Mug MAG [ワイン]

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商品	説明	価格
【箱入り】[2005] ジャクソン　ブリュット・アヴィズ・シャン・カン　1,500ml　JACQUESSON Brut Avize Champ Cain MAG La Cave de Meditrina	ギフト対応商品情報産地フランス/シャンパーニュ色シャンパーニュ（発泡性・白）品種シャルドネ　100％容量 1500ml 1962年に植えられた古樹のシャルドネから醸されるミレジメもの。限られた区画の個性を表現する「リュー・ディ」シリーズ。限定生産。	75,000円
【6本〜送料無料】ルノーブルブランドブラングランクリュシュイィマグ 19 NV スパークリング白ワインシャルドネシャンパンフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly Mag 19 A.R. Lenobleルノーブル（詳細はこちら）コート・デ・ブラン・グラン・クリュ「シュイィ」100％。コート・デ・ブランの中で最も日照量が多いので熟度の高い葡萄が収穫される。ブルゴーニュに例えるとムルソーのようなクリーミーで重厚な主質が特徴。ドサージュは5g/Lと少な目だが十分にふくよかで甘ささえ感じさせる。一部のリザーブワインはマグナムボトル（コルク栓）熟成。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社	10,780円
A.R.ルノーブルグランクリュ特級 (シュイイ100％) マグ19 ブランドブラン蔵出し限定品 2019年100％自然派愛あるしんちゃんショップ	長い歴史の中でシャンパーニュ・メゾンは買収と合併を繰り返し、現在ではそのほとんどがオーナー企業に支えられている。その中で家族経営を続けている珍しいメゾンが「A.R.ルノーブル」。一切出資を受け付けず、自分達のスタイルを貫いている。『第一次世界大戦の直後、1920年から1度も資本が入った事がない。家族だけだから自分達独自の考え方で全てを決められる』創業は1915年。シャンパーニュの個性は「豊かさ」と「上品さ」のバランスだと「アントワンヌ」は考えている・そして「A.R.ルノーブル」の理想は「正確さ」があり、「シャンパーニュである前にワイン」であること。『高貴なシャンパーニュを作るには時間と自然環境と忍耐力が必要。そのすべてがそろうことは非常に稀。』『私達は全てを持っている』彼らの言う時間は熟成期間。最低熟成期間は15ヶ月だが、彼らは最低36ヶ月も熟成させる。泡が溶け込み開き始めてから出荷。そして自然環境。積極的に保護していて「生物多様性」を理想としている。「シュイィ」の畑の隣はとうもろこし畑といろいろな花が栽培され、中央には蜜蜂が30,000匹飼われている。『葡萄は蜜蜂によって受粉はしないが、蜂蜜が増えることで色々な植物が増える。』2012年にはシャンパーニュで2番目に「Haute Valeur Environnementale」認証を取得。最後に忍耐。通常のシャンパーニュの2倍以上の熟成期間は常時、通常の4倍の本数をセラーで熟成させることを意味する。 A.R.ルノーブルグランクリュ特級 (シュイイ100％) マグ19 ブランドブラン蔵出し限定品 2019年100％自然派 A.R. Lenoble Grand Cru (Chouilly 100%) Mag19 Blanc de Blancs AOC Champagne (Grand Cru Blanc de Blanes) Dosage 5g/l 生産者アルマン・ラファエル・ルノーブル(アンヌ＆アントワンヌ・ノーブル・ラファエル家) 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュタイプ白・辛口・シャンパーニュブドウ品種シャルドネ100％内容量750ml 大人気、超こだわりシャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャンパーニュの聖地コート・デ・ブランのシャルドネ100％！！まずシャンパーニュ市場で見つけることが難しいと言われるグラン・クリュ・特級のシュイイ村100％の自社畑100％！しかもシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！