no [ワイン]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 ヴァルチュール ワインズ ゴルボ ヴァルチュール プティ ヴェルドー 2017No.114147 古武士屋 | 2010年にワイン業界の長い経験をもとに、ヴァルチュール ワインズはランカグアのすぐ近くの小さな田舎町ドニウエでワイナリーをスタートさせました。情熱的で真摯に向き合い最低限の介入で造られたワインはどれもブドウの個性とテロワールが表れています。 軽いピジャージュと重力の動きを使用して少量のワインを手造りする事でワインに一流の処理を施しています。プティ・ヴェルドは30日間のマセラシオンを行い、中古のフレンチオーク樽で14ヶ月熟成。カリニャンは、小さなステンレスタンク使用。発酵後、長いスキンコンタクトを行われタンク内で30日で完了します。無濾過、無清澄。ラズベリーなどの果実にスパイシーな香り。滑らかなタンニンのテクスチャーのワイン。ボリュームがありながらもプティ・ヴェルドのエレガントな部分とカリニャンのイキイキとフレッシュさがバランスよく楽しめる味わいです。 産地：チリ/セントラルヴァレー品種：プティ ヴェルド90%、カリニャン10%容量：750ml ヴァルナチュールワインズ / ゴルボ / ヴァルナチュール / プティヴェルド / チリワイン / デイリーワイン | 3,465円 |
 エディツィオーネ コレクション No.20 750ml 赤 辛口 フルボディ ファルネーゼ ルカマローニ99点満点！ お酒の総合館・シマヤ酒店 | 最上級ワイン「EDIZIONE」に選ばれた畑からさらに選りすぐりの葡萄を使った最高傑作！ ■品種：モンテプルチャーノ プリミティーヴォ サンジョヴェーゼ グロアマーロ マルヴァジア ネーラ エディツィオーネのために選ばれた最高の畑から、さらに選りすぐりの葡萄だけを使って造る特別なワインです。いずれも樹齢も古く、特にプーリアのプリミティーヴォは120年です。 葡萄は樹の上で乾燥させてから、通常より1ヶ月程遅らせ収穫します。丁寧に除梗します。発酵と醸しはステンレスタンクで25～30日間、マロラクティック発酵はセガン モローのバリックの新樽（アメリカンオーク60％、フレンチオーク40％）で、さらに同じ樽で18ヶ月熟成させます。 透けて通らないほど濃い紫色。チェリーやカシスのリキュール、そしてミントなど様々なハーブ、さらにシナモンやクローヴ等のスパイス、ココアやリコリス、そしてミネラルの要素が感じられる深くて複雑なアロマがあります。素晴らしい骨格、ベルベットのようにしなやかなタンニンがあり、濃厚ながらフレッシュで弾けるような果実味です。いつまでも続く長く心地よい余韻が感じられます。すぐ飲んでも美味しく、さらに長期熟成出来るポテンシャルを持っています。 ＊アブルッツォとプーリアの2州からの葡萄を使っているため公式にはVT表示は出来ず、代わりにエディションナンバーを付けています。 | 7,095円 |
 ポッジョ・レ・ヴォルピ Z ジンファンデルNo.106509 古武士屋 | Volpi ZINFANDEL産地 イタリア／プーリア州品種 ジンファンデル容量 750ml紫色を帯びた赤。チョコレートやカカオ、甘草のノートを伴う、プリミティーヴォならではの独特のアロマ。口当たり滑らかで、芳醇なアロマが口いっぱいに広がる。赤味の肉やジビエ、リッチなソースのパスタや熟成したチーズと良く合う。 | 2,420円 |
 キュヴェ ヌメロ ソワサント セット ヴァンキャトル モワ マグナム [2021] アレクサンドル・バンAlexandre Bain Cuvee No.67 24Mois Magnum MARUYAMAYA | 白・1500ml シルヴァネール50％、シルヴァネール、オーセロワ、ピノブラン、リースリング、ゲヴェルツトラミネール アルザスで1996年からビオディナミ栽培を行っている生産者からのシルヴァネール50％と、アルザスで最も古くからビオディナミ栽培をしている生産者からの葡萄。多くのナチュラルワイン好きな方であれば、よくご存知の有名生産者です。その中でも特に傑出した葡萄のみを使用しています。 シルヴァネール、オーセロワ、ピノブラン、リースリングはダイレクトプレス、ゲヴェルツトラミネールは4日間マセラシオン。上記とを一度タンクで別々に仕込んでからブレンドさせ、それらをドメーヌ物のソーヴィニヨン ブランの澱の上で熟成しイノックスタンクで24ヶ月熟成させてから亜硫酸無添加で瓶詰め。 薄く濁りのあるレモンイエローの外観。塩レモンや青りんごなどの爽やかな柑橘系の香りにセルフィーユなどのフレッシュハーブの爽やかな香りが膨らみます。徐々にピンクグレープフルーツや オレンジの様な熟した柑橘の香りも湧き上がってきます。 ミネラルタップリな塩味を感じる酸が特徴的で、グレープフルーツをジュースやゼリーにしたようなジューシーな果実感がしっかりと感じられ、花梨のような優しい味わいも膨らみます。抜栓2日目は熟した黄色い果実のニュアンスが香り、味わい共に表れ、ネガティブな要素を感じることなく飲み進めることが出来ます。 食事との相性は、シーフード、特に生魚との相性も良く、柚子胡椒を効かせたヴィネグレットソースの白身魚のカルパチョ等と一緒に楽しむ事をお勧めします。アルザスの凝縮したアロマの中にロワールのタッチを感じられる万能な1本です。（輸入元資料より） ※ 写真はイメージです。 | 10,120円 |
 ヴァン・ド・ラ・ボッチ NO.17 ボッチ・ルージュ[2022] (ブチハイエナ)スクリューキャップ 金沢の地酒ショップ カガヤ酒店 | ■ヴァン・ド・ラ・ボッチ NO.17 ボッチ・ルージュ[2022] (ブチハイエナ)スクリューキャップ※要クール便 仲間と共に、虎視眈々と獲物を狙う「ブチハイエナ」をモチーフにデザイン。 ベリー系の香りに、ナツメグやローリエなどスパイスのニュアンスにほんのり樽のタッチ。 心地よいタンニンと溶け込んだ酸がバランス良く、味わいは軽快でスムーズ。このヴィンテージは、ミディアムライト～ミディアムのボディ感で、穏やかな余韻も好印象。 【産地】石川県金沢市俵町 【品種】カベルネ・ソーヴィニョン34％、サンジョヴェーゼ27％、メルロ25％、シラー12％（自社畑100％） 【製法】オーク樽(2年目樽100%）内で11カ月間。MLF（マロラクティック発酵）あり。超粗目のペーパーフィルターでろ過後に瓶詰め。 【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ金沢市内で栽培された葡萄でワイン造りを行っている”ヴァン・ド・ラ・ボッチ”。2019年のソーヴィニョン・ブランが初リリースで、本当に少しづつ生産量を増やしていますが、まだまだ極々少ない量しかリリースしていません。オーナーは、本多 雅人・路代夫妻。ご夫婦ともに他県で生活されていましたが、旦那様のご両親の介護で石川に戻り、同時に次男さんも自閉症だった事もあって、息子さんが自信を持って働ける場を作ろうと思われたそうです。その時、山梨県にある障害者支援施設兼ワイナリーの存在を知り、一念発起で”ヴァン・ド・ラ・ボッチ”を設立しました。ワイナリーは金沢大学より更に山奥へ行った場所にあり、周辺3naの畑を所有。3つのエリアで現在19品種を実験的に栽培しています。かなり数多くの品種を栽培していると思われるでしょうが、新しい場所での葡萄栽培は、どの品種がどの土壌・気候に合うか色々試さないといけません。その為に多くの品種を試しています。 畑は山間のやや小高い丘のような場所にあり日当たりもよい場所。土壌は、”赤戸室“と呼ばれる酸化されて生成された岩石で、 表面は赤みを帯びてもろいため、 小さく崩れて砂れき質の土壌となっています。大変水はけの良い土壌がヴァン・ド・ラ・ボッチの強み。栽培はできるだけ化学農薬や添加物を使わず栽培を行っています。今後、葡萄の樹齢が上がったり、適した品種が分かれば、興味深いワインも数多く出てくると思います。 2016年に栽培を開始された時、”どこにそんな場所あったかな？”と思っていましたが、沢山のボランティアの人に手伝ってもらい、素晴らしい畑が出来ています。日本では比較的難しいとされるピノ・ノワールも栽培しており、将来的には単一でのワイン造りを行うそう。まだまだ生産量は少ないですが、本格的なファームワイナリーとして、ワインファンを楽しませてくれると思います。 | 4,180円 |
