Vintage [ワイン]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 アンドレ クルエ / ドリーム ヴィンテージ 『ヴァージョン1』 [2015] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス シャンパーニュ A.O.C. CHAMPAGNE グラン クリュ ANDRE CLOUET DREAM VINTAGE 『Version1』シャンパン ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | DREAM VINTAGE 『Version1』 ドリーム・ヴィンテージ 『ヴァージョン1』 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称A.O.C. CHAMPAGNE 格付Grand Cru 品種シャルドネ100％ ALC度数12.0%前後 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆品種 シャルドネ100％（メニル・シュール・オジェより収穫50％ ブージーより収穫50％） ◆発酵〜熟成 瓶内2次発酵。7g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。出荷直前にデゴルジュマン。 ◆2015ヴィンテージの特徴 寒くて雨の多い冬を越した後、4月～8月前半にかけて暖かく乾燥した日が続きました。8月後半に少し雨が降りましたが、ほぼ完璧なコンディションの葡萄を収穫することができました。良く熟した葡萄はバランスが良く、骨格があり、フレッシュで凝縮感があります。 ◆ドリーム・ヴィンテージとは〜 かつてメニル・シュール・オジェにメゾンを持つ友人から、ロゼを造るためにブージーのピノを少し分けて欲しいという依頼がありました。それから毎年ブージーのピノ・ノワールとその友人が作るシャルドネを交換することとなり、ジョン・フランソワは少量ながらメニル・シュール・オジェのシャルドネを醸造、熟成することになります。ブジーの豊満で厚みのあるシャルドネとは対照的な、メニル・シュール・オジェの真っ直ぐでタイトなシャルドネの魅力に惹かれ、そのキャラクターを活かしたアンドレ・クルエ初のブラン・ド・ブランをリリースしました。 各ワインのラベルは50年代のキャデラックのカラーをモチーフにしております。1950年代の古き良きアメリカ文化は、陽気で夢がある時代で、誰もが温かみのある想いを抱きノスタルジーや愛着を表現する対象であり、ヴィンテージ・シャンパーニュを飲むときも、お祝い事や楽しいイべントが背景にあることが多く、そのヴィンテージに想いを馳せ、ほのかなノスタルジーに浸る、ということで、50年代アメリカ文化にヴィンテージ・シャンパーニュの特徴を重ね合わせたのが命名・デザイン着想の発端です。 また、ヨーロッパの格式ではなく、アメリカ的、例えば野外ドライヴシアターのような開放的で気軽な感じさをもってシャンパーニュを楽しんでほしいという気持ちや、ヴィンテージの優劣を語る前に各ヴィンテージの特徴を比べて楽しんでほしいというような気持ちが込められています。 ANDRE CLOUET アンドレ・クルエ モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。 両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8％の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。 クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。 ◆伝統を尊守しながらも独創的なシャンパーニュ造り 古くから所有する好立地の畑から産み出された葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。 ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から、圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを好んで使います。 また、搾汁は一番搾りのテート・ド・キュヴェのみを使い2回目の搾汁、プルミエ・タイユは使用しません。 そして醗酵用のタンクは「一番搾り＝テート・ド・キュヴェ」の2050ℓに合わせて造った特注品を使用。縦長で大容量のステンレスタンクだと、温度調節装置も外側に巻いており、上部と底部の温度差が発生する為、全てをカバーできずに温度にムラが出る。発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい、というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。 この特注品でクリュ毎に醸造を行い、特注タンクでアルコール醗酵をスタートさせたマストは、『醗酵の初期』『醗酵中期の2段階』『醗酵の最終段階』の4段階に分けてバリック(使用樽)に移していき、最終的にバリック内で醗酵を終了させます。醗酵が終了したマストはタンクに戻し更にバリックに移して澱引きを行います。 この醗酵の工程はジャン・フランソワ自身が考案した方法です。「醗酵のどの段階でバリックとマストを触れさせるのが良いのか？」という事がしばしば議論されますが、ジャン・フランソワは全ての段階に良さがあると考え、4段階のメリット全てを引き出す為にこの方法を行っております。ブージー・ルージュ以外の全てのキュヴェがこの醸造方法によって造られます。 その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し、醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。 22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して、2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われ、同パーティーにフランソワも招かれました。 また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。 ◆表記は無くともグラン・クリュです アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、今でもエチケットのデザインを一切変えられずGurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 8,880円 |
 2012 Dom Perignon Vintage ドンペリニヨン ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% 化粧箱入り ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン 2012 ヴィンテージ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 96+点 予想される飲み頃：2023 - 2050 The 2012 Dom Perignon is developing very nicely on cork, exhibiting a complex bouquet of pear, confit citrus fruits, honeycomb, buttered toast, iodine and nuts framed by a deft touch of youthful reduction. Full-bodied, rich and muscular, with a layered core of fruit and a pillowy mousse, it's a vinous, vibrant Champagne that concludes with a saline finish. (Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate, 1st Sep 2022) ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。 2012年はワイン醸造者にとって天候の矛盾に悩まされる一年でしたが、数々の課題を克服し素晴らしいヴィンテージが誕生しました。冬から春にかけての霜、集中豪雨、雹、葡萄の花が咲く頃に突如訪れた寒波、夏の猛暑など、畑を襲った一連の異常気象から、自然は予測不可能で容赦ないことが明らかでした。暖かく乾燥した気候によって不安は解消され、葡萄の生育状態は安定し、果実の熟成が進みました。収穫の時期は、区画により異なりますが、9月10日～26日までの期間に行われました。収穫された葡萄は爽やかさと豊潤さのバランスがとれた、非常に有望な葡萄となりました。 香り 花と果実、そして植物とミネラルが混ざり合う、豊潤で変化に富んだ香りです。ブーケは、パウダリーな白い花と甘美なアプリコット、ルバーブとミントの爽やかさ、そして灰のミネラル感が続き、心地よく繊細で魅力的です。最後にホワイトペッパーの香りがほのかに感じられます。 味わい 口にした瞬間から圧倒的なエナジーが広がります。心地よいオープニングの後、ワインはすぐに活気を帯び、 弾けるような泡が爽やかな感覚をもたらします。酸味と苦味を中心に突き抜けるような張りのある味わいとジンジャー、タバコ、トーストの風味が続きます。 料理とのマリアージュ ワインは温かさと新鮮さ、肉類とヨードチンキの組み合わせ、調理されたもとの生ものという二重性を楽しみます。2012年のヴィンテージは、スパイスが豊かな発泡性を演出し、密度の高いワインに仕上がっています。ドン・ペリニヨンは、調理法やテクスチャ、素材が醸し出す、遊び心あふれる体験に寄り添います。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 29,990円 |
 2006 Dom Perignon Brut Rose Millesime Vintage ドンペリニヨン ブリュット ロゼ ミレジメ ヴィンテージ 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン ロゼ 2006 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut Rose ブリュット ロゼ 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント：95点 予想される飲み頃：2020 - 2040 The 2006 Dom Perignon Rose continues to show very well, unfurling in the glass with aromas of bitter orange, dried white flowers, red berries, toast and woodsmoke. On the palate, it's full-bodied, broad and muscular, with all the phenolic structure and depth that one would expect from a rose that contains more than 20% still red wine, concluding with a sapid and chalky finish. As I wrote earlier this year, this is a vinous, gastronomic rose that numbers among the decided successes of the 2006 vintage. (April 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Apr 2020) すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドン ペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」－シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス－です。どの年のドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。 陽光に恵まれた10年間との完璧な調和 太陽が主役だった21世紀の最初の10年は、いわば優良なヴィンテージが連続して創り出された期間でしたが、その中でも2006年は様々な意味で華やかな年と言えます。暖かで乾燥が目立った2006年は、一転して涼しく雨が続く時期もありましたが、一定の枠を越えるほどのコントラストには至りませんでした。傑出した作柄の年が続いた結果、注目に値するヴィンテージが5年連続して誕生したことは、ドン ペリニヨンの歴史上初めてのことです。いずれも陽光の輝きで溢れんばかりの2002年、2003年、2004年、2005年、そして今回の2006年。シャンパーニュ地方では異例のことですが、比類ないブランとロゼという二つのラインには現在、能動的な熟成期間によって極上の領域に達したブランに、10種類ものロゼワインが含まれています。この二つの誇るべき系譜の連なりがドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006なのです。 磁石のように私たちを引きつける高揚 ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ2006には、瞬時に人々を魅了するパワーがあります。