セドリックはこれらの改革に50万ユーロを投資すると同時に、ゼロ・カーボンの目標も掲げ、軽量ボトルやリサイクル可能な紙キャプセル、ソーラーパネルの導入、湧き水の使用、剪定枝を暖房に活用するなど、環境保護と品質向上の両立に高い意識で取り組んでいる。ムニエを中心に構成される彼のポートフォリオは、以前に比べ、よりフレッシュで引き締まったものへと進化しており、SO2添加量が低いにも関わらず、熟成ポテンシャルも大幅に向上している。その品質は著名評価誌でも高く評価されており、Decanter誌は「セドリック・ムッセはマルヌ・ヴァレーで最も洗練されたチャーミングなムニエを造っている」、Vinous誌は「ムッセのシャンパーニュは、ダイナミックなエネルギーと繊細さによって特徴づけられている。注目すべきドメーヌであり、今後も大きなポテンシャルを秘めている」と称賛を送っている。 ■ぶどう品種：ムニエ80%、ピノ・ノワール20% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、熟成後、瓶熟15ヶ月 ■ドサージュ：0g/L ■アルコール度数：12.3% 大人気自然派・RMシャンパーニュ愛好家大注目！ムッセ・シャンパーニュ・ウジェンヌ・ブラン・ド・ノワール((L'Or d'Eugeneラベルで))で2022年2月1日号のワインアドヴォケイト誌で驚異の94点の高評価獲得！ ワインアドヴォケイト誌は『2003年から2018年のヴィンテージにまたがる永久リザーブから造られた新しいNVブリュット・ブラン・ド・ノワール・ドゥジェーヌは、2020年11月に1リットルあたり0.5グラムのドサージュで出荷された。深みのある複雑な味わいは、洋ナシ、ハニカム、生菓子、パラフィンワックス、柑橘類のコンフィのアロマに続き、ミディアムからフルボディの幅広く肉付きの良い味わいは、シームレスで凝縮感があり、生き生きとした酸に支えられ、塩味のあるフィニッシュによって補完される。2021年～2030年 94点』と絶賛コメント！ キュイル、ジョンクリー、シャティヨンの3つの村のブドウをブレンドし、2003年からのパーペチュアル・リザーブを使用。リンゴやアプリコットを思わせるアロマとリザーブ由来の熟成感が楽しめる。 高い酸がバランスを取り、ドライな味わいの中にも果実の甘さが感じられる、柔らかな印象のワイン。まさにムッセのエンブレムとも言える一本！シャンパーニュ愛好家大注目の作品が限定少量入荷！この機会にぜひ入手してください！ | 7,832円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 ヘレンベルク ホーニッヒゼッケル ブラン ド ノワール ファインヘルプ 2023 Herrenberg Honigsackel Blanc de Noir Feinherb 白ワイン ドイツ プファルツ ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Herrenberg Honigsackel Blanc de Noir Feinherb飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4033615273008輸入元ヘレンベルガー ホーフ《このワインについて》 「ブラン・ド・ノワール」とは本来シャンパンに使われるフランス語で、黒ブドウのみからつくられる白のシャンパンであることを示します。 黒ブドウも通常は果肉に色はついていないため、収穫後に素早く絞れは果汁に色はつかず白ワインになるのです。それをドイツ・ファルツの地で行っているのがこのワイン。 圧搾の際にほんのり色がつくようで、よく見ると少しピンクがかっています。 味わいはしっとり滑らかでボリューミー。辛口というにはほんのちょっとだけ糖度を高く残してあるので、それゆえのリッチなニュアンスもあり飲みごたえがあります。 「リッチな白ワイン」といえば樽熟成したシャルドネを思い浮かべがち。でもそればかりでは飽きることもあるのでは？普段飲みの変化球として、樽熟成してないのにリッチな白ワインをぜひお試しあれ。 《生産者について》 ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケルはファルツで100年以上続く協同組合。それだけ歴史は長いのに加盟農家はわずか5組。少数精鋭で経営しています。畑はほとんどが有機栽培を実践。協同組合だからと言って安かろう悪かろうではなく、コストパフォーマンスの高いワインづくりを行っています。 生産者の名前は組合員が所有する、この辺りで特に著名な畑2つからとったものだそうです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙33丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 味種類 :丑2 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫ | 2,178円 |
 【箱入】シャンパーニュ バロン ド ロスチャイルド ブラン ド ブラン ブリュット 正規代理店輸入品 AOCシャンパーニュ ブラン ド ブランChampagne Baron de Rothschild Blanc de Blancs Brut うきうきワインの玉手箱 | ▼ 関連商品 ザ・ロスチャイルド・レア・ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン[2012]年・シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・豪華ギフト木箱入り・正規品 シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド(ロートシルト)・ブリュット・箱入・正規品 年代 造り手 ロスチャイルド家 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入】シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・箱入・正規代理店輸入品・AOCシャンパーニュ・ブラン・ド・ブランChampagne Baron de Rothschild Blanc de Blancs Brut 高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ブラン・ド・ブラン・シャンパン愛好家大注目！世界的に高名なボルドーの3つのロスチャイルド家が総力を尽くして造る、至高のプレスティージュ・シャンパーニュ！