Pure [ワイン]
250件中 1件 - 30件
1 2 3 4 5 6
| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 【6本〜送料無料】ドメーヌ ステファン マニャン コトー ブルギニョン ピュール ピノ ノワール 2021 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Coteaux Bourguignons Pur Pinot Noir Domaine Stephane Magnienドメーヌ ステファン マニャン （詳細はこちら）赤や黒のベリーの芳香あふれるピュアさ。ラズベリーやチェリーなどの赤いフルーツの香り。優しい口当たり。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュコトー ブルギニョンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社 | 4,719円 |
 ピエール ミニョン キュヴェ ピュール ゼロ ドサージュ NV Pierre Mignon Cuvee Pure フランス シャンパン シャンパーニュ 【ksp】 ロマネ ROMANEE | 贅沢でまろやかなシャンパーニュ ムニエ55% シャルドネ35％ ピノ・ノワール10%のブレンド。麦わら色に、細かい上品な泡が美しい外観。アロマは、マッシュルーム、ローストしたヘーゼルナッツ、熟した果実、柑橘系果実の素晴らしいフレッシュさが複雑に感じられます。味わいは贅沢で魅力的で、完璧に溶け込んだ輝きとまろやかなコクがあり、酵母由来のほのかな香りが心地よく広がります。 生産者ピエール ミニョンPierre Mignonワイン名キュヴェ ピュールCuvee PureヴィンテージNV容量750ml ピエール・ミニョン一覧はこちらから 勝田社長がフランスで買い付けたちょっと贅沢な高品質デイリーシャンパン、ワイン。 近年、クリュッグやクリスタル、サロンといった高級シャンパンをはじめ、フランスワイン全体の価格が大幅に高騰しております。このような状況の中で、私たちは「大切なワイン愛好家のお客様に、リーズナブルな価格で高品質な美味しいワインを毎日楽しんでいただきたい」という強い思いを抱いております。 その思いを実現するために、弊社の勝田社長が生産者を訪問し、実際に現地で試飲を重ねて選び抜いたクオリティの高いシャンパンとワインを仕入れました。このようにして選ばれたワインは、ただの美味しさだけでなく、心を込めて選ばれたものです。 また、コストをカットできた理由は、生産者との直接取引を行っているからです。これにより、余分なコストを省き、よりお求めやすい価格での提供が可能となりました。 さらに、今回は特別にお試しスペシャル特価でご提供させていただくことにいたしました。これは、初めてご覧いただくお客様に、私たちの自信作を気軽にお試しいただきたいという願いから実現した特別な機会です。 ぜひこの機会に、【勝田社長★ベストワインセレクション】をお買い求めいただければ幸いです。心よりお待ち申し上げております。 勝田社長ベストワインセレクション一覧はこちらから一流に選ばれる本物の輝き、ピエール・ミニョン 5代にわたり続く家族経営のピエール・ミニョンは、その品質の高さで広く知られています。顧客には、フランス大統領官邸エリゼ宮や国民議会、そしてプラザ・アテネ・ホテルやミシュラン星付きレストランのドミニク・ブーシェ、ビストロ・デュ・ソムリエなど、名立たる施設が並びます。現在、ピエール＆イヴリン・ミニョン夫妻がメゾンを率い、娘のセリーヌが輸出と販売、息子のジャン・シャルルが栽培と醸造を担当しています。 多彩なシーンに寄り添う、ピエール・ミニョンの卓越したラインナップ メゾンが位置するのはヴァレ・ド・ラ・マルヌ左岸のル・ブレイユ。ムニエを主体としつつ、17ヘクタールの自社畑には、コート・ド・ブラン地区のアヴィーズ、シュイィ、クラマンといったグランクリュの畑も含まれています。栽培比率はムニエ50%、シャルドネ40%、ピノ・ノワール10%。シャンパーニュは「クラシカル」「オリジナル」「シュブリーム」の3つのラインに分かれ、アペリティフからガストロノミーまで、幅広いシーンに対応するアイテムが揃っています。ドザージュを抑えたピュアでエレガントなスタイルは、世界的に高い評価を受けており、世界最優秀ソムリエのアンドレアス・ラーソンやフィガロ・マガジンからも称賛されています。 ピエール ミニョン 一覧へ | 7,480円 |
 セルジュ マチュー シャンパーニュ キュヴェ ピュール ピノ トラディション ブラン ド ノワール ブリュット Serge Mathieu Champagne Cuvee Tradition Blanc de Noirs Brut Domaine Serge Mathieu R.M. AOC Champagne【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 セルジュ・マチュー 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノノワール100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いセルジュ・マチュー・シャンパーニュ・キュヴェ“ピュール・ピノ”トラディション・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・蔵出し限定品・R.M.・生産者元詰・AOC・(ブラン・ド・ノワール)シャンパーニュ Serge Mathieu Champagne Cuvee Tradition Blanc de Noirs Brut Domaine Serge Mathieu R.M. AOC Champagne 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ愛好家大注目！オーブ最高の生産者元詰・R.Mシャンパーニュ！「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも掲載！このシャンパーニュでR.V.F誌、ゴーミヨ誌2018年版大注目！Michael Edward「シャンパン」では、マチューのブラン・ド・ノワールを味わえば「まるで小ボランジェ(スペシャル・キュヴェではなくグラン・ダネ)のようだ」と絶賛させた究極シャンパン！ブラン・ド・ノワール！世界ソムリエコンクールに優勝した「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドがフランス「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にもその名が！又、3つ星レストラン「アルベージュ」の天才シェフのアラン・バッサール、パリの名門「アピシウス」のJ.P.ヴィガト、ランスの名門ミシュラン2つ星の「ボワイエ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといった、フランスを代表する多くのシェフが称賛の嵐を送っています。オーブ最高の家族経営のR.Mシャンパーニュ！オーブが誇る卓越した2大R.M生産者の1軒！セルジュ・マチューから、平均樹齢35年のピノ・ノワール100％で2010年産85％、2009年産15％、ドサージュ8.6〜9.5g/Lの究極ブラン・ド・ノワールが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！ オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー。ブドウ栽培家としては7世代続く。1958年からセルジュ・マチューとしてドメーヌを、1970年からはRMとして元詰を始める。全年産量わずか5,000本のみ。当主ミッシェル・ジャコブは実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に精魂込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネをつくっています。 マチューのシャンパンはとりわけフランスのガストロノミー界で絶大な人気を博しており、“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています。 また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています（他はサロン'90など）。しかしまずは、「オーブの魂」というべきピノノワール100%のスタンダードキュヴェ「ブリュット・トラディション」をお勧めします。 以下ワイン王国特集記事より…真摯な畑仕事が生んだフレンドリーな味わいのブラン・ド・ノワール 1970年、コート・デ・バール地区アヴィレ・ランジェ村に設立されたレコルタン・マニピュラン(自社畑で栽培したブドウだけで醸造を行い、販売する生産者)。11ヘクタールの畑を所有している。「シャンパーニュは技術で造るものではない。葡萄に情熱を傾け、醸造は清潔と自然を重んじるべし」と考える醸造家ミシェル・ジャコブは化学肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないリュット・レゾネ(減農薬農法)を実施。2004年世界ソムリエコンクールの優勝者エンリコ・ベルナルドが、フランスの『フィガロ』誌上に発表したシャンパーニュ・トップ10にこのメゾンのプレステージラインを挙げたことでも知られている。『セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワール』は平均樹齢35年のブドウを使用し、4年間の長期瓶熟製を行う。 シャンパーニュ セルジュ・マチュー キュヴェ・トラディション ブラン・ド・ノワール ブリュット シャルドネ100％。 「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも掲載され、R.V.F誌、ゴーミヨ誌2018年版でも大注目。Michael Edward「シャンパン」でも絶賛。 世界ソムリエコンクールに優勝した「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドがフランス「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にもその名があり、フランスを代表する多くのシェフが称賛の嵐を送っている究極シャンパン！ 均樹齢35年のピノ・ノワール100％で2010年産85％、2009年産15％、ドサージュ8.6〜9.5g/Lの究極ブラン・ド・ノワールが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！ | 7,678円 |
 [2017] マルサネ ピュール・ポ ジャン・フルニエ [Marsannay Pur Pot Jean Fouenier] （フランス ブルゴーニュ） ワイン 赤ワイン FJワインセラー | ・名称：果実酒（赤ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地 フランス／ブルゴーニュ ・格付 AOCマルサネ ・品種 ピノ・ノワール ・味わい フルボディ ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation ルイ 13 世の時代からワインを造っていた「フルニエ 家」。 マルサネ最古の造り手と言われている老舗だけ に優良な区画を所有している。 所有するのは「クロ・デュ・ロワ」や「ロンジュロワ」等優 良畑。 17ha の内 10ha 以上の畑が樹齢 40 年以上 の古樹。最高の条件が揃っている。 2008年にビオロジックへ完全転換。 樹齢40年以上の古樹を多く所有し、マルサネのテロワールを細分化。 シルヴ ァン・パタイエ等若手とマルサネの復興を目指している。 | 11,880円 |
 ハギャル マティアス リースリング ピュール オレンジワイン 2017 ハギャル マティアス家 自然派 デメテール認証＆ユーロリーフ認証Hager Matthias Riesling Pur Trocken 2017 Dac Kamptal Bio Demeter & Bio うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 ハギャル・マティアス家 生産地 オーストリア/Dacカンプタール／リースリング種100% ワインのタイプ 白(オレンジワイン)・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング種100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いハギャル・マティアス・リースリング・ピュール(オレンジワイン)[2017]年・ハギャル・マティアス家・樹齢約50年のVVのリースリング種100%・自然派・ビオディナミ(デメテール認証)＆ユーロリーフ認証・小樽15ヶ月熟成 Hager Matthias Riesling Pur Trocken [2017] Dac Kamptal (Bio Demeter) & Bio オーストリア辛口オレンジワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミ(デメテール認証)のリースリング種100％辛口オレンジワイン！カンプタールで唯一「demeter」の認証を獲得したオーストリアを代表するビオディナミストの作品！ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目！カンプタール北部のモランゾ村で250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家！2006年からワイナリーを継承して6代目のマティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達！現在ハギャル・マティアスは、国際的なビオディナミ実践団体デメールが認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして名声を得ています！「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」とマティス氏！リースリング100%！片麻岩土壌！樹齢約50年のVV！50%をステンレスタンクで、50%を小樽で3週間マセラシオンさせた後、小樽で15ヶ月間熟成させたオレンジワインです！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！もちろん、現地のセラー数ヶ月前の蔵出し限定品で少量入荷！ 【ハギャル・マティアス】厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品！カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。 2015年段階で、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。 「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです」（マティアス・ハギャル）。 ハギャル マティアス リースリング ピュール オレンジワイン 2017 ハギャル マティアス家 自然派 デメテール認証＆ユーロリーフ認証■ぶどう品種：リースリング種100％■土壌：片麻岩土壌■栽培：自然派・ビオディナミ(デメテール認証)＆ユーロリーフ認証■樹齢：約50年■発酵・熟成：50%をステンレスタンクで、50%を小樽で3週間マセラシオンさせた後、小樽で15ヶ月間熟成■SO2亜硫酸塩（二酸化硫黄＝SO2）：ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用カンプタールで唯一「demeter」の認証を獲得したオーストリアを代表するビオディナミストの作品！ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目！「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」とマティス氏！ | 5,192円 |