 パパリ ヴァレー / スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリ No.3 [2022] 白ワイン オレンジ系 辛口 750ml / ジョージア カヘティ Papari Valley 3 Qvevri Terraces Rkatsiteli No.3 オレンジワイン アンバーワイン ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | 3 Qvevri Terraces Rkatsiteli No.3 スリー・クヴェヴリ・テラスズ ルカツィテリ No.3 色白ワイン オレンジ系 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ジョージア カヘティ 品種ルカツィテリ 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度14℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証情報Caucascert 年間生産量1250本 ◆醸造 醗酵：破砕し果皮ごとクヴェヴリで醗酵・マセレーション(天然酵母/24度で1カ月)、クヴェヴリにて115日月熟成 熟成：チャチャを取り除き2層目のクヴェヴリで1カ月、3層目のクヴェヴリに移し2カ月、ボトリング前にステンレスへラッキングし約1カ月熟成 ◆商品説明 濃厚な完熟リンゴやドライマンゴーのアロマが乾燥した杏子やアカシアの蜜、紅茶を想わせるフレーバーと共に広がります。ソフトで丸みのある口当たりのクリーンナチュラルな味わいです。 Papari Valley パパリ・ヴァレー ジョージア産クリーン系アンバーワイン。 大注目のジョージア産のビオの新星-パパリ・ヴァレー ◆ジョージア産クリーン系アンバーワイン パパリ・ヴァレーはジョージアの東、カヘティ地方アハシェニ・ヴァレーに2004年に設立された小規模の自然派ワイナリーです。畑から前方に見渡せる、広く長いコーカサス山脈の頂きは壮大で、訪れた旅人の心に残る、世界でも最も美しいワイン産地の一つと言えるでしょう。パパリ・ヴァレーが所有するブドウ畑は、波打つような穏やかな斜面に位置し、夏は暑く、冬は積雪のある大陸性気候に育まれます。設立当初2haの区画から始まったブドウ栽培は現在9.3haまでに拡大し、全て有機農法でブドウを大切に育てています。 「パパリ」とはジョージア語で「馬のたてがみ」を意味し、ラベルにはワイナリーのロゴでもある『馬』が描かれています。何とこの絵、オーナーであるヌクリ・クルダジ氏の息子、サンドロ君が7歳の時に描いた絵という点も、一家の芸術性の高さが見て取れます。 【他とは一線を画すクリーンなワイン】 パパリ・ヴァレーが造り出すワインは、洗練されたクリーン系のナチュラルワインです。濁ったワインも多いジョージアですが、その中でも特に「クリーンなアンバーワイン」として注目を集めています。パパリ・ヴァレーではこのスタイルを生み出すため、世界遺産となっているクヴェヴリでの古典的な醸造技術に現代の手法を取り入れ、保守的でありながらも革新的なワイン造りを行っています。正にジョージア産アンバーワインの未来を見せてくれる、そんな逸品と言えるでしょう。ワイナリーでは2006年より試験的にワイン造りが始まり、試行錯誤を繰り返し2015年に初ヴィンテージをリリースしました。まだまだ新しい造り手ではありますが、地元のワイン関係者だけでなく、既にマスター・オブ・ワインを始め、世界のワイン関係者が一目を置く、注目の造り手です。 ◆伝統的なクヴェヴリ醸造に現代技術を融合 革新的な醸造を行うパパリ・ヴァレーですが、2016年に完成したその施設も工夫がなされています。彼らのマラニ（クヴェヴリを置く施設）は、ジョージアで初めてクヴェヴリを3段階に分けて設置。1段目と2段目のクヴェヴリは1階に設置され、上部まで砂で埋められて温度管理ができるよう、クヴェヴリの周りに冷却水が流れるパイプを引いています。更に一番下の層にあたる3段目のクヴェヴリは、地下に設置して地中に埋められます。ここでの温度管理は、地中の安定した自然の温度環境に任せることです。 醸造手法は至ってシンプルで古典的です。天然酵母による醗酵を行い、醸造の各段階でポンプを使用せず、3階層になっているマラニの重力を利用してワインを移動させます。この結果、ポンプを使用することによるストレスを軽減し、ゆっくりと丁寧にワインを熟成させることが可能になります。 1段目のクヴェヴリは醗酵に使用され、2段目と3段目は熟成による目減り分の補充のために使われます。この方法を活用することで、若いワインの熟成に伴う自然な変化をもたらし、また微生物レベルでの汚染も防止する効果があります。 ◆クヴェヴリとは？ 醗酵と醸し、熟成に使用されるクヴェヴリは、ジョージアの土を使いクヴェヴリ職人が窯で焼き上げた素焼きの壺です。古くは各地方にクヴェヴリを造る窯元がありましたが、時代の変化とともにその数は減り、現在では10社程に減ってしまいました。全てが手作業で製作される事から時間と熟練の技術、経験が必要な職業です。 窯元では職人がジョージアで採掘された粘土を練り、高さ10cm程の帯状の塊を作り、下から順に積み上げるように重ねては休ませ、乾燥させ、また積み上げる、という地道な作業を数週間かけて行い、大きな卵を逆さにしたような形状の壺を製作します。季節や湿度にもよりますが、完成した壺が高温で割れないように、1週間近く乾燥させ、数日から1週間かけて大きな窯で900-1200度の高温で焼き上げます。焼きあがったクヴェヴリは割れないようにゆっくりと冷まされ、内部には蜜蝋をコーティングして密度を上げることでワインの流失を防ぎます。更に側には強度を高めるために石灰やセメントが塗られます。ワインの蔵元によっては蜜蝋を好まない事から、あえて素焼きの物を購入する蔵もあります。クヴェヴリのサイズは様々で、小さいものから人が中に十分入れる程の大きなものまで一般的に使われます。サイズにすると数百リットルから数トン程で、現在ではその顧客はジョージア国内に留まらず、ヨーロッパ各国、更には日本へも輸出されています。 ◆長いクヴェヴリでの醸造・熟成期間。ノンフィルターで仕上げるワイン ドイツのアーヘンにあるフラウンホーファー協会（Fraunhofer Institute of Molecular Biology and Applied Ecology）での分子生物学と応用生態学の研究によると、伝統的なクヴェヴリで長期間スキンコンタクトを経たワイン（特に白ワイン）は、近代的な醸造方法で造られたワインよりも多くの抗酸化物質、フェノール類、タンニンを含有しているという結果が出ました。 このことから伝統的なクヴェヴリ製法のジョージアワインは自然に安定しており、タンニンが豊富なおかげで、多くの添加物を必要としません。 パパリ・ヴァレーでは、酸化防止のためボトリング前に僅かな量のSO2を添加するのみで、醸造プロセスでは出来る限り人の手を介さないことを重要視し、フィルタリングも行いません。 白ブドウの場合、天然酵母を用い果皮と共に醗酵・マセレーションを行います。この際、炭酸ガスにより浮上してきた果房は攪拌させ下に沈め、冷却水をクヴェヴリの周りにパイプで循環させ醗酵温度をコントロールします。温度管理をするクヴェヴリ醗酵はまだジョージアでは主流ではありませんが、この手法により正確にワインを醗酵させられるよう、パパリ・バレー独自の工夫がなされています。アルコール醗酵とマロラクティック醗酵が完了すると、ワインは次の階層の清潔なクヴェヴリへと移され、蓋を閉め密封し、そのまま果皮と共に約8カ月間熟成させます。（2016年産のルカツィテリは全てクヴェヴリを使用しますが、2016年産カルトゥリ・カヘティは、ルカツィテリ50％とチヌリ50％のブレンドで、チヌリはステンレスタンクにて醗酵・熟成） ◆8000年の歴史-クヴェヴリ醸造 ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方のワインに注目が集まっています。その中心となるのがジョージア（2015年まで日本ではグルジアと呼ばれていました）です。 コーカサス地方はジョージア、アルメニア、アゼルバイジャンの3国から成り、黒海（西）とカスピ海（東）の間に挟まれたコーカサス山脈と、それを取り囲む地域からなります。ジョージアは黒海に近い南コーカサス地域に位置する小国で、北にロシア、南東にトルコが隣接します。旧ソビエト統治時代も含め8000年以上もの間途切れることなくワイン造りが行われてきた、歴史的にも考古学的にも大変重要なワイン産地です。そして現在も500を超える貴重な固有品種が存在します。 ジョージアでは昔ながらのクヴェヴリを使った伝統的なワイン造りが今も大切に守り受け継がれていますが、ワインの近代化も進みヨーロッパ的なステンレスタンク等が持ち込まれたことで、ワイン造りも大きく変化を遂げました。この結果、今では全生産量の僅か10％程が伝統的なクヴェヴリを使用したワインです。現在のクヴェヴリは地中に埋められていますが、古くは地上にも置かれていたようです。