LE [ワイン]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 ピノット [2021] レ・コステLe Coste Pinotto MARUYAMAYA | 赤・750ml ピノ ノワール70%、シラー30%（樹齢6年） 2015年に植樹、標高470mの畑。収穫後、除梗せず、1カ月間のカーボニックマセレーション。圧搾し500Lの木樽にて醗酵が終わるのを待つ。そのまま12か月の熟成、ボトル詰め後12か月熟成。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 7,480円 |
 ドメーヌ ラ ロカリエール / リラック ルージュ ル クラシック [2016] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス AOC コート デュ ローヌ DOMAINE LA ROCALIERE Lirac Rouge Le Classique オーガニック ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Lirac Rouge Le Classique リラック ルージュ ル クラシック 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス コート・デュ・ローヌ 等級A.O.C. 品種グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル 各3分の1ずつ ALC度数15.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ビオ情報 認証機関AB、ユーロリーフ ◆熟成 コンクリートタンクで12ヶ月 ◆商品説明 葡萄畑は、ガレ ルレ（丸い小石）で覆われており、下層に砂質の土壌があります。発酵前に48時間の短いコールドマセレーションを行います。これによって香りの中心となるフェノール類を抽出します。その後、果皮に付いた天然酵母を使い、コンクリートタンクで発酵させます。発酵後には3週間～1ヶ月醸しを行います。ルモンタージュは1日1回と、少なくしています。コンクリートタンクで12ヶ月熟成させます。発酵後、2年以上待ってから瓶詰します。ギャリーグを彷彿とさせる花とスパイシーな香りがあります。口に含むとグルナッシュ ノワールの力強さを感じ、爽やかな余韻があります。 DOMAINE LA ROCALIERE ドメーヌ・ラ・ロカリエール 徹底した畑管理で、南仏でありながらエレガンスを持ったワインを生む ◆姉妹が営む家族経営のドメーヌ 醸造、栽培を学んだセヴリーヌがワインメーカーを務め、メラニーが販売、事務などを担当しています。畑は、父の時代には50haを所有していましたが、自分達の管理が行きわたり、納得いく形で葡萄栽培を続けるためには広すぎると判断し、栽培面積を減らしました。「父から引き継いでワイン造りをやってきましたが、今、やっと自分が目指すワイン造りが出来るようになったと思う。」セヴリーヌは話していました。 ◆目指すのはエレガントでフレッシュなワイン 暑い南フランスにありながら、タヴェルやリラックのテロワールに寄り添った、純粋かつエレガントでフレッシュなスタイルを目指しています。そのため最も重視しているのは、葡萄を収穫するタイミングです。特に夏が暑い南部コート デュ ローヌでは、グルナッシュは熟しすぎるとパワフルな味わいになってしまいます。エレガントでフレッシュなスタイルにするためには、熟しすぎず、最適な成熟度を迎えたタイミイグを見極めることが最も大切です。 ◆テロワールを表現するため樽は使わない ピュアでフレッシュなワインを目指しているため、熟成には樽は使わず、ステンレスタンクとコンクリートタンクを使用します。コンクリートタンクのメリットは壁が分厚いため、ワインが外気温に影響受けることなく、一定の温度をキープ出来ることです。「樽熟成させたワインを造る予定はありませんが、もし造ったとしても、テロワールをワインに表現したいため、『このワインは樽熟成しているね』とは言われるワインは造りたくない」とセヴリーヌは話していました。 ◆評価 ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」に、タヴェルとリラックの優良生産者として掲載。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,480円 |
 ★再入荷！★クヴェヴリ(オレンジ)[2022]クロ デュ テュエ ブッフ Qvevri Le Clos du Tue-Boeuf リカーMORISAWA | 倉庫に寝かせてくれてた複数品種のクヴェヴリ！ 22年はソーヴィニヨン、シュナン、ムニュピノの3品種。 瓶詰め前に試しで混ぜたら、ドメーヌ全会一致で「一番バランスが良い！」 との結論に至り、最終的に1つのキュヴェにまとめ上げました。 ポテンシャルからインポーターで約2年寝かせてくれたものが再入荷！ 透明感のある淡い黄金色。黄桃、梨のコンポート、オレガノ、アニスなどの複雑な香り。 タンニンからくるハーブのニュアンスは優しくなり、果実やミネラルがより前に！ それでも未だ“伸びしろ”を感じさせる素晴らしいワインです(^_-)-☆ 収穫日は9月11日。収量は50hL/haと豊作。樹齢36年平均。無濾過、SO2はブレンド後に20mg添加。 | 6,820円 |
 バンフィ レ リメ トスカーナ ビアンコ(シャルドネ＆ピノ グリージョ) 2023 年 カステッロ バンフィ社元詰Banfi LE RIME Toscana Bianco 2023 Castello BANFI うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口 生産者カステッロ・バンフィ社元詰 生産地イタリア/トスカーナ/IGTトスカーナ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ70%、ピノ・グリージョ30% 内容量750 JANコード8015674910069 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバンフィ・レ・リメ・トスカーナ・ビアンコ(シャルドネ＆ピノ・グリージョ)[2023]年・蔵出し品・カステッロ・バンフィ社元詰・正規代理店輸入品・白・辛口・750ml Banfi LE RIME Toscana Bianco [2023] Castello BANFI イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！トスカーナ白ワイン愛好家大注目！「シャルドネが造り出すふくよかなボディ、ピノ・グリージョの上品な爽やかさ。絶妙なハーモニー。飲み飽きない味わい。」イタリア・トスカーナの雄“バンフィ社”が造るトスカーナ・ビアンコ！トスカーナワインは白も秀逸！造り手は、バローロと並ぶ高級イタリア赤ワインの代名詞！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「イタリアで最も名高い赤。アルコール分が強くてコクがあり、強いフレーバーをもち、タンニンが多く、寿命が長い。4年の熟成が義務付けられている。品質は常に向上している。」と絶賛する究極ワイン！ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとスーパータスカンで有名！イタリア屈指のビッグワイナリー“バンフィ社”によるトスカーナの辛口白ワイン！バンフィ社について「1978年アメリカでランブルスコの販売で成功を納めた、大手ワイン輸入商社バンフィ・ヴィントナーズのジョン&ハリー・マリアーニが、祖国イタリアでのワインビジネスを計画したことが、バンフィ社のスタートです。当時、イタリア随一のエノロゴ、エンツィオ・リヴェッラ氏に依頼し、イタリア全土の土地を検証した結果、モンタルチーノの畑を購入を決意。ここから、本当の意味でのイタリア、バンフィ社の歴史が始まったのです。（その後、リヴェッラ氏は‘99年に引退するまでバンフィ社の醸造責任者として活躍しました。）Vinitaly2010 国別特別賞(Special Vinitaly Nation Award 2010)を受賞(この賞は、各ワイナリー・上位3品のワインの得点を合計し、最も高得点を獲得した各国No.1のワイナリーに与えられる賞)。訪問したい世界のワイナリーランキング1位アメリカの経済誌・フォーブスにより、2009年に選出。トスカーナ州の中心部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるD.O.C.G.赤ワイン、“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”の産地として世界的に有名な地域です。バンフィ社はこのモンタルチーノに、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な土地を所有し、創立以来、土壌の分析、ブドウ栽培法の研究、土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。モンタルチーノの自社畑において、自然環境と土壌の個性を色濃く反映したブドウから造られる、プレミアム・ワインのブランド。夏は乾燥し、冬は多湿で、昼夜の温度差が激しいという、最適な環境で育ったブドウからは、長期熟成に耐えうる、優れたワインが造られます。伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニョン種などの国際品種も手がけ、世界中に優れたワインを輸出するビック・カンパニーとして名実ともに成功を収めています。」」ずばり銘醸バンフィ社によるモンタルチーノの南の傾斜地で、オルチャとオンブローネの川の間に広がる畑からのシャルドネ70%に、ピノ・グリージオ30%使用！フリーランジュースを、温度管理下のもと14〜16度で低温発酵させ、ステンレスタンクで短期間静置させる！新鮮さを保つため、早い段階でボトリング！爽やかな緑色を帯びた麦わら色！シャルドネが造り出すふくよかなボディ＆ピノ・グリージョの上品な爽やかさ！絶妙なハーモニー！フルーティーで心地よい香り！酸味のバランスがとれた、芳醇でフレッシュな味わいの極旨辛口白ワイン！さすが銘醸バンフィ社と納得の逸品が待望の少量入荷！ アメリカでランブルスコの販売で成功を納めた、大手ワイン輸入商社バンフィ・ヴィントナーズのジョン＆ハリー・マリアーニが、祖国イタリアでのワインビジネスを計画した事が、バンフィ社のスタートです。当時イタリア随一のエノロゴ【エンツィオ・リヴェッラ氏】に依頼し、イタリア全土の土地を検証した結果、モンタルチーノの畑の購入を決意。ここから本当の意味でのイタリア、バンフィ社の歴史が始まったのです。 トスカーナ州の中心部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるD.O.C.G.赤ワイン、 “ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”の産地として世界的に有名な地域です。バンフィ社はこのモンタルチーノに、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な土地を所有し、創立以来、土壌の分析、ブドウ栽培法の研究、土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。 モンタルチーノの自社畑において、自然環境と土壌の個性を色濃く反映したブドウから造られる、プレミアム・ワインのブランド。夏は乾燥し、冬は多湿で、昼夜の温度差が激しいという、最適な環境で育ったブドウからは、長期熟成に耐えうる、優れたワインが造られます。伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニョン種などの国際品種も手がけ、世界中に優れたワインを輸出するビック・カンパニーとして名実ともに成功を収めています。 ■ぶどう品種: シャルドネ70%、ピノ・グリージョ30% ■発酵・熟成: フリーランジュースを、温度管理下のもと14〜16度で低温発酵。ステンレスタンクで短期間静置。 ■地形: モンタルチーノの南の傾斜地で、オルチャとオンブローネの川の間に広がる畑 ■気候: 夏は乾燥し、冬は多湿で、昼夜の温度差が激しい ■葡萄畑面積: 800ヘクタール 爽やかな緑色を帯びた麦わら色だ。 シャルドネが造り出すふくよかなボディとピノ・グリージョの上品な爽やかさが絶妙なハーモニーを奏でている。 フルーティーで心地よい香りがあり、酸味のバランスが取れた芳醇でフレッシュな味わいの極旨辛口白ワインだ。 銘醸バンフィ社による逸品で、飲み飽きない味わいが特徴的だ。 | 1,930円 |
