TPE ペール [ワイン]

TPE ペールフィス
TPE ペール Fils
TPE ペール Pere

楽天市場検索
ビール・洋酒
ワイン
赤ワイン (47) (TPE ペール)
白ワイン (11) (TPE ペール)
ロゼワイン (0)
スパークリングワイン・シャンパン (7) (TPE ペール)
ノンアルコール (0)
飲み比べセット (0)
その他 (0)

Gladsom
ワックルネックタイプ
キュッセン
メカトロニクス・カップリング
バニースカル

65件中 31件 - 60件 1 2 3

商品	説明	価格
ドメーヌトラペペールエフィスジュヴレシャンベルタンプルミエクリュキャピタ 2020 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 3つの1級畑をアサンブラージュ甘味と酸味の旨味が強い骨格のしっかりしたリッチなワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU CAPITA ドメーヌトラペペールエフィスジュヴレシャンベルタンプルミエクリュキャピタドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・キャピタは、1級畑である「エルゴ」「コルボー」「コンボット」の3区画のブドウをアサンブラージュして造るワイン。畑の広さは0.6haで、小石の多い粘土石灰質土壌。ブドウ木の平均樹齢は45年です。手摘みしたブドウを厳しく選別し、約50%を除梗します。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。新樽率約40%の樫樽で15～18ヵ月熟成しています。 Tasting Note プラムを思わせる香り。しっかりとした骨格があり、甘味と酸味の旨味が強くリッチな味わいのワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2020年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌粘土石灰質（3区画のブレンド）醸　造新樽率約40%の樫樽で15～18ヵ月熟成提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキ、赤身の鶏肉のローストなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	55,000円
ドメーヌトラペペールエフィスジュヴレシャンベルタン 1859 2020 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 果肉を噛んだようなジューシーさタニックながらもスパイシーな先祖への敬意をこめて造られた1本 DOMAINE TRAPET PERE ET FILS GEVREY-CHAMBERTIN 1859 ドメーヌトラペペールエフィスジュヴレシャンベルタン 1859 ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・ジュヴレ・シャンベルタン・1859は、通常は「ジュヴレ・シャンベルタン・オストレア」に使われる区画「アン・デレ」と「シャンペリエ」から造られたワイン。これらは1859年にトラペ家が最初に購入した区画で、2019年で所有160周年を迎えることになり、先祖に敬意を払う意味で造られました。ブドウの樹齢は50年以上。土壌はウミユリの化石が多く含まれる石灰質土壌に粘土質が混ざっています。 Tasting Note タニックながらもスパイシーで、果肉を噛んだようなジューシーな果実味のある味わい。ジュヴレ・シャンベルタン・オストレアの骨格と凝縮感を与える役割を担っていた区画で造られたワイン。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2020年品　種ピノ・ノワールテイスト辛口タイプ赤内容量750ml 土　壌ウミユリの化石が多く含まれる石灰質土壌に粘土質が混ざった土壌画のブレンド）醸　造樫樽で15～18カ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	36,300円
ドメーヌトラペペールエフィスシャンベルタングランクリュ 2020 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 若木から90年を超える古木まで使用様々な要素が凝縮された味わい 10年経って真価がみられるグラン・クリュ DOMAINE TRAPET PERE ET FILS CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌトラペペールエフィスシャンベルタングランクリュドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・シャンベルタン・グラン・クリュは、10年以上経たないとその真価を見ることは出来ないと言われる赤ワイン。畑は所有面積約2haのうち約1haを馬で耕作しています。 1957～64年にブドウを植えた区画、1912年に植えた1番古い木のある区画、その他1945年と1985年と1992年に植えた3つの区画に分かれています。手摘みしたブドウを厳しく選別し、約50%を除梗します。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成しています。 Tasting Note 太陽のようなシャペル・シャンベルタンと大地のようなラトリシエール・シャンベルタンの両方の要素を持っています。骨格がしっかりとし、様々な要素が凝縮された味わい。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2020年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌泥灰土や粘土石灰質醸　造新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキのトリュフ添え、ウズラの蒸し煮など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	264,000円
ドメーヌトラペペールエフィスコートドニュイヴィラージュルメイフランゲ 2020 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 塀で囲まれた畑ル・メイ・フランゲ刻むような繊細さが感じられるエレガントな味わいの赤ワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS COTES DE NUITS-VILLAGES LE MEIX FRINGUET ドメーヌトラペペールエフィスコートドニュイヴィラージュルメイフランゲドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ル・メイ・フランゲは、ジュヴレ・シャンベルタン村に隣接するブロション村のブドウで造る赤ワイン。ジャン・ルイ氏の従兄弟が所有する塀で囲まれた「ル・メイ・フランゲ」という区画で、10年以上前からトラペがビオディナミで栽培しています。ゆっくり3～4週間かけてアルコール醗酵し、新樽15%以下の樫樽で15ヵ月熟成しています。 Tasting Note 刻むような繊細さが感じられます。ビオディナミで栽培されたピノ・ノワール100％で造る、エレガントな味わいの赤ワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2020年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / ライトボディ内容量750ml 土　壌粘土石灰質醸　造新樽15%以下の樫樽で15ヵ月熟成提供温度14-16℃ 合うお料理生ハムやサラミ、イチゴのデザートなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	12,100円
ドメーヌトラペペールエフィスジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロプリュール 2020 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 豊富なミネラル、素晴らしい酸味凝縮されたタンニンを持つオイリーで筋肉質なプルミエ・クリュ DOMAINE TRAPET PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU CLOS PRIEUR ドメーヌトラペペールエフィスジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロプリユールドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・プリユールは、2区画に分れた1級畑から造るワイン。区画名の「クロ・プリユール」は、昔の修道院の司祭から付けられた名前で現在「クロ＝囲い」は存在しません。畑は広さ0.4ha、石の多い粘土石灰質土壌で、ブドウ木の平均樹齢は45年。手摘みしたブドウを厳しく選別し、約50%を除梗します。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。新樽率約40%の樫樽で15～18ヵ月熟成しています。 Tasting Note 豊富なミネラルと素晴らしい酸味を持っています。オイリーで筋肉質、タンニンが凝縮され、長い余韻を楽しめるワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2020年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌石が多い粘土石灰質醸　造新樽率約40%の樫樽で15～18ヵ月熟成提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキ、赤身の鶏肉のローストなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	55,000円
ドメーヌトラペペールエフィスマルサネルージュ 2020 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 樹齢平均50年の古樹ブドウを使用みずみずしい酸味が心地良いチャーミングな果実味の赤ワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS MARSANNAY ROUGE ドメーヌトラペペールエフィスマルサネルージュドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・マルサネ・ルージュは、マルサネ村の「グラス・テット」、クーシェイ村の「グラン・ポワリエ」などの区画のブドウで造る赤ワイン。畑の広さは約1.4ha、ブドウ木の樹齢は平均50年です。手摘みしたブドウを厳しく選別。ゆっくり3～4週間かけアルコール醗酵し、新樽率約20％の樫樽で15～18カ月熟成しています。 Tasting Note チャーミングな果実味、みずみずしい酸味が心地良いワイン。余韻に軽やかなタンニンを感じられ、飲みやすくもしっかりとした味わいが楽しめます。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2020年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌石と砂利が多い粘土石灰質醸　造新樽率約20%の樫樽で15～18ヵ月熟成提供温度16-18℃ 合うお料理赤身の鶏肉のロースト、焼き鳥など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	13,200円
