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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 《1.4万円以上で送料無料》ステラー ヘブン オン アース ハーフ ボトル NV Stellar Heaven on Earth Half 白ワイン 甘口 南アフリカ オリファンツリバー 375ml ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地南アフリカ ＞ オリファンツリバー生産者ステラー・ワイナリー品種ミュスカドアレキサンドリア 100%英字Stellar Heaven on Earth Half飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード6009679890428輸入元マスダ《生産者について》 ステラーはイギリスのオーガニックワインとして2008年にNo.1 になったブランド。オーガニックワインを品質に妥協せずつくる生産者として知られています。 彼らがオーガニックに取り組む理由は環境保護とサスティナビリティ。その一環として労働者もステラー社の株を所有して、販売利益が直接還元される仕組みをつくっています。また近隣の託児所に出資するのも、今後数年だけでなく、数十年後も百年後もここでワインづくりが続くようにとの目的です。 《ワインについて》 完熟したマスカット・オブ・アレキサンドリアを収穫後、藁（わら）とルイボスティーの上に広げて乾燥させ、水分を飛ばして甘味と風味を凝縮させます。 伝統にのっとり藁の上で乾燥させるのは、直接金網に触れるより ブドウが均一にかんそうするから。そこに南アフリカのお茶であるルイボスティーを合わせるのは、初めて目にしました。 《テイスティングノート》 ハチミツやルイボスティーの甘い香り。甘味は濃厚かつなめらかで、デザート代わりに楽しむのもいいでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙54丁N戊N己N フルボディ 甘口 丑7≪関連カテゴリ≫ | 2,376円 |
 【クール配送】アルノー・ロバーツ ピノ・ノワール ヘブン&アース ソノマ・コースト [2021]750ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者が造る1本！ ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者です。ケイマスやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン・アルノーと、樽職人のネイサン・ロバーツ2 人の幼馴染みによるコラボワイナリーです。 現在、最も影響力があると言われるカリフォルニアのワイン本『The New California Wine』には、一章全てがアルノー・ロバーツについて書かれてます。更に2012年には米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、今、最も注目を浴びている若手コンビです。 「ピノ・ノワール ヘブン&アース ソノマ・コースト」は、2004年植樹。ソノマ・コーストの西の端。昼間の日照時間が短いため、生育期に時間を長くゆったりと取れる。 Arnot Roberts Pinot Noir Heaven & Earth Sonoma Coast アルノー・ロバーツ ピノ・ノワール ヘブン&アース ソノマ・コースト 生産地：アメリカ カリフォルニア ノース・コースト 原産地呼称：AVA. SONOMA COAST ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ VINOUS：96 ポイント 96pts Drinking Window 2025 - 2036 From: 2021 Sonoma Preview (Jan 2023) The 2021 Pinot Noir Heaven and Earth Vineyard is sensational. Black cherry, mocha, licorice, sage and lavender are all amplified in this potent, ample Pinot Noir. There's palpable density to the 2021, and yet the vibrant energy that is such an Arnot-Roberts signature comes through loud and clear. The 2021 is marked by a feeling of explosive vibrancy that is compelling. - By Antonio Galloni on January 2023Arnot Roberts / アルノー・ロバーツ CAワインの次世代を牽引する若手コンビ！ ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者です。ケイマスやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン・アルノーと、樽職人のネイサン・ロバーツ2人の幼馴染みによるコラボワイナリーです。現在、最も影響力があると言われるカリフォルニアのワイン本『The New California Wine』には、一章全てがアルノー・ロバーツについて書かれてます。更に2012 年には米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、今、最も注目を浴びている若手コンビです。 ネイサンの祖母は、あのロバート・モンダヴィ氏の愛妻、マーグリット・モンダヴィです。そしてアルノー・ロバーツのワインに採用されているラベルの数々は、このマーグリット・モンダヴィがデザインした物です。