しかし幾つかの大地震により多くが破壊されたことから、強度を高める事を目的にクヴェヴリを地中に埋めるようになりました。地中は温度が低く通年を通して安定しています。この結果、醗酵・醸しにも利点が多かった点も、地中での醸造が現在も続いている大きな理由と言えるでしょう。 そしてこのクヴェヴリでの醸造は、2013年12月ユネスコ世界文化遺産（人類の無形文化遺産部門）に登録されました。 クヴェヴリ仕込みで醸造した白ブドウから生まれる”アンバー・ワイン”（オレンジ・ワイン*）は、近年の回帰的なワイン造りによる”ナチュラル・ワイン”や”オレンジ・ワイン”ブームと相まって、世界的にも脚光を浴びるようになりました。 オレンジ・ワインとは、古典的なワイン醸造方法によって生まれる特殊なワインのスタイルを意味します。 近年のオレンジワインブームの生みの親で火付け役となったのは、クヴェヴリ仕込みのワインに深い感銘を受けたフリウリの造り手（イタリア、オスラヴィア地方）、ヨスコ・グラブネル氏です。ジョージアを訪れたグラブネル氏は同じ手法でワインを造りたいと、ジョージアからクヴェヴリを購入し、イタリアでワインを醸造しました。現在ではイタリアやフランス、オーストラリアなど、様々な国でオレンジ・ワイン造りに取り組む生産者が増え、注目が高まっています。 *オレンジ・ワイン：白ブドウを赤ワインの醸造法（果皮や種を一緒に漬け込み醗酵し醸す方法）を用いて醸造することで、白ワインでもロゼワインでもない、濃い色調やタンニン成分（渋みや強い口当たり）、独特の風味を持つワインスタイルです。 ジョージアではクヴェヴリ仕込みのオレンジ・ワインをアンバー・ワイン（琥珀色のワイン）と呼んでいます。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 3,480円 |
 【送料無料】アヤラ シャンパーニュ コレクション アヤラ No.16 ギフトボックス入り 2016 スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Champagne Ayala Collection AYALA No.16(Box) Ayalaアヤラ （詳細はこちら）40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier750mlシャルドネ、ピノ ノワール、 ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社 | 19,360円 |
 送料無料！当店人気No.1【アイスワイン白】バームクーヘンに合う ヴィダル 200ml 極甘口 カナダワイン オンタリオ州 ピリテリー ヴィタ Vita VQA 貴腐ワイン お土産 ギフト 誕生日 結婚 女子会 ctvi Canadian Icewine Gallery | ワイン名 Pillitteri Vita Vidal ワイン種別 アイスワイン白 極甘口 ブドウ品種 ヴィダル 生産者 ピリテリーエステートワイナリー 産地 カナダ/ オンタリオ 原産地呼称 オンタリオ アルコール度数 11 容量 200ml その他備考 完熟フルーツを頬張ったようなフルーティーでジューシーな味わい。 『日本の人にアイスワインを飲んでもらいたい…。』という、ワイナリーの強い想いから作られたブランド。 他のアイスワインに比べて滑らか。 ※ヴィンテージ、アルコール度数が変更になる場合がございます。 ■ 様々なシーンで活躍するアイスワイン 季節の贈り物・ギフト お年賀 新年会 成人式 桃の節句 退職 退職記念 転勤 転職 母の日 父の日 お中元 御中元 夏祭り お盆 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン ハロウィーン クリスマス お歳暮 御歳暮 寒中見舞い 忘年会 お祝い/内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 就職内祝い 昇格祝い 昇進祝い 快気内祝い お返し プレゼント バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 誕生日 結婚記念日 婚約記念日 敬老の日 慶事 結婚式 二次会 入園 入学 入学式 就職 叙勲 新築祝い 還暦祝 古希祝 喜寿祝 米寿祝 白寿祝 銀婚式 金婚式 ご挨拶/お見舞い 年始のごあいさつ 引っ越し 暮れのごあいさつ 帰省土産 お見舞い 病気見舞 火事・火災見舞 法人様 景品 ゴルフコンペ お得意様まわり 開店祝い 開業祝い 忘年会 新年会 二次会 お持たせ 手土産 謝罪 周年記念 来客用 ■ アイスワインはこんな方に人気！ 甘いワインが好きな方 食前酒、食後酒を嗜みたい方 デザートとしてワインを嗜みたい方 珍しいワインが好きな方 オリジナルカクテルを作りたい方 カナダのワインが好きな方 高級志向な方 グルメな方◆注意事項◆ ・クーポン獲得をご希望の方は、必ず楽天にログインした状態でご購入手続きへお進みください。 ※楽天会員未登録のかたは、先に新規登録(無料)を行う必要があります。 ・他クーポンとの併用はできません。 ・クーポンには有効期限がございます。その他詳細をご確認のうえご利用ください。 ・クーポンのお届けには1週間前後お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 ・クーポンはメールでお届けいたします。当店からのメールを受信できるよう設定をお願いいたします。 ・クーポンはご注文1件につき1枚の発行となります。 ・クーポンの再発行はいたしかねます。予めご了承ください。 ・当キャンペーンは予告なく変更、終了する場合がございます。予めご了承ください。 | 5,000円 |
 シャプティエ コート デュ ローヌ ブラン“ベルルーシュ”【白ワイン】 Cotes du Rhone Blanc “Belleruche” No.61778 古武士屋 | Cotes du Rhone Blanc “Belleruche” 生産地 ローヌ 品種 グルナッシュ・ブラン50％ クレレット30％ ブールブラン20％の混醸です。 容量 750ml 熟した洋梨、青りんごなどのフルーツや蜂蜜の香りがします。 フレッシュで芳醇、味わいのバランスは良く、後に残る香りの余韻が心地良く感じられます。ローヌの名門 2000年、2008年訪問ワイナリー CHAPOUTIER シャプティエ フランス / ローヌ 「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる。」という言葉は、M.シャプティエ社のモットーを要約しています。同社がワインの味わいについて求めるのは、M.シャプティエ社としての特定の味わいや一定のスタイルをつくることではなく、むしろ、畑によって異なるテロワールの個性や微妙なニュアンスの差が、そのまま写真のように写し取られたワインを造ることなのです。 世界的なワインの権威、ロバート・パーカーは、ミッシェル・シャプティエの造るワインを絶賛しています。「セレクション・パーセレール」シリーズは、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を何度も獲得。 ブドウはバイオダイナミクス農法にて丁寧に栽培され、区画ごとに細分化された自社の単一畑の樹齢の古い木から収穫されたブドウを醸造して造られた、同社最高峰のワインです。生産量は非常に限られています。 M.シャプティエ社は1996年より、すべてのワインのラベルに点字を採用しました。点字は、実はエルミタージュのブドウ畑の歴史に縁のあることなのです。モーリス・モニエ・ド・ラ・シズランヌ氏は、かつて「シズランヌ」というエルミタージュにある畑の所有者でしたが、彼は点字の短縮版を発明した人物でもありました。 そのためM.シャプティエ社は、シズランヌという名前を同社のエルミタージュワインに冠しシズランヌ氏に敬意を表すとともに、視覚に障害を持つ方々を含めたすべてのワイン愛好家の皆様に同社のワインをお届けしたいという思いから、すべてのワインに点字を導入したのです。 シャプティエにはご縁があり3回も訪問させていただいてます。 毎回、たくさんのティスティング、美味しいお料理でのおもてなし、そしてミッシェル氏のワイン・フィロソフィに触れることのできる貴重な時間を時間を体験させていただきました。 | 1,870円 |