ドメーヌトラペペールエフィスシャペルシャンベルタングランクリュ 2020 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION きれいな酸と柔らかいタンニンたっぷりとした肉厚でリッチな味わい特級畑の古木ブドウで造る赤ワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS CHAPELLE CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌトラペペールエフィスシャペルシャンベルタングランクリュドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・シャペル・シャンベルタン・グラン・クリュは、主に1964年に植えられた古木ブドウから造られた赤ワイン。畑の面積は0.6haで、きめ細かい粘土質の土壌がワインに繊細さとリッチさを与えています。日当たりの良い早熟な畑で、ドメーヌが所有する畑の中で1番最初に開花、収穫をします。手摘みしたブドウを厳しく選別し、約50%を除梗します。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成しています。 Tasting Note 美しい色合い。きれいな酸と柔らかいタンニンが感じられます。たっぷりとした肉厚でリッチな味わいが特徴のワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2020年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌きめ細かい粘土石灰質醸　造新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキ、赤身の鶏肉のローストなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	187,000円
ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスコトー・ブルギニヨン・ブラン・ノン・フィルトレ 2017Coteaux Bourguignons Blanc [2017] Domaine Laurent Pere et Fiis AOC Coteaux Bourguignons 良酒百貨ビーンズ	《ワインについて》 2005年に畑を購入。もともと持っている畑と合わせて約4haで「Domaine Laurent pere ＆ Fils」というドメーヌを開始しました。ファースト・ヴィンテージは2006年。醸造は現在のドミニク・ローランの醸造所で行いますが、熟成はニュイ・サン・ジョルジュのドミニクの住居の地下にあるカーヴで行います。40～50樽の予定。ha数や畑の種類は今後徐々に増やしていきたいそうです。ジュヴレシャンベルタン～モレサンドニに所有する畑のアリゴテ65％、シャルドネ35％。完熟したアリゴテを用い、銘柄や品種のイメージを覆す完成度の高いワイン。 2種のぶどうをあわせて浅めに圧搾、600Lのオーク樽で発酵後、約一年間の熟成。他の銘柄と同様出来るだけシンプルな醸造法、収量は30hl/ha。ドメーヌではこのワインを造るために5年の試行錯誤を続け、やっと2015年にファーストリリースに至ったそうです。1970年代後半からワイン業に携っており、本格的にネゴシアン業をスタートしたのが1989年です。ブルゴーニュの著名な生産者らに師事し伝統的なワイン造りを学びました。最高の原料から最高の洋菓子が生まれるように、最高のぶどうが最高のワインに生まれ変わるために、人が手助けできることへの努力は惜しみません。そして、たゆまぬ努力と流行に左右されない一貫した姿勢から高品質のワインが生み出されています。栽培は有機農法が中心。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いことで、樹齢80年程の古樹が中心となります。ぶどうは木樽の開放発酵槽に全房のままブドウを入れ、息子のジャンが足で踏んで搾汁を行い、そのまま全房発酵された後、熟成樽に移します。醸造所の風通しを良くすることで、アルコール発酵中に熱がこもらないようにして自然な温度管理をしています。瓶詰めまでSO2は添加せず補糖・補酸は一切行いません。ブルゴーニュの銘醸家アンリ・ジャイエの姪が経営するエジュラン・ジャイエから有機栽培のぶどう畑を譲り受け、自社で醸造を開始。有機農法で肥料なしの畑は、生産を安定させ当初よりずっと進化しています。現在、約12haを所有しています。ワインメーカー　ドミニク・ローラン 1.ヴィエイユ・ヴィーヌの使用　樹齢50年以上の古木にこだわっています。古木からのブドウを使用することによって果実の成分や風味が凝縮され、非常にポテンシャルの高いブドウとなります。また、ブドウは全て手摘みによる収穫です。 2.澱との接触　澱との接触を非常に重要視しています。澱は強い酸があります。この澱に触れさせることによって、ワインに良くない菌から守ってくれる働きがある一方で、一定のストレスも与えています。ドミニク氏は瓶詰めさせる直前まで澱に触れさせているので、瓶詰めの際にこの両方の面から解放されます。瓶詰めした直後のワインは非常に繊細な状態なので一定の瓶熟期間を経たほうが良くなります。また、比喩的な表現ではありますがドミニク氏に言わせるとワインが澱を「食べる（取り込む）」ということもあるそうです。ドミニク氏自身もうまく説明できないと言っていますが、アルコール発酵の後、樽熟成前の段階の澱の量と、瓶詰め前の澱の量は明らかに減っています。したがって樽熟成途中にワインが澱を「食べて」いるということです。 3.自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用　オーク材の中でも最高級のトロンセの森のオーク材を使用しています。しかも高級家具に使うような樹齢の高い樹を使用することによって素晴らしい熟成をすることができます。今は新樽200％には全くこだわらず、キュヴェのポテンシャルに応じて2年目は古樽に移し変えるなど柔軟に対応しています。 4.全房発酵　多くのワインを全房発酵（ぶどうを房ごと仕込む伝統的な発酵方法）で造っています。全房発酵することによって骨格のあるワインに仕上がります。古木のぶどうだからこそ良さを発揮する醸造法です。 5.最小限の酸化防止剤、ノンフィルター、コラージュ無し　ドミニク氏はワイン造りに関して「ブルゴーニュの土、ぶどうは“テクニック”や“職人”を必要としていない。（ワインに生まれ変わるために）手を貸してくれる“人”を必要としているのだ」という哲学を持っています。その考え方に基づき、なるべく人為的介入をせずにワインを作っています。 Pommard 1er Cru Les Charmots	3,380円
ドメーヌトラペペールエフィスジュヴレシャンベルタンオストレア 2020 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 最も古いブドウ木は1913年に植樹ストラクチャーのしっかりとした肉厚で凝縮感のある赤ワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN OSTREA ドメーヌトラペペールエフィスジュヴレシャンベルタンオストレアドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・ジュヴレ・シャンベルタン・オストレアは、骨格と力強さを与える「アン・デレ」、凝縮感を与える「シャンペリエ」などの区画のブドウをアサンブラージュして造られるワイン。最も古いブドウ木は1913年に植えられたもので、平均樹齢は55年。「OSTREA」とは化石の名前です。畑の広さは約2.5ha。手摘みしたブドウを厳しく選別。ゆっくり3～4週間かけアルコール醗酵し、新樽率約20％の樫樽で15～18カ月熟成しています。 Tasting Note ストラクチャーがしっかりとして、タンニンと果実味が豊かな味わい。肉厚で凝縮感あるワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2020年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌泥灰粘土質で牡蠣の化石が多い土壌醸　造新樽率約20%の樫樽で15～18ヵ月熟成提供温度16-18℃ 合うお料理焼き鳥、赤身の鶏肉のロースト、ローストビーフなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	28,600円
ドメーヌトラペペールエフィスラトリシエールシャンベルタングランクリュ 2020 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 緻密な果肉のブドウが生み出す野性的なスパイス感と骨格ある味わい奥に伸びるような余韻のあるワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS LATRICIERES CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌトラペペールエフィスラトリシエールシャンベルタングランクリュラトリシエール・シャンベルタン・グラン・クリュの「ラトリシエール」とは「かわいい不思議な女の子」と「痩せた土地」という2つの意味を持っています。畑の広さは0.75haで、最も古いブドウ木は1938年に植えられたもの。石灰岩が多い粘土石灰質土壌の畑で、上質で緻密な果肉のブドウが収穫できます。また、風の通りが良く涼しい畑なので白土の要素が出やすく長熟タイプになりやすい特徴があります。手摘みしたブドウを厳しく選別して、約50%を除梗。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成しています。 Tasting Note 野性的なスパイス感、しっかりとした骨格のある味わい。奥に伸びるような直線的な余韻があり、まるで大地を象徴するかのようなワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2020年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌石灰岩が多い粘土石灰質醸　造新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキ、赤身の鶏肉のローストなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	187,000円
ドメーヌトラペペールエフィスジュヴレシャンベルタンオストレア 2019 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 最も古いブドウ木は1913年に植樹ストラクチャーのしっかりとした肉厚で凝縮感のある赤ワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN OSTREA ドメーヌトラペペールエフィスジュヴレシャンベルタンオストレアドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・ジュヴレ・シャンベルタン・オストレアは、骨格と力強さを与える「アン・デレ」、凝縮感を与える「シャンペリエ」などの区画のブドウをアサンブラージュして造られるワイン。最も古いブドウ木は1913年に植えられたもので、平均樹齢は55年。「OSTREA」とは化石の名前です。畑の広さは約2.5ha。手摘みしたブドウを厳しく選別。ゆっくり3～4週間かけアルコール醗酵し、新樽率約20％の樫樽で15～18カ月熟成しています。 Tasting Note ストラクチャーがしっかりとして、タンニンと果実味が豊かな味わい。肉厚で凝縮感あるワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2019年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌泥灰粘土質で牡蠣の化石が多い土壌醸　造新樽率約20%の樫樽で15～18ヵ月熟成提供温度16-18℃ 合うお料理焼き鳥、赤身の鶏肉のロースト、ローストビーフなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	22,000円