前奏曲としては完熟感があって奥深く、心を奪うブーケの香り。これに続き口に含むと波のように押し寄せ、包み込むような味わい、そしてクリスピーで引き締まった香りと同時に溢れ出すジューシーさです。この波には、コクがありながらもきりっとしていて、少しも媚びない果実の存在を示しますが、ピノ・ノワールの緊張感のあるストラクチャーが瞬く間に均整をもたらします。そして神秘性と官能性を帯びたこのエネルギーは、やがて海の香りが漂うかのような深い味わいへと導き私たちを驚かせてくれます。酵母の香りに包まれた空気のように軽いこの質感は、ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ2006が抱く熟成のしるしです。 ドン ペリニヨン ロゼの核心、ピノ・ノワールの神秘 ドン ペリニヨン ロゼはピノ・ノワールに捧げる敬意そのものであり、予測が難しく、活き活きとして、遊び心とスピリチュアルな部分を併せ持つこの葡萄の性格を完璧に表現しています。ピノ・ノワールの本質を捉えようとするドン ペリニヨンの真摯な取り組みが、かつてないほどピノ・ノワールの表現を可能にしました。醸造最高責任者であるヴァンサン・シャプロンは、既成概念の枠を越えドン ペリニヨンの伝統的なテリトリーの外へ拡げる必要があったと話しています。この域に達することを可能にする唯一の手段、それはアサンブラージュによってピノ・ノワールの赤と、ドン ペリニヨンの特徴の間に緊張を創り出すことでした。これはドン ペリニヨンの常識とは矛盾する逆説的な手法です。ドン ペリニヨンがこの原則を適用したのは、ピノ・ノワールが存分に声をあげる、まさに響き渡るトーンで謳歌させるためです。そして今、ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006においてピノ・ノワールは、「磁石のように引きつける高揚感」で私たちをふわりと包み、魅了してくれます。 テイスティングノート： 気候： 2006年の天候は全体として暖かく乾燥していましたが、いくつかのコントラストも見られました。7月は熱波に見舞われましたが、8月はいつになく涼しくて多雨でした。9月になると夏が戻ってきたかのように再び暖かくなったおかげで、ヴィンテージを完成させることができました。 香り： ブーケは完熟果実を感じさせながらも複雑なノートを奏でて心を虜にします。オープニングノートはダークなスパイスとココアのブレンドですが、たちまちフルーティーなアロマへと変化します。ローストしたイチジクとアプリコット、そしてオレンジコンフィの香りが漂い、圧倒的な果実の存在感です。全体からは、スモーキーなアクセントが感じられます。 味わい： 最も強い印象を与えるのは、このワインの豊満な拡がり。その濃密でジューシーな味わいが、フレーバーのクリスピーな刺激と甘さを通して全体のトーンを整えます。シルキーな口当たりが、かすかな植物フレーバーを伴って、滑らかさ、緊張、ざらつきを持つ多面的なストラクチャーへと変化します。ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006の魅力的な特徴として最後に明かされるのは、海を感じさせる塩味のようなミネラル風味です。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 55,550円 |
 ドメーヌ カーネロス ドメーヌ カーネロス ブリュット ヴィンテージ [2020] 750ml 白泡 Domaine Carneros Brut Vintage 酒宝庫 MASHIMO | 商品説明ライムの花、梨、ハーブの香りとともに、トーストしたニュアンスも感じられる、凝縮した上品なワイン。口に含むと、ライムの皮、レモンのメレンゲ、青りんごといった果実のニュアンスが豊潤に感じられる、まるみのあるワインです。商品情報色・タイプ:白泡/辛口品種:ピノ・ノワール/シャルドネ容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア州 ノース・コースト ナパ、ソノマこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。スパークリングワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 | 5,280円 |
 Champagne “Vintage” Moët & Chandon 1970 / シャンパーニュ ヴィンテージ モエ エ シャンドン 1970 Fine and Rare | Champagne “Vintage” Moët & Chandon 1970 / シャンパーニュ ヴィンテージ モエ エ シャンドン 1970 . 商品説明 It was during Dom Pérignon's lifetime that Claude Moët cultivated his vines in the Marne Valley, In 1743, he founded the House of Moët, his grandson Jean Rémy acquired the Abbey of Hautvillers and its vineyard, in 1832, Jean-Rémy Moët passed the business on to his son, Victor Moët, and his son-in-law Pierre-Gabriel Chandon, the House became "Moët & Chandon".Wine Score : 92/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 | 80,000円 |
 ドメーヌ カーネロス ドメーヌ カーネロス ブリュット ヴィンテージ [2020] 750ml 白泡 Domaine Carneros Brut Vintage WINE NATION 楽天市場店 | スパークリングワイン商品説明ライムの花、梨、ハーブの香りとともに、トーストしたニュアンスも感じられる、凝縮した上品なワイン。口に含むと、ライムの皮、レモンのメレンゲ、青りんごといった果実のニュアンスが豊潤に感じられる、まるみのあるワインです。商品情報色・タイプ:白泡/辛口品種:ピノ・ノワール/シャルドネ容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア州 ノース・コースト ナパ、ソノマこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 | 5,280円 |
 カバ グラン レセルバ ブルット(ブリュット) ナトゥレ ヴィンテージ 2015 年 MM(マス デ モニストロル社) Cava Gran Reserva Brut Nature Vintage 2015 うきうきワインの玉手箱 | タイプ辛口 カバ 高級発泡 生産年2015 生産者MM(マス・デ・モニストロル社) 生産地スペイン/ペネデス/D.Oカヴァ グラン レセルバ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 30%、マカベオ 25%、チャレッロ 25%、パレリャーダ 20% 内容量750 JANコード4935919072342 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカバ・グラン・レセルバ・ブルット(ブリュット)・ナトゥレ・ヴィンテージ[2015]年・MM(マス・デ・モニストロル社)・D.O.カバ・瓶で驚異の48ヶ月以上瓶熟成・糖分無添加・辛口・高級発泡・エノログ(アントニオ・オリベ Antonio Olive氏) 10年熟成作品 ワインエンスージアスト誌驚異の92点獲得 Cava Gran Reserva Brut Nature Vintage 2015 Marques de la Concordia M M DO CAVA スペイン最高級辛口カバ愛好家大注目！高級シャンパン方式(シャンパン二次発酵方式)ファンも大注目！優れたヴィンテージのみに造られ究極プレミアム・ヴィンテージ・D.O.カバ！熟成による素晴らしい風味とブルット・ナトゥレ(ブリュット・ナチュール)ならではの引き締まった酸が大人気の単一年産100％の長期熟成高級グラン・レセルバヴィンテージ辛口DOカヴァ！しかもこのカバ グラン レセルバ ブルット(ブリュット) ナトゥレ ヴィンテージ 2015 年でワインエンスージアスト誌驚異の92点の高評価獲得！しかも造り手(モニストロルは、とても小さな醸造所です。このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。宗教改革を機にマルケス・デ・モニストロルの所有となりました。1882年にマス・デ・モニストロルが、アルト・ペネデスに設立されました。バルセロナの南西40km、ペネデスの中心に位置するサン・サドゥルニ・ダノイアのエステートで1882年に創業したMMは、主要なワイン生産者のひとつでありそれ以来、品質はスペインで最高のワインを生産することの代名詞となっています。)のこだわり、樹齢の高い葡萄を使い、優れたヴィンテージのみに造られます。畑の区画は細かく分かれており、それぞれに個性が異なります。葡萄は最良の状態で収穫します。セラーに運んだ葡萄(30% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Xarel-Lo and 20% Parellada)はさらに選果テーブルで選別します。(手作業で選別されたブドウのみを20kgのバスケットで収穫)軽いマセラシオンを行った後、ベースワインをボトリングした後、48ヶ月熟成庫でゆっくりと寝かせます(このカヴァは深さ30mの地下セラーで驚異の48ヶ月間瓶熟成させる。)。非常にきめ細かな泡、フレッシュで、熟したアプリコットや果樹園の桃の果実のアロマがあり、柑橘系の果実のフレイバーと共に、ナッツやトーストしたパンを思わせる香ばしさが感じられます。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ 「9世紀の小さな修道院が起源」モニストロルは、とても小さな醸造所です。このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。宗教改革を機にマルケス デ モニストロルの所有となりました。1882年にマス デ モニストロルが、アルト ペネデスに設立されました。 「自然の温度に任せ、瓶熟」セラーにはエノロゴが2人いて、世界基準の認定を受けたラボがあり、運ばれてきた葡萄は品質をコントロールするために科学的な分析を行います。重力を使ってタンクに入れ、皮と一緒に20～25日間マセラシオンします。瓶熟は最低12ヶ月、その間に2回ポジションを変え、3回目は立てて寝かせます。温度管理はせず、自然の温度に任せています。カバ熟成用のセラーは地下30mで、フロアーが4階あります。1700万本のカバが保存され、その内プレミアム キュベが500万本ストックされています。 「モナストレルは、カバのロゼに最適」白のスパークリングより、ロゼのスパークリングのほうが造るのは難しく、赤ワイン用の葡萄を用いますが何でも良いわけではありません。タンニンが多いものは、泡との相性がよくないため、ふさわしくないのです。ピノ ノワールのようにタンニンがおだやかな葡萄が向きます。また、モナストレルのようにタンニンが強すぎず、糖度が高い葡萄もスパークリングに適しています。一般的なカバの生産者は15～20％ロゼを生産。マス デ モニストロルは35～45％がロゼで、いかにモニストロルのロゼが愛飲されているか分かります。 ■ぶどう品種：シャルドネ 30%、マカベオ 25%、チャレッロ 25%、パレリャーダ 20% ワインエンスージアスト誌驚異の92点の高評価獲得！ 樹齢の高い葡萄を使い、優れたヴィンテージのみに造られる高級シャンパン方式(シャンパン二次発酵方式)の究極プレミアム・ヴィンテージ・D.O.カバ！ 葡萄は最良の状態で収穫し、セラーに運んだ葡萄はさらに選果テーブルで手作業により選別されます。 軽いマセラシオンを行った後、ベースワインをボトリングした後、深さ30mの地下セラーで48ヶ月熟成庫でゆっくりと寝かせます。 | 3,580円 |