バロン・ド・ロスチャイルド家250年の栄華を象徴する特別なシャンパーニュの10周年を記念して、ムートン・ロスチャイルド、ラフィット・ロスチャイルド、シャトー・クラークを所有するファミリー(シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドをはじめとする、三社のロスチャイルドファミリー)が、一家のこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして手掛けるシャンパーニュ、バロン・ド・ロスチャイルド！リリース直後から世界的なワイン評価誌でも高評価を獲得し、人気漫画「神の雫」にも登場するほど高い注目を浴びています！このバロン・ド・ロスチャイルド・ブラン・ド・ブランは、良質なシャルドネを産するコート・デ・ブランの、アヴィーズ、クラマン、ル・メニル・シュール・オジェ、オジェの畑のブドウを使用しています！土壌は太陽熱の蓄積・発散の効率がよい石灰岩質！石灰岩質土壌は水はけがよい特性に加え、雨季には適度に湿度を保ち、夏期の干ばつを防ぐ効果があります！手摘みで収穫されたブドウは圧搾後、一次発酵！ブレンドには40％のリザーヴワインを贅沢に使用し、最低でも4年間瓶内で熟成を行います！ドザ—ジュ(補糖)は約6gと低めに行い、澱引き後さらに6〜9ヵ月熟成！ジェームス・サックリング91点！ヴィノス誌92点！ワインエンスージアスト誌92点！ワインスペクテーター誌90点！澄んだ緑金色！シャルドネ特有の、エキゾティックな白系果実のアロマが香ります！口に含むと非常に長く続く泡が印象的です！初めはクリーンで緻密な印象、後半にはシルキーなフルーツのフィネスが表れ、フレッシュさとエレガンスのバランスが絶妙です！エレガントでスマートなスタイルで、ぜひお食事と一緒にお愉しみいただきたいシャンパーニュです！どんな季節のお料理にも合いますが、ロブスターや蟹のグリルなど、特にシーフードとの相性は抜群！また、レモンのタルトなどデザートととも楽しめる究極高級ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！至高のシャンパーニュが、しかも正規代理店輸入品で極少量入荷！ シャンパーニュ バロン ド ロスチャイルド ブラン ド ブラン ブリュット 箱入 正規代理店輸入品 AOCシャンパーニュ ブラン ド ブラン 高名なロスチャイルド家が 新天地シャンパーニュ地方で生み出す 至高のシャンパーニュ！ シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する『バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド』、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを所有する『ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド』、そしてシャトー・クラーク・ロスチャイルドを所有する『バロン・エドモン・ド・ロスチャイルド』。 この世界的に高名なボルドーの三社が、パートナーシップを組み、ロスチャイルド家の名を冠した、至高のシャンパーニュが誕生！ シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドはコート・ド・ブラン地区の中でも最高の区画である特級畑を中心とし、最高の区画から選りすぐったシャルドネを高い割合で使用しています。リザーブワインを40％使用、約4年間もの長い期間熟成させてはじめて世にでる丁寧な製法。各シャトーの公式晩餐会でも振る舞われます。 著名なボルドーワインを生み出すロスチャイルド家が新天地シャンパーニュ地方で生みだす、至高のシャンパーニュをぜひお試し下さい。 バックラベルには、各社のオーナーのサインが記載されています 左から、エリック・ド・ロスチャイルド男爵（ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド/シャトー・ラフィット・ロスチャイルド）、 フィリピーヌ・ド・ロスチャイルド男爵夫人（バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド/シャトー・ムートン・ロスチャイルド）、 ベンジャミン・ド・ロスチャイルド男爵（バロン・エドモン・ド・ロスチャイルド/シャトー・クラーク・ロスチャイルド）。 ラベルには、5人の兄弟の団結のシンボルとされる5本の矢で有名なロスチャイルド家の紋章の盾（=ロスチャイルド）の部分が用いられています。下の文字は、ロスチャイルド家のモットーである“Concordia，Integritas,Industria”（調和、誠実、勤勉）という名が入っています。 シャンパーニュ・バロン・ド・ ロスチャイルド・ブラン・ド・ブラン ■ 品種：シャルドネ100％ 【ブドウ畑】 グラン・クリュ、プルミエ・クリュの中でも選りすぐった畑のブドウを使用。良いシャンパーニュを造るポイントは様々な地区のブドウのブレンドにあると考えます。 コート・デ・ブラン地区：プルミエ・クリュ・・・ヴェルチュ、メニル、ヴェルジェル・ル・ヴィルチェ、モンターニュ・ド・ランス地区：グラン・クリュ・・・ヴェルズネイ、プルミエ・クリュ・・・オーヴィレール、マレイユ・シュール・アイと、長期契約を結んだ信頼おける栽培農家が造るブドウを用いています。収穫は手摘みで行います。 【醸造】 フレッシュさとフィネスを保つため、発酵は温度管理されたタンクで、天然酵母を用いて約2週間かけて行われます。発酵後はブレンディングまでステンレスタンクに入れて熟成します。デゴルジュマン後、6ヶ月間セラーにて休ませます。瓶詰め後4年間の長期熟成を経て出荷されます。 テイスティングコメント バロン・ド・ロスチャイルド ブラン・ド・ブランは、澄んだ緑金色。シャルドネ特有の、エキゾティックな白系果実のアロマが香ります。口に含むと非常に長く続く泡が印象的です。力強さとフレッシュさのバランスが絶妙です。 | 12,980円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 トランキル ブラン 2023 or 2024 ドメーヌ バサック Tranquille Blanc Domaine Bassac 白ワイン フランス ラングドック ルーション ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・バサック品種ソーヴィニヨン・ブラン 50%、グルナッシュ・ブラン 45%、ミュスカ 5%英字Tranquille Blanc Domaine Bassac飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3537670000070輸入元アズマコーポレーション《ワイン名の由来》 「トランキル」とは「肩ひじ張らずに、リラックスして気楽にいこうよ」というような意味。そのワインを作るのは、親日家のルイ・バサック氏。エチケットに描かれているのは彼の似顔絵です。 南仏の豊かな自然を思わせる、ストレスのないピュアなワインづくりが特徴で、シャキッと心地よい酸味が魅力の白ワイン。メインはソーヴィニヨン・ブランですが、グレープフルーツのようなドライな香りは控えめで、いい意味でぼんやりとしたカジュアルな味わい。その名の通り「気楽に」飲んでほしいワインです。 《生産者について》 ドメーヌ・バサックはラングドック地方の「コート・ド・トング」という地区でワインをつくる生産者。80haの敷地面積を持ち生産量が割と多いので、品質の割にワインの価格がお手頃なのが魅力の一つです。 兄弟でドメーヌを営んでいるのですが、弟のルイ氏は大の日本好き。日本に留学経験もあり日本語も堪能です。芸術の才能もあり、ワインのラベルデザインも担当しています。 畑はユーロリーフの認証を取得したオーガニック栽培です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉17 惰K≪関連カテゴリ≫ | 2,079円 |
