LCL 赤ワイン デュ [ワイン]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 2021 レッド ブレンド クロ デュ ヴァル 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Clos Du Val Red Blend 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Clos Du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021 蔵 元wine maker クロ・デュ・ヴァル / Clos Du Val 産 地terroir アメリカ /America＞カリフォルニア州/California 格 付 けclass A.V.A ナパ ヴァレー / Napa Valley ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニヨン58％ , プティ・ヴェルド37％ , マルベック5％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 JALUX 情 報information 創立50周年である2022年に初リリース。 レッドヒルズ、ローダイ、メンドシーノのブドウを使用。クロ・デュ・ヴァルの原点であるボルドーブレンドのこのワインは、クロ・デュ・ヴァル・スタイルである「フィネス」を体現しています。「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法」の融合を目指し、「バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻」を表現した、世界に通用するワインを生み出し続けているワイナリーです。 1976年に開催された「パリ・テイスティング」と呼ばれるブラインド・テイスティングでまだまだ評価の低かったカリフォルニアワインがボルドー格付け1級シャトーを押さえ勝利。この時カリフォルニアから出品された5本のうちの1本として、「クロ・デュ・ヴァル」の初ヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニョン1972年が選ばれ、世界中に「クロ・デュ・ヴァル」の名が知られるきっかけとなりました。 そしてその10年後の1986年、フランスワインの雪辱を果たすべく開催された「パリ・テイスティング」のリターン・マッチでは「クロ・デュ・ヴァル」のカベルネ・ソーヴィニョン1972年が、10年の熟成を経て見事優勝し、カリフォルニアワインが熟成能力においても世界のトップである事が証明されたことは有名な話として語り継がれています。 ※インポーター様資料より | 4,378円 |
 シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ イグレック[2017]クロ・デュ・モン・オリヴェ 赤 750ml Clos du Mont Olivet[Chateauneuf du Pape Cuvee Y]フランス コート・デュ・ローヌ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | クロ・デュ・モン・オリヴェ Clos du Mont Olivet クラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイル 有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。ティエリ（1971年生）は、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫量も35hl/haから30〜31hl/haに減らしました。 多種のブレンドからなる複雑さ シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）'01年ヴィンテージをレストランに売っていました。また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ デュ パプの典型だと信じているからです。 畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。栽培はすべてオーガニックなものを使用。オーガニックの肥料。フェロモンカプセルで害虫対策、また豆科の植物を使い土壌に窒素を与え微生物を活性化。ベト病対策は、化学的なものも使用。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。 クロ・デュ・モン・オリヴェの歴史 1932年 セラフィン サボンとマリーが設立 長男のジョセフ、さらにその息子ジャン クロード、ピエール＆ベルナールが引き継ぐ。 その後、息子のLouis REMOISSENET ルイス・ルモワスネ氏が引き継ぐ。 1998年 ティエリが一緒に働き始める 2000年 ローヌのミシェル ロランとも呼ばれるフィリップ カンビがアドバイスを始める（最終ブレンドはティエリが行う）。 2001年 ティエリ サボンが跡を継ぐ。 2012年 ティエリが全て考えて行うようになる。 2013年 従兄弟と財産分与することで畑の一部を分割、新生モン オリヴェとなる。現在の場所に移転。 Information 樽の風味を効かせたスペシャル キュヴェ。「稲葉のためのワイン」で、ティエリは日本のことを特別な顧客と思っていればこそ造り続けてくれています。生産量は僅か1樽分（300本）です。土壌は、主に砂質粘土。葡萄園面積は19．40ha。収穫量は30hL/ha。60％除梗します。タンクで、32度で発酵させます。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日に2回行います。醸しは30日間。6ヶ月タンク、その後バリック（3回使用樽）で12ヶ月熟成させます。樽の風味を付け過ぎないよう新樽は使わず、ムルソーやシャサーニュ、ピュリニ―など白を熟成した古樽を購入しています。ブレンドの比率、樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって異なります。しっかりとした果実と柔らかさ、エレガントさがあります。 生産地 フランス コート・デュ・ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ 商品名 シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ イグレック 作り手 クロ・デュ・モン・オリヴェ 格付・認証 A.C. シャトーヌフ・デュ・パプ 生産年 2017年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー ガイドブック -- 飲み頃 今〜2040年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 7,920円 |
 2021 ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン クロ デュ ヴァル 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Clos Du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Clos Du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021 蔵 元wine maker クロ・デュ・ヴァル / Clos Du Val 産 地terroir アメリカ /America＞カリフォルニア州/California 格 付 けclass A.V.A ナパ ヴァレー / Napa Valley ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニョン主体 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 JALUX 情 報information 自社畑にこだわり、クロ・デュ・ヴァルの永遠のスタイルを体現するワイン。 バランスが良く、エレガントで複雑味がある世界品質のカベルネ・ソーヴィニョン。 フレンチオークで20ヶ月間熟成、果実の凝縮感と力強いフィニッシュ。食事と共に楽しめるクロ・デュ・ヴァルの代表的ワインです。「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法」の融合を目指し、「バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻」を表現した、世界に通用するワインを生み出し続けているワイナリーです。 1976年に開催された「パリ・テイスティング」と呼ばれるブラインド・テイスティングでまだまだ評価の低かったカリフォルニアワインがボルドー格付け1級シャトーを押さえ勝利。この時カリフォルニアから出品された5本のうちの1本として、「クロ・デュ・ヴァル」の初ヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニョン1972年が選ばれ、世界中に「クロ・デュ・ヴァル」の名が知られるきっかけとなりました。 そしてその10年後の1986年、フランスワインの雪辱を果たすべく開催された「パリ・テイスティング」のリターン・マッチでは「クロ・デュ・ヴァル」のカベルネ・ソーヴィニョン1972年が、10年の熟成を経て見事優勝し、カリフォルニアワインが熟成能力においても世界のトップである事が証明されたことは有名な話として語り継がれています。 ※インポーター様資料より | 6,842円 |