 アンドレ クルエ / ドリーム ヴィンテージ 『ヴァージョン3』 [2006] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス シャンパーニュ A.O.C. CHAMPAGNE Grand Cru グラン クリュ ANDRE CLOUET DREAM VINTAGE 『Version3』 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | DREAM VINTAGE 『Version3』 ドリーム・ヴィンテージ 『ヴァージョン3』 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称A.O.C. CHAMPAGNE 格付Grand Cru 品種ピノ・ノワール100％ ALC度数12% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 瓶内2次発酵。5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。 出荷直前にデゴルジュマン。 ◆商品説明 〜ドリーム・ヴィンテージとは〜 かつてメニル・シュール・オジェにメゾンを持つ友人から、ロゼを造るためにブージーのピノを少し分けて欲しいという依頼がありました。それから毎年ブージーのピノ・ノワールとその友人が作るシャルドネを交換することとなり、ジョン・フランソワは少量ながらメニル・シュール・オジェのシャルドネを醸造、熟成することになります。ブジーの豊満で厚みのあるシャルドネとは対照的な、メニル・シュール・オジェの真っ直ぐでタイトなシャルドネの魅力に惹かれ、そのキャラクターを活かしたアンドレ・クルエ初のブラン・ド・ブランをリリースしました。 各ワインのラベルは50年代のキャデラックのカラーをモチーフにしております。1950年代の古き良きアメリカ文化は、陽気で夢がある時代で、誰もが温かみのある想いを抱きノスタルジーや愛着を表現する対象であり、ヴィンテージ・シャンパーニュを飲むときも、お祝い事や楽しいイべントが背景にあることが多く、そのヴィンテージに想いを馳せ、ほのかなノスタルジーに浸る、ということで、50年代アメリカ文化にヴィンテージ・シャンパーニュの特徴を重ね合わせたのが命名・デザイン着想の発端です。 また、ヨーロッパの格式ではなく、アメリカ的、例えば野外ドライヴシアターのような開放的で気軽な感じさをもってシャンパーニュを楽しんでほしいという気持ちや、ヴィンテージの優劣を語る前に各ヴィンテージの特徴を比べて楽しんでほしいというような気持ちが込められています。 〜2006ヴィンテージの特徴〜 ドラマチックとも言える気候展開だった年。厳冬で平均気温が低く、かつ4月まで寒さが続いたため生育サイクルは遅めのスタートとなりました。 一転、7月からは2003年を思わせる暑い夏となり、8月は雨が多かったが9月からまた好天が戻ったお陰で、質、量ともに満足のいくヴィンテージとなりました。 ANDRE CLOUET アンドレ・クルエ モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。 両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8％の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。 クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。 ◆伝統を尊守しながらも独創的なシャンパーニュ造り 古くから所有する好立地の畑から産み出された葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。 ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から、圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを好んで使います。 また、搾汁は一番搾りのテート・ド・キュヴェのみを使い2回目の搾汁、プルミエ・タイユは使用しません。 そして醗酵用のタンクは「一番搾り＝テート・ド・キュヴェ」の2050ℓに合わせて造った特注品を使用。縦長で大容量のステンレスタンクだと、温度調節装置も外側に巻いており、上部と底部の温度差が発生する為、全てをカバーできずに温度にムラが出る。発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい、というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。 この特注品でクリュ毎に醸造を行い、特注タンクでアルコール醗酵をスタートさせたマストは、『醗酵の初期』『醗酵中期の2段階』『醗酵の最終段階』の4段階に分けてバリック(使用樽)に移していき、最終的にバリック内で醗酵を終了させます。醗酵が終了したマストはタンクに戻し更にバリックに移して澱引きを行います。 この醗酵の工程はジャン・フランソワ自身が考案した方法です。「醗酵のどの段階でバリックとマストを触れさせるのが良いのか？」という事がしばしば議論されますが、ジャン・フランソワは全ての段階に良さがあると考え、4段階のメリット全てを引き出す為にこの方法を行っております。ブージー・ルージュ以外の全てのキュヴェがこの醸造方法によって造られます。 その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し、醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。 22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して、2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われ、同パーティーにフランソワも招かれました。 また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。 ◆表記は無くともグラン・クリュです アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、今でもエチケットのデザインを一切変えられずGurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 11,480円 |
 ＜正規品＞エンジェル シャンパン ビンテージ2011 レッド ANGEL CHAMPAGNE Vintage20011 Red BOX付 お酒市場 楽天市場店 | ＜正規品＞エンジェル シャンパン ビンテージ2011 レッド ANGEL CHAMPAGNE Vintage20011 Red BOX付 クール便無料 希少価値 入手困難商品 専用ケース 一部地域除き送料無料 高級感の中に気品も感じられるメタリックカラーが特徴的なボトルとシャンパーニュケース。 カラーはレッド、ブルー、グリーン、ピンクの4色展開で、ボトルを象ったキーリングも購入者特典として付いてきます。 自分へのご褒美にはもちろん、恋人や友人、ご家族など大切な方へのギフトとしても最適なシャンパーニュです。Vintage2011はエレガンスさと職人技を見事に体現した芸術的な一本です。 華やかなブーケの香りが瞬時に広がり、その中に焼き立てのブリオッシュ、トーストしたアーモンドの風味が優しく漂います。 ほのかに香るテロワールはシャンパーニュ地方の芳醇な大地を想起させ、柑橘系果実の色鮮やかな果皮から濃厚な蜂蜜のような甘みまで、多様な味わいを楽しむことができます。◆内容量：750ml◆原産国：フランス◆原材料：シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワール◆アルコール度数：12.5%※20歳未満の方にはお酒の販売は致しておりません。 8 | 121,000円 |
 アンドレ クルエ / ドリーム ヴィンテージ 『ヴァージョン1』 [2018] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス シャンパーニュ A.O.C. CHAMPAGNE グラン クリュ ANDRE CLOUET DREAM VINTAGE 『Version1』シャンパン ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | DREAM VINTAGE 『Version1』 ドリーム・ヴィンテージ 『ヴァージョン1』 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称A.O.C. CHAMPAGNE 格付Grand Cru 品種シャルドネ100％ ALC度数12.0%前後 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆品種 シャルドネ100％（メニル・シュール・オジェより収穫50％ ブージーより収穫50％） ◆発酵〜熟成 瓶内2次発酵。5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。出荷直前にデゴルジュマン。 ◆2018ヴィンテージの特徴 2018 年はシャンパンにとって本当に素晴らしく傑出した年でした。雹や大雨による大きな被害があったにもかかわらず、初夏には天候が好転し、暑く、そして何よりも乾燥した日々が続きました。時折降る雨が乾いたブドウの木に嬉しい安らぎをもたらし、水分ストレスを寄せ付けず、理想的な条件で最適な成熟を遂げました。 ◆ドリーム・ヴィンテージとは〜 かつてメニル・シュール・オジェにメゾンを持つ友人から、ロゼを造るためにブージーのピノを少し分けて欲しいという依頼がありました。それから毎年ブージーのピノ・ノワールとその友人が作るシャルドネを交換することとなり、ジョン・フランソワは少量ながらメニル・シュール・オジェのシャルドネを醸造、熟成することになります。ブジーの豊満で厚みのあるシャルドネとは対照的な、メニル・シュール・オジェの真っ直ぐでタイトなシャルドネの魅力に惹かれ、そのキャラクターを活かしたアンドレ・クルエ初のブラン・ド・ブランをリリースしました。 各ワインのラベルは50年代のキャデラックのカラーをモチーフにしております。1950年代の古き良きアメリカ文化は、陽気で夢がある時代で、誰もが温かみのある想いを抱きノスタルジーや愛着を表現する対象であり、ヴィンテージ・シャンパーニュを飲むときも、お祝い事や楽しいイべントが背景にあることが多く、そのヴィンテージに想いを馳せ、ほのかなノスタルジーに浸る、ということで、50年代アメリカ文化にヴィンテージ・シャンパーニュの特徴を重ね合わせたのが命名・デザイン着想の発端です。 また、ヨーロッパの格式ではなく、アメリカ的、例えば野外ドライヴシアターのような開放的で気軽な感じさをもってシャンパーニュを楽しんでほしいという気持ちや、ヴィンテージの優劣を語る前に各ヴィンテージの特徴を比べて楽しんでほしいというような気持ちが込められています。 ANDRE CLOUET アンドレ・クルエ モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。 両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8％の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。 クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。 ◆伝統を尊守しながらも独創的なシャンパーニュ造り 古くから所有する好立地の畑から産み出された葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。 ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から、圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを好んで使います。 また、搾汁は一番搾りのテート・ド・キュヴェのみを使い2回目の搾汁、プルミエ・タイユは使用しません。 そして醗酵用のタンクは「一番搾り＝テート・ド・キュヴェ」の2050ℓに合わせて造った特注品を使用。縦長で大容量のステンレスタンクだと、温度調節装置も外側に巻いており、上部と底部の温度差が発生する為、全てをカバーできずに温度にムラが出る。発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい、というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。 この特注品でクリュ毎に醸造を行い、特注タンクでアルコール醗酵をスタートさせたマストは、『醗酵の初期』『醗酵中期の2段階』『醗酵の最終段階』の4段階に分けてバリック(使用樽)に移していき、最終的にバリック内で醗酵を終了させます。醗酵が終了したマストはタンクに戻し更にバリックに移して澱引きを行います。 この醗酵の工程はジャン・フランソワ自身が考案した方法です。「醗酵のどの段階でバリックとマストを触れさせるのが良いのか？」という事がしばしば議論されますが、ジャン・フランソワは全ての段階に良さがあると考え、4段階のメリット全てを引き出す為にこの方法を行っております。ブージー・ルージュ以外の全てのキュヴェがこの醸造方法によって造られます。 その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し、醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。 22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して、2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われ、同パーティーにフランソワも招かれました。 また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。 ◆表記は無くともグラン・クリュです アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、今でもエチケットのデザインを一切変えられずGurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 8,480円 |