 2008 テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン ギフト ボックス シャンパン 辛口 白 750ml Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Gift Box 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Gift Box 2008 蔵 元wine maker テタンジェ / Taittinger 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne Grand Cru ヴィンテージvintage 2008年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今尚オーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。 現在は、ピエール・テタンジェ氏から数えて4代目に当たるピエール＝エマニュエル・テタンジェ氏が社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。父親である現当主のピエール・エマニュエル・テタンジェと共に、クロヴィス、ヴィタリー・テタンジェが数少ない世界的な家族経営のシャンパーニュブランドの発展のため経営に参画しています。 テタンジェの本拠地は、1800年以上の歴史を持つ、ランスのサン・ニケーズの丘にあります。地下18メートルのセラーに入ると、僧侶たちがすでに勤めに精を出していた13世紀のガロ・ローマ時代に築かれた静謐な世界がよみがえります。戦後、テタンジェがこの地を購入して拠点としました。元のアールデコ様式が保たれたこの建物には、毎年6万人以上の訪問客が訪れ、セラーを見学します。コント・ド・シャンパーニュのキュヴェはこの地下で、何年もの間まどろみながら熟成を待つのです。 ぶどうに情熱を注ぐこと。ぶどう畑に慣れ親しみ、これを隅々まで熟知すること。ぶどうの声を聴く術を心得ること。極上のシャンパーニュを作るには、ぶどう畑の手入れが不可欠だということを認めること。 テタンジェは、所有する288ヘクタールのぶどう畑を、誇りをもって管理・手入れしています。 現在、テタンジェのぶどう畑には、シャンパーニュ地方でも最高レベルに属する37のクリュがあり、植えられている品種はシャルドネの割合がとくに高くなっています。テタンジェのぶどう需要の約50％は、自社のぶどう畑で賄われています。残りは、テタンジェが長期的に提携しているワイナリーやいくつかの協同組合から、慎重に選びぬいたぶどうやワインを購入して補っています。 テタンジェスタイルを象徴するぶどう品種のシャルドネは、コート・デ・ブランで主に栽培されています。 シャルドネから出来るワインは、繊細でフレッシュなアロマ、ミネラル質で、白花、柑橘類のノートが特長です。他の品種よりゆっくりと熟成されるため、長期熟成に最適な品種です。空気のように軽いと形容されることが多く、繊細で上品なワインに仕上がります。熟成が進むと、繊細さを保ちながらトーストやバター風味のノートに変化していきます。テタンジェのシャンパーニュ全体で高い割合を占めるシャルドネはコント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブランで最高の成果を発揮します。 ※公式HPより | 39,600円 |
 【P5倍｜9/15限定】【34%OFF】シャトー デュルフォール ヴィヴァン デュルフォール ヴィヴァン ブラン ド ノワール 2023 Chateau Durfort Vivens Durfort Vivens Blanc de Noir フランス ボルドー 白ワイン 【ksp】 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | カベルネ・フラン×ミュスカデが織りなす繊細さと力強さを併せ持つキュヴェ グラーヴ地区に位置する「ピエス・デュ・キュレ」という1haの区画で育つカベルネ・フランとミュスカデをアッサンブラージュして作られるキュヴェです。96％はアンフォラ（素焼きの陶器）で、4％は新樽で熟成されます。この独特の熟成方法が、ワインに複雑さと独自のミネラル感を与えています。カベルネ・フランのしっかりとした果実味とミュスカデの華やかなアロマが絶妙に調和し、繊細でありながら力強さを感じさせる逸品です。 魅力的な香りと洗練された風味が際立つ、味わいのバランスに優れた一本 洋ナシやアカシアの繊細なノートと、桃のクリーミーな味わいが口の中で広がり、リッチで滑らかな口当たりを感じさせます。さらに、ミュスカデのアロマティックな繊細さが、カベルネ・フランのミネラル感としっかりとした構造を際立たせます。味わいは非常にバランスが良く、持続する余韻が楽しめます。 生産者シャトー デュルフォール ヴィヴァンChateau Durfort Vivensワイン名デュルフォール ヴィヴァン ブラン ド ノワールDurfort Vivens Blanc de Noirヴィンテージ2023容量750ml シャトー・マルゴーと通じる上品なスタイルを持つ、コスパに優れた格付け2級 シャトー デュルフォール ヴィヴァン Chateau Durfort Vivens シャトー・デュルフォール・ヴィヴァンは、マルゴーを本拠地とするメドック格付け2級のシャトーです。その名前は、かつての所有者であるデュルフォール・ド・デュラス家とヴィヴァン子爵に由来しています。19世紀中頃、このシャトーは非常に高い人気を誇り、1844年にはシャトー・マルゴーを除く他のアペラシオンのワインを上回る価格で取引されていました。1855年のメドック格付けではマルゴー2級に格付けされ、メドック全体で9位という高評価を得ています。