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商品	説明	価格
トラクエアエールハウス 3種類セット 330ml瓶×3 スコットランド　Traquair house ale オーリック	商品詳細 ■商品番号 212810 ■商品種別長期熟成ビール ■内容量 330ml×3 ■アルコール度数 ■原産国スコットランド ■ トラクエアー ■メーカートラクエアハウスブルワリー ■原材料コメントトラクエア・ハウスは、1,100年代にスコットランド王の憩いの場として造られた別荘地。1566年にはすでにビールが造られていたと文献に記録されています。トラクエアハウスに代々伝わるレシピと、約300年前から使用されている木製の大桶で醗酵させた後、オーク樽で長期熟成させるという伝統的な製法で造られるビールは、世界中の専門家や愛好家から絶大な支持を得ました。特に、「トラクエアハウスエール」と「ジャコバイトエール」の2つのリアルエールは、共にTop 50 World Beers(世界のビール50選)に選出され、また、ビール評論家のマイケル・ジャクソン氏からは「世界の最高傑作ビール」とまで評されています。	2,800円
ケース販売玉村本店志賀高原ビール House IPA 330ml (要冷蔵) （1ケース/24本）世界のお酒ニューヨーク	※コチラの商品はギフト対応不可 ※1ケース1個口発送となりますので、1ケースごとに送料がかかります。 ※他商品との同梱はできません。大人気の準定番。看板商品であるIPAの強力版です。マリスオッター100％のベースに、これでもかというほどのホップを使ったこのビール。8％の度数を感じさせないほどの爽快さが特徴の自信作です。アルコール度数 : 8.0% ビアスタイル：インペリアルIPA 準定番：余裕のあるときには出来るだけ仕込むようにしていますが、人気商品のため、欠品の場合はご容赦ください。 ※海外輸入商品の為、急なメーカー欠品などにより、発送の大幅な遅れ及び、商品がご用意できない場合もございます。賞味期限が2週間以上の商品は通常商品として発送いたします。ご了承の上、ご注文をお願いします。	11,550円
トラクエアハウスエール 330ml瓶スコットランド　Traquair house ale オーリック	商品詳細 ■商品番号 030098 ■商品種別長期熟成ビール ■内容量 330ml ■アルコール度数 ■原産国スコットランド ■ トラクエアー ■メーカートラクエアハウスブルワリー ■原材料コメントトラクエア・ハウスは、1,100年代にスコットランド王の憩いの場として造られた別荘地。1566年にはすでにビールが造られていたと文献に記録されています。トラクエアハウスに代々伝わるレシピと、約300年前から使用されている木製の大桶で醗酵させた後、オーク樽で長期熟成させるという伝統的な製法で造られるビールは、世界中の専門家や愛好家から絶大な支持を得ました。特に、「トラクエアハウスエール」と「ジャコバイトエール」の2つのリアルエールは、共にTop 50 World Beers(世界のビール50選)に選出され、また、ビール評論家のマイケル・ジャクソン氏からは「世界の最高傑作ビール」とまで評されています。	930円
トラクエアハウスエール 7.2％　330ml ビールと洋酒の専門店酒のやまいち	■“最高級ビール”の栄誉を与えられているのがこの、「トラクエアハウスエール」です。手造りの良さを今でも守り続けていて、ビールの専門書では、必ず紹介される程の存在感。『エールの中のエール』です。麦汁濃度が高い為に10年経っても美味しく飲めるビンテージビールです。わざと保存しておいて、瓶内発酵による味わいの違いを楽しむ愛飲家も数多くいます。	990円
【オーストリア・タスマニア・ビール】Derwent Farmhouse Aromatic Spelt Ale (375ml)ダーウェントファームハウスアロマティックスペルトエールTwo Metre Tall/トゥーミータートール自然派ワイン　フルッタ	アシュリー（身長2m！社名はここから付きました！）＆ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー。・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！・5種類のスタンダードラインのビールとドライサイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャルプロダクトをリリース。	1,540円