 プリューレ ロック ブルゴーニュ ルージュ ピノテリー ピュール 2017【750ml】DOMAINE PRIEURE-ROCH BOURGOGNE ROUGE PINOTERIE PURE リカーショップ ヒラオカ | 商品情報 アンリ・フレデリック ロックが1988年に設立したドメーヌです。700百年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン作りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっています。 ロックでは全房発酵を行う為に梗まで熟した熟度の高いブドウを使用する為、選果の過程で粒が自然に落ちることがある。グランクリュや1級など異なる畑の梗から取れた粒を集め発酵・熟成させたのがこのキュヴェです。プリューレ・ロックの他のワインよりも熟度が高く、干しブドウを思わせる香りを漂わせるワインです。 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 ピノ ノワール 100% 容量 750ml タイプ 赤 | 79,800円 |
 セルジュ マチュー シャンパーニュ エクストラ ブリュット ピュール ピノ (ブラン ド ノワール) 蔵出し限定作品 R.M.生産者元詰 AOCシャンパーニュSerge Mathieu Champagne Extra Brut“Pur Pinot”(Blanc de Noirs) R.M. AOC Champagne【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 ? セルジュ・マチュー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ ブラン・ド・ノワール・ミレジム・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いセルジュ・マチュー・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット“ピュール・ピノ”(ブラン・ド・ノワール)・蔵出し限定作品・R.M.生産者元詰・AOCシャンパーニュ・(辛口)ピノ・ノワール種100％(2010年産が85%、2009年産が15%(156〜168ケ月熟成)(ドザージュ8.6〜9.5g/L)Serge Mathieu Champagne Extra Brut“Pur Pinot”(Blanc de Noirs) R.M. AOC Champagne 超こだわりR.Mシャンパーニュ愛好家大注目！オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー！オーブが誇る2大生産者(ドラピエとともに)のひとりであり、オーブ最高のR.Mシャンパーニュ生産者として定評！なんと！このピノ・ノワール100％である、エクストラ・ブリュットの“ピュール・ピノ”で今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムで過去最高級の高得点獲得！Michelle Edwardsの「シャンパーニュ」でもこのシャンパーニュに「マチューは彼らの葡萄の純粋さとテロワールの個性をそのままの形で表現することを好む。ブラン・ド・ノワールを味わってみれば、理由がわかる。色は印象深い艶のある金色で、ほとんどブロンズに近い。熟れたチェリーのようなピノのアロマが肉、スパイス、革と溶け合い、口中を満たす超自然的な感愛へと続き、まろやかでボランジェ(スペシャル・キュヴェではなくグラン・ダネ)のようだ。そして消えることのない感動は、そのバランスの良さ、フィネス、ワイン造りの絶妙さである。」と大絶賛！ガストロノミー界でも絶大な人気で“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名門「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています！また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています！(他はサロン'90など)！平均樹齢35年のピノ・ノワール100％で造られるブラン・ド・ノワール！現在販売中のものは、2010年産が85%、2009年産が15%(このクラスにして156〜168ケ月熟成)のブレンドと言う長期熟成シャンパーニュ！しかもドサージュは8.6〜9.5g/lの本格派！オーブ最高の家族経営のRMシャンパーニュ！シャンパーニュファン垂涎のブラン・ド・ノワールが限定で、しかもセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！ セルジュ マチュー シャンパーニュ エクストラ ブリュット“ピュール ピノ”(ブラン ド ノワール) 蔵出し限定品 R.M.生産者元詰 AOCミレジム シャンパーニュ (最辛口) 「まるで小ボランジェのようだ」と某誌大絶賛！オーブ最高の造り手にしてシャンパーニュの 全生産者の中でも最も高く評価されているRM！ セルジュ・マチューによるシャンパン愛好家 垂涎の究極ブラン・ド・ノワール・シャンパン！ このクラスにして156〜168ヵ月熟成のブレンド！ 長期熟成シャンパーニュ“ピュール・ピノ”！ マチューのシャンパンはとりわけフランスのガストロノミー界で絶大な人気を博しており、“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています。また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています（他はサロン'90など）。 しかしまずは、「オーブの魂」というべきピノノワール100%のスタンダードキュヴェ「ブリュット・トラディション」をお勧めします。 当店オーナー広瀬がドメーヌ・セルジュ・マチューを訪問しました！ 2011年9月、当店オーナー広瀬がセルジュ・マチューを再訪！ 当店モトムがセルジュ・マチューを訪問！ 以下ワイン王国特集記事より 真摯な畑仕事が生んだ フレンドリーな味わいの ブラン・ド・ノワール 1970年、コート・デ・バール地区アヴィレ・ランジェ村に設立されたレコルタン・マニピュラン(自社畑で栽培したブドウだけで醸造を行い、販売する生産者)。11ヘクタールの畑を所有している。 「シャンパーニュは技術で造るものではない。葡萄に情熱を傾け、醸造は清潔と自然を重んじるべし」と考える醸造家ミシェル・ジャコブは化学肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないリュット・レゾネ(減農薬農法)を実施。 ? 2004年世界ソムリエコンクールの優勝者エンリコ・ベルナルドが、フランスの『フィガロ』誌上に発表したシャンパーニュ・トップ10にこのメゾンのプレステージラインを挙げたことでも知られている。 『セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワール』は平均樹齢35年のブドウを使用し、4年間の長期瓶熟製を行う。 Michelle Edwardsの「シャンパーニュ」でも大注目！ Michelle Edwardsの「シャンパーニュ」でもこのシャンパーニュに「マチューは彼らの葡萄の純粋さとテロワールの個性をそのままの形で表現することを好む。 ブラン・ド・ノワールを味わってみれば、理由がわかる。色は印象深い艶のある金色で、ほとんどブロンズに近い。熟れたチェリーのようなピノのアロマが肉、スパイス、革と溶け合い、口中を満たす超自然的な感愛へと続き、まろやかでボランジェ(スペシャル・キュヴェではなくグラン・ダネ)のようだ。 そして消えることのない感動は、そのバランスの良さ、フィネス、ワイン造りの絶妙さである。」と大絶賛！ ? セルジュ・マチュー・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット“ピュール・ピノ”(ブラン・ド・ノワール) ピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年。現在販売中のものは、2009年産が85%、2008年産が15%のブレンド。ドザージュは5g/l。 ? | 7,932円 |
 ディディエ ダグノー ピュール サン 2020 Didier Dagueneau Pur Sang フランス ロワール 白ワイン 新入荷 ロマネ ROMANEE | 「サラブレッド」の由来を持つ、ディディエ・ダグノーの人気ワイン ピュール・サンは「サラブレッド・純血」という名前を持つディディエ・ダグノーの人気ワインです。醸造所が位置するサンタンデランの5キロ北にある、ラ・フォリーという区画に育つ平均樹齢25年のブドウを使用しています。この区画は粘土シレックス土壌で、シレックス（火打石の一種）の粒が小さいため、雨が浸透しやすく、繊細なブドウが育ちます。昔、この地域のソーヴィニヨン・ブランから造られていたワインがピュール・サンと呼ばれていたことから、歴史を尊重してこのワインにその名を付けました。 豊かで複雑な香りとクリーミーな舌触り、長く続く余韻が魅力のワイン 色は非常に淡く、香りは焼いたピンクグレープフルーツとほのかな白桃を思わせ、美しく表現力豊かです。味わいは豊かで、芳醇で複雑な香りが中心で、クリーミーな舌触りと、満足のいくほど長い余韻が楽しめます。ナッツのような香りが感じられますが、これはダグノーの全てのキュヴェに20～25％の新樽を使用しているためと思われます。この樽香は、熟した白い石果やアーモンドのミールの香りと一体化しており、張りのあるグリップのあるフィニッシュで余韻を残します。 生産者ディディエ ダグノーDidier Dagueneauワイン名ピュール サンPur Sangヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2023 - 2032Forget aromatic Sauvignon, the 2020 Pur Sang is clear, pure and restrained. An evident nutty note to this is likely derived from the 20-25% new oak employed for all the Dagueneau cuvées. The oak combines with ripe, white stone fruit and almond meal, which lingers on the taut, grippy finish, and reveals that this wine is still in its infancy.(Vinous, Jul 2023) 世界で最も探し求められるソーヴィニヨン・ブラン ディディエ ダグノー Didier Dagueneau ディディエ・ダグノーのドメーヌは、ロワール地方サン・タンドランに本拠地を置き、プィイ・フュメとサンセールに11haのブドウを栽培しており、ベンチマークとなる甘口ワインを生産しているジュランソンには3haのブドウ畑を持つ世界最高峰の白ワインの生産者のひとつです。ルイ・バンジャマン・ダグノーは、2008年9月に偉大な父親が亡くなって以来、ソーヴィニヨン・ブランに特化したこの特別なドメーヌを妹のシャルロット・ダグノーとともに見事に運営しており、ソーヴィニヨン・ブランの品質と純度の高さにおいて世界的に認められています。幼少期から父親とともに畑で働き、しっかりとワイン造りの教育を受けていた彼は、わずか数年の間に、繊細で、本能的で、途方もない才能を持ったワインメーカーとしての地位を確立し、2016年には『レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。ダグノーの白ワインは、7つのキュヴェで構成されており、ブルゴーニュからヒントを得て、パーセル（区画）ごとに醸造しています。Blanc Fumé de Pouilly2つの異なるテロワール（粘土質と泥灰土）をブレンドPur Sangサンローラン・ラベイの2haをブレンド。小さな火打ち石と軽い年度のテロワールが、エレガントで繊細なワインを生み出しています。Buisson Renardサン＝タンドランに位置する斜面の下の方にあるブドウ畑。粘土と火打ち石のテロワールで、より重厚なワインを生み出しています。Silexサン＝タンドランの丘の上に位置するブドウ畑。硬い粘土質の土壌と大きな鋭い火打ち石が、より複雑なワインを生み出しています。Clos du Calvaire壁に囲まれた8haの畑を2009年に根こそぎ刈り取り、別の方向に植え直しています。Asteroid非常にリッチなワインを生み出すブドウの木。Le Mont Damnéサンセールで最も美しいテロワールであるモン・ダネの丘陵地に位置するブドウ畑。石灰質の土壌で、太く柔らかく、おだやかなワインを生み出します。 ディディエ ダグノー 一覧へ | 24,800円 |
