no 2022 [ワイン]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 ■お取寄せ レコール No.41 シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン ワシントンワイン ≫ オンライン WASSY’S | この伝統的なシャルドネは、アジア梨、黄色リンゴ、メロン、柑橘類の花、スターフルーツの魅力的な香りが広がります。バランスの取れた明るい口当たりで、ブリオッシュとレモンオイルのクラシックな風味が際立ち、強調されたミネラルのサポートを受けています。新鮮なアプリコットの風味とナツメグのニュアンスが興味深さを加え、風味豊かでエレガントなフィニッシュへと続きます。原語表記：L'Ecole No. 41 Chardonnay[2022]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： - | 4,414円 |
 ルイ ラトゥール シャサーニュ モンラッシェ ブラン 2022Louis Latour Chassagne Montrachet No.83731 古武士屋 | 近隣のムルソーやピュリニ・モンラッシェに負けない芳醇なトロピカルフルーツの果実味に溢れ、余韻も華やかで豊か。アンズを思わせるような少しスモーキーな香りが爽やかな酸味とよく調和しています。味わいは、みずみずしく、黄金色で、花の香りのするワインです。 産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：750mlLouis Latour ルイ・ラトゥール フランス / ブルゴーニュ/ コート・ド・ボーヌ ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。 「ルイ・ラトゥール」は、家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。 | 13,860円 |
 ■お取寄せ レコール No.41 シュナン ブラン オールド ヴァイン [2022] ≪ 白ワイン ワシントンワイン ≫ オンライン WASSY’S | 白い花、マイヤーレモン、青リンゴ、湿った石などの特徴的なアロマを持つこの辛口のシュナンは、鮮やかで生き生きとしています。口に含むと、アンジュ梨、マグノリア、ライム、シトラスカスタードの風味が前面に押し出され、際立った塩味のニュアンスで相殺されます。ワインはスマートで興味深く、風味豊かで生き生きとして、口いっぱいに広がりながらフィニッシュまで続きます。原語表記：L'Ecole No. 41 Chenin Blanc Old Vine[2022]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ヤキマヴァレー品種： シュナンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点 | 3,710円 |
 テヌータ デッレ テッレ ネーレ エトナ ロッソ 2022No.91456 古武士屋 | バローロ ボーイズを率いて指導した、醸造家マルク デ グラツィア氏がシチリア 、エトナ山北部で自分のワインを造るということで話題騒然となったワイナリーです。昼夜の寒暖差が激しく、ワインに複雑なアロマを加えます。 エトナ ロッソはネレッロ マスカレーゼとネレッロ カップッチョの地場品種2種から造られています。醸造後1000-3000リットルのフレンチオーク大樽で10-11ヶ月熟成。輝くルビーレッド色。赤い果実の香り、ほんのりバルサムも。しっかりしたストラクチャーでエレガントな口当たりで調和のとれた味わい。 産地：イタリア/シチリア 品種：ネレッロ・マスカレーゼ98%、ネレッロ・カップッチョ2% 容量：750ml | 4,554円 |
 ロカイユ・ビリー [2022] ノー・コントロールNo Control Rockaille Billy MARUYAMAYA | 赤・750ml ガメイ・ド・ボジョレー50%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%（樹齢56年） 土壌：花崗岩。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック、ファイバータンクで21日間。醗酵：自然酵母で6ヶ月。熟成：33hLのフードル（大樽）で12ヶ月。アルコール度数：12.5%。 収穫日は9月20日とブドウが早熟だった。収量は日照りだったにもかかわらず35hL/haと例年並みに取れた。ワイン名はRochaille（ロカイユ）という「大きな岩」という意味を持つオーヴェルニュの方言とロカビリー（Rockabilly）を掛けRockaille Billyと名付けている。SO2は無添加、ノンフィルター。 色合いは透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、ブラウンカルダモン、モロヘイヤ、なめし革の香り。ワインはチャーミングかつ明るくピュアな果実味にストラクチャーがあり、伸びのあるキュートな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！ マリアージュ（生産者）：タブリエドサプール、鴨とフォアグラのパイ包み（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 7,150円 |
 ポール ブルケール / ミュスカ レゼルヴ パルティキュリエール [2018] 白ワイン 中口 750ml / フランス AOC アルザス PAUL BRUCKERT MUSCAT Reserve Particuliere ワイン王国2022年夏号(No129)★★★★★五ツ星獲得 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | PAUL BRUCKERT MUSCAT Reserve Particuliere ポール・ブルケール ミュスカ レゼルヴ・パルティキュリエール 色白ワイン 味わい中口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 原産地呼称AOC アルザス 品種ミュスカ 100% ALC度数12.0% キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・リゾネ ◆発酵〜熟成 ステンレスタンク ◆商品説明 美しく輝くレモンイエロー。トロピカルな南国果実やジャスミンの花、コリアンダーなどエキゾチックで複雑味のある香り。フレッシュな果実味の中に、スパイシーさが感じられる。程よく広がる余韻が心地よく、品種の個性を存分に楽しめる1本。 ◆評価歴 ワイン王国2022年夏号(No129)五ツ星獲得 1000円台で見つけたアロマティック品種のワイン PAUL BRUCKERT ポール・ブルケール ◆8世代にわたり伝統を守るアルザスの名門。 アルザス・アンマーシュヴィアの農家としてぶどう栽培をスタート。父から子へと脈々と伝統が受け継がれ、現当主で8代目を数える。リースリング、ゲヴュルツトラミネールの他に、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ミュスカ等を栽培し、環境に配慮したリュット・レゾネを実践。コストパフォーマンスの良さはフランス国内でも認められており、全生産の7割弱がフランス国内で消費され、非常に信頼の厚い造り手のひとり。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,130円 |