一方、ダンカンはプロの自転車競技の選手を目指していましたが、ひょんなことから夢を諦めてケイマスやグロスでアルバイトを始めます。2001年にネイサンと意気投合し、その年のブドウを使い、たった1樽のワインを造ります。そのワインがとても好評で、その翌年に正式にワイナリーをスタートさせます。 ネイサンとダンカンは、珍しい品種の栽培や、通常、温暖な気候に適した品種を冷涼な環境で育てる等、カリフォルニアの土壌のポテンシャルを最大限に引き出すことができる才能溢れる生産者です。そして、彼らは世界の銘醸地で造られるワインに関心を持っています。ワインは土着酵母で発酵され、ほとんどは旧樽のみで熟成をし、ブドウ本来が持つフレーヴァーを重視します。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインのスタイルにおいて、「土地固有の風土を表す本来のエレガントなワイン造り」をスローガンに、革命を起こそうとしている「ニュー・カリフォルニア」スタイルを代表する生産者です。 | 10,340円 |
 レッド・カー ”ヘヴン＆アース” ピノノワール ソノマコースト[2015] ピノノワール ソノマコースト カリフォルニア ワイン しあわせワイン倶楽部 | よく一緒に購入されている商品ベリンジャー シャルドネ ナパヴァレー Ber4,642円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円フォーチュネイト・サン by ハンドレッド・エ32,780円類似商品はこちらレッド・カー ”エステート” ピノノワール フ16,500円フラワーズ ピノノワール ソノマコースト カリ9,482円ダックホーン ”マイグレーション” ピノノワー5,346円カッチ ピノノワール ソノマコースト カリフォ9,350円リヴァース・マリー ピノノワール ソノマコース6,160円クロ・デュ・ヴァル ”ペタルマギャップ” ピノ5,940円フリーマン ”アキコズ・キュヴェ” ピノノワー12,375円ナカムラ・セラーズ ”ノリア” ピノノワール 6,897円クロスバーン by ポール・ホブス ピノノワー5,731円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【ロバートパーカーが絶賛するガレージワイナリー】 レッド・カー ”ヘヴン＆アース” ピノノワール ソノマコースト[2015] 【軽やかさと長い余韻】 軽やかなボディに非常に長い余韻が満足感を与えてくれます。豊かな酸にイチゴやチェリー、オレンジの風味が織りなす複雑で見事な味わいが続きます。荒々しくなく、引き締まったタンニンが心地よさを与えてくれます。 豚肩肉の煮込み、マグロのたたき味噌ソース、鶏肉の香草焼き ワイン名 レッド・カー ”ヘヴン＆アース” ピノノワール ソノマコースト 原語 Red Car Heaven & Earth Pinot Noir Sonoma Coast ヴィンテージ 2015年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 レッドカー＜Red Car＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽10%）にて11ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2020 Vinous 94点】【2020 Jeb Dunnuck 91点】【2019 Wine Enthusiast 94点】【2019 Wine Spectator 92点】【2019 Vinous 93点】【2019 Jeb Dunnuck 91点】【2018 Wine Enthusiast 93点】【2018 Jeb Dunnuck 92点】【2015 James Suckling 94点】 瞬く間に超入手困難なワインとなったガレージワイナリー 2000年にキャロル・ケンプとマーク・エストリンによって僅か50ケースほどのワイン造りから始まったガレージワイナリーです。 そのワインは初ヴィンテージからパーカーポイント90点を獲得し一躍注目を集めることになります。パーカーは「レッド・カーは個性的で豊かなワインを造ることにかけてはミダス・タッチ（何でもお金に換える事の出来る天賦の才がある）だ」と言わしめました。 ワインラベルには1960年代初頭からロサンゼルス市内を走った思い出の電気トロリー「レッド・カー」があしらわれ独特な世界観を表現するワインですが創業者二人の熱い思いがありました。レッド・カーの意図は単純明快で、誰が飲んでも美味しいワインを造りたいという一心で始まりました。 創業者のキャロル・ケンプはハリウッドの映像制作で数々の有名映画に携わってきた敏腕でマーク・エクストリンも脚本家として活躍してきました。その2人がワインの世界に転身し自分たちが造りたいワインを表現し始めすぐさま脚光を浴びる事になったのです。ですが残念なことに57歳でマーク・エクストリンはこの世を去ることになりました。 そのワインは全米ピノノワール歴代最高得点に並ぶ マークは惜しまれがらも急逝しましたが、レッドカーのワインは進化を続けます。 2007年ヴィンテージにてレッドカーのヘヴン＆アースが当時ワインスペクテイターが発表する全米ピノノワールの歴代最高得点タイとなる97点を獲得したのです。 これはカルトワインとして名高いマーカッシンや元祖ガレージワインであるウィリアムズ・セリエムに並ぶものでした。 現在はラベルデザインもシンプルなものに一新され、創業者の手を離れましたが今もなお進化を続けています。 醸造は古典的な技法に最新の技術を取り入れ、ブドウ栽培と斬新なキャラクターやオリジナリティーを持つワインを造るべく努力しています。葡萄はソノマコーストらしさを表現できる環境の畑を厳選し、収穫・発酵・醸造・熟成には細心の注意を払います。葡萄と天然酵母による最低限の力を信じてなるべく手を加えず造られたワインは、世界各国のワイン愛好家から注目を集めています。 ヘブン＆アース・ヴィンヤードのピノノワールは、カリフォルニアの小さな村オクシデンタルに隣接する4.5エーカーの敷地で育てられています。 美しく小さな谷間に位置するこの畑は、太平洋からの厳しい海風から守られ、極端な気温の変化が抑えられてます。それによりブドウの熟成期間が長くなり、酸とアルコールのバランスが良いワインが生み出されます。 貴重なバックヴィンテージが入荷しました。 | 17,600円 |