 *セルジュ・マチュー ブリュット トラディション ピュール・ピノ 泡白 375ml Brut Tradition Blanc de Noirs Pur Pinot【5月〜9月はクール便での配送がおすすめ】 酒のさとう | Data 種類 シャンパーニュ /泡白 ヴィンテージ NV(ノンヴィンテージ) 内容量 375ml 総重量 約909g 葡萄品種 ピノ・ノワール100％ 味わい ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル アルコール度数 12％ 飲み頃温度 4〜8℃ 生産地 フランス/シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ 生産者 セルジュ・マチュー 商品番号 3760211 0900880411067 005523 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送がおすすめ となります。 ※ ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂く場合がございます。ご了承ください。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。厳選された1001本の世界ワイン 「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」に掲載されました！ セルジュ・マチュー ブリュット トラディション ピュール・ピノ 泡白 375ml Serge Mathieu オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されている RMのひとつ、『セルジュ・マチュー』。当主ミッシェル・ジャコブは実質ビオロジーの極めて厳 格なリュット・レゾネ栽培に精魂込め、オーブならではのリッチで贅沢感のある果実味豊かなシャンパーニュを生み出しています。 マチューのシャンパンはとりわけフランスのガストロノミー界で絶大な人気を博しており、 “肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き 起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店 「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」 のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています。また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています（他はサロン'90など）。 ピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。 平均樹齢35年。 4年間瓶で熟成。 上品な紅茶のような風味と 円やかな口当たり、 エレガントで品のある味わいです。 | 4,400円 |
 ピエール ミニョン キュヴェ ピュール ゼロ ドサージュ NV Pierre Mignon Cuvee Pure フランス シャンパン シャンパーニュ 6本セット 【ksp】 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 贅沢でまろやかなシャンパーニュ ムニエ55% シャルドネ35％ ピノ・ノワール10%のブレンド。麦わら色に、細かい上品な泡が美しい外観。アロマは、マッシュルーム、ローストしたヘーゼルナッツ、熟した果実、柑橘系果実の素晴らしいフレッシュさが複雑に感じられます。味わいは贅沢で魅力的で、完璧に溶け込んだ輝きとまろやかなコクがあり、酵母由来のほのかな香りが心地よく広がります。 生産者ピエール ミニョンPierre Mignonワイン名キュヴェ ピュールCuvee PureヴィンテージNV容量750ml ピエール・ミニョン一覧はこちらから 勝田社長がフランスで買い付けたちょっと贅沢な高品質デイリーシャンパン、ワイン。 近年、クリュッグやクリスタル、サロンといった高級シャンパンをはじめ、フランスワイン全体の価格が大幅に高騰しております。このような状況の中で、私たちは「大切なワイン愛好家のお客様に、リーズナブルな価格で高品質な美味しいワインを毎日楽しんでいただきたい」という強い思いを抱いております。 その思いを実現するために、弊社の勝田社長が生産者を訪問し、実際に現地で試飲を重ねて選び抜いたクオリティの高いシャンパンとワインを仕入れました。このようにして選ばれたワインは、ただの美味しさだけでなく、心を込めて選ばれたものです。 また、コストをカットできた理由は、生産者との直接取引を行っているからです。これにより、余分なコストを省き、よりお求めやすい価格での提供が可能となりました。 さらに、今回は特別にお試しスペシャル特価でご提供させていただくことにいたしました。これは、初めてご覧いただくお客様に、私たちの自信作を気軽にお試しいただきたいという願いから実現した特別な機会です。 ぜひこの機会に、【勝田社長★ベストワインセレクション】をお買い求めいただければ幸いです。心よりお待ち申し上げております。 勝田社長ベストワインセレクション一覧はこちらから 一流に選ばれる本物の輝き、ピエール・ミニョン 5代にわたり続く家族経営のピエール・ミニョンは、その品質の高さで広く知られています。顧客には、フランス大統領官邸エリゼ宮や国民議会、そしてプラザ・アテネ・ホテルやミシュラン星付きレストランのドミニク・ブーシェ、ビストロ・デュ・ソムリエなど、名立たる施設が並びます。現在、ピエール＆イヴリン・ミニョン夫妻がメゾンを率い、娘のセリーヌが輸出と販売、息子のジャン・シャルルが栽培と醸造を担当しています。 多彩なシーンに寄り添う、ピエール・ミニョンの卓越したラインナップ メゾンが位置するのはヴァレ・ド・ラ・マルヌ左岸のル・ブレイユ。ムニエを主体としつつ、17ヘクタールの自社畑には、コート・ド・ブラン地区のアヴィーズ、シュイィ、クラマンといったグランクリュの畑も含まれています。栽培比率はムニエ50%、シャルドネ40%、ピノ・ノワール10%。シャンパーニュは「クラシカル」「オリジナル」「シュブリーム」の3つのラインに分かれ、アペリティフからガストロノミーまで、幅広いシーンに対応するアイテムが揃っています。ドザージュを抑えたピュアでエレガントなスタイルは、世界的に高い評価を受けており、世界最優秀ソムリエのアンドレアス・ラーソンやフィガロ・マガジンからも称賛されています。 ピエール ミニョン 一覧へ | 31,480円 |
 ピエール ミニョン キュヴェ ピュール ゼロ ドサージュ NV Pierre Mignon Cuvee Pure フランス シャンパン シャンパーニュ 【ksp】 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 贅沢でまろやかなシャンパーニュ ムニエ55% シャルドネ35％ ピノ・ノワール10%のブレンド。麦わら色に、細かい上品な泡が美しい外観。アロマは、マッシュルーム、ローストしたヘーゼルナッツ、熟した果実、柑橘系果実の素晴らしいフレッシュさが複雑に感じられます。味わいは贅沢で魅力的で、完璧に溶け込んだ輝きとまろやかなコクがあり、酵母由来のほのかな香りが心地よく広がります。 生産者ピエール ミニョンPierre Mignonワイン名キュヴェ ピュールCuvee PureヴィンテージNV容量750ml ピエール・ミニョン一覧はこちらから 勝田社長がフランスで買い付けたちょっと贅沢な高品質デイリーシャンパン、ワイン。 近年、クリュッグやクリスタル、サロンといった高級シャンパンをはじめ、フランスワイン全体の価格が大幅に高騰しております。このような状況の中で、私たちは「大切なワイン愛好家のお客様に、リーズナブルな価格で高品質な美味しいワインを毎日楽しんでいただきたい」という強い思いを抱いております。 その思いを実現するために、弊社の勝田社長が生産者を訪問し、実際に現地で試飲を重ねて選び抜いたクオリティの高いシャンパンとワインを仕入れました。このようにして選ばれたワインは、ただの美味しさだけでなく、心を込めて選ばれたものです。 また、コストをカットできた理由は、生産者との直接取引を行っているからです。これにより、余分なコストを省き、よりお求めやすい価格での提供が可能となりました。 さらに、今回は特別にお試しスペシャル特価でご提供させていただくことにいたしました。これは、初めてご覧いただくお客様に、私たちの自信作を気軽にお試しいただきたいという願いから実現した特別な機会です。 ぜひこの機会に、【勝田社長★ベストワインセレクション】をお買い求めいただければ幸いです。心よりお待ち申し上げております。 勝田社長ベストワインセレクション一覧はこちらから 一流に選ばれる本物の輝き、ピエール・ミニョン 5代にわたり続く家族経営のピエール・ミニョンは、その品質の高さで広く知られています。顧客には、フランス大統領官邸エリゼ宮や国民議会、そしてプラザ・アテネ・ホテルやミシュラン星付きレストランのドミニク・ブーシェ、ビストロ・デュ・ソムリエなど、名立たる施設が並びます。現在、ピエール＆イヴリン・ミニョン夫妻がメゾンを率い、娘のセリーヌが輸出と販売、息子のジャン・シャルルが栽培と醸造を担当しています。 多彩なシーンに寄り添う、ピエール・ミニョンの卓越したラインナップ メゾンが位置するのはヴァレ・ド・ラ・マルヌ左岸のル・ブレイユ。ムニエを主体としつつ、17ヘクタールの自社畑には、コート・ド・ブラン地区のアヴィーズ、シュイィ、クラマンといったグランクリュの畑も含まれています。栽培比率はムニエ50%、シャルドネ40%、ピノ・ノワール10%。シャンパーニュは「クラシカル」「オリジナル」「シュブリーム」の3つのラインに分かれ、アペリティフからガストロノミーまで、幅広いシーンに対応するアイテムが揃っています。ドザージュを抑えたピュアでエレガントなスタイルは、世界的に高い評価を受けており、世界最優秀ソムリエのアンドレアス・ラーソンやフィガロ・マガジンからも称賛されています。 ピエール ミニョン 一覧へ | 7,480円 |
 【実店舗出荷(現在はクール冷蔵便配送)】 ピエール フリック ピノ グリ "ヴェ" ピュール ヴァン サン シュルフィト アジュテ マセラシオン 2018 フランス アルザス 白ワイン(オレンジワイン) 750ml PIERRE FRICK Pinot Gris "V" Pur Vin sans sulfite ajoute maceration ソムリエの薬剤師がやってるお店 | 【配送について】 ※こちらの商品は実店舗出荷の商品となり、楽天倉庫出荷(楽天スーパーロジスティクス)の商品とは出荷地が異なります。異なる出荷地の商品は同時購入の場合でも出荷日や出荷方法が別になりますことをご了承くださいませ。 【この商品について】 輝く深紅色。 熟れた赤い果実、アーモンドの白い実、シナモン、タバコやウイスキーの香り。 上品でかつドライ、細やかなタンニンとフレッシュさがありたっぷりとしている。 余韻にはミネラルとサクランボの果核を長く感じさせられる。 タプナードのケーク・サレ、白身の肉、焼いた赤い果実を添えたフォアグラに合う。 醸造：8日間全房マセレーション。15日間アルコール発酵。オークのフードル（120年以上経過）で6ヶ月間熟成。 残糖：1.2g/l （※こちらの商品はその造りの特性上、果実・酵母由来のオリや浮遊物が見られる場合もございますが、品質を損なうものではございません。） （※※こちらの商品は輸入時に瓶同士が当たることによって生じたと思われるボトルの擦れや当たり、またラベルの浮きやヨレ等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。） 生産年：2018年 ワインのスタイル：白ワイン(オレンジワイン) 内容量：750ml 原産地：フランス > アルザス 品種：ピノ・グリ 輸入元：株式会社ラシーヌ 品目：果実酒 【生産者について】 当主ジャン・ピエールは、コルマールの南、ファッフェンハイム村にあるブドウ農家の12代目。 長年の真摯な栽培により力強さを備えたブドウ樹には生命力が吹き込まれている。 12haの自社畑の一部は、ブルゴーニュと同じジュラ紀ドッガー時代（バトニアン期、バジョシアン期を含む）の魚卵状石灰岩も豊富。 醸造時は、白品種も全て全房でプレスし、100年以上使い続ける30hlのフードル（大樽）で熟成。 1988年以来、補糖を一度も行っていない。 信条は、「ブドウの樹は、天と地をつなぐ架け橋。ワインの本質とは審美的なものであり、それは芸術の一分野を占めている。ワインは自然への愛と、畏怖の念が刻印されるべきものである」。 【返品について】 ※こちらの商品は食品のため、その商品性質上、お客さま都合による返品交換・返金はお受けすることができません。いま一度、ご注文内容をご確認の上、お買い求めくださいませ。 ※商品が受取辞退、住所不明、長期不在等で弊社に返送されてきた場合は、その商品性質上、お客さま都合の返品・交換は受け付けていない商品のため、弊社廃棄費用負担にて返送商品を即廃棄し、再配送いたしません。その場合の返金はいたしません。 万一配達途中の破損や商品違いなどがございましたら、返品返金対応いたしますのでお申し付けください。楽天スーパーロジスティクスで配送された商品につきましては、返金のみとなり商品交換ができません。 商品到着後7日間が過ぎますと返品交換・返金はお受けいたしませんのでご了承下さい。 | 6,478円 |
 『コトー・シャンプノワ ー・シャムリー・ルージュ・ピュール・ムニエ 2022 / ボネ・ポンソン』 自然派ワイン フルッタ | newitem202501_04モンターニュ・ド・ランス プルミエ・クリュ シャムリーの才能あふれる6代目、シリル・ボネのセコンド・ナチュール Seconde Nature、他の入荷です！ 2003年に蔵に戻ってから有機栽培を推し進め、ようやく自分が100％采配をふれる状況に。上質、繊細なテクスチャーとテロワールの存在感を引き出したワイン。 すべてのキュヴェをサンスフル（二酸化硫黄無添加）、ノンドゼで仕上げている。深みのあるコトー・シャンプノワ、辛口繊細なロゼ・シャンパーニュも！土壌 : 粘土、石灰、砂に貝殻の化石が混じる。 そろそろみんながその凄さに気づいて手に入りずらくなる予感！（2021年は長雨のため生産9割減でした。ぜひ応援よろしくお願いします！！！） 10日間蓋のあるタンクでマセラシオン・カル ボニック ピジャージュ、ルモンタージュなし プレス後1000L入りの卵型砂岩タ ンクと400L樽二つで熟成 瓶詰め前にアッサンブラージュ 輝きのあるルビーレッド、清涼感のあるアロマ、花束、ピュアでつややかな口当たり、 繊細なタンニン、酸味、果実味、とってもチャーミングでエレガントな1本！ (インポーター資料参照) 生産者：ボネ・ポンソン 生産地：フランス/シャンパーニュ(シャムリー) 品種：ピノ・ムニエ 100％ タイプ：赤 容量：750ml | 11,000円 |