 2002 Dom Perignon Plenitude P2 Vintage ドンペリニヨン プレニチュード ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% 化粧箱入り ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン プレニチュード P2 2002 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 95点 予想される飲み頃：2019 - 2045 The 2002 Dom Perignon P2 is showing very well indeed, wafting from the glass with aromas of crisp yellow orchard fruit, dried white flowers, orange oil, smoky peach, peat and praline. On the palate, it's full-bodied, broad and textural, with a ripe and muscular core of fruit, ripe acids and fine concentration, concluding with a long and elegantly toasty finish. As I wrote earlier this year, this is a ripe and powerful Dom Perignon that finds its closest stylistic analogy in the 1990 vintage, and it is considerably less evolved than the more tertiary 2000 P2 today. While the P2 is a bit drier and more precise on the finish than the original release, given the wine's slow evolution, the difference between the two is less pronounced than it has been for any vintage since 1996. To my palate, it really needs four or five years in the cellar before it truly starts to blossom. (April 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Apr 2020) Dom Perignon 年産数百万本。量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンはこの高品質を量産できるのは広大な自社畑があるからです。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。 ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。 ド澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」 P2は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 暗いセラーの中、澱と共にゆっくりと熟成するワインは眠っているようですが、そこではダイナミックな変動が進行しています。進化とともにドン ペリニヨンの独自性が磨かれ、ワインは変容しながら高みを目指します。間隔を置いて起こるこの変容は“プレニチュード”と呼ばれます。一つの“プレニチュード”から次の“プレニチュード”に至るまで、立体と空間、光と影の相対関係を作り出したあとは、時の流れに委ねます。この時間こそが、その熟成のエレベーションの段階を「次元」に置きかえ、P2の熟成過程で高まる自然エネルギーの凝縮をドン ペリニヨンの理想的な美学までエレベート＝昇華する絶対的な体験なのです。 新たな高みに達したドン ペリニヨンは、あらゆる次元にわたってさらなる拡がりを見せ、さらに広く、さらに深く、さらに長く、さらに力強く ― そして、新たな寿命を吹き込みます。この新たなピーク、高まりこそが“プレニチュード2”なのです。 1990年、1995年、1996年に並び「偉大」とも称される作柄の良さを誇る2002年。その年に収穫され、アッサンブラージュされたドン ペリニヨンが長期熟成を経て、いま、その理想とする美まで高められ、ドン ペリニヨンの“第2の生命”としてようやく誕生。ゆっくりと時間をかけた熟成の過程（プロセス）で育まれた、その唯一無二の複雑味を見事に織りなしています。 この「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2002 プレニチュード 2」の最も大きな特徴である“エネルギー”を際立たせるのが、トーン・オン・トーンの紋章に飾られた新しいラベルデザイン。ラベルの色調が従来の黒から深緑へと進化を遂げ、ボトル表記には従来の「P2」ではなく、ドン ペリニヨンの本質を成す燦然たるバイタリティのピーク（頂点）、二度目の「プレニチュード」の境地を意味する「Plénitude 2」が明確に記されています。さらにボトルネックには「P2」のロゴのみをあしらい、その唯一無二のシンボリックな存在感をミニマルなデザインで表現しています。 ドン ペリニヨンのワインはプレニチュードごとにまったく違う姿を現しますが、本質は不変です。その変容の過程はワインをとらえる確かな目と、求めるワインを構築するためのたゆみない努力の極みであり、その全権を握るのはシェフ・ド・カーヴ（醸造最高責任者）にほかなりません。 醸造最高責任者 ヴァンサン・シャプロン ドン ペリニヨンは、語ります。 「プレニチュード 2は、ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2002に新たな光を当て、ワインへ黄金に輝く活力をもたらします。」 収穫：2002年は、比較的乾燥が際立つ年でした。8月が全体的にすっきりとせず雨が多かったのに対し、9月は時に激しい雷雨に見舞われながらも素晴らしい天候に恵まれ、生育状態に深刻な影響を及ぼすことはありませんでした。風と暑さの恩恵により葡萄の実は充実し、この類稀な現象が9月14日に始まった収穫が終わるまで続きました。葡萄の成熟度は最高に達し、1982年と1990年の葡萄をイメージさせます。シャルドネの円熟した芳香がヴィンテージを物語っています。 アロマ：フルーツコンフィ、マジパン、スイートスパイス、フレッシュコリアンダーの温かみを感じさせる、華やかできらびやかな東洋のエキゾチックな複雑さがあります。サフランと潮気をわずかに漂わせたその香りは、控え目で神秘的かつ、穏やかで落ち着いた雰囲気の中で次第に深みを増します。 テイスティングノート：その風味は葡萄を中心として表され、華やかで軽やかに、エルギッシュかつ官能的に一瞬にして飲み手を惹きつけます。香りと味わいの融合により、その魅惑的な味わいは徐々に心地よく深まります。全体的に力強く独特の風味があり、塩気を含みつつもほのかなリコリスの風味が感じられます。 ブルゴーニュ用の大きめのグラスで、時間をかけてアロマとテクスチャーの変化を楽しみたいシャンパーニュです。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 124,440円 |
 カバ ブリュット レセルバ ヴィンテージ 2021 サバルテス 自然派 正規品Sabartes CAVA Brut Reserva Vintage 2021 (Metodo Tradicional) D.O. Cava 12.5％ うきうきワインの玉手箱 | タイプ白 高級泡 カバ 生産年2021 生産者サバルテス 生産地スペイン カタルーニャ州 ペネデス D.O.カヴァ 品種/セパージュ アッサンブラージュパレリャーダ種41％、チャレロ種36％、マカベオ種23％ 内容量750ml JANコード8412766200549 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカバ・ブリュット・レセルバ・ヴィンテージ[2021]年・(高級シャンパン二次発酵方式(メトッド・トラディショナル)＝瓶内2次発酵)・サバルテス(カバでは希有な自社所有畑100％のブドウのみを使用の生産者)・自然派・オーガニック認証・醸造責任者 Oscar・Llombart・D.O.カヴァ・熟成20ケ月以上・ドサージュ：5.5g/L・正規品 Sabartes CAVA Brut Reserva Vintage 2021 (Metodo Tradicional) D.O. Cava 12.5％ スペイン・カバ(カヴァ)・ヴィンテージ100％辛口白愛好家大注目！シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！スペイン・シャンパーニュ方式(メトッド・トラディショナル)＝瓶内2次発酵)単一年産100%のヴィンテージ辛口カヴァファン大注目！造り手はカバ発祥の地でもあるカタルーニャ州のペネデスに位置するサバルテス社(1980年代後半に再建されたワイナリー)でカバでは希有な自社所有畑100％のブドウのみを使用する貴重な生産者で厳しい収量制限で得れらたフリーラン果汁100％のみを使用し、旨みが濃い。長い瓶内熟成できめ細やかな泡と複雑味。特別オーダーのドサージュ量で、本当に日本人の味覚に合う味わいを実現。このカバ・ブリュット・レセルバ(高級シャンパン二次発酵方式(メトッド・トラディショナル)＝瓶内2次発酵)は早朝に収穫されたフレッシュな自社ブドウ(パレリャーダ種41％、チャレロ種36％、マカベオ種23％)をプレスせず自然に流れ出たフリーラン果汁100％のみ 瓶内熟成20ケ月以上 ドサージュ：5.5g/Lを用いるという贅沢な造りから、ピュアな旨みと滑らかさがそのまま映しこまれた味わいがもたらされる。よく熟したリンゴや黄色い柑橘系果実、レモンピールを思わせるフルーティな香り。クリスピーな酸を優しく包む果実味は丸くボリューム感も十分。ふくよかさと爽やかさのバランスが素晴らしい人気高級ヴィンテージカバが正規品で限定入荷！ シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵の製法で造られるスペインのスパークリング・ワインであるカバはスペインのD.O.(原産地呼称ワイン)のひとつだが、生産地域ではなく製造方法により指定された特殊なD.O.である。その生産地域はカタルーニャやラ・リオハなど複数の州にまたがり、土地の気候、土壌、使われるブドウ品種により味わいは様々に異なるが、その中心的地となるのは生産量全体の90%以上を占めるカタルーニャ州のペネデス地区である。 カバ発祥の地でもあるこのペネデスに位置するサバルテスは1980年代後半に再建されたワイナリーである。その際パレリャーダやチャレロなど土着品種だけでなくシャルドネなどの国際品種が植えられ、この地に新たな品種の可能性をもたらしたパイオニアとなった。契約農家からブドウやバルクワインを買い付ける大手生産者が多い中、所有畑のブドウのみからカバを手掛ける事にこだわり、収量制限(平均約46hl/ha)はもちろん、ブドウ畑だけでなく森に植林するなど周囲の環境にも配慮した栽培から醸造、ボトリングまで、どの行程においても細心の注意を払えるように一貫して自社で行い、常にクオリティ向上を追求している。 海岸線から10kmと地中海の影響を大きく受けた穏やかな気候と、日照量豊富な南斜面の畑という恵まれた環境の中で健やかに成熟したブドウは9月から10月に収穫される。クリーンでフレッシュなブドウを得るため、まだ気温が低い早朝4時から収穫が行われ、さらにその魅力をピュアに表現するために、プレスした果汁は使わず、ブドウの自重で自然に流れ出たフリーラン果汁のみを使ってベースワインが造られる。さらに、持続性のある細かな泡を育て複雑味を与えるため、瓶内熟成では法定期間よりも長い時間が費やされる。ワインの源となるブドウのクオリティを第一に考えた栽培と、その力を引き出すための丁寧なワイン造り。ここから豊かな果実と爽やかさが共存する素直な美味しさが魅力のカバが生まれるのである。 ■ぶどう品種：パレリャーダ種41％、チャレロ種36％、マカベオ種23％ ■発酵・熟成：瓶内熟成20ケ月以上 ■残糖：5.5g/L 造り手はカバ発祥の地でもあるカタルーニャ州のペネデスに位置するサバルテス社(1980年代後半に再建されたワイナリー)でカバでは希有な自社所有畑100％のブドウのみを使用する貴重な生産者！ このカバ・ブリュット・レセルバ(高級シャンパン二次発酵方式(メトッド・トラディショナル)＝瓶内2次発酵)は早朝に収穫されたフレッシュな自社ブドウ(パレリャーダ種41％、チャレロ種36％、マカベオ種23％)をプレスせず自然に流れ出たフリーラン果汁100％のみ 瓶内熟成20ケ月以上 ドサージュ：5.5g/Lを用いるという贅沢な造りから、ピュアな旨みと滑らかさがそのまま映しこまれた味わいがもたらされる。 よく熟したリンゴや黄色い柑橘系果実、レモンピールを思わせるフルーティな香り。クリスピーな酸を優しく包む果実味は丸くボリューム感も十分。 ふくよかさと爽やかさのバランスが素晴らしい人気高級ヴィンテージカバが正規品で限定入荷！ | 2,112円 |
 1992 Dom Perignon Reserve De L'Abbaye GOLD Vintage ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ギフトボックス付 ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド 1992 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー Dom Perignon 年産数百万本。量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンはこの高品質を量産できるのは広大な自社畑があるからです。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。 ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。 幻のドンペリ・ゴールド プレステージシャンパーニュであるドンペリニヨンは、ぶどうの出来が良い年しかリリースされません。さらにその中でも選りすぐりの年のみに「ラベイ」という名前が与えられます。熟成期間は他に比べ遥かに長く、20年もの熟成を経てからリリースされます。味わいは、熟成の年月を経るごとに、旨みと複雑さを増してゆきます。 アプリコット、いちじく、干し葡萄やドライフルーツの香りが徐々に立ち上り、香ばしく焼いたアーモンドやジンジャーブレッドの褐色のキャラクターがあらわれます。口に含むと、豊かで丸みを帯びた印象で凝縮したフルーティーさが喉越しに感じます。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 233,990円 |