 【ふるさと納税】 サンクゼール 人気No.1 ワイン ナイアガラブラン （2022） 720ml × 1本 沖縄県への配送不可 長野県 飯綱町 信州 〔 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 ギフト プレゼント お酒 酒 ワイン アルコール 白ワイン 10500円 〕 長野県飯綱町 | 名称 ナイアガラブラン（白ワイン）内容量 720ml×1本原材料ナイアガラぶどう（北海道産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）発送時期決済より1ヶ月以内に発送配送方法常温事業者名(株)サンクゼール備考 ※沖縄県への配送はいたしかねます。 ※20歳以下の飲酒は法律で禁止されています。20歳以下の方のお申込みは受付いたしかねます。 ※アルコール度数：10％ ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】 サンクゼール ナイアガラブラン （2022） 720ml × 1本 沖縄県への配送不可 長野県 飯綱町 信州 〔 お酒 酒 ワイン アルコール 白ワイン 10500円 10,500円 〕 事業者からのコメント サンクゼールで歴史の長いワイン！！ 愛され続けて20年以上！！ 爽やかなマスカット系の香りが広がる、ぶどうそのままのフルーティーな味わいのワインです。 ・使用しているナイアガラぶどうは、北海道余市で栽培されたぶどうを産地直送。 そのまま食べても美味しいナイアガラぶどうを飯綱町のサンクゼール工場で搾ってジュースにし、お酒へと仕込んでいきます。 ・フルーティーで香りが良い秘密は、加熱処理をせずフィルターを通して酵母を取り除くことで、生のぶどうを食べているような仕上がりになります。 ・フレッシュなチーズやクリームチーズ、デザートと合わせてお楽しみください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。 | 10,500円 |
 ヴェスリ ランゲンロイス グリューナー ヴェルトリーナー 2022Weszeli Langenlois Gruner Veltliner No.114324 古武士屋 | この白ワインはランゲンロイス村の周辺の畑、レス（黄土）土壌で育つ樹齢30年のグリューナー・ヴェルトリーナーから作られます。ステンレスタンクで6ヵ月の熟成をされており、オレンジピールやリンゴのフレッシュなアロマを感じます。生き生きとした酸味が美しく流れ、食欲を増進させます。いつもの家庭の食事、特に繊細な和食と合わせたい1本です。産地：オーストリア/カンプタル品種：グリューナー ヴェルトリーナー100%容量：750ml Weszeli / ヴェスリ / グリューナー ヴェルトリーナー / オーストリア / ニーダーエシテルライヒ / カンプタール / ギフト / マリアージュ / 和食 / 寿司 / 天ぷら / 750ml / ミネラル / 辛口 / 白ワイン / エレガント / ポストブルゴーニュ / デイリーワイン ヴェスリ / Weszeli ニーダーエステルライヒ州 / カンプタ 果実の暖かさや濃厚さといったカンプタルの魅力を持ちながら、あくまでもエレガントでピュアな酸とミネラルが光るヴェスリのワイン。 オーストリアはアルプスのイメージから冷涼な国と思われがちで、実際ブルゴーニュのボーヌからシャンパーニュのランスに相当する北緯47~48度帯にあるものの、16を数えるブドウ産地は温暖な東部に集中している。地形は東に行くほど平原になり、パンノニア平原からの暖気によって気候も暖かい。一方 で、ブドウ産地北西のエリアでは冷気が山を越えて降りてくるため、季節間と日中間の寒暖の差がひときわ大きくなる。この北西エリアにおいてオーストリアの神髄ともいえるグリューナー・フェルトリーナ―(以後GV)とリースリングの最高の産地となるのがヴァッハウ、クレムスタル、カンプタルの三つである。 最も東に位置するカンプタルは、温暖で雨量も若干多く、分厚いロス (黄土)が堆積する比較的肥沃な土壌を持つことから、リースリングと比べて高い温度を好み、渇水を嫌うGVにとってまさに理想の産地と言える。石がちな ヴァッハウにみられる強固なタイトさはなく、程よいパワフル感がありながらも 染み入る様な旨味・塩味があり、上品な酸とミネラルが織りなす絶妙なコンビ ネーションが楽しめる。 | 3,366円 |
 カンティーネ コローシ ネロ ダーヴォラ 2022No.113186 古武士屋 | カンティーネ・コローシ ネロ・ダーヴォラ 2022 まるでブドウジュースさながら、ジューシーな果実味が特徴。カシスやブラックチェリーのような完熟した黒果実。滑らかなタンニンと綺麗な酸のバランスがよく、旨味たっぷり。 産地：イタリア/シチリア 品種：ネロダーヴォラ 容量：750ml Cantina Colosi カンティーネ・コローシ 完熟果実味の旨味がギュっと詰まった、評価誌で絶賛のネロ・タヴォラ カンティーネ・コローシは3世代に渡ってワイン業界に関わってきました。シチーリアのメッシーナにワイナリーを構え、現在はオーナーで、栽培・醸造全ての責任者であるピエロ・コローシの手で運営しています。ピエロのワイン造りの哲学は、正確に注意深くブドウを選別、近代的な施設で丁寧に醸造し、ラベルやボトル、カプセルに至るまで注意を払うこと。そして「品質と価格のバランス」を大切にしています。地元では知られたワイナリーでしたが、最近では海外の取引も増え、イタリア国内外問わず、多くのワイン専門誌で高い評価を得ています。 | 2,376円 |
 【旨安大賞2023】プレーヌ ソヴァージュ / ペイ ドック アリカンテ ブーシェ セパージュ ウーブリエ No.5 [2022] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / フランス ラングドック ルション Pay's d'Oc Alicante Bouschet Cepages Oublies No.5 / Plaines Sauvages ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Pay's d'Oc Alicante Bouschet Cepages Oublies No.5 ペイ ドック アリカンテ ブーシェ セパージュ ウーブリエ No.5 赤 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック ルション 品種アリカンテ ブーシェ ALC度数13.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆醸造 熟成 フレンチオークで4ヶ月 ◆商品説明 アリカンテ ブーシェはグルナッシュとプティ ブーシェによる交配品種です。 アリカンテ ブーシェ単一で造られるこのワインは、深みがあり、おおらかで南仏らしい暖かみが感じられます。葡萄は完全に熟すのを待って収穫します。100％除梗します。一部は伝統的な方法で醸造し、一部はマセラシオン ア ショー（マストに熱を加える）を行い、豊かな色合いとアロマ、タンニンを抽出します。発酵後、フレンチオークで4ヶ月熟成をさせることでワインに複雑さを与えています。 紫を帯びた深いルビーレッド、赤や黒のベリーの非常に華やかアロマに加え、かすかにスミレの花の要素も感じられます。さらにかすかに樽のスモーキーなニュアンスもあります。しっかりと厚みがあり、豊かな味わいが楽しめる1本です。 ◆受賞・評価歴 2023 旨安大賞 リアルワインガイド ベルリナー ワイントロフィー2023 金賞 Plaines Sauvages プレーヌ ソヴァージュ ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,478円 |
 ジャン マリー フーリエ コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ プレオー 2022Jean-Marie Fourrier Cote de Nuits Villages Le Preau V.V.No.115945 古武士屋 | コート・ド・ニュイ・ヴィラージュで育ったブドウで造られたワインです。ブドウは圧搾せずにステンレスタンクへ移しマセラシオンを行い、自然酵母で発酵されます。澱引きをせずに熟成したのち、無清澄、ノンフィルターで瓶詰めされています。 生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノノワール 容量：750mlフーリエ FOURRIER 「コート・ドール最高峰の造り手の一人」として名声を築いているフーリエ ＜ワイナリーの歴史＞ 現在の当主は71年生まれの若き情熱家ジャン=マリー・フーリエ氏。5代目にあたります。3代目がピジャージュ中に事故死したあと、4代目のジャン=クロード氏は67年、14歳の若さで大叔父フェルナン=ペルノ氏の手助けのもとワイン造りを始めました。当時のドメーヌ名はペルノ=フーリエ。81年にペルノ氏が死去し、ドメーヌは「ジャン＝クロード・フーリエ」と改称。ジャン=クロード氏は「醸造するには早いうちからたくさん経験を積むのがいい」と、94年に50歳の若さで引退し、息子のジャン=マリー氏が当主となった今は「ドメーヌ・フーリエ」という看板を掲げています。 ＜特 徴＞ 23歳までに学校、アンリ・ジャイエ、父、ドメーヌ・ドルーアン(米国)と、ワイン造りを学びましたが「その誰の真似でもない、自分だけのワイン造り、哲学がある」とこだわりを持っています。テロワールと高貴な葡萄品種ピノ・ノワールの純正さを表現することに努め、自ら「テロワリスト」（テロワール至上主義者の造語）と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀を再現を目指しています。 ＜ワイン造り＞ リュット・レゾネで栽培され、霜や雹の被害にあわないときでやっと40hl/haに達するという低収量を守っています。選果台を使用せず樹上での選別に力を入れ、100%除梗し半分だけ破砕しています。人工的な低温浸漬はせず、朝の収穫時の温度で浸漬され、自然に任せて醗酵。空圧式プレス機で圧搾し、24時間静置してデブルバージュ。新樽比率は、グラン・クリュでも村名でも、20%しか使用しません。18ヶ月の熟成中、澱引きは行われず、清澄もフィルターも一切行われていません。 | 17,820円 |