 ピエール ミニョン キュヴェ ピュール ゼロ ドサージュ NV Pierre Mignon Cuvee Pure フランス シャンパン シャンパーニュ 6本セット 【ksp】 ロマネ ROMANEE | 贅沢でまろやかなシャンパーニュ ムニエ55% シャルドネ35％ ピノ・ノワール10%のブレンド。麦わら色に、細かい上品な泡が美しい外観。アロマは、マッシュルーム、ローストしたヘーゼルナッツ、熟した果実、柑橘系果実の素晴らしいフレッシュさが複雑に感じられます。味わいは贅沢で魅力的で、完璧に溶け込んだ輝きとまろやかなコクがあり、酵母由来のほのかな香りが心地よく広がります。 生産者ピエール ミニョンPierre Mignonワイン名キュヴェ ピュールCuvee PureヴィンテージNV容量750ml ピエール・ミニョン一覧はこちらから 勝田社長がフランスで買い付けたちょっと贅沢な高品質デイリーシャンパン、ワイン。 近年、クリュッグやクリスタル、サロンといった高級シャンパンをはじめ、フランスワイン全体の価格が大幅に高騰しております。このような状況の中で、私たちは「大切なワイン愛好家のお客様に、リーズナブルな価格で高品質な美味しいワインを毎日楽しんでいただきたい」という強い思いを抱いております。 その思いを実現するために、弊社の勝田社長が生産者を訪問し、実際に現地で試飲を重ねて選び抜いたクオリティの高いシャンパンとワインを仕入れました。このようにして選ばれたワインは、ただの美味しさだけでなく、心を込めて選ばれたものです。 また、コストをカットできた理由は、生産者との直接取引を行っているからです。これにより、余分なコストを省き、よりお求めやすい価格での提供が可能となりました。 さらに、今回は特別にお試しスペシャル特価でご提供させていただくことにいたしました。これは、初めてご覧いただくお客様に、私たちの自信作を気軽にお試しいただきたいという願いから実現した特別な機会です。 ぜひこの機会に、【勝田社長★ベストワインセレクション】をお買い求めいただければ幸いです。心よりお待ち申し上げております。 勝田社長ベストワインセレクション一覧はこちらから一流に選ばれる本物の輝き、ピエール・ミニョン 5代にわたり続く家族経営のピエール・ミニョンは、その品質の高さで広く知られています。顧客には、フランス大統領官邸エリゼ宮や国民議会、そしてプラザ・アテネ・ホテルやミシュラン星付きレストランのドミニク・ブーシェ、ビストロ・デュ・ソムリエなど、名立たる施設が並びます。現在、ピエール＆イヴリン・ミニョン夫妻がメゾンを率い、娘のセリーヌが輸出と販売、息子のジャン・シャルルが栽培と醸造を担当しています。 多彩なシーンに寄り添う、ピエール・ミニョンの卓越したラインナップ メゾンが位置するのはヴァレ・ド・ラ・マルヌ左岸のル・ブレイユ。ムニエを主体としつつ、17ヘクタールの自社畑には、コート・ド・ブラン地区のアヴィーズ、シュイィ、クラマンといったグランクリュの畑も含まれています。栽培比率はムニエ50%、シャルドネ40%、ピノ・ノワール10%。シャンパーニュは「クラシカル」「オリジナル」「シュブリーム」の3つのラインに分かれ、アペリティフからガストロノミーまで、幅広いシーンに対応するアイテムが揃っています。ドザージュを抑えたピュアでエレガントなスタイルは、世界的に高い評価を受けており、世界最優秀ソムリエのアンドレアス・ラーソンやフィガロ・マガジンからも称賛されています。 ピエール ミニョン 一覧へ | 31,480円 |
 【6本〜送料無料】3月21日(金)以降発送予定 シャトー ボールガール ピュール フェール 2020 赤ワイン フェール セルヴァドゥ フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Pur Fer Chateau Beauregardシャトー ボールガール （詳細はこちら）シャトー ボールガールの歴史ある区画にて厳選されたフェル セルヴァドゥ。小石や砂利地質を占めるエリアにて収穫された、最高品質のブドウを厳選。 非常に軽やかでありながら、深みのあるタンニン。フルーティなアロマ（カシス）とスパイスが感じられる。除梗したぶどうをグラスファイバータンクで10日間のアルコール発酵。タンク内で11ヶ月熟成。750mlフェール セルヴァドゥフランス・シュッド ウエスト・アヴェイロンアヴェイロンIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社 | 4,631円 |
 ハギャル・マティアス ゼクト ピュール ツヴァイゲルト ブラン・ド・ノワール [2016]750ml (スパークリングワイン) ウメムラ Wine Cellar | 国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーが造る1本！ 厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品が、いよいよお目見えします。カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。 1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。2015年現在、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。 「ゼクト ピュール ツヴァイゲルト ブラン・ド・ノワール」 は、ツヴァイゲルト100%。シャンパーニュ方式によるスパークリング白ワインです。片麻岩・シスト土壌。樹齢約40年のVV。フードルで醸造。3年間以上ビン熟成。ドザージュはゼロ。収穫からビン詰めに至るまでSO2は一切不使用。 ■テクニカル情報■ 栽培：2006年よりビオディナミ開始（2010年demeter認証） 醸造：収穫はすべて手摘み。除梗100%。天然酵母で発酵 Hager Matthias Sekt Pur Zweigelt Blanc de Noir ハギャル・マティアス ゼクト ピュール ツヴァイゲルト ブラン・ド・ノワール 生産地：オーストリア ニーダーエスターライヒ州 カンプタール 原産地呼称：OSTERREICHISCER SEKT G.U. ぶどう品種：ツヴァイゲルト 100% アルコール度数：11.0% 味わい：ゼクト スパークリングワイン 白 辛口Hager Matthias / ハギャル・マティアス 厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品が、いよいよお目見えします。 カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。 2015年現在、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。 「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです」（マティアス・ハギャル）。 | 5,456円 |
 [2018] マルサネ ピュール・ポ ジャン・フルニエ [Marsannay Pur Pot Jean Fouenier] （フランス ブルゴーニュ） ワイン 赤ワイン FJワインセラー | ・名称：果実酒（赤ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地 フランス／ブルゴーニュ ・格付 AOCマルサネ ・品種 ピノ・ノワール ・味わい フルボディ ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation ルイ 13 世の時代からワインを造っていた「フルニエ 家」。 マルサネ最古の造り手と言われている老舗だけ に優良な区画を所有している。 所有するのは「クロ・デュ・ロワ」や「ロンジュロワ」等優 良畑。 17ha の内 10ha 以上の畑が樹齢 40 年以上 の古樹。最高の条件が揃っている。 2008年にビオロジックへ完全転換。 樹齢40年以上の古樹を多く所有し、マルサネのテロワールを細分化。 シルヴ ァン・パタイエ等若手とマルサネの復興を目指している。 | 9,878円 |
 シャンパーニュ・セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディシオン・ピュール・ピノ NV YNSトウキョー（ワインズ東京） | シャンパン白750ml 平均樹齢35年 ピノ・ノワール100％ 物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。 是非とも、お早めにお求めください。 凄腕[セルジュ・マチュー]が造りし、 ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールにして、 著書「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」で、 わずか60ドルにして、 実に、今や時価4万円もの価格で流通する、 [ボランジェ・グラン・ダネ]彷彿の味わいと 大絶賛された、 [トラディシオン・ピュール・ピノTradition Pur Pinot] と名の付く、素晴らしいシャンパンをご紹介いたします!!。 その著書「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」の コメント全文をご紹介いたします!!。 ・・・・・・・・・・・・・ シャンパーニュ南部の肥沃な石灰質土壌で生まれた、 この100%ピノ・ノワールのキュヴェは大変なお値打ち 品だ。 アヴィレ・ランジェにあるセルジュ・マチュー氏の 最上級ドメーヌを現在管理しているのは、娘のイザベル と、その夫で優秀な不干渉主義の醸造家ミシェル・ ジャコブ氏。彼は11haある一家の畑を環境に配慮しなが ら入念に守っているが、バイオダイナミズム教を信じる までにはいたらない実務家だ。 畑には主にピノ・ノワールが植えられているが、上質の シャルドネも栽培されている。ここのセラーに樽はない ので、葡萄の純粋さとテロワールの特徴がオークの影響 を受けずに表れている。 このブラン・ド・ノワールの色は驚くほど輝きのある 黄金色でブロンズに近い。肉とスパイスと皮革が溶け 込んだ、熟したチェリーのようなピノの香りが、 ちょっとしたボランジェ(スペシャル・キュヴェではな くグラン・ダネ!!)のように、すばらしい芳醇な口当た りにつながる。しかも一番長く続く印象は、フィネス とバランスとワイン造りの非常に軽いタッチだ。 小売価格1本60ドルもしないのに。 ・・・・・・・・・・・・・ シャンパン製法の中でも、樽を一切使用せず、 厳格な減農薬栽培に精魂込め、シャンパーニュ南部 [オーブ]ならではのリッチで贅沢感のある、 ピノ・ノワールの純粋さとテロワールの個性を そのままの形で表現する、 まさにダイヤモンドのようなシャンパーニュです!!。 全世界のシャンパーニュ愛飲家が大注目し、 今宵も三ツ星レストランで、舌の肥えた愛飲家を 唸らず、至高のシャンパン!!!。 本日、絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて シャンパン最高の季節に、この究極ともいえる感動の 味わいを、たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!!。シャンパーニュ・セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディシオン・ピュール・ピノ NV タイプ シャンパン サイズ 750ml 産地 フランス シャンパーニュ > ノン・ヴィンテージ 内容 ピノ・ノワール100％ 【死ぬ前に飲むべき幻のシャンパーニュ】奇跡の限定入荷です!!!! わずか60ドルにして、今や時価4万円もの[ボランジェ・グラン・ダネ]彷彿の味わいと大絶賛された、驚愕破格の【ダイヤモンド】シャンパーニュ!!!! 【全世界のシャンパーニュ愛飲家が大注目し、今宵も三ツ星レストランで、舌の肥えた愛飲家を唸らす至高のシャンパン!!!】 フランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を贈り、そして堂々オンリスト!!! 厳格な減農薬栽培に精魂込め、シャンパーニュ南部[オーブ]ならではのリッチで贅沢感のある、ピノ・ノワールの純粋さとテロワールの個性をそのままの形で表現する、まさにダイヤモンドのようなシャンパーニュ!! 『シャンパーニュ南部の肥沃な石灰質土壌で生まれた、この100%ピノ・ノワールのキュヴェは大変なお値打ち品だ。熟したチェリーのようなピノの香りが、[ボランジェ・グラン・ダネ]のように、素晴らしい芳醇な口当たりにつながる。小売価格1本60ドルもしないのに。』 [シャンパーニュ・セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディシオン・ピュール・ピノ NV] シャンパーニュ・セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディシオン・ピュール・ピノ NV ・・・・・・・・・・・ 【『シャンパーニュ南部の 肥沃な石灰質土壌で生まれた、 この100%ピノ・ノワールの キュヴェは大変なお値打ち品だ。 熟したチェリーのようなピノの香りが、 [ボランジェ・グラン・ダネ]のように、 素晴らしい芳醇な口当たりにつながる。 小売価格1本60ドルもしないのに。』】 (著書「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」より) ・・・・・・・・・・・ 【『大変なお値打ち品だ。』】 【『まるでボランジェ・グラン・ダネのよう!!!』】 【『小売価格1本60ドルもしないのに!!!』】 本日、 著書「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」で、 わずか60ドルにして、 実に、今や時価4万円もの価格で流通する、 [ボランジェ・グラン・ダネ]彷彿の味わいと 大絶賛された、 まさに 【死ぬ前に飲むべき幻のシャンパーニュ】 として語り継がれる、 驚愕破格のシャンパーニュを、遂に遂に、 皆さんにご紹介いたします!!。 しかもしかも、 本日登場の[セルジュ・マチュー]が造りし、 このシャンパンは、フランスのガストロノミー界で 絶大な人気を博し・・・、 ミシュラン3つ星「アルページュ」の 天才シェフ、アラン・パッサール氏 同じくパリの名店ミシュラン二つ星「アピシウス」 のジャン・ピエール・ヴィガト氏、 そしてランスの名門にしてミシュラン3つ星「ボワイエ ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエ氏 彼らフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない 賞賛の声を贈り、そして堂々オンリストする・・・、 まさに、世界のシャンパン愛飲家が今宵も舌鼓を打つ、 【死ぬ前に飲むべき幻のシャンパーニュ】 と呼ぶに相応しい、物凄いシャンパンなんです!!!。 