しかもヴィンテージ表記はございませんが単一年産2019年100%(スーパーグレイトヴィンテージ2019年！アシェット・ガイド誌2023年版では驚異の18/20点！しかも1960年以降の18/20点以上は1964、1975、1988、1990、1996、2012とこの2019年と2022年の8VTのみ！WAでは95点のスーパーグレイトヴィンテージ！)！しかもその緻密なシャルドネを活かして驚異の36ヵ月熟成！しかも一部樽熟成！しかもソレラシステムで複雑味のあるシャンパーニュを醸し出している究極グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！しかも造り手は、第一次世界大戦の直後、1920年から一度も資本が入った事がない家族経営の小規模メゾン、A.R.ルノーブル！現オーナー「アンヌ」と「アントワンヌ」で3代目の究極シャンパーニュメゾン！彼らいわくシャンパーニュの個性は「豊かさ」と「上品さ」のバランスであり、A.R.ルノーブルの理想は「正確さ」があり、「シャンパーニュである前にワインである」と。「高貴なシャンパーニュを造るには、時間と自然醸造と忍耐力が必要。その全てが揃うことは非常にまれ！でも私達は全てを持っている。」と自賛！彼らの言う 1.時間は法定の熟成15ヶ月ではなく、すべてのシャンパンを最低でも36ヶ月熟成！細かい泡が溶け込み、開き始めてやっと出荷！ 2.自然醸造は「シュイィ」の畑の隣はとうもろこし畑や色々な花が栽培され、中央には蜜蜂が30,000匹も飼われている。「色々な植物が増え葡萄を強くする(2012年はシャンパーニュで2番目にH.V.Eの認証を取得)。」 3.忍耐は、2倍の熟成期間ということは、通常の4倍の本数をセラーで熟成させることを意味する。これは、自分たちがベストの熟成期間を決められるずばり忍耐力が必要！彼らにとって最も重要な畑がこのグラン・クリュ・シュイィ！ビオロジックの採用により区画ごとの個性が鮮明になり、収穫も区画毎、搾りも発酵も区画毎、しかも大樽、フードル、ステンレス、バリックを使い分け、区画毎に発酵！しかもリザーヴワインはなんと45％も使用(一部のリザーブワインはマグナムボトル(コルク栓)熟成)！しかも大樽で90年代前半からソレラシステムで保存された貴重なワインを使用！ドサージュ5g/L！の超こだわりシャンパーニュ！各ワイン誌絶賛！ミネラリーでより果実味豊かな熟成した果実のやや強めの花の香り、ヘーゼルナッツのアロマ！上品さの中に濃密な深みも感じさせる究極特級シャンパーニュが、正規品の蔵出しで限定で極少量入荷！	10,483円
【6本〜送料無料】ルノーブルブリュットナチュールマグ18 NV 白ワインフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Brut Nature Mag 18　 A.R. Lenobleルノーブル（詳細はこちら）Chardonnay (25%)Pinot Noir (40%)Pinot Meunier (35%)750mlシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエフランス・シャンパーニュ・コートデブラン、ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社	9,207円
A.R.ルノーブルブリュットアンタンスマグ 20 シャンパーニュブリュット AOCシャンパーニュ 750ml 高級泡辛口白愛あるしんちゃんショップ	■商品名A.R.ルノーブル・ブリュット・アンタンス“マグ・20”シャンパーニュ・ブリュット(大型マグナムボトル熟成)・AOCシャンパーニュ・750ml・高級泡・辛口・白(酸化防止剤無添加) ■英名A.R. LENOBLE INTENSE Mag 20 Champagne Brut (Vin de reserve vieillis EN Magnum Sous Liege) ■商品説明希少！大人気、超こだわりシャンパーニュ辛口愛好家大注目！あのA.R.ルノーブルがついにすばらしい決断！！「マグ」について当主いわく「シャンパーニュほど進化の早い産地はありません。ルノーブルでは以前は大樽、古バリック、ステンレスタンクの3種の容器でリザーヴワインを熟成していました。