 クロ デュ バル ナパ ヴァレー カべルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ナパ Clos Du Val Clos Du Val Cabernet Sauvignon バーベキュー 海水浴 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】クロ デュ バル ナパ ヴァレー カべルネ ソーヴィニヨン Clos Du Val Cabernet Sauvignon タイプ赤ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者クロ・デュ・ヴァル 【Clos Du Val】生産年2021年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン主体、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルド、マルベック醸造熟成:フレンチオーク小樽で20ヶ月間ワイン業界を震撼させたパリ対決。1986年に開催されたリターンマッチで1972年ヴィンテージが見事優勝に輝いたのが、このクロ・デュ・ヴァルのカベルネ・ソーヴィニヨンです。鮮烈なデビュー以来、変わることなく世界最高峰の品質を保ち続けています。しっかりとしたストラクチャーを持ち、果実味は見事な凝縮感を備え、滑らかな口当たりながらも、圧倒される力強い飲みごたえ。重厚感とエレガントさ、どちらも兼備した素晴らしい赤ワインです。■ナパ・ヴァレーの名を世界に広めた生産者クロ・デュ・ヴァルは1972年、フランスにルーツを持つアメリカ人実業家ジョン・ゴレと、フランス出身のワインメーカーであるベルナール・ポーテによって設立されました。彼らは「世界最高のワインは最高のブドウから造られる」という信念のもと、2年間にわたり世界中の産地を探索。その結果、ナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ地区（ボルドー品種向けに130エーカー）と、冷涼なカーネロス地区（ピノ・ノワールとシャルドネ向けに180エーカー）を理想の地として選びました。これにより、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法」を融合したワイン造りが開始されました。設立以来、クロ・デュ・ヴァルのワインメーカーたちは、“バランスよく、複雑であり、気品高い究極のワイン”という独自のスタイルを追求し続けています。ワイナリーは、1998年、1999年、2002年と5年間で3度もワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されるなど、その品質は高く評価されてきました。2017年からは、創業家であるゴレ家が自ら社長を務め、自社畑を中心とする戦略へと転換。スタッグス・リープ地区に加え、ヨントヴィル、ラザーフォード、オークヴィルなどへと自社畑を拡大し、さらなる品質向上に取り組んでいます。「クロ・デュ・ヴァル（Clos du Val）」という名前は、フランス語で「小さな谷の小さな畑」を意味し、ワイナリーが目指す、テロワールを尊重した丁寧なワイン造りの姿勢を表しています。■「パリ・テイスティング」での栄光！クロ・デュ・ヴァルの名は、1976年に開催された歴史的な「パリ・テイスティング」で世界中に知られることになります。当時評価の低かったカリフォルニアワインが、ボルドーの格付けシャトーを抑えて勝利したこのブラインド・テイスティングにおいて、クロ・デュ・ヴァルの初ヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニョン1972年がカリフォルニア代表の5本のうちの1本として選ばれました。さらにその10年後の1986年に行われたリターンマッチでは、同じ1972年ヴィンテージが見事優勝し、カリフォルニアワインが優れた熟成能力を持つことを世界に証明する伝説的な出来事として語り継がれています。■クロ・デュ・ヴァルの主要ヴィンヤードクロ・デュ・ヴァルは、ナパ・ヴァレーに位置する主要な2つのヴィンヤード、ヒロンデル・ヴィンヤードとリバーベンド・ヴィンヤードを所有しています。これらの畑は、それぞれ異なるテロワールとブドウ品種の特性を活かし、ワインの品質を支えています。◆ヒロンデル・ヴィンヤード（スタッグス・リープ地区）1972年に取得されたクロ・デュ・ヴァルの本拠地で、スタッグス・リープ地区の中心に位置します。この120エーカーの畑は「谷の中の谷」と呼ばれる独特の微気候を持ち、サンパブロ湾からの冷涼な風が吹き込みます。これにより、ベルベットのようなタンニン、ピュアな品種風味、そして理想的な自然な酸味を持つカベルネ・ソーヴィニヨン（9種類のクローンを栽培）が育ち、卓越した熟成能力を持つワインを生み出します。◆リバーベンド・ヴィンヤード（ヨントヴィル）ナパ川沿いに広がる100エーカーの畑で、肥沃で多様な土壌が特徴です。2015年から2016年にかけて植樹が行われました。ここでは、10種類のカベルネ・ソーヴィニヨンに加え、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン、マルベックといった多様なボルドー品種が栽培されています。健全な生態系が、優れたブドウ栽培に貢献しています。■各種贈り物に■バーベキュー、海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■クロ デュ ヴァル Clos Du Val | 8,492円 |
 シャトーヌフ デュ パプ[2018]クロ・デュ・モン・オリヴェ 赤 750ml Clos du Mont Olivet[Chateauneuf du Pape]フランス コート・デュ・ローヌ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | クロ・デュ・モン・オリヴェ Clos du Mont Olivet クラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイル 有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。ティエリ（1971年生）は、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫量も35hl/haから30〜31hl/haに減らしました。 多種のブレンドからなる複雑さ シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）'01年ヴィンテージをレストランに売っていました。また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ デュ パプの典型だと信じているからです。 畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。栽培はすべてオーガニックなものを使用。オーガニックの肥料。フェロモンカプセルで害虫対策、また豆科の植物を使い土壌に窒素を与え微生物を活性化。ベト病対策は、化学的なものも使用。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。 クロ・デュ・モン・オリヴェの歴史 1932年 セラフィン サボンとマリーが設立 長男のジョセフ、さらにその息子ジャン クロード、ピエール＆ベルナールが引き継ぐ。 その後、息子のLouis REMOISSENET ルイス・ルモワスネ氏が引き継ぐ。 1998年 ティエリが一緒に働き始める 2000年 ローヌのミシェル ロランとも呼ばれるフィリップ カンビがアドバイスを始める（最終ブレンドはティエリが行う）。 2001年 ティエリ サボンが跡を継ぐ。 2012年 ティエリが全て考えて行うようになる。 2013年 従兄弟と財産分与することで畑の一部を分割、新生モン オリヴェとなる。現在の場所に移転。 Information 2012VTはミストラルのおかげで、生育期に完璧な天候に恵まれ、日照が充分で、乾燥していました。収穫時には、完全な健康的な葡萄が出来ました。果実味が豊富で、集約はしていませんが、クラシックなヴィンテージです。より長期熟成に向いています。純粋で、ピュアなフルーツがあり繊細な味わいがあります。アペラシオンの北から南へ広がる、モンタリヴェ、ラ クロ、レ ブランシエール、パレストール、ボワ ドーファン、ピエ ド ボー等15ヶ所の区画の葡萄を使用します。畑の向きや気候、土壌は、とても多様で、同じ品種に様々な表情をもたらします。平均樹齢は60年、収穫量は30hL/haです。畑とセラーで行う2度の選別により、造るシャトーヌフ デュ パプのキュヴェを選択します。一部を除梗、重力でタンクに満たします。フリーランワインとプレスワインは別々に醸造し、マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行います。35日間醸しをします。エレガントさとフレッシュさを保つため、抽出し過ぎないようにします。発酵中1日2回ルモンタージュします。ブレンド後、タンクで6ヶ月、その後大樽70％とコンクリートタンク20％、バリック（新樽でない）10％で熟成させます。 生産地 フランス コート・デュ・ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ 商品名 シャトーヌフ デュ パプ 作り手 クロ・デュ・モン・オリヴェ 格付・認証 A.C. シャトーヌフ・デュ・パプ 生産年 2018年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 グルナッシュ75%、シラー10%、ムールヴェードル9%、他 ガイドブック 「レ メイユール ヴァン ド フランス 2015」17点、「ギド デ ヴァン ベタンヌ ＋ドゥソーヴ 2016」15点、「ヴィノス2015．4」92点、「ラ ルヴュ デュ ヴァン ド フランス637」18点/待ちきれないなら開けるべきヴィンテージ 飲み頃 今〜2040年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 8,800円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 クロ デュ ヴァル クラシック ナパ ヴァレー カべルネ ソーヴィニヨン 2021 Clos du Val Classic Napa Valley Cabernet Sauvignon 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者クロ・デュ・ヴァル品種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベック英字Clos du Val Classic Napa Valley Cabernet Sauvignon飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント91点(2019VT)内容量750mlJANコード4961350124548輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 クロ・デュ・ヴァルは、1976年「パリ・テイスティング」にてカリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選ばれた、栄誉あるワイナリーです。近年においても、ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に1998、1999、2002年と5年間に3度も選ばれるなど、高評価を受け続けています。 《このワインについて》 ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンの価格は上昇傾向。4000円前後のものもたくさんありますが、上品さではなく果実味爆弾のような凝縮感を強調したものがほとんどです。現実にこういうタイプの方が人気が高くよく売れるのですが、クロ・デュ・ヴァルの目指している方向性は少し違います。 ロバート・パーカーの全盛期、アルコール度数の高いビッグなワインがもてはやされた時期から、一貫してブドウの過熟を避けたエレガントなワインをつくり続けているのです。 実際、Robert M. Parker, Jr.はこのワインの2006年に84点と低い点数をつけています。 《テイスティングノート》 熟したチェリーやカシスのアロマ。ミントのような青さはありませんが、杉の木のようなニュアンスは感じます。ボディ感はどしっと重たい印象はなく、スマートにスムースに流れていく印象。やたらと濃いワインではありませんが、その上品な酸味ゆえに、熟成させても面白い変化を遂げそうです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫ | 7,172円 |