ワイン赤ワイン Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスブルゴーニュルージュルノメ 2020【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジスペシャルセレクション	Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスブルゴーニュルージュルノメ 2020 ブルゴーニュ地方を代表する古酒のスペシャリストの蔵出しワインが入荷！ルモワスネ・ペール・エ・フィスは、1879年にボーヌ市街に設立されたネゴシアンです。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルテイエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はジェネラル・マネージャーには、ルイ・ジャド社で重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任し、醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。こちらのワインのルノメとは、高貴の意味です。赤系、黒系果実、バラやミント、紅葉、エキゾチックなスパイスなどの素晴らしい香りが広がり、ややリッチな味わいには、ジューシーな果実味とエレガントなタンニンが広がります。飲む喜びを与えてくれる、プレミアムなブルゴーニュ・ルージュです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ルモワスネペールエフィス ■生産地：フランス＞ブルゴーニュ ■生産年：2020年 ■タイプ：赤ワインミディアムボディ ■原材料：ピノノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：手摘収穫。伝統的なフレンチオークの発酵槽で、土着酵母と共に発酵／新樽比率15-20%のフレンチオーク樽で14ヶ月熟成 ■輸入者名：株式会社エイエムズィー ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Remoissenet Pere et Filsルモワスネペールエフィス優れた経営陣と醸造家が造る高品質なワインルモワスネペールエフィスは1879年に創設されました。ボーヌ市街に拠点があります。前当主ローランルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワードミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイジャド社の重役だったベルナールルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャックルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。 BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミックジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックンロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時、僅か2.5haだった所有畑を、約15haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。	6,000円
Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスグランエシェゾー 1982【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジスペシャルセレクション	Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスグランエシェゾー 1982 ブルゴーニュ地方を代表する古酒のスペシャリストの蔵出しワインが入荷！ルモワスネ・ペール・エ・フィスは、1879年にボーヌ市街に設立されたネゴシアンです。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルテイエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はジェネラル・マネージャーには、ルイ・ジャド社で重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任し、醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。彼らが所有する地下の巨大なワインセラーには、数十万本にも上る古酒が眠っており、熟成後の出荷まで動かされることはありません。特級畑グラン・エシェゾーは、DRCやグロラマルシェ等錚々たる造り手も所有しています。ブルゴーニュの特級の中でも特に品質の安定感があり、類稀なる繊細さとフィネスを備えます。凝縮した果実味とエキス分が織り成す豊満な味わいと、しなやかな質感は唯一無二のワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ルモワスネペールエフィス ■生産地：フランス＞ブルゴーニュ ■生産年：1982年 ■タイプ：赤ワインミディアムボディ ■原材料：ピノノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■輸入者名：株式会社エイエムズィー ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Remoissenet Pere et Filsルモワスネペールエフィス優れた経営陣と醸造家が造る高品質なワインルモワスネペールエフィスは1879年に創設されました。ボーヌ市街に拠点があります。前当主ローランルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワードミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイジャド社の重役だったベルナールルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャックルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミックジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックンロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時、僅か2.5haだった所有畑を、約15haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。	176,850円
ワイン赤ワイン Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスブルゴーニュルージュルノメ 2020【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジリカーアンドフーズ	Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスブルゴーニュルージュルノメ 2020 ブルゴーニュ地方を代表する古酒のスペシャリストの蔵出しワインが入荷！ルモワスネ・ペール・エ・フィスは、1879年にボーヌ市街に設立されたネゴシアンです。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルテイエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はジェネラル・マネージャーには、ルイ・ジャド社で重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任し、醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。こちらのワインのルノメとは、高貴の意味です。赤系、黒系果実、バラやミント、紅葉、エキゾチックなスパイスなどの素晴らしい香りが広がり、ややリッチな味わいには、ジューシーな果実味とエレガントなタンニンが広がります。飲む喜びを与えてくれる、プレミアムなブルゴーニュ・ルージュです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ルモワスネペールエフィス ■生産地：フランス＞ブルゴーニュ ■生産年：2020年 ■タイプ：赤ワインミディアムボディ ■原材料：ピノノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：手摘収穫。伝統的なフレンチオークの発酵槽で、土着酵母と共に発酵／新樽比率15-20%のフレンチオーク樽で14ヶ月熟成 ■輸入者名：株式会社エイエムズィー ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Remoissenet Pere et Filsルモワスネペールエフィス優れた経営陣と醸造家が造る高品質なワインルモワスネペールエフィスは1879年に創設されました。ボーヌ市街に拠点があります。前当主ローランルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワードミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイジャド社の重役だったベルナールルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャックルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。 BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミックジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックンロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時、僅か2.5haだった所有畑を、約15haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。	6,000円
シャルムシャンベルタングランクリュ特級[1989]年限定秘蔵品ルモワスネペールエフィス AOCシャルムシャンベルタングランクリュ特級Charmes Chambertin Grand Cru [1989] Remoissenet Pere & Fils AOC Charmes Chambertin Grand Cru rare－wine うきうきワインの玉手箱	※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。年代造り手 [1989]年ルモワスネ社生産国地域フランスブルゴーニュ　ジュヴレ・シャンベルタン村 AOC　シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ特級タイプ赤・辛口フルボディ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級[1989]年・限定秘蔵品・ルモワスネ・ペール・エ・フィス・AOCシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級　35年熟成作品 Charmes Chambertin Grand Cru [1989] Remoissenet Pere & Fils AOC Charmes Chambertin Grand Cru 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！！高級ブルゴーニュ辛口赤ワインの希少！な飲み頃！35年目を迎える究極限定秘蔵品！！しかも、あのナポレオンが賞揚し愛した“シャンベルタン・グラン・クリュ特級”に隣接し、しかもシャンベルタン特級に比べて「タンニンも控えめでしなやかでまるみがある」と言われる究極グラン・クリュ“シャルム・シャンベルタン”の希少古酒！！しかもスーパーグレイト！の[1989]年もので、しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場！！1877年から100数十年以上の歴史をもち偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持つことで有名なルモワスネ社！しかも飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで超有名！ルモワスネ社の古酒は、オールドヴィンテージファンにもその素晴らしさで定評！！しかも25年近くの熟成を経てジュヴレシャンベルタン村のグラン・クリュらしく円熟味を帯び、グリオットの風味やスパイスの洗練された香り、凝縮感とエレガンスを合わせ持ち、しかも後味にも豊かな芳香を放つ人気フルボディ辛口赤ワイン！究極シャルム・シャンベルタンの飲み頃！35年熟成が限定でしかもセラー出しで極少量入荷！　シャルム　シャンベルタン　グラン　クリュ　特級[1989]年　限定秘蔵品　ルモワスネ　ペール　エ　フィス　AOCシャルム　シャンベルタン　グラン　クリュ　特級あのナポレオンが賞揚し愛した “シャンベルタン・グラン・クリュ特級”に隣接する究極グラン・クリュ “シャルム・シャンベルタン”！飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで定評のあるルモワスネ社による、究極フルボディ辛口赤ワイン！