その味わいたるや、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]は、 準満点二つ星★★に 【Vin remarquable驚くべきワイン】 の称号を与えて、こんなコメントを残しています。 ・・・・・・・・・・・・・ 『柑橘類やパイナップルの香りがあり、 生き生きとしたフルーティーな香りを持つ このシャンパンは、 フレッシュなアタックとエレガントさを保つ、 その方法を知っているかのようで、 豊かで寛大な味わいのおかげで、 口の中でその魅惑の味わいが長く続く。』 ・・・・・・・・・・・・・ シャンパン製法の中でも、樽を一切使用せず、 厳格な減農薬栽培に精魂込め、シャンパーニュ南部 [オーブ]ならではのリッチで贅沢感のある、 ピノ・ノワールの純粋さとテロワールの個性を そのままの形で表現する、 まさにダイヤモンドのようなシャンパーニュです!!。 全世界のシャンパーニュ愛飲家が大注目し、 今宵も三ツ星レストランで、舌の肥えた愛飲家を 唸らす、至高のシャンパン!!!。 本日、絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて シャンパン最高の季節に、この究極ともいえる感動の 味わいを、たっぷりと、たっぷりと、ご堪能いただけ ばと思います!!!。 その名も、 [シャンパーニュ・セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディシオン・ピュール・ピノ NV]!!!!!! フランス・シャンパーニュ地方の南部コート・デ・バー ル地区は、アヴィレ・ランジェ村に居を構える、 このシャンパンの造り手[セルジュ・マチュー]。 隣村ウルヴィル村のミッシェル・ドラピエと並び、 シャンパーニュ地方南部オーブ県コート・デ・バー ル地区が誇る卓越した2大自家栽培醸造家として、 高く評価されている自家栽培・自家醸造の凄腕です。 その歴史はとても古く、1770年のエミール・マチューに 遡るワイン生産者の長い系譜を継ぎ、1970年にこの地に 定住し、1985年からは、彼の娘イザベルが輸出を始め、 1999年、彼の義理の息子であるミシェル・ジャコブに よって飛躍的に注目を集めるようになります、 この地の畑は、ブルゴーニュはシャブリ地方と同じ、 牡蠣殻土壌(キンメリジャン土壌)で、 当主ミッシェル・ジャコブは実質ビオディナミの極めて 厳格な減農薬栽培に精魂込め、オーブならではの、 リッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネから ブドウの純粋さと、そしてこのキンメリジャン土壌の テロワールの個性をそのままの形で表現する、 シャンパーニュ造りを行っています。 そのラベルには、たんほぽが描かれていますが、 イザベル・マチュー＆ミッシェル・ジャコブ夫妻は こう語っています。 「私たちの畑では春になるとタンポポが咲きます。 これは除草剤をまったく使わないからで、 摘んだタンポポはサラダにして食べたりもします。 私たちの健康な畑のイメージが少しでも伝えられれば と思い、ラベルにタンポポを入れることにしました」 まさに、この地のテロワールをそのままボトルに詰めた かのような、そんなシャンパンが、この[セルジュ・ マチュー]の醍醐味です!!。 本日、そんな凄腕[セルジュ・マチュー]が造りし、 ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールにして、 著書「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」で、 わずか60ドルにして、 実に、今や時価4万円もの価格で流通する、 [ボランジェ・グラン・ダネ]彷彿の味わいと 大絶賛された、 [トラディシオン・ピュール・ピノTradition Pur Pinot] と名の付く、素晴らしいシャンパンをご紹介いたします!!。 その著書「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」の コメント全文をご紹介いたします!!。 ・・・・・・・・・・・・・ シャンパーニュ南部の肥沃な石灰質土壌で生まれた、 この100%ピノ・ノワールのキュヴェは大変なお値打ち 品だ。 アヴィレ・ランジェにあるセルジュ・マチュー氏の 最上級ドメーヌを現在管理しているのは、娘のイザベル と、その夫で優秀な不干渉主義の醸造家ミシェル・ ジャコブ氏。彼は11haある一家の畑を環境に配慮しなが ら入念に守っているが、バイオダイナミズム教を信じる までにはいたらない実務家だ。 畑には主にピノ・ノワールが植えられているが、上質の シャルドネも栽培されている。ここのセラーに樽はない ので、葡萄の純粋さとテロワールの特徴がオークの影響 を受けずに表れている。 このブラン・ド・ノワールの色は驚くほど輝きのある 黄金色でブロンズに近い。肉とスパイスと皮革が溶け 込んだ、熟したチェリーのようなピノの香りが、 ちょっとしたボランジェ(スペシャル・キュヴェではな くグラン・ダネ!!)のように、すばらしい芳醇な口当た りにつながる。しかも一番長く続く印象は、フィネス とバランスとワイン造りの非常に軽いタッチだ。 小売価格1本60ドルもしないのに。 ・・・・・・・・・・・・・ シャンパン製法の中でも、樽を一切使用せず、 厳格な減農薬栽培に精魂込め、シャンパーニュ南部 [オーブ]ならではのリッチで贅沢感のある、 ピノ・ノワールの純粋さとテロワールの個性を そのままの形で表現する、 まさにダイヤモンドのようなシャンパーニュです!!。 全世界のシャンパーニュ愛飲家が大注目し、 今宵も三ツ星レストランで、舌の肥えた愛飲家を 唸らず、至高のシャンパン!!!。 本日、絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて シャンパン最高の季節に、この究極ともいえる感動の 味わいを、たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!!。 | 10,208円 |
 セルジュ・マチュー・シャンパーニュ・キュヴェ ピュール・ピノ トラディション・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・蔵出し限定品・R.M.・生産者元詰・AOC・(ブラン・ド・ノワール)シャンパーニュ 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 セルジュ・マチュー・シャンパーニュ・キュヴェ“ピュール・ピノ”トラディション・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・蔵出し限定品・R.M.・生産者元詰・AOC・(ブラン・ド・ノワール)シャンパーニュ ■英語表記 Serge Mathieu Champagne Cuvee Tradition Blanc de Noirs Brut Domaine Serge Mathieu R.M. AOC Champagne ■商品番号 0103002000914 ■ワインについて 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ愛好家大注目！オーブ最高の生産者元詰・R.Mシャンパーニュ！「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも掲載！このシャンパーニュでR.V.F誌、ゴーミヨ誌2018年版大注目！Michael Edward「シャンパン」では、マチューのブラン・ド・ノワールを味わえば「まるで小ボランジェ(スペシャル・キュヴェではなくグラン・ダネ)のようだ」と絶賛させた究極シャンパン！ブラン・ド・ノワール！世界ソムリエコンクールに優勝した「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドがフランス「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にもその名が！又、3つ星レストラン「アルベージュ」の天才シェフのアラン・バッサール、パリの名門「アピシウス」のJ.P.ヴィガト、ランスの名門ミシュラン2つ星の「ボワイエ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといった、フランスを代表する多くのシェフが称賛の嵐を送っています。オーブ最高の家族経営のR.Mシャンパーニュ！オーブが誇る卓越した2大R.M生産者の1軒！セルジュ・マチューから、平均樹齢35年のピノ・ノワール100％で2010年産85％、2009年産15％、ドサージュ8.6〜9.5g/Lの究極ブラン・ド・ノワールが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 セルジュ・マチュー ■ブドウ品種 ピノノワール100％ ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlオーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー。ブドウ栽培家としては7世代続く。1958年からセルジュ・マチューとしてドメーヌを、1970年からはRMとして元詰を始める。全年産量わずか5,000本のみ。当主ミッシェル・ジャコブは実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に精魂込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネをつくっています。 マチューのシャンパンはとりわけフランスのガストロノミー界で絶大な人気を博しており、“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています。 また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています（他はサロン'90など）。しかしまずは、「オーブの魂」というべきピノノワール100%のスタンダードキュヴェ「ブリュット・トラディション」をお勧めします。 以下ワイン王国特集記事より…真摯な畑仕事が生んだフレンドリーな味わいのブラン・ド・ノワール 1970年、コート・デ・バール地区アヴィレ・ランジェ村に設立されたレコルタン・マニピュラン(自社畑で栽培したブドウだけで醸造を行い、販売する生産者)。11ヘクタールの畑を所有している。「シャンパーニュは技術で造るものではない。葡萄に情熱を傾け、醸造は清潔と自然を重んじるべし」と考える醸造家ミシェル・ジャコブは化学肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないリュット・レゾネ(減農薬農法)を実施。2004年世界ソムリエコンクールの優勝者エンリコ・ベルナルドが、フランスの『フィガロ』誌上に発表したシャンパーニュ・トップ10にこのメゾンのプレステージラインを挙げたことでも知られている。『セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワール』は平均樹齢35年のブドウを使用し、4年間の長期瓶熟製を行う。 シャンパーニュ セルジュ・マチュー キュヴェ・トラディション ブラン・ド・ノワール ブリュット シャルドネ100％。 「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも掲載され、R.V.F誌、ゴーミヨ誌2018年版でも大注目。Michael Edward「シャンパン」でも絶賛。 世界ソムリエコンクールに優勝した「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドがフランス「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にもその名があり、フランスを代表する多くのシェフが称賛の嵐を送っている究極シャンパン！ 均樹齢35年のピノ・ノワール100％で2010年産85％、2009年産15％、ドサージュ8.6〜9.5g/Lの究極ブラン・ド・ノワールが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！ | 7,678円 |