 シャトーヌフ デュ パプ ラ キュヴェ デュ パペ[2019]クロ・デュ・モン・オリヴェ 赤 750ml Clos du Mont Olivet[Chateauneuf-du-Pape La Cuvee du Papet]フランス コート・デュ・ローヌ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | クロ・デュ・モン・オリヴェ Clos du Mont Olivet クラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイル 有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。ティエリ（1971年生）は、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫量も35hl/haから30〜31hl/haに減らしました。 多種のブレンドからなる複雑さ シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）'01年ヴィンテージをレストランに売っていました。また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ デュ パプの典型だと信じているからです。 畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。栽培はすべてオーガニックなものを使用。オーガニックの肥料。フェロモンカプセルで害虫対策、また豆科の植物を使い土壌に窒素を与え微生物を活性化。ベト病対策は、化学的なものも使用。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。 クロ・デュ・モン・オリヴェの歴史 1932年 セラフィン サボンとマリーが設立 長男のジョセフ、さらにその息子ジャン クロード、ピエール＆ベルナールが引き継ぐ。 その後、息子のLouis REMOISSENET ルイス・ルモワスネ氏が引き継ぐ。 1998年 ティエリが一緒に働き始める 2000年 ローヌのミシェル ロランとも呼ばれるフィリップ カンビがアドバイスを始める（最終ブレンドはティエリが行う）。 2001年 ティエリ サボンが跡を継ぐ。 2012年 ティエリが全て考えて行うようになる。 2013年 従兄弟と財産分与することで畑の一部を分割、新生モン オリヴェとなる。現在の場所に移転。 Information 祖父へのオマージュとして造ったキュヴェです。スタンダードとの違いは、葡萄が自然に集約を持っていることです。畑は、ボワ ドーファンとル ピエ ドボーの区画で、主に砂質粘土土壌です。収穫量は30hL/ha。60％を除梗します。三つの品種は一緒に発酵させ、調和を生み出します。32度で35日間醸しを行います。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日2回行います。エレガントさとフレッシュさを保つため、抽出し過ぎないようにします。マロラクティック発酵もタンクで行います。コンクリートタンクで熟成後、古樽のフードルとドゥミ ミュイで18ヶ月熟成させます。濃い色、ハーブやチェリーの風味、フルボディでタンニンがあり、すさまじいほどのパワーを秘めています。2015VTは2012VTのフルーティさと、2005VTの力強い要素が合わさったようなイメージです。 生産地 フランス コート・デュ・ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ 商品名 シャトーヌフ デュ パプ ラ キュヴェ デュ パペ 作り手 クロ・デュ・モン・オリヴェ 格付・認証 A.C. シャトーヌフ・デュ・パプ 生産年 2019年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 グルナッシュ70%、シラー15%、ムールヴェードル15% ガイドブック 「ワイン スペクテーター2021．12．31」96点、「ヴィノス2021．8」95点 飲み頃 今〜2040年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 16,830円 |
 【6本以上送料無料】クロ デュ ヴァル レッド ブレンド 2020 正規代理店輸入品 アルコール度数14.4% 赤 辛口 フルボディ 750mlCLOS DU VAL Red Blend 2020 CLOS DU VAl Vineyards うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 クロ・デュ・ヴァル 生産地 アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニョン58％、プティ・ヴェルド37％、マルベック5％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクロ・デュ・ヴァル・レッド・ブレンド[2020]年・フレンチオーク樽7ヶ月熟成・正規代理店輸入品・アルコール度数14.4% CLOS DU VAL Red Blend [2020] CLOS DU VAl Vineyards カリフォルニア愛好家大注目！カリフォルニア・フルボディ赤ワインファン大注目！あの銘醸クロ・デュ・ヴァルの真骨頂であるボルドーブレンド！ずばりNEWアイテムの「クロ・デュ・ヴァル・レッド・ブレンド」！造り手はあのシャトー・ムートン・ロートシルトやシャトー・オーブリヨンを凌駕し、No.1に輝いたことで有名なクロ・デュ・ヴァル！フランス語で「小さな谷の小さな畑」を意味するクロ・デュ・ヴァルは1972年、今や伝説的なナパのスタッグスリープ地区に設立されました！クロ・デュ・ヴァルのカベルネ・ソーヴィニョンはナパ・ヴァレーのワインとして初めて、1976年にパリで開かれた権威あるワイン品評会(有名な「パリスの審判」)でその品質を認められて以来、ナパ・ヴァレーを代表するワイナリーとしての地位を保ち続けています！家族経営を貫き、スタッグスリープ地区とヨントヴィルに2つの自社畑を所有！至極のテロワールからは、バランスがとれ、複雑さをもつ果実味あふれるワインが造り続けられています！ずばりクロ・デュ・ヴァルのレッド・ブレンド！58％レッドヒルズ、37％ローダイ、5％メンドシー！カベルネ・ソーヴィニョン58％、プティ・ヴェルド37％、マルベック5％をステンレスタンク、1日2〜3回のポンプオーバー！フレンチオーク樽で7ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！2020年についてワイナリーは、「2020年のヴィンテージは、カリフォルニアのワイン業界にとって忘れられない年でした。コロナと大規模な山火事(Glass Fire)が一度にやってきたからです。それでも、私たちはそれらに負けない底力を発揮した年として長く記憶に止まるでしょう。例年より暖かく雨の少ない冬の後、春から夏にかけて穏やかな天候が続き、最高のコンディションでブドウの生育は始まりました。しかし、7月下旬から8月初旬にかけて北カリフォルニアを熱波が数回にわたり襲い、果実の成熟が加速されました。また、乾燥と数回の熱波により、特に北カリフォルニアで山火事が多発し、ナパ、ソノマをはじめとした太平洋岸に近い場所では大きな被害を被りました。このレッドブレンドは、そういった山火事の被害を受けなかったレイクカウンティーのレッドヒルズ地区やローダイ地区の素晴らしいブドウを使用して丁寧に作り上げた、クロ・デュ・ヴァルの真骨頂であるボルドーブレンドです」とコメント！この「クロ・デュ・ヴァル・レッド・ブレンド」は、フレッシュなチェリー、ラズベリー、イチゴの新鮮なアロマから始まり、この美しくバランスのとれたレッド・ブレンドワインは、明るい酸味と豊かでビロードのような口当たりをしています！プラム、ダークチョコレート、リコリスの魅惑的な味わいが長く滑らかなフィニッシュへと続いていきます！クロ・デュ・ヴァルの原点であるボルドーブレンドのこのレッド・ブレンドは、クロ・デュ・ヴァルのスタイルであるフィネスとはこういうものだと知らしめています！名門クロ・デュ・ヴァルの新アイテム“レッドブレンド”が正規品で待望入荷！ 1972年、フランス・ボルドーにルーツを持つアメリカ人実業家ジョン・ゴレとボルドー出身の醸造家ベルナール・ ボーテによって世界各地のワイン産地から「世界最高のワイン」を造るために選ばれたのはナバ・ヴァレーのス タッグス・リーブ・ディストリクトでした。フランス語で「小さな谷の小さな畑」を意味するクロ・デュ・ヴァルが設立された瞬間です。以降、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指したワイン造りが開始され、クロ・デュ・ヴァルのワインスタイルと呼ばれる"バランス、エレガンスさ、複雑さ、そして長い余韻”を表現したワインが産み出されるようになったのです。 パリ・テイスティングで1976年にカリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選ばれ、 さらにその10年後のリターンマッチでは同じワ インがトップに再選出され、世界にその熟成力の高さを示しました。