 1996 Dom Perignon Reserve De L'Abbaye GOLD Vintage ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ギフトボックス付 ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド 1996 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー Dom Perignon 年産数百万本。量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンはこの高品質を量産できるのは広大な自社畑があるからです。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。 ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。 幻のドンペリ・ゴールド プレステージシャンパーニュであるドンペリニヨンは、ぶどうの出来が良い年しかリリースされません。さらにその中でも選りすぐりの年のみに「ラベイ」という名前が与えられます。熟成期間は他に比べ遥かに長く、20年もの熟成を経てからリリースされます。味わいは、熟成の年月を経るごとに、旨みと複雑さを増してゆきます。 アプリコット、いちじく、干し葡萄やドライフルーツの香りが徐々に立ち上り、香ばしく焼いたアーモンドやジンジャーブレッドの褐色のキャラクターがあらわれます。口に含むと、豊かで丸みを帯びた印象で凝縮したフルーティーさが喉越しに感じます。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 299,990円 |
 ルミエール スパークリング オランジェ 2022 高級シャンパン方式＝瓶内二次発酵 金賞受賞 日本ワイン GI山梨 オレンジワイン 辛口 発泡性Yamanashi Lumiere Sparkling ORANGE Vintage 2022 Koshu 100% Orange Wine GI YAM うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ辛口 オレンジワイン生産者ルミエール 山梨生産地日本/山梨県/甲府盆地/甲州種100％ GI Yamanashiブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ山梨県甲府盆地甲州種100％生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルミエール・スパークリング・オランジェ[2022]年・(高級シャンパン方式＝瓶内二次発酵)・ロンドンの国際スパークリングワインコンクールで見事、部門最高賞・トロフィー獲得ワイン・貴重な甲州種100%のオレンジワインのスパークリングワイン Glass of Bubbly Awards 2023 金賞受賞＆部門最高賞トロフィー獲得 ・日本ワイン・GI山梨・オレンジワイン・辛口・発泡性Yamanashi Lumiere Sparkling ORANGE Vintage [2022] Koshu 100% Orange Wine GI YAMANASHI JAPAN Glass of Bubbly Awards 2023 Gold ＆ Trophy希少！入手困難！日本ワイン愛好家大注目！山梨県甲府盆地甲州種100％の最高評価辛口オレンジスパークリングワイン愛好家大注目！この山梨県を代表するワインの産地から貴重な甲州種100%のオレンジワインのしかもGI・YAMANASHI認証の高級スパークリングワイン！しかも単一年産100%のヴィンテージ・スパークリングワイン！しかも高級シャンパン方式＝瓶内二次発酵100%の山梨県産の甲州ぶどうで造った色・香り・味に特徴のあるオレンジワインスパークリングワイン！しかもこのルミエール・スパークリング・オランジェ2021年がロンドンで開催されたスパークリングワインの国際コンクール、「グラス・オブ・バブリー・アワード」において、ルミエールの「スパークリング オランジェ2021」がForget Me Not、部門最高賞のトロフィー賞を見事に受賞の快挙！白ブドウを赤ワインの醸造法で醸す流行の『オレンジワイン』を、これも海外からも注目されている甲州種で作り上げたルミエールのスパークリングワインの逸品！甲州の果皮や種から旨味と色を引き出すマセラシオン・カルボニック製法で醸造！鮮やかなオレンジ色と、瓶内二次発酵による細やかな泡と共に、厚みのある味わい！『リアルワインガイド 82号（夏号）』＆『CREA web』でも掲載作品)！山梨県産の甲州ぶどうで造った色・香り・味に特徴のある辛口スパークリングワインです！しかも部門最高賞のトロフィー受賞の審査員の最高コメントは『深みのある美しいゴールデンオレンジの色。砂糖漬けのオレンジピールのアロマ。ハチミツ、アプリコット、ナッツの風味を持つ非常に珍しいワイン。バナナケーキ、トロピカル、スポンジケーキの香り。フレーバーは軽やかでオレンジピール、バナナピール、香り高いピーチとアプリコットも感じられる。』と大絶賛！ぶどうを房ごとタンクに入れて仕込んだ後、瓶内二次発酵後、熟成を経て澱抜きしています！ぶどうの果皮等の成分を抽出した厚みのある辛口で、桃や洋梨、杏や梅といったようなやわらかな香りにオレンジピールのようなビターなニュアンスを感じるオレンジ色をしたワインです！日本固有のぶどうを使用していますので和食との相性も良く、また、程よい渋みのある辛口の味わいは鶏肉や豚肉料理とも合い、幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます！“本物のワインを造るには、本物のブドウを育てること”創業からこの教えを忠実に守り、自然の力を生かした農場の整備やブドウ栽培、ヨーロッパ品種の導入など、品質にこだわり、長年培われた醸造技術と若い醸造家たちの情熱と共に、革新的なものづくりに挑戦し続けています。ブドウ本来の良さを最大限に引き出せるよう、できるだけ自然に近い環境で栽培しています。醸造棟内のタンクからワインセラーまでを傾斜を生かして、ポンプを使わずに繊細なワインを造り出します。広さは270m2で、現在、800-10000リットルのタンク25本と圧搾機、除梗破砕機、選果台等が設置されています。イタリア製のビン詰め機械は、洗浄→充填→打栓ができます。750mlのコルク栓を仕上げる場合は、1時間に1800本のワインを製造する能力があります。明治34年（1901年）に神谷伝兵衛氏の指導を受け、扇状地の傾斜を利用した日本初のヨーロッパ型横蔵式地下発酵槽が構築されました。この石蔵発酵槽は「葡萄畑が織りなす風景」を構成する文化財のひとつとして日本遺産に認定されています。最新の醸造設備や古くからある石造りの発酵槽、地下セラーで時をかけて、味わい豊かなワインが造られています。■ぶどう品種：山梨県甲府盆地甲州種100％ ■発酵・熟成：ぶどうを房ごとタンクに入れて仕込んだ後、瓶内二次発酵後、熟成を経て澱抜き ルミエールの「スパークリング オランジェ2021」がForget Me Not、部門最高賞のトロフィー賞を見事に受賞の快挙！ 甲州の果皮や種から旨味と色を引き出すマセラシオン・カルボニック製法で醸造！ 鮮やかなオレンジ色と、瓶内二次発酵による細やかな泡と共に、厚みのある味わい！ 『リアルワインガイド 82号（夏号）』＆『CREA web』でも掲載作品)！ 幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます！※こちらの商品につきましては、お取り寄せ商品の為、在庫状況によりまして、お届けに10日〜2週間程度お時間を頂戴する場合がございます。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。 | 3,080円 |
 ファルネーゼ カラレンタ ロザート (ロゼ) ヴィンテージ 2023 メルロ種100％ イタリア アブルッツオ ロゼワイン 辛口 750mlCalalenta Rosato Vintage 2023 FARNESE【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2023]年 ファルネーゼ社 生産地 イタリア/アブルッツオ/ロザート ワインのタイプ ロゼ・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ メルロ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919059053 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いファルネーゼ・カラレンタ・ロザート(ロゼ)・ヴィンテージ[2023]年・「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2025」で満点99点を獲得・メルロ種100％・イタリア・アブルッツオ Calalenta Rosato Vintage [2023] FARNESE 希少ロゼワイン！なんと！ロゼで満点獲得！あの「ルカ・マローニ誌」で名誉あるイタリア年間最優秀生産者に8度も選出！大人気ファルネーゼが造る、美しいプロヴァンスカラーのエレガントなロゼワインがついに待望の入荷！しかも輸入元のイナバさんでも入荷即完売の爆発人気！(もう輸入元にも在庫はございません。)それもそのはず！なんと！この愛らしい色合いのロゼワイン、カラレンタ・ロザート(ロゼ)ヴィンテージ[2023]VTで★「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2025」でロゼワインにして満点99点を獲得！しかも「ルカ・マローニ」で2019VT、2020VTが99点満点(ルカマローニ誌は99点が満点で100点は存在しません。)を獲得の快挙！のロゼワインがついに待望の新入荷！「ヴィノス2024．5」でも91点獲得！葡萄はフレッシュさとアロマを保つため、気温の低い夜間にメルロ種100％を手摘みで収穫します！やわらかく除梗、破砕した後、ゆっくりと圧搾し、ステンレスタンクに移し、アロマを引き出すため10度から12度の低温で18〜22日間、アルコ—ル発酵を行います！澱と共にステンレスタンクで30〜35日間ほど熟成させた後、清澄、フィルターをかけてボトリングします！ファルネーゼが造るこの辛口のロゼワインは、淡いパウダーピンクの愛らしい色合いを持つプロヴァンスカラーのロゼで、イチゴやピンクグレープフルーツのフレッシュでやわらかなアロマとともに、バラの花の心地よいアロマが広がります！非常にフレッシュで洗練されたスタイルのワインです！新鮮な魚介類、野菜料理、フレッシュチーズ、スパイシー過ぎないアジア料理、または白身のお肉との相性は抜群です！ ファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。 その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。 ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。 収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。 彼らのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が新築されました。その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。辛口評価で知られるルカ・マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーノ 2005」で、ファルネーゼが2,501もの生産者の中からトップに選ばれました。さらに2012年版のルカ・マローニ「ベストワイン年鑑」でも掲載された1,993生産者の中から見事トップに選ばれました！今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。 ファルネーゼ カラレンタ ロザート (ロゼ) ヴィンテージ 2023■ぶどう品種：メルロ種100％■発酵・熟成：10度から12度の低温で18〜22日間、アルコ—ル発酵/ステンレスタンクで30〜35日間ほど熟成希少ロゼワイン！なんと！ロゼで満点獲得！あの「ルカ・マローニ誌」で名誉あるイタリア年間最優秀生産者に8度も選出！大人気ファルネーゼが造る、美しいプロヴァンスカラーのエレガントなロゼワイン。ファルネーゼが造るこの辛口のロゼワインは、淡いパウダーピンクの愛らしい色合いを持つプロヴァンスカラーのロゼで、イチゴやピンクグレープフルーツのフレッシュでやわらかなアロマとともに、バラの花の心地よいアロマが広がります！非常にフレッシュで洗練されたスタイルのワインです！新鮮な魚介類、野菜料理、フレッシュチーズ、スパイシー過ぎないアジア料理、または白身のお肉との相性は抜群です！ | 2,288円 |
