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商品	説明	価格
サヴェージ＆クック "リップサービス" ライウィスキー [NV] （正規品） Savage & Cooke Lip Service Rye Whiskey [スピリッツ][アメリカ][45度][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[誕生] Dave × Spirits ◎プリズナーの生みの親、デイヴ・フィニーが蒸留所を建てました。その名も『サヴェージ＆クック』。デイヴは、複雑なフレーバー、凝縮感、バランスのとれたオークの影響、豊かさなど、これまでワインで培ってきたスタイルをウィスキーでも投影したいと、2018年にカリフォルニア州ソラノ郡、メア島にて蒸留所立ち上げました。デイヴがメア島を選んだのは、海軍造船所としての魅力的な歴史、豊富なスペース、見事なレンガ造りの建物、そしてナパ・ヴァレーとサンフランシスコの両方に近いことが理由だそうです。実はこの蒸留所建設は、デイヴの壮大な計画の一部…とも言われており、彼はここでレストラン、バー、コーヒー店、公園、スタジオ、牧場、精肉店、革製業なども集合させ、いわばメア島での「街づくり」を展開させるのでは…とも囁かれています。 ▼ will become greatest of American distillers. 彼のウィスキー・プロジェクトはたちまちサンフランシスコ・クロニクル、ワイン＆スピリッツ、ロブ・リポート、更に地元紙やウィスキーのメディアなど多方面にて取り上げられ、フォーブス誌に至っては、「Savage＆Cookeは、アメリカで最も優れた蒸留酒製造業者の1つになるだろう。」とまで予言しています。その根拠に、最も重要な「使用樽」のアドバンテージがあります。彼の蒸留所では、なんとオリン・スウィフトを仕込んだ後の樽を使用しているのだとか。もちろん全てではないにせよ、オリン・スウィフトのシャルドネを熟成させた樽でテキーラを、カベルネを熟成させた樽でバーボンを造ったことが判明しており、早くも品評会にてアワードを連発しています。日本にはライ・ウィスキーの『リップ・サービス』、アメリカン・ウィスキーの『セカンド・グランス』、バーボンの『ザ・バーニング・チェア』の三種が、それぞれ≪限定100本≫ずつで輸入スタートとなりました。こちらでのご案内は『リップ・サービス』です。 ▼ リップ・サービス（Lip Service）複数の層が織りなす複雑な味わいを持つ、三年熟成のライ・ウイスキー、『リップ・サーヴィス』。ライ麦51％、トウモロコシ45％、モルト4％。一つ一つの樽は、デイヴが自ら手作業で選択。内側を焼き焦がしたアメリカン・オークの新樽で最低三年熟成。その後、ディヴ・フィニーがフランスで手掛けるグルナッシュの熟成に使用したワイン（『D66』でしょうか？）用の樽に移され、最後の熟成を行います。水はアレキサンダー・ヴァレーにある、デイヴの所有する標高の高い土地から汲み上げた清らかな水を使用しています。 ▼デイヴ・フィニーより「Intense and exciting on the nose with appealing notes of orange peel, clove and candied ginger. Creamy and velvety with bright white pepper, berry compote and honey. The finish is persistent with layers of exotic spice and toasty vanilla.」オレンジピール、クローヴ、生姜糖が香る熱く凝縮したノーズ。クリーミーで滑らかな口当たりに、キレのあるホワイトペッパー、ベリーのコンポートと蜂蜜のニュアンス。余韻は、重なり合い長く、エキゾチックな香辛料、芳ばしいヴァニラ。デイヴがオリン・スウィフトで表現した、挑戦的な造り、大胆な味わい、細部まで描かれたディテール、魅力的なパッケージはサヴェージ＆クックにも受け継がれており、彼のファンを喜ばせる内容となっております。 ●デイヴの新たなチャレンジをぜひ体感下さい。 ■インターナショナル・スピリッツ・コンペ【Gold Medal】 ■バーテンダー・スピリッツ・アワード【Gold Medal】 ■サン・フランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペ【Gold Medal】	8,250円