最近では、1998、1999、 2002年と4年間で3度もワイン＆スピリッツ誌の 「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(その年最高の ワイナリー)に選ばれています。 ボーテに始まったクロ・デュ・ヴァルの「世界最高のワイ ン」を造る挑戦は現在ジョン・クルーズを中心とした若いワインメーカー達にも受け継がれ、終わることなくこれからもさらに続いて行きます。 オールドヴィンテージ…1976年パリ・テイスティングに、カリフォルニアから出品された5本のうち1本として、クロ・デュ・ヴァルの初のヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニヨン1972年が選ばれたのは、有名な話として語り継がれています。また、その10年後のリターンマッチでは、その同じカベルネ・ソーヴィニヨン1972年が、10年の熟成を経て見事優勝し、更に評価を高めることとなりました。クロ・デュ・ヴァルのオールドヴォンテージは高く評価されています。 クロ デュ ヴァル レッド ブレンド 2020■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン58％、プティ・ヴェルド37％、マルベック5％■発酵・熟成：フレンチオーク樽で7ヶ月熟成カリフォルニア・フルボディ赤ワインファン大注目！あの銘醸クロ・デュ・ヴァルの真骨頂であるボルドーブレンド！ずばりNEWアイテムの「クロ・デュ・ヴァル・レッド・ブレンド」！造り手はあのシャトー・ムートン・ロートシルトやシャトー・オーブリヨンを凌駕し、No.1に輝いたことで有名なクロ・デュ・ヴァル！フレッシュなチェリー、ラズベリー、イチゴの新鮮なアロマから始まり、この美しくバランスのとれたレッド・ブレンドワインは、明るい酸味と豊かでビロードのような口当たりをしています！プラム、ダークチョコレート、リコリスの魅惑的な味わいが長く滑らかなフィニッシュへと続いていきます！クロ・デュ・ヴァルの原点であるボルドーブレンドのこのレッド・ブレンドは、クロ・デュ・ヴァルのスタイルであるフィネスとはこういうものだと知らしめています！名門クロ・デュ・ヴァルの新アイテム“レッドブレンド”が正規品で待望入荷！ | 4,378円 |
 2017 シャルム シャンベルタン グラン クリュ クロード デュガ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Claude Dugat Charm Chambertin Grand Cru 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Claude Dugat Charm Chambertin Grand Cru 2017 蔵 元wine maker クロード・デュガ / Claude Dugat 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey-Chambertin＞シャルム・シャンベルタン畑/Charm Chambertin 格 付 けclass A.O.C シャルム シャンベルタン・グラン・クリュ / Charm Chambertin Grand Cru ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information マゾワイエールではなく本当のシャルムに区画を所有するクロード・デュガ。シャルム・シャンベルタンはジュヴレのグラン・クリュの中でも豊満なスタイルで知られていますが、デュガのこのワインも同様です。 キメの細かなタンニンが絶妙のテンションをもたらし、骨格を形作ります。開くのは比較的早いですが長期熟成のポテンシャルは高いと言えます。ブルゴーニュ・ルージュが村名ジュヴレ・シャンベルタン、村名ジュヴレ・シャンベルタンが1級畑。ブラインドで試飲すれば、どのワインもワンランク上のアペラシオンと間違えんばかりの充実感があります。 それほど秀逸なワインを造ってしまうのがクロード・デュガです。 所有する畑は6ha余り。そのうち1.5haはブルゴーニュ・ルージュが占めるので村名以上はわずか4.5haにすぎません。クローンのせいか毎年ブドウの実はすこぶる小さい上、徹底的な選果をするため生産量はきわめて少なくなり、おのずと需給バランスは狂い市場で見つけるのは従兄弟のデュガ・ピィ同様、困難を極めるものとなっています。とりわけ特級のグリオット・シャンベルタンとシャペル・シャンベルタンの少なさといったら、ルーミエのミュジニーやルフレーヴのモンラッシェ並みです。グリオットには0.25haの面積をもつが、恵まれた年でせいぜい2樽しか造ることができず、2010年と2011年は1樽半しか出来ませんでした。0.14haのシャペルはさらに希少で、1樽しか出来ない上にデュガが折半耕作している畑のため半分を地主に渡さなければならないのです。ちなみにこのシャペル、地主に渡すのは収穫したブドウではなく、瓶詰めまで済んだワインだそうです。 クロード・デュガのセラーはセリエ・デ・ディームと呼ばれ、中世に教会が村人から取り立てた年貢を納めていた場所。教会の真向かいに位置する屋敷はおもに13世紀の建築になります。クロードは1956年生まれでその父モーリスの時代は出来上がったワインはほとんど全量、ネゴシアンに桶売りしていました。ドメーヌ元詰めはクロードが1982年頃から少しづつ始め、1993年からは全量元詰めとなっています。彼には2人の娘と1人の息子がいて、現在、長女のレティシアと長男のベルトランがブドウ栽培やワイン造りに従事。 2002年にはこのふたりが主導して小さなネゴシアンビジネスも始めました。 ワイン造りで特徴的なのは、今や一般的な発酵前の低温マセレーションを一切行わないことです。色調もしっかり、フレーバーも華やかなワインなのに意外であります。そればかりか発酵中の温度管理もマロラクティック発酵の分析もせずにあれだけ素晴らしいワインを造ってしまいます。「ブドウの出来がすべて」と語る人は数多いけれど、クロード・デュガほどその言葉に真実味のある造り手はいないのではないでしょうか。 ※インポーター様資料より | 88,000円 |
 1999 クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン 赤 ワイン 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin フランス ブルゴーニュ selead shop | 1999 クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン Claude Dugat Gevrey Chambertin | 36,815円 |
 2011 ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック クロード デュガ 正規品 赤 辛口 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2011 蔵 元wine maker クロード・デュガ / Claude Dugat 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン/Gerey Chambertin 格 付 けclass A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ / Gerey Chambertin 1er Cru ヴィンテージvintage 2011年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 情 報information クロ・サン・ジャックに隣接し、ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置する1級畑。南向き斜面ですが、谷を流れる風の吹き出し口に位置するため気温が抑えられ、素晴らしいバランスのとれたワインとなります。デュガのラヴォーはその好例。 痩せているのに筋肉質な「細マッチョ」という現代表現がぴったりのワインです。 ブルゴーニュ・ルージュが村名ジュヴレ・シャンベルタン、村名ジュヴレ・シャンベルタンが1級畑。ブラインドで試飲すれば、どのワインもワンランク上のアペラシオンと間違えんばかりの充実感があります。 それほど秀逸なワインを造ってしまうのがクロード・デュガです。 所有する畑は6ha余り。そのうち1.5haはブルゴーニュ・ルージュが占めるので村名以上はわずか4.5haにすぎません。クローンのせいか毎年ブドウの実はすこぶる小さい上、徹底的な選果をするため生産量はきわめて少なくなり、おのずと需給バランスは狂い市場で見つけるのは従兄弟のデュガ・ピィ同様、困難を極めるものとなっています。とりわけ特級のグリオット・シャンベルタンとシャペル・シャンベルタンの少なさといったら、ルーミエのミュジニーやルフレーヴのモンラッシェ並みです。グリオットには0.25haの面積をもつが、恵まれた年でせいぜい2樽しか造ることができず、2010年と2011年は1樽半しか出来ませんでした。0.14haのシャペルはさらに希少で、1樽しか出来ない上にデュガが折半耕作している畑のため半分を地主に渡さなければならないのです。ちなみにこのシャペル、地主に渡すのは収穫したブドウではなく、瓶詰めまで済んだワインだそうです。 クロード・デュガのセラーはセリエ・デ・ディームと呼ばれ、中世に教会が村人から取り立てた年貢を納めていた場所。教会の真向かいに位置する屋敷はおもに13世紀の建築になります。クロードは1956年生まれでその父モーリスの時代は出来上がったワインはほとんど全量、ネゴシアンに桶売りしていました。ドメーヌ元詰めはクロードが1982年頃から少しづつ始め、1993年からは全量元詰めとなっています。彼には2人の娘と1人の息子がいて、現在、長女のレティシアと長男のベルトランがブドウ栽培やワイン造りに従事。 2002年にはこのふたりが主導して小さなネゴシアンビジネスも始めました。 ワイン造りで特徴的なのは、今や一般的な発酵前の低温マセレーションを一切行わないことです。色調もしっかり、フレーバーも華やかなワインなのに意外であります。そればかりか発酵中の温度管理もマロラクティック発酵の分析もせずにあれだけ素晴らしいワインを造ってしまいます。「ブドウの出来がすべて」と語る人は数多いけれど、クロード・デュガほどその言葉に真実味のある造り手はいないのではないでしょうか。 ※インポーター様資料より | 77,000円 |