 ボゼール シャンパーニュ ブリュット キュヴェ ピュール ムニエ ミレジメ 2018 RM(生産者元詰) 自然派 リュット レゾネ ヴァン ナチュールBAUSER Champagne Brut Cuvee Pur Meunier Blanc de Noirs Millesime 2018 RM AOC Champagne うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ボゼール シャンパーニュ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジメ・ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口 高級泡 シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ種100% 内容量 750ml JANコード 4532118229081 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボゼール・シャンパーニュ・ブリュット“キュヴェ・ピュール・ムニエ”ミレジメ[2018]年・RM(生産者元詰)・ポリジーのパーセル・ヴァル・ペルトワ畑100%のピノ・ムニエ種100%・自然派・(厳格なリュット・レゾネ)・年産わずか4000本のみ・ドサージュ8g/L BAUSER Champagne Brut Cuvee Pur Meunier Blanc de Noirs Millesime [2018] RM AOC Champagne 入手困難！人気RM高級ヴィンテージ辛口シャンパーニュ愛好家大注目！R.M単一年産100%のグレイトヴィンテージシャンパーニュ！(アシェット・ガイド誌2023年版では2002年のスーパーグレイトヴィンテージと同評価！)しかも限定区画畑産100%シャンパーニュ！しかも珍しいピノ・ムニエ種100％のブラン・ド・ノワール100%！しかも希少な年産(全世界に)わずか4000本のみ！シャンパーニュ地方の南端、最も良質なピノ・ノワールを産するエリアの一つ、レ・リセイ(オーブの南)に位置する少量生産の家族経営のこだわりR.Mシャンパーニュ！アシェット・ガイド誌2022年版でも★星付きで大注目！Michel Edwardsの「シャンパーニュ」にも★★★3つ星で登場！「ゴーミヨ誌シャンパーニュガイド」にもこのボゼールが掲載大注目！イギリスのデカンタ誌でも高評価！(シャンパーニュ地方の南端、良質なピノノワールを産するエリアのひとつ、オーブ県コート・デ・バール地区のレ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いR.M(自家栽培による製造販売の生産者)です！総面積20haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者で、サステイナブル農法を実践し、2022年よりHVE認証も受けています！テロワールの個性を活かし、ほとんどのキュヴェがピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール！徹底したクリーンさと生き生きした果実感を追求し、この上なく清潔な醸造所から造りだされるシャンパーニュは、キメの細かな泡立ちと抜群の透明感が特徴です！この“キュヴェ・ピュール・ムニエ”ミレジメ[2018]年も自然派リュット・レゾネのレ・リセイに位置する標高800m！北東向き！シャブリと同じキンメリジャン土壌＆粘土石灰質土壌の(コミューンはポリジー)パーセル・ヴァル・ペルトワ畑100%のピノ・ムニエ種100%！平均樹齢35年！ギュイヨとコルドン・ド・ロワイヤ仕立て！植密度10,000本/ha！収量10〜12hl/ha！リュット・レゾネ！年産わずか4,000本！ステンレスタンクにて15日間の一次発酵！天然酵母使用！マロラクティック発酵を行う！30ヶ月の瓶内熟成！しかもドサージュ8gの本格派！家族のシャンパーニュへのこだわりは「フレッシュさを保つため瓶内熟成は短めに、シルキーな泡を閉じ込め瓶内二次醗酵はじっくりと行うのがボゼールのこだわり。しかも瓶内二次醗酵を13〜15度と低くすることで非常にゆっくりと発酵がすすみ、細かいガスが少しずつ、しかし確実にワインに溶け込んでいきます。その結果“ストラクチャーのある泡”が生まれ、ボゼールの魅力であるキメ細やかな泡と抜栓後の泡立ちの良さが実現します！」バナナやラズベリー、リンゴなどのフルーティな香り！豊かなミネラル感とともに、口いっぱいに広がる爽やかさと甘みが心地よい、ピノムニエ種のみで造られたブラン・ド・ノワール・ミレジム・シャンパーニュが超限定の蔵出し品で極少量入荷！ シャンパーニュ地方の南端、もっとも良質なピノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM(自家栽培による製造販売の生産者)です。総面積18haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者です。 2004年に建設された最新の醸造施設から造りだされるシャンパーニュは、ほとんどのキュヴェがピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。フレッシュさを保つため瓶内熟成は短めに、シルキーな泡を閉じ込めるため瓶内二次発酵はじっくり行なうのがボゼールのこだわりです。 瓶内二次発酵の温度を13〜15℃と低くすることで非常にゆっくりと発酵が進み(3週間以上)、細かいガスが少しずつ、しかし確実にワインに溶け込んでいきます。その結果“ストラクチャーのある泡”が生まれ、ボゼールの魅力であるキメ細やかな泡立ちや、抜栓後の泡持ちの良さが実現しました。シンプルながら非常にクリアで抜群の透明感のある上質のシャンパーニュです。 ボゼールでは、テロワールの個性を最大限に生かしたシャンパーニュ造りに注力しています。モットーは、徹底したクリーンさと生き生きした果実感の追求。 この上なく清潔な醸造所からは、ピュアなピノ・ノワールの味わいが楽しめる素晴らしいシャンパーニュが生まれます。発酵にはステンレススチール製の容器を使用。その後マロラクティック発酵を行います。味わいに深みを出すためにリザーブワインを30%ブレンドしていますが、"長い熟成はフレッシュ感を減らすだけ"というこだわりで18ヶ月のみ瓶熟成させています。当主ルネ・ボセール氏は、ドメーヌの設立以来何年ものあいだ、ブドウ栽培から醸造過程の隅々まで徹底した管理を行うために、一日も休まず働いてきました。現在は、二人の息子がドメーヌに参画、父の志を継ぎ、こだわりのシャンパーニュ造りを行っています。機械が大好きな当主は、最新式の醸造機器にこだわるだけでなく、昔の農機具やワインの醸造道具等も数多く収集しており、現在、自身のコレクションの展示も計画中。ますます今後が楽しみなメゾンです。 ボゼール シャンパーニュ ブリュット キュヴェ ピュール ムニエ ミレジメ 2018 RM(生産者元詰) 自然派 リュット レゾネ ヴァン ナチュール■ぶどう品種：ピノ・ムニエ種100%■発酵・熟成：ステンレスタンクにて15日間の一次発酵/天然酵母使用/マロラクティック発酵/30ヶ月の瓶内熟成(ドサージュ8g)■樹齢：平均35年■土壌：キンメリジャン土壌＆粘土石灰質土壌(パーセル・ヴァル・ペルトワ畑100%)■収量：収量10〜12hl/ha■地形：北東向き■標高：800m限定区画畑産100%シャンパーニュ！しかも珍しいピノ・ムニエ種100％のブラン・ド・ノワール100%！しかも希少な年産(全世界に)わずか4000本のみ！レ・リセイ(オーブの南)に位置する少量生産の家族経営のこだわりR.Mシャンパーニュ！徹底したクリーンさと生き生きした果実感を追求し、この上なく清潔な醸造所から造りだされるシャンパーニュは、キメの細かな泡立ちと抜群の透明感が特徴です！ギュイヨとコルドン・ド・ロワイヤ仕立て！植密度10,000本/ha！リュット・レゾネ！年産わずか4,000本！ドサージュ8gの本格派！ | 9,257円 |
 ディディエ ダグノー ピュール サン 2017 Didier Dagueneau Pur Sang フランス ロワール 白ワイン 新入荷 ロマネ ROMANEE | 生産者ディディエ ダグノーDidier Dagueneauワイン名ピュール サンPur Sangヴィンテージ2017容量750ml | 24,800円 |
 ネレ ヴェリィ シャンパーニュ レ ゼシャラ ピュール ムニエ ヴィエイユ ヴィーニュ ミレジメ 2018 自然派 6年熟成作品 白 シャンパンNeret-Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier うきうきワインの玉手箱 | タイプ高級泡 白 シャンパン 生産年2018 生産者ネレ・ヴェリィ・シャンパーニュ(3代目キャロル・ネレ女史＆醸造家マリジー・マティアス氏ご夫婦) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ ブランドノワール シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ムニエ種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いネレ・ヴェリィ・シャンパーニュ・レ・ゼシャラ・ピュール・ムニエ ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミレジメ[2018]年・RM(生産者元詰)(3代目キャロル・ネレ女史＆醸造家マリジー・マティアス氏ご夫婦)・わずか0.4haのフェスティニー村の樹齢45年以上のVV区画のピノ・ムニエ種100%のブラン・ド・ノワール＆ドサージュわずか2g/l・自然派・HVEの最高段階「レベル3」・AOCミレジム・ブランドノワール・シャンパーニュ・6年熟成作品 Neret-Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Vieilles Vignes Millesime 2018 入手困難！入荷即完売！こだわり高級RM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！「Guide Hachette」、「Gilbert &Gaillad」、「le Petit Fute」、「Elle a Table」等ワインプレスも大注目！ヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴォーシャン村に1945年に設立されたRMで、2019年に3代目キャロル・ネレが継承し、旦那さんのマリジー・マティアスと共にドメーヌを運営と同時に人気急上昇中の造り手！作品名の「レ・ゼシャラ」はローヌ地方のコート・ロティやスペインのプリオラートなどで採用されている仕立て方法からきています。生産者についてのコメント！『ヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴォーシャン村に1945年に設立されたRMです。2019年に3代目キャロル・ネレが継承し、旦那さんのマリジー・マティアスと共にメゾンを運営しています。お父さんのアラン・ネレは、環境に優しいシャンパン造りを早くから実践してきたヴィニュロンの一人として知られ、1999年には化学肥料と農薬の使用を止め、厳格なリュット・レゾネ栽培を開始しています。「私たちの畑では季節に応じて色とりどりの花々が咲き誇り、また、ウサギやリス、ハリネズミ、ニワトリ、小鳥、カタツムリ、ミミズ、蝶、てんとう虫といった小動物や虫たちが仲良く暮らしています。土の中の微生物たちも含めてこの多様な生態系が土壌を活性化させ、ぶどう樹にエネルギーを与え、すばらしいぶどうを実らせてくれます。私たちのシャンパンは、動植物たちと力を合わせてみんなで造っています」。彼らの畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌの最南東部に展開しています。ピノ・ムニエが白眉であることに変わりありませんが、基盤土壌に白亜（石灰）質が増え、表土には粘土質が増えてくることから、3品種すべてにとって好適というシャンパーニュでも類まれなテロワール条件を持つエリアです。「ネレ・ヴェリィ」のラインナップは、各品種の美質を精緻に捉え、プリズムのように立体的、魅惑的に再構築した見事な構成になっています。ランス出身のアーティスト、ケヴィン・ド・テュンヌの作品をラベルに纏った新パッケージのリリースは2023年。ヴァレ・ド・ラ・マルヌをさらに光り輝かせる一等星のような存在になってくれると思います。』このネレ・ヴェリィ・シャンパーニュ・レ・ゼシャラ ・ピュール・ムニエ ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミレジメ[2018]年・RM(生産者元詰)はピノ・ムニエ種100%のブランドノワールでしかもアシェットガイド誌2025年版でもシャンパーニュに17/20点を付ける(偉大な85，02，12，と同評価)単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ！しかもフェスティニー村の樹齢45年以上のVV区画((1999年より厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得。一部馬による耕作を実施))より。わずか0.4haの畑からの希少ブランドノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ・シャンパーニュ！収量は60hl/ha。ステンレスタンクで醸造。MCRによるドザージュは1～2g/L。作品名の「レ・ゼシャラ」はローヌ地方のコート・ロティやスペインのプリオラートなどで採用されている仕立て方法で、 針金を使用せず1本のぶどう樹を1本の杭に添えるため、葉は全方向を向き、風通しが良くなり、ぶどうの実を強い日差しから守ることができます。近年、ブルゴーニュやシャンパーニュの志の高い生産者が実験的に採用しており、「ネレ・ヴェリィ」ではこのVV区画のみに採用しています。「すべての作業が手作業となり大変な手間がかかりますが、収量が低くなり、ぶどうの品質は格段に向上しました」もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷！ ヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴォーシャン村に1945年に設立されたRMです。2019年に3代目キャロル・ネレが継承し、旦那さんのマリジー・マティアスと共にメゾンを運営しています。お父さんのアラン・ネレは、環境に優しいシャンパン造りを早くから実践してきたヴィニュロンの一人として知られ、1999年には化学肥料と農薬の使用を止め、厳格なリュット・レゾネ栽培を開始しています。 「私たちの畑では季節に応じて色とりどりの花々が咲き誇り、また、ウサギやリス、ハリネズミ、ニワトリ、小鳥、カタツムリ、ミミズ、蝶、てんとう虫といった小動物や虫たちが仲良く暮らしています。土の中の微生物たちも含めてこの多様な生態系が土壌を活性化させ、ぶどう樹にエネルギーを与え、すばらしいぶどうを実らせてくれます。私たちのシャンパンは、動植物たちと力を合わせてみんなで造っています」。 彼らの畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌの最南東部に展開しています。ピノ・ムニエが白眉であることに変わりありませんが、基盤土壌に白亜（石灰）質が増え、表土には粘土質が増えてくることから、3品種すべてにとって好適というシャンパーニュでも類まれなテロワール条件を持つエリアです。「ネレ・ヴェリィ」のラインナップは、各品種の美質を精緻に捉え、プリズムのように立体的、魅惑的に再構築した見事な構成になっています。 ■ぶどう品種：ピノ・ムニエ種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造 ■面積・収量：0.4ha 60hl/ha ■平均樹齢：45年以上のVV ■土壌：白亜(石灰)質、粘土質 ■ドザージュ：1～2g/L ■栽培：リュット・レゾネ栽培 入荷即完売！こだわり高級RM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！「Guide Hachette」、「Gilbert &Gaillad」、「le Petit Fute」、「Elle a Table」等ワインプレスも大注目！ ヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴォーシャン村に1945年に設立されたRMで、2019年に3代目キャロル・ネレが継承し、旦那さんのマリジー・マティアスと共にドメーヌを運営と同時に人気急上昇中の造り手！ 作品名の「レ・ゼシャラ」はローヌ地方のコート・ロティやスペインのプリオラートなどで採用されている仕立て方法からきています。 | 11,892円 |