しかし、温暖化の影響もあり、ワインにフレッシュさ、垂直性を与える為には大樽や古バリックの熟成リザーヴワインは重すぎるし、酸化傾向が強すぎると判断。全体の20％をマグナムボトルに詰めて熟成することにしました。このマグナム熟成のリザーヴワインを使用しているキュヴェには「Mag20」という記載があります。」造り手のA.R.ルノーブルは、1915年創業の家族経営の小規模メゾンであり、大手企業に買収されるメゾンが相次ぐシャンパーニュにおいて、現在も家族経営を貫く限りなくR.Mに近い数少ない造り手！しかもシャンパーニュの聖地、コート・デ・ブランのしかも珍しいシュイイのグラン・クリュのシャルドネを活かし、またダムリィやビスイユに合わせて18haも所有する自社畑からシャルドネ30％にピノノワール30％にピノムニエ35％を、最低でも36ヶ月熟成！しかも一部オーク樽熟成！しかも1990年前半からのリザーヴワインを全体の35％以上も使用！しかもソレラシステムで複雑味のあるシャンパーニュを醸し出している究極シャンパーニュ！“マグ 20”！このシャンパンでワインスペクテーター誌をはじめ、ジルベール＆ガイヤールでも驚異の高評価！ヴィノム誌やワインエンスージアスト誌、R.V.F誌でも高評価獲得！の大人気シャンパーニュ！2002年より自然派ビオロジックの採用により、区画ごとの個性が鮮明になり、収穫を分け、区画ごとに搾り発酵！しかもブリュット・ナチュールが広く知られる以前の90年代より低ドサージュを実践！過去15年間は全てのキュヴェにおいてドサージュ量は6g/L以下！オーナーいわく「ドサージュ量を減らしたことで各キュヴェの個性が明確になった。さらに味わいが増すようになった」ドサージュを抑えることにより上質ブドウの持つ旨味を引き出し、風味豊かな味わいに仕上げます。このキュヴェ“マグ・20”は、「ステンレスタンクはフレッシュさを確保できるがシンプル過ぎて複雑味に欠けるがマグナムボトルはフレッシュさにボトル毎の熟成の固体差もあり、アッサンブラージュ後の複雑味を高めてくれる。マグナムに入れるときに少しの蔗糖と酵母を足すことで1.5気圧のガスを発生させることで酸化を防止亜硫酸は一切添加していない」このマグ・20は、フレッシュな白桃やドライフルーツ、ハチミツの香りに、クリーミーできめ細やかな泡にキリっとした酸が全体を引き締め、良質なミネラルとブドウ本来の旨味が見事にバランスよくまとまったうえにリッチな味わいも加わった究極辛口シャンパーニュが、正規代理店輸入品で限定少量入荷！ ■商品番号0103004016517 ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ30％、ピノノワール30％、ピノムニエ35％ ■生産者アンヌ＆アントワンヌ　ラファエル家 ■生産地フランス/シャンパーニュ/ AOC シャンパーニュ ■内容量750ml【長い歴史の中でシャンパーニュ・メゾンは買収と合併を繰り返し、現在ではそのほとんどがオーナー企業に支えられている。その中で家族経営を続けている珍しいメゾンが「A.R.ルノーブル」。一切出資を受け付けず、自分達のスタイルを貫いている。『第一次世界大戦の直後、1920年から1度も資本が入った事がない。家族だけだから自分達独自の考え方で全てを決められる』創業は1915年。【シャンパーニュの個性は「豊かさ」と「上品さ」のバランスだと「アントワンヌ」は考えている・そして「A.R.ルノーブル」の理想は「正確さ」があり、「シャンパーニュである前にワイン」であること。『高貴なシャンパーニュを作るには時間と自然環境と忍耐力が必要。そのすべてがそろうことは非常に稀。』『私達は全てを持っている』彼らの言う時間は熟成期間。最低熟成期間は15ヶ月だが、彼らは最低36ヶ月も熟成させる。泡が溶け込み開き始めてから出荷。【そして自然環境。積極的に保護していて「生物多様性」を理想としている。「シュイィ」の畑の隣はとうもろこし畑といろいろな花が栽培され、中央には蜜蜂が30,000匹飼われている。『葡萄は蜜蜂によって受粉はしないが、蜂蜜が増えることで色々な植物が増える。』2012年にはシャンパーニュで2番目に「Haute Valeur Environnementale」認証を取得。最後に忍耐。通常のシャンパーニュの2倍以上の熟成期間は常時、通常の4倍の本数をセラーで熟成させることを意味する。 ■ぶどう品種：シャルドネ30％、ピノノワール30％、ピノムニエ35％ ■発酵・熟成：最低でも36ヶ月熟成(一部オーク樽) ■面積・収量：18ha ■ドサージュ：6g/L以下あのA.R.ルノーブルがついにすばらしい決断！！「マグ」について当主いわく「シャンパーニュほど進化の早い産地はありません。ルノーブルでは以前は大樽、古バリック、ステンレスタンクの3種の容器でリザーヴワインを熟成していました。しかし、温暖化の影響もあり、ワインにフレッシュさ、垂直性を与える為には大樽や古バリックの熟成リザーヴワインは重すぎるし、酸化傾向が強すぎると判断。全体の20％をマグナムボトルに詰めて熟成することにしました。このマグナム熟成のリザーヴワインを使用しているキュヴェには「Mag20」という記載があります。」フレッシュな白桃やドライフルーツ、ハチミツの香りに、クリーミーできめ細やかな泡にキリっとした酸が全体を引き締め、良質なミネラルとブドウ本来の旨味が見事にバランスよくまとまったうえにリッチな味わいも加わった究極辛口シャンパーニュが、正規代理店輸入品で限定少量入荷！	6,578円
【6本〜送料無料】ルノーブルブリュットアンタンスマグ20 NV スパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Brut Intense Mag 20 A.r Lenobleルノーブル（詳細はこちら）使われるシャルドネは全てグラン・クリュ「シュイィ」の葡萄。ピノ・ノワールは「ビスイユ」。ピノ・ムニエは「ダムリー」。リザーヴワインは4種類の熟成方法。1.マグナムボトル（コルク栓） 2.フードル 3.バリック 4.ステンレスタンク。36ヶ月瓶内熟成。ドサージュは5g/L。2014年よりノン・マロラクティックの比率を高め、複雑で、酸化寄りの造りでもフレッシュさを残すように大きく変化した。750mlシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社	8,228円
ビュル・ド・コントワール＃12 カシェ・ダン・レヴィダンス 1,500ml [NV] デュフールDufour Bulles de Comptoir #12 cache dans l'evidence Mag MARUYAMAYA	発泡、白・1500ml ピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、ピノ・ブラン10%のブレンド80%、前作の#11を15%、お父さんのソレラを5% 2021年産のピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、ピノ・ブラン10%のブレンド80%に、上記の#11（同じ畑からの同様のブレンド比率で2010年〜2020年までのソレラ）を15%、お父さんから継承した1982年〜2009年までのソレラを5%ブレンドしたものです。キンメリッジアン土壌。平均樹齢約40年のVV。2021年産はブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆12ヶ月間シュール・リー熟成、ヴァン・ド・レゼルヴはフードルで熟成させたものです。MCR（濃縮ぶどう果汁）によるドザージュ2g/lのExtra Brut。作品名の「ビュル・ド・コントワール」は「（バーなどの）カウンターの泡」という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という思いが込められています。「カシェ・ダン・レヴィダンス」は「明白さの中に隠された」という意味で、一見普通のシャンパンに見えるこの作品の中に、1982年から2020年まで実に39年分ものヴァン・ド・レゼルヴがブレンドされていることを表しています。ラベルの絵は、パリ在住の女性アーティスト、エメ・ペドゥゼさんが「フードルとアサンブラージュ」をテーマに描いてくれたものです。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。お届けはマグナムサイズになります。	27,720円