 2020 レッド ブレンド クロ デュ ヴァル 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Clos Du Val Red Blend 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Clos Du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020 蔵 元wine maker クロ・デュ・ヴァル / Clos Du Val 産 地terroir アメリカ /America＞カリフォルニア州/California 格 付 けclass A.V.A ナパ ヴァレー / Napa Valley ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニヨン58％ , プティ・ヴェルド37％ , マルベック5％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 JALUX 情 報information 創立50周年である2022年に初リリース。 レッドヒルズ、ローダイ、メンドシーノのブドウを使用。クロ・デュ・ヴァルの原点であるボルドーブレンドのこのワインは、クロ・デュ・ヴァル・スタイルである「フィネス」を体現しています。 | 4,378円 |
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シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ イグレック[2020]クロ・デュ・モン・オリヴェ 赤 750ml Clos du Mont Olivet[Chateauneuf du Pape Cuvee Y]フランス コート・デュ・ローヌ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | クロ・デュ・モン・オリヴェ Clos du Mont Olivet クラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイル 有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。ティエリ（1971年生）は、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫量も35hl/haから30〜31hl/haに減らしました。 多種のブレンドからなる複雑さ シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）'01年ヴィンテージをレストランに売っていました。また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ デュ パプの典型だと信じているからです。 畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。栽培はすべてオーガニックなものを使用。オーガニックの肥料。フェロモンカプセルで害虫対策、また豆科の植物を使い土壌に窒素を与え微生物を活性化。ベト病対策は、化学的なものも使用。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。 クロ・デュ・モン・オリヴェの歴史 1932年 セラフィン サボンとマリーが設立 長男のジョセフ、さらにその息子ジャン クロード、ピエール＆ベルナールが引き継ぐ。 その後、息子のLouis REMOISSENET ルイス・ルモワスネ氏が引き継ぐ。 1998年 ティエリが一緒に働き始める 2000年 ローヌのミシェル ロランとも呼ばれるフィリップ カンビがアドバイスを始める（最終ブレンドはティエリが行う）。 2001年 ティエリ サボンが跡を継ぐ。 2012年 ティエリが全て考えて行うようになる。 2013年 従兄弟と財産分与することで畑の一部を分割、新生モン オリヴェとなる。現在の場所に移転。 Information 樽の風味を効かせたスペシャル キュヴェ。「稲葉のためのワイン」で、ティエリは日本のことを特別な顧客と思っていればこそ造り続けてくれています。生産量は僅か1樽分（300本）です。土壌は、主に砂質粘土。葡萄園面積は19．40ha。収穫量は30hL/ha。60％除梗します。タンクで、32度で発酵させます。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日に2回行います。醸しは30日間。6ヶ月タンク、その後バリック（3回使用樽）で12ヶ月熟成させます。樽の風味を付け過ぎないよう新樽は使わず、ムルソーやシャサーニュ、ピュリニ―など白を熟成した古樽を購入しています。ブレンドの比率、樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって異なります。しっかりとした果実と柔らかさ、エレガントさがあります。 生産地 フランス コート・デュ・ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ 商品名 シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ イグレック 作り手 クロ・デュ・モン・オリヴェ 格付・認証 A.C. シャトーヌフ・デュ・パプ 生産年 2020年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 グルナッシュ65～70%、ムールヴェードル15～25%、シラー10～15% ガイドブック -- 飲み頃 今〜2040年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 7,920円 |
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シャトーヌフ デュ パプ[2014]クロ・デュ・モン・オリヴェ 赤 750ml Clos du Mont Olivet[Chateauneuf du Pape]フランス コート・デュ・ローヌ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | クロ・デュ・モン・オリヴェ Clos du Mont Olivet クラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイル 有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。ティエリ（1971年生）は、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫量も35hl/haから30〜31hl/haに減らしました。 多種のブレンドからなる複雑さ シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）'01年ヴィンテージをレストランに売っていました。また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ デュ パプの典型だと信じているからです。 畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。栽培はすべてオーガニックなものを使用。オーガニックの肥料。フェロモンカプセルで害虫対策、また豆科の植物を使い土壌に窒素を与え微生物を活性化。ベト病対策は、化学的なものも使用。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。 クロ・デュ・モン・オリヴェの歴史 1932年 セラフィン サボンとマリーが設立 長男のジョセフ、さらにその息子ジャン クロード、ピエール＆ベルナールが引き継ぐ。 その後、息子のLouis REMOISSENET ルイス・ルモワスネ氏が引き継ぐ。 1998年 ティエリが一緒に働き始める 2000年 ローヌのミシェル ロランとも呼ばれるフィリップ カンビがアドバイスを始める（最終ブレンドはティエリが行う）。 2001年 ティエリ サボンが跡を継ぐ。 2012年 ティエリが全て考えて行うようになる。 2013年 従兄弟と財産分与することで畑の一部を分割、新生モン オリヴェとなる。現在の場所に移転。 Information 2014VTは、8月から雨が多くなり、雑草が葡萄の樹を隠すほどになりました。ティエリが機械で畑を掘り返さず、雑草の根を取らなかったためで、雨の水分を吸収してくれ、葡萄にとって良い結果となりました。「丸くてソフト、きれいな果実味がある」とティエリは話していました（2016年訪問時）。また、「フレッシュでクラシカルなヴィンテージ。レストラン向きのワインです」とセリーヌは話していました（2019年訪問時）。アペラシオンの北から南へ広がる、モンタリヴェ、ラ クロ、レ ブランシエール、パレストール、ボワ ドーファン、ピエ ド ボー等15ヶ所の区画の葡萄を使用します。畑の向きや気候、土壌は、とても多様で、同じ品種に様々な表情をもたらします。平均樹齢は60年、収穫量は30hL/haです。畑とセラーで行う2度の選別により、造るシャトーヌフ デュ パプのキュヴェを選択します。一部を除梗、重力でタンクに満たします。フリーランワインとプレスワインは別々に醸造し、マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行います。35日間醸しをします。エレガントさとフレッシュさを保つため、抽出し過ぎないようにします。発酵中1日2回ルモンタージュします。ブレンド後、タンクで6ヶ月、その後大樽70％とコンクリートタンク20％、バリック（新樽でない）10％で熟成させます。 生産地 フランス コート・デュ・ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ 商品名 シャトーヌフ デュ パプ 作り手 クロ・デュ・モン・オリヴェ 格付・認証 A.C. シャトーヌフ・デュ・パプ 生産年 2014年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 グルナッシュ80%、シラー10%、ムールヴェードル6%、その他 ガイドブック 「ラ ルヴュ ド ヴァン ド フランス644」18．5点、「ワインアドヴォケイト227」90点、「ヴィノス2016．04」（91￣ 93）点、「レ メイユール ヴァン ド フランス2017」18．5点、「ギド デ ヴァン ベタンヌ＋ドゥソーヴ2018」16点 飲み頃 今〜2040年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 6,160円 |