 2023 サンセール モン ダネ フランソワ コタ 正規品 白ワイン 750ml Francois Cotat Sancerre Blanc Le Mon Danes 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Francois Cotat Sancerre Blanc Le Mon Danes 2023 蔵 元wine maker フランソワ・コタ /Francois Cotat 産 地terroir フランス/France＞ロワール地方/Loire＞サンセール/Sancerre 格 付 けclass A.O.C サンセール / Sancerre ヴィンテージvintage 2023年 品 種cepage ソーヴィニョン・ブラン100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ミレジムフランソワ・コタは、サンセールの隣村シャヴィニョルにドメーヌを構え、基本的造りは従兄弟であるパスカル・コタと変わりません。同じ畑で造ったブドウを使用していますが、醸造所は別々です。農薬や化学薬品を使わない有機栽培で認証は得ていませんがビオロジックを実践しています。平均樹齢は45年と高めです。 シャヴィニョルのフランソワ・コタとサンセールのパスカル・コタは、この地域のどの作り手よりも収穫が遅く、少なくとも10日程の遅れがあります。遅摘みによりブドウはよく熟し、恰幅の良い複雑味に富んだワインが生まれます。芳醇でバランスのとれた美しい複雑味と引き締まったハリのあるミネラルが特徴です。 コタの栽培するブドウは、それぞれ別々の畑で育てられ、単一畑のワインは、サンセールで瓶詰めされます。畑は非常に勾配の険しい斜面にあり、収穫は全て手摘みで行います。最も勾配が急な斜面では、クッションを腰下にまき、バケツを抱えて斜面を滑りな がら収穫しなければなりません。この一風変わった収穫方法で、ヨーロッパ全土から集まったボランティアの手により収穫されます。 収穫されたブドウは 100 年以上の歴史を持つ旧式の圧搾機で優しくプレスすることにより、ピュアな果実味溢れるワインができます。圧搾後、マストは収穫された畑ごとに個別に樽で発酵させます。発酵用の樽は酒石酸塩の結晶でびっしりと覆われています。 その後、無濾過・無清澄で瓶詰めされ、サンセールの中でも非常に個性豊かなワインに仕上がります。サンセールのドメーヌでこのような醸造手法を取っているのは、コタのワイナリーただ1つです。コタのワインは、ソーヴィニヨン・ブランには珍しい丸みのある味わいで、僅かにオークの風味が感じられます。 ※インポーター様資料より | 14,520円 |
 シャトー ペスキエ/ ル パラドゥ グルナッシュ [2022] 750ml・赤 【Chateau Pesquie】 Le Paradou Grenache WINE NATION 楽天市場店 | 赤い果実やスパイスの香りに、バランスの良い凝縮感ある味わい。弾けるようなフルーツのアロマも心地よい、大変飲みやすい赤。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 グルナッシュ100% 容量 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーション こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。R. パーカー氏も「ヴァントゥのスーパー・エステイト」と評価する、ヴァントゥのリーダー的存在 今やヴァントゥでリーダー的存在のシャトー・ペスキエは、ヴァントゥ山麓モルモワロン村に位置し、近代的で理想的なセラーを持つ美しいシャトーです。恵まれた地理的条件と充実した施設から、ローヌ地方の典型的な葡萄品種を用いて滑らかで上品な味わいのワイン造りを心掛けています。オーナーは元理学療法士のポール・ショディエール。2003年から二人の息子がドメーヌを引き継ぎ、兄のフレデリックはコマーシャル部門担当、弟のアレックスはワイン造りを担当してペスキエの発展に尽力しています。 ドメーヌではヴァントゥ山の南側斜面に100haの畑を所有（内60haビオロジック認証済）。突出した日照量の多さと北から吹くミストラルにより健全なブドウが育ちます。平均標高は300〜400m、南ローヌの最も涼しいクリマの一つで昼夜の寒暖差も大きくなります。土壌は大部分が石灰岩質ですが様々な種類の粘土や砂も混ざり、特にモルモワロン村周辺の地質は極めて多様性に富みます。20年間に渡りリュット・レゾネで栽培。2003年より徐々にビオロジックへ転換し、2015年より実験的にビオディナミにも取り組んでいます。平均樹齢は40年。古いものは100年近いものもあります。 醸造は、長めの発酵で色合いや香りをじっくり引き出し、軽めのフィルターで仕上げた味わい深いワインを造っています。また、ヴァントゥの熟成のポテンシャルを信じ、トップキュヴェを長めの樽熟成によって仕上げています。ペスキエのワインの素晴らしさは、そのどれもが専門家から高評価を得ていることからもわかりますが、実際に飲んでみると、その品質の高さに驚かされます。特にロバート・パーカー氏には、ヴァントゥのスーパー・エステイト（素晴らしい生産者）として非常に評価されており、ドメーヌのワインはワイン・アドヴォケイトで常に高得点を獲得しています。 | 1,977円 |
 22Bas：[2022] プイィ・フュイッセ 1er "ラ・マレショード ル・バ"（ドメーヌ バロー)Pouilly Fuisse 1er "La Marechaude le Bas" (Domaine Barraud) ワインショップ フィッチ | 容量：750ml | 5,830円 |
 ル・マルキ・ド・カロン・セギュール [2021]Le Marqiis de Calon Segur マリアージュ・ド・ケイ | ル・マルキ・ド・カロン・セギュール 『セギュール』はボルドーきっての名門セギュール家をさします。18世紀にセギュール家の当主だったニコラ・アレクサンドル・ド・セギュール伯爵はメドック地区の中でも最高の村の一つとされているポイヤック村にあるシャトー・ラフィット、シャトー・ラトゥール、シャトー・ムートンの3つのワインシャトーを所有しており「メドックのワイン王」と呼ばれていました。シャトー・ラフィット、シャトー・ラトゥールといった名だたるブドウ園を所有していても、彼が最も愛したのはこのカロン・セギュールだったのです。そしてセギュール伯爵は「我、シャトー・ラフィットとシャトー・ラトゥールを造りしが、我が心はカロンに在り」という言葉を残しています。その後セギュール家はラフィットやラトゥールは手放しましたが、最後までこのカロンセギュールは手放しませんでした。現在、カベルン＝ガスクトン夫人が所有者となっています。 ハートマークで人気のシャトーシャトー・カロン・セギュールのセカンドワイン。マルキ・ド・カロン ■ ル・マルキ・ド・カロン・セギュール『ハートのラベルが印象的なメドック3級のカロン・セギュール』のセカンドワイン。グラン・ヴァンのカロン・セギュールとは異なり、若いうちから楽しめる、よりカジュアルなワインと言われています。クレーム・ド・カシスやブラックプラム、スミレは甘草のニュアンスに加え、メントールやホワイトペッパーのタッチを感じる、このフレッシュかつしなやかなタンニンのバランスが取れたジュシーな味わいは絶品です。 | 5,775円 |
 ポルタ・レオーネ プロセッコ・トレヴィーゾ ブリュット Le Contesse Porta Leone Prosecco Treviso Brut イタリアワイン/ヴェネト/スパークリングワイン/やや辛口/750ml 【泡 発泡】 ヒグチワイン Higuchi Wine | プロセッコで地域名表示が許された2つの地区のひとつがトレヴィーゾ。完熟りんごのようなフレーヴァーがあり、よく冷やしてもまろやかさのある優しい口当たりのタイプ。 ■ワイン名 ポルタ・レオーネ プロセッコ・トレヴィーゾ ブリュットPorta Leone Prosecco Treviso Brut ■ワイン種別 スパークリングワイン ■味わい やや辛口 ■生産者 レ・コンテッセLe Contesse ■産地 イタリア・ヴェネトItaly Veneto ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 このワインの【送料無料】のお得な6本セットは こちらのページから どうぞ。 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【sparklingwine】【食前酒・アペリティフ】レ・コンテッセ LE CONTESSE ヴェネト州、コネリアーノとヴァルドッビアデーネの美しい丘に位置するレ コンテッセ社は1970年代に設立、上質なプロセッコ等を造っています。最新の設備や技術を積極的に取り入れながらも、地元の伝統を尊重、果実感を大切にした味わいが特徴です。 ★☆★グレラについて★☆★ イタリア農業省により、2009年度の収穫より品種名としてのプロセッコの表示が出来なくなり、グレラとなりました。品種の変更があったのではなく、プロセッコの呼称を守るため、品種名としてのプロセッコの表示が出来なくなりました。品種名として表示が可能だとラベルにも表記され、DOCやDOCG以外の地域でもこの表示が使われる可能性があります。これを避けて、プロセッコの呼称と品質を守るために制定されました。よって品種名はグレラと提示しています。 輸入業者のホームページより抜粋 | 2,300円 |
 パレオ ロッソ 2019 レ マッキオーレ I.G.Tトスカーナ 赤ワイン イタリアワイン 辛口 フルボディ 正規品 WA誌98P Iinous96点PALEO ROSSO 2019 Le Macchiole IGT Toscana Az. Agr. Le Macchiole うきうきワインの玉手箱 | ワインのテイストフルボディ生産者レ・マッキオーレ生産地イタリア/トスカーナ/IGT トスカーナ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・フラン種100％生産年[2019]年内容量750ml注意文※画像は別VTですが、本商品は2019年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパレオ・ロッソ[2019]年・オーク樽20ヶ月熟成(新樽75％)＆瓶熟18ヶ月＝計38ヶ月以上熟成・レ・マッキオーレ元詰・I.G.Tトスカーナ・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異98点！ヴィノス誌96点！ガンベロ・ロッソ満点3グラス・ヴェロネッリ満点3ッ星PALEO ROSSO [2019] Le Macchiole IGT Toscana Az. Agr. Le Macchiole超入手困難！完全割り当て！イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！イタリアを代表するプレミアムワインの産地、銘醸地ボルゲリでスーパーボルゲリとして彗星のごとく登場した「レ・マッキオーレ」！あの「メッソリオ」「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と台地、そして自身の可能性を信じて造り出した「パレオ・ロッソ」！その最終形態はカベルネ・フラン種100％！オーク樽20ヶ月熟成(新樽比率75％)！さらに瓶熟18ヶ月以上！リリースまで計38ヶ月の熟成という驚異の熟成！この[2019]年のパレオ・ロッソでワインアドヴォケイト誌過去指折りの驚異98点でコメントは「ル・マッキオール2019パレオは、このクラシックなヴィンテージに完璧にふさわしい、極めて緻密で刻み込まれた個性を示している。カベルネ・フランが好きなら、このワインはあなたのものだ。ブーケは直線的で引き締まり、濡れた砂利、鉛筆、黒鉛がブラックベリーとブラックプラムをエレガントに縁取る。この複雑で力強い表現では、細部まで味わうことができる。海抜37mから70mの5.5ヘクタールの区画から収穫される。土壌は粘土、砂、シルト、石、石灰岩が混ざり合ったもので、トスカーナの海岸線のこのストレッチに特徴的である。ワインはセメントで発酵され、バリックで20ヶ月熟成される。セカンドノーズで、パレオはカルダモンのさや、エキゾチックなスパイス、香り高いローズウォーターを感じ始める。この輝かしいワインには熟成期間を与える必要がある。」！ヴィノス誌96点！ガンベロ・ロッソ満点3グラス！ヴェロネッリ満点3ッ星！複雑味のあるアロマ！甘味、そしてタンニンが完璧に融合しており、長熟に耐えうるポテンシャルを示しています。熟成が長くなるにつれてパレオはクラシックなボルゲリスタイルのカベルネ・フランになるだけでなく、国際的にも認められるようなイタリアのカベルネ・フランとなっていくであろう究極パレオ・ロッソ！2019年は「2019年は過度な暑さの影響がなくブドウの成熟に時間を要した年となりました。冬の気温は平年並みで乾燥していました。春先かけて寒さが残りましたが3月から4月中旬にかけて気温が上昇しました。5月に入り気温が下がり降雨があったためブドウの生育スピードが遅くなり、グリーンマネジメントが必要となりました。収穫期は例年より遅く、8月第4週に白ブドウ、9月第1週から第3週にかけてメルローとシラー。9月第4週からカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを収穫しました。」と絶賛コメント！チョコレート、濃厚なカシス、エスプレッソと様々なアロマ！濃密でシルキーな舌触り、口に広がる果実味が豊かな素晴らしい品質を誇る、さすがマッキオーレと大納得の傑作赤ワイン！完全割り当ての究極パレオ・ロッソ！高評価ヴィンテージ[2019]年！究極フルボディ赤ワインが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！今や「サッシカイヤ」、「オルネライア」など、イタリアを代表するスーパー・プレミアム・ワイン産地として知られた銘醸地・ボルゲリに位置するレ・マッキオーレ。貴族がそのほとんどを所有する中にあって、地元の農家出身者として唯一、農家出身の故エウジェニオ・カンポルミ氏が1983年に設立。「メッソリオ」、「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と大地、そして自身の可能性を信じて造り出した「バレオ・ロッソ」の最終形は、カベルネ・フラン100%。それが完成した2001年が、エウジェニオ氏の夢がかなった最初で最後のヴィンテージとなった。氏が亡くなった後も、妻チンツィアと家族が彼の意思を引き継ぎ、2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。 生前「ビジネス目的でワインを造っているのではない」と公言したエウジェニオ氏。世界的な名声を獲得してからも、とにかく自身の納得のいく品質・味わいのワイン造りにこだわり、純粋に「より多くの人に自分たちのワインを楽しんでもらいたい」と願っていた。エウジェニオの哲学は畑にあり、自然にあり、そして人にあった。その夢を引き継いだ妻のチンツィアさんは語る。「私は今でもエウジェニオと一緒です。私の考えは彼の考えだと強く感じます。これは彼が亡くなる前からもずっとそうでした。そしてこれからも・・・」—レ・マッキオーレ— 愛すべき農家のワインである。■ぶどう品種：カベルネ・フラン種100％■発酵・熟成：オーク樽20ヶ月熟成(新樽比率75％)/ 瓶熟18ヶ月以上/ 計38ヶ月の熟成超入手困難！完全割り当て！イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！イタリアを代表するプレミアムワインの産地、銘醸地ボルゲリでスーパーボルゲリとして彗星のごとく登場した「レ・マッキオーレ」！あの「メッソリオ」「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と台地、そして自身の可能性を信じて造り出した「パレオ・ロッソ」！複雑味のあるアロマ！甘味、そしてタンニンが完璧に融合しており、長熟に耐えうるポテンシャルを示しています。熟成が長くなるにつれてパレオはクラシックなボルゲリスタイルのカベルネ・フランになるだけでなく、国際的にも認められるようなイタリアのカベルネ・フランとなっていくであろう究極パレオ・ロッソ！ワインアドヴォケイト誌！ヴィノス誌！ガンベロ・ロッソ！ヴェロネッリ！高評価！！さすがマッキオーレと大納得の傑作赤ワイン！完全割り当ての究極パレオ・ロッソ！究極フルボディ赤ワインが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ | 17,358円 |