 リュシアン ロゲ シャンパーニュ グラン クリュ (マイイ特級100％) ニュメロ アン ブリュット トラディション シャンパーニュ 蔵出し限定品 R.M(生産者元詰) 6代目サムエル ロゲ家 AOC シャンパーニュLucien Roguet Champagne Grand Cru (Mailly) NO1 Tradition R.M うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 リュシアン・ロゲ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 ワインのテイスト シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール60％/シャルドネ20％/ピノ・ムニエ20％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリュシアン・ロゲ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・(マイイ特級100％)・ニュメロ・アン・ブリュット・トラディション・シャンパーニュ・蔵出し限定品・R.M(生産者元詰)・6代目サムエル・ロゲ家・AOC(グラン・クリュ・特級)シャンパーニュ Lucien Roguet Champagne Grand Cru (Mailly) NO1 Tradition R.M (Samuel Roguet) AOC (Grand Cru) Champagne 希少！特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャンパーニュの至宝とも言われ、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュで有名なマイイ村100％のグラン・クリュ100％！しかも貴重なR.M(元詰)100％！マイイ・シャンパーニュ村は、栽培家のほぼ全員が同村の協同組合に所属しているという歴史的特異性があり、同村で生産されるシャンパンのほぼ全量がその協同組合のラインナップとして販売されるが、ついになんとマイイ100％自社元詰100％のR.Mが登場！マイイ村のテロワールを最高度の次元でシャンパンに表現できるレコルタン・マニピュランが日本初登場！今後さらに大注目のリュシアン・ロゲ！1870年にぶどう栽培を始めたロゲ家は、ネゴシアンにぶどうを販売しながら、20世紀上旬には自社ビン詰めを開始！以降、少しずつ畑を拡げながら、父から子へ、父から子へと栽培と醸造の技を伝え、発展！そして2008年、高い志と知性に溢れる現当主6代目のサミュエル・ロゲ氏が正式継承！氏いわく「マイィ・シャンパーニュの真髄は、シャンパーニュ随一と言われる分厚い、むき出しの白亜質土壌に由来する豊富なミネラルにあります。そしてそのミネラルが、北側斜面畑であるがゆえの美しい酸、繊細でデリケートな果実味と絶妙に溶け合って、この地ならではのシャンパンが生まれる」とコメント！このニュメロ・アン・ブリュット・トラディシオン・グラン・クリュは、全てマイィ・シャンパーニュ産のピノ・ノワール60％、シャルドネ20％、ピノ・ムニエ20％！平均樹齢約30年！ブルゴーニュ製樽で熟成させた3年分のヴァン・ド・レゼルヴが50%！15ヶ月以上ビン熟成！ドザージュは8g/Lの本格派！で造られる究極辛口シャンパーニュ！フランス国内の個人愛好家やレストランに85％が直行！残り15％もEU各国に輸出！という日本では非常に入手困難なマイイ・シャンパーニュ村産100％の希少特級シャンパーニュが現地のセラー数か月前の蔵出しで少量入荷！ 「モンターニュ・ド・ランス」北部に位置するマイィ・シャンパーニュ村は、栽培家のほぼ全員が同村の協同組合に所属しているという歴史的特異性を有し、したがって同村で生産されるシャンパンのほぼ全量がその協同組合のラインナップとして販売されています。しかしついに、「17のグラン・クリュ」のひとつであるこの村のテロワールを最高度の次元でシャンパンに表現できるレコルタン・マニピュランが本格始動を開始し、日本にご紹介できるはこびとなりました。 1870年にぶどう栽培を始めたロゲ家は、ネゴシアンにぶどうを販売しながら、20世紀上旬には自社ビン詰めを開始。以降、少しずつ畑を拡げながら、父から子へ、父から子へと栽培と醸造の技を伝え、積み上げ、深化させてきました。そして2008年、高い志と知性に溢れる6代目サミュエル・ロゲの正式継承によって、「マイィ・シャンパーニュ」の真の凄さを世界に発信することのできるRM「リュシアン・ロゲ」が覚醒の時を迎えました。今日の合計所有畑面積は7ヘクタールで、100%マイィ・シャンパーニュです。 「6世代にわたって、この地に栽培家として生きてきましたので、畑のことは隅から隅まで知り尽くしています。「マイィ・シャンパーニュ」の真髄は、シャンパーニュ随一と言われる分厚い、むき出しの白亜質土壌に由来する豊富なミネラルにあります。そしてそのミネラルが、北側斜面畑であるがゆえの美しい酸、繊細でデリケートな果実味と絶妙に溶け合って、この地ならではのシャンパンが生まれるのです」。「このようなスタイルのシャンパンは、メイラード反応等との相性が抜群であると考えています。ブリオッシュやトーストの香ばしい風味こそがシャンパンの愉悦、醍醐味であり、そのためヴァン・ド・レゼルヴの古酒率を高めて一部を樽熟成させたり、ビン熟成期間を長めにしたりといった醸造法を採っています」。百聞は一飲に如かず。「マイィ・シャンパーニュ」がなぜグラン・クリュなのかを、痛切に実感していただけると思います。 | 6,688円 |
 コモロコ オーガニック SO2無添加 2022 ヒル ファミリー エステーツ D.Oフミーリャ オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ヴィーガン認証Comoloco Organic No Added SO2 2022 D.O.Jumilla うきうきワインの玉手箱 | タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ 生産年2022 生産者ヒル ファミリー エステーツ(オロワインズ 生産地スペイン/フミーリャ/D.O.フミーリャ 品種/セパージュ アッサンブラージュモナストレル 内容量750ml JANコード4935919072946 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコモロコ・オーガニック・SO2無添加[2022]年・ヒル・ファミリー・エステーツ(オロワインズ)・モナストレル種100％・D.Oフミーリャ・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ヴィーガン（VEGAN）認証・14.5％Comoloco Organic No Added SO2 2022 D.O.Jumilla (Monastrell 100%) Orowines Organic(EU)（VEGAN） (1ppm LAW Histamine Wine)スペイン辛口赤ワイン愛好家大注目！斬新なラベルのインパクトに負けないクオリティーの高さで人気を誇るヒル・ファミリー・エステートが手掛けるヒットワイン「コモロコ」(ワイン王国の満点5つ星のTop of Top(5つ星の中の5つ星)獲得！)の上級品！オーガニック×SO2無添加！「コモロコ」のオーガニックワイン！今や世界的な注目をDOフミーリャに向けさせた(旧来のフミーリャのイメージを刷新の)立役者となった生産者“フラン・ヒル”！「ワインアドヴォケイト誌」で極めて高い評価を受け、スペインワインファンの心をつかんだフアン・ヒルが手掛けるブランドがこの“コモロコ”！(「Mad」とか「Crazy」という意味)もちろんワインメーカーもボデガス・フアン・ヒルと同じバルトロ・アベリャン氏！によるオーガニック栽培の葡萄を使いSO2無添加で造られたワインがこれ！「コモロコ オーガニック」に使用されるブドウ「モナストレル」は、100％有機農法（ORGANIC）で栽培され、ワイン醸造時には亜硫酸塩（＝SO2＝酸化防止剤）を添加（Added）していません！ネガティブなイメージをお持ちの方も多い酸化防止剤ですが、亜硫酸は酸化だけではなく、細菌汚染からもワインを守ってくれる大切な存在！その酸化防止剤を添加することなくワイン造りを行うために、健全な環境で、極力酸素に触れさせないように醸造、瓶詰めされた、多くの創意工夫の末に生み出されたのがこの「コモロコ オーガニック」です！また、ラベルに「LAW HISTAMINE WINE」と記されているとおり、ワインを飲んだ時に頭痛が誘発される原因物質として挙げられることがある「ヒスタミン」の含有量を通常の赤ワインの100万分の1以下(以下＜1ppm)に抑えているそうです！