2010 マグナムニュイサンジョルジュプルミエクリュクロドラマレシャルジャックフレデリックミュニエ正規品赤ワイン辛口 1500ml Jacques Frederic Mugnier Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechale Magnum 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Jacques Frederic Mugnier Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechale 2010　Magnum 蔵元wine maker ジャック・フレデリック・ミュニエ / Jacques Frederic Mugnier 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ニュイ・サンジョルジュ村/Nuits Saint Georges 格付けclass A.O.C ニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュ / Nuits Saint Georges 1er Cru ヴィンテージvintage 2010年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 1500ml 輸入import 正規輸入代理店ラック・コーポレーション1985年、石油関連のエンジニアとして世界を飛び回り、定期便のパイロットとしても活躍したフレデリック・ミュニエがシャンボール・ミュジニー帰郷。そこから現ジャック・フレデリック・ミュニエの新たな歴史が始まりました。ドメーヌが所有する珠玉のクリマは1889年、リキュールメーカーを経営していた曽祖父のフレデリックが、モレ・モンジュ家から購入したものです。ミュジニー（1.13ha）、ボンヌ・マール（0.36ha）、シャンボール・ミュジニー1級レザムルーズ（0.53ha）、ニュイ・サン・ジョルジュ1級クロ・ド・ラ・マレシャル（9.55haのモノポール）等々。しかし、父の代まではワイン造りに直接関与せず、これらの畑はすべて他の造り手に貸し出されていました。その契約が85年に切れるのを機に、フレデリックはワインの世界に身を投じる決意を固めたのであります。ボーヌの醸造学校でワイン造りの基礎を学び、隣人のクリストフ・ルーミエやヴォルネイのミシェル・ラファルジュに指導を仰ぎました。ブドウ栽培はビオロジックに限りなく近く、除草剤、殺虫剤の散布はなし。必要に応じてベト病対策の薬品をわずかにスプレーするのみといいます。除梗は100％。低温マセレーションはせず、木桶とステンレスタンクを併用して醸造。木桶のほうが優っているという意識はなく、純粋に量的な問題で使い分けています。樽熟成期間はおよそ17ヶ月。新樽の割合はどのアペラシオンでも15-20％と比較的少なめです。このような造りから、さほど色の濃度は抑えられ、口当たり柔らかく、シルキーな喉越しのワインが生まれます。いかにもシャンボール・ミュジニーという風情の仕上がりに、誰しも頬を緩ませるのでしょう。面白いことに、この傾向はニュイ・サン・ジョルジュのクロ・ド・ラ・マレシャルでも変わりません。このミュニエが全面積を所有するモノポールのクリマは、2003年まで50年にわたりフェヴレに貸し出されていたものです。ようやくその契約が切れ、2004年からミュニエが栽培・醸造しています。フェヴレ時代のクロ・ド・ラ・マレシャルはまだ長期熟成型を標榜する先代の造りだったことも手伝い、いかにも怒り肩のワインでした。しかしミュニエ時代になってからは、これが本当に同じクリマかと訝るほど、エレガントなワインへと変貌しています。また、フレデリックはクロの最北部にあるピノ・ノワールに、その根を残したままシャルドネの穂木を刺し、2005年ヴィンテージよりクロ・ド・ラ・マレシャルの白を復活させてます。香り高く、デリケートでエレガント。ミュニエのワインは一本筋が通っています。 ※インポーター様資料より	92,400円