 ル マノワール デ サクレ ソー ジェニー ブラン ドライ Le Manoir des Sacre So Jennie Blanc Dry 【ノンアルコールスパークリング 】 ナヴェデヴィーノ | ソー・ジェニーは、伝統的なフランスのワイン造りのノウハウを活かして造られたノン・アルコールの果汁飲 料です。マノワール・デ・サクレの設立者ジェニー・クゴート・ルランは、アメリカの大手航空会社でセール ス＆マーケティングのキャリアを積んだ後、富裕層向けのイベント設営会社を立ち上げます。 アブダビ、カタール、ドバイでいくつかの皇室の結婚式を手掛けた際、ジェニーは、豪華に装飾されたテーブルに並んだ美しいクリスタルグラスに、ドロドロとしたフルーツ・ジュースが注がれる光景を目の当たりにしました。宗教上の理由でアルコールの飲酒が禁じられている中東の国で、ジェニーは、それぞれの国の伝統を重んじた上質でラグジュアリーなノンアルコール飲料を作ることを思いつきました。こうして生まれたのが「ソー・ジェニー」です。 それから 2 年以上の歳月をかけ、フルーツ・ジュースや甘味料をどっさり入れて甘くした炭酸飲料に代わる上質なノン・アルコール飲料を生み出すべく、ジェニーは自ら生産ラインに立ち、醸造家や食品専門家のアドバイスを受けて、葡萄を原料にした本格的な味わいとエレガンスを備えた「ラグジュアリーな泡」を追及しました。リリース前から既に注目を集めていたソー・ジェニーは、数々のミシュラン・レストランを輩出してきた有名シェフ、ジョエル・ロブションが後援する国際的調理師協会 ORDRE CULINAIRE INTERNATIONAL にその品質を認められ、名誉ある 2011年ディプロマ・ドゥ・カリテを授与されました。アルコール 0.0%で、砂糖、酸化防止剤無添加の心にも体にも健康的なこのスパークリングは未成年、アスリート、妊婦、宗教上お酒が飲めない人向けに、結婚式、 ビジネスでの乾杯、スポーツクラブや高級スパなど、様々なシーンで活躍しています。現在、フランスを始め、中東、 西インド諸島、モーリシャス(東アフリカ)、イギリス、ベルギー、オランダ、ルクセンブルクなど世界各国で愛飲され、 カンヌ映画祭やスウェーデンのマデレーン王女の結婚式でもサーブされました。ソー・ジェニー・ブランは、繊細なアロマときめ細やかな泡を持つ、引き締まった張りのある味わいを特徴としています。2023年にワイン＆スピリッツ・ホールセラー・オブ・アメリカのベスト・オブ・ショー賞とダブル金賞を受賞するなど、その実力には定評があります。外観：きめ細やかな泡を伴う輝きのある淡いイエロー色香り：柑橘類を思わせる爽やかなアロマ口当たり：生き生きとした果実味に心地よい酸とほろ苦さが感じられるバランスの良い味わいです。テイスティングの前に 12時間冷蔵庫で保管するか、サーブする 1 時間前に冷凍庫か氷水で冷やしてください。クリスタルグラスや薄いフルートグラスでサーブすると美しいアロマが発展してゆきます。 アルコール：全過程においてアルコールは発生していません。砂糖、酸化防止剤無添加。 内容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン等(ヨーロッパ産) 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス 輸入者 ミレジム [ct_o_51] | 3,542円 |
 ル リッシュ カベルネ ソーヴィニヨン ステレンボッシュ [2021] （正規品） Le Riche Cabernet Sauvignon [赤ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [レギュラー版が] 既にTOP ◎魅惑のシンデレラ・カベルネ。最新’21年が…凄い。 ピノ・ノワール、シラー、ピノタージュ、シャルドネ、そしてシュナン・ブラン。このあたりの品種に関しては、南アの一級品は、今や世界基準でもトップ・クラスと認識されるようになりました。 一方カベルネ・ソーヴィニヨンはというと、確かに優れた作品は多々あるものの、「上記品種らとの比較」で申し上げると、まだ若干、世界のトップとは開きがあるように思います。 しかし近年、そんな現状を覆しつつある造り手が、『ヴィラフォンテ』と『ル・リッシュ』です。 2023年、両レーベルは遂に南ア・カベルネ史上初の【RP98点】に到達。 ヴィラフォンテにおいては、元オーパス・チームのジュヌヴィエーヴ・ジャンセンズの師であるゼルマ・ロングと、オーパス最初の畑の設計者にして、モンダヴィ栽培担当兼副社長を13年務めたドクター・フィル・フリーズのレジェンド夫婦によるプロジェクトですから、「南アのオーパス」と呼ばれる現在の評価も何ら不思議ではありません。 対して、南アにて1600年代まで遡るルーツを持つル・リッシュ家の家族経営により運営されるル・リッシュは、南ア生粋のカベルネ・マスターと言えましょう。 ◎ル・リッシュとの出会い。 私共がそんな『ル・リッシュ』を知ったのは2016年のこと。同年のアトキン格付けでは、5級にすら届かぬ「クリュ・ブルジョワ級」でした。 日本での南ア・カベルネといえば、カノンコップ、ブーケンハーツ、スタークコンデ、グレネリー、フィルハーレンあたりが主流。 ただヤナギヤ的には、試飲してその知名度からは想像もできぬ圧倒的な美味しさに痺れ、上記銘柄ではなく、ル・リッシュ（とウォーターフォード）を2016年の【南ア2大ベスト・カベルネ】とさせて頂きました（’11年）。 すると翌’12年、ル・リッシュはなんとアトキン・レポートにて【Cabernet Wines of the Year：95点】を受賞。 ’15年、’19年にてプラッターズ五ツ星の中から更にたった1本のみが選ばれる品種ごとの年間No.1ワイン、【Cabernet Sauvignon of the Year】に選出。 ’17年はマスター・オブ・ワインのグレッグ・シャーウッドが、スペクテイター【年間TOP100＃1】、世界No.1に輝いた『レオヴィル・バルトン・’16年』（GS96）と比較対決の記事を書き、ル・リッシュの勝利（GS97）と評価。 ’20年では、世界最大規模のワイン品評会、デキャンター・ワールド・ワイン・アワードにて、世界最優秀カベルネとして、大会＃1【Best in Show Trophy：97点】を獲得。 そして同年、遂にはアドヴォケイト誌でも【RP98点】が付与されます。この間わずか七年。 確かに当店では8年前から「南アのベスト・カベルネ！」と推し続けてはいましたが、ただこれほどのスピードで、まさか「世界のトップ」にまで駆け上がるとは完全想定外…。 ◎Stellenbosch Cabernet Sauvignon さて、上記の数々のアワードは、上位版『リザーヴ・カベルネ』で受賞したもの。 対してこちらでのご案内は、スタンダード版カベルネ。 「え…このTA95/PG95/GS95+/RP94点って通常版の評価？」と思われるかもしれませんが、そうなのです、それが、ル・リッシュ。 因みにアドヴォケイト誌にて95点を超えた南ア・カベルネは、創刊から現在までの全作品を含めてもたった8本しか存在しません。 つまり今回受賞の【RP94点】とは、南ア・カベルネ史上【歴代9位】。リザーヴでもキュヴェでもない、通常版がこの位置。 「ステレンボッシュのテキストブック：教科書的名作」と呼ばれるカベルネですが、決して今作を基準とはしないでください。標準ではありません、スタンダード版が既に南アの最上級品です。 ◎2021年 スターク・コンデでも知られる「ヨンカースフック」、グレネリーに使用される「シモンズバーグ」、ブーケンハーツのステレンボッシュ版の拠点「ヘルダーバーグ」など、ステレンボッシュ各地の葡萄を使用。 エリアごとの個性を活かすため、それぞれ別々に分けて発酵し、フレンチ・オークにて一年熟成。その後ブレンドして、更にもう一年熟成。この価格ながら24ヶ月というたっぷりの時間を費やします。新樽比率は25％。 混ぜもの無しの、100％カベルネ・ソーヴィニヨン。 アトキンも、下記のように、「単なるベーシックなカベルネだというのに素晴らしい」と語るヴィンテージがこの’21年です。 ◎Tim Atkin South Africa Report 2023より 【TA95点】 「This is "just" the basic Cabernet Sauvignon from Christo Le Riche, but it's a brilliant wine in its own right. Using grapes from ten different vineyards across Stellenbosch in Firgrove, the Helderberg, Jonkershoek, Raithby and the Simonsberg, it's a masterclass in blending. Matured in 18% new wood, it's wonderfully pure and scented, all violet, tar, tobacco leaf and liquorice, with plush yet structured cassis, black cherry and Asian spice flavours and the backbone to age for another decade in bottle.」 ◎Platter's Guide 2024より 【PG95点】 「Same wards as Reserve plus Jonkershoek, masterly 2021 finer, leaner than 2020 (4.5 stars, 94 pts), subtle hint of blackcurrant decadence, iodine & rockpool complexity. House’s hallmark coiled intensity, shaped by 22 months in oak, 18% new, augurs well for cellaring.」 熟したチェリーやプラム、ミントなどのハーブ、樽由来のヴァニラ香に、鉛筆、杉のニュアンスなど非常に華やかにして複雑、そして本格的なアロマ。 ステレンボッシュならではの力強くしっかりとした味わいに、フィンボス、ミント、ブラックカラントの風味。 充実した、ざらつきの無いタンニンから成るしっかりとしたストラクチャーがあり、ベリー系の果実の味わいと長いアフターが特徴。 エレガントでありながらも親しみやすい、まさにグレッグ・シャーウッドが語る「お手頃な高級ワイン」という表現がぴったりです。 ●因みにグレッグ・シャーウッドはまた、’22年のリリース時に「遂に世界にバレつつある…」と語っています。こうなってくると、今回ご案内の4,980円…つまり5,000円を切れる時間は、残り僅かなのでしょう…。 ■ティム・アトキン95ポイント [ Cabernet Wines of the Year ] ■プラッターズ・ガイド95ポイント [ ★★★★★ ] ■グレッグ・シャーウッド95+ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌94点（南ア・カベルネ歴代9位） | 5,478円 |