 【6本〜送料無料】シャトー ド トゥーレット ティニュス ピュール ナチュール 2022 白ワイン フランス 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Tinus Pure Nature Chateau des Tourettesシャトー ド トゥーレット （詳細はこちら）マルサンヌ、ヴィオニエ、ルーサンヌ、シャルドネ750mlマルサンヌ、ヴィオニエ、ルーサンヌ、シャルドネフランス・コート デュ ローヌVDF白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社 | 2,552円 |
 セルジュ マチュー ブリュットトラディション ピュール ピノ 750ml正規品 シャンパン シャンパーニュ 浜運A シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE | 厳格なビオロジックな栽培を実践し、オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRMのひとつ。［死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも選ばれたオーブの魂ともいうべきブラン・ド・ノワールです。 蜜のニュアンスを感じるような柔らかい果実味で穏やかでバランスの取れた味わいです。 生産者 セルジュ マチュー 生産者業態 RM 生産者地域 コート デ バール 生産者村 アヴィレ ランジェ 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l l白泡l l辛口l lRMl lコート・デ・バールl l750mll lブラン・ド・ノワールl | 9,900円 |
 よりどり6本以上送料無料 ドメーヌ モレル ペール エ フィス シャンパーニュ ピュール ロゼ 750ml シャンパン シャンパーニュ ピノ ノワール フランス 酒類の総合専門店 フェリシティー | モレル・ペール・エ・フィスは、1850年にはすでにブドウ栽培をし、5世代以上にわたり家族経営を続ける造り手です。 修道士に見出され切り拓かれたコート・デ・バールの畑の中でも、中世から最も偉大なテロワールとされ、国王にも捧げられるほど秀逸なピノ・ノワールのワインを生み出してきたレ・リセイ。 ドメーヌ・モレルは、そのレ・リセイのなかでも最上のテロワールとされるリセイ・オーの標高の高い斜面ばかりに畑を所有し、代々“リセイ最高峰”と崇められてきました。 ドメーヌがシャンパーニュ造りを始めたのは1987年。 2000年から有機栽培に転換。 15年前には除草剤、10年前には除虫剤の使用を一切止め、HVE/高基準環境価値の認証を取得。 平均樹齢30～40年と高い畑から、収量も抑え、ミクロテロワールの表現豊かなワイン作りを目指しています。 当主パスカルに加えて、2015年には息子シモンと娘エミリーもドメーヌに参加し、ワイン造りに情熱を燃やしています。 ITEM INFORMATION 名前通り、ピュアでフレッシュな果実味 鮮烈な赤系果実の香りが魅惑的 気品のあるロゼ・シャンパーニュ DOMAINE MOREL PERE ET FILS CHAMPAGNE PUR ROSE ドメーヌ モレル ペール エ フィス シャンパーニュ ピュール ロゼ 膨らみのある優しい果実味に、涼しげで綺麗な酸、余韻のミネラルが印象的。 フランボワーズなどの、鮮烈な赤系果実の香りが魅惑的なロゼ・シャンパーニュです。 Tasting Note サーモンピンクのような透明感のある色調。 きめ細やかで繊細な泡立ち。 さくらんぼ、苺、グリヨット、フランボワーズの鮮烈な赤系果実のアロマティックな香りに、仄かにスパイスやスモークの香りがあります。 ピュアでフレッシュな果実味、酸もピュアで素晴らしい。 華やかさと気品あるロゼ・シャンパーニュです。 ■ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン2019/2ツ星獲得 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・モレル・ペール・エ・フィス 生産地フランス/シャンパーニュ/レ・リセイ 品 種ピノ・ノワール100％ タイプ泡/ロゼ 内容量750ml 土 壌粘土の多い石灰岩土壌 醸 造ステンレスタンクで醗酵、瓶内熟成36～48ヶ月以上 提供温度6-8℃ | 8,580円 |
 【6本〜送料無料】3月21日(金)以降発送予定 クーリー デュテイユ シノン ピュール サン 酸化防止剤無添加 2022 赤ワイン カベルネ フラン フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Chinon Pur Sans sans sulfites ajoutees Couly Dutheilクーリー デュテイユ （詳細はこちら）カベルネ フラン750mlカベルネ フランフランス・ロワール・シノンシノンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料 | 3,586円 |
 ブード・ボーダン オーティジーン ピュール・ピノ・ノワール エクストラ・ブリュット [2013]750ml ウメムラ Wine Cellar | マルヌ渓谷の中心部コルモユーに位置する、1900年代に設立された家族経営のシャンパーニュメゾン！ マルヌ渓谷の中心部コルモユーに位置する、1900年代に設立された家族経営のシャンパーニュメゾンです。1993年より今日まで、ナタリー・ボーダンとホセ・ブードが、家族の伝統と技術の進歩を組み合わせながら、エステートを管理。5ヘクタールのブドウ畑を所有、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエが栽培されています。 コルモユーの粘土石灰岩の土壌は、45万年前、この場所が熱帯の海であったため、貝殻の化石が堆積しています。それにより、ブドウはミネラルを豊富に持ち、素晴らしい品質のシャンパーニュを生み出しています。 「オーティジーン ピュール・ピノ・ノワール エクストラ・ブリュット」は、温かくほのかなトーストされた植物の香りが、フレッシュなアーモンドの香りを引き立てます。フィニッシュに漂う柑橘類のヒントが、キュヴェの優雅さを際立たせています。食べ物とのペアリングに非常に適しています。相性の良い料理：サーモンのタルタルや牛肉のリブ ■テクニカル情報■ ドザージュ：0.8g/L 熟成：カーブで7年以上 Champagne BOUDE BAUDIN Authigene Pinot Noir Extra Brut ブード・ボーダン オーティジーン ピュール・ピノ・ノワール エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Boude Baudin / ブード・ボーダン マルヌ渓谷の中心部コルモユーに位置する、1900年代に設立された家族経営のシャンパーニュメゾン！ アルフレッド・ボーダンとデニス・ポンノは、1900年代にコルモユーで両親のブドウの木を栽培をしていました。そして、彼らの子供たち、グヅタヴ・ボーダンとアルベール・ポンノがその畑を引き継ぎ、1960年頃よりシャンパンの生産と販売を開始しました。 1993年より今日まで、ナタリー・ボーダンとホセ・ブードが、家族の伝統と技術の進歩を組み合わせながら、エステートを管理。5ヘクタールのブドウ畑を所有、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエが栽培されています。 コルモユーの粘土石灰岩の土壌は、45万年前、この場所が熱帯の海であったため、貝殻の化石が堆積しています。それにより、ブドウはミネラルを豊富に持ち、素晴らしい品質のシャンパーニュを生み出しています。 | 11,880円 |
 ルイ・モーラー ピュール・スーシュ [2022]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | アルザス最新鋭世代が手掛けるナチュラルワイン ルイ・モーラーは1996年生まれ。アルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手です。彼はルファックRouffachの醸造学校でBTS(醸造栽培上級技術者のディプロマ)を取得。在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研修し、ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。高校卒業後はルカ・リーフェル(カトリーヌ・リスが醸造所を間借りしているドメーヌ)の下で1年半修行し、ヴァン・ナチュールについて実践で学びました。2016年から実家のドメーヌに参画。当時わずか20歳ながら、家族のワインとは別に、自身の名で4種類のヴァン・ナチュールを醸造しました。彼のワインは欧米のナチュラルワインの愛好家の間で、すくに話題となり、SNSで数多く取り上げられています。 「ピュール・スーシュ」は、シルヴァネール主体のヴァン・ド・ソワフ。このキュヴェはアルザスの伝統的なエデルツヴィッカーを、ルイのスタイルで現代的に造り上げたものです。ピュール・スーシュとは、フランス語で『純粋な起源』という意味です。30年前、アルザスでは生産量の1/4がエデルツヴィッカーでした。エデルツヴィッカーは友人たちと一緒にビストロやワインバーなどで気軽に楽しむ『ヴァン・ド・ソワフ』でした。その起源に立ち帰って生まれたワインのため、ピュール・スーシュと命名されました。 薄いイエローの色合い。白桃やグレープル－ツの皮などの心地良いアロマ。アタックは柔らかく、桃を思わせるフレッシュ＆ジューシーな果実に溢れた口中。余韻には微かに果物の皮の心地良い苦みが広がる。ガブガブ気軽に楽しめるワイン。 ■テクニカル情報■ 品種：シルヴァネール70%、ピノ・グリ20%、リースリング10% 地質：粘土・泥灰岩 醸造：手摘みで収穫したブドウを全房でソフトにゆっくりと圧搾し、品種毎別々にフードル・アルザスシエンヌで野生酵母のみで、ブドウ以外には何も加えず、SO2も添加せず自発的に発酵。発酵終了後、翌年の春にアッサンブラージュ。その後、フードル・アルザスシエンヌでシュール・リーの状態でマロは発酵と熟成。無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。SO2は瓶詰め時にごく少量のみ添加。 2022ヴィンテージの収穫日はピノ・グリが9/9、シルヴァネールが9/20、リースリングが9/30。総生産量は4,420本。アルコール度数は13.5度。2024年1月時点のSO2トータルは18mg/L Louis Maurer Pure Souche ルイ・モーラー ピュール・スーシュ 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：シルヴァネール70%、ピノ・グリ20%、リースリング10% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ■アルザスワインの残糖度の記載について■ 消費者の選択を容易にするために、AOCアルザスワインは2021ヴィンテージのワインから残糖度の記載が義務付けられることになりました。 これまでアルザスワインは、特にヴァンダンジュ・タルディヴやセレクション・グレン・ノーブル以外のキュヴェに関して、どの程度の甘さがあるのかボトルを見ただけでは判断するのが困難でした。しかし、今後は以下の4段階の甘辛度がバックラベルに記載されることになり、購入の際により分かりやすくなることになります。 ・Sec/Dry：1リットル当たりの残糖4グラム未満 ・Demi-sec/MediumDry：1リットル当たりの残糖4グラム以上、12グラム未満 ・Moelleux/MediumSweet：1リットル当たりの残糖12グラム以上、45グラム未満 ・Doux/Sweet：1リットル当たりの残糖45グラム以上 甘辛度の記載は、この4段階のどれかの文字をラベルに直接記載するか、あるいは目盛りの形で対応する甘辛度の下にカーソルを置いて表示することができます。 ※ラベルに汚れ等あるものがございます。ご承知おきの上お買い求めください。Louis Maurer / ルイ・モーラー アルザス最新鋭世代が手掛けるナチュラルワイン ルイ・モーラーは今年26歳になるアルザスでも最も若いヴァン・ナチュールの造り手です。彼は醸造学校在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研修し、ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。 高校卒業後はカトリーヌ・リスが醸造所を間借りしていたルカ・リーフェルの下で1年半修行し、ヴァン・ナチュールについて実践で学びました。2016年から実家のドメーヌに参画し、当時20歳ながら、家族のワインとは別に、自身の名前で3種類のヴァン・ナチュール(2016 ヴィンテージ)を醸造してデビューしました。 カトリーヌ・リスに続く欧米で話題の新星ルイは、カトリーヌ・リスやリエッシュ、パトリック・メイエと非常に仲が良く、頻繁に会ってワイン造りについて意見交換をしています。2017ヴィンテージでは4種類のキュヴェが造られました。彼のワインは欧米のナチュラルワインの愛好家の間で、すくに話題となり、SNSで数多く取り上げられています。 ルイ・モーラーについて ルイ・モーラーは1996年生まれ。今年26歳になるアルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手です。 彼はルファックRouffachの醸造学校でBTS(醸造栽培上級技術者のディプロマ)を取得。在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研修し、ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。高校卒業後はルカ・リーフェル(カトリーヌ・リスが醸造所を間借りしているドメーヌ)の下で1年半修行し、ヴァン・ナチュールについて実践で学びました。 2016年から実家のドメーヌに参画。当時わずか20歳ながら、家族のワインとは別に、自身の名で3種類のヴァン・ナチュール(2016ヴィンテージ)を醸造しました。実家のドメーヌは長年ビオロジックでブドウ栽培を行っており、2009年からはビオディナミも導入しているため、ルイはさらに先に進みたいと考え、ブドウ以外には何も加えないヴァン・ナチュールの醸造(SO2も無添加で、必要な場合に限り瓶詰め時に最低限のみ添加する)に挑戦したのです。 