サヴェージ＆クック "ザバーニングチェア" バーボン [NV] （正規品） Savage & Cooke The Burning Chair Bourbon [スピリッツ][アメリカ][45度][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[誕生] Dave × Spirits ◎プリズナーの生みの親、デイヴ・フィニーが蒸留所を建てました。その名も『サヴェージ＆クック』。デイヴは、複雑なフレーバー、凝縮感、バランスのとれたオークの影響、豊かさなど、これまでワインで培ってきたスタイルをウィスキーでも投影したいと、2018年にカリフォルニア州ソラノ郡、メア島にて蒸留所立ち上げました。デイヴがメア島を選んだのは、海軍造船所としての魅力的な歴史、豊富なスペース、見事なレンガ造りの建物、そしてナパ・ヴァレーとサンフランシスコの両方に近いことが理由だそうです。実はこの蒸留所建設は、デイヴの壮大な計画の一部…とも言われており、彼はここでレストラン、バー、コーヒー店、公園、スタジオ、牧場、精肉店、革製業なども集合させ、いわばメア島での「街づくり」を展開させるのでは…とも囁かれています。 ▼ will become greatest of American distillers. 彼のウィスキー・プロジェクトはたちまちサンフランシスコ・クロニクル、ワイン＆スピリッツ、ロブ・リポート、更に地元紙やウィスキーのメディアなど多方面にて取り上げられ、フォーブス誌に至っては、「Savage＆Cookeは、アメリカで最も優れた蒸留酒製造業者の1つになるだろう。」とまで予言しています。その根拠に、最も重要な「使用樽」のアドバンテージがあります。彼の蒸留所では、なんとオリン・スウィフトを仕込んだ後の樽を使用しているのだとか。もちろん全てではないにせよ、オリン・スウィフトのシャルドネを熟成させた樽でテキーラを、カベルネを熟成させた樽でバーボンを造ったことが判明しており、早くも品評会にてアワードを連発しています。日本にはライ・ウィスキーの『リップ・サービス』、アメリカン・ウィスキーの『セカンド・グランス』、バーボンの『ザ・バーニング・チェア』の三種が、それぞれ≪限定100本≫ずつのみ輸入されました。こちらでのご案内は『ザ・バーンニグ・チェア』です。 ▼ ザ・バーニング・チェア（The Bruning Chair）デイヴ・フィニーが手掛ける、4年熟成の濃厚で表情豊かなバーボン・ウィスキー、『ザ・バーニング・チェア』。トウモロコシ75％、ライ麦21％、モルト4％。一つ一つの樽は、デイヴが自ら手作業で選択。内側を焼き焦がしたアメリカン・オークの新樽で最低四年熟成。その後、デイヴ・フィニーが造るナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンの古樽に移されます。水はアレキサンダー・ヴァレーにある、デイヴの所有する標高の高い土地から汲み上げた清らかな水を使用しています。 ▼デイヴ・フィニーより「Aromatically intriguing with brown sugar, caramel, butterscotch and toasty oak. The palate is smooth and lush with loads of vanilla bean, baking spices, maple and baked apples. The finish is long and exciting, begging for another sip.」ブラウンシュガー、キャラメル、バタースコッチ、芳しいオークの魅力的なアロマ。舌触りは豊潤でスムース。スプーンいっぱいのヴァニラビーンズ、ベーキング・スパイス、メープル、焼きリンゴなど。余韻は長く、次の一口を待ちわびる興奮に包まれます。デイヴがオリン・スウィフトで表現した、挑戦的な造り、大胆な味わい、細部まで描かれたディテール、魅力的なパッケージはサヴェージ＆クックにも受け継がれており、彼のファンを喜ばせる内容となっております。サンセット・インターナショナル・スピリッツ・コンペでは【98点】【Double Gold】【Best of Class】を受賞。＄40～＄70のくくり、「ウルトラ・プレミアム」カテゴリーの最優秀作品に選ばれました。 ●デイヴの新たなチャレンジをぜひ体感下さい。 ■サンセット・インターナショナル・スピリッツ【98点/Double Gold】 ■サンセット・インターナショナル・スピリッツ【Best of Class】 ■SIPインターナショナル・スピリッツ【Double Gold】 ■ウィスキー・オブ・ザ・ワールド・コンペ【Gold Medal】 ■NYスピリッツ・コンペティション【90ポイント】 ■アルティメット・スピリッツ・チャレンジ【93点／Highly Recommended】	11,550円