 ブロイヤー＆メアライン＆ルンデン リースリング ベンチャー 2022Breuer Mehrlein Lunden Riesling Venture No109129 古武士屋 | メアラインで収穫したぶどうをブロイヤーの2人が監修、瓶詰した辛口リースリング。ブロイヤー経営のホテル、リューデスハイマー・シュロスにて提供されるハウスワインがこの夏、限定入荷です。 ストーンフルーツ、ミネラルの香りとともにニワトコの花の蜜を思わせる華やかな香りが心地よく、爽やかな酸味が夏にぴったりです。 生産地 ドイツ/ラインガウ 品種 リースリング100％ 容量 750mlGeorg Breuer ゲオルク・ブロイヤー ドイツ最高峰のリースリングワインほんの百年ほど昔。世界で最も高価とされていたワイン。それはボルドーでもブルゴーニュでもありませんでした。当時世界中で愛されてやまなかった、食事によく合う最高の辛口ワイン、それはドイツワインの聖地ラインガウのリースリング種を使った辛口白ワインであった史実をご存知でしょうか。その復権に真剣に取り組んだのが、ベルンハルト・ブロイヤーさん。2004年5月20日に急逝した氏の遺志は、 若き現当主テレーザ・ブロイヤーさんに見事に引き継がれ、「ドイツワインの復興」という壮大な夢は、着実に実を結びました。見てください、この急斜面！！特級畑「ベルク・シュロスベルク（写真）」は最大斜度は60度を越えます。真南向けで日当たりもよく、ライン河の照り返しを全面に受ける最高条件の畑です。ここ数年、有機栽培の方にも力を入れており、粘板岩の風化土壌をしっかりと耕し、ハーブや雑草などを植えて緑化にも努めています。断崖絶壁でのこのような作業は、もちろんとても重労働で、とても珍しいケースでもあります。この畑での努力の結果、リースリング種からとても力強い辛口ワインができるのです。粘板岩土壌からくるミネラルを十分に吸収し、爽やかながらも1本芯のあるドライな味わいに仕上げています。また、選果にもこだわりがあり、少しでも過熟してしまったぶどうは、収穫の際に厳しくジャッジし、すべて捨ててしまいます。ブロイヤーさんのワインの爽快で鮮烈な酸味はフレッシュなぶどうのみを使用したこだわりからくるものです。リューデスハイム村のベルク・シュロスベルクこの特級畑から選りすぐられたブドウから作られたBerg Schlossberg Rieslingは毎年エティケットが変わるコレクション性の高いワインとなっています。長期熟成型のこのワイン、10年は熟成させていただきたい感じ。熟成したリースリングワインの複雑さと気品は本当に感動モノです。 | 2,772円 |
 タトール プリミティーヴォ ディ サレント ポッジョ レ ヴォルピ 2022No.100541 古武士屋 | TATORは昔からプーリアの人々に愛されてきた古代メッサビア(現サレント半島)の神様の名前です。 フレンチオークのバリック樽で10ヶ月間。 色調はガーネットがかったルビーレッド。シナモンやアーモンドの詰め物をした乾燥イチジクの印象を伴った、熟した赤い果実のジャミーなアロマに複雑で豊満な風味の良い味わい。優れたボディ。 【2018VTルカマローニベストワイン年鑑 98点】 産地：イタリア/プーリア 品種：プリミティーヴォ 100% 容量：750ml | 2,970円 |
 【梱包スペース3本分】1500ml:白（オレンジ）:[2022] No.3 ラヴェンナ・トレッビアーノ 1500mlバッグ (ウアイン/クラウディオ・アンカラーニ)No.3 Ravenna Trebbiano (UAIN/)Claudio Ancarani ワインショップ フィッチ | ※こちらの商品は通常のワインのフルボトル3本分の場所が必要ですので、 他商品との同梱をご希望のお客様はご注意ください。 また、形状が特殊なためラッピングや熨斗紙には対応できかねますのでご了承ください。 今回からは容量が2リットルから1.5リットルに変更になっています。 やっぱり家の冷蔵庫とかに2リットルだと大きすぎるとの意見が多かったそうです。 ご注意ください。 容量：1500ml 品種：トレッビアーノ100% 生産地はエミリア・ロマーニャのオリオーロ。 粘土砂質土壌で海抜 150m。 ナチュラルワイン界では有名なクラウディオ・アンカラーニと共に醸造。 手摘みで収穫。 除梗し破砕後、48時間のマセラシオン。 その後、プレスして、モストをのみをコンクリートタンクで自然発酵、そのまま 6ヶ月間熟成。 無濾過、無清澄。 軽めのオレンジで若い内から楽に飲めるワイン。 ※輸入元資料より UAIN ウアイン 自然なワインを、楽しく、飲んで持ち歩くバッグワイン イタリアのナチュラルワイン専門インポーターが取扱い生産者と協力して造り始めたバッグワイン。セカンド・プレスを使わず、ノン・フィルターで仕上げた本気のナチュラルワイン！ ナチュラルワインの専門家 ナチュラルワインを輸入、イタリア国内で販売している「ヴィティヴィーニ」。イタリア国内の造り手も扱っています。そんな彼等が新しく立ち上げたプロジェクトが「ウアイン」。 『僕達イタリア人は毎日を楽しむ為にワインを飲む。それだけでなく、ガストロノミックであり、更には栄養補給でもある。美味しくて体に良いものであるべき』 彼等の取扱いワインは「ギイ・ブルトン」「シルヴァン・パタイエ」「フランシス・ブラール」「ヴァルテル・デ・バッテ」「モンテセコンド」…とナチュラルでも繊細で綺麗なワインが並びます。 『ナチュラルワインはワインの味わいの常識を変えた。次は容器の常識を変えたい。もっと気軽に、誰もがナチュラルワインを楽しめるようにする為のバッグワインです』 ピエモンテのスロー・フード大学で共に学んだ社長とヴィティヴィーニのアンドレア、更にカンティーナ・フィーコモンタニーノ当主マリアが協力し、2020 年にウアインを設立。 『ヴィティヴィーニが取り扱う造り手のワインをタンクごと買い取り、ヴァルファッチェンダ醸造責任者ルカの協力でアッサンブラージュしてボトリング。バッグに詰めています』 毎年、ヴィティヴィーニが取り扱う造り手と話し合い、誰のどの葡萄、ワインを詰めるかを決めていくので、その年の各造り手の状況によって中身のワインは変わります。 地球にも飲み手にも優しく 2リットルのバッグは三重構造。透明のポリエステルで衝撃から守り、メタル加工ポリエステルで日照から守られ、低密度ポリエチレンで酸化から守られています。勿論、リサイクル可能です。 『ボックスは要りません。二酸化炭素排出量を減らし、リサイクル可能なプラ製バッグだけにする事で重量も下がり輸送負荷も減ります。まさに地球にも飲み手にも優しいのです』 日照対策のメタル加工を活かしたシンプルなシルバーのバッグには手持ち用の穴が付けられます。気軽に街中でも持ち歩けるスタイリッシュな見た目は飲み手を楽しくさせるはず。 『未開封であれば 2 年程度の熟成、保存が可能。開封後は30 日間ボトリング時と同じ美味しさをキープできます。そして勿論、ブショネも無いんです』 サステイナブルなワイン造りは今後も重要になっていきます。それは葡萄栽培とワイン醸造では終わりません。容器、そして輸送もその一部と考えるべきなのです。 『勿論、造り手のセラーからイタリア国内倉庫、イタリア国内輸送、海上輸送、日本国内倉庫、輸送まで一貫した温度管理で最高の品質を実現する事が大切』 そして中のワインは毎日飲みたくなるようなフレッシュでナチュラルなワイン。もう、ボトルを開ける煩わしさも、ボトルを捨てる面倒も、飲み残しの心配も要らないのです！ 本気のナチュラルワイン 世の中に沢山存在するバッグ・イン・ボックスは、そのほぼ全てが工業的ワインであって、残念ながらワインを愛する人達が飲みたいものではありません。 『スーパーの棚に並んだバッグ・イン・ボックスは大量に収穫された葡萄を買い取り、培養酵母で発酵。フィルターで何度もろ過し、安定剤で安定させています』 ナチュラルワインであっても、安価なバッグ・イン・ボックスはセカンド・プレスを使用するのが普通で、不安定なのでろ過をして、通常より多い酸化防止剤で安定させています。 『通常のバッグ・イン・ボックスはセカンド・プレスのラッキング後の最後の残りのワインを使用する事がほとんど。ボトルワインに使用しないワインなのです』 当初、バッグに詰めるナチュラルワインを探し始めた際、非常に難航しました。セカンド・プレスではワインは安定せず、ノン・フィルターや安定剤なしでは詰められなかったのです。 『自分達が毎日飲みたいナチュラルで安価なバッグワインを探すのは諦め、自分達で造る事に決めました。ヴァルファッチェンダの醸造責任者ルカと一緒に』 ワインは極少量の酸化防止剤以外の添加物は一切使用しません。有機栽培で育てられた葡萄を野生酵母のみで発酵。ノン・フィルターでバッグに詰めています。 『セカンド・プレスは一切使用しません。これによってフィルターなしでもワインは安定し、無酸素状態でバッグに詰めることが可能になりました』 ノン・フィルターで生きているナチュラルワインがバッグに詰められました。ワインを愛する人達が満足できる初めてのバッグワインが出来上がったのです。 | 3,160円 |