 【正規公認店】 モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ 2015 750ml（箱無し） ( シャンパン エクストラ・ブリュット ビンテージ 超辛口) ／ MOET&CHANDON GRAND VINTAGE 2015 (Champagne Extra Brut) モエヘネシー公認ワインショップ | 「お酒は20歳になってから。20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしております。」 ブランド(日本語名） モエ・エ・シャンドン ブランド(英語名） MOET&CHANDON 商品名(日本語名） モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ 2015 商品名(英語名） MOET & CHANDON GRAND VINTAGE 2015 商品特長 グラン ヴィンテージは、モエ・エ・シャンドンの醸造最高責任者 ブノワ・ゴエズが、特定の年に収穫したブドウの個性を解釈し、受け止めることにより誕生します。1743年のメゾン創設以来76番目のヴィンテージとなるグラン ヴィンテージ 2015は、その輝き、柔らかなブーケ、包み込むような味わいが特徴です。 内容量(ml) 750ml ご注意 開栓時にガス圧で栓が飛び出すおそれがあります。冷暗所で保存の上、瓶口は人のいない安全な方向に向けて開栓してください。 保存方法 温度の急激な変化はシャンパンの風味をそこねます。冷暗所(10〜12℃)で、ボトルを横に寝かせた状態で保存願います。 原材料 ブドウ（ピノ ノワール / ムニエ / シャルドネ) アルコール度数 12.5 味の特徴 エクストラ・ブリュット（超辛口） 原産国 フランス 原産地 シャンパーニュ 輸入元 MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社 〒101-0051 東京都千代田区 神田神保町1-105 神保町三井ビル13階 シリーズ その他のモエ・エ・シャンドンを探す ＞＞ よくご利用いただくキーワード：モエシャンドン | 14,850円 |
 2006 Dom Perignon Brut ROSE Millesime Vintage LADY GAGA EDITION ドンペリニヨン ブリュット ロゼ ミレジメ ヴィンテージ レディー・ガガ エディション 限定化粧箱入り 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン ロゼ 2006 レディー・ガガ エディション ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut Rose ブリュット ロゼ 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント：95点 予想される飲み頃：2020 - 2040 The 2006 Dom Perignon Rose continues to show very well, unfurling in the glass with aromas of bitter orange, dried white flowers, red berries, toast and woodsmoke. On the palate, it's full-bodied, broad and muscular, with all the phenolic structure and depth that one would expect from a rose that contains more than 20% still red wine, concluding with a sapid and chalky finish. As I wrote earlier this year, this is a vinous, gastronomic rose that numbers among the decided successes of the 2006 vintage. (April 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Apr 2020) すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドン ペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」－シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス－です。どの年のドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。 陽光に恵まれた10年間との完璧な調和 太陽が主役だった21世紀の最初の10年は、いわば優良なヴィンテージが連続して創り出された期間でしたが、その中でも2006年は様々な意味で華やかな年と言えます。暖かで乾燥が目立った2006年は、一転して涼しく雨が続く時期もありましたが、一定の枠を越えるほどのコントラストには至りませんでした。傑出した作柄の年が続いた結果、注目に値するヴィンテージが5年連続して誕生したことは、ドン ペリニヨンの歴史上初めてのことです。いずれも陽光の輝きで溢れんばかりの2002年、2003年、2004年、2005年、そして今回の2006年。シャンパーニュ地方では異例のことですが、比類ないブランとロゼという二つのラインには現在、能動的な熟成期間によって極上の領域に達したブランに、10種類ものロゼワインが含まれています。この二つの誇るべき系譜の連なりがドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006なのです。 磁石のように私たちを引きつける高揚 ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ2006には、瞬時に人々を魅了するパワーがあります。前奏曲としては完熟感があって奥深く、心を奪うブーケの香り。これに続き口に含むと波のように押し寄せ、包み込むような味わい、そしてクリスピーで引き締まった香りと同時に溢れ出すジューシーさです。この波には、コクがありながらもきりっとしていて、少しも媚びない果実の存在を示しますが、ピノ・ノワールの緊張感のあるストラクチャーが瞬く間に均整をもたらします。そして神秘性と官能性を帯びたこのエネルギーは、やがて海の香りが漂うかのような深い味わいへと導き私たちを驚かせてくれます。酵母の香りに包まれた空気のように軽いこの質感は、ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ2006が抱く熟成のしるしです。 ドン ペリニヨン ロゼの核心、ピノ・ノワールの神秘 ドン ペリニヨン ロゼはピノ・ノワールに捧げる敬意そのものであり、予測が難しく、活き活きとして、遊び心とスピリチュアルな部分を併せ持つこの葡萄の性格を完璧に表現しています。ピノ・ノワールの本質を捉えようとするドン ペリニヨンの真摯な取り組みが、かつてないほどピノ・ノワールの表現を可能にしました。醸造最高責任者であるヴァンサン・シャプロンは、既成概念の枠を越えドン ペリニヨンの伝統的なテリトリーの外へ拡げる必要があったと話しています。この域に達することを可能にする唯一の手段、それはアサンブラージュによってピノ・ノワールの赤と、ドン ペリニヨンの特徴の間に緊張を創り出すことでした。これはドン ペリニヨンの常識とは矛盾する逆説的な手法です。ドン ペリニヨンがこの原則を適用したのは、ピノ・ノワールが存分に声をあげる、まさに響き渡るトーンで謳歌させるためです。そして今、ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006においてピノ・ノワールは、「磁石のように引きつける高揚感」で私たちをふわりと包み、魅了してくれます。 テイスティングノート： 気候： 2006年の天候は全体として暖かく乾燥していましたが、いくつかのコントラストも見られました。7月は熱波に見舞われましたが、8月はいつになく涼しくて多雨でした。9月になると夏が戻ってきたかのように再び暖かくなったおかげで、ヴィンテージを完成させることができました。 香り： ブーケは完熟果実を感じさせながらも複雑なノートを奏でて心を虜にします。オープニングノートはダークなスパイスとココアのブレンドですが、たちまちフルーティーなアロマへと変化します。ローストしたイチジクとアプリコット、そしてオレンジコンフィの香りが漂い、圧倒的な果実の存在感です。全体からは、スモーキーなアクセントが感じられます。 味わい： 最も強い印象を与えるのは、このワインの豊満な拡がり。その濃密でジューシーな味わいが、フレーバーのクリスピーな刺激と甘さを通して全体のトーンを整えます。シルキーな口当たりが、かすかな植物フレーバーを伴って、滑らかさ、緊張、ざらつきを持つ多面的なストラクチャーへと変化します。ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006の魅力的な特徴として最後に明かされるのは、海を感じさせる塩味のようなミネラル風味です。 今回のコラボレーションは、レディー・ガガとドン ペリニヨン、すなわちドン ペリニヨンの醸造最高責任者であるヴァンサン・シャプロンという2人のクリエイターの、創造の自由という共通の信念の元に具現化されました。レディー・ガガは創造の自由を信じ、私たちに夢を与え、冒険すること、そして自分自身を表現することにインスピレーションを与えてくれます。ドン ペリニヨンは、それぞれのヴィンテージごとに創造の自由と限界を探り、刻々と変化する自然、気候、そしてその年特有の大地の恵みから生まれるハーモニーを表現しています。 2021年4月の発表後は、世界中でアーティスティックなブランドキャンペーンを行い、またニコラ・フォルミケッティとのコラボレーションによってレディー・ガガがデザインを手掛けた、特別なアートピースも登場しました。そして今回、レディー・ガガがデザインしたロゼ ヴィンテージ 2006、およびヴィンテージ2010の限定ギフトボックスがついに発売されます。限定ギフトボックスのデザインは、メタリックなベールが波のような変化を起こして創造力を体現しています。これは生命力の衝動、また限界を突き破るべく日々努力を続ける人々への賛美です。 ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006 レディー・ガガ 限定ギフトボックス ドン ペリニヨン ロゼは習慣にとらわれず、創造の限界を突き破る自由を体現しています。野生の輝きを放つピノ・ノワールの「赤」をとらえ、大胆で主張の強いアッサンブラージュの中から生命力が迸ります。セラーで約12年もの期間をかけて熟成されたドン ペリニヨン ロゼは、ゆっくりと見事な変化をとげています。光や闇のもとで自然のままに完成され、目が覚めるような感動を私たちに与えてくれます。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 66,660円 |
 2004 クリスタル ロゼ ヴィンテージ ルイ ロデレール ギフト ボックス Rose シャンパン 750ml Champagne Louis roederer Cristal Rose Vintage 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Louis Roederer Cristal vintage Rose 2004 Gift Box 蔵 元wine maker ルイ・ロデレール / Louis Roederer 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2004年 品 種cepage ピノ・ノワール55％ , シャルドネ45％ 種 類 / 味わいtype/taste シャンパーニュ Champagne / ロゼ rose / 辛口 dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管 情 報information ドザージュ g/l。 | 176,000円 |
 2018 Leopoldine SOUMEI RED Millesime Vintage レオポルディーヌ ソウメイ レッド ミレジメ ヴィンテージ ソウメイジャパン 正規品 AMBONNAY Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ソウメイ レッド ミレジメ 2018 ヴィンテージ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：グラン・クリュ ピノノワール40％、ムニエ20％、シャルドネ40％ ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・ドサージュ：5g/L ・保存方法：ワインセーラー レオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパンハウス。 アンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。また、ブドウ畑のブドウの木と土壌の変化を守りながら減農薬栽培法を取り入れています。 昨今、パーソナルトレーニングや糖質制限など健康志向が強まる中、ドサージュ（補糖）を従来の半分以下に抑え糖質をカットし、ライトで芳醇なシャンパンに仕上がりました。ソウメイはレオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。 貴重なヴィンテージ(ミレジメ)100％ 軽くて儚く繊細に立ちのぼる泡が、生き生きと流動的なミレジメ2018。 2024年2月に数量限定発売。 カラーはレモンイエローで、フルーティな味わいをもち、豊かで洗練された上質な後味が口の中に残ります。 最初に感じる香りは繊細で、濡れたチョーク、海岸の水しぶき、海藻が体現するマリントーンを正確に表現しています。 空気を含ませると、スイカズラ、アカシア、牡丹の花、チェリー、ラズベリー、ザクロ、ピンクグレープフルーツ、レモン、バタークリーム、トー ストアーモンド、コショウ、ジンジャー、ベルガモットなど、フローラルかつフルーティな香りへと変化します。 口に含むと、クリーミーな泡でしなやかな口当たり。 ミレジメ2018は、果肉的でベルベットのような味わいを生み出し、酸味が持続します。 白亜質の地下土壌が、塩味と率直な果実の香りをもたらし、後味に現れます。 上質なボディが全体のフレッシュな味わいを引き立てます。 余韻は豊かで洗練されており、繊細で、塩味と旨味が口の中に残ります。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 119,700円 |