2021 マグナムニュイサンジョルジュプルミエクリュクロドラマレシャルジャックフレデリックミュニエ正規品赤ワイン 1500ml Jacques Frederic Mugnier Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechale Magnum 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Jacques Frederic Mugnier Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechale 2021 Magnum 蔵元wine maker ジャック・フレデリック・ミュニエ / Jacques Frederic Mugnier 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ニュイ・サンジョルジュ村/Nuits Saint Georges 格付けclass A.O.C ニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュ / Nuits Saint Georges 1er Cru ヴィンテージvintage 2021年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 1500ml 輸入import 正規輸入代理店1985年、石油関連のエンジニアとして世界を飛び回り、定期便のパイロットとしても活躍したフレデリック・ミュニエがシャンボール・ミュジニー帰郷。そこから現ジャック・フレデリック・ミュニエの新たな歴史が始まりました。ドメーヌが所有する珠玉のクリマは1889年、リキュールメーカーを経営していた曽祖父のフレデリックが、モレ・モンジュ家から購入したものです。ミュジニー（1.13ha）、ボンヌ・マール（0.36ha）、シャンボール・ミュジニー1級レザムルーズ（0.53ha）、ニュイ・サン・ジョルジュ1級クロ・ド・ラ・マレシャル（9.55haのモノポール）等々。しかし、父の代まではワイン造りに直接関与せず、これらの畑はすべて他の造り手に貸し出されていました。その契約が85年に切れるのを機に、フレデリックはワインの世界に身を投じる決意を固めたのであります。ボーヌの醸造学校でワイン造りの基礎を学び、隣人のクリストフ・ルーミエやヴォルネイのミシェル・ラファルジュに指導を仰ぎました。ブドウ栽培はビオロジックに限りなく近く、除草剤、殺虫剤の散布はなし。必要に応じてベト病対策の薬品をわずかにスプレーするのみといいます。除梗は100％。低温マセレーションはせず、木桶とステンレスタンクを併用して醸造。木桶のほうが優っているという意識はなく、純粋に量的な問題で使い分けています。樽熟成期間はおよそ17ヶ月。新樽の割合はどのアペラシオンでも15-20％と比較的少なめです。このような造りから、さほど色の濃度は抑えられ、口当たり柔らかく、シルキーな喉越しのワインが生まれます。いかにもシャンボール・ミュジニーという風情の仕上がりに、誰しも頬を緩ませるのでしょう。面白いことに、この傾向はニュイ・サン・ジョルジュのクロ・ド・ラ・マレシャルでも変わりません。このミュニエが全面積を所有するモノポールのクリマは、2003年まで50年にわたりフェヴレに貸し出されていたものです。ようやくその契約が切れ、2004年からミュニエが栽培・醸造しています。フェヴレ時代のクロ・ド・ラ・マレシャルはまだ長期熟成型を標榜する先代の造りだったことも手伝い、いかにも怒り肩のワインでした。しかしミュニエ時代になってからは、これが本当に同じクリマかと訝るほど、エレガントなワインへと変貌しています。また、フレデリックはクロの最北部にあるピノ・ノワールに、その根を残したままシャルドネの穂木を刺し、2005年ヴィンテージよりクロ・ド・ラ・マレシャルの白を復活させてます。香り高く、デリケートでエレガント。ミュニエのワインは一本筋が通っています。 ※インポーター様資料より	59,400円
【限定10本バックヴィンテージマグナム】レナ MYTHOS リザーブブリュットナチュール 2018 マグナム Lena MYTHOS Brut Nature Magnum GARYU	【レナのファーストヴィンテージ】【超希少マグナム国内限定10本】【瓶内熟成48ヶ月シャンパーニュ製法】【生産本数1956本のみ】 ※この商品は他のワインと同梱発送出来ません。マグナム1本での発送となります。レナ MYTHOS リザーブブリュットナチュールマグナム 2018 750ml アルコール12% Lenaはラインヘッセン・インゲルハイムに父親が創設したワイナリーで幼い頃からスパークリングワインに親しみながら成長しました。 