お菓子 [人文・地歴・社会]
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 【中古】天上の羊砂糖菓子の迷児 / 高里椎奈 ネットオフ 送料がお得店 | 天上の羊砂糖菓子の迷児 文庫 の詳細 出版社: 講談社 レーベル: 講談社文庫 作者: 高里椎奈 カナ: テンジョウノヒツジサトウガシノマヨイゴ / タカサトシイナ サイズ: 文庫 ISBN: 4062775953 発売日: 2013/07/01 関連商品リンク : 高里椎奈 講談社 講談社文庫 | 229円 |
 ベルギーパティシエがていねいに教える 定番だけど極上の焼き菓子【電子書籍】[ レソンシエル ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞YouTubeの登録者数57万人超え(2021年11月時点)の、ベルギー在住のパティシエ・レソンシエル氏のスイーツレシピ本第2弾。今回はお菓子作りの定番ともいえる人気の焼き菓子を紹介。マドレーヌ、フィナンシェ、ガレット、クッキーなど馴染みあるものから、伝統菓子メローケーキやアレンジカヌレなどこだわりの焼き菓子も登場。馴染みある焼き菓子も、プロセスカットをていねいに見せて、初心者でもトライできる内容にしました。基本の焼き菓子から応用レシピも収録し、レベルアップしたい方も満足できる内容です。1冊目でも好評だったベルギーコラムでは、ヨーロッパと日本の働き方やちょっとした食文化の違いも写真とともに紹介。海外旅行から縁遠くなってしまった今、雰囲気も見て味わえる、うれしい一冊です。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,430円 |
 47都道府県・和菓子/郷土菓子百科[本/雑誌] / 亀井千歩子/著 ネオウィング 楽天市場店 | ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞和菓子/郷土菓子は、古くから愛されている地元菓子であり、日常の中で楽しまれているだけではなく、土地土地の神話や故事、交流などと関係しているものも多い。本書では、歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までをエピソードとともに興味深く紹介する。知りたいことが探しやすい都道府県別編集!各地の和菓子/郷土菓子を特色とともに紹介!餅、まんじゅう、せんべいなどはもちろん、かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載!＜収録内容＞第1部 和菓子/郷土菓子の基礎知識(和菓子の起源行事と和菓子和菓子・郷土菓子の原料・素材・製法)第2部 都道府県別和菓子/郷土菓子とその特色(北海道青森県岩手県宮城県秋田県 ほか)付録 各地の柏餅および夏の行事にみられる違い＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1909048Kamei Chihoko / 47 Todofuken Wagashi / Kyodo Gashi Hyakkaメディア：本/雑誌重量：446g発売日：2016/01JAN：978462108975047都道府県・和菓子/郷土菓子百科[本/雑誌] / 亀井千歩子/著2016/01発売 | 4,180円 |
 名前が語るお菓子の歴史 ［新装版］ [ ニナ・バルビエ ] 楽天ブックス | ニナ・バルビエ エマニュエル・ペレ 白水社ナマエガカタルオカシノレキシシンソウバン ニナ バルビエ エマニュエル ペレ 発行年月：2024年04月02日 予約締切日：2024年02月01日 ページ数：218p サイズ：単行本 ISBN：9784560092873 北代美和子（キタダイミワコ） 1953年生まれ。翻訳家。主な訳書に、ビュフォード『フーリガン戦記』『厨房の奇人たち』、パークス『極上のイタリア食材を求めて』（以上、白水社）など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序論／第1章 お菓子の命名法／第2章 お菓子のジャングルで名を成す法／第3章 偉大なる古典／第4章 聖なるものとお菓子／第5章 愛とお菓子／第6章 お菓子の動物園／第7章 甘味のワルツ／第8章 成功の輝き／第9章 他者への視線／第10章 間違いは人間のなせる業／結論 伝統と革新が織りなすフランス菓子に、「名前の由来」からアプローチ。詩のように美しい名のうしろに隠された意味を知れば、お菓子がいっそう味わい豊かに。「ババ」をめぐる伝説から『ボヴァリー夫人』の「ピエス・モンテ」まで、お菓子にまつわる逸話が満載！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 | 2,530円 |