しかし、1937年から1961年までシャトー・マルゴーに所有され、その一部として扱われていたため、「デュルフォール・ヴィヴァン」の名前で市場に登場することはなく、知名度は限られたものでした。転機が訪れたのは1992年、現当主ゴンザーグ・リュルトンが指揮を執り始め、大きく設備投資をしたことがきっかけです。さらに、2009年には有機栽培を導入し、2013年には100％有機栽培へと転換。同年に初めてビオディナミ栽培を開始しました。この取り組みは、左岸の格付けシャトーではポンテ・カネ、クリマンスに次ぐ3例目であり、ボルドー全体でも100％ビオディナミを実践するシャトーはわずか5軒のみ。2016年にはエコセールとビオディヴァンの認証を取得するなど、持続可能な生産を追求し続けています。所有する畑は約50haで、シャトー・マルゴーと同様、カベルネ・ソーヴィニヨン主体のブレンドを採用する独自のスタイルを確立しています。知名度が比較的低いことから他の格付けシャトーに比べて価格が抑えられているため、コストパフォーマンスの高い格付けワインとして注目されています。 シャトー デュルフォール ヴィヴァン 一覧へ | 4,380円 |
 ラダチーニ・ブラン・ド・カベルネ 750ml【白ワイン/RADACINI BLANC DE CABERNET/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販】 健康美食計画 | 1998年創業のラダチーニ・ワインズ。 ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。 所有ブドウ畑は約1000haと広大。100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。 じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。 ※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国：モルドバ 地域/産地（格付）：シュテファン・ヴォダ 味わい（甘辛）：辛口 容量（ml）：750 タイプ（ボディ）：ミディアムボディ アルコール度数：13.0% 飲み頃温度：10～12 ℃ 色：白 単品サイズ（mm）：幅75、高さ315、奥行75、単品重量（g）1200 ブドウの品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% 平均樹齢：10～20年 樽熟成：無 受賞歴／評価：第7回サクラ・アワード2020 ダブル・ゴールド及び最高の栄誉『ダイヤモンド・トロフィー』、『ベスト・コストパフォーマンスワイン』同時受賞(2018VT) ※2020年のダイヤモンド・トロフィー受賞ワイン=全エントリー数(4333アイテム)のわずか1%強! セールスコピー 赤ワイン用品種、カベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られた珍しい白ワイン。さわやかでコクのある味わいは、どんな料理にも合わせられます。 丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースのみを使用。 栽培・醸造 シュテファン・ヴォダは南東部の黒海にほど近い栽培地域。温暖で乾燥した大陸性気候、標高低めで平地が多く、良質の黒ブドウを主に産出する赤ワイン産地です。 畑の標高:140m、土壌: 力強く重いローム性炭酸塩の黒土(チェルノーゼム)。 密植率: 2500本/ha。 収穫量: 6～8トン/ha。 自社畑で育った手摘みブドウを軽く圧搾した後、5～8℃の低温で約1時間のスキンコンタクト。(果皮の黒い色が果汁に移らないよう短時間の浸漬。)果皮を取り除き、 ジュースに選別酵母を添加、14～15℃に温度調整したステンレスタンクで発酵、3ヶ月間熟成。 カベルネ・ソーヴィニヨン特有のアロマとコクのある風味が感じられる個性的な白ワインです。 分析データ 残糖;54g/L、 総酸度;6.6g/L、残SO2;135 mg/L テイスティングコメント 淡い金色に輝く色合い。さわやかなグレープフルーツのアロマ、刈ったばかりの青草の香り。 フレッシュなベリー、パッションフルーツや熟れたモモの甘い風味。弾けるような活気とバランスの良い酸味が心地よく、程よいコクもあり、料理を選びません。 分析データ 残糖;2.3g/L、総酸度;5.9g/L、残SO2;147mg/L 相性の良い料理 食前酒に、またはリラックスタイムに。またはオードブルや野菜サラダ、ギリシアのフェタなどフレッシュでシャープな味わいのチーズ、魚介やチキンのグリルと。 冷やしてお楽しみください。 | 1,100円 |
 【P5倍｜9/15限定】【22%OFF】ルクレール ブリアン ブラン ド ブラン ミレジム エクストラ ブリュット 2018 ブランドブラン Leclerc Briant Blanc de Blancs Millesime Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ【ksp】 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名ブラン ド ブラン ミレジム エクストラ ブリュットBlanc de Blancs Millesime Extra Brutヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2023 - 2030Disgorged in June 2023 with a dosage of 1.9 grams per liter, the Leclerc Briant’s 2018 Blanc de Blancs possesses a delicate, bright bouquet with aromas of pear, spring flowers and lemon oil. Moderately weighted with a tense, fresh entry, it’s seamless, with a fine-boned texture enhanced by bubbles of striking finesse and delicacy. It will drink at its peak in five to 10 years.(The Wine Advocate, Nov 17, 2023)鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖ルクレール ブリアンLeclerc Briantルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つで、その姿勢は今日まで変わりません。2010年に5代目のパスカル・ルクレールが急逝し、メゾンの未来が危ぶまれましたが、エルヴェ・ジェスタンの尽力により再興されました。ジェスタンのビオディナミの専門知識は、ワイン造りにも影響を与え、ルクレール・ブリアンのワインは自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現します。ルクレール・ブリアンのシャンパーニュは、シームレスで調和のとれたエネルギーを感じさせ、セラーには自然のエネルギーを最大限に活用する施設が備わっています。シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの手により生み出されたルクレール・ブリアンのシャンパーニュは、至福のひとときをご体験いただけます。ルクレール ブリアン 一覧へ | 13,800円 |