ハオン・ファームハウス・ドライ・サイダー(375ml) [2019/2020] トゥー・ミーター・トールHuon Farmhouse Dry Cider (375ml) Two Metre Tall MARUYAMAYA	果実酒(シードル)・750ml 2019年と2020年ヴィンテージをブレンドしたものを2021年9月にボトリング。本ロットからは、糖類を添加せずフレッシュなリンゴジュースを添加することで瓶内二次醗酵を促すスタイルに。無濾過＆酸化防止剤無添加でボトリング。収穫後に3か月ほどセラーで寝かせたリンゴを圧搾し、約4か月間、皮、種、果肉ごと、酵母添加も行わずに醗酵＆初期段階の熟成を行う。圧搾し、液体だけの状態にしたサイダーを更にステンレスタンクで熟成、無濾過、酸化防止剤完全無添加でボトリング。（輸入元資料より）	1,540円
フォース・オール・グレイン・ファームハウス・エール [NV] トゥー・ミーター・トールForth All Grain Farmhouse Ale (375ml) Two Metre Tall MARUYAMAYA	ビール(発泡酒)・375ml 大麦麦芽、キヌア、ソバ、ライ麦、酵母ホップを一切使用していないビール！ホップの代わりに籾のついたままキヌアを使う事で、ビールに苦みをもたらしています。原料は全て、フォース川流域で有機栽培を行うダメン家が栽培したもの。 2020年3月醸造、6月ボトリング。穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの、ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用しております。培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。全てのプロダクトは瓶内2次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！ 5種類のスタンダードラインのビールとドライサイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャルプロダクトをリリース。（輸入元資料より） ※ 写真はイメージです。お届けは375mlとなります。	1,540円
志賀高原ビール　ハウスIPA 330ml 信州白馬　藤森酒店　楽天市場店	操業200年の清酒縁喜」蔵元、玉村本店が醸すクラフトビール。志賀高原の湧き水と厳選された材料で手作りされた麦芽100%のビールです。ハウスIPAはコストを考えずに作った強力なIPAです。限定品。発送できない場合もあります。要冷蔵内容量/330ml 原材料/麦芽、ホツプアルコール分/8.0%	500円
【オーストリア・タスマニア・ビール】Forester Wild Amber Farmhouse Ale (750ml)/フォレスターワイルドアンバーファームハウスエールTwo Metre Tall/トゥーミータートール自然派ワイン　フルッタ	アシュリー（身長2m！社名はここから付きました！）＆ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー。・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！・5種類のスタンダードラインのビールとドライサイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャルプロダクトをリリース。	2,970円
【オーストリア・タスマニア・ビール】Derwent Farmhouse Aromatic Spelt Ale (750ml)ダーウェントファームハウスアロマティックスペルトエールTwo Metre Tall/トゥーミータートール自然派ワイン　フルッタ	アシュリー（身長2m！社名はここから付きました！）＆ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー。・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！・5種類のスタンダードラインのビールとドライサイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャルプロダクトをリリース。	2,970円
ダーウェント・ファームハウス・アロマティック・スペルト・エール [NV] トゥー・ミーター・トールDerwent Farmhouse Aromatic Spelt Ale (375ml) Two Metre Tall MARUYAMAYA	ビール(発泡酒)・375ml 大麦＆オーツ麦麦芽、スペルト小麦、ホップ（ウィラメット、エラ、ギャラクシー）酵母古代品種であるスペルト小麦をフィーチャーしたビール。最大の特徴は、麦汁にナチュラルな乳酸発酵を起こさせた後に酵母添加をし、アルコール醗酵を行わせる点。2019年11&12月醸造、2020年6月ボトリング。穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの、ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用しております。培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。全てのプロダクトは瓶内2次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！ 5種類のスタンダードラインのビールとドライサイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャルプロダクトをリリース。（輸入元資料より） ※ 写真はイメージです。お届けは375mlとなります。	1,540円