いったんワインになれば、私を騙すことはできません。 −ローラン・ルモワスネ− ルモワスネは1877年に創立されたボーヌのネゴシアンです。ローラン・ルモワスネはフランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」の仲買人を務めた経験もあり、ブルゴーニュのアルマン・ルソーやデュジャック、ジャン・グロ等が尊敬する鑑定眼の持ち主です。その信頼と豊富な資金力を背景に、ブルゴーニュの多くの秀逸な生産者のワインを買い付けることを可能にしています。彼の巨大な地下カーヴの中には100万本にものぼる古酒が眠っており、熟成を待って出荷されています。澱引きは基本的に20年に1回程度おこなっています。これは輸送時に澱がワインに対する大きなリスクとなるとのローランの考えによるもので、最終的にワインを開ける時に蔵出し時と同様の健康な状態を保つためにおこなっています。出来栄えの良いACブルゴーニュにはポサンジェ（彼が所有する城の名）、ルノメ（名声の意）といったキュヴェ名をつけて販売しています。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏（ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。）を醸造責任者として迎えています。ルモワスネ社の歴史 19世紀末に創立されたルモワスネ社は、ボーヌの町に本拠を構えています。前当主であったローラン・ルモワスネ氏は同社の事業発展に尽力する傍ら、その卓越したテイスティングの能力を買われ、フランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」のクルテイエを長年に渡り務めました。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏(ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。) を醸造責任者として迎えています。現在ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日々励んでいます。最上の条件を満たした地下倉庫では100万本以上のワインが出荷を待ち静かに眠っています。シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級1989年高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！！高級ブルゴーニュ赤ワインの希少な飲み頃！25年目を迎える究極限定秘蔵品！！しかも、あのナポレオンが賞揚し愛した“シャンベルタン・グラン・クリュ特級”に隣接し、しかもシャンベルタン特級に比べて「タンニンも控えめでしなやかでまるみがある」と言われる究極グラン・クリュ“シャルム・シャンベルタン”の希少古酒！！造り手は、あの『神の雫』にも登場！！ 1877年から100数十年以上の歴史をもち偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持つことで有名なルモワスネ社！しかも飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで超有名！ルモワスネ社の古酒は、オールドヴィンテージファンにもその素晴らしさで定評！！ 25年近くの熟成を経てジュヴレシャンベルタン村のグラン・クリュらしく円熟味を帯び、グリオットーの風味やスパイスの洗練された香り、凝縮感とエレガンスを合わせ持ち、しかも後味にも豊かな芳香を放つ人気フルボディ辛口赤ワイン！入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！！高級ブルゴーニュ辛口赤ワインの希少！な飲み頃！35年目を迎える究極限定秘蔵品！！しかも、あのナポレオンが賞揚し愛した“シャンベルタン・グラン・クリュ特級”に隣接し、しかもシャンベルタン特級に比べて「タンニンも控えめでしなやかでまるみがある」と言われる究極グラン・クリュ“シャルム・シャンベルタン”の希少古酒！！しかもスーパーグレイト！の[1989]年もので、しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場！！1877年から100数十年以上の歴史をもち偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持つことで有名なルモワスネ社！しかも飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで超有名！ルモワスネ社の古酒は、オールドヴィンテージファンにもその素晴らしさで定評！！しかも25年近くの熟成を経てジュヴレシャンベルタン村のグラン・クリュらしく円熟味を帯び、グリオットの風味やスパイスの洗練された香り、凝縮感とエレガンスを合わせ持ち、しかも後味にも豊かな芳香を放つ人気フルボディ辛口赤ワイン！究極シャルム・シャンベルタンの飲み頃！35年熟成が限定でしかもセラー出しで極少量入荷！	88,999円
ルモワスネペールエフィスシャンボールミュジニィ 1er コンボット 2018Remoissenet Pere et Fils No.115407 古武士屋	コートドニュイ地区の赤ワインのなかで最も ≪女性的≫と形容されることが多い。凝縮した繊細なワインでエレガント。生き生きとしたルビー色で後光が射し輝きがある。その光沢を守りつつ、色調が濃くなることもある。スミレ、小さな赤い果実（イチゴ、キイチゴ）の香りは典型的な特徴。熟成を経るとスパイシーで熟した果実、プルーンまたはトリュフ、森の下草、動物香を伴う。リッチでブーケが華やか。複雑で、絹やレースのような感触が口蓋を満たし、肉づきは洗練されているが、堅固で長命な骨組みを保つのを妨げない。かなり甘味があり、酸は強くなく、タンニンはまろやか。産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750mlREMOISSENET PÈRE ET FILS ルモワスネ・ペール・エ・フィス 1879年創設。ボーヌ市街に拠点があります。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイ・ジャド社の重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャック・ルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。 BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミック・ジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックン・ロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時、僅か2．5haだった所有畑を、約15．0haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。	29,700円
Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスジュヴレシャンベルタンプルミエクリュオーコンボット 1983【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジリカーアンドフーズ	Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスジュヴレシャンベルタンプルミエクリュオーコンボット 1983 ブルゴーニュ地方を代表する古酒のスペシャリストの蔵出しワインが入荷！ルモワスネ・ペール・エ・フィスは、1879年にボーヌ市街に設立されたネゴシアンです。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルテイエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はジェネラル・マネージャーには、ルイ・ジャド社で重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任し、醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。彼らが所有する地下の巨大なワインセラーには、数十万本にも上る古酒が眠っており、熟成後の出荷まで動かされることはありません。レコンボットは、ジュヴレシャンベルタンとモレサンドニの境界に位置し、ラトリシエールシャンベルタンやクロドラロッシュなど四方を特級畑(グランクリュ)に囲まれた稀な好立地にある1級畑(プルミエクリュ)です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ルモワスネペールエフィス ■生産地：フランス＞ブルゴーニュ ■生産年：1983年 ■タイプ：赤ワインミディアムボディ ■原材料：ピノノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■輸入者名：株式会社エイエムズィー ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Remoissenet Pere et Filsルモワスネペールエフィス優れた経営陣と醸造家が造る高品質なワインルモワスネペールエフィスは1879年に創設されました。ボーヌ市街に拠点があります。前当主ローランルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワードミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイジャド社の重役だったベルナールルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャックルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミックジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックンロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時、僅か2.5haだった所有畑を、約15haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。	66,850円
コルトングランクリュ特級 2020 ドメーヌラペペールエフィス AOCコルトンワインアドヴォケイト93-95点赤ワインフランスワインCorton Grand Cru 2020 Domaine RAPET pere & Fils AOC Corton Grand Cru 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名コルトン・グラン・クリュ・特級[2020]年・ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス元詰・蔵出し品・AOCコルトン・グラン・クリュ・特級・ワインアドヴォケイト誌93-95点・バーガウンド92点・ジャスパー・モリス92-94点 ■英語表記 Corton Grand Cru [2020] Domaine RAPET pere & Fils AOC Corton Grand Cru ■商品番号 0102021043544 ■ワインについて高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)」の最高評価でついに入荷)！で遂に少量入荷！ボーヌの最高峰！唯一の特級、コルトン・グラン・クリュ！マットクレイマー氏に「コルトンこそは文句のつけようのないグラン・クリュである」と言わしめた大人気コルトン特級！造り手は、ペルナン・ベルジュレス本拠地で、1750年創業以来260年以上の歴史を持つ造り手！ラペ・ペール・エ・フィス(ヴァンサン・ラペ)からなんと！貴重なコルトン・グラン・クリュの最高畑のひとつ“レ・ペリエール”(Les Perrieres)畑の平均樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールと樹齢30年のレ・ショーム畑(やわらかく丸みを帯びた味わいで定評)と、これまたワイン愛好家大注目の特級コルトン・ショーム・エ・ラ・ヴォアロス(Corton chaumes et la voierosse)(この特級畑のみでリリースする生産者はおらず、このラペのコルトンとオスピス・ド・ボーヌのキュヴェ・ドクトール・ペストにブレンドされる)の平均樹齢35年のピノ・ノワールから造られる、ラペのコルトン特級！ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中でペルナンのトップ生産者の8人のひとりに挙げるドメーヌ・ラペ！！あの世界最高峰ワインのひとつDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)も2009年から参入したコルトン特級！ワインアドヴォケイト誌驚異の93-95点！ジャスパー・モリス92-94点！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の92点最高評価！ニュイの力強さとボーヌの優美さを併せ持つと言われる、コクのあるしっかりした酸のきれいな究極フルボディ赤ワインの大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年ものが、蔵出し品で、限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ赤/辛口 ■ワインのテイストフルボディ ■生産者ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス ■ブドウ品種ピノ・ノワール ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ アロース・コルトン村/AOCコルトン・グラン・クリュ・特級 ■内容量 750ml1750年以来の長い歴史を持ち、コルトン、コルトンシャルルマーニュをはじめ、コート　ド　ボーヌ地区に16haの畑を所有。伝統的な醸造法から酸のしっかりとしたコクのあるワインをつくり、高く評価されています。「優れたワインは、ワイン自身が語るから余言を必要としない」が同家の信条！白はステンレスタンクで発酵、赤は、16℃で3日間漬け込んでから発酵。生産量5000ケース。ドメーヌ・ラペの歴史は古く、タストヴァンの発足した1765年からドメーヌの名前を守っています。現当主のヴァンサンは、父親ロランとともに1985年よりワイナリーを一緒に運営してきました。ヴァンサンに完全に切り替わったのは2000年。このワイナリーは代々白のトップメーカーとして有名なので、特に白ワインに関しては各国割り当て予約しか購入できません。※ラペ家のペルナンの白は厚みがあり、酸も強いしっかりしたワインをつくることで評判の高い生産者です。ミントを思わせる特有の香りがあり、力強く、長持ちのする辛口白ワイン！コルトングランクリュ特級2020 ドメーヌラペペールエフィス AOCコルトンワインアドヴォケイト93-95点赤ワインフランスワイン ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■樹齢：“レ・ペリエール”(Les Perrieres)畑の平均樹齢50年/樹齢30年のレ・ショーム畑/平均樹齢35年アシェット・ガイド誌ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)」の最高評価されたこともある!大注目！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン! ボーヌの最高峰！唯一の特級、コルトン・グラン・クリュ！マットクレイマー氏に「コルトンこそは文句のつけようのないグラン・クリュである」と言わしめた大人気コルトン特級！造り手は、ペルナン・ベルジュレス本拠地で、1750年創業以来260年以上の歴史を持つ造り手！ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中でペルナンのトップ生産者の8人のひとりに挙げるドメーヌ・ラペ！！あの世界最高峰ワインのひとつDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)も2009年から参入したコルトン特級！ニュイの力強さとボーヌの優美さを併せ持つと言われる、コクのあるしっかりした酸のきれいな究極フルボディ赤ワイン!	19,778円
ペルナンヴェルジュレスレベルフィーユルージュ 2020 ドメーヌラペペールエフィス元詰蔵出し品 AOCペルナンヴェルジュレスPernand Vergelesses Les Belles Filles 2020 Domaine Rapet Pere et Fils AOC Pernand Vergelesses うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ ペルナン・ヴェルジュレス村/AOCペルナン・ヴェルジュレスワインのタイプ赤/辛口ワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いペルナン・ヴェルジュレス・レ・ベル・フィーユ・ルージュ[2020]年・ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス元詰・蔵出し品・AOCペルナン・ヴェルジュレス Pernand Vergelesses “Les Belles Filles” [2020] Domaine Rapet Pere et Fils AOC Pernand Vergelesses 高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ペルナンのトップトメーヌからのずばりペルナン・ヴェルジュレスの辛口赤！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で遂に登場！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ)」の最高評価！の大人気[2020]年ものでついに入荷！)造り手は、ペルナン本拠地で1750年創業以来250年の歴史をもつ銘醸造り手！ラペ・ペール・エ・フィス(ヴァンサン・ロペ)からなんと！ずばり大人気のペルナン・ヴェルジュレスの希少赤！ゴーミヨ4つ星大注目、クラスマン星付注目、ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中でトップの生産者の8人のひとりに挙げるドメーヌ・ラペ！このドメーヌは代々白のトップ・ドメーヌとして有名ですが、コルトンをはじめ赤も素晴しく、このペルナン“レ・ベル・フィーユ”は格別！ペルナン1級に隣接し、コルトン特級にも程近いペルナン・ヴェルジュレス村の「レ・ベル・フィーユ」畑！丘陵の斜面から見渡す絶景が女性に人気があったことから“美しい女性たち”という名が付けられた人気畑で、ワンランク上の上級キュヴェ！西側にノエルの森が広がる最良区画からの平均樹齢40年のピノ・ノワールで造られる究極辛口ワイン！カシスやグロセイユなどの果実のアロマがあり、味わいは豊かで力強く、凝縮した果実味と熟した柔らかいタンニンが感じられる究極ペルナン・ヴェルジュレス赤！のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年！ペルナンの大御所が誇る究極ペルナン人気畑が超限定で極少量入荷！ 1750年以来の長い歴史を持ち、コルトン、コルトンシャルルマーニュをはじめ、コート　ド　ボーヌ地区に16haの畑を所有。伝統的な醸造法から酸のしっかりとしたコクのあるワインをつくり、高く評価されています。「優れたワインは、ワイン自身が語るから余言を必要としない」が同家の信条！白はステンレスタンクで発酵、赤は、16℃で3日間漬け込んでから発酵。生産量5000ケース。ドメーヌ・ラペの歴史は古く、タストヴァンの発足した1765年からドメーヌの名前を守っています。現当主のヴァンサンは、父親ロランとともに1985年よりワイナリーを一緒に運営してきました。ヴァンサンに完全に切り替わったのは2000年。このワイナリーは代々白のトップメーカーとして有名なので、特に白ワインに関しては各国割り当て予約しか購入できません。※ラペ家のペルナンの白は厚みがあり、酸も強いしっかりしたワインをつくることで評判の高い生産者です。ミントを思わせる特有の香りがあり、力強く、長持ちのする辛口白ワイン！ペルナン・ヴェルジュレス・レ・ベル・フィーユ・ルージュ[2020]年・ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス元詰・蔵出し品・AOCペルナン・ヴェルジュレス ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■平均樹齢：40年高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ペルナンのトップトメーヌからのずばりペルナン・ヴェルジュレスの辛口赤！丘陵の斜面から見渡す絶景が女性に人気があったことから“美しい女性たち”という名が付けられた人気畑で、ワンランク上の上級キュヴェ！西側にノエルの森が広がる最良区画からの平均樹齢40年のピノ・ノワールで造られる究極辛口ワイン！カシスやグロセイユなどの果実のアロマがあり、味わいは豊かで力強く、凝縮した果実味と熟した柔らかいタンニンが感じられる究極ペルナン・ヴェルジュレス赤！	7,238円
Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスジュヴレシャンベルタンプルミエクリュオーコンボット 1983【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジスペシャルセレクション	Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスジュヴレシャンベルタンプルミエクリュオーコンボット 1983 ブルゴーニュ地方を代表する古酒のスペシャリストの蔵出しワインが入荷！ルモワスネ・ペール・エ・フィスは、1879年にボーヌ市街に設立されたネゴシアンです。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルテイエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はジェネラル・マネージャーには、ルイ・ジャド社で重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任し、醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。彼らが所有する地下の巨大なワインセラーには、数十万本にも上る古酒が眠っており、熟成後の出荷まで動かされることはありません。レコンボットは、ジュヴレシャンベルタンとモレサンドニの境界に位置し、ラトリシエールシャンベルタンやクロドラロッシュなど四方を特級畑(グランクリュ)に囲まれた稀な好立地にある1級畑(プルミエクリュ)です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ルモワスネペールエフィス ■生産地：フランス＞ブルゴーニュ ■生産年：1983年 ■タイプ：赤ワインミディアムボディ ■原材料：ピノノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■輸入者名：株式会社エイエムズィー ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Remoissenet Pere et Filsルモワスネペールエフィス優れた経営陣と醸造家が造る高品質なワインルモワスネペールエフィスは1879年に創設されました。ボーヌ市街に拠点があります。前当主ローランルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワードミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイジャド社の重役だったベルナールルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャックルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミックジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックンロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時、僅か2.5haだった所有畑を、約15haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。	66,850円