 『ベイクオフ・ジャパン』 絶品お菓子【電子書籍】[ Amazon Prime Video ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞イギリスで視聴率60％超えの人気TV番組・初の日本版がAmazon Prime Videoで2022年4月22日から配信される『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1。各エピソードごとに番組を去る参加者が出る中、勝ち抜いた1人に与えられる「日本一のスターベイカー」の称号を目指し10人のアマチュアベイカーたちがお菓子作りの腕を競う、クッキングリアリティ番組です。予想がつかない展開から、目が離せません。番組公式本の本書では、ベイカー渾身のレシピから特に審査員の評価が高かったものを厳選して公開しています。審査員を務めた、世界的に名高い人気パティシエ・鎧塚俊彦さん、ベーカリーグループオーナーの凄腕パン職人・石川芳美さんが提供し、ベイカーたちが再現に挑戦したスペシャルレシピも、多数の作り方写真で詳しく紹介。最終スターベイカーが決まるまでの軌跡も、データでたどります。手作りお菓子とともに、番組で繰り広げられた甘い戦いの余韻をお楽しみください。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,980円 |
 イギリスのお菓子とごちそう アガサ・クリスティーの食卓【電子書籍】[ 北野佐久子 ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞英国の物語を彩る美味！＜br /＞ アガサ・クリスティー作品に登場するイギリスの食を解説。＜/p＞ ＜p＞ポアロやミス・マープルの作品に登場するイギリスのお菓子やごちそうを詳しく知ることで、作品をより深く味わい、イギリスの食文化を楽しく学ぶことができる一冊です。＜/p＞ ＜p＞執事が焼くクランペット、メイドがほおばるスコーン＜br /＞ 老嬢が懐かしむシードケーキ、紳士をもてなすプディング＜br /＞ 少年の大好物のリンゴのメレンゲ、女主人が采配するブレッドプディング＜br /＞ 警部をもてなすアップルタルト、貴族の館のカスタード＜br /＞ 料理女がほおばるロックケーキ、家族で囲むクリスマス・プディング＜br /＞ 迷宮入りのトライフル、探偵が捜査するジンジャーブレッドのレシピ＜br /＞ 従僕が焼く糖蜜タルト、貴婦人が作るサンドイッチ……etc.＜/p＞ ＜p＞◎ミステリーにちなんだレシピ付き。＜br /＞ ◎アガサ・クリスティーが晩年に住んだグリーンウェイの屋敷の食器、キッチン、テーブルセッティング、庭など貴重な写真満載。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,650円 |
 おきなわのお菓子 [ いけみや てるこ ] 楽天ブックス | いけみや てるこ あらかき れいみ ボーダーインクオキナワノオカシ イケミヤ テルコ アラカキ レイミ 発行年月：2024年03月15日 予約締切日：2024年03月14日 ページ数：32p サイズ：単行本 ISBN：9784899824619 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 | 1,650円 |
 パティシエレシピのかわいいお菓子【電子書籍】[ しぃじー ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞クッキーやパウンドケーキ、カップケーキ、スコーンなどから、カラフルでかわいい話題のセンイルケーキなど、パティシエが教えてくれるかわいくて作りたくなるレシピがいっぱい。現役パティシエのレシピなので、配合や食材の組み合わせが絶妙でとても美味しく、ホテルで食べるようなワンランク上のお菓子がおうちで作れるようになります。味のバリエーションやデコレーションの種類を豊富に掲載しているので、この一冊でパティスリーのようなお菓子作りが楽しめます。クッキー生地やジェノワーズ（スポンジ）の作り方、生クリームの泡立て方やきれいに塗る方法など、基本がわかる動画付き。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,540円 |
 宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓 時空を超えて味わうオペラ飯【電子書籍】[ 遠藤雅司 ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞モーツァルトとベートーヴェンの時代、ウィーンの宮廷楽長に君臨したアントニオ・サリエーリ（1750-1825）。フランス革命〜ナポレオン戦争という激動の時代を経験し、のちに「モーツァルトを毒殺した男」の烙印を押されてしまった人物ですが、実は心優しく、家族思いの人物で、しかも甘いものに目がないという知られざる一面も。そんなサリエーリを案内人に、彼の生涯を彩ったオペラの世界から当時の食文化、さらにはオペラの舞台となった古代〜中世の食を読み解きます。＜br /＞ 総合芸術オペラの世界に花開いた音と食のコラボレーションを目と舌で楽しむ異色の人物伝＋文化誌。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,777円 |
 北欧デンマークのライ麦パン ロブロの教科書 食文化、健康の考え方、パンの作り方から、料理、お菓子への展開まで [ くらもと さちこ ] 楽天ブックス | 食文化、健康の考え方、パンの作り方から、料理、お菓子への展開まで くらもと さちこ 誠文堂新光社ホクオウデンマークノライムギパン ロブロノキョウカショ クラモト サチコ 発行年月：2024年05月13日 予約締切日：2024年03月15日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784416623947 くらもとさちこ（クラモトサチコ） コペンハーゲン在住。広島県出身。30年以上になるデンマークでの暮らしで築いた知識と経験による独自の視点で、デンマークの豊かな文化を紹介する企画や執筆を中心に活動している。専門は食と食文化。デンマークの高等教育機関で健康と栄養の学位を取得。シュタイナー教育機関でのオーガニック菜食給食の献立指導および給食導入プログラム開発を担当。誠文堂新光社『北欧料理大全』では編集・翻訳・序章の執筆を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ロブロとその背景／第2章 からだと環境にやさしいロブロ／第3章 ロブロのある暮らし／第4章 ロブロのおいしさ／第5章 ロブロを焼く／第6章 ロブロとスモーブロ／第7章 ロブロを楽しむ 食文化、健康の考え方、パンの作り方から、料理、お菓子への展開まで。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 | 2,860円 |
 何度も作ってたどりついた あいりおーのお菓子【電子書籍】[ あいりおー ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞SNSで大人気、お菓子研究家あいりおーさんの初のお菓子レシピ本。クッキーやマフィン、プリンなどの基本のお菓子から、ホールケーキやロールケーキ、タルト、カヌレなどの上級者向けのお菓子までを網羅。とびきりおいしくなるように材料の配合を考え、絶品の仕上がりになるよう随所に工夫を凝らしたレシピです。華やかで、かわいいお菓子の数々の初公開レシピが満載です。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,760円 |
 物語のティータイム お菓子と暮らしとイギリス児童文学／北野佐久子【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者北野佐久子(著)出版社岩波書店発売日2017年07月ISBN9784000612050ページ数151Pキーワードものがたりのていーたいむおかしとくらしと モノガタリノテイータイムオカシトクラシト きたの さくこ キタノ サクコ9784000612050内容紹介ライオンと魔女、秘密の花園、クマのプーさん、時の旅人…イギリスでは、日常のなかにファンタジーが息づいている—。イギリスの食文化や児童文学を研究してきた著者が、物語に登場するお菓子やハーブをとりあげながら、11作品を読み解いていきます。名作がもっと面白く、味わい深くなる、イギリスの児童文学案内です。それぞれの物語にちなんだお菓子のレシピ付き。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ライオンと魔女—白い魔女の魅惑のお菓子、ターキッシュ・ディライト/たのしい川べ—プラムケーキは春の香り/秘密の花園—ムアにはぐくまれる豊かな食生活/リンゴ畑のマーティン・ピピン—焼きリンゴは恋の味/クマのプーさんプー横丁にたった家—パンにハチミツ、紅茶でイレブンジズ/ツバメ号とアマゾン号—ピリッと懐かしいシードケーキ/時の旅人—エリザベス朝時代のハーブ香るタイムファンタジー/ピーターラビットの絵本—イギリスの食の伝統が息づくプディングやパイ/トムは真夜中の庭で—心を明るくするクリームたっぷりのスコーン/くまのパディントン—手作りのマーマレードは温かい家庭の証/風にのってきたメアリー・ポピンズ | 2,090円 |