【ふるさと納税】クラフトビール 6種×各1本益田マスカットエール吉賀茶エール和ヴァイツェン 5.0% ゆずファームハウス 5.5% 美都いちごセゾンクロモジギャルド 6.5% 330ml 酒地ビールお試し飲み比べギフト詰め合わせ冷蔵特産品島根県益田市	TAKATSUGAWA　RIVER　CRAFTの6種類が一本ずつ入ったセットです。高津川リバービアのクラフトビールを初めてお試しになりたい方、いろんな種類を試してみたい方などにおすすめです。贈り物にも最適です。《益田マスカットエール》島根県益田市のぶどう園で育ったシャインマスカットを使用した、華やかな香りとすっきりとした味わいのホワイトエールです。食前酒としてもぴったりです。アルコール分 / 5.0％・麦芽使用率 / 50％以上《吉賀茶エール》高津川の源流がある吉賀町で、農薬や化学肥料を使わずに大切に育てられたお茶を使いました。苦味とボディのバランスが絶妙な、お食事との相性も良いペールエールです。アルコール分 / 5.0％・麦芽使用率 / 50％以上《和ヴァイツェン》たくさんの小麦と、隠し味に地元のお醤油を使いました。麦と酵母が織りなす柔らかな甘さとフルーティな香りが特徴のヴァイツェンです。和食との相性も抜群です。アルコール分 / 5.0％・麦芽使用率 / 50％以上《ゆずファームハウス》山陰地方有数のゆず産地、島根県益田市美都の完熟ゆずをふんだんに使いました。爽やかでほんのり甘い香りと、まろやかな酸味が特徴です。ビアスタイルはファームハウスです。アルコール分 / 5.5％・麦芽使用率 / 50％以上《美都いちごセゾン》島根県益田市の美都を拠点に栽培されている、宝石のように美しく、爽やかな甘味と高い香りの美都いちごを贅沢に使用し、すっきりと飲みやすいセゾンスタイルで仕上げました。アルコール分 / 6.5％・麦芽使用率 / 50％以上《クロモジギャルド》島根県益田市匹見の森で育つ、ハーブのような高貴な香りの樹木「くろもじ」と、フランス生まれのビアスタイル『ビエール・ド・ギャルド』を組み合わせました。リラックスタイムにぴったりです。アルコール分 / 6.5％・麦芽使用率 / 50％以上 ◆こだわりポイント高津川は国土交通省の水質調査で何度も日本一に選ばれている、日本で唯一ダムのない一級河川。その高津川の恵みを受けて、流域では多種多様な野菜や果物が生産されています。高津川リバービアでは、美しい水と豊富な農作物をつかって、個性あふれる美味しいクラフトビールを作っています。 ◆生産者の想い高津川の美しい水と流域の豊富な農作物を使ったクラフトビールを作って全国に発信したい。歴史的価値のある日本家屋を活用した場作りで地域の人と一緒に町の賑わいを取り戻したい。シニアの方や地方で働きたい方が活き活きと働き続けられるような仕事を作りたい。この思いを実現するために、高津川のすぐそば、島根県益田市高津の地に、2021年1月に高津醸造所をOPENしました。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【内容量】 TAKATSUGAWA RIVER CRAFT ・益田マスカットエール 1本・吉賀茶エール 1本・和ヴァイツェン 1本・ゆずファームハウス 1本・美都いちごセゾン 1本・クロモジギャルド 1本（瓶ビール 1本330ml） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています【原材料】益田マスカットエール：小麦麦芽（ドイツ製造）、米、大麦麦芽、ぶどう、ホップ /炭酸ガス吉賀茶エール：大麦麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、小麦麦芽、茶抽出物、ホップ /炭酸ガス和ヴァイツェン：小麦麦芽（ドイツ製造）、大麦麦芽、ホップ、醤油 /炭酸ガスゆずファームハウス：大麦麦芽（ドイツ製造）、小麦麦芽、ゆず果汁、ゆずピール、ホップ /炭酸ガス美都いちごセゾン：大麦麦芽（イギリス製造）、小麦麦芽、いちご、ホップ /炭酸ガスクロモジギャルド：大麦麦芽（ドイツ製造）、くろもじ、ホップ /カラギナン、炭酸ガス【賞味期限】製造から3ヶ月程度【アレルギー】小麦【加工地】益田市【発送期日】入金（決済完了）から45日以内程度【発送方法】冷蔵【申込期日】通年【事業者】高津川リバービア株式会社・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ≪関連キーワード≫ クラフトビール 6種各1本益田マスカットエール吉賀茶エール和ヴァイツェン 5.0% ゆずファームハウス 5.5% 美都いちごセゾンクロモジギャルド 6.5% 330ml 酒地ビールお試し飲み比べギフト詰め合わせ冷蔵特産品いちごマスカットビールお酒地酒シャインマスカットゆず瓶ビールおつまみ晩酌おうち飲み家飲み宅飲みおうち時間たのしみおたのしみ「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.