さらに、ブドウ栽培やワインの醸造など、このワインに関わるすべての作業に於いて動物由来のものが使用されていないことがバックラベルの下部に「VEGANO」マークで伝えられており、完全菜食主義（VEGAN）の方にもこの「コモロコ オーガニック」は安心してご利用いただけるワインです！コモロコ・オーガニック・SO2無添加[2022]年・ヒル・ファミリー・エステーツは標高800m、白亜を多く含む石灰岩質土壌の畑です！このエリアは大陸性気候の影響を受け冬は寒く夏は非常に暑く乾燥し、年間3,000時間以上の日照があり、オーガニック栽培にたいへん適しています！手摘みで収穫した葡萄はステンレスタンクで発酵、熟成させています！ワイン造りの過程でSO2を添加していません！熟した赤い果実の要素に花のニュアンスがあります！口当たりはフレッシュで非常にバランスが取れています！程よい酸と熟した果実味、タンニンがうまく調和したオーガニック SO2無添加ワインが正規品で限定少量入荷！ボデガス・フォアン・ヒルは、1916年にフォアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡りワイン造りを行うフミリアを代表するワイナリーです。4代目ミゲル・ヒルは、アメリカでインポーターを営むホルヘ・オルドネス主導のもと、パートナーとして現場指揮を行い「オノロ・ベラ」ブランドをリリースしました。現在はヒルファミリーが統括生産しています。スペイン各地に9つのボデガを展開するヒル・ファミリー・エステート。4世代に渡りワイン造りを行うフミーリアを代表するワイナリーです。今後、「イントルソ」と名前を変えイメージを一新。「侵略者」を意味し、そのあまりのコストパフォーマンスに市場を侵略していくワインという意味合いを込めています。「ワイナリーの場所選びの基準は3つ」・・「土着品種があること」、「古い樹齢であること」、「マイナーなアペラシオンであること」です。低い投資額でも貴重な古い樹齢の畑を入手出来るからです。「ミゲルがセラーを設計」・・ミゲルは各ワイナリーのセラー全体の設計も行ないます。「簡単で効率の良い作業」「働きやすい環境」「コストを抑えること」を念頭に入れて設計します。全てのワイナリーが、建物全体を温度コントロール出来、さらに部屋単位で冷房、暖房を入れ替えられるようになっています。「5人でのテイスティングに基づいてブレンド」・・ブレンドは、必ず5名で行ないます。誰か体調が悪い人がいても、全体で良い判断ができる人数です。どのワイナリーでも、特定の区画のものをトップキュヴェに使うといったことを予め決めておくことはしません。必ずテイスティングして決めます。それぞれのワイナリーはD.O.も醸造責任者も違いますが、その営業活動から運営のコンセプトに至るまで、まるで一つの会社のように成り立っています。コストパフォーマンスの優れたワインを造りたい、消費者に美味しいワインをリーズナブルに届けたいという信念を貫き造り出されたワインは、高い品質を誇り世界中の人々から愛されています。コモロコ オーガニック SO2無添加 2022 ヒル ファミリー エステーツ D.Oフミーリャ オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ヴィーガン認証■ぶどう品種：モナストレル■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、熟成■土壌：石灰岩質土壌■標高：800m■収穫：手摘み100%斬新なラベルのインパクトに負けないクオリティーの高さで人気を誇るヒル・ファミリー・エステートが手掛けるヒットワイン「コモロコ」(ワイン王国の満点5つ星のTop of Top(5つ星の中の5つ星)獲得！)の上級品！「コモロコ」のオーガニックワイン！今や世界的な注目をDOフミーリャに向けさせた(旧来のフミーリャのイメージを刷新の)立役者となった生産者“フラン・ヒル”！ワイン造りの過程でSO2を添加していません！熟した赤い果実の要素に花のニュアンスがあります！口当たりはフレッシュで非常にバランスが取れています！程よい酸と熟した果実味、タンニンがうまく調和したオーガニック SO2無添加ワインが正規品で限定少量入荷！ | 1,760円 |
 【誕生日】【ギフト】NO5 紙箱 3本 720・900ml専用 荒牧 おいしいワイン 日本酒の店 | ●●● 金額に酒代金は含まれていません 化粧箱だけの販売はしていません 化粧箱の中身は他の注文ホ-ムより御一緒に御注文ください | 715円 |
 【梱包スペース3本分】1500ml:白（オレンジ）:[2022] No.3 ラヴェンナ・トレッビアーノ 1500mlバッグ (ウアイン/クラウディオ・アンカラーニ)No.3 Ravenna Trebbiano (UAIN/)Claudio Ancarani ワインショップ フィッチ | ※こちらの商品は通常のワインのフルボトル3本分の場所が必要ですので、 他商品との同梱をご希望のお客様はご注意ください。 また、形状が特殊なためラッピングや熨斗紙には対応できかねますのでご了承ください。 今回からは容量が2リットルから1.5リットルに変更になっています。 やっぱり家の冷蔵庫とかに2リットルだと大きすぎるとの意見が多かったそうです。 ご注意ください。 容量：1500ml 品種：トレッビアーノ100% 生産地はエミリア・ロマーニャのオリオーロ。 粘土砂質土壌で海抜 150m。 ナチュラルワイン界では有名なクラウディオ・アンカラーニと共に醸造。 手摘みで収穫。 除梗し破砕後、48時間のマセラシオン。 その後、プレスして、モストをのみをコンクリートタンクで自然発酵、そのまま 6ヶ月間熟成。 無濾過、無清澄。 軽めのオレンジで若い内から楽に飲めるワイン。 ※輸入元資料より UAIN ウアイン 自然なワインを、楽しく、飲んで持ち歩くバッグワイン イタリアのナチュラルワイン専門インポーターが取扱い生産者と協力して造り始めたバッグワイン。セカンド・プレスを使わず、ノン・フィルターで仕上げた本気のナチュラルワイン！ ナチュラルワインの専門家 ナチュラルワインを輸入、イタリア国内で販売している「ヴィティヴィーニ」。イタリア国内の造り手も扱っています。そんな彼等が新しく立ち上げたプロジェクトが「ウアイン」。 『僕達イタリア人は毎日を楽しむ為にワインを飲む。それだけでなく、ガストロノミックであり、更には栄養補給でもある。美味しくて体に良いものであるべき』 彼等の取扱いワインは「ギイ・ブルトン」「シルヴァン・パタイエ」「フランシス・ブラール」「ヴァルテル・デ・バッテ」「モンテセコンド」…とナチュラルでも繊細で綺麗なワインが並びます。 『ナチュラルワインはワインの味わいの常識を変えた。次は容器の常識を変えたい。もっと気軽に、誰もがナチュラルワインを楽しめるようにする為のバッグワインです』 ピエモンテのスロー・フード大学で共に学んだ社長とヴィティヴィーニのアンドレア、更にカンティーナ・フィーコモンタニーノ当主マリアが協力し、2020 年にウアインを設立。 『ヴィティヴィーニが取り扱う造り手のワインをタンクごと買い取り、ヴァルファッチェンダ醸造責任者ルカの協力でアッサンブラージュしてボトリング。バッグに詰めています』 毎年、ヴィティヴィーニが取り扱う造り手と話し合い、誰のどの葡萄、ワインを詰めるかを決めていくので、その年の各造り手の状況によって中身のワインは変わります。 地球にも飲み手にも優しく 2リットルのバッグは三重構造。透明のポリエステルで衝撃から守り、メタル加工ポリエステルで日照から守られ、低密度ポリエチレンで酸化から守られています。勿論、リサイクル可能です。 『ボックスは要りません。二酸化炭素排出量を減らし、リサイクル可能なプラ製バッグだけにする事で重量も下がり輸送負荷も減ります。まさに地球にも飲み手にも優しいのです』 日照対策のメタル加工を活かしたシンプルなシルバーのバッグには手持ち用の穴が付けられます。気軽に街中でも持ち歩けるスタイリッシュな見た目は飲み手を楽しくさせるはず。 『未開封であれば 2 年程度の熟成、保存が可能。開封後は30 日間ボトリング時と同じ美味しさをキープできます。そして勿論、ブショネも無いんです』 サステイナブルなワイン造りは今後も重要になっていきます。それは葡萄栽培とワイン醸造では終わりません。容器、そして輸送もその一部と考えるべきなのです。 『勿論、造り手のセラーからイタリア国内倉庫、イタリア国内輸送、海上輸送、日本国内倉庫、輸送まで一貫した温度管理で最高の品質を実現する事が大切』 そして中のワインは毎日飲みたくなるようなフレッシュでナチュラルなワイン。もう、ボトルを開ける煩わしさも、ボトルを捨てる面倒も、飲み残しの心配も要らないのです！ 本気のナチュラルワイン 世の中に沢山存在するバッグ・イン・ボックスは、そのほぼ全てが工業的ワインであって、残念ながらワインを愛する人達が飲みたいものではありません。 