 ホットケーキミックスだからおいしいお菓子【電子書籍】[ ホッとケーキさん。 ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞いろいろな材料があらかじめ入っているホットケーキミックスがあれば少ない材料で簡単にお菓子を作ることができます。マフィン、パウンドケーキ、クッキーといった定番の焼き菓子から台湾カステラ、ガトーショコラ、シュークリームなどの作ってみたいお菓子まで失敗なくおいしく作るレシピを、YouTubeで大人気の「ホッとケーキさん。」がお届けします。さらに、特別な道具なし、いつもの材料で作れる驚くほどふんわりふくらむホットケーキや、しっとりまろやかな喫茶店風ホットケーキなどホットケーキのとびきりレシピも揃えました。3時のおやつはホットケーキミックスで作るスイーツで決まりです！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,430円 |
 【中古】昭和のお菓子 あの素晴らしい味をもう一度 /玄光社（ムック） VALUE BOOKS | ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 玄光社 発売日 2013年2月27日 ISBN 9784768304235 | 1,513円 |
 【中古】パティシエ＝ソルシエお菓子の魔法はあまくないっ！ / 白井ごはん ネットオフ 送料がお得店 | パティシエ＝ソルシエお菓子の魔法はあまくないっ！ 新書 の詳細 出版社: 集英社 レーベル: 作者: 白井ごはん カナ: パティシエソルシエオカシノマホウワアマクナイッ / シロイゴハン サイズ: 新書 ISBN: 4083215124 発売日: 2019/06/01 関連商品リンク : 白井ごはん 集英社 | 229円 |
 【中古】お菓子の由来物語 / 猫井登 ネットオフ楽天市場支店 | お菓子の由来物語 単行本 の詳細 お菓子には一つひとつ、物語がある−。ショートケーキやチーズケーキのような定番から、パリブレスト、ババなど変り種まで、約140種のスイーツ誕生のルーツをたどる。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 民族・風習 出版社: 幻冬舎ルネッサンス レーベル: 作者: 猫井登 カナ: オカシノユライモノガタリ / ネコイノボル サイズ: 単行本 ISBN: 9784779003165 発売日: 2008/09/01 関連商品リンク : 猫井登 幻冬舎ルネッサンス | 276円 |
 お菓子とフランス料理の革命児 ぼくが伝えたいアントナン・カーレムの心 [ 千葉好男 ] 楽天ブックス | ぼくが伝えたいアントナン・カーレムの心 千葉好男 鳳書院オカシ ト フランス リョウリ ノ カクメイジ チバ,ヨシオ 発行年月：2013年05月 ページ数：195p サイズ：単行本 ISBN：9784871221740 千葉好男（チバヨシオ） 1949年東京生まれ。城北高校卒業の68年、日本一の菓子職人を目指して渡仏。69年、「エルグアルシュ」でパティシエ修業をはじめる。その後、「ミエ」「ホテル・リュテシア」「船のレストラン・イル・ド・フランス」「レストラン・ローラン」などを経て80年6月、サロン・ド・テ兼菓子店「アンジェリック」をパリにオープン。30歳で念願のオーナーシェフになる。その間、フランス菓子のコンクールにも果敢に挑戦。権威ある「シャルル・ブルースト杯コンクール」での金賞をはじめ、銅賞、パリ市杯を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 カーレムが生まれた時代（謎につつまれた生い立ち／女神が導いた先は、一軒の安食堂 ほか）／2章 カーレムの修業時代（17歳でバイイの一番弟子に／寸暇を惜しんで図書館の版画室へ ほか）／3章 ナポレオンとカーレム（美食には、ほど遠かったナポレオンの食卓／好物には目がなかったナポレオン ほか）／4章 カーレムの料理に魅せられた人々（イギリス皇太子の料理長に／パリこそ故郷、ホームシックに襲われる ほか）／5章 人間カーレム（晩年の夢は、パリの家で過ごすこと／死の瞬間まで料理人だったカーレム ほか） フランス菓子コンクール入賞、パリに菓子店オープン、フランス料理アカデミー会員、日本人初の「三つのタイトル」を手にしたパティシエが、カーレムの心を伝える。 本 人文・思想・社会 歴史 伝記（外国） | 1,760円 |