 カレラ ジェンセン セレクション シャルドネ 2022No.102277 古武士屋 | CALERA/Jensen Selection/Chardonnay/カリフォルニア/ロマネコンティ/白ワイン 「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と称され世界中で注目を集め、日本でも根強いファンを持つカレラ。ジョシュ・ジェンセン氏が自らの名前を冠したシリーズ。輝きのあるキレイな黄金色の外観に、 熟したピーチ、マンゴープリン、甘いパパイヤの魅惑的なアロマが香ります。ハチミツ漬したレモンの甘味やサンダルウッドの味わいに、 樽の心地よいブーケが絡まり口内を丸く包み込み、 心地よい酸が全体を明るい印象へ導き、余韻に旨味がいつまでも留まります。 産地：アメリカ/カリフォルニア品種：シャルドネ容量：750mlCALERA カレラ カリフォルニアのピノ・ノワールのリーダー的存在!! オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、英国・オックスフォード大学の学生の頃にブルゴーニュに魅せられ、ピノ・ノワールとシャルドネをカリフォルニアで生産しようと決意したそうです。 まずは畑探し!! ピノ・ノワールとシャルドネの為に人工衛星を使い表土が浅く、石灰岩が含まれた土地を探し、マウント・ハーランにワイナリーを設立しました。 「カレラ」とはスペイン語の「石灰釜」のことですが、この土地に1900年代に建てられた石灰釜が残っていた事に由来しています。 ブルゴーニュの伝統的な醸造方法でワインを造り続けています。 ジョシュはDRCにおて、栽培から醸造、熟成を経て出荷に至るワイン関わるノウハウを学び、カリフォルニアへと帰国する際、DRCの共同経営者の一人オーベール・ド・ヴィレーヌ氏に、畑を購入する際の最も重要なファクターを尋ねました。 「まず石灰質土壌である事」オーベール氏の言葉を胸に、ジョシュはその後カリフォルニアでそのような土壌を探す事になるのですが、その際に人工衛星を駆使したとも言われています。そして、セントラル・コースト地区のサン・ベニート群マウント・ハーランの標高700m程の所に、彼の要望を満たす、ブルゴーニュ系品種の栽培に適した畑を開墾しました。 ジョシュは、ロマネ・コンティの畑からこっそり持ち帰ったピノ・ノワールを植え、ロマネ・コンティを凌駕するワイン造りに挑み、今ではそのファンを多くもつワインをリリースしています。 評論家のロバート・パーカーに、 『カリフォルニアに限らず、カレラこそがこの地球上で最も完璧なピノノワールの専門家である。』と言わしめています。 | 4,653円 |
 コモロコ オーガニック SO2無添加 2022 ヒル ファミリー エステーツ D.Oフミーリャ オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ヴィーガン認証Comoloco Organic No Added SO2 2022 D.O.Jumilla うきうきワインの玉手箱 | タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ 生産年2022 生産者ヒル ファミリー エステーツ(オロワインズ 生産地スペイン/フミーリャ/D.O.フミーリャ 品種/セパージュ アッサンブラージュモナストレル 内容量750ml JANコード4935919072946 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコモロコ・オーガニック・SO2無添加[2022]年・ヒル・ファミリー・エステーツ(オロワインズ)・モナストレル種100％・D.Oフミーリャ・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ヴィーガン（VEGAN）認証・14.5％Comoloco Organic No Added SO2 2022 D.O.Jumilla (Monastrell 100%) Orowines Organic(EU)（VEGAN） (1ppm LAW Histamine Wine)スペイン辛口赤ワイン愛好家大注目！斬新なラベルのインパクトに負けないクオリティーの高さで人気を誇るヒル・ファミリー・エステートが手掛けるヒットワイン「コモロコ」(ワイン王国の満点5つ星のTop of Top(5つ星の中の5つ星)獲得！)の上級品！オーガニック×SO2無添加！「コモロコ」のオーガニックワイン！今や世界的な注目をDOフミーリャに向けさせた(旧来のフミーリャのイメージを刷新の)立役者となった生産者“フラン・ヒル”！「ワインアドヴォケイト誌」で極めて高い評価を受け、スペインワインファンの心をつかんだフアン・ヒルが手掛けるブランドがこの“コモロコ”！(「Mad」とか「Crazy」という意味)もちろんワインメーカーもボデガス・フアン・ヒルと同じバルトロ・アベリャン氏！によるオーガニック栽培の葡萄を使いSO2無添加で造られたワインがこれ！「コモロコ オーガニック」に使用されるブドウ「モナストレル」は、100％有機農法（ORGANIC）で栽培され、ワイン醸造時には亜硫酸塩（＝SO2＝酸化防止剤）を添加（Added）していません！ネガティブなイメージをお持ちの方も多い酸化防止剤ですが、亜硫酸は酸化だけではなく、細菌汚染からもワインを守ってくれる大切な存在！その酸化防止剤を添加することなくワイン造りを行うために、健全な環境で、極力酸素に触れさせないように醸造、瓶詰めされた、多くの創意工夫の末に生み出されたのがこの「コモロコ オーガニック」です！また、ラベルに「LAW HISTAMINE WINE」と記されているとおり、ワインを飲んだ時に頭痛が誘発される原因物質として挙げられることがある「ヒスタミン」の含有量を通常の赤ワインの100万分の1以下(以下＜1ppm)に抑えているそうです！さらに、ブドウ栽培やワインの醸造など、このワインに関わるすべての作業に於いて動物由来のものが使用されていないことがバックラベルの下部に「VEGANO」マークで伝えられており、完全菜食主義（VEGAN）の方にもこの「コモロコ オーガニック」は安心してご利用いただけるワインです！コモロコ・オーガニック・SO2無添加[2022]年・ヒル・ファミリー・エステーツは標高800m、白亜を多く含む石灰岩質土壌の畑です！このエリアは大陸性気候の影響を受け冬は寒く夏は非常に暑く乾燥し、年間3,000時間以上の日照があり、オーガニック栽培にたいへん適しています！手摘みで収穫した葡萄はステンレスタンクで発酵、熟成させています！ワイン造りの過程でSO2を添加していません！熟した赤い果実の要素に花のニュアンスがあります！口当たりはフレッシュで非常にバランスが取れています！程よい酸と熟した果実味、タンニンがうまく調和したオーガニック SO2無添加ワインが正規品で限定少量入荷！ボデガス・フォアン・ヒルは、1916年にフォアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡りワイン造りを行うフミリアを代表するワイナリーです。4代目ミゲル・ヒルは、アメリカでインポーターを営むホルヘ・オルドネス主導のもと、パートナーとして現場指揮を行い「オノロ・ベラ」ブランドをリリースしました。現在はヒルファミリーが統括生産しています。スペイン各地に9つのボデガを展開するヒル・ファミリー・エステート。4世代に渡りワイン造りを行うフミーリアを代表するワイナリーです。今後、「イントルソ」と名前を変えイメージを一新。「侵略者」を意味し、そのあまりのコストパフォーマンスに市場を侵略していくワインという意味合いを込めています。