 【南アフリカワイン】【赤ワイン】エル・バンディートモンキー・ゴーン・トゥー・ヘヴン 2018 テスタロンガ［ミディアムボディー］ ワインブティックヴァンヴァン | (South Africa)(Red Wine)(Mourvedre) | 7,720円 |
 ヘブン ホワイト テーブル ワイン バギンボックス 3000ml【5,000円以上送料無料】 酒のやまや 楽天市場店 | 沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから4本入りケース購入はこちらから商品詳細名称ヘブン ホワイト テーブル ワイン バギンボックス 3000ml内容量3000ml保存方法常温原産国ドイツ商品説明アルコール度数 10.50%Heaven Fruity White 口に含むとさわやかな酸味と甘みが感じられるデイリーなドイツ産白ワインです。【X】 | 1,738円 |
 ヘブン レッド テーブル ワイン バギンボックス 3000ml【5,000円以上送料無料】 酒のやまや 楽天市場店 | 沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから4本入りケース購入はこちらから商品詳細名称ヘブン レッド テーブル ワイン バギンボックス 3000ml内容量3000ml保存方法常温原産国ドイツ商品説明アルコール度数 10.0%Heaven Elegant Red 渋みのない、軽やかでジューシーなドイツ産赤ワインです。【X】 | 1,738円 |
 ステラー・ヘブン・オン・アース 375ml 甘口 南アフリカ 白ワイン ハーフボトル 酒の茶碗屋 楽天市場店 | 藁と南アフリカのお茶ルイボスティの上でぶどうを乾燥させた後に破砕、圧搾、樽での発酵して造られた南アフリカ産デザートワイン。 ハチミツやルイボスティの甘い香り。とても上品で、高級感のある黄金色はなめらかで濃厚な甘さ。この甘さがとても上品で高貴な余韻をもたらします。まさに「ヘブンオンアース」地上の楽園。デザートとして楽しまれても良いですし、バニラアイスクリームなどにかけるのもお勧めです。 ステラー・ヘブン・オン・アース 名称 Stellar Heaven on Earth Natural Sweet 生産者 ステラー 原産国 南アフリカ共和国 タイプ 白・甘口 主要品種 ミュスカドアレキサンドリア アルコール度数 10%未満 容量 375ml 状態 瓶のみ 発送について 本商品は発送まで3〜7営業日かかります。予めご了承ください。 注意 商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また突然のラベル、容量、度数等の変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 | 2,860円 |
 エル・バンディート・モンキー・ゴーン・トゥー・ヘヴン [2017] テスタロンガ ワイン商人 ドゥアッシュ | エル・バンディート・モンキー・ゴーン・トゥー・ヘヴン 2017 テスタロンガ ラベルの写真は友人がアメリカのバーニング・マン・フェスティヴァルで撮影したもので、友人の妻が砂漠で自転 車をこいでいる様子と、このワインの繊細なタンニンが（ムールヴェードルはタンニンが多く時にザラザラした質感 を併せ持つ特徴があります。）似ていると思い、この写真を使いました。また、好きなアメリカのロックバンド、ピク シーズの歌"Monkey gone to heaven"（歌のテーマは、「環境保護と、宇宙における人間の存在場所への困 惑」）は写真の撮影場所や後ろに移る人々の様子ともマッチしていると思い、この題名に因み名付けました。 信頼するブドウ農家からの購入や、知人の農家も巻き込んで、西ケープ州に点在する放置された高樹齢の畑を借り、自身で耕作し復活をさせるなどして、有機栽培のブドウを採用しています。ブドウがワインになってゆくプロセスを最小限の干渉で見守り、その年の出来を最大限に生かすワインを造り出します。全ての工程において添加するものは何も無く、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。 タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 テスタロンガ ぶどう品種 ムールヴェードル | 4,216円 |
 【南アフリカワイン】【白ワイン】ステラー オーガニック ヘブン・オン・アース［甘口］ ワインブティックヴァンヴァン | ※麦ちゃん評価とは？ (South Africa) (White Wine) (Other) | 2,510円 |
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ヘブン レッド テーブル ワイン バギンボックス 3000ml 4本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】 酒のやまや 楽天市場店 | 沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称ヘブン レッド テーブル ワイン バギンボックス 3000ml内容量3000ml ×4本保存方法常温原産国ドイツ商品説明アルコール度数 10.0%Heaven Elegant Red 渋みのない、軽やかでジューシーなドイツ産赤ワインです。【A】 | 6,952円 |