 フェット・ドール・ブリュット・ブランドブラン Fete d'Or Brut Blanc de Blancs POCKET WINE SHOP | 商品情報名称ワイン原材料シャルドネ 100%内容量750 mL保存方法直射日光を避けて保存してくださ。12度原産国名産地 フランス Jura 輸入者ヴァンパッション製造元Henri Maire特徴などAL 12.5 %フェット・ドール・ブリュット・ブランドブラン Fete d'Or Brut Blanc de Blancs コストパフォーマンスが良いです！ フェット・ドール・ブリュット・ブランドブラン Fete d'Or Brut Blanc de Blancs NV産地 Jura 最高峰のワイナリーが作るお買い得ブランドブラン品種 シャルドネアルコール度数 12.5％タンク内2次発酵 ぶどうのアロマを残したい品種など供出温度 8〜度前後 インポーター ヴァンパッションフランス・ジュラ最高峰ワイナリーが醸す、お手頃価格で楽しめる。「ミッシェル・ティソ」は、かのシャトー・シャロンのエリアに4世代続いた名家。半世紀以上にわたり上質なスパークリングワインを造り続けてきた。畑ではリュット・レゾネ（減農薬栽培）を採用。冷涼な気候から、繊細で綺麗な果実味を持つ葡萄が育まれる。「Fete d’Or」＝「黄金の祝祭」と名づけられた、特別な日に振舞いたい逸品。半世紀以上に亘り、リュット・レゾネ（減農薬栽培）。150-200mmと降水量高めだが、斜度が高いため水捌けは良いテロワール。最低6か月タンク内で二次発酵。ジュラにおいて地元名ムロン・ド・アルボワと呼ばれるシャルドネから造られる。中世期から長い間をかけてジュラ固有の品種に順化したため、ブルゴーニュのシャルドネとは微妙に異なる。果粒は小さく、黄金色で果汁が多く、糖分が高い。冷涼な気候から繊細な酸味と共に、アロマチックで華やかなフルーツ感が柔和な顔を見せる。シャルドネ100％。 12 | 2,500円 |
 ドラピエ シャンパーニュ キュヴェ キャトゥール ブリュット ブラン ド ブラン キャトル 蔵出し限定品 AOCシャンパーニュ ブラン ド ブランDrappier Champagne Brut Blanc de Quatre Blancs “Cuvee Quattuor” AOC Champagne Blanc de Blancs うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 N.V. ドラピエ社 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白ワイン シャンパン（スパークリングワイン） ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アルヴァンヌ/プティ・メリエ/シャルドネ/ブラン・ブライ/各25％ずつ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・シャンパーニュ“キュヴェ・キャトゥール”ブリュット・ブラン・ド・ブラン・キャトル・蔵出し限定品・AOCシャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・正規品 Drappier Champagne Brut Blanc de Quatre Blancs “Cuvee Quattuor” AOC Champagne Blanc de Blancs 超希少！シャンパーニュ愛好家垂涎！入手困難な幻のシャンパーニュ！シャンパーニュ古代品種の復活！超希少な2種の古代白ブドウ品種とシャルドネ種、ブラン・ブライ種の4品種の白ブドウを25％ずつ均等に造り上げた究極のブラン・ド・“キャトル”・ブラン！ドラピエのみが成しえた唯一無二の究極シャンパーニュ！ドラピエ社秘蔵の限定数量究極シャンパーニュ！しかも超希少な年産300ケースのみ！ロバート・パーカー4つ星でなんとe.ロバートパーカードットコム203号でもこのキャトゥールが驚異の91点を獲得！ワインスペクテーター誌でも過去にこのシャンパンで高得点を獲得！なんと古代ローマ人がこの地にはじめて植えたと言われる幻の品種アルヴァンヌ（Arbane）25％にこれまたフランス全土に数百のブドウ樹しか存在しないといわれる極少品種、プティ・メリエ種（Petit Meslier）25％、ブラン・ブライ種25％、シャルドネ種25％の超希少ブレンド！しかも空圧プレスによりゆっくりと絞られ、一番搾り果汁のみを使用、もちろんその他のキュヴェ同様SO2は最低限の自然派！ドサージュは25年間オーク樽で寝かされた自家製リキュールのみを使用！しかも瓶詰め後最低2〜3年熟成の後リリース！柑橘系の果実のファーストノーズにほんのわずかグリーンティーのようなニュアンス、口当たりはミネラルの中にスパイスを感じさせる本格派辛口シャンパーニュ！ドラピエだけにしか表現できない唯一無二のシャンパーニュ！しかも1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！しかも1152年にシトー派の修道僧たちによって築かれた天然セラーで熟成された究極シャンパーニュが超限定で極少量入荷！ ドラビエ社は、シャンバンの中心の町ランスから遠く離 れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられた ものです。1615年から葡萄栽培を行い、1920年 からシャンパンの生産を開始、'51年から自社 で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。 創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っていま す。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラビエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。 ドサージュにはなんと25年間熟成させたリ キュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。 