 修道院のお菓子と手仕事／柊こずえ／早川茉莉【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店 楽天市場店 | 著者柊こずえ(著) 早川茉莉(著)出版社大和書房発売日2013年11月ISBN9784479782667ページ数127Pキーワードしゆうどういんのおかしとてしごと シユウドウインノオカシトテシゴト ひいらぎ こずえ はやかわ ま ヒイラギ コズエ ハヤカワ マ9784479782667スタッフPOP全国の修道院で作られているお菓子、雑貨、編み物……光と静寂に包まれた癒しの空間と、そこで日々を営む修道女たちの手仕事を紹介。内容紹介ちょっとだけ、とくべつな自分へのご褒美。修道院の売店で、自分のためのおみやげを買いました。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 修道院へ。お菓子と手仕事を巡る旅（シトー会伊万里の聖母トラピスチヌ修道院/山口カルメル会教会の母マリア修道院/福岡カルメル会カルメル山の聖母修道院 ほか）/第2章 口にすると、心に光が満ちてくる。修道院の乙女菓子（修道院の乙女菓子/大分修道院紀行/教会のカフェ時間）/第3章 きっと大切な宝物になる。修道院の雑貨と紙もの（不思議のメダイ/修道院のお菓子や雑貨を買いに。京都編/修道院で、自分へのご褒美を ほか） | 1,650円 |
 【中古】甘いお菓子は食べません / 田中兆子 ネットオフ 送料がお得店 | 甘いお菓子は食べません 文庫 の詳細 出版社: 新潮社 レーベル: 新潮文庫 作者: 田中兆子 カナ: アマイオカシワタベマセン / タナカチョウコ サイズ: 文庫 ISBN: 4101206219 発売日: 2016/10/01 関連商品リンク : 田中兆子 新潮社 新潮文庫 | 218円 |
 かんたんなお菓子を特別に はじめてのエディブルフラワー【電子書籍】[ 油井 奈々 ゆい だいき ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞食べられるお花（エディブルフラワー）を使った世界1かんたんな入門書都内で人気のカフェ・HANABAR（ハナバー）初の本エディブルフラワーをはじめて使う方へChapter1 ちょっと足すだけ かんたんおやつChapter2 ひと工夫で差がつく 贈り物のお菓子Chapter3 ひえひえ 冷たいスイーツChapter4 ちょっと背伸びして作りたい とっておきのおやつChapter5 花カフェ気分 ドリンク&ティー＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,760円 |
 [図説]お菓子の文化誌百科 [ ポール・クリスタル ] 楽天ブックス | ポール・クリスタル ユウコ・ペリー 原書房ズセツオカシノブンカシヒャッカ ポールクリスタル ユウコペリー 発行年月：2022年09月26日 予約締切日：2022年07月15日 ページ数：392p サイズ：単行本 ISBN：9784562072101 クリスタル，ポール（Chrystal,Paul） ハル大学とサウサンプトン大学で古典学の学位を取得。100冊あまりの著書があり、その多くは砂糖菓子や飲み物に関するものである。ヨークシャー考古学ジャーナルの編集者。BBCワールドサービスなど多くのラジオ番組に出演しているほか、デイリーエクスプレスで食の歴史に関する記事を執筆している ユウコ・ペリー（ユウコペリー） 北海道大学文学部卒、京都大学人間環境学研究科修士課程（保存科学）修了、英国カーディフ大学修士課程（MSc in Conservation）修了。イギリス在在。翻訳者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 甘いタイムライン／すべての始まりーそれはカイロ繁華街のはちみつ、フルーツ、そしてナッツ／砂糖の登場／「スプーン一杯の砂糖…」ー甘い偽薬／文化的な問題ー配給、人種差別、甘いタバコ、女性の権利／砂糖と奴隷／甘い毒物ー食品偽装／特別な砂糖菓子ーリコリス、チューインガム、ロックキャンディ、綿菓子、ゴブストッパー、ジェリーベイビー、ドリーミックス／チョコレートの歴史／クエーカー教徒とチョコレート〔ほか〕 先史時代の甘味料に始まり、儀式に使われた甘味、薬とお菓子の関係、中世のごちそうとしてのお菓子、奴隷や児童労働、砂糖菓子への毒物混入事故、メーカーやマーケティング、巨大な売り上げをもつ商品としての現在の砂糖菓子にいたるまでの物語を豊富な事例と図版により紹介する。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 | 4,180円 |