 モンキー ゴーン トゥ ヘブン [ 2021 ]ジュリアン ピノー ( 赤ワイン ) タカムラ ワイン ハウス | ■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオロジック／エコセール 品種：サンソー 100％（プロヴァンスのDomaine Providence）（手摘み／平均45年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成： 8月下旬収穫 プロヴァンスでステンレスタンクで5日間醸しデキュヴェ 空気圧式圧搾と水平式圧搾 ロワールでステンレスタンクで6 ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄／瓶詰め：2022年3月1日 SO2：無添加 トータル：10mg/L未満 アルコール度：12% 特徴： アメリカのロックバンドPixiesの曲を冠したキュヴェ名でプロヴァンスのDomaine Providenceのサンソーを収穫時から手伝い、ステンレスタンクで5日間醸し後、ロワールに持ち帰り6 ヶ月発酵・熟成しました。 淡く透明感のあるガーネット色、フランボワーズやザクロ、グミの実の香り、摘みたてベリーの酸味とおとなしいタンニン、ボリュームは控えめで冷涼な酸が感じられる上品な仕上がりです。 INFORMATION NameMonkey Gone To Heaven Domaine Julien Pineau ブドウ品種サンソー 100％（プロヴァンスのDomaine Providence）（手摘み／平均45年） 生産者名ジュリアン ピノー 産地フランス／プロヴァンス（醸造地ロワール） RegionFrance／Provence 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 | 3,680円 |
 ゼヴィア ハーフ ウェイ トゥ ヘヴン [2019] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ オンライン WASSY’S | 生れ故郷であるBendigo(ベンディゴ)に戻り、自身のガレージワイナリーを立ち上げたXavier(ゼヴィア)。次に、彼がスタートしたのは自らのワイン作りを支える畑の新たなセレクションでした。当初、オルタナティヴなFiano種で醸しの長い白ワインを作り始めた彼ですが、求めていたのは大袈裟ではなく、忍び寄る様な旨味とミネラリティ。2019は、紆余曲折を経て、シャルドネとソーヴィニヨンン・ブランのフィールドブレンドに辿り着きました（比率非公表）。しっかりと完熟を待ったフルーツは、凡そ3日間のコールドマセラシオン。ホールバンチ プレスで果汁だけでなく、果皮や梗の旨味も抽出しています。発酵と熟成は10年以上使用されたフレンチオークの古樽。攪拌は極力いませんが、酵母を温度コントロールする訳ではない為、高い揮発酸が発生する可能性が垣間見えた時だけ樽を転がしてみたそうです。相変らずジュースの美味しさが素直にボトルの中へ閉じ込められており、ガブ飲みスタイル。適度なマセラシオン由来の軽い渋みと旨味があり、パイナップルとレモンライムの香りが爽快です。原語表記：Xavier Half Way to Heaven[2019]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： シャルドネ、ソーヴィニヨンンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： - | 3,003円 |
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エル・バンディート・モンキー・ゴーン・トゥー・ヘヴン [2018] テスタロンガ ワイン商人 ドゥアッシュ | エル・バンディート・モンキー・ゴーン・トゥー・ヘヴン 2016 テスタロンガ ラベルの写真は友人がアメリカのバーニング・マン・フェスティヴァルで撮影したもので、友人の妻が砂漠で自転 車をこいでいる様子と、このワインの繊細なタンニンが（ムールヴェードルはタンニンが多く時にザラザラした質感 を併せ持つ特徴があります。）似ていると思い、この写真を使いました。また、好きなアメリカのロックバンド、ピク シーズの歌"Monkey gone to heaven"（歌のテーマは、「環境保護と、宇宙における人間の存在場所への困 惑」）は写真の撮影場所や後ろに移る人々の様子ともマッチしていると思い、この題名に因み名付けました。 信頼するブドウ農家からの購入や、知人の農家も巻き込んで、西ケープ州に点在する放置された高樹齢の畑を借り、自身で耕作し復活をさせるなどして、有機栽培のブドウを採用しています。ブドウがワインになってゆくプロセスを最小限の干渉で見守り、その年の出来を最大限に生かすワインを造り出します。全ての工程において添加するものは何も無く、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。 タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 テスタロンガ ぶどう品種 ムールヴェードル ※商品画像の生産年は2017年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2018年になります。 | 4,216円 |