歴史・文化的資源の保存及び活用に関する事業 2.自然環境の保全及び地域景観の維持・再生に関する事業 3.子育て支援、青少年の健全育成及び教育の振興に関する事業 4.地域の振興及び産業の振興に関する事業 5.高齢者の生活支援及び地域医療の支援に関する事業 6.安全・安心なまちづくりに関する事業 7.前各項目に掲げる事業その他市長が必要と認める事業特段のご希望がないものについては、その他市長が必要と認める事業に活用させていただきます。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。	15,000円
フォレスター・ワイルド・アンバー・ファームハウス・エール(750ml) [NV] トゥー・ミーター・トールForester Wild Amber Farmhouse Ale (750ml) Two Metre Tall MARUYAMAYA	ビール・750ml ダーウェント、ハオン、フォースに続くタスマニアを代表する河川名フォレスターを冠したアンバーエール。タスマニア東北部流れるフォレスター川の流域で栽培されたホップを使用。（輸入元資料より）	2,970円
【ウィスキー樽で熟成させたリッチなスタウト　2本×355ml】　バレルハウス Z　-　ティラミス　スタウト　ウィスキー樽熟成　クラフトビール　 ※要クール便(有料) イーストライン　楽天市場店	商品情報テイスティングノート 2016年にマサチューセッツ州ウェイマスに出来たブルワリー"バレルハウスZ"テイラミススタウトの名のごとく、香りはバニラやローストした大麦由来の深いチョコーレート。アルコール度数は10.5%とありますが、ウィスキー樽で熟成されている為、角がとれバランスが良い仕上がり。〆の1杯やデザートの代わりにもオススメです！アルコール:10.5%内容量各355ml原材料大麦、麦芽、ホップ保存方法要冷蔵賞味期限樽熟成ビール記載なし注意点酵母など濁り成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。原産国ベルギー【ウィスキー樽で熟成させたリッチなスタウト　2本×355ml】　バレルハウス Z　-　ティラミス　スタウト　ウィスキー樽熟成　クラフトビール　 ※要クール便(有料) 精密な技術で造られる樽熟成ビール！10.5%のボリューミーな1杯！寒くなるこの時期のマスターピースです！ 2	2,409円
トラクエアエールハウス 3種類セット 330ml瓶×3 スコットランド　Traquair house ale　Traquair house ale 酒どんどん　楽天市場店	商品詳細 ■商品番号 212810 ■商品種別長期熟成ビール ■内容量 330ml×3 ■アルコール度数 ■原産国スコットランド ■ トラクエアー ■メーカートラクエアハウスブルワリー ■原材料コメントトラクエア・ハウスは、1,100年代にスコットランド王の憩いの場として造られた別荘地。1566年にはすでにビールが造られていたと文献に記録されています。トラクエアハウスに代々伝わるレシピと、約300年前から使用されている木製の大桶で醗酵させた後、オーク樽で長期熟成させるという伝統的な製法で造られるビールは、世界中の専門家や愛好家から絶大な支持を得ました。特に、「トラクエアハウスエール」と「ジャコバイトエール」の2つのリアルエールは、共にTop 50 World Beers(世界のビール50選)に選出され、また、ビール評論家のマイケル・ジャクソン氏からは「世界の最高傑作ビール」とまで評されています。	3,300円
トラクエアハウスエール 330ml瓶スコットランド　Traquair house ale　Traquair house ale 酒どんどん　楽天市場店	商品詳細 ■商品番号 030098 ■商品種別長期熟成ビール ■内容量 330ml ■アルコール度数 ■原産国スコットランド ■ トラクエアー ■メーカートラクエアハウスブルワリー ■原材料コメントトラクエア・ハウスは、1,100年代にスコットランド王の憩いの場として造られた別荘地。1566年にはすでにビールが造られていたと文献に記録されています。トラクエアハウスに代々伝わるレシピと、約300年前から使用されている木製の大桶で醗酵させた後、オーク樽で長期熟成させるという伝統的な製法で造られるビールは、世界中の専門家や愛好家から絶大な支持を得ました。特に、「トラクエアハウスエール」と「ジャコバイトエール」の2つのリアルエールは、共にTop 50 World Beers(世界のビール50選)に選出され、また、ビール評論家のマイケル・ジャクソン氏からは「世界の最高傑作ビール」とまで評されています。	1,180円