 【中古】 Kissよりおいしいお菓子を教えて／千秋(著者),蜷川実花 ブックオフ 楽天市場店 | 千秋(著者),蜷川実花販売会社/発売会社：河出書房新社/ 発売年月日：2001/10/20JAN：9784309265018 | 220円 |
 おうちで海外ごはん＆お菓子BOOK 世界15か国のとっておきの92レシピ【電子書籍】[ ハングリーハスキー ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞憧れのフルイングリッシュブレックファストや人気のエッグベネディクトなどの朝食から、世界のサラダやスープ、前菜、そしてメインとサイドディッシュ、スイーツまで、美味しい海外料理レシピが92レシピも掲載！ 日本で手に入る食材で、本場の味を作れます。伝統的なレシピから海外のSNSで話題のレシピまで、どれも作ってみたくなるレシピばかりです。英文レシピや英語音声を聞きながら作れるレシピもあって、読んで、作って、食べて、楽しめる本になっています。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,870円 |
 【中古】お菓子の由来物語 / 猫井登 ネットオフ 送料がお得店 | お菓子の由来物語 単行本 の詳細 出版社: 幻冬舎ルネッサンス レーベル: 作者: 猫井登 カナ: オカシノユライモノガタリ / ネコイノボル サイズ: 単行本 ISBN: 9784779003165 発売日: 2008/09/01 関連商品リンク : 猫井登 幻冬舎ルネッサンス | 366円 |
 素晴らしきお菓子缶の世界【電子書籍】[ 中田ぷう ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞工業用品でありながら美しさと緻密さで人の心を奪う、お菓子の缶。暮らしのいちばん身近にある芸術品ともいえる、そのひとつひとつが持つ歴史とストーリーを深掘りした、“缶マニア”による偏愛カタログ。1900年代初頭のレアなお菓子缶や葛飾北斎、東郷青児、ルノワールなど芸術作品に彩られたアート缶、懐かしの定番缶や憧れの外国のお菓子缶まで……。レトロ、最新、限定、定番。古今東西から集めたお菓子の缶が500缶以上集結！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,540円 |
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【中古】言葉の園のお菓子番 / ほしおさなえ ネットオフ 送料がお得店 | 言葉の園のお菓子番 文庫 の詳細 出版社: 大和書房 レーベル: 作者: ほしおさなえ カナ: コトバノソノノオカシバン / ホシオサナエ サイズ: 文庫 ISBN: 4479308577 発売日: 2021/03/01 関連商品リンク : ほしおさなえ 大和書房 | 376円 |
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【中古】Kissよりおいしいお菓子を教えて / 蜷川実花 ネットオフ 送料がお得店 | Kissよりおいしいお菓子を教えて 単行本 の詳細 出版社: 河出書房新社 レーベル: 作者: 蜷川実花 カナ: キスヨリオイシイオカシオオシエテ / ニナガワミカ サイズ: 単行本 ISBN: 4309265014 発売日: 2001/10/01 関連商品リンク : 蜷川実花 河出書房新社 | 229円 |
 お菓子の箱だけで作る空箱工作【電子書籍】[ はるきる ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞あのお菓子の箱が、立体作品に！＜/p＞ ＜p＞Twitterフォロワー数47万人！＜br /＞ 大人気の空箱職人、初の書籍。＜/p＞ ＜p＞「プリングルズの紳士」や「アルフォートの空飛ぶ船」など、SNSで話題の作品を制作秘話とともに一挙紹介。＜/p＞ ＜p＞さらに、初心者でもできるようにアレンジした、お菓子の箱ほぼ1箱だけで作れる5つの空箱工作を全プロセスカット＆型紙付きで掲載！＜/p＞ ＜p＞※収録された型紙はPDFでダウンロード可能です。電子書籍内の案内に従いPDFをダウンロード、印刷してご利用ください。＜br /＞ （ダウンロード期限保証：2023年7月末日）＜/p＞ ＜p＞ロゴをポイントに使ったり、イラストの建物に奥行きを出したり、成分表示で遊び心をプラスしたり……＜br /＞ 空箱工作ならではの魅力が満載！