 ヘブン・オン・アース NV ステラー ワイン商人 ドゥアッシュ | ヘブン・オン・アース NV ステラー 藁と南アフリカのお茶ルイボスティの上でぶどうを乾燥させた後に破砕、圧搾、樽での発酵して造られた南アフリカ産デザートワイン。 ハチミツやルイボスティの甘い香り。とても上品で、高級感のある黄金色はなめらかで濃厚な甘さ。この甘さがとても上品で高貴な余韻をもたらします。まさに「ヘブンオンアース」地上の楽園。デザートとして楽しまれても良いですし、バニラアイスクリームなどにかけるのもお勧めです。 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」。そのポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラーオーガニック社。ステラー社はオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）でかつ、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリー。 タイプ デザートワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 生産年 NV 原産地 味目安 甘口：★★★★★ アルコール度数 11% 内容量 375ml 生産者 ステラー ぶどう品種 ミュスカドアレキサンドリア | 2,400円 |
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ヘブン ホワイト テーブル ワイン バギンボックス 3000ml 4本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】 酒のやまや 楽天市場店 | 沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称ヘブン ホワイト テーブル ワイン バギンボックス 3000ml内容量3000ml ×4本保存方法常温原産国ドイツ商品説明アルコール度数 10.50%Heaven Fruity White 口に含むとさわやかな酸味と甘みが感じられるデイリーなドイツ産白ワインです。【A】 | 6,952円 |
 エロイカ （byシャトー サンミッシェル ＆ ドクター ローゼン） リースリング "アイス ワイン" ホース ヘヴン ヒルズ 375ml [2016] （正規品） Eroica Ice Wine [デザートワイン][アメリカ][ワシントン][コロンビア ヴァレー][DAR][375ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [天然氷結] 7/23 △ 有難う御座います。お陰様で楽天ワイン・ランキング二冠達成！（※カリフォルニア白総合／加州白その他部門各一位：2012年12月12日（水）更新分） ★史上5度目の正規蔵出し、実現！ 葡萄が自然に凍った年に、凍った量だけしか造ることができないため、生産量は完全に運任せ。 例えば’08年の完成後、’13年まで四年間生産ができなかったことも…そんな天然氷結ワイン、『エロイカ・アイス』の最新’16年が入荷いたしました。 エロイカの設立は1999年ですが、20年以上が経過して、輸入は5度め、生産は7度め。しかしひとたびリリースされたならば品質保証。この’16年も、全米デザート同年NO.1の【WS94点】を受賞しました。 ◎幻の天然氷結版。 米国産デザートの頂上を語るうえで外せないのが、セントラル・コーストの至高『シン・クア・ノン』と、ノース・コーストの究極『ドルチェ』。 ただ、更に北上すると現れる、「もう一つの」忘れてはならない偉大な存在があります。 それがワシントンの極上スイーツ、『エロイカ』の限定スペシャル・キュヴェ、『シングル・ベリー・セレクト』（右画像／以下SBS）です。 ◎ただし…国内入手は不可能。 SBSは日本定価48,000円と大変高価な作品でありながら、それでも入手を求める声は止みません。ところが日本への正規輸入は、当店からご案内させて頂いた’01年がラスト。 以降20年近くが経ちながら、その後一度たりとも上陸を果たすことができず、現段階では現地まで買いに行くしか入手手段が存在しません。 それでも正規エージェントでは、毎年毎年粘り強くSBSの入手交渉を続け、何度断られようともあきらめを見せません。 そんな中、2012年にサンミシェル側が譲歩し、「相変わらずSBSは出せないけれど…」と言いつつも出荷の許可を出してくれたエロイカ"もう一つの"スペシャル・アイテムが『エロイカ・アイス』です。 ◎Eroica Ice Wine 予定生産を行わない…いえ、行うことができないワイン、『エロイカ・アイス』。 果実が自然に氷結し、またその状態が良かった時にだけ造られるイレギュラーな限定ボトルであり、ブランド設立から間もなく25年が経とうという中、今回で生産はまだ7度め。 パートナーシップを結ぶ、アーネスト・ローゼンが手掛けるジャーマン・リースリングからのアイスワイン、即ち「Eiswein」を模したものですが、本家を超える評価を受けることも珍しくなくなりました。 果実はサンミッシェル所有の『ホース・ヘヴン・ヴィンヤード』からのみの単一畑。 氷結状態で果実を摘むため収穫は午前2時から6時の間にしか行いません。残糖度33％、収穫時糖度は47．1度（一時、大変人気を博したサンタバーバラ・ジンファンデル・エッセンスの’01年で残糖度16.0％、収穫時糖度33度）。 ◎Wine Spectator（2018.8）より 【WS94点】 「Unctuous and rich, yet deftly balanced, with lively acidity and floral pear, orange zest and spiced honey flavors that linger on the long finish. Drink now.」 エロイカのリースリングは→スタンダード版でさえ「価格帯最高のリースリング」との呼び声高く、「リースリングはエロイカさえあれば…」と仰る信奉者の方も少なくありません。 そんなエロイカを更に凝縮させたような、エキゾチックで甘美なフルーツ・エキスの塊。アプリコットからハチミツまで、官能的なフレーヴァーとアロマに、美しき酸。きっとクラクラする暇も与えられず、瞬時、虜にされることでしょう。。。 アイス・ワインを愉しむ機会は、それほど頻繁には訪れないのではないかと思います。で、あるならば、手に入れる際には最高の一本を飲みたいところ。。。 ◎例えば、エロイカ・アイス。 ■72本完売！ 12本追加いたしました。 ■ヴィノス95ポイント（同銘柄歴代1位） ■ワインスペクテイター誌94ポイント ■ワインエンシュージアスト誌94ポイント【Editors' Choice】 ■フロステッド・ボトル（すりガラス）採用 | 9,625円 |