サヴェージ＆クック "セカンドグランス" アメリカンウィスキー [NV] （正規品） Savage & Cooke Second Glance American Whiskey [スピリッツ][アメリカ][44度][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[誕生] Dave × Spirits ◎プリズナーの生みの親、デイヴ・フィニーが蒸留所を建てました。その名も『サヴェージ＆クック』。デイヴは、複雑なフレーバー、凝縮感、バランスのとれたオークの影響、豊かさなど、これまでワインで培ってきたスタイルをウィスキーでも投影したいと、2018年にカリフォルニア州ソラノ郡、メア島にて蒸留所立ち上げました。デイヴがメア島を選んだのは、海軍造船所としての魅力的な歴史、豊富なスペース、見事なレンガ造りの建物、そしてナパ・ヴァレーとサンフランシスコの両方に近いことが理由だそうです。実はこの蒸留所建設は、デイヴの壮大な計画の一部…とも言われており、彼はここでレストラン、バー、コーヒー店、公園、スタジオ、牧場、精肉店、革製業なども集合させ、いわばメア島での「街づくり」を展開させるのでは…とも囁かれています。 ▼ will become greatest of American distillers. 彼のウィスキー・プロジェクトはたちまちサンフランシスコ・クロニクル、ワイン＆スピリッツ、ロブ・リポート、更に地元紙やウィスキーのメディアなど多方面にて取り上げられ、フォーブス誌に至っては、「Savage＆Cookeは、アメリカで最も優れた蒸留酒製造業者の1つになるだろう。」とまで予言しています。その根拠に、最も重要な「使用樽」のアドバンテージがあります。彼の蒸留所では、なんとオリン・スウィフトを仕込んだ後の樽を使用しているのだとか。もちろん全てではないにせよ、オリン・スウィフトのシャルドネを熟成させた樽でテキーラを、カベルネを熟成させた樽でバーボンを造ったことが判明しており、早くも品評会にてアワードを連発しています。日本にはライ・ウィスキーの『リップ・サービス』、アメリカン・ウィスキーの『セカンド・グランス』、バーボンの『ザ・バーニング・チェア』の三種が、それぞれ≪限定100本≫ずつのみ輸入されました。こちらでのご案内は『セカンド・グランス』です。 ▼ セカンド・グランス（Glance）確固たる個性を持った、唯一無二の味。デイヴ・フィニーが手掛ける5年もののアメリカン・ウィスキー、『セカンド・グランス』。トウモロコシ95％、ライ麦4％、モルト1％。一つ一つの樽は、デイヴが自ら手作業で選択。バーボンの古樽で最低3年熟成。その後、デイヴが造るナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンの古樽（！）に移されます。水はアレキサンダー・ヴァレーにある、デイヴの所有する標高の高い土地から汲み上げた清らかな水を使用しています。 ▼デイヴ・フィニーより「The first impression is rich and bold with aromas of maple wood, cardamom, buttery toast and black cherries. Impressive intensity on the palate with a plethora of honey, caramel, hazelnut and baked dark fruits. The finish is layered and complex.」まず初めの印象は濃く太く、カエデの木、カルダモン、バタートースト、ブラックチェリーなど。そこから濃い蜂蜜、キャラメル、ヘーゼルナッツに焼いた黒い果実など、驚くほどの凝縮感、複雑に重なり合う余韻が楽しめます。デイヴがオリン・スウィフトで表現した、挑戦的な造り、大胆な味わい、細部まで描かれたディテール、魅力的なパッケージはサヴェージ＆クックにも受け継がれており、彼のファンを喜ばせる内容となっております。 ●デイヴの新たなチャレンジをぜひ体感下さい。 ■SIPインターナショナル・スピリッツ【Double Gold】 ■アメリカン・ディスティリング・アワード【Best of Category】 ■アメリカン・ディスティリング・アワード【Gold Medal】 ■NYスピリッツ・コンペティション【94点／Gold Medal】 ■アルティメット・スピリッツ・チャレンジ【90点／Highly Recommended】	9,878円