『スーパーの棚に並んだバッグ・イン・ボックスは大量に収穫された葡萄を買い取り、培養酵母で発酵。フィルターで何度もろ過し、安定剤で安定させています』 ナチュラルワインであっても、安価なバッグ・イン・ボックスはセカンド・プレスを使用するのが普通で、不安定なのでろ過をして、通常より多い酸化防止剤で安定させています。 『通常のバッグ・イン・ボックスはセカンド・プレスのラッキング後の最後の残りのワインを使用する事がほとんど。ボトルワインに使用しないワインなのです』 当初、バッグに詰めるナチュラルワインを探し始めた際、非常に難航しました。セカンド・プレスではワインは安定せず、ノン・フィルターや安定剤なしでは詰められなかったのです。 『自分達が毎日飲みたいナチュラルで安価なバッグワインを探すのは諦め、自分達で造る事に決めました。ヴァルファッチェンダの醸造責任者ルカと一緒に』 ワインは極少量の酸化防止剤以外の添加物は一切使用しません。有機栽培で育てられた葡萄を野生酵母のみで発酵。ノン・フィルターでバッグに詰めています。 『セカンド・プレスは一切使用しません。これによってフィルターなしでもワインは安定し、無酸素状態でバッグに詰めることが可能になりました』 ノン・フィルターで生きているナチュラルワインがバッグに詰められました。ワインを愛する人達が満足できる初めてのバッグワインが出来上がったのです。 | 3,160円 |
 【6本〜送料無料】プレーヌ ソヴァージュ ペイ ドック マルスラン セパージュ ウーブリエ No.7 2023 赤ワイン マルスラン フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Pays d'Oc Marselan Cepages oublies n°7 Plaines Sauvagesプレーヌ ソヴァージュ （詳細はこちら）マルスランはカベルネ ソーヴィニョンとグルナッシュによる交配品種です。日当たりが良く、砂利や石の多い痩せた土地で良く育ち、この品種のポテンシャルを十分に発揮します。色は濃く、程よい酸があり、非常にスムーズな口当たりのワインになります。葡萄は完熟するまで待ってから収穫します。100％除梗します。アルコール発酵前に5度で低温マセラシオンを行い、アロマと洗練されたタンニンを抽出します。その後、26〜28度に温度コントロールしながらステンレスタンクでアルコール発酵を行います。その間、ピジャージュとルモンタージュを行います。約30日間の醸しを行い、綺麗な澱とともに6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。紫を帯びた濃いルビーレッド、スミレの花やスパイシーなブラックペッパーに加え、ブラックベリーやカシスのアロマが混ざります。口に含むとリッチで深みがあり、集約のあるフレイバーが心地よく感じられます。余韻は長く、非常にしなやかなタンニンが感じられます。750mlマルスランフランス・ラングドック ルーションペイ ドックIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉 | 1,452円 |
 【6本〜送料無料】ナンバーワン ファミリー エステート キュヴェNO.1 NV スパークリング 白ワイン シャルドネ ニュージーランド 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Cuvee No.1 No. 1 Family Estateナンバーワン ファミリー エステート （詳細はこちら）シャンパーニュ同様、瓶内二次発酵。リンゴ、蜂蜜、バター、ナッツ、ミネラルなど、控えめだが上品で深みのある香り。きめ細かでクリーミーな泡立ちと麦芽のようなイーストのコク。すっきりとしたフィニッシュと長い余韻。1996年からのスパークリング専門ワイナリー。2007「ワインステート」年間最優秀スパークリング賞。750mlシャルドネニュージーランド・マールボロマールボロ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社 | 4,796円 |
 キュヴェ ヌメロ ソワサント セット ヴァンキャトル モワ アレクサンドル・バン白ワイン・フランス・ロワールCuvee NO 67Alexandre Bain 酒のあおい本店 | 容 量 750ml 原産地 フランス・ロワール タイプ 白・辛口 アルコール度数 13％ ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 栽 培 ビオディナミ 認 証 デメーター 使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。アレクサンドル・バンAlexandre Bain | 4,158円 |
 【無料ラッピング可】スパークリングワイン プラチナム フレグランス ハーフボトル No.8 アップル＆アマレット 375ml キラキラ 大切な人へ ギフト 感謝 プレゼント イベント 忘年会 クリスマス サプライズ 宴屋-UTAGEYA- | こちらの商品はハーフボトルです 名称 プラチナム フレグランス ハーフボトルNo.8 アップル＆アマレット 解説 酸味があってバランスがいい飲み口。 飲みやすく、女性やスパークリングワインが好きな方におすすめ。 内容量 375ml ボトルサイズ θ25×H26.5cm 原材料 ブドウ品種：シャドネーグレープ、マスカットグレープ 産地 ラ・マンチャ 販売者 株式会社エレメント 東京都中野区 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷蔵庫で保管 | 2,750円 |
 ヴーヴ クリコ ローズラベルVeuve Clicquot Rose Label Brut N.V.No.81336 古武士屋 | Veuve Clicquot Rose シャンパン ヴーヴ クリコ ローズラベル マダム・クリコは、赤ワインをイエローラベルのシャンパーニュにいくらか加えることでブレンドされた最初のロゼ シャンパーニュを1818年に作りました。出来上がったのがヴーヴ・クリコ ローズラベルであり、 フルーティーでフルボディの、ヴーヴ・クリコのスタイルを表現したものでした。50～60の様々なクリュを使用して作られ、キュヴェはイエローラベル ブリュットをベースにしています。 赤い果実の香りが弾ける、銅色のシャンパーニューそれを作り出すためのブレンドはとても重要であると同時に、とてもクリエイティブな作業です。セラーマスターと専門家チームは、ヴーヴ・クリコ ローズラベルを完璧に表現する風味と特徴を見つけるために、シャンパーニュ地方で最も人気のあるブドウ畑から最高品質の赤ワインとスティルワインを選び出します。50～60種類のクリュと30～45％のリザーブワインを使用して作られたキュヴェは、イエローラベルの伝統的なブレンドに基づいています。ピノ・ノワール（50～55％）の優位性により、ヴーヴ・クリコらしい風味を演出し、シャルドネ（28～33％）を加えることで、ワインに欠かせない優雅さと繊細さのバランスを、少量のムニエ（15～20％）を加えることで、まろやかな味を醸し出します。フルーティーさを出すため、黒ブドウを使ったスティルワイン(12%)でブレンドを完成させ、クレイエル（貯蔵庫）での長い醸造期間（黄色ラベルの場合、最低3年）により、シルキーな舌触りのシャンパーニュが出来上がります。 コッパーオレンジ。苺と熟した野苺のような表現豊かな香り。フルボディでしっかりしたワインのような味で、フレッシュさを残す。余韻と特徴がこのシャンパーニュを物語っている。 産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール(44～48％)ムニエ(13～18％)シャルドネ(25～29％) 容量：750mlVeuve Cliequot ヴーヴ・クリコ1772年創業。夫を亡くした未亡人クリコは27才という若さで会社を取り仕切ることとなりました。当時は澱で濁っていたシャンパンを今日のような透明な液体に変えたのはマダム・クリコの功績です。彼女は何ヶ月も薄暗い蔵にこもり、研究の末、澱を取り除く為の「ピユピートル」という台とボトルを少しづつ回転させる作業「ルミアージュ」を開発しシャンパーニュ全体に貢献したのです。クリコ夫人の「品質はただひとつ、最高級だけ」というポリシーによってヴーヴ・クリコのシャンパーニュは大きな発展を遂げました。人々は『ラ・グランダム」偉大な女性という栄誉ある名前だ彼女を賞賛したのです。 | 9,647円 |