 プルピット ロック ワイナリー ケープヘイブン シャルドネ 2022 750ml 白ワイン 辛口 南アフリカ Pulpit Rock Winery Cape Haven Chardonnay 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】プルピット ロック ワイナリー ケープヘイブン シャルドネ 2022 750ml 白ワイン 辛口 南アフリカ Pulpit Rock Winery Cape Haven Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 造り手 プルピット・ロック・ワイナリー【Pulpit Rock Winery】 生産年 2022年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報柑橘類、ヴァニラの複雑な香り。果実味と樽のバランスが良く、しっかりしたボディで長い余韻を楽しむことができます。 この価格では信じられないくらいの出来！コストパフォーマンスの高さにソムリエ達から「安いくせに旨すぎる！」と言わしめた、完成度の高いシャルドネです。 ケープヘイブンは「ケープの安息の地」の意味。昔、ヨーロッパの植民者達がこの地に着いたとき、ここで休息したという話が残り、ワインの名前もそこから名付けられました。 ※【20%OFF】ケープヘイブン・シャルドネ 12本セットをお買い求めになりたい方はこちら 【プルピット・ロック・ワイナリーについて】 優秀なワインが次々と生み出されている南アフリカ注目の地区スワートランドに、2003年設立された新しいワイナリーです。 太平洋からの冷たい風を受ける冷涼な気候の下で高品質のブドウが栽培されており、リーゾナブルでコストパフォーマンスの高いワインが造られています。 ワイナリーの後方が科学的に珍しい地形となっていることから、その名をとってワイナリー名としています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■プルピット・ロック・ワイナリー Pulpit Rock Winery | 2,233円 |
 プルピット ロック ワイナリー ケープヘイブン シャルドネ 12本セット 2022 750ml 白ワイン 辛口 南アフリカ Pulpit Rock Winery Cape Haven Chardonnay 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】プルピット ロック ワイナリー ケープヘイブン シャルドネ 12本セット 2022 750ml 白ワイン 辛口 南アフリカ Pulpit Rock Winery Cape Haven Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 造り手 プルピット・ロック・ワイナリー【Pulpit Rock Winery】 生産年 2022年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報柑橘類、ヴァニラの複雑な香り。果実味と樽とのバランスが良い。安くてもしっかりボディで余韻が長い。この価格では信じられないくらいの出来です。 この価格ですがしっかりボディのシャルドネです。コストパフォーマンスの高さには驚きの声が続出しています。 各国のソムリエもこのワインのコストパフォーマンスの良さには舌を巻いています。 酸味もしっかりしていますので、よく冷やしてシーフードなどとお楽しみください。 ケープヘイブンは「ケープの安息の地」の意味。昔、ヨーロッパの植民者達がこの地に着いたとき、ここで休息したという話が残っていて、ワインの名前もそこから名付けられました。 こちらのケープヘイブン・シャルドネをお得な12本セット価格(20%OFF)でお届けします。 ※沖縄は19,800円以上で送料無料になります。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■プルピット・ロック・ワイナリー Pulpit Rock Winery | 20,196円 |
 プルピット ロック シャルドネ "ケープ ヘヴン" スワートランド （正規品） Pulpit Rock Chardonnay Cape Haven [白ワイン][南アフリカ][スワートランド][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | 1,650円 | |
 モンキー ゴーン トゥ ヘブン [2022] ジュリアン・ピノーDomaine Julien Pineau Monkey Gone To Heaven MARUYAMAYA | 赤・750ml サンソー100%(プロヴァンスのDomaine Providence)(手摘み/平均45年) 酵母：自生酵母。発酵・熟成：プロヴァンスでステンレスタンクで醸し、デキュヴェ。空気圧式圧搾と水平式圧搾、ロワールでステンレスタンクで発酵・熟成。無濾過・無清澄。SO2：無添加、トータル：12mg/L。アルコール度：12%。 アメリカのロックバンドPixiesの曲を冠しました。プロヴァンスのDomaine Providenceのサンソーを収穫から手伝い、ステンレスタンクで醸し後、ロワールに持ち帰り発酵・熟成しました。淡く透き通った紫ガーネット色、フランボワーズや摘みたてイチゴのアロマ、柔らかく控えめなタンニン、全体的に冷涼感が漂い軽やかな口あたりでアフターはスムースにフェードアウトしていきます。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 3,850円 |