サヴェージ＆クック　リップサービス　ライウィスキー　正規品　ウィスキー　750ml 【サヴェージ＆クック】◆ラッピング不可◆ レザムルーズ　楽天市場店	Savage and Cooke Lip Service Rye Whiskey ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。デイヴ・フィニーが一つ一つを自ら選んだユニークな個性を持つ樽を使用。ブレンドされているバーボンの中で最も若いものでも4年もの。ケンタッキー州、インディアナ州、テネシー州から極小ロットを調達し、異なる樽が最終的なブレンドにそれぞれの特徴を加えている。オレンジピール、クローヴ、生姜糖が香る熱く凝縮したノーズ。クリーミーで滑らかな口当たりに、キレのあるホワイトペッパー、ベリーのコンポートと蜂蜜のニュアンス。余韻は、重なり合い長く、エキゾチックな香辛料、芳ばしいヴァニラ。　サヴェージ＆クック　アメリカ　ライ・ウィスキー　ライ51%，トウモロコシ45%，モルト4% 　 750ml 度数：45%	8,470円
サヴェージ＆クック　セカンドグランス　アメリカンウィスキー　正規品　ウィスキー　750ml 【サヴェージ＆クック】◆ラッピング不可◆ レザムルーズ　楽天市場店	Savage and Cooke Second Glance American Whiskey ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。一つ一つの個性を見極めながら、デイヴ・フィニー自身が樽をセレクト。ブレンドの中のウィスキーで最も若いのは5年もの。ケンタッキー州から小ロットを調達し、それぞれの樽が、最終ブレンドを狙い定めた味に導く。まず初めの印象は濃く太く、カエデの木、カルダモン、バタートースト、ブラックチェリー。そこから濃い蜂蜜、キャラメル、ヘーゼルナッツに焼いた黒い果実など、驚くほどの凝縮感を味わう。複雑に重なり合う余韻。　サヴェージ＆クック　アメリカ　アメリカン・ウィスキー　トウモロコシ95%，ライ4%，モルト1% 　 750ml 度数：44%	9,680円
ウィスキー Savage ＆ Cooke サヴェージ＆クックディジッツバーボン【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジリカーアンドフーズ	Savage ＆ Cooke サヴェージ＆クックディジッツバーボンディギッツは、スコッティピッペンとデイヴフィニーがコラボし作り上げた、傑出した熟成バーボンウイスキー”ディジッツ”。テネシー州の小ロットの樽から調達。スコッティとデイヴは、洗練され、みずみずしく、風味豊かなバーボンを造るために、それぞれの樽を厳選した。トーストしたアメリカンオークの新樽で最低4年間熟成。熟成はテネシーで始まり、歴史あるメア・アイランドにあるサベージ＆クック蒸留所で仕上げられる。テイスティングノート：リッチで力強く、ブラウンシュガー、香ばしいオーク、ダークチェリーの魅力的なノート。エッジのない滑らかな味わいで、キャラメル、バニラビーンズ、ダークチョコレートの風味。長い余韻、クラシックで魅惑的ーまさに造り手自身のようだ。 ■生産者：サヴェージ＆クック ■生産地：アメリカ ■生産年：NV ■タイプ：バーボンウイスキー ■原材料：トウモロコシ75% ライ麦21% モルト4% ■アルコール：46% ■内容量：750ml ■参考評価：Sunset International: Spirits "Best in Class" 97 points ■輸入者名：アイコニックワイン・ジャパン株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Savage ＆ Cookeサヴェージ＆クックナパヴァレーの奇才と言われるワインメーカーによる蒸留所ナパヴァレーの奇才と言われるワインメーカー、デイヴフィニーはサヴェージ＆クック蒸留所を2018年に歴史あるメア島にオープンしました。