ワイン白ワイン Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスブルゴーニュブランルノメ 2019【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジコーポレーション	Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスブルゴーニュブランルノメ 2019 ブルゴーニュ地方を代表する古酒のスペシャリストの蔵出しワインが入荷！ルモワスネ・ペール・エ・フィスは、1879年にボーヌ市街に設立されたネゴシアンです。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルテイエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はジェネラル・マネージャーには、ルイ・ジャド社で重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任し、醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。こちらのワインのルノメとは、高貴の意味です。白い花や白桃などのアロマがあり、ややリッチな味わいには、程よい樽香と熟度の高い果実味にミネラル感がバランスよく調和しています。お値段以上の味わいが愉しめます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ルモワスネペールエフィス ■生産地：フランス＞ブルゴーニュ ■生産年：2019年 ■タイプ：白ワイン辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：手摘収穫。ステンレスタンクで発酵／新樽比率30%のフレンチオーク樽で14ヶ月熟成 ■輸入者名：株式会社エイエムズィー ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Remoissenet Pere et Filsルモワスネペールエフィス優れた経営陣と醸造家が造る高品質なワインルモワスネペールエフィスは1879年に創設されました。ボーヌ市街に拠点があります。前当主ローランルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワードミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイジャド社の重役だったベルナールルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャックルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミックジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックンロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時、僅か2.5haだった所有畑を、約15haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。	5,800円
Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスグランエシェゾー 1982【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジコーポレーション	Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスグランエシェゾー 1982 ブルゴーニュ地方を代表する古酒のスペシャリストの蔵出しワインが入荷！ルモワスネ・ペール・エ・フィスは、1879年にボーヌ市街に設立されたネゴシアンです。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルテイエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はジェネラル・マネージャーには、ルイ・ジャド社で重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任し、醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。彼らが所有する地下の巨大なワインセラーには、数十万本にも上る古酒が眠っており、熟成後の出荷まで動かされることはありません。特級畑グラン・エシェゾーは、DRCやグロラマルシェ等錚々たる造り手も所有しています。ブルゴーニュの特級の中でも特に品質の安定感があり、類稀なる繊細さとフィネスを備えます。凝縮した果実味とエキス分が織り成す豊満な味わいと、しなやかな質感は唯一無二のワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ルモワスネペールエフィス ■生産地：フランス＞ブルゴーニュ ■生産年：1982年 ■タイプ：赤ワインミディアムボディ ■原材料：ピノノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■輸入者名：株式会社エイエムズィー ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Remoissenet Pere et Filsルモワスネペールエフィス優れた経営陣と醸造家が造る高品質なワインルモワスネペールエフィスは1879年に創設されました。ボーヌ市街に拠点があります。前当主ローランルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワードミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイジャド社の重役だったベルナールルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャックルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミックジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックンロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時、僅か2.5haだった所有畑を、約15haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。	176,850円
ニュイサンジョルジュ “キュヴェデカトルヴィーニュ” 2020 ドメーヌローランペールエフィス元詰 AOCニュイサンジョルジュ Nuits Saint Georges “Les Quatre Vignes” 2020 Domaine Laurent Pere et Fils うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/ニュイサンジョルジュ/AOCニュイサンジョルジュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いニュイ・サン・ジョルジュ・“キュヴェ・デ・カトル・ヴィーニュ”[2020]年・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰・AOCニュイ・サン・ジョルジュ・蔵出し品(正規品)Nuits Saint Georges “Les Quatre Vignes” 2020 Domaine Laurent Pere et Fils入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ニュイ・サン・ジョルジュ愛好家大注目！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)」の最高評価でついに入荷)！堅牢なタンニンとしっかりしたストラクチャー！男性的なニュイの代表格として有名な高級ニュイ・サン・ジョルジュ！ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者！ドミニク・ローランのドメーヌもの！ドミニク氏はこのワインについて「このワインは自分の師匠の一人であるアンリ・ジャイエの教えを守り造ったワインです。アンリ・ジャイエ氏とは毎朝買いに行くパン屋が一緒で非常に親しくワインの醸造についてもブドウ畑についても色々と教えてもらっていました。その彼の教えを守って造ったワインなので、表ラベルに「H.J」の2文字を入れています。」とコメント！しかもエジュラン・ジャイエ家の畑を引き継いだ(繊細でとても古いピノ(19世紀のピノ・ノワールを接木)が植えられた希少畑！)ヴォーヌ・ロマネ側の丘にあるアロ、サン・ジュリアン、チェイオー、ヘルブーの4つ(カルト・ヴィーニュ)の希少ブドウ畑からの11回目のヴィンテージもの！ドミニク氏は2020年について「8月の暑さと熱風で、すでにブドウの果汁は十分に凝縮されていましたが、そこまで早く収穫はしていません。2019年よりも暑く乾燥した年でしたが、ピノ・ノワールの酸を驚くほど凝縮させ、香り高いヴィンテージとなりました。2020年は過去5年で最高とあえて言わなくても素晴らしい、でもすでにそう思っている、好きになりそうな気がする！特異的なヴィンテージです。生育不良もありましたが、価格高騰は続き、収量も3分の1となった畑もあります。ワイン自体は2019よりもやや固さがでた、香り高い上質なキュヴェばかりです。」と絶賛！このワインについてドミニク・ローラン自ら「ヴォーヌ・ロマネ側の丘にあるアロ、サン・ジュリアン、チェイオー、ヘルブーの4つの畑から。一番高級な樹は、60-70年代にアルフレッド・エジュランが接木をした細かなピノ・ノワール。これは19世紀のブドウの樹を接ぎ穂として使っており、とても美味しいピノ・ノワールだ。我々のドメーヌで唯一、完全に除梗されたワインになっています。既に偉大なワインの風格があるので、必ず試していただきたい。」と自ら絶賛するヴォーヌ・ロマネ村の個性も持ちあわせた、ドメーヌ・ローランのスーパーグレイトヴィンテージ2020年、究極ニュイ・サン・ジョルジュのスペシャル・キュヴェ！ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」は、ブルゴーニュ屈指の造り手であるドミニク・ローラン氏が息子ジャン・ローラン氏と共に設立し、自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。2006年ヴィンテージから出荷を開始。2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。【ドメーヌの栽培・醸造について】除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。【ドミニク・ローラン氏のコメント】18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエファミリーのドメーヌを譲り受けました。1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。彼は昔からニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュの古い畑のとても繊細な木を接木してきました。そのうちエシェゾーだけはマドレーヌ・エジュラン・ジャイエの所有で、それらのすべての木が例外なくとても繊細で古いピノでした。私たちはこれらの畑を、化学薬品を使用せずに耕していくつもりです。これはアルフレッド＆マドレーヌ・エジュランがやってきた事であり、そして彼らの助言であり、その畑はビオの資格を得ています。つまり、このやり方は私たち自身が確信を持って私たちの畑でやってきたことと全く同じなのです。これで現在、ドメーヌは9ヘクタールとなります。ドミニク・ローランについてロバート・パーカー氏は…ドミニク・ローランは、ブルゴーニュで最もすばらしい赤ワインを造りだしている生産者である。訓練を積んだ菓子職人であるローランは、数年という短期間で（最初のヴィンテージは1989年）ネゴシアン会社を設立したが、その目を見張るようなワインは、まだ姿をあらわさないうちに、つまり、どんな評判も出ないうちに売り切れてしまう！彼は、自分が有機農法や有機栽培を採用するようすすめている大勢の栽培家と親密な関係を築いて仕事している。個々の葡萄栽培家のもとで葡萄は圧搾され、そのジュースは醗酵し、ワインとなる。■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■樹齢：60-70年代 ■土壌：ヴォーヌ・ロマネ側の丘にあるアロ、サン・ジュリアン、チェイオー、ヘルブーの4つの畑からスーパーグレイトヴィンテージ2020年のニュイ・サン・ジョルジュは、堅牢なタンニンとしっかりしたストラクチャーを持ち、男性的なニュイの代表格として有名な高級ニュイ・サン・ジョルジュ[2020]年ものです。このワインは、8月の暑さと熱風で、すでにブドウの果汁は十分に凝縮されていましたが、そこまで早く収穫はしていません。2019年よりも暑く乾燥した年でしたが、ピノ・ノワールの酸を驚くほど凝縮させ、香り高いヴィンテージとなりました。価格高騰は続き、収量も3分の1となった畑もあります。この特異的なヴィンテージは、既に偉大なワインの風格があります。限定生産で極少量入荷する逸品です。	10,483円