【6本〜送料無料】ハーフボトルトゥーミータートールフォースオールグレインワイルドファームハウスエール NV ビールオーストラリア 375ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Forth All Grain Ale Two Metre Tallトゥーミータートール（詳細はこちら）ホップを一切使用していないビール。2022年1月醸造、2月ボトリング。籾のついたままキヌアを使う事で、ビールに香りだけでなく苦みをもたらしている。原料は全て、フォース川流域で有機栽培を行うダメン家が栽培したもの。・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。375mlオーストラリア・タスマニアビール自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ	1,309円
【オーストリア・タスマニア・ビール】Forester Wild Amber Farmhouse Ale (375ml)/フォレスターワイルドアンバーファームハウスエールTwo Metre Tall/トゥーミータートール自然派ワイン　フルッタ	アシュリー（身長2m！社名はここから付きました！）＆ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー。・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！・5種類のスタンダードラインのビールとドライサイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャルプロダクトをリリース。	1,350円
【6本〜送料無料】ハーフボトルトゥーミータートールダーウェントアロマティックスペルトファームハウスエール NV ビールスペルト小麦オーストラリア 375ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Derwent Aromatic Spelt Ale Two Metre Tallトゥーミータートール（詳細はこちら）古代品種であるスペルト小麦をフィーチャーしたビール。2021年12月と翌年1月に仕込んだものをブレンドし、2月にボトリング。麦汁にナチュラルな乳酸発酵を起こさせた後に酵母添加をし、アルコール醗酵を行う。・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。375mlスペルト小麦オーストラリア・タスマニアビール自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ	1,309円
山伏　b3 miyama -baby blonde brett miyama- (木樽熟成山伏) 　750ml　【バレルエイジド・ファームハウスエール】えんしゅうや酒店	商品詳細商品詳細自家栽培の酒米「美山錦」を使って仕込んだブロンドエールをベースにオークの大樽でブレッタノマイセスとともに発酵熟成。酒米由来のほのかな甘さを感じながらもドライな飲み口は白ワインをも思わ得る爽やかさで、食中酒としての守備範囲も広いと思います。種類ビール原産国日本ビアスタイル　バレルエイジド・ファームハウスエール原材料麦芽（ドイツ製造）、酒米（国内製造）、糖類、ホップアルコール度数 6.5％内容量　750ml 生産者　長野県　株式会社玉村本店「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	1,815円
フォレスター・ワイルド・アンバー・ファームハウス・エール(375ml) [NV] トゥー・ミーター・トールForester Wild Amber Farmhouse Ale (375ml) Two Metre Tall MARUYAMAYA	ビール・750ml ダーウェント、ハオン、フォースに続くタスマニアを代表する河川名フォレスターを冠したアンバーエール。タスマニア東北部流れるフォレスター川の流域で栽培されたホップを使用。（輸入元資料より）	1,540円
イギリスビールトラクエアハウスエール　瓶　330ml/24本hirお届けまで14日程かかりますあきさ	最高級ビールの栄誉を与えられているトラクエアハウスエールです。手造りの良さを今でも守り続けています。ビールの専門書では、必ず絶賛されるほどの「エール中のエール」です。麦汁濃度が高い為に約10年間もおいしく飲めるビンテージビールです。代表的なエールビールと言えるでしょう。とてもしっかりとした味わいを持っています。産地：イギリスアルコール度数：7.2% タイプ：ストロングスコッチハウスエール ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が異なる場合が御座います	21,910円