ドラピエ社は、ヒュージョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルルドゴールや俳優のジャンポール ベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロ バートパーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。 「ドラピエのシャンパンは、シラ元大統領や、 オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏を はじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。 ドラピエ シャンパーニュ キュヴェ キャトゥール ブリュット ブラン ド ブラン キャトル 蔵出し限定品 AOCシャンパーニュ ブラン ド ブラン ■ぶどう品種：アルヴァンヌ/プティ・メリエ/シャルドネ/ブラン・ブライ/各25％ずつ ■発酵・熟成：瓶詰め後最低2〜3年熟成の後リリース 超希少な2種の古代白ブドウ品種とシャルドネ種、ブラン・ブライ種の4品種の白ブドウを25％ずつ均等に造り上げた究極のブラン・ド・“キャトル”・ブラン！ しかも空圧プレスによりゆっくりと絞られ、一番搾り果汁のみを使用、もちろんその他のキュヴェ同様SO2は最低限の自然派！ ドサージュは25年間オーク樽で寝かされた自家製リキュールのみを使用！ドラピエのみが成しえた唯一無二の究極シャンパーニュ！ 1152年にシトー派の修道僧たちによって築かれた天然セラーで熟成された究極シャンパーニュが超限定で極少量入荷！ | 14,080円 |
 【木箱入】セルジュ マチュー シャンパーニュ キュヴェ ラ コムリエット ブラン ド ブラン 白 高級泡 箱付 ギフト シャンパン ワイン 辛口 750mlSerge Mathieu Champagne La Commeliette Blanc de Blancs Limited Edition Wooden Box【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 (2012年) セルジュ・マチュー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ (ブラン・ド・ブラン) タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【木箱入】セルジュ・マチュー・シャンパーニュ“キュヴェ・ラ・コムリエット”(樽発酵(短期間))ブラン・ド・ブラン(ラ・コムリエット区画のシャルドネ100％)・超限定生産品・最低48ヶ月熟成・ドサージュ4g/L・裏ラベルにロットナンバー入り・AOCシャンパーニュ・白・高級泡 Serge Mathieu Champagne "La Commeliette" Blanc de Blancs (Chardonnay 100%) (Shortly Wooded) (Maturing on the less 48 months) Limited Edition Wooden Box 超入手困難！年産僅か4,262本のみ！シャンパーニュR.M限定生産辛口愛好家大注目！オーブ最高の造り手でありR.M生産者の中でも最も高く評価される大人気造り手！マチュー家による祖父たちへのオマージュ・シャンパーニュ！マチュー家と言えば、当主ミッシェル・ジャコブ氏による実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に精魂込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネを造っています！ガストロノミー界で絶大な人気を博しており、“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています！各ワイン誌高評価獲得！の造り手による、Avirey-Lingeyのラ・コムリエット区画からの平均樹齢50年ヴィエイユ・ヴィーニュの古樹シャルドネ(しかもグレイト！2012年産100％)100％を短期間オーク樽熟成(シャンパーニュ製アルゴンヌの森産225Lのバリック)でしかもセラーで最低48ヵ月以上の熟成で造られた限定スペシャル・キュヴェ！しかもドサージュわずか4g/Lの長期熟成！しかもボトル1本1本に番号をつけられた超限定お宝シャンパーニュがしかもセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！ (セルジュマチューシャンパーニュキュヴェラコムリエット) (ブランドブラン) (AOCシャンパーニュ) (フランス高級白泡ワインシャンパン辛口) (セルジュマチュー) (箱入り) (ギフトボックス) フランスを代表するグランシェフ達が 惜しみない賞賛の声を送る、 オーブ最高の造り手でありR.M生産者の 中でも最も高く評価の大人気造り手！ セルジュ・マチューから限定キュヴェ “キュヴェ・ラ・コムリエット”！ オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー。ブドウ栽培家としては7世代続く。1958年からセルジュ・マチューとしてドメーヌを、1970年からはRMとして元詰を始める。全年産量わずか5,000本のみ。 当主ミッシェル・ジャコブは実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に精魂込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネをつくっています。 マチューのシャンパンはとりわけフランスのガストロノミー界で絶大な人気を博しており、“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています。また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています（他はサロン'90など）。 しかしまずは、「オーブの魂」というべきピノノワール100%のスタンダードキュヴェ「ブリュット・トラディション」をお勧めします。 所在地 Avirey-Lingey 所有畑面積 11ha 栽培 厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤は使用しない。 醸造 5年分のリザーヴワインを保有。 主な販売先 輸出70%、フランス30%(高級レストラン、個人客) 掲載実績 海外：Classement、Guide Hachette、Parker's Wine Buyer's Guide、La Revue du Vin de France、Figaro等多数 日本：「ワイナート」第21号P38 当店オーナー広瀬がドメーヌ・セルジュ・マチューを訪問しました！ 