＜/p＞ ＜p＞※この商品は固定レイアウトで作成されております※＜br /＞ ・カラーページが多いので、タブレットなど大きいディスプレイやカラー表示を備えた端末で読むことに適しています。＜br /＞ ・文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。＜/p＞ ＜p＞【著者プロフィール】＜br /＞ はるきる＜br /＞ 空箱職人。＜br /＞ 1997年生まれ。神戸芸術工科大学アート・クラフト学科卒業。＜br /＞ 子どもの頃から工作が好きで、NHK教育テレビで放送されていた『つくってあそぼ』のワクワクさんに憧れていた。＜br /＞ 2017 年、「明治ザ・チョコレート」の箱でロボットを作ったのをきっかけに空箱工作を始め、作品をTwitterで発信。＜br /＞ そのクオリティーの高さが毎回話題となり、テレビでも多数取り上げられている。＜br /＞ 現在は新作を制作しながら、企業とのコラボレーションも行なっている。＜br /＞ Twitter：@02ESyRaez4VhR2l＜br /＞ YouTube：空箱職人はるきる HARUKIRU＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,210円 |
 ドーナツの歴史物語 （お菓子の図書館） [ ヘザー・デランシー・ハンウィック ] 楽天ブックス | お菓子の図書館 ヘザー・デランシー・ハンウィック 伊藤綺 原書房ドーナツ ノ レキシ モノガタリ ハンウィック,ヘザー・デランシー イトウ,アヤ 発行年月：2015年10月23日 予約締切日：2015年10月22日 ページ数：206p サイズ：単行本 ISBN：9784562052523 ハンウィック，ヘザー・デランシー（Hunwick,Heather Delancey）（ハンウィック，ヘザーデランシー） フードコンサルタント。栄養学、専門的調理、ビジネス、食物史にかんする公式な資格をもつ。カナダ出身、現在はシドニー在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ドーナツとは何か（ドーナツとは何か／ドーナツの定義 ほか）／第2章 古い時代のドーナツ（ドーナツの起源／パンードーナツの先駆け ほか）／第3章 アメリカのドーナツ（アメリカのドーナツはどこから来たか／ドーナツの前身 ほか）／第4章 帝国主義としてのドーナツ（自動ドーナツ製造機／大豆とジャガイモ ほか）／第5章 文化としてのドーナツ（ドーナツとサバイバル／ドーナツと文学 ほか） 世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンド、高級ドーナツ職人事情ほかエピソード満載！レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 | 2,200円 |
 ビスケットとクッキーの歴史物語 （お菓子の図書館） [ アナスタシア・エドワーズ ] 楽天ブックス | お菓子の図書館 アナスタシア・エドワーズ 片桐 恵理子 原書房ビスケットトクッキーノレキシモノガタリ アナスタシアエドワーズ カタギリエリコ 発行年月：2019年12月16日 予約締切日：2019年11月14日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562056590 エドワーズ，アナスタシア（Edwards,Anastasia） ライター、食物史家。ロンドン在住。ライター、ジャーナリスト、写真家、講師などで構成され、ワインやスピリッツを通じて交流する「サークル・オブ・ワイン・ライターズ（Circle of Wine Writers）」会員。BBCのラジオ番組に出演するなど、活躍は多岐にわたる 片桐恵理子（カタギリエリコ） 翻訳家。愛知県立大学日本文化学科卒。カナダで6年、オーストラリアで1年の海外生活を経て翻訳の道へ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 主役でも主食でもなく／第1章 生存と祭礼ー紀元前5世紀〜1485年／第2章 甘さと軽さー1485〜1800年／第3章 黄金期ー19世紀／第4章 国境を越えてー20世紀／第5章 神話と変容ー21世紀／付録 死ぬまでに食べたいビスケット54 甘くてサクサク郷愁の味。チョコチップクッキーは失敗作だった？ビスケットと南極探検の意外な関係？ 本 人文・思想・社会 歴史 その他 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 | 2,200円 |