「ワイナリーの場所選びの基準は3つ」・・「土着品種があること」、「古い樹齢であること」、「マイナーなアペラシオンであること」です。低い投資額でも貴重な古い樹齢の畑を入手出来るからです。「ミゲルがセラーを設計」・・ミゲルは各ワイナリーのセラー全体の設計も行ないます。「簡単で効率の良い作業」「働きやすい環境」「コストを抑えること」を念頭に入れて設計します。全てのワイナリーが、建物全体を温度コントロール出来、さらに部屋単位で冷房、暖房を入れ替えられるようになっています。「5人でのテイスティングに基づいてブレンド」・・ブレンドは、必ず5名で行ないます。誰か体調が悪い人がいても、全体で良い判断ができる人数です。どのワイナリーでも、特定の区画のものをトップキュヴェに使うといったことを予め決めておくことはしません。必ずテイスティングして決めます。それぞれのワイナリーはD.O.も醸造責任者も違いますが、その営業活動から運営のコンセプトに至るまで、まるで一つの会社のように成り立っています。コストパフォーマンスの優れたワインを造りたい、消費者に美味しいワインをリーズナブルに届けたいという信念を貫き造り出されたワインは、高い品質を誇り世界中の人々から愛されています。コモロコ オーガニック SO2無添加 2022 ヒル ファミリー エステーツ D.Oフミーリャ オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ヴィーガン認証■ぶどう品種：モナストレル■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、熟成■土壌：石灰岩質土壌■標高：800m■収穫：手摘み100%斬新なラベルのインパクトに負けないクオリティーの高さで人気を誇るヒル・ファミリー・エステートが手掛けるヒットワイン「コモロコ」(ワイン王国の満点5つ星のTop of Top(5つ星の中の5つ星)獲得！)の上級品！「コモロコ」のオーガニックワイン！今や世界的な注目をDOフミーリャに向けさせた(旧来のフミーリャのイメージを刷新の)立役者となった生産者“フラン・ヒル”！ワイン造りの過程でSO2を添加していません！熟した赤い果実の要素に花のニュアンスがあります！口当たりはフレッシュで非常にバランスが取れています！程よい酸と熟した果実味、タンニンがうまく調和したオーガニック SO2無添加ワインが正規品で限定少量入荷！ | 1,760円 |
 ペイ ドック アリカンテ ブーシェ セパージュ ウーブリエ No.5 2022 年 プレーヌ ソヴァージュ アリカンテ フランス ラングドック ルーション ペイ ドックIGPPay's d'Oc Alicante Bouschet うきうきワインの玉手箱 | タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ 生産年2022 生産者プレーヌ ソヴァージュ 生産地フランス/ラングドック・ルーション地方/ペイ ドックIGP 品種/セパージュ アッサンブラージュアリカンテ・ブーシェ 内容量750 JANコード4935919319164 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペイ・ドック・アリカンテ・ブーシェ・セパージュ・ウーブリエ・No.5 [2022]年・プレーヌ・ソヴァージュ・アリカンテ・ブーシェ種100％・フレンチオーク樽100％熟成・フランス・ラングドック・ルーション・ペイ・ドックIGP・リアルワインガイド旨安大賞2023年冬号(2022VT)＆ベルリンワイントロフィー2023金賞(2022VT)・赤・辛口・ミディアムボディ Pay's d'Oc Alicante Bouschet Cepages Oublies No.5 2022 Plaines Sauvages 南フランス・濃旨辛口赤ワイン愛好家大注目！色合いも味わいもダークな一本！こんなワインが欲しかった！アリカンテ・ブーシェ種を単一セパージュで仕込みます！品種の魅力が詰まった個性溢れる1本です！南仏のラングドック・ルーション地方はAOCサンシニアンの南に位置する畑！地中海性気候！石の多い粘土石灰質土壌から南仏アリカンテ・ブーシェ種100%辛口赤ワイン愛好家大注目！リアルワインガイド旨安大賞2023年冬号(2022VT)＆ベルリンワイントロフィー2023金賞(ゴールドメダル)受賞(2022VT)獲得！『リアルワインガイ誌2023年冬号』で今飲んで88点+〜ポテンシャル89点(飲み頃、今〜2043年)(2022ヴィンテージ)！しかも旨安大賞の絶賛コメントは『キャンディや凝縮した干した果実、そして白い樽が印象的な魅力ある香り。色々な芳香の個性が出ていて欲張りなワイン。白さを感じる樽香が、濃度からくる尖った所をマイルドに仕上げている。ワインが若いので、初期の状態より少し時間が経ったほうが全体的なバランスは取れてくる。なので出来ればデキャンタをしたほうがこのワインの良さをより味わえます。誰もが美味しいと思える味なので、やや濃いめのワインを飲みたいときは特におすすめします。(2023年11月)旨安大賞』とこの2022年を絶賛！ しかもオーク熟成！しかも金賞受賞酒！しかも造り手は1999年設立！「ラングドック地方のテロワールを十分に活かす」という確固たる信念のもと、日々変化していくニーズに耳を傾ける！近代的製法を取り入れながら高品質で果実味あふれるラングドックの魅力を発信すべく邁進する造り手からのこのワインには「マセラシオン・ア・ショー」という方法が部分的に用いられています！発酵中に熱を加えることで、色合いやアロマ、タンニンを効率的に抽出する手法です！ブドウ品種の特徴とあわせて、手ごろな価格なのに非常に色合いも風味も濃いワインに仕上がっています！赤や黒のベリー香にかすかなスミレの花のようなアロマ！樽熟成によるスモーキーな香ばしい余韻が複雑さを加えます！アリカンテ・ブーシェはグルナッシュとプティ・ブーシェによる交配品種です！アリカンテ・ブーシェ単一で造られるこのワインは、深みがあり、おおらかで南仏らしい暖かみが感じられます！葡萄は完全に熟すのを待って収穫します！100％除梗！一部は伝統的な方法で醸造し、一部はマセラシオン・ア・ショー(マストに熱を加える)を行い、豊かな色合いとアロマ、タンニンを抽出します！発酵後、フレンチオークで4ヶ月熟成をさせることでワインに複雑さを与えています！紫を帯びた深いルビーレッド、赤や黒のベリーの非常に華やかアロマに加え、かすかにスミレの花の要素も感じられます！さらにかすかに樽のスモーキーなニュアンスもあります！しっかりと厚みがあり、豊かな味わいが楽しめる1本です！ジューシーで贅沢な果実感になめらかなで柔らかなタンニン！豊かで果実味溢れる濃旨辛口赤ワインが限定でリーズナブルな価格で限定少量入荷！ 《アリカンテ・ブーシェについて》 アリカンテ・ブーシェは1866年に栽培されている記録が残っています。グルナッシュとプティ・ブーシェの交配品種で、スペインで使われる「ガルナッチャ・ティントレラ」という呼び名の方が有名でしょうか。 20世紀半ばにはフランスで約2.5万haも栽培されていたメジャーな品種で、カリフォルニアやポルトガルなどでも広く見られます。近年栽培面積は減少傾向です。最大の特徴は果肉が赤く熟すこと。普通は果皮が紫の黒ブドウも果肉の部分までは色づいていません。しかし中には果肉にまで色がつく品種があるのです。 果皮だけでなく果肉の色も抽出されるので、赤ワインの色合いは黒に近いような非常に濃いルビー色。吸い込まれるような深みを感じます。温暖で乾燥した気候のもとじっくり栽培すれば、熟した果実味と高いアルコールによるパワフルさをもったワインがたくさんつくれます。 ■ぶどう品種：アリカンテ・ブーシェ ■発酵・熟成：発酵後、フレンチオークで4ヶ月熟成 ■土壌：石の多い粘土石灰質土壌 ■収穫：葡萄は完全に熟すのを待って収穫 ■気候：地中海性気候 このワインは、アリカンテ・ブーシェ種を単一セパージュで仕込んだ南フランスの濃旨辛口赤ワインである。色合いも味わいもダークで、アリカンテ・ブーシェの個性が詰まった一本だ。地中海性気候のラングドック・ルーション地方、AOCサンシニアンの南に位置する畑で栽培されたブドウを使用している。 石の多い粘土石灰質土壌から生まれるこのワインは、フレンチオークで4ヶ月熟成され、スモーキーな香ばしい余韻が特徴的だ。赤や黒のベリーの華やかなアロマに加え、かすかなスミレの花の香りも感じられる。さらに、樽熟成によるスモーキーなニュアンスが複雑さを加えている。 アリカンテ・ブーシェはグルナッシュとプティ・ブーシェの交配品種であり、このワインは深みがあり、おおらかで南仏らしい暖かみが感じられる。葡萄は完全に熟すのを待って収穫され、100％除梗される。