 ル・グラン・ド・ガサック （ムーラン・ド・ガサック）Le Grand de Gassac (Moulin de Gassac) ポン・ド・ガサック ブラン [ 2019 ] 白 750mlフランス 白ワイン ラングドック ルーション ラングドック・ルーション ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | Information IGP Pays d’Herault。グルナッシュ・ブラン30%、ソーヴィニヨン25%、ヴィオニエ20%、シャルドネ15%、テレ10%。粘土石灰質土壌。樹齢15〜50年。ステンレスタンクで醸造。オレンジ、レモン、白い花などを思わせる芳香。洗練された果実味の中にハチミツのようなコクが感じられる、満足度の高い白ワインです。「Mas de Daumas Gassac」は1978年から完全ビオロジー栽培（「銅の過剰使用を望まず昨今の認証は取得しません」）。クローン樹は使用しない。総面積の約1割は馬で耕作（2017年現在）。「Le Grand de Gassac (Moulin de Gassac)」は厳格なリュット・レゾネ栽培を実践する契約栽培農家からぶどうを購入。「Mas de Daumas Gassac」の収穫はすべて手摘み。100%除梗。天然酵母のみで発酵。赤は樽熟成。「Le Grand de Gassac (Moulin de Gassac)」は100%除梗し、すべてステンレスタンクで醸造 生産地 フランス ラングドック・ルーション地方 商品名 ポン・ド・ガサック ブラン 作り手 マス・ド・ドマ・ガサック＆ル・グラン・ド・ガサック（ムーラン・ド・ガサック） 格付・認証 IGP Pays d’Herault 生産年 2018年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 グルナッシュ・ブラン30%、ソーヴィニヨン25%、ヴィオニエ20%、シャルドネ15%、テレ10% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。マス・ド・ドマ・ガサック＆ル・グラン・ド・ガサックMas de Daumas Gassac & Le Grand de Gassac (Moulin de Gassac) 南仏で唯一のグラン・クリュ！世界のベスト10ワインのひとつ このワイナリーの物語は、1970年、当時住居を探していた創業者エメ・ギベールと妻のヴェロニクが、ラングドック地方アニアーヌ村のガサック峡谷にドマ家が所有していた農家（マス）に一目惚れしたことではじまりました。 1972年、同郷の友人で高名な地質学者であったボルドー大学のアンリ・アンジャルベール教授より、この地特有の氷河礫質・石灰質土壌がブルゴーニュのコート・ドール地方の土壌と酷似しており、また、アルザック台地を吹き抜ける冷気によって昼夜の寒暖の差が大きく、類まれなミクロ・クリマを持つことから、「グラン・ヴァンを造ることが可能である」との薫陶を受け、ぶどう栽培を開始しました。6年後の1978年、同大学の醸造学者で「近代ワイン醸造学の祖」と言われるエミール・ペイノー教授の指導を受けてワイン造りを開始。ここに、「マス・ド・ドマ・ガサック・ルージュ 1978」が誕生しました。 「1970年代から「ラングドックのグランクリュ」と形容されることの多いドマ・ガサックは、1972年、所有する礫岩で覆われた特異な土壌に、ボルドーのトップクラスシャトーで1930〜1940年代に植樹された接木されていないカベルネ・ソーヴィニヨンを植えた。1978年、エミール・ペイノー教授が醸造と栽培方法をアドバイスするためにドメーヌを訪問。ステンレスタンクで発酵し、醸し期間は短く、新樽はほとんど使わず、短めの樽熟成をするように助言した。パーカーポイントの威力やミシェル・ローラン登場前の、いわゆるボルドー正統派の訓えを受けたドメーヌと言えよう。昔ながらのボルドー魂はドマ・ガサックに引っ越した、といってもいいかもしれない」（シェア・クルソン／「Just Grapes」誌）。 そもそもカベルネ・ソーヴィニヨンがラングドックの認可品種ではないので、ファースト・ヴィンテージはヴァン・ド・ターブルとして発売され、偉大なワイン造りを目指してワイン法の外に自由を求める造り手の先駆けとなりました。（法改正により1979年にVin de Pays de l’Heraultとなり、2011年以降、現在のIGP Saint-Guilhem-le-Desertになりました）。 エメ・ギベールはその後、味わいの複雑性と深度を求めて世界中から多様なぶどう品種（すべて1920年代以前の非クローン樹）を収集して混植し、1980年代から少しずつブレンド品種数を増やしていきました。（2017年現在の植樹品種数は赤25、白24）。また、1986年には同じ哲学に基づく入魂の白、「マス・ド・ドマ・ガサック・ブラン」の発売を開始しました。 尚、創業時から今日に至るまで、化学肥料および除草剤、殺虫剤、防腐剤といった農薬は一切使用しておりません。 2000年代以降は、父の志を継いだ4人の息子たち（年長順に醸造長サミュエル、栽培長ガエル、販売責任者ロマン、アジア地域輸出責任者バジル）によって運営されており、馬による耕作を導入するなどさらなる改良を積み重ねながら、世界中からの激賞を不動のものにしています。 「父から学んだことの中で最大のものは、毎年収穫したぶどうを前にした時、自然が与えてくれるものに謙虚な気持ちで向き合い、まっさらな気持ちで醸造に臨む姿勢です」（サミュエル・ギベール）。 今日、「マス・ド・ドマ・ガサック」は世界70か国以上に輸出され、フランス国内においても、仏ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」「ラストランス」「ローベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」「ル・プティ・ニース」「ポール・ボキューズ」「ル・1947」をはじめとする数多の高級レストランのワインリストを飾っています。 尚、2016年5月に91歳で他界されたエメ・ギベールは、2001年にアメリカの「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」がラングドック地方に進出しようとした際、フランスワインの哲学を守るべく抵抗した中心的人物でもあります。その当時のことは、近年のワインのグローバリゼーション（世界的規模の商業化）とそれに反対する人々を題材とした2004年公開のドキュメンタリー映画「モンドヴィーノ」に描かれています。 「ル・グラン・ド・ガサック」（ムーラン・ド・ガサック）について 「ムーラン・ド・ガサック」は、購入したぶどうから自家醸造するネゴシアン・セレクションです。（自社畑のぶどうは創業以来、100%「マス・ド・ドマ・ガサック」のみに使用されています）。 醸造長サミュエルと栽培長ガエルの指揮の下、「ムーラン・ド・ガサック」専属の栽培・醸造チームが、契約する「ロルマリーヌ協同組合」（3社統合以前は「ヴィルヴェイラック協同組合」）の加盟者から選抜された栽培家に対して、同セレクション用の区画・栽培方法・収穫日等を細かく指定し監修します。醸造所のタンクの半分は同セレクション専用のものであり、自社チームが醸造を行います。 「1980年代後半に、EUからラングドックの生産者たちに減反の奨励が行われました。“美味しくもないチープワイン造りなんかやめなさい”と。このことが父の闘志に火をつけ、「マス・ド・ドマ・ガサック」のフィロソフィーである「フィネス・エレガンス・バランス」のエッセンスは低価格帯の南仏産ワインでも実現できることを証明するために、1991年にリリースしました。栽培から醸造まですべてを「マス・ド・ドマ・ガサック」と同じ哲学・考え方で行い、同じ情熱を注ぎ込んで造っています」（バジル・ギベール）。 | 2,640円 |
 ル セリエ ド ボール シードル フェルミエ ブリュット スパークリングワイン フランス ブルターニュ 750 Le Cellier de Bol Fermier Brut 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ル セリエ ド ボール シードル フェルミエ ブリュット Le Cellier de Bol Fermier Brut タイプスパークリングワイン生産地フランス / ブルターニュ生産者ル・セリエ・ド・ボール 【Le Cellier de Boal】容量750ml品種ブルターニュ産リンゴ100%醸造発酵:100hlのグラスファイバータンクで4ヶ月間 / 熟成:補糖なし無農薬・無添加で丁寧に醸造された、ブルターニュ産リンゴのお酒(シードル)です。リンゴのサイズは日本より少し小ぶりで、ギュッと凝縮された果実味が特徴的。色合いは黄金に近い輝くイエロー。熟した果実の旨味が瓶に詰められているような濃厚なコクと、程よい渋みが全体を引き締め、爽やかな飲み心地と発泡感を体感できます。酵母・糖・酸化防止剤すべて無添加。アルコール度数5.5%。本格派のブリュットです。【ル・セリエ・ド・ボールについて】フランス北西部に位置するブルターニュ地方レンヌにほど近いリンゴ産地Caulnes村。シェフ出身のミシェル・ブゴーと妻のパトリシアは、両親よりリンゴ畑を引き継ぎ拡大していきます。引き継ぎ当初はまだ珍しかったビオロジック栽培ですが、その後は徐々に定着。今現在では入手困難と言われる程の無農薬リンゴを生産しています。所有リンゴの1/3は自家醸造を行い、残りのリンゴは共同組合に出荷。リンゴ農家でのビオロジック&自家シードル醸造というかなり貴重なケースはシャンパーニュ地方で言うRM(レコルタン・マニュピュラン)に位置づけられ、その完熟した風味はフランスの本場の味わいとして、多くの飲み手に親しまれています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ル・セリエ・ド・ボールLe Cellier de Boal | 2,332円 |
 2019 ラドワ ル クル ブラン ドメーヌ プリューレ ロック 白ワイン 750ml Domaine Prieure Roch Ladoix Le Cloud Blanc selead shop | プリューレ・ロック ラドワ・ル・クル・ブラン 2019 750ml Prieure Roch Ladoix Le Cloud Blanc | 46,800円 |
 VdFルージュ“ルージュ ド コース”(サンスフル)(2019)ル プティ ドメーヌ ド ジミオCuvee Rouge de Causse Le Petit Domaine de Gimios リカーMORISAWA | 珍しく骨格しっかり！長期熟成も楽しみな19年♪ 畑を交換してからこれが7度目の仕込み。毎年、段々とジミオらしさが出てきていましたが… 今回はテロワールの持つ深さが前面に出ています！ ミュール、ブルーベリー、プラム、オレガノ、バジル、シソ、お香の香り 色合い・香り的にも骨格を感じさせ、普段よりもタンニンがもたらす深みが印象的。 果実味は初めは少し控えめで静けさが前面に出てるのかな〜と感じますが、それでもグラスの中で開く内に…、 明るく妖艶な印象も出てきます！！ ジミオの畑がある松の森の静けさと深み、 ミネルヴォワの豊かな太陽を感じる二重構造！ その二つの面が少し寝かせるだけでも混じり合っていきそうですから、熟成を待つのも楽しみです♪ | 5,148円 |
 ル・プリュス・ド・ラ・フルール・ド・ブアール[2004]【750ml】 Le Plus de la Fleur de Bouard リカーショップ ヒラオカ | 産 地 フランス ボルドー ポムロール 品 種 メルロー 容 量 750ml タ イ プ 赤 辛口 -ル・プリュス・ド・ラ・フルール・ド・ブアール Le Plus de la Fleur de Bouard 特筆すべき濃密さ。 ラランド・ドゥ・ポムロルのスーパースター、ラ・フルール・ドゥ・ブアールで2000年より生産を開始した最上のキュヴェ。 保熱性の高いグラーヴ（砂利質）土壌の最上の区画に植わる古樹のブドウをセレクト。低収量かつ厳しい選別を実践。生産量は僅か20hl/ha。 極端にシェープされたユニークなキューヴで醸造。最大限のスキンコンタクトを可能にし、結果として最上のタンニンが抽出されています。 100％新樽で熟成。特筆すべき濃密さ、厚み、まろやかさを持つ重々しいフルボディです。 | 16,170円 |
 ジャック カシュー エ フィス ヴォーヌ ロマネ レ シャランダン [2021] 750ml 赤 Jacques Cacheux Chambolle-Musigny Le Clos de l’Orme WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワイン商品説明飲む程に引き込まれていくような、自然な果実味に由来する滋味深い魅力に溢れるスタイルです商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ヴォーヌ・ロマネ注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 | 12,700円 |
