CISO to [ワイン]

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商品	説明	価格
ソットボスコ [2019] カ・デ・ノーチCa de Noci Sottobosco MARUYAMAYA	赤（微発泡）・750ml ランブルスコ・モンテリッコ30%、ランブルスコ・グラッパロッサ30%、スガベッタ20%、マルボ・ジェンティーレ20% 収穫後、冷蔵庫で一晩冷やしながら、少しだけ手で破砕し、10日間マセラシオンしながらステンレスタンクで発酵。翌年5月頃に保存しておいたモストと自然酵母を培養した酵母を加えてボトリングし、瓶内2次発酵を促す。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。	3,300円