一部は伝統的な方法で醸造され、一部はマセラシオン・ア・ショー（発酵中に熱を加える手法）を用いて豊かな色合いとアロマ、タンニンを抽出している。 ジューシーで贅沢な果実感と滑らかで柔らかなタンニンが特徴であり、豊かで果実味溢れる濃旨辛口赤ワインである。リアルワインガイド旨安大賞2023年冬号で高評価を受け、ベルリンワイントロフィー2023で金賞を受賞した。デキャンタをすることでさらにバランスが取れ、誰もが美味しいと感じる味わいが楽しめる。 | 1,389円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 ソーコル ブロッサー エヴォリューション ビッグ タイム レッド NO.9 2021 or 2022 Sokol Blosser Evolution Big Time Red 赤ワイン アメリカ オレゴン ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ オレゴン ＞ ウィラメット・ヴァレー生産者ソーコル・ブロッサー品種サンジョベーゼ、シラー、モンテプルチアーノ、少量のエヴォリューション・ホワイト英字Sokol Blosser Evolution Big Time Red飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード88473316514輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ソーコル・ブロッサーがこのオレゴンの地にブドウを植えた1971年。オレゴンにワイナリーはほとんど存在していなかったといいます。それが今ではワイナリー数900を超え、ブドウ畑も1.6万ha。世界中どこでもオレゴンワインを見かけるようになりました。 そのオレゴンワインの躍進に重要な役割を果たしてきたのがソーコル・ブロッサー。単に早く創業したというだけでなく、指導者的な役割を担ってきたのです。 創業から長いワイナリーであるためか、周りのワイナリーに比べるとすこしだけ価格が手ごろなのが魅力です。 《このワインについて》 イタリアの伝統品種を2、3種類＋フランスの伝統品種を1種類。ヴィンテージによって変わる品種に、少量の「エヴォリューション・ホワイト」を加えてつくります。 北ローヌのように黒ブドウに白ブドウを混醸する例はあっても、出来上がってブレンドまでされた白ワインを加えるのは挑戦的！ ソーコル・ブロッサーはオレゴン州のパイオニアだけあって、ピノ・ノワールだけでなくこれまで様々な品種に挑戦してきたのでしょう。その経験を活かして遊び心を加えてつくり上げたのがこの「エヴォリューション」であるはず。そのチャレンジ精神がソーコル・ブロッサーを今の地位へと「進化させて」きたのでしょう。 《テイスティングノート》 チェリーやプラムのようなチャーミングでふわっと広がる果実香。明るい果実味が口いっぱいに広がります。同シリーズのピノ・ノワールと比べたときには酸味は穏やかで、余韻にかけて滑らかに消えていきます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉15 惰H≪関連カテゴリ≫ | 2,387円 |
 【6本〜送料無料】パパリ ヴァレー スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリ No.3 2022 白ワイン オレンジワイン ルカツィテリ ジョージア 750ml ビオロジック トスカニー イタリアワイン専門店 | 3 Qvevri Terraces Rkatsiteli No.3 Papari Valleyパパリ ヴァレー （詳細はこちら）濃厚な完熟リンゴやドライマンゴーのアロマが乾燥した杏子やアカシアの蜜、紅茶を想わせるフレーバーと共に広がります。ソフトで丸みのある口当たりのクリーンナチュラルな味わいです。750mlルカツィテリジョージア・カヘティ白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス | 3,443円 |
 イエローマジックワイナリー TEFノナイトフィーバー [2022] 750ml / 日本ワイン 山形県 泡 スパークリングワイン YellowMagicWinery TEF no NightFever 2022 フィーヴァー ワインスクエアー・アズマヅル | ※山形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと立ち上がった「友達（T）、エダマツ（E）、フルウチ（F) 通称（TEF)」3人達が作ったピンクデラ（青デラよりも色付きが進んで甘さと酸味の面白いバランスのタイミング）の醸しオレンジを瓶内二次発酵させました。 キリリとした酸とオレンジの旨味が面白い味わいになっています。 特にピンクデラは思いっきり40日かけて自然乳酸発酵させていますのでヨーグルな感じです。 瓶からグラスに注ぐと、細かい乳酸発酵の炭酸ガスが芳しい。ただ単に酸っぱいワインとしての「青デラ」では無く、「ピンクデラ」という新しい生育カテゴリーの面白さを探求しました。是非彼らの作ったブドウから生まれた POPでカジュアルなオレンジ発泡ワインをお楽しみください。 原材料：デラウエア 100％ 山形市本沢産 容量：750ml アルコール分：9% 瓶内二次発酵 酸化防止剤：未使用 製造本数：1000本 | 3,630円 |
 レコール No. 41 レコール No. 41 シャルドネ 白ワイン アメリカ 2022 750ml ブラックフライデー お歳暮 アウトドア プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | タイプ 白ワイン辛口 生産地 アメリカ 生産者 レコール No. 41【L'Ecole No. 41】 生産年 2022 品種 シャルドネ 100％ 容量 750 ■商品説明 ワシントン州で最も優れたシャルドネのいくつかは、ヤキマ・ヴァレーのやや冷涼な地域と、コロンビア・ヴァレーの北側で栽培されています。シュミットとオアシス・ヴィンヤード（共にヤキマ・ヴァレー）は素晴らしいトロピカルフルーツの香りを、エヴァーグリーン・ヴィンヤード（コロンビア・リバーの北緯47度）はさわやかな酸味とミネラル感をワインにもたらします。 ■テロワール 畑：■ティスティング・ノート この伝統的なシャルドネは、アジア梨、黄色リンゴ、メロン、柑橘類の花、スターフルーツの魅力的な香りが広がります。バランスの取れた明るい口当たりで、ブリオッシュとレモン・オイルのクラシックな風味が際立ち、強調されたミネラルのサポートを受けています。新鮮なアプリコットの風味とナツメグのニュアンスが興味深さを加え、風味豊かでエレガントなフィニッシュへと続きます。 ■ヴィンテージノート ・平均より冷涼な生育期の為、通常より収穫期が遅くなり、その結果、収量は平均を上回り、自然な高めの酸味、低い糖度、素晴らしいバランス、果実の美しい表情を持つ、傑出した品質のワインとなりました。■醸造 40年近くにわたる綿密なブドウ畑の管理とワイン醸造の経験が、私たちの品質と高い評価の基盤となっています。シャルドネは早朝の涼しい時間に収穫され、圧搾するためにすぐにワイナリーに運ばれました。その後全房プレスしタンクに入れ、落ち着かせています。果汁は一晩で沈殿し、フレンチ・オーク樽（新樽25％）に澱引き後、ゆっくりと低温で発酵。口当たりをより豊かにすることを意図し、マロラクティック発酵を75％行います。マロラクティック発酵（75％）と週2回の澱の撹拌によるシュール・リー熟成が重厚さと複雑さを与えました。瓶詰めする前に、ワインは優しく清澄し、フィルターをかけています。 ■ワイナリー情報 レコールNo.41とはフランス語で41番地の学校という意味を持ちます。ラベルに描かれているのは歴史的価値の高い当時の学校で、この地がフランス系カナダ人が多く住むフレンチタウンだった事からその名を付けました。創業当時からこの学校がそのままワイナリーになっています。レコールNo41はワラワラ地区で3代続く3番目に古いワイナリーでワシントン州で最も評価が高く有名な手造りワイナリーの一つです。世界でも非常に多くの受賞をしており、ワインエンスージアスト誌で世界のTOPワイナリー100に15回選出、また2014年にはエステート・ファーガソンが世界のボルドー・ブレンドとして優勝しました。最近では2021/22年度のワイン業界で最も影響を与える人々のひとりにオーナーのマーティ・クラブが選出されました。この賞は、マーティのリーダーシップ、革新性、着想力、そして米国のワイン文化に与えたポジティブな影響力を評価したものです。レコールはワシントン州の歴史の深い偉大なブドウ畑と長期にわたり良好な関係を築く一方で、ワラワラで最も古いセブンヒルズ・ヴィンヤードへ継続的に投資しその質を国際的なものに向上し続けるワイナリーとしても名声を得ています。 ワイン業界で最も影響を与える人々のひとりにオーナーのマーティ・クラブが選出されました。■レコール No. 41 | 4,649円 |