 シャトー サン ミッシェル ミミ シャルドネ ホース ヘブン ヒルズ [2021] ≪ 白ワイン ワシントンワイン ≫ オンライン WASSY’S | いきいきとしたエレガントな果実味と、ほのかな樽のニュアンスが特徴的なシャルドネ！！■テイスティング・コメントシャトー・サン・ミッシェルのカヌー・リッジ・エステート・ヴィンヤードを含む、ワシントン州コロンビアヴァレーのホース・ヘヴン・ヒルズ産の素晴らしいシャルドネ、ミミを是非お楽しみください。ミミは、軽くオーク樽の味わいが効いたフレッシュなスタイルで造られており、鮮やかでエレガントな果実味が感じられます。■畑についてミミ・シャルドネは、コロンビア川の南向き急斜面に面したカヌーリッジ・エステートとホース・ヘブン・ヴィンヤードの自社畑のブドウをブレンドして造られています。カヌーリッジ・エステートの畑は1991年に植樹。川に近く強い風が吹くため、極端な温度差から守られ、色づきがよくなる事で、シャルドネにとって理想的な立地となっています。■醸造について70％フレンチオーク樽(新樽と古樽の組み合わせ)で発酵・熟成し、果実味とオークの風味を調和させ、ソフトな口当たりをワインに与えています。30％ステンレス・タンクで発酵、熟成し、エレガントさや、生き生きとした果実味をワインに与えています。また、マロラクティック発酵を行うことで、柔らかさ、バランス、深みを加えています。熟成期間は6か月間です。アルコール度数14％■シャトーサンミッシェルについて1967年よりワインをリリースし始めてから、ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして数々のワインを造り続けています。総面積約1420ヘクタールの畑では、サステイナブル(持続可能)な手法によるブドウ栽培を実践。ワシントン州の豊かな自然との共存を図りながら、健全なブドウから品質の高いワインを生み出し進化し続けています。各国の有名ワイナリーとのコラボワインも造っており、1998年にはイタリア・トスカーナのアンティノリとのコラボレーションによる「コル・ソラーレ」を設立。1999年にはドイツのモーゼルにあるドクターローゼンとのコラボレーションによる「エロイカ」をリリースするなど、常に前進し続けている生産者です。原語表記：Chateau Ste. Michelle Mimi Chardonnay Horse Heaven Hills[2021]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ホースヘヴンヒルズ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： - | 3,014円 |
 アルノー ロバーツ ピノノワール ヘブン＆アース ソノマ コースト2021年（赤）カリフォルニア 酒専門店 知多繁 楽天市場店 | ■ 商品説明 ■ アルノー・ロバーツはニューヨークやサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る自然派の生産者です。 ダンカン・アルノー氏はカルトワインでも有名なケイマス・ヴィンヤーズやコングスガードで修行も積んでおり、ネイサン・ロバーツ氏は樽のスペシャリスト。 難しい栽培や気候に適さない品種でも、彼らの手にかかれば最大限のポテンシャルを引き出し生育していくという、まさに栽培の魔術師！ 才能に溢れた二人組です。 二人の力が融合したワインは「ニュー・カリフォルニア」との呼び声もある程です。 ワインは全て生産量が限られているため、日本はもちろん現地でも入手困難です。 ピノノワール100％ ヘブン＆アースの畑は、ソノマ・カウンティ西部の小さな町オクシデンタルのすぐ東にある人里離れた海岸沿いの谷にある、驚くほど美しい丘陵にあります。 この畑のある小さな谷は、約8マイル離れた太平洋からやってくる天候の影響を直接受けないように、森林に覆われた西側の尾根に守られています。 このユニークな立地と日周リズムの短さにより、ピノ・ノワールは昼夜を通してゆっくりと熟し、小さな果実と緻密なストラクチャーを持つワインに仕上がります。 深みがあり、豊かなアロマを持つこのワインは、除梗せずに発酵させることで、この素晴らしい畑の特徴である緻密なテクスチャー、高貴なアロマ、きめ細かいタンニンをより際立たせています。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。 | 11,550円 |
 エロイカ （byシャトー サン ミッシェル ＆ ドクター ルーゼン） リースリング "シングル ベリー セレクト" ホース ヘヴン ヒルズ 375ml [2012] （正規品） Eroica Riesling Single Berry Select [デザートワイン][アメリカ][ワシントン][コロンビアヴァレー][DAR][375ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [11年ぶり] 世界限定850本 ◎興奮しています。 11年…11年間かかりました。前回の入手からこの日まで。そして、11年ぶりの正規蔵出しが、世界第13番め（※）の【W&S100点】受賞作となったことに興奮しております。 世界最高峰のデザート・ワイン、幻の『シングル・ベリー・セレクト』（以下SBS）が、11年ぶりの正規上陸を果たしました！ ※ 酒精強化除く、世界第13番めのW&S100点！ 専門媒体の中でも圧倒的な100点付与数の少なさで知られるワイン＆スピリッツ誌。 2023年10月時点でその数は16本のみ。同誌ではポート部門との区分けが無いため、ここから酒精強化を除くと、満点ワインは13本しか存在せず、米6大誌の中でも群を抜く少なさです。 うち、米国産ワインは2本のみ。一方が『ダイヤモンド・クリーク・ヴォルカニック・ヒル』の’13年。そしてもう一方がこちらのSBSの’12年です。 栄誉殿堂入り生産者『シャトー・サン・ミッシェル』と、モーゼルの巨匠『ドクター・ローゼン』の共同開発により誕生したリースリング専科、『エロイカ』には様々なラインナップが存在します。 