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シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ イグレック[2018]クロ・デュ・モン・オリヴェ 赤 750ml Clos du Mont Olivet[Chateauneuf du Pape Cuvee Y]フランス コート・デュ・ローヌ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | クロ・デュ・モン・オリヴェ Clos du Mont Olivet クラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイル 有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。ティエリ（1971年生）は、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫量も35hl/haから30〜31hl/haに減らしました。 多種のブレンドからなる複雑さ シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）'01年ヴィンテージをレストランに売っていました。また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ デュ パプの典型だと信じているからです。 畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。栽培はすべてオーガニックなものを使用。オーガニックの肥料。フェロモンカプセルで害虫対策、また豆科の植物を使い土壌に窒素を与え微生物を活性化。ベト病対策は、化学的なものも使用。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。 クロ・デュ・モン・オリヴェの歴史 1932年 セラフィン サボンとマリーが設立 長男のジョセフ、さらにその息子ジャン クロード、ピエール＆ベルナールが引き継ぐ。 その後、息子のLouis REMOISSENET ルイス・ルモワスネ氏が引き継ぐ。 1998年 ティエリが一緒に働き始める 2000年 ローヌのミシェル ロランとも呼ばれるフィリップ カンビがアドバイスを始める（最終ブレンドはティエリが行う）。 2001年 ティエリ サボンが跡を継ぐ。 2012年 ティエリが全て考えて行うようになる。 2013年 従兄弟と財産分与することで畑の一部を分割、新生モン オリヴェとなる。現在の場所に移転。 Information 樽の風味を効かせたスペシャル キュヴェ。「稲葉のためのワイン」で、ティエリは日本のことを特別な顧客と思っていればこそ造り続けてくれています。生産量は僅か1樽分（300本）です。土壌は、主に砂質粘土。葡萄園面積は19．40ha。収穫量は30hL/ha。60％除梗します。タンクで、32度で発酵させます。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日に2回行います。醸しは30日間。6ヶ月タンク、その後バリック（3回使用樽）で12ヶ月熟成させます。樽の風味を付け過ぎないよう新樽は使わず、ムルソーやシャサーニュ、ピュリニ―など白を熟成した古樽を購入しています。ブレンドの比率、樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって異なります。しっかりとした果実と柔らかさ、エレガントさがあります。 生産地 フランス コート・デュ・ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ 商品名 シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ イグレック 作り手 クロ・デュ・モン・オリヴェ 格付・認証 A.C. シャトーヌフ・デュ・パプ 生産年 2018年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー ガイドブック -- 飲み頃 今〜2040年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 6,600円 |
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シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ イグレック[2019]クロ・デュ・モン・オリヴェ 赤 750ml Clos du Mont Olivet[Chateauneuf du Pape Cuvee Y]フランス コート・デュ・ローヌ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | クロ・デュ・モン・オリヴェ Clos du Mont Olivet クラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイル 有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。ティエリ（1971年生）は、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫量も35hl/haから30〜31hl/haに減らしました。 多種のブレンドからなる複雑さ シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）'01年ヴィンテージをレストランに売っていました。また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ デュ パプの典型だと信じているからです。 畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。栽培はすべてオーガニックなものを使用。オーガニックの肥料。フェロモンカプセルで害虫対策、また豆科の植物を使い土壌に窒素を与え微生物を活性化。ベト病対策は、化学的なものも使用。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。 クロ・デュ・モン・オリヴェの歴史 1932年 セラフィン サボンとマリーが設立 長男のジョセフ、さらにその息子ジャン クロード、ピエール＆ベルナールが引き継ぐ。 その後、息子のLouis REMOISSENET ルイス・ルモワスネ氏が引き継ぐ。 1998年 ティエリが一緒に働き始める 2000年 ローヌのミシェル ロランとも呼ばれるフィリップ カンビがアドバイスを始める（最終ブレンドはティエリが行う）。 2001年 ティエリ サボンが跡を継ぐ。 2012年 ティエリが全て考えて行うようになる。 2013年 従兄弟と財産分与することで畑の一部を分割、新生モン オリヴェとなる。現在の場所に移転。 Information 樽の風味を効かせたスペシャル キュヴェ。「稲葉のためのワイン」で、ティエリは日本のことを特別な顧客と思っていればこそ造り続けてくれています。生産量は僅か1樽分（300本）です。土壌は、主に砂質粘土。葡萄園面積は19．40ha。収穫量は30hL/ha。60％除梗します。タンクで、32度で発酵させます。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日に2回行います。醸しは30日間。6ヶ月タンク、その後バリック（3回使用樽）で12ヶ月熟成させます。樽の風味を付け過ぎないよう新樽は使わず、ムルソーやシャサーニュ、ピュリニ―など白を熟成した古樽を購入しています。ブレンドの比率、樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって異なります。しっかりとした果実と柔らかさ、エレガントさがあります。 生産地 フランス コート・デュ・ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ 商品名 シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ イグレック 作り手 クロ・デュ・モン・オリヴェ 格付・認証 A.C. シャトーヌフ・デュ・パプ 生産年 2019年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 グルナッシュ65～70%、ムールヴェードル15～25%、シラー10～15% ガイドブック -- 飲み頃 今〜2040年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 7,260円 |
 ドメーヌ ガルディエ コート デュ ルション ヴィラージュ トータヴェル クロ デ ヴィーニュ 赤ワイン フランス ラングドック ルション 2019 750 Cotes du Roussillon Villages Tautavel Clos des Vignes 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ドメーヌ ガルディエ コート デュ ルション ヴィラージュ トータヴェル クロ デ ヴィーニュ Cotes du Roussillon Villages Tautavel Clos des Vignes タイプ赤ワイン生産地フランス / ラングドック ルション生産者ドメーヌ ガルディエ 【ドメーヌ ガルディエ】生産年2019年容量750ml品種グルナッシュ、カリニャン、シラー、他JAN4935919316378ガルディエの中で、もっとも伝統的と言えるワインです。クロ デ ヴィーニュは、ヴァングローの単一畑で、石灰質粘土土壌です。コンクリートタンクで発酵させます。グルナッシュとカリニャンは、混植なので一緒に発酵させます。600L〜20hLの樽で12ヶ月熟成させます。テロワールをそのまま表現するとタンニンが強くなるため、あえて樽を使って酸化させ、タンニンを柔らかくしています。ろ過も清澄もしません。深いルビーレッド、ブラックカラントやスパイスの風味があります。しっかりした構成の中に滑らかさと柔らかさがあり、葡萄そのものの凝縮感があります。■各種贈り物に■バーベキュー、海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ ガルディエドメーヌ ガルディエ | 5,005円 |