【6本～送料無料】ハーフボトルトゥーミータートールダーウェントアロマティックスペルトワイルドファームハウスエール NV ビールオーストラリア 375ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Derwent Aromatic Spelt Wild Farmhouse Ale (Blend #2) Two Metre Tallトゥーミータートール（詳細はこちら）2007年12月12日に初醸造。当時の名前はダーウェントクリアエールで、ダーウェント川流域で栽培されたギャラクシー種以外のホップで香りづけされた麦芽以外に小麦も使用したウィートエールでした。一次醗酵、瓶内二次醗酵のどちらにも2010年当時は名前さえなかったダーウェント川流域で生まれたホップの品種である培養酵母を使用し始めました。現在ではこのホップはギャラクシーという名前で世界的にも知られています。(ダーウェント川流域は1822年からホップ栽培がされてきた歴史があります)2011年9月、使用する原料を一般的な小麦からダーウェント川流域の農家が栽培する古代小麦、スペルト小麦に切り替えた結果、とても驚くべきことに、人体で生成することのできない9つある必須アミノ酸のひとつで、香り高い芳香族アミノ酸にも属すトリプトファンをスペルト小麦はは多く含有していることが判明しました。このことから、ダーウェントクリアエールは、ダーウェントアロマティックスペルトエールと改名しました。2012年12月のクリスマスの日、初めてダーウェント用の麦汁をアルコール醗酵前に酸っぱくする仕込みにトライしたところ、麦汁に麦芽化させていない(非加熱/非焙煎)の小麦の入った袋を沈め、ある一定温度に保つことで麦に付着する野生の乳酸菌の活動を促し、乳酸を生成させました。結果としては、pHが5.5から3.9になり、より酸性になるだけではなく、酵母などが生成することのできないアロマや香りまでももたらす結果となり、。“ナチュラルにサワー化させたエール”が誕生しました。こちらもタスマニアワイルド同様にソレラ方式で造られ、2023年11月にボトリングのブレンド＃2が届きました。375ml麦芽、古代小麦、スペルト小麦、ホップオーストラリア・タスマニアビール他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ	1,584円
【6本～送料無料】トゥーミータートールダーウェントアロマティックスペルトワイルドファームハウスエール NV ビールオーストラリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Derwent Aromatic Spelt Wild Farmhouse Ale (Blend #2) Two Metre Tallトゥーミータートール（詳細はこちら）2007年12月12日に初醸造。当時の名前はダーウェントクリアエールで、ダーウェント川流域で栽培されたギャラクシー種以外のホップで香りづけされた麦芽以外に小麦も使用したウィートエールでした。一次醗酵、瓶内二次醗酵のどちらにも2010年当時は名前さえなかったダーウェント川流域で生まれたホップの品種である培養酵母を使用し始めました。現在ではこのホップはギャラクシーという名前で世界的にも知られています。(ダーウェント川流域は1822年からホップ栽培がされてきた歴史があります)2011年9月、使用する原料を一般的な小麦からダーウェント川流域の農家が栽培する古代小麦、スペルト小麦に切り替えた結果、とても驚くべきことに、人体で生成することのできない9つある必須アミノ酸のひとつで、香り高い芳香族アミノ酸にも属すトリプトファンをスペルト小麦はは多く含有していることが判明しました。このことから、ダーウェントクリアエールは、ダーウェントアロマティックスペルトエールと改名しました。2012年12月のクリスマスの日、初めてダーウェント用の麦汁をアルコール醗酵前に酸っぱくする仕込みにトライしたところ、麦汁に麦芽化させていない(非加熱/非焙煎)の小麦の入った袋を沈め、ある一定温度に保つことで麦に付着する野生の乳酸菌の活動を促し、乳酸を生成させました。結果としては、pHが5.5から3.9になり、より酸性になるだけではなく、酵母などが生成することのできないアロマや香りまでももたらす結果となり、。“ナチュラルにサワー化させたエール”が誕生しました。こちらもタスマニアワイルド同様にソレラ方式で造られ、2023年11月にボトリングのブレンド＃2が届きました。750ml麦芽、古代小麦、スペルト小麦、ホップオーストラリア・タスマニアビール他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ	3,168円