2014年に栽培・醸造学を学び始め、シャンパーニュの著名生産者『ラルマンディエ・ベルニエ』での修行を経て、 2023年に自らのワイナリーを立ち上げました。昨年リリースしたファーストヴィンテージのこのブランドノワールがドイツで最も影響力があると言われるワインガイド【ヴィヌム】において『ドイツスパークリングワインアワード2023』の 1位を獲得する快挙を成し遂げ、瞬く間にドイツ・ヨーロッパで注目を集める若手生産者の一人に駆け上がりました。 MYTHOSリザーブ2018は手作業で丁寧に収穫したシャルドネ(70%)、ピノノワール(30%)を天然酵母により樽70%、ステンレスタンク30%で発酵させ、一般的なノンヴィンテージシャンパーニュの瓶内熟成期間を遥かに上回る 48ヶ月の瓶内熟成を経て造られています。ドサージュ0g/Lの辛口の仕上がりで、しっかり感じる心地良い塩味が印象的なワイン。 4年という長い瓶内熟成(酵母との接触)由来の食パン、ジンジャー、バター、アーモンドなどの味わいに加えて、キリッとした酸と若干の苦味を伴うレモン、リンゴ、レモンピールなどの果実味が絶妙なバランスで調和しています。更に樽やミネラルの風味が程良く加わることで素晴らしい複雑味を醸し出しており、様々なスタイルのお食事と合わせやすい仕上がりとなっております。辛口シャンパーニュをお好きな方に自信を持ってお勧め出来る一本です。飲み頃温度は11.5℃~13.5℃です。法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。	24,090円
【マグナム希少バックヴィンテージ】ハリデイ95点フレーザーギャロップパルテールカベルネソーヴィニヨン 2010 Fraser Gallop Parterre Cabernet Sauvignon Magnum GARYU	フレーザーギャロップはオーストラリアワインのミシュラン的存在である「ハリデイ・ワインコンパニオン」で長期に渡り最高評価の赤5つ星ワイナリーと評価されておりオーストラリア屈指の高級ワイン産地であるマーガレット・リバーにおいてトップ生産者の一人に数えられています。日本への輸出は今回が初めてです。（赤5つ星はオーストラリア全ワイナリーの僅か3．6％のみです） 17点以上（20点満点中）はなかなか付けないジャンシス・ロビンソンMWから多くのワインが何度も17点以上を獲得し、 2022年には彼らのフラッグシップシャルドネがロバート・パーカーにより赤・白含めたオーストラリアの【最高の12本】に選ばれるなど、国際的に大変評価が高い造り手です。【限定7本のみ】【ジェームス・ハリデイ95点】【現地完売ヴィンテージ】彼らはエステート、パルテール、パラディアンと 3つのランクでカベルネを造っておりますが、中でもパルテールは看板ワインと位置づけています。パルテールカベルネ2010は自社畑から手摘みで丁寧に収穫されたカベルネ87%、プティ・ヴェルド6％マルベック3％、メルロー2%にカベルネフラン2%のブレンドで造られています熟成は新樽と1年使用樽を用い 18ヶ月熟成後瓶詰めされます。カシスやブラックベリーなど黒果実にカベルネ特有の爽やかなハーブやボルドーワインからも香る杉の香り、甘さ控えめなダークチョコレート、葉巻の様なスモーキーな香りが混じり合い、非常に複雑なアロマを醸し出しています。黒果実の味わいはまだまだフレッシュさを残しつつもわずかに枯れた風味も合わせ持ち、カベルネらしいピーマン・ハーブの味わいや樽の風味と調和しています。タンニンはしっかりありますが、 12年の熟成を経てとても滑らかになっており、高い酸味とアルコールのバランスが良く飲みやすい仕上がりとなっています。樽の甘い風味は控えめで、酸味・果実の甘み、渋み、苦味、スモーキーさが絶妙な具合で調和しています。ボルドーワインをお好きな方にも自信を持ってお勧め出来るワインです。現時点で複雑味を存分に楽しめますが更に10年前後発展していくことが可能で、パルテールカベルネの熟成ポテンシャルの高さをしっかり確かめられる一本です。飲み頃温度は18～19．5度です。日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。日本にたった7本しか存在しない超希少ワインを是非お試しください。法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。	21,780円