 2020 シャルム シャンベルタン グラン クリュ クロード デュガ 正規品 赤ワイン 750ml Claude Dugat Charm Chambertin Grand Cru 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Claude Dugat Charm Chambertin Grand Cru 2020 蔵 元wine maker クロード・デュガ / Claude Dugat 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey-Chambertin＞シャルム・シャンベルタン畑/Charm Chambertin 格 付 けclass A.O.C シャルム シャンベルタン・グラン・クリュ / Charm Chambertin Grand Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information マゾワイエールではなく本当のシャルムに区画を所有するクロード・デュガ。シャルム・シャンベルタンはジュヴレのグラン・クリュの中でも豊満なスタイルで知られていますが、デュガのこのワインも同様です。 キメの細かなタンニンが絶妙のテンションをもたらし、骨格を形作ります。開くのは比較的早いですが長期熟成のポテンシャルは高いと言えます。ブルゴーニュ・ルージュが村名ジュヴレ・シャンベルタン、村名ジュヴレ・シャンベルタンが1級畑。ブラインドで試飲すれば、どのワインもワンランク上のアペラシオンと間違えんばかりの充実感があります。それほど秀逸なワインを造ってしまうのがクロード・デュガです。家族と共にドメーヌを経営しており、彼の3人の子供たちも小さなネゴシアン・ビジネス、ラ・ジブリオットを経営しています。クロードのいとこは、ドメーヌ・デュガ・ピィを所有するブルゴーニュの著名な生産者、ベルナール・デュガです。 所有する畑は6ha余り。そのうち1.5haはブルゴーニュ・ルージュが占めるので村名以上はわずか4.5haにすぎません。クローンのせいか毎年ブドウの実はすこぶる小さい上、徹底的な選果をするため生産量はきわめて少なくなり、おのずと需給バランスは狂い市場で見つけるのは従兄弟のデュガ・ピィ同様、困難を極めるものとなっています。とりわけ特級のグリオット・シャンベルタンとシャペル・シャンベルタンの少なさといったら、ルーミエのミュジニーやルフレーヴのモンラッシェ並みです。グリオットには0.25haの面積をもつが、恵まれた年でせいぜい2樽しか造ることができず、2010年と2011年は1樽半しか出来ませんでした。0.14haのシャペルはさらに希少で、1樽しか出来ない上にデュガが折半耕作している畑のため半分を地主に渡さなければならないのです。ちなみにこのシャペル、地主に渡すのは収穫したブドウではなく、瓶詰めまで済んだワインだそうです。 クロード・デュガのセラーはセリエ・デ・ディームと呼ばれ、中世に教会が村人から取り立てた年貢を納めていた場所。教会の真向かいに位置する屋敷はおもに13世紀の建築になります。クロードは1956年生まれでその父モーリスの時代は出来上がったワインはほとんど全量、ネゴシアンに桶売りしていました。ドメーヌ元詰めはクロードが1982年頃から少しづつ始め、1993年からは全量元詰めとなっています。彼には2人の娘と1人の息子がいて、現在、長女のレティシアと長男のベルトランがブドウ栽培やワイン造りに従事。 2002年にはこのふたりが主導して小さなネゴシアンビジネスも始めました。 ワイン造りで特徴的なのは、今や一般的な発酵前の低温マセレーションを一切行わないことです。色調もしっかり、フレーバーも華やかなワインなのに意外であります。そればかりか発酵中の温度管理もマロラクティック発酵の分析もせずにあれだけ素晴らしいワインを造ってしまいます。「ブドウの出来がすべて」と語る人は数多くとも、クロード・デュガほどその言葉に真実味のある造り手はいないのではないでしょうか。 ※インポーター様資料より | 85,800円 |
 2011 シャペル シャンベルタン グラン クリュ クロード デュガ 正規品 赤ワイン 750ml Claude Dugat Chapelle ChambertinGrand Cru 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Claude Dugat Chapelle Chambertin Grand Cru 2011 蔵 元wine maker クロード・デュガ / Claude Dugat 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン/Gerey Chambertin 格 付 けclass A.O.C シャペル・シャンベルタン・グラン・クリュ / Chapelle Chambertin Grand Cru ヴィンテージvintage 2011年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店ブルゴーニュ・ルージュが村名ジュヴレ・シャンベルタン、村名ジュヴレ・シャンベルタンが1級畑。ブラインドで試飲すれば、どのワインもワンランク上のアペラシオンと間違えんばかりの充実感があります。それほど秀逸なワインを造ってしまうのがクロード・デュガです。家族と共にドメーヌを経営しており、彼の3人の子供たちも小さなネゴシアン・ビジネス、ラ・ジブリオットを経営しています。クロードのいとこは、ドメーヌ・デュガ・ピィを所有するブルゴーニュの著名な生産者、ベルナール・デュガです。 所有する畑は6ha余り。そのうち1.5haはブルゴーニュ・ルージュが占めるので村名以上はわずか4.5haにすぎません。クローンのせいか毎年ブドウの実はすこぶる小さい上、徹底的な選果をするため生産量はきわめて少なくなり、おのずと需給バランスは狂い市場で見つけるのは従兄弟のデュガ・ピィ同様、困難を極めるものとなっています。とりわけ特級のグリオット・シャンベルタンとシャペル・シャンベルタンの少なさといったら、ルーミエのミュジニーやルフレーヴのモンラッシェ並みです。グリオットには0.25haの面積をもつが、恵まれた年でせいぜい2樽しか造ることができず、2010年と2011年は1樽半しか出来ませんでした。0.14haのシャペルはさらに希少で、1樽しか出来ない上にデュガが折半耕作している畑のため半分を地主に渡さなければならないのです。ちなみにこのシャペル、地主に渡すのは収穫したブドウではなく、瓶詰めまで済んだワインだそうです。 クロード・デュガのセラーはセリエ・デ・ディームと呼ばれ、中世に教会が村人から取り立てた年貢を納めていた場所。教会の真向かいに位置する屋敷はおもに13世紀の建築になります。クロードは1956年生まれでその父モーリスの時代は出来上がったワインはほとんど全量、ネゴシアンに桶売りしていました。ドメーヌ元詰めはクロードが1982年頃から少しづつ始め、1993年からは全量元詰めとなっています。彼には2人の娘と1人の息子がいて、現在、長女のレティシアと長男のベルトランがブドウ栽培やワイン造りに従事。 2002年にはこのふたりが主導して小さなネゴシアンビジネスも始めました。 ワイン造りで特徴的なのは、今や一般的な発酵前の低温マセレーションを一切行わないことです。色調もしっかり、フレーバーも華やかなワインなのに意外であります。そればかりか発酵中の温度管理もマロラクティック発酵の分析もせずにあれだけ素晴らしいワインを造ってしまいます。「ブドウの出来がすべて」と語る人は数多くとも、クロード・デュガほどその言葉に真実味のある造り手はいないのではないでしょうか。 ※インポーター様資料より | 121,000円 |
 2021 ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック クロード デュガ 正規品 赤 辛口 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2021 蔵 元wine maker クロード・デュガ / Claude Dugat 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン/Gerey Chambertin 格 付 けclass A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ / Gerey Chambertin 1er Cru ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 情 報information クロ・サン・ジャックに隣接し、ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置する1級畑。南向き斜面ですが、谷を流れる風の吹き出し口に位置するため気温が抑えられ、素晴らしいバランスのとれたワインとなります。デュガのラヴォーはその好例。 痩せているのに筋肉質な「細マッチョ」という現代表現がぴったりのワインです。ブルゴーニュ・ルージュが村名ジュヴレ・シャンベルタン、村名ジュヴレ・シャンベルタンが1級畑。ブラインドで試飲すれば、どのワインもワンランク上のアペラシオンと間違えんばかりの充実感があります。それほど秀逸なワインを造ってしまうのがクロード・デュガです。家族と共にドメーヌを経営しており、彼の3人の子供たちも小さなネゴシアン・ビジネス、ラ・ジブリオットを経営しています。クロードのいとこは、ドメーヌ・デュガ・ピィを所有するブルゴーニュの著名な生産者、ベルナール・デュガです。 所有する畑は6ha余り。そのうち1.5haはブルゴーニュ・ルージュが占めるので村名以上はわずか4.5haにすぎません。クローンのせいか毎年ブドウの実はすこぶる小さい上、徹底的な選果をするため生産量はきわめて少なくなり、おのずと需給バランスは狂い市場で見つけるのは従兄弟のデュガ・ピィ同様、困難を極めるものとなっています。とりわけ特級のグリオット・シャンベルタンとシャペル・シャンベルタンの少なさといったら、ルーミエのミュジニーやルフレーヴのモンラッシェ並みです。グリオットには0.25haの面積をもつが、恵まれた年でせいぜい2樽しか造ることができず、2010年と2011年は1樽半しか出来ませんでした。0.14haのシャペルはさらに希少で、1樽しか出来ない上にデュガが折半耕作している畑のため半分を地主に渡さなければならないのです。ちなみにこのシャペル、地主に渡すのは収穫したブドウではなく、瓶詰めまで済んだワインだそうです。 クロード・デュガのセラーはセリエ・デ・ディームと呼ばれ、中世に教会が村人から取り立てた年貢を納めていた場所。教会の真向かいに位置する屋敷はおもに13世紀の建築になります。クロードは1956年生まれでその父モーリスの時代は出来上がったワインはほとんど全量、ネゴシアンに桶売りしていました。ドメーヌ元詰めはクロードが1982年頃から少しづつ始め、1993年からは全量元詰めとなっています。彼には2人の娘と1人の息子がいて、現在、長女のレティシアと長男のベルトランがブドウ栽培やワイン造りに従事。 2002年にはこのふたりが主導して小さなネゴシアンビジネスも始めました。 ワイン造りで特徴的なのは、今や一般的な発酵前の低温マセレーションを一切行わないことです。色調もしっかり、フレーバーも華やかなワインなのに意外であります。そればかりか発酵中の温度管理もマロラクティック発酵の分析もせずにあれだけ素晴らしいワインを造ってしまいます。「ブドウの出来がすべて」と語る人は数多くとも、クロード・デュガほどその言葉に真実味のある造り手はいないのではないでしょうか。 ※インポーター様資料より | 46,970円 |