 【正規品・取り寄せ品】カ デル ボスコ フランチャコルタ ヴィンテージ コレクション サテン Vintage CollectionFranciacorta Millesimato DOCG Satèn イタリアワイン/ロンバルディア/スパークリングワイン/辛口/750ml/フードライナー【希少品】【359】 ヒグチワイン Higuchi Wine | シャルドネは樹齢平均31年、ピノ ビアンコは23年のブドウ樹より。丁寧に手摘みされたブドウは収穫後冷蔵庫で休ませた後“ベリー・スパ”と呼ばれる最新のジェットスプレー装置により水洗される。キュヴェは発酵・熟成共にオークの小樽で行う。瓶内二次発酵期間は平均48ヶ月間。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■商品名 フランチャコルタ ヴィンテージ コレクション サテン Vintage CollectionFranciacorta Millesimato DOCG Sat?n ■種別 スパークリングワイン ■味わい 辛口 ■生産者 カ デル ボスコ Ca’del Bosco ■産地 イタリア・ロンバルディアItalia ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOCG ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【カ デル ボスコ フードライナー】カ デル ボスコ Ca’del Bosco カ デル ボスコ社はフランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにあります。 客人を迎えるべく入口にそびえ立つ金色の巨大な門は、イタリアの有名彫刻家ポモドーロの作品です。フランチャコルタに150ヘクタールものブドウ畑を所有、ブドウ樹齢は平均40年。 土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウはワイナリーまで丁寧に運ばれ最新の技術を持って醸造されています。 カ デル ボスコでは収穫したブドウをプレス前、独自に開発した「ベリースパ」と呼ばれるシステムにより洗浄。ブドウについた汚れを洗い流してから醸造しています。洗浄することにより極限まで酸化防止剤の使用を抑えることができる画期的なシステムです。 醸造所内ではマストにストレスを与えないようにポンプは使用せず、自重力のみで液体を移動させる、液体専用の巨大なタンク式エレベーターを設置し、マストを一切空気に触れさせることなく、丁寧なワイン造りが行われています。 輸入業者の資料より抜粋 | 11,220円 |
 MV18 アンリ ジローフュ ド シェーヌ マルチ ヴィンテージ 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Henri Giraud Ay Grand Cru Fut de Chene Multi Vintage 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Henri Giraud Ay Grand Cru Fut de Chene Multi Vintage MV16 NV 蔵 元wine maker アンリ・ジロー / Henri Giraud 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞アイ村/Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ（MV18） 品 種cepage ピノ・ノワール70-75％ , シャルドネ25-30％（アイ村産ブドウ 100%） 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 KFW アンリ・ジロー KWF HENRI GIRAUD 情 報information 上質な香水、パーペチュアル・リザーブ、気を引くような野性的な甘美さ。 キュヴェを構成するあらゆる要素はまるで1点物のレースのように巧みな手腕で編み合わされ、洗練が形となってヴィンテージの美点をかき立て、脳裏に浮かび上がらせます。 アイ村らしい塩味と気配が、フュ・ド・シェーヌ MV の気品あるきめの細かさと、優れたバランスを強調します。 そして、手作業ではめ込まれたコルクの留め金が、本物の証として輝きます。 ネックの”MV”に続く年号は、ワイン全体の 70%を占めるメインのヴィンテージを表し、残りの 30%が 1990 年以降のパーペチュアル・リザーブ(長年、ワインを継ぎ足し続けて熟成させたリザーブワイン)という構成です。厳選されたアルゴンヌ産オーク樽を 100%使用しています。アンリ・ジローの歴史は、ルイ13世統治下の1625年まで遡ります。石灰質(チョーク質土壌)を基盤とした良質なブドウの産地として知られていたシャンパーニュ地方。その中でもグラン・クリュに認定されているアイ村は昔からとりわけ高評価で、17世紀にシャンパーニュ造りが始まった頃には多くのメゾンがアイ村のピノ・ノワールを入手しようと苦心しました。王族や聖職者は特に熱心で、フランソワ1世やアンリ4世(アイ卿と呼ばれた)の圧搾場跡がアイ村に位置しています。そのことからも彼らの執心を伺い知ることが出来ます。そのような時代背景の中、1625年に創業者のフランソワ・エマールがアイ村に畑を購入し、アンリ・ジローの長い歴史が始まりました。 19世紀中頃以降ヨーロッパに侵入したフィロキセラと第一世界大戦の戦禍により、多くの産地同様にブドウ畑が一時壊滅状態に陥りました。しかしこの苦難を乗り越えた人がいます。エマール家の娘と結婚した10代目当主であり現当主クロード・ジローの祖父にあたるレオン・ジローです。彼はシャンパーニュ造りの研究に打ち込み、アメリカの台木に接ぎ木するという、当時としえてゃ最先端の技術を導入しました。シャンパーニュという土地に多大な情熱と愛情を持つレオンの絶え間ない努力により彼らの畑は復興されたのです。 レオンの精神は現当主のクロードまで絶えることなく現在も受け継がれ、更なる向上を目指しています。1990年のフィ・ド・シェーヌのリリースを皮切りに世界中のワイン愛好家に称賛され、アンリ・ジローの名が各地で名声を博すこととなりました。繊細にして芳醇、なによりエレガントな飲み心地のシャンパーニュ・アンリ・ジローは、創業以来400年余りの時を経て更なる歴史を刻み続けています。アイ村のピノ・ノワールの魅力を思う存分に味わうことのできる類まれなシャンパーニュ、それがアンリ・ジローなのです。 ※公式HP資料より | 35,750円 |
 【正規品】【クール便無料】ドンペリニヨン白 ブリュット Vintage2012 750ml 箱なし ギフト クリスマス バレンタイン ホワイトデー プレゼント モエ クリュッグ ドンペリ ヴーヴ お酒市場 楽天市場店 | 【正規品】【クール便無料】ドンペリニヨン白 ブリュット Vintage2012 750ml 箱なし ギフト クリスマス バレンタイン ホワイトデー プレゼント モエ クリュッグ ドンペリ ヴーヴ ＜一部地域除き送料無料＞ ＜ギフト対応可＞正規品ドンペリ ギフト クリスマス バレンタイン ホワイトデー プレゼント モエ クリュッグ ドンペリ ヴーヴ ◆商品名：Dom Perignon 2012（ドンペリニヨン 2012）（お箱はついておりません）※画像のVintageは異なる場合がございますのでご確認ください。◆生産者：ドンペリニヨン◆輸入者：モエヘネシーディアジオ株式会社◆産地：フランス シャンパーニュ地方◆品種： ピノ・ノワール、シャルドネ◆容量：750ml◆アルコール度数：12.5％ドンペリニヨンのヴィンテージは単一年に収穫されたきわめて高品質の葡萄のみを使用し、8年以上の熟成期間を経て、完成されたハーモニーに達します。※6月〜9月頃、気温が高くなる時期はクール便を推奨しております。ご希望のお客様は配送方法変更でクール便を選択してください。お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 5 | 35,200円 |
 15DRM：正規品：[2015] アンドレ・クルエ "ドリーム・ヴィンテージ" Andre Clouet DREAM VINTAGE ワインショップ フィッチ | 容量：750ml品種：シャルドネ100％（メニル・シュール・オジェより収穫50％ ブージーより収穫50％） 醸造：瓶内2次発酵。6g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。出荷直前にデゴルジュマン。 ※ラベルに少しシワ・破損・汚れがある商品がございます。 | 7,568円 |
 ラスフィニー ヴィンテージ・ロゼ 2018RATHFINNY Vintage “Classic Cuvée” 2018No.114935 古武士屋 | アルフリストン村のテロワールを最大限に表現。ラスフィニーの個性が凝縮されている唯一無二の“ハウススタイル”。 ピノ主体のブレンドで力強さを秘めつつ、シャルドネ由来の美しい酸により輪郭を保ち、フリント交じりのチョーク土壌のテロワールが立体感をもたらす。 ラスフィニーのベーシックにして卓越したキュヴェ。 瓶内熟成期間30ヶ月。ドザージュ5g/L.。 産地：イングランド/サセックス 品種：ピノ・ノワール50％ シャルドネ35％ ピノ・ムニエ15％ 容量：750mlRATHFINNY ラスフィニー シャンパーニュを超えるチョーク土壌のテロワールから最上の栽培・最上の醸造を実践し、全キュヴェが ミレジメ＆Low Dosageという贅沢な造りを行う、英国の個性を体現したサセックス地方のRM Sparkling RATHFINNY:ラスフィニーは、優れたシャンパーニュのトップ・レコルタン(RM)の如く、自社畑から最上の少量手造りを実践し、別格的な瓶内二次発酵スパークリング=“ RM Sparkling”を生み出す、英国No.1と呼び声高き名手です。 シャンパーニュに比肩する英国最上のテロワールで、最上の栽培を実践 シャンパーニュと同じ白亜紀のチョーク土壌、シャンパーニュを超える英国一の日照時間、ジャクソンを凌ぐ低収量6-8t/ha(ジャクソン:8-10t/ha, 一般15-20t/ha)を実現しています。 英国No.1のテロワールと最上の栽培による完熟葡萄から、全キュヴェをミレジムのみでリリース&ワインとしての完成度が高いためドサージュは少量に留め、テロワールの個性を最大限に表現し、これまでにない贅沢な造りのスパークリングになっています。 | 9,900円 |
 レイト ボトルド ヴィンテージポート 2019 Late Bottled Vintage Port ポルトガルワイン/ポートワイン/酒精強化ワイン/甘口/750ml 直輸入ワイン ポントヴィーニョ | レイト ボトルド ヴィンテージポート 2019 Late Bottled Vintage Port ポルトガルワイン/ポートワイン/酒精強化ワイン/甘口/750ml 樹齢70年以上。通常のルビーポートやヴィンテージポートより遅いタイミングで瓶詰め（レイトボトルド）される。 5 | 3,762円 |