リシュブールグランクリュ特級 1982 究極秘蔵限定品ルモワスネペールエフィス AOCリシュブールグランクリュ特級Richebourg Grand Cru [1982] Remoissenet Pere & Fils AOC Richebourg Grand Cru rare－wine うきうきワインの玉手箱	※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。年代造り手 [1982]年ルモワスネ・ペール・エ・フィス社生産国地域フランスブルゴーニュ　コート・ド・ニュイヴォーヌ・ロマネ村 AOC　リシュブール　特級タイプ赤・辛口フルボディ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いリシュブール・グラン・クリュ・特級[1982]年・究極秘蔵限定品・ルモワスネ・ペール・エ・フィス・AOCリシュブール・グラン・クリュ・特級・AMZ輸入品(セラー出し)　42年熟成作品Richebourg Grand Cru [1982] Remoissenet Pere & Fils AOC Richebourg Grand Cru 超入手困難！最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの世界最高峰「DRCのロマネ・コンティに隣接し、華やかさでは、こちらのほうが勝る。」と言われるヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ・特級！究極リシュブール・グラン・クリュ・特級！！並外れたリッチさと生きたビロードのようなと形容される究極赤ワイン！しかもロマネ・コンティとラ・ロマネとラ・ターシュの3つの単独所有畑(モノポール)を別にすれば、このリシュブール特級が通常、この村の特級畑の中で最上位にあるとされる究極特級畑！しかも貴重なワイン愛好家垂涎の42年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は、1877年から百数十年以上の歴史を持ち、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持つことで有名なルモワスネ社！飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで定評！驚くほど凝縮された果実のアロマ！豊かなふくらみ、ワイン愛好家が讃えてやまない力感！独特のスパイス感！複雑極まりない味わい！絹がすべるような舌触り！超特級の味わいをぜひお確かめください！リシュブールグランクリュ特級[1982]年究極秘蔵限定品ルモワスネペールエフィス AOCリシュブールグランクリュ特級 AMZ輸入品(蔵出し) 1877年から百数十年以上の歴史を持ち、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持つことで有名なルモワスネ社による、あの世界最高峰「ロマネ・コンティに隣接し、華やかさでは、こちらのほうが勝る」と言われるヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ・特級！究極リシュブール・グラン・クリュ・特級！いったんワインになれば、私を騙すことはできません。 −ローラン・ルモワスネ− ルモワスネは1877年に創立されたボーヌのネゴシアンです。ローラン・ルモワスネはフランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」の仲買人を務めた経験もあり、ブルゴーニュのアルマン・ルソーやデュジャック、ジャン・グロ等が尊敬する鑑定眼の持ち主です。その信頼と豊富な資金力を背景に、ブルゴーニュの多くの秀逸な生産者のワインを買い付けることを可能にしています。彼の巨大な地下カーヴの中には100万本にものぼる古酒が眠っており、熟成を待って出荷されています。澱引きは基本的に20年に1回程度おこなっています。これは輸送時に澱がワインに対する大きなリスクとなるとのローランの考えによるもので、最終的にワインを開ける時に蔵出し時と同様の健康な状態を保つためにおこなっています。出来栄えの良いACブルゴーニュにはポサンジェ（彼が所有する城の名）、ルノメ（名声の意）といったキュヴェ名をつけて販売しています。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏（ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。）を醸造責任者として迎えています。ルモワスネ社の歴史 19世紀末に創立されたルモワスネ社は、ボーヌの町に本拠を構えています。前当主であったローラン・ルモワスネ氏は同社の事業発展に尽力する傍ら、その卓越したテイスティングの能力を買われ、フランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」のクルテイエを長年に渡り務めました。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏(ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。) を醸造責任者として迎えています。現在ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日々励んでいます。最上の条件を満たした地下倉庫では100万本以上のワインが出荷を待ち静かに眠っています。リシュブール・グラン・クリュ・特級1982年リシュブール　グラン　クリュについてマット　クレイマー氏はリシュブールはブルゴーニュで、いや世界で最もみずみずしさのあふれるワインかもしれない。ブルゴーニュにはこれほど濃厚で恵み豊かな味わいのするワインはなく、リシュブールとはよくぞ命名したものだと思う。[リシュ＝濃厚・富んだ、ブール＝豪村]。ある意味でリシュブールはすぐれて現代的なワインといえるが、それは今日の愛好家が讃えてやまない力感とスケールの大きさをもっているためだ。かりにブルゴーニュの栄えある来歴を消し去って、新しい階級制度をたてるとしたら、ロマネ・コンティをさしおいてリシュブールが赤の最高位にのぼるのではなかろうか。かつて素朴で荒削りな時代には洗練と気品がほめそやされたが、さらに磨きのかかった現代では、感覚へのはたらきかけが過度になり、もっと力強い、駆りたてるような味わいが渇望されるのだ。リシュブールのみどころは、独特のスパイス感、ヴァイオレット、チョコレートなどの複雑きわまりない味わいがどっと迫ってくるところにあり、余韻のすばらしさも並ぶものがない。その味わいはあくまでも精妙で、絹が滑るような感触はグランクリュ随一といえる。すぐれたリシュブールには並び立つものがない。超入手困難！最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの世界最高峰「DRCのロマネ・コンティに隣接し、華やかさでは、こちらのほうが勝る。」と言われるヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ・特級！究極リシュブール・グラン・クリュ・特級！！並外れたリッチさと生きたビロードのようなと形容される究極赤ワイン！しかもロマネ・コンティとラ・ロマネとラ・ターシュの3つの単独所有畑(モノポール)を別にすれば、このリシュブール特級が通常、この村の特級畑の中で最上位にあるとされる究極特級畑！しかも貴重なワイン愛好家垂涎の42年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は、1877年から百数十年以上の歴史を持ち、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持つことで有名なルモワスネ社！飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで定評！驚くほど凝縮された果実のアロマ！豊かなふくらみ、ワイン愛好家が讃えてやまない力感！独特のスパイス感！複雑極まりない味わい！絹がすべるような舌触り！超特級の味わいをぜひお確かめください！	217,989円
G.H.マルテル&CO. シャンパーニュ J.コンテペール&フィスブリュット 750ml シャンパーニュ辛口フランスシャンパーニュ G.H. Martel & Co. Champagne J. Contet Pere & Fils Brut 花見プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】G.H.マルテル&CO. シャンパーニュ J.コンテペール&フィスブリュット 750ml シャンパーニュ辛口フランスシャンパーニュ G.H. Martel & Co. Champagne J. Contet Pere & Fils Brut タイプシャンパーニュ辛口造り手 G.H.マルテル&CO.【G.H. Martel & Co.】生産年年品種ピノ・ノワール50%、ムニエ35%、シャルドネ15% 容量 750ml ■商品情報ナッツやローストなどの熟成による香り。安定したシャンパーニュをこの価格で！深みのあるゴールドの色合い。白桃などの熟した果実の味わいの中に時間と共に蜂蜜、黒糖、ローストナッツなど熟成による複雑な香りが立ち上ります。ミネラル感も現れ、肌理が細かくなめらかな泡が心地よく感じられます。蜜っぽいアフターが長く続きます。価格からは驚きの上質なシャンパーニュです。 ※【25%OFF】シャンパーニュ J.コンテペール&フィスブリュット 12本セットをお買い求めになりたい方はこちら【J.コンテペール&フィスについて】このワインを造るG.H.マルテル&CO.はシャンパーニュ地方でも規模の大きな生産者であり、年間900万本以上のワインを醸造し、お客様への出荷状況を守っています。 1870年前にエペルネから数キロのところにあるアヴネ・ヴァルドールの農家だったタブラン家によりJ.コンテペール&フィスは設立されました。 1980年前からは現在に至っては、ラペノー家がオーナーです。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■G.H.マルテル&CO. G.H. Martel & Co.	5,005円
ジュヴレシャンベルタン [2021] デュジャックフィスエペールDUJAC Fils et Pere Gevrey Chambertin 750mlブルゴーニュ赤ワイン青山ワインマーケット	フランスブルゴーニュコートドニュイピノノワール赤ワイン赤ワインギフトプレゼント pinot noir 村名モレサンドニ新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄今やモレ・サン・ドニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」という。会社名として「ペール・エ・フィス」（父子）という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」（子父）は珍しい。中心となるのが息子であることの証である。このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン（例えば村名モレ・サン・ドニ）があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされる。 2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなった。もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することになった。栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもある。1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしたのが始まり。さらにはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出している。ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものだった。ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっている。 Gevrey-Chambertin 今やモレ・サン・ドニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。実質的にはドメーヌものと変わらない。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	18,150円