蒸留所をメア島に置くことを決めたのは、海軍の造船所としての魅力的な歴史、豊富なスペース、見事なレンガ造りの建物、そしてナパヴァレーとサンフランシスコの両方に近いことが理由です。サヴェージ＆クックはバーボン、ウィスキー、ライを含む様々なブラウンスピリッツの蒸留から瓶詰めまでの全ての工程をここで行います。デイヴは、複雑なフレーバー、凝縮感、バランスのとれたオークの影響、豊かさなど、彼が最も重要視するスタイルをウィスキーにも投影します。蒸留所内では少量のスピリッツ生産やその試飲も行っており、これらの試飲は年間を通じて行われます。	13,110円
ウィスキー Savage ＆ Cooke サヴェージ＆クックリップサービスライウイスキー【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジリカーアンドフーズ	Savage ＆ Cooke サヴェージ＆クックリップサービスライウイスキー複数の層が織りなす複雑な味わい、デイヴフィニーが手掛ける待望の3年熟成のライウイスキー登場一つ一つの樽は、デイヴフィニー自身がそれぞれの個性を生かすために手作業で選択。ブレンドされているライの中で最も若いものは3年ものです。テネシー州から小ロットを調達し、それぞれの樽が最終的なブレンドに個性と特性をもたらしています。内側を焼き焦がしたアメリカンオークの新樽で最低3年熟成。その後、ディヴフィニーがフランスで手掛けるグルナッシュの熟成に使用したワイン用の樽に移され、最後の熟成を行う。熟成したライは、カリフォルニア州北部のアレキサンダーヴァレーにあるデイヴの所有する標高の高い土地から汲み上げた清らかな水を使って90プルーフまで滴定された。テイスティングノート：オレンジピール、クローヴ、生姜糖が香る熱く凝縮したノーズ。クリーミーで滑らかな口当たりに、キレのあるホワイトペッパー、ベリーのコンポートと蜂蜜のニュアンス。余韻は、重なり合い長く、エキゾチックな香辛料、芳ばしいヴァニラ。 ■生産者：サヴェージ＆クック ■生産地：アメリカ ■生産年：NV ■タイプ：ライウイスキー ■原材料：ライ麦51% トウモロコシ45% モルト4% ■アルコール：45% ■内容量：750ml ■輸入者名：アイコニックワイン・ジャパン株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Savage ＆ Cookeサヴェージ＆クックナパヴァレーの奇才と言われるワインメーカーによる蒸留所ナパヴァレーの奇才と言われるワインメーカー、デイヴフィニーはサヴェージ＆クック蒸留所を2018年に歴史あるメア島にオープンしました。蒸留所をメア島に置くことを決めたのは、海軍の造船所としての魅力的な歴史、豊富なスペース、見事なレンガ造りの建物、そしてナパヴァレーとサンフランシスコの両方に近いことが理由です。サヴェージ＆クックはバーボン、ウィスキー、ライを含む様々なブラウンスピリッツの蒸留から瓶詰めまでの全ての工程をここで行います。デイヴは、複雑なフレーバー、凝縮感、バランスのとれたオークの影響、豊かさなど、彼が最も重要視するスタイルをウィスキーにも投影します。蒸留所内では少量のスピリッツ生産やその試飲も行っており、これらの試飲は年間を通じて行われます。	8,390円
サヴェージ＆クック　ザバーニングチェア　バーボン　正規品　バーボン　750ml 【サヴェージ＆クック】◆ラッピング不可◆ レザムルーズ　楽天市場店	Savage and Cooke The Burning Chair Bourbon Whiskey ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。デイヴ・フィニーが一つ一つを自ら選んだユニークな個性を持つ樽を使用。ブレンドされているバーボンの中で最も若いものでも4年もの。ケンタッキー州、インディアナ州、テネシー州から極小ロットを調達し、異なる樽が最終的なブレンドにそれぞれの特徴を加えている。ブラウンシュガー、キャラメル、バタースコッチ、芳しいオークの魅力的なアロマ。舌触りは豊潤でスムース。スプーンいっぱいのヴァニラビーンズ、ベーキング・スパイス、メープル、焼きリンゴ。余韻は長い興奮に包まれ、次の一口を待ちわびる。　サヴェージ＆クック　アメリカ　バーボン　トウモロコシ75%，ライ21%，モルト4% 　 750ml 度数：44%	12,100円