 クロード デュガ ジュヴレイ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック 2017 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2017 中重口 フランス ブルゴーニュ 希少ワイン専門 MONTRACHET | シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。 所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、 例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは、生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。 また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、 ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、 その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 | 79,000円 |
 クロード デュガ ジュヴレイ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック 2013 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2013 中重口 フランス ブルゴーニュ 希少ワイン専門 MONTRACHET | シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。 所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、 例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは、生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。 また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、 ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、 その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 | 65,000円 |
 クロード デュガ シャルム・シャンベルタン 2022 750ml Claude Dugat Charmes Chambertin 2022 中重口 フランス ブルゴーニュ 希少ワイン専門 MONTRACHET | シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディミディアムボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。 また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 | 135,000円 |
 クロード デュガ ジュヴレイ・シャンベルタン 2016 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 2016 中重口 フランス ブルゴーニュ 希少ワイン専門 MONTRACHET | シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。 所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、 例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは、生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。 また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、 ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、 その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 | 43,000円 |
 クロード デュガ ジュヴレイ・シャンベルタン 2006 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 2006 中重口 フランス ブルゴーニュ 希少ワイン専門 MONTRACHET | シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。 所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、 例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは、生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。 また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、 ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、 その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 | 48,000円 |
 クロード デュガ ジュヴレイ・シャンベルタン 1er 2015 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2015 中重口 フランス ブルゴーニュ 希少ワイン専門 MONTRACHET | シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。 所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、 例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは、生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。 また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、 ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、 その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 | 79,000円 |
 クロード デュガ シャペル・シャンベルタン 2020 750ml Claude Dugat Chapelle Chambertin 2020 中重口 フランス ブルゴーニュ 希少ワイン専門 MONTRACHET | シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。 また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 | 236,000円 |
 1995 クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン 赤 ワイン 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin フランス ブルゴーニュ selead shop | 1995 クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン Claude Dugat Gevrey Chambertin | 36,815円 |
 クロード デュガ ブルゴーニュ 2011 750ml Claude Dugat Bourgogne 2011 中重口 フランス ブルゴーニュ 希少ワイン専門 MONTRACHET | シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディミディアムボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。 また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 | 23,000円 |
 クロード デュガ ジュヴレイ・シャンベルタン 1er 2005 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2005 中重口 フランス ブルゴーニュ 希少ワイン専門 MONTRACHET | シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。 所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、 例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは、生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。 また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、 ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、 その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 | 79,000円 |