 [送料無料] ギフトボックス付き2本セット マルク ソワイヤール (ドメーヌ ド ラ クラ)ブルゴーニュ シャルドネ レキリブリスト 2022 デプリムール 2023No.115500 No.115501 古武士屋 | マルク ソワイヤール (ドメーヌ ド ラ クラ) デプリムール 2023 Marc Soyard (Domaine de la Cras) Dprimeur デプリムール（Dprimeur）とは新酒のPrimeurs と 憂鬱な気分、鬱、気落ちするのDprimeを組み合わせた造語。滅入った気分にさせられる今までの新酒のイメージに対する、マルクの挑戦的なワイン。 極めてナチュラルな造りで醸造され、柔らかな果実味に仕上げています。 生産国 ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 容量：750ml マルク ソワイヤール (ドメーヌ ド ラ クラ) ブルゴーニュ シャルドネ レキリブリスト 2022 Marc Soyard (Domaine de la Cras) Bourgogne Chardonnay Cuvée L'Equilibriste ドメーヌ・ド・ラ・クラの平均樹齢30年の区画のシャルドネを使用。手摘みで収穫後、プレス、デブルバージュを24時間行ってから、1800Lの大樽にて発酵。（樽発酵100%、新樽なし）。その後228Lの樽（新樽なし）にて6ヶ月間熟成。この過程で一切のSO2添加を行いません。瓶詰め前に澱引き、ノンフィルター、後清澄なし。瓶詰め、その際もSO2添加を行いません。 L'Equilibristeとは綱渡り芸人、しかも剃刀の刃の上を渡っています。SO2無しでの醸造の危険さとそれを乗り越えたワインが拍手喝采を浴びるとのイメージを表現しています。このワイン、勿論、拍手喝采の方です。 印象的なラベルですが、中身は正統派のブルゴーニュのシャルドネです。熟した果実を思わせる柔らかなアタック、滑らかな味わいで染み入る旨味を持ち合わせます。SO2無添加でここまで美しく仕上げるマルク・ソワイヤールの力量に驚かされる1本！ 生産国 ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 容量：750ml■のし対応について ギフトセットに限りのし対応をさせていただきます。 購入時、備考欄にて表題(御祝、内祝い等)と送り主名の記載をお願いいたします。 蝶結び、結び切りのご指定がない場合は蝶結びにて発送させていただきます。 またのしは箱に貼り付けた状態にて発送させていただきます。 備考欄に記載がない際はギフトボックスに商品を入れての発送となります。 ※のしは印刷での対応となります。 ■包装対応について 包装の対応に関しましてはお届け後にのしの確認をしていただくために対応致しておりません。 大変ご迷惑をおかけいたしますがお客様の方で包装をお願いいたします。 | 15,400円 |
 レ グランド・ヴィーニュ ピノー ドニス 2022No.112705 古武士屋 | 2週間マセレーションした後プレスし、古樽へ移した後マロラクティック発酵をさせ、3ヶ月樽で熟成させた後、瓶詰めをします。薄く綺麗な色のワインの奥からはスパイスが香り、全体的にはラズベリーのような赤系果実のピュアでエレガントな果実感を感じられます。 タンニンは極々軽く、香りや味わいのピュアさを邪魔しないエレガントなスタイル。喉越しもスムーズで、全く引っかかりがなく、余韻も心地良く伸びていきます。 産地：フランス/ロワール 品種：ピノ・ドニス 容量：750ml | 3,740円 |
 コノスル / シングルヴィンヤード シャルドネ No5 [2022] 白ワイン 辛口 750ml / D.O. カサブランカ ヴァレー Cono Sur Single Vineyard Chardonnay 第5区画 Block No5 ファイブ ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Cono Sur Single Vineyard Chardonnay コノスル シングルヴィンヤード シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口、ミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地チリ カサブランカ・ヴァレー 格付D.O. カサブランカ・ヴァレー 品種シャルドネ100 % ALC度数約13.50% 飲み頃温度10℃〜13℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆栽培方法 カサブランカヴァレーの中でも最も海寄りにある畑。冷たい海風と朝霧で冷やされ、気温は同ヴァレーの他の畑よりも3℃程低い。葡萄がゆっくりと熟し、きれいな酸味とリッチな果実味を備えた滑らかで香り豊かなワインが出来上がる。また、霧にごく微量に含まれた海の塩分が葡萄の葉や果実に残るため、ワインからはかすかに塩っぽさが感じられる。ミネラル分を豊富に含む赤粘土土壌。3月下旬に手摘みで収穫。 ◆発酵〜熟成 全房仕込み。20%をフレンチオークの新樽で発酵、5ヶ月熟成。80%をステンレスタンクで発酵、6ヶ月熟成。熟成終了後にブレンド。 ◆色合いについて 輝きのあるレモンイエロー ◆香りについて 新鮮な柑橘系果実やリンゴのような果実香とトロピカルフルーツのようなアロマ、オレンジの花ような柔らかな香りが感じられ、樽熟成由来のヴァニラのニュアンスが程よく楽しめる。 ◆味わいについて ふくよかな辛口。豊かな酸とボリューム感のあるボディ、凝縮された果実味とのバランスが取れていて、ミネラル感やクリーミーな余韻が楽しめる。 ◆合う料理 白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、しゃぶしゃぶ(豚肉)、鯛の塩焼きなどの料理によく合います。 ◆受賞歴 2018年 ヴィンテージ | Descorchados（デスコルチャドス） | 92点 / 100点満点 Cono Sur コノスル ◆常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者 コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サスティナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル ヴァレー コレクション」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,280円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 コノスル リースリング シングルヴィンヤード No.23 2022 750ml 白ワイン チリ 酒類の総合専門店 フェリシティー | コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。 設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。 スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。 コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。 1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。 コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。 様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。 また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 ITEM INFORMATION 活き活きとした酸味と凝縮された 余韻に心地いいフルーティな辛口 Cono Sur SINGLE VINEYARD No.23 Riesling コノスル シングルヴィンヤードリースリング 区画＃23は”ルーロス・デル・アルト”赤粘土土壌。 1100mmと降雨量は多めだが、ほとんどが冬の間に降る。 1986年にビオビオヴァレーで最初に植樹されたリースリング。 灌漑は行っていない。 Tasting Note 輝きのあるやや濃いめのレモンイエロー。 柑橘系果実や熟れたカリン、桃などの果実香と白い花のような豊かな香りが楽しめる。 微かに感じられるぺトロール香やハチミツの香りが複雑さを増している。 ミネラルや花のようなニュアンスが余韻に心地よく残る 商品仕様・スペック 生産者コノ・スル 生産地チリ/D.O.ビオビオヴァレー 生産年2022年 品 種リースリング100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 2,310円 |