FP:正規品:[2021]　ジュヴレ　シャンベルタン（デュジャック　フィス・エ・ペール）Gevrey Chambertin (Dujac Fils et Pere）ワインショップ　フィッチ	容量：750ml ※ラベルに少し汚れ・シワがある商品がございます。ご了承ください。	16,500円
ルモワスネペールエフィス　ボーヌプルミエクリュマルコネ 2015Remoissenet Pere et Fils Braune 1er Cru MarconnetsNo.100785 古武士屋	前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが後継不在の為、アメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。副社長にはルイ・ジャド社の重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャック・ルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。オレンジがかったルビーの美しい色調となめし革やキノコ等のブーケから上質な熟成感をみてとれます。こけもも、アプリコット、ハーブの香り。アルコール、タンニンも感じるしっかりした造りで、味の輪郭がはっきりしています。産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750mlREMOISSENET PÈRE ET FILS ルモワスネ・ペール・エ・フィス 1879年創設。ボーヌ市街に拠点があります。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイ・ジャド社の重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャック・ルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。 BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミック・ジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックン・ロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時、僅か2．5haだった所有畑を、約15．0haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。	14,850円
ブルゴーニュシャルドネ[2021]年ドメーヌラペペールエフィス元詰自然派リュットレゾネサステイナブルBourgogne Chardonnay 2021 Domaine Rapet Pere & Fils AOC Bourgogne Blanc うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ白辛口生産者ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/AOCブルゴーニュシャルドネブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ[2021]年・ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス元詰・AOCブルゴーニュ・ブラン・自然派・リュットレゾネ・サステイナブル(HVE3認証)・コルトンの丘の北側にある区画ラ・グランド・コルヴェ・ド・ビュリーのシャルドネ100%使用・正規品Bourgogne Chardonnay 2021 Domaine Rapet Pere & Fils AOC Bourgogne Blanc入手困難！世界最高級辛口白ワインのひとつであり、ブルゴーニュ2大高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの最高峰！コルトン・シャルルマーニュ特級で有名なドメーヌ・ラペによる、なんと！コルトンの丘の北側にある区画ラ・グランド・コルヴェ・ド・ビュリーのシャルドネ100%使用のコルトンの丘から造られる贅沢なブルゴーニュシャルドネ！の希少な[2021]年がついに入荷！造り手はペルナン本拠地で、1750年創業以来の歴史をもつ造り手で果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン作りが特徴！秀逸な白ワインで高名なドメーヌとして定評！ゴーミヨ4つ星、ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中でトップの生産者の8人のひとりに挙げるドメーヌ・ラペ！アラン・メドゥのバーガウンドでは「ヴァンサン・ラペは息子のロビンとともに、責任を世代から世代へと引き継いでいる。若いラペがテイスティングを行い、2021年は「収量が非常に少ないタフなヴィンテージだったが、私の立場からすると、収量が少なかったのはちょうどよかった。9月20日に収穫し、白ワインは70％オフだったが、赤ワインは50％オフで済んだ。-私はこのヴィンテージのスタイルがとても好きで、特にそのエネルギーとフレッシュさが気に入っている。」また、この2021年のブルゴーニュ・シャルドネ100%に『涼しげではっきりとした柑橘系のノーズは、主に青リンゴの香りを語る。キビキビとした旨味のある風味は、優れた正確さを持ち、やや無駄のない爽やかなフィナーレには適度な長さがある。果実味を楽しむなら若いうちに。』とコメント付きで注目！ジャスパー・モリスのインサイド・バーガンディでもこの2021年のブルゴーニュ・シャルドネを注目！毎年の収穫量のわずか30%のみの極少量生産の貴重なブルゴーニュ・シャルドネ[2021]年！17年がファーストヴィンテージ！コルトンの丘の北側にある区画ラ・グランド・コルヴェ・ド・ビュリーのブドウを使用！柑橘系果実のフレッシュな香り、土壌由来の火打石のニュアンス！フレッシュな口当たり、いきいきとしてエレガント！若い時期から楽しめるワインです！サーヴ温度は6度-12度でお楽しみ下さい！コルトンの丘から造られる贅沢なブルゴーニュ・シャルドネ！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！1750年以来の長い歴史を持ち、コルトン、コルトンシャルルマーニュをはじめ、コート　ド　ボーヌ地区に16haの畑を所有。伝統的な醸造法から酸のしっかりとしたコクのあるワインをつくり、高く評価されています。「優れたワインは、ワイン自身が語るから余言を必要としない」が同家の信条！白はステンレスタンクで発酵、赤は、16℃で3日間漬け込んでから発酵。生産量5000ケース。ドメーヌ・ラペの歴史は古く、タストヴァンの発足した1765年からドメーヌの名前を守っています。現当主のヴァンサンは、父親ロランとともに1985年よりワイナリーを一緒に運営してきました。ヴァンサンに完全に切り替わったのは2000年。このワイナリーは代々白のトップメーカーとして有名なので、特に白ワインに関しては各国割り当て予約しか購入できません。※ラペ家のペルナンの白は厚みがあり、酸も強いしっかりしたワインをつくることで評判の高い生産者です。ミントを思わせる特有の香りがあり、力強く、長持ちのする辛口白ワイン！■ぶどう品種：シャルドネ100%入手困難！世界最高級辛口白ワインのひとつであり、ブルゴーニュ2大高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの最高峰！コルトン・シャルルマーニュ特級で有名なドメーヌ・ラペによる、なんと！コルトンの丘の北側にある区画ラ・グランド・コルヴェ・ド・ビュリーのシャルドネ100%使用のコルトンの丘から造られる贅沢なブルゴーニュシャルドネ！ドメーヌ・ラペによる2021年のブルゴーニュ・シャルドネは、コルトンの丘の北側、ラ・グランド・コルヴェ・ド・ビュリーの区画から造られる。この年のワインは収量が少なく、特にエネルギーとフレッシュさが際立つ。青リンゴの香りを主体とした涼しげで明確な柑橘系のノーズ、キビキビとした旨味のある風味が特徴で、爽やかなフィニッシュが楽しめる。若いうちからその果実味を楽しむことができる。このワインは毎年の収穫量のわずか30%のみで生産されるため、非常に貴重。柑橘系果実のフレッシュな香りと土壌由来の火打石のニュアンスが感じられ、フレッシュな口当たりとエレガントな味わいが特徴。サーヴ温度は6度から12度が推奨されており、コルトンの丘から造られる贅沢なブルゴーニュ・シャルドネとして、正規品の素晴らしい状態で限定少量が入荷している。	6,394円
ワイン白ワイン Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスブルゴーニュブランルノメ 2019【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジスペシャルセレクション	Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネペールエフィスブルゴーニュブランルノメ 2019 ブルゴーニュ地方を代表する古酒のスペシャリストの蔵出しワインが入荷！ルモワスネ・ペール・エ・フィスは、1879年にボーヌ市街に設立されたネゴシアンです。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルテイエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はジェネラル・マネージャーには、ルイ・ジャド社で重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任し、醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。こちらのワインのルノメとは、高貴の意味です。白い花や白桃などのアロマがあり、ややリッチな味わいには、程よい樽香と熟度の高い果実味にミネラル感がバランスよく調和しています。お値段以上の味わいが愉しめます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ルモワスネペールエフィス ■生産地：フランス＞ブルゴーニュ ■生産年：2019年 ■タイプ：白ワイン辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：手摘収穫。ステンレスタンクで発酵／新樽比率30%のフレンチオーク樽で14ヶ月熟成 ■輸入者名：株式会社エイエムズィー ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Remoissenet Pere et Filsルモワスネペールエフィス優れた経営陣と醸造家が造る高品質なワインルモワスネペールエフィスは1879年に創設されました。ボーヌ市街に拠点があります。前当主ローランルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワードミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイジャド社の重役だったベルナールルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャックルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミックジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックンロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時、僅か2.5haだった所有畑を、約15haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。	5,800円