2011年9月、当店オーナー広瀬がセルジュ・マチューを再訪！ 当店モトムがセルジュ・マチューを訪問！ セルジュ・マチュー・シャンパーニュ“キュヴェ・ラ・コムリエット” ■品種：シャルドネ100％(ブラン・ド・ブラン) Avirey-Lingeyのラ・コムリエット区画からのシャルドネ(しかもグレイト！2012年産100％)100％を短期間オーク樽熟成でしかもセラーで最低48ヵ月以上の熟成で造られた限定キュヴェ！当主・醸造家のミシェル・ジャコブのコメントこのキュヴェは2012年に収穫され、2015年に瓶詰されたもの。シャルドネのみで構成され、短期間で醸造されました。我々が所有するブドウ畑の一面から誕生したキュヴェ。そしてラ・コムリエットの名は必然から付けられたものです。微量のドサージュ(4g/L)と調和した長期熟成がこのシャンパーニュに真のエレガンスを授け、10〜11℃の温度でテイスティングすることで、その品質をさらに堪能いただけます。ボトル1本1本に番号を振ることで、このキュヴェから非常に限られた数のシリーズをたったひとつだけ造ることにしました。ラ・コムリエットと呼ばれるこの区画で収穫を開始してから約半世紀が経過した今、我が一族に捧げるオマージュと位置づけすることが出来るでしょう。このシリーズを通じて、我々の歴史の一部を皆様と共有できることに、大きな喜びを感じております。 超入手困難！年産僅か4,262本のみ！シャンパーニュR.M限定生産辛口愛好家大注目！オーブ最高の造り手でありR.M生産者の中でも最も高く評価される大人気造り手！マチュー家による祖父たちへのオマージュ・シャンパーニュ！マチュー家と言えば、当主ミッシェル・ジャコブ氏による実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に精魂込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネを造っています！ガストロノミー界で絶大な人気を博しており、“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています！各ワイン誌高評価獲得！の造り手による、Avirey-Lingeyのラ・コムリエット区画からの平均樹齢50年ヴィエイユ・ヴィーニュの古樹シャルドネ(しかもグレイト！2012年産100％)100％を短期間オーク樽熟成(シャンパーニュ製アルゴンヌの森産225Lのバリック)でしかもセラーで最低48ヵ月以上の熟成で造られた限定スペシャル・キュヴェ！しかもドサージュわずか4g/Lの長期熟成！しかもボトル1本1本に番号をつけられた超限定お宝シャンパーニュがしかもセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！ | 19,976円 |
 マチュー プランセ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 ブリュット ブラン ド シャルドネ R.M プリントラベル グローヴ村 泡 白 シャンパン ワイン 辛口 750mlMathieu-Princet Champagne Brut 1er Cru Blanc de Blancs Chardonnay Grauve R.M Print Label うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 N.V. マチュー・プランセ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口・白・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマチュー・プランセ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・“ブラン・ド・シャルドネ”R.M・プリントラベル(グローヴ村)・2010年度「AWCヴィエナ」コンクール金賞受賞 Mathieu-Princet Champagne Brut 1er Cru Blanc de Blancs (Chardonnay) (Grauve) R.M (Print Label) シャンパーニュ愛好家大注目！2011年版のアシェット・ガイド誌でも星付大注目！ほとんど(80％)が地元のレストランとワインショップに販売！されるため非常に入手困難なシャンパーニュ！コート・デ・ブランの西、Grauves村本拠地の格付け95％の究極R.M！「マチュー・プランセ」は、マルイユ・シュル・アイの東隣村、格付け95%のビスイユ出身のミッシェル・マチューと、アヴィーズの西隣村で同じく格付け95%のグローヴ出身のフランソワーズ・プランセの結婚によって1969年に誕生したR.M！2つの村の畑はいずれもブラン・ド・ブランにとって最高の土壌である白亜(石灰)質土壌ですが、アイ周辺の前者の畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールがかなり異なり、「2大白亜質産地」として双方が最上と目されています！この「ブラン・ド・シャルドネ」は、2つの産地のシャルドネをグローヴ産70%、ビスイユ産30%の比率でブレンドしたブラン・ド・ブランで、2大白亜質のシャルドネの醍醐味を1本で深く堪能できる、同R.Mの看板作品！祖父、父、3代に渡りあの「ボランジェ」（お父さんのオディール・マチューは元栽培長）で働いていたという歴史のある造り手！彼がボランジェから学んだ極意は「長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」（ミッシェル・マチュー）。もちろんこのブラン・ド・シャルドネも地元のグローヴ村(格付け95％のシャルドネ70％)とビスイユ村(同じく格付け95％の平均樹齢30年のリュット・レゾネのシャルドネ30％)のシャルドネ100％で4〜5年熟成の究極ブラン・ド・ブラン！ドサージュは少なめの7g/L！熟成したシャルドネ特有の香ばしい風味と深いコクが印象的な、人気ブラン・ド・ブラン！2大白亜質産地のシャルドネで造られるブラン・ド・ブランの逸品が蔵出しで限定少量入荷！ 数百軒のシャンパーニュRMを訪問した上で確信をもって言えることは、「プルミエ・クリュ」（格付け90〜99%）の41の村々には、とりわけ秀逸な造り手たちがひしめいているということです。また、当たり外れが非常に大きいグラン・クリュと比較して、プルミエ・クリュの造り手たちの作品は総じてレベルが高いという特徴もあります。彼らは皆口々に、「グラン・クリュの奴らには負けない、負けていない」と言いますが、その反骨精神こそが、かように美味しいシャンパンを造る原動力でありましょう。 「マチュー・プランセ」は、「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95％の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95％の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。