 ラムーラ・ナチューラ・シチリア オーガニコ・ビアンコ・ディ・シチリアLamura Organico Bianco di Sicilia No.101967 古武士屋 | ワイナリー名のラムーラは、シチリア人であれば誰もが郷愁を覚える シチリアの農園でよく見られるつなぎを使わずに石を積んだだけの塀、 ムーリ(正確には、Muri a Secco)をイメージした造語。ラベルに描かれたてんとう虫は、健全な自然環境の象徴であると同時に、 現地では昔から幸運のシンボルとして崇められている。Organico Bianco di Sicilia生産地 シチリア州生産者 ラムーラ・ナチューラ・シチリア品種 カタラット種容量 750ml ビオロジックで栽培されたカタラット種が完熟する10月中旬に収穫して、空圧式プレスを用いて軽めに 圧搾。温度コントロールしたステンレスタンクで発酵、熟成。シトラスやトロピカルフルーツを思わせる香り、フレッ シュで香り高く、バランスの良い辛口の白ワイン。 | 1,760円 |
 ジル & ロマン コレ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュットGILLES & ROMAIN COLLET Cremant de Bourgogne Brut No.100973 古武士屋 | GILLES & ROMAIN COLLET Cremant de Bourgogne Brut生産国 ブルゴーニュ品種 シャルドネ容量 750mlジャン・コレのシャブリ ヴィーニュ・ヴィーニュやトリュフィエールがあるシャブリの村の北、ヴィリの自社畑で手摘み収穫された葡萄から造られるクレマン。ティラージュからの行程はスパークリングワイン専門会社が実施しているためドメーヌの表記は無いが紛うことなきジルとロマンの造るシャブリのスパークリングワイン。果実味や軽快な酸味やミネラル感等、ポートランディアン地質を表現した特徴のある原酒から生み出された。原酒の良さを表現するためにドサージュはエクストラ・ブリュット基準の4.5g/L。瓶熟成期間は24か月と長い。世界のジャン・コレのファンが待ち望んだ泡のあるシャブリだ。 | 3,762円 |
 ワイナリーアーツ No,9 マグナムサイズ 20071500mlNo.109876 古武士屋 | 商品名 ワイナリー アーツ NO,9 マグナムサイズ 2007生産国 スペイン/リベラ・デル・ケイレス容量 1500ml品種 テンプラニーリョ55％、カベルネフラン45％スペイン、リオハのログローニョに拠を構えるビンタエ・グループ。ビンタエグループは不動産事業で大成功し、その豊富な資金でワインビジネスを展開、2008年に新たなる3つのワイナリーを立ち上げ、現在6つのワイナリーを所有します。どのワイナリーも豊富な資金により、最新の設備と優秀な醸造家のもと、素晴らしいワインをリリースしております。深みのあるチェリーレッド。黒い果実のジャムやスパイス、カフェ、森の香り。広がりを感じる口当たりに丸いタンニンがしっかりとした骨格を形成しています。深い味わいが長く続きます。 | 6,930円 |
 【あす楽】【2019年カベルネ売れ筋No.1】スターク・コンデ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml 南アフリカ ウェスタンケープ コースタルリージョン ステレンボッシュ ALC度数14% コルク 赤ワイン フルボディ 赤スグリ クラシック オーガニック サステナブル農法 自然と家具とワインを。亀田屋 | 赤スグリの果実味が特徴で落ち着きのあるクラシックなスタイル。ダークチェリー等のフレーバーも広がり噛み応えのあるタンニンを持つしっかりとした赤。 生産者 スターク・コンデ・ワインズ 容量 750ml 原産国 南アフリカ 地方 ウェスタン・ケープ 地区 コースタル・リージョン 村 ステレンボッシュ 原産地呼称 ステレンボッシュW.O. 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%/プティ・ヴェルド5%/マルベック 4%/カベルネ・フラン 4%/メルロー 2% ALC度数 14.0% キャップ仕様 コルク 味わい フルボディ 色 赤 飲み頃温度 15℃ オーガニック サステナブル農法 保存方法 冷暗所 販売者 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています | 4,290円 |
 モウシャン ポンテ モウシャン レッド 2015No.113206 古武士屋 | モウシャン ポンテ モウシャン レッド 2015 モウシャンでは赤ワインの醸造は、手摘み収穫した葡萄を全房のまま大理石でできた「ラガール」に入れ足踏みで破砕・抽出を行う。現在他のワイナリーでは最上級レンジのみに用いるポルトガルの伝統的な醸造法だが、モウシャンは全てのレンジの赤ワイン醸造にこの方法を採用している稀有な生産者なのである。 魅力的なガーネット色、スミレや黒い果実、ミントやスパイスのアロマ。口当たりは優しく、骨格があり、バランスが良い。アレンテージョのワインらしい果実味の強さを感じさせるが、赤ワインの味わいの要素が見事に溶合ってバランスするスタイルは飲み手を魅了する。原料の果実の素晴らしさとブレンドの見事さが合わさった秀逸なワイン。 産地：ポルトガル/アレンテージョ品種：トウリガ・ナショナル、トウリガ・フランカ、シラー容量：750ml | 3,762円 |
 【1500ml】セルヴァグロッサムスケン 2014 No.102921 古武士屋 | Muschen 1500ml生産地 マルケ州生産者 アジィエンダ・アグリコーラ・セルヴァグロッサ品種 サンジョヴェーゼ 50%/メルロー 30%/カベルネ・フラン 20%容量 1500ml フレッシュなチェリーやカシスの果実香が豊か。ふくよかな果実味に甘みがあって、程よいボリューム感が楽しめる。インパクトがあり、ハーブのような爽快なアフターが楽しめます。 | 5,390円 |
 改定前【価格据置】ドン ロメロ カヴァ ブリュット 白 [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / スペイン カヴァ DO / DON ROMERO CAVA BRUT ワイン王国 No.090 3つ星獲得 瓶内二次発酵 カバ ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | DON ROMERO CAVA BRUT ドン・ロメロ カヴァ ブリュット 白 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン 格付けカヴァ DO 品種チャレロ、マカベオ、パレリャーダ 熟成瓶内二次発酵後約9〜12ヶ月間熟成 ALC度数11.5% 飲み頃温度4〜6℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 瓶内二次発酵（伝統製法）で造られるスペイン産スパークリングワインです。瓶内二次発酵は、出来上がったワインを瓶に入れ、そこへ酵母、蔗糖を加えた上で蓋をします。瓶内で発酵が始まり、酵母が糖を分解してアルコールと二酸化炭素（炭酸ガス）に変えることで発泡性ワインとなります。手間と時間を掛けた瓶内二次発酵により、キメの細かい綺麗な泡を持ったスパークリングワインが出来上がります。 ◆商品説明 瓶内二次発酵（伝統製法）で作られたスペイン産高品質スパークリングワイン 色は緑がかった淡い麦わら色。よく熟した果実やグレープフルーツなどの柑橘系のアロマを感じ、口当たりは優雅でありながら活き活きとして、果実味とコクがバランスよく仕上がっております。 また余韻にかすかなほろ苦さがあり、全体にメリハリを与えています。 ◆合う料理 マグロとアボガドのタルタル、ポテトコロッケ DON ROMERO ドン・ロメロ スペイン カタルーニャ地方の州都であるバルセロナから南西に40km程のカヴァの生産等でも有名なペネデス地区にCBL社は存在します。 同ワイナリーはカヴァの製造においては100年以上の歴史を持つ古い造り手の1つです。 発酵には独自に選択した酵母を使うなど、革新的な手法で先駆者的な存在になっております。 伝統を重んじながらも最新の醸造技術を積極的に導入し、スペイン国内でもその安定した品質に定評があるワイナリーです。 ドン・ロメロは2012年の年初に発売となりました。 毎年130％の著しい伸びで、赤、白、カヴァ合算の出荷量は70,000ケースを越えており、スペインワインを代表するブランドの一つとして成長致しました。 わずか3年足らずでのこの実績は高品質でありながらリーズナブルなワインを実現している証です。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,299円 |