米国産リースリングの地位を向上させた通常版『リースリング』。長期熟成版の『XLC』。上級リザーヴ格『ゴールド』。天然氷結良年限定生産『アイス』etc...。 中でも、セントラル・コーストの至高『シン・クア・ノン』、ノース・コーストの究極『ドルチェ』とともに、「米三大貴腐」と申し上げたい特別な存在がSBS。 仕込まれるのはわずかに"850本"のみ。 ワイン＆スピリッツ誌2本のみのUS【100点】。スペクテイター誌の米国産デザート【歴代1位】。ヴィノスでは甘口辛口問わず、米国産リースリングの【史上＃1評価】…それら全ての対象がこのSBSです。 最後の蔵出しが’01年でしたので、実に11年ぶりの正規上陸となります。 ◎シングル・ベリー・セレクト（Single Berry Select） この’12年で9度目の制作となるSBSは、今日、北米では数少なくなってきた伝統的なTBAスタイルの最高峰です。 畑はワシントン東部のホース・ヘヴン・ヒルズにある自社畑の特定区画。 早朝の湿気、適度な日中の気温、冷涼な気候…貴腐菌のための理想的条件がすべて揃うのは、ほんの一部の区画のみなのだとか。 通常よりも二ヶ月遅く収穫し、貴腐菌を行き渡らせます。個別に手で収穫し、手作業にて選別。ボトリティスの作用が出ている粒のみを使用。 ゆっくりと、そして長い発酵期間を取り、旨味、個性、複雑さを引き出します。 収穫時糖度は45度。残当度は100mlあたり33.6g。度数7．5％。 エロイカ自ら「ウルトラ・リッチ」と語るSBSは、オレンジの花やはちみつ、スパイスなどの豊かで複雑なアロマに、極めて高い凝縮度を誇ります。 が、濃厚な甘みの中に、驚くほどの透明感が存在し、重厚で力強いにもかかわらずエレガントに仕上がっています。 これは、嘗てはレーズン状になった貴腐葡萄のみを使用していたところ、近年はそこにクリーンさをもたらすために、敢えて貴腐作用が軽度のものも使用するようになったことによる効果だそうです。 ◎Wine & Spirits （2021.8）より 【W&S100点】 「In the 2012, a breeze of freshness courses through the dense botrytized core of fruit. While hardly lacking in concentration, this wine now has enough inner energy to frame and focus all that heft and complexity. And it is wildly complex, a wine I tasted for a week as it kept giving me dividends: toffee, marmalade, saffron, bee pollen, honey, orange peel, candied peach, peach skin, golden syrup, candied ginger, apricot, turmeric, preserved pear, smoke. The texture is massive, powerful, layered, but the wine maintains astounding clarity and freshness, the finish long, precise, and whisper-clean. It’s a tour de force, and a testament to this esteemed collaboration.」 旧世界の経験と、新世界のエネルギーを結びつける…というコンセプトと共に始動し、2019年で20周年を迎えたエロイカ。 私はてっきりサン・ミッシェル側からのアプローチでスタートしたものとばかり思っていましたが、リースリングの世界的地位の再構築を願い、そのためには「新世界の熱意」が必要だと考え、動いていたのはドクター・ローゼン側だったそうです。 新世界でのリースリング・プロジェクトを検討していた際に、ローゼン家の米国の友人がエルンストにサン・ミッシェルを紹介。 ワシントンの多様性を理想的に表現できる場所を探し、数百エーカーのリースリング畑を20年かけて探し回ったサン・ミッシェルの情熱は、直ぐにエルンストに伝わりました。 一方でサンミッシェルも「エルンストのビジョン、比類なき熱意、そしてローゼン家の200年にわたる伝統が、ワシントン・リースリングの栽培方法を変えた」と語っています。 そして両者は、「SBSは、私たちが生産できるものの頂点。それに費やしてきた長年の献身と努力を、ワイン＆スピリッツが認めてくれたことに感謝しています。私たちが共有する相互尊重と、完璧への終わりのない探求を誇りに思います。」とコメントしています。 両者の情熱の結晶は、世界限定850本。そのオーナーは、世界に800名もいないことでしょう。皆様の長きワイン・ライフの中でも、輝き、刻みこまれる一本となったら嬉しいです。 ◎11年ぶりに訪れた、希少な究極の貴腐体験。 ■ワイン＆スピリッツ誌100ポイント | 43,780円 |
 モンキー ゴーン トゥ ヘブン（赤）2022 ジュリアン・ピノー Monkey Gone To Heaven Julien Pineau 青葉台しんかわ | 品種：サンソー 100％（プロヴァンスのDomaine Providence）（手摘み／平均45年） アメリカのロックバンドPixiesの曲を冠しました。プロヴァンスのDomaine Providenceのサンソーを収穫から手伝い、ステンレスタンクで醸し後、ロワールに持ち帰り発酵・熟成しました。淡く透き通った紫ガーネット色、フランボワーズや摘みたてイチゴのアロマ、柔らかく控えめなタンニン、全体的に冷涼感が漂い軽やかな口あたりでアフターはスムースにフェードアウトしていきます。【輸入元資料より】 フランス・ロワール地方のヴァンナチュール！ 話題の自然派ワインです！ | 3,850円 |