 デア クライネ フリッツ リースリング 2022No.111379 古武士屋 | キツネラベルでおなじみの「ベッカー醸造所」から、現当主フリッツさんが同じファルツの親友ゲックリンゲン村のトーステン・ドールさんと マイカンマー村のマティアス・スタッヒェルさん2人のブドウを使用して作る、新ブランドが誕生しました！ ゲックリンゲン村のリースリングを使用。主な区画はVDP認定グラン・クリュ、ラインスヴァイラ—・ゾンネンベルク。 パイナップルを中心とした南国系の果実の旨味がぎっしり詰まっており、口に含んだ瞬間から、ジューシーな果実感が広がり、丸みのある酸が程よく全体の印象を引き締めます。 若者に親しんでもらえるように造られた優しいリースリング！ タイプ：白/辛口 生産地：ドイツ/ファルツ 品種：リースリング100％ 容量：750ml | 3,190円 |
 キュヴェ セクレテ シャルドネ(SO2無添加)[2022]ジャン=クロード・マス エステーツ＆ブランズ 白 750ml Jean Claude Mas[Cuvee Secrete Chardonnay (No Added Sulphur)]フランス 白ワイン ラングドック ルーション ラングドック・ルーション ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ジャン=クロード・マス エステーツ＆ブランズJean Claude Mas Estates and Brands ジャン=クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックワイン 生産者のジャン=クロード・マス氏は、「キュベ セクレテ」の生産に取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行ってきました。そして酸化防止剤無添加のオーガニックワイン「キュヴェ セクレテ」を完成させました。栽培、醸造、熟成、瓶詰めまで全ての工程で徹底した品質管理のもと造られたワインで、ブドウは亜硫酸塩を使わずに単独で発酵させます。自然なワイン造りを行う為、適切なブドウを使用する事が重要となります。酸化防止剤無添加のオーガニックワインを造るための完璧なブドウ、これこそジャン=クロード・マス氏が求めているものです。 すべての環境との完璧なバランス！ キュヴェ・セクレテはラングドック地方にある17の異なるエステートから生産されています。ジャン=クロード・マス氏が17の異なるエステートで、土壌の進化を学び、植物の進化を学んで完成したワインです。 (接ぎ木の)台木、クローン、品種、水へのアクセス、気候条件、ブドウ畑の環境下によって、ブドウの木は進化します。ブドウ畑の栽培で最も重要なことは、ブドウの木、土壌、気候条件、管理方法、そしてすべての環境との完璧なバランス。このバランスが調和を生み、最高のブドウを生み出し、キュヴェ セクレテが完成します。 “Luxe Rural” カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。 ラングドックの多様性 ラングドック地方の魅力 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。 Information 明るい黄金色。パイナップル、マンゴー、トロピカルフルーツ、洋ナシの香り。バニラとトーストのニュアンスを感じる。滑らかなアタックにシャープな酸と心地よい苦味を感じる。香り由来の果実味を感じ、エレガントな余韻へと繋がっていく。土壌は石灰質のマール土壌、砂・シルトにところどころに小石がある。樹齢は15-21年。除梗後、空気圧でプレス。10℃で落ち着かせる。80％をステンレス16℃で2週間発酵、残りの20％は樽で発酵。ワインのうち35％をマロラクティック発酵させる。オーク樽にて6ヶ月熟成。相性の良い料理：白身魚の天ぷら、切干大根、タコのアヒージョ 生産地 フランス ラングドック・ルーション地方 商品名 キュヴェ セクレテ シャルドネ(SO2無添加) 作り手 ジャン=クロード・マス エステーツ＆ブランズ 格付・認証 I.G.P. ペイ・ドック 生産年 2022年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 1,320円 |
 ヴィルマール リリー・ラ・モンターニュ・グランド・レゼルヴ 2022年デゴルジュDomaine Vilmart Rilly La Montagne Grand Reserveドメーヌ・ヴィルマールNo.88421 古武士屋 | Rilly La Montagne Grand Reserve 生産地 フランス／シャンパーニュ/リリー・ラ・モンターニュ 品種 ピノ・ノワール70% シャルドネ30% 容量 750ml レコルタン物のシャンパーニュの中でも先を行っているドメーヌです。 フードルで10ヶ月熟成。24ヶ月の瓶熟の後にリリース。洋ナシや白桃のニュアンス。 シャルドネの美しい酸がこのシャンパーニュをエレガントなスタイルに仕上げている。Domaine Vilmart ドメーヌ・ヴィルマール 樽を使ったシャンパーニュとしてRM No.1、 フランスでは争奪戦の「レコルタンのクリュッグ」とも言われる生産者！！ランスのすぐ南東に位置する一級格付けの村、リリーラ・モンターニュにおいて、1890年の創業以来、「テロワールの敬意」というファミリーの理念を守り続けるのが、このヴィルマール。1990年より若き当主、ローラン・ヴィルマールが伝統を継承する。同村と同村を取り巻く畑のベストパートのみを所有し、11haの畑から年間約7000ケースのみのシャンパーニュをリリースする。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収量制限を施された葡萄そのもののポテンンャルは驚愕に値する。ヴィルマールのシャンパーニュの品質を他のハウスから際立たせるのが「同家伝統の木樽発酵、樽熟成」。シャンパーニュ全土においてもクリュッグやジャック・セロスといった名立たる生産者のみが時に取り入れる手法である。ノンヴィンテージは全てフードル（50hl）で、ヴィンテージはバリック（225l）で熟成。 別格のワインだけが持ちうる気品と風格を纏う同家のシャンパーニュは、その卓越した樽使いから「レコルタンのクリュッグ」と絶賛されフランス国内の数多くの星付レストランがその少ない生産量を競ってオンリストする。 ＜インポーター資料より＞ | 13,860円 |
 メゾン ヴォントナック プレジュジェ 2022No.108044 古武士屋 | 粘土質石灰土壌、標高250mの畑で収穫されたシャルドネを使用。空気圧式の圧搾機で搾汁。天然酵母発酵。アルコール発酵は、ステンレスタンク、約18度にて。マロラクティック発酵は全体の約30％行います。過度に樽からの香り味わいが表現されないよう、フードルにて、約2か月熟成させます。フレッシュな柑橘系の味わいの中に、わずかにパイナップルなどのトロピカルな要素。フードル熟成由来のヘーゼルナッツやオイリーなニュアンスは、果実味によく溶け込んでいます。南仏産シャルドネとは思えないような、フレッシュさとミネラルを表現するワインに仕上がっています。プレジュジェは、日本語で「偏見」の意味。 タイプ：白/辛口 生産地：フランス/ラングドック 品種：シャルドネ 容量：750ml | 2,310円 |
 ドメーヌ・ユービー(UBY) ナンバー・スリー No.3 [2022] 4580611756894【60003】【フランス】【白ワイン】【R601】【F16】 バッコス | 土着品種の美味しさをフレッシュに楽しむなら断然『コロンバール＆SB』！ フランス南西部のガスコーニュの特産品種コロンバールとソーヴィニヨン・ブランから作られる白ワイン。香りには凝縮したエキゾチックな柑橘が感じられる。口に含むと、親しみやすく生き生きとしたレモンの風味が広がる。柑橘果実と、スモーキーなニュアンスが食欲をそそる。 ニュートラルと思いきや、ミネラルの存在感はバッチリ。 旨味が何層にも折り重なり奥深い味わい。どんな食事の場でも合わせやすい万能型ワイン。 熟成：ステンレスタンクで澱と共に熟成スクリューキャップ | 1,650円 |