 【送料無料】イタリアNo.1に輝く「ルンガロッティ」！トルジャーノに続く新天地「モンテファルコ」赤2本セット 赤 イタリアワイン ウンブリア (750ml×2) トスカニー イタリアワイン専門店 | ルンガロッティ【セット内容】赤2本・モンテファルコ サグランティーノ ルンガロッティ・モンテファルコ ロッソ リゼルヴァ ルンガロッティ750ml×2 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 | 10,406円 |
 【無料ラッピング可】スパークリングワイン プラチナム フレグランス ハーフボトル No.3 ローズ＆オレンジ 375ml PLATINVM FRAGRANCES [ラメ入りスパークリングワイン] 大切な人へ ギフト 感謝 プレゼント イベント 忘年会 クリスマス サプライズ 宴屋-UTAGEYA- | こちらの商品はハーフボトルです 名称 プラチナム フレグランス ハーフボトルNo.3 ローズ＆オレンジ 解説 ロゼワインに近い飲み口で飲みやすい。 女性やスパークリングワインを好んで飲む方におすすめです。 内容量 375ml ボトルサイズ θ25×H26.5cm 原材料 ブドウ品種：シャドネーグレープ、マスカットグレープ 産地 ラ・マンチャ 販売者 株式会社エレメント 東京都中野区 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷蔵庫で保管 | 2,750円 |
 ドメーヌ・ルネ・モス コトー・デュ・レイヨン・ル・シャン・ボーコール2007 500ml Agnes＆Rene MOSSE Coteaux du Layon No.94365 古武士屋 | 2012年 ドメーヌ訪問！！ドメーヌ訪問時に蔵出しで頂いた希少な在庫。20~30年と熟成させたい甘口のシュナン・ブラン。Agnes＆Rene MOSSE Coteaux du Layon Le Champ Boucault 産地 ロワール地方 アンジュー&ソーミュール地区品種 シュナン・ブラン種容量 500mlオーナーであるルネ氏、自信のヴィンテージだそうです。2007年は貴腐の状態も良く素晴らしいデザートワインができました。まだ瑞々しさを感じますが熟成によってより複雑な味わいに変化してゆきます。デザートはもちろんの事、ロックフォールのような青カビのチーズとの相性も抜群ですし、オリエンタルなお料理も合わせてみたいワインです。 | 5,940円 |
 ミクロ ビオ ワインズ ラック・ホワイト2019Micro Bio Wines Rack No.111296 古武士屋 | ミクロビオワインズ ラック 「非常にユニークで珍しいワイン」をコンセプトに造られたキュヴェで、液体に充分な濁りを持たせるように工夫さ れ、ヴェルデホが還元していく過程で様変わりする様子が表現されています。ワイン初心者の方というよりは愛好家向けに醸されており、未知の体験をしていただける特別なキュヴェといえるでしょう。 タイプ：白/辛口 生産地：スペイン／セゴビア 品種：ヴェルデホ100% 容量：750mlミクロ・ビオ・ワイン Micro Bio Wines スペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている生産者。 当社スタッフも一撃されました！！ 徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢のブドウを育てており、SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手です。 当主のイスマエル・ゴザロ氏は代々ブドウ栽培を手掛けるヴィニュロン(ワイン生産者)の家系の5代目で、今年2020年でヴィニュロンとして28回目の収穫を迎えました。 所有する畑から採れるブドウの60%は売却しており、特に優れた区画のブドウのみを自社用に使用しています。 自社畑の広さは28.5haにも及び、そのほとんどに白ブドウのヴェルデホが植えられており、主に白ワインを中心としたキュヴェを手掛けていますが、世界中でひっぱりだこの微発泡「ペット・ナット」や、醸し(スキンコンタクト)による美しい色合いの個性的なキュヴェ、希少な黒ブドウ品種、ルフェテによる赤ワインにも定評があります。 畑は全て徹底した無農薬で管理されており、有機農法の認証を受けていますが、あえてワインのラベルには「オーガニッ ク」の言葉を表示しておりません。 イスマエル氏は、フランス・ジュラ地方のビオディナミの雄「ドメー ヌ・フランソワ・ガヌヴァ」の当主ガヌヴァ氏と親交があり、ワイン造りに対するフィロソフィーを彼と共有しています。 ちなみにフランス国内では、アンヌ・ガヌヴァ女史が「ミクロ・ビオ・ワインズ」のインポーターを務めています。 | 4,455円 |
 ラングマン シルヒャー ゼクト・ブリュット ロゼLangmann Schilcher Sekt Brut No.113627 古武士屋 | ラングマン シルヒャー ゼクト・ブリュット ロゼ 世界一酸度が高いロゼワインとも呼ばれており、日本の気候とも似た湿度の高いこの地域にぴったりのワインです。ラングマンは、そんなシルヒャーで最も名をはせている生産者の1人です。1700年代から続く伝統的なワイナリーで、代々、生産のほとんどがシルヒャーです。ラズベリーを思わせるような鮮烈な酸と果実味。爽快なロゼ・スパークリングワインです。 産地：オーストリア/ヴィストーシュタイヤーマルク 品種：ブラウアー・ヴィルトバッハー 容量：750mlラングマン Langmann シュタイヤーマルク州 / ヴェストシュタイヤーマルク地域 2023.6月ワイナリー訪問 オーストリアの最南端で作られる世界一酸度の高いロゼ！？ 唯一無二のロゼワイン シルヒャー 地中海性気候の影響もあって降雨量が多く、草花が育ちやすく、オーストリアのグリーンハートともいわれている、風光明媚な産地です。 温暖で湿度も高いこの地域の名産は、ブラウアーヴィルトバッハーという黒ぶどうから造られるロゼワイン、「シルヒャー」。世界一酸度が高いロゼワインとも呼ばれており、日本の気候とも似た湿度の高いこの地域にぴったりのワインです。 ヴェストシュタイヤーマルク自体は600ha弱の畑しかなく、そのうち約500haはこのブラウアーヴィルトバッハーが植わっており、そのほとんどがシルヒャーになります。 そんなシルヒャーで最も名をはせている生産者の1人がラングマン。1700年代から続く伝統的なワイナリーで、生産のほとんどがシルヒャーです。現当主、シュテファン・ラングマンさんは、真面目で情熱的。酸度が高いだけでなく果実味豊富で土地由来のミネラルを存分に感じる非常にバランスの良いワインに仕上がっています。 生産の65％がシルヒャーで、10種類ほどのぶどうを栽培しています。また、シルヒャーと同じく注力しているのが、ソーヴィニョンブラン。彼のスタイルが感じられる、タイトでミネラリーな素晴らしいワインを生産しています。 シルヒャーが造られるぶどう、「ブラウアーヴィルトバッハー」 粒が小さく皮が厚めのため、赤ワインにすると濃厚でタンニンが強く、何年も熟成させないとまともに飲むことができないので、雨の多い地域でも爽やかに飲める、酸のしっかりとしたロゼワインを造っています。 【Hochgrail ホッホグレイル】 ラングマン醸造所のフラッグシップの畑。この地域には珍しく樹齢40年を超えるブラウアーヴィルトバッハーが植わっています。真南向けの急斜面で、対岸から見るこの畑はとても美しく、ヴェストシュタイヤーマルクを代表する景色です。ワインは奥行があり、果実味豊か、酸とのバランスがとれた力強くミネラリーな味わいとなり、最上級のシルヒャーに仕上げられます。 【Greisdorf グレイスドルフ】 南向け急斜面の畑。ホッホグレイルと違い、山頂部に森があるため寒暖の差が強く、できるワインは緊張感のある火打石のようなトーンを持ったタイトで酸がシャープなタイプ。またブラウアーヴィルトバッハー以外にもソーヴィニョンブランが数多く植わっており、偉大な白ワインが生み出される畑でもあります。 【Langegg ランゲック】 ワイナリーに隣接する、最も標高が高く緩斜面の畑。表土も他の2つの急斜面に比べて少し厚いため、華やかで柔らかなタイプのワインが生まれます。 ラングマン訪問時にご馳走になったランチメニューは皮付き豚バラのグリル。 パリ›っと焼けた皮の塩味と辛口のラングマンロゼが絶妙のマリアージュ。 日本では豚バラの串焼きに合わせてみたいです！！ 冷涼ゆえに感じる少し青いトーンがスパイシーさともマッチ。お寿司に合わせると薬味のような役割も果たしてくれます。 | 3,762円 |