 【箱入り】 チンザノ アルタランガ プリュット ミレジマート 2013 高級メトッド クラッシコ 高級シャンパン2次発酵方式 DOCGアルタ ランガ チンザノ社創業260周年 泡 750mlCINZANO Alta Langa Brut Millesimato Cuvee Vintage 2013 Metodo Classico Cinzano Cuvee うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2013]年 チンザノ社 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村 DOCG アルタランカ タイプ 白・辛口・最高級スパークリングワイン（瓶内二次発酵シャンパン方式） 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いチンザノ・アルタランガ・プリュット・ミレジマート・(キュヴェ・ヴィンテージ)[2013]年・超限定品・高級メトッド・クラッシコ・(高級シャンパン2次発酵方式)・DOCGアルタ・ランガ・チンザノ社創業260周年アニバーサリー記念作品・チンザノ社・正規品・ギフト箱入 CINZANO Alta Langa Brut Millesimato (Cuvee Vintage)[2013] Metodo Classico (Cinzano Cuvee Vintage 260 Anniversary) イタリア最高級シャンパン方式(瓶内2次発酵方式)辛口最高級スパークリング愛好家大注目！フランチャコルタと伴にイタリア2大高級スパークリングワインと言われるDOCGアルタランガ(2011年DOCG認定＝ピエモンテ州南部)！！しかもフランチャコルタよりも規定としてはかなり厳格と言える驚異の最低30ヶ月以上の熟成義務！(ちなみにフランチャコルタは18ヶ月以上の熟成義務)しかもあのチンザノ社が創業260周年を記念して超限定で発売！の長期熟成、最高品質をコンセプトにしてリリースのほぼブラン・ド・ノワールとも言える(ピノノワール85％、シャルドネ15％)ピノ・ノワール主体の100％単一年産のヴィンテージ！アルタランガDOCG！しかもピエモンテのスーパーグレイト！[2013]年もの！しかも食前酒(アペリティフ)から前菜、魚料理、メインディッシュ(肉料理)を通してお楽しみ頂ける人気高級スパークリングワイン！リンゴのフルーティさとチェリーブロッサムのフローラルな香り。さらにヴァーヴェナやレモンバーム、ナッツやトーストが合わさった上品な香り！テイストはフレッシュでキレの良い口当たりのチンザノが満を持して創業260周年アニバーサリーとして一部の顧客(第一弾は日本国内、当社と明治屋ストアーさまのお客様限定)のためにリリースした究極高級(瓶内二次発酵シャンパン方式)スパークリング・ヴィンテージが限定で極少量入荷！(チンザノアルタランガプリュットミレジマート2013) (DOCGアルタランガ) (正規代理店輸入品) (ギフトボックス) (イタリアスパークリングワイン辛口) (高級スパークリングワイン) (アルタ・ランガDOCG) (アルタランガDOCG) (アルタ ランガDOCG)チンザノ社創業260周年の アニバーサリー記念作品！ 食前酒(アペリティフ)から前菜、魚料理、 メインディッシュを通してお楽しみ頂ける 人気高級スパークリングワイン！ ■チンザノ社1757年、チンザノ社はピエモンテ州の州都トリノに創設されました。それまで「自家用酒」として各家庭でつくられてきた「ベルモット」を、いち早く製品化した先駆者として知られています。 創業者のジョヴァンニ ジャコモチンザノは、原材料となるハーブやスパイスの個性を最大限に生かすために、素材ごとに蒸留酒で浸漬したり、ワインに漬けたり、蒸留酒につけた素材をさらに蒸留したり・・・・・という複雑な工程を採用、それらをさらに厳密なレシピに従ってブレンドするという精緻な手法を編み出しました。その息子フランチェスコと孫のフランチェスコII世の時代にチンザノ・ベルモットの名前は、イタリア全土に鳴り響くようになります。特にフランチェスコII世が、イタリア王家からピエモンテ州屈指のマスカット（ムスカテル）の銘醸地サンヴィットリア ダルバにある「ル ムスカテル」という名前の近代的ワイナリーの運営を任されて以来、その名声は世界的なものになってきています。 1860年代に入ると、フランチェスコ チンザノII世は、「ルムスカテル」の葡萄園産のマスカットを使い、スプマンテ（スパークリングワイン）の生産を開始。ベルモットとスプマンテという今日のチンザノ社の基礎をなす二本の柱を確立しました。そして1861年には、フィレンチェの博覧会でチンザノ・ベルモットがゴールドメダルを受賞。以後、チンザノ製品は数え切れないほどのメダルを獲得していきます。近年では、アスティチンザノが、イタリアで最も権威あるヴィナリウス賞を獲得しています。 チンザノ アルタランガ プリュット ミレジマート・(キュヴェ ヴィンテージ) 2013 ■品種：ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％■醸造：瓶詰後30ヶ月熟成■温度：6-8℃■アルコール度数：12.5％ 食前酒(アペリティフ)から前菜、魚料理、メインディッシュ(肉料理)を通してお楽しみ頂ける人気高級スパークリングワイン。 リンゴのフルーティさとチェリーブロッサムのフローラルな香り。さらにヴァーヴェナやレモンバーム、ナッツやトーストが合わさった上品な香り、テイストはフレッシュでキレの良い口当たりです。ワインメーカーA氏談アルタランガはフランチャコルタよりも熟成規定が長い。どちらも瓶内二次発酵のシャンパーニュ製法ではあるが、フランチャコルタは18ヶ月以上の熟成を規定しているのに対し、アルタランガは30ヶ月以上の熟成が義務付けられている。(シャンパーニュの熟成規定は15ヶ月以上)規定としては、かなり厳格と言える。イタリアに高級スパークリングとして、フランチャコルタは日本でもずいぶんと名が知られてきているのではないだろうか。一方で、イタリアに“アルタランガ”というもう一つの高級スパークリングがあることをご存知の方はまだ多くないかもしれない。“アルタランガ”がイタリアの最高格付けDOCG(統制保証付原産地呼称ワイン)に登録されたのは2011年のことだ。ピエモンテ州の南側の山岳地帯をDOCGエリアとして規定し、非常に厳しい規則のもと高級スパークリングが生産されている。実際ここ数年イタリアでは“アルタランガDOCG”のスパークリングワインを以前よりもよく見るようになった。今やイタリア国内では、アルタランガはフランチャコルタと並ぶイタリア高級スパークリングの代名詞となりつつある。 イタリア最高級シャンパン方式(瓶内2次発酵方式)辛口最高級スパークリング愛好家大注目！フランチャコルタと伴にイタリア2大高級スパークリングワインと言われるDOCGアルタランガ(2011年DOCG認定＝ピエモンテ州南部)！！しかもフランチャコルタよりも規定としてはかなり厳格と言える驚異の最低30ヶ月以上の熟成義務！(ちなみにフランチャコルタは18ヶ月以上の熟成義務)しかもあのチンザノ社が創業260周年を記念して超限定で発売！の長期熟成、最高品質をコンセプトにしてリリースのほぼブラン・ド・ノワールとも言える(ピノノワール85％、シャルドネ15％)ピノ・ノワール主体の100％単一年産のヴィンテージ！アルタランガDOCG！しかもピエモンテのスーパーグレイト！[2013]年もの！しかも食前酒(アペリティフ)から前菜、魚料理、メインディッシュ(肉料理)を通してお楽しみ頂ける人気高級スパークリングワイン！リンゴのフルーティさとチェリーブロッサムのフローラルな香り。さらにヴァーヴェナやレモンバーム、ナッツやトーストが合わさった上品な香り！テイストはフレッシュでキレの良い口当たりのチンザノが満を持して創業260周年アニバーサリーとして一部の顧客(第一弾は日本国内、当社と明治屋ストアーさまのお客様限定)のためにリリースした究極高級(瓶内二次発酵シャンパン方式)スパークリング・ヴィンテージが限定で極少量入荷！ | 4,378円 |
 2006 パイパー エドシック レア ヴィンテージ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Piper Heidsieck Rare Vintage 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Piper Heidsieck Rare Vintage 2006 蔵 元wine maker パイパー エドシック / Piper Heidsieck 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2002年 品 種cepage シャルドネ70％ , ピノ・ノワール30％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 日本リカー 情 報information 1976年のファーストヴィンテージから過去に9度しか生産されていない、黄金のティアラをまとったシャンパーニュ。 レア2006を一言で表現するなら、太陽の恵み。輝く黄金色。マンゴーなどのトロピカルフルーツやドライアプリコットなどの豊かな果実香。蜂蜜、ホワイトチョコレート、シナモン、カカオなどの複雑でオリエンタルな味わいが口の中に広がります。 温かく、オリエンタルな味わいとミネラル感とフレッシュネスという、対照的ともいえる要素が口の中で交互に現れる。パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。 フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（reussir une cuvee digne d’une reine）」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。 パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも10〜15％加えられています。このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。 2018年9月パイパー・エドシックの新たなシェフ・ド・カーヴとしてエミリアン・ブティヤが就任しました。30代と若くして技術的な専門知識、ハイエンド シャンパーニュメゾンでのワインメーカーとしての実績、サステイナブルなブドウ栽培への取り組み、国際的で豊かな経験など、パイパー・エドシックに必要な資質をすべて持ち合わせています。 パイパー・エドシックは1993年から、国際映画祭の最高峰カンヌ映画祭の公式サプライヤーとなっています。偉大な女優マリリン・モンローもパイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの1杯よ」という言葉を残しています。またアカデミー賞では第87回〜91回（2015〜2019年）の授賞セレモニーで振舞われる唯一のシャンパーニュとして提供されました。このほか、権威ある国際映画祭の数々でスポンサーをつとめており、映画芸術へのコミットメントを継続しています。 ※インポーター様資料より | 29,700円 |
 赤ワイン ヴィンテージ セレクション カベルネ ソーヴィニヨン モンテス アルファ [2018] 750ml フルボトルMONTES ALPHA VINTAGE SELECTION CABERNET SAUVIGNON WINE NATION 楽天市場店 | しっかりしたボディはありつつも、酸やタンニンもきれいに溶けあっており口当たりがとてもエレガント 色・タイプ 赤／ミディアムボディ/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン90％/ メルロ10％ 容量 750ml 産地 チリ セントラル・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 | 4,297円 |
 2009 Moet & Chandon Grand Vintage Millesime モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ ミレジメ Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ ミレジメ 2009 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール（50%）& シャルドネ（36%）& ピノ・ムニエ（14%） ・ドサージュ：5g/l ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー TOM CANNAVAN ポイント：95 There is 50% Pinot Noir in this blend, Chardonnay having dominated previous vintages, with 36% Chardonnay and a relatively low 14% of Meunier. A powerful wine, this also spent seven years in the cellars before release. Real salinity, yeast and biscuit, candied lemon and lime. Lovely sweetness on the mid-palate, the thrust of citrus and salt surge through to the finish. モエ・エ・シャンドンの創立は1743年。世界で最も由緒あるシャンパンメゾンの1つとして世界にその名を馳せ、フランス・シャンパーニュ地方では最も広大な葡萄畑を所有しています。 グラン ヴィンテージは、ボトルを眠らせている地下のセラー内で、どの年のシャンパンかを区別するために、チョークプレートに手書きでヴィンテージ年を記されます。そして今回、グラン ヴィンテージのラベルに取り入れられたデザインは、この手書きの年号がモチーフとなっているのです。 1842年にグランヴィンテージが登場して以来、73番目となるグラン ヴィンテージ2009は、完成度が高く、特にグランヴィンテージコレクションにおける重要な要素をあわせもっています。それは、自由な解釈、その年のもっとも優れたワインの選択、ヴィンテージの個性という3つの重要な理念に基づき、熟成度、複雑さ、カリスマ性によって生み出されるシャンパンです。 テイスティングノート 輝きのある淡いイエロー、グリーンの光沢、繊細ですぐには消えない泡が特徴で、香りの中に熟成が感じられます。収穫期の穀物や、カリソン（プロヴァンス地方名産のアーモンドと果物のお菓子）やバニラを連想させるやさしいファーストノートは次第に変容を遂げ、炒ったゴマ、グリルしたアーモンド、もしくはモカのノートを基本とする茶色をイメージさせるトースト系の香りへと変化。同時に、肉厚でジューシーな果物のノートが、真夏の太陽の下の桃やアプリコットの果樹園を彷彿とさせます。豊かで繊細なブーケを完成させるのは、腕いっぱいに抱えたバラやピオニーのような馥郁としたフローラルトーンです。 また、口に含んだファーストアタックはたっぷりとして滑らかなセンセーション。次にシルキーで流れるようなテクスチャーが広がります。蜂蜜とマイルドなスパイスのノートを伴うピノ・ノワールの抑制のきいた力強さが、ピンクグレープフルーツの刺激的なニュアンスによって強調されます。全体として完成度が高く、こくがありながらも、軽快な味わいです。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 17,770円 |