この2つの村の畑はいずれも、ブラン・ド・ブランにとって最高の土壌たる白亜質土壌ですが、それでもアイ周辺の前者の畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールがかなり異なり、「2大白亜質産地」として、双方が最上と目されています。 ご紹介する作品「ブラン・ド・シャルドネ」は、この2つの産地のシャルドネをグローヴ70%、ビスイユ30%の比率でブレンドしたブラン・ド・ブランで、2大白亜質のシャルドネの醍醐味を1本で深く堪能できる、同RMの看板キュヴェです。造り手のミッシェル・マチューは、結婚して独立するまでの3年間、「ボランジェ」で働いていました。（彼のおじいさんもお父さんも生涯ボランジェで栽培に従事しました。特にお父さんのオディール・マチューは、当時のボランジェの栽培長としてつとに知られます）。「ボランジェから学んだ極意は、長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」（ミッシェル・マチュー）。ご紹介する作品は、瓶詰め後4〜5年間寝かせてからはじめて、市場にリリースされます。 シャンパーニュ マチュー・プランセ プルミエ・クリュ ブリュット ブラン・ド・ブラン■ぶどう品種：シャルドネ100％地元グローヴとビスイユのシャルドネ100％。平均樹齢30年。現在販売中のものは2005年産50％、2004年産50％のブレンド。4〜5年間瓶熟成。ドザージュは7g/l。熟成したシャルドネ特有の香ばしい風味と深いコクが心に残ります。2010年度「AWCヴィエナ」コンクール金賞受賞。ボトルにエッチングしてある女性の絵はこのRMのロゴでもあり、1979年に個人のお客さんがプレゼントしてくれた絵を、ミッシェルさんが大変気に入って採用したものです。厳格なリュット・レゾネで栽培。殺虫剤は一切使用しない。醸造においては天然酵母のみで発酵。マロラクテッィク発酵を行う。動瓶は手作業。 熟成したシャルドネ特有の香ばしい風味と深いコクが印象的な、人気ブラン・ド・ブラン！ | 8,448円 |
 2012 Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン ド ブラン Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン ド ブラン 2012 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー 1811年にエペルネに創立したシャンパーニュメゾン、ペリエ ジュエは、フランスの中でも歴史ある老舗メゾンです。 ペリエ ジュエのシャンパーニュは、シャルドネ本来のエッセンスを紐解く花のような香りと複雑な味わいをもつ、唯一無二のシャンパーニュです。この名高いメゾンの不朽の伝統は、創立以来たった8名のセラーマスターにより、その技術・技能が継承されています。ペリエ ジュエは、創立者がこよなく愛し、日常を魅力的なものにする「自然とアート」から深い影響を受けています。 1902年、アール・ヌーヴォーの旗手であるエミール・ガレとのコラボレーションにより、ペリエ ジュエのボトルにゴールドで縁取られたアネモネが描かれ、メゾンの象徴となったように、以来ペリエ ジュエは、ダニエル・アーシャム、ノエ・デュショフール=ローランス、東 信（あずま まこと）、トード・ボーンチェといった一流アーティストや新進気鋭のアーティストとのコラボレーションを続けています。 ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・ド・ブランは、単に最も希少性の高いペリエ ジュエのキュヴェというだけではありません。メゾンが200年にわたり培ってきたノウハウの頂点を極めることでシャルドネ本来の繊細で複雑なフローラルの香りを放つ、まさにペリエ ジュエを象徴する存在です。伝説的な2区画の畑のブドウしか使用しないペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・ド・ブランは、単一の品種、単一のテロワール、単一年のブドウだけで表現されるゴールドに光り輝く至高シャンパン。 フレッシュさとピュアな魅力が爽快なプレリュードを奏で、フローラルの香りが贅沢に弾けます。 ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・ド・ブランはシャルドネ100％。しかも、有名なコート・デ・ブラン地区の中でも最もプレステージの高いグランクリュに位置するブロン・ルロワとブロン・デュ・ミディーの2区画の畑のブドウのみというこだわりです。わずか6.8ヘクタールの傑出した2区画は、19世紀中頃にメゾン ペリエ ジュエが最初に手に入れたブドウ畑のひとつ。創業者の息子であるシャルル・ペリエがシャンパンのためのブドウ栽培やテロワールに関する広範な知識を活かして、シャルドネの卓越性を引き出すポテンシャルがあることを見出しました。この2区画にはシャルドネならではのフローラルな香りを引き出すために必要な全ての条件が揃っています。なだらかな南東に面した斜面の中腹にあり、朝日が理想的に降り注ぐ一方、石灰質の土壌は1年を通して常に一定の湿度を保っています。こうした貴重な区画は狭いため、メゾン ペリエ ジュエは、ここでのブドウの生産量を各年限定し、しかもヴィンテージができるのは、完璧に近い状態でブドウが収穫された年だけにするという細心のアプローチを採っています。このため、ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・ド・ブランのヴィンテージとして認められなかったボトルは4万本に上ります。 それぞれのヴィンテージがその年の状態を反映する独自の個性を持っているものの、全てに共通する特徴も備えています。それは、ワインの複雑でフローラルな香りを完全に引き出すために最低6年は熟成させるなど、入念な醸造によるものです。これにより、ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン・ド・ブランは、グリーンに近い虹色の輝きを放つ温かみのあるゴールドの色合いを湛えています。野生の白い花の強烈で複雑なブーケを果実とハチミツの甘い香りが包み込むことで締めくくります。そして驚くほどのフレッシュさと純粋さがエレガントでシルクのような余韻へと導きます。類稀な味わいは、「感動と歓びにあふれる特別なひとときを生み出すために自然を再構築する」というメゾン ペリエ ジュエの精神が究極の形で表現されています。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 87,770円 |