ルイはドメーヌの三代目になりますが、ドメーヌの創始者である祖父母も両親も彼の挑戦を強く後押ししてくれたそうです。 2017ヴィンテージではピノ・グリのキュヴェも醸造し、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・ノワール、ピノ・グリの4種類のキュヴェがリリースされました。ルイは、カトリーヌ・リスやジャン・ピエール・リエッシュ(二人とも隣村のミッテルベルクハイムに住んでいます)、パトリック・メイエと非常に仲が良く、頻繁に会ってワイン造りについての考えや哲学について意見交換をしています。ラベルデザインは彼のガールフレンドがデザインしたものだそうです。 ドメーヌについて ルイの実家のドメーヌはルイの祖父によって設立。現在はルイの父のフィリップが当主を務めています。ストラスブールとコルマールのほぼ中間のエイコフェンEichhoffen に本拠を置いています。栽培面積は16ヘクタールで、細分化された40の区画がエイコフェンと隣村のアンドロー、エプフィグ、イッタースヴィラーに点在しています。 ドメーヌでは昔から除草剤や化学肥料は一切使用しておらす、15年以上前に完全なビオロジックに転換。2009年からはビオディナミも導入しました。これによって、ブドウ木の生命力が劇的に向上し、自然に収量が低くなり、ブドウ中のエキスも最上の状態で凝縮されるようになりました。 ドメーヌの畑は全て耕耘され、中耕除草も行います。ブドウ畑の畝の間には下草を生やし、ライ麦と野菜を栽培しています。そして、初夏に下草を抜いて、畝の間に敷き詰めてカバークロップにしています。こうすることによって、草が自然の覆いの役割を果たし、過剰な暑さや雨から土を保護してくれるのです。また、地中の温度が低く保たれることによって微生物の活動と、土中の水の浸透能力が維持されるという効果もあるのです。 ブドウの病害予防には、イラクサ、トクサ、ヤナギなどのハーブや植物の煎じ薬を用いています。また、堆肥や牛糞、ブドウの搾りかすや藁などをベースにしたコンポストを自前で作って畑に撒いています。生命力に満ちたこのコンポストによって土が活性化され、健康で成熟した果実を造るために必要なあらゆるミネラル成分がブドウ木に行き渡ります。ドメーヌでは、生きた土壌とブドウ木から、成熟のピークに達したブドウを低収量で収穫することがテロワールを表現するために必要不可欠な条件であると考えています。 | 3,520円 |
 セルジュ マチュー シャンパーニュ キュヴェ ピュール ピノ トラディション ブラン ド ノワール ブリュット 蔵出し限定品 ハーフサイズ R.M. 生産者元詰誕生日 ギフト プレゼント 結婚祝 贈り物 結婚 お祝い 記念品【eu_ff】 【T◆】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 ? セルジュ・マチュー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いセルジュ・マチュー・シャンパーニュ・キュヴェ“ピュール・ピノ”トラディション・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・蔵出し限定品・ハーフサイズ・R.M.・生産者元詰 Serge Mathieu Champagne Cuvee Tradition Blanc de Noirs Brut Domaine Serge Mathieu R.M. シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ブラン・ド・ノワール愛好家大注目！オーブ最高のR.Mシャンパーニュ！アシェット・ガイド誌、ゴーミヨ誌、デュセール・ジュルべ誌、RVF誌、デカンタ誌、ロバート・パーカー氏4つ星で大注目！Michael Edward「シャンパン」では、マチューのブラン・ド・ノワールを味わえば「まるで小ボランジェ(スペシャル・キュヴェではなくグラン・ダネ)のようだ」と絶賛させた究極シャンパン！ブラン・ド・ノワール！世界ソムリエコンクールに優勝した「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドがフランス「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にもその名が！又、3つ星レストラン「アルベージュ」の天才シェフのアラン・バッサール、パリの名門「アピシウス」のJ.P.ヴィガト、ランスの名門ミシュラン2つ星の「ボワイエ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといった、フランスを代表する多くのシェフが称賛の嵐を送っています。オーブ最高の家族経営のR.Mシャンパーニュ！オーブが誇る卓越した2大R.M生産者の1軒！セルジュ・マチューから、平均樹齢35年のピノ・ノワール100％で2010年産85％、2009年産15％、ドサージュ8.6〜9.5g/Lの究極ブラン・ド・ノワールが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し！ひとり時間やソロ活、一人でちょっと飲むのにピッタリサイズ！一人飲みで大人気のハーフボトルが超限定入荷！ セルジュ マチュー シャンパーニュ キュヴェ“ピュール ピノ”トラディション ブラン ド ノワール ブリュット 蔵出し限定品 ハーフサイズ R.M. 生産者元詰 オーブ最高の造り手にして、 シャンパーニュの全生産者の中でも 最も高く評価されているRM！ セルジュ・マチューによる、 シャンパーニュファン垂涎の ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ！ オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー。ブドウ栽培家としては7世代続く。1958年からセルジュ・マチューとしてドメーヌを、1970年からはRMとして元詰を始める。全年産量わずか5,000本のみ。 当主ミッシェル・ジャコブは実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に精魂込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネをつくっています。 マチューのシャンパンはとりわけフランスのガストロノミー界で絶大な人気を博しており、“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています。また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています（他はサロン'90など）。 しかしまずは、「オーブの魂」というべきピノノワール100%のスタンダードキュヴェ「ブリュット・トラディション」をお勧めします。 所在地 Avirey-Lingey 所有畑面積 11ha 栽培 厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤は使用しない。 醸造 5年分のリザーヴワインを保有。 主な販売先 輸出70%、フランス30%(高級レストラン、個人客) 掲載実績 海外：Classement、Guide Hachette、Parker's Wine Buyer's Guide、La Revue du Vin de France、Figaro等多数 日本：「ワイナート」第21号P38 当店オーナー広瀬がドメーヌ・セルジュ・マチューを訪問しました！ 2011年9月、当店オーナー広瀬がセルジュ・マチューを再訪！ 当店モトムがセルジュ・マチューを訪問！ 以下ワイン王国特集記事より 真摯な畑仕事が生んだフレンドリーな味わいの ブラン・ド・ノワール 1970年、コート・デ・バール地区アヴィレ・ランジェ村に設立されたレコルタン・マニピュラン(自社畑で栽培したブドウだけで醸造を行い、販売する生産者)。11ヘクタールの畑を所有している。 「シャンパーニュは技術で造るものではない。葡萄に情熱を傾け、醸造は清潔と自然を重んじるべし」と考える醸造家ミシェル・ジャコブは化学肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないリュット・レゾネ(減農薬農法)を実施。 ? 2004年世界ソムリエコンクールの優勝者エンリコ・ベルナルドが、フランスの『フィガロ』誌上に発表したシャンパーニュ・トップ10にこのメゾンのプレステージラインを挙げたことでも知られている。 『セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワール』は平均樹齢35年のブドウを使用し、4年間の長期瓶熟製を行う。 「Wine Report」2009でも大注目！ 「Wine Report」2009でTom Stevenson氏がNew and Coming Producersのベスト10位の中のなんと第3位に、このセルジュ・マチューを上げ、さらにBest Value Producersのベスト10の第4位に(ちなみに1位はPalmer)このセルジュ・マチューを挙げています。 ? シャンパーニュ・キュヴェ “ピュール・ピノ”トラディション・ ブラン・ド・ノワール・ブリュット ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年。現在販売中のものは2010年産85％、2009年産15％のブレンド。ドサージュ8.6〜9.5g/L。 ? シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ブラン・ド・ノワール愛好家大注目！オーブ最高のR.Mシャンパーニュ！アシェット・ガイド誌、ゴーミヨ誌、デュセール・ジュルべ誌、RVF誌、デカンタ誌、ロバート・パーカー氏4つ星で大注目！Michael Edward「シャンパン」では、マチューのブラン・ド・ノワールを味わえば「まるで小ボランジェ(スペシャル・キュヴェではなくグラン・ダネ)のようだ」と絶賛させた究極シャンパン！ブラン・ド・ノワール！世界ソムリエコンクールに優勝した「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドがフランス「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にもその名が！又、3つ星レストラン「アルベージュ」の天才シェフのアラン・バッサール、パリの名門「アピシウス」のJ.P.ヴィガト、ランスの名門ミシュラン2つ星の「ボワイエ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといった、フランスを代表する多くのシェフが称賛の嵐を送っています。オーブ最高の家族経営のR.Mシャンパーニュ！オーブが誇る卓越した2大R.M生産者の1軒！セルジュ・マチューから、平均樹齢35年のピノ・ノワール100％で2010年産85％、2009年産15％、ドサージュ8.6〜9.5g/Lの究極ブラン・ド・ノワールが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し！ ひとり時間やソロ活、一人でちょっと飲むのにピッタリサイズ！一人飲みで大人気のハーフボトルが超限定入荷！ | 4,972円 |
 【シャンパン＆グラス2脚セット】ピエール ミニョン キュヴェ ピュール ゼロ ドサージュ｜ギフト・プレゼントやお祝いに最適！ 【ts】 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 贅沢でまろやかなシャンパーニュ ムニエ55% シャルドネ35％ ピノ・ノワール10%のブレンド。麦わら色に、細かい上品な泡が美しい外観。アロマは、マッシュルーム、ローストしたヘーゼルナッツ、熟した果実、柑橘系果実の素晴らしいフレッシュさが複雑に感じられます。味わいは贅沢で魅力的で、完璧に溶け込んだ輝きとまろやかなコクがあり、酵母由来のほのかな香りが心地よく広がります。 生産者ピエール ミニョンPierre Mignonワイン名キュヴェ ピュールCuvee PureヴィンテージNV容量750ml ピエール・ミニョン一覧はこちらから 勝田社長がフランスで買い付けたちょっと贅沢な高品質デイリーシャンパン、ワイン。 近年、クリュッグやクリスタル、サロンといった高級シャンパンをはじめ、フランスワイン全体の価格が大幅に高騰しております。このような状況の中で、私たちは「大切なワイン愛好家のお客様に、リーズナブルな価格で高品質な美味しいワインを毎日楽しんでいただきたい」という強い思いを抱いております。 その思いを実現するために、弊社の勝田社長が生産者を訪問し、実際に現地で試飲を重ねて選び抜いたクオリティの高いシャンパンとワインを仕入れました。このようにして選ばれたワインは、ただの美味しさだけでなく、心を込めて選ばれたものです。 また、コストをカットできた理由は、生産者との直接取引を行っているからです。これにより、余分なコストを省き、よりお求めやすい価格での提供が可能となりました。 さらに、今回は特別にお試しスペシャル特価でご提供させていただくことにいたしました。これは、初めてご覧いただくお客様に、私たちの自信作を気軽にお試しいただきたいという願いから実現した特別な機会です。 ぜひこの機会に、【勝田社長★ベストワインセレクション】をお買い求めいただければ幸いです。心よりお待ち申し上げております。 勝田社長ベストワインセレクション一覧はこちらから 一流に選ばれる本物の輝き、ピエール・ミニョン 5代にわたり続く家族経営のピエール・ミニョンは、その品質の高さで広く知られています。顧客には、フランス大統領官邸エリゼ宮や国民議会、そしてプラザ・アテネ・ホテルやミシュラン星付きレストランのドミニク・ブーシェ、ビストロ・デュ・ソムリエなど、名立たる施設が並びます。現在、ピエール＆イヴリン・ミニョン夫妻がメゾンを率い、娘のセリーヌが輸出と販売、息子のジャン・シャルルが栽培と醸造を担当しています。 多彩なシーンに寄り添う、ピエール・ミニョンの卓越したラインナップ メゾンが位置するのはヴァレ・ド・ラ・マルヌ左岸のル・ブレイユ。ムニエを主体としつつ、17ヘクタールの自社畑には、コート・ド・ブラン地区のアヴィーズ、シュイィ、クラマンといったグランクリュの畑も含まれています。栽培比率はムニエ50%、シャルドネ40%、ピノ・ノワール10%。シャンパーニュは「クラシカル」「オリジナル」「シュブリーム」の3つのラインに分かれ、アペリティフからガストロノミーまで、幅広いシーンに対応するアイテムが揃っています。ドザージュを抑えたピュアでエレガントなスタイルは、世界的に高い評価を受けており、世界最優秀ソムリエのアンドレアス・ラーソンやフィガロ・マガジンからも称賛されています。 ピエール ミニョン 一覧へ | 9,800円 |