 【生産者来社記念価格】ドメーヌ ポール マス / ル ブラン [2022] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ラングドック&ルーシヨン I.G.P.ペイ ドック Domaines Paul Mas Le Blanc par Paul Mas ル・ブラン ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Le Blanc par Paul Mas ル・ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック&ルーシヨン 原産地呼称I.G.P.ペイ・ドック 品種ヴィオニエ 65%/ヴェルメンティーノ 15%/ピノ・グリ 5%/マカベオ 5%/ソーヴィニヨン・ブラン 5%/コロンバール 5% ALC度数12.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様その他 ビオ情報サステナブル農法 ◆醸造 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク4か月 ◆商品説明 白桃や洋ナシ、白い花を連想させる華やかなアロマ。口いっぱいに広がる瑞々しい果実味と、まろやかな酸とミネラルのバランスが心地よい白ワインです。 Domaines Paul Mas ドメーヌ・ポール・マス 『伝統』と『革新』の融合。カリスマオーナーが一代で築いた大規模スターワイナリー カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏が2000年にドメーヌ・ポール・マスを設立しました。 豊富な国際経験と鍛え抜かれた鋭い味覚、そして伝統にとらわれない革新的なアプローチで生み出されるワインは絶大な支持を呼び、ラングドックのスターワイナリーへの駆け上がりました。 ■ワイナリー規模 所有ドメーヌ数：17 / アぺレーション数：21 / 取り扱いブドウ品種数：50 / 自社畑規模：950ヘクタール / 契約畑：1500ヘクタール / 年間生産本数：2500万本 / 輸出実績：81カ国 ■サステナブル&有機への取り組み 自社畑は全てHVE3認証 / ツバチの保護活動 / 自社畑の30%が有機認証 輝かしい業績の数々！ 「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。 また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。 1.品質追及型の組織モデル：「ドメーヌ集合型組織」 2. 新世界的な発想で造られる旧世界ワイン 3. 環境価値が高いワイナリー (HEV3&蜜蜂保護) ラングドックの多様性・ラングドック地方の魅力 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。 特に山風の冷たく乾いた風『タラモンタン』と『ミストラル』はブドウが過熟することを防ぐと同時に、ブドウを乾かすことで病気のリスクから守ります。これにより、ラングドック地方は、化学肥料を使用する必要性が他のエリアよりは圧倒的に少ないため、有機栽培に非常に向いた産地になっています。 ・ペズナス/モンペリエ周辺 「温暖で乾燥」 日照量が多く温暖な海の影響でブドウが良く熟すが、一方で冷涼で乾燥した山風「タラモンタン」と「ミストラル」がブドウを冷やし、乾燥させる。このため、凝縮度の高さがありつつ過熟していないバランスが良く複雑なワインが生まれる。 域内の所有ワイナリー：ドメーヌ・ポール・マス / シャトー・ポール・マス / シャトー・マス・デ・タンヌ / アステリア等 ・リムー 「冷涼」 ローマ時代から銘醸地として有名なエリア。他のエリアより標高が高く、良い日当たりと冷涼な気候を有する。 また山々が暑い海風を防ぐ。ピレネー山脈の影響で夜間の気温が低く、湿度もシャルドネやピノ・ノワール等の品種に特に適し、泡も有名。近年はブルゴーニュの高騰により、「ポスト・ブルゴーニュ」の一つとしても人気。 域内で清算されるワイン例：トワベー・エ・オウモン、プリマ・ペルラ テロワールの個性を表現する「ドメーヌ・シリーズ」」とブレンドによりコストパフォーマンスの高い「シグニチャーシリーズ」 「ドメーヌ集合型」という独自の組織形態を持つポール・マスは17の独立したドメーヌと、複数のブランドを所有しています。 それぞれのドメーヌはジャン・クロード・マス氏の指揮のもとノウハウや施設が共有され、テロワールの個性が表現されたプレミアムワインを生み出しています。一方で、ドメーヌやテロワールといった枠にとらわれず、テーマに沿って最高のコストパフォーマンスを目指して造られたブランドは「シグニチャーシリーズ」と呼ばれています。 《ドメーヌ・シリーズ》テロワールの個性が表現された高品質なドメーヌが生むプレミアムワイン ~ペズナス・モンペリエ周辺~ ■ドメーヌ・ポール・マス：マス家のオリジン ■シャトー・マス・デ・タンヌ：ビオロジック ■シャトー・ポール・マス：マス家のファースト・ワイン ■アステリア ~テラス・デュ・ラルザック~ ■シャトー・クレ・リカール：ユニークな土壌。まるでシャトーヌフ・デュ・パプ ~リムー~ ■トワベ―・エ・オウモン：冷涼な気候が生む「ポスト・ブルゴーニュ」 《シグニチャー・シリーズ》枠にとらわれず、ブレンドによって最高のコストパフォーマンスを目指す ■ラ・フォルジュ・エステイト / カテゴリー：【凝縮度×複雑さ】 「果実味と骨格がしっかりした、近代的なスタイル」 ■コーテ・マス / カテゴリー：【単一品種×熟度】 「南フランスの恵みをゆったりと味わう国際品種の宝石箱」 ■レ・タンヌ・オクシタン / カテゴリー：【単一品種】 「人気の国際品種をリーズナブルなお値段で」 ■クロード・ヴァル（赤&白）/ カテゴリー：【低価格×ブレンド】 「この価格でこれ以上旨いワインは造れない！」圧倒的コスパを誇るブレンドワイン。 ■プリマ・ペルラ / カテゴリー：【スパークリングワイン】 「“プリマ・ペルラ“＝始まりの泡」 ■セリグラフィワイン（ラベル直接印字技術） ●ル・ロゼ&ル・ブラン ●プリマ・ペルラ・セリグラフィ ジャン・クロード・マス氏が手掛けるワイン銘柄はこちらから ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,899円 |
 シャトー シュヴァル ブラン ル プティ シュヴァル ブラン 白 2020 シャトー シュヴァル ブラン サンテミリオン第一特別級A AOCボルドーChateau Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc White Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe A (Chateau Cheval Blanc White) うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 シャトー・シュヴァル・ブラン元詰 生産地 フランス/ボルドー/サンテミリオン第一特別級A/ AOCボルドー・ブラン ワインのタイプ 白・辛口 ワインのテイスト ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ソーヴィニヨン・ブラン種82％/セミヨン種18％ JANコード 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・シュヴァル・ブラン・ル・プティ・シュヴァル・ブラン・白[2020]年・シャトー・シュヴァル・ブラン元詰・サンテミリオン第一特別級A・サンテミリオン最高峰のひとつシャトー・シュヴァル・ブランの白ワイン・(ルイ・ヴィトン・グループ)・(AOCボルドー・ブラン)・ロウ封印キャップ＆ロットナンバー＆ボトル刻印・ワインスペクテイター誌92点&ヴィノス誌96点＆The Wine Independent95点＆ジェイムスサックリング驚異の96点 Chateau Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc White AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe A (Chateau Cheval Blanc White) 大人気！サンテミリオン最高峰のひとつシャトー・シュヴァル・ブランが造る辛口白ワイン！サンテミリオンの最高峰！サンテミリオンが誇る最も偉大な2つのワインのひとつの方！サンテミリオン第一特別級Aの超高級シュヴァル・ブランの希少白ワイン！現在はルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー・グループ(アルベール・フレール)の所有！ヒュー・ジョンソン氏をして1stの赤を「サンテミリオン第一格付A！芳醇でかぐわしく活力の横溢したワインで、肉感的な隣のポムロルの性格も兼ね備え、若いうちも見事で、しかも1世代の間は衰えない。」と大絶賛！ワイン鑑定士のクライヴ・コーツはシュヴァル・ブランについて『世界でただ一つ偉大と言えるワインだ。』と大絶賛！ロバート・パーカー氏は、満点5つ星をつけ、「荘厳な落ち着きを感じさせるワイン！まばゆいばかりのアロマ！非の打ちどころのないつりあい！」と激賞！サン・テミリオンの頂点に君臨する偉大なシャトーがシュヴァル・ブランに隣接した畑から区画毎に収穫されたブドウ(ソーヴィニヨン・ブラン種82％、セミヨン種18％)で造る辛口白ワイン！サン・テミリオンの頂点に立つシャトー・シュヴァル・ブランが2014年ヴィンテージから造る限定生産の白ワイン！オーク樽と円錐型の木製発酵槽で発酵は行われ、バトナージュ(澱の撹拌)をしながら醗酵(オーク樽(600L/1500L)と円錐型の木製醗酵槽(15HL/20HL/25HL/30HL))させた後、フレンチオーク樽の新樽と古樽を使い18ヶ月の熟成！最良のものをブレンド後に醸造家がテイスティング後、最善のものをブレンドして造られます！この2020年へのヴィノス誌96点の絶賛コメントは『2020年のル・プティ・シュヴァル（ブラン）は素晴らしい。リッチでクリーミー、素晴らしく広がりのある2020年はまさにゴージャス。レモンのコンフィ、白い花、パッションフルーツ、そしてオークのタッチがこの素晴らしく表現力豊かなシュヴァル・ブランの辛口白ワインを彩っている。私は2020年がエアレーションによってフレッシュさを増していくのが特に好きだ。ここには素晴らしい正確さと気品がある。96点』と大絶賛！ちなみに2020年はまだ未評価ですが2018年のこの白ワインへのワインアドヴォケイト誌驚異の95点コメントは『シュヴァル・ブランの比較的新しい白ワイン「2018 Le Petit Cheval Blanc」は、ソーヴィニヨン・ブラン74％、セミヨン26％のブレンドです。このブレンドのために、セミヨンの植え付けがオンラインになった最初のヴィンテージです。グラスに注ぐと、熟したパイナップル、パッションフルーツ、白桃の香りが広がり、レモングラス、ライムの花、ゆずの皮の香りが漂い、潮の香りが漂う。口に含むと、トロピカルフルーツ、柑橘類の皮、ミネラルが何層にも重なり、油っぽさが感じられるフルボディのテクスチャーで、爽やかなラインを描き、最後はミネラルの火花を散らします。ボルドー・ブラン」に対する先入観を捨て、ペサック・レオニャンと比較しようとは思わないでください。このワインは、地域の伝統を無視した、このブドウの独自のゴージャスな表現を持っています。この華やかな白は、他の追随を許さないが、シュヴァル・ブランの真骨頂である。』と絶賛！華やかなアロマ薫る、エレガンスと気品に満ちた複雑味溢れる1本！穏やかながらも力強さを兼ね備えた素晴らしい仕上がりの白ワインです！究極サンテミリオン第一特別級Aの・シュヴァル・ブランの手による究極辛口白ワイン！高級ル・プティ・シュヴァル・ホワイト！が限定で極少量入荷！ 「ベルナール・アルノーとアルベール・フレールが買収して以来、シュヴァル・ブラン独特のテロワールを最大限に引き出そうと、努力を惜しまなかった。その結果、シュヴァル・ブランは今まで以上に、ボルドーで最もエキゾチックで個性的なワインとなった。荘厳な落ち着きを感じさせるワインで、派手なところ、極端なところは微塵もない。それどころか、このワインを構成している要素(果実味、ふくよかさ、絹のような舌触り、ビロードのようなタンニン、とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ)すべてが、非の打ちどころのないつりあいを示している。若いうちから飲むこともできるが、カベルネ・フランのブレンド比率が非常に高いため、樽よりも瓶で寝かせたほうがおいしくなるようである。 シュヴァル・ブランは間違いなく、ボルドーで最も深遠なワインの1つである。ここ50年ほどの年月のほとんどの間、サン＝テミリオンの格付の単独トップの地位を占め、このアペラシオンの最高のワインを生み出してきた。ただ、オーゾンヌの復興が始まり、さらにサン＝テミリオンのガレージ・ワインのつくりてによる品質の革命がおこってからは、世の注目を分け合わなければならなくなった。それでもシュヴァル・ブランは、非常に突出したワインである。ポムロールと境を接するサン＝テミリオンの砂利地(グラーヴ)の一画に位置し、その畑は、レヴァンジルやラ・コンセイヤントとは満1つ分の距離しかない。そのため長年、ここのワインはサン＝テミリオンよりもポムロールに近いと批判されてきた。 ボルドーの「八大ワイン」の中で、シュヴァル・ブランはおそらく飲み頃の期間が最も長いワインであろう。このワインは最初に瓶詰めされた時点でおいしいのだが、最高のヴィンテージの場合、年を追うごとに重みを増し、持ちこたえるだけの能力を備えている。オー＝ブリオンだけが、早い段階で飲むことができ、早熟でありながら、20年から30年熟成するだけの充実感と総合的なバランスや強烈さを持つという点で、シュヴァル・ブランに近いワインだと言える。私にとっては、シュヴァル・ブランはシュヴァル・ブランなのであって、私が試飲したことのあるポムロールとも、ほかのいかなるサン＝テミリオンとも違う。カベルネ・フランとメルロを同じくらいずつ使うというシュヴァル・ブランの特徴あるブドウの選択は、極めて異例である。メジャーなシャトーで、これだけカベルネ・フランを使うところはほかにない。しかし、面白いことに、このブドウはシュヴァル・ブランの、鉄鉱石を岩床とした砂利の多い、砂礫質及び粘土質の土壌でその頂点に達し、極めてリッチな、完熟感のある、強烈で、ねっとりとしたワインを生み出すのである。 シャトー シュヴァル ブラン ル プティ シュヴァル ブラン 白 2020 ■ぶどう品種： ソーヴィニヨン・ブラン74％、セミヨン26％ ■発酵・熟成：18ヶ月熟成 大人気！サンテミリオン最高峰のひとつシャトー・シュヴァル・ブランが造る辛口白ワイン！サンテミリオンの最高峰！サンテミリオンが誇る最も偉大な2つのワインのひとつの方！ サンテミリオン第一特別級Aの超高級シュヴァル・ブランの希少白ワイン！現在はルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー・グループ(アルベール・フレール)の所有！ヒュー・ジョンソン氏をして1stの赤を「サンテミリオン第一格付A！ このワインは、地域の伝統を無視した、このブドウの独自のゴージャスな表現を持っています。この華やかな白は、他の追随を許さないが、シュヴァル・ブランの真骨頂である。』と絶賛！ 華やかなアロマ薫る、エレガンスと気品に満ちた複雑味溢れる1本！穏やかながらも力強さを兼ね備えた素晴らしい仕上がりの白ワインです！究極サンテミリオン第一特別級Aの・シュヴァル・ブランの手による究極辛口白ワイン！高級ル・プティ・シュヴァル・ホワイト！が限定で極少量入荷！ | 26,980円 |
 ル プティ シュヴァル [2020] シャトー シュバルブランLE PETIT CHEVAL 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント 青山ワインマーケット | フランス ボルドー サン・テミリオン メルロー 赤ワイン 赤 ワイン プレゼント ギフト 高級サン・テミリオンの頂点にたつシュヴァル・ブラン。 「ボルドーワインに構造があるのは普通です。シュヴァル・ブランは、構造のワインではなく、香りのワインであり、品位、フレッシュさ、フルーティーさ、飲みやすさのワインです」(『ワイナート37号』より)と醸造責任者のオリヴィエ・ベルエ氏は言います。 シュヴァル・ブランの醸造的な特徴はカベルネ・フランとメルロを同じくらいの割合で使用すること。 シュヴァル・ブラン独自のテロワールに植えられたカベルネ・フランの効果によって、リッチネス、完熟感、強い粘性のあるテクスチュア、ビロードのようなタンニン、シルキーな舌触りとエキゾチックで長い余韻が実現されています。 この偉大なワインは若い頃から楽しむこともでき、さらにそこから20年から30年は熟成するといわれます。 良いワインは飲み頃が長く続くといいますが、このシャトーこそ典型。 1952年から同じ一族に所有されていますが、1980年からクオリティはさらに高まっており、最近のヴィンテージは、五大シャトーよりも高い金額で取引されています。 サン・テミリオンの頂点に君臨するシュヴァル・ブランのセカンドワインがこちらのル・プティ・シュヴァル。 ファーストは、カベルネ・フラン主体で造られますが、セカンドのル・プティ・シュヴァルは、メルロ主体で造られています。 ファーストより少しばかり熟成が早いため、若いうちから愉しめるのが魅力のワインです。シュヴァル・ブランを彷彿とさせるエレガンスと繊細さが既に感じられます。 グラスに注ぐと感じられる黒系果実の濃密なアロマに、甘草のニュアンスが溶け合う香りが特徴。サン・テミリオンの頂点と言われるシュヴァル・ブランの風格を備えた見事な味わいに驚かされる1本です。 Le Petit Cheval プラムやブラックカラント、ブラックチェリーを想わせる果実のアロマが溢れ出します。 そこに、スミレやミント、リコリス、カカオ、紅茶などのニュアンスが纏う、優雅で美しい香り。 しっかりとしたタンニンと果実味が広がる、肉厚で官能的な仕上がりです。フラワリーでスパイシーな風味がアクセントとなった、上品な余韻をご堪能いただけます。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 28,600円 |
 ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ レ クレトー ア ゴーシュ 2019 ドメーヌ ステファンヌ ド スーザ元詰 AOCブルゴーニュ 赤 辛口Bourgogne Hautes Cotes de Beaune “Le Cretot a Gauche” 2019 Domaine Stephane de Sousa AOC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ“レ・クレトー・ア・ゴーシュ”[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ(ブーズレボーヌ村内の区画「ル・クレトー・ア・ゴーシュ」畑から) ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ“レ・クレトー・ア・ゴーシュ”[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ(ブーズレボーヌ村内の区画「ル・クレトー・ア・ゴーシュ」畑から) ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ“レ・クレトー・ア・ゴーシュ”[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ(ブーズレボーヌ村内の区画「ル・クレトー・ア・ゴーシュ」畑から) Bourgogne Hautes Cotes de Beaune “Le Cretot a Gauche” [2019] Domaine Stephane de Sousa AOC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュのピノ・ノワールの産地として名高い(全生産量の60％以上)コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいブルゴーニュACピノとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ボーヌAOC！しかもブーズレボーヌ村内の区画「ル・クレトー・ア・ゴーシュ」畑からのオート・コート・ボーヌ！(ファーストヴィンテージ2015年)しかもスーパーグレイトヴィンテージ偉大な2019年もの！「Bettane＆Desseauve」、「VertedeVin」、「Guide Hachette」等のワイン誌大注目！造り手のステファンヌ・ド・スーザは、大学でファインケミストリー(精製化学)を修めた後、10年間にわたって製薬関係の仕事で国際的に活躍していましたが、母から受け継いだヴォルネイの名門ブレ家の血、そして父が1985年にムルソー村に設立したドメーヌでアルバイトをした幼少期の幸福な思い出を源として、2012年、ムルソー村にメゾン「ラ・ロッシュ・ブリュレ」を設立！2012年から2014年までの3年間はぶどうを購入してワインを造っていましたが、2015年にお父さんから畑を継承したことで、「ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ」を設立！以降は自社畑のぶどうからのワイン造りに一本化しています！「全部で2.5ヘクタールしかありませんので、1本1本のぶどう樹の特性がすべて頭に入っています。月のカレンダーなど一部ビオディナミの手法も採り入れながら、各AOPの最高レベルのぶどうを収穫することを目指しています。長年薬学の世界に身を置いていたこともあり、化学肥料や化学的に合成された農薬の使用に強い抵抗があります。また、醸造におけるSO2の使用についても、必要最小限の極少量にとどめています。La Nature decide(すべては自然が決めます)。私たちは、それぞれの土地の個性、そして各ヴィンテージの個性がワインに描き出されるよう、ささやかなお手伝いをするだけなのです」。フランスワインガイドの金字塔「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」にも早々と所載され、その中でミッシェル・ベタンヌは、「栽培も醸造も、最大限自然に寄り添ったものである」と述べています！このブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ“レ・クレトー・ア・ゴーシュ”[2019]年は、ブーズレボーヌの村の山腹の南西向きの粘土石灰岩と岩が多い土壌(下部(最大2m)から上部に土はあまりありません(わずか20cm)！また鉄分が豊富です(最大3〜4cmの鉄結節がたくさん見つかりました))の畑からの樹齢約30年以上のピノ・ノワール種100%を樽で醗酵＆マロラクティック発酵後、オーク樽で驚異の20ヶ月間熟成(新樽率20%)で造られるフルーティーで、豊かでバランスが取れた大人気辛口赤ワイン！がスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年でもちろん現地のセラー数か月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ステファンヌ・ド・スーザは、大学でファインケミストリー（精製化学）を修めた後、10年間にわたって製薬関係の仕事で国際的に活躍していましたが、母から受け継いだヴォルネイの名門ブレ家の血、そして父が1985年にムルソー村に設立したドメーヌでアルバイトをした幼少期の幸福な思い出を源として、2012年、ムルソー村にメゾン「ラ・ロッシュ・ブリュレ」を設立しました。2012年から2014年までの3年間はぶどうを購入してワインを造っていましたが、2015年にお父さんから畑を継承したことで、「ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ」を設立。以降は自社畑のぶどうからのワイン造りに一本化しています。 「全部で2.5ヘクタールしかありませんので、1本1本のぶどう樹の特性がすべて頭に入っています。月のカレンダーなど一部ビオディナミの手法も採り入れながら、各AOPの最高レベルのぶどうを収穫することを目指しています。長年薬学の世界に身を置いていたこともあり、化学肥料や化学的に合成された農薬の使用に強い抵抗があります。また、醸造におけるSO2の使用についても、必要最小限の極少量にとどめています。La Nature decide （すべては自然が決めます）。 私たちは、それぞれの土地の個性、そして各ヴィンテージの個性がワインに描き出されるよう、ささやかなお手伝いをするだけなのです」。 フランスワインガイドの金字塔「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも早々と所載され、その中でミッシェル・ベタンヌは、「栽培も醸造も、最大限自然に寄り添ったものである」と述べています。 ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ レ クレトー ア ゴーシュ 2019 ドメーヌ ステファンヌ ド スーザ元詰 AOCブルゴーニュ 赤 辛口■ぶどう品種：ピノ・ノワール種100%■発酵・熟成：樽で醗酵＆マロラクティック発酵後、オーク樽で驚異の20ヶ月間熟成(新樽率20%)■樹齢：樹齢約30年以上■土壌：粘土石灰岩と岩が多い土壌ブルゴーニュのピノ・ノワールの産地として名高い(全生産量の60％以上)コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！ブルゴーニュACピノとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ボーヌAOC！しかもブーズレボーヌ村内の区画「ル・クレトー・ア・ゴーシュ」畑からのオート・コート・ボーヌ！「Bettane＆Desseauve」、「VertedeVin」、「Guide Hachette」等のワイン誌大注目！私たちは、それぞれの土地の個性、そして各ヴィンテージの個性がワインに描き出されるよう、ささやかなお手伝いをするだけなのです」。フランスワインガイドの金字塔「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」にも早々と所載され、その中でミッシェル・ベタンヌは、「栽培も醸造も、最大限自然に寄り添ったものである」と述べているフルーティーで、豊かでバランスが取れた大人気辛口赤ワイン！ | 4,237円 |
 サン トーバン ル バン ブラン 2023 ドメーヌ アンリ プリュードン元詰 シャルドネ100% AOCサン トーバン ブランSaint Aubin Blanc le Ban 2023 Domaine Henri Prudhon うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口 生産年2023 生産者ドメーヌ・アンリ・プリュードン元詰 生産地フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ サン・トーバン村 AOCサン・トーバン・ブラン 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサン・トーバン ・“ ル・バン”・ブラン[2023]年・ドメーヌ・アンリ・プリュードン元詰・シャルドネ100%・オークのバリック樽で発酵&10ヶ月熟成 AOCサン・トーバン ・ブラン Saint Aubin Blanc le Ban 2023 Domaine Henri Prudhon AOC Saint Aubin Blanc 希少！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュの辛口白ワインの最高峰！モンラッシェの山とシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う辛口白ワインの究極産地！ムルソーとピュリニー・モンラッシェの境に位置し、タイプはムルソーよりピュリニー・モンラッシェに近いといわれるまさにモンラッシェ系の弟分！しかも人気で特に白に軍配が上がると言われる2023年もの！しかもブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史に「ブルゴーニュの『秘めたる秘宝』のひとつ」と言わしめた人気サン・トーバンの辛口白！しかも高騰するブルゴーニュにおける隠れた宝石であるサン・トーバン白！マットクレイマー氏は著書の中でサントーバンについて「サントーバンの白は赤より上だと思われる。この白をいいあらわすとき、「洗練」という言葉がまず思いうかぶからだ。・・・レ・フリオンヌ、レ・ペリエール、レ・カストなどの畑から生まれる白ワインには素性をあかさずにいないテロワールの風味と、まぎれもないアーモンドの匂いがある」と高評価！ヘーゼルナッツや桃の香りに、心地よい酸とのバランス！コクのある熟した果実味！しなやかなストラクチャー！モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う「秘めたる宝石」この地のスター生産者ユベール・ラミーやマルク・コランと肩を並べるのがこのドメーヌ・アンリ・プリュードン。テロワールの魅力を最大限に引き出すため極力手を加えずに造る彼らのワインは、「この地の象徴的な存在」と言われ、過度に力みのない、しなやかな味わいと豊富なミネラルが魅力。このサン・トーバン・“ル・バン”・ブラン[2023]年・ドメーヌ・アンリ・プリュードン元詰はサン・トーバンの西部に広がる丘陵部から樹齢20年～60年の複数区画のブドウを使用。洋ナシや花、タンジェリンに繊細なバリックのニュアンスが溶け込む香り高いアロマ。ふくよかで丸みのある黄色果実の美味なフレーヴァーには、心地よいボリュームと豊かさの両方があり、きめ細かい辛口のクリーンなフィニッシュで清々しい塩味を感じさせてくれる。比較的若い内からでも楽しめる。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ ピュリニーとシャサーニュの谷間の奥にある、比較的標高の高いエリアに広がるサン・トーバンは、冷涼な気候と粘土石灰土壌からミネラル豊かでエレガントなワインを産出する。この村はブルゴーニュで最も過小評価されている土地の一つといっても過言ではなく、偉大なブルゴーニュワインが未だにリーズナブルな価格で手に入る稀有なエリアと言うこともできる。知名度が高くないことからネゴシアンたちの草刈り場になっておらず、またピュリニーやシャサーニュといった隣村が持つ名声に後れをとったハンデを克服しようと誠実なワイン造りをしている小ドメーヌが多い。まさにコートドールの秘められた宝石と言える。 今でこそ秘宝として愛好家たちの間で知られる存在となったが、1980年代まで遡ると当時はほとんど誰も見向きをしなかった。1990年にパーカーは著書「ブルゴーニュ」の中でサン・トーバンの潜在能力について「ブルゴーニュ愛好家のパラダイス。若くて精力的で志の高い生産者がそろっており、同時に最高品質の赤と白を生み出す能力を備えた傑出したブドウ畑が目白押し」と太鼓判を押したが、依然として認知度が低いエリアであった。2000年初めからブルゴーニュの価格が高騰し始め、そのころから少しずつサン・トーバンが知られるようになってくる。この地のスタードメーヌであるマルク・コランやユベール・ラミーの台頭で、サン・トーバンは偉大な価値を生み出す産地の仲間入りを果たした。 ただ残念なことに、こうしたスタードメーヌたちのワインは決して安くはなく、派手で凝縮感のある強いスタイルのワインは飲み手の間でシャサーニュやムルソーと比べられて語られることが多い。彼らはサン・トーバンの造り手であるにも関わらず・・・。こうした中でアンリ・プリュードンはこの地に腰を下ろし、サン・トーバンの味わいを愚直に追い求め、素晴らしいワインを作り続けている隠れた名手である。現在ヴァンサンとフィリップが三代目当主としてドメーヌの指揮を執っている。 1983年に初めて瓶詰を始めたが、それ以前はネゴシアンに販売していた。畑は14.5haを所有し、年産は約90000本。85％が輸出される。極力手を加えないワイン造り、手摘みで収穫したブドウを丁寧に空気圧プレスにかけ、アルコール発酵、続くMLFを行う。新樽の使用は控えめで最大でも1/3程度。こうして生まれるワインは過度な強さ、力みがなく、バランスの良いミディアムボディ。しなやかな味わいでミネラルが長く続くワイン・・・サン・トーバンとはこうであるべきだ。ブルゴーニュの専門家たちも見逃すはずがなく、Allen Meadowは「このドメーヌの一貫した功績は非凡というほかない」、パーカー著『バーガンディー』ではマルク・コランらと並び「優良生産者」として取り上げられ「才能豊かで熱心な作り手」として紹介されている。Matt Kramerもユベール・ラミーと並んで評価の高い作り手として取り上げ、さらにJasper Morris MWは「サン・トーバンで著名なドメーヌ、象徴的な存在」と称賛の嵐である。高騰するブルゴーニュワインにおける隠れた宝石であるサン・トーバン、その中でも絶対に見逃してはならないのがこのアンリ・プリュードンである。 ■生産地：フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ サン・トーバン村 AOCサン・トーバン・ブラン モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う「秘めたる宝石」この地のスター生産者ユベール・ラミーやマルク・コランと肩を並べるのがこのドメーヌ・アンリ・プリュードン。テロワールの魅力を最大限に引き出すため極力手を加えずに造る彼らのワインは、「この地の象徴的な存在」と言われ、過度に力みのない、しなやかな味わいと豊富なミネラルが魅力。 洋ナシや花、タンジェリンに繊細なバリックのニュアンスが溶け込む香り高いアロマ。ふくよかで丸みのある黄色果実の美味なフレーヴァーには、心地よいボリュームと豊かさの両方があり、きめ細かい辛口のクリーンなフィニッシュで清々しい塩味を感じさせてくれる。比較的若い内からでも楽しめる。 もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ | 5,317円 |
 ル ブラン ド デュアール ミロン 2022 Le Blanc de Duhart Milon 白ワイン フランス ボルドー 《2.2万円以上で送料無料※例外地域あり》 ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト品種セミヨン 79%、ソーヴィニヨン・ブラン 20%、ソーヴィニヨン・グリ 1%英字Le Blanc de Duhart Milon飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678212339輸入元モトックス《生産者について》シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルトはポイヤック村の4級シャトー。シャトー・ラフィット・ロートシルトの傘下であり、かつてはセカンドワインとして扱われていました。かつては衰退していた時期もありましたが、1962年にロスチャイルド家が購入してからは復権。メドック格付けワインとしてふさわしいレベルに成長しました。《このワインについて》そのデュアール・ミロンが2020年からつくっているのがこの白ワインです。デュアール・ミロンは知っていても、白をつくっているのを知らない方は多いでしょう。《ワイナリー公式テイスティングノート》ローブは明るく、黄金色を帯びた淡い緑色。最初のノーズは、アロマティックなブーケの強さに驚かされる：アブリコ、パッションフルーツ、ブラックカラント、アルルカン菓子のタッチが、わずかにバターのような木の香りと混じり合う。生き生きとしたアタックは、すぐに骨格のあるワインへと導く。力強く、ほとんどクリーミーな滑らかさがあり、フレッシュな洋ナシと鼻から抜けるブーケを連想させるきめ細かい粒子が最後に残る。《2022年ヴィンテージについて》2022年は、ブドウの木にとって、暑さ、干ばつ、ストレスという前代未聞の条件が重なった年として記憶されるだろう。2年以上かけて選び抜かれた粘土石灰質土壌は、3度の猛暑や干ばつにもかかわらず、ブドウの木に定期的に水を供給することができた。幸いなことに、8月中旬の小さな嵐のおかげで、ブドウは完璧に熟すことができた。クローンによって異なるが、今年のセミヨンは2回に分けて収穫され、フレッシュさとリッチさの両立を目指す。2020年も暖かく乾燥したヴィンテージであったため、2022年はデュアールの白ワインのテロワールの選択を再確認する年となる。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑1 酉21≪関連カテゴリ≫ | 20,020円 |
 ヴィラ テンポラル デモン デュ ミディ 2019Villa Tempora Le Demon Du MidiNo.115238 古武士屋 | 2022年2月、フランスワイン雑誌「レヴュー・ド・ヴァン・フランス」にて最高点92点を獲得。 ル・デモン・デュ・ミディ（南仏の悪魔）という歌があり、そこから名付けられました。IGPワインで、畑はセヴェンヌの麓にあります。このエリアの畑の土壌は粘土石灰、玄武岩、片岩と多彩です。 使用される葡萄の樹齢は20年～40年のものを使用。但し、最良な葡萄のみを使用する為、選果はしっかり行います。結果1haあたり25hlという超低収量となります。 葡萄は100%除梗し、ステンレスタンクで発酵、熟成はシラー種は225リットルのブルゴーニュの古樽で、カリニャンとグルナッシュは大樽にて熟成。後にそれらはブレンドされ、アンフィルターで瓶詰めます。SO2含有量は25mg/l。 アルコール度数14.5度。 2022年2月フランスのワイン専門紙 「レヴュー・ド・ヴァン・フランス」の特集記事「注目すべき若手52生産者」の中から最高得点の92点を獲得し、更にレヴュー・ド・ヴァンの表紙を飾りました。 香りはチョコレートや煮詰めた赤い果実を思わせます。飲み口自体は丸く、柔らかい。果実感はパワフル。余韻が特に素晴らしい。 産地：フランス/ラングドック ルーション 品種：シラー70% カリニャン15% グルナッシュ15% 容量：750mlヴィラ・テンポラ Villa Tempora ドメーヌ名「ヴィラ・テンポラ」とは「時の家」という意味。畑、ワイン共に納得のいく状態にするには待つための「時間」が必要。その為の家という意味です。 当主はアガット氏とアモリ氏。 2人の出会いはお互いにワイン造りとは無縁な2006年にアフガニスタンでNGO（世界の貧困、環境問題などに取り組む団体）活動を行っていた時でした。 アモリ氏はパリで生まれ、ブルゴーニュで育ちました。ポマールやヴォルネの村には親戚がいて、ペルナン・ヴェルジュレス村のボノー・デュ・マルトレイで数年お手伝いをした経験もあり。 | 4,158円 |
 Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire 1999 / ビルカール サルモン ル クロ サン ティレール 1999 Fine and Rare | Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire 1999 / ビルカール サルモン ル クロ サン ティレール 1999 . 商品説明 Maison Billecart-Salmon was founded in 1818 by Nicolas-François Billecart and Élisabeth Salmon. It remains, even today, one of the last Champagne Houses still family-owned and independent, managed by Mathieu Roland-Billecart, at the head of the 7th generation.Billecart-Salmon has joined the Hénokiens company, which brings together the oldest European family businesses.Score : 95/10075cl 写真は参考写真となり、箱、木箱は付属しない場合がございます。 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 | 120,000円 |
 [12本セット] レ・マッキオーレ・ボルゲリ・ロッソ (レ・マッキオーレ) Le Macchiole Bolgheri Rosso (Azienda Agricola Le Macchiole) イタリア トスカーナ ボルゲリDOC 赤 750ml Donguriano Wine | 故エウジェニオ・カンポルミが遺したボルゲリ至高のカベルネ・フラン「パレオ」！ 『レ・マッキオーレ』は、「サッシカイア」、「オルネッライア」などイタリアを代表する名だたるスーパー・プレミアム・ワインを生み出す銘譲地・ボルゲリの地に門を構えるワイナリー。 商家の息子として誕生した巨匠、故エウジェニオ・カンポルミ氏が、1983年に設立しました。彼は貴族がその大半の地を所有する中にあって、ただ一人、地元の農家として世界に名を轟かすカンティーナを造り上げました。1991年、「パレオ・ロッソ '89」を発表。1995年には「パレオ・ロッソ ‘92」がイタリアワインの見本市「ヴィニタリー」にてサッシカイアやオルネッライアなどを差し置き、ボルドーのメドック格付け2級でスーパー・セカンドと呼ばれる、シャトー・ピション・ロングビル・コンテス・ド・ラランドに次ぐ2位に輝きました。これがレ・マッキオーレの華麗なる歴史の幕開けとなります。 その後メルロー種、シラー種による単一品種でのワイン、それぞれ「メッソリオ」、「スクリオ」を世に送り出し、これらが押しも押されぬプレミアム・ワインとしての名声を確立すると、これらに引き続いて2001年、それまでサンジョヴェーゼ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種等との混醸であった「パレオ・ロッソ」を、カベルネ・フラン種100％で造り、やはりワイナリーを代表するブランドとして完成させました。 深みのある紫紅。カシスリキュール、濃縮したブルーベリーの果実香。柔らかい口当たり、ミネラルからくる旨みが強い。フレッシュさ香りの華やかさが際立つ赤ワインです。 醗酵：ステンレス・タンク／主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 熟成：80％はオーク樽熟成 11ヶ月（225L、228L、新樽使用無し）20％はコンクリート・タンク熟成 11ヶ月 瓶熟成 2ヶ月以上 ワイン・スペクテーター得点：93、ワイン・アドヴォケイト得点：92+ 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】Azienda Agricola Le Macchiole / アジィエンダ・アグリコーラ・レ・マッキオーレ 故エウジェニオ・カンポルミが遺したボルゲリ至高のカベルネ・フラン「パレオ」！ ただ一人、ボルゲリ地元の農家として世界に名を轟かす造り手！ 『レ・マッキオーレ』は、「サッシカイア」、「オルネッライア」などイタリアを代表する名だたるスーパー・プレミアム・ワインを生み出す銘譲地・ボルゲリの地に門を構えるワイナリー！ 商家の息子として誕生した巨匠、故エウジェニオ・カンポルミ氏が、1983年に設立。彼は貴族がその大半の地を所有する中、ただ一人、地元の農家として世界に名を轟かすカンティーナを造り上げました。 1991年、「パレオ・ロッソ '89」を発表。1995年には「パレオ・ロッソ ‘92」がイタリアワインの見本市「ヴィニタリー」にてサッシカイアやオルネッライアなどを差し置き、【シャトー・ピション・ロングビル・コンテス・ド・ラランド】に次ぐ2位に輝きました。これがレ・マッキオーレの華麗なる歴史の幕開けとなります。 その後メルロー種、シラー種による単一品種でのワイン、それぞれ「メッソリオ」、「スクリオ」を世に送り出し、これらが大人気のプレミアム・ワインとしての名声を確立し、引き続いて2001年、それまでサンジョヴェーゼ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種等との混醸であった「パレオ・ロッソ」を、カベルネ・フラン種100％で造り、ワイナリーを代表するブランドとして完成させました。 エウジェニオが初めに自分の畑に植えた記念すべき、ボルゲリという土地における大いなる可能性を信じた品種【カベルネ・フラン】。何年もの時間をかけ、少しずつその使用比率を高め、2001年、待望のカベルネ・フラン種100％のパレオ・ロッソを完成させました。しかし、これが生涯をワイン造りに捧げた男が瓶詰めした、最初で最後のヴィンテージとなったのです。2002年、エウジェニオの早すぎる死がありました。レ・マッキオーレの買収に多くの資本家達が名乗りをあげ、莫大な金額でのオファー。しかし妻のチンツィアはこの土地を手放しませんでした。エウジェニオと共に築き上げてきたもの、彼の意思と情熱は、そのまま彼女の意思と情熱でもあったのです。 現在ワイナリーでは、設立当初からの彼の右腕であり最高の理解者【チンツィア】が、エウジェニオの遺志を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。エウジェニオと共に、今も前進し続けるチンツィア。彼女は、「私は今でもエウジェニオと一緒です。私の考えは彼の考えだと強く感じます。これは彼が亡くなる前からもずっとそうでした。そしてこれからも．．．」。 新たなスタートを切った2002年は、雨が多く大変難しい年でしたが、「パレオ・ロッソ ’02」や「メッソリオ ’02」が複数のイタリアワイン専門誌で最高評価を獲得。そして遂には「メッソリオ ‘04」がワイン・スペクテイター誌で「100点」を獲得し、頂点にまで達するという快挙を成しえたのです。 「ボルゲリのテロワール、ヴィンテージの個性を忠実に表現するにはモノ・セパージュ・ワイン」 マッキオーレを設立してから、30年程です。まだまだ歴史が浅いワイナリーです。しかし自分達が目指してきたものと、現在のワインの質はだいぶ近づいてきました。一般論ですが、ワイナリーを始めた頃はボルゲリは誰も知らない地域でしたが、今では有名になり、テロワールの研究が進んできたことがあるでしょう。それに加え、マッキオーレは「ボルゲリのワイナリー」ですが、「マッキオーレ独自のワイン」を造ろうとしたところにもあります。まだまだボルゲリは歴史が浅いので、各ワイナリーはその独自性を表現する為、自身の地所に関して更に研究をする必要があります。 他のワイナリーとマッキオーレとの最大の違いは、「マッキオーレがボルゲリのテロワールを100％表現できるワイン造りを目指し、研究したこと」です。積み重ねた研究のお陰で、ボルゲリに適応するのは外来品種、メルロー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、そしてカベルネ・フラン種などと判りました。一般的にこの地域では多くのワイナリーは、これらのブドウ品種をブレンドしワイン造りをしています。しかし、ブレンドの結果、インターナショナルな味わいのものが多く、受け入れやすいものの、個性に乏しく、ややもするとボルゲリのテロワールを体現していないワインが散見されるのも事実です。またワインをブレンドするとヴィンテージの差が少なくなります。毎年同じような品質のワインを造るのは容易になります。 単一品種ではこれが難しくなります。しかしマッキオーレはボルゲリのテロワールを表現し、各ヴィンテージの個性を出したワインを理想としてきました。それが出来るのは単一品種によるワインです。単一品種のワインを造りには、まず一切の妥協が出来ません。ミスが許されないからです。ミスをすればそれがワインにストレートに現れます。純粋で正直なワインを作りたい。その為には慎重に、そして一生懸命にワインを造るしかありません。インターナショナルなブドウ品種ではありますが、ボルゲリのテロワールを表現したワインが造りたかったのです。 マッキオーレは職人のワイナリー マッキオーレの重要なポリシーはテロワールを最大限尊重し、最高のブドウを収穫し、高い品質のワイン造りを目指すことです。それには細かい作業を正確に実行し、こつこつ経験を積み上げ、研究していくことが重要です。素晴らしいワインを造るには、素晴らしいブドウを作ること。素晴らしいブドウを作るには畑を知り尽くすこと。毎年気候が異なると、毎年、樹のライフサイクルも異なります。畑の手入れの経験をつむことが大切ですし、毎日ブドウの状態を見ることも重要になります。マッキオーレでは自分の子供を育てるように、畑のブドウの樹を大切にしています。マッキオーレは毎日畑に入って手入れをしています。畑に何か異変があったら、すぐに対応しています。他のボルゲリのワイナリーからも、「ボルゲリで最も美しい畑」と言葉を頂いたこともありました。 私がお客様に「何故、サッシカイアやオルネッライアではなく、自社、マッキオーレのワインをお勧めするのか？」と質問されたら、こう答えます。サッシカイアはボルゲリのスター。ボルゲリが生まれたのは、サッシカイアのお陰です。スーパー・タスカンが生まれたのもサッシカイアのお陰。オルネッライアは巣晴らしいワイナリーで、ボルゲリでも規模がとても大きく、卓越したブレンドワインを造り、世界にボルゲリの偉大さを伝えています。それに対してマッキオーレは職人ワイナリー。職人と同じく、数量は造れないが、その道を追求し、最高のワインを造るために、小さなことからこつこつと磨き上げ、ボルゲリの偉大さを信じて、最高のものを目指したワイン造りを行っているからです。 畑の土壌をはじめとする自然環境が力をつければ、肥料は要らない 22haに3種類のブドウが植わっているマッキオーレの畑。 チンツィアさん曰く、とにかく畑の手入れが基礎。 畑の手入れ行きわたせることで、健全なブドウが得られ、スムーズな発酵に繋がります。 2002年に有機栽培にしてからは、酵母が上手く働き、発酵がよりスムーズになったのです。 科学肥料は使用せず、使用するのは動物の糞だけです。しかし、有機認証などは取得の予定はありません。認証の取得が目的ではなく、畑の土壌をはじめとする自然環境が疫病などの困難に克服する力をつければ逆に科学肥料は必要ないとの見解です。土壌の浄化の為に、畑のそばにマスタードを植えていることも一つの例です。 昔はコルドンが伝統的に行われていましたが、これではマッキオーレの理想とするワインが造れず、自分達の目指すべきものを探究するために、とにかく研究と経験が必要でした。多種多様な品種を植えて、栽培方法、密植度、選定方法、仕立てなど、様々な経験をつむことが必要だったのです。理念は、ブドウの樹が自分で自然にバランスをとることが大切でありブドウの樹が、自分につけるブドウの実を少なくし、凝縮したバランスの良いブドウがなります。そのように密植度や仕立てを研究していったのです。 区画ごとに細かく分けて行われる収穫 驚くことに収穫は32区画に分けて行います。その区画は土壌・ブドウ・熟成の違いを勘案し細かく分類。ボルゲリでは珍しい、セメントタンクを取り入れることにボルゲリ地区では、ほとんどの生産者がステンレスのタンクを使用していますが、キアンティ地区ではセメントタンクを使っていることに興味を持ち、彼らは2003年からセメントタンクを取り入れました。品質的にも、なにより自慢のカベルネ・フラン種がよく出来たことから、将来的にカベルネ・フランは全てセメントタンクにしたいと考えています。 また、偶然見つけて使用を始めたのが、台形のステンレスタンク。最初は小さいタンクが欲しくて買ったとの事ですが、使ってみると、発酵による炭酸ガスに持ち上げられ、果皮は台形のタンク上部にたまりますが、デレスタージュをすると、果皮がタンクの中に撹拌し、また台形なので底辺付近は筒状のステンレスタンクよりも加重が分散するので優しくブドウジュースと接触することになるので、大変いい仕上がりになったそうです。 正真正銘、イタリアワイン界で最も愛されているワイナリー イタリアソムリエ協会（AIS)が発行する、著名なワインガイド「ドゥエミラ・ヴィーニ」。このガイドに添付されている一般消費者を対象としたアンケート投票結果を元に、その年のベスト・ワイナリーが選出されます。最優秀ワイナリーの発表とその表彰式は、イタリアワイン業界、そしてTV放送局を初めとするマスメディアとともに、一大イベントである【Premio Internazionale del Vino 2009】にて盛大に行われるほどの注目度！ その輝かしい最もイタリア人に愛されているワイナリーの座を、2009年度にマッキオーレが見事獲得！【MIGLIORE AZIENDA E PRODUTTORE】、最優秀生産者に選ばれました。 | 57,510円 |
 2003 サントー バン ル バン ブラン ドゥメセ 蔵出し 正規品 白ワイン 辛口 750ml Demessey Saint Aubin Le Ban Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Demessey Saint Aubin Le Ban Blanc 2003 蔵 元wine maker ドゥメセ / Demessey 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞サン・トーバン/Saint Aubin 格 付 けclass A.O.C サン・トーバン / Saint Aubin ヴィンテージvintage 2003年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information 一級「レ・カスト」の西に接する同村名の代表的区画。新樽率10〜15％「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、1995年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾンです。その後コート・シャロネーズ地区の「ドメーヌ・ベルヴィル」も傘下に加わり、今日32ヘクタールの自社畑を所有しています。そのワインは仏大統領官邸「エリゼ宮」の他、欧米の多数のトップレストランや、各航空会社の国際線などにもオンリストされています。また、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「ゴー＆ミヨー」といった各種ワインガイドの常連でもあります。そしてこのメゾンは、ムルソー村の1500平米ものカーヴに、見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵していることでも世界に名を轟かせています。 シャトー・ド・ドゥメセのドメーヌの歴史は、マルク・デュモンがクルジユ村にある6ヘクタールの森を手に入れたことから始まりました。このテロワールは、12世紀にクリュニー修道士によって主張され利用されたもので、マコン・クリュジーユのアペラシオンに分類されています。この畑の植樹は1989年に始まりました。 ドメーヌ・デュ・シャトー・ドゥメセは10ヘクタールの畑で、マコン・ヴィラージュ、マコン・シャルドネ、マコン・クルジユのアペラシオン・ワインを栽培しており、すべて有機栽培です。クロ・デ・アヴエリーズは、シャトーから数キロ離れたクルジユのコミューンにあり、私たちの先祖伝来の区画です。粘土石灰質土壌で、豊かで多様な生物多様性を持ち、野生の森に囲まれています。標高400メートルに位置するため、ワインは非常にフレッシュで、モンブランの東に面しています。テロワールは、マコネの中でも特別なもので、非常にコンパクトな石灰岩の板の上に薄い赤土の層がありミネラルの宝庫です。 シャトーの向かい側、マコン・シャルドネのアペラシオンにあるクレッツの区画は、5.20ヘクタールのシャルドネがあり、そのうちの4ヘクタールは徐々に生産が始まっている若木。テロワールは白い石灰岩と粘土質の土壌で、ミネラリーで彫りの深いテロワールのワインを生み出しています。 尚ドゥメセには、勤務歴10年を超える日本人スタッフ浦上佐知子さんがおり、日本へもプロフェッショナルな